JP5473401B2 - 食鳥屠体の脱羽装置 - Google Patents
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Description
図1、2に示すように、回転円板1aの片面に弾性体の棒材2aを複数立設した脱羽フィンガー3aを、棒材2aを同一方向へ差し向け且つ回転円板1aを同一平面内に延在させて横方向に整列して複数配設した、第1脱羽フィンガー列4aと、回転円板1bの片面に弾性体の棒材2bを複数立設した脱羽フィンガー3bを、棒材2bを同一方向へ差し向け且つ回転円板1bを同一平面内に延在させて横方向に整列して複数配設した、第2脱羽フィンガー列4bとを、棒材2a、2bを同一方向へ差し向けて上下に隣接して平行に配設した脱羽フィンガー集合体5を、向かい合わせに一対配設し、前記一対の脱羽フィンガー集合体5の間にシャックル6に懸架した食鳥Sを通し、棒材2a、2bを食鳥屠体Sに対して上下左右方向に接触させて脱羽する装置も、従来から使用されている。図1の装置は、棒材2a、2bが食鳥屠体Sに接触する方向に多様性がある点で、脱羽効率が特許文献1の装置に比べて高い。
本発明は、上記問題に鑑みてなされたものであり、回転円板の片面に弾性体の棒材を複数立設した脱羽フィンガーを、棒材を同一方向へ差し向け且つ回転円板を同一平面内に延在させて横方向に整列して複数配設した、第1脱羽フィンガー列と、回転円板の片面に弾性体の棒材を複数立設した脱羽フィンガーを、棒材を同一方向へ差し向け且つ回転円板を同一平面内に延在させて横方向に整列して複数配設した、第2脱羽フィンガー列とを、棒材を同一方向へ差し向けて上下に隣接して平行に配設した脱羽フィンガー集合体を、向かい合わせに一対配設した、食鳥屠体の脱羽装置であって、棒材が届かない領域が従来に比べて狭い脱羽装置を提供することを目的とする。
本発明の好ましい態様においては、第1脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面と、第2脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面とが、所定の角度を成して交差する。
第1脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面と、第2脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面とは、同一平面であっても良く、或いは所定の角度を成して交差しても良い。
第1脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面と、第2脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面とを、所定の角度を成して交差させることにより、食鳥屠体の胴部外形が形成する曲面に添って脱羽フィンガーを配設することができ、脱羽効率が向上する。
図3、4に示すように、大径回転円板11aの片面にゴム製の棒材12aを複数立設した大径脱羽フィンガー13aと、小径回転円板11a’の片面にゴム製のの棒材12a’を複数立設した小径脱羽フィンガー13a’とを、棒材12a、12a’を同一方向へ差し向け且つ回転円板11a、11a’を同一平面内に延在させて交互に横方向に整列して複数配設した第1脱羽フィンガー列14aと、大径回転円板11bの片面にゴム製の棒材12bを複数立設した大径脱羽フィンガー13bと、小径回転円板11b’の片面にゴム製の棒材12b’を複数立設した小径脱羽フィンガー13b’とを、棒材12b、12b’を同一方向へ差し向け且つ回転円板11b、11b’を同一平面内に延在させて交互に横方向に整列して複数配設した第2脱羽フィンガー列14bとを、第1脱羽フィンガー列14aの大径脱羽フィンガー13aに対して第2脱羽フィンガー列14bの大径脱羽フィンガー13bが千鳥配置となるように、ひいては第1脱羽フィンガー列14aの小径脱羽フィンガー13a’に対して第2脱羽フィンガー列14bの小径脱羽フィンガー13b’が千鳥配置となるように、棒材12a、12a’、12b、12b’を同一方向へ差し向けて上下に隣接して平行に配設した脱羽フィンガー集合体15を、隙間を隔てて向かい合わせに一対配設している。
図5に示すように、無端ベルト21aが第1脱羽フィンガー列14aに属する全ての脱羽フィンガーのプーリー20に千鳥状に作動係合すると共に、図示しないモータの出力軸22aに作動係合している。同様に、無端ベルト21bが第1脱羽フィンガー列14bに属する全ての脱羽フィンガーのプーリー20に千鳥状に作動係合すると共に、図示しないモータの出力軸22bに作動係合している。
一対の脱羽フィンガー集合体15の間にシャックル6に懸架した食鳥Sを通し、棒材12a、12b、12a’、12b’を食鳥屠体Sに対して上下左右方向に接触させて脱羽する。
上記実施例では、脱羽フィンガー列を大径脱羽フィンガーと小径脱羽フィンガーとで構成したが、同一径の複数の脱羽フィンガーで構成した第1脱羽フィンガー列と、同一径の複数の脱羽フィンガーで構成した第2脱羽フィンガー列とを、第1脱羽フィンガー列に属する脱羽フィンガーに対して第2脱羽フィンガー列に属する脱羽フィンガーが千鳥配置となるように、上下に隣接して平行に配設して脱羽フィンガー集合体を形成しても良い。
第1脱羽フィンガー列の脱羽フィンガーと第2脱羽フィンガー列の脱羽フィンガーとが上下に整列した従来の脱羽装置に比べて、第1脱羽フィンガー列に属する脱羽フィンガーと第2脱羽フィンガー列に属する脱羽フィンガーとの間の上下間隔が狭まり、脱羽フィンガーの棒材が届かない領域が狭まり、脱羽効率が向上する。
脱羽フィンガー集合体に属する脱羽フィンガー列の段数は3段以上でも良い。
3a、3b 脱羽フィンガー
4a 第1脱羽フィンガー列
4b 第2脱羽フィンガー列
5 脱羽フィンガー集合体
6 シャックル
12a、12a’、12b、12b’ 棒材
13a、13b 大径脱羽フィンガー
13a’、13b’ 小径脱羽フィンガー
14a 第1脱羽フィンガー列
14b 第2脱羽フィンガー列
15 脱羽フィンガー集合体
16 駆動軸
20 プーリー
21a、21b 無端ベルト
Claims (3)
- 大径回転円板の片面に弾性体の棒材を複数立設した大径脱羽フィンガーと、小径回転円板の片面に弾性体の棒材を複数立設した小径脱羽フィンガーとを、棒材を同一方向へ差し向け且つ回転円板を同一平面内に延在させて交互に横方向に整列して複数配設した第1脱羽フィンガー列と、大径回転円板の片面に弾性体の棒材を複数立設した大径脱羽フィンガーと、小径回転円板の片面に弾性体の棒材を複数立設した小径脱羽フィンガーとを、棒材を同一方向へ差し向け且つ回転円板を同一平面内に延在させて交互に横方向に整列して複数配設した第2脱羽フィンガー列とを、第1脱羽フィンガー列の大径脱羽フィンガーに対して第2脱羽フィンガー列の大径脱羽フィンガーが千鳥配置となるように、棒材を同一方向へ差し向けて上下に隣接して平行に配設した脱羽フィンガー集合体を、向かい合わせに一対配設したことを特徴とする食鳥屠体の脱羽装置。
- 第1脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面と、第2脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面とが、同一平面であることを特徴とする請求項1に記載の食鳥屠体の脱羽装置。
- 第1脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面と、第2脱羽フィンガー列に属する回転円板が含まれる平面とが、所定の角度を成して交差することを特徴とする請求項1に記載の食鳥屠体の脱羽装置。
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