JP3842026B2

JP3842026B2 - Built-in stove

Info

Publication number: JP3842026B2
Application number: JP2000275841A
Authority: JP
Inventors: 定夫吉村; 久人竹内
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2000-09-12
Filing date: 2000-09-12
Publication date: 2006-11-08
Anticipated expiration: 2020-09-12
Also published as: TWM252876U; KR20020020995A; CN1175208C; KR100415627B1; CN1342867A; JP2002089854A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、システムキッチン用のビルトインコンロに関する。
【０００２】
【従来の技術】
ビルトインコンロはコンロ器体と天板とで構成される。例えば、システムキッチンのカウンタートップの下側には厨房家具が配置され、厨房家具の上部には、ビルトインコンロのコンロ器体の寸法に対応した大きさの空間が形成されている。そして、カウンタートップには上記空間を臨む開口部が形成され、該開口部の周縁に、コンロ器体の上端外周縁部を吊持させた状態で厨房家具の上部空間に落し込んでコンロ器体を装着し、更に該コンロ器体を覆うように天板を載置してビルトインコンロが設置される。
【０００３】
ところで、この種のビルトインコンロでは、調理者の利便性を向上する目的で、加熱装置として、例えば３個のコンロバーナとグリルバーナを備えたグリルとをコンロ器体に一体的に組み込むことが多い。そして、これらの各バーナの作動を操作する操作部である点消火ボタンや火力調節レバーは、カウンタートップの下方に位置するコンロ器体の前面パネルに設置されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
前記前面パネルがカウンタートップの下方に位置するため、各バーナの操作部は前面パネルより更に前方に張り出したカウンタートップにより遮られる場合が生じる。このため、調理時に、カウンタートップによって調理者の視野が遮られ、調理者にとって各バーナの操作部が見難くなり、その操作性が悪いという問題があった。
【０００５】
そこで、本発明の課題は、上記問題点に鑑み、操作部を見やすくして操作性を向上させたビルトインコンロを提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
この課題を解決するため、本発明のビルトインコンロは、システムキッチンのカウンタートップに開設された開口部の周縁に加熱手段を設けたコンロ器体を吊持させ、該コンロ器体を覆う天板をカウンタートップに載置したビルトインコンロにおいて、該天板の左右方向一側がコンロ器体の左右方向位置から横方向に張り出すように天板の横幅をコンロ器体より幅広に形成し、該張り出した部分にコンロ器体に設けた加熱手段の作動を操作する操作部を設け、天板を、左右方向の寸法がコンロ器体の横幅と略同一寸法の天板部と、操作部の上面とで構成すると共に、天板部と操作部とを並設した状態で外周を囲う１個の枠材を設け、操作部を天板部の左右いずれかに設置することにより天板の左右方向の張り出しを左右いずれかに選択し得るようにしたことを特徴とする。
【０００７】
本発明によれば、操作部を天板の左右方向一側に設けたので、操作部がカウンタートップによって遮られることがなく、調理中に操作部が見やすくなる。
【０００８】
ところで、調理者が右利きの場合には操作部を右側に設けた方が使用勝手がよく、左利きの場合には左側に操作部を設けた方が望ましい。このため、操作部を天板の右側に設けたものと左側に設けたものとを製造することが考えられるが、操作部を設けた位置が左右相違する２種類のビルトインコンロを製造するようにすれば、生産管理や在庫管理に要するコストや工数が増加する。
【０００９】
そこでこのような場合には、天板を、左右方向の寸法がコンロ器体の横幅と略同一寸法の天板部と、操作部の上面とで構成すると共に、天板部と操作部とを並設した状態で外周を囲う１個の枠材を設け、操作部を天板部の左右いずれかに設置することにより天板の左右方向の張り出しを左右いずれかに選択し得るようにすればよい。
【００１０】
また、操作部を天板部と並べて設けると、調理時に飛散する油や煮汁などにより汚れやすくなる。この場合、操作部を耐熱性ガラスで覆っておけば、たとえ油汚れなどが付着したとしてもその汚れを簡単に落とすことができると共に、操作部を煮汁などから保護できる。尚、天板部を同じく耐熱性ガラスで形成すれば天板部と操作部とが同一の外観となるためビルトインコンロのデザインを損なうことがない。
【００１１】
【発明の実施の形態】
図１を参照して、厨房の側壁に沿って配設されたシステムキッチンのカウンタートップ１の下側には厨房家具２が配置されている。該厨房家具２の上部には、ビルトインコンロ３のコンロ器体３ａが収納されることのできる大きさの空間が形成されている。カウンタートップ１には上記空間を臨む開口部Ｋが形成されている。ビルトインコンロ３は、カウンタートップ１の開口部Ｋの周縁に、コンロ器体３ａの上端外周縁部を吊持させた状態で厨房家具２の上部空間にコンロ器体３ａを落とし込んで装着し、該コンロ器体３ａを覆うように天板３１を載置して設置される。
【００１２】
ビルトインコンロ３は、天板３１に形成された開口３１ａ、３１ｂ、３１ｃに臨む３個のコンロバーナ３２ａ、３２ｂ、３２ｃが設けられていると共に、コンロ器体３ａの中央部にグリルバーナを備えたグリル３３が収納されている。ここで、コンロバーナ３２ａ、３２ｂ、３２ｃやグリルバーナの点消火やその火力調整などの操作を手動で調理者が行い得るように操作部を設ける必要がある。ところが、従来のビルトインコンロのように、特に、コンロバーナ３２ａ、３２ｂ、３２ｃの点消火ボタンや火力調節レバーを前面パネル３４に配置したのでは、調理中にカウンタートップ１によって調理者の視野が遮られ、操作性が悪い。
【００１３】
このため、天板３１の左右方向一側がコンロ器体３ａから横方向に張り出すように、天板３１の横幅をコンロ器体３ａより幅広に形成し、その張り出し部分３１０にコンロバーナ３２ａ、３２ｂ、３２ｃの点消火や火力調整を行う操作部４を配置した。すなわち、天板３１を横寸法がコンロ器体３ａの左右寸法と略同一の耐熱ガラス製の天板部３１１と操作部４と、天板部３１１及び操作部４を並べた状態で両者を囲う１個の枠材３１２とで構成した。尚、図１に示すものでは天板部３１１の右側に操作部４を載置した。このように構成することにより、調理中において操作部がカウンタートップ１で遮られることがなく操作性が向上する。
【００１４】
ところで、調理者が右利きの場合には操作部４を右側に設置した方がよいが、左利きの場合にはかえって操作しづらくなる。また、ビルトインコンロ３を設置しようとするシステムキッチンによっては、厨房の側壁が、厨房家具２に装着したビルトインコンロ３の左右のいずれか一方の近傍に位置することが多く、操作部４の設置方向が左右方向のいずれかに固定され変更できない場合には、側壁が邪魔になって設置できない場合がある。ただし、天板３１には、３個の各コンロバーナ３２ａ、３２ｂ、３２ｃが臨む開口３１ａ、３１ｂ、３１ｃを形成しているので、天板３１を１８０度回転させて設置することはできない。
【００１５】
そこで図２に示すように、天板部３１１と操作部４と枠材３１２とを相互に分離し得るように構成した。そして、最初にカウンタートップ１上に枠材３１２を設置しその後に天板部３１１と操作部４とをセットするようにした。図示の場合では操作部４を右側に設置する場合であるが、左側に操作部４を設置する場合には最初に枠材３１２を左側にずらして設置し、天板部３１１の左側に張り出し部３１０が形成されるようにする。そしてその張り出し部３１０に操作部４をセットする。
【００１６】
図３に示すように、操作部４は耐熱性ガラス製の表板４１と該表板４１の下面に取り付けられた基板４２とから構成されている。該基板４２の上面には、各コンロバーナ３２ａ、３２ｂ、３２ｃの点消火を行う点消火ボタン４３と、各バーナの火力の強弱を調整する火力ボタン４４とが設けられている。これら各ボタンは表板４１の適所に開設された窓孔４１ａを介して上面に突出しており、更に窓孔４１ａから煮こぼれ等が侵入しないように樹脂製のシール膜４１ｂで覆われている。
【００１７】
基板４２には左右にコネクタ４２ａが取り付けられており、コンロ器体３ａ内の制御装置に接続されたプリントケーブル４２ｂがコネクタ４２ａに接続される。操作部４が右側に設置される場合には基板４２の左側に取り付けたコネクタにプリントケーブルが接続され、操作部４を左側に設ける場合には基板４２の右側に取り付けたコネクタにプリントケーブルを接続する。
【００１８】
尚、本実施の形態では、グリル３３のグリルバーナの作動を操作する操作部６はコンロ器体３ａの前面パネル３４に配置している。通常、グリル３３では、グリル扉に設けられたガラス窓３３ａを介して被調理物の調理具合を確認したりするため、前面パネル３４に操作部６を配置する方が操作性がよいからである。
【００１９】
また、本実施の形態のように、操作部４を天板３１の張り出し部３１０に装着した場合、調理時に飛散する油や煮こぼれによる煮汁などにより操作部４が汚れやすくなる。この場合、操作部４を耐熱性ガラスで覆っておけば、たとえ油汚れなどが付着したとしてもその汚れを簡単に落とすことができると共に、操作部４を煮汁などから保護できる。
【００２０】
ところで、上記実施の形態ではガスバーナを熱源とするコンロを用いたが、例えばハロゲンランプやシーズヒータを熱源としてもよく、あるいは電磁波を発生させて鍋等に誘導電流を生じさせる電磁調理器を備えたコンロに本発明を適用させてもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のビルトインコンロが設置されたシステムキッチンの部分斜視図
【図２】天板の分解斜視図
【図３】操作部の断面図
【符号の説明】
１カウンタートップ
３ビルトインコンロ
３１天板
３１０張り出し部
４操作部[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a built-in stove for a system kitchen.
[0002]
[Prior art]
The built-in stove consists of a stove and a top plate. For example, kitchen furniture is arranged below the counter top of the system kitchen, and a space corresponding to the size of the stove body of a built-in stove is formed above the kitchen furniture. The countertop is formed with an opening facing the space, and the upper end outer peripheral edge of the stove ware is suspended from the periphery of the opening and is dropped into the upper space of the kitchen furniture. The built-in stove is installed by placing a top plate so as to cover the stove body.
[0003]
By the way, in this kind of built-in stove, for the purpose of improving the convenience of the cooker, for example, as a heating device, for example, three stove burners and a grill provided with a grill burner are often integrated into a stove body. And the point-extinguishing button and the heat-power adjusting lever which are operation parts which operate the operation | movement of each of these burners are installed in the front panel of the stove body located under a countertop.
[0004]
[Problems to be solved by the invention]
Since the front panel is located below the counter top, the operation part of each burner may be blocked by the counter top protruding further forward than the front panel. For this reason, at the time of cooking, a cook's visual field was obstruct | occluded by the countertop, and it became difficult for the cook to see the operation part of each burner, and there existed a problem that the operativity was bad.
[0005]
Therefore, in view of the above problems, an object of the present invention is to provide a built-in stove in which an operation unit is easy to see and the operability is improved.
[0006]
[Means for Solving the Problems]
In order to solve this problem, the built-in stove of the present invention suspends a stove body provided with heating means on the periphery of an opening provided in a countertop of a system kitchen, and a top plate that covers the stove body is provided. In the built-in stove mounted on the countertop, the horizontal width of the top plate is formed wider than the stove body so that one side in the left-right direction of the top plate protrudes laterally from the horizontal position of the stove body, An operating part that operates the operation of the heating means provided on the stove body is provided in the part, and the top plate is composed of a top plate part whose lateral dimension is substantially the same as the horizontal width of the stove body and the upper surface of the operating part. In addition to providing a single frame material that surrounds the outer periphery with the top plate and the operation unit arranged side by side, and installing the operation unit on either the left or right side of the top plate, Can be left or right And it said that there was Unishi.
[0007]
According to the present invention, since the operation unit is provided on one side of the top plate in the left-right direction, the operation unit is not obstructed by the countertop, and the operation unit can be easily seen during cooking.
[0008]
By the way, when the cook is right-handed, it is better to use the operation unit on the right side, and when left-handed, it is preferable to provide the operation unit on the left side. For this reason, it is possible to manufacture what provided the operation part in the right side of the top plate, and what provided it in the left side, but it manufactures two types of built-in stoves where the position which provided the operation part differs in right and left This increases the cost and man-hours required for production management and inventory management.
[0009]
Therefore, in such a case, the top plate is composed of a top plate portion whose horizontal dimension is substantially the same as the horizontal width of the stove body, and an upper surface of the operation portion. If one frame material surrounding the outer periphery is provided in the state of being arranged side by side, and the operation part is installed on either the left or right side of the top panel part, the left and right overhang of the top panel can be selected on either the left or right side. Good.
[0010]
Further, when the operation unit is provided side by side with the top plate unit, the operation unit is easily soiled by oil or broth scattered during cooking. In this case, if the operation part is covered with heat-resistant glass, even if oil stains adhere, the dirt can be easily removed and the operation part can be protected from the broth. If the top plate portion is also made of heat resistant glass, the top plate portion and the operation portion have the same appearance, so that the design of the built-in stove is not impaired.
[0011]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Referring to FIG. 1, kitchen furniture 2 is arranged below the countertop 1 of the system kitchen arranged along the side wall of the kitchen. In the upper part of the kitchen furniture 2, a space of a size that can accommodate the stove body 3a of the built-in stove 3 is formed. The countertop 1 is formed with an opening K that faces the space. The built-in stove 3 is mounted on the periphery of the opening K of the countertop 1 by dropping the stove body 3a into the upper space of the kitchen furniture 2 in a state where the upper peripheral edge of the stove body 3a is suspended. A top plate 31 is placed and installed so as to cover the stove body 3a.
[0012]
The built-in stove 3 is provided with three stove burners 32a, 32b and 32c facing the openings 31a, 31b and 31c formed in the top plate 31, and a grill having a grill burner at the center of the stove body 3a. 33 is stored. Here, it is necessary to provide an operation section so that the cook can manually perform operations such as point fire extinguishing of the stove burners 32a, 32b, 32c and the grill burner and adjustment of the heating power thereof. However, like the conventional built-in stove, in particular, when the fire extinguishing buttons and the heating power adjustment levers of the stove burners 32a, 32b, and 32c are arranged on the front panel 34, the view of the cook is blocked by the countertop 1 during cooking. The operability is poor.
[0013]
For this reason, the horizontal width of the top plate 31 is formed wider than the stove body 3a so that one side of the left and right direction of the top plate 31 projects laterally from the stove body 3a, and the stove burners 32a and 32b are formed on the projecting portion 310. The operation unit 4 for performing point extinction and thermal power adjustment of 32c is disposed. That is, the top plate 31 is surrounded by the heat-resistant glass top plate portion 311 and the operation portion 4, and the top plate portion 311 and the operation portion 4 that are substantially the same as the left and right dimensions of the stove body 3 a. A single frame material 312 is used. In FIG. 1, the operation unit 4 is placed on the right side of the top plate 311. By comprising in this way, operativity improves, without the operation part being interrupted by the countertop 1 during cooking.
[0014]
By the way, when the cook is right-handed, it is better to install the operation unit 4 on the right side, but when left-handed, it is difficult to operate. Further, depending on the system kitchen in which the built-in stove 3 is to be installed, the side wall of the kitchen is often located in the vicinity of either the left or right of the built-in stove 3 attached to the kitchen furniture 2. Is fixed in one of the left and right directions and cannot be changed, the side wall may interfere with the installation. However, since the top plate 31 is formed with openings 31a, 31b, and 31c facing each of the three combo burners 32a, 32b, and 32c, the top plate 31 cannot be installed by being rotated 180 degrees.
[0015]
Therefore, as shown in FIG. 2, the top plate portion 311, the operation portion 4, and the frame material 312 can be separated from each other. Then, the frame material 312 is first installed on the countertop 1 and then the top plate portion 311 and the operation portion 4 are set. In the illustrated case, the operation unit 4 is installed on the right side. However, when the operation unit 4 is installed on the left side, the frame material 312 is first shifted to the left side, and the overhanging unit is placed on the left side of the top panel 311. 310 is formed. Then, the operation unit 4 is set on the overhanging portion 310.
[0016]
As shown in FIG. 3, the operation unit 4 includes a heat-resistant glass front plate 41 and a substrate 42 attached to the lower surface of the front plate 41. On the upper surface of the substrate 42, there are provided a fire extinguishing button 43 for performing fire extinguishing of each of the stove burners 32a, 32b, and 32c, and a thermal power button 44 for adjusting the strength of the heating power of each burner. Each of these buttons protrudes to the upper surface through a window hole 41a provided at a proper position of the front plate 41, and is further covered with a resin sealing film 41b so that no spillage or the like enters from the window hole 41a.
[0017]
Connectors 42a are attached to the board 42 on the left and right, and a printed cable 42b connected to the control device in the stove body 3a is connected to the connector 42a. When the operation unit 4 is installed on the right side, the print cable is connected to the connector attached to the left side of the board 42, and when the operation unit 4 is provided on the left side, the print cable is connected to the connector attached to the right side of the board 42. To do.
[0018]
In the present embodiment, the operation unit 6 for operating the operation of the grill burner of the grill 33 is disposed on the front panel 34 of the stove body 3a. This is because, in the grill 33, it is usually easier to arrange the operation unit 6 on the front panel 34 in order to check the cooking condition of the cooking object through the glass window 33a provided on the grill door. .
[0019]
Moreover, when the operation part 4 is attached to the overhanging part 310 of the top plate 31 as in the present embodiment, the operation part 4 is easily contaminated by oil splashed during cooking or boiled juice from boiling. In this case, if the operation unit 4 is covered with heat-resistant glass, even if oil stains or the like are adhered, the stains can be easily removed, and the operation unit 4 can be protected from the broth.
[0020]
By the way, although the stove using a gas burner as a heat source is used in the above embodiment, for example, a halogen lamp or a sheathed heater may be used as a heat source, or an electromagnetic cooker that generates an electromagnetic wave to generate an induced current in a pan or the like is provided. The present invention may be applied to a stove.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a partial perspective view of a system kitchen in which a built-in stove of the present invention is installed. FIG. 2 is an exploded perspective view of a top board. FIG. 3 is a cross-sectional view of an operation unit.
1 Countertop 3 Built-in stove 31 Top plate 310 Overhang part 4 Operation part

Claims

In a built-in stove in which a stove body provided with heating means is hung around the periphery of an opening portion opened in a counter top of a system kitchen, and a top plate covering the stove device is placed on the counter top, The breadth of the top plate is formed wider than the stove body so that one side in the left and right direction projects laterally from the left and right position of the stove body, and the operation of the heating means provided on the stove body is operated at the overhanging part The top panel is composed of a top panel whose horizontal dimension is approximately the same as the horizontal width of the stove body, and the top surface of the operation panel. In this state, one frame material is provided to surround the outer periphery, and the operation part is installed on either the left or right side of the top board part, so that the left and right overhang of the top board can be selected on either the left or right side. Built-in stove.