JP3205304U - 飲食品作成装置 - Google Patents

Abstract

【課題】多様な飲食物を１つの装置で作成可能な飲食品作成装置を提供する。【解決手段】カッター２２を有するカップ２と、カップを載置するカップ載置部１４と、カッターを回転するカッター駆動機構１０と、嗜好品載置部１３と、嗜好品へ湯を供給する湯供給機構１１と、湯で抽出された抽出物を、カップの上部から供給する抽出物供給口と、カッター駆動機構１０のみを駆動させて、カップ内の材料を粉砕する第１モードと、湯供給機構１１のみを駆動させて抽出物を抽出する第２モードと、第１モードと第２モードを組み合わせた第３モードを選択可能なモード選択部１２と、選択されたモードに応じて、カッター駆動機構、湯供給機構の制御を行うモード制御部を備え、モード制御部は、第３モードにおいて、湯の供給が開始され完了したことを判断すると、カッターの駆動を開始するように制御を行う。【選択図】図２

Description

本考案は、コーヒー、フラッペ、スムージー等の飲食品を作成することが可能な飲食品作成装置に関する。

従来からコーヒーなどの嗜好品を作成するコーヒーメーカーや、果物や野菜を撹拌してシャーベット状の飲み物を作成するスムージーミキサーなどの飲食品作成装置が知られている（例えば、下記特許文献１等）。

特開２０１５−１４２６０９号公報

従来の装置を用いて、コーヒーフラッペのような飲食物を作成しようとした場合、まずは、カッターを有するミキサーを用いて、カップの中に入れた氷をカッターで粉砕し、別に作成しておいたコーヒーをカップ内に注ぐという作業を必要としていた。従って、フラッペの作成とコーヒーの作成を個別に別々の装置で行う必要がありコーヒーフラッペのような飲食物を作成したいユーザーには不便であった。

本考案は上記実情に鑑みてなされたものであり、その課題は、多様な飲食物を１つの装置で作成可能なユーザーに便利な飲食品作成装置を提供することである。

上記課題を解決するため本考案に係る飲食品作成装置は、
カッターを底部に有するカップと、
このカップを着脱自在に載置するカップ載置部と、
前記カッターを回転するためのカッター駆動機構と、
嗜好品を載置する嗜好品載置部と、
載置された嗜好品へ湯を供給するための湯供給機構と、
嗜好品に湯を供給することで抽出された抽出物を、前記カップの上部から供給するための抽出物供給口と、
前記カッター駆動機構のみを駆動させて、カップ内に投入された材料を粉砕する第１モードと、前記湯供給機構のみを駆動させて抽出物を抽出する第２モードと、前記第１モードと第２モードを組み合わせた第３モードを少なくとも選択可能なモード選択部と、
選択されたモードに応じて、前記カッター駆動機構、湯供給機構の制御を行うモード制御部と、を備え、
前記モード制御部は、前記第３モードにおいて、湯の供給が完了したことを判断すると、カッターの駆動を開始するように制御を行うことを特徴とするものである。

かかる構成による飲食品作成装置の作用・効果を説明する。カップは底部にカッターを有しており、カップ内に投入された材料（氷、野菜、果物など）を粉砕する機能を有する。嗜好品載置部に載置された嗜好品（例えば、コーヒー）にお湯を注ぐことで、嗜好品を抽出することができ、抽出された嗜好品はカップに注ぐことができる。この飲食品作成装置では、種々の飲食品を作成することができ、そのために、少なくとも３つのモードが設けられている。

第１モードは、カップ内の投入された材料を粉砕するモードである。粉砕される材料は、特に限定されるものではなく、例えば、氷、野菜、果物などである。フラッペや野菜ジュースなどを作成することができる。第２モードは、嗜好品を抽出するモードであり、例えば、ホットコーヒーを作成することができる。第３モードは、第１モードと第２モードを組み合わせた飲食品を作成することができる。例えば、コーヒーフラッペを作成することができる。コーヒーフラッペの場合は、コーヒーの抽出と、氷の粉砕を行う必要があるが、本考案によれば、第３モードを設けることにより、コーヒーの抽出動作に続けて氷の粉砕動作を行うことができる。その結果、多様な飲食物を１つの装置で作成可能なユーザーに便利な飲食品作成装置を提供することができる。

本考案に係る前記嗜好品載置部は、前記カップ載置部の真上に配置されていることが好ましい。この構成によると、抽出された嗜好品をそのまま下方に落下させることで、カップ内に導入させることができる。

本考案に係る湯供給機構は、湯の温度が所定温度以上になると、湯供給機構による湯の供給を開始させることが好ましい。

この構成によると、温度が所定になってから湯供給機構による湯の供給を行うので、抽出温度が適切な抽出物を作成することができる。そして、嗜好品抽出が完了したことを検出して、カッターを駆動させることができる。

本考案において、前記湯供給機構による湯の供給が開始された後、前記温度センサーにより、湯を供給するパイプの温度が所定以上であることが検出されると、前記モード制御部は、湯の供給が完了したものと判断することが好ましい。

この構成によると、温度センサーにより供給すべき水がなくなったことを検出できるので、抽出動作の完了を確実に判断することができる。

飲食品作成装置の全体構成を示す外観斜視図 飲食品作成装置の縦断面図 カップを装着する過程を示す図 カップを装着して適切な位置にセットする過程を示す図 飲食品作成装置の制御ブロック図 ステンレスサーバーの構成を示す図

本考案に係る飲食品作成装置の好適な実施形態を図面を用いて説明する。図１は、飲食品作成装置の全体構成を示す外観斜視図である。図２は、飲食品作成装置の縦断面図を示す。

飲食品作成装置は、本体部１と、本体部１に対して着脱自在に載置されるカップ２を有する。カップ２は、ガラス製、樹脂製などの適宜の素材により形成される。カップ２は、カップ本体２０と、取っ手２１が一体化されている。カップ２の底部には、カッター２２とカッター２２を支持するカッター軸２３が設けられている。カッター２２は、本体部１に設けられた後述のモーターにより回転可能に構成される。

カップ本体２０の上部は開口しているが、蓋２４が着脱自在に取り付けられる。蓋２４の中央部には、コーヒー等の抽出物を内部に導入するための導入口２４ａが設けられている。カップ２の底部には、カッター支持台２５が設けられ、軸受部材２５ａを介してカッター軸２３が回転可能に支持される。カップ２の底部、特に、カッター支持台２５の下方には、裾広がり部２６が設けられ、底に近づくほど拡径している。

本体部１には、カッター駆動機構１０、湯供給機構１１、モード選択部１２、嗜好品載置部１３が設けられている。カッター駆動機構１０は、モーター１００を備えており、モーター軸１０１の先端に伝達ギヤ１０２が設けられている。カッター軸２３の軸線上にも伝達ギヤ１０３が設けられており、１つの伝達ギヤ１０２，１０３は、ベルト１０４で連結されている。伝達ギヤ１０３は、ギヤ軸１０５により結合され、カップリング機構１０６により、カップ２側のカッター２２と、本体部１のカッター駆動機構１００が機械的に連結される。カップリング機構１０６については、周知の構成でよく、例えば、凹凸のかみ合わせ機構を用いることができる。なお、機械的なカップリング機構１０６ではなく、磁気的なカップリング機構（非接触タイプ）を用いてもよい。これにより、本体部１のモーター１００の動力をカッター２２に伝達することができる。

本体部１には、カップ載置部１４が設けられており、この載置面にカップ２が載置される。カップ載置部１４へのカップ２の載置方法は後述する。

湯供給機構１１は、水タンク１１０を備えている。水タンク１１０は、例えば、透明の樹脂で形成され、本体部１に対して着脱自在に取り付けられる。水タンク１１０の水は、パイプ１１４、パイプ１１１を介して嗜好品載置部１３にセットされた嗜好品（例えば、コーヒー粉末）へと供給される。また水を加熱するためのヒーター１１２と温度センサー１１３も設けられている。なお、以下嗜好品としてコーヒーを例に挙げて説明するが、コーヒーに限定されるものではない。

嗜好品載置部１３には、コーヒーフィルター１５が着脱自在に取り付けられる。コーヒーフィルター１５は、例えば、微細な穴が多数形成されたステンレス製を用いることができ、コーヒー粉末を収容することができる。コーヒーフィルター１５の上部からお湯が注がれることで、コーヒーフィルター１５の底部からコーヒーが抽出される。本体部１の上部には開閉可能な蓋１３０が設けられており、コーヒーフィルター１５の出し入れを行うことができる。

嗜好品載置部１３の下方には案内筒１３１が形成されており、さらに下部に設けられた弁機構１３２に抽出されたコーヒーが導かれる。案内筒１３１の上端には開口部１３３が設けられており、抽出されたコーヒーが下方へと導かれる。弁機構１３２は、バネ１３４を備えており、常時は弁を閉じ方向に付勢している。カップ２の蓋２４の中央上部には、半球頂部２４ｂが設けられており、カップ２が取り付けられた時は、半球頂部２４ｂにより弁機構１３２を上部に押し上げ、弁を開いた状態に設定することができる。案内筒１３１や弁機構１３２は、抽出物供給口を構成する。

図１に示すように本体部１の正面側にモード選択部１２が設けられている。モード選択部１２には、６つの操作ボタンがあり、中央に電源オン／オフボタン１２０が設けられ、その周囲に５つのモードボタンが配置されている。第１モードボタン１２１は、フラッペを作成するときに使用する。第２モードボタン１２２は、ホットコーヒーを作成するときに使用する。第３モードボタン１２３は、コーヒーフラッペを作成するときに使用する。第４モードボタン１２４は、ブレンド（スムージー）を作成するときに使用する。第５モードボタン１２５は、アイスコーヒーを作成するときに使用する。

図３及び図４は、カップ２を取り外した状態と装着するときの様子を説明する図である。図３に示すように、装着するときは、本体部１のカップ載置部１４に対して取っ手２１が横方向（正面に対して右側）を向いた状態で挿入する。次いで、図４に示すように、カップ２の取っ手２１をもって９０度手前側に回転させることで装着を完了する。カップ載置部１４には、カップ２を回転案内するためのガイドが設けられている。

なお、カップ２を装着したことを検知する装着検知スイッチ３２（図５参照）が設けられている。図４に示すように、カップ２を９０度回転していく途中でＯＮになるスイッチが設けられている。スイッチは、機械的なスイッチを用いることができるが、磁気的あるいは光学的な検知スイッチを用いてもよい。

図５は制御ブロック図である。モード制御部３０は、飲食品作成装置の全体を制御する機能を有し、ＣＰＵ、メモリ、制御プログラム等により構成される。図５において、温度センサー１１３は、パイプ１１４の温度を検出するセンサーであり、例えば、サーモスタットにより構成される。温度センサー１１３は、図２に示すように、ヒーター１１２と一体型のパイプ１１４内の水（湯）の温度を検知する。なお、温度センサーはサーモスタット以外のタイプを用いてもよい。

ヒーター１１２は、パイプ１１４と一体型の構造であり、パイプ１１４内の水を加熱する機能を有する。パイプ１１４内の水が加熱されることで、湯はパイプ１１４内を上昇しパイプ１１１を通じて嗜好品載置部１３へと供給される。

＜動作＞
つぎに、本実施形態による飲食品作成装置でコーヒーフラッペを作成するときの動作について説明する。

まず、カップ２の中に氷を適宜の量だけ入れておく。氷のほかに、好みに応じてミルク・シロップを入れておいてもよい。次に、蓋１３をあけてコーヒーフィルター１５にコーヒー粉末をセットする。水タンク１１０の中に、所定量の水を入れておく。以上の準備動作が完了した後、第３モードボタン１２３を押す。なお、水タンク１１０を装着すると、その中にある水が、ある程度パイプ１１１の中にまで導かれる。

第３モードボタン１２３が押されたことが検知されると、ヒーター１１２により水の加熱が行われる。水の加熱により、湯はパイプ１１４、パイプ１１１を上昇し、嗜好品載置部１３へと供給される。これにより、コーヒーの抽出が開始される。抽出されたコーヒーは、案内筒１３２、弁１３２、導入口２４ａを介して、カップ２内に導入されていく。タンク１１０の水がなくなると、パイプ１１４が空焚き状態になり、所定温度よりも高い温度になる。この温度を温度センサー１１３により検出することで、制御プログラムは、コーヒーの抽出（湯の供給）が完了したものと判断する。これにより、ヒーター１１２の駆動を停止させる。

上記判断結果に基づいて、モーター１００の駆動が開始され、カップ２内のカッター２２が回転開始する。カッター２２の回転により、カップ２の氷が細かく粉砕される。カッター２２の回転開始から終了までの回転時間と休止時間は、制御プログラムにより設定されている。回転時間と休止時間は、適宜の時間を設定することができる。

所定時間が経過した後、抽出が完了したことは、ランプ等で知らせるように構成してもよい。以上の通り、第３モードボタン１２３を押すだけの動作でコーヒーフラッペが完成する。

つぎに、第１モードボタン１２１を押して、フラッペ（かき氷）を作成するときの動作を説明する。

カップ２内に適宜の量の氷を入れる。氷のほかに、好みに応じてミルク・シロップやチョコ等を入れておく。次に、第１モードボタン１２１を押すと、カッター２２は、第３モードボタン１２３の制御プログラムと同一のプログラムにより回転が制御される。

つぎに、第２モードボタン１２２を押して、ホットコーヒーを作成するときの動作を説明する。ホットコーヒーを作成するときは、カップ２の蓋２４を外して、カップ２の中に図６に示すステンレスサーバー３を入れて行う。ステンレスサーバー３は、本体部３０がステンレスの二重構造であり、保温性を有する。ステンレスサーバー３の高さは、カップ２の高さよりも低く、カップ２の中にステンレスサーバー３を入れてもカッター２２とは干渉しない。ステンレスサーバー３の蓋部分の構成はカップ２の蓋２４と同様の構成とすることができる。

カップ２をカップ載置部１４に載置させると共に、コーヒー粉末をセットし、第２モードボタンを押せばよい。なお、カップ２内のカッター２２は回転しない。コーヒーの抽出が終了すると、カップ２からステンレスサーバー３を取り出して使用する。このステンレスサーバー３は、アイスコーヒーを作成するときも使用することができる。

＜別実施形態＞
本実施形態では嗜好品としてコーヒーを例に挙げたが、紅茶、緑茶等の他の嗜好品であってもよい。

本実施形態において、モードボタンの数は５つであるが、ボタンの数は適宜設定することができる。作成する飲食品の種類に応じて設けることができる。

本実施形態において、第３モードではコーヒーフラッペを作成する例を説明したが、抽出される嗜好品と、カップ内にセットしておく材料の組み合わせについては、適宜の組み合わせを選択することができ、コーヒーフラッペに限定されるものではない。

１ 本体部
２ カップ
１０ カッター駆動機構
１１ 湯供給機構
１２ モード選択部
１３ 嗜好品載置部
１４ カップ載置部
１５ コーヒーフィルター
２０ カップ本体部
２１ 取っ手
２２ カッター
３０ モード制御部
３２ 装着検知スイッチ
１００ モーター
１１０ 水タンク
１１１ パイプ
１１２ ヒーター
１１３ 温度センサー
１１４ パイプ
１２１ 第１モードボタン
１２２ 第２モードボタン
１２３ 第３モードボタン

Claims (4)

1. カッターを底部に有するカップと、
   このカップを着脱自在に載置するカップ載置部と、
   前記カッターを回転するためのカッター駆動機構と、
   嗜好品を載置する嗜好品載置部と、
   載置された嗜好品へ湯を供給するための湯供給機構と、
   嗜好品に湯を供給することで抽出された抽出物を、前記カップの上部から供給するための抽出物供給口と、
   前記カッター駆動機構のみを駆動させて、カップ内に投入された材料を粉砕する第１モードと、前記湯供給機構のみを駆動させて抽出物を抽出する第２モードと、前記第１モードと第２モードを組み合わせた第３モードを少なくとも選択可能なモード選択部と、
   選択されたモードに応じて、前記カッター駆動機構、湯供給機構の制御を行うモード制御部と、を備え、
   前記モード制御部は、前記第３モードにおいて、湯供給機構による湯の供給が開始され湯の供給が完了したことを判断すると、カッターの駆動を開始するように制御を行うことを特徴とする飲食品作成装置。
2. 前記嗜好品載置部は、前記カップ載置部の真上に配置されていることを特徴とする請求項１に記載の飲食品作成装置。
3. 前記湯供給機構は、湯の温度が所定温度以上になると、湯供給機構による湯の供給を開始させることを特徴とする請求項１又は２に記載の飲食品作成装置。
4. 前記湯供給機構による湯の供給が開始された後、前記温度センサーにより、湯を供給するパイプの温度が所定以上であることが検出されると、前記モード制御部は、湯の供給が完了したものと判断することを特徴とする請求項２に記載の飲食品作成装置。
   

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