JP5105234B2 - Ingredient supply device - Google Patents
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Description
この発明は、みそ汁・すまし汁等の液体状の食材を供給するディスペンサー機器に付設され、フリーズドライ等の方法によって加工された乾燥具材等を供給する具材供給装置に関するものである。 The present invention relates to a material supply apparatus that is attached to a dispenser device that supplies liquid food materials such as miso soup and sushi soup, and that supplies a dry tool material processed by a method such as freeze drying.
ディスペンサーを用いたみそ汁等のスープ状食品の供給機器として、斜面部を有し、みそタンクより斜面部にみそを供給し、供給されたみそに対して、湯供給ノズルより斜面部に湯を供給して、湯とみそを斜面部にて混合する漏斗状第1混合物と、第1混合物の下部に設けられ、下端に有孔のみそ保持板を備え、第1混合部において混合されずに残ったみそを保持する第2混合部を有し、第2混合部において第1混合部から流れてくる湯によりさらに混合するようにしたディスペンサーは公知である。(特許文献1参照)
また、液体だけでなく、具材も同時に供給する装置として、具の入ったスープを鍋部に収納し、リンク機構で回動するレードルでスープと具をすくい、レードル内に設けられた仕切りネットによってスープと具とを所定の割合でレードル内に収納し、食器に供給するようにした具入りスープ供給装置も公知である。(特許文献2参照)
また、固形の具材を投入する装置として、下部ホッパに供給された刻み野菜類を自重落下によりベース板に設けられた溝内に入れ、プッシャバーで垂直な空洞内に押し入れ、プッシャバーで突き落とし焼き型内に投入する具材の投入装置も公知である。(特許文献3参照)
As a device that supplies not only liquid but also ingredients at the same time, the soup containing ingredients is stored in a pan, and the soup and ingredients are scooped with a ladle that is rotated by a link mechanism. There is also known a soup supply apparatus containing ingredients so that soup and ingredients are stored in a ladle at a predetermined ratio and supplied to tableware. (See Patent Document 2)
In addition, as a device for feeding solid ingredients, chopped vegetables supplied to the lower hopper are put into a groove provided in the base plate by falling under their own weight, pushed into a vertical cavity with a pusher bar, and pushed down with a pusher bar. An input device for ingredients to be introduced into the inside is also known. (See Patent Document 3)
前記特許文献1に記載されたディスペンサーは、濃縮された液体を効率的に湯と混合・攪拌し、器に抽出する装置を提供するが、この装置では液体のみを供給するため、具材を器に追加する場合には別途手作業で具材を供給することが必要となる。
The dispenser described in
また、特許文献2に記載されたスープ供給装置は、具材入りのスープを別途用意する必要があるため、全体として手間を減らす事ができず、また装置も大型となり、容器の清掃にかかる手間も大きい。また、具材の量はある程度の安定を持って供給できるが、その形状・大きさ等は時間の経過による煮くずれや、スープ内を繰り返し攪拌する事により具材が小さく砕かれてしまうことから、具入りスープの供給の始まりと終わりとではスープの内容に大きく差異が発生する。さらに、構造的にスープより重たく容器の底部に沈む具材に対しては有効に使用できるが、例えば、みそ汁にネギを使用する場合には、ネギがスープ(みそ汁)の上に浮くため有効でないことや、コーンスープ等に使用するクルトンのように乾燥した食感を提供する場合やパセリのように長時間熱を加え続けると変色するなど、客に提供する直前で入れる必要のある具材も使用できないといった課題があった。 Moreover, since the soup supply apparatus described in Patent Document 2 needs to prepare a soup containing ingredients separately, it is not possible to reduce labor as a whole, and the apparatus is also large, so that it takes time to clean the container. Is also big. In addition, the amount of ingredients can be supplied with a certain degree of stability, but the shape, size, etc. of the ingredients are crushed by the passage of time, and the ingredients are crushed small by repeated stirring in the soup. There is a big difference in the contents of soup between the beginning and end of the supply of soup with ingredients. In addition, it can be used effectively for ingredients that are structurally heavier than the soup and sink into the bottom of the container. For example, when using a leek for miso soup, the leek floats on the soup (miso soup). In addition, when providing a dry texture like croutons used for corn soup, etc., or ingredients that need to be put in just before serving to customers, such as parsley, discoloration when heated for a long time There was a problem that it could not be used.
また、特許文献3に記載された具材投入装置は、刻み野菜類を均一に供給することができるが、エアーシリンダと供給ローラーとならし板を駆動するモーター等の駆動力が必要である。また、この装置で想定している自動タコ焼き機のような大型の製造設備においては並列して設置した多数の装置の駆動を共通利用する事により全体として効率を上げる事ができるが、みそ汁用ディスペンサーのように装置1個単位で使用する場合には、駆動源が多数必要となり高価となる。
Moreover, although the ingredient input apparatus described in
これらの従来技術を前提として、外食産業の業態の多角化により、常時衛生状態を維持でき、安価でかつ人手が少なく、さらに、新鮮味のある具材入りみそ汁を提供できるディスペンサーに対する要請が多くなってきている。 Based on these conventional technologies, diversification of the restaurant industry has led to an increasing demand for a dispenser that can maintain hygienic conditions at all times, is inexpensive, has few human resources, and can provide miso soup with fresh ingredients. ing.
この要請に応えるためには、上記従来技術の課題を解決するとともに、装置の衛生状態を確保するため、各器具を容易に取り外して消毒や清掃が可能である機能を有し、また、具材をディスペンサーに供給する場合に、一定量の具材が正確に供給でき、さらにまた、みそ汁等の蒸気や熱によって具材の供給部に水滴が付着し、具材の供給に障害が生じない機能等を有する具材供給装置を提供することが求められている。 In order to meet this demand, in order to solve the above-mentioned problems of the prior art and to ensure the sanitary condition of the apparatus, each instrument can be easily removed and disinfected or cleaned. When supplying to the dispenser, a certain amount of ingredients can be accurately supplied, and water droplets adhere to the ingredient supply part due to steam and heat from miso soup, etc. It is required to provide an ingredient supply device having the above.
本発明は上記課題を解決するもので、具材が貯留されるタンクと、前記具材をタンクから食器に供給するシュートを備えた具材供給装置であって、前記タンクは、下部に具材をタンクからシュートに供給するスクリューを有し、前記シュートは、タンクから供給された具材を空気流で給送するファンと、出口側に設けられ、給送用空気を排出し、具材を下方に落下させるフィルターを備えた
ことを特徴とする。
The present invention is intended to solve the above problems, a Guzai supply apparatus having a tank ingredients are stored, the chute is supplied to the tableware said ingredient from the tank, the tank is immediately at the bottom A screw for supplying the material from the tank to the chute, the chute being provided on the outlet side with a fan for feeding the material supplied from the tank by an air flow, and discharging the air for feeding; It is characterized by having a filter that drops down .
また、前記スクリューは、一端をモーターに連結された連結部に取外し可能に嵌合する回転連結軸に係着したことを特徴とする。 Further, the screw is characterized in that one end of the screw is engaged with a rotary connecting shaft that is detachably fitted to a connecting portion connected to a motor.
また、前記ファンは、シュートの具材入口側から分岐され、シュートの出口側に向かって開口する分岐通路の端部に設けられたことを特徴とする。 Further, the fan is provided at an end portion of a branch passage that branches off from the chute material inlet side and opens toward the chute outlet side.
また、前記シュート出口側は、下面及び上面に開口する開口部を有し、下面開口部は具材落下用であり、上面開口部は湯気放出用であることを特徴とする。 The chute outlet side has openings that open to the lower surface and the upper surface, the lower surface opening is for dropping ingredients, and the upper surface opening is for steam discharge.
また、異なる具材が貯蔵されるタンクをシュート上方に複数個併設し、スクリューを介し、シュートに具材を供給することを特徴とする。 Further, a plurality of tanks for storing different ingredients are provided above the chute, and the ingredients are supplied to the chute via a screw.
また、各タンクに具材のサイズに合わせてピッチの異なるスクリューを配備したことを特徴とする。 In addition, a screw having a different pitch according to the size of the material is provided in each tank.
本発明の具材供給装置は、タンクとシュートを本体部で1ユニットとして1体化することで、既存のディスペンサーに容易に取設することができる。また、具材はタンクからディスペンサーに直接供給するのではなく、シュートを介して供給するので、タンクに貯蔵されている具材は、下方からの湯気等に晒されることがなく、鮮度を長時間維持することができる。また、スクリューはモーターに連結された連結部に嵌合する回転連結軸に係着しており、ボルト等の固着手段を用いず係合しているので、洗浄時等においてタンクの取り外し、または組立が容易となる。また、スクリューを具材の大きさに合わせて容易に変更できるので、具材を正確に供給することができる。また、シュートの具材入口側にファンを設け、出口側に空気を排出するフィルターを設け、空気流により具材を給送するので、高速で具材を供給することができる。 The ingredient supply device of the present invention can be easily installed in an existing dispenser by integrating the tank and the chute as one unit with the main body. In addition, the ingredients are not supplied directly from the tank to the dispenser, but are supplied via a chute, so the ingredients stored in the tank are not exposed to steam from below and the freshness is maintained for a long time. Can be maintained. In addition, the screw is engaged with a rotary connecting shaft that fits into a connecting portion connected to a motor, and is engaged without using a fixing means such as a bolt, so that the tank can be removed or assembled during cleaning. Becomes easy. Moreover, since a screw can be easily changed according to the magnitude | size of an ingredient, an ingredient can be supplied correctly. In addition, since a fan is provided on the material inlet side of the chute and a filter for discharging air is provided on the outlet side, and the material is fed by the air flow, the material can be supplied at high speed.
また、シュートの出口側に具材落下用の開口部と湯気放出用開口部を設けたので、容器等から放出される湯気等がシュート内に拡散し、シュートが湯気により湿潤するのが防止され、具材をスムースに給送することが可能となる。 Also, since the opening for dropping the ingredients and the opening for steam release are provided on the exit side of the chute, steam and the like released from the container and the like are prevented from diffusing into the chute and the chute is prevented from getting wet by the steam. It becomes possible to feed the ingredients smoothly.
また、シュート上方に異なる具材が貯蔵される複数のタンクを並設し、具材サイズに合わせてピッチの異なるスクリューを配備したので、複数の具材を同時に、かつスムースに給送できる具材供給装置を提供することができる。 In addition, a plurality of tanks that store different ingredients above the chute are arranged side by side, and screws with different pitches are arranged according to the ingredient size, so that ingredients can be fed simultaneously and smoothly. A feeding device can be provided.
本発明の具材供給装置の実施の形態について説明する。図1(a)はディスペンサーに付設された具材供給装置の正面図、図1(b)は側面図、図2は具材供給装置とモータの取付状態を示す側面図、図3は図2の取付動作説明図、図4は本実施の形態の具材供給部を示す正面断面図、図5(a)は具材供給装置を複数個設置した形態を示す平面図、図5(b)は側面図である。 An embodiment of the ingredient supply device of the present invention will be described. FIG. 1A is a front view of an ingredient supply device attached to a dispenser, FIG. 1B is a side view, FIG. 2 is a side view showing an attachment state of the ingredient supply device and a motor, and FIG. FIG. 4 is a front sectional view showing an ingredient supply unit of the present embodiment, FIG. 5 (a) is a plan view showing an embodiment in which a plurality of ingredient supply devices are installed, and FIG. 5 (b). Is a side view.
本発明の具材供給装置は、図1に示すように、ディスペンサー本体1に付設され具材を貯留するタンク部2、具材をディスペンサー1のテーブル上に載置される器15までタンク部2から移動させるシュート部3と、これらを一体として固定する本体部4の3ユニットから構成される。
As shown in FIG. 1, the ingredient supply device of the present invention has a tank part 2 attached to the dispenser
タンク部2は具材を貯留するタンク2aと、具材をシュート部3に送出するため、タンク2aの下部の送出側に設けたスクリュー要素6から構成される。
The tank part 2 is composed of a
タンク2aは全体に透明度のある樹脂製、もしくは透明な容量確認窓を有するものから構成され、作業者が内容量を確認する事ができるようになっている。内容量を確認する手段として、目視にて透明な部分からタンク内部を確認する以外に、センサーを用いて具材が減ってきた際に警告灯を点灯させるなど、具材の追加時期をタンクの外側から作業者が知り得る手段を有する構造とすることもできる。
The
タンク2aは上部にフタ12aを有し、フタ12aを外す事により具材をタンク2a内に供給することができる。フタ12aは蝶番12bによりタンク2aに連結され、蝶番12bを中心に開閉する構造となっているが、取り外し可能な構造でもよい。いずれもタンク2aが本体部4に取りつけられている状態においても、また本体部4とは分離された状態においても、それぞれ具材の投入が出来る構造であればよい。
The
タンク2aの下部に設けたスクリュー要素6は、本体部4に取り付けられたモーター7の連結部8の嵌合部8aと凹凸嵌合する回転連結軸9に係着され、モーター7からスクリュー6aへ動力が伝達される。本実施の形態では、図2に示すようにモーター7の駆動側と従動側の間を固定するネジ等の機械要素が無く、回転連結軸9と連結部8の位置を合わせて凹凸嵌合させることにより、タンク部2は本体部4から工具等を使用せずにワンタッチで取り付け・取り外しすることができる。
The screw element 6 provided at the lower part of the
また、タンク2aを本体部4に取り付ける場合の位置合わせは、タンク2aを本体部4の取付ガイド10に合わせる事により簡単にかつ正確な位置に取り付ける事ができる。
In addition, when the
タンク2aの取付の具体例を図3に示す。まず、(a)に示すように、回転連結軸9と連結部8の凹凸を位置合わせし、(b)に示すように嵌め合わせて、取付ガイド10に合わせてタンク2aを下げることで(c)に示すように取付けが完了する。
A specific example of attachment of the
スクリュー要素6は具材と接触し具材をシュート部3に送り出す為のスクリュー6aと、スクリュー6aとモーター7とを連結する回転連結軸9からなる。
The screw element 6 includes a
回転連結軸9はスクリュー6aの端部を係止する溝9aを端部に有し、反対側端部はモーター7の連結部8の嵌合部8aと嵌合するように凸形状となっている。スクリュー6aの端部は、回転連結軸9に設けた溝9aに取り付けられるが、固定はされていないため簡単に回転連結軸9から取り外す事ができる。このことによりタンク2aから回転連結軸9と連結部8の着脱を容易にすることができる。回転連結軸9と連結部8の嵌合構造は上記構造に限定されない。
The
上記のような嵌合構造でもスクリュー6aは具材をシュート部3へ送り出す際に発生する反力により回転連結軸9側に押しつけられるため、スクリュー6aは回転連結軸9から脱落することはない。
Even in the above-described fitting structure, the
スクリュー6aは図2に示すようなスプリング状でも、また、螺旋羽根状でもよいが、いずれにおいても使用する具材の種類・状態に合わせて最適な形状のものが採用される。
The
また、これらスクリュー6aと回転連結軸9は食品と直接に接触する部品であるため、衛生管理上の観点からも簡単に分解し洗浄を行う事ができる構造としている。また、スクリュー6aは具材としてアゲ、ネギ、豆腐といった、大きさの異なる具材を混合した物を供給するため、大きい物も搬送することができる能力が求められる。スプリング形状のスクリューと螺旋羽根状のスクリューと比較すると、スプリング状のスクリューは中心に軸がないために、スクリューのサイズに対してより大きな物を搬送するための空間が取れ、螺旋羽根状のスクリューを採用する場合よりも装置を小型化できるため、スクリューとしてはスプリング状のものが好適である。
In addition, since the
シュート部3は、本装置からディスペンサー1のテーブル上に載置された器15に具材を送る筒状のシュート3aとシュート先端に取り付けられたフィルター3bからなる。先のスクリュー要素6の説明でも述べたように、食品と直接接触する部品であるシュート3aとフィルター3bは衛生管理上の観点から簡単に分解し洗浄できる構造としており、本装置においては、洗浄時に工具等を別途に用意することなく着脱を簡単に行うことができる。
The
シュート3aの入口側はタンク2aの具材出口を完全に覆う形状となっており、ネギやパセリといった軽くて面積が大きいために風でとばされやすい具材も漏らさずシュート3aを通してディスペンサー1にセットした器まで送ることができる構成としている。
The inlet side of the
シュート3a入口側の通路3cから分岐する通路3dの端部にはタンク2aから供給されてくる具材13をシュート部3の出口側3eへ確実に給送するための、ファン11が設置されている。
A
本体部4は先に述べたタンク部2・スクリュー要素6・シュート部3をディスペンサー1に取り付けるための構造を有するほか、スクリュー6aを回転させる為のモーター7及びシュート3aに送風を行う為のファン11と送風ダクト及びモーター7及びファン11を運転させるための電気制御部品をディスペンサー1に設置する構造を有する。
The
本体部4をディスペンサー1に取付ける手段としては、図1に示すように、取付金具5によりディスペンサー1に固定してもよいし、脚部を製作して設置するなどディスペンサーへの取付け手段については様々な形態が採用できる。
As a means for attaching the
次に実際の作業手順を説明する。 Next, an actual work procedure will be described.
本体部4からタンク2aを取り出し具材13をタンク内に投入したのち、再び本体部4に取り付ける。先に述べたように、この作業はタンクを本体部4に取り付けたままでも行う事が出来るので、本装置を使用中に具材が無くなった場合には、本体部4にタンク2aを取り付けたままフタ12aを開けて具材を投入すればよい。タンク2aに投入する具材は乾燥して粒状を保つ物であれば1種類の具材だけで使用するに留まらず複数種類を同時に投入し供給する事も可能である。
The
複数の具材を同時に使用する場合には事前にムラのない状態に混合しておく必要がある。また、複数の具材の中に形状やサイズが異なる場合や比重の異なる物が含まれている場合には、タンク2a内に具材の攪拌を目的とした回転羽根を設置する。
When using a plurality of ingredients at the same time, it is necessary to mix them in a uniform state in advance. In addition, when a plurality of ingredients have different shapes and sizes, or when objects having different specific gravities are included, a rotary blade for the purpose of stirring the ingredients is installed in the
図1に示すように、ディスペンサー1に器15を置いてディスペンサー1からスープを供給するための運転スイッチを押す。このときこのディスペンサーのスイッチに電気的に連動して本装置を運転させる。
As shown in FIG. 1, the
本装置に運転スイッチが入ると、本体部4に設置したモーター7が回転し、連結部8、回転連結軸9を介して動力がスクリュー6aに伝達され、スクリュー6aが回転しタンク2a内部の具材13をシュート部3に送り出す。具材13の供給量はスクリューの回転数に比例するので、モーター7の回転速度或いは回転時間を制御する事により送り出す具材の量を調節することができる。
When the operation switch is turned on, the
具材13の搬送について図4を参照して説明する。シュート部3内にスクリュー6aによって押し出された具材13は矢印A方向に重力により自由落下する。その後、ファン11によって発生した風によりシュート3a内を矢印B方向に運ばれる。シュート3a終端に設置されたフィルター3bにより具材13は矢印C方向に落下するが風はシュート3aの外に抜けていく。
The conveyance of the
このシュート出口のフィルター3bの形状は、網状または、スリット状の隙間のある板など風と具材13を分離出来る構造であれば特に形状は限定されない。
The shape of the
シュート3a出口部では筒状のシュート3aの下面と上面に開口部14a、14bが設けられている。下面の開口部14aは具材を通す為の穴であり、上面の開口部14bは湯気の逃がし穴で、器15にスープが供給された時に出る湯気がそのまま上方に逃げる様になっており、器15からの湯気はシュート3aを伝って具材を貯留したタンク2aには流れていかない。また、具材13を送るためのファン11が発生させる風は、湯気がタンク2a側に流れる事を阻止すると共に、シュート3a出口付近やフィルター3bに湯気によって水滴が付着することを防止する。
At the outlet portion of the
ファン11の送風はディスペンサー1の運転スイッチに連動して始まり、ディスペンサー1からスープの吐出及び具材の送り出しが終わった後も5秒程度送風を続ける。このように制御することによって、この間にできあがったスープが注がれた器15を取り出す事により、注出後のスープより上がる湯気がシュート3a内を伝いタンク2aへと流れてタンク2a内の具材を湿らすことを防ぐことができる。送風時間は実際の使用状況に合わせて適当な時間に設定する事ができる。また場合によっては、ファン11を停止させずに常に回し続けてもよい。また、例えば、つけだし等の冷たい液体を供給する場合には、湯気がシュート3aの出口側から上がることが無いので、具材13を送り出すと同時にファン11を停止する事もできる。
The blowing of the
図5は、タンクを複数並設した構成の実施の形態である。 FIG. 5 shows an embodiment in which a plurality of tanks are arranged side by side.
図1、図2に示したようにタンクが1つであると、供給する具材が複数の種類を混合したような具材である場合において、具材が必ずしも均一に混ざらないため、例えば、みそ汁の場合を例示すると、あげが入っていなかった、ネギが多めだったなどの、供給する具材のばらつきが発生してしまうという課題を有している。 As shown in FIG. 1 and FIG. 2, when there is only one tank, the ingredients are not necessarily mixed evenly when the ingredients to be supplied are a mixture of a plurality of types. When the case of miso soup is exemplified, there is a problem that variations in the ingredients to be supplied occur, such as the absence of raising and the amount of leek being large.
そのため、タンク2a〜2cとスクリュー6a〜6cを図5に示すように複数配置(図5では3つ配置)し、それぞれのスクリューのピッチ、回転数を適宜調整して、それぞれの具材に適した供給が行われるようにすることで、サイズの異なる具材を安定して供給することが可能となる。
Therefore, a plurality of
タンク2a、タンク2b、タンク2cには、サイズの異なる具材が貯留され、具材に適したピッチのスクリュー6a、スクリュー6b、スクリュー6cにて、具材13はシュートに供給される。
In the
このように、供給する具材を複数のタンクに分けて供給することにより、1回の供給で、具材の供給量を好みに応じて変更することも可能となる。例えば、タンク2aには具材としてネギ、タンク2bには乾燥豆腐、タンク2cにはあげを貯留しておき、操作スイッチとして、「ネギ多め」、「ネギ少なめ」という選択スイッチを適宜設けておけば、「ネギ多め」が選択されている場合は、通常よりもスクリュー6aの回転時間を長くするように設定し、「ネギ少なめ」が選択された場合は、通常よりもスクリュー6aの回転時間が短くなるように設定することで供給量の調整をすることが可能となる。
In this way, by supplying the ingredients to be supplied separately to the plurality of tanks, the supply amount of the ingredients can be changed according to the preference by one supply. For example, the
具材全てに対して、「多め」「少なめ」「なし」というスイッチを設けて具材毎に設定することも可能である。しかし、スイッチが多く並ぶと操作が煩雑になるため、スイッチは設置場所、使用者によって変更すると好適である。例えば社員食堂などで使用する人が社員であれば、多少スイッチは増やしても不都合はないが、バイキング形式のレストランでお客様が使用する場合では、スイッチの数は少なく選択肢を少なくして簡単に操作できるように適宜選択される。 It is also possible to provide switches for “more”, “less”, and “none” for all ingredients and set them for each ingredient. However, since the operation becomes complicated when many switches are arranged, it is preferable to change the switches depending on the installation location and the user. For example, if you are an employee at an employee cafeteria, it is not inconvenient to increase the number of switches. However, if you use it in a buffet-style restaurant, you can easily operate with fewer switches and fewer options. It is appropriately selected so that it can be done.
また、本実施の形態では、一番大きな具材を図5の右側に配置した例として説明したが、具材の重量が重くシュート途中に残ってしまうようなことが無いように、シュートの傾斜角度を大きくしたり、ファンの風量を多くするなど適宜変更される。 Further, in this embodiment, the example in which the largest material is arranged on the right side of FIG. 5 has been described, but the inclination of the chute so that the weight of the material is heavy and does not remain in the middle of the chute. The angle is appropriately changed, such as increasing the angle or increasing the fan air volume.
以上のような構成とすることで、タンクは着脱して簡単に洗浄することができ、複数の具材の供給もそれぞれの具材の供給をする/しないという選択から、具材の供給量の調整まで対応が可能となる。 With the configuration as described above, the tank can be easily attached and removed, and cleaning can be easily performed, and the supply of a plurality of ingredients can also be selected from whether or not to supply each ingredient. It is possible to respond to adjustment.
また、本発明の具材供給装置で用いられる具材は乾燥具材が好ましいが、必ずしも乾燥具材に限定されるものではない。 In addition, the material used in the material supply apparatus of the present invention is preferably a drying material, but is not necessarily limited to the drying material.
1 ディスペンサー
2 タンク部
3 シュート部
3a シュート
3b フィルター
3c 通路
3d 通路
4 本体部
5 取付金具
6 スクリュー要素
6a スクリュー
7 モーター
8 連結部
9 回転連結軸
9a 溝
10 取付ガイド
11 ファン
12a フタ
12b 蝶番
13 具材
14a 開口部
14b 開口部
15 器
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