JP5674289B2 - 畑作物へのカドミウム吸収抑制剤 - Google Patents
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Description
一方、コーデックス(WHOとFAOによる合同食品規格委員会)が定めた農作物のカドミウム含有量は、精米においては0.4mg/kgであり、国内においても基準値の改正(1mg/kg→0.4mg/kg)が見込まれている。また、コメ以外の農作物に関しても国際基準値の批准に向けた調査が実施されており、設定されることでカドミウム汚染土壌が顕在化すると考えられる。
また、消石灰などのCa系アルカリ剤を投入する方法も知られている(非特許文献2)。しかしながら、生石灰(CaO)や消石灰(Ca(OH)2)はアルカリ度が高く、目標pHに制御することが困難であるため、極端に土壌pHが高くなることにより、農作物の生育阻害や他の重金属イオンの流出などを引き起こす可能性がある。また、生石灰の水和反応生成物である消石灰は、溶解度積が大きいため、すぐに高pHを示すものの、土壌水分中へ溶出して土壌から溶出し、カドミウム吸収抑制効果が持続しないという問題があった。更に、炭酸カルシウム(CaCO3)や苦土炭酸カルシウム(CaMg(CO3)2)は効果の持続性が高いものの、アルカリ度が低いために、目標pHにするための施用量が多くなり、特に炭酸カルシウムは土壌中に大量のカルシウムが存在することとなり、土壌の塩基バランスが崩れ、マグネシウム等のイオンの吸収が抑制されて生育阻害が起こるという問題もあった。
更に、酸化マグネシウムのみでは、生石灰や消石灰の場合と同様に、土壌pHを収穫時まで高く保つ効果が低いという問題もあった。
更に、本発明のカドミウム吸収抑制剤に用いられる炭酸カルシウムは、消石灰や生石灰に比べて溶解度積が小さいため、カドミウム吸収抑制効果を持続させることができる。
なかでも、炭酸マグネシウム又は水酸化マグネシウムを主要原料として、好ましくは650〜900℃、より好ましくは750〜900℃、特に好ましくは800〜900℃で焼成して得た酸化マグネシウムを使用することが好ましい。炭酸マグネシウム又は水酸化マグネシウムを主要原料として前記温度で焼成して得た酸化マグネシウムは、土壌に添加・混合した場合に、優れたカドミウム吸収抑制効果を発揮することができる。
なお、使用する酸化マグネシウムは、粒度が細かい(例えば、ブレーン値2000cm2/g以上)ものが好ましい。
マンガン化合物としては、例えば、二酸化マンガン、水酸化マンガン等が挙げられる。
マンガンは、カドミウムとの拮抗作用を有するため、本発明の吸収抑制剤に用いることにより、畑作物のカドミウム吸収抑制の相乗効果を期待することができる。
酸化鉄としては、例えば、FeO、Fe2O3(三二酸化鉄)、Fe3O4(四三酸化鉄)等が挙げられる。
リン酸含有物としては、例えば、リン鉱石、製リンスラグ、リン酸肥料等が挙げられる。
カリウムを添加することにより、土壌の石灰:苦土:カリの塩基バランスを最適に保つことができ、畑作物の生育をより向上させることができる。
本発明のカドミウム吸収抑制剤は、カドミウム含有農用地へ添加・混合して用いられる。カドミウム含有農用地へ添加する際には、カドミウム含有農用地10aあたり、50〜400kg添加し、土壌pHを6〜8、特に6.5〜7.5にするのが好ましい。
より詳細には、緩衝曲線法により緩衝曲線を求め、施用量を決定することができる。
より具体的には、乾土10g相当量の風乾土に、吸収抑制剤を0、10、25、50、100mgずつ添加する。これに純水を25mL添加し、振とう機で200rpm、一晩振とうする。その後エアポンプなどによって毎分約2Lの割合で2分間空気を吹き込む。通気後直ちにpHを測定して緩衝曲線を求める。このようにして求めた緩衝曲線から、目的のpHにするために必要な吸収抑制剤の施用量を決定することができる。
植物の吸収抑制効果を評価するために、サトイモの栽培試験を行った。
吸収抑制剤(実施例1)として、酸化マグネシウム70質量%及び炭酸カルシウム30質量%を混合したものを用いた。まず、吸収抑制剤を施用しない区を比較例1とした。実施例1は、土壌の初期pHを7.0にするために必要な吸収抑制剤量160kg/10aを施用した。また、比較例2として等量の160kg/10aの苦土炭カル(CaMg(CO3)2)を、比較例3は3倍量である480kg/10aの苦土炭カルを施用した。
栽培管理条件は現地慣行に従い、定植は平成20年6月10日、収穫は同年10月30日に行った。収穫後、可食部(孫イモ)中のカドミウム濃度を測定した。分解操作は、書籍「土壌、水質及び植物体分析法 平成13年3月(財団法人 日本土壌協会)」を参考に行い、分解液中のカドミウム濃度をICP発光装置により測定した。
収穫時の土壌のpHは、実施例1>比較例3>比較例2>比較例1であった。
実施例1は、最も高いpHを示し、これがサトイモのCd吸収抑制に繋がったと考えられる。比較例2は、pHが低く、この程度のpHでは十分なカドミウム吸収抑制効果が得られなかった。比較例3は0.1mg/kg 以内にカドミウムの吸収を抑制できたが、実施例1の3倍量と多量施用しないと達成できないことが分かる。
表1に示す組成の吸収抑制剤を用い、実施例1と同様にサトイモ栽培を行った。吸収抑制剤を施用しない区を比較例4とした。比較例5〜7、実施例2〜3は、土壌のpHが7になる量の吸収抑制剤を施用した。定植、収穫、サトイモの分解操作は、実施例1と同様に行い、収穫時の土壌pHを測定した。結果を表2に示す。
詳しくは、比較例5は、酸化マグネシウムを120kg/10a、比較例6は酸化マグネシウム80%と炭酸カルシウム20%を混合させた資材を142kg/10a、実施例2は酸化マグネシウム70%と炭酸カルシウム30%を混合させた資材を153kg/10a、実施例3は、酸化マグネシウム10%と炭酸カルシウム90%を混合させた資材を260kg/10a、比較例7は、炭酸カルシウムを300kg/10a施用した。
実施例3、比較例7のサトイモ中のCd含有量は、国際基準値を下回った。しかし、比較例7のサトイモの収量は他の例と比べて低く、望ましいとされている1,000g/株(農家ヒヤリング)を下回った。この結果から、炭酸カルシウムを単独で多量に施用すると、サトイモの収量が少なくなり、生育障害が発生していることがわかる。
以上の結果から、本発明のCd吸収抑制剤は、酸化マグネシウム10〜70質量%及び炭酸カルシウム30〜90質量%の割合で混合して、土壌pHが7になる量施用すると、良好なCd吸収抑制効果を得ることができる。
Claims (3)
- 酸化マグネシウム10〜70質量%及び炭酸カルシウム30〜90質量%を含有し、カドミウム含有農用地10aあたり、50〜400kg添加・混合して用い、土壌のpHを6〜8にする、畑作物のカドミウム吸収抑制剤。
- 酸化マグネシウムが、650〜900℃で焼成されたものである請求項1記載のカドミウム吸収抑制剤。
- 畑作物が、サトイモ、オクラ、ホウレンソウ、コムギ又はダイズである請求項1又は2記載のカドミウム吸収抑制剤。
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