JP3911341B2

JP3911341B2 - Cooling storage

Info

Publication number: JP3911341B2
Application number: JP13553398A
Authority: JP
Inventors: 良一恩田
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1998-05-18
Filing date: 1998-05-18
Publication date: 2007-05-09
Anticipated expiration: 2018-05-18
Also published as: JPH11325693A

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To circulate chill entirely through a storage chamber. SOLUTION: Four struts 12 constituting a containing shelf 15 stand in a storage chamber 10. A fan unit 30 equipped with an inner fan 31 is fixed to a cooler 35 through a fixing frame 32 in a cooling chamber 20 adjacent to the storage chamber 10 and a blowing passage 23 is formed in front and rear thereof. Throttling plates 40 stretching into the blowing passage 23 are disposed in front and rear of the fan unit 30 and each plate 40 is provided with an air outlet 24. A part 60 extends from each of two struts 12 close to the chamber 20 in flush with the throttling plate 40. Since chill conducting from the blowing passage 23 to the narrow air outlet 24 is guided closely to a hotel pan 14 by means of the extended part 60 as the air velocity increases, the chill is spread uniformly and entirely into the storage chamber 10.

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、冷気の循環性能を改良した冷却貯蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
近年、一度加熱調理した食品を急速冷却して保存し、食品の提供時に再度加熱するシステムが普及しており、そのために急速冷却庫が開発されている。従来、この種の急速冷却庫として図７に示すものが知られている。このものは、断熱箱体からなる本体ａ内の手前側に貯蔵室ｄが設けられ、この貯蔵室ｄの前面には扉ｂ付きの出入口ｃが形成されるとともに、内部にはレールを複数段に組み付けた棚ｅが形成されており、そこに食品を載置したホテルパンｆが収容されるようになっている。一方、貯蔵室ｄの奥側には、庫内ファンｇと冷却器ｈとが順次に設けられ、庫内ファンｇにより貯蔵室ｄから引かれた空気が冷却器ｈで冷却され、その冷気が庫内ファンｇと冷却器ｈの両側に設けられた吹出し部ｉを通って貯蔵室ｄ側に吹き込まれることで、ホテルパンｆ上の食品が急速冷却されるようになっている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところで従来のものでは、図７の矢線ｘに示すように、吹出し部ｉから吹き出された冷気がすぐに庫内ファンｇ側に回り込んでしまう、いわゆるショートカットサイクルが図らずも生じ、特に棚ｅの出入口ｃに近い部分には冷気が十分に回り切らない嫌いがあった。
上記のショートカットサイクルが生じる原因を究明したところ、まず吹出し部ｉから吹き出される冷気の流速が小さい場合が挙げられる。冷気の流速を上げるには、庫内ファンｇを大型化すれば良いが、それには急速冷却庫の大きさが決まっている以上限界があって、簡単には対応できない。
【０００４】
また別の原因として、庫内ファンｇと棚ｅとの間に隙間ｊがあることが挙げられ、この隙間ｊがあることで庫内ファンｇ側への冷気の回り込みが助勢されてしまう。しかしながら、逆に棚ｅ側の空気を冷却器ｈ側に引く場合には、庫内ファンｇと棚ｅの間に隙間ｊがないと、棚ｅの全域から円滑に空気を引くことができないため、ある程度の隙間ｊはどうしても必要となる。
以上によりこれまでは、ショートカットサイクルを防止することについて、的確な対応策が見い出せていないのが実状であった。
本発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、その目的は、ショートカットサイクルが起きることを極力抑えて冷気を貯蔵室内全体に循環できるようにするところにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するための手段として、請求項１の発明は、断熱箱体からなる本体内の一側には食品等を収容可能な貯蔵室が設けられるとともに、他側には、冷却器と庫内ファンとを有する冷凍装置が配設され、前記貯蔵室の空気を前記冷凍装置に向けて吸引して冷気を生成し、生成された冷気を前記冷凍装置の側方に設けられた吹出し用空間に回り込ませたのち前記貯蔵室に向けて吹き出すようにした冷却貯蔵庫において、前記冷却器における前記貯蔵室側に前記庫内ファンが取り付けられるとともに、この庫内ファンの吸気側が前記貯蔵室側、吐出側が前記冷却器側とされ、且つ前記吹出し用空間が前記冷凍装置の手前側と奥側とにそれぞれ配されており、前記吹出し用空間における前記貯蔵室側の先端に設けられた吹出し開口の面積を絞る絞り板が設けられている構成としたところに特徴を有する。
【０００６】
請求項２の発明は、請求項１に記載のものにおいて、前記冷凍装置における前記貯蔵室に近接した側の端面の周縁には、その回りの空間を前記吹出し用空間から遮るよう遮蔽板が設けられている構成としたところに特徴を有する。
請求項３の発明は、請求項１または請求項２に記載のものにおいて、前記絞り板は、前記庫内ファンにおける手前側と奥側とにそれぞれ取り付けられている構成としたところに特徴を有する。
請求項４の発明は、請求項１ないし請求項３のいずれかに記載のものにおいて、前記貯蔵室内には、収容棚を構成する支柱が設けられており、前記絞り板と前記支柱とのいずれか一方には、他方側へ延出する延出部が設けられるとともに、その延出端が他方側と面一に近接するよう設けられている構成としたところに特徴を有する。
【０００７】
【発明の作用及び効果】
＜請求項１の発明＞
吹出し用空間の吹出し開口の面積が絞り板により絞られているから、吹き出される冷気の風速が増大する。したがって、冷気の吹出速度が小さいことに起因して冷気がすぐに冷凍装置側に戻るショートカットサイクルが起き難くなり、もって冷気を貯蔵室全体に万遍なく送り込むことが可能となる。
【０００８】
＜請求項２の発明＞
吹出し空間から吹き出された冷気が冷凍装置の回りの隙間から冷凍装置側に戻ることが遮蔽板によって阻止される。すなわち、ショートカットサイクルが防止されて、冷気を貯蔵室全体に万遍なく送り込むことが可能となる。
＜請求項３の発明＞
貯蔵室内の空気は、庫内ファンによって冷却器側へ吸引されて冷気が生成され、その冷気は手前側と奥側の両吹出し用空間に分かれて流通する。両吹出し用空間へ流通した冷気は、庫内ファンの手前側と奥側に取り付けられた絞り板により幅狭に形成された吹出し開口に達し、ここで風速が増大されて貯蔵室側へ吹き出される。
＜請求項４の発明＞
延出部により絞り板と支柱との間に形成されていた隙間を塞ぐことができ、冷気が隙間から漏れて庫内ファンへ吸い込まれるショートカットサイクルが形成されるのを確実に防止できる。さらに、吹出し開口が貯蔵室側へ移動されることで、冷気が吹出し開口を通る間に整流されるので、冷気を貯蔵室の奥にまで届かせることができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を急速冷却庫に適用した実施形態を添付図面に基づいて説明する。
＜第１実施形態＞
本発明の第１実施形態を図１及び図２によって説明する。
図１において、符号１は断熱箱体からなる本体であって、下面の四隅に設けられた脚部（図示せず）により支持されるとともに、その前面（図１の下側）にはほぼ全面にわたって開口部２が形成され、この開口部２に対して開閉可能な断熱扉３が設けられている。本体１内には、前方から見て右側に貯蔵室１０が、左側に冷却器室２０がそれぞれ形成されている。
【００１０】
貯蔵室１０内には、冷却器室２０に近接した位置において、開口部２と奥壁との間にそれぞれ所定間隔を開けて前後一対の支柱１２が立設され、また開口部２における図１の右側の側縁と対応する位置において、同じく開口部２と奥壁との間にそれぞれ所定間隔を開けて前後一対の支柱１２が立設されている。前後の支柱１２の間には、アングル状をなすレール１３が、左右同じ高さでかつ互いに向き合う姿勢で支持され、これが複数段設けられることで収容棚１５が形成されており、各段の棚に、食品を載置可能とされたホテルパン１４が支持されるようになっている。収容棚１５の手前側と奥側並びに図１の右側には、所定幅の通路１１が構成されている。
【００１１】
ところで、上記したホテルパン１４は長方形をなしていて、そのサイズは、一方の辺の長さ（本実施形態では短辺側）が国際規格で決められており、他方の辺の長さを長短変えたものが複数種使用されるようになっている。この実施形態では、収容棚１５を構成する左右のレール１３の間隔が、ホテルパン１４の短辺寸法（国際規格）に対応して取られており、ホテルパン１４は長辺に沿った方向に抜き差しされるようになっている。
例えば、従来例（図７）で示したように、ホテルパンｆが棚ｅに対して短辺（国際規格側）に沿った方向に抜き差しされる構造であると、もう一方の辺の長さが変わった別の種類のホテルパンを使用する場合には、左右のレールの間隔を詰めるべく別に棚網等を準備する必要がある。その点この実施形態では、上記のように左右のレール１３の間隔がホテルパン１４の国際規格で定められた辺側に合わせて取られているので、異なった種類のホテルパンでもそのまま抜き差しすることができる。
また、貯蔵室１０の奥側の壁面に開口を設け、ここに扉を設けるようにして、前後どちらからもホテルパン１４を貯蔵室１０内に挿抜できるようにすることで、作業性を向上させることができる。
【００１２】
本体１内の構造説明に戻ると、冷却器室２０の底面部分にはドレンパン２１が設けられ、その上に冷却器３５が固定されており、その貯蔵室１０側には、後記する取付枠３２を介してファンユニット３０が取り付けられている。ファンユニット３０は、貯蔵室１０の前後に設けられた支柱１２の内側に収まる幅に形成されている。ファンユニット３０には、前後２列上下３段にわたって計６個の庫内ファン３１が取り付けられ、図示しないファンモータで駆動されるようになっており、貯蔵室１０側を吸気側、冷却器３５側を吐出側とされている。
上記した取付枠３２は四角形に形成され、そのファンユニット３０側の端面の周縁には、突出部３３が設けられており、この突出部３３はファンユニット３０の周縁よりも外側に突出している。
冷却器３５は、図示しない圧縮機や凝縮器等と循環接続されて周知の冷凍サイクルを構成している。冷却器３５の内部には、図示しない霜取り用の除霜ヒータが備えられている。
【００１３】
先に庫内の冷気流通の態様を大まかに説明すると、冷凍サイクル並びに庫内ファン３１が駆動されることに伴い、図１の矢線に示すように、貯蔵室１０内の空気が冷却器３５側に吸引されて冷気が生成され、その冷気は冷却器３５の裏面の通路２２を通り、手前側と奥側の吹出し通路２３に分かれて流通したのち、貯蔵室１０側に向けて吹き出されるようになっている。
なお、前方の吹出し通路２３には、冷却器３５の除霜ヒータの電線部分、除霜サーモ、温度過昇防止サーモ等の機械部品（図示しない）が配されている。また、開口部２の冷却器室２０側には、冷却器室２０の前方を塞ぐようにして閉塞板３６が着脱可能に取り付けられている。
【００１４】
さて、ファンユニット３０の手前側と奥側には、それぞれ絞り板４０が取り付けられている。この絞り板４０は、図２に示すように、平板状の本体部４１が縦長に形成され、その高さは冷却器室２０のドレンパン２１から天井に到る高さとほぼ同じとされており、本体部４１の下端からは、取付部４２が直角に折り曲げて形成されているとともに、一方の側縁には、吹出し口構成部４３が全高にわたって直角曲げされて形成されている。上記の取付部４２及び本体部４１には、図示２箇所及び６箇所にそれぞれねじの挿通孔４４が設けられている。絞り板４０は対称形状のものが一対備えられている。これらの絞り板４０は、図１に示すように、ファンユニット３０の手前側と奥側の面において、それぞれ吹出し口構成部４３を外側に向けた姿勢で、吹出し通路２３側へ出っ張るように配され、取付部４２が冷却器室２０の底面をなすドレンパン２１に、本体部４１が取付枠３２の突出部３３に、それぞれねじ４５で止められて取り付けられている。これにより、吹出し通路２３の先端となる貯蔵室１０側の位置には、各絞り板４０における吹出し口構成部４３と閉塞板３６及び奥壁面との間に、幅が狭くされた吹出し口２４がそれぞれ形成されている。
【００１５】
本実施形態は以上のような構造であり、続いてその作用について説明する。
まず、加熱調理した食品をホテルパン１４上に載せ、ホテルパン１４を貯蔵室１０内に収容した後、冷凍サイクル（冷却器３５）と庫内ファン３１が作動されることで、冷却された空気が、図１の矢線に示すように、貯蔵室１０内に循環されて、食品が急速冷却される。
【００１６】
ここで庫内ファン３１により庫内を循環される冷気の流れについて詳しく説明する。貯蔵室１０内から庫内ファン３１により引き込まれた空気は、吐出側へ吐き出され、取付枠３２の枠内部分から冷却器３５を通過する間に冷却されて冷気が生成される。その冷気は、冷却器３５の裏面の通路２２を手前側と奥側に分かれて流通し、両吹出し通路２３へ流通する。吹出し通路２３へ流通した冷気は、貯蔵室１０側へ案内されつつ、ファンユニット３０の前後に位置して取り付けられた絞り板４０により幅狭に形成された吹出し口２４に達し、ここで風速が増大されて貯蔵室１０内へ吹き出される。これにより、冷気は、図１に示す貯蔵室１０の右側面まで勢い良く吹き出され、冷気の風速が小さいことに起因して冷気がすぐに庫内ファン３１に引き込まれるといったショートカットサイクルが起きることが防がれ、もって冷気は貯蔵室１０内の全体に均一に循環される。
【００１７】
また、この絞り板４０は、平板を折り曲げるだけで成形できるから加工性に優れるとともに、取付枠３２及びドレンパン２１にねじ４５を介して簡単に着脱できるようになっているから、メンテナンス時などにおける組立作業性にも優れている。
【００１８】
以上説明したように本実施形態によれば、ファンユニット３０の前後に吹出し通路２３に張り出すようにして絞り板４０を着脱可能に設けることで、吹出し通路２３の先端を絞った吹出し口２４が形成され、吹出し通路２３から供給される冷気の風速がこの吹出し口２４において増大されつつ貯蔵室１０内へ吹き出されるから、冷気の風速が小さいことから起こる冷気のショートカットサイクルが防止され、もって冷気を貯蔵室１０内の全体に均一に循環させることができる。また、絞り板４０は形状が単純であり、かつ固定手段としてねじ４５を用いていて着脱が容易であるから、加工性、組立作業性ともに優れている。
【００１９】
＜第１実施形態の変形例＞
また、第１実施形態の変形例として図３及び図４に示すものがある。このものは、絞り板の形状に変更を加えたもので、具体的には、図３に示すように、冷却器室２０の高さとほぼ同じ高さとされた平板状の案内部５１を備え、その両端縁がそれぞれ所定角度づつ折り曲げられて取付部５２と吹出し口構成部５３が形成されており、このうち吹出し口構成部５３の下辺は直角に曲げられて取付片５４が形成されている。また、取付部５２及び取付片５４には、図示６箇所及び２箇所にそれぞれねじの挿通孔５５が設けられている。この絞り板５０は、図４に示すように、吹出し口構成部５３が閉塞板３６及び奥壁面と平行をなす姿勢を取り、取付部５２が冷却器３５の裏側（図４の左側）の角部に当てられ、また取付片５４がファンユニット３０の奥側と手前側においてドレンパン２１上に当てられて、それぞれねじ４５で取り付けられている。このため、案内部５１は取付部５２から吹出し口構成部５３にかけて斜めに張り出すようにしてそれぞれ配されており、これにより吹出し通路２３が先細り状とされ、その先端位置では、吹出し口構成部５３と閉塞板３６及び奥壁面との間に幅が狭くされた吹出し口２４がそれぞれ形成されている。
この変形例では、吹出し通路２３へ回り込んだ冷気が絞り板５０の案内部５１に沿うようにしてよりスムーズに吹出し口２４へと案内される。したがって、吹出し通路２３を流通する際の風速のロスがより少なくなる。
【００２０】
＜第２実施形態＞
次に、本発明の第２実施形態を図５に基づいて説明する。
この実施形態では、上記の第１実施形態において、絞り板４０と支柱１２との間に形成されている隙間を塞ぐようにしたものについて示す。
収容棚１５を構成する４本の支柱１２は、図５に示すように、それぞれチャンネル形に形成され、左右方向に背中合わせに配された一対のものが、手前側と奥側に２組設けられている。このうちファンユニット３０寄りに配された前後２本の支柱１２では通路１１側の側壁の先端が冷却器室２０側へ延出されて延出部６０が形成されており、この延出部６０の延出端は、絞り板４０の吹出し口構成部４３と面一に近接するように設けられている。
その他の構造は前記第１実施形態と同様であって、同一機能を有する部位については同一符号を付すことにより重複した説明は省略する。
【００２１】
この第２実施形態において、庫内ファン３１により吹出し通路２３に供給された冷気は、幅狭に形成された吹出し口２４を風速が増大された状態で通過するが、このとき、絞り板４０の吹出し口構成部４３と支柱１２の延出部６０とが面一に近接しているから、冷気は絞り板４０の吹出し口構成部４３に引き続いて支柱１２の延出部６０により整流されつつ貯蔵室１０へと案内される。
【００２２】
すなわち、支柱１２に延出部６０を設けることにより、絞り板４０と支柱１２との間に形成されていた隙間を塞ぐことができ、冷気が隙間から漏れて庫内ファン３１へ吸い込まれるショートカットサイクルが形成されるのを確実に防止できる。さらに、吹出し口２４の出口部分が貯蔵室１０側へ移動されることで、冷気が吹出し口２４を通る間に整流され、図５の矢線に示すように、貯蔵室１０の右側面にまで冷気が届くようになるとともに、冷気の拡散がホテルパン１４の近くから始まるようになるから、冷気を貯蔵室１０内に万遍なく行き渡らせることができ、食品の冷却速度を均一にできるとともに、効率よく食品を冷却できる。
【００２３】
＜第２実施形態の変形例＞
また、第２実施形態の変形例として図６に示すものがある。上記した第２実施形態では支柱１２側を延出させていたが、この変形例では絞り板４０側を延出させている。
すなわち、両絞り板４０の吹出し口構成部４３を貯蔵室１０側へ延出させて延出部７０をそれぞれ形成し、この延出部７０の延出端が支柱１２の通路１１側の側壁と面一となるように近接させることで、絞り板４０と支柱１２との間に形成されていた隙間を塞ぎ、上記した第２実施形態と同様の効果を得られることができる。それに加え、支柱１２は形状を変更することなく従来のものを利用できるため、コスト低減を図ることができる。
【００２４】
＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施することができる。
（１）上記第１実施形態では、冷凍装置とは別体の絞り板を取り付ける構造のものを示したが、絞り板が冷凍装置から一体に形成されているものも本発明に含まれる。
（２）上記第２実施形態では、支柱または絞り板に延出部を設けて空間を遮るようにしたが、冷凍装置における貯蔵室に近接した側の端面の回りの空間を冷気の回り込みから遮ることができれば、他の形態であってもよい。
（３）本発明は上記実施形態の急速冷却庫に限らず、食品を収容可能な貯蔵室に隣り合って冷凍装置が配されている構造を有する冷却貯蔵庫全般に広く適用することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施形態に係る急速冷却庫の平断面図
【図２】絞り板の斜視図
【図３】第１実施形態の変形例に係る絞り板の斜視図
【図４】絞り板の取付状態を示す部分平断面図
【図５】本発明の第２実施形態に係る急速冷却庫の平断面図
【図６】第２実施形態の変形例に係る急速冷却庫の平断面図
【図７】従来例の平断面図
【符号の説明】
１…本体１０…貯蔵室１２…支柱１４…ホテルパン２０…冷却器室２３…吹出し通路２４…吹出し口３０…ファンユニット３１…庫内ファン３２…取付板３５…冷却器４０…絞り板４３…吹出し口構成部５０…絞り板６０…延出部７０…延出部[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a cooling storage with improved cold air circulation performance.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art In recent years, a system in which food that has been cooked once is rapidly cooled and stored and then reheated when the food is provided has become widespread, and a rapid refrigerator has been developed for this purpose. Conventionally, what is shown in FIG. 7 is known as this kind of rapid cooling cabinet. In this case, a storage chamber d is provided on the front side of a main body a made of a heat insulating box, and an entrance / exit c with a door b is formed on the front surface of the storage chamber d, and a plurality of rails are provided inside. A shelf “e” assembled with the food pan is formed, and a hotel pan f on which food is placed is accommodated. On the other hand, an internal fan g and a cooler h are sequentially provided on the back side of the storage room d, and the air drawn from the storage room d by the internal fan g is cooled by the cooler h, and the cold air is The food on the hotel pan f is rapidly cooled by being blown into the storage room d through the blowout part i provided on both sides of the internal fan g and the cooler h.
[0003]
[Problems to be solved by the invention]
By the way, in the prior art, as shown by an arrow x in FIG. 7, a so-called shortcut cycle in which the cold air blown out from the blowout portion i immediately circulates to the internal fan g side occurs without any particular effort. There was a dislike that the cool air did not sufficiently circulate in the portion of the e near the entrance c.
As a result of investigating the cause of the occurrence of the above-described shortcut cycle, there is a case where the flow rate of the cold air blown from the blowout part i is small. In order to increase the flow rate of the cold air, the internal fan g may be increased in size, but there is a limit as long as the size of the quick cooling chamber is determined, and it cannot be easily dealt with.
[0004]
Another cause is that there is a gap j between the internal fan g and the shelf e, and the presence of this gap j helps the cold air wrap around the internal fan g. However, when the air on the shelf e side is pulled to the cooler h side, the air cannot be smoothly drawn from the entire area of the shelf e if there is no gap j between the internal fan g and the shelf e. A certain amount of gap j is absolutely necessary.
Up to now, the actual situation is that no appropriate countermeasures have been found for preventing the shortcut cycle.
The present invention has been completed based on the above circumstances, and an object of the present invention is to allow cold air to circulate throughout the storage chamber while minimizing the occurrence of a shortcut cycle.
[0005]
[Means for Solving the Problems]
As a means for achieving the above object, the invention of claim 1 is characterized in that a storage chamber capable of storing food or the like is provided on one side of the main body made of a heat insulating box, and a cooler is provided on the other side. And a refrigeration device having an internal fan, and sucking the air in the storage chamber toward the refrigeration device to generate cold air, and blowing the generated cold air to the side of the refrigeration device In the cooling storehouse that is circulated into the storage space and then blows out toward the storage chamber, the internal fan is attached to the storage chamber side of the cooler, and the intake side of the internal fan is the storage chamber side The discharge side is the cooler side, and the blowout space is arranged on the front side and the back side of the refrigeration apparatus, respectively, and the blowout opening provided at the front end of the storage chamber in the blowout space Area of Characterized in was configured to stop plate is provided squeezing.
[0006]
According to a second aspect of the present invention, in the first aspect of the present invention, a shielding plate is provided on the periphery of the end surface of the refrigeration apparatus on the side close to the storage chamber so as to shield the surrounding space from the blowing space. It is characterized by having the configuration as described above .
The invention of claim 3 is characterized in that, in the invention of claim 1 or 2, the diaphragm plate is attached to the front side and the back side of the internal fan. .
According to a fourth aspect of the present invention, there is provided the support according to any one of the first to third aspects, wherein a support column constituting a storage shelf is provided in the storage chamber, and any of the diaphragm plate and the support column is provided. One of them is characterized in that an extension portion extending to the other side is provided and the extension end is provided so as to be flush with the other side.
[0007]
[Action and effect of the invention]
<Invention of Claim 1>
Since the area of the blowout opening of the blowout space is narrowed by the diaphragm plate, the wind speed of the cold air blown out increases. Therefore, it is difficult for a shortcut cycle in which the cool air immediately returns to the refrigeration apparatus due to the low blowout speed of the cool air, so that the cool air can be uniformly fed into the entire storage chamber.
[0008]
<Invention of Claim 2>
The shielding plate prevents the cool air blown out from the blow-out space from returning to the freezer side from the gap around the freezer. In other words, the shortcut cycle is prevented, and the cool air can be uniformly fed into the entire storage chamber.
<Invention of Claim 3>
The air in the storage chamber is sucked to the cooler side by the internal fan to generate cool air, and the cool air is divided into both the front and back blowing spaces and circulates. The cold air circulated to both the blow-out spaces reaches the blow-off opening formed narrow by the diaphragm plates attached to the front and back sides of the internal fan, where the wind speed is increased and blown out to the storage chamber side. The
<Invention of Claim 4>
The gap formed between the aperture plate and the support can be closed by the extending portion, and it is possible to reliably prevent a short-circuit cycle in which cold air leaks from the gap and is sucked into the internal fan. Further, since the blowout opening is moved to the storage chamber side, the cold air is rectified while passing through the blowout opening, so that the cold air can reach the back of the storage chamber.
[0009]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, an embodiment in which the present invention is applied to a rapid refrigerator will be described with reference to the accompanying drawings.
<First Embodiment>
A first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS.
In FIG. 1, reference numeral 1 denotes a main body made of a heat insulating box, which is supported by legs (not shown) provided at the four corners of the lower surface, and almost entirely on the front surface (lower side of FIG. 1). An opening 2 is formed over the space, and a heat insulating door 3 that can be opened and closed with respect to the opening 2 is provided. In the main body 1, a storage chamber 10 is formed on the right side and a cooler chamber 20 is formed on the left side as viewed from the front.
[0010]
In the storage chamber 10, at a position close to the cooler chamber 20, a pair of front and rear columns 12 are erected with a predetermined interval between the opening 2 and the back wall. Similarly, at a position corresponding to the right side edge, a pair of front and rear columns 12 are erected with a predetermined interval between the opening 2 and the back wall. Between the front and rear struts 12, angled rails 13 are supported at the same height on the left and right and facing each other, and a plurality of stages are provided to form a storage shelf 15, and each shelf has a shelf. In addition, the hotel pan 14 on which food can be placed is supported. A passage 11 having a predetermined width is formed on the front side and the back side of the storage shelf 15 and on the right side of FIG.
[0011]
By the way, the hotel pan 14 described above has a rectangular shape, and the size of one side (the short side in the present embodiment) is determined by international standards, and the length of the other side is long or short. Several kinds of changed ones are used. In this embodiment, the interval between the left and right rails 13 constituting the storage shelf 15 is taken corresponding to the short side dimension (international standard) of the hotel pan 14, and the hotel pan 14 is in a direction along the long side. It is designed to be inserted and removed.
For example, as shown in the conventional example (FIG. 7), when the hotel pan f is structured to be inserted and removed in the direction along the short side (international standard side) with respect to the shelf e, the length of the other side In order to use another type of hotel pan with a changed, it is necessary to prepare a separate rack or the like in order to reduce the distance between the left and right rails. In this respect, in this embodiment, since the distance between the left and right rails 13 is set in accordance with the side defined by the international standard of the hotel pan 14 as described above, even different types of hotel pans can be inserted and removed as they are. Can do.
Moreover, workability | operativity is improved by providing an opening in the wall surface of the back | inner side of the storage chamber 10, and providing a door here so that the hotel pan 14 can be inserted / extracted in the storage chamber 10 from both front and back. be able to.
[0012]
Returning to the description of the structure inside the main body 1, a drain pan 21 is provided on the bottom portion of the cooler chamber 20, and a cooler 35 is fixed on the drain pan 21, and a mounting frame 32 described later is provided on the storage chamber 10 side. The fan unit 30 is attached via The fan unit 30 is formed to have a width that fits inside the support column 12 provided before and after the storage chamber 10. A total of six internal fans 31 are attached to the fan unit 30 across two rows in the front and rear rows and are arranged to be driven by a fan motor (not shown). The side is the discharge side.
The mounting frame 32 described above is formed in a quadrangular shape, and a protruding portion 33 is provided on the peripheral edge of the end surface on the fan unit 30 side. The protruding portion 33 protrudes outward from the peripheral edge of the fan unit 30.
The cooler 35 is circulated and connected to a compressor, a condenser, etc. (not shown) to form a known refrigeration cycle. Inside the cooler 35, a defrosting heater for defrosting (not shown) is provided.
[0013]
First, the mode of the cold air circulation in the storage will be roughly described. As the refrigeration cycle and the internal fan 31 are driven, the air in the storage chamber 10 is cooled by the cooler 35 as shown by the arrow in FIG. Cold air is generated by being sucked to the side, passes through the passage 22 on the back surface of the cooler 35, divides into the blow-out passage 23 on the front side and the back side, and then blows out toward the storage chamber 10 side. It is like that.
In addition, mechanical parts (not shown), such as the electric wire part of the defrost heater of the cooler 35, a defrost thermo, and a temperature rise prevention thermo, are arrange | positioned at the front blowing channel | path 23. FIG. A closing plate 36 is detachably attached to the opening 2 on the cooler chamber 20 side so as to block the front of the cooler chamber 20.
[0014]
A diaphragm plate 40 is attached to the front side and the back side of the fan unit 30, respectively. As shown in FIG. 2, the diaphragm plate 40 has a plate-like main body portion 41 formed in a vertically long shape, the height of which is substantially the same as the height from the drain pan 21 of the cooler chamber 20 to the ceiling, From the lower end of the main body 41, an attachment portion 42 is formed by being bent at a right angle, and at one side edge, a blowout port constituting portion 43 is formed by being bent at a right angle over the entire height. The attachment portion 42 and the main body portion 41 are provided with screw insertion holes 44 at two places and six places in the drawing, respectively. The diaphragm plate 40 is provided with a pair of symmetrical shapes. As shown in FIG. 1, these diaphragm plates 40 are arranged on the front and back surfaces of the fan unit 30 so as to protrude toward the outlet passage 23 with the outlet opening portion 43 facing outward. The attachment portion 42 is attached to the drain pan 21 that forms the bottom surface of the cooler chamber 20, and the main body portion 41 is attached to the protruding portion 33 of the attachment frame 32 by screws 45. As a result, at the position on the storage chamber 10 side, which is the tip of the blowout passage 23, the blowout opening 24 having a narrow width is formed between the blowout opening constituting portion 43 in each throttle plate 40, the closing plate 36 and the back wall surface. Each is formed.
[0015]
The present embodiment has the above-described structure, and the operation thereof will be described subsequently.
First, the cooked food is placed on the hotel pan 14, and after the hotel pan 14 is stored in the storage chamber 10, the refrigeration cycle (cooler 35) and the internal fan 31 are operated to cool the air. However, as shown by the arrow in FIG. 1, the food is rapidly cooled by being circulated in the storage chamber 10.
[0016]
Here, the flow of the cold air circulated in the cabinet by the cabinet fan 31 will be described in detail. The air drawn in from the storage chamber 10 by the internal fan 31 is discharged to the discharge side, and is cooled while passing through the cooler 35 from the inner portion of the mounting frame 32 to generate cold air. The cold air is divided into the front side and the back side through the passage 22 on the back surface of the cooler 35, and then circulates to both outlet passages 23. The cold air flowing into the blow-out passage 23 reaches the blow-out port 24 formed narrowly by the throttle plate 40 mounted at the front and rear of the fan unit 30 while being guided to the storage chamber 10 side, where the wind speed is Increased and blown into the storage chamber 10. Thereby, the cold air is blown out vigorously to the right side surface of the storage chamber 10 shown in FIG. 1, and a shortcut cycle in which the cold air is immediately drawn into the internal fan 31 due to the low wind speed of the cold air may occur. Thus, the cold air is circulated uniformly throughout the storage chamber 10.
[0017]
Further, the diaphragm plate 40 can be formed simply by bending a flat plate, so that it has excellent workability and can be easily attached to and detached from the mounting frame 32 and the drain pan 21 via screws 45. Excellent workability.
[0018]
As described above, according to the present embodiment, the blower port 24 that narrows the tip of the blowout passage 23 is provided by detachably providing the diaphragm plate 40 so as to project from the blowout passage 23 before and after the fan unit 30. Since the wind speed of the cold air formed and supplied from the blow-out passage 23 is blown into the storage chamber 10 while being increased at the blow-out opening 24, the short-circuit cycle of the cold air caused by the low wind speed of the cold air is prevented, and thus Can be circulated uniformly throughout the storage chamber 10. The diaphragm plate 40 has a simple shape and is easy to attach and detach because it uses screws 45 as fixing means. Therefore, both workability and assembly workability are excellent.
[0019]
<Modification of First Embodiment>
Moreover, there is a modification shown in FIGS. 3 and 4 as a modification of the first embodiment. This is a modification of the shape of the diaphragm plate. Specifically, as shown in FIG. 3, a flat plate-like guide portion 51 having the same height as the cooler chamber 20 is provided. Both end edges are bent at a predetermined angle to form a mounting portion 52 and a blowout port forming portion 53, and the lower side of the blowout port forming portion 53 is bent at a right angle to form a mounting piece 54. Further, the attachment portion 52 and the attachment piece 54 are provided with screw insertion holes 55 at six places and two places in the drawing, respectively. As shown in FIG. 4, the diaphragm plate 50 is configured such that the blowout port forming portion 53 is parallel to the closing plate 36 and the back wall surface, and the mounting portion 52 is a corner on the back side of the cooler 35 (left side in FIG. 4). The attachment pieces 54 are applied to the drain pan 21 on the back side and the front side of the fan unit 30 and attached with screws 45 respectively. For this reason, the guide portions 51 are arranged so as to project obliquely from the attachment portion 52 to the blowout port constituting portion 53, whereby the blowout passage 23 is tapered, and at the tip position, the blowout mouth constituting portion is provided. A blowout port 24 having a narrow width is formed between the closing plate 53, the closing plate 36, and the inner wall surface.
In this modification, the cold air that has entered the blow-out passage 23 is guided more smoothly to the blow-out port 24 along the guide portion 51 of the throttle plate 50. Therefore, the loss of the wind speed at the time of distribute | circulating the blowing channel | path 23 becomes less.
[0020]
Second Embodiment
Next, a second embodiment of the present invention will be described with reference to FIG.
In this embodiment, a configuration in which the gap formed between the diaphragm plate 40 and the support column 12 in the first embodiment is closed will be described.
As shown in FIG. 5, the four support columns 12 constituting the storage shelf 15 are each formed in a channel shape, and two pairs are provided on the front side and the back side, which are arranged back to back in the left-right direction. ing. Among these, the front and rear two struts 12 arranged near the fan unit 30 have the end of the side wall on the side of the passage 11 extending to the cooler chamber 20 side to form an extending portion 60. The extended end of the aperture plate 40 is provided so as to be flush with the blowout port constituting portion 43 of the aperture plate 40.
Other structures are the same as those in the first embodiment, and portions having the same functions are denoted by the same reference numerals, and redundant description is omitted.
[0021]
In the second embodiment, the cool air supplied to the blow-out passage 23 by the internal fan 31 passes through the narrow blow-out port 24 with the increased wind speed. Since the outlet composition part 43 and the extension part 60 of the column 12 are close to each other, the cold air is stored while being rectified by the extension part 60 of the column 12 following the outlet part 43 of the diaphragm plate 40. You are guided to the room 10.
[0022]
That is, by providing the extending portion 60 in the support column 12, the gap formed between the diaphragm plate 40 and the support column 12 can be closed, and the cold air leaks from the clearance and is sucked into the internal fan 31. Can be reliably prevented. Further, the outlet portion of the outlet 24 is moved to the storage chamber 10 side, so that the cool air is rectified while passing through the outlet 24 and reaches the right side of the storage chamber 10 as shown by the arrow in FIG. As the cold air reaches and the diffusion of the cold begins near the hotel pan 14, the cold air can be uniformly distributed in the storage room 10, the food cooling rate can be made uniform, The food can be cooled efficiently.
[0023]
<Modification of Second Embodiment>
FIG. 6 shows a modification of the second embodiment. In the second embodiment described above, the column 12 side is extended, but in this modification, the diaphragm plate 40 side is extended.
That is, the blower outlet constituting portions 43 of both the throttle plates 40 are extended to the storage chamber 10 side to form the extended portions 70, respectively, and the extended ends of the extended portions 70 are connected to the side wall 11 side of the column 12. By bringing them close together so as to be flush with each other, the gap formed between the diaphragm plate 40 and the support column 12 is closed, and the same effect as in the second embodiment described above can be obtained. In addition, since the conventional column 12 can be used without changing the shape, the cost can be reduced.
[0024]
<Other embodiments>
The present invention is not limited to the embodiments described with reference to the above description and drawings. For example, the following embodiments are also included in the technical scope of the present invention, and further, within the scope not departing from the gist of the invention other than the following. Various modifications can be made.
(1) In the first embodiment described above, a structure in which a diaphragm plate separate from the refrigeration apparatus is attached is shown. However, a structure in which the diaphragm plate is integrally formed from the refrigeration apparatus is also included in the present invention.
(2) In the second embodiment, the extending portion is provided on the support column or the diaphragm plate so as to block the space. However, the space around the end surface on the side close to the storage chamber in the refrigeration apparatus is blocked from the wraparound of the cold air. Other forms may be used if possible.
(3) The present invention is not limited to the quick cooler of the above-described embodiment, and can be widely applied to all cooling stores having a structure in which a refrigeration apparatus is arranged adjacent to a storage room capable of storing food.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a cross-sectional plan view of a rapid cooling chamber according to a first embodiment of the present invention. FIG. 2 is a perspective view of a diaphragm plate. FIG. 3 is a perspective view of a diaphragm plate according to a modification of the first embodiment. FIG. 5 is a partial cross-sectional view showing a state in which the diaphragm plate is attached. FIG. 5 is a cross-sectional plan view of the quick cooler according to the second embodiment of the present invention. FIG. 6 is a plan view of the quick cooler according to a modification of the second embodiment. Sectional view [Fig. 7] Planar sectional view of conventional example [Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Main body 10 ... Storage room 12 ... Support | pillar 14 ... Hotel pan 20 ... Cooler room 23 ... Outlet passage 24 ... Outlet 30 ... Fan unit 31 ... Fan in the warehouse 32 ... Mounting plate 35 ... Cooler 40 ... Diaphragm plate 43 ... Blow-out opening part 50 ... Diaphragm plate 60 ... Extension part 70 ... Extension part

Claims

A storage chamber capable of storing food and the like is provided on one side of the main body made of a heat insulating box, and a refrigeration device having a cooler and an internal fan is disposed on the other side of the storage chamber. Cooling in which air is sucked toward the refrigeration apparatus to generate cold air, and the generated cold air is circulated into a blowing space provided on the side of the refrigeration apparatus and then blown out toward the storage chamber. In the storage,
The internal fan is attached to the storage chamber side of the cooler, the intake side of the internal fan is the storage chamber side, the discharge side is the cooler side, and the blowout space is in front of the refrigeration apparatus It is arranged on the side and the back side,
A cooling storage, wherein a throttle plate for reducing an area of a blow-off opening provided at a tip on the storage chamber side in the blow-out space is provided.

2. The cooling storage according to claim 1 , wherein a shielding plate is provided at a peripheral edge of an end surface of the refrigeration apparatus close to the storage chamber so as to shield a surrounding space from the blowing space .

The cooling storage according to claim 1 or 2 , wherein the aperture plates are respectively attached to a front side and a back side of the internal fan .

In the storage chamber, a support column constituting a storage shelf is provided,
One of the diaphragm plate and the support column is provided with an extending portion extending to the other side, and the extending end is provided so as to be flush with the other side. The cooling storage box according to any one of claims 1 to 3.