JP4529047B2 - Royal jelly-containing capsule and method for producing royal jelly-containing capsule - Google Patents
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Description
本発明は、ローヤルゼリー含有カプセル剤及びその製造方法に関し、特に、一定容量のカプセル中に、ローヤルゼリーを高濃度に含有させた、ローヤルゼリー含有カプセル剤及びローヤルゼリー含有カプセル剤の製造方法に関する。 The present invention relates to a royal jelly-containing capsule and a method for producing the same, and more particularly to a royal jelly-containing capsule and a method for producing a royal jelly-containing capsule in which a high volume of royal jelly is contained in a certain volume of capsules.
ローヤルゼリーは、王乳ともいわれ、働き蜂が頭の部分にある咽頭腺から分泌する物質で、女王蜂の餌として巣箱の中の王台という部分に貯えられている。これは働き蜂が花の蜜を集めて巣房に蓄えるハチミツとはまったく別のものであって、タンパク質のほかビタミン類や各種のミネラルなどを含んでおり、人の健康維持に必要な栄養成分がバランスよく含まれている。 Royal jelly, also called royal milk, is a substance secreted by the worker bees from the pharyngeal gland in the head, and is stored in the nest in the nest box as food for the queen bees. This is completely different from the honey that worker bees collect flower nectar and store in the nest, and it contains vitamins and various minerals in addition to protein, and it contains the nutrients necessary to maintain human health. Well-balanced.
また、ローヤルゼリーの成分は、水分６２〜７０％、粗タンパク質１２〜１５％、粗脂肪３〜５％、炭水化物約１５％、灰分約１．５％で、外観は白色糊状の流動体で、刺激的な酸味を持っている。微量成分としては各種のアミノ酸、リン酸結合体、ビタミン類、脂肪酸、ミネラル類が含まれている（平成４年３月２５日、同文書院発行、第６版第８刷、桜井芳人編「ポシェット総合食品辞典」、第１０２０頁）。 In addition, the components of royal jelly are 62-70% moisture, 12-15% crude protein, 3-5% crude fat, about 15% carbohydrate, about 1.5% ash, and the appearance is a white paste-like fluid. Has an exciting acidity. The trace components include various amino acids, phosphate conjugates, vitamins, fatty acids and minerals (published on March 25, 1992, the same publication, 6th edition, 8th edition, edited by Yoshito Sakurai). “Pochette General Food Dictionary”, page 1020).
このように、ローヤルゼリーは健康維持に有用であるため、健康食品として幅広く使用されている。 Thus, royal jelly is widely used as a health food because it is useful for maintaining health.
しかしながら、ローヤルゼリーは、空気中においては含有成分の一部が酸化されることによって、茶色から褐色に変色してその品質が経時的に劣化するのを防ぐことを目的としたり、また、摂取する際のローヤルゼリーの味や臭いの問題をなくすことを目的として、ローヤルゼリーをカプセルに封入することが提案されている。 However, royal jelly is intended to prevent the quality of its components from deteriorating over time due to the oxidation of some of its components in the air, and when it is ingested. In order to eliminate the problem of the taste and smell of royal jelly, it has been proposed to encapsulate the royal jelly in a capsule.
このようなカプセル入りのローヤルゼリーは、従来、凍結乾燥ローヤルゼリー粉末と、油脂とを混合し、これを内容物として被覆材（ゼラチン）で覆うことで製造されている。
しかしながら、従来は、カプセル内のローヤルゼリーの高濃度化が困難であり、１カプセル当たりのローヤルゼリーの量を多くするには、カプセルの内容量を大きくしなければならない、という問題があった。 However, conventionally, it has been difficult to increase the concentration of the royal jelly in the capsule, and in order to increase the amount of the royal jelly per capsule, there has been a problem that the content of the capsule has to be increased.
その一方、カプセルの内容量を大きくすると、必然的に、カプセルが大きくなり、服用が困難になるという問題があり、カプセルを大きくすることなく、カプセル内のローヤルゼリーの量を増やす技術の開発が望まれている。 On the other hand, there is a problem that enlarging the internal volume of the capsule inevitably increases the size of the capsule and makes it difficult to take it. Therefore, it is hoped to develop a technology that increases the amount of royal jelly in the capsule without enlarging it. It is rare.
即ち、本発明は、一定容量当たりのローヤルゼリーの量が高濃度化したカプセル入りのローヤルゼリー及びそのようなカプセル入りのローヤルゼリーの製造方法を提供することを目的としている。 That is, an object of the present invention is to provide a capsule-containing royal jelly in which the amount of royal jelly per volume is increased, and a method for producing such a capsule-containing royal jelly.
本発明者等は、同じ容量のカプセル中に、ローヤルゼリーの含有量を多くする技術の開発に、長年、従事しており、カプセルの内容物中に卵黄レシチンを加えた場合、従来の内容物に比べ、同容量中、油脂の量を減らし、ローヤルゼリーの量を増やすことができ、且つ、カプセルにそのような内容物を収容した後においても、変色せず、分離も生じないことを見出し、鋭意、努力した結果、本発明を完成するに至った。 The present inventors have been engaged in the development of technology for increasing the content of royal jelly in capsules of the same volume for many years, and when egg yolk lecithin is added to the contents of the capsule, Compared to the same volume, the amount of fats and oils can be reduced, the amount of royal jelly can be increased, and even after such contents are contained in the capsule, it has been found that no discoloration or separation occurs. As a result of efforts, the present invention has been completed.
請求項１に記載のローヤルゼリー入りカプセルは、ローヤルゼリー、油脂、蜜蝋及び卵黄レシチンの各々の配合割合が、前記ローヤルゼリー１００重量部に対し、前記油脂、前記蜜蝋及び前記卵黄レシチンの各々が、５９．９重量部、６．７重量部、１．９重量部である。 In the capsule containing the royal jelly according to claim 1, each of the oil, the beeswax and the yolk lecithin is 59.9 with respect to 100 parts by weight of the royal jelly. Parts by weight, 6.7 parts by weight, and 1.9 parts by weight .
ここで、本明細書で用いる用語、「界面活性剤」は、食用のものであり、乳化剤と規定してもよい。 Here, the term “surfactant” used herein is edible and may be defined as an emulsifier.
ここで、ローヤルゼリー、油脂、蜜蝋及び界面活性剤の各々の配合割合中、ローヤルゼリーの配合割合は、凍結乾燥ローヤルゼリー粉末の重量を基準にして規定している。 Here, among the blending ratios of royal jelly, fats and oils, beeswax and surfactant, the blending ratio of royal jelly is defined based on the weight of the freeze-dried royal jelly powder.
請求項２に記載のローヤルゼリー入りカプセルの製造方法は、ローヤルゼリーと、油脂と、蜜蝋と、界面活性剤とを混合する混合物を準備する工程と、混合物の所定量を皮膜材で皮膜する工程とを備え、界面活性剤として、卵黄レシチンを用い、混合物中の、ローヤルゼリー、油脂、蜜蝋及び卵黄レシチンの各々の配合割合が、ローヤルゼリー１００重量部に対し、油脂、蜜蝋及び卵黄レシチンの各々が、５９．９重量部、６．７重量部、１．９重量部である。 The method for producing a capsule containing royal jelly according to claim 2 comprises: preparing a mixture in which royal jelly, fats and oils, beeswax, and a surfactant are mixed; and coating a predetermined amount of the mixture with a coating material. And yolk lecithin is used as a surfactant , and the blending ratio of royal jelly, oil / fat, beeswax and egg yolk lecithin in the mixture is 59. 9 parts by weight, 6.7 parts by weight, and 1.9 parts by weight .
ここで、カプセルの皮膜は、ハードカプセルであってもよく、また、ソフトカプセルであっても良いが、カプセル内のローヤルゼリーの色を明度の高い黄色に保持するためには、外気に対する密閉性の良い、ソフトカプセルの方が、好ましい。 Here, the capsule film may be a hard capsule or may be a soft capsule, but in order to keep the color of the royal jelly in the capsule in yellow with high lightness, it has a good sealing property against the outside air. Soft capsules are preferred.
また、カプセルの皮膜は、動物性ゼラチンその他のゼラチンを用いるが、安全性を考慮した場合は、魚由来のゼラチンを用いるのが好ましい。 For the capsule film, animal gelatin or other gelatin is used. However, in consideration of safety, it is preferable to use fish-derived gelatin.
本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法によって製造されるローヤルゼリー入りカプセルは、カプセル中に、ローヤルゼリーを高濃度に含有させることができる。 The capsule containing the royal jelly according to the present invention and the capsule containing the royal jelly manufactured by the method for producing the capsule containing the royal jelly according to the present invention can contain the royal jelly in a high concentration in the capsule.
即ち、本発明によれば、服用し易い大きさで、且つ、ローヤルゼリーを高濃度に含有するローヤルゼリー入りカプセルを市場に供給できる。 That is, according to the present invention, a capsule containing a royal jelly that is easy to take and contains a high concentration of royal jelly can be supplied to the market.
以下、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法の一例を図面を参照しながら、更に、詳しく説明する。 Hereinafter, an example of the manufacturing method of the capsule with the royal jelly according to the present invention and the capsule with the royal jelly according to the present invention will be described in more detail with reference to the drawings.
本発明者等は、カプセル中に収容する内容物の配合成分の組成について種々の材料をスクリーニングした結果、下記に示す実施例１のように、カプセル内に収容する内容物中に卵黄レシチンを加えた場合、従来の内容物に比べ、同容量中、油脂の量を減らし、ローヤルゼリーの量を増やすことができ、且つ、カプセルにそのような内容物を収容した後においても、変色せず、分離も生じないことを見出した。 As a result of screening various materials for the composition of the ingredients of the contents contained in the capsule, the present inventors added egg yolk lecithin to the contents contained in the capsule as shown in Example 1 below. When compared with conventional contents, the amount of oil and fat can be reduced in the same volume, the amount of royal jelly can be increased, and even after such contents are contained in the capsule, they are not discolored and separated. It was found that neither occurred.
（実施例１）
まず、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの内容物となる、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）と、油脂（この例では、植物油、より特定的に説明すると、オリーブ油）と、蜜蝋と、界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）とを準備した。
Example 1
First, royal jelly (in this example, dried frozen royal jelly powder), fats and oils (in this example, vegetable oil, more specifically, olive oil), beeswax, which are the contents of the capsule containing the royal jelly according to the present invention, A surfactant (in this example, egg yolk lecithin) was prepared.
次に、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）、油脂（この例では、植物油）、蜜蝋及び界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）の各原料を所定の配合割合になるように秤量する。 Next, the raw materials of royal jelly (in this example, dry frozen royal jelly powder), fats and oils (in this example, vegetable oil), beeswax and surfactant (in this example, egg yolk lecithin) are weighed to a predetermined blending ratio. To do.
この例では、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）、蜜蝋及び界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）として、１００メッシュ（目開き寸法：１４９μｍ）のふるい（メッシュ皿）を用い、ふるい分けすることで、１４９μｍ以下の粒子のものを使用した。 In this example, a sieve (mesh dish) having a mesh size of 100 mesh (mesh size: 149 μm) is used as a sieve (meal dish) as royal jelly (in this example, dry frozen royal jelly powder), beeswax and surfactant (in this example, egg yolk lecithin). Thus, particles having a particle size of 149 μm or less were used.
また、この例では、ローヤルゼリー入りカプセルの内容量を、４５０ｍｇにすることを前提に、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）を２６７ｍｇ、油脂（この例では、植物油）を１６０ｍｇ、蜜蝋を１８ｍｇ、及び、界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）を５ｍｇとし、これらの原料が、合計で４５０ｍｇになるように調整した。 Also, in this example, assuming that the content of the capsule containing royal jelly is 450 mg, 267 mg of royal jelly (in this example, dry frozen royal jelly powder), 160 mg of fat (vegetable oil in this example), 18 mg of beeswax The surfactant (in this example, egg yolk lecithin) was adjusted to 5 mg, and these raw materials were adjusted to a total of 450 mg.
次に、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）、油脂（この例では、植物油）、蜜蝋及び界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）を混合機を用い混合した。この混合液中には、界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）が配合されているので、所定時間、混合液を混合することで、混合液全体が、乳化した状態になった。また、混合液中に含まれる空気を抜くため、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）、油脂（この例では、植物油）、蜜蝋及び界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）を混合する工程は、減圧下で行った。 Next, royal jelly (in this example, dry frozen royal jelly powder), fat (in this example, vegetable oil), beeswax and surfactant (in this example, egg yolk lecithin) were mixed using a mixer. Since the surfactant (in this example, egg yolk lecithin) is blended in the mixed solution, the mixed solution is mixed for a predetermined time, so that the entire mixed solution is emulsified. In addition, in order to remove air contained in the mixed solution, a mixture of royal jelly (in this example, dried frozen royal jelly powder), fat (vegetable oil in this example), beeswax and surfactant (in this example, egg yolk lecithin) is mixed. The process was performed under reduced pressure.
次に、以上の工程において得た、混合液を研磨し、混合液中に含まれる各原料の粒子を小さくした。 Next, the liquid mixture obtained in the above steps was polished to reduce the particles of each raw material contained in the liquid mixture.
また、この例では、カプセルの皮膜となる皮膜材料は、ゼラチンと、グリセリンと、水とを所定の配合割合で混ぜ、加温して液状にしたものを準備した。 Further, in this example, a film material to be a capsule film was prepared by mixing gelatin, glycerin, and water in a predetermined blending ratio and heating them to form a liquid.
尚、本実施例では、ゼラチンとして、魚由来のゼラチンを使用した。 In this example, fish-derived gelatin was used as gelatin.
図１は、この例で使用した、ソフトカプセル成形機を模式的に示す断面図である。 FIG. 1 is a cross-sectional view schematically showing a soft capsule molding machine used in this example.
このソフトカプセル成形機１は、内容物を収容するタンク２と、一対のダイロール３、３と、タンク２内に収容された内容物を、一対のダイロール３、３へ供給する供給・熱圧着手段４とを備える。 The soft capsule molding machine 1 includes a tank 2 for storing contents, a pair of die rolls 3 and 3, and supply / thermocompression means 4 for supplying the contents stored in the tank 2 to the pair of die rolls 3 and 3. With.
供給・熱圧着手段４は、タンク２内に収容されている、カプセル内に充填する内容物の充填量を調整する充填量調整バルブ（定量ポンプ手段）５と、ヒートシーラ手段６とを備える。 The supply / thermocompression means 4 includes a filling amount adjusting valve (quantitative pump means) 5 that adjusts the filling amount of the contents filled in the capsule, which is accommodated in the tank 2, and a heat sealer means 6.
尚、図１中、８で示す手段は、ノズル手段を示している。 In FIG. 1, the means 8 indicates nozzle means.
また、このソフトカプセル成形機１は、皮膜材収容タンク（図示せず。）を備えている。そして、このソフトカプセル成形機１では、皮膜材収容タンク（図示せず。）に収容した皮膜材が、図１に示すように、シート状（板状）の皮膜材７、７になって、一対のダイロール３、３の間へ供給されるようになっている。 Further, the soft capsule molding machine 1 includes a coating material storage tank (not shown). In the soft capsule molding machine 1, the coating material accommodated in the coating material storage tank (not shown) becomes sheet-like (plate-like) coating materials 7 and 7 as shown in FIG. Between the two die rolls 3 and 3.
一対のダイロール３、３の各々は、その側周面に、カプセルCｐを成形するための臼３ａ・・・を備える。 Each of the pair of die rolls 3, 3 includes a die 3 a... For forming the capsule Cp on its side peripheral surface.
一対のダイロール３、３の各々に設けられた臼３ａ・・・の各々は、カプセルCｐの形状の半体の形状を有しており、カプセル成形位置Ｐ１において、一対のダイロール３、３の各々に設けられた臼３ａ、臼３ａ同士が、鋳型を形成するようになっている。 Each of the mortars 3a... Provided on each of the pair of die rolls 3 and 3 has a half shape of the shape of the capsule Cp, and each of the pair of die rolls 3 and 3 at the capsule forming position P1. The mortar 3a and the mortar 3a provided to each other form a mold.
また、シート状（板状）の皮膜材７、７は、一対のダイロール３、３の各々の外方位置から、カプセル成形位置Ｐ１において、ダイロール３ａと、ダイロール３ａとの間を通され、ヒートシーラ手段６により、熱圧着されるようになっている。 Further, the sheet-like (plate-like) coating materials 7 and 7 are passed between the die roll 3a and the die roll 3a from the outer position of each of the pair of die rolls 3 and 3 at the capsule forming position P1, and the heat sealer By means 6, thermocompression bonding is performed.
また、このソフトカプセル成形機１では、カプセルCp取り出し位置Ｐ２において、余分な皮膜材が取り除かれ、皮膜Ｃｐ１中に内容物Ｃｐ２が充填されたカプセルが製造されるようになっている。 Further, in the soft capsule molding machine 1, an extra coating material is removed at the capsule Cp removal position P2, and a capsule in which the content Cp2 is filled in the coating Cp1 is manufactured.
次に、このソフトカプセル成形機１のタンク２内に、上述した、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）、油脂（この例では、植物油、より特定的に説明すると、オリーブ油）、蜜蝋及び界面活性剤（この例では、卵黄レシチン）の混合物を収容し、また、皮膜材収容タンク（図示せず。）に、上述した皮膜材料を収容し、充填量調整バルブ（定量ポンプ手段）５を調整し、ヒートシーラ手段６を所定の温度に加熱・保持し、シート状（板状）の皮膜材７、７を所定の割合で、一対のダイロール３、３に供給し、一対のダイロール３、３を所定の回転速度で回転させ、余分な皮膜材を取り除くことで、その内容量が４５０ｍｇのローヤルゼリー入りカプセルを製造した。 Next, in the tank 2 of the soft capsule molding machine 1, the above-described royal jelly (in this example, dried frozen royal jelly powder), fat (in this example, vegetable oil, more specifically, olive oil), beeswax and interface A mixture of activator (in this example, egg yolk lecithin) is accommodated, and the above-mentioned film material is accommodated in a film material storage tank (not shown), and the filling amount adjusting valve (metering pump means) 5 is adjusted. Then, the heat sealer means 6 is heated and held at a predetermined temperature, and the sheet-like (plate-like) coating materials 7 and 7 are supplied to the pair of die rolls 3 and 3 at a predetermined ratio. By rotating at a predetermined rotation speed and removing the excess coating material, a capsule containing royal jelly with an inner volume of 450 mg was produced.
その後、ソフトカプセル成形機１により製造したローヤルゼリー入りカプセルを、乾燥機（この例では、タンブラー乾燥機）を用い、乾燥させ、最終製品としてのローヤルゼリー入りカプセルを製造した。 Thereafter, the capsule containing the royal jelly produced by the soft capsule molding machine 1 was dried using a dryer (in this example, a tumbler dryer) to produce a capsule containing the royal jelly as the final product.
以上の工程により製造されたローヤルゼリー入りカプセルは、その中に、生換算値で、８００ｍｇのローヤルゼリーを含有しており、安定性試験の結果、茶色から褐色に変色してその品質が経時的に劣化することがなく、また、内容物中に、原材料の分離というような現象も生じないことが判った。 The capsule containing royal jelly produced by the above process contains 800 mg of royal jelly in raw conversion value, and as a result of the stability test, the color changed from brown to brown and the quality deteriorated over time. It was also found that there was no phenomenon such as separation of raw materials in the contents.
次に、ローヤルゼリー、油脂、蜜蝋及び界面活性剤の各々の配合割合を変える以外は、上記した工程により、ローヤルゼリー入りカプセルを製造した。 Next, a capsule containing royal jelly was produced by the above-described process except that the blending ratio of each of royal jelly, fat and oil, beeswax and surfactant was changed.
その結果、ローヤルゼリー、油脂、蜜蝋及び界面活性剤の各々の配合割合を、凍結乾燥ローヤルゼリー粉末の重量を基準にした場合、ローヤルゼリー１００重量部に対し、油脂が５０重量部以上１００重量部以下、蜜蝋が３重量部以上６重量部以下、及び、界面活性剤が３重量部以上１０重量部以下の範囲であれば、生換算値で、６００ｍｇを超える量のローヤルゼリーを含有したローヤルゼリー入りカプセルを製造でき、このようなローヤルゼリー入りカプセルは、いずれも、安定性試験の結果、茶色から褐色に変色してその品質が経時的に劣化することがなく、また、内容物中に、原材料の分離というような現象も生じないことが判った。 As a result, when the blending ratios of royal jelly, fats and oils, beeswax and surfactant are based on the weight of lyophilized royal jelly powder, the fats and oils are 50 to 100 parts by weight with respect to 100 parts by weight of royal jelly, Is 3 parts by weight or more and 6 parts by weight or less, and if the surfactant is in the range of 3 parts by weight or more and 10 parts by weight or less, a capsule containing royal jelly containing royal jelly in an amount exceeding 600 mg can be produced in raw conversion value. As a result of the stability test, all of these capsules containing royal jelly do not change in color from brown to brown, and the quality does not deteriorate over time. It was found that no phenomenon occurred.
また、以上の工程により、ローヤルゼリーを、０．５ｍｇ／ｃｍ３以上０．７ｍｇ／ｃｍ３以下の密度で含有するローヤルゼリー入りカプセルが製造できることが、判った。
（比較例１）
まず、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの内容物となる、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）と、油脂（この例では、植物油）と、蜜蝋とを準備した。
Further, the above steps, the royal jelly, royal jelly filled capsules containing a density of 0.5 mg / cm 3 or more 0.7 mg / cm 3 or less that can be produced, was found.
(Comparative Example 1)
First, royal jelly (in this example, dried frozen royal jelly powder), fat (in this example, vegetable oil), and beeswax, which are the contents of the capsule containing the royal jelly according to the present invention, were prepared.
次に、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）、油脂（この例では、植物油）及び蜜蝋の各原料を所定の配合割合になるように秤量する。 Next, each raw material of royal jelly (in this example, dried frozen royal jelly powder), fat (in this example, vegetable oil), and beeswax is weighed to a predetermined blending ratio.
この例では、ローヤルゼリー入りカプセルの内容量を、４５０ｍｇにすることを前提に、ローヤルゼリー（この例では、乾燥凍結ローヤルゼリー粉末）を２００ｍｇ、油脂（この例では、植物油）を２２０ｍｇ、及び、蜜蝋を３０ｍｇとし、これらの原料が、合計で４５０ｍｇになるように調整した。 In this example, assuming that the content of the capsule with royal jelly is 450 mg, 200 mg of royal jelly (in this example, dried frozen royal jelly powder), 220 mg of fat (vegetable oil in this example), and 30 mg of beeswax And these raw materials were adjusted to a total of 450 mg.
以下、実施例１と同様にして、ローヤルゼリー入りカプセルを製造した。 Thereafter, a capsule containing royal jelly was produced in the same manner as in Example 1.
以上の工程により製造されたローヤルゼリー入りカプセルは、その中に、生換算値で、６００ｍｇのローヤルゼリーを含有しており、安定性試験の結果、茶色から褐色に変色してその品質が経時的に劣化することがなく、また、内容物中に、原材料の分離というような現象も生じないことが判った。 The capsule containing royal jelly produced by the above process contains 600 mg of royal jelly in raw form, and as a result of the stability test, the color changed from brown to brown and the quality deteriorated over time. It was also found that there was no phenomenon such as separation of raw materials in the contents.
次に、ローヤルゼリー、油脂及び蜜蝋の各々の配合割合を変える以外は、上記した工程により、ローヤルゼリー入りカプセルの製造を試みた。 Next, production of a capsule containing royal jelly was attempted by the above-described process except that the blending ratio of each of royal jelly, fat and oil, and beeswax was changed.
しかしながら、比較例１の方法では、生換算値で、カプセル内の容量を同じ容量にした場合、ローヤルゼリー、油脂及び蜜蝋の混合物の粘度が高くなるために、６００ｍｇ以上のローヤルゼリーを含有するローヤルゼリー入りカプセルの製造することができなかった。 However, in the method of Comparative Example 1, the capsule in a royal jelly containing 600 mg or more of royal jelly increases the viscosity of the mixture of royal jelly, fat and beeswax when the volume in the capsule is the same as the raw conversion value. Could not be manufactured.
以上の説明からも明らかなように、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法によって製造されるローヤルゼリー入りカプセルは、カプセル中に、ローヤルゼリーを高濃度に含有させることができる。 As is clear from the above description, the capsule containing the royal jelly according to the present invention and the capsule containing the royal jelly manufactured by the method for producing the capsule containing the royal jelly according to the present invention may contain the royal jelly at a high concentration in the capsule. it can.
即ち、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法によって製造されるローヤルゼリー入りカプセルには、カプセルの大きさを大きくすることなく、ローヤルゼリーを高濃度に含有させることができる。 That is, the royal jelly-containing capsules produced by the royal jelly-containing capsules according to the present invention and the royal jelly-containing capsules according to the present invention can contain a high concentration of royal jelly without increasing the size of the capsules. .
この結果、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法によって製造されるローヤルゼリー入りカプセルには、服用する際のコンプライアンスが良く、高濃度のローヤルゼリーを摂取したい人の要望に応えることができる。 As a result, the capsules with the royal jelly according to the present invention and the capsules with the royal jelly manufactured according to the method for manufacturing the royal jelly according to the present invention have good compliance when taking and meet the needs of people who want to ingest a high concentration of the royal jelly. I can respond.
また、実施例１と比較例１との比較からも明らかなように、本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法によって製造されるローヤルゼリー入りカプセルでは、卵黄レシチンを用いると、油脂（植物油）の量を低減しても、カプセルの大きさを大きくすることなく、ローヤルゼリーを高濃度に含有するローヤルゼリー入りカプセルを製造できるので、１カプセル当たりのカロリーを低減できる、という効果もある。 Further, as is clear from the comparison between Example 1 and Comparative Example 1, the capsule containing the royal jelly according to the present invention and the capsule containing the royal jelly according to the present invention use egg yolk lecithin. And, even if the amount of oil (vegetable oil) is reduced, the capsules containing royal jelly containing high concentration of royal jelly can be produced without increasing the size of the capsule, so the calorie per capsule can be reduced. There is also.
また、実施例１では、界面活性剤として、卵黄レシチンを用いているので、実施例１により製造されたローヤルゼリー入りカプセルには、安全性に優れ、且つ、服用者の血中のコレステロールを低下させることが期待できる、という効果もある。 Moreover, in Example 1, since egg yolk lecithin is used as the surfactant, the capsule containing royal jelly produced in Example 1 is excellent in safety and lowers cholesterol in the blood of the user. There is also an effect that can be expected.
本発明に係るローヤルゼリー入りカプセル及び本発明に係るローヤルゼリー入りカプセルの製造方法によって製造されるローヤルゼリー入りカプセルは、カプセル中に、ローヤルゼリーを高濃度に含有させることができ、服用し易い大きさで、且つ、ローヤルゼリーを高濃度に含有するローヤルゼリー入りカプセルを市場に供給できるので、産業上有用である。 The capsule with the royal jelly according to the present invention and the capsule with the royal jelly manufactured by the method for producing the capsule with the royal jelly according to the present invention can contain the royal jelly in a high concentration in the capsule, and have a size that can be easily taken. Since the capsule containing the royal jelly containing the royal jelly in a high concentration can be supplied to the market, it is industrially useful.
１ ソフトカプセル成形機
２ タンク
３ ダイロール
３ａ 臼
４ 供給・熱融着手段
５ 充填量調整バルブ（定量ポンプ手段）
６ ヒートシーラ手段
７ シート状（板状）の皮膜材
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Soft capsule molding machine 2 Tank 3 Die roll 3a Drum 4 Supply and heat-fusing means 5 Filling amount adjustment valve (metering pump means)
6 Heat sealer 7 Sheet-like (plate-like) coating material
Claims (2)
前記混合物の所定量を皮膜材で皮膜する工程とを備え、
前記界面活性剤として、卵黄レシチンを用い、
前記混合物中の、前記ローヤルゼリー、前記油脂、前記蜜蝋及び前記卵黄レシチンの各々の配合割合が、前記ローヤルゼリー１００重量部に対し、前記油脂、前記蜜蝋及び前記卵黄レシチンの各々が、５９．９重量部、６．７重量部、１．９重量部である、ローヤルゼリー入りカプセルの製造方法。 Preparing a mixture for mixing royal jelly, fats and oils, beeswax, and a surfactant;
Coating a predetermined amount of the mixture with a coating material,
As the surfactant, egg yolk lecithin is used,
Wherein in the mixture, the royal jelly, the oil, the mixing ratio of each of the beeswax and the yolk lecithin, relative to the royal jelly 100 parts by weight, the oil, each of the beeswax and the egg yolk lecithin, 59.9 parts by weight 6.7 parts by weight, 1.9 parts by weight of a method for producing a capsule containing royal jelly.
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