JP5559089B2 - Manufacturing method of cooking pot and cooking pot for heating cooker manufactured by this method - Google Patents
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Description
本発明は、炊飯器、もちつき機および製パン機などの調理釜の製造方法およびこの方法で製造した加熱調理器用調理釜に関するものである。 The present invention relates to a method for manufacturing a cooking pot such as a rice cooker, a mochi machine, and a bread maker, and a cooking pot for a heating cooker manufactured by this method.
この種の調理器は、調理物を収容する調理釜が本体の収容部に着脱可能に収容される。そして、予め設定されたプログラムに従って本体内部に配設した加熱手段を制御することにより、調理釜を介して内部の調理物を加熱して所定の調理を実行する。 In this type of cooker, a cooking pot for storing a cooked product is detachably accommodated in the accommodating portion of the main body. Then, by controlling the heating means arranged inside the main body according to a preset program, the cooked food inside is heated via the cooking pot to execute predetermined cooking.
特許文献1には、鉄を深絞りすることによって形成した調理容器が記載されている。この調理容器では、深絞りした釜本体の内外の表面にホーローのアンダーコート層が形成されている。また、外側表面には、更にホーローのカバーコート層が形成される一方、内側面には、アンダーコート層とは異なる釉薬からなる粗面ホーロー層が形成され、その上にフッ素樹脂層が更に形成されている。
また、特許文献2には、有底略円筒状をなし、底面部と上端開口部との間の中間に位置するように径方向外向きに突出する突部を設けた内釜が記載されている。この内釜は、アルミニウム製の釜本体の外側面に強磁性体層を形成し、誘導加熱コイルによって誘導加熱されるものである。また、この内釜は、突部の下面にも強磁性体層が形成され、誘導加熱コイルによって突部も誘導加熱できるように構成している。
しかしながら、特許文献1の調理容器は、釜本体の形成材料である金属の融点が高いため、金型による成形ができず、特許文献2のような複雑な形状とすることはできない。逆に、特許文献2の内釜は、複雑な形状であるため、融点が高い金属材料によって製造することはできない。
However, the cooking container of
本発明は、形成材料に拘わらず希望の形状で形成できる調理釜の製造方法およびその方法によって製造した加熱調理器用調理釜を提供することを課題とするものである。 An object of the present invention is to provide a cooking pot manufacturing method that can be formed in a desired shape regardless of the forming material, and a cooking pot for a heating cooker manufactured by the method.
前記課題を解決するため、本発明の調理釜の製造方法は、底面部を閉塞し上端を開口した略逆円錐筒状をなし、前記底面部と前記上端開口部との間に、径方向外向きに突出する鍔部を設けた調理釜の製造方法であって、少なくとも前記鍔部より上部を、この鍔部を含む肉厚とした金属製の被加工体を形成する被加工体形成ステップと、前記被加工体の外側面を切削または研削して前記鍔部を有する釜本体を形成する釜本体形成ステップと、前記釜本体の外側面の前記底面部から上端開口部にかけた領域にホーローコート層を形成する外側面加工ステップと、前記釜本体の内側面の前記底面部から前記ホーローコート層にかけた領域にフッ素コート層を形成する内側面加工ステップと、を備え、前記外側面加工ステップの後または前記内側面加工ステップの後に、前記底面部の下側面および前記鍔部の下側面だけに、それぞれ緩衝コート層を形成する下側面加工ステップを更に有する。 In order to solve the above-described problems, the method of manufacturing a cooking pot according to the present invention has a substantially inverted conical cylindrical shape in which the bottom surface portion is closed and the upper end is opened, and the radially outer side is formed between the bottom surface portion and the upper end opening portion. A manufacturing method of a cooking pot provided with a ridge that protrudes in a direction, and a workpiece forming step for forming a metal workpiece having a thickness including the ridge at least above the ridge. A hook body forming step of forming a hook body having the flange by cutting or grinding the outer surface of the workpiece, and a hollow coat on a region extending from the bottom surface portion of the outer surface of the hook body to the upper end opening. e Bei outer face machining step of forming the layer, and an inner surface machining step of forming a fluorine coating layer from the bottom portion of the inner surface of the hook body in the region subjected to the enamel coating layer, wherein the outer surface processing step After or inside surface After step, only the lower surface and lower surface of the flange portion of the bottom portion further has a lower surface machining step of forming the respective buffer coat layer.
この製造方法は、厚肉で形成した被加工体を切削または研削することによって、中間に鍔部を有する釜本体を形成するため、精度よく確実に希望形状の調理釜を形成することができる。また、被加工体形成ステップでは、被加工体の形成に高い精度が要求されないため、融点が高い金属材料であっても鋳造や鍛造などの所定の製法によって製造することができる。 This manufacturing method forms a pot body having a flange in the middle by cutting or grinding a workpiece formed with a thick wall, so that a cooking pot having a desired shape can be formed accurately and reliably. In the workpiece forming step, since high accuracy is not required for forming the workpiece, even a metal material having a high melting point can be manufactured by a predetermined manufacturing method such as casting or forging.
また、底面部の下側面および前記鍔部の下側面だけに、それぞれ緩衝コート層を形成するため、外側面加工ステップにて、釜本体から放出されたガスによってホーローコート層の表面に微小な気孔が形成されても、その気孔を緩衝コート層にて被覆することができる。よって、この調理釜をシンク上に置いた際に、底面部でシンクを傷つけることを防止できる。また、調理釜を加熱調理器などにセットした際に、鍔部で加熱調理器の受部を傷つけることを防止できる。 In addition, in order to form a buffer coating layer only on the bottom surface of the bottom portion and the bottom surface of the flange portion, minute pores are formed on the surface of the enamel coating layer by the gas released from the pot body in the outer surface processing step. Even if formed, the pores can be covered with a buffer coating layer. Therefore, when this cooking pot is placed on the sink, it is possible to prevent the sink from being damaged at the bottom portion. Moreover, when a cooking pot is set to a heating cooker etc., it can prevent damaging the receiving part of a heating cooker with a buttocks.
この製造方法では、前記釜本体形成ステップでは、前記被加工体の外側面上端に、前記鍔部より径方向外向きに突出する位置決めフランジ部を形成するように切削または研削することが好ましい。 In this manufacturing method, in the hook body forming step, it is preferable to perform cutting or grinding so as to form a positioning flange portion protruding radially outward from the flange portion at the upper end of the outer surface of the workpiece.
そして、この方法によって製造した加熱調理器用調理釜は、底面部を閉塞し上端を開口した有底略逆円錐筒状をなし、本体の収容部に着脱可能に収容され、この本体内に配設した加熱手段によって加熱されることにより、内部に収容した調理物を加熱する加熱調理器用調理釜であって、金属製の被加工体の外側面を切削または研削することによって、前記底面部と前記上端開口部との間に、径方向外向きに突出する鍔部を有する釜本体を設け、かつ、前記釜本体の底面部から上端開口部にかけた外側表面にホーローコート層を形成するとともに、前記釜本体の前記底面部から前記ホーローコート層にかけた内側表面にフッ素コート層を形成し、更に、前記底面部の下側面および前記鍔部の下側面だけに、それぞれ緩衝コート層を形成したものである。 And the cooking pot for the heating cooker manufactured by this method has a bottomed substantially inverted conical cylindrical shape with the bottom portion closed and the upper end opened, and is detachably accommodated in the accommodating portion of the main body and disposed in the main body. A cooking pot for a heating cooker that heats the food accommodated therein by being heated by the heating means, and by cutting or grinding the outer surface of the metal workpiece, A hook body having a flange projecting radially outwardly is provided between the upper end opening, and a hollow coat layer is formed on the outer surface from the bottom surface of the hook body to the upper end opening. the fluorine coating layer formed from the bottom surface portion of the hook body to the inner surface being subjected to the enamel coating layer, further, only the lower surface and lower surface of the flange portion of the bottom portion, that forms the respective buffer coat layer A.
この調理釜には、底面部と上端開口部との間に鍔部が設けられているため、本体への装着状態で鍔部から下側に閉塞した断熱空間を形成することができる。よって、加熱手段による熱を逃がすことなく、高火力で調理することが可能である。また、調理釜の外側面には、ホーローコート層が設けられているため、形成材料として鉄を用いても、錆を生じさせることはない。さらに、調理釜の内側面には、フッ素コート層が設けられているため、内部に収容した調理物が付着することを防止できる。 Since this cooking pot is provided with a collar portion between the bottom surface portion and the upper end opening, it is possible to form a heat insulating space closed from the collar portion to the lower side when mounted on the main body. Therefore, it is possible to cook with high heating power without releasing the heat generated by the heating means. Moreover, since the enamel coat layer is provided in the outer surface of the cooking pot, even if iron is used as a forming material, rust is not generated. Furthermore, since the fluorine coat layer is provided on the inner surface of the cooking pot, it is possible to prevent the food stored inside from adhering thereto.
本発明の製造方法では、厚肉で形成した被加工体を切削または研削するため、精度よく確実に希望形状の調理釜を形成できる。また、被加工体は、形状時に高い精度が要求されないため、形成材料に拘わらず所定の製法で確実に製造できる。 In the manufacturing method of the present invention, a workpiece having a desired shape can be accurately and reliably formed because the workpiece formed with a large thickness is cut or ground. In addition, since the workpiece is not required to have high accuracy during shape, it can be reliably manufactured by a predetermined manufacturing method regardless of the forming material.
この方法で製造した加熱調理器用調理釜では、底面部と上端開口部との間に鍔部が設けられているため、本体への装着状態で鍔部から下側に形成される断熱空間により、加熱手段による熱を逃がすことなく、高火力での調理することが可能である。また、調理釜の外側表面には、ホーローコート層が設けられているため、形成材料として鉄を用いても錆を生じさせることはない。さらに、調理釜の内側表面には、フッ素コート層が設けられているため、内部に収容した調理物が付着することを防止できる。 In the cooking pot for the cooking device manufactured by this method, since the heel portion is provided between the bottom surface portion and the upper end opening, the heat insulating space formed on the lower side from the heel portion in the mounted state on the main body, It is possible to cook with high heating power without releasing the heat generated by the heating means. Moreover, since the enamel coat layer is provided in the outer surface of the cooking pot, rust is not produced even if iron is used as a forming material. Furthermore, since the fluorine coat layer is provided on the inner surface of the cooking pot, it is possible to prevent the food contained therein from adhering.
以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
図1は、本発明に係る実施形態の製造方法によって製造した加熱調理器用調理釜(以下「調理釜」と略する。)30を装着した加熱調理器である炊飯器10を示す。調理釜30は、アルミニウムより融点が高い鉄を釜本体31の形成材料として用い、その釜本体31となる被加工体42を鋳造によって形成し、所定の加工ステップを経て製造されるものである。
FIG. 1 shows a
まず、本発明の調理釜30を装着する炊飯器10について説明する。この炊飯器10は、調理釜30を着脱可能に収容する炊飯器本体11を備え、この炊飯器本体11の上部に蓋体22を開閉可能に配設したものである。
First, the
炊飯器本体11には、上部に位置する肩体12に調理釜30を配置するための開口部が設けられている。この開口部の下側には、筒状をなす内胴13と、非導電性材料からなる保護枠14とが配設され、これらによって調理釜30の収容部15が形成されている。なお、この収容部15の入口である肩体12の開口部には、緩衝スペーサ(図示せず)が周方向に所定間隔をもって配設されている。
The rice cooker body 11 is provided with an opening for disposing the
保護枠14の下部外周面には、調理釜30を誘導加熱する第1加熱手段である誘導加熱コイル16がフェライトコア17を介して配設されている。また、保護枠14の上部には、調理釜30の鍔部36と接する段状受部18が設けられている。この段状受部18には、第2加熱手段である羽ヒータ19が配設されている。さらに、内胴13の外周面には、調理釜30の鍔部36の上側を加熱する第3加熱手段である胴ヒータ20が配設されている。また、保護枠14には、調理釜30の温度を検出するための第1温度検出手段である釜用温度センサ21が配設されている。
An induction heating coil 16, which is a first heating means for induction heating the
蓋体22には、調理釜30の上端開口部を密閉する内蓋23が配設されている。また、図示していないが、蓋体22には、調理釜30内および外部を連通する排気通路と、調理釜30の上部空間を加熱する第4加熱手段である蓋ヒータと、調理釜30内の温度を検出する第2温度検出手段である蓋用温度センサとが配設されている。
The lid 22 is provided with an
そして、この炊飯器10は、制御手段であるマイコンが、各温度センサからの入力値に基づいて、予め設定されたプログラムに従って加熱手段を制御して、調理釜30内にセットされた調理物である飯米と水を加熱し、予熱、中ぱっぱ、沸騰維持およびむらしなどの各工程を実行して米飯を炊き上げる(調理する)。
And this
本実施形態の調理釜30は、図2(A),(B)に示すように、釜本体31の形成材料として蓄熱性が高く、磁性を有する南部鉄を用い、鋳造により製造したものである。この調理釜30は、底面部32を略平坦な円板状として閉塞し、外周部33を上向きに徐々に拡径させた有底略逆円錐筒状に形成されている。底面部32と外周部33の間には、所定の曲率で湾曲させた湾曲部34が設けられている。この調理釜30は、炊飯器10の誘導加熱コイル16に高周波電流を流すことで発生した磁界により、底面部32から湾曲部34にかけて渦電流が流れることにより誘導加熱される。
As shown in FIGS. 2 (A) and 2 (B), the
この調理釜30には、上端に径方向外向きに突出した位置決めフランジ部35が設けられている。この位置決めフランジ部35は、その下側面が収容部15上の緩衝スペーサに載置される。また、調理釜30には、位置決めフランジ部35を設けた上端と誘導加熱コイル16によって加熱される底面部32の間の中間位置に、径方向外向きに突出する鍔部36が設けられている。この鍔部36は、位置決めフランジ部35の外径および肩体12の開口部の内径より小さい外径の円環状に形成され、その下側面が収容部15内に形成した段状受部18と接する。
The
また、調理釜30には、底面部32の中心から外周部33の上端の位置決めフランジ部35にかけた外側表面にホーローコート層37が設けられている。このホーローコート層37は、耐熱性および耐摩耗性に優れ、釜本体31を構成する南部鉄の錆を防止するためのものである。ホーローコート層37は、ガラス質の釉薬を塗布して高温で焼成することにより形成される。
Further, the
さらに、調理釜30には、図2(B)および図3(A)に示すように、底面部32の中心からホーローコート層37にかけた内側表面にフッ素コート層38が設けられている。このフッ素コート層38は、耐熱性および撥水性に優れ、ホーローコート層37と同様に釜本体31の錆を防止するとともに、内部に収容した調理物の付着を防止するためのものである。フッ素コート層38は、所定のフッ素樹脂を塗布して焼成することにより形成される。
Further, as shown in FIGS. 2B and 3A, the
本実施形態のフッ素コート層38は、釜本体31の表面に下地コート層39を形成し、この下地コート層39の表面に形成されている。この下地コート層39は、下地である釜本体31と接着する接着成分と、表面に形成されるフッ素コート層38を接着するフッ素樹脂とを混合したものである。下地コート層39は、フッ素混合樹脂を塗布して乾燥させることにより形成される。これらコート層38,39の間には、炊飯容量毎の加水量(位置)を示す目盛40が印刷により設けられている。この目盛40は、シリコンゴムパッドなどの弾力部材にインキを付着させ、そのインキを下地コート層39の表面に転写するパット印刷などによって設けられる。そして、この目盛40の印刷後に、フッ素コート層38が形成される。
The
そして、本実施形態の調理釜30には、製造した調理釜30が頻繁に他部材と干渉する底面部32の下側面および鍔部36の下側面に、それぞれ緩衝コート層41が設けられている。この緩衝コート層41は、ホーローコート層37の形成により生じた微小な気孔による凹凸を被覆して滑らかにするものである。緩衝コート層41は、耐熱性樹脂を塗装することにより形成されている。この耐熱性樹脂としては、約250℃の加熱に耐え得る非磁性材であるシリコン系やエポキシ系の塗料が適用可能である。なお、耐熱性樹脂としては、セラミック変性シリコン樹脂塗料を用いてもよい。
And in the
このように構成した調理釜30は、被加工体形成ステップ、釜本体形成ステップ、外側面加工ステップ、内側面加工ステップ、下側面加工ステップを順番に行うことにより製造される。
The
(被加工体形成ステップ)
被加工体形成ステップは、釜本体31となる被加工体42を形成するものである。この被加工体形成ステップでは、所定の材質からなる調理釜30の模型を用いて形成した砂型に、溶融させた南部鉄を鋳込むことにより行われる。この際、模型は、位置決めフランジ部35の外端縁と鍔部36の外端縁との間の溝状の凹みを埋めた状態とする。これにより、鋳込んだ溶融金属が凝固すると、図4Aに示す被加工体42が形成される。
(Workpiece forming step)
In the workpiece forming step, the workpiece 42 to be the
被加工体42は、図4A中破線で示すように、加工後の釜本体31より内外に所定厚さ(例えば1mm)大きいものである。具体的には、被加工体42は、底面部32を有する釜下部43と、釜下部43より径方向外向きに突出した釜上部44とを有する。これら釜下部43と釜上部44の内側面は、段差なく連続した面により構成されている。釜上部44は、鍔部36を境界とした上部であり、外方への突出寸法は、鍔部36の突出寸法を含む肉厚である。なお、鉄を鋳造することによって形成した被加工体42は、表面に錆が発生し易い不純物を多く含んだ黒皮を有する。
As shown by a broken line in FIG. 4A, the workpiece 42 has a predetermined thickness (for example, 1 mm) larger than that of the
(釜本体形成ステップ)
釜本体形成ステップは、被加工体42の外側面および内側面を研削および切削して、図4Bに示すように、設計した釜本体31を高精度で仕上げるものである。この釜本体形成ステップでは、釜上部44の上端と下端を除く中間領域を研削することにより、凹状の溝を形成する。これにより、被加工体42には、外側面上端に径方向外向きに突出した位置決めフランジ部35が形成され、中間位置に径方向外向きに突出した鍔部36が形成される。また、釜本体形成ステップでは、被加工体42の外側面および内側面を研削し、黒色の表面層を完全に除去する。これらの機械加工により、精密な寸法設定を実現できるとともに、表面層の不純物を完全に取り除くことができる。また、表面層を取り除いた釜本体31の表面は、金属特有の光沢を有する銀色となる。
(Cook body formation step)
In the hook body forming step, the outer surface and inner surface of the workpiece 42 are ground and cut to finish the designed
(外側面加工ステップ)
外側面加工ステップは、図4Cに示すように、底面部32から位置決めフランジ部35の上端にかけた釜本体31の外側面にホーローコート層37を形成するものである。この外側面加工ステップでは、まず、釜本体31を焼成して、表面に酸化被膜を形成するとともに、内部のガス抜きを行う。ついで、表面に粒状研磨材を圧縮空気によって吹き付けて、酸化被膜を取り除く(ブラスト処理)。その後、釜本体31の底面部32から位置決めフランジ部35の上端にかけた外側面に黒色のホーローの釉薬を塗布して焼成を行う。
(Outer surface processing step)
In the outer surface processing step, as shown in FIG. 4C, an
本実施形態のホーローコート層37は、2層以上重ね塗りすることなく、1層のみとしている。これは、2層以上の多層コートにすると、多量のガラス質が付着することによって表面に光沢が生じ、鋳物の質感が薄れるためである。一方、1層のみとしたホーローコート層37は、前処理の焼成によってガス抜きを行っているが、やはり塗布した釉薬を焼成する際に釜本体31内のガスが放出され、その放出作用によって表面に微小な気孔が形成される。そして、この微小な気孔による凹凸によって、昔ながらの鉄製の羽釜であるという質感を使用者に与えることができる。
The
(内側面加工ステップ)
内側面加工ステップは、底面部32から位置決めフランジの上端(ホーローコート層37)にかけた釜本体31の内側面にフッ素コート層38を形成するものである。この内側面加工ステップでは、まず、表面に粒状研磨材を圧縮空気によって吹き付けてブラスト処理を行う。ついで、図4Dに示すように、内側面の全体と位置決めフランジ部35の外側面に対して下地用フッ素混合樹脂を塗布して乾燥処理を行い、下地コート層39を形成する。この下地コート層39を形成した釜本体31の内側表面は、ホーローコート層37と略同色の黒色となる。ついで、図4Eに示すように、形成した下地コート層39の表面に目盛40をパッド印刷する。その後、図4Fに示すように、目盛40を含む下地コート層39の表面にフッ素樹脂を塗布して焼成を行い、フッ素コート層38を形成する。なお、このフッ素コート層38は透明である。そのため、フッ素コート層38を形成した釜本体31の内側表面は、下地コート層39の色である黒色となる。
(Inner side machining step)
In the inner side surface processing step, a
(下側面加工ステップ)
下側面加工ステップは、図2(B)に示すように、底面部32の下側面および鍔部36の下側面に、緩衝コート層41を形成するものである。この下側面加工ステップでは、底面部32および鍔部36の下側面に耐熱性樹脂を塗布して乾燥処理を行う。
(Lower side processing step)
In the lower surface processing step, as shown in FIG. 2B, a
このように、本発明の製造方法では、厚肉で形成した被加工体42を切削または研削することによって、中間位置に鍔部36を有する釜本体31を形成するため、精度よく確実に希望形状の調理釜30を形成することができる。また、被加工体形成ステップでは、被加工体42の形成に高い精度が要求されないため、融点が高い金属材料であっても砂型による鋳造によって製造することができる。
As described above, in the manufacturing method of the present invention, the hook
また、調理釜30が頻繁に他部材と干渉する底面部32の下側面および鍔部36の下側面に緩衝コート層41を設けているため、ホーローコート層37の表面に微小な気孔が形成されても、シンクや加熱調理器の段状受部18を傷つけることを防止できるうえ、釜用温度センサセンサとの接触性も向上できる。
Further, since the
さらに、釜本体形成ステップでは被加工体42の内側面の表面を研削するうえ、下地コート層39を形成するため、フッ素コート層38の定着性を向上できる。しかも、被加工体形成ステップでは、被加工体42を、底面部32を有する釜下部43と鍔部36を含む肉厚とした釜上部44とを有するように形成しているため、加工効率を向上できるうえ、無駄な加工屑の発生を抑制できる。よって、生産コストを低減できる。
Further, in the hook body forming step, the surface of the inner surface of the workpiece 42 is ground and the
そして、この方法によって製造した加熱調理器用調理釜は、中間位置に鍔部36が設けられているため、炊飯器本体11への装着状態で鍔部36から下側に閉塞した断熱空間を形成することができる。よって、誘導加熱コイル16による熱を逃がすことなく、高火力で調理することが可能である。また、調理釜30の外側面には、ホーローコート層37が設けられているため、形成材料として鉄を用いても、錆を生じさせることはない。さらに、調理釜30の内側面には、フッ素コート層38が設けられているため、内部に収容した調理物が付着することを防止できる。
And since the cooking pot for heating cookers manufactured by this method is provided with the
図3(B)は第1実施形態の変形例の調理釜30を示す。この調理釜30は、フッ素コート層38をホーローコート層37にオーバーラップさせて設けた点で相違する。この変形例の調理釜30の製造方法は、釜本体31の内側面をブラスト処理する際に、オーバーラップさせるホーローコート層37の位置決めフランジ部35の外周面まで行う。その後、釜本体31の内側面から位置決めフランジ部35の外周面にかけて下地コート層39を形成し、その表面にフッ素コート層38を形成する。そして、このように製造した調理釜30は、前記実施形態と同様の作用および効果を得ることができる。
FIG. 3B shows a
図5は第2実施形態の製造方法の一工程を示す。この第2実施形態では、被加工体形成ステップにて成形する被加工体42を、鍔部36の突出寸法を含む肉厚で略均一に設けるようにした点で、第1実施形態と相違する。この第2実施形態では、釜本体形成ステップにて外側面全体に切削加工を施した後、内外の両面に研削加工を施す。これにより、第1実施形態と同様の釜本体31を形成することができる。そして、このように制動した調理釜30は、第1実施形態と同様の作用および効果を得ることができる。
FIG. 5 shows one step of the manufacturing method of the second embodiment. This second embodiment is different from the first embodiment in that the workpiece 42 to be molded in the workpiece forming step is provided substantially uniformly with a thickness including the protruding dimension of the
なお、本発明の調理釜30の製造方法は、前記実施形態の構成に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。
In addition, the manufacturing method of the
例えば、前記実施形態では、下側面加工ステップを、内側面加工ステップの後に行う構成としたが、外側面加工ステップの後、即ち外側面加工ステップと内側面加工ステップの間で行う構成としてもよい。 For example, in the embodiment, the lower surface processing step is performed after the inner surface processing step, but may be performed after the outer surface processing step, that is, between the outer surface processing step and the inner surface processing step. .
また、前記実施形態では、被加工体42を鋳造によって成形したが、半凝固状態の鉄を加圧して形成する溶湯鍛造などの鍛造によって成形してもよい。 Moreover, in the said embodiment, although the to-be-processed object 42 was shape | molded by casting, you may shape | mold by forging, such as molten metal forging formed by pressurizing semi-solidified iron.
一方、本発明の加熱調理器用調理釜も、種々の変更が可能である。例えば、前記実施形態では、釜本体31を鉄によって成形したが、磁性を有するステンレスや銅などによって成形してもよい。
On the other hand, the cooking pot for the heating cooker of the present invention can be variously modified. For example, in the embodiment, the
また、前記実施形態では、緩衝コート層41を耐熱性樹脂によって形成したが、ガラス質の釉薬を焼成してなるホーローコートにより構成してもよい。この場合、調理釜30の外側面の一部だけが重ね塗りした2層のホーローコートとなる。そのため、この部分は、他の部分より多くのガラス質が付着することによって光沢が生じることになる。しかし、底面部32および鍔部36の下側面は、通常では目視し難い部分であるため、2層コートによって光沢が生じても、鋳物の質感を損なうことはない。
Moreover, in the said embodiment, although the
さらに、前記実施形態では、フッ素コート層38をフッ素成分を有する下地コート層39の上に重ね塗りした2層構造としたが、これらの間にミドルコート層を更に設けた3層構造としてもよい。
Furthermore, in the above embodiment, the two-layer structure in which the
また、前記実施形態では、位置決めフランジ部35の下側面には緩衝コート層41を設けない構成としたが、肩体12の開口部に緩衝スペーサを配設しない場合には、肩体12の開口部に傷が生じることを防止するために、緩衝コート層41を設ける構成としてもよい。
In the embodiment, the
そして、前記実施形態では、本発明の調理釜30を装着する加熱調理器として、炊飯器10を例に挙げて説明したが、もちつき機および製パン機などの加熱調理器であれば、いずれでも適用が可能であり、同様の作用および効果を得ることができる。但し、もちつき機および製パン機に装着する調理釜30を製造する場合には、前記実施形態に示す上端の位置決めフランジ部35は設けない構成としてもよい。
And in the said embodiment, although the
10…炊飯器(加熱調理器)
11…炊飯器本体
15…収容部
16…誘導加熱コイル(加熱手段)
19…羽ヒータ(加熱手段)
20…胴ヒータ(加熱手段)
22…蓋体
30…調理釜
31…釜本体
32…底面部
33…外周部
34…湾曲部
35…位置決めフランジ部
36…鍔部
37…ホーローコート層
38…フッ素コート層
39…下地コート層
40…目盛
41…緩衝コート層
42…被加工体
43…釜下部
44…釜上部
10 ... Rice cooker (heating cooker)
DESCRIPTION OF SYMBOLS 11 ... Rice cooker main body 15 ... Accommodating part 16 ... Induction heating coil (heating means)
19 ... Feather heater (heating means)
20 ... trunk heater (heating means)
DESCRIPTION OF SYMBOLS 22 ...
Claims (3)
少なくとも前記鍔部より上部を、この鍔部を含む肉厚とした金属製の被加工体を形成する被加工体形成ステップと、
前記被加工体の外側面を切削または研削して前記鍔部を有する釜本体を形成する釜本体形成ステップと、
前記釜本体の外側面の前記底面部から上端開口部にかけた領域にホーローコート層を形成する外側面加工ステップと、
前記釜本体の内側面の前記底面部から前記ホーローコート層にかけた領域にフッ素コート層を形成する内側面加工ステップと、
を備え、
前記外側面加工ステップの後または前記内側面加工ステップの後に、前記底面部の下側面および前記鍔部の下側面だけに、それぞれ緩衝コート層を形成する下側面加工ステップを更に有することを特徴とする調理釜の製造方法。 It is a method of manufacturing a cooking pot having a substantially inverted conical cylindrical shape with a closed bottom and an upper end opened, and provided with a flange that protrudes radially outward between the bottom and the upper end opening. ,
A workpiece forming step for forming a metal workpiece that has a thickness including at least the upper portion from the flange, and
A hook body forming step of cutting or grinding the outer surface of the workpiece to form a hook body having the flange portion;
An outer surface processing step of forming a hollow coat layer in a region from the bottom surface portion of the outer surface of the hook body to the upper end opening;
An inner surface processing step of forming a fluorine coat layer in a region from the bottom surface portion of the inner surface of the hook body to the enamel coat layer;
Bei to give a,
The method further comprises a lower surface processing step of forming a buffer coating layer only on the lower surface of the bottom surface portion and the lower surface of the flange portion after the outer surface processing step or after the inner surface processing step. manufacturing method of cooking kettle to.
金属製の被加工体の外側面を切削または研削することによって、前記底面部と前記上端開口部との間に、径方向外向きに突出する鍔部を有する釜本体を設け、かつ、
前記釜本体の底面部から上端開口部にかけた外側表面にホーローコート層を形成するとともに、前記釜本体の前記底面部から前記ホーローコート層にかけた内側表面にフッ素コート層を形成し、更に、
前記底面部の下側面および前記鍔部の下側面だけに、それぞれ緩衝コート層を形成した
ことを特徴とする加熱調理器用調理釜。 It has a bottomed, generally inverted conical cylindrical shape with a closed bottom and an open top, and is detachably accommodated in the accommodating portion of the main body, and is accommodated inside by being heated by heating means disposed in the main body. A cooking pot for a heating cooker that heats food,
By cutting or grinding the outer side surface of the metal workpiece, a hook body having a flange portion protruding radially outward is provided between the bottom surface portion and the upper end opening, and
Forming a hollow coat layer on the outer surface from the bottom portion of the hook body to the upper end opening, and forming a fluorine coat layer on the inner surface of the hook body from the bottom portion to the enamel coat layer ;
A cooking pot for a heating cooker, wherein a buffer coat layer is formed only on the lower surface of the bottom portion and the lower surface of the flange portion, respectively .
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