JP3177189B2 - Rice ball sand production equipment - Google Patents
Rice ball sand production equipmentInfo
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Description
【0001】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、上下両飯体の間
に、該両飯体よりも大きい具材を介在させて一体化し
た、所謂おむすびサンドと称されるも食品の製造装置に
関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an apparatus for producing a so-called rice ball sandwich, in which an ingredient larger than both rice bodies is interposed between upper and lower rice bodies.
【0002】[0002]
【従来の技術】現在、下飯体と上飯体との間のほぼ全面
にわたり具材を介在させて一体化したおむすびサンドな
る食品が提案されており、また、このおむすびサンドの
大量の需要に答えるため、その製造方法及び装置の自動
化が進められている。2. Description of the Related Art At present, there has been proposed a diaper sandwich food in which ingredients are interposed substantially over the entire surface between the lower rice body and the upper rice body, and respond to a large demand for the diaper sand. Therefore, the automation of the manufacturing method and the apparatus has been advanced.
【0003】従来、おむすびサンドの製造方法には、 一個のターンテーブルの成形型のみで製造する方
法。 搬送機構にて搬送される成形型のみで製造する方
法。 二個のターンテーブルの各成形型で製造する方法。 が知られている。[0003] Conventionally, a method for producing a rice ball sand is a method of producing only a single turntable forming die. A method of manufacturing using only a mold transferred by a transfer mechanism. A method of manufacturing with two turntables in each mold. It has been known.
【0004】上記、の製造方法は、成形型内に所定
量の米飯を供給し、これを成形型内でプレスして下飯体
を成形し、成形型内の下飯体上面のほぼ全面にわたり具
材を供給した後、成形型内の具材上に米飯を供給し、こ
れらを共にプレスして上飯体を下飯体及び具材と一体に
成形することによりおむすびサンドを製造するものであ
る。In the above-mentioned manufacturing method, a predetermined amount of cooked rice is supplied into a molding die, and the rice is pressed in the molding die to form a lower rice body. After supplying the rice, the cooked rice is supplied onto the ingredients in the molding die, and these are pressed together to form the upper rice body integrally with the lower rice body and the ingredients to produce the rice ball sand.
【0005】一方、上記の製造方法は、下飯体と上飯
体を別個の成形型により別個に成形し、下飯体上に具材
を載せてから上飯体を合体させることによりおむすびサ
ンドを製造するものである。[0005] On the other hand, in the above-mentioned production method, a rice ball sand is produced by separately forming a lower rice body and a upper rice body by using separate molds, placing the ingredients on the lower rice body, and combining the upper rice body. Is what you do.
【0006】ところで、現在においては図8に示したよ
うに、例えば三角形で同一大きさの下飯体aと上飯体b
との間に、予め円形に成形した大きい具材cを介在させ
て一体化することで、具材cの周辺部dを上下両飯体
a、bの両側から食み出させて付加価値をつけた、栄養
価及び商品価値の高いおむすびサンドeが提案されてい
る。尚、図9においてfは海苔シートを示す。By the way, at present, as shown in FIG. 8, for example, a lower rice body a and an upper rice body b which are triangular and of the same size.
In between, a large circular component c previously formed into a circle is interposed and integrated, so that the peripheral part d of the circular component c protrudes from both sides of the upper and lower rice bodies a and b to add value. A rice ball sandwich e with high nutritional value and commercial value has been proposed. In FIG. 9, f indicates a laver sheet.
【0007】[0007]
【発明が解決しようとする課題】しかし乍ら、上記した
従来の各方法及び装置によって、上記おむすびサンドを
製造するには、下飯体上面に具材を手作業によって載せ
ることになるので、具材を所定位置へ正確に載せること
が難しく、その都度、載せる位置がずれてしまうため、
上下両飯体の両側において、具材の食み出し量が異な
り、当該おむすびサンドの形状にバラツキが生じ易くな
って定形のおむすびサンドが得難くなり、その結果、商
品価値が低下することになる。However, in order to manufacture the above-mentioned rice ball sand by each of the above-described conventional methods and apparatuses, the ingredients must be manually placed on the upper surface of the lower rice body. It is difficult to accurately place the on the predetermined position, every time the position to be placed is shifted,
On both sides of the upper and lower rice bodies, the protruding amounts of the ingredients are different, and the shape of the rice ball sand tends to vary, making it difficult to obtain a regular rice ball sand, resulting in a reduction in commercial value. .
【0008】[0008]
【目的】本発明は、上記従来技術が有するこのような問
題点に鑑みてなされたもので、下飯体と上飯体を別個の
成形型により別個に成形し、それら成形型の他に、下飯
体を、その成形型から移入して上飯体の成形型へ搬送す
る成形型と、この成形型上部に具材の位置決め用載置凹
部を連設し、該載置凹部によって具材を所定の位置及び
向きに容易にして、かつ正確に供給できることによっ
て、一定の固さ及び形状を有する高品質のおむすびサン
ドを容易、かつ効率良く製造できるようにしたおむすび
サンドの製造装置を提供することを目的とする。SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above-mentioned problems of the prior art, and a lower rice body and a upper rice body are separately formed by separate molding dies. A molding die for transferring the body from the molding die and transporting it to the molding die of the rice cooker, and a mounting recess for positioning the ingredients on the upper portion of the molding die are connected to each other. To provide a diaper sand production apparatus that can easily and efficiently produce a high-quality diaper sand having a certain hardness and shape by being able to easily and accurately supply the position and orientation of the diaper sand. Aim.
【0009】[0009]
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明のおむすびサンドの製造装置は、各に、周方
向へ一定の間隔をおいて複数の第1成形型を設けた第1
ターンテーブルと、複数の第2成形型を設けた第2ター
ンテーブルと、複数の第3成形型を設けた第3ターンテ
ーブルとを、少なくとも各1個の第1成形型と第2成形
型及び第2成形型と第3成形型とが上下方向へ互いに一
致して連通するよう各上下配置にて軸支してなり、第1
ターンテーブルの上方には、その第1成形型内へ下飯体
用の米飯を供給する米飯供給機構を配設し、一方、第3
ターンテーブルの上方には、その第3成形型内の上飯体
用の米飯を供給する米飯供給機構を配設してなるおむす
びサンドの製造装置において、前記第2ターンテーブル
の各第2成形型上部には、該第2成形型よりも大きく、
具材に対応する同形状の具材位置決め用載置凹部を連設
したことを特徴としている。Means for Solving the Problems In order to achieve the above-mentioned object, an apparatus for manufacturing rice ball sand according to the present invention comprises a first molding die having a plurality of first molding dies provided at a constant interval in a circumferential direction.
A turntable, a second turntable provided with a plurality of second forming dies, and a third turntable provided with a plurality of third forming dies, each including at least one first forming die, a second forming die, The second molding die and the third molding die are pivotally supported in respective vertical arrangements so as to communicate with each other in the vertical direction.
Above the turntable, there is provided a rice feeding mechanism for feeding rice for a lower rice body into the first mold, while a third rice feeding mechanism is provided.
An apparatus for manufacturing rice ball sandwich, comprising a rice rice supply mechanism for supplying rice for use in the third molding die above the turntable, wherein each second molding die of the second turntable is provided. The upper part is larger than the second mold,
The present invention is characterized in that mounting recesses for positioning the same-shaped material corresponding to the materials are continuously provided.
【0010】[0010]
【作用】米飯ホッパー内の米飯は、撹拌バーによってほ
ぐされながら掻き出され、各米飯供給機構により所定量
の米飯は第1及び第3の各予備成形型内に供給され、プ
レスヘッドにより所定形状に予備成形される。The rice in the rice hopper is scraped out while being loosened by a stirring bar, a predetermined amount of rice is supplied into each of the first and third preforming dies by each rice supply mechanism, and the rice is fed into a predetermined shape by a press head. Preformed into
【0011】第1予備成形型内の米飯は、プレスヘッド
により下方へ押し出され、第1ターンテーブルの第1成
形型内へ押し込みプレスされて下飯体が成形される。[0011] The cooked rice in the first preforming die is extruded downward by a press head, and is pushed into the first forming die of the first turntable and pressed to form a lower rice body.
【0012】一方、第2予備成形型の米飯は、プレスヘ
ッドにより下方へ押し出され、第3ターンテーブルの第
3成形型内へ押し込まれ、プレスされて上飯体が成形さ
れる。上記下飯体と上飯体は同一米飯量で、かつ同一形
状(三角形)に成形される。On the other hand, the cooked rice of the second preforming mold is extruded downward by the press head, pushed into the third molding die of the third turntable, and pressed to form a rice body. The lower rice body and the upper rice body have the same amount of cooked rice and are formed into the same shape (triangle).
【0013】第2ターンテーブルの第2成形型上部の具
材位置決め用の具材載置凹部内には、具材を手作業によ
って所定位置及び所定向きに正確に供給載置する。In the upper part of the second molding die of the second turntable, the material is accurately supplied and placed in a predetermined position and in a predetermined direction in the material positioning recess for positioning the material.
【0014】上記第1ターンテーブルは所定方向へ所定
角度単位で間欠回転され、下飯体が所定位置まで回転搬
送されると、プレスヘッドにより上方へ押し出されて脱
型し、所定方向へ所定角度単位で間欠回転される第2タ
ーンテーブルの第2成形型内へ移入される。この時、第
1ターンテーブル上方の具材押圧機構によって具材は下
方へ押圧されるので、下飯体上面に具材が接着される。
第1ターンテーブルと第2ターンテーブルは、さらに同
一方向へ間欠回転され、具材付き下飯体は回転搬送され
る。The first turntable is intermittently rotated in a predetermined direction at a predetermined angle unit. When the lower rice body is rotated and conveyed to a predetermined position, the first turntable is pushed upward by a press head and removed from the mold. Into the second mold of the second turntable which is intermittently rotated at At this time, since the ingredients are pressed downward by the ingredient pressing mechanism above the first turntable, the ingredients are bonded to the upper surface of the lower rice body.
The first turntable and the second turntable are further intermittently rotated in the same direction, and the roasted body with ingredients is conveyed in rotation.
【0015】一方、第3ターンテーブルは、第1ターン
テーブルと反対方向へ所定角度単位で間欠回転される
が、この第3ターンテーブルの第3成形型と、第2ター
ンテーブルの第2成形型は、所定位置で上下方向へ一致
するよう設けられているので、第2、第3の両成形型が
一致すると、上飯体はプレスヘッドにより押し下げられ
て第3成形型から下方へ脱型され、第2成形型内の下飯
体上の具材上面に押し付けられることによって、下飯体
及び具材と上飯体は第2成形型内及び具材載置凹部内に
おいて合体され、これによって、上下両飯体の両側から
具材周辺部が均等に食み出したおむすびサンドが製造さ
れる。On the other hand, the third turntable is intermittently rotated by a predetermined angle in the direction opposite to the first turntable. The third turntable has a third forming die and the second turntable has a second forming die. Are provided so as to coincide with each other in the vertical direction at a predetermined position, so that when the second and third molding dies coincide, the rice body is pressed down by the press head to be released downward from the third molding die. By being pressed against the upper surface of the ingredients on the lower rice body in the second mold, the lower rice body and the ingredients and the upper rice body are united in the second molding die and the interior of the ingredient placement recess. A diaper sandwich is produced in which the ingredients are evenly protruded from both sides of the rice bodies.
【0016】第2ターンテーブルの間欠回転により、第
2成形型が所定位置にきたとき、押し上げヘッドが作動
しておむすびサンドを第2成形型から上方へ押し出し脱
型するが、当該おむすびサンドを海苔シートで包装する
場合は、脱型されたおむすびサンドを移載機構にて掴持
して海苔包装機構まで回転搬送し、海苔シートで包装す
ることとなる。When the second molding die comes to a predetermined position due to the intermittent rotation of the second turntable, the push-up head operates to push the rice sand upward from the second molding die and remove the rice sand. In the case of wrapping with a sheet, the removed diaper sand is gripped by the transfer mechanism, rotated and conveyed to the laver packaging mechanism, and wrapped with the laver sheet.
【0017】[0017]
【発明の実施の形態】以下、本発明のおむすびサンドの
製造装置の実施形態につき図面を参照して説明する。図
1は装置全体の平面図を示し、図2は装置全体の正面図
を示し、図3は予備成形機構の断面図を示し、図4は図
1におけるA−A線矢視拡大断面図を示し、図5は図1
におけるB−B線矢視拡大断面図を示し、図6は図1に
おけるC−C線矢視拡大断面図を示し、図7は図1にお
けるD−D線矢視拡大断面図を示す。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION An embodiment of a rice sand making apparatus according to the present invention will be described below with reference to the drawings. 1 is a plan view of the entire apparatus, FIG. 2 is a front view of the entire apparatus, FIG. 3 is a cross-sectional view of a preforming mechanism, and FIG. 4 is an enlarged cross-sectional view taken along line AA in FIG. FIG. 5 shows FIG.
6 shows an enlarged sectional view taken along line BB of FIG. 1, FIG. 6 shows an enlarged sectional view taken along line CC of FIG. 1, and FIG. 7 shows an enlarged sectional view taken along line DD of FIG.
【0018】図1及び図2に示したように、リフター1
に米飯ホッパー2を昇降動自在に支持してあり、該米飯
ホッパー2は左右に二分割された二個の米飯収納部2
a、2bを有し、該各米飯収納部2a、2bには、米飯
(図示せず)をほぐすように下方へ掻き出すための対向
回転する一対の撹拌バー3、4を軸架させてある。As shown in FIGS. 1 and 2, the lifter 1
A rice hopper 2 is supported so as to be able to move up and down freely, and the rice hopper 2 has two rice rice storage sections 2 divided into two right and left parts.
a, 2b, and a pair of counter-rotating agitating bars 3, 4 for scraping rice (not shown) downward so as to loosen the rice are mounted on the respective rice storage units 2a, 2b.
【0019】上記米飯ホッパー2における両米飯収納部
2a、2bの下部には、後述する第1ターンテーブル及
び第3ターンテーブルの各成形型へ米飯を供給する米飯
供給機構5、6を縦向きに配設させてある。この米飯供
給機構5、6は図2に例示したように、駆動ローラ5
a、6a、従動ローラ5b、6b、テンションローラ5
c、6cに無端ベルト5d、6dを巻装してなる左右一
対の間欠回転する供給コンベア5e、6eを、上端を拡
間隔に、これより下端へ至るに従って狭幅となるよう、
対向縦設して、米飯ホッパー2内の米飯を所定量づつ当
該両米飯供給機構5、6の下部に配設した図3に示す第
1、第2両予備成形型7、8内へ間欠供給するよう形成
されている。Boiled rice supply mechanisms 5 and 6 for supplying boiled rice to respective forming dies of a first turntable and a third turntable, which will be described later, are arranged vertically below the both cooked rice storage sections 2a and 2b in the cooked rice hopper 2. It is arranged. As illustrated in FIG. 2, the rice feeding mechanisms 5 and 6 are driven by a driving roller 5.
a, 6a, driven rollers 5b, 6b, tension roller 5
The left and right pair of intermittently rotating supply conveyors 5e and 6e, which are formed by winding the endless belts 5d and 6d around c and 6c, are arranged such that the upper end is widened and the width is narrower toward the lower end.
The first and second preforming dies 7 and 8 shown in FIG. 3 are provided vertically below and arranged in the first and second preforming dies 7 and 8 shown in FIG. It is formed so that.
【0020】上記第1、第2両予備成形型7、8は図3
に示したように、前後方向(図3において左右方向)に
長く形成した凹部9の前端に、所定形状(三角形等)の
成形型10を上下方向へ貫通して形成してフレーム11
上面に配置した型枠12と、モータ等による駆動源(図
示せず)によりクランク機構(図示せず)を介して前後
方向へ水平に往復摺動自在に、上記凹部9に嵌合配置し
た押え型13とで形成され、上記凹部9内に供給された
米飯Aを押え型13によって成形型10側へ押圧するこ
とで、米飯Aを所定形状(三角形等)に予備成形し、こ
れをプレスヘッド14によって後述する第1、第3両タ
ーンテーブル15、16の第1、第3両成形型17、1
8内に各押し込むように形成されている。The first and second preforming dies 7, 8 are shown in FIG.
As shown in FIG. 3, a molding die 10 having a predetermined shape (such as a triangle) is formed at the front end of a concave portion 9 formed in the front-rear direction (the left-right direction in FIG. 3) so as to extend vertically.
A press fitted in the recess 9 so as to be horizontally reciprocally slidable in the front-rear direction via a crank mechanism (not shown) by a mold 12 disposed on the upper surface and a driving source (not shown) such as a motor or the like via a crank mechanism (not shown). The cooked rice A formed by the mold 13 and supplied into the recess 9 is pressed by the presser die 13 toward the forming die 10, thereby pre-forming the cooked rice A into a predetermined shape (such as a triangle), and pressing this into a press head. 14, first and third forming dies 17, 1 for first and third turntables 15, 16 to be described later.
8 are formed so as to be pushed into each of them.
【0021】フレーム11の水平な基板11a上には図
1及び図2に示したように、同一円周線上に、周方向へ
一定の間隔をおいて複数の第1成形型17、17・・・
を設けた第1ターンテーブル15と、同一円周線上に、
周方向へ一定の間隔をおいて複数の第2成形型20、2
0・・・を設けた第2ターンテーブル19と、同一円周
線上に、周方向へ一定の間隔をおいて複数の第3成形型
18、18・・・を設けた第3ターンテーブル16を、
第1ターンテーブル15にあっては、第1成形型17が
上記第1予備成形型7の成形型10と、その下方におい
て一致するように垂直軸21によって水平に軸支させて
あり、一方、第3ターンテーブル16にあっては、その
第3成形型18が上記第2予備成形型8の成形型10
と、その下方において一致するように垂直軸(図示せ
ず)によって水平に軸支させてあり、第2ターンテーブ
ル19にあっては、その第2成形型20の一個が、上記
第1ターンテーブル15の第1成形型17と、その下方
において一致するように、また、第2成形型20の他の
一個が、上記第3ターンテーブル16の第3成形型18
と、その上方において一致するように垂直軸22によっ
て水平に軸支させてある。As shown in FIGS. 1 and 2, on the horizontal substrate 11a of the frame 11, a plurality of first molding dies 17, 17,... Are arranged on the same circumferential line at regular intervals in the circumferential direction.・
On the same circumferential line as the first turntable 15 provided with
A plurality of second molds 20 and 2 are arranged at regular intervals in the circumferential direction.
.. And a third turntable 16 provided with a plurality of third molding dies 18, 18... On the same circumferential line at regular intervals in the circumferential direction. ,
In the first turntable 15, the first molding die 17 is horizontally supported by the vertical shaft 21 so as to coincide with the molding die 10 of the first preliminary molding die 7 below the first molding die 17; In the third turntable 16, the third molding die 18 is used as the molding die 10 of the second preliminary molding die 8.
Are vertically supported by a vertical axis (not shown) so as to coincide with the lower part of the first turntable 19. In the second turntable 19, one of the second molds 20 is connected to the first turntable. 15 and the other one of the second molding dies 20 is aligned with the third molding die 18 of the third turntable 16 so as to coincide with the first molding die 17 below.
And are supported horizontally by the vertical shaft 22 so as to coincide with each other.
【0022】また、第1ターンテーブル15と第2ター
ンテーブル19及び第2ターンテーブル19と第3ター
ンテーブル16は、互いに周辺一側で上下に重なり合う
よう段差を有して各軸支させてあり、これによって、第
1成形型17と第2成形型20及び第2成形型20と第
3成形型18とが図5及び図6に示した如く、上下方向
において互いに一致して連通するようにしてある。Further, the first turntable 15 and the second turntable 19 and the second turntable 19 and the third turntable 16 are supported by respective steps with a step so that they are vertically overlapped on one peripheral side. Thereby, the first mold 17 and the second mold 20 and the second mold 20 and the third mold 18 communicate with each other in the vertical direction as shown in FIGS. 5 and 6. It is.
【0023】さらに、上記第1、第2、第3の各成形型
17・・・、20・・・、18・・・は、同一形状にし
て同一大きさに形成させてあるが、第2ターンテーブル
19の各第2成形型20・・・の上部には図1及び図4
ないし図6に示した如く、具材Bの位置決め用載置凹部
23を連設させてある。The first, second, and third molds 17,..., 20,..., 18 are formed in the same shape and the same size. The upper part of each second mold 20... Of the turntable 19 is shown in FIGS.
As shown in FIG. 6, the positioning recess 23 for the component B is continuously provided.
【0024】上記載置凹部23は、第2成形型20と同
一中心線上において、該第2成形型20よりも大きく、
かつ具材Bと対応するよう同一形状、同一大きさに形成
させてあり、これによって、第2成形型20の上端開口
部周側部に具材Bが載置される上向き段部23a、23
aを形成してある。The recess 23 is larger than the second mold 20 on the same center line as the second mold 20,
In addition, it is formed in the same shape and the same size so as to correspond to the component B, whereby the upward step portions 23a, 23 on which the component B is placed on the peripheral side of the upper end opening of the second molding die 20 are formed.
a is formed.
【0025】即ち、図示例では、第2成形型20を平面
ほぼ正三角形に形成させてあるのに対し、載置凹部23
は図1に示した如く、第2成形型20の一辺側を、欠如
した平面ほぼ欠円形状にして、第2成形型20の他の二
辺側に上記上向き段部23a、23aを形成させたもの
である。That is, in the illustrated example, the second molding die 20 is formed in a substantially equilateral triangular plane,
As shown in FIG. 1, one side of the second molding die 20 is formed into a substantially flat circular shape with a missing plane, and the upward step portions 23 a, 23 a are formed on the other two sides of the second molding die 20. It is a thing.
【0026】また、上記各第2成形型20・・・は図
5、図6に示した如く、上記第1ターンテーブル15の
第1成形型17で成形された下飯体Cを押し込み可能に
第1成形型17と同一深さに設定して形成させてあり、
一方、上記載置凹部23は図6に明示した如く、ほぼ円
板形状した具材Bと、該具材B上に、第3ターンテーブ
ル16の第3成形型18で成形された上飯体Dを重ね合
わせた状態にて押し込み可能な深さに設定して形成させ
てある。As shown in FIGS. 5 and 6, each of the second molding dies 20... Can push the lower rice body C formed by the first molding die 17 of the first turntable 15 so as to be able to be pushed in. It is set and formed at the same depth as one molding die 17,
On the other hand, as shown in FIG. 6, the placing recess 23 has a substantially disc-shaped component B and a rice body formed on the component B by the third molding die 18 of the third turntable 16. D is set to a depth that can be pushed in a state where D is superimposed.
【0027】上記したフレーム11の基板11a上には
図3に示した如く、第1、第2両予備成形型7、8内の
米飯(図示せず)を、上記第1、第3両成形型17、1
8内に各押し込むためのプレスヘッド14、14と、図
1に示したように、第1、第3両ターンテーブル15、
16を図示した矢印E方向へ所定角度だけ間欠回転した
後、第1、第3両成形型17、18内の米飯をプレスし
て下飯体Cと上飯体Dを成形するためのプレス機構とし
てのプレスヘッド24、25と、さらに第1、第2、第
3の各ターンテーブル15、19、16を矢印E、F方
向へ所定角度だけ回転した後、図5に示した如く、上記
載置凹部23に載置してある具材Bを、第1成形型17
内の下飯体C上へ押圧するための具材押圧ヘッド26及
び図6に示した如く、第3成形型18内の上飯体Dを下
方へ押し下げて脱型し、上記第2成形型20上部の載置
凹部23内へ押し込んで、下飯体C及び具材Bと上飯体
Dとを合体するためのプレスヘッド27を各垂設させて
ある。As shown in FIG. 3, cooked rice (not shown) in the first and second preforming molds 7 and 8 is placed on the substrate 11a of the frame 11 by the first and third forming. Mold 17, 1
8, press heads 14, 14 for pushing each into the first and third turntables 15, as shown in FIG.
16 is intermittently rotated by a predetermined angle in the direction of arrow E shown in the figure, and then presses the rice in the first and third forming dies 17 and 18 to form the lower rice body C and the upper rice body D. After rotating the press heads 24, 25 and the first, second, and third turntables 15, 19, 16 by a predetermined angle in the directions of arrows E and F, as shown in FIG. The component B placed in the concave portion 23 is
As shown in FIG. 6, the component pressing head 26 for pressing onto the lower rice body C and the upper rice body D in the third molding die 18 are depressed downward to release the second molding die 20. Press heads 27 for pushing the lower rice body C and the ingredients B and the upper rice body D together by being pushed into the upper mounting recess 23 are vertically provided.
【0028】上記基板11a上にあって、第1ターンテ
ーブル15と第2ターンテーブル19の裏側には図5及
び図7に示した如く、第1成形型17内の下飯体Cを上
方へ押し上げて脱型し、第2成形型20内へ移入させる
ためのプレスヘッド28と、下飯体C及び具材Bと上飯
体Dを合体して成形された第2成形型20、載置凹部2
3内のおむすびサンドGを上方へ押し上げて脱型するた
めのプレスヘッド29を各形成させてある。On the back side of the first turntable 15 and the second turntable 19 on the substrate 11a, as shown in FIGS. 5 and 7, the lower rice body C in the first mold 17 is pushed upward. Press mold 28 for removing the mold and transferring it into the second mold 20; the second mold 20 formed by combining the lower rice body C, the ingredient B, and the upper rice body D;
Each of the press heads 29 is formed for pushing up the rice sand G in 3 and demolding the same.
【0029】さらに、上記フレーム11一側へ連設した
補助フレーム11b上にあって、第2ターンテーブル1
9の一側には、図1及び図2に示したように、おむすび
サンドGの移載機構30と、海苔シート供給機構31
と、海苔巻機構32と、おむすびサンドGの移送部33
を各配設してある。The second turntable 1 is located on an auxiliary frame 11b connected to one side of the frame 11.
9, as shown in FIGS. 1 and 2, the rice sand G transfer mechanism 30 and the laver sheet supply mechanism 31
And a laver winding mechanism 32, and a transfer section 33 for diaper sand G
Are arranged.
【0030】[0030]
【発明の効果】本発明は、以上説明したように構成され
ているので、第2ターンテーブルの第2成形型上部に、
具材に対応させて同一大きさ及び同一形状に連設した載
置凹部内へ具材を位置決め載置できるから、第1ターン
テーブルの第1成形型から上記第2成形型内へ押し込み
移入される下飯体と、第3ターンテーブルの第3成形型
から上記載置凹部内の具材上面に押し下げられる上飯体
に対し、具材を所定位置へ正確に介在させることができ
ることによって、上下両飯体間にあって、これら両側へ
の具材の食み出し量が均等で、形の良いおむすびサンド
を容易に製造することができる。また、従来のおむすび
サンドと比べて、具材の量が多いため、栄養価に富み、
かつ商品価値も高くなる。As described above, the present invention is configured as described above, so that the upper part of the second mold of the second turntable is
Since the components can be positioned and placed in the mounting recesses of the same size and the same shape corresponding to the components, the components are pushed and transferred from the first molding die of the first turntable into the second molding die. The lower rice body and the upper rice body pushed down from the third mold of the third turntable to the upper surface of the upper surface of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the upper portion of the lower portion can be accurately interposed. It is possible to easily produce a well-shaped rice-sand sandwich in which the ingredients protrude to both sides between the rice bodies. In addition, compared to conventional rice ball sand, the amount of ingredients is large, so it is rich in nutritional value,
And the commercial value is also high.
【0031】さらに、上記載置凹部内へ具材を押し込む
だけの容易な操作によって当該具材を定位置へ正確に供
給できるから、作業が簡略化しておむすびサンドの製造
効率を大幅に向上できる。Furthermore, since the ingredients can be accurately supplied to the home position by an easy operation of merely pushing the ingredients into the recess, the operation can be simplified and the production efficiency of the sandbox can be greatly improved.
【図1】本発明に係るおむすびサンドの製造装置の実施
形態を示す全体の平面図である。FIG. 1 is an overall plan view showing an embodiment of an apparatus for manufacturing rice ball sand according to the present invention.
【図2】同上装置を示す全体の正面図である。FIG. 2 is an overall front view showing the same device.
【図3】同上装置の第1、第2両予備成形機構を示す縦
断面図である。FIG. 3 is a longitudinal sectional view showing first and second preforming mechanisms of the same device.
【図4】図1におけるA−A線矢視拡大断面図である。FIG. 4 is an enlarged sectional view taken along line AA in FIG.
【図5】図1におけるB−B線矢視拡大断面図である。FIG. 5 is an enlarged sectional view taken along line BB in FIG. 1;
【図6】図1におけるC−C線矢視拡大断面図である。FIG. 6 is an enlarged sectional view taken along line CC in FIG. 1;
【図7】図1におけるD−D線矢視拡大断面図である。FIG. 7 is an enlarged sectional view taken along line DD in FIG. 1;
【図8】おむすびサンドを示す斜視図である。FIG. 8 is a perspective view showing a rice ball sandwich.
3、4 米飯供給機構 15 第1ターンテーブル 16 第3ターンテーブル 17 第1成形型 18 第3成形型 19 第2ターンテーブル 20 第2成形型 23 具材載置凹部 26 具材押圧ヘッド 27、29 プレスヘッド A 米飯 B 具材 C 下飯体 D 上飯体 G おむすびサンド 3, 4 cooked rice supply mechanism 15 first turntable 16 third turntable 17 first molding die 18 third molding die 19 second turntable 20 second molding die 23 component mounting recess 26 component pressing heads 27, 29 Press head A Rice rice B Ingredients C Lower rice body D Upper rice body G Rice sand
Claims (1)
の第1成形型を設けた第1ターンテーブルと、複数の第
2成形型を設けた第2ターンテーブルと、複数の第3成
形型を設けた第3ターンテーブルとを、少なくとも各1
個の第1成形型と第2成形型及び第2成形型と第3成形
型とが上下方向へ互いに一致して連通するよう各上下配
置にて軸支してなり、第1ターンテーブルの上方には、
その第1成形型内へ下飯体用の米飯を供給する米飯供給
機構を配設し、一方、第3ターンテーブルの上方には、
その第3成形型内へ上飯体用の米飯を供給する米飯供給
機構を配設してなるおむすびサンドの製造装置におい
て、 前記第2ターンテーブルの各第2成形型上部には、該第
2成形型よりも大きく、具材に対応する同形状の具材位
置決め用の載置凹部を連設したことを特徴とするおむす
びサンドの製造装置。1. A first turntable provided with a plurality of first forming dies at predetermined intervals in a circumferential direction, a second turntable provided with a plurality of second forming dies, and a plurality of first turntables. And a third turntable provided with three molds, at least one each.
The first mold and the second mold, and the second mold and the third mold are pivotally supported in respective vertical arrangements so as to coincide with each other in the vertical direction and communicate with each other, and above the first turntable. In
A rice rice supply mechanism for supplying rice for a lower rice body into the first molding die is arranged, while, above the third turntable,
An apparatus for manufacturing rice ball sand comprising a rice feeding mechanism for supplying cooked rice for the rice body into the third molding die, wherein the second turntable has a second rice molding upper part on each second molding die. An apparatus for manufacturing rice ball sand, wherein a mounting recess for positioning a component, which is larger than a molding die and has the same shape corresponding to the component, is continuously provided.
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---|---|---|---|
JP15023897A JP3177189B2 (en) | 1997-05-23 | 1997-05-23 | Rice ball sand production equipment |
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JPH10323162A JPH10323162A (en) | 1998-12-08 |
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- 1997-05-23 JP JP15023897A patent/JP3177189B2/en not_active Expired - Fee Related
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