JP3821759B2 - Cat feed and method of use - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、猫用の飼料（いわゆるキャットフード）とその使用方法に関する。詳しくは、猫の嗜好と習性に適合した新規な猫用の飼料とその飼料を猫に供与する効率的な方法に関する。本発明に係る猫用の飼料は、スナック的な飼料（スナックフード）として猫に供与するのに特に適している。
【０００２】
【従来の技術】
ペット類の中でも、猫には、特有の嗜好や習性があるため、その嗜好や習性に適合した飼料を与える必要がある。しかしながら、従来から市販されているキャットフードは、鳥獣肉や魚介肉などをそのままか又は適宜に粉砕し調味料や着色剤を加えて混練した後、常温で流通できる程度に加熱殺菌又は乾燥させたものを所要により容器に入れ、製品としたものがほとんどである。したがって、市販のキャットフードは、猫の嗜好に配慮したものはあっても、猫の習性に適合するように配慮して作られたものは、ほとんどない。
これら市販のキャットフードは、その性状によって、ペースト状、顆粒状、粒状、ペレット状、フレーク状、スティック状、ドーナツ状などに分類され、さらに、水分含量に応じて、ウエットタイプ（水分含量約７５％以上）、モイストタイプ（同２０〜４０％程度）、ドライタイプ（同約１０％以下）などに分類される。
【０００３】
最近の特許公報には、猫の嗜好に適合したキャットフードに関する発明が散見されている。例えば、特開平１０−１４５０１号公報には、ドライタイプのキャットフードと削り節とを分包したものを同一包装容器に収納し、使用時には、まず、ドライタイプのキャットフードを開封して容器に入れ、次いで削り節を開封して該キャットフードの上から振りかけ、必要に応じて適宜に混合して供与する猫用ドライフード包装体とその使用方法が開示されている。
また、特開２０００−１４３２７号公報には、肉類を主体とするウエットタイプの飼料材料に、薬効成分及び／又は微量栄養成分を含有する加熱練り肉製品を添加配合したペットフード及びその製造方法が開示されている。
また、特開２００１−２５８４８２号公報には、固形状のペットフードと共に乾燥魚介類小片、乾燥肉類小片及び乾燥海藻類小片の少なくとも１種を０．５〜３０％含有するペットフードが開示されている。
しかしながら、これらのキャットフードは、猫の嗜好に適合するとしても、スナック的に供与する飼料ではなく、また、猫特有の習性に配慮した飼料ということはできない。
【０００４】
猫は、単独行動をとる習性があり、また、夜行性であり、気まぐれで、群れを作らない。
猫には、犬と同様に、モノを「かじる」習性や「しゃぶる」習性がある。しかし、猫の有するモノを「かみちぎる」力は、犬ほど強くはない。また、猫には、グルーミング（毛をなめる）をする習性があり、食物についてもなめたり匂いをかいでから食べることが多い。すなわち、猫には、モノをなめたり、しゃぶって柔らかくしてからかじる習性がある。さらに、猫には、ネズミを捕まえて遊ぶことで示されるように、動くものや転がるものに敏感に反応し、じゃれたり、かみついたりして、ストレスを解消する性質がある。
【０００５】
上記のとおり、従来のキャットフードは、これら猫の習性に格別配慮したものではなかった。その上、飼育されている猫は、飼い主の生活環境に合わせた生活を強いられていることもあって、ストレスが溜まりやすく、これらが原因となって、猫の生体のリズムが崩れ、或いは免疫が低下して発病するケースが多い。その予防のためには、猫の嗜好と習性に適合し、猫が好んでなめたり、しゃぶったり、かじったりできる飼料をスナック的にときどき供与する必要があるが、このような猫用のスナックフードは、未だ開発されていない。
また、猫には気まぐれな習性があるので、スナック的な飼料についても、ときには大きいものを供与し、ときには小さいものを少しづつ供与するなど供与の方法についても変化をつけることが好ましい。そのために、猫用のスナックフードは、ちぎり易いとか手に持ち易いなどの、できるだけ「供与し易い」性状のものに製することが好ましい。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、上記の状況に鑑み、猫の嗜好と習性に適合し、猫がしゃぶったり、かじったり、なめたりするのに適した新規な猫用のスナックフードを提供することを第１の課題とする。また、本発明は、できるだけ供与し易い性状の猫用のスナックフードを提供することを第２の課題とする。さらに、本発明は、上記猫用のスナックフードの効果的な使用方法を提供することを第３の課題とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記の諸課題を解決するために、本発明のうち請求項１に記載する発明は、魚介肉の乾燥固形物の表面の一部又は全部に、増粘多糖類及び／又はゼラチンからなる被覆材をコーティングしてある猫用の飼料である。
【０００８】
本発明のうち請求項２に記載する発明は、魚介肉の乾燥固形物の表面の一部又は全部に、増粘多糖類及び／又はゼラチンからなり鰹節や魚骨や鳥獣肉エキスなどの猫の嗜好に適合した食材を添加してある被覆材をコーティングしてある猫用の飼料である。
【０００９】
また、本発明のうち請求項３に記載する発明は、スティック状に成形した魚介肉の乾燥固形物の表面の一部又は全部に請求項１又は２に記載の被覆材をコーティングしてある猫用の飼料である。
【００１０】
また、本発明のうち請求項４に記載する発明は、シート状の魚介肉の乾燥固形物を巻くか又は折り畳んでスティック状に成形し、その表面の一部又は全部に請求項１又は２に記載の被覆材をコーティングしてある猫用の飼料である。
【００１１】
また、本発明のうち請求項５に記載する発明は、小型魚の頭を除き、２枚又は３枚におろして製したフィレを貼り合わせてなるシート状の魚介肉の乾燥固形物を、巻くか又は折り畳んでスティック状に成形し、その表面の一部又は全部に請求項１又は２に記載の被覆材をコーティングしてある猫用の飼料である。
【００１２】
また、本発明のうち請求項６に記載の発明は、小型魚の頭を除き、２枚又は３枚におろして製した長さ３０〜６０ｍｍのフィレをそのタテとヨコを揃えて規則的に整列させ貼り合わせてなるシート状の魚介肉の乾燥固形物を、フィレのヨコ方向（フィレの短い辺の方向）に巻くか又は折り畳んでスティック状に成形し、その表面の一部又は全部に請求項１又は２に記載の被覆材をコーティングしてある猫用の飼料である。
【００１３】
また、本発明のうち請求項７に記載する発明は、５〜１５ｍｍの大きさの粒状又は小片状に成形してある請求項１又は２に記載の猫用の飼料である。
【００１４】
また、本発明のうち請求項８に記載する発明は、請求項３から６のいずれかに記載の粒状又はスティック状の飼料を５〜１５ｍｍの大きさの小片状にカットしてある猫用の飼料である。
【００１５】
また、本発明のうち請求項９に記載する発明は、長さ６０〜１２０ｍｍで太さ５〜１５ｍｍのスティック状に成形してある請求項３から６のいずれかに記載の猫用の飼料である。
【００１６】
また、本発明のうち請求項１０に記載する発明は、請求項７又は８に記載の猫用の飼料を、市販のキャットフードの上に振りかけるか又は市販のキャットフードに混合して猫に供与することを特徴とする猫用の飼料の使用方法である。
【００１７】
以下、本発明についてさらに詳細に説明する。なお、本発明の全説明において「％」の表示は、特に断らない限り、重量割合を表す。
【００１８】
本発明に係る猫用の飼料は、基材として、魚介肉の乾燥固形物を使用する。その原料とする魚介類は、猫が食するものである限り、どのような魚介類でも差し支えないが、その一例を挙げると、イワシ、マグロ、アジ、サバ、カツオ、ヒラメ、サケ、サメ、コイ、イカ、タコ、シャコ、カニ、各種貝類などの魚介の肉片を、それぞれ単独か又は適宜に組み合わせ、適宜の形状に成形して乾燥させ、保存性をもたせたものを使用する。好ましくは、シート状に成形した魚介肉の乾燥固形物を巻くか又は折り畳んでスティック状に成形したものを使用する。魚介肉の乾燥固形物のシートは、例えば、小型魚を開いてフィレに製したものを方向を揃えて整列させ、ポリエチレンフィルムなどの面に規則的に貼り合わせて作ることができる。このように小型魚を貼り合わせてシート状に成形すると、特定の方向に巻いてスティック状に成形したときに、その貼り合わせ部分からちぎり易くなり、猫に給与し易くなる。その上、猫がこれをかむと口中で柔らかくなって貼り合わせ部分が剥がれ易くなり、繰り返しかむにつれて一定方向に容易に剥がれるので猫の喉に詰まることがなく、猫がストレスなく食べることが可能になる。
【００１９】
さらに詳しく説明すると、小型魚の頭を除き、２枚又は３枚におろして製した長さ３０〜６０ｍｍのフィレを複数枚用意し、そのフィレのタテとヨコを揃えて各フィレの端部が少しだけ重なるように規則的に整列させ、貼り合わせて製したシート状の魚介肉の乾燥固形物を、フィレのヨコ方向（フィレの短い辺の方向）に巻くか又は折り畳んでスティック状に成形し、その表面に所定の被覆材をコーティングして猫用の飼料とすると、強度が大きいわりにはその貼り合わせ部分から容易に手でちぎることができるので、猫に対してきわめて供与し易いものとなる。また、上記のとおり、猫がこれをかむと口中で柔らかくなって貼り合わせ部分が剥がれ易くなり、繰り返しかむにつれて一定方向に容易に剥がれるので猫の喉に詰まることがなく、猫がストレスなく食べることが可能になる。すなわち、猫にとっては食べやすく、飼い主にとっても扱いやすいので、猫用のスナックフードとして大変好ましいものとなる。
【００２０】
スティック状の魚介肉乾燥固形物の大きさは、猫の口のサイズを考慮して、猫が一口に呑み込むことがなく、それでいて、猫がなめたり、かじったり、しゃぶったり、じゃれたりするのに適当な大きさであり、また、飼い主がちぎって供与するのにも適した大きさとして、長さ６０〜１２０ｍｍ程度で直径５〜１５ｍｍ程度に成形するのが好ましい。また、スティック状に成形した魚介肉の乾燥固形物をさらに粒状又は小片状にカットするかもしくは最初から魚介肉の乾燥固形物を粒状又は小片状に成形したものを使用してもよい。この場合、１粒又は１片の大きさは、猫の口のサイズを考慮すると、５〜１５ｍｍ程度にするのがよい。このように粒状又は小片状に製すると、猫にとってそのまましゃぶるのが容易になる上、しゃぶって柔らかくしてからかじるという猫の習性に適した飼料となるので、きわめて好ましい。本発明者らの試験によれば、スティック状の飼料と粒状又は小片状の飼料とを同時に猫に供与すると、ほとんどの猫は、粒状又は小片状の飼料を先に食し、次いでスティック状の飼料について、じゃれたり、なめたりして遊びながら食する傾向を示す。したがって、本発明に係る飼料のように、スティック状などの大きいままで供与することができ、かつ、同じものを手でちぎって粒状又は小片状にして供与することができる飼料は、猫の性状に適合し、大変使い易い。
なお、猫の、モノをかみちぎる力は、犬ほど強くないので、本発明の猫用の飼料は、犬用の飼料ほどは強度を大きくする必要はない。本発明者らの試験によれば、猫に最適の歯ごたえは０．９〜１．５ｋｇ／ｃｍ２ 程度の硬さである。すなわち、この範囲の硬さであれば猫にとって大変かみやすい。したがって、本発明で用いるシート状の魚介肉乾燥固形物は、犬用の飼料の場合ほど厚くする必要はなく、２〜５ｍｍ程度の厚さにするのがよい。
以下、本発明で用いるスティック状又は粒状ないし小片状の魚介肉の乾燥固形物の作り方を実施例をもって説明する。
【００２１】
【実施例１】
＜イワシを主原料とするスティック状の乾燥固形物の製造例＞
（１）主原料としてイワシを使用することとし、３０〜６０ｍｍ程度の大きさのものを選別、洗浄後、頭を除去して２枚又は３枚におろす。
（２）２枚又は３枚におろしたイワシ肉片（フィレ）に対し、食塩０．５％、ソルビトール５％、ビタミンＥを０．２％添加し、全体を混合してイワシ肉片の表面に十分に付着させた状態で、２〜８℃の室内にて１５時間保管し、イワシ肉片から水溶性タンパク質を析出させる。
（３）水溶性タンパク質が十分に析出されたことを確認した後、イワシ肉片を１５〜３０枚づつ方向を揃えて貼り合わせ、長さ１２０ｍｍで幅１００ｍｍ、厚さ２ｍｍ程度のシート状に成形する。
（４）成形したイワシ肉片シートを天日にて乾燥させる。
（５）乾燥させたイワシ肉片シートを芯棒に巻き付けて、太さ５ｍｍ程度のスティック状に成形し、型枠を用いて固定し、水分活性が０．７以下になるようにさらに天日乾燥し、芯棒を抜き取って、スティック状のイワシ乾燥固形物として製了する。
【００２２】
【実施例２】
＜カワハギを主原料とするスティック状の乾燥固形物の製造例＞
カワハギの頭を除き、２枚又は３枚におろして、１片が３０〜６０ｍｍ程度のフィレとし、実施例１と同様の処理を施したものを貼り合わせて、シート状に成形する。以下、そのシート状に貼り合わせる方法を図面を用いて説明する。
図１は、複数枚の魚肉片（本例ではカワハギ肉片）からなるフィレを、清潔なポリエチレンシートの上に、各フィレの端部が少しづつ重なるように、タテ方向とヨコ方向を揃えて整列させ、貼り合わせてシート状に成形する方法を示す説明図である。また、図２は、このようにして製したカワハギフィレのシートをフィレのヨコ方向（フィレの短い辺の方向）に、実施例１と同じ方法によって巻き込んだものを乾燥させたスティック状の乾燥固形物の斜視図である。図２の乾燥固形物は、フィレの貼り合わせ部分から、容易にカットでき、また、手で持って容易にちぎることができるので、猫に対してきわめて供与し易い。
【００２３】
【実施例３】
＜魚介肉混練物を主原料とする粒状又は小片状の乾燥固形物の製造例＞
（１）主原料としてイワシとアジとイカを使用することとし、それぞれ適宜のものを選別、洗浄後、内蔵を除去して裁断したものを２ｍｍ程度の大きさにミンチする。
（２）ミンチした魚介肉に対し、食塩０．５％、ソルビトール５％を添加し、全体を混合し、さらに粘りが出るまで混練する。
（３）十分に練り合わせた魚介肉混練物をシートの上に広げて、長さ１２０ｍｍで幅１００ｍｍ、厚さ３ｍｍ程度のシート状に成形する。
（４）成形した魚介肉シートを乾燥装置に入れて乾燥させる。
（５）乾燥させた魚介肉のシートを芯棒に巻き付けて、太さ１０ｍｍ程度のスティック状に成形し、型枠を用いて固定し、水分活性が０．７以下になるようにさらに天日乾燥し、芯棒を抜き取って、スティック状の魚介肉乾燥固形物とする。
（６）得られたスティック状の魚介肉乾燥固形物を、１０ｍｍ程度の大きさにカットし、粒状又は小片状の魚介肉乾燥固形物として製了する。
【００２４】
本発明に係る猫用の飼料は、上記のようにして製した魚介肉の乾燥固形物、好ましくはスティック状又は粒状ないし小片状の魚介肉の乾燥固形物の表面に、増粘多糖類及び／又はゼラチンからなる被覆材をコーティングしたものを基本とする。特に、増粘多糖類及び／又はゼラチンからなり、鰹節や魚骨に鳥獣肉エキスなどの猫の嗜好に適合する食材を添加してある被覆材をコーティングするのが好ましい。
【００２５】
本発明において、被覆材として使用できる増粘多糖類は、キサンタンガム、アラビアガム、ローカストビーンガム、グアーガム、アルギン酸ナトリウム、カラギーナン、ジェランガム、グルコマンナン、寒天、でんぷんなど多種のものを挙げることができる。これらの増粘多糖類は、それぞれ単独で使用してもよく、数種類のものを混ぜ合わせて使用してもよい。また、本発明の被覆材としては、増粘多糖類に代えて又は増粘多糖類と共に、動物のコラーゲンから採取されるゼラチンも使用できる。
【００２６】
本発明において、魚介肉の乾燥固形物の表面の一部又は全部に被覆材として増粘多糖類及び／又はゼラチンをコーティングする理由は、増粘多糖類及び／又はゼラチンは猫の嗜好に適合しているので、これをコーティングしないものに比べて、猫がかんだりしゃぶったりしてもその口腔内に長く滞留させることができ、しかも、一定時間猫がかんだりしゃぶったりした後でも猫の好みに合致した硬さを保持できるからである。すなわち、増粘多糖類及び／又はゼラチンを魚介肉の乾燥固形物の表面に被覆することによって、その大きさや重量のわりには、猫の好む歯ごたえの硬さに調整できるからである。また、増粘多糖類及び／又はゼラチンは、溶液化しやすいので、魚介肉の乾燥固形物に塗布しやすく、しかも、均一に薄く付着させるのに適しており、さらに、厚さを任意にコントロールできる。また、増粘多糖類及び／又はゼラチンには、調味料や着色料、特に猫の嗜好に適合した鰹節やエビや魚骨などの食材を粉末状や顆粒状などにして、また、鳥獣肉エキスなどはそのままで容易に混ぜることができる。
このように、魚介肉の乾燥固形物の表面を増粘多糖類及び／又はゼラチンでコーティングすることは、猫用の飼料について多くの利点を生ずる。
【００２７】
本発明において、増粘多糖類及び／又はゼラチンは、魚介肉の乾燥固形物の表面の全面にコーティングすることの他、魚介肉の乾燥固形物の一部の面だけに、又は一部分だけを残してコーティングすることにしてもよい。このように、魚介肉乾燥固形物の表面にコーティングしていない部分や面を残すと、その部分や面を手で持てばよいので、きわめて取り扱い易くなり、したがって、猫に対して供与しやすくなる。
以下、本発明の被覆材の調製の方法とコーティングの方法を実施例をもって説明する。
【００２８】
【実施例４】
＜被覆材としてのガム類溶液の調製とそのコーティング方法＞
（１）キサンタンガム５０％、ローカストビーンガム３０％、グアーガム２０％の割合となるように、それぞれを秤取して混合し、その２．０ｇを清水に分散させて全体が１００ｇの分散液を調製する。
（２）このガム類分散液を８０℃まで加熱し、ガム類を完全に溶解させる。
（３）ガム類溶液を４５℃に加熱し、この液を筆に浸して、実施例１で製したスティック状のイワシ乾燥固形物の表面の全面に均一に塗布する。
（４）ガム類溶液を塗布したイワシ乾燥固形物を温風乾燥機の乾燥棚に並べ、その表面に５０℃の温風を当てて約１８時間乾燥させ、本発明の猫用の飼料として製了する。
【００２９】
【実施例５】
＜被覆材としてのアルギン酸ナトリウム溶液の調製とそのコーティング方法＞
（１）アルギン酸ナトリウム７ｇを秤取し、これを清水に分散させて全体が１０００ｇの分散液を調製する。
（２）このアルギン酸ナトリウム分散液を８０℃まで加熱し、アルギン酸ナトリウムを完全に溶解させる。
（３）別に、乳酸カルシウム５ｇをを秤取し、これを清水に溶解させて全体が１００ｇの溶液を調製する。
（４）実施例１で製したスティック状のイワシ乾燥固形物をアルギン酸ナトリウム溶液に浸漬して、その表面全体に付着させる。
（５）次いで、乳酸カルシウム溶液に浸漬して反応させ、イワシ乾燥固形物の表面全体にアルギン酸カルシウムの膜を形成させる。
（６）アルギン酸カルシウムの膜で被覆されたイワシ乾燥固形物を温風乾燥機の乾燥棚に並べて、その表面に５０℃の温風を当てて約１８時間乾燥させ、本発明の猫用の飼料として製了する。
【００３０】
【実施例６】
＜被覆材としてのゼラチン溶液の調製とそのコーティング方法＞
（１）ゼラチン１３０ｇを秤取して、６０℃の温水に投入して全体が１０００ｇの分散液を調製し、約１０分間放置してゼラチンを膨潤させる。
（２）膨潤したゼラチン分散液を加熱して、糊状に溶解させる。
（３）実施例１で製したスティック状のイワシ乾燥固形物（長さ１２０ｍｍ）を一端から５０ｍｍを残して、加温しているゼラチン溶液に浸漬し、糊状のゼラチンを付着させる。
（４）スティック状のイワシ乾燥固形物を温風乾燥機の乾燥棚に並べて、そのゼラチンを付着させた部分に５０℃の温風を当てて約１８時間乾燥させ、本発明の猫用の飼料として製了する。
【００３１】
【実施例７】
＜被覆材として着色料を添加したゼラチン溶液の調製とそのコーティング方法＞
（１）カラメル色素５ｇ、ゼラチン１３０ｇを秤取して、６０℃の温水に投入して全体が１０００ｇの分散液を調製し、約１０分間放置してゼラチンを膨潤させる。
（２）膨潤したゼラチン分散液を加熱して、糊状に溶解させる。
（３）実施例１で製したスティック状のイワシ乾燥固形物（長さ１２０ｍｍ）を一端から７０ｍｍを残して、加温しているゼラチン溶液に浸漬し、糊状のゼラチンを付着させる。
（４）スティック状のイワシ乾燥固形物を温風乾燥機の乾燥棚に並べて、そのゼラチンを付着させた部分に５０℃の温風を当てて約１８時間乾燥させ、本発明の猫用の飼料として製了する。
【００３２】
【実施例８】
＜被覆材として魚粉を添加したゼラチン溶液の調製とそのコーティング方法＞
（１）魚粉５ｇ、ゼラチン１３０ｇを秤取して、６０℃の温水に投入して全体が１０００ｇの分散液を調製し、約１０分間放置してゼラチンを膨潤させる。
（２）膨潤したゼラチン分散液を加熱して、糊状に溶解させる。
（３）実施例１で製したスティック状のイワシ乾燥固形物（長さ１２０ｍｍ）を一端から５０ｍｍを残して、加温しているゼラチン溶液に浸漬し、糊状のゼラチンを付着させる。
（４）スティック状のイワシ乾燥固形物を温風乾燥機の乾燥棚に並べて、そのゼラチンを付着させた部分に５０℃の温風を当てて約１５時間乾燥させ、本発明の猫用の飼料として製了する。
【００３３】
本発明では、上記の実施例６や実施例７のように、スティック状に成形した魚介肉乾燥固形物の一端に被覆材をコーティングしていない部分を残しておくと、これを把持したときに、被覆材の匂いが手に付着せず、衛生的であり、かつ、携帯に便利となるので、きわめて供与し易くて好ましい。また、被覆材に着色を施したときは、被覆材をコーティングしてある部分とコーティングしていない部分とが色彩的に明瞭に区別され、外観の変化が付与されるので、さらに好ましい状態となる。
【００３４】
本発明で用いる被覆材は、適宜に調味しかつ着色したものを用いて差し支えない。被覆材の調味・着色の方法を例示すると、増粘多糖類分散液１００ｇに対して、鳥獣肉エキス、魚介肉エキス、野菜エキスなどのいずれか又は適宜に混じたものを５ｇ（０．５％）程度添加するとよい。このようにすると、調味と着色を同時におこなうことができるので、便利である。
また、例えば、鰹節、エビ・カニ類、魚骨などを粉末状や顆粒状にしたもの、或いは鳥獣肉エキス、魚介肉エキスなどの猫の嗜好に合う食材を被覆材に添加すると、猫の食いつきが一段とよくなるので、きわめて好ましい。
【００３５】
着色料については、上記のように、調味の際に着色が可能であれば、あらためて使用する必要はないが、本発明の猫用の飼料をペットオーナーが関心を示すように着色して差別化を図りたいときなどには着色料を添加するが好ましく、具体的には、カラメル色素、βカロチン色素、紅コウジ色素、クチナシ色素、ベニバナ色素、赤キャベツ色素、アナトー色素、ウコン色素、カカオ色素、コチニール色素、パプリカ色素、ラック色素などを挙げることができる。また、着色料の使用量は０．０１〜２％、好ましくは０．０５〜０．５％の範囲とするのがよい。着色料の使用量が極端に多くなると、その中に含まれている香気のため、猫の嗜好性が低下するので、適量の使用が好ましい。
【００３６】
本発明の猫用の飼料は、スティック状のものであれば、そのまま猫に供与すると、猫が適宜にしゃぶったり、かんだり、なめたりして遊ぶことができて、猫のストレスの解消に役立つので、猫用のスナックフードとして好適である。また、粒状又は小片状に成形したものは、猫がそのまま口中でしゃぶって、柔らかくしてからかじることができるので、猫の習性に合致する。粒状又は小片状の飼料の１個の好ましい大きさは、猫の口径を考慮すると直径５〜１５ｍｍ程度である。なお、スティック状の飼料を、手でちぎるなど適宜の方法で小片状にカットして供与してもよい。猫は、気まぐれであり、飽き易い習性があるので、スティック状のような大きい飼料ばかりでなく、粒状又は小片状の飼料も供与するというように供与方法にも変化をつけることが好ましい。
【００３７】
また、粒状や小片状のものは、市販のウエットタイプやモイストタイプのキャットフード（缶詰品やパウチ入りのもの）の上に振りかけて供与すると、市販品のキャットフードに飽きかけている猫であっても、キャットフードに対する食いつきがよくなるので、好ましい。所要によっては、本発明の粒状又は小片状の猫用の飼料を市販品のキャットフードに振りかけるだけでなく、市販品のキャットフードと混合して供与しても効果がある。
以下、本発明の効果について、いくつかの試験例をもって説明する。
【００３８】
【試験例１】
＜猫の食いつき試験１＞
実施例１と略同じ原料・方法で製した長さ１２０ｍｍで太さ２０ｍｍのスティック状のイワシ乾燥固形物と長さ１２０ｍｍで太さ５ｍｍのイワシ乾燥固形物とをそれぞれ猫に供与して、その食いつき状況を確認した。
試料は、７匹の猫に供与することとし、それぞれの猫を隔離し、各猫に対して右側に太さ２０ｍｍ成形品、左側に太さ５ｍｍ成形品を、各猫からそれぞれ３０ｃｍ離した状態に並べて、どちら側の試料に先に食いつくかを試験した。その結果は、表１に示すとおりである。
【００３９】
【表１】
（考察）
表１から、同じ魚介肉の乾燥固形物であっても、２０ｍｍに成形したものよりも、５ｍｍに成形したものを供与する方が、猫の嗜好に適合することが理解できる。
【００４１】
【試験例２】
＜猫の食いつき試験２＞
実施例１と略同じ原料・方法で製した太さ１５ｍｍのイワシ乾燥固形物を、長さ７５ｍｍのスティック状にカットしたものと、さらにそれを長さ１５ｍｍの小片状にカットしたものとを、それぞれ猫に供与して、その食いつき状況を確認した。
試料は、５匹の猫に供与することとし、それぞれの猫を隔離し、各猫に対して右側に長さ７５ｍｍ成形品、左側に長さ１５ｍｍカット品を、各猫からそれぞれ３０ｃｍ離した状態に並べて、どちら側の試料に先に食いつくかを試験した。その結果は、表２に示すとおりである。
【００４２】
【表２】
（考察）
表２から、同じ魚介肉の乾燥固形物であっても、７５ｍｍにカットしたスティック状のものよりも、１５ｍｍにカットした小片状のものを供与する方が猫の嗜好に適合することが理解できる。
【００４４】
【試験例３】
＜調味・着色品に対する猫の食いつき試験＞
実施例４で製した飼料（スティック状の魚肉の乾燥固形物の表面にガム類からなる被覆材をコーティングしてある飼料）について、鰹節の粉末を０．５％添加したガム類をコーティングしたものと何も添加していないガム類をコーティングしたものとを作って、それぞれを猫に供与して、その場合の食いつき状態を確認した。
試料は、１１匹の猫に供与することとし、ぞれぞれの猫を１ｍづつ隔離させ、各猫に対して右側に「鰹節添加品」、左側に「無添加品」を各猫からそれぞれ３０ｃｍ離した状態で並べて、どちら側のものに先に食いつくか試験した。なお、この試験は２回繰り返しておこない、２回目の試験は、供試飼料を１回目とは左右を逆に並べて供与した。すなわち、合計２２回の試験をおこなった。その結果は、表３に示すとおりである。
【００４５】
【表３】
（考察）
表３から、同じ魚介肉の乾燥固形物を増粘多糖類で被覆したスティック状の飼料であっても、増粘多糖類に鰹節などの猫の嗜好に適合した食材を添加して調味したものを供与する方が、猫の嗜好性が大きく向上することが理解できる。
【００４７】
【試験例４】
＜本発明品を市販キャットフードに混合したときの食いつき試験＞
実施例３と略同じ原料・方法で製し、長さ１０ｍｍで太さ１０ｍｍにカットした粒状の乾燥固形物の表面に実施例４と同じ原料・方法で製した被覆材をコーティングした猫用の飼料（本発明品）を、市販のキャットフード（ウエットタイプの缶詰）に混合したものと、同じ市販のキャットフードの単品とを、それぞれ猫に供与して、そのときの食いつき状況を確認した。
試料は、１６匹の猫に供与することとし、１缶の市販キャットフードを半分に分け、それぞれの猫を隔離し、各猫に対して右側に乾燥固形物混合品、左側に市販キャットフード単品を別々の皿に入れて各猫からそれぞれ３０ｃｍ離した状態で並べて、どちら側のものに先に食いつくかを試験した。その結果は、表４に示すとおりである。
【００４８】
【表４】
（考察）
表４から、市販品のキャットフードに本発明に係る粒状又は小片状の猫用の飼料を混合すると、猫の食いつきがよくなるので、猫の嗜好に大きく適合することが理解できる。
【００５０】
【試験例５】
＜スティックの強度試験１＞
実施例１と同じ原料・方法で製し、長さ７５ｍｍで太さ１５ｍｍに成形したスティック状のイワシ乾燥固形物と、長さ７５ｍｍで太さ５ｍｍに成形したスティック状のイワシ乾燥固形物について、それぞれの強度を測定した。
強度の測定には、株式会社コムラ製作所製の「プッシュプルスケール」Ｓ−５Ｋモデルを使用した。
各試料（スティック状の魚介肉乾燥固形物）の両端１０ｍｍづつを押さえて、試料の中央に一文字圧子幅１０ｍｍを押し当て、試料が折れるところまで上面から押しつけ、その折れたときの負荷の数値を読み取った。なお、この試験は、太さ１５ｍｍに成形した試料と太さ５ｍｍに成形した試料に分けてそれぞれ５回づつおこなった。その結果は、表５に示すとおりである。
【００５１】
【表５】
（考察）
表５から、同じ魚肉のスティック状乾燥固形物であっても、小型魚を使用して太さを小さく成形したものの方が強度が弱くなって、猫に最も適した歯ごたえの範囲（すなわち、０．９〜１．５ｋｇ／ｃｍ２ ）となることが理解できる。
【００５３】
【試験例６】
＜スティックの強度試験２＞
実施例１と同じ原料・方法で製したスティック状成形品（イワシ乾燥固形物）と実施例４で製したスティック状成形品（イワシ乾燥固形物の表面にガム類をコーティングしたもの）について、それぞれの強度を測定した。
強度の測定には、株式会社コムラ製作所製の「プッシュプルスケール」Ｓ−５Ｋモデルを使用した。
各試料（スティック状成形品）を１００ｍｍの長さにカットし、両端１０ｍｍづつを押さえて、試料の中央に一文字圧子幅１０ｍｍを押し当て、試料が折れるところまで上面から押しつけ、その折れたときの負荷の数値を読み取った。この試験は、コーティングの有無に分けて、それぞれ５回づつおこなった。その結果は、表６に示すとおりである。
【００５４】
【表６】
（考察）
表６から、同じ魚介肉のスティック状乾燥固形物であっても、その表面を増粘多糖類でコーティングしたものの方が、強度において１．１８倍となり、増粘多糖類のコーティングによって、魚肉乾燥固形物の強度が少しアップし、猫に適した歯ごたえの範囲で魚肉の乾燥固形物に猫の嗜好に適合した風味を付けることが可能であることが判明した。
【００５６】
【試験例７】
＜貼り合わせ品のちぎり易さの試験＞
実施例２で製した、シート状の乾燥固形物（カワハギのフィレを貼り合わせたもの）をフィレの「ヨコ」方向に巻いてスティック状に成形したものと「タテ」方向に巻いてスティック状に成形したものについて、ちぎり易さを比較した。
試料は、２０〜３０才の女性１０名を対象にして、スティックを「ヨコ」方向にちぎったときの感じをアンケート方式によって聴取した。その結果は、表７に示すとおりである。
【００５７】
【表７】
（考察）
表７から、同じ魚介肉のスティック状乾燥固形物であっても、魚肉片の貼り合わせシートを魚肉片の「ヨコ」方向に巻いたスティック状乾燥固形物の方がちぎり易く、猫に対して供与しやすくなることが理解できる。
【００５９】
【試験例８】
＜口腔内滞留時間の測定試験＞
実施例１で製したスティック状成形品（魚肉乾燥固形物）と実施例４で製したスティック状成形品（魚肉乾燥固形物の表面にガム類をコーティングしたもの）とを、雑種の雄猫に食後２時間後に供与してそのときの口腔内滞留時間を１品ごとに測定した。その結果は、表８に示すとおりである。
【００６０】
【表８】
（考察）
表８から、同じ魚介肉のスティック状乾燥固形物であっても、その表面を増粘多糖類でコーティングしたものの方が猫に供与したときの口腔内滞留時間が１．５２倍となり、増粘多糖類のコーティングによって、猫が好んでしゃぶったりかじったりするので、魚肉乾燥固形物の口腔内滞留時間が明らかに長くなることが理解できる。
【００６２】
【発明の効果】
以上、実施例及び試験例を伴って詳細に説明したとおり、本発明に係る猫用の飼料は、魚介肉の乾燥固形物の表面の一部又は全部を増粘多糖類及び／又はゼラチンからなる被覆材でコーティングしてあるので、従来の何もコーティングしていない魚介肉の乾燥固形物に比べて、猫の嗜好に適合し、しかも、猫の最も好む歯ごたえを有する飼料とすることができる。したがって、本発明に係る猫用の飼料は、猫がなめたり、しゃぶったり、かじったりするのに適し、猫用のスナックフードとしてきわめて好適である。
また、被覆材の中に猫の好む食材を配合することができるので、猫の嗜好にさらに適合し、さらに食いつき易い飼料を供与することができる。
また、本発明に係る猫用の飼料は、これをスティック状に成形することによって、猫が食いつき易くなるが、また、一口で呑み込み難くなるので、スナック的な飼料として好ましくなる。
また、本発明に係る猫用の飼料を粒状又は小片状に成形したときは、猫がそのまましゃぶるのに適したものとなり、口中でしゃぶって柔らかくしてからかじることができる。
【００６３】
さらに、本発明に係る猫用の飼料は、小型魚のフィレを用いてそのシートの成形方法とスティック状に巻き込む方法を工夫することによって、きわめてちぎり易い飼料にすることができ、またコーティングしない面や部分を残すことで、手で持ち易くするなど、猫に供与し易い性状のものに製することがきる。さらに、小型魚のフィレを貼り合わせてシート状に製したものは、猫の口中でその貼り合わせ部分から剥がれ易くなるので、猫の喉に詰まるおそれがなく、猫がストレスなく食することができる。
さらに、本発明に係る猫用の飼料は、スティック状などの大きいものに成形した飼料をそのままで供与することができ、また、ちぎって粒状又は小片状の飼料としても供与できるので、気まぐれな猫の性状に合わせて供与方法を変えることができる。
さらに、本発明の猫用の飼料を粒状又は小片状に製して、市販のキャットフードに振りかけるか又は混合して猫に供すると、猫の食いつきを改善するのに大きな効果がある。
【００６４】
以上のとおりであるから、本発明に係る猫用の飼料は、猫特有の、モノを「なめる」「かじる」「しゃぶる」という習性を十分に満足させることができ、しかも猫が食いつき易く、また、気まぐれな猫の性状にも適合し、食べさせ易いものである。また、飼い主にとってきわめて供与し易い飼料である。
したがって、本発明に係る猫用の飼料は、猫用のスナックフードとして、猫にときどき供与することによって、そのストレスの解消に役立つことができ、猫の健康の維持に大いに貢献できるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】実施例２において、魚介肉の乾燥固形物をシート状に成形する方法の説明図である。
【図２】実施例２において、図１の魚介肉の乾燥固形物をシートをヨコ方向に巻いて製したスティック状の乾燥固形物の説明図（斜視図）である。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a feed for cats (so-called cat food) and a method for using the same. More specifically, the present invention relates to a novel cat feed suitable for cat's taste and habit and an efficient method for supplying the feed to the cat. The feed for cats according to the present invention is particularly suitable for feeding to cats as a snack-like feed (snack food).
[0002]
[Prior art]
Among pets, cats have unique tastes and habits, so it is necessary to provide a feed suitable for the tastes and habits. However, cat foods that have been commercially available are those that have been sterilized by heating or dried to such an extent that they can be distributed at room temperature after kneading chicken meat, seafood, or the like as they are or after appropriately pulverizing and adding seasonings and coloring agents. Most of the products are put into containers as required. Therefore, even though there are commercially available cat foods that take into account the cat's tastes, there are few that are made to fit the cat's habits.
These commercially available cat foods are classified into paste, granule, granule, pellet, flake, stick, donut, etc. according to their properties, and further, according to the water content, wet type (water content about 75%). Above), moist type (about 20-40%), dry type (about 10% or less).
[0003]
In recent patent publications, inventions related to cat foods adapted to cat's tastes are scattered. For example, in Japanese Patent Laid-Open No. 10-14501, a dry type cat hood and a shaving knot are stored in the same packaging container, and when used, first, the dry type cat hood is opened and placed in a container, There is disclosed a cat dry food package and a method of using the cat food that is provided by opening a shaving node, sprinkling it over the cat food, and mixing as needed.
Japanese Patent Laid-Open No. 2000-14327 discloses a pet food comprising a wet type feed material mainly composed of meat and a heated kneaded meat product containing a medicinal component and / or a micronutrient, and a method for producing the pet food. It is disclosed.
Japanese Patent Application Laid-Open No. 2001-258482 discloses a pet food containing 0.5 to 30% of at least one of dried seafood pieces, dried meat pieces and dried seaweed pieces together with solid pet food. Yes.
However, even if these cat foods are suitable for the cat's taste, they are not foods that are provided as snacks, nor can they be considered foods that take into consideration cat-specific habits.
[0004]
Cats have the habit of taking a single action, and are nocturnal, whimsical and do not form flocks.
Cats, like dogs, have the habit of “navigating” and “shabu”. However, the ability of a cat to “bite” things is not as strong as a dog. Cats also have a habit of grooming (hair licking), and often eat after licking or smelling food. In other words, cats have a habit of licking things and sucking and softening them. Furthermore, cats have the property of relieving stress by reacting sensitively to moving or rolling objects, as well as playing and biting, as shown by catching and playing with mice.
[0005]
As described above, the conventional cat food does not take into consideration the habits of these cats. In addition, the cats being bred are forced to live according to the living environment of their owners, so stress tends to accumulate, which causes the cat's biological rhythm to be disrupted or immune There are many cases in which illness is reduced. In order to prevent this, it is necessary to provide foods that cater to the taste and habits of cats and that cats can like to lick, suck and bite. Has not been developed yet.
Also, since cats have a whimsical habit, it is preferable to change the method of donation, such as sometimes providing a large amount of snack-like feed and sometimes small amounts little by little. For this reason, it is preferable that the snack food for cats is made as easy to tear as possible or easy to hold in the hand, so that it is as easy to donate as possible.
[0006]
[Problems to be solved by the invention]
In view of the above-mentioned situation, the present invention provides a novel snack food for cats that is suitable for cats' preferences and habits and suitable for cats to suck, bite and lick. And Moreover, this invention makes it the 2nd subject to provide the snack food for cats of the property which is easy to provide as much as possible. Furthermore, this invention makes it the 3rd subject to provide the effective usage method of the said snack food for cats.
[0007]
[Means for Solving the Problems]
In order to solve the above-mentioned problems, the invention described in claim 1 of the present invention is a coating material comprising a thickening polysaccharide and / or gelatin on part or all of the surface of a dried solid product of seafood meat. It is a feed for cats coated with.
[0008]
Among the present inventions, the invention described in claim 2 is a catfish such as bonito, fish bones and poultry meat extract comprising a thickening polysaccharide and / or gelatin on part or all of the surface of the dried solid product of seafood meat. It is a feed for cats that has been coated with a covering material to which foods suitable for taste are added.
[0009]
Moreover, the invention described in claim 3 of the present invention is a cat in which the coating material according to claim 1 or 2 is coated on a part or all of the surface of a dried solid product of seafood meat formed into a stick shape. Feed.
[0010]
In addition, the invention described in claim 4 of the present invention is a sheet-like fish and shellfish dried solid material which is wound or folded and formed into a stick shape. It is a feed for cats which is coated with the described covering material.
[0011]
In addition, the invention described in claim 5 of the present invention is a sheet-like seafood meat obtained by laminating two or three fillets except for a small fish head. Or it is the feed for cats which are folded and shape | molded in stick shape and coat | covered with the coating | covering material of Claim 1 or 2 to the one part or all part.
[0012]
In addition, the invention according to claim 6 of the present invention is a regular alignment of fillets with a length of 30 to 60 mm, which are made of two or three pieces except the head of a small fish, with their vertical and horizontal sides aligned. Claims are made on a part or all of the surface of the dried sheet-like seafood meat that has been bonded together, wound in the fillet direction (the direction of the short side of the fillet) or folded into a stick shape. A feed for cats coated with the coating material according to 1 or 2.
[0013]
Moreover, the invention described in claim 7 among the present invention is the feed for cats according to claim 1 or 2, which is formed into a granular or small piece having a size of 5 to 15 mm.
[0014]
Moreover, the invention described in claim 8 among the present invention is for cats in which the granular or stick-shaped feed according to any of claims 3 to 6 is cut into small pieces having a size of 5 to 15 mm. The feed.
[0015]
Moreover, the invention described in claim 9 of the present invention is a cat feed according to any one of claims 3 to 6, which is formed into a stick shape having a length of 60 to 120 mm and a thickness of 5 to 15 mm. is there.
[0016]
Moreover, the invention described in claim 10 of the present invention is that the cat food according to claim 7 or 8 is sprinkled on a commercially available cat food or mixed with a commercially available cat food to be provided to a cat. It is the usage method of the feed for cats characterized by these.
[0017]
Hereinafter, the present invention will be described in more detail. In the entire description of the present invention, “%” represents a weight percentage unless otherwise specified.
[0018]
The feed for cats according to the present invention uses a dried solid product of seafood as a base material. Any seafood can be used as a raw material as long as it is eaten by cats. For example, sardines, tuna, horse mackerel, mackerel, bonito, flounder, salmon, shark, carp , Squid, octopus, giant clam, crab, various shellfish meat pieces are used individually or appropriately combined, formed into an appropriate shape, dried, and preserved. Preferably, a seafood meat dry solid formed into a sheet shape is wound or folded into a stick shape. The sheet of dried seafood solids can be made, for example, by opening a small fish and making it into a fillet, aligning the directions and aligning them regularly on a surface such as a polyethylene film. When a small fish is bonded together and formed into a sheet shape in this way, when it is wound in a specific direction and formed into a stick shape, it becomes easy to tear off from the bonded portion, and it becomes easy to feed the cat. In addition, when the cat bites it, it becomes soft in the mouth and the bonded part is easily peeled off, and it peels easily in a certain direction as it is repeatedly bitten, so it does not clog the cat's throat and the cat can eat without stress Become.
[0019]
Explaining in more detail, except for the head of a small fish, prepare several fillets with a length of 30-60mm that are made of two or three pieces, align the length and width of the fillet, and the end of each fillet is a little Regularly aligned so as to overlap, the dried solid material of the sheet-like seafood meat produced by laminating it is wound in the horizontal direction of the fillet (the direction of the short side of the fillet) or folded into a stick shape, If the surface is coated with a predetermined coating material to make a cat feed, it can be easily peeled off by hand from its pasting portion even if the strength is high. Also, as described above, when a cat bites it, it becomes soft in the mouth and the bonded part is easily peeled off, and it peels easily in a certain direction as it bites repeatedly, so it will not clog the cat's throat and the cat will eat without stress Is possible. That is, it is easy to eat for cats and easy for owners to handle, so it is very preferable as a snack food for cats.
[0020]
The size of the sticky seafood dried solids is so that the cat does not squeeze into a bite, taking into account the size of the cat's mouth, and yet the cat licks, bites, sucks and jokes It is preferable that the length is about 60 to 120 mm and the diameter is about 5 to 15 mm as the size is suitable for the owner to tear off and donate. Moreover, you may use the dry solid body of the fish meat formed in stick shape further in a granular form or a small piece shape, or what shape | molded the dry solid body of seafood meat in the granular form or the small piece form from the beginning. In this case, the size of one grain or piece is preferably about 5 to 15 mm considering the size of the mouth of the cat. Such a granule or small piece is very preferable because it makes it easy for a cat to suck as it is, and provides a feed suitable for the cat's habit of sucking, softening and biting. According to our tests, when a stick-like feed and a granular or small piece of feed are fed to a cat at the same time, most cats eat the granular or small piece of feed first, then a stick-like form. About the feed of, it shows the tendency to eat while playing by playing and licking. Therefore, as in the feed according to the present invention, a feed that can be provided in a stick shape or the like, and that can be supplied in the form of granules or small pieces by tearing the same thing, It fits the properties and is very easy to use.
In addition, since the force which bites a thing of a cat is not as strong as a dog, the feed for cats of the present invention does not need to be as strong as the feed for dogs. According to the tests of the present inventors, the optimum texture for a cat is 0.9 to 1.5 kg / cm. 2 Hardness of the degree. That is, if it is the hardness of this range, it will be very easy for a cat to bite. Therefore, it is not necessary to make the sheet-like seafood dried solid used in the present invention as thick as in the case of dog feed, and it is preferable to make the thickness about 2 to 5 mm.
Hereinafter, how to make a dried solid product of stick-like or granular or small pieces of seafood meat used in the present invention will be described with examples.
[0021]
[Example 1]
<Manufacturing example of stick-shaped dry solid made mainly from sardines>
(1) Sardine is used as the main raw material, and the one having a size of about 30 to 60 mm is selected and washed, and then the head is removed to reduce it to two or three.
(2) Add 0.5% salt, 5% sorbitol, and 0.2% vitamin E to 2 or 3 pieces of sardine meat pieces (fillet) and mix the whole well enough on the surface of the sardine meat pieces In a state of adhering to the sardine, it is stored in a room at 2 to 8 ° C. for 15 hours to precipitate water-soluble protein from the sardine meat pieces.
(3) After confirming that the water-soluble protein is sufficiently precipitated, the sardine meat pieces are laminated in the direction of 15 to 30 sheets, and formed into a sheet shape having a length of 120 mm, a width of 100 mm, and a thickness of about 2 mm. .
(4) The formed sardine meat piece sheet is dried in the sun.
(5) The dried sardine meat sheet is wound around a core rod, formed into a stick shape with a thickness of about 5 mm, fixed with a mold, and further dried in the sun so that the water activity is 0.7 or less. Then, the core rod is extracted and finished as a stick-like sardine dry solid.
[0022]
[Example 2]
<Example of production of stick-shaped dry solids mainly made of kawahagi>
Except for the head of the riverfish, it is lowered into two or three pieces, each piece is made into a fillet of about 30 to 60 mm, and the same processing as in Example 1 is bonded together and formed into a sheet shape. Hereinafter, the method of bonding in the sheet form is demonstrated using drawing.
Figure 1 shows a fillet consisting of multiple pieces of fish meat (in this example, a piece of smelt), aligned on a clean polyethylene sheet with the vertical and horizontal directions aligned so that the ends of each fillet slightly overlap each other. It is explanatory drawing which shows the method of making it stick and bonding and shape | molding into a sheet form. Further, FIG. 2 shows a stick-shaped dry solid obtained by drying the kawahagi fillet sheet thus produced in the fillet direction (the direction of the short side of the fillet) in the same manner as in Example 1. It is a perspective view of a thing. The dry solid material of FIG. 2 can be easily cut from the fillet pasting portion, and can be easily held by hand and can be easily provided to cats.
[0023]
[Example 3]
<Production Example of Granular or Small Pieces of Dry Solid Using Mainly Raw Fish Meat>
(1) Sardine, horse mackerel, and squid are used as main raw materials, and after selecting and washing appropriate ones, the inside is removed and cut to a size of about 2 mm.
(2) Add 0.5% salt and 5% sorbitol to minced seafood meat, mix the whole, and knead until it becomes sticky.
(3) A sufficiently kneaded mixture of seafood meat is spread on a sheet and formed into a sheet having a length of 120 mm, a width of 100 mm, and a thickness of about 3 mm.
(4) The formed seafood meat sheet is put into a drying apparatus and dried.
(5) A dried seafood sheet is wound around a core rod, formed into a stick shape with a thickness of about 10 mm, fixed using a mold, and further sun-heated so that the water activity is 0.7 or less. Dry and remove the core rod to make a stick-like seafood dry solid.
(6) The obtained stick-like fish and shellfish dried solid is cut into a size of about 10 mm and finished as a granular or small-like fish and shellfish dried solid.
[0024]
The feed for cats according to the present invention comprises a thickened polysaccharide on the surface of a dried solid product of seafood meat produced as described above, preferably a dried solid product of sticky or granular or small pieces of seafood. Basically, coated with a coating material made of gelatin. In particular, it is preferable to coat a covering material made of a thickening polysaccharide and / or gelatin and added with foods suitable for cat's taste, such as chicken meat extract, to bonito and fish bones.
[0025]
In the present invention, examples of the thickening polysaccharide that can be used as a coating material include xanthan gum, gum arabic, locust bean gum, guar gum, sodium alginate, carrageenan, gellan gum, glucomannan, agar, and starch. These thickening polysaccharides may be used alone or in combination of several kinds. Further, as the coating material of the present invention, gelatin collected from animal collagen can be used instead of or together with the thickening polysaccharide.
[0026]
In the present invention, the reason why the thick polysaccharide and / or gelatin is coated as a coating material on a part or all of the surface of the dried solid of seafood meat is that the thick polysaccharide and / or gelatin is suitable for cat's taste. Therefore, even if the cat bites or sucks, it can stay in the mouth for a long time compared to those without coating, and even after the cat bites and sucks for a certain time, This is because the matched hardness can be maintained. That is, by coating the thick polysaccharides and / or gelatin on the surface of the dried solid product of seafood meat, it is possible to adjust the firmness of the cat that the cat prefers for its size and weight. In addition, thickening polysaccharides and / or gelatin are easy to make into a solution, so that they are easy to apply to dried seafood solids, and are suitable for uniform thin adhesion, and the thickness can be controlled arbitrarily. . For thickening polysaccharides and / or gelatin, seasonings and colorants, especially bonito, shrimp and fish bones suitable for cat's taste, are made into powder or granule, etc. Etc. can be easily mixed as they are.
Thus, coating the surface of dried seafood solids with thickening polysaccharides and / or gelatin has many advantages for cat food.
[0027]
In the present invention, the thickening polysaccharide and / or gelatin is coated on the entire surface of the dried seafood solids, or only on a part of the dried seafood solids, or only a part thereof. May be coated. In this way, if an uncoated portion or surface is left on the surface of the dried seafood meat solids, the portion or surface may be held by hand, which makes it extremely easy to handle and therefore easy to donate to cats. .
Hereinafter, the method for preparing the coating material and the coating method of the present invention will be described with reference to examples.
[0028]
[Example 4]
<Preparation of gum solution as coating material and coating method thereof>
(1) Weigh and mix each so that the ratio of xanthan gum 50%, locust bean gum 30% and guar gum 20%, and 2.0 g of the mixture is dispersed in fresh water to prepare a total dispersion of 100 g. To do.
(2) This gum dispersion is heated to 80 ° C. to completely dissolve the gums.
(3) Heat the gum solution to 45 ° C., immerse this solution in a brush, and apply evenly to the entire surface of the stick-shaped sardine dry solid produced in Example 1.
(4) The sardine dried solids coated with the gum solution are arranged on a drying shelf of a hot air dryer, dried on the surface by applying hot air of 50 ° C. for about 18 hours, and produced as a feed for cats of the present invention. End.
[0029]
[Example 5]
<Preparation of sodium alginate solution as coating material and coating method thereof>
(1) Weigh 7 g of sodium alginate and disperse it in fresh water to prepare a dispersion of 1000 g as a whole.
(2) This sodium alginate dispersion is heated to 80 ° C. to completely dissolve the sodium alginate.
(3) Separately, 5 g of calcium lactate is weighed and dissolved in fresh water to prepare a total solution of 100 g.
(4) The stick-like sardine dry solid produced in Example 1 is immersed in a sodium alginate solution and adhered to the entire surface.
(5) Next, a calcium alginate film is formed on the entire surface of the dried sardine solid by reacting by dipping in a calcium lactate solution.
(6) The sardine dried solids coated with a film of calcium alginate are arranged on a drying shelf of a hot air dryer, dried on the surface by applying hot air of 50 ° C. for about 18 hours, and the cat food of the present invention Finish as.
[0030]
[Example 6]
<Preparation of gelatin solution as coating material and coating method thereof>
(1) 130 g of gelatin is weighed and poured into warm water at 60 ° C. to prepare a dispersion of 1000 g as a whole, and left for about 10 minutes to swell the gelatin.
(2) The swollen gelatin dispersion is heated and dissolved in a paste form.
(3) The stick-like sardine dry solid (120 mm in length) produced in Example 1 is immersed in a warmed gelatin solution leaving 50 mm from one end, and paste-like gelatin is adhered.
(4) Stick-like sardine dried solids are arranged on a drying shelf of a hot air dryer, dried at about 50 ° C. by applying hot air of 50 ° C. to the portion to which the gelatin is adhered, and fed for cats of the present invention Finish as.
[0031]
[Example 7]
<Preparation of gelatin solution with colorant added as coating material and coating method thereof>
(1) Weigh 5 g of caramel pigment and 130 g of gelatin, add them to warm water at 60 ° C. to prepare a dispersion of 1000 g as a whole, and leave it for about 10 minutes to swell the gelatin.
(2) The swollen gelatin dispersion is heated and dissolved in a paste form.
(3) The stick-like sardine dry solid (120 mm in length) produced in Example 1 is immersed in a warmed gelatin solution leaving 70 mm from one end, and paste-like gelatin is adhered.
(4) The sardine-dried solids in the form of sticks are arranged on a drying shelf of a hot air dryer, dried at a temperature of 50 ° C. for about 18 hours by applying hot air to the portion to which the gelatin is adhered, and feed for cats of the present invention Finish as.
[0032]
[Example 8]
<Preparation of gelatin solution with fish meal added as coating material and coating method>
(1) 5 g of fish meal and 130 g of gelatin are weighed and put into warm water at 60 ° C. to prepare a dispersion of 1000 g as a whole, and left for about 10 minutes to swell the gelatin.
(2) The swollen gelatin dispersion is heated and dissolved in a paste form.
(3) The stick-like sardine dry solid (120 mm in length) produced in Example 1 is immersed in a warmed gelatin solution leaving 50 mm from one end, and paste-like gelatin is adhered.
(4) The sardine dried solids in the form of sticks are arranged on a drying shelf of a hot air dryer, dried at about 50 hours by applying hot air of 50 ° C. to the portion where the gelatin is adhered, and the cat food of the present invention Finish as.
[0033]
In the present invention, as in Example 6 and Example 7 above, if a portion where the coating material is not coated is left on one end of the sticky fish and shellfish dried solid, The scent of the covering material does not adhere to the hand, is hygienic, and is convenient for carrying. In addition, when the coating material is colored, the portion coated with the coating material and the uncoated portion are clearly distinguished in color, and a change in appearance is given, which is a more preferable state. .
[0034]
The covering material used in the present invention may be appropriately seasoned and colored. For example, the seasoning / coloring method of the coating material is 5 g (0.5%) of any of the poultry meat extract, seafood meat extract, vegetable extract, and the like, as appropriate, with respect to 100 g of the thickened polysaccharide dispersion. ) Add about. This is convenient because seasoning and coloring can be performed simultaneously.
In addition, for example, when cat food such as bonito, shrimp / crabs, fish bones, etc. or powders and granules, or foods that meet cat's taste, such as bird and meat extract and seafood extract, are added to the covering, Is much more preferable.
[0035]
As for the coloring agent, as described above, if coloring is possible during seasoning, it is not necessary to use it again, but the cat food of the present invention is colored and differentiated so that pet owners are interested. It is preferable to add a coloring agent when it is desired to achieve a specific color. Examples thereof include cochineal dyes, paprika dyes, and rack dyes. The amount of the coloring agent used is 0.01 to 2%, preferably 0.05 to 0.5%. When the amount of the colorant used is extremely large, the cat's palatability is lowered due to the fragrance contained therein, so that the use of an appropriate amount is preferred.
[0036]
If the feed for cats of the present invention is stick-shaped, if it is given to cats as they are, the cats can play by sucking, biting, and licking as appropriate, which helps to eliminate cat stress Therefore, it is suitable as a snack food for cats. In addition, a product formed into a granular shape or a small piece shape matches the cat's habits because the cat can suck it in the mouth and soften it after being softened. One preferable size of the granular or small piece of feed is about 5 to 15 mm in diameter considering the caliber of the cat. The stick-shaped feed may be cut into small pieces by an appropriate method such as tearing by hand. Since cats are capricious and have a habit of getting tired, it is preferable to change the feeding method such as feeding not only large feeds such as sticks but also granular or small pieces of feed.
[0037]
In addition, granular and small pieces of cats are cats that are getting tired of the commercial cat food when they are sprinkled on a commercially available wet or moist cat food (canned or pouched). Is preferable because the bite to the cat food is improved. Depending on necessity, it is effective not only to sprinkle the granular or small piece of cat food of the present invention on a commercial cat food, but also to mix and feed it with a commercial cat food.
Hereinafter, the effect of the present invention will be described with some test examples.
[0038]
[Test Example 1]
<Cat eating test 1>
A stick-shaped sardine dried solid 120 mm long and 20 mm thick and a sardine dried solid 120 mm long and 5 mm thick manufactured by substantially the same raw materials and methods as in Example 1 were provided to the cats, respectively. The state of biting was confirmed.
Samples are to be donated to 7 cats, each cat is isolated, and a 20 mm thick molded product on the right side and a 5 mm thick molded product on the left side are separated from each cat by 30 cm. Next, the test was performed to determine which side of the sample bites first. The results are as shown in Table 1.
[0039]
[Table 1]
(Discussion)
From Table 1, it can be understood that even if the same fish and shellfish are dried solids, it is better to give them a 5 mm shaped one than a 20 mm shaped one.
[0041]
[Test Example 2]
<Cat eating test 2>
A sardine dried solid material having a thickness of 15 mm, which was manufactured by using substantially the same raw materials and methods as in Example 1, and a cut piece having a length of 75 mm and a cut piece having a length of 15 mm. Each of them was given to cats to check their bite.
Samples are to be provided to 5 cats, each cat is isolated, and each cat is separated by 30 cm from each cat with a molded product with a length of 75 mm on the right and a cut with a length of 15 mm on the left. Next, the test was performed to determine which side of the sample bites first. The results are as shown in Table 2.
[0042]
[Table 2]
(Discussion)
From Table 2, it is understood that it is better to give small pieces of 15mm cut pieces than cat-like tastes, even if they are the same dried seafood solids. it can.
[0044]
[Test Example 3]
<Cat eating test for seasoning and coloring>
The feed prepared in Example 4 (the feed having a sticky fish meat solid coated with a coating material made of gums) coated with gums containing 0.5% bonito powder And a gum coated with nothing added, and each was given to a cat, and the biting state in that case was confirmed.
Samples will be provided to 11 cats, and each cat will be isolated by 1 meter, and for each cat, a “bonito added product” on the right side and an “no additive product” on the left side will be provided from each cat. It was arranged side by side with a distance of 30 cm, and it was tested whether it bites first on which side. This test was repeated twice, and in the second test, the test feeds were provided side by side with the left and right reversed from the first. That is, a total of 22 tests were conducted. The results are as shown in Table 3.
[0045]
[Table 3]
(Discussion)
From Table 3, even if it is a stick-like feed coated with a thickening polysaccharide on the same dried meat of seafood, it is seasoned by adding ingredients suitable for cat's taste such as bonito to the thickening polysaccharide It can be understood that the preference of cats greatly improves.
[0047]
[Test Example 4]
<Biting test when the product of the present invention is mixed with a commercial cat food>
For cats, which were manufactured using substantially the same raw materials and methods as in Example 3 and coated with a covering material manufactured using the same raw materials and methods as in Example 4 on the surface of a granular dry solid cut to a length of 10 mm and a thickness of 10 mm. A feed (product of the present invention) mixed with a commercially available cat food (wet-type canned food) and a single product of the same commercially available cat food were provided to each cat, and the state of biting at that time was confirmed.
The sample is to be given to 16 cats, and each canned cat food is divided in half, each cat is isolated, and a dry solid mixture on the right side and a separate cat food on the left side separately for each cat. And placed in a dish of 30 cm away from each cat, and tested which side bites first. The results are as shown in Table 4.
[0048]
[Table 4]
(Discussion)
From Table 4, it can be understood that when cat foods in the form of granules or small pieces according to the present invention are mixed with a commercially available cat food, the cat's bite is improved, so that the cat's taste is greatly adapted.
[0050]
[Test Example 5]
<Stick strength test 1>
About the stick-shaped sardine dry solid manufactured by the same raw material and method as in Example 1 and formed into a thickness of 15 mm with a length of 75 mm, and the stick-shaped sardine dry solid formed into a thickness of 5 mm with a length of 75 mm, Each strength was measured.
For the measurement of strength, a “push-pull scale” S-5K model manufactured by Komura Corporation was used.
Hold each sample (stick-like dried fish and shellfish solids) 10 mm at both ends, press the single-character indenter width 10 mm to the center of the sample, press it from the top until it breaks, and calculate the load value when it breaks. I read it. This test was performed five times for each of a sample molded to a thickness of 15 mm and a sample molded to a thickness of 5 mm. The results are as shown in Table 5.
[0051]
[Table 5]
(Discussion)
From Table 5, even if it is the same fish-like sticky dry solid, the size of the small fish using a small thickness is weaker, and the range of the crunch most suitable for cats (ie 0 .9 to 1.5 kg / cm 2 ) Can be understood.
[0053]
[Test Example 6]
<Stick strength test 2>
About the stick-shaped molded product (sardine dry solid) manufactured by the same raw material and method as Example 1, and the stick-shaped molded product manufactured by Example 4 (what coated the gums on the surface of the dried sardine solid), respectively. The strength of was measured.
For the measurement of strength, a “push-pull scale” S-5K model manufactured by Komura Corporation was used.
Cut each sample (stick-shaped molded product) to a length of 100 mm, press 10 mm at both ends, press a single-character indenter width of 10 mm to the center of the sample, press the sample from the top until it breaks, and when it breaks The load value was read. This test was carried out 5 times each with or without coating. The results are as shown in Table 6.
[0054]
[Table 6]
(Discussion)
From Table 6, even if it is the same sticky dry solid of seafood meat, the one whose surface is coated with the thickening polysaccharide has a strength of 1.18 times, and the coating of the thickening polysaccharide results in drying of the fish meat. It has been found that the strength of the solid matter is slightly increased, and it is possible to give a flavor suitable for the cat's taste to the dried solid product of the fish meat within the range of the crunch suitable for the cat.
[0056]
[Test Example 7]
<Test for easy tearing of bonded products>
A sheet-like dry solid (made by attaching a filefish fillet) made in Example 2 was wound in the “horizontal” direction of the fillet and formed into a stick shape, and the sheet was wound in the “vertical” direction into a stick shape. The molded products were compared for ease of tearing.
The samples were 10 females aged 20 to 30 years old, and the feeling when the stick was broken in the “horizontal” direction was heard by a questionnaire system. The results are as shown in Table 7.
[0057]
[Table 7]
(Discussion)
From Table 7, even if it is the same sticky dried solid product of seafood meat, sticky dry solid product obtained by winding the sticking sheet of fish pieces in the “horizontal” direction of the fish pieces is easier to tear, It can be understood that it becomes easier to provide.
[0059]
[Test Example 8]
<Measurement test of oral residence time>
The stick-shaped molded product (fish meat dry solid) manufactured in Example 1 and the stick-shaped molded product manufactured in Example 4 (the surface of the dried fish meat solid coated with gums) were used as hybrid male cats. It was given 2 hours after the meal and the oral residence time at that time was measured for each product. The results are as shown in Table 8.
[0060]
[Table 8]
(Discussion)
From Table 8, even if it is the same sticky dry solid of seafood meat, the retention time in the oral cavity when the surface is coated with thickening polysaccharide is donated to the cat is 1.52 times, and the thickening is achieved. It can be understood that the residence time of the dried fish meat solid in the mouth is obviously increased because cats prefer to suck and bite by the polysaccharide coating.
[0062]
【The invention's effect】
As described above in detail with reference to Examples and Test Examples, the cat feed according to the present invention is composed of thickened polysaccharides and / or gelatin, part or all of the surface of the dried seafood solids. Since it is coated with a covering material, it can be adapted to cat's taste as compared to the conventional dry solid of seafood without any coating, and it can be a feed having the most preferred texture of cat. Therefore, the feed for cats according to the present invention is suitable for cats to lick, suck and bite, and is extremely suitable as a snack food for cats.
Moreover, since the foodstuff which a cat likes can be mix | blended in a coating | covering material, the feed which adapts further to a cat's taste and is easy to eat can be provided.
Moreover, although the cat feed according to the present invention is formed into a stick shape, it becomes easy for the cat to bite, and it is difficult to swallow it with a single bite, which is preferable as a snack feed.
Moreover, when the feed for cats concerning this invention is shape | molded in granular shape or a small piece shape, it becomes suitable for a cat to suck as it is, and it can bite after it softens by sucking in the mouth.
[0063]
Furthermore, the feed for cats according to the present invention can be made into a feed that is very easy to tear by devising a method for forming the sheet using a small fish fillet and a method for winding it into a stick shape, and also a surface that is not coated. By leaving the part, it can be easily made by hand, such as easy to hold by hand. Furthermore, since a small fish fillet made into a sheet is easily peeled off from the bonded portion in the mouth of the cat, there is no possibility of clogging the cat's throat, and the cat can eat without stress.
Further, the cat feed according to the present invention can be provided as it is in the form of a stick or other large-sized feed, and can also be provided as a granular or small piece of feed. The donation method can be changed according to the nature of the cat.
Furthermore, when the feed for cats of the present invention is made into granules or small pieces and sprinkled on a commercially available cat food or mixed and used for cats, it has a great effect on improving cat biting.
[0064]
As described above, the feed for cats according to the present invention can sufficiently satisfy the habits of “licking”, “gazing”, and “shabu”, which are peculiar to cats. It fits well with the characteristics of a whimsical cat and is easy to eat. In addition, it is a feed that is extremely easy for the owner to provide.
Therefore, the feed for cats according to the present invention can be useful for relieving the stress by providing the cat food as a snack food for cats from time to time, and can greatly contribute to the maintenance of cat health.
[Brief description of the drawings]
BRIEF DESCRIPTION OF DRAWINGS FIG. 1 is an explanatory diagram of a method for forming a dried seafood meat solid into a sheet in Example 2. FIG.
2 is an explanatory view (perspective view) of a stick-shaped dry solid product obtained by winding a sheet of dried seafood meat of FIG. 1 in a horizontal direction in Example 2. FIG.
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