JP6204574B2 - Capsule for consumer product manufacturing - Google Patents

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JP6204574B2 JP2016513184A JP2016513184A JP6204574B2 JP 6204574 B2 JP6204574 B2 JP 6204574B2 JP 2016513184 A JP2016513184 A JP 2016513184A JP 2016513184 A JP2016513184 A JP 2016513184A JP 6204574 B2 JP6204574 B2 JP 6204574B2
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    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
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Description

本明細書は、消費製品に関し、特に消費製品を製造するためのカプセルに関する。   The present description relates to consumer products, and in particular to capsules for making consumer products.

以下の背景記述は、下に述べるいずれのものも先行技術あるいはありふれた一般知識として引用可能であるということを自認するものではない。以下に列記した各文献は、その全体が、それらに関連するこれによってここに組み込まれる。   The following background description is not an admission that any of the following may be cited as prior art or common general knowledge. Each document listed below is hereby incorporated by reference in its entirety.

消費可能な所望の製品を作るために装置にて使用される単一の給仕カプセルは、ますます普及してきている。このようなカプセルは、様々な形式において存在し、最も一般的なものがエスプレッソコーヒー、ドリップコーヒー、茶、ホットチョコレートあるいはスープブイヨンのような飲料を生産するものである。   Single serving capsules used in equipment to make the desired consumable product are becoming increasingly popular. Such capsules exist in a variety of forms, the most common ones producing beverages such as espresso coffee, drip coffee, tea, hot chocolate or soup bouillon.

カプセル装置は、通常、カプセル内に配置された材料と混合するためにカプセルの中へ湯のような液体を注入するための注入システムを含む。また、カプセルから製造された分配用の製品をユーザのカップ又はボウルなどの容器へ分配するために、分配システムが設けられる。分配システムは、例えば、カプセルを貫通し、分配用のカプセルから所望の容器へプローブを通り製品を流すことができるのに適した中空のプローブを含むことができる。   Capsule devices typically include an injection system for injecting a liquid such as hot water into the capsule for mixing with the material disposed within the capsule. A dispensing system is also provided for dispensing dispensing products made from the capsules to a container such as a user cup or bowl. The dispensing system can include, for example, a hollow probe suitable for allowing the product to flow through the capsule and through the probe from the dispensing capsule to the desired container.

従来の単一の給仕カプセル及びカプセル装置が有する問題は、それらが不溶性の消費材料とともに使用するのに適していないことである。そのような材料は、ユーザによる消費用の所望の容器に付着するかもしれないために、中空の小さい直径のプローブを有するような従来の分配システムを通って流れることが容易ではないだろう。例えば、スープ製品用の野菜及び麺は、カプセル装置用の従来の中空プローブの分配システムを通って流れることはないだろう。   A problem with conventional single serving capsules and capsule devices is that they are not suitable for use with insoluble consumer materials. Such materials would not be easy to flow through conventional dispensing systems with hollow small diameter probes because they may adhere to the desired container for consumption by the user. For example, vegetables and noodles for soup products will not flow through a conventional hollow probe dispensing system for capsule devices.

従来の単一の給仕カプセルが有する別の問題は、それらが規制基準又は他の製品の要求を満たすために、コスト的に有効な方法でカプセル内の材料を分離するのに適していないことである。例えば、準備段階まで、カプセル内で互いに別々に保持されなければならない２つ以上の材料から製品を製造することが望ましい場合がある。材料は、準備段階まで混合しないかもしれない乾燥材料及び湿った材料を含むかもしれない。あるいは材料は、他の材料の存在下で反応する活性のある材料を含むかもしれない。あるいは材料は、他の材料から分離されなければならず、かつ有効性を改善するためにカップへ直接に分配されねばならない添加物を含むかもしれない。   Another problem with traditional single serving capsules is that they are not suitable for separating materials in capsules in a cost effective manner to meet regulatory standards or other product requirements. is there. For example, it may be desirable to produce a product from two or more materials that must be held separately from each other in the capsule until the preparation stage. The material may include dry and wet materials that may not mix until the preparation stage. Alternatively, the material may include an active material that reacts in the presence of other materials. Alternatively, the material may contain additives that must be separated from other materials and that must be dispensed directly into the cup to improve effectiveness.

従来の単一の給仕のカプセルが有する他の問題は、それらが分配された製品によってカプセル装置の一部を汚れに触れさせることなく所望の容器に製品を分配するのに適していないことである。このことは、分配された製品の残留物が、カプセル装置にて製造されるその後の製品に接触したときに問題である。このことは、味に影響を与える可能性があり、また、分配された製品が他の人に害を与えるかもしれない材料（規制薬物、アルコール、あるいは、例えばピーナッツアレルギーのようなアレルギーリスクになるかもしれない材料など）を含む場合、健康上のリスクも存在する可能性もある。   Another problem with conventional single serving capsules is that they are not suitable for dispensing the product into the desired container without letting a portion of the capsule device touch the soil by the dispensed product. . This is a problem when the dispensed product residue comes into contact with a subsequent product produced in a capsule device. This can affect the taste, and the ingredients that the dispensed product may harm others (regulated drugs, alcohol, or allergic risks such as peanut allergies) May contain health risks if they contain materials that may be.

上に挙げたような、従来のカプセルが有する一もしくは複数の問題に取り組む、カプセル装置で使用するための改良されたカプセルに関する必要性がある。   There is a need for an improved capsule for use in a capsule device that addresses one or more of the problems of conventional capsules, such as those listed above.

一態様において、発明は、カプセルから消費製品を製造するための装置で使用するためのカプセルを提供し、このカプセルは、
一方の場所に開口部を、別の場所に穴を有する内部空間を形成する本体と、
上記穴を閉鎖するために上記本体に配置される可溶性クロージャと、
所望の製品を製造するために上記内部空間内に配置される材料と、
上記開口部を覆って配置されるカバーと、
上記穴を覆い上記本体の外面に配置される取り外し可能なカバーと、
を備える。 In one aspect, the invention provides a capsule for use in an apparatus for producing a consumer product from the capsule, the capsule comprising:
A body forming an internal space with an opening in one location and a hole in another location;
A soluble closure disposed on the body to close the hole;
A material disposed within the interior space to produce a desired product;
A cover disposed over the opening;
A removable cover that covers the hole and is disposed on the outer surface of the body;
Is provided.

別の態様において、発明は、カプセルから消費製品を製造するための装置で使用するためのカプセルを提供し、このカプセルは、
一方の場所に開口部を、別の場所に穴を有する内部空間を形成する本体と、
上記本体に配置された可溶性のデリバリーシステムと、この可溶性のデリバリーシステムは所望の製品を製造するための材料を含み、
上記開口部を覆って配置されるカバーと、
上記穴を覆い上記本体の外面に配置される取り外し可能なカバーと、
を備える。 In another aspect, the invention provides a capsule for use in an apparatus for producing a consumer product from the capsule, the capsule comprising:
A body forming an internal space with an opening in one location and a hole in another location;
A soluble delivery system disposed on the body, the soluble delivery system comprising a material for producing a desired product;
A cover disposed over the opening;
A removable cover that covers the hole and is disposed on the outer surface of the body;
Is provided.

ここに開示された教示における他の態様及び特徴は、本明細書の具体的な実施例の以下の記述を検討することで当業者に明らかになろう。   Other aspects and features of the teachings disclosed herein will become apparent to those skilled in the art upon review of the following description of specific examples herein.

消費製品を製造するためのカプセル装置に装填される本発明によるカプセルの概略図である。Fig. 2 is a schematic view of a capsule according to the invention loaded into a capsule device for producing a consumer product. 本発明によるカプセルの別の実施形態の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal sectional view of another embodiment of a capsule according to the present invention. 本発明によるカプセルの別の実施形態の縦断面図であり、カプセルは引き込み位置に配置された出口ノズルを有する。FIG. 4 is a longitudinal cross-sectional view of another embodiment of a capsule according to the present invention, the capsule having an outlet nozzle disposed in a retracted position. 図３（ａ）に示すようなカプセルの縦断面図であり、出口ノズルが伸長位置に配置されている。It is a longitudinal cross-sectional view of a capsule as shown to Fig.3 (a), and the exit nozzle is arrange | positioned in the expansion | extension position. 本発明によるカプセルの別の実施形態の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal sectional view of another embodiment of a capsule according to the present invention. 図４（ａ）に示すカプセルで使用する円錐形のインサートの斜視図である。It is a perspective view of the cone-shaped insert used with the capsule shown to Fig.4 (a). 本発明によるカプセルの別の実施形態の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal sectional view of another embodiment of a capsule according to the present invention. 本発明によるカプセルの別の実施形態の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal sectional view of another embodiment of a capsule according to the present invention. 図６に示すカプセル用の分配システムの概略拡大断面図である。It is a schematic expanded sectional view of the distribution system for capsules shown in FIG.

ここに含まれた図面は、本明細書の記述、方法、及び装置の種々の例を説明するためのものであり、任意の方法で教示されるものの範囲を制限するようには意図されない。図示の単純さ及び明瞭さのために、適切と考えられるところで、対応するあるいは類似する要素を示すために、参照符号は図面間で繰り返されるかもしれない。   The drawings included herein are for purposes of illustrating various examples of the description, methods, and apparatus herein and are not intended to limit the scope of what is taught in any way. For the sake of simplicity and clarity of illustration, where considered appropriate, reference numerals may be repeated among the drawings to indicate corresponding or similar elements.

請求された発明の例を提供するために、種々の装置あるいは方法が以下に述べられるだろう。請求された発明は、以下に記載するいずれか一つの装置あるいは方法の全ての特徴を有する装置あるいは方法に、又は以下に記載する複数のあるいは全ての装置に共通の特徴に、制限されない。請求された発明は、以下に記載する装置の要素、あるいは方法のステップのコンビネーションあるいはサブコンビネーションに属してもよい。以下に記載する装置あるいは方法は、請求された発明の例ではないという可能性がある。出願人、発明者、及び／又は所有者は、この書類において請求していない、以下に記載する装置あるいは方法において開示するいずれの発明における全ての権利を留保し、かつ、この書類におけるその開示によるそのようないずれの発明も放棄せず、否認せず、公衆に捧げない。   Various apparatus or methods will be described below to provide examples of the claimed invention. The claimed invention is not limited to an apparatus or method having all the features of any one of the apparatuses or methods described below, or to features common to multiple or all of the apparatuses described below. The claimed invention may belong to any combination of the following elements of the apparatus or method steps or sub-combinations. The apparatus or method described below may not be an example of the claimed invention. Applicant, inventor, and / or owner reserves all rights in any invention disclosed in the following apparatus or method not claimed in this document and by its disclosure in this document No such invention is abandoned, denied, or dedicated to the public.

本発明による単一の給仕カプセルは、図において全体を１０にて示している。カプセル１０は、本体１２と、フィルタ１４（必要な場合）、材料１６、及びカバー１８を含む。   A single serving capsule according to the invention is indicated generally at 10 in the figure. Capsule 10 includes a body 12, a filter 14 (if necessary), a material 16, and a cover 18.

材料１６は、可溶性及び不溶性の材料を含んでもよい。不溶性材料は、消費材料１６ａ（麺及び乾燥野菜などのような、製造される製品の一部として消費されることを意図している材料）、及び非消費材料１６ｂ（茶葉、コーヒー粉末、ハーブ、又は他の香味料材料などのような、製造される製品の一部として消費されることを意図していない材料）を含んでもよい。材料１６は、活性材料（例えば発泡剤）、天然の健康添加物、規制薬物、アルコール、又は他の所望の材料を含んでもよい。   Material 16 may include soluble and insoluble materials. Insoluble materials include consumable materials 16a (materials intended to be consumed as part of the manufactured product, such as noodles and dried vegetables), and non-consumable materials 16b (tea leaves, coffee powder, herbs, Or materials that are not intended to be consumed as part of the manufactured product, such as other flavoring materials. Material 16 may include active materials (eg, foaming agents), natural health additives, regulated drugs, alcohol, or other desired materials.

カプセル１０は、カプセル１０から製品を製造するのに適した装置２０で使用するように大きさが設定され構成される。カプセルは、装置２０内に配置された対応のカプセルチャンバ内に嵌合するように適した任意の形状に形成されてもよい。装置２０は、材料１６と混合するために、典型的には加熱された水である液体をカプセル内に注入する注入システム２２を含んでもよい。注入システム２２は、カプセル１０内に流体を注入するためにカバー１８を貫通するのに適した、装置２０に配置されたノズル２２ａを含んでもよい。あるいはまた注入システム２２は、例えばカバー１８のようにカプセル１０に配置され、カプセル１０内に流体を注入するために本体１２を貫通し装置２０と相互作用するのに適した少なくとも一つの部品を有してもよい。   The capsule 10 is sized and configured for use in an apparatus 20 suitable for manufacturing products from the capsule 10. The capsule may be formed in any shape suitable to fit within a corresponding capsule chamber disposed within device 20. The device 20 may include an injection system 22 that injects a liquid, typically heated water, into the capsule for mixing with the material 16. The injection system 22 may include a nozzle 22a disposed in the device 20 that is suitable for penetrating the cover 18 to inject fluid into the capsule 10. Alternatively, the injection system 22 is disposed on the capsule 10, such as the cover 18, and has at least one component suitable for penetrating the body 12 and interacting with the device 20 for injecting fluid into the capsule 10. May be.

装置は、また、ボウルあるいはカップなどの所望の容器２６へカプセル１０から製品を分配するための分配システム２４を含んでもよい。分配システム２４は、カプセル１０から製造した製品を分配するためにカプセル１０を貫通するのに適した中空のプローブ２４ａを含んでもよい。分配システム２４は、さらに、容器２６へ製造された製品を収集し分配するため、中空のプローブ２４ａから下流に、収集チャンバ２４ｂ及び出口ポート２４ｃを含んでもよい。   The device may also include a dispensing system 24 for dispensing the product from the capsule 10 to a desired container 26 such as a bowl or cup. The dispensing system 24 may include a hollow probe 24a suitable for penetrating the capsule 10 for dispensing products made from the capsule 10. The dispensing system 24 may further include a collection chamber 24b and an outlet port 24c downstream from the hollow probe 24a for collecting and dispensing the manufactured product into the container 26.

カプセル１０は、従来の中空のプローブ２４ａが不溶性の消費材料１６ａを分配するのに適していない場合における使用に関して中空のプローブ２４ａとの相互作用を回避するように構成してもよい。このような材料１６ａは、中空のプローブ２４ａに形成された小径の流路内で目詰まりするかもしれない。   Capsule 10 may be configured to avoid interaction with hollow probe 24a for use where conventional hollow probe 24a is not suitable for dispensing insoluble consumable material 16a. Such material 16a may become clogged in a small diameter flow path formed in the hollow probe 24a.

カプセル１０の本体１２は、側壁３０及び端壁３２を含み、共に内部空間３４を形成する。側壁３０は、第１部分３０ａ及び第２部分３０ｂを有する。第２部分３０ｂは、カプセルが装置２０に配置されたときに分配システム２４との接触を回避するように構成されている。よって第２部分は、分配システム２４との接触を十分に回避するために第１部分３０ａから端壁３２まで内側へ先細りになっていてもよい。   The body 12 of the capsule 10 includes side walls 30 and end walls 32 that together form an interior space 34. The side wall 30 has a first portion 30a and a second portion 30b. The second portion 30b is configured to avoid contact with the dispensing system 24 when the capsule is placed in the device 20. Thus, the second portion may taper inwardly from the first portion 30a to the end wall 32 to sufficiently avoid contact with the dispensing system 24.

開口部３６は、本体１２の一方の端部に形成されており、フランジ３８が開口部３６の周囲に延在する。   The opening 36 is formed at one end of the main body 12, and a flange 38 extends around the opening 36.

フィルタ１４は、一もしくは複数の材料１６、特に非消費材料１６ｂを受け入れる内部空間３４内に少なくとも１つの材料チャンバを形成するように本体１２内に配置されるのに適している。フィルタ１４は、フランジ３８又はカプセル１０の内面に（例えば側壁３０などに）固定されてもよい。カプセル１０は、例えば、材料が可溶性である場合、又は材料１６が液体と共に容器２６へ分配される（図２に示すように）ことが要求される場合には、フィルタ１４なしで提供されてもよい。   The filter 14 is suitable for being arranged in the body 12 so as to form at least one material chamber in an interior space 34 that receives one or more materials 16, in particular non-consumable material 16b. The filter 14 may be fixed to the flange 38 or the inner surface of the capsule 10 (for example, to the side wall 30 or the like). The capsule 10 may be provided without the filter 14 if, for example, the material is soluble or if the material 16 is required to be dispensed with the liquid into the container 26 (as shown in FIG. 2). Good.

カバー１８は、開口部３６を覆って配置され、カバー１８をフランジ３８に直接に密封する、あるいは間に位置するフィルタ１４の一部と間接的に密封することなどによって、本体１２に固定される。   The cover 18 is disposed over the opening 36 and is secured to the body 12 such as by sealing the cover 18 directly to the flange 38 or indirectly with a portion of the filter 14 positioned therebetween. .

穴４０は、カプセルから製品を分配するための端壁３２に形成される。穴４０は、目詰まりすることなく、消費材料１６ａを含む製品が穴４０を通過可能なようにサイズが設定される。好ましくは、穴４０は、５〜５０ｍｍの範囲、より好ましくは１０〜３０ｍｍ、最も好ましくは１５〜２５ｍｍの範囲の直径を有する。   A hole 40 is formed in the end wall 32 for dispensing the product from the capsule. The hole 40 is sized so that a product containing the consumption material 16a can pass through the hole 40 without clogging. Preferably, the hole 40 has a diameter in the range of 5-50 mm, more preferably 10-30 mm, most preferably 15-25 mm.

側壁３０の第２部分３０ｂは、第１部分３０ａから穴４０まで内側へ先細りになっている。よって第２部分３０ｂは、カプセル１０内の、消費可能な不溶性材料１６ａを含む製品を穴４０の方へ向ける。   The second portion 30 b of the side wall 30 tapers inward from the first portion 30 a to the hole 40. Thus, the second portion 30b directs the product in the capsule 10 containing the consumable insoluble material 16a towards the hole 40.

可溶性クロージャ４２は、流体がカプセル内に注入されるまで消費材料１６ａが穴４０を通過するのを防ぐために、穴４０を閉鎖するために設けられる。可溶性クロージャ４２は、所望の時間まで材料が穴４０を通過するのを防止するのに適した任意の食品安全（食用）の可溶性材料で形成されてもよい。   A soluble closure 42 is provided to close the hole 40 to prevent the consumable material 16a from passing through the hole 40 until fluid is injected into the capsule. The soluble closure 42 may be formed of any food safety (edible) soluble material suitable to prevent the material from passing through the holes 40 until the desired time.

可溶性クロージャ４２は、例えば、穴４０を覆う膜の形態（図１、図２及び図４に示すような）であってもよいし、穴４０内に配置されるプラグの形態（図３（ａ）及び図３（ｂ）に示すような）であってもよい。クロージャ４２が膜の形態である場合、該膜は、例えばポリエチレンあるいはポリプロピレンのような適切なシール材を使用して、カプセル１０の内面の穴４０の周囲に密閉されてもよい。クロージャ４２がプラグの形態である場合には、該プラグは、同様のシール材を用いて又はシール材なしで、穴４０内にぴったり嵌まり込むように寸法決めされてもよい。穴４０が細長い通路を備える場合には、プラグの使用が最適である。   The soluble closure 42 may be, for example, in the form of a membrane covering the hole 40 (as shown in FIGS. 1, 2 and 4) or in the form of a plug disposed in the hole 40 (FIG. 3 (a). ) And as shown in FIG. 3 (b). If the closure 42 is in the form of a membrane, the membrane may be sealed around the hole 40 on the inner surface of the capsule 10 using a suitable sealing material such as polyethylene or polypropylene. If the closure 42 is in the form of a plug, the plug may be sized to fit snugly within the hole 40 with or without a similar sealant. If the hole 40 comprises an elongated passage, the use of a plug is optimal.

クロージャ４２は、流体にさらされた際に所定の時間内で溶解するように構成されている。いくつかの例では、カプセル１０から製品を分配する前に、風味又は機能的成分を抽出するように流体と材料１６とが混合し浸るのを可能にするために、クロージャ４２の溶解が遅れることが好ましい。このことは、特定の材料がフィルタ１４内に含まれる非消費不溶性材料である場合に特に望ましい。このような場合には、流体は、カプセル１０内に含まれ、既定の時間、材料と混合し浸っているのが許されることが望ましい。クロージャ４２の溶解速度は、流体温度及び内部圧力のような外的要因と共に、厚さ、密度及び組成（分子量及び分子化学）のようなクロージャ４２のパラメータによって少なくとも部分的に決定され／プログラムされてもよい。   The closure 42 is configured to dissolve within a predetermined time when exposed to fluid. In some examples, the dissolution of the closure 42 is delayed to allow the fluid and material 16 to mix and soak to extract flavor or functional ingredients prior to dispensing the product from the capsule 10. Is preferred. This is particularly desirable when the particular material is a non-consumable insoluble material contained within the filter 14. In such a case, the fluid is preferably contained within the capsule 10 and allowed to mix and soak with the material for a predetermined time. The dissolution rate of the closure 42 is determined / programmed at least in part by the closure 42 parameters such as thickness, density and composition (molecular weight and molecular chemistry) as well as external factors such as fluid temperature and internal pressure. Also good.

可溶性クロージャ４２用の好ましい原料は、蛋白質系あるいは炭水化物系の原料を含み、該原料は、幾つか例を挙げると、澱粉系（例えば、アミロースフィルム及びアミロペクチンフィルム）、蛋白質系（例えば、ゼラチンフィルム、カゼインフィルム）、多糖類系（例えば、プルランフィルム、セルロースフィルム）、アルギン酸ナトリウムフィルム、及びペクチンフィルムであるのが可能かもしれない。例えば、ＭｏｎｏＳｏｌ（登録商標）からのＶｉｖｏｓ（登録商標）食用の可溶性フィルムは、この用途におけるクロージャ４２の膜形態として使用することができる。前述のように、可溶性クロージャの溶解速度は、原料の種類に依存する。同じ種類内では、溶解速度は、通常、より重い物質密度あるいは分子量を有する場合に遅い。クロージャ４２の厚さは、好ましくは、１０〜１００μｍの範囲、より好ましくは２０〜８０μｍ、最も好ましくは３０〜７０μｍの範囲である。   Preferred ingredients for soluble closure 42 include protein or carbohydrate ingredients, such as starch (eg, amylose film and amylopectin film), protein (eg, gelatin film, Casein film), polysaccharide-based (eg pullulan film, cellulose film), sodium alginate film, and pectin film may be possible. For example, the Vivos® edible soluble film from MonoSol® can be used as the membrane form of the closure 42 in this application. As described above, the dissolution rate of the soluble closure depends on the type of raw material. Within the same species, the dissolution rate is usually slower with a heavier material density or molecular weight. The thickness of the closure 42 is preferably in the range of 10-100 μm, more preferably 20-80 μm, and most preferably 30-70 μm.

また可溶性クロージャ４２は、材料１６から形成することもできる。それら自体で又は食品安全なバインダー物質を有する、ブイヨンキューブに類似した、可溶性及び／又は不溶性の消費材料１６ａのかたまりは、例えば、穴４０内に配置されたプラグに形成されてもよい。   The soluble closure 42 can also be formed from the material 16. A mass of soluble and / or insoluble consumable material 16a, similar to a bouillon cube, on their own or with a food-safe binder material may be formed, for example, in a plug disposed in the hole 40.

バリア層（好ましくは、水分、酸素、及び光の一もしくは複数に関するバリアとして作用するのに適した）を含む、好ましくは多層材料で形成された取り外し可能なカバー４４は、カプセル１０内の材料１６用のバリアシールを提供するために、カプセル１０の外面に穴４０を覆って配置される。取り外し可能なカバー４４は、取り外し可能なカバー４４を剥離して穴４０を露出させるためにユーザが把持してもよいタブ４６を含んでもよい。
これは、装置２０にてカプセル１０が使用されるまで、次にカバー４４が除去される穴４０をクロージャ４２が覆い続けていることが理解されるであろう。 Removable cover 44, preferably formed of a multilayer material, including a barrier layer (preferably suitable to act as a barrier for one or more of moisture, oxygen, and light) is a material 16 within capsule 10. In order to provide a barrier seal, the capsule 10 is placed on the outer surface over the hole 40. The removable cover 44 may include a tab 46 that a user may grip to peel the removable cover 44 and expose the hole 40.
It will be appreciated that until the capsule 10 is used in the device 20, the closure 42 continues to cover the hole 40 where the cover 44 is then removed.

使用の間に、使用者は、カプセル１０のカバー４４を取り外し、装置２０内の対応するカプセルチャンバ内にカプセルを挿入する。装置２０は、注入システム２２がカプセル１０内に例えば加熱された水などの流体を注入するため、ユーザによって起動される。流体は、材料１６と混合しクロージャ４２を溶解する。クロージャ４２が溶解すると、穴４０が露出し、製品（［流体］プラス［非消費材料１６ａからの抽出物］、該当する場合には、プラス［不溶性の消費材料１６ｂ］）は、所望の容器２６内へ穴４０を通過可能となる。   During use, the user removes the cover 44 of the capsule 10 and inserts the capsule into the corresponding capsule chamber in the device 20. The device 20 is activated by the user as the injection system 22 injects a fluid such as heated water into the capsule 10. The fluid mixes with the material 16 and dissolves the closure 42. As the closure 42 dissolves, the holes 40 are exposed, and the product ([fluid] plus [extract from non-consumable material 16a], if applicable, plus [insoluble consumable material 16b]) is in the desired container 26. The hole 40 can be passed inward.

カプセル１０の代わりの実施形態を、図２〜図７を参照して以下に説明する。同様の参照符号を、上述の実施形態と同様の要素を指すために使用する。   An alternative embodiment of the capsule 10 is described below with reference to FIGS. Similar reference numerals are used to refer to elements similar to the embodiments described above.

図２を参照して、カプセル１０の別の実施形態が示されている。この実施形態では、カプセル１０は、フィルタ１４又は非消費材料１６ｂを含んでいない。   With reference to FIG. 2, another embodiment of the capsule 10 is shown. In this embodiment, the capsule 10 does not include the filter 14 or the non-consumable material 16b.

図３（ａ）及び図３（ｂ）を参照して、カプセル１０の別の実施形態が示されている。この実施形態では、カプセル１０は、フィルタ１４又は非消費材料１６ｂを含んでいない。カプセル１０は、さらに出口ノズル５０を含み、この出口ノズルは、穴４０内に配置され、カバー４４の除去前の引き込み位置から、次にカバー４４の除去後の伸長位置まで移動するように構成されている。その伸長位置では、出口ノズル５０は、装置２０の出口ポート２４ｃを通り製品を容器２６へ流すように、製品のためにきれいな使い捨ての表面を提供する。   With reference to FIGS. 3 (a) and 3 (b), another embodiment of the capsule 10 is shown. In this embodiment, the capsule 10 does not include the filter 14 or the non-consumable material 16b. The capsule 10 further includes an outlet nozzle 50 that is disposed within the bore 40 and is configured to move from a retracted position prior to removal of the cover 44 to an extended position subsequent to removal of the cover 44. ing. In its extended position, the outlet nozzle 50 provides a clean disposable surface for the product to flow the product through the outlet port 24c of the device 20 to the container 26.

出口ノズル５０は、クロージャ４２によって閉鎖される穴５２を規定する。この実施形態では、クロージャ４２は、出口ノズル５０に配置されたプラグの形態である。出口ノズル５０は、出口ノズル５０が穴４０を通り落下するのを防止するのに適した肩部５４をさらに含む。   The outlet nozzle 50 defines a hole 52 that is closed by the closure 42. In this embodiment, the closure 42 is in the form of a plug disposed on the outlet nozzle 50. The outlet nozzle 50 further includes a shoulder 54 suitable to prevent the outlet nozzle 50 from falling through the hole 40.

この実施形態の変形例では、カプセル１０は、伸長位置に固定された出口ノズル５０を設けてもよい。出口ノズル５０及びカバー４４は、カバー４４が出口ノズル５０に着脱可能に螺合可能に取付可能なように、対応のねじ（不図示）を有してもよい。あるいはまた出口ノズル５０は、閉じた端部を有してもよいし、穴５２を露出させるために壊される、切開される、あるいは突き刺されるように構成されてもよい。   In a variation of this embodiment, the capsule 10 may be provided with an outlet nozzle 50 that is fixed in the extended position. The outlet nozzle 50 and the cover 44 may have corresponding screws (not shown) so that the cover 44 can be removably attached to the outlet nozzle 50. Alternatively, the outlet nozzle 50 may have a closed end and may be configured to be broken, incised, or pierced to expose the hole 52.

図４（ａ）を参照して、カプセル１０の別の実施形態が示されている。この実施形態では、カプセル１０は、飲料製品を製造するために使用されるカプセル１０に類似する、従来の形状を有する。穴４０へ製品を向けるための側壁３０の第２部分３０ｂを形成するために、円錐形インサート６０（図４（ｂ）に分離して示されるような）がカプセル１０内に配置されている。円錐形インサートは、密封材料又は他の適切な取り付け手段で所定の位置に固定されてもよい。円錐形インサート６０は、分配システム２４と接触しないように寸法決めされる。その結果、プローブ２４ａのような分配システム２４は、側壁３０の第２部分３０ｂに接触することなくカプセル１０の端壁３２を突き刺してもよい。図４（ａ）に示された実施形態の利点は、カプセルが従来のカプセルに似ており、また、カプセル１０を使用前に平らな面に載置可能とするために、端壁３２によって形成された平坦な基部を有することである。   Referring to FIG. 4 (a), another embodiment of the capsule 10 is shown. In this embodiment, the capsule 10 has a conventional shape, similar to the capsule 10 used to produce a beverage product. A conical insert 60 (as shown separately in FIG. 4 (b)) is disposed within the capsule 10 to form a second portion 30b of the side wall 30 for directing the product into the hole 40. The conical insert may be secured in place with a sealing material or other suitable attachment means. The conical insert 60 is sized so as not to contact the dispensing system 24. As a result, the dispensing system 24, such as the probe 24a, may pierce the end wall 32 of the capsule 10 without contacting the second portion 30b of the side wall 30. The advantage of the embodiment shown in FIG. 4 (a) is that the capsule is similar to a conventional capsule and is formed by the end wall 32 to allow the capsule 10 to rest on a flat surface before use. Having a flat base.

図５を参照して、カプセル１０の別の実施形態が示されている。この実施形態では、少なくともいくつかの消費材料１６ａは、小袋７２の形態における可溶性のデリバリーシステム７０内に含まれる。材料１６は、液体材料（例えば、濃縮物のような）又はカプセル内で分離して保持されねばならない他の材料（例えば、発泡剤又は他の活性材料のような）を含んでもよい。可溶性及び不溶性の消費材料１６ａは、単一のデリバリーシステム７０内に全てを含んでもよいし、複数のデリバリーシステム７０へ分離されてもよい。非消費材料１６ｂは、フィルタ１４によって形成されたチャンバにおけるカプセル１０内に別々に含まれてもよい。全ての緩んだ（loose）材料がデリバリーシステム７０内に含まれている場合、可溶性クロージャ４２は、この実施形態に関して必要とされない。しかしながら、特定の消費材料１６ａが可溶性のデリバリーシステム７０内に含まれていない場合には、可溶性クロージャ４２は、未だ設けられてもよい。可溶性クロージャ４２はまた、上述したように分配前の、カプセル内での流体の滞留時間を超える追加のコントロールとして設けられてもよい。   Referring to FIG. 5, another embodiment of the capsule 10 is shown. In this embodiment, at least some consumable material 16a is contained within a soluble delivery system 70 in the form of a sachet 72. Material 16 may include liquid materials (eg, concentrates) or other materials (eg, foaming agents or other active materials) that must be kept separate within the capsule. Soluble and insoluble consumption material 16 a may be contained entirely within a single delivery system 70 or may be separated into multiple delivery systems 70. Non-consumable material 16b may be separately contained within capsule 10 in the chamber formed by filter 14. If all loose material is included in the delivery system 70, the soluble closure 42 is not required for this embodiment. However, if a particular consumable material 16a is not included in the soluble delivery system 70, the soluble closure 42 may still be provided. The soluble closure 42 may also be provided as an additional control over the residence time of the fluid in the capsule prior to dispensing as described above.

可溶性のデリバリーシステム７０は、可溶性クロージャ４２に関して上述したものに類似の食品安全な物質で作ることができる。デリバリーシステム７０は、流体がカプセル１０内に注入されたときに溶解するように構成される。デリバリーシステム７０が溶解する速度は、流体温度及び内部圧力のような外的要因と共に、厚さ、密度及び組成のようなデリバリーシステム７０のパラメータによって少なくとも部分的に決定されてもよい。   The soluble delivery system 70 can be made of food safe materials similar to those described above with respect to the soluble closure 42. Delivery system 70 is configured to dissolve when fluid is injected into capsule 10. The rate at which the delivery system 70 dissolves may be determined at least in part by delivery system 70 parameters such as thickness, density and composition, as well as external factors such as fluid temperature and internal pressure.

図６及び図７を参照して、カプセル１０は、可溶性バインダー８４で互いにつながれた材料１６の一もしくは複数の層８２を備えた可溶性フィルム８０の形態における代替のデリバリーシステム７０を含んでもよい。可溶性の保護層８６は、フィルム８０内に含まれる他の材料１６への曝露から、カプセル１０内に含まれる特定の材料１６を保護するために設けられてもよい。また保護層８６は、処理及び取扱い中の外部要素からフィルム８０内に含まれる材料１６を保護してもよい。保護層８６は、保護層８６が溶解するまでフィルム８０内に含まれる材料１６の安定性を維持するために所望のバリア特性を有してもよい。   With reference to FIGS. 6 and 7, the capsule 10 may include an alternative delivery system 70 in the form of a soluble film 80 with one or more layers 82 of the material 16 joined together by a soluble binder 84. A soluble protective layer 86 may be provided to protect certain materials 16 contained within the capsule 10 from exposure to other materials 16 contained within the film 80. The protective layer 86 may also protect the material 16 contained within the film 80 from external elements during processing and handling. The protective layer 86 may have desirable barrier properties to maintain the stability of the material 16 contained within the film 80 until the protective layer 86 is dissolved.

フィルム８０は、風味、健康あるいは薬用の材料又は活性剤のような所望の添加物の微量を加えるためにカプセル１０内に配置してもよい。薬用添加物のような特定の敏感な添加物の場合、フィルム８０は、そのような材料を製造するための規制要件を満たし、カプセル１０を製造する設備に配送する第三者の製造設備で形成してもよい。   Film 80 may be placed within capsule 10 to add traces of desired additives such as flavor, health or medicinal materials or active agents. In the case of certain sensitive additives, such as medicinal additives, film 80 meets the regulatory requirements for manufacturing such materials and is formed with a third party manufacturing facility that delivers to the facility that manufactures capsule 10 May be.

上の記述は、一もしくは複数のプロセス又は装置の例を提供するが、他のプロセス又は装置が添付の請求範囲の権利範囲内であってもよいことが理解されるであろう。   While the above description provides examples of one or more processes or devices, it will be understood that other processes or devices may be within the scope of the appended claims.

Claims (15)

カプセルから消費製品を製造する装置において使用するためのカプセルであって、
一方の場所に開口部を、別の場所に穴を有する内部空間を形成する本体と、ここで上記開口部は、所望の消費製品を製造するため上記装置から上記内部空間への流体の注入を受け入れるものであり、上記穴は、上記開口部の下流に存在し、所望の消費製品が上記内部空間から所望の容器へ分配されるように構成及び配置されている、
所望の製品を製造するために上記内部空間内に配置される材料と、ここで該材料は、不溶性の消費材料を含む、
上記不溶性の消費材料と上記穴との間で上記本体に配置される可溶性クロージャと、ここで可溶性クロージャは、当該カプセルに注入された流体によって可溶性クロージャが少なくとも部分的に溶解するまで、上記不溶性の消費材料が上記穴を通過するのを防止し、上記穴は、上記可溶性クロージャの溶解にて、上記不溶性の消費材料を含む所望の製品が当該穴を通過するのを可能にする、
上記開口部を覆って配置されるカバーと、該カバーは、上記内部空間への流体の注入のため上記装置によって貫通される、
を備えたカプセル。 A capsule for use in an apparatus for producing a consumer product from a capsule,
A body that forms an internal space with an opening in one location and a hole in another location, where the opening is for injecting fluid from the device into the internal space to produce the desired consumer product. The hole is downstream of the opening and is configured and arranged to distribute a desired consumer product from the interior space to a desired container;
A material disposed within the interior space to produce the desired product, wherein the material comprises an insoluble consumable material;
A soluble closure disposed in the body between the insoluble consumer material and the hole , wherein the soluble closure is insoluble until the soluble closure is at least partially dissolved by the fluid injected into the capsule; Preventing consumption material from passing through the hole, which allows the desired product containing the insoluble consumption material to pass through the hole upon dissolution of the soluble closure;
A cover disposed over the opening, the cover being penetrated by the device for injecting fluid into the interior space;
Capsule with. 上記本体は、上記開口部から上記穴まで内側へ先細りである側壁を含む、請求項１に記載のカプセル。   The capsule of claim 1, wherein the body includes a side wall that tapers inwardly from the opening to the hole. 上記側壁は、上記開口部から第２部分まで延在する第１部分を有し、第２部分は、第１部分から上記穴まで内側へ先細りである、請求項２に記載のカプセル。   The capsule of claim 2, wherein the side wall has a first portion extending from the opening to a second portion, the second portion tapering inwardly from the first portion to the hole. 上記穴を覆い上記本体の外面に配置される取り外し可能なカバーをさらに備える、請求項１に記載のカプセル。 The capsule of claim 1 , further comprising a removable cover that covers the hole and is disposed on an outer surface of the body . 上記不溶性の消費材料は麺を含む、請求項４に記載のカプセル。 The capsule of claim 4, wherein the insoluble consumption material comprises noodles. 上記不溶性の消費材料は乾燥野菜を含む、請求項４に記載のカプセル。 The capsule of claim 4, wherein the insoluble consumer material comprises dried vegetables. 少なくともいくつかの材料を濾過するための、上記本体に配置されるフィルタをさらに備える、請求項１に記載のカプセル。   The capsule of claim 1, further comprising a filter disposed on the body for filtering at least some material. 上記フィルタは、少なくとも幾つかの上記材料を含む第１チャンバを形成する、請求項７に記載のカプセル。 The capsule of claim 7, wherein the filter forms a first chamber containing at least some of the material . 上記穴に配置される出口ノズルをさらに備え、この出口ノズルは、消費製品が装置に接触することなくカプセルから所望の容器へ消費製品を向けるのに適する、請求項１に記載のカプセル。   The capsule of claim 1, further comprising an outlet nozzle disposed in the hole, wherein the outlet nozzle is suitable for directing the consumer product from the capsule to a desired container without contacting the device. 上記出口ノズルは、引き込み位置から伸長位置まで移動するのに適する、請求項９に記載のカプセル。   10. A capsule according to claim 9, wherein the outlet nozzle is suitable for moving from a retracted position to an extended position. 上記内部空間に配置されるインサートをさらに備え、このインサートは、消費製品を上記穴へ向けるのに適する、請求項１に記載のカプセル。   The capsule of claim 1, further comprising an insert disposed in the interior space, the insert being suitable for directing a consumer product into the hole. 上記本体に配置される可溶性のデリバリーシステムをさらに備え、この可溶性のデリバリーシステムは、所望の製品を製造するための少なくともいくつかの材料を含む、請求項１に記載のカプセル。   The capsule of claim 1, further comprising a soluble delivery system disposed on the body, wherein the soluble delivery system includes at least some materials for producing a desired product. 上記可溶性のデリバリーシステムは、少なくともいくつかの材料を含む可溶性の小袋を備える、請求項１２に記載のカプセル。   13. A capsule according to claim 12, wherein the soluble delivery system comprises a soluble sachet comprising at least some material. 上記可溶性のデリバリーシステムは、少なくともいくつかの材料を含む一もしくは複数の層を備えた可溶性フィルムを備える、請求項１２に記載のカプセル。   13. A capsule according to claim 12, wherein the soluble delivery system comprises a soluble film with one or more layers comprising at least some materials. 可溶性フィルムは、カプセルに配置された他の材料への曝露から上記フィルムに配置された特定の材料を保護するのに適した保護層を含む、請求項１２に記載のカプセル。   13. A capsule according to claim 12, wherein the soluble film comprises a protective layer suitable for protecting certain materials disposed on the film from exposure to other materials disposed on the capsule.
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