JP3998695B2 - Alpha lipoic acid aqueous solution and method for producing the same - Google Patents
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Description
本発明はシクロデキストリン(以下、CDとする)を使用した高濃度のαリポ酸水溶液及びその製造方法に関する。また、CoQ10を含有せしめたαリポ酸水溶液に関し、得られたαリポ酸水溶液を使用した飲食品、化粧品及び医薬品に関する。さらに、高濃度のαリポ酸水溶液の製造に使用するαリポ酸用可溶化促進剤、αリポ酸用可溶化促進剤セットに関する。 The present invention relates to a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution using cyclodextrin (hereinafter referred to as CD) and a method for producing the same. The present invention also relates to an α-lipoic acid aqueous solution containing CoQ10, and relates to foods, beverages, cosmetics and pharmaceuticals using the obtained α-lipoic acid aqueous solution. Furthermore, it is related with the solubilization promoter for alpha lipoic acid used for manufacture of high concentration alpha lipoic acid aqueous solution, and the solubilization promoter set for alpha lipoic acid.
αリポ酸は、糖尿病の治療等を目的とする医薬品の有効成分として利用されている。しかし、その分子内にジスルフィド結合を有するために、熱、光等の物理的な影響や、酸素、水、薬理活性物質との共存等の化学的な影響によって、重合体を生成し易く不安定である。
また、メタノール、エタノール等の低級アルコールや、トルエン、ヘキサン等の有機溶媒に溶けやすく、水に溶けにくいことから、飲食品、化粧品及び医薬品等への利用が困難であるという問題がある（特許文献１、２参照）。
Alpha lipoic acid is used as an active ingredient of pharmaceuticals for the purpose of treating diabetes and the like. However, because it has a disulfide bond in its molecule, it tends to form polymers easily due to physical effects such as heat and light, and chemical effects such as coexistence with oxygen, water, and pharmacologically active substances. It is.
Moreover, since it is easily soluble in lower alcohols such as methanol and ethanol, and organic solvents such as toluene and hexane, and is difficult to dissolve in water, there is a problem that it is difficult to use in foods and drinks, cosmetics and pharmaceuticals (patent document). 1 and 2).
近年、油脂乳化技術を利用することで水溶化されたαリポ酸水溶化液などが開発され、発売されている（例えば、非特許文献１参照）。しかし、乳化技術を利用することなく、容易かつ簡便にαリポ酸水溶液を製造する方法は得られておらず、その開発が望まれている。
本発明は、CDを使用した高濃度のαリポ酸水溶液の提供及びその製造方法の提供を課題とする。また、コエンザイムQ10（以下、CoQ10とする）を含有せしめたαリポ酸水溶液の提供を課題とし、これらのαリポ酸水溶液を使用した飲食品、化粧品及び医薬品の提供を課題とする。さらに、高濃度のαリポ酸水溶液の製造に使用するαリポ酸用可溶化促進剤、αリポ酸用可溶化促進剤セットの提供を課題とする。 An object of the present invention is to provide a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution using CD and a method for producing the same. Another object is to provide an α-lipoic acid aqueous solution containing coenzyme Q10 (hereinafter referred to as CoQ10), and to provide foods, beverages, cosmetics, and pharmaceuticals using these α-lipoic acid aqueous solutions. It is another object of the present invention to provide a solubilization accelerator for α-lipoic acid and a set of solubilization accelerator for α-lipoic acid used in the production of a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution.
本発明者らは、上記課題を解決するために鋭意研究を行った結果、CDをαリポ酸用可溶化促進剤として使用することで、αリポ酸の水溶化が促進されることを見出し、本発明を完成するに至った。本発明のαリポ酸水溶液の製造方法は、αリポ酸用可溶化促進剤として、修飾型CD又は天然型CDを使用し、さらに可溶化補助剤を使用することを特徴とする。本発明の製造方法により得られたαリポ酸水溶液は、CoQ10を含有せしめた場合でも高い保存安定性を示す。これらのαリポ酸水溶液は飲食品、化粧品及び医薬品等に使用することができる。 As a result of intensive studies to solve the above problems, the present inventors have found that the use of CD as a solubilization accelerator for α-lipoic acid promotes water-solubilization of α-lipoic acid, The present invention has been completed. The method for producing an α-lipoic acid aqueous solution of the present invention is characterized by using a modified CD or a natural CD as a solubilization accelerator for α-lipoic acid, and further using a solubilizing aid. The α-lipoic acid aqueous solution obtained by the production method of the present invention exhibits high storage stability even when CoQ10 is contained. These α lipoic acid aqueous solutions can be used for foods, drinks, cosmetics, pharmaceuticals, and the like.
即ち、本発明は次の（１）〜（１３）のいずれかのαリポ水溶液酸の製造方法、αリポ酸水溶液及びそれを原料とする飲食品、化粧品及び医薬品、また高濃度のαリポ酸水溶液の製造に使用するαリポ酸用可溶化促進剤、αリポ酸用可溶化促進剤セットに関する。
（１）CDを含有せしめることを特徴とする高濃度のαリポ酸水溶液。
（２）CDが修飾型CDであることを特徴とする上記 （１）に記載の高濃度のαリポ酸水溶液。
（３）CDが天然型CDであることを特徴とする上記（１）に記載の高濃度のαリポ酸水溶液。
（４）天然型CDと共に可溶化補助剤を含有せしめることを特徴とする上記（３）に記載の高濃度のαリポ酸水溶液。
（５）さらに、CoQ10を含有せしめることを特徴とする上記（１）〜（４）のいずれかに記載の高濃度のαリポ酸水溶液。
（６）αリポ酸用可溶化促進剤としてCDを含有せしめることを特徴とする、上記（１）〜（４）のいずれかに記載の高濃度のαリポ酸水溶液の製造方法。
（７）CDが修飾型CDであることを特徴とする上記（６）に記載の製造方法。
（８）CDが天然型CDであることを特徴とする上記（６）に記載の製造方法。
（９）天然型CDと共に可溶化補助剤を添加することを特徴とする上記（８）に記載の製造方法。
（１０）CDを有効成分とするαリポ酸用可溶化促進剤。
（１１）上記（１０）に記載のαリポ酸用可溶化促進剤と、少なくとも一種の可溶化補助剤を組み合わせることを特徴とする、αリポ酸用可溶化促進剤セット。
（１２）上記(１)〜（５）のいずれかに記載の高濃度のαリポ酸水溶液を原料とする飲食品。
（１３）上記(１)〜（５）のいずれかに記載の高濃度のαリポ酸水溶液を原料とする医薬品。
（１４）上記(１)〜（５）のいずれかに記載の高濃度のαリポ酸水溶液を原料とする化粧品。
That is, the present invention provides a method for producing an α-lipoic acid solution according to any one of (1) to (13) below, an α-lipoic acid solution and food / beverage products, cosmetics and pharmaceuticals, and high-concentration α-lipoic acid. The present invention relates to a solubilization accelerator for α-lipoic acid and a set of solubilization accelerator for α-lipoic acid used for the production of an aqueous solution.
(1) A high-concentration α-lipoic acid aqueous solution characterized by containing CD.
(2) The high concentration α-lipoic acid aqueous solution as described in (1) above, wherein the CD is a modified CD.
(3) The high-concentration α-lipoic acid aqueous solution as described in (1) above, wherein the CD is a natural CD.
(4) The high-concentration α-lipoic acid aqueous solution as described in (3) above, which comprises a solubilizing aid together with natural CD.
(5) The high-concentration α-lipoic acid aqueous solution according to any one of (1) to (4), further comprising CoQ10.
(6) The method for producing a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution according to any one of (1) to (4) above, wherein CD is contained as a solubilization accelerator for α-lipoic acid.
(7) The production method as described in (6) above, wherein the CD is a modified CD.
(8) The production method according to (6) above, wherein the CD is a natural CD.
(9) The production method according to (8), wherein a solubilizing aid is added together with the natural CD.
(10) A solubilization accelerator for α-lipoic acid containing CD as an active ingredient.
(11) A solubilization accelerator set for α-lipoic acid characterized by combining the solubilization promoter for α-lipoic acid according to (10) above with at least one solubilization aid.
(12) A food or drink using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution according to any one of (1) to (5) as a raw material.
(13) A pharmaceutical product using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution according to any one of (1) to (5) as a raw material.
(14) A cosmetic using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution according to any one of (1) to (5) as a raw material.
本発明により、容易かつ簡便なαリポ酸水溶液の製造方法を提供することができる。また、CoQ10を含有せしめたαリポ酸水溶液を提供することができる。これらのαリポ酸水溶液は飲食品、化粧品及び医薬品等に幅広く利用することができる。 The present invention can provide an easy and simple method for producing an α-lipoic acid aqueous solution. In addition, an α-lipoic acid aqueous solution containing CoQ10 can be provided. These α lipoic acid aqueous solutions can be widely used in foods, drinks, cosmetics, pharmaceuticals, and the like.
本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液」とは、CD又はこれを有効成分として含むαリポ酸用可溶化促進剤を含有せしめることにより、αリポ酸の水への溶解度が改善されたαリポ酸水溶液のことをいう。本発明のαリポ酸水溶液に含まれるαリポ酸の濃度は高ければ高いほど良いが、少なくとも0.1ｍｇ/mLより高く、さらに1mg/mL以上であることが好ましく、特に5〜6mg/mL以上であることが好ましい。通常、αリポ酸は水には全く溶けないが（化学辞典、1994年、1511頁）、これと比較して本発明のαリポ酸水溶液は、高い濃度のαリポ酸が溶けていることから、高濃度のαリポ酸水溶液という。
本発明の「αリポ酸水溶液」は、飲食品、化粧品や医薬品の原料として使用することができ、使用の目的等に応じて、さらにカプセル剤、錠剤、顆粒剤、散剤、液剤、シロップ剤、懸濁剤、軟膏、クリーム剤、ゲル剤、注射剤等の形態とすることができる。このように調製された飲食品、化粧品や医薬品は、αリポ酸の1日当たりの可能摂取量に該当する範囲であれば、そのまま又は添加物を加えた後に、摂取したり、塗布したりしてもよい。
The “high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention means that the solubility of α-lipoic acid in water is improved by including CD or a solubilization accelerator for α-lipoic acid containing this as an active ingredient. It means lipoic acid aqueous solution. The higher the concentration of α-lipoic acid contained in the α-lipoic acid aqueous solution of the present invention, the better, but it is preferably at least higher than 0.1 mg / mL, more preferably 1 mg / mL or more, particularly 5 to 6 mg / mL or more. Preferably there is. Normally, α-lipoic acid does not dissolve in water at all (Chemical Dictionary, 1994, p. 1511). Compared with this, the α-lipoic acid aqueous solution of the present invention has a high concentration of α-lipoic acid. This is called a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution.
The “alpha lipoic acid aqueous solution” of the present invention can be used as a raw material for foods and drinks, cosmetics and pharmaceuticals, and further, capsules, tablets, granules, powders, liquids, syrups, depending on the purpose of use, etc. It can be in the form of a suspension, ointment, cream, gel, injection or the like. Food / beverage products, cosmetics and pharmaceuticals prepared in this way can be ingested or applied as they are or after adding additives, as long as it falls within the range of possible daily intake of α-lipoic acid. Also good.
本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液の製造方法」とは、本発明のαリポ酸用可溶化促進剤及び／又は可溶化補助剤を使用することで、αリポ酸の水への溶解度を改善することにより、高濃度のαリポ酸水溶液を製造する方法のことをいう。
本発明の製造方法には、高濃度のαリポ酸水溶液を製造できるいずれの方法も含む。例えば、αリポ酸を分散させた懸濁水に、αリポ酸用可溶化促進剤及び／又は可溶化補助剤を添加することで、高濃度αリポ酸水溶液を製造する方法が挙げられる。また、粉末のαリポ酸と、粉末のαリポ酸用可溶化促進剤及び／又は可溶化補助剤の混合物に水を添加する方法や、又はこの混合物を水に添加する方法が挙げられる。さらに必要に応じてこれらを数分から数時間又は数日間攪拌する方法、あるいは振盪する方法なども挙げられる。
本発明の製造方法における、αリポ酸、αリポ酸用可溶化促進剤及び／又は可溶化補助剤の水への添加の順序や添加方法等は、高濃度のαリポ酸水溶液を製造できる方法であれば特に問わない。
The “method for producing a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention refers to the solubility of α-lipoic acid in water by using the solubilization accelerator and / or solubilization aid for α-lipoic acid of the present invention. This is a method for producing a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution.
The production method of the present invention includes any method capable of producing a high concentration α-lipoic acid aqueous solution. For example, a method for producing a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution by adding a solubilization accelerator for α-lipoic acid and / or a solubilization aid to suspension water in which α-lipoic acid is dispersed can be mentioned. In addition, a method of adding water to a mixture of powdered α-lipoic acid and powdered α-lipoic acid solubilization accelerator and / or solubilizing aid, or a method of adding this mixture to water can be mentioned. Furthermore, if necessary, a method of stirring these for several minutes to several hours or days, a method of shaking, and the like can also be mentioned.
In the production method of the present invention, the order of addition of α-lipoic acid, a solubilization accelerator for α-lipoic acid and / or a solubilizing aid to water, the method of addition, and the like are methods that can produce a high-concentration α-lipoic acid aqueous solution. If it is, it does not matter.
本発明に使用するαリポ酸としては、αリポ酸のラセミ体、光学的にピュアな（R）体のみ、（S）体のみ、又はこれらの混合物等のいずれも含む。これらは天然から得られたもの、化学合成されたもの等のいずれも含み、例えば、立山化成社製等の、市販のラセミ体を使用することもできる。これらのαリポ酸は、粉末、結晶状、水などに溶解した液体状でも、いずれの状態でも使用することができる。
さらに本発明に使用するαリポ酸には、チオクト酸アミド等のαリポ酸誘導体や、αリポ酸又はαリポ酸誘導体を含有する組成物も含む。医薬品、健康食品、化粧品等に利用する場合では、このような組成物に含まれるαリポ酸以外の成分も安全性の高い成分であることが必要である。
The α-lipoic acid used in the present invention includes any of racemic α-lipoic acid, optically pure (R) isomer only, (S) isomer, or a mixture thereof. These include both those obtained from nature and those chemically synthesized. Commercially available racemates such as those manufactured by Tateyama Kasei Co., Ltd. can also be used. These α lipoic acids can be used in any state, whether in powder, crystal form, liquid form dissolved in water or the like.
Furthermore, the α lipoic acid used in the present invention includes α lipoic acid derivatives such as thioctic acid amide, and compositions containing α lipoic acid or α lipoic acid derivatives. When used for pharmaceuticals, health foods, cosmetics, etc., it is necessary that components other than α-lipoic acid contained in such a composition are also highly safe components.
本発明の「αリポ酸用可溶化促進剤」とは、αリポ酸水溶液の製造にあたり、αリポ酸の水への溶解度を改善する剤のことをいい、αリポ酸の水への溶解度を改善する剤であればいずれも使用することができる。本発明のαリポ酸用可溶化促進剤としては、修飾型CD、天然型CD、又はこれらを有効成分として含有する剤を使用することが好ましい。
本発明の修飾型CD又はこれを有効成分とするαリポ酸用可溶化促進剤は、有効成分以外の成分を含むものを使用することもできるが、修飾型CDのみでも十分にαリポ酸の水への溶解度を改善できるため好ましい。また、天然型CD又はこれを有効成分とするαリポ酸用可溶化促進剤は、それのみでもαリポ酸の水への溶解度を改善できるが、さらに可溶化補助剤と共に使用することで、αリポ酸の水への溶解度を十分に改善することができる。
The “solubilization promoter for α-lipoic acid” of the present invention refers to an agent that improves the solubility of α-lipoic acid in water in the production of an aqueous solution of α-lipoic acid. Any agent that improves can be used. As the solubilization promoter for α-lipoic acid of the present invention, it is preferable to use a modified CD, a natural CD, or an agent containing these as active ingredients.
The modified CD of the present invention or the solubilization accelerator for α-lipoic acid containing this as an active ingredient can be one containing a component other than the active ingredient. It is preferable because solubility in water can be improved. In addition, natural type CD or a solubilization accelerator for α-lipoic acid containing this as an active ingredient can improve the solubility of α-lipoic acid in water by itself, but by using it together with a solubilizing aid, The solubility of lipoic acid in water can be sufficiently improved.
本発明の「αリポ酸用可溶化促進剤」に使用する「修飾型CD」には、酵素修飾型CD又は化学修飾型CDの少なくとも一種以上を使用することが好ましい。
酵素修飾デキストリンとしては、グリコシル化αCD、グリコシル化βCD、グリコシル化γCD又はマルトシル化αCD、マルトシル化βCDあるいはマルトシル化γCD等のイソエリートが挙げられ、少なくとも一種以上を使用することが好ましい。また、化学修飾型CDとしては、部分メチル（RM）化CD、ヒドロキシプロピル（HP）化CD、スルフォブチルエーテル（SBE）化CD、アセチル化CD又はモノクロロトリアジノ化CD等が挙げられ、少なくとも一種以上を使用することが好ましい。
これらはいずれの使用も可能であるが、特にグルコシル化CD、マルトシル化CDなどを使用することが食用という点で好ましい。例えば、αリポ酸用可溶化促進剤としてマルトシル化αCD、マルトシル化βCD及びマルトシル化γCDの混合物であるイソエリート（登録商標；横浜国際バイオ研究所製）を使用した場合、その添加濃度に応じて、αリポ酸の溶解度を改善するため好ましい。これらの修飾型CDには、一般的な方法を使用して修飾したもの、横浜国際バイオ研究所製、ワッカー社製等の市販のもの等いずれも含む。
As the “modified CD” used in the “solubilization accelerator for α-lipoic acid” of the present invention, it is preferable to use at least one of enzyme-modified CD and chemically modified CD.
Examples of the enzyme-modified dextrin include glycosylated αCD, glycosylated βCD, glycosylated γCD, maltosylated αCD, maltosylated βCD, and maltosylated γCD, and it is preferable to use at least one or more. The chemically modified CD includes partially methyl (RM) CD, hydroxypropyl (HP) CD, sulfobutyl ether (SBE) CD, acetylated CD, monochlorotriazinated CD, and the like. It is preferable to use the above.
Any of these can be used, but it is particularly preferable to use glucosylated CD, maltosylated CD, etc. from the viewpoint of edible use. For example, when isoeliate (registered trademark; manufactured by Yokohama International Bio-Laboratory Co., Ltd.), which is a mixture of maltosylated αCD, maltosylated βCD and maltosylated γCD, is used as a solubilization accelerator for α-lipoic acid. In order to improve the solubility of α-lipoic acid, it is preferable. These modified CDs include those modified using a general method, commercially available products such as those manufactured by Yokohama International Bio-Laboratory and Wacker.
本発明の「αリポ酸用可溶化促進剤」に使用する「天然型CD」には、αCD、βCD、γCD等が挙げられ、少なくとも一種以上を使用することが好ましい。これらはいずれも使用することができるが、それのみで使用する場合には、βCDが最も溶解度の改善に有効であるため好ましい。これらのCDは、天然から得られたもの、化学合成されたもの等のいずれも使用することができ、例えば、ワッカー社製等の、市販のものを使用することもできる。 Examples of the “natural CD” used in the “solubilization accelerator for α-lipoic acid” of the present invention include αCD, βCD, γCD and the like, and it is preferable to use at least one or more. Any of these can be used, but when used alone, βCD is preferable because it is most effective in improving solubility. As these CDs, those obtained from nature, those chemically synthesized, and the like can be used. For example, commercially available products such as those manufactured by Wacker can also be used.
本発明の「可溶化補助剤」とは、αリポ酸水溶液の製造にあたり、例えば、天然型のCDのような「αリポ酸用可溶化促進剤」と共に使用することでαリポ酸の水への溶解度の改善を補助する剤のことをいい、αリポ酸の水への溶解度の改善を補助する剤であればいずれも使用することができる。本発明の可溶化補助剤としては、天然添加物、水溶性ポリマー、メタルイオンの少なくとも一種以上、又はこれらの少なくとも一種以上を有効成分として含有する剤を使用することが好ましい。
本発明の天然添加物、水溶性ポリマー、メタルイオンを有効成分として使用する可溶化補助剤は、有効成分以外の成分を含むものを使用することもできるが、有効成分のみでも十分にαリポ酸の水への溶解度の改善を補助できるため好ましい。
The “solubilization aid” of the present invention is used in the production of an aqueous solution of α-lipoic acid, for example, by using it together with an “solubilization accelerator for α-lipoic acid” such as natural CD, thereby converting α-lipoic acid into water. Any agent that helps improve the solubility of α-lipoic acid in water can be used. As the solubilizing aid of the present invention, it is preferable to use at least one or more of natural additives, water-soluble polymers and metal ions, or an agent containing at least one or more of these as active ingredients.
As the solubilization aid using the natural additive, water-soluble polymer, and metal ion of the present invention as an active ingredient, those containing ingredients other than the active ingredient can be used, but only the active ingredient is sufficient to make α lipoic acid This is preferable because it can assist in improving the solubility of water in water.
本発明の「可溶化補助剤」に使用する天然添加物としては、酢酸、乳酸、クエン酸、酢酸Na、乳酸Na、クエン酸Na、アミノ酸、アンモニア又は脂肪酸グリセロール等が挙げられ、少なくとも一種以上を使用することが好ましい。
また、水溶性ポリマーとしては、カルボキシメチルセルロース（CMC）、ポリビニルピロリドン（PVP）、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（HPMC）、ポリアリルアミン（PPA）、ポリビニルアルコール（PVA）等が挙げられ、少なくとも一種以上を使用することが好ましく、メタルイオンとしては、NaCl、MgCl2、ZnCl2等が挙げられ、少なくとも一種以上を使用することが好ましい。
これらはいずれの使用も可能であるが、例えば、可溶化補助剤として、天然型CDと共に1w/w%のクエン酸Naを使用した場合では、天然型CDと共に使用した場合には、クエン酸Naのみを使用した場合と比べて10倍以上の溶解度を示すため好ましい。
Examples of the natural additive used in the “solubilization aid” of the present invention include acetic acid, lactic acid, citric acid, sodium acetate, sodium lactate, sodium citrate, amino acid, ammonia, or fatty acid glycerol. It is preferable to use it.
Examples of the water-soluble polymer include carboxymethylcellulose (CMC), polyvinylpyrrolidone (PVP), hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), polyallylamine (PPA), polyvinyl alcohol (PVA), etc. The metal ions include NaCl, MgCl 2 , ZnCl 2 and the like, and it is preferable to use at least one or more.
Any of these can be used.For example, when 1 w / w% Na citrate is used together with natural CD as a solubilizing aid, Na citrate is used when used with natural CD. This is preferable because it exhibits a solubility of 10 times or more as compared with the case of using only.
本発明の「αリポ酸可溶化促進剤セット」とは、上記「αリポ酸用可溶化促進剤」及び「可溶化補助剤」を組み合わせたもののことをいう。例えば、βCDを「αリポ酸用可溶化促進剤」とし、クエン酸Naを「可溶化補助剤」として組み合わせてセットとすることができる。 The “α-lipoic acid solubilization promoter set” of the present invention refers to a combination of the above “α-lipoic acid solubilization promoter” and “solubilization aid”. For example, βCD can be used as a “solubilization promoter for α-lipoic acid” and Na citrate can be used as a “solubilization aid” in combination.
本発明の「CoQ10を含有せしめるαリポ酸水溶液」とは、CoQ10とαリポ酸とのいずれも含む水溶液のことをいう。本発明の「CoQ10を含有せしめるαリポ酸水溶液」は、αリポ酸、αリポ酸-γCD包接体を水に溶解した水溶液や、本発明のαリポ酸水溶液にCoQ10を含有せしめることで調製することができる。このうち、本発明のαリポ酸水溶液を用いることが好ましい。また、CoQ10はいずれも用いることができるが、水溶性CoQ10（アクアQ10;日清ファルマ社製）や、CoQ10W(CoQ10−γCD（γCD）包接体；シクロケム社製)等を用いることが好ましい。 The “alpha lipoic acid aqueous solution containing CoQ10” in the present invention refers to an aqueous solution containing both CoQ10 and alpha lipoic acid. The "alpha lipoic acid aqueous solution containing CoQ10" of the present invention is prepared by adding CoQ10 to an aqueous solution in which alpha lipoic acid or alpha lipoic acid-γCD inclusion complex is dissolved in water or the alpha lipoic acid aqueous solution of the present invention. can do. Of these, the α-lipoic acid aqueous solution of the present invention is preferably used. Any of CoQ10 can be used, but water-soluble CoQ10 (Aqua Q10; manufactured by Nisshin Pharma), CoQ10W (CoQ10-γCD (γCD) inclusion body; manufactured by Cyclochem) or the like is preferably used.
本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液を原料とする飲食品」とは、本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液」を原料として製造された、サプリメント、機能性食品、栄養ドリンク等の飲食品のことをいう。本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、飲食品を製造する場合には、原料に含まれるαリポ酸の効果を有効に利用することが好ましい。
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、栄養ドリンク、スポーツ飲料、清涼飲料、茶飲料を製造する場合には、必要に応じて、例えば香料、着色剤、酸化防止剤及びその他の成分を加えても良い。例えばカフェインなどのキサンチン誘導体、人参、麝香、牛黄、枸杞子、地黄、ロイヤルゼリーなどの生薬、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅などのミネラル、メチオニン、ロイシン、イソロイシン、バリン、リシン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン、タウリンなどのアミノ酸、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどの油溶性ビタミン類などが例示される。
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、飴、グミー、ガムなどの菓子類を製造するときには、必要に応じて、例えば香料、着色剤、酸化防止剤及びその他の成分を加えても良い。
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、サプリメントを製造する場合には、必要に応じて、例えば、デンプン、乳糖、白糖、マンニット、カルボキシメチルセルロース、コーンスターチ、無機塩類等の製剤に通常使用されている添加物を加えることができる。
The “food and beverages made from high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention refers to supplements, functional foods, nutritional drinks, etc. produced using the “high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention as a raw material. It means food and drink. When producing a food or drink using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention, it is preferable to effectively utilize the effect of α-lipoic acid contained in the raw material.
When using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention to produce nutritional drinks, sports drinks, soft drinks, and tea drinks, for example, fragrances, colorants, antioxidants, and other components. May be added. For example, xanthine derivatives such as caffeine, ginseng, musk, cow yellow, coconut, ground yellow, herbal medicines such as royal jelly, minerals such as calcium, magnesium, zinc, iron, copper, methionine, leucine, isoleucine, valine, lysine, phenylalanine, Examples include amino acids such as threonine, tryptophan, and taurine, and oil-soluble vitamins such as vitamin A, vitamin D, vitamin E, and vitamin K.
When using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention to produce confectionery such as strawberries, gummies, and gums, for example, a fragrance, a colorant, an antioxidant and other components may be added. good.
When a supplement is produced using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention, it is usually used in preparations such as starch, lactose, sucrose, mannitol, carboxymethylcellulose, corn starch, and inorganic salts as necessary. Additives used can be added.
本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液を原料とする医薬品」とは、本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液」を原料として製造された医薬品のことをいう。本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、医薬品を製造する場合には、原料に含まれるαリポ酸の効果を有効に利用することが好ましい。本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、医薬品を製造する場合には、本発明の高濃度のαリポ酸水溶液に加え、必要な成分を配合することもできる。 The “pharmaceuticals using high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention refers to pharmaceuticals produced using “high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention as a raw material. When producing a pharmaceutical product using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention, it is preferable to effectively utilize the effect of α-lipoic acid contained in the raw material. In the case of producing a pharmaceutical product using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention, necessary components can be added to the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention.
本発明の「高濃度αリポ酸水溶液を原料とする化粧品」とは、また、本発明の「高濃度のαリポ酸水溶液」を原料として製造された、化粧水、乳液、美容クリーム、シャンプー、リンス等の化粧品のことをいう。本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を使用し、医薬品を製造する場合には、原料に含まれるαリポ酸の効果を有効に利用することが好ましい。さらに、本発明の複合体に加え、皮膚繊維芽細胞の増殖等の効果を有するレチノール等の美容成分や、ホホバ油、植物エキス等の保湿成分を必要に応じて配合することもできる。 “Cosmetic products made from high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention are also skin lotions, emulsions, beauty creams, shampoos, produced using the “high-concentration α-lipoic acid aqueous solution” of the present invention as a raw material. It refers to cosmetics such as rinses. When producing a pharmaceutical product using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention, it is preferable to effectively utilize the effect of α-lipoic acid contained in the raw material. Furthermore, in addition to the complex of the present invention, cosmetic ingredients such as retinol having effects such as proliferation of skin fibroblasts, and moisturizing ingredients such as jojoba oil and plant extracts can be blended as necessary.
以下、本発明の詳細を実施例等で説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。 Hereinafter, the details of the present invention will be described with reference to examples and the like, but the present invention is not limited thereto.
αリポ酸用可溶化促進剤及び/又は可溶化補助剤
（１）αリポ酸用可溶化促進剤としてαCD、βCD又はγCD（いずれもWacker Biochem社製）のいずれかと、可溶化補助剤としてクエン酸Na（和光純薬社製）を使用した。
（２）αリポ酸用可溶化促進剤としてαCD、βCD又はγCD（いずれもWacker Biochem社製）、イソエリートP （イソエリートpowder；横浜国際バイオ研究所製）のいずれかを使用した。
α-lipoic acid solubilization promoter and / or solubilization aid (1) α-lipoic acid solubilization promoter either αCD, βCD or γCD (all manufactured by Wacker Biochem) and solubilization aid Acid Na (manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) was used.
(2) As a solubilization accelerator for α-lipoic acid, either αCD, βCD, or γCD (all manufactured by Wacker Biochem) or Isoelite P (isoelite powder; manufactured by Yokohama International Bio-Laboratory) was used.
αリポ酸用可溶化促進剤及び/又は可溶化補助剤（１）を使用した溶解方法
αリポ酸（立山化成社製）に水を加え、必要に応じて攪拌又は振盪することにより、1w/w%αリポ酸懸濁水を調製した。この1w/w%αリポ酸懸濁水に、αリポ酸用可溶化促進剤としてαCD、βCD又はγCDのいずれかを1 w/w%になるように添加した。また、可溶化補助剤としてクエン酸Naがそれぞれ1 w/w%になるように添加した。
ブランクとして何も添加しないもの、対照としてクエン酸Naのみ添加したものも調製し、これらを2日間攪拌した。各αリポ酸用可溶化促進剤及び/又は可溶化補助剤の添加量を表1に示した。
Dissolution method using α-lipoic acid solubilization accelerator and / or solubilization aid (1) 1w / by adding water to α-lipoic acid (manufactured by Tateyama Kasei Co., Ltd.) and stirring or shaking as necessary. w% α lipoic acid suspension water was prepared. To this 1 w / w% α-lipoic acid suspension water, either αCD, βCD or γCD was added as a solubilization accelerator for α-lipoic acid so as to be 1 w / w%. Further, sodium citrate was added as a solubilization aid so that the concentration was 1 w / w%.
As a blank, nothing was added and as a control, only sodium citrate was added, and these were stirred for 2 days. Table 1 shows the amount of each solubilization accelerator and / or solubilization aid for α-lipoic acid.
攪拌後のブランク、対照、試料１〜３についてそれぞれフィルター（ザルトリウス／lot.16534／0.2μm）濾過した後、同量のエタノールを加え、吸光光度計（333nm）でそれぞれのαリポ酸濃度を測定した。
αリポ酸10mgをエタノール5mLに完全に溶解し、更に水を5mL加え1mg/mLの標準溶液とした後、2倍希釈溶液（0.5mg/mL）、10倍希釈溶液（0.1mg/mL）を作り検量線を作成した。
得られた検量線を元に、ブランク、対照、試料１〜３に溶解したαリポ酸の濃度を調べ、結果を表２に示した。
表２に示したように、対照のクエン酸ナトリウムのみではブランクと同様で、全くαリポ酸の溶解度の改善が見られず、CDを共に使用することでその溶解度はかなり改善されることが示された。とくにβCDを併用した場合にはクエン酸ナトリウムのみを使用した場合より10倍以上溶解度は改善されることが示された。
Filter the filter (Sartorius / lot.16534 / 0.2μm) for each of the blank, control, and samples 1-3 after stirring, add the same amount of ethanol, and measure each α-lipoic acid concentration with an absorptiometer (333 nm) did.
Dissolve 10 mg of α-lipoic acid completely in 5 mL of ethanol, add 5 mL of water to make a standard solution of 1 mg / mL, then add a 2-fold diluted solution (0.5 mg / mL) and a 10-fold diluted solution (0.1 mg / mL). A calibration curve was created.
Based on the obtained calibration curve, the concentration of α-lipoic acid dissolved in the blank, the control, and samples 1 to 3 was examined, and the results are shown in Table 2.
As shown in Table 2, the control sodium citrate alone was the same as the blank, and no improvement in the solubility of α-lipoic acid was observed, and the use of CD together significantly improved the solubility. It was done. In particular, when βCD was used in combination, the solubility was improved 10 times or more than when sodium citrate alone was used.
αリポ酸用可溶化促進剤（２）を使用した溶解方法
1 w/w %αリポ酸懸濁水に、αリポ酸用可溶化促進剤としてイソエリートPを全液量の0〜10 w/w %になるように添加した。対照としてαCD、βCD又はγCDのいずれかを添加したものも調製し、これらを2日間攪拌した。
Dissolution method using solubilization accelerator (2) for alpha lipoic acid
To 1 w / w% α-lipoic acid suspension water, Isoelite P was added as a solubilization accelerator for α-lipoic acid so as to be 0 to 10 w / w% of the total liquid amount. As a control, an αCD, βCD or γCD added was prepared, and these were stirred for 2 days.
攪拌後の試料、対照１〜３についてそれぞれフィルター（ザルトリウス／lot.16534／0.2μm）濾過した後、同量のエタノールを加え、吸光光度計（333nm）でそれぞれのαリポ酸濃度を測定した。実施例２と同様に作成した検量線を使用し、ブランク、試料、対照１〜３に溶解したαリポ酸の濃度を調べ、結果を図１に示した。
図1に示したように、イソエリートPを添加したものは、イソエリートPの濃度に応じてαリポ酸の溶解度が改善されることが示された。αCDを添加したものは、1.0〜5.0w/w%添加した場合、１mg/mL前後の溶解度を示した。またβCDを添加したものでは、１mg/mL以上の溶解度を示した。一方でγCDを添加したものは１mg/mL以下で、溶解度の改善はあまり見られなかった。
従って、天然型のCDをαリポ酸用可溶化促進剤として使用した場合では、βCDを添加した場合に高い溶解度の改善が示されることが確認された。また、天然型のCDより、修飾型のCDを使用した場合に、高い溶解度の改善が示されることが確認された。
The sample after stirring and the controls 1 to 3 were filtered through a filter (Sartorius / lot.16534 / 0.2 μm), the same amount of ethanol was added, and each α-lipoic acid concentration was measured with an absorptiometer (333 nm). Using a calibration curve prepared in the same manner as in Example 2, the concentration of α-lipoic acid dissolved in the blank, sample, and controls 1 to 3 was examined, and the results are shown in FIG.
As shown in FIG. 1, it was shown that the addition of isoerylite P improved the solubility of α-lipoic acid depending on the concentration of isoerylite P. Those added with αCD exhibited a solubility of around 1 mg / mL when added at 1.0 to 5.0 w / w%. In the case of adding βCD, the solubility was 1 mg / mL or more. On the other hand, the addition of γCD was 1 mg / mL or less, and the solubility was not significantly improved.
Therefore, when natural type CD was used as a solubilization accelerator for α-lipoic acid, it was confirmed that a high improvement in solubility was shown when βCD was added. In addition, it was confirmed that when the modified CD was used, the improvement in solubility was higher than that of the natural CD.
CoQ10を含むαリポ酸水溶液の調製
αリポ酸、αリポ酸-γCD包接体又はαリポ酸水溶液について、CoQ10を用いることにより、CoQ10を含むαリポ酸水溶液を調製した。なお、αリポ酸-γCD包接体は、22.5w/w%のαリポ酸を含有するγCD包接体粉体として次のように調製したものを用いた。すなわち、αリポ酸（3g）に対し、10mLの水を加え、ホモジナイザー（IKA製 ULTRA-TURRAX T25:8,000rpm、2min）を用いて剪断力をかけて予備攪拌した。これにγCD（10.3g:乾燥重量）を加え、同様に攪拌した（8,000-12,000rpm、15-30min）。得られた乳化物を一晩放置した後、凍結乾燥することで調製した。
Preparation of α Lipoic Acid Aqueous Solution Containing CoQ10 For α lipoic acid, α lipoic acid-γCD inclusion body or α lipoic acid aqueous solution, an α lipoic acid aqueous solution containing CoQ10 was prepared by using CoQ10. As the α lipoic acid-γCD clathrate, a γCD clathrate powder containing 22.5 w / w% α lipoic acid prepared as follows was used. That is, 10 mL of water was added to α-lipoic acid (3 g), and pre-stirring was performed using a homogenizer (IKRA ULTRA-TURRAX T25: 8,000 rpm, 2 min) with shearing force. ΓCD (10.3 g: dry weight) was added to this and stirred in the same manner (8,000-12,000 rpm, 15-30 min). The obtained emulsion was allowed to stand overnight and then freeze-dried.
各水溶液は、表３に示す各組成に応じてαリポ酸濃度 が 0.5mg/ml、CoQ10濃度が0.5mg/ml、βCD濃度が0.1w/w%含まれるように添加した。各水溶液の調製は以下のように行った。
１．水溶液１〜３（αリポ酸使用）
１）αリポ酸を一旦NaOH水（アルカリ）にて溶解し、クエン酸で中性に戻すことで透明な水溶液を得た。
２）１）の水溶液に水溶性CoQ10もしくはCoQ10Wを加え、水で100mlにメスアップした。
３）２）を更に１時間攪拌した後、70℃のドライオーブンで静置した。
２．水溶液４〜６（αリポ酸-γCD包接体使用）
１）βCD0.1w/w%水溶液にαリポ酸-γCD包接体を加え、よく攪拌した後、水で100mlにメスアップした。
２）１）にCoQ10を加え、更に１時間攪拌した後、70℃のドライオーブンで静置した。
３．水溶液７〜９（αリポ酸水溶液使用）
１）水にαリポ酸水溶液を加え、よく攪拌した後、50mlにメスアップした。
２）１）にCoQ10を加え、更に１時間攪拌した後、70℃のドライオーブンで静置した。
Each aqueous solution was added so that the α lipoic acid concentration was 0.5 mg / ml, the CoQ10 concentration was 0.5 mg / ml, and the βCD concentration was 0.1 w / w% according to each composition shown in Table 3. Each aqueous solution was prepared as follows.
1. Aqueous solutions 1-3 (using alpha lipoic acid)
1) α-Lipoic acid was once dissolved in NaOH water (alkali), and neutralized with citric acid to obtain a transparent aqueous solution.
2) Water-soluble CoQ10 or CoQ10W was added to the aqueous solution of 1), and the volume was made up to 100 ml with water.
3) After stirring 2) for an additional hour, it was allowed to stand in a dry oven at 70 ° C.
2. Aqueous solutions 4-6 (using α-lipoic acid-γCD inclusion body)
1) An α lipoic acid-γCD inclusion body was added to a βCD0.1 w / w% aqueous solution, stirred well, and made up to 100 ml with water.
2) CoQ10 was added to 1), and the mixture was further stirred for 1 hour, and then allowed to stand in a dry oven at 70 ° C.
3. Aqueous solutions 7-9 (using α-lipoic acid aqueous solution)
1) After adding α-lipoic acid aqueous solution to water and stirring well, it was made up to 50 ml.
2) CoQ10 was added to 1), and the mixture was further stirred for 1 hour, and then allowed to stand in a dry oven at 70 ° C.
CoQ10を含むαリポ酸水溶液の安定性
調製された各水溶液を、それぞれフィルター（ザルトリウス／lot.16534／0.2μm）濾過した後、同量のエタノールを加え、吸光光度計（333nm）でそれぞれのαリポ酸濃度を測定した。また、調製後70℃、遮光状態で保存された各水溶液の保存後０、1、２、７日後のαリポ酸濃度を測定し、各水溶液中のαリポ酸の安定性を調べ、結果を表４及び図２に示した。
Stability of α-lipoic acid aqueous solution containing CoQ10
Each prepared aqueous solution was filtered through a filter (Sartorius / lot.16534 / 0.2 μm), the same amount of ethanol was added, and each α-lipoic acid concentration was measured with an absorptiometer (333 nm). In addition, the α-lipoic acid concentration at 0, 1, 2, and 7 days after storage of each aqueous solution stored at 70 ° C. in a light-shielded state after preparation was measured, and the stability of α-lipoic acid in each aqueous solution was examined. The results are shown in Table 4 and FIG.
表４及び図２に示したように、水溶液７〜９のαリポ酸水溶液を用いた水溶液は、水溶液１〜３のαリポ酸を用いた水溶液、及び水溶液４〜６のαリポ酸-γCD包接体を用いた水溶液よりも７日後の残存率が高いことが示された。
また、水溶液８、９のCoQ10を含むαリポ酸水溶液を用いた水溶液は、調製7日後でいずれも残存率が低下するものの、94%以上を保持しており、水溶液２、３のαリポ酸及び水溶液５、６のαリポ酸-γCD包接体を用いたCoQ10を含む水溶液と比べて、高い残存率を有し、安定性が保持されていることが示された。
さらに、水溶液９のCoQ10Wを含むαリポ酸水溶液を用いた水溶液では、調製2日後まで、残存率の低下が見られず、高い安定性を有することが示された。
従って、CoQ10を含むαリポ酸水溶液の調製におけるその水溶液の安定性において、αリポ酸又はαリポ酸-γCD包接体を用いることも可能であるが、αリポ酸水溶液を用いることが特に好ましいことが確認された。
As shown in Table 4 and FIG. 2, the aqueous solution using the aqueous solution of α-lipoic acid of the aqueous solutions 7 to 9 is the aqueous solution using the aqueous solution of α-lipoic acid of the aqueous solutions 1 to 3 and the α-lipoic acid-γCD of the aqueous solutions 4 to 6. It was shown that the residual rate after 7 days was higher than the aqueous solution using the clathrate.
In addition, aqueous solutions using aqueous solutions 8 and 9 containing α-lipoic acid solution containing CoQ10, although the residual rate decreased after 7 days of preparation, retained 94% or more. In addition, it was shown that the aqueous solution 5 and 6 has a high residual ratio and retains stability as compared with the aqueous solution containing CoQ10 using the α lipoic acid-γCD clathrate.
Further, the aqueous solution using the aqueous solution of α-lipoic acid containing CoQ10W in the aqueous solution 9 did not show a decrease in the residual rate until 2 days after preparation, and was shown to have high stability.
Therefore, in the preparation of an aqueous solution of α-lipoic acid containing CoQ10, it is possible to use α-lipoic acid or α-lipoic acid-γCD inclusion complex, but it is particularly preferable to use an α-lipoic acid aqueous solution. It was confirmed.
保湿クリームの製造
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を用い、保湿クリームを製造した。
高濃度のαリポ酸水溶液は、上記実施例３と同様に調製したものを用いた。即ち、上記実施例２で調製した1w/w％αリポ酸懸濁水に、αリポ酸用可溶化促進剤としてイソエリートPを全液量の５w/w ％になるように添加することで、αリポ酸が２mg/mL含まれる高濃度のαリポ酸を調製した。
Production of moisturizing cream A moisturizing cream was produced using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention.
As the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution, one prepared in the same manner as in Example 3 was used. That is, by adding to the 1 w / w% α-lipoic acid suspension water prepared in Example 2 above, isoelite P as a solubilization accelerator for α-lipoic acid so as to be 5 w / w% of the total liquid amount, A high concentration of α-lipoic acid containing 2 mg / mL of α-lipoic acid was prepared.
保湿クリームの製造にあたり、下記(A)、(B)の材料をそれぞれ秤取し、各々を80℃に加温撹拌した。下記(C)の材料を常温で撹拌して分散させた。その後、(A)をホモミキサーで攪拌しながら80℃を維持して(B)を徐々に添加した。添加終了後、パドルミキサーで攪拌して冷却し、50℃でさらに(C)を加えて、35℃まで撹拌冷却することで、保湿クリームを製造した。 In producing the moisturizing cream, the following materials (A) and (B) were weighed and each was heated to 80 ° C. and stirred. The following material (C) was stirred and dispersed at room temperature. Thereafter, (A) was stirred with a homomixer and maintained at 80 ° C., and (B) was gradually added. After completion of the addition, the mixture was stirred and cooled with a paddle mixer, (C) was further added at 50 ° C., and the mixture was stirred and cooled to 35 ° C. to produce a moisturizing cream.
(A)
モノステアリン酸デカグリセリル 2.0
水添レシチン 1.0
セタノール 1.0
パルミチン酸セチル 1.0
ステアリン酸 2.0
スクワラン 5.0
トリ2−エチルヘキサン酸グリセリル 6.0
メチルポリシロキサン(100mm2/S) 1.0
パラオキシ安息香酸プロピル 0.1
(B)
L−アルギニン 0.2
１，3−ブチレングリコール 8.0
パラオキシ安息香酸メチル 0.2
精製水 67.4
(C)
αリポ酸（２mg/mL）水溶液 0.1
精製水 5.0
______________________________________________________________________
合計(A)〜(C) 100.0w/w%
(A)
Decaglyceryl monostearate2.0
Hydrogenated lecithin 1.0
Cetanol 1.0
Cetyl palmitate 1.0
Stearic acid 2.0
Squalane 5.0
Glyceryl tri-2-ethylhexanoate 6.0
Methyl polysiloxane (100mm 2 / S) 1.0
Propyl paraoxybenzoate 0.1
(B)
L-Arginine 0.2
1,3-butylene glycol 8.0
Methyl paraoxybenzoate 0.2
Purified water 67.4
(C)
α Lipoic acid (2mg / mL) aqueous solution 0.1
Purified water 5.0
______________________________________________________________________
Total (A)-(C) 100.0w / w%
ホワイトニングローションの製造
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を用い、ホワイトニングローションを製造した。高濃度のαリポ酸水溶液は、αリポ酸（２mg/mL）水溶液として、上記実施例５と同様に調製したものを用いた。
ホワイトニングローションの製造にあたり、下記(A)の材料を40℃で加温溶解した。下記(B)の材料は常温で溶解し、下記(C)は分散させた。その後、(A)を攪拌しながら(B)、(C)の順に添加し、室温まで冷却することで、ホワイトニングローションを製造した。
Production of Whitening Lotion A whitening lotion was produced using the high concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention. As the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution, an α-lipoic acid (2 mg / mL) aqueous solution prepared in the same manner as in Example 5 was used.
In manufacturing the whitening lotion, the following material (A) was dissolved by heating at 40 ° C. The material (B) below was dissolved at room temperature, and the material (C) below was dispersed. Thereafter, (A) was added in the order of (B) and (C) with stirring, and cooled to room temperature to produce a whitening lotion.
(A)
PPG−6デシルテトラデセテス‐30 1.0
1，3−ブチレングリコール 5.0
キサンタンガム(2％水溶液) 5.0
フェノキシエタノール 0.5
パラオキシ安息香酸メチル 0.2
精製水 64.9
(B)
リン酸アスコルビルマグネシウム 3.0
グルタミン酸ナトリウム 0.3
精製水 15.0
(C)
αリポ酸（２mg/mL）水溶液 0.1
精製水 5.0
_______________________________________________________________________
合計(A)〜(C) 100.0 w/w%
(A)
PPG-6decyltetradecethes-30 1.0
1,3-butylene glycol 5.0
Xanthan gum (2% aqueous solution) 5.0
Phenoxyethanol 0.5
Methyl paraoxybenzoate 0.2
Purified water 64.9
(B)
Ascorbyl magnesium phosphate 3.0
Sodium glutamate 0.3
Purified water 15.0
(C)
α Lipoic acid (2mg / mL) aqueous solution 0.1
Purified water 5.0
_______________________________________________________________________
Total (A) to (C) 100.0 w / w%
ボディゲルの調整
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を用い、ボディゲルを製造した。高濃度のαリポ酸水溶液は、αリポ酸（２mg/mL）水溶液として、上記実施例５と同様に調製したものを用いた。
ボディゲルの製造にあたり、下記(A）の材料を70℃で均一混合後、50℃まで冷却した。50℃を維持しながら、撹拌しながら均一に分散させた下記(B)及び(C）を徐々に添加した。均一化後に、室温に戻し、ボディゲルを製造した。
Preparation of Body Gel A body gel was produced using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention. As the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution, an α-lipoic acid (2 mg / mL) aqueous solution prepared in the same manner as in Example 5 was used.
In the production of the body gel, the following material (A) was uniformly mixed at 70 ° C. and then cooled to 50 ° C. While maintaining 50 ° C., the following (B) and (C) uniformly dispersed with stirring were gradually added. After homogenization, the temperature was returned to room temperature to produce a body gel.
(A)
カルボキシビニルポリマー(2％水溶液) 10.0
キサンタンガム(2％水溶液) 10.0
１，３−ブチレングリコール 7.0
フェノキシエタノール 0.5
精製水 47.25
(B)
水添レシチン 1.0
精製水 9.0
(C)
αリポ酸（２mg/mL）水溶液 0.1
リノール酸−αCD複合体
（商品名：CAVAMAX W6-Linoleic Acid、wacker社） 5.0
L−アルギニン 0.15
精製水 10.0
________________________________________________________________________
合計(A)〜(C) 100.0 w/w%
(A)
Carboxyvinyl polymer (2% aqueous solution) 10.0
Xanthan gum (2% aqueous solution) 10.0
1,3-butylene glycol 7.0
Phenoxyethanol 0.5
Purified water 47.25
(B)
Hydrogenated lecithin 1.0
Purified water 9.0
(C)
α Lipoic acid (2mg / mL) aqueous solution 0.1
Linoleic acid-αCD complex (trade name: CAVAMAX W6-Linoleic Acid, Wacker) 5.0
L-Arginine 0.15
Purified water 10.0
________________________________________________________________________
Total (A) to (C) 100.0 w / w%
βCDを用いた高濃度のαリポ酸水溶液の製造
αリポ酸（立山化成社製）に水を加え、必要に応じて攪拌又は振盪することにより、1w/w％αリポ酸懸濁水を調製した。この1w/w％αリポ酸懸濁水に、αリポ酸用可溶化促進剤としてβCD（Wacker Biochem社製）を1 w/w％になるように添加した。また、可溶化補助剤としてクエン酸Naがそれぞれ1 w/w％になるように添加することで、αリポ酸（１mg/ml）水溶液を得た。
Production of high-concentration α-lipoic acid aqueous solution using βCD 1 w / w% α-lipoic acid suspension water was prepared by adding water to α-lipoic acid ( manufactured by Tateyama Kasei Co., Ltd.) and stirring or shaking as necessary. . To this 1 w / w% α-lipoic acid suspension water, βCD (manufactured by Wacker Biochem) as a solubilization accelerator for α-lipoic acid was added to 1 w / w%. In addition, an aqueous solution of α-lipoic acid (1 mg / ml) was obtained by adding sodium citrate as a solubilization aid so that the concentration was 1 w / w%.
シャンプーの製造
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を用い、シャンプーを製造した。高濃度のαリポ酸水溶液は、βCD及びクエン酸Naを用いた水溶液として、上記実施例８と同様に調製したものを用いた。
シャンプーの製造にあたり、下記(A)の材料と下記(B)の材料を80℃で加温しながら均一化した。(A)に(B)を加えて攪拌した。攪拌しながら冷却し40℃でシャンプーを製造した。
Production of shampoo A shampoo was produced using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention. As the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution, an aqueous solution using βCD and sodium citrate was prepared in the same manner as in Example 8 above.
In manufacturing the shampoo, the following materials (A) and (B) were homogenized while heating at 80 ° C. (B) was added to (A) and stirred. The mixture was cooled with stirring to produce a shampoo at 40 ° C.
(A)
ラウレス硫酸Ｎａ 31.0
ラウレス2−硫酸アンモニウム 15.0
コカミドプロピルベタイン 10.0
ジステアリン酸グリコール 2.0
コカミドＤＥＡ 2.0
1,3−ブチレングリコール 3.0
エデト酸塩 0.1
(B)
αリポ酸（１mg/mL）水溶液 0.2
パラオキシ安息香酸メチル 0.2
クエン酸 適当量
精製水 残量
___________________________________________________________________________
合計(A)〜(B) 100.0 w/w%
(A)
Laureth sulfate Na 31.0
Laureth 2-ammonium sulfate 15.0
Cocamidopropyl betaine 10.0
Distearate glycol 2.0
Cocamide DEA 2.0
1,3-butylene glycol 3.0
Edetate 0.1
(B)
α Lipoic acid (1mg / mL) aqueous solution 0.2
Methyl paraoxybenzoate 0.2
Citric acid Appropriate amount Purified water Remaining
___________________________________________________________________________
Total (A) to (B) 100.0 w / w%
茶飲料の製造
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を用い、茶飲料を製造した。高濃度のαリポ酸水溶液は、αリポ酸（２mg/mL）水溶液として、上記実施例５と同様に調製したものを用いた。
イオン交換水（pＨ5.9）800mLを70℃に加温し市販の緑茶（仕上茶）20gを添加した後1分毎に撹拌しながら3分30秒間抽出した。抽出液に高濃度のαリポ酸水溶液20mLを加えた。
その後粗濾過（150メッシュ）し、室温まで冷却し、ネル（50um）により濾過した。得られた抽出液にアスコルビン酸0.4gを添加し7,000rpm、10分遠心分離後、上清を微細濾過し、濾液にアスコルビン酸0.6gを加え、イオン交換水と重曹とを用いてBriX0.3、pＨ6.0 に調整して「加熱殺菌前調合液」を得た。この「加熱殺菌前調合液」を97℃まで加熱した後、缶に充填し、急冷後121℃、7分間のレトルト殺菌を行い冷却して茶飲料を製造した。
Production of tea beverage A tea beverage was produced using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention. As the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution, an α-lipoic acid (2 mg / mL) aqueous solution prepared in the same manner as in Example 5 was used.
800 mL of ion-exchanged water (pH 5.9) was heated to 70 ° C. and 20 g of commercially available green tea (finished tea) was added, followed by extraction for 3 minutes and 30 seconds with stirring every minute. 20 mL of high-concentration alpha lipoic acid aqueous solution was added to the extract.
Thereafter, it was roughly filtered (150 mesh), cooled to room temperature, and filtered through a flannel (50 um). 0.4 g of ascorbic acid was added to the obtained extract and centrifuged at 7,000 rpm for 10 minutes, the supernatant was finely filtered, 0.6 g of ascorbic acid was added to the filtrate, and BriX 0.3 was added using ion-exchanged water and sodium bicarbonate. The pH was adjusted to 6.0 to obtain a “prepared solution before heat sterilization”. After this "heat sterilization prior preparations" heated to warm to 97 ° C., filled into cans, 121 ° C. after quenching to produce a tea beverage by cooling performed retorting of 7 minutes.
清涼飲料の製造
本発明の高濃度のαリポ酸水溶液を用い、清涼飲料を製造した。高濃度のαリポ酸水溶液は、αリポ酸（２mg/mL）水溶液として、上記実施例５と同様に調製したものを用いた。
イオン交換水800mLを40℃に加温し高濃度のαリポ酸水溶液20mLを加え溶解した。砂糖48g、クエン酸ナトリウム2.4g及びビタミンC80mgを加えて溶解した。85℃に加熱殺菌した後、缶に充填し、117℃、26分間のレトルト殺菌を行い冷却して清涼飲料を製造した。
Production of Soft Drink A soft drink was produced using the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution of the present invention. As the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution, an α-lipoic acid (2 mg / mL) aqueous solution prepared in the same manner as in Example 5 was used.
800 mL of ion-exchanged water was heated to 40 ° C., and 20 mL of high-concentration α-lipoic acid aqueous solution was added and dissolved. 48 g of sugar, 2.4 g of sodium citrate and 80 mg of vitamin C were added and dissolved. After heat sterilization to 85 ° C., the can was filled, sterilized at 117 ° C. for 26 minutes and cooled to produce a soft drink.
本発明により、容易かつ簡便なαリポ酸水溶液の製造方法を提供することができる。この方法により得られたαリポ酸水溶液は飲食品、化粧品及び医薬品等に幅広く利用することができる。 The present invention can provide an easy and simple method for producing an α-lipoic acid aqueous solution. The α-lipoic acid aqueous solution obtained by this method can be widely used in foods, drinks, cosmetics and pharmaceuticals.
Claims (7)
Cosmetics made from the high-concentration α-lipoic acid aqueous solution according to claim 1 or 2 .
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