JP4496530B2

JP4496530B2 - 海草類乾燥装置

Info

Publication number: JP4496530B2
Application number: JP2004197954A
Authority: JP
Inventors: 與喜雄石塚
Original assignee: 與喜雄石塚
Priority date: 2004-07-05
Filing date: 2004-07-05
Publication date: 2010-07-07
Anticipated expiration: 2024-07-05
Also published as: JP2006014697A

Description

本発明は、主に昆布等の海草類を高品質で乾燥するための海草類乾燥装置に関するものである。

従来、昆布の乾燥は「天日干し」をする場合、砂利と小石が敷き詰めている天日干しの場所（干場）で、昆布を１枚ずつ表向きにして並べて干していく。そして、濡れた昆布は粘り気が出てくるので石がくっ付くことがあるため、２時間程度干したら昆布を少し移動させてゆく。そして、裏表まんべんなく乾燥させるため昆布を裏返し等をして、昆布を乾燥するのが一般的な工程である。
ところが、今では海岸の開発や護岸工事など様々な要因のため適した場所が減っており、昭和４０年ごろから天日干しは減少してきている。この天日干しに代わって、乾燥室で乾燥する事例が多くなってきている。これは昆布を棹に止められて数時間水を切った後、乾燥室で乾燥するものである。この乾燥室の構成は、屋内或いは室外に設置した乾燥用の暖房機材の暖房熱源を利用するものである。
この乾燥室で乾燥する一例として、図８，図９に示す如く技術が昭和５０年ことから広く行われている。
この技術は、石油、プロパンガス等を燃焼させ熱風を、建家の室内の一側から乾燥室７０内部に送風する温風乾燥機７１を設け、乾燥室７０の反対側上部に排気換気扇７２を設ける構成となっており、乾燥室７０内には海草類吊下棚７３が設けられ、海草類吊下棚７３に吊り下げた海草等の被処理物７４に、温風乾燥機７１の熱風を直接あて、海草を乾燥させる構成である。
また、先行技術文献としては、長尺乾燥物の自動乾燥技術として、例えば特許文献１に記載の技術がある。

実開平０５−０２１６９６号公報

しかし、従来の図８，９に使用されているの温風乾燥機７１は、一般的に強力なものが用いられ、熱風の総風量は４５０〜７００ｍ^３／ｍｉｎと大風量となっているため、図８に示す如く温風乾燥機に近い被処理物が温風にあおられ過乾燥状態となり易い。そのため、海草類吊下棚７３に吊り下げた海草等の被処理物７４の各部位ａ，ｂ，ｃ，ｄで乾燥状態に応じて、度々吊り下げ位置を変更する必要があり、作業コストが高かった。
また、乾燥初期では、昆布表面に粘りがあるため、温風にあおられ際に昆布同士が付着してしまう場合が多い。このため、昆布をはがす作業が必要となり、昆布の品質を維持する上で、必要以上に昆布が揺れることは製品の品質維持上好ましいことではない。
このため、このような不都合を解消する上でなされたもので、労力の大幅な軽減を図れ、しかも、高品質な海草類の乾燥することができる海草類乾燥装置を提供することを課題とする。

（特徴点）
本発明は、上述した課題を解決するため、以下の手段を構成した。
請求項１記載の発明は、建家形状で、内部上方に海草類吊下棚に被処理物を吊り下げ、海草類吊下棚の上部であって、海草類吊下棚に向かって送風する送風ファンと、海草類吊下棚に向かって、照射乾燥する放射型乾燥熱源と、建家側面に設け室内の空気を排気する排気換気扇とよりなる建家内で海草類を乾燥させる海草類乾燥装置において、排気換気扇からの距離に関わらずほぼ均一な排気を行う排気位置調整体を建家内部の床面近傍に設け、隣り合った海草類吊下棚に吊下げている被処理物間の空間を排気位置調整体に向かって形成し排気を行うと共に、建家内床部に遠赤外線床暖房照射機を放射型乾燥熱として敷設したことを特徴とする。

請求項２記載の発明は、建家の天井、及び又は壁面を透光性材質より形成し、太陽光を照射乾燥熱源を併設すること、請求項３記載の発明は、下方に向かって照射する遠赤外線ヒータの放射型乾燥熱源を建家内天井部に設けることを特徴とする。

請求項１記載の発明は、海草類吊下棚に向かって、照射乾燥する放射型乾燥熱源と送風ファンで海草類の被処理物を乾燥を行いつつ、送風ファンと排気換気扇による排気通路を形成する。そして隣り合った海草類吊下棚に吊下げている被処理物間の空間を排気換気扇に向かって形成することで、この空間を経由し、送風ファンからの乾燥空気を上方から下方に向かいつつ、排気換気扇に向かって排気流通路として形成することが出来る。このように排気流を形成する為の送風ファンを被処理物の吊下部より上方から下方に向かって、送風することにより、被処理物は、風力の強い送風ファンに近い部分が吊下端で固定される構成であり、自由端となっている被処理物の下端部付近の気流が弱まり、送風の影響が被処理物に及ぼす影響が少なく出来る。更に、気流の流れが被処理物間の空間を排気換気扇に向かって形成していることで、被処理物付近の気流の乱れを防止できる。その結果下端部の揺れは少なくなり、隣り合う被処理物がくっつくことを未然に防止することが出来、より労力の軽減、高品質の被処理物の製品を得ることが出来る。
更に、排気換気扇の建家内部に排気位置調整体を設け、床面近傍より換気扇に排気流を引き込む構成であり、海草類吊下棚間の空間を排気流を被処理物の上部から下部まで、まんべんなく均一な排気流の流化とすることが出来るため、均一な製品とすることが出来るほか、排気換気扇に近接した部分の排気位置調整体から排気される排気流を制限し、排気換気扇からの距離に関わらずほぼ均一な排気を行うことで、より均一な品質の被処理物の製品を得ることが出来る。

請求項２記載の発明では、建家の天井、及び又は壁面を透光性材質より形成し、太陽光を照射乾燥熱源とすることで、太陽光の熱源を有効に海草類乾燥装置内に取り込むことが出来、省エネルギーの処理が行える。また、請求項３記載の発明では、建家内天井部に下方に向かって照射する遠赤外線ヒータを、請求項４記載の発明では、建家内床部に敷設した遠赤外線床暖房照射機を、それぞれ放射型乾燥熱源として用いている。これらの熱源は、対流式のものではなく、放射型の熱源であることより、昆布等の被処理物をみだりに揺動させることが無く、昆布同士の付着を防止することが出来る。特にここで遠赤外線を発生する熱源を用いることで、波長によって異なるが表面から５ｍｍをも加熱することが出来る遠赤外線の透過力を効果的に利用し、昆布等の被処理物の乾燥を最適な状態で乾燥処理を行うことが出来る。
なお、遠赤外線ヒータ、及び遠赤外線床暖房照射機を併用することで、昆布の各部位を均一に短い時間で乾燥させることが可能となる。

以下、図面を用いて本発明の実施の形態を順次説明する。
図１は本発明の海草類乾燥装置の外観図、図２は本発明にかかる海草類乾燥装置の正面説明図、図３は本発明にかかる海草類乾燥装置の平面説明図、図４は本発明にかかる海草類乾燥装置の側面説明図、図５は、本発明に使用する遠赤外線床暖房照射体の構造を示す概略説明図、図６は、熱源循環パイプの配置模式図、図７は海草類乾燥装置の内部を説明するための概略斜視図である。

本発明は、建家１と、建家１内に設けている送風ファン２と、建家１の側面に設け排気する排気換気扇３と、放射型乾燥熱源と建家１内に設けている海草類吊下棚５とよりなっており、排気流を最適にするための排気位置調整体６を設けている。以下、これらを順次説明する。
＜建家１＞
建家は鉄骨、材木等適宜材料よりなる骨組１０で形成する。そして、図１の点斜線の示す如く、屋根部１１、壁部１２等をビニール、プラスチック等に適宜透光性材質で形成し、内部に太陽光が射し込むように形成している。
また、壁部１２の上部には、外気導入窓１３が設けられ、一側壁面には、建家内に出入りするための扉１４が設けられている。

＜送風ファン２＞
送風ファン２は、図２、３に示す如く、建家１内の海草類吊下棚５の上方に位置し、海草類吊下棚５に向かって送風するように設置されている。この送風ファン２は、産業用に使用されている大型の扇風機を用いることが出来る。この送風ファン２に首振り装置を設けた物を用いても良い。また、送風ファン２の配置は、例えば図４の実施の形態では、点線円に示す如く、海草類吊下棚５の一間に１個の割合で、４間で、２列の海草類吊下棚５で全部で８個の送風ファン２を設けている。

＜排気換気扇３＞
排気換気扇３は、図２、３に示す如く、建家１の長手方向の各側面にそれぞれ２個づつ全部で４個設けている。この排気換気扇３は、前記送風ファン２と同様に、産業用に使用されている大型の扇風機を用いることが出来る。
また、排気換気扇３の取付位置は、床面近くの位置が好ましいが、後述する排気位置調整体を設けた場合には、排気換気扇３の位置を比較的高い位置に設けても良く、排気換気扇３の取付位置を高くすることで、換気扇の隙間等から、ネズミ、猫の進入を防止することが出来る。

＜放射型乾燥熱源＞
放射型乾燥熱源としては、例えば、一般的な太陽光線のみならず、赤外線、遠赤外線等を用いることが出来る。
太陽光線を用いる方法としては、前記した建家１の屋根又は壁を透光性材料で製作することで、建家１内の海草類吊下棚５に太陽光線の照射させ、被処理物の乾燥を行う。従って建家に使用する透光性材料は、透光性が高いほか、乾燥室と使用する必要から、ある程度高温となっても、安定した材料を用いることが好ましいことは言うまでもない。

次に放射型乾燥熱源として遠赤外線照射機４０を建家内に設置する実施の形態を、図２，３で説明する。
この遠赤外線照射機４０を設置し、太陽光線を放射型乾燥熱源を利用することは、天候の影響をうけずに作業を行うことが出来、また夜間でも乾燥作業を行うことを可能とするものである。
具体的には、建家１の天井部に、海草類吊下棚５に向かって照射する遠赤外線照射機４０を設けている。この遠赤外線照射機４０は図４点線に示す如く、下方に位置するそれぞれの海草類吊下棚５に１台ずつ設置し、プロパンガス、石油等の燃料を用いる市販の体育館等屋内用の遠赤外線照射機４０を用いることが出来る。
なお、図示はしないが、この遠赤外線照射機４０の燃料の排気は、余熱があるが、安全性を考慮し、建家１外に排出することが好ましい。

また、放射型乾燥熱源として遠赤外線床暖房照射体４１を建家１内に設置する実施の形態を、図５，６で説明する。
ここで、前記した太陽光線、或いは遠赤外線照射機４０に加えて、遠赤外線床暖房照射体４１を設置することは、太陽光線を放射型乾燥熱源を利用する場合であっても、海草類吊下棚５の下部側には、放射型乾燥熱源の放射がうまく届かない場合が多く、下端部の乾燥が遅れるからである。
遠赤外線床暖房照射体４１の内部は、例えば図５に示す如く、建家の基礎部１５上に適宜材料よりなる断熱材を敷設し断熱層４１０を形成する。次いで、断熱層４１０上に、鉄筋４１１を組み、鉄筋４１１の上方に熱源循環パイプ４１２を、例えば図６に示す如く配置する。この状態で前記鉄筋４１１及び熱源循環パイプ４１２の周囲を木炭、砂、セメントを混合した材料で熱源層４１３を形成する。
また熱源層４１３の上方に遠赤外線照射層４１４を形成する。
この遠赤外線照射層４１４は、例えば、玄武岩質安山岩、黒鉛珪石等の遠赤外線発生鉱物を貼り付け、或いはコンクリートで固める等して形成するもので、図５の実施の形態では、例えば、上記玄武岩質安山岩を１５〜２０ｍｍ程度の岩粉としこれを５０％、砂を３０％、セメント２０％として混錬して遠赤外線照射層４１４を形成した。
ここで、上記遠赤外線照射層４１４を形成する際に、木酢等を少量（例えば水に対し１／１６程度）添加して形成すると、乾燥室内にネズミ、猫等が侵入することを防止することを未然に防止することが出来る。また、熱源層４１３に使用する、木炭も遠赤外線発生物質であるが、木炭は粉化しやすく衛生面を考慮して熱源層４１３に使用している。

なお、上記実施の形態では、放射型乾燥熱源として、太陽光線、遠赤外線照射機４０に加えて、遠赤外線床暖房照射体４１を用いているが、これらを全部使用するとより効率的であるが全てを使用する必要は必ずしもない。例えば海草類吊下棚５の設ける数が少ない場合、何れか１つ又は２つでも被処理物の乾燥を行える。例えば被処理物の長さが短いもの乾燥にあっては、遠赤外線照射機４０、又は遠赤外線床暖房照射体４１の一方をもちいても良い。
また、上記実施の形態では、遠赤外線を用いている。これは遠赤外線は、波長によって異なるが表面から５ｍｍをも加熱することが出来る、海産物の乾燥に最適であるからである。

＜海草類吊下棚５＞
海草類吊下棚５は、建家１に設けている支持棒５０に裁置し形成する。そして海草類吊下棚５に昆布等の被処理物５１を吊り下げ乾燥を行う。
隣り合った海草類吊下棚５の配置は、隣り合う海草類吊下棚５に吊下げている被処理物５１によって形成される間の空間を前記を排気換気扇３に向かって形成し、前記した送風ファン２により、上方から送風されている気流を、この空間を経由し排気換気扇３に導いている。
昆布等の被処理物５１を海草類吊下棚５への吊下方は、従来と同様に海草類吊下棚に単純に掛ける形式でも良いが、図示しない洗濯ばさみ等と同様の形式のクリップを海草類吊下棚５に設け、このクリップにより被処理物５１の根本端部を挟持し、吊り下げを行う形式としても良い。

＜排気位置調整体６＞
排気位置調整体６は、図３に示す如く、建家１の側面に設けている排気換気扇３の建家１内部に設け、排気換気扇３によって生じている建家１内の気流を、特に海草類吊下棚５より排気換気扇にかけて、スムーズに排気させる役割をもつ。
具体的には、図２，３，７に示す如く、排気換気扇３の建家１内部で、排気換気扇３の内面を覆うように、下端部のみを床面より例えば床面より５〜１０ｃｍ程度上方に位置するようにスペーサー６０上に排気位置調整体を載置させ、他の部分から空気が進入しないように、建家１の壁面に密着固定する構成としている。このような構成とすることで、排気換気扇３を回転させ、建家１内の空気を屋外に排気すると、排気流は、排気位置調整体６の下端と床面の隙間から排気換気扇３に引き込まれ、屋外に排気される。従って、この排気位置調整体６により、被処理物５１下端付近の気流の乱れを防止し、被処理物５１の下端がお互いに付着しあうことを防止できる。
また、図２，３，７に示す実施の形態では、排気換気扇に近接した部分の排気位置調整体６の下端部からの高さが、排気換気扇３に近い部分では低く、遠い部分では高く形成している。これは排気換気扇３からの距離が遠い部分では開口面積を大きくすることで、排気する空気量を排気換気扇の位置に関わらず、ほぼ均一とするものである。
なお、排気位置調整体６によって排気量の調整をする際に、下端開口部を用いずに、例えばパンチングメタル、網等を併用して使用しても良い。

本発明の海草類乾燥装置の外観図。本発明にかかる海草類乾燥装置の正面説明図。本発明にかかる海草類乾燥装置の平面説明図。本発明にかかる海草類乾燥装置の側面説明図。本発明に使用する遠赤外線床暖房照射機図の構造を示す概略説明図。本発明に使用する遠赤外線床暖房照射機図の熱源循環パイプの配置模式図。本発明にかかる海草類乾燥装置の内部を説明するための概略斜視図。従来例にかかる海草類乾燥装置の正面説明図。従来例にかかる海草類乾燥装置の平面説明図。

符号の説明

１建家
１０骨組
１１屋根部
１２壁部
１３外気導入窓
１４扉
１５基礎部
２送風ファン
３排気換気扇
４０遠赤外線照射機
４１遠赤外線床暖房照射体
４１０断熱層
４１１鉄筋
４１２熱源循環パイプ
４１３熱源層
４１４遠赤外線照射層
５海草類吊下棚
５０支持棒
５１被処理物
６排気位置調整体
６０スペーサー
７０乾燥室
７１温風乾燥機
７２排気換気扇
７３海草類吊下棚
７４被処理物

Claims

建家形状で、内部上方に海草類吊下棚に被処理物を吊り下げ、海草類吊下棚の上部であって、海草類吊下棚に向かって送風する送風ファンと、海草類吊下棚に向かって、照射乾燥する放射型乾燥熱源と、建家側面に設け室内の空気を排気する排気換気扇とよりなる建家内で海草類を乾燥させる海草類乾燥装置において、
排気換気扇からの距離に関わらずほぼ均一な排気を行う排気位置調整体を建家内部の床面近傍に設け、
隣り合った海草類吊下棚に吊下げている被処理物間の空間を排気位置調整体に向かって形成し排気を行うと共に、
建家内床部に遠赤外線床暖房照射機を放射型乾燥熱として敷設したことを特徴とする海草類乾燥装置。
建家の天井、及び又は壁面を透光性材質より形成し、太陽光を照射乾燥熱源を併設することを特徴とする、請求項１に記載の海草類乾燥装置。
下方に向かって照射する遠赤外線ヒータの放射型乾燥熱源を建家内天井部に設けることを特徴とする請求項１又は２に記載の海草類乾燥装置。