JP3311833B2 - Antimicrobial laminate, bag, container and molded cup using the same - Google Patents

Antimicrobial laminate, bag, container and molded cup using the same

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JP3311833B2 JP25379493A JP25379493A JP3311833B2 JP 3311833 B2 JP3311833 B2 JP 3311833B2 JP 25379493 A JP25379493 A JP 25379493A JP 25379493 A JP25379493 A JP 25379493A JP 3311833 B2 JP3311833 B2 JP 3311833B2
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、アリルイソチオシアネ
ート(AITC)のシクロデキストリン包接化合物を含
有する抗菌性積層体ならびに、この積層体を用いた抗菌
性袋体、抗菌性容器および抗菌性成形カップに関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an antibacterial laminate containing an allyl isothiocyanate (AITC) cyclodextrin inclusion compound, and an antibacterial bag, an antibacterial container and an antibacterial molded product using the laminate. About the cup.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来、肉や野菜等の生鮮食料品の保存、
流通用の包装材料として、ポリエチレンフィルム製のフ
ァスナ付袋体が用いられていたが、この袋体は単に食品
を外界から遮断するだけで、抗菌作用がないという欠点
があった。これを解決するためのものとして、抗菌作用
を有する物質、例えば銀ゼオライト粒子を添加した抗菌
性フィルムが用いられている。この抗菌性フィルムは、
生鮮食品に付着したり、冷蔵庫内に付着・浮遊してい
る、腐敗の原因となる微生物の繁殖を抑制することによ
り、生鮮食品の鮮度を保持するものである。
2. Description of the Related Art Conventionally, storage of fresh foods such as meat and vegetables,
As a packaging material for distribution, a bag with a fastener made of polyethylene film has been used, but this bag has a drawback that it merely blocks food from the outside world and has no antibacterial action. In order to solve this, a substance having an antibacterial action, for example, an antibacterial film to which silver zeolite particles are added has been used. This antibacterial film
The freshness of fresh food is maintained by suppressing the growth of microorganisms that attach to fresh food or adhere and float in the refrigerator and cause decay.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記銀ゼオ
ライト粒子を添加した抗菌性フィルムは、例えば銀ゼオ
ライト粒子を混練した合成樹脂材料をフィルムに成形し
たものであり、封入内容物表面の水分が該フィルムに接
触して銀ゼオライトの一部が溶解滲出し、これが封入内
容物表面に付着して抗菌作用が生じるため、該抗菌性フ
ィルムのうち封入内容物と接触する部分しか抗菌作用が
なく、内容物が固体状のものである場合には、抗菌ムラ
が生じやすいという問題があった。
However, the antibacterial film to which the silver zeolite particles are added is formed, for example, by molding a synthetic resin material into which silver zeolite particles are kneaded. A part of the silver zeolite dissolves and exudes upon contact with the film, and this adheres to the surface of the enclosed content to cause an antibacterial action. When the material is solid, there is a problem that antibacterial unevenness is likely to occur.

【0004】この問題を解消するための手段の一つとし
て、AITCを混練した合成樹脂材料をフィルムに成形
して抗菌性フィルムとすることが考えられる。しかしな
がら、AITCは該フィルムと水分が接触しなくてもガ
ス化し、フィルム外に滲出して封入内容物の雰囲気と混
合されてムラのない抗菌作用を生じる利点はあるもの
の、前記滲出速度がかなり早く、徐放性に欠けるため、
抗菌作用を長時間維持することができないだけでなく、
AITCの無駄な放出が伴いやすいという問題があっ
た。また、AITCは沸点151℃で、常温では液体で
あり、一般に200℃以上で加工されるフィルムに混入
することは難しい。
As one of means for solving this problem, it is conceivable to form an antibacterial film by molding a synthetic resin material kneaded with AITC into a film. However, AITC gasifies even if the film does not come into contact with water, and has the advantage of exuding out of the film and mixing with the atmosphere of the enclosed contents to produce an even antibacterial action. , Lacks sustained release,
In addition to not being able to maintain the antibacterial action for a long time,
There is a problem that wasteful release of AITC is likely to accompany. Further, AITC has a boiling point of 151 ° C. and is a liquid at room temperature, and it is generally difficult to mix AITC into a film processed at 200 ° C. or higher.

【0005】本発明は、上記の点に鑑みなされたもの
で、その目的は、抗菌剤の徐放性に優れ、しかもムラの
ない抗菌作用を得ることができ、特に食品の鮮度保持用
として好適な抗菌性積層体、この積層体を用いた袋体、
容器および成形カップを提供することにある。本発明
は、環状のオリゴ糖であるシクロデキストリンの包接作
用(空洞に各種の分子を保持する性質)を利用し、AI
TCのシクロデキストリン包接化合物からAITCを徐
々に気化・放出させるように構成することにより、上記
従来の問題点を解決したものである。
The present invention has been made in view of the above points, and its object is to provide an excellent antibacterial agent with a sustained release property and to obtain an even antibacterial action, particularly suitable for maintaining freshness of food. Antibacterial laminate, bag using this laminate,
It is to provide a container and a molded cup. The present invention utilizes the inclusion function of cyclodextrin, which is a cyclic oligosaccharide (the property of retaining various molecules in the cavity), and
The present invention solves the above-mentioned conventional problems by being configured to gradually vaporize and release AITC from a cyclodextrin inclusion compound of TC.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】請求項1に記載の抗菌性
積層体(フィルムまたはシート)は、水分を含むか、ま
たは表面に水分が付着した食品包装用の抗菌性積層体で
あって、水蒸気非透過性の基材フィルムと、水蒸気透過
率(JIS Z 0208)が5〜40g/m 2 ・24
Hrである水蒸気透過性フィルムとを、アリルイソチオ
シアネート(AITC)のシクロデキストリン包接化合
物を含有する中間層を介して積層したことを特徴とす
る。
The antibacterial laminate (film or sheet) according to claim 1 contains water,
Or an antibacterial laminate for food packaging with moisture attached to the surface
There are, and water vapor impermeable substrate film, water vapor transmission
Rate (JIS Z 0208) is 5~40g / m 2 · 24
A water vapor permeable film of Hr is laminated via an intermediate layer containing a cyclodextrin inclusion compound of allyl isothiocyanate (AITC).

【0008】請求項に記載の抗菌性積層体は、請求項
1において、前記中間層が、AITCのシクロデキスト
リン包接化合物を含有する接着剤層であることを特徴と
する。
[0008] The antibacterial laminate according to the second aspect is characterized by the following.
Oite to 1, the intermediate layer, characterized in that an adhesive layer containing a cyclodextrin inclusion compound of AITC.

【0009】請求項に記載の抗菌性積層体は、請求項
1において前記中間層を、AITCのシクロデキストリ
ン包接化合物を含有するアンカーコート剤層とし、前記
基材フィルムと水蒸気透過性フィルムを、押出しラミネ
ート法により前記アンカーコート剤層を介して積層した
ことを特徴とする。
[0009] Antibacterial laminate according to claim 3, claim
The Oite the intermediate layer 1, and an anchor coating agent layer containing a cyclodextrin inclusion compound of AITC, the base film and the water vapor permeable film was laminated via the anchor coating agent layer by an extrusion lamination method It is characterized by the following.

【0010】請求項に記載の抗菌性積層体は、請求項
1,2または3において前記基材フィルムを、片面にガ
スバリア性層を設けたものとし、該ガスバリア性層と前
記水蒸気透過性フィルムとの間に前記中間層を設けたこ
とを特徴とする。
[0010] Antibacterial laminate according to claim 4, the Oite the base film in claim 1, 2 or 3, it is assumed in which a gas barrier layer on one side, the water vapor transmission and the gas barrier layer Characterized in that the intermediate layer is provided between the conductive layer and the conductive film.

【0011】請求項に記載の抗菌性積層体は、請求項
1,2,3または4において、前記水蒸気透過性フィル
ムに多数の微細孔をその厚さ方向に、かつその表面から
厚さ方向中間部まで形成したことを特徴とする。
[0011] Antibacterial laminate according to claim 5, Oite to claim 1, 2, 3 or 4, a large number of fine pores in the thickness direction of the water vapor permeable film, and a thickness from the surface It is characterized in that it is formed up to the middle part in the vertical direction.

【0012】請求項に記載の抗菌性袋体は、水分を含
むか、または表面に水分が付着した食品包装用の抗菌性
袋体であって、請求項1〜のいずれか一つの項に記載
の抗菌性積層体を用い、前記水蒸気透過性フィルムを内
面側にして袋体を構成するとともに、該袋体の食品出し
入れ口を凹凸嵌合のファスナにより開閉可能としたこと
を特徴とする。
[0012] The antibacterial bag according to claim 6 contains moisture.
Antibacterial property for food packaging with moisture on the surface
A bag , comprising the antibacterial laminate according to any one of claims 1 to 5 , wherein the bag is formed with the water vapor permeable film on the inner surface side, and food is taken in and out of the bag. The mouth is openable and closable by means of a fastener with uneven fitting.

【0013】請求項に記載の抗菌性容器は、容器本体
と、これを密封しうる着脱自在の蓋体とからなる、水分
を含むか、または表面に水分が付着した食品包装用の
蒸気非透過性の容器において、前記蓋体、容器本体の一
方または双方の内面に、請求項1〜のいずれか一つ項
に記載の抗菌性積層体を、前記水蒸気透過性フィルムを
内面側にして貼設したことを特徴とする。
[0013] Antimicrobial container according to claim 7, consisting of a container body, a removable lid capable of sealing it, the moisture
In water <br/> vapor-impermeable containers for food packaging or moisture adhering to the surface including the lid, in one or both of the inner surface of the container body, claim 1-5 The antibacterial laminate according to any one of the above items is attached with the water vapor permeable film on the inner surface side.

【0014】請求項に記載の抗菌性成形カップは、プ
ラスチックを主体とするカップ本体と、該本体のフラン
ジ部に溶着されるイージーピールの蓋体とからなる、水
分を含むか、または表面に水分が付着した食品包装用の
水蒸気非透過性のカップにおいて、前記蓋体が、請求項
1〜のいずれか一つの項に記載され、かつホットメル
ト接着樹脂またはイージーピール樹脂からなる水蒸気透
過性フィルムを有する抗菌性積層体で構成したものであ
ることを特徴とする。
[0014] Antibacterial molded cup as claimed in claim 8 is composed of a cup body made mainly of plastic, the lid of the easy-peel which is welded to the flange portion of the body of water
In a water vapor impervious cup for food packaging containing water or having moisture adhered to the surface, the lid is described in any one of claims 1 to 5 , and It is characterized by comprising an antibacterial laminate having a water vapor permeable film made of a melt adhesive resin or an easy peel resin.

【0015】[0015]

【作用】請求項1〜に記載の抗菌性積層体は、例えば
このままの適宜寸法に裁断して食品(等)の包装用に、
または請求項6,7,8に記載のように食品(等)の包
装、保存用の抗菌性袋体、抗菌性容器もしくは抗菌性成
形カップの構成部材として用いられるが、いずれにして
も、前記水蒸気透過性フィルム面を食品収容側にして使
用される。この場合、水分を含むか、または表面に水分
が付着した食品を収容しない状態では、水分による包接
化合物からのAITCの再生が発生しないため、抗菌作
用はなく、包接化合物が消費されることはないが、食品
を収容すると、食品からの水分が水蒸気透過性フィルム
を透過して中間層内に滲入し、包接化合物のシクロデキ
ストリンが水分に溶解すると、包接化合物からAITC
が再生され、水蒸気透過性フィルムを透過して食品側に
徐々に気化放出されるので、長時間安定した抗菌作用を
維持することができる。また、食品収容側と反対側には
水蒸気非透過性の基材フィルムが設けてあるので、外気
中の水蒸気や外界の水滴が中間層内に滲入することはな
いため、AITCが包接化合物から過剰に気化放出され
ることもない。このように、上記抗菌性積層体ではAI
TCの徐放性に優れ、かつAITCの抗菌作用を有効に
生かすことができる。なお、AITCは、わさび(山
葵)成分の一つであり、イソチオシアン酸アリルとも呼
ばれ、人畜に無害で抗菌作用を有する揮発性の液体状化
合物である。
The antibacterial laminate according to any one of claims 1 to 5 is cut into appropriate dimensions as it is, for packaging food (or the like).
Alternatively, it is used as a constituent member of an antibacterial bag, an antibacterial container or an antibacterial molded cup for packaging and storing food (or the like) as described in claim 6 , 7 , or 8. The water vapor permeable film is used with the food storage side. In this case, in a state in which food containing water or having water adhered to the surface is not contained, the regeneration of the AITC from the clathrate due to the water does not occur, so that there is no antibacterial effect and the clathrate is consumed. However, when food is contained, moisture from the food permeates through the water vapor permeable film and penetrates into the intermediate layer, and when the clathrate cyclodextrin dissolves in the water, the clathrate compound loses AITC.
Is regenerated and gradually vaporized and released to the food side through the water vapor permeable film, so that a stable antibacterial action can be maintained for a long time. In addition, since a water vapor impermeable base film is provided on the side opposite to the food storage side, water vapor in the outside air and water droplets in the outside world do not seep into the intermediate layer. There is no excessive vaporization and release. As described above, in the above antibacterial laminate, AI
It is excellent in sustained release of TC and can effectively utilize the antibacterial action of AITC. AITC is one of the components of wasabi (wasabi), also called allyl isothiocyanate, and is a volatile liquid compound that is harmless to humans and animals and has an antibacterial action.

【0016】請求項1〜の抗菌性積層体では水蒸気
透過性フィルムの水蒸気透過率を所定の範囲内に設定し
たので、包接化合物からのAITCの気化放出速度が適
切なものとなるうえ、包接化合物を無駄なく使用するこ
とができる。
In the antibacterial laminate according to any one of the first to fifth aspects, since the water vapor permeability of the water vapor permeable film is set within a predetermined range, the vaporization and release rate of AITC from the clathrate compound becomes appropriate. In addition, the inclusion compound can be used without waste.

【0017】請求項に記載の抗菌性積層体において
は、基材フィルムに(気体透過率の小さい)ガスバリア
性層を設け、外気が食品側に透過しにくくしたため、外
気中の水蒸気が食品側に混入する割合が低下するので、
AITCの無駄な放出を防ぐことができるうえ、AIT
Cが基材フィルムを介して外気に逸散することがないの
で、包接化合物の有効利用率が高まる。
In the antibacterial laminate according to the fourth aspect , a gas barrier layer (having a small gas permeability) is provided on the substrate film to make it difficult for outside air to permeate to the food side, so that water vapor in the outside air is reduced to the food side. The ratio of
In addition to preventing unnecessary release of AITC,
Since C does not escape to the outside air via the base film, the effective utilization rate of the clathrate compound increases.

【0018】請求項に記載の抗菌性積層体において
は、水蒸気透過性フィルムの微細孔部分では、フィルム
の肉厚が薄くなり、他の部分に比べてAITCの気化放
出速度が高まる。従って、前記微細孔の孔径や孔数を適
宜に設定することにより、食品の保存期間等に適合した
抗菌性積層体とすることができる。すなわち、表面に水
滴が付着した食品の包装用に用いる場合には、前記微細
孔の孔径を水滴の大きさに比べて十分小さくすること
で、水滴が微細孔内に侵入するのを防止し、AITCの
急速な放出を回避することができ、また、微細孔を設け
ない場合に比べてAITCの放出速度を高めることがで
きる。
In the antibacterial laminate according to the fifth aspect , the thickness of the film is small in the microporous portion of the water vapor permeable film, and the vaporization and release rate of AITC is higher than in other portions. Therefore, by appropriately setting the pore diameter and the number of pores of the micropores, an antibacterial laminate suitable for the storage period of the food can be obtained. In other words, when used for packaging food with water droplets attached to the surface, the diameter of the micropores is made sufficiently smaller than the size of the waterdrops to prevent the waterdrops from entering the micropores, Rapid release of AITC can be avoided, and the release rate of AITC can be increased as compared with the case where micropores are not provided.

【0019】請求項に記載の抗菌性袋体においては、
請求項1〜のいずれか一つの項に記載の抗菌性積層体
による作用が得られる。また、該袋体の食品出し入れ口
を凹凸嵌合のファスナにより開閉可能としたので、食品
の出し入れが簡便になるうえ、食品の一部を取り出し、
食品出し入れ口を閉じた後にはファスナにより袋体内を
外気から遮断することができるので、袋体内に残る食品
の鮮度維持作用に優れたものとなる。さらに、この抗菌
性袋体では、大気と接触する側に水蒸気非透過性の基材
フィルムが設けてあるため、空の状態で大気中に放置し
てもAITCの気化放出は発生しないので、経時により
抗菌作用が減退することもなく、食品を収容したときに
のみ抗菌作用を呈する。
In the antibacterial bag according to the sixth aspect ,
The action of the antibacterial laminate according to any one of claims 1 to 5 is obtained. Further, since the food access opening of the bag body can be opened and closed by the fastener of the concave and convex fitting, it is easy to take in and out the food, and take out a part of the food,
Since the inside of the bag can be shut off from the outside air by the fastener after the food door is closed, the effect of maintaining the freshness of the food remaining in the bag is improved. Furthermore, in this antibacterial bag, since a vapor-impermeable base film is provided on the side that comes into contact with the air, even if the airbag is left in the air in an empty state, vaporization of AITC does not occur. Accordingly, the antibacterial action is not reduced, and the antibacterial action is exhibited only when the food is stored.

【0020】請求項に記載の抗菌性容器においては、
請求項1〜のいずれか一つの項に記載の抗菌性積層体
による作用が得られる。また、蓋体により容器内を外気
から遮断することができるので、請求項の袋体と同様
に、食品の鮮度維持作用が高まる。
[0020] In the antibacterial container according to claim 7 ,
The action of the antibacterial laminate according to any one of claims 1 to 5 is obtained. Further, since the inside of the container can be shielded from the outside air by the lid, the freshness maintaining effect of the food is enhanced as in the bag of the sixth aspect .

【0021】請求項に記載の抗菌性成形カップでは、
カップ本体に食品を収容した後、蓋体をホットメルト接
着樹脂またはイージーピール樹脂すなわち水蒸気透過性
フィルムを介して溶着することにより密封する。したが
って、密封後の成形カップにおいては、水蒸気透過性フ
ィルムが食品収容側にあり、水蒸気非透過性の基材フィ
ルムが外気側にあるので、請求項に記載の抗菌性容器
と同様の作用が得られる。
[0021] In the antibacterial molded cup according to claim 8 ,
After the food is stored in the cup body, the lid is sealed by welding via a hot melt adhesive resin or an easy peel resin, that is, a water vapor permeable film. Therefore, in the sealed cup, the water vapor permeable film is on the food storage side and the water vapor non-permeable base film is on the outside air side, so that the same action as the antibacterial container according to claim 7 has the same effect. can get.

【0022】[0022]

【実施例】次に本発明を、図面に示す実施例により更に
詳細に説明する。 実施例 図1に示す抗菌性積層体11では、厚さ12μmのPE
T(ポリエチレンテレフタレート)フィルムである基材
フィルム本体12の片面に、厚さ3μmのPVDC(ポ
リ塩化ビニリデン)コート層であるガスバリア性層13
を設けることにより、水蒸気非透過性フィルムであるK
−PETの基材フィルム14を構成してある。そして、
この基材フィルム14と、厚さ30μmのLDPE(低
密度ポリエチレン)フィルムである水蒸気透過性フィル
ム17とを、AITCのシクロデキストリン包接化合物
の粉末15(以下、包接化合物15と略記する)を含有
する接着剤層16で接着積層して抗菌性積層体11を構
成したものである。なお、基材フィルム14は、ガスバ
リア性層13を介して水蒸気透過性フィルム17に接着
されている。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will be described in more detail with reference to the embodiments shown in the drawings. Example 1 The antibacterial laminate 11 shown in FIG.
A gas barrier layer 13 as a 3 μm-thick PVDC (polyvinylidene chloride) coat layer is provided on one side of a base film main body 12 which is a T (polyethylene terephthalate) film.
To provide a water-impermeable film K
-A PET base film 14 is formed. And
The base film 14 and a 30 μm thick LDPE (low density polyethylene) water vapor permeable film 17 were combined with AITC cyclodextrin clathrate compound powder 15 (hereinafter abbreviated as clathrate compound 15). The antimicrobial laminate 11 is formed by bonding and laminating with the adhesive layer 16 contained therein. The base film 14 is adhered to the water vapor permeable film 17 via the gas barrier layer 13.

【0023】前記接着剤層16としては、合成樹脂材料
同士の接着用に使用される公知の接着剤を用いることが
できるが、積層体として安定した機能を得るためには、
水溶液型接着剤を除くラミネート用接着剤が好ましい。
このため、この実施例では接着剤層16として、ポリウ
レタン系等の二液硬化型のドライラミネート接着剤を用
いており、その厚さは2.5μmである。また、包接化
合物15の平均粒径は1.0μm、添加量は前記接着剤
100重量部に対し10重量部である。
As the adhesive layer 16, a known adhesive used for bonding synthetic resin materials to each other can be used. To obtain a stable function as a laminate,
Laminating adhesives other than aqueous adhesives are preferred.
For this reason, in this embodiment, a two-component curing type dry laminating adhesive such as polyurethane is used as the adhesive layer 16, and its thickness is 2.5 μm. The average particle size of the clathrate compound 15 was 1.0 μm, and the amount added was 10 parts by weight based on 100 parts by weight of the adhesive.

【0024】なお、基材フィルム本体12として、ガス
バリア性を有するものを用いることにより、ガスバリア
性層13の積層を省略することもできる。
[0024] As the base film body 12, by using a material having a gas barrier property, it is also possible to omit the laminated gas barrier layer 13.

【0025】実施例 図2に示す抗菌性積層体21では、厚さ20μmのOP
P(延伸ポリプロピレン)フィルムである基材フィルム
本体22の片面に、前記ガスバリア性層13を設けるこ
とにより、水蒸気非透過性フィルムであるK−OPPの
基材フィルム24を構成してある。そして、この基材フ
ィルム24と前記水蒸気透過性フィルム17とを、前記
接着剤層16で接着積層して抗菌性積層体21を構成し
たものである。なお、前記K−PETまたは、K−OP
Pの基材フィルムに代えて、片面にPVDCコート層を
設けたポリアミドフィルムを用いることもできる。
Example 2 An antibacterial laminate 21 shown in FIG.
By providing the gas barrier layer 13 on one surface of a base film main body 22 which is a P (stretched polypropylene) film, a base film 24 of K-OPP which is a water vapor impermeable film is formed. The base film 24 and the water vapor permeable film 17 are bonded and laminated with the adhesive layer 16 to form the antibacterial laminate 21. The K-PET or K-OP
Instead of the P base film, a polyamide film provided with a PVDC coat layer on one surface can also be used.

【0026】実施例 図3に示す抗菌性積層体31では、厚さ50μmの紙で
ある基材フィルム本体32の片面に、厚さ7μmのアル
ミニウム箔であるガスバリア性層33を酢酸ビニル系エ
マルジョン接着剤で貼合することにより、水蒸気非透過
性の基材フィルム34を構成してある。そして、この基
材フィルム34と、イージーピールのシーラントフィル
ムである水蒸気透過性フィルム17とを、前記接着剤層
16で接着積層して抗菌性積層体31を構成したもので
ある。
Example 3 In the antibacterial laminate 31 shown in FIG. 3, a gas barrier layer 33 made of aluminum foil having a thickness of 7 μm was formed on one side of a base film body 32 made of paper having a thickness of 50 μm by a vinyl acetate emulsion. By bonding with an adhesive, a base film 34 that is impermeable to water vapor is formed. The antibacterial laminate 31 is formed by bonding and laminating the base film 34 and the water vapor permeable film 17 which is an easy peel sealant film with the adhesive layer 16.

【0027】実施例 図4に示す抗菌性積層体41では、前記基材フィルム本
体14のガスバリア性層13の片面に更に前記ガスバリ
ア性層33を、二液硬化型ウレタン系接着剤で貼合する
ことにより、水蒸気非透過性の基材フィルム44を構成
してある。そして、この基材フィルム44と前記水蒸気
透過性フィルム17とを、前記接着剤層16で接着積層
して抗菌性積層体41を構成したものである。
Example 4 In the antibacterial laminate 41 shown in FIG. 4, the gas barrier layer 33 is further bonded to one side of the gas barrier layer 13 of the base film body 14 with a two-part curable urethane-based adhesive. By doing so, a water-vapor-impermeable base film 44 is formed. The base film 44 and the water vapor permeable film 17 are bonded and laminated with the adhesive layer 16 to form the antibacterial laminate 41.

【0028】実施例 図5に示す抗菌性積層体51は、実施例1において水蒸
気透過性フィルム17の代わりに、水蒸気透過性フィル
ム57を設けたものである。この水蒸気透過性フィルム
57には、放電加工またはレーザー開孔により直径5μ
mの微細孔56をフィルムの厚さ方向に、かつその表面
から厚さ方向中間部まで、1cm2当たり50〜500
0個の割合で形成してある。このような微細孔56を形
成することにより、単位時間当たりのAITCの気化放
出量が、これを設けない場合の1.3〜3.0倍に増大
する。
Embodiment 5 An antibacterial laminate 51 shown in FIG. 5 is provided with a water vapor permeable film 57 instead of the water vapor permeable film 17 in the first embodiment. This water vapor permeable film 57 has a diameter of 5 μm by electric discharge machining or laser opening.
m of micropores 56 in the thickness direction of the film, and to a thickness direction intermediate portion from its surface, 1 cm 2 per 50 to 500
It is formed at a rate of 0 pieces. By forming such micropores 56, the amount of AITC vaporized and released per unit time is increased to 1.3 to 3.0 times that in the case where no AITC is provided.

【0029】前記水蒸気透過性フィルムまたはシーラン
トフィルムとしては、AITCを気化放出させる量に応
じて適宜選択しうるが、特に水蒸気透過率(JIS Z
0208)が5〜40g/m2・24Hrのものが好
ましく、例えば下記のものが用いられる。すなわち、
厚さ20〜40μmのLDPEフィルム、厚さ15〜
30μmのMDPE(中密度ポリエチレン)フィルム、
または線状LDPEフィルム、厚さ25〜70μmの
エチレン・酢酸ビニル共重合体フィルム(酢酸ビニル含
有率3〜20%)、またはエチレン・メタクリル酸共重
合体フィルム、などである。
The water vapor permeable film or sealant film can be appropriately selected according to the amount of AITC to be vaporized and released. In particular, the water vapor transmission rate (JIS Z)
0208) is preferably 5 to 40 g / m 2 · 24 Hr, and for example, the following are used. That is,
LDPE film with thickness of 20 to 40 μm, thickness of 15 to
30 μm MDPE (medium density polyethylene) film,
Or a linear LDPE film, an ethylene / vinyl acetate copolymer film (vinyl acetate content: 3 to 20%) having a thickness of 25 to 70 μm, or an ethylene / methacrylic acid copolymer film.

【0030】本発明の抗菌性積層体では、基材フィルム
は上記実施例のようにガスバリア性層を設けたものがよ
り好ましいが、水蒸気非透過性であればよく、基材フィ
ルム本体のみによる基材フィルム、例えばPETフィル
ム、OPPフィルム、ポリアミドフィルムを用いること
もできる。また、紙や金属箔(Al等)を適宜積層した
ものを用いることもできる。上記実施例の抗菌性積層体
は、水蒸気非透過性の基材フィルムと、水蒸気透過性フ
ィルムとを前記包接化合物を含有する接着剤層を介して
積層したものであるが、この接着剤層に代えて、前記包
接化合物を含有するアンカーコート層を設けることもで
きる。例えば、前記基材フィルム14のガスバリア性層
13にウレタン樹脂からなるアンカーコート層を設け、
溶融押出し直後のLDPEフィルムと基材フィルム14
とを圧着積層する(押出しラミネート法)ことにより、
抗菌性積層体を成形することもできる。
In the antibacterial laminate of the present invention, it is more preferable that the substrate film is provided with a gas barrier layer as in the above embodiment, but it is sufficient that the substrate film is impermeable to water vapor. A material film such as a PET film, an OPP film, and a polyamide film can also be used. In addition, a material obtained by appropriately laminating paper or metal foil (such as Al) can be used. The antimicrobial laminate of the above embodiment is obtained by laminating a water vapor impermeable base film and a water vapor permeable film via an adhesive layer containing the inclusion compound. Alternatively, an anchor coat layer containing the clathrate compound may be provided. For example, an anchor coat layer made of urethane resin is provided on the gas barrier layer 13 of the base film 14,
LDPE film and base film 14 immediately after melt extrusion
And by pressure bonding (extrusion lamination)
Antimicrobial laminates can also be formed.

【0031】また、前記包接化合物を含有する接着剤層
に代えて、該包接化合物を含有しない接着剤層の表面
に、該包接化合物を含有するインクによる印刷層を設け
たり、前記ガスバリア性層13または33の表面に、前
記包接化合物を含有するインクによる印刷層を設ける
(この場合、接着剤に包接化合物を配合してもよいし、
印刷層が基材フィルムのほぼ全面にわたるものでは、接
着剤への包接化合物の配合を省略することもできる。)
ことができる。更に、包接化合物を含有する接着剤層の
表面に印刷層を設けることもできる。いずれにしても、
水蒸気非透過性の基材フィルムと水蒸気透過性フィルム
との間に、包接化合物を含有する中間層が介在していれ
ばよい。
Further, instead of the adhesive layer containing the inclusion compound, a printing layer made of an ink containing the inclusion compound may be provided on the surface of the adhesive layer not containing the inclusion compound, or the gas barrier may be provided. On the surface of the functional layer 13 or 33, a printing layer made of an ink containing the inclusion compound is provided (in this case, the inclusion compound may be blended with the adhesive,
When the printing layer covers almost the entire surface of the base film, the inclusion of the inclusion compound in the adhesive can be omitted. )
be able to. Further, a printing layer may be provided on the surface of the adhesive layer containing the inclusion compound. In any case,
The intermediate layer containing the clathrate compound may be interposed between the water-vapor-impermeable base film and the water-vapor-permeable film.

【0032】本発明の抗菌性積層体は、これを包装用の
袋体に成形して用いるのが通常であるが、この積層体を
適宜の大きさに裁断し、従来一般に使用されている包装
用袋体内に同封したり、各種形態の容器の内面に貼設し
て用いることもできる。また、水蒸気透過性フィルムの
片面に前記包接化合物を含有する接着剤層を設けた積層
体を各種形態の容器の内面に、前記接着剤層を介して貼
設して用いることもできる。この場合、容器内面にあら
かじめ接着剤を塗布する必要がないという利点がある。
以下、本発明の抗菌性積層体を用いた袋体、容器および
成形カップの実施例について、図面をもとに説明する。
The antibacterial laminate of the present invention is usually used by molding it into a bag for packaging, but this laminate is cut into a suitable size to obtain a conventional package. It can be enclosed in a bag or attached to the inner surface of a container of various forms. In addition, a laminate in which an adhesive layer containing the clathrate compound is provided on one surface of a water vapor permeable film can be used by being attached to the inner surface of various types of containers via the adhesive layer. In this case, there is an advantage that it is not necessary to apply an adhesive to the inner surface of the container in advance.
Hereinafter, examples of a bag, a container, and a molded cup using the antibacterial laminate of the present invention will be described with reference to the drawings.

【0033】実施例 図6はファスナ付の抗菌性袋体71の平面図であり、図
7はその要部の断面図である。図7に示すように、実施
例3の抗菌性積層体31を長方形に裁断したものを2枚
用意し、ファスナ片62を、一方の抗菌性積層体31の
水蒸気透過性フィルム(シーラントフィルム)37の端
部近傍に、かつその一片に平行に設ける。また、ファス
ナ片62に凹凸嵌合可能なファスナ片63を、他方の抗
菌性積層体31の水蒸気透過性フィルム37に、かつフ
ァスナ片62に対応する位置に設け、図6,7に示すよ
うにファスナ片62と63によりファスナ61を構成す
る。なお、図7において64は凸状係止片、65は凹状
係止片である。
Embodiment 6 FIG. 6 is a plan view of an antibacterial bag 71 with a fastener, and FIG. 7 is a sectional view of a main part thereof. As shown in FIG. 7, two pieces of the antibacterial laminate 31 of Example 3 cut into a rectangular shape are prepared, and the fastener pieces 62 are attached to the water vapor permeable film (sealant film) 37 of one of the antibacterial laminates 31. In the vicinity of the end and in parallel with one piece thereof. Further, a fastener piece 63 that can be fitted into the fastener piece 62 with concave and convex portions is provided on the water vapor permeable film 37 of the other antimicrobial laminate 31 and at a position corresponding to the fastener piece 62, as shown in FIGS. A fastener 61 is constituted by the fastener pieces 62 and 63. In FIG. 7, reference numeral 64 denotes a convex locking piece, and 65 denotes a concave locking piece.

【0034】この場合、水蒸気透過性フィルム37は、
エチレン・メタクリル酸共重合体フィルムとし、ファス
ナ片62,63はLDPE、MDPE、ポリプロピレン
等のオレフィン系重合体として、ファスナ片は溶着によ
り取りつける。そして、前記凹凸の係止片64,65を
対向させた状態で上記2枚のフィルムを重ね合わせ、そ
の外周端部を溶着(ヒートシール)して四角環状のシー
ル部66とすることにより図6に示す袋本体67を形成
し、更にシール部66のファスナ61配設部近傍に、V
字状のノッチ68を設けてファスナ付袋体71を構成す
る。
In this case, the water vapor permeable film 37 is
An ethylene-methacrylic acid copolymer film, the fastener pieces 62 and 63 are olefin polymers such as LDPE, MDPE, and polypropylene, and the fastener pieces are attached by welding. Then, the two films are superimposed on each other with the concave and convex locking pieces 64 and 65 facing each other, and the outer peripheral end thereof is welded (heat-sealed) to form a square annular seal portion 66 as shown in FIG. The bag body 67 shown in FIG.
A zipper bag 71 is formed by providing a letter-shaped notch 68.

【0035】この実施例では、前記シール部66をエチ
レン・メタクリル酸共重合体フィルム同士の溶着により
形成するので、比較的低温の溶着で接着強度を高めるこ
とが可能なうえ、その形成作業も簡便に行うことができ
る。また、ファスナ61をエチレン・メタクリル酸共重
合体フィルムに溶着するので、合成樹脂材料として汎用
されているオレフィン系重合体によりファスナ61を形
成しても、比較的低温、かつ短時間にその取りつけを行
うことができる。上記袋体71は、空袋の形態で使用に
供することもできるし、あらかじめ食品(生鮮食品)を
包装した形態で使用することもできる。後者の場合、フ
ァスナ片を設けた2枚のフィルムで食品を包んだ後、袋
体71を構成する。
In this embodiment, since the sealing portion 66 is formed by welding ethylene-methacrylic acid copolymer films to each other, the bonding strength can be increased by welding at a relatively low temperature, and the forming operation is simple. Can be done. Further, since the fastener 61 is welded to the ethylene / methacrylic acid copolymer film, even if the fastener 61 is formed of an olefin polymer generally used as a synthetic resin material, the fastener 61 can be mounted at a relatively low temperature and in a short time. It can be carried out. The bag body 71 can be used in the form of an empty bag, or can be used in the form of pre-packaged food (fresh food). In the latter case, after wrapping the food with two films provided with fastener pieces, the bag body 71 is formed.

【0036】つぎに、あらかじめ食品を包装した形態の
袋体71の使用方法と、その作用について説明する。ま
ず、ノッチ68を始点とし、ファスナ61の長手方向の
端縁を案内として引き裂いて袋体71の端部を除去し、
ファスナ片62,63の嵌合を解いて開口し、食品を取
り出す。その後再びファスナ片62と63を嵌合させて
再封する。
Next, a method of using the bag body 71 in which food is packaged in advance and its operation will be described. First, the notch 68 is used as a starting point, and the end of the bag body 71 is removed by tearing the longitudinal edge of the fastener 61 as a guide,
The fastener pieces 62 and 63 are released from engagement and the food is taken out. Thereafter, the fastener pieces 62 and 63 are fitted again and resealed.

【0037】この袋体71においては、食品からの水分
が水蒸気透過性フィルム37を透過して接着剤層16内
に滲入し、包接化合物15のシクロデキストリンが水分
に溶解するとAITCが再生され、水蒸気透過性フィル
ム37を透過して食品側に徐々に気化放出されるので、
長時間安定した抗菌作用を維持することができる。ま
た、食品収容側と反対側には、ガスバリア性層33を備
えた水蒸気非透過性の基材フィルム34を設けてあるの
で、外気中の水蒸気が食品側に混入しにくくなるためA
ITCの過剰な再生も起こらなくなるし、AITCが基
材フィルムを介して外気に逸散することもなくなる。こ
のように、この袋体71ではファスナ片62,63の嵌
合を解いて開口する前は勿論、再封後も的確、かつ安定
した抗菌作用すなわち食品の鮮度維持作用が得られる。
In the bag 71, water from food permeates through the water vapor permeable film 37 and penetrates into the adhesive layer 16, and when the cyclodextrin of the clathrate compound 15 is dissolved in the water, AITC is regenerated. Since it is gradually vaporized and released to the food side through the water vapor permeable film 37,
A stable antibacterial action can be maintained for a long time. Further, since the water vapor impermeable base film 34 having the gas barrier layer 33 is provided on the side opposite to the food storage side, the water vapor in the outside air is less likely to be mixed into the food side.
Excessive regeneration of the ITC does not occur, and AITC does not escape to the outside air via the base film. In this manner, the bag 71 provides an accurate and stable antibacterial action, that is, an action of maintaining the freshness of the food, not only before the fastener pieces 62 and 63 are unfitted and opened, but also after resealing.

【0038】実施例 図8は抗菌性容器81の概略断面図である。この容器8
1は、水蒸気非透過性の合成樹脂または厚紙または軽量
金属製の容器本体82と、これに着脱自在に嵌合しうる
合成樹脂等による蓋体83とからなる。この蓋体83
は、蓋体本体84の内面に実施例1の抗菌性積層体11
を、水蒸気透過性フィルム17を内面側にして、例えば
ポリオレフィン系のホットメルト型接着剤により貼り付
けたものである。
Embodiment 7 FIG. 8 is a schematic sectional view of an antibacterial container 81. This container 8
1 includes a container body 82 made of synthetic resin or cardboard or lightweight metal that is impermeable to water vapor, and a lid 83 made of synthetic resin or the like that can be detachably fitted to the container body 82. This lid 83
Is the antibacterial laminate 11 of Example 1 on the inner surface of the lid body 84.
Is attached with the water vapor permeable film 17 on the inner surface side, for example, using a polyolefin-based hot melt adhesive.

【0039】なお、所望により、抗菌性積層体11を容
器本体82の内面にも設けることができ、また抗菌性積
層体11に代えて、水蒸気透過性フィルム17の片面に
接着剤層16を設けたものを、該接着剤層16を介して
(別途に接着剤を用いることなく)、蓋体本体84の内
面に貼り付けることもできる。
If desired, the antibacterial laminate 11 can also be provided on the inner surface of the container body 82. Instead of the antibacterial laminate 11, an adhesive layer 16 is provided on one surface of a water vapor permeable film 17. Can be attached to the inner surface of the lid body 84 via the adhesive layer 16 (without using an adhesive separately).

【0040】つぎに、本発明の抗菌性袋体を用いた試験
例と、比較例について説明する。 〔試験例1〕 抗菌性袋体として、実施例3の抗菌性積層体31を用い
て構成した、図6に示す袋体71を使用した。食品収容
部の寸法は縦23cm、横13cmである。この抗菌性
袋体を開封し、食品として市販の切り餅を2個入れて再
封し室温の大気中に放置して、経時によるカビの発生状
況を観察した。
Next, test examples using the antibacterial bag of the present invention and comparative examples will be described. [Test Example 1] As the antibacterial bag, a bag 71 shown in Fig. 6 and configured using the antibacterial laminate 31 of Example 3 was used. The dimensions of the food container are 23 cm long and 13 cm wide. The antibacterial bag was opened, two commercially available cut rice cakes were put as food, resealed, left in the air at room temperature, and the occurrence of mold over time was observed.

【0041】〔比較例1〕 ファスナ付の抗菌性袋体として、厚さ12μmのK−
PETフィルムと厚さ30μmのポリエチレンフィルム
との積層体(包接化合物なし)によるものおよび、厚
さ50μmのポリエチレンフィルム単体(包接化合物な
し)によるものを使用した。この抗菌性袋体の形状・寸
法およびファスナの構造は試験例1と同一である。この
抗菌性袋体を開封し、試験例1と同じく、食品として市
販の切り餅を2個入れて再封し、試験例1の切り餅入り
袋体と並べて放置し、経時によるカビの発生状況を観察
した。
Comparative Example 1 As an antibacterial bag with a fastener, K-
A laminate made of a PET film and a 30 μm-thick polyethylene film (without inclusion compound) and a laminate made of a 50 μm-thick polyethylene film (without inclusion compound) were used. The shape and size of the antibacterial bag and the structure of the fastener are the same as those in Test Example 1. The antibacterial bag was opened, and as in Test Example 1, two commercially available cut rice cakes were put in as foods, resealed, left side by side with the cut rice cake-containing bag of Test Example 1, and the occurrence of mold over time was observed. did.

【0042】結果を図9に示す。上記の袋体では試験
開始2日後、の袋体では3日後に、それぞれ切り餅に
カビが発生した。これに対し、試験例1の袋体では10
日後においてもカビの発生は見られず、防カビ効果が確
認された。
FIG. 9 shows the results. Mold was generated on the cut rice cake 2 days after the start of the test and 3 days after the test for the bag. On the other hand, in the bag of Test Example 1, 10
No mold was found even after the day, and the antifungal effect was confirmed.

【0043】実施例 図10は抗菌性成形カップ91の概略断面図である。こ
の成形カップ91は、プラスチック例えばPETまた
は、PP/PVOH(ポリビニルアルコール)/PP
(積層体)を主体とするカップ本体92と、この本体9
2のフランジ部93に溶着されるイージーピールの蓋体
94とからなる水蒸気非透過性のカップである。前記蓋
体94の断面構造は図11に示すとおりで、厚さ50μ
mの紙である基材フィルム本体95の片面に、厚さ7μ
mのアルミニウム箔であるガスバリア性層96を、酢酸
ビニル系エマルジョン接着剤97で接着することにより
水蒸気非透過性の基材フィルム98を構成してある。そ
して、この基材フィルム98と、ホットメルト接着剤に
よる水蒸気透過性フィルム99とを前記接着剤層16で
接着積層することにより、抗菌性積層体からなるイージ
ーピールの蓋体94を構成したものである。この成形カ
ップ91では、カップ本体に食品Fを収容した後、接着
剤すなわち水蒸気透過性フィルム99を介して蓋体94
をフランジ部93に溶着して密封する。
Embodiment 8 FIG. 10 is a schematic sectional view of an antibacterial molding cup 91. The molding cup 91 is made of plastic such as PET or PP / PVOH (polyvinyl alcohol) / PP
A cup body 92 mainly composed of (laminated body);
This is a steam-impermeable cup comprising an easy peel lid 94 welded to the second flange 93. The sectional structure of the lid 94 is as shown in FIG.
7 μm on one side of the base film main body 95 which is a paper having a thickness of 7 μm.
By bonding a gas barrier layer 96, which is an aluminum foil having a thickness of m, with a vinyl acetate emulsion adhesive 97, a base film 98 that is impermeable to water vapor is formed. Then, the base film 98 and a water vapor permeable film 99 made of a hot melt adhesive are bonded and laminated with the adhesive layer 16 to form an easy peel lid 94 made of an antibacterial laminate. is there. In this molded cup 91, after the food F is accommodated in the cup body, the lid 94 is placed via an adhesive, that is, a water vapor permeable film 99.
Is welded to the flange 93 and sealed.

【0044】[0044]

【発明の効果】以上の説明で明かなように、請求項1
に記載の抗菌性積層体は、水蒸気透過性フィルム面を
食品等の内容物収容側にして使用されるものであり、食
品からの水分が水蒸気透過性フィルムを透過して中間層
内に滲入し、包接化合物から再生されたAITCが水蒸
気透過性フィルムを透過して食品側に徐々に気化放出さ
れるので、長時間安定した抗菌作用を維持することがで
きる。また、食品収容側と反対側には水蒸気非透過性の
基材フィルムを設けてあるので、AITCの過剰再生に
よる無駄な放出もなく、AITCの徐放性に優れ、かつ
AITCの抗菌作用を有効に生かすことができる効果が
ある。更に、水蒸気透過性フィルムの水蒸気透過率を所
定の範囲内に設定したので、包接化合物からのAITC
の気化放出速度が適切なものとなるうえ、包接化合物を
無駄なく使用することができる。請求項4に記載の抗菌
性積層体によれば、基材フィルムにガスバリア性層を設
け、外気が食品側に透過しにくくなるようにしたため、
外気中の水蒸気が食品側に混入する割合が低下して食品
の鮮度維持作用が更に高まる。また、AITCの外気へ
の逸散が防止されるので、包接化合物の有効利用率が高
まる。請求項に記載の抗菌性積層体によれば、水蒸気
透過性フィルムに適宜孔径の微細孔を適宜数設けること
により、食品の保存期間等に適合したAITC放出速度
を有する抗菌性積層体とすることができる。請求項
記載の抗菌性袋体によれば、請求項1〜のいずれか一
つの項に記載の抗菌性積層体による効果が得られる。ま
た、凹凸嵌合のファスナにより開閉可能としたので、食
品の出し入れが簡便になるうえ、食品の一部を取り出
し、再封した後にはファスナにより袋体内を外気から遮
断することができるので、袋体内に残る食品の鮮度維持
作用が高まる。更に、この抗菌性袋体を空のままで大気
中に放置しても、経時により抗菌作用が減退することも
ない。請求項に記載の抗菌性容器によれば、請求項1
のいずれか一つの項に記載の抗菌性積層体による効
果が得られる。また、蓋体により容器内を外気から遮断
することができるので、請求項の袋体と同様に、食品
の鮮度維持作用が高まる効果がある。請求項に記載の
抗菌性成形カップによれば、密封後の成形カップにおい
て水蒸気透過性フィルムが食品収容側にあり、水蒸気非
透過性の基材フィルムが外気側にあるので、請求項
記載の抗菌性容器と同様の効果が得られる。このように
本発明の抗菌性積層体、抗菌性袋体、抗菌性容器および
抗菌性成形カップでは、水分を有する食品を収容しない
ときには抗菌作用は発生せず(包接化合物の無駄な消費
はなく)、食品を収容した後においては、包接化合物を
有効に利用して長時間安定して、水分の多い生鮮食品を
鮮度良く保存することができる効果があり、冷蔵庫で用
いる包装用品として極めて優れた特性を有するものであ
る。
As is clear from the above description, claims 1 to
The antibacterial laminate according to 3 is used with the water vapor permeable film surface facing the content of food or the like, and water from food permeates through the water vapor permeable film into the intermediate layer. However, since AITC regenerated from the clathrate passes through the water vapor permeable film and is gradually vaporized and released to the food, a stable antibacterial action can be maintained for a long time. In addition, since a water vapor impermeable base film is provided on the side opposite to the food storage side, there is no wasteful release due to excessive regeneration of AITC, excellent sustained release of AITC, and effective antibacterial action of AITC. There is an effect that can be used for Furthermore, since the water vapor transmission rate of the water vapor permeable film was set within a predetermined range, the AITC
And the clathrate can be used without waste. According to the antibacterial laminate according to claim 4, a gas barrier layer is provided on the base film so that the outside air is hardly transmitted to the food side.
The rate at which water vapor in the outside air mixes with the food is reduced, and the effect of maintaining the freshness of the food is further enhanced. In addition, since the escape of AITC to the outside air is prevented, the effective utilization rate of the clathrate compound is increased. According to the antibacterial laminate according to the fifth aspect , by providing an appropriate number of micropores having an appropriate pore diameter in the water vapor permeable film, an antibacterial laminate having an AITC release rate suitable for the storage period of food or the like can be obtained. be able to. According to the antibacterial bag of the sixth aspect , the effect of the antibacterial laminate of any one of the first to fifth aspects can be obtained. In addition, since the fastener can be opened and closed by a fastener with concave and convex fittings, it is easy to take in and out the food, and after the part of the food is taken out and resealed, the inside of the bag can be shut off from the outside air by the fastener. The effect of maintaining the freshness of food remaining in the body is increased. Further, even if the antibacterial bag is left empty in the air, the antibacterial action does not decrease with time. According to the antibacterial container according to claim 7, claim 1
The effects of the antibacterial laminate according to any one of the above items 5 to 5 can be obtained. Further, since the inside of the container can be shielded from the outside air by the lid, the effect of maintaining the freshness of the food is enhanced as in the bag of the sixth aspect . According to the antibacterial molding cup as claimed in claim 8, water vapor permeable film in forming cup after sealing is on the food receiving side, since vapor impermeable substrate film is on the outside air side, to claim 7 The same effect as the antibacterial container described can be obtained. As described above, in the antibacterial laminate, the antibacterial bag, the antibacterial container and the antibacterial molded cup of the present invention, the antibacterial effect does not occur when the food having moisture is not contained (the waste of the clathrate compound is not consumed. ), After the food is stored, the clathrate compound is effectively used, which has the effect of being stable for a long period of time, and having the effect of preserving the fresh food having a high moisture content with good freshness. It has the characteristics described above.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の抗菌性積層体の実施例を示す概略断面
図である。
FIG. 1 is a schematic sectional view showing an embodiment of the antibacterial laminate of the present invention.

【図2】抗菌性積層体の別の実施例を示す概略断面図で
ある。
FIG. 2 is a schematic sectional view showing another embodiment of the antibacterial laminate.

【図3】抗菌性積層体の更に別の実施例を示す概略断面
図である。
FIG. 3 is a schematic sectional view showing still another embodiment of the antibacterial laminate.

【図4】抗菌性積層体の更に別の実施例を示す概略断面
図である。
FIG. 4 is a schematic sectional view showing still another embodiment of the antibacterial laminate.

【図5】抗菌性積層体の更に別の実施例を示す概略断面
図である。
FIG. 5 is a schematic sectional view showing still another embodiment of the antibacterial laminate.

【図6】本発明の抗菌性袋体の実施例を示す概略平面図
である。
FIG. 6 is a schematic plan view showing an embodiment of the antibacterial bag of the present invention.

【図7】図6の要部拡大断面図である。FIG. 7 is an enlarged sectional view of a main part of FIG. 6;

【図8】本発明の抗菌性容器の実施例を示す概略断面図
である。
FIG. 8 is a schematic sectional view showing an embodiment of the antibacterial container of the present invention.

【図9】本発明の試験例および、比較例の結果を示す説
明図である。
FIG. 9 is an explanatory diagram showing the results of a test example and a comparative example of the present invention.

【図10】本発明の抗菌性成形カップの実施例を示す概
略断面図である。
FIG. 10 is a schematic sectional view showing an embodiment of the antibacterial molded cup of the present invention.

【図11】図10実施例における蓋体の一部拡大断面図
である。
FIG. 11 is a partially enlarged cross-sectional view of the lid in the embodiment shown in FIG. 10;

【符号の説明】[Explanation of symbols]

11,21,31,41,51 抗菌性積層体 12,22,32,95 基材フィルム本体 13,33,96 ガスバリア性層 14,24,34,44,98 基材フィルム 15 包接化合物 16 接着剤層 17,37,57,99 水蒸気透過性フィルム 56 微細孔 61 ファスナ 62,63 ファスナ片 64 凸状係止片 65 凹状係止片 66 シール部 67 袋本体 68 ノッチ 71 袋体 81 容器 82 容器本体 83,94 蓋体 84 蓋体本体 91 成形カップ 92 カップ本体 93 フランジ部 97 接着剤 11, 21, 31, 41, 51 Antibacterial laminate 12, 22, 32, 95 Base film body 13, 33, 96 Gas barrier layer 14, 24, 34, 44, 98 Base film 15 Inclusion compound 16 Adhesion Agent layer 17, 37, 57, 99 Water vapor permeable film 56 Micropore 61 Fastener 62, 63 Fastener piece 64 Convex locking piece 65 Concave locking piece 66 Sealing part 67 Bag body 68 Notch 71 Bag body 81 Container 82 Container body 83, 94 Lid 84 Lid main body 91 Molded cup 92 Cup main body 93 Flange 97 Adhesive

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 深谷 聡 東京都文京区小石川4丁目14番12号 共 同印刷株式会社内 (72)発明者 石井 健一 東京都文京区小石川4丁目14番12号 共 同印刷株式会社内 (56)参考文献 特開 平7−16976(JP,A) 実開 平5−16663(JP,U) 実開 平4−124099(JP,U) 実開 平5−41773(JP,U) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) B32B 1/00 - 35/00 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continuing on the front page (72) Inventor Satoshi Fukaya 4-14-12 Koishikawa, Bunkyo-ku, Tokyo Inside the Printing Co., Ltd. (72) Kenichi Ishii 4- 14-12 Koishikawa, Bunkyo-ku, Tokyo (56) References JP-A-7-16976 (JP, A) JP-A 5-16663 (JP, U) JP-A 4-124099 (JP, U) JP-A 5-41773 ( JP, U) (58) Fields investigated (Int. Cl. 7 , DB name) B32B 1/00-35/00

Claims (8)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 水分を含むか、または表面に水分が付着
した食品包装用の抗菌性積層体であって、水蒸気非透過
性の基材フィルムと、水蒸気透過率(JISZ 020
8)が5〜40g/m 2 ・24Hrである水蒸気透過性
フィルムとを、アリルイソチオシアネート(AITC)
のシクロデキストリン包接化合物を含有する中間層を介
して積層したことを特徴とする抗菌性積層体。
1. Contains or contains moisture
An antibacterial laminate for food packaging, comprising: a base film impermeable to water vapor; and a water vapor transmission rate (JISZ020).
8) is 5 to 40 g / m 2 · 24Hr with a water vapor permeable film, and allyl isothiocyanate (AITC)
An antimicrobial laminate, wherein the laminate is laminated via an intermediate layer containing the cyclodextrin clathrate.
【請求項2】 前記中間層が、AITCのシクロデキス
トリン包接化合物を含有する接着剤層であることを特徴
とする請求項1に記載の抗菌性積層体。
2. The antibacterial laminate according to claim 1, wherein the intermediate layer is an adhesive layer containing a cyclodextrin inclusion compound of AITC.
【請求項3】 前記中間層を、AITCのシクロデキス
トリン包接化合物を含有するアンカーコート剤層とし、
前記基材フィルムと水蒸気透過性フィルムを、押出しラ
ミネート法により前記アンカーコート剤層を介して積層
したことを特徴とする請求項1に記載の抗菌性積層体。
3. The intermediate layer is an anchor coat agent layer containing a cyclodextrin inclusion compound of AITC,
The antibacterial laminate according to claim 1, wherein the base film and the water vapor permeable film are laminated via the anchor coat agent layer by an extrusion lamination method.
【請求項4】 前記基材フィルムを、片面にガスバリア
性層を設けたものとし、該ガスバリア性層と前記水蒸気
透過性フィルムとの間に前記中間層を設けたことを特徴
とする請求項1,2または3に記載の抗菌性積層体。
4. The substrate film according to claim 1, wherein a gas barrier layer is provided on one side, and the intermediate layer is provided between the gas barrier layer and the water vapor permeable film. 4. The antibacterial laminate according to item 2, 2 or 3 .
【請求項5】 前記水蒸気透過性フィルムに多数の微細
孔をその厚さ方向に、かつその表面から厚さ方向中間部
まで形成したことを特徴とする請求項1,2,3または
4に記載の抗菌性積層体。
5. A large number of micropores in the water vapor permeable film in its thickness direction, and claims 1, 2, 3 or, characterized in that formed to a thickness direction of the intermediate portion from the surface
5. The antibacterial laminate according to 4 .
【請求項6】 水分を含むか、または表面に水分が付着
した食品包装用の抗菌性袋体であって、請求項1〜
いずれか一つの項に記載の抗菌性積層体を用い、前記水
蒸気透過性フィルムを内面側にして袋体を構成するとと
もに、該袋体の食品出し入れ口を凹凸嵌合のファスナに
より開閉可能としたことを特徴とする抗菌性袋体。
6. Moisture is contained or moisture adheres to the surface.
An antibacterial bag for food packaging , comprising: using the antibacterial laminate according to any one of claims 1 to 5 , with the water vapor permeable film on the inner surface side to form a bag. An antibacterial bag, wherein the food inlet / outlet of the bag can be opened and closed by a fastener with concave and convex fittings.
【請求項7】 容器本体と、これを密封しうる着脱自在
の蓋体とからなる、水分を含むか、または表面に水分が
付着した食品包装用の水蒸気非透過性の容器において、
前記蓋体、容器本体の一方または双方の内面に、請求項
1〜のいずれか一つ項に記載の抗菌性積層体を、前記
水蒸気透過性フィルムを内面側にして貼設したことを特
徴とする抗菌性容器。
7. A container comprising a container main body and a detachable lid capable of sealing the container main body, the container body containing water or having water on its surface.
In a steam-impermeable container for food packaging attached ,
The antibacterial laminate according to any one of claims 1 to 5 , which is attached to an inner surface of one or both of the lid and the container body, with the water vapor permeable film facing the inner surface. Antibacterial container.
【請求項8】 プラスチックを主体とするカップ本体
と、該本体のフランジ部に溶着されるイージーピールの
蓋体とからなる、水分を含むか、または表面に水分が付
着した食品包装用の水蒸気非透過性のカップにおいて、
前記蓋体が、請求項1〜のいずれか一つの項に記載さ
れ、かつホットメルト接着樹脂またはイージーピール樹
脂からなる水蒸気透過性フィルムを有する抗菌性積層体
で構成したものであることを特徴とする抗菌性成形カッ
プ。
8. A water-containing or surface-moisture-containing cup body mainly composed of plastic and an easy-peel lid welded to a flange portion of the body .
In a steam-impermeable cup for food packaging worn ,
The lid according to any one of claims 1 to 5 , wherein the lid is made of an antibacterial laminate having a water vapor permeable film made of a hot melt adhesive resin or an easy peel resin. Antibacterial molded cups.
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