JP4759289B2 - Calcium absorption promoting composition and use thereof - Google Patents

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Description

本発明は、ダイフラクトース アンハイドライド III(DFA III)を含有するカルシウム吸収促進組成物およびその代表的な利用技術に関するものであり、特に、より高いカルシウムの吸収促進作用を発揮することが可能であり、かつ、よりDFA IIIを低容量化することが可能なカルシウム吸収促進組成物と、これを用いた飲食品や医薬品等の利用に関するものである。   The present invention relates to a calcium absorption promoting composition containing difructose anhydride III (DFA III) and a typical application technique thereof, and in particular, can exhibit a higher calcium absorption promoting action. In addition, the present invention relates to a calcium absorption promoting composition capable of further reducing the volume of DFA III, and the use of foods and drinks and pharmaceuticals using the same.

五大栄養素の一つであるミネラルの中でもカルシウムは、その摂取量が不足すると、骨粗鬆症、高血圧、大腸癌等の重大な疾病の原因となることが広く知られている。これら疾病のうち、特に、骨粗鬆症は高齢化に伴って発症することが知られており、骨折を容易に引き起こすため、骨折部位によっては、いわゆる「寝たきり」の状態となりやすい。一説に、骨粗鬆症の患者数は数百万人にもおよぶといわれており、しかも、これからの高齢者社会がより進んでいくことは明らかであるため、骨粗鬆症の患者数の増加は大きな社会問題になると考えられる。   Among the minerals that are one of the five major nutrients, calcium is widely known to cause serious diseases such as osteoporosis, hypertension, and colon cancer when the intake is insufficient. Among these diseases, in particular, osteoporosis is known to develop with aging, and easily causes fractures. Therefore, depending on the fracture site, it tends to be a so-called “bedridden” state. According to one theory, the number of patients with osteoporosis is said to reach millions, and it is clear that the future of the aging society will progress further, so the increase in the number of patients with osteoporosis is a major social problem. It is considered to be.

ここで、骨粗鬆症に代表される各種骨疾患では、その主たる原因として、カルシウムの摂取不足、カルシウム吸収能力の低下、閉経後のホルモン・アンバランス等が挙げられる。骨粗鬆症の予防のためには、小児期から青年期にかけて、できるだけ多くの骨量を獲得し、最大骨量を増加させておくことが極めて重要であるが、骨量を増加させるためには、カルシウムをより多く摂取することが重要となる。   Here, in various bone diseases represented by osteoporosis, the main causes include insufficient intake of calcium, decreased calcium absorption ability, postmenopausal hormone imbalance, and the like. In order to prevent osteoporosis, it is extremely important to acquire as much bone mass as possible and increase the maximum bone mass from childhood to adolescence. It is important to consume more.

ところが、カルシウムの摂取量は、未だ日本を含む東アジア地域では不足しており、特に、日本の現状では、食生活が改善されたとはいうものの、日本人の平均的な食生活習慣では、充分なカルシウム量を摂取することは困難となっている。このように、食事から十分にカルシウムを摂取することは、少なくとも日本では困難な状態にある。また、幼児、老齢者、病気中または予後の患者等のように十分な食事量を確保できない人にとってはカルシウムの十分な摂取は非常に困難となっている。さらに、女性にとっては、一般にカルシウムは不足しやすいミネラルとなっている。   However, the intake of calcium is still insufficient in the East Asian region including Japan. In particular, although the eating habits have improved in the current situation in Japan, the average eating habits of Japanese people are not sufficient. It is difficult to take a large amount of calcium. In this way, it is difficult at least in Japan to get enough calcium from the diet. In addition, sufficient intake of calcium is very difficult for those who cannot secure a sufficient amount of food, such as infants, elderly people, patients who are ill or prognostic. Furthermore, for women, calcium is generally a mineral that is easily deficient.

もともとカルシウムの吸収率は低い上に、日常の食事から十分な量を摂取できなければ、骨粗鬆症等のカルシウム不足による疾患の発症のリスクは高くなってしまう。それゆえ、食事中のカルシウムをあえて増量しなくてもカルシウムの吸収率を向上させれば、摂取したカルシウムを体内で有効利用することが可能になり、カルシウム不足の問題を解消可能であると考えられる。   Originally, the absorption rate of calcium is low, and if a sufficient amount cannot be taken from a daily meal, the risk of developing a disease due to calcium deficiency such as osteoporosis increases. Therefore, if the calcium absorption rate is improved without increasing the amount of calcium in the diet, it will be possible to effectively use the ingested calcium in the body and solve the problem of calcium deficiency. It is done.

このような考えから、カルシウムの吸収を促進する素材の検討が種々行われている。代表的なものとしては、(1)カルシウムにアミノ酸やタンパク質、あるいはタンパク質の加水分解物を組み合わせた組成物、(2)キチン、キトサン、コンドロイチン硫酸等の多糖類、(3)豆乳、納豆、酵母等のように既に食品として利用されているもの、(4)植物や貝等から抽出したエッセンス成分、(5)上記(3)や(4)で用いられている食品や原料から抽出した有効成分、等が挙げられる。しかしながら、これらは消化管内で分解されやすいものが多いため、カルシウムの吸収促進効果を十分に確保することが困難であることが多い。   From such an idea, various studies on materials that promote calcium absorption have been conducted. Typical examples are (1) a composition combining calcium with amino acids and proteins, or a hydrolyzate of protein, (2) polysaccharides such as chitin, chitosan, chondroitin sulfate, (3) soymilk, natto, yeast. (4) Essence ingredients extracted from plants, shellfish, etc., (5) Active ingredients extracted from foods and raw materials used in (3) and (4) above , Etc. However, since many of these are easily decomposed in the digestive tract, it is often difficult to sufficiently ensure the calcium absorption promoting effect.

ところで、本発明者らは、難消化性の二糖類であるダイフラクトースアンハイドライドIII(以下、適宜、DFA IIIと略す)がカルシウムの吸収を促進する作用を有していることを見出し、医薬品や飲食品に利用可能なカルシウム吸収亢進組成物を提案している(特許文献1参照)。このカルシウム吸収亢進組成物を経口摂取すれば、摂取した少ないカルシウムを効率的に吸収させることが可能になる。
特開平11−43438号公報(平成11年(1999)2月16日公開)
By the way, the present inventors have found that difructose anhydride III (hereinafter, abbreviated as DFA III as appropriate), which is an indigestible disaccharide, has an action of promoting absorption of calcium. A calcium absorption enhancing composition that can be used in foods and drinks has been proposed (see Patent Document 1). If this calcium absorption enhancing composition is taken orally, it is possible to efficiently absorb the little calcium taken.
Japanese Patent Laid-Open No. 11-43438 (published on February 16, 1999)

上記DFA IIIを含有するカルシウム吸収亢進組成物は、カルシウムの吸収を有効に促進させることが可能な優れたものである。しかしながら、カルシウムの吸収促進用途の実用性を向上するにあたっては、次の課題を抱えている。   The calcium absorption enhancing composition containing the DFA III is an excellent one capable of effectively promoting calcium absorption. However, the following problems are encountered in improving the practicality of calcium absorption promotion applications.

すなわち、上記DFA IIIは、以前は有効な工業的生産技術は知られていなかったが、最近になって、イヌリンにイヌラーゼIIを作用させることにより、高純度のDFA IIIを効率的に製造することが可能となった。   That is, for DFA III, an effective industrial production technique has not been known before, but recently, by making inulin II act on inulin, high-purity DFA III can be efficiently produced. Became possible.

ところが、工業生産が可能になったとはいうものの、現状ではDFA IIIは高価であり、1kg当たり数千円以上の価格となっている。したがって、以前に比べれば高用量での使用が可能になったとは言え、用量をできる限り低減させることは実用上重要となる。なお、特許文献1でも述べているように、DFA IIIの安全性については何ら問題無いことが明らかとなっているが、一般に、難消化性のオリゴ糖類に共通する問題点として、経口摂取量が多くなると下痢をしやすくなる。DFA IIIをカルシウム吸収促進用途で用いる場合の用量であれば、このような問題点は基本的に考慮する必要は無いものの、理論上は、この点からもDFA IIIの用量を低減させることが好ましい。   However, although industrial production has become possible, DFA III is currently expensive and costs more than several thousand yen per kg. Therefore, it is practically important to reduce the dose as much as possible, although it has become possible to use a higher dose than before. As described in Patent Document 1, it has been clarified that there is no problem with the safety of DFA III. However, in general, as a problem common to indigestible oligosaccharides, oral intake is If it increases, diarrhea is likely to occur. If DFA III is used in a calcium absorption promoting application, there is basically no need to consider such problems, but it is theoretically preferable to reduce the dose of DFA III in this respect as well. .

このように、カルシウム吸収促進用途においてDFA IIIの実用性を向上させるためには、低用量で有効にカルシウムを吸収促進できることが求められることになるが、このような技術は未だ開発されていない。   As described above, in order to improve the practicality of DFA III in the calcium absorption promoting application, it is required that calcium can be effectively absorbed at a low dose, but such a technique has not been developed yet.

本発明は、上記課題に鑑みてなされたものであり、その目的は、DFA IIIのカルシウム吸収促進作用を増強することにより、これまでよりも低用量で、高いカルシウムの吸収促進作用をより一層高めることが可能な技術を提供することにある。   The present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and its purpose is to further enhance the absorption promotion action of high calcium at a lower dose than before by enhancing the calcium absorption promotion action of DFA III. It is to provide a technology that can.

本発明者らは、上記課題に鑑み鋭意検討した結果、いわゆる「健康油」等として知られている中鎖脂肪酸とDFA IIIとを組み合わせて用いることで、DFA IIIのカルシウム吸収促進作用を増強できることを見出し、本発明を完成させるに至った。   As a result of intensive studies in view of the above problems, the present inventors can enhance the calcium absorption promoting action of DFA III by using a combination of medium chain fatty acid known as so-called “health oil” and DFA III. As a result, the present invention has been completed.

すなわち、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物は、上記の課題を解決するために、ダイフルクトースアンハイドライド III(DFA III)と、中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルとを含有することを特徴としている。   That is, the calcium absorption promoting composition according to the present invention contains difructose anhydride III (DFA III) and a medium chain fatty acid and / or a salt thereof or an ester thereof in order to solve the above problems. It is a feature.

上記カルシウム吸収促進組成物においては、上記中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルとして、カプリル酸およびカプリン酸の少なくとも何れかの中鎖脂肪酸またはそのナトリウム塩、あるいはそのエステルを用いることができる。また、オリゴ糖等の他の成分を含有してもよい。さらに、上記中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルは、上記DFA IIIに対して、重量比で1/6〜3倍の範囲内で配合されることが好ましい。   In the calcium absorption promoting composition, at least one of caprylic acid and capric acid, a sodium salt thereof, or an ester thereof can be used as the medium chain fatty acid and / or a salt thereof or an ester thereof. Moreover, you may contain other components, such as an oligosaccharide. Further, the medium chain fatty acid and / or salt thereof or ester thereof is preferably blended within a range of 1/6 to 3 times by weight with respect to the DFA III.

本発明には、上記カルシウム吸収促進組成物を含む薬学的組成物が含まれる。この薬学的組成物としては、例えば、飲食品、医薬品、またはこれらの素材を挙げることができ、特に、上記飲食品としては栄養補助食品を好ましく挙げることができる。   The present invention includes a pharmaceutical composition containing the calcium absorption promoting composition. Examples of the pharmaceutical composition include foods and drinks, pharmaceuticals, and materials thereof. In particular, the foods and drinks can preferably include nutritional supplements.

上記薬学的組成物のより具体的な例としては、例えば、上記DFA IIIおよび中鎖脂肪酸(その塩やエステルも含む)に加えて、さらにカルシウムを含有しており、少なくともカルシウム補給用として用いられる組成物、すなわちカルシウム補給用組成物を挙げることができる。当該カルシウム補給用組成物の具体的な組成は特に限定されるものではないが、より好ましい例として、DFA III、中鎖脂肪酸(その塩やエステルも含む)、並びにカルシウムの重量比が、それぞれ、1〜3:0.5〜3:0.2〜3の範囲内にある組成を挙げることができる。   More specific examples of the pharmaceutical composition include, for example, calcium in addition to the DFA III and medium chain fatty acid (including salts and esters thereof), and are used at least for calcium supplementation. Mention may be made of compositions, i.e. compositions for calcium supplementation. The specific composition of the calcium supplement composition is not particularly limited, but as a more preferred example, the weight ratio of DFA III, medium chain fatty acid (including salts and esters thereof), and calcium, The composition which exists in the range of 1-3: 0.5-3: 0.2-3 can be mentioned.

以上のように、本発明では、すでにカルシウム吸収促進作用が知られているDFA IIIに中鎖脂肪酸(塩やエステルも含む)を組み合わせている。これにより、DFA IIIのカルシウム吸収促進作用をより一層増強することができるため、少ない用量のDFA IIIで効果的にカルシウム吸収を促進することが可能となる。それゆえ、カルシウム吸収促進組成物としての実用性をより一層向上することができるという効果を奏する。   As described above, in the present invention, medium chain fatty acids (including salts and esters) are combined with DFA III, which is already known to have a calcium absorption promoting action. Thereby, since the calcium absorption promoting action of DFA III can be further enhanced, calcium absorption can be effectively promoted with a small dose of DFA III. Therefore, it is possible to further improve the practicality as a calcium absorption promoting composition.

本発明の一実施形態について説明すると以下の通りであるが、本発明はこれに限定されるものではない。   An embodiment of the present invention will be described as follows, but the present invention is not limited to this.

本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物は、ダイフルクトースアンハイドライド III(DiFructose Anhydride III、DFA III)と、中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルとを含有するものである。なお、以下の説明では、説明の便宜上、カルシウム吸収促進組成物を単に「促進組成物」と省略する場合がある。   The calcium absorption promoting composition according to the present invention comprises difructose anhydride III (DiFructose Anhydride III, DFA III) and medium chain fatty acids and / or salts or esters thereof. In the following description, for convenience of explanation, the calcium absorption promoting composition may be simply abbreviated as “accelerating composition”.

〔必須成分〕
上記DFA IIIは、フラクトース2分子が1,2’および2,3’で結合している2糖類(di-D-fructofuranose-1,2':2,3 dianhydride)であり、難消化性である。甘味は蔗糖の約1/2を有し、水への溶解性が高く、ビフィズス菌増殖作用を有している。また、本発明者らよってカルシウムの吸収促進作用を有することも見出されている(特許文献1)。
[Essential ingredients]
DFA III is a disaccharide (di-D-fructofuranose-1,2 ': 2,3 dianhydride) in which two molecules of fructose are linked at 1, 2' and 2, 3 'and is indigestible. . The sweetness is about 1/2 that of sucrose, has high solubility in water, and has a bifidobacteria growth effect. Further, the present inventors have also found that it has a calcium absorption promoting action (Patent Document 1).

上記中鎖脂肪酸は、炭素数が6〜12個の範囲内の脂肪酸であれば、特に限定されるものではない。具体的には、カプロン酸(ヘキサン酸、炭素数6)、エナント酸(ヘプタン酸、炭素数7)、カプリル酸(オクタン酸、炭素数8)、ペラルゴン酸(ノナン酸、炭素数9)、カプリン酸(デカン酸、炭素数10)、ヘンデカン酸(ウンデカン酸、炭素数11)、ラウリン酸(ドデカン酸、炭素数12)等の飽和脂肪酸を挙げることができる。あるいは、これら炭素数の範囲内での不飽和脂肪酸等も好適に用いることができる。これら脂肪酸は直鎖構造のものであってもよいし、側鎖や分岐鎖を有するものであってもよい。本発明ではこれら中鎖脂肪酸の塩やエステル等ももちろん用いることができる。塩としてはナトリウム塩等が挙げられ、エステルとしては上記中鎖脂肪酸の低級アルコールエステルやトリグリセリド(すなわち油脂)等を挙げることができる。   The medium chain fatty acid is not particularly limited as long as it is a fatty acid having 6 to 12 carbon atoms. Specifically, caproic acid (hexanoic acid, carbon number 6), enanthic acid (heptanoic acid, carbon number 7), caprylic acid (octanoic acid, carbon number 8), pelargonic acid (nonanoic acid, carbon number 9), caprin Examples thereof include saturated fatty acids such as acids (decanoic acid, carbon number 10), hedecanoic acid (undecanoic acid, carbon number 11), and lauric acid (dodecanoic acid, carbon number 12). Alternatively, unsaturated fatty acids or the like within the range of these carbon numbers can also be suitably used. These fatty acids may have a straight chain structure, or may have a side chain or a branched chain. Of course, salts and esters of these medium chain fatty acids can be used in the present invention. Examples of the salt include sodium salts, and examples of the ester include lower alcohol esters of the above-mentioned medium chain fatty acids and triglycerides (that is, fats and oils).

上記中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルは、1種類のみを用いてもよいし、2種類以上を適宜組み合わせて用いてもよい。例えば、後述する実施例では、カプリル酸(C8)、カプリン酸(C10)、ラウリン酸(C12)をそれぞれ単独で用いているが、もちろんこれに限定されるものではなく、上述した中鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸の塩、または中鎖脂肪酸エステルを適宜組み合わせて用いることができるし、中鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸エステルとを組み合わせたり、中鎖脂肪酸塩と中鎖脂肪酸エステルとを組み合わせたり、中鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸塩とを組み合わせたりして用いることもできる。   Only one kind of the medium chain fatty acid and / or salt or ester thereof may be used, or two or more kinds may be used in appropriate combination. For example, in the examples to be described later, caprylic acid (C8), capric acid (C10), and lauric acid (C12) are each used alone, but of course not limited thereto, the medium chain fatty acids described above, Medium chain fatty acid salts or medium chain fatty acid esters can be used in appropriate combinations, medium chain fatty acids and medium chain fatty acid esters can be combined, medium chain fatty acid salts and medium chain fatty acid esters can be combined, medium chain A combination of a fatty acid and a medium chain fatty acid salt can also be used.

なお、一般には、脂肪酸のうち、炭素数が2〜6の範囲のものを短鎖脂肪酸、8〜10の範囲のものを中鎖脂肪酸、12以上のものを長鎖脂肪酸といわれることがあるが、これら脂肪酸の区分は、絶対的なものではない。本発明では、DFA IIIと組み合わせることで、DFA IIIのカルシウムの吸収促進作用をより増強できるものであればよいため、上述したように、少なくとも炭素数6〜12の範囲内の脂肪酸またはその塩あるいはそのエステルであればよい。一般的な植物油に含まれている脂肪酸の炭素数は18個程度であるため、DFA IIIと組み合わせることでカルシウムの吸収促進作用を向上できるのであれば、上記6〜12の範囲から外れる脂肪酸(またはその塩やそのエステル)であっても本発明に用いることができる。   In general, among fatty acids, those having 2 to 6 carbon atoms are sometimes referred to as short chain fatty acids, those having 8 to 10 carbon atoms are referred to as medium chain fatty acids, and those having 12 or more carbon atoms are sometimes referred to as long chain fatty acids. These fatty acid categories are not absolute. In the present invention, any combination of DFA III and DFA III may be used as long as it can further enhance the calcium absorption promoting action of DFA III. Therefore, as described above, a fatty acid having at least 6 to 12 carbon atoms or a salt thereof, or a salt thereof, Any ester can be used. Since the fatty acid contained in a general vegetable oil has about 18 carbon atoms, if combined with DFA III can enhance the calcium absorption promoting action, the fatty acid (or out of the above 6-12 range) (or Even salts thereof and esters thereof can be used in the present invention.

〔その他の成分〕
本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物においては、上記DFA IIIおよび中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステル以外の成分を含有していてもよい。具体的には、例えば、各種オリゴ糖を挙げることができる。より具体的には、フラクトオリゴ糖、ラフィノースのほか、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオース、マルトヘキサオース等マルトオリゴ糖;イソマルトオリゴ糖;大豆オリゴ糖;フラクトオリゴ糖;ガラクトオリゴ糖;ペクチンオリゴ糖;マルチュロース;イソラフィノース;パラチノース;ラクチュロース;トレハロース;キシロオリゴ糖;等を挙げることができるが、特に限定されるものではない。これらの中でも、特に、カルシウム吸収促進作用を有するオリゴ糖を併用することが好ましい。
[Other ingredients]
The calcium absorption promoting composition according to the present invention may contain components other than the DFA III and the medium chain fatty acid and / or salt or ester thereof. Specific examples include various oligosaccharides. More specifically, in addition to fructo-oligosaccharides and raffinose, malto-oligosaccharides such as maltotriose, maltotetraose, maltopentaose and maltohexaose; isomalt-oligosaccharides; soybean oligosaccharides; fructooligosaccharides; galacto-oligosaccharides; Examples include, but are not limited to, maltulose, isolaffinose, palatinose, lactulose, trehalose, xylooligosaccharide, and the like. Among these, it is particularly preferable to use an oligosaccharide having a calcium absorption promoting action in combination.

さらに、カルシウム吸収促進作用を示す公知の他の物質や素材を組み合わせて用いることも可能である。例えば、前述した(1)カルシウムにアミノ酸やタンパク質、あるいはタンパク質の加水分解物を組み合わせた組成物、(2)キチン、キトサン、コンドロイチン硫酸等の多糖類、(3)豆乳、納豆、酵母等のように既に食品として利用されているもの、(4)植物や貝等から抽出したエッセンス成分、(5)上記(3)や(4)で用いられている食品や原料から抽出した有効成分、等を組み合わせることで、より一層優れたカルシウムの吸収促進効果が得られることが期待できる。   Furthermore, it is also possible to use in combination with other known substances and materials showing calcium absorption promoting action. For example, (1) a composition comprising a combination of calcium, amino acid, protein, or protein hydrolyzate, (2) polysaccharides such as chitin, chitosan, chondroitin sulfate, (3) soymilk, natto, yeast, etc. (4) Essence ingredients extracted from plants, shellfish, etc., (5) Active ingredients extracted from foods and ingredients used in (3) and (4) above, etc. By combining, it can be expected that a further excellent absorption effect of calcium is obtained.

なお、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物は、上記DFA IIIおよび中鎖脂肪酸(および/またはその塩あるいはそのエステル)、並びにオリゴ糖等の他の成分以外に、カルシウムそのものも含有させることが可能であることは言うまでもない。ただし、本発明の用途の一つとして、単純にカルシウムの摂取量を高めるのではなく、食事中に含まれるカルシウムの吸収効率を向上させる(すなわち、あえてカルシウムの摂取量を増やすのではない)ことを想定している。そのため、本発明にかかる促進組成物は、通常の食事に併用して服用したり、通常の食事に添加してそのまま摂取したりする使用法が可能である。したがって、カルシウムの含有は必須ではない。   In addition, the calcium absorption promoting composition according to the present invention can contain calcium in addition to the DFA III and other components such as medium chain fatty acid (and / or salt or ester thereof) and oligosaccharide. Needless to say. However, one of the uses of the present invention is not to simply increase the intake of calcium but to improve the absorption efficiency of calcium contained in the meal (that is, not to increase the intake of calcium) Is assumed. For this reason, the accelerating composition according to the present invention can be used in combination with a normal meal or added to a normal meal and taken as it is. Therefore, the calcium content is not essential.

また、カルシウム以外のミネラルも含んでいても構わない。DFA IIIはカルシウムのみならず、マグネシウム、鉄の吸収も促進することが知られているため、カルシウム以外にこれらのミネラルを含有させることができる。ただし、後述するように、中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルを併用することによる吸収促進作用は、カルシウムのみに有効である。   Moreover, minerals other than calcium may also be included. Since DFA III is known to promote absorption of not only calcium but also magnesium and iron, these minerals can be contained in addition to calcium. However, as will be described later, the absorption promoting action by using a medium chain fatty acid and / or a salt thereof or an ester thereof together is effective only for calcium.

〔促進組成物の組成〕
本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物の具体的な組成は特に限定されるものではないが、中鎖脂肪酸をDFA IIIと組み合わせることにより、DFA IIIのカルシウムの吸収促進作用を向上させることができるので、従来よりもDFA IIIの含有量を低減させることが可能である。
[Composition of accelerating composition]
Although the specific composition of the calcium absorption promoting composition according to the present invention is not particularly limited, it is possible to improve the calcium absorption promoting action of DFA III by combining medium chain fatty acid with DFA III. It is possible to reduce the content of DFA III than before.

具体的には、従来では、例えば、促進組成物中にカルシウムを含有している場合、DFA IIIの含有量は、カルシウムに対して重量比で1〜3倍以上が好ましく、5倍以上とすることがより好ましい(もちろん、用途や組成によってはこの範囲を外れてもよい)。本発明でも、この程度の量となるように、DFA IIIを含有させることができるが、中鎖脂肪酸の併用によりDFA IIIのカルシウムの吸収促進作用は2〜3倍程度向上させることが可能である(例えば、後述の実施例では2倍程度)。そこで、カルシウムの吸収促進効果をDFA III単独の場合と同じ程度得られればよいのであれば、促進組成物中のDFA IIIの含有量を、DFA III単独の場合と比較して30〜60%の範囲内程度に減少させることが可能である。   Specifically, conventionally, for example, when calcium is contained in the accelerating composition, the content of DFA III is preferably 1 to 3 times or more by weight with respect to calcium, and 5 times or more. (Of course, it may be out of this range depending on the application and composition). Even in the present invention, DFA III can be contained so as to achieve such an amount, but the combined use of medium chain fatty acids can improve the calcium absorption promoting action of DFA III by about 2 to 3 times. (For example, about twice in the examples described later). Therefore, if the calcium absorption promotion effect should be obtained to the same extent as in the case of DFA III alone, the content of DFA III in the promotion composition is 30 to 60% of that in the case of DFA III alone. It is possible to reduce to within the range.

なお、カルシウムを含有していない場合は、摂取する食事中のカルシウム量に基づいて、上記好ましい範囲内で本発明にかかる組成物を摂取可能とするように、DFA IIIの含有量の好ましい範囲を設定すればよい。   In addition, when it does not contain calcium, based on the amount of calcium in the meal to be ingested, the preferable range of the content of DFA III is set so that the composition according to the present invention can be ingested within the above preferable range. You only have to set it.

上記中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルの含有量も特に限定されるものではないが、上記DFA IIIに対して、重量比で1/6〜3倍の範囲内で配合されることが好ましい。少なくともこの範囲内となるように、中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルを配合することにより、DFA IIIのカルシウムの吸収促進作用を確実に向上させる効果を発揮することができる。したがって、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物の組成の一例を挙げると、当該促進組成物中、重量比でDFA IIIを1〜3%の範囲内、中鎖脂肪酸を0.5〜3%の範囲内とする例を挙げることができるが、もちろんこれに限定されるものではない。   The content of the medium chain fatty acid and / or salt or ester thereof is not particularly limited, but may be blended within a range of 1/6 to 3 times by weight with respect to the DFA III. preferable. By blending medium chain fatty acids and / or salts or esters thereof so as to be at least within this range, it is possible to exert an effect of reliably improving the calcium absorption promoting action of DFA III. Therefore, when an example of the composition of the calcium absorption promoting composition according to the present invention is given, the weight ratio of DFA III is within the range of 1 to 3% and the medium chain fatty acid is within the range of 0.5 to 3%. Examples that fall within the range can be given, but the invention is of course not limited thereto.

また、その他の成分(オリゴ糖やカルシウム等のミネラル)の含有量については、本発明にかかる組成物の用途に応じて適切な量を設定すればよく、特に限定されるものではない。   Moreover, what is necessary is just to set an appropriate quantity according to the use of the composition concerning this invention about content of other components (minerals, such as oligosaccharide and calcium), and it does not specifically limit.

本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物の製造方法は特に限定されるものではなく、当該促進組成物の種類や状態に応じて、上記各成分を公知の方法で所望の組成となるように配合すればよい。なお、本発明の具体的な用途を後述するので、製造に関しては用途に記載されている内容も本発明の権利範囲に含まれる。   The method for producing the calcium absorption promoting composition according to the present invention is not particularly limited, and depending on the type and state of the promoting composition, each of the above components may be blended so as to have a desired composition by a known method. That's fine. In addition, since the specific use of this invention is mentioned later, the content described in the use is also included in the scope of the right of this invention regarding manufacture.

〔DFA IIIのミネラル吸収促進作用の向上〕
後述する実施例に示すように、中鎖脂肪酸(特に、カプリル酸、カプリン酸)はDFA IIIと共同的に作用し、当該DFA IIIのカルシウムの吸収促進作用を強めている。また、中鎖脂肪酸のみの場合ではミネラル吸収に影響は見られなかった、DFA IIIと併用することで、カルシウム吸収量のみがより一層増加する結果も得られている。
[Improved mineral absorption promotion effect of DFA III]
As shown in Examples described later, medium-chain fatty acids (particularly caprylic acid and capric acid) act jointly with DFA III, and strengthen the calcium absorption promoting action of DFA III. In addition, in the case of using only medium chain fatty acids, no effect was observed on mineral absorption, and in combination with DFA III, only calcium absorption amount was further increased.

上記DFA IIIは、ミネラルのうち、カルシウム、マグネシウム、および鉄の吸収を促進するとともに、肝臓および脾臓中の鉄量も高めることが明らかとなっている(参考文献1:T. Suzuki, H. Hara, T. Kasai, F. Tomita: Effects of difructose anhydride III on calcium absorption in small and large intestines of rats. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 62(5), 837-841 (1998)、参考文献2:Kaosar Afsana, Kazuki Shiga, Satoshi Ishizuka, Hiroshi Hara: Ingestion of an indigestible saccharide, difructose anhydride III, restores tannic acid-induced suppression of iron absorption in rats. J. Nutr. 133(11):3553-3560 (2003))。このうち、カルシウムに関しては、小腸におけるTight Junction(TJ)経由の吸収促進作用が明らかとなっている(参考文献3:H. Mineo, H. Hara, N. Shigematsu, Y. Okuhara, F. Tomita: Melibiose, difructose anhydride III and difructose anhydride IV enhance net calcium absorption in rat small and large intestinal epithelium by increasing the passage of tight junctions in vitro. The Journal of Nutrition, 132 (11):3394-3399 (2002))。ここで、中鎖脂肪酸もTJの開口作用を有している(参考文献4:Hitoshi Mineo, Hiroshi Hara, Norihiro Shigematsu, Fusao Tomita:Indigestible disaccharides open tight-junctions and enhance net calcium, magnesium and zinc absorption in isolated rat small and large intestinal epithelium. Digestive Diseases and Sciences 49(1):122-132 (2004))。後述する実施例に示すように、本発明にかかる促進組成物を用いた場合、大腸での吸収作用は見られなかった。   It has been clarified that the DFA III promotes absorption of calcium, magnesium, and iron among minerals and increases the amount of iron in the liver and spleen (Reference 1: T. Suzuki, H. Hara , T. Kasai, F. Tomita: Effects of difructose anhydride III on calcium absorption in small and large intestines of rats. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 62 (5), 837-841 (1998), Reference 2: Kaosar Afsana Kazuki Shiga, Satoshi Ishizuka, Hiroshi Hara: Ingestion of an indigestible saccharide, difructose anhydride III, restores tannic acid-induced suppression of iron absorption in rats. J. Nutr. 133 (11): 3553-3560 (2003)). Of these, calcium has been shown to promote absorption via Tight Junction (TJ) in the small intestine (Reference 3: H. Mineo, H. Hara, N. Shigematsu, Y. Okuhara, F. Tomita: Melibiose, difructose anhydride III and difructose anhydride IV enhance net calcium absorption in rat small and large intestinal epithelium by increasing the passage of tight junctions in vitro. The Journal of Nutrition, 132 (11): 3394-3399 (2002)). Here, medium chain fatty acids also have TJ opening action (Reference 4: Hitoshi Mineo, Hiroshi Hara, Norihiro Shigematsu, Fusao Tomita: Indigestible disaccharides open tight-junctions and enhance net calcium, magnesium and zinc absorption in isolated. rat small and large intestinal epithelium. Digestive Diseases and Sciences 49 (1): 122-132 (2004)). As shown in Examples described later, when the accelerating composition according to the present invention was used, no absorption action in the large intestine was observed.

この点から、本発明では、DFA IIIが有するカルシウムの吸収促進作用のうち、小腸で生じる作用を中鎖脂肪酸(またはその塩やエステル)が増強していることがわかる。その結果、効率的にカルシウムを腸からの吸収させることが可能となる。   From this point, in the present invention, it can be seen that medium chain fatty acids (or salts and esters thereof) enhance the action occurring in the small intestine among the calcium absorption promoting actions of DFA III. As a result, calcium can be efficiently absorbed from the intestine.

以上の知見は、本発明者らによって独自の鋭意検討により見出されたものである。これまで、カルシウム吸収促進作用を有する食品素材としては様々な種類が知られており、複数種類の食品素材を組み合わせることも知られている。ここで、本発明では、DFA IIIに対して、これまでカルシウムの吸収促進に対して特段の作用・効果が知られていなかった中鎖脂肪酸および/またはその塩あるいはそのエステルを組み合わせたものである。   The above findings have been discovered by the present inventors through original intensive studies. Until now, various types of food materials having a calcium absorption promoting action are known, and it is also known to combine a plurality of types of food materials. Here, in the present invention, DFA III is a combination of medium-chain fatty acids and / or salts or esters thereof, for which special action / effect has not been known so far for promoting absorption of calcium. .

なお、カルシウムの吸収促進に対して作用効果の知られている脂質としては、リン脂質(例えば、ジパルミトイルフォスファチジルエタノールアミン)が知られている(特開平9−20676号公報参照、公開日:平成9年(1997)1月21日)。しかしながら、中鎖脂肪酸やその塩あるいはそのエステルについてはそのような作用効果はこれまで知られておらず、また、後述する実施例にも示すように、中鎖脂肪酸を単独で投与しただけではカルシウムの吸収促進効果は見られない。ところが、本発明者らが鋭意検討した結果、健康油としても知られている上記中鎖脂肪酸とDFA IIIとの組み合わせが、DFA IIIのカルシウムの吸収促進作用を増強することが明らかとなった。   In addition, phospholipids (for example, dipalmitoylphosphatidylethanolamine) are known as lipids that are known to have an effect on calcium absorption promotion (see JP-A-9-20676, publication date). : January 21, 1997). However, such an effect has not been known so far for medium-chain fatty acids, salts thereof or esters thereof, and as shown in the examples described later, calcium alone can be obtained by administration of medium-chain fatty acids alone. The absorption promotion effect is not seen. However, as a result of intensive studies by the present inventors, it has been clarified that the combination of the medium chain fatty acid, also known as health oil, and DFA III enhances the calcium absorption promoting action of DFA III.

このように、本発明は、カルシウム吸収促進の技術分野で従来知られていなかった中鎖脂肪酸(またはその塩やそのエステル)を組み合わせて用いることに大きな特徴点を有しており、栄養成分として知られている中鎖脂肪酸をDFA IIIに単純に組み合わせた以上の優れた作用効果を発揮できるものである。   As described above, the present invention has a great feature in using a medium chain fatty acid (or a salt or ester thereof) that has not been conventionally known in the technical field of calcium absorption promotion, as a nutritional component. The present invention can exhibit excellent effects and advantages more than simply combining known medium chain fatty acids with DFA III.

〔本発明の利用〕
本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物の利用方法は特に限定されるものではないが、例えば、カルシウムの吸収を促進するための栄養組成物として好適に用いることができる。栄養組成物の使用対象となる生物は特に限定されるものではなく、どのような生物であってもよいが、代表的にはヒトであり、それ以外には、家畜動物や実験動物等を挙げることができる。栄養組成物はどのような形でも摂取することができるが、経口摂取する方法が最も好ましい。したがって、本発明には、上記促進組成物を含有する飲食品も含まれる。
[Use of the present invention]
Although the utilization method of the calcium absorption promotion composition concerning this invention is not specifically limited, For example, it can use suitably as a nutrition composition for promoting absorption of calcium. The organism to be used for the nutritional composition is not particularly limited and may be any organism, but is typically a human, and other than that, domestic animals, laboratory animals, etc. are listed. be able to. The nutritional composition can be taken in any form, but the method of oral intake is most preferred. Therefore, the present invention also includes foods and drinks containing the above-mentioned accelerating composition.

本発明にかかる飲食品は、上記促進組成物を含有していればよいため、その種類は特に限定されるものではない。具体的には、例えば、ビスケット、クッキー、ケーキ、キャンデー、チョコレート、チューインガム、各種和菓子、各種洋菓子、各種冷菓等の菓子類;パン、麺類、ごはん、シリアル食品、豆腐もしくはその加工品(油揚げ類等)等の穀物加工食品;清酒、薬用酒等の発酵食品;みりん、食酢、醤油、味噌、ドレッシング、マヨネーズ等の調味料;ハム、ベーコン、ソーセージ等の畜農食品;かまぼこ、揚げ天、はんぺん等の水産加工品;果汁飲料、清涼飲料、スポーツ飲料、アルコール飲料、茶、豆乳などの飲料;ポタージュスープ等のスープ類;牛乳、ヨーグルト、チーズ、乳飲料等の乳製品;等の一般食品を挙げることができるが特に限定されるものではない。また、これら食品は、惣菜や弁当類、あるいは長期保存食品(缶詰、冷凍食品、レトルト食品等)等の形態となっていてもよい。これら一般食品への促進組成物の添加方法は特に限定されるものではなく、一般食品の種類に応じて公知の適切な方法を採用することができる。   Since the food-drinks concerning this invention should just contain the said acceleration | stimulation composition, the kind is not specifically limited. Specifically, for example, biscuits, cookies, cakes, candy, chocolate, chewing gum, various Japanese confectionery, various Western confectionery, various frozen confectionery, etc .; bread, noodles, rice, cereal food, tofu or processed products thereof Processed foods such as sake, medicinal liquor, etc .; seasonings such as mirin, vinegar, soy sauce, miso, dressing, mayonnaise; livestock farm products such as ham, bacon, sausage; Processed foods; fruit juice drinks, soft drinks, sports drinks, alcoholic drinks, tea, soy milk, etc .; soups such as potage soups; dairy products such as milk, yogurt, cheese, milk drinks; However, it is not particularly limited. In addition, these foods may be in the form of prepared foods, lunch boxes, long-term preserved foods (canned foods, frozen foods, retort foods, etc.). The method of adding the accelerating composition to these general foods is not particularly limited, and any known appropriate method can be adopted depending on the type of the general food.

また、上記飲食品は、例えば、医師の食事箋に基づく栄養士の管理の下に、病院給食の調理の際に、任意の食品に対して、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物を加え、その場で調製した飲食品の形態で患者に与えることもできる。したがって、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物は、液状であっても、粉末や顆粒などの固形状であってもよい。あるいは、アルコール飲料やミネラルウォーターに用時添加する易溶性製剤となっていてもよい。さらには、上記飲食品は、自然流動食、半消化態栄養食もしくは成分栄養食、またはドリンク剤等の加工形態とすることもできる。   In addition, the food and drink, for example, under the control of a dietitian based on a doctor's meal, add the calcium absorption promoting composition according to the present invention to any food when cooking in a hospital meal, It can also be given to patients in the form of food and drink prepared on site. Therefore, the calcium absorption promoting composition according to the present invention may be liquid or solid such as powder or granule. Alternatively, it may be an easily soluble preparation added to alcoholic beverages or mineral water at the time of use. Furthermore, the said food / beverage products can also be made into processing forms, such as a natural liquid food, a semi-digested-type nutrition food, a component nutrition food, or a drink.

また、本発明にかかる飲食品には、健康食品や栄養食品等のように、一般食品でない特定用途に用いられる機能性食品を挙げることができる。具体的には、各種サプリメント等の栄養補助食品、特定保健用食品等を挙げることができる。サプリメント等の場合には、上記促進組成物を適当な形状に加工するだけでそのまま用いることができるし、必要に応じて第3の成分を添加して用いることもできる。   Moreover, the food / beverage products concerning this invention can mention the functional food used for the specific use which is not general foods, such as health food and nutritional food. Specific examples include dietary supplements such as various supplements and foods for specified health use. In the case of a supplement or the like, the above-mentioned accelerating composition can be used as it is by simply processing it into an appropriate shape, and a third component can be added and used as necessary.

本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物は、カルシウムの吸収を促進するための医薬品として好適に用いることができる。医薬品の投与経路はどのようなものであってもよいが、本発明の特徴および目的(課題)から鑑みれば、経口投与が最も好ましい。   The calcium absorption promoting composition according to the present invention can be suitably used as a pharmaceutical product for promoting calcium absorption. Any route of administration of the pharmaceutical may be used, but oral administration is most preferable in view of the features and objects (problems) of the present invention.

本発明にかかる医薬品の剤形としては、経口投与が都合よく行われるものであればどのような剤形のものであってもよい。具体的には、例えば、懸濁剤、乳剤、シロップ剤等の液体製剤;散剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、腸溶剤、トローチ等の固形製剤;等が挙げられる。これら剤形はそれぞれ単独で、または組み合わせて用いることができる。   The pharmaceutical dosage form according to the present invention may be any dosage form that can be conveniently administered orally. Specific examples include liquid preparations such as suspensions, emulsions, and syrups; solid preparations such as powders, granules, tablets, capsules, intestinal solvents, and troches. These dosage forms can be used alone or in combination.

上記医薬品においては、目的に応じて、製剤技術分野において通常使用し得る公知の添加剤を添加することができる。このような添加剤としては、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、矯味剤、安定化剤等を挙げることができるが、特に限定されるものではない。より具体的には、固形製剤の場合には、例えば、乳糖、ブドウ糖、ショ糖、マンニットなどの賦形剤;澱粉、アルギン酸ソーダなどの崩壊剤;ステアリン酸マグネシウム、タルクなどの滑沢剤;ポリビニールアルコール、ヒドロキシプロピルセルロース、ゼラチンなどの結合剤;脂肪酸エステルなどの界面活性剤;グリセリンなどの可塑剤などの添加剤を製剤中に含有させることができる。   In the said pharmaceutical, the well-known additive which can be normally used in a formulation technical field can be added according to the objective. Examples of such additives include excipients, binders, disintegrants, lubricants, corrigents, stabilizers, and the like, but are not particularly limited. More specifically, in the case of a solid preparation, for example, excipients such as lactose, glucose, sucrose and mannitol; disintegrants such as starch and sodium alginate; lubricants such as magnesium stearate and talc; Additives such as binders such as polyvinyl alcohol, hydroxypropyl cellulose, gelatin; surfactants such as fatty acid esters; plasticizers such as glycerin can be included in the preparation.

また、液体製剤の場合には、例えば、水、ショ糖、ソルビット、果糖などの糖類;ポリエチレングリコール、プロピレングリコール等のグリコール類;ごま油、オリーブ油、大豆油などの油類;p−ヒドロキシ安息香酸エステル類などの防腐剤などの添加剤を製剤中に含有させることができる。   In the case of a liquid preparation, for example, saccharides such as water, sucrose, sorbit, and fructose; glycols such as polyethylene glycol and propylene glycol; oils such as sesame oil, olive oil, and soybean oil; p-hydroxybenzoic acid ester Additives such as preservatives can be included in the formulation.

なお、前記飲食品において説明したように、本発明はサプリメント等の形態で用いることができるが、このようなサプリメントについても、上記医薬製剤の形態と同様で用いることができる。   In addition, as demonstrated in the said food-drinks, this invention can be used with forms, such as a supplement, However, Such a supplement can also be used similarly to the form of the said pharmaceutical formulation.

なお、上記飲食品および医薬品は、他のビタミン剤、ホルモン剤、その他の栄養剤、または微量元素もしくは鉄化合物と併用することができる。例えば、上記飲食品がドリンク剤の場合、必要に応じて、他の生理活性成分、ミネラル、ホルモン、栄養成分、香味剤等を混合することができる。これにより、嗜好飲料的性格を持たせることができるため好ましい。   In addition, the said food-drinks and a pharmaceutical can be used together with another vitamin agent, a hormone agent, another nutrient, or a trace element or an iron compound. For example, when the food or drink is a drink, other physiologically active ingredients, minerals, hormones, nutritional ingredients, flavoring agents, and the like can be mixed as necessary. Thereby, since it can give a taste like a favorite drink, it is preferable.

本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物は、上記のように飲食品、医薬品、またはこれらの素材として好適に用いることができる。それゆえ、本発明では、カルシウム吸収促進組成物の基本成分(DFA III、中鎖脂肪酸および/または塩・エステル、他の成分)以外の成分を含有する組成物を包括して薬学的組成物と称するものとする。   The calcium absorption promoting composition according to the present invention can be suitably used as a food or drink, a pharmaceutical product, or a material thereof as described above. Therefore, the present invention encompasses a composition containing a component other than the basic components (DFA III, medium chain fatty acid and / or salt / ester, other components) of the calcium absorption promoting composition, Shall be called.

本発明の主たる用途としては、通常の食事においてカルシウムの吸収を促進したり、カルシウムを含有する食品や製剤等と組み合わせてカルシウムを効率的に補給したりする用途を挙げることができる。したがって、上記薬学的組成物の中でも、本発明の好ましい使用形態としては、栄養補助食品を挙げることができる。この栄養補助食品の形態としては、上記サプリメントやドリンク剤等を挙げることができる。さらには、本発明にかかる薬学的組成物は、骨粗鬆症の予防用の薬剤としても有効に用いることができる。   Examples of the main use of the present invention include a use for promoting calcium absorption in a normal meal or for efficiently supplementing calcium in combination with a food or preparation containing calcium. Therefore, among the above pharmaceutical compositions, preferred use forms of the present invention include nutritional supplements. Examples of the form of the dietary supplement include the above supplements and drinks. Furthermore, the pharmaceutical composition according to the present invention can be effectively used as a drug for preventing osteoporosis.

上記薬学的組成物を栄養補助食品や医薬品等として用いる場合には、上記DFA IIIおよび中鎖脂肪酸(その塩やエステルも含む)に加えて、さらにカルシウムも含有させておくことが好ましい。これによって、本発明にかかる薬学的組成物をカルシウム補給用組成物として好適に用いることができる。当該カルシウム補給用組成物の具体的な組成は特に限定されるものではなく、例えば、前述した〔促進組成物の組成〕に開示されている範囲内であれば、カルシウム補給用組成物として好ましく用いることができる。   When the pharmaceutical composition is used as a dietary supplement or a pharmaceutical product, it is preferable to further contain calcium in addition to the DFA III and medium chain fatty acid (including salts and esters thereof). Thereby, the pharmaceutical composition according to the present invention can be suitably used as a calcium supplement composition. The specific composition of the calcium supplement composition is not particularly limited. For example, it is preferably used as the calcium supplement composition as long as it is within the range disclosed in [Composition of Accelerating Composition] described above. be able to.

当該カルシウム補給用組成物の具体的な組成の一例を挙げると、重量比で、DFAIII:中鎖脂肪酸(その塩やエステルも含む):カルシウム=1〜3:0.5〜3:0.2〜3の範囲内にある組成を挙げることができる。   An example of a specific composition of the calcium supplement composition is DFA III: medium chain fatty acid (including salts and esters thereof): calcium = 1-3: 0.5-3: 0.2 by weight ratio. The composition which exists in the range of -3 can be mentioned.

なお本発明は、以上説示した各構成に限定されるものではなく、特許請求の範囲に示した範囲で種々の変更が可能であり、上記実施形態や後述する実施例にそれぞれ開示された技術的手段を適宜組み合わせて得られる実施形態についても本発明の技術的範囲に含まれる。   The present invention is not limited to the configurations described above, and various modifications can be made within the scope shown in the claims, and the technical disclosure disclosed in each of the above-described embodiments and examples to be described later is possible. Embodiments obtained by appropriately combining means are also included in the technical scope of the present invention.

本発明について、実施例および比較例、並びに図1〜3に基づいてより具体的に説明するが、本発明はこれに限定されるものではない。当業者は本発明の範囲を逸脱することなく、種々の変更、修正、および改変を行うことができる。   Although this invention is demonstrated more concretely based on an Example and a comparative example and FIGS. 1-3, this invention is not limited to this. Those skilled in the art can make various changes, modifications, and alterations without departing from the scope of the present invention.

本実施例では、Sprague-Dawley系(SD系)の10週齢の雄ラットを用いて、以下の表1に示す8群に分けて試験飼育を14日間を行った。なお、実験に用いたラットは、実験前に7日間基本飼料で予備飼育を行った。また、基本飼料はAIN93G標準飼料をベースに調製した。   In this example, 10-week-old male rats of the Sprague-Dawley strain (SD strain) were used, and the test breeding was carried out for 14 days in 8 groups shown in Table 1 below. The rats used in the experiment were preliminarily raised with a basic diet for 7 days before the experiment. The basic feed was prepared based on the AIN 93G standard feed.

Figure 0004759289
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試験飼育の期間中は、Pair feedingにより上記各群に対応する8種類の飼料を与えた。10〜14日目をバランステスト期間とし、4日間の糞を全量採取した。   During the test breeding period, eight types of feed corresponding to the above groups were given by pair feeding. The 10th to 14th day was set as the balance test period, and the whole amount of feces for 4 days was collected.

試験飼育が終了した後、ペントバルビタール麻酔下で放血屠殺した。盲腸は、両端を意図で結紮し、液体窒素中で瞬間凍結させた後、−40℃のフリーザーで保存した。内容物は蒸留水で5倍容量に希釈しホモジナイズした後、その1.5mlを灰化し、原子吸光法にてカルシウム量を測定した。   After the completion of the test breeding, the blood was sacrificed under pentobarbital anesthesia. The cecum was intentionally ligated at both ends, snap-frozen in liquid nitrogen, and stored in a −40 ° C. freezer. The contents were diluted to 5 times volume with distilled water and homogenized, then 1.5 ml of the contents were ashed, and the amount of calcium was measured by atomic absorption method.

採取した糞は、蒸留水を加え一晩膨潤させた後に凍結乾燥したものを、乳鉢も用いて均一化した。その約1.5gを灰化して、カルシウム含量を測定した。結果を図1に示す。   The collected feces were homogenized using a mortar after freeze-dried after adding distilled water to swell overnight. About 1.5 g was incinerated and the calcium content was measured. The results are shown in FIG.

各中鎖脂肪酸のみを飼料に添加しただけでは、カルシウムの吸収に変化は見られなかった。これに対して、基本飼料へDFA IIIの添加によりカルシウムの吸収量は増加した。さらに、DFA IIIを含有する飼料にカプリル酸またはラウリン酸を添加することで、カルシウムの吸収量がさらに増加した。   The addition of only each medium chain fatty acid to the feed did not change the calcium absorption. In contrast, the amount of calcium absorbed was increased by adding DFA III to the basic feed. Furthermore, the amount of calcium absorbed was further increased by adding caprylic acid or lauric acid to the feed containing DFA III.

ここで、DFA IIIのカルシウム吸収作用は、小腸および大腸とで起こることが分かっている。このうち大腸での作用は、腸内細菌による大腸発酵に依存することが分かっている。そこで、ラットの大腸発酵部位である盲腸の解析を行った。   Here, it is known that the calcium absorption action of DFA III occurs in the small and large intestines. Of these, the action in the large intestine is known to depend on colonic fermentation by enteric bacteria. Therefore, the cecum, which is the site of fermentation of large intestine in rats, was analyzed.

図2に盲腸内容物のpHを、図3に盲腸内容物の可溶化されたカルシウムの量を示す。図2に示すように、飼料へDFA IIIを添加すると盲腸内容物のpHは低下していることがわかる。また、図3に示すように、盲腸内で可溶化されたカルシウムも増加している。ただし、これらの数値は、基本飼料にDFA IIIおよび中鎖脂肪酸を添加した場合しなかった場合とで比較すると、中鎖脂肪酸の添加による増加は見られなかった(図3参照)。それゆえ、中鎖脂肪酸の添加は、DFA IIIによるカルシウムの吸収促進作用を増強するが、その作用は小腸で起こることを示している。   FIG. 2 shows the pH of the cecal contents, and FIG. 3 shows the amount of calcium solubilized in the cecal contents. As shown in FIG. 2, it can be seen that when DFA III is added to the feed, the pH of the cecal contents is lowered. Moreover, as shown in FIG. 3, the calcium solubilized in the cecum also increases. However, these values did not increase due to the addition of medium chain fatty acids when compared with the case where DFA III and medium chain fatty acids were not added to the basic feed (see FIG. 3). Therefore, the addition of medium-chain fatty acids enhances the calcium absorption promoting action by DFA III, indicating that the action occurs in the small intestine.

以上のように、本発明では、DFA IIIが有しているカルシウム吸収促進作用をより一層向上させることができる。そのため、低用量でカルシウムの吸収を促進させることが可能となる。そのため、本発明は、各種機能性食品や健康食品の分野に有効に利用できるだけでなく、例えば骨粗鬆症等といった骨関係の疾患等の予防薬や治療薬等としても利用することが可能である。   As described above, in the present invention, the calcium absorption promoting action of DFA III can be further improved. Therefore, it becomes possible to promote calcium absorption at a low dose. Therefore, the present invention can be used not only effectively in the fields of various functional foods and health foods but also as prophylactic or therapeutic agents for bone-related diseases such as osteoporosis.

実施例において、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物を含有する飼料を与えられたラットの糞中のカルシウム含量を示すグラフである。In an Example, it is a graph which shows the calcium content in the feces of the rat which received the feed containing the calcium absorption promotion composition concerning this invention. 実施例において、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物を含有する飼料を与えられたラットにおける盲腸内容物のpHを示すグラフである。In an Example, it is a graph which shows pH of the cecum contents in the rat which received the feed containing the calcium absorption promotion composition concerning this invention. 実施例において、本発明にかかるカルシウム吸収促進組成物を含有する飼料を与えられたラットにおける盲腸内容物の可溶化カルシウムの量を示すグラフである。In an Example, it is a graph which shows the quantity of the solubilized calcium of the cecum contents in the rat which received the feed containing the calcium absorption promotion composition concerning this invention.

Claims (9)

ダイフルクトースアンハイドライド III(DFA III)と、カプリル酸の塩および/またはカプリン酸の塩とを含有することを特徴とするカルシウム吸収促進組成物。 A calcium absorption promoting composition comprising difructose anhydride III (DFA III) and a salt of caprylic acid and / or a salt of capric acid . 上記カプリル酸の塩および/またはカプリン酸の塩として、カプリル酸のナトリウム塩および/またはカプリン酸のナトリウム塩が用いられることを特徴とする請求項1に記載のカルシウム吸収促進組成物。 The calcium absorption promoting composition according to claim 1, wherein a sodium salt of caprylic acid and / or a sodium salt of capric acid is used as the salt of caprylic acid and / or capric acid . さらに、オリゴ糖を含有することを特徴とする請求項1または2に記載のカルシウム吸収促進組成物。   Furthermore, the oligosaccharide is contained, The calcium absorption promotion composition of Claim 1 or 2 characterized by the above-mentioned. 上記カプリル酸の塩および/またはカプリン酸の塩は、上記DFA IIIに対して、重量比で1/6〜3倍の範囲内で配合されることを特徴とする請求項1ないし3の何れか1項に記載のカルシウム吸収促進組成物。 4. The caprylic acid salt and / or capric acid salt is blended within a range of 1/6 to 3 times the weight ratio of the DFA III. 2. The calcium absorption promoting composition according to item 1. 請求項1ないし4の何れか1項に記載のカルシウム吸収促進組成物を含むことを特徴とする薬学的組成物。   A pharmaceutical composition comprising the calcium absorption promoting composition according to any one of claims 1 to 4. 飲食品、医薬品、またはこれらの素材として用いられることを特徴とする請求項5に記載の薬学的組成物。   The pharmaceutical composition according to claim 5, wherein the pharmaceutical composition is used as a food or drink, a medicine, or a raw material thereof. 上記飲食品が栄養補助食品であることを特徴とする請求項6に記載の薬学的組成物。   The pharmaceutical composition according to claim 6, wherein the food or drink is a dietary supplement. さらに、カルシウムを含有しており、少なくともカルシウム補給用として用いられることを特徴とする請求項5ないし7の何れか1項に記載の薬学的組成物。   The pharmaceutical composition according to any one of claims 5 to 7, which further contains calcium and is used at least for calcium supplementation. DFA III、カプリル酸の塩および/またはカプリン酸の塩、並びにカルシウムの重量比が、それぞれ、1〜3:0.5〜3:0.2〜3の範囲内にあることを特徴とする請求項8に記載の薬学的組成物。 The weight ratio of DFA III, caprylic acid salt and / or capric acid salt , and calcium is in the range of 1-3: 0.5-3: 0.2-3, respectively. Item 9. A pharmaceutical composition according to Item 8.
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