JP3671867B2

JP3671867B2 - Cooking plate

Info

Publication number: JP3671867B2
Application number: JP2001172140A
Authority: JP
Inventors: 義明浅田
Original assignee: Tiger Corp
Current assignee: Tiger Corp
Priority date: 2001-06-07
Filing date: 2001-06-07
Publication date: 2005-07-13
Anticipated expiration: 2021-06-07
Also published as: JP2002360443A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
【０００２】
本願発明は、ホットプレートやグリルパン等の調理用プレートの構造に関するものである。
【従来の技術】
【０００３】
最近では、このような調理用プレートの多くのものが、１台の加熱台に対して用途に応じた複数の種類の調理プレート（加熱皿）をセットできるように構成されたものとなっている。
【０００４】
そして、このような複数の種類の調理プレートをセットできるようにした調理用プレートの中には、単に１枚毎の調理プレートを用途に応じて単独で取り換えるようにしたものだけでなく、例えば１枚の単独プレートと同一の大きさおよび形状をなす調理プレートを、底部中央が開口した外枠プレートと該外枠プレートの当該開口部の大きさと形状に対応し、同開口部に対して任意に嵌合セットされる用途毎の複数の種類の交換プレートとから構成し、加熱台側にセットした上記外枠プレートの上記開口部に対して何れか所望の交換プレートを選んで嵌合セットすることにより、例えば焼肉、たこ焼き、その他の各種の調理用途に対応できるようにしたものがある。
【０００５】
このような場合、多数枚の単独構造の調理プレートを準備するのに比べて外枠プレート部を兼用できることから、遥かに低コストで済む。また、洗浄も容易で、収納状態もコンパクトなものになる。
【０００６】
図１６〜図１９は、同構成の従来の調理用プレートの構成を示している。
【０００７】
この調理用プレートは、図示のように、最外部に位置し、底部裏面側に脚部１ａ，１ａ・・・を、また上部外周側に断面逆Ｕ字状にカバー部１ｂを、それぞれ有する合成樹脂製の本体ケース１と、該本体ケース１の上部側（内部側）に断熱支持部材２，２・・を介して支持された金属製の遮熱板３と、該遮熱板３の上部側中央（内部側中央）の凹部３ａ部分に載置された油受皿（水入皿）４と、上記遮熱板３の上記油受皿４を囲む段部面３ｂの上部に設けられた断熱性の複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・と、該電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して、上記遮熱板３および油受皿４の上部に位置して、配設された電熱ヒータ６と、該電熱ヒータ６の配設面上部に載置された調理プレート７とから構成されている。これら各部は、全体として、前後方向に長く、左右方向に短かい楕円形状に形成されている（図１６の右側を前部、左側を後部と規定して）。
【０００８】
そして、上記本体ケース１、遮熱板３、電熱ヒータ支持部材５，５・・・等が加熱台を構成している。
【０００９】
上記本体ケース１の長手方向（長軸方向）一端には、電源ソケット部１０が設けられ、該電源ソケット部１０には、電源プラグ（図示省略）および感熱ロッド挿入孔（図示省略）が設けられており、電源プラグ挿入ジャック（図示省略）および感熱ロッド１１ａを備えた所謂コントロールマスター１１が外部前方側から後方に着脱可能に嵌合されるようになっている。
【００１０】
また、上記電熱ヒータ６は、上記電源ソケット部１０側一端から他端側に延び、同他端側でユーターンして一端側に戻り、同一端側で再びユーターンして他端側に延び、同他端側で再度ユーターンして一端側電源ソケット部１０側に戻ることにより、全体として平面Ｙ字形に配設され、所定のポイント位置で、上記複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・により支持されて、上記上部側に設置される調理プレート７を均一に加熱するようになっている。そして、この電熱ヒータ６は、図示のように上記Ｙ字形に配設された基端側６ａ，６ａ部分および先端側６ｂ，６ｂ部分が、それぞれ上記外枠プレート７１の前後調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分にも対応するようになっている。
【００１１】
さらに、上記調理プレート７は、その底部中央側に交換プレート嵌合用の開口部７１ａを有するとともに、上端側開口部外周に所定幅の縁部７１ｂを備えた外枠プレート７１と、該外枠プレート７１の上記底部側開口部７１ａに上方側から嵌合され、食品の加熱調理面を形成する交換プレート７２とから構成されている。なお、図示されている上記交換プレート７２は、例えば焼肉調理用の加熱プレートとして油抜き用の多数の穴７２ａ，７２ａ・・・を有する波形プレートが選択されている。
【００１２】
上記外枠プレート７１は、その楕円形状の長手方向両端側に把持用の把手１５，１５が把手取付部材を介して一体に設けられている。そして、その底部側開口部７１ａは、上記楕円形状の底部面全体の内、上記長手方向の前後両端側の調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分が左右両側の調理物保存スペースＳｃ，Ｓｄ部分よりも十分に広くなるように十分な残余スペースを残して前後方向に長く、左右方向に短かい長方形状に開口されており、その開口縁部上面部分には、上記交換プレート７２の外周縁部下面に形成されている凹段面部が載置重合される凹段面部が形成されており、それらが相互に重合された図示の状態では、底部面全体として上下両面が略同一平面状に連続するようになっている。
【００１３】
そして、上記外枠プレート７１の上記底部側開口部７１ａおよび同開口部７１ａに対応する交換プレート７２は、それぞれ略正確な長方形状のものとなっている。また上記前端側外枠プレート７１の中央部底面には、図１９に示すように、上記コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａの上端面形状に合った係合凹部面７２ｅが形成されている。
【００１４】
そして、それにより、上記外枠プレート７１に対して、上記コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａの先端側感熱領域部分が有効に接触するようになっている。
【００１５】
したがって、同構成では、上記コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａ部分が、上記外枠プレート７１を介して加熱調理プレートとして機能する上記交換プレート７２の温度を検出するようになっている。
【００１６】
他方、上記外枠プレート７１の底部の長手方向両端側各端部に設けられた幅の広い調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分の下面には、それぞれ上記電熱ヒータ６の基端６ａ，６ａおよび先端６ｂ，６ｂ部分が対応接触している。
【発明が解決しようとする課題】
【００１７】
したがって、以上のような構成では、コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａが検出するのは、外枠プレート７１を介した交換プレート７２の間接的な温度であり、加熱プレートとしての交換プレート７２の温度を直接に、かつ応答性良く検出することはできない。そのため、交換プレート７２の温度の検出精度が悪い難点がある。
【００１８】
また、電熱ヒータ６の基端側６ａ，６ａおよび先端側６ｂ，６ｂが外枠プレート７１の前後両端側スペースＳａ，Ｓｂ部分に接していることから、加熱調理完了後の調理物を焦がすことなく適度な温度で保存できれば足り、本来加熱を必要としない同外枠プレート７１の前後両端側スペース調理物保存Ｓａ，Ｓｂ部分が不必要に加熱され、加熱調理完了後の食品の保存がしにくいとともに（焦げやすい）、不要な熱量を消費して、本来の加熱領域である交換プレート７２側の加熱効率を低下させている問題もある。
【００１９】
本願発明は、このような従来の問題を解決するためになされたもので、本来のの加熱領域である交換プレート部分を有効にコントロールマスター側の感熱ロッド部分に接触させ得るようにする一方、電熱ヒータと外枠プレートとの接触を絶つことによって、交換プレートの温度を正確に検出できるようにし、また外枠プレートの不要な加熱を避けて交換プレートの加熱効率を向上させるようにした調理用プレートを提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００２０】
本願発明は、上記の目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
【００２１】
（１）請求項１の発明
この発明の調理用プレートは、調理プレートと、該調理プレートが載置される加熱台と、該加熱台の一端に設けられた電源ソケット部と、上記加熱台の内側に配設され、上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、上記加熱台の電源ソケット部に設けられ、上記調理プレートの温度を検出する感熱ロッドとを備えるとともに、上記調理プレートが、上記加熱台に対してセットされる外枠プレートと、該外枠プレートの底部に設けられた開口部に調理用途に応じて任意に嵌合セットされる各種の交換プレートとから構成され、上記交換プレートが、上記交換プレート嵌合用の開口部に嵌合セットされた状態において上記感熱ロッドに直接接触する調理用プレートであって、上記外枠プレートの交換プレート嵌合用の開口部および該開口部に嵌合される交換プレートには、それぞれ上記感熱ロッド側に延びる延設部が設けられ、同延設部を利用して上記交換プレート嵌合用の開口部に嵌合された上記交換プレートが上記感熱ロッドに接触するようになっている。
【００２２】
したがって、このような構成では、先ず本来の加熱調理領域である上記交換プレート部分が、直接的かつ有効に、温度検出手段である上記電源ソケット部側の感熱ロッド部分に接触させられるようになる。
【００２３】
そのため、本来の加熱調理領域である交換プレート部分の温度を応答性良く、高精度に検出できるようになる。
【００２４】
しかも、その場合において、上記交換プレート嵌合用の開口部および交換プレートには、それぞれ加熱台一端側の電源ソケット部に設けられている感熱ロッド側に延びる延設部が設けられ、同延設部を利用して上記交換プレート嵌合用の開口部に嵌合された上記交換プレートが感熱ロッドに接触するようになっている。
【００２５】
したがって、上記外枠プレートの底部に設けられた交換プレート嵌合用の開口部および上記交換プレート各々の感熱ロッド側への延設部の存在により、上記外枠プレートの上記交換プレート嵌合用の開口部に嵌合された上記加熱調理用の交換プレートに対して、直接感熱ロッド部分が、上記外枠プレートの存在に関係なく、直接的かつ有効に接触して、その温度を正確に検出することができるようになる。
【００２６】
（２）請求項２の発明
この発明の調理用プレートは、調理プレートと、該調理プレートが載置される加熱台と、該加熱台の一端に設けられた電源ソケット部と、上記加熱台の内側に配設され、上記調理プレートを加熱する電熱ヒータと、上記加熱台の電源ソケット部に設けられ、上記調理プレートの温度を検出する感熱ロッドとを備えるとともに、上記調理プレートが、上記加熱台に対してセットされる外枠プレートと、該外枠プレートの底部に設けられた開口部に調理用途に応じて任意に嵌合セットされる各種の交換プレートとから構成され、上記交換プレートが、上記交換プレート嵌合用の開口部に嵌合セットされた状態において上記感熱ロッドに直接接触する調理用プレートであって、上記感熱ロッドは、上記外枠プレートに接触することなく上記交換プレートにのみ接触するようになっているとともに、上記外枠プレートの上記感熱ロッドに対応する部分は、凹溝面に形成されている。
【００２７】
したがって、このような構成では、先ず本来の加熱調理領域である上記交換プレート部分が、直接的かつ有効に、温度検出手段である上記電源ソケット部側の感熱ロッド部分に接触させられるようになる。
【００２８】
そのため、本来の加熱調理領域である上記交換プレート部分の温度を応答性良く、高精度に検出できるようになる。
【００２９】
また、上記感熱ロッドは、上記外枠プレートに接触することなく、上記交換プレートにのみ接触するようになっている。
【００３０】
したがって、上記電熱ヒータと上記外枠プレートとの接触を絶つことができるので、上記交換プレート部の温度のみを一層正確に検出できるようになる一方、上記外枠プレート部の不要な加熱を避けることができるので、上記交換プレート部の加熱効率をも向上させることができるようになる。
【００３１】
しかも、その場合において、上記外枠プレートの感熱ロッドに対応する部分は、凹溝面に形成されている。
【００３２】
したがって、上記凹溝面によって、上記感熱ロッドと上記外枠プレートとの接触が回避され、上記感熱ロッドが、確実に上記交換プレートのみの温度を正確に検出できるようになる。
【発明の効果】
【００３３】
以上の結果、本願発明の調理用プレートによると、
（１）感熱ロッドによる温度の検出精度が向上する、
（２）交換プレートに対する加熱効率が向上する、
等の有益な効果を得ることができる。
【発明の実施の形態】
【００３４】
（実施の形態１）
図１〜図８は、本願発明の実施の形態１に係る調理用プレートの全体および要部の構成を示している。
【００３５】
この調理用プレートは、最外部に位置し、底部裏面側に脚部１ａ，１ａ・・・を、また上部外周側に断面逆Ｕ字状にカバー部１ｂを、それぞれ有する合成樹脂製の本体ケース１と、該本体ケース１の上部側（内部側）に断熱支持部材２，２・・を介して支持された金属製の遮熱板３と、該遮熱板３の上部側中央（内部側中央）の凹部３ａ部分に載置された油受皿（水入皿）４と、上記遮熱板３の上記油受皿４を囲む段部面３ｂの上部に設けられた断熱性の複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・と、該電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して、上記遮熱板３および油受皿４の上部に位置して、配設された電熱ヒータ６と、該電熱ヒータ６の配設面上部に載置された調理プレート７と、該調理プレート７を覆う蓋２０とから構成されている。これら各部は、全体として、前後方向に長く、左右方向に短かい楕円形状に形成されている（図１の右側を前部、左側を後部と規定して）。
【００３６】
そして、上記本体ケース１、遮熱板３、電熱ヒータ支持部材５，５・・・等が加熱台を構成している。
【００３７】
上記本体ケース１の長手方向（長軸方向）一端には、電源ソケット部１０が設けられ、該電源ソケット部１０には、電源プラグ（図示省略）および感熱ロッド挿入孔（図示省略）が設けられており、電源プラグ挿入ジャック（図示省略）および感熱ロッド１１ａを備えた所謂コントロールマスター１１が外部前方側から後方に着脱可能に嵌合されるようになっている。
【００３８】
また、上記電熱ヒータ６は、上記電源ソケット部１０側一端から他端側に延び、同他端側でユーターンして一端側に戻り、同一端側で再びユーターンして他端側に延び、同他端側で再度ユーターンして一端側電源ソケット部１０に戻ることにより、全体としてＹ字形に配設され、所定のポイント位置で、上記複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・により支持されて、上記上部側に設置される調理プレート７を均一に加熱するようになっている。なお、この実施の形態における同電熱ヒータ６は、上記のようにＹ字形に配設された基端側６ａ，６ａ部分および先端側６ｂ，６ｂ部分が上記外枠プレート７１の前後調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分にそれぞれ対応するようになっている。これは、例えば図示のような外枠プレート７１に対する交換プレート７２入れ換え型の調理プレート７に代えて、そのような交換プレート７２のない同一形状、同一大の単独１枚構造の調理プレートをも必要に応じてセットできるようにしているためである。
【００３９】
さらに、上記調理プレート７は、その底部側に交換プレート嵌合用の開口部７１ａを有するとともに、上端側開口部外周に所定幅の縁部７１ｂを備えた外枠プレート７１と、該外枠プレート７１の上記底部側開口部７１ａに上方側から嵌合され、食品の加熱調理面を形成する交換プレート７２とから構成されている。なお、この実施の形態における上記交換プレート７２は、例えば焼肉調理用の加熱プレートとして、波形プレートの凹条部に多数の油抜き用の穴７２ａ，７２ａ・・・を設けたものが選択されているが、これは例えば「たこ焼きプレート」など種々のタイプのものの選択が可能である。なお、図示のように、上記交換プレート７２は、多数の穴７２ａ，７２ａ・・・を有するが、該穴７２ａ，７２ａ・・・は上記電熱ヒータ６に対応する部分には設けられておらず、所定幅の盲部に形成されている。そして、それによって上記電熱ヒータ６との接触面積を広く確保するとともに煙を発生させないようにしている。
【００４０】
上記外枠プレート７１は、その楕円形状の長手方向両端側に把持用の把手１５，１５が把手取付部材を介して一体に設けられている。そして、その底部側開口部７１ａは、この実施の形態の場合、楕円形状の底部面全体の内、長手方向の前後両端側の調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分が左右両側の調理物保存スペースＳｃ，Ｓｄ部分よりも十分に広くなるように十分な残余スペースを残して前後方向に長く、左右方向に短かい長方形状に開口されており、その開口縁部上面部分には、上記交換プレート７２の外周縁部下面に形成されている凹段面部７２ｃ（板厚の１／２深さ）が載置重合される凹段面部７１ｃ（同じく板厚の１／２深さ）が形成されており、それらが相互に重合された図示の状態では、底部面全体として上下両面が略同一平面状に連続するようになっている。
【００４１】
ただし、この実施の形態の場合、上記外枠プレート７１の上記底部側開口部７１ａおよび同開口部７１ａに対応する交換プレート７２は、それぞれ正確な長方形状のものとなっている訳ではなく、それぞれ上記長手方向一端側の上記電源ソケット１０側端部中央は、各々上述したコントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａの中央部付近に届くように、上記電源ソケット部１０方向に所定の幅で所定の長さ延設されている。そして、同交換プレート７２の当該延設部７２ｂの中央部底面には、図５および図６に示すように、上記コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａの上端面形状に合った係合凹部面７２ｅが形成されている一方、それと同軸線上の外枠プレート７１底面部には、図５および図７に示すように、逆に同感熱ロッド１１ａが全く接触しないように、下方から上方に凹形の凹溝部７１ｇが形成されている。
【００４２】
そして、上記開口部７１ａの電源ソケット１０側への延設部７１ｆ，上記交換プレート７２の電源ソケット１０側への延設部７２ｂの存在により、上記外枠プレート７１の上記底部側開口部７１ａに嵌合された上記加熱調理用の交換プレート７２に対して、直接上記コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａの先端側感熱領域部分が有効かつ十分に接触するようになっている（図５および図６参照）。
【００４３】
したがって、該構成では、図示のような外枠プレート７１と入れ換え型の交換プレート７２よりなる調理プレート７を採用した時にも、上記コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａ部分が、上記外枠プレート７１の存在に関係なく、真に加熱調理プレートとして機能する上記交換プレート７２のみに有効に接して、その温度を正確に検出することができるようになる。
【００４４】
この結果、従来の第１の問題点が確実に解決される。
【００４５】
他方、上記外枠プレート７１の底部の長手方向両端側各端部に設けられた幅の広い調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分の下面は、それぞれ上記電熱ヒータ６の基端６ａ，６ａおよび先端６ｂ，６ｂに対応する配線領域部分が、図２および図８に示すように、下方から上方側に凹形の凹溝部７１ｅ，７１ｅに形成されていて、上記電熱ヒータ６の基端６ａ，６ａおよび先端６ｂ，６ｂが全く接触しないようになっている。
【００４６】
したがって、該構成では、従来のように、加熱調理後の食品を或る程度の温度で保存し、本来加熱を必要としない外枠プレート７１の前後両端側調理物保存スペースＳａ，Ｓｂ部分の余計な加熱がなくなり、加熱調理完了後の食品の保存がしやすくなるとともに（焦げない）、不要な熱量の消費を解消して、交換プレート７２側の加熱効率をより有効に向上させることができる。
【００４７】
その結果、従来の第２の問題点が確実に解決される。
【００４８】
（実施の形態２）
次に、図９〜図１１は、本願発明の実施の形態２に係る調理プレートの構成を示している。
【００４９】
上記実施の形態１の構成では、上記調理プレート７における外枠プレート７１と交換プレート７２との重合部を、相互に所定の幅で、面一に、シール性良く重合できる段部面係合構造（７１ｃ／７２ｃ）を採用した。
【００５０】
しかし、同構造の場合、シール機能が確保される反面、交換プレート７２から外枠プレート７１への伝熱性が高くなり、逆に外枠プレート７１の方に熱を逃がし、外枠プレート７１への不要な加熱を行ってしまう難点がある。
【００５１】
そこで、本実施の形態では、例えば図９〜図１１に示すように、上記重合部の外枠プレート７１側段部面７１ｃの開口縁部外端側上面に薄肉のリブ７１ｈを設けて、上記交換プレート７２側段部面７２ｃとの接触を面接触から線接触に変更し、それによって伝熱性を悪くする一方、さらに外枠プレート７１の段部面７１ｃの開口縁部外端から下部外周に図示のような樋状のリブ７１ｉを一体に設けることによって、重合部の隙間から漏れた油汁を同樋状のリブ７１ｉの凹溝部内で確実に保留するようにしている。
【００５２】
このような構成にすると、より上記交換プレート７２の加熱効率を向上させることができるようになるとともに、さらに上記コントロールマスター１１側感熱ロッド１１ａの温度検出性能の検出精度をも向上させることができる。
【００５３】
また、使用後の調理プレート移動時の外部への油汁漏れも生じにくくなる。
【００５４】
（実施の形態３）
次に、図１２は本願発明の実施の形態３に係る調理用プレートの構成を示している。
【００５５】
この実施の形態の調理用プレートは、上記実施の形態１の構成の調理用プレートにおいて、特に電熱ヒータ６の基端側６ａ，６ａの外枠プレート７１に対応する部分を非発熱部材によって構成する一方、先端側６ｂ，６ｂ部分を含む発熱部材部分全体を交換プレート７２に対応するエリア内に納めるように配設したことを特徴としている。
【００５６】
その他の構成は、全て上記実施の形態１のものと同一であり、同一の作用効果を奏する。
【００５７】
このような構成によると、より交換プレート７２のみの効率の良い加熱が可能となり、かつ交換プレート７２のみの正確な温度の検出が可能となる。
【００５８】
（実施の形態４）
次に、図１３は本願発明の実施の形態４に係る調理用プレートの構成を示している。
【００５９】
この実施の形態の調理用プレートは、上記実施の形態１の構成の調理用プレートのように、外枠プレート７１の底部側開口部７１ａや交換プレート７２自体の形状を変更することなく（延設部７１ｆ，７２ｂを設けることなく）、図示のごとく、単に外枠プレート７１の底部側開口部７１ａを可及的に電源ソケット１０側に寄せることによって、同開口部７１ａに嵌合された交換プレート７２に対して上記コントロールマスター１１側の感熱ロッド１１ａが十分に当接し得るようにし、その上で上記実施の形態３のように上記電熱ヒータ６の基端側６ａ，６ａの一部を除いて、先端側６ｂ，６ｂ部分を含む発熱部材部分全体を上記交換プレート７２に対応するエリア内に納めるように配設したことを特徴としている。
【００６０】
このような構成によると、上記実施の形態１および３のものよりも遥かに簡単な構成で、上記実施の形態１および３のものと同一の作用効果を実現することができる。
【００６１】
（実施の形態５）
次に、図１４および図１５は本願発明の実施の形態５に係る調理用プレートの要部の構成を示している。
【００６２】
この実施の形態の調理用プレートは、例えば上記実施の形態４の構成の調理用プレートにおいて、さらに上記交換プレート７２および外枠プレート７１各部における感熱ロッド１１ａと電熱ヒータ６（基端側６ａ，６ａ）との間に、図１４、図１５のような遮熱用リブ７２ｆ，７２ｆ、７１ｊ，７１ｊを設けたことを特徴とするものである。
【００６３】
このような構成によると、上記電熱ヒータ６の基端側６ａ，６ａ部分を例えば非発熱部材としなかったような場合にも、コントロールマスター１１の感熱ロッド１１ａに対する基端側電熱ヒータ６ａ，６ａによる熱の影響を阻止し、交換プレート７２側温度の検出精度を上げることができるようになる。
【００６４】
なお、この場合にも、上記外枠プレート７１と電熱ヒータ６の基端側６ａ，６ａとの間には、図１５に示すように凹溝部７１ｅ，７１ｅを介在させて非接触とする。
【００６５】
（その他の実施の形態）
（１）コントロールマスターについて
上記コントロールマスター１１は、上述のような着脱式の場合のみに限らず、固定式のものでもよい。
【００６６】
（２）調理プレートについて
上記加熱台としての本体ケース上にセットされる調理プレートとしては、必ずしも上記のような外枠プレート７１と交換プレート７２により構成されるもののみに限らず、例えば従来の１枚物の単独平板プレートも同様にセットして使用することができる。
【００６７】
したがって、例えば「お好み焼」などの調理用途にも、もちろん自由に対応することができる。
【００６８】
また、そのように１枚物で、穴のない調理プレートをセットした時には、上述した油受皿４は使用しなくてもよいことになる。
【図面の簡単な説明】
【００６９】
【図１】本願発明の実施の形態１に係る調理用プレートの平面図である。
【図２】同調理用プレートの一部切欠平面図である。
【図３】同調理用プレートの前後方向中央部での縦断面図である。
【図４】同調理用プレートの左右方向中央部での縦断面図である。
【図５】同調理用プレートの図４の一部の拡大断面図である。
【図６】同調理用プレートの調理プレート側交換プレートとコントロールマスター側感熱ロッドとの接触状態を示す要部の拡大断面図である。
【図７】同調理用プレートの調理プレート側外枠プレートとコントロールマスター側感熱ロッドとの関係を示す要部の拡大断面図である。
【図８】同調理用プレートの調理プレート側外枠プレートと基端側電熱ヒータとの関係を示す要部の拡大断面図である。
【図９】本願発明の実施の形態２に係る調理用プレートの左右方向中央部での縦断面図である。
【図１０】同調理用プレートの前後方向中央部での縦断面図である。
【図１１】同調理用プレートの外枠プレートに対応する交換プレートの重合部の拡大断面図である。
【図１２】本願発明の実施の形態３に係る調理用プレートの平面図である。
【図１３】本願発明の実施の形態４に係る調理用プレートの平面図である。
【図１４】同調理用プレートの交換プレートと感熱ロッドおよび電熱ヒータとの関係を示す要部の拡大断面図である。
【図１５】同調理用プレートの外枠プレートと感熱ロッドおよび電熱ヒータとの関係を示す要部の拡大断面図である。
【図１６】従来の調理用プレートの平面図である。
【図１７】同調理用プレートの一部切欠平面図である。
【図１８】同調理用プレートの調理用プレート部を取り外した状態の平面図である。
【図１９】同調理用プレートの左右方向中央部での縦断面図である。
【符号の説明】
【００７０】
１は本体ケース、３は遮熱板、６は電熱ヒータ、７は調理プレート、１０は電源ソケット部、１１はコントロールマスター、１１ａは感熱ロッド、１５は把手、２０は蓋、７１は外枠プレート、７１ａは底部側開口部、７１ｂは縁部、７１ｃは凹段面部、７１ｅは凹溝部、７１ｆは延設部、７１ｈは薄肉のリブ、７１ｉは樋状のリブ、７１ｊは遮熱用のリブ、７２は穴、７２ｂは延設部、７２ｃは凹段面部、７２ｅは係合凹部面、７２ｆは遮熱用のリブである。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
[0002]
The present invention relates to the structure of a cooking plate such as a hot plate or a grill pan.
[Prior art]
[0003]
Recently, many of such cooking plates have been configured so that a plurality of types of cooking plates (heating dishes) can be set on a single heating table in accordance with the application. .
[0004]
In addition, among the cooking plates that can set a plurality of types of cooking plates, not only one cooking plate that is replaced individually depending on the application, but also, for example, 1 A cooking plate having the same size and shape as a single plate corresponds to the outer frame plate whose bottom center is open and the size and shape of the opening of the outer frame plate. It is composed of a plurality of types of replacement plates for each application to be fitted and set, and any desired replacement plate is selected and set to the opening of the outer frame plate set on the heating table side. For example, there are those that can cope with various cooking uses such as yakiniku, takoyaki, and the like.
[0005]
In such a case, since the outer frame plate portion can be used in combination as compared with preparing a large number of cooking plates having a single structure, the cost is far lower. In addition, cleaning is easy and the storage state is compact.
[0006]
16-19 has shown the structure of the conventional cooking plate of the same structure.
[0007]
As shown in the figure, this cooking plate is located at the outermost part, and has legs 1a, 1a... On the back side of the bottom, and a cover 1b having an inverted U-shaped cross section on the upper outer periphery. A resin-made main body case 1, a metal heat-shielding plate 3 supported on the upper side (inside) of the main-body case 1 via heat-insulating support members 2, 2,. Thermal insulation provided on the upper side of the stepped surface 3b surrounding the oil receiving tray 4 of the heat shield plate 3 and the oil receiving tray (water-receiving tray) 4 placed in the concave portion 3a at the side center (inner side center) And a plurality of electric heater support members 5, 5, and the electric heater support members 5, 5. The electric heater 6 and the cooking plate 7 placed on the upper surface of the electric heater 6 are provided. These parts as a whole are formed in an elliptical shape that is long in the front-rear direction and short in the left-right direction (the right side in FIG. 16 is defined as the front part and the left side as the rear part).
[0008]
The main body case 1, the heat shield plate 3, the electric heater support members 5, 5,... Constitute a heating table.
[0009]
A power socket part 10 is provided at one end of the main body case 1 in the longitudinal direction (long axis direction). The power socket part 10 is provided with a power plug (not shown) and a thermal rod insertion hole (not shown). A so-called control master 11 having a power plug insertion jack (not shown) and a thermal rod 11a is detachably fitted from the front side to the rear side.
[0010]
The electric heater 6 extends from one end to the other end side of the power socket portion 10, is turned on the other end side, returns to the one end side, is turned again on the same end side, and extends to the other end side. By re-turning on the other end side and returning to the one end side power supply socket portion 10 side, the whole is arranged in a plane Y shape, and at a predetermined point position, the plurality of electric heater support members 5, 5,. The cooking plate 7 that is supported and installed on the upper side is heated uniformly. And as for this electric heater 6, the base end side 6a, 6a part and front end side 6b, 6b part which were arrange | positioned at the said Y-shape as shown in figure are the front-and-rear cooking food storage space Sa of the said outer frame plate 71, respectively. It corresponds also to Sb part.
[0011]
The cooking plate 7 further includes an outer frame plate 71 having an opening 71a for fitting an exchange plate on the center side of the bottom and an edge 71b having a predetermined width on the outer periphery of the upper end side opening, and the outer frame plate. It is comprised from the exchange plate 72 which fits the said bottom part side opening part 71a of 71 from the upper side, and forms the cooking surface of a foodstuff. As the exchange plate 72 shown in the figure, for example, a corrugated plate having a number of holes 72a, 72a,.
[0012]
The outer frame plate 71 is integrally provided with grips 15 and 15 on both ends of the elliptical longitudinal direction via a handle mounting member. And the bottom part side opening part 71a has the food storage spaces Sa and Sb at the front and rear ends in the longitudinal direction in the entire bottom surface of the elliptical shape, compared to the food storage spaces Sc and Sd at the left and right sides. It is opened in a rectangular shape that is long in the front-rear direction and short in the left-right direction, leaving a sufficient remaining space so as to be sufficiently wide. The upper surface portion of the opening edge portion is formed on the lower surface of the outer peripheral edge portion of the replacement plate 72. In the illustrated state in which the formed concave step surfaces are placed and superposed, and in the illustrated state in which they are superposed on each other, the bottom surface as a whole is arranged so that the upper and lower surfaces are substantially flush with each other. It has become.
[0013]
The bottom-side opening 71a of the outer frame plate 71 and the replacement plate 72 corresponding to the opening 71a are substantially accurate rectangular shapes. Further, as shown in FIG. 19, an engagement recess surface 72 e that matches the shape of the upper end surface of the thermal rod 11 a of the control master 11 is formed on the bottom surface of the center portion of the front end side outer frame plate 71.
[0014]
As a result, the tip side heat sensitive region portion of the heat sensitive rod 11a of the control master 11 is effectively brought into contact with the outer frame plate 71.
[0015]
Therefore, in the same configuration, the heat sensitive rod 11a portion of the control master 11 detects the temperature of the replacement plate 72 functioning as a heating cooking plate via the outer frame plate 71.
[0016]
On the other hand, the base ends 6a and 6a and the distal end of the electric heater 6 are respectively disposed on the lower surfaces of the wide food storage spaces Sa and Sb provided at both ends of the bottom of the outer frame plate 71 in the longitudinal direction. The 6b and 6b portions are in corresponding contact.
[Problems to be solved by the invention]
[0017]
Therefore, in the configuration as described above, the thermal rod 11a of the control master 11 detects the indirect temperature of the exchange plate 72 via the outer frame plate 71, and the temperature of the exchange plate 72 as a heating plate is determined. It cannot be detected directly and with good responsiveness. For this reason, there is a problem in that the temperature detection accuracy of the replacement plate 72 is poor.
[0018]
Moreover, since the base end sides 6a and 6a and the tip end sides 6b and 6b of the electric heater 6 are in contact with the front and rear end side spaces Sa and Sb of the outer frame plate 71, the cooked food after the completion of cooking is not burned. It suffices if it can be stored at an appropriate temperature, and the space cooked food preservation Sa and Sb portions of the outer frame plate 71 that originally do not require heating are unnecessarily heated, making it difficult to preserve food after cooking. There is also a problem that the heating efficiency on the replacement plate 72 side, which is the original heating region, is reduced by consuming unnecessary heat (easily burned).
[0019]
The present invention has been made to solve such a conventional problem, and enables the replacement plate portion, which is the original heating region, to be effectively brought into contact with the heat-sensitive rod portion on the control master side. A cooking plate that can detect the temperature of the replacement plate accurately by breaking the contact between the heater and the outer frame plate, and improve the heating efficiency of the replacement plate by avoiding unnecessary heating of the outer frame plate. Is intended to provide.
[Means for Solving the Problems]
[0020]
In order to achieve the above object, the present invention is configured with the following problem solving means.
[0021]
(1) Invention of Claim 1
The cooking plate according to the present invention includes a cooking plate, a heating table on which the cooking plate is placed, a power socket provided at one end of the heating table, and an inner side of the heating table. An outer heater in which an electric heater for heating the plate and a heat-sensitive rod for detecting the temperature of the cooking plate are provided in a power socket portion of the heating table, and the cooking plate is set with respect to the heating table A plate, and various replacement plates that are arbitrarily fitted and set in an opening provided at the bottom of the outer frame plate according to the cooking purpose, and the replacement plate is an opening for fitting the replacement plate A cooking plate that is in direct contact with the heat-sensitive rod in a state where it is fitted and set to an opening for fitting the replacement plate of the outer frame plate and the opening. Each replacement plate is provided with an extending portion extending toward the thermal rod, and the replacement plate fitted into the replacement plate fitting opening using the extended portion contacts the thermal rod. It is supposed to be.
[0022]
Therefore, in such a configuration, first, the replacement plate portion that is the original cooking region is brought into direct and effective contact with the heat sensitive rod portion on the power socket portion side that is the temperature detection means.
[0023]
Therefore, the temperature of the replacement plate portion, which is the original cooking area, can be detected with high responsiveness and high accuracy.
[0024]
In addition, in this case, the opening for fitting the replacement plate and the replacement plate are each provided with an extending portion extending toward the heat-sensitive rod provided on the power socket portion on one end of the heating table. The replacement plate fitted in the opening for fitting the replacement plate is brought into contact with the thermal rod.
[0025]
Therefore, the replacement plate fitting opening of the outer frame plate is provided by the presence of the replacement plate fitting opening provided at the bottom of the outer frame plate and the extending portion of each replacement plate toward the thermal rod. The heat-sensitive rod part can be directly and effectively brought into contact with the replacement plate for heating and cooking fitted to the plate, regardless of the presence of the outer frame plate, and the temperature can be accurately detected. become able to.
[0026]
(2) Invention of Claim 2
The cooking plate according to the present invention includes a cooking plate, a heating table on which the cooking plate is placed, a power socket provided at one end of the heating table, and an inner side of the heating table. An outer heater in which an electric heater for heating the plate and a heat-sensitive rod for detecting the temperature of the cooking plate are provided in a power socket portion of the heating table, and the cooking plate is set with respect to the heating table A plate, and various replacement plates that are arbitrarily fitted and set in an opening provided at the bottom of the outer frame plate according to the cooking purpose, and the replacement plate is an opening for fitting the replacement plate A cooking plate that is in direct contact with the heat-sensitive rod in a state of being fitted and set to the heat-resistant rod, and the heat-sensitive rod does not contact the outer frame plate and is Together are brought into contact only bets, parts which correspond to the thermal rod of said outer frame plates are formed on the groove surface.
[0027]
Therefore, in such a configuration, first, the replacement plate portion that is the original cooking region is brought into direct and effective contact with the heat sensitive rod portion on the power socket portion side that is the temperature detection means.
[0028]
Therefore, the temperature of the replacement plate portion, which is the original cooking area, can be detected with high responsiveness and high accuracy.
[0029]
Further, the thermal rod is in contact with only the replacement plate without contacting the outer frame plate.
[0030]
Therefore, since the contact between the electric heater and the outer frame plate can be cut off, only the temperature of the replacement plate portion can be detected more accurately, while unnecessary heating of the outer frame plate portion is avoided. Therefore, the heating efficiency of the replacement plate part can be improved.
[0031]
In addition, in that case, a portion of the outer frame plate corresponding to the heat-sensitive rod is formed on the concave groove surface.
[0032]
Accordingly, the contact between the heat-sensitive rod and the outer frame plate is avoided by the concave groove surface, and the heat-sensitive rod can reliably detect the temperature of only the replacement plate.
【The invention's effect】
[0033]
As a result, according to the cooking plate of the present invention,
(1) The temperature detection accuracy by the thermal rod improves.
(2) Heating efficiency for the replacement plate is improved.
Such beneficial effects can be obtained.
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
[0034]
(Embodiment 1)
1-8 has shown the structure of the whole cooking plate which concerns on Embodiment 1 of this invention, and the principal part.
[0035]
This cooking plate is located at the outermost part, and has a leg portion 1a, 1a,... On the bottom back side, and a cover case 1b having a reverse U-shaped cross section on the upper outer peripheral side. 1, a metal heat shield plate 3 supported on the upper side (inner side) of the main body case 1 via heat insulating support members 2, 2, and the upper center (inner side) of the heat shield plate 3 A plurality of heat-insulating electric heaters provided at an upper portion of a stepped surface 3b surrounding the oil receiving tray 4 of the heat shield plate 3 and an oil receiving tray (water-receiving tray) 4 placed in the concave portion 3a at the center) Through the support members 5, 5... And the electric heaters 6 disposed on the heat shield plate 3 and the oil tray 4 via the electric heater support members 5, 5. The cooking plate 7 is placed on the upper surface of the electric heater 6 and the lid 20 covers the cooking plate 7. These parts as a whole are formed in an elliptical shape that is long in the front-rear direction and short in the left-right direction (the right side in FIG. 1 is defined as the front part and the left side as the rear part).
[0036]
The main body case 1, the heat shield plate 3, the electric heater support members 5, 5,... Constitute a heating table.
[0037]
A power socket part 10 is provided at one end of the main body case 1 in the longitudinal direction (long axis direction). The power socket part 10 is provided with a power plug (not shown) and a thermal rod insertion hole (not shown). A so-called control master 11 having a power plug insertion jack (not shown) and a thermal rod 11a is detachably fitted from the front side to the rear side.
[0038]
The electric heater 6 extends from one end to the other end side of the power socket portion 10, is turned on the other end side, returns to the one end side, is turned again on the same end side, and extends to the other end side. By re-turning on the other end side and returning to the one-end-side power socket section 10, it is arranged in a Y shape as a whole, and is supported by the plurality of electric heater support members 5, 5,. Thus, the cooking plate 7 installed on the upper side is heated uniformly. The electric heater 6 according to this embodiment has a base end side 6a, 6a portion and a front end side 6b, 6b portion arranged in a Y-shape as described above, and a front and rear cooked food storage space of the outer frame plate 71. It corresponds to the portions Sa and Sb. For example, instead of the exchange plate 72 exchangeable cooking plate 7 for the outer frame plate 71 as shown in the figure, a single plate cooking plate having the same shape and the same size without such an exchange plate 72 is also required. This is because it can be set according to the condition.
[0039]
Furthermore, the cooking plate 7 has an opening 71a for fitting an exchange plate on the bottom side thereof, an outer frame plate 71 having an edge portion 71b of a predetermined width on the outer periphery of the upper end side opening, and the outer frame plate 71. And an exchange plate 72 which is fitted into the bottom side opening 71a from above and forms a food cooking surface. The replacement plate 72 in this embodiment is, for example, a heating plate for cooking yakiniku, which is provided with a number of holes for draining oil 72a, 72a,. However, various types such as “takoyaki plate” can be selected. As shown in the figure, the replacement plate 72 has a large number of holes 72a, 72a, etc., but the holes 72a, 72a,... Are not provided in a portion corresponding to the electric heater 6. The blind portion of a predetermined width is formed. As a result, a large contact area with the electric heater 6 is ensured and smoke is not generated.
[0040]
The outer frame plate 71 is integrally provided with grip handles 15, 15 at both ends in the longitudinal direction of the oval shape, via a handle mounting member. And in the case of this embodiment, the bottom side opening 71a has the left and right cooked food storage spaces Sc on the left and right sides of the entire elliptical bottom surface. , Sd are opened in a rectangular shape that is long in the front-rear direction and short in the left-right direction, leaving a sufficient remaining space so as to be sufficiently wider than the Sd portion. A concave step surface portion 71c (also 1/2 depth of the plate thickness) on which the concave step surface portion 72c (1/2 depth of the plate thickness) formed on the lower surface of the outer peripheral portion is placed and polymerized is formed, In the illustrated state in which they are superposed on each other, the upper and lower surfaces of the entire bottom surface are substantially flush with each other.
[0041]
However, in the case of this embodiment, the bottom side opening 71a of the outer frame plate 71 and the replacement plate 72 corresponding to the opening 71a are not exactly rectangular, respectively. The center of the power socket 10 side end on the one end side in the longitudinal direction has a predetermined length with a predetermined width in the direction of the power socket 10 so as to reach the vicinity of the center of the thermal rod 11a of the control master 11 described above. It is extended. Then, on the bottom surface of the central portion of the extended portion 72b of the replacement plate 72, as shown in FIGS. 5 and 6, there is an engaging recess surface 72e that matches the shape of the upper end surface of the thermal rod 11a of the control master 11. On the other hand, as shown in FIG. 5 and FIG. 7, the bottom surface of the outer frame plate 71 on the same axis as that of the outer frame plate 71 is concavely recessed from the bottom upward so that the heat sensitive rod 11a does not contact at all. A groove 71g is formed.
[0042]
Further, due to the presence of the extending portion 71f of the opening 71a on the power socket 10 side and the extending portion 72b of the replacement plate 72 on the power socket 10 side, the bottom-side opening 71a of the outer frame plate 71 is provided. The tip-side heat sensitive region portion of the heat sensitive rod 11a of the control master 11 is in direct and effective contact with the fitted exchange plate 72 for cooking (see FIGS. 5 and 6). ).
[0043]
Therefore, in this configuration, even when the cooking plate 7 composed of the outer frame plate 71 and the interchangeable exchange plate 72 as shown in the figure is adopted, the thermal rod 11a portion of the control master 11 is present in the presence of the outer frame plate 71. Regardless of whether or not, the temperature can be accurately detected by effectively contacting only the replacement plate 72 that truly functions as a cooking plate.
[0044]
As a result, the first conventional problem is surely solved.
[0045]
On the other hand, the bottom surfaces of the wide cooked food storage spaces Sa and Sb provided at both ends in the longitudinal direction at the bottom of the outer frame plate 71 are the base ends 6a and 6a and the tip 6b of the electric heater 6, respectively. , 6b, as shown in FIG. 2 and FIG. 8, are formed in concave grooves 71e, 71e that are concave from the bottom to the top, and the base ends 6a, 6a of the electric heater 6 and The tips 6b, 6b are not in contact at all.
[0046]
Therefore, in this configuration, the food after cooking is stored at a certain temperature as in the prior art, and extra portions of the food storage spaces Sa and Sb on both the front and rear sides of the outer frame plate 71 that do not originally require heating are added. This eliminates unnecessary heating and facilitates the preservation of food after completion of cooking (it does not burn), eliminates unnecessary heat consumption, and improves the heating efficiency on the replacement plate 72 side more effectively.
[0047]
As a result, the second conventional problem is surely solved.
[0048]
(Embodiment 2)
Next, FIGS. 9-11 has shown the structure of the cooking plate which concerns on Embodiment 2 of this invention.
[0049]
In the configuration of the first embodiment, the stepped surface engaging structure that allows the overlapping portions of the outer frame plate 71 and the replacement plate 72 in the cooking plate 7 to be overlapped with a predetermined width and flush with each other with good sealing properties. (71c / 72c) was employed.
[0050]
However, in the case of the same structure, the sealing function is ensured, but the heat transfer from the exchange plate 72 to the outer frame plate 71 is increased, and conversely, heat is released toward the outer frame plate 71 to the outer frame plate 71. There is a difficulty in performing unnecessary heating.
[0051]
Therefore, in the present embodiment, for example, as shown in FIGS. 9 to 11, a thin rib 71 h is provided on the upper surface of the outer edge side of the opening edge of the outer frame plate 71 side stepped surface 71 c of the overlapping portion. The contact with the stepped surface 72c on the exchange plate 72 side is changed from the surface contact to the line contact, thereby deteriorating the heat transfer, and further from the outer edge of the opening edge of the stepped surface 71c of the outer frame plate 71 to the lower outer periphery. By integrally providing the bowl-shaped rib 71i as shown in the figure, the oil juice leaking from the gap between the overlapping portions is reliably retained in the concave groove portion of the bowl-shaped rib 71i.
[0052]
With this configuration, the heating efficiency of the replacement plate 72 can be further improved, and the detection accuracy of the temperature detection performance of the control master 11 side thermal rod 11a can be further improved.
[0053]
In addition, oil juice leakage to the outside during movement of the cooking plate after use is less likely to occur.
[0054]
(Embodiment 3)
Next, FIG. 12 shows the configuration of a cooking plate according to Embodiment 3 of the present invention.
[0055]
The cooking plate of this embodiment is the cooking plate of the configuration of the above-described first embodiment, and in particular, the portion corresponding to the outer frame plate 71 on the base end sides 6a and 6a of the electric heater 6 is configured by a non-heating member. On the other hand, it is characterized in that the entire heat generating member portion including the tip end side 6b, 6b portion is disposed in an area corresponding to the replacement plate 72.
[0056]
Other configurations are all the same as those of the first embodiment, and have the same effects.
[0057]
According to such a configuration, it is possible to efficiently heat only the replacement plate 72, and it is possible to accurately detect the temperature of only the replacement plate 72.
[0058]
(Embodiment 4)
Next, FIG. 13 shows the configuration of a cooking plate according to Embodiment 4 of the present invention.
[0059]
The cooking plate of this embodiment does not change the shape of the bottom side opening 71a of the outer frame plate 71 or the replacement plate 72 itself (like the cooking plate having the configuration of the first embodiment). (Without providing the portions 71f and 72b), as shown in the figure, the replacement plate fitted into the opening 71a by simply moving the bottom opening 71a of the outer frame plate 71 to the power socket 10 side as much as possible. 72, so that the heat sensitive rod 11a on the control master 11 side can sufficiently come into contact therewith, and then a part of the base end side 6a, 6a of the electric heater 6 is excluded as in the third embodiment. The heat generating member portion including the tip side portions 6b and 6b is disposed so as to be accommodated in an area corresponding to the replacement plate 72.
[0060]
According to such a configuration, the same effects as those of the first and third embodiments can be realized with a much simpler configuration than those of the first and third embodiments.
[0061]
(Embodiment 5)
Next, FIG. 14 and FIG. 15 have shown the structure of the principal part of the plate for cooking which concerns on Embodiment 5 of this invention.
[0062]
The cooking plate of this embodiment is, for example, the cooking plate having the configuration of the above-described fourth embodiment. Further, the heat-sensitive rod 11a and the electric heater 6 (base end sides 6a, 6a) in each part of the replacement plate 72 and the outer frame plate 71 ) Are provided with heat-insulating ribs 72f, 72f, 71j, 71j as shown in FIG. 14 and FIG.
[0063]
According to such a configuration, even when the base end side 6a, 6a portion of the electric heater 6 is not a non-heating member, for example, the base end side electric heater 6a, 6a with respect to the thermal rod 11a of the control master 11 is used. The influence of heat can be prevented, and the detection accuracy of the replacement plate 72 side temperature can be increased.
[0064]
Also in this case, the groove 71e and 71e are interposed between the outer frame plate 71 and the base end sides 6a and 6a of the electric heater 6 as shown in FIG.
[0065]
(Other embodiments)
(1) About Control Master
The control master 11 is not limited to the detachable type as described above, but may be a fixed type.
[0066]
(2) About cooking plate
The cooking plate set on the main body case as the heating table is not necessarily limited to the one constituted by the outer frame plate 71 and the replacement plate 72 as described above. For example, a conventional single plate plate. Can be set and used in the same way.
[0067]
Therefore, for example, it is possible to freely cope with cooking applications such as “okonomiyaki”.
[0068]
Moreover, when the cooking plate which does not have a hole is set as such one piece, the oil receiving tray 4 mentioned above does not need to be used.
[Brief description of the drawings]
[0069]
FIG. 1 is a plan view of a cooking plate according to Embodiment 1 of the present invention.
FIG. 2 is a partially cutaway plan view of the cooking plate.
FIG. 3 is a longitudinal cross-sectional view of the cooking plate at the center in the front-rear direction.
FIG. 4 is a vertical cross-sectional view of the cooking plate at the center in the left-right direction.
5 is an enlarged cross-sectional view of a part of FIG. 4 of the cooking plate.
FIG. 6 is an enlarged cross-sectional view of a main part showing a contact state between a cooking plate side replacement plate and a control master side thermal rod of the cooking plate.
FIG. 7 is an enlarged cross-sectional view of the main part showing the relationship between the cooking plate side outer frame plate and the control master side thermal rod of the cooking plate.
FIG. 8 is an enlarged cross-sectional view of the main part showing the relationship between the cooking plate side outer frame plate and the base end side electric heater of the cooking plate.
FIG. 9 is a longitudinal sectional view of the cooking plate according to the second embodiment of the present invention at the center in the left-right direction.
FIG. 10 is a longitudinal cross-sectional view of the cooking plate at the center in the front-rear direction.
FIG. 11 is an enlarged cross-sectional view of the overlapping portion of the replacement plate corresponding to the outer frame plate of the cooking plate.
FIG. 12 is a plan view of a cooking plate according to Embodiment 3 of the present invention.
FIG. 13 is a plan view of a cooking plate according to Embodiment 4 of the present invention.
FIG. 14 is an enlarged cross-sectional view of the main part showing the relationship between the cooking plate replacement plate, the thermal rod, and the electric heater.
FIG. 15 is an enlarged cross-sectional view of the main part showing the relationship between the outer frame plate of the cooking plate, the thermal rod, and the electric heater.
FIG. 16 is a plan view of a conventional cooking plate.
FIG. 17 is a partially cutaway plan view of the cooking plate.
FIG. 18 is a plan view of the cooking plate with a cooking plate portion removed.
FIG. 19 is a vertical cross-sectional view of the cooking plate at the center in the left-right direction.
[Explanation of symbols]
[0070]
1 is a main body case, 3 is a heat shield, 6 is an electric heater, 7 is a cooking plate, 10 is a power socket, 11 is a control master, 11a is a thermal rod, 15 is a handle, 20 is a lid, 71 is an outer frame plate 71a is a bottom opening, 71b is an edge, 71c is a concave stepped surface, 71e is a concave groove, 71f is an extended portion, 71h is a thin rib, 71i is a bowl-shaped rib, and 71j is a heat shielding rib. , 72 are holes, 72b is an extending portion, 72c is a concave stepped surface portion, 72e is an engaging concave portion surface, and 72f is a heat shielding rib.

Claims

A cooking plate, a heating table on which the cooking plate is placed, a power socket provided at one end of the heating table, an electric heater disposed inside the heating table and heating the cooking plate, provided to the power socket portion of the heating stage, Rutotomoni a thermosensitive rod for detecting a temperature of the cooking plate, the cooking plate, the outer frame plates to be set for the heating table, outer frame plate state of being configured in an opening provided in the bottom and a variety exchanger plate of which is optionally fitted set depending on the cooking application, the interchangeable plate, which is fitted set in the opening for the replacement plate fitting in the above a direct contact to that tone sense plate in the heat-sensitive rod, the exchange plate fitted into the opening and the opening of the replacement plate fitting of the outer frame plate, it Re heat-sensitive rod extending portion extending side is provided, the exchange plate by utilizing the extending portion is fitted into the opening for the replacement plate fitting comes into contact with the heat-sensitive rod A cooking plate characterized by that.

A cooking plate, a heating table on which the cooking plate is placed, a power socket provided at one end of the heating table, an electric heater disposed inside the heating table and heating the cooking plate, provided to the power socket portion of the heating stage, Rutotomoni a thermosensitive rod for detecting a temperature of the cooking plate, the cooking plate, the outer frame plates to be set for the heating table, outer frame plate state of being configured in an opening provided in the bottom and a variety exchanger plate of which is optionally fitted set depending on the cooking application, the interchangeable plate, which is fitted set in the opening for the replacement plate fitting in a direct contact to that tone sense plate to the thermal rod, the thermal rod is brought into contact only with the exchange plate without contacting the outer frame plate Together we are, parts which correspond to the thermal rod of the outer frame plates, cooking plates, characterized in that formed on the groove surface.