JP3108313B2 - microwave - Google Patents

microwave

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JP3108313B2
JP3108313B2 JP07053062A JP5306295A JP3108313B2 JP 3108313 B2 JP3108313 B2 JP 3108313B2 JP 07053062 A JP07053062 A JP 07053062A JP 5306295 A JP5306295 A JP 5306295A JP 3108313 B2 JP3108313 B2 JP 3108313B2
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始夫 酒井
浩之 上橋
克 野田
義治 大森
克明 速水
良 坂井
佳代 坂田
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、キャビティ内に収容し
た食品をマイクロ波加熱する電子レンジに関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven for microwave-heating food stored in a cavity.

【0002】[0002]

【従来の技術】この種の電子レンジでは、キャビティ内
にマイクロ波を導入して電界をつくり、食品に電気力線
を通して加熱する。しかし、キャビティの中に均一な電
界を作り難いため、食品を均一に加熱することができな
い。
2. Description of the Related Art In a microwave oven of this type, a microwave is introduced into a cavity to create an electric field, and food is heated through electric lines of force. However, since it is difficult to create a uniform electric field in the cavity, the food cannot be heated uniformly.

【0003】そこで、キャビティの内面に凹凸面を設け
て、マイクロ波を乱反射させることが行なわれている
(実公昭48−24206号公報及び実開昭47−34
553号公報参照)が、均一な加熱に関して、まだ不十
分であった。一方、食品を載置するための受け皿を回転
させて食品の位置を変化させることが行なわれている
が、この場合にも、均一な加熱に関して、まだ不十分で
あった。
Therefore, irregularities are provided on the inner surface of the cavity to reflect the microwave irregularly (Japanese Utility Model Publication No. 48-24206 and Japanese Utility Model Publication No. 47-34).
553) was still insufficient with respect to uniform heating. On the other hand, the position of the food is changed by rotating a tray for placing the food, but in this case, uniform heating is still insufficient.

【0004】[0004]

【発明が解決しようとする課題】ところで、上記のよう
に位置が変化する食品と、キャビティの周壁面との距離
は、受け皿の回転に伴って一定の周期で増減を繰り返し
ている(図6参照)。したがって、食品が上記周壁面か
らの反射によって受けるマイクロ波は、上記一定の周期
で強弱を繰り返すことになる。
By the way, the distance between the food whose position changes as described above and the peripheral wall surface of the cavity repeatedly increases and decreases at a constant period with the rotation of the tray (see FIG. 6). ). Therefore, the microwave received by the food due to the reflection from the peripheral wall surface repeats its strength at the above-mentioned constant cycle.

【0005】本願発明者は、上記のマイクロ波の強弱の
履歴をより頻繁に繰り返すことができれば、より均一な
加熱が行なえるのではないかと考えた。本発明は上記着
想に基づいてなされたものであり、マイクロ波の強弱の
履歴を頻繁に繰り返すことにより、被加熱物を均一に加
熱できる電子レンジを提供することを目的としている。
The inventor of the present application considered that if the history of the intensity of the microwaves could be repeated more frequently, more uniform heating could be performed. The present invention has been made based on the above idea, and it is an object of the present invention to provide a microwave oven capable of uniformly heating an object to be heated by frequently repeating the history of microwave strength.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明の電子レンジは、内部に被加熱物が収容され
るキャビティと、キャビティ内にマイクロ波を供給する
マイクロ波発振部と、上記キャビティを区画する底面板
の中央から突出し、キャビティ外に配置された駆動手段
によって回転されるシャフトと、このシャフトに連結さ
れて回転され、被加熱物を載置する受け皿とを備えた電
子レンジにおいて、上記キャビティを構成する側面板に
おける、上記受け皿の上面近傍の食品配置空間の側方に
位置する部分に、キャビティ内へ突出する段差や角のな
い凸湾曲面形状の凸面部を受け皿の回転方向に関連して
複数設けたことを特徴とするものである。
In order to solve the above-mentioned problems, a microwave oven according to the present invention comprises: a cavity in which an object to be heated is accommodated; a microwave oscillating unit for supplying microwaves into the cavity; In a microwave oven having a shaft protruding from the center of a bottom plate defining a cavity and rotated by driving means arranged outside the cavity, and a tray connected to the shaft and rotated to place an object to be heated. , On the side plate that constitutes the above cavity
On the side of the food placement space near the top of the tray
Steps or corners protruding into the cavity
The convex part of the convex curved surface shape is related to the rotation direction of the pan.
It is characterized by providing a plurality .

【0007】[0007]

【0008】[0008]

【0009】[0009]

【作用】請求項1記載の発明の構成によれば、被加熱物
配置空間の側方に、受け皿の回転方向に関連して起伏す
る複数の起伏部を設けたので、被加熱物と区画壁面との
距離は、被加熱物の回転に伴って頻繁に増減することに
なる。したがって、被加熱物は、区画壁面から反射され
るマイクロ波の強弱を、多く履歴することになる。
According to the structure of the first aspect of the present invention, a plurality of undulating portions which are undulated in relation to the rotation direction of the tray are provided on the side of the space where the object is to be heated. Is frequently increased or decreased with the rotation of the object to be heated. Therefore, the object to be heated records a great deal of the intensity of the microwave reflected from the partition wall surface.

【0010】また、請求項1記載の構成によれば、受け
皿の上面近傍の食品配置空間の側方に位置する部分に、
キャビティ内へ突出する複数の起伏部を設けたので、被
加熱物が受けるマイクロ波の強弱が多く繰り返され、上
記起伏部が凸面部からなり、且つその凸面部は段差や角
のない凸湾曲面からなるので、マイクロ波の拡散効果が
極めて高い。
Further , according to the first aspect of the present invention , the receiving
In the part located on the side of the food placement space near the top of the dish,
Since multiple undulations are provided to protrude into the cavity,
The intensity of the microwave received by the heating material is repeated many times,
Since the uneven portion is formed of a convex surface, and the convex surface is formed of a convex curved surface having no steps or corners, the microwave diffusion effect is extremely high.

【0011】[0011]

【実施例】以下、添付図面を参照しつつ本発明の好まし
い実施例について詳述する。図1は本発明の第1実施例
に係る電子レンジの扉を開けた状態を示す概略斜視図で
あり、図2は扉を開けた状態の電子レンジの正面図であ
る。図1及び図2を参照して、本電子レンジAは、被加
熱物を収容する横長のキャビティ2を有するレンジ本体
1と、このレンジ本体1の前面部1aに取り付けられた
扉4とを備えている。この扉4は、上記前面部1aに形
成されるキャビティ2の開口3を開閉するものである。
Preferred embodiments of the present invention will be described below in detail with reference to the accompanying drawings. FIG. 1 is a schematic perspective view showing a state in which a door of a microwave oven according to a first embodiment of the present invention is opened, and FIG. 2 is a front view of the microwave oven with a door opened. Referring to FIGS. 1 and 2, the present microwave oven A includes a range body 1 having a horizontally long cavity 2 for accommodating an object to be heated, and a door 4 attached to a front portion 1 a of the range body 1. ing. The door 4 opens and closes the opening 3 of the cavity 2 formed in the front part 1a.

【0012】上記前面部1aには、所望の調理モードを
選択して設定するための各種操作スイッチ類11aが配
された操作部11が、扉4に隣接して設けられている。
図1及び図2を参照して、レンジ本体1は、レンジ本体
1の外面を区画する外箱5と、この外箱5内にキャビテ
ィ2を区画する区画板としての、天面板6、底面板7、
後面板8、左側面板9及び右側面板10とを有してい
る。キャビティ2は、上記天面板6、底面板7、後面板
8、左側面板9、右側面板10及び扉4によって区画さ
れている。
An operation section 11 having various operation switches 11a for selecting and setting a desired cooking mode is provided adjacent to the door 4 on the front section 1a.
Referring to FIGS. 1 and 2, range main body 1 has outer box 5 for partitioning the outer surface of range main body 1, and top plate 6 and bottom plate as partition plates for partitioning cavity 2 in outer box 5. 7,
It has a rear plate 8, a left side plate 9 and a right side plate 10. The cavity 2 is defined by the top plate 6, bottom plate 7, rear plate 8, left side plate 9, right side plate 10 and door 4.

【0013】電子レンジのキャビティの概略側面を示す
図3を参照して、右側面板10の背面には、マイクロ波
を発生するマイクロ波発振部としてのマグネトロン12
が配置されている。マグネトロン12で発生されたマイ
クロ波は、上記右側面板10に形成した給電口13を介
してキャビティ2内に供給される。給電口13は、マイ
クロ波を通すマイカ板によって覆われている。
Referring to FIG. 3, which shows a schematic side view of a cavity of a microwave oven, a magnetron 12 as a microwave oscillating unit for generating microwaves is provided on the back of right side plate 10.
Is arranged. The microwave generated by the magnetron 12 is supplied into the cavity 2 through a power supply port 13 formed in the right side plate 10. The power supply port 13 is covered with a mica plate through which microwaves pass.

【0014】一方、天面板6には、無数のパンチング孔
を有するパンチング部6aが設けられており、このパン
チング部6aの上方には、オーブン加熱用の長尺の赤外
線ヒータ(図示せず)が配置されている。図2及び図3
を参照して、底面板7の中央部からキャビティ2内へ
は、キャビティ2外に配置された駆動手段としてのモー
タ23によって回転されるシャフト17が突出されてお
り、このシャフト17は、被加熱物を載置する円形の受
け皿19(いわゆるターンテーブルである)が載せられ
ている。
On the other hand, the top plate 6 is provided with a punching portion 6a having an infinite number of punching holes, and a long infrared heater (not shown) for heating the oven is provided above the punching portion 6a. Are located. 2 and 3
, A shaft 17 that is rotated by a motor 23 as a driving unit disposed outside the cavity 2 projects from the center of the bottom plate 7 into the cavity 2. A circular tray 19 (a so-called turntable) on which an object is placed is placed.

【0015】また、図2及び図3を参照して、左側面板
9、後面板8及び右側面板10は、受け皿19の上面近
傍の被加熱物配置空間Bの側方の位置に、キャビティ2
内へ突出する複数の起伏部としての凸面部30を、2列
の帯状に備えている。各凸面部30は、球面状をしてい
る。図4を参照して、受け皿19に載置された被加熱物
Aと、これを取り囲む周壁面を構成する、扉4,左側面
板9,後面板8及び右側面板10との距離eは、受け皿
19の回転位相に関して図5に示すような変化すること
になる。凸面部30の影響で、左側面板9,後面板8及
び右側面板10と、被加熱物Aとの距離eは頻繁に増減
を繰り返していることが判る。ただし、受け皿19は平
面視で時計回りに回転するものとする。
Referring to FIGS. 2 and 3, left side plate 9, rear plate 8, and right side plate 10 are provided with cavities 2 near the upper surface of saucer 19 and on the side of heated object placement space B.
A plurality of convex portions 30 as a plurality of undulating portions projecting inward are provided in a two-row strip shape. Each convex portion 30 has a spherical shape. Referring to FIG. 4, the distance e between the door 4, the left side plate 9, the rear surface plate 8, and the right side plate 10, which constitutes the object to be heated A placed on the tray 19 and the peripheral wall surrounding it, is With respect to the 19 rotation phases, the rotation phase changes as shown in FIG. It can be seen that the distance e between the left side plate 9, the rear plate 8, and the right side plate 10 and the object A to be heated frequently repeats the increase and decrease due to the influence of the convex portion 30. However, the tray 19 rotates clockwise in plan view.

【0016】本実施例によれば、被加熱物配置空間Bの
周囲が、後面板8及び左右の側面板9,10に形成した
帯状の起伏部としての凸面部30によって取り囲まれる
ことになる。したがって、受け皿19の回転に伴って、
区画壁面としての後面板8及び左右の側面板9,10
と、被加熱物Aとの距離を、頻繁に増減させることがで
きる。その結果、マイクロ波の強弱を被加熱物Aに多数
回履歴させることができ、被加熱物Aを均一に加熱でき
る。
According to this embodiment, the periphery of the space B to be heated is surrounded by the convex portions 30 as band-like undulating portions formed on the rear plate 8 and the left and right side plates 9 and 10. Therefore, with rotation of the tray 19,
Rear plate 8 and left and right side plates 9, 10 as partition wall surfaces
And the distance to the object A to be heated can be frequently increased or decreased. As a result, the intensity of the microwave can be recorded in the object to be heated A many times, and the object to be heated A can be uniformly heated.

【0017】特に、起伏部を凸面部30により構成した
ので、マイクロ波の拡散効果を高めることができる結
果、より均一に被加熱物Aを加熱できる。しかも、上記
凸面部30を球面状としたので、マイクロ波の拡散効果
をより高くすることができる結果、より均一な加熱が行
なえる。なお、凸面部としては、球面に限らず、楕円
面、放物面その他の、段差や角のない凸湾曲面を採用す
ることができる。また、起伏部として、受け皿19の回
転方向に関してのみ曲率を有する波形状のものを採用す
ることもできる。さらに、起伏部としての凹凸面を採用
することもできる。
In particular, since the undulating portion is constituted by the convex portion 30, the effect of diffusing the microwave can be enhanced, so that the object to be heated A can be more uniformly heated. In addition, since the convex portion 30 has a spherical shape, the effect of diffusing the microwave can be further enhanced, so that more uniform heating can be performed. The convex portion is not limited to a spherical surface, but may be an elliptical surface, a paraboloid, or any other convex curved surface having no steps or corners. Further, as the undulating portion, a wave-shaped portion having a curvature only in the rotation direction of the tray 19 can be adopted. Further, an uneven surface as an undulating portion can be employed.

【0018】起伏部を、後面板8,左側面板9及び右側
面板10の少なくとも一つに設けるようにしても、十分
に本発明の効果を達成できる。その他、特許請求の範囲
内において種々の変更が可能である。
The effect of the present invention can be sufficiently achieved even when the undulating portion is provided on at least one of the rear plate 8, the left side plate 9 and the right side plate 10. In addition, various changes can be made within the scope of the claims.

【0019】[0019]

【発明の効果】請求項1に係る発明によれば、起伏部に
よって被加熱物と区画壁面との距離を頻繁に増減させ
て、マイクロ波の強弱を被加熱物に多数回履歴させるこ
とができる結果、被加熱物を均一に加熱できる。
According to the first aspect of the present invention, the distance between the object to be heated and the partition wall surface is frequently increased or decreased by the undulating portion, and the intensity of the microwave can be recorded in the object to be heated many times. As a result, the object to be heated can be heated uniformly .

【0020】また、本発明によれば、上記受け皿の上面
近傍の食品配置空間の側方に位置する部分に、キャビテ
ィ内へ突出する段差や角のない凸湾曲面形状の凸面部を
受け皿の回転方向に関連して複数設けたので、マイクロ
波の拡散効果をより高くすることができる結果、より均
一な加熱が行える。
According to the present invention, the upper surface of the receiving tray is provided.
In the part located on the side of the nearby food placement space,
The convex part of the convex curved surface shape with no steps or corners protruding into the
Since a plurality of microwaves are provided in relation to the direction of rotation of the pan, the microwave diffusion effect can be enhanced, resulting in more uniform heating.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の第1実施例に係る電子レンジの、扉を
閉じた状態の概略斜視図である。
FIG. 1 is a schematic perspective view of a microwave oven according to a first embodiment of the present invention with a door closed.

【図2】扉を開いた電子レンジの正面図である。FIG. 2 is a front view of the microwave oven with a door opened.

【図3】キャビティの内部を示す概略側面図である。FIG. 3 is a schematic side view showing the inside of a cavity.

【図4】キャビティの概略平面図である。FIG. 4 is a schematic plan view of a cavity.

【図5】受け皿に載せられた被加熱物と壁面との距離
と、受け皿の回転位相との関係を示すグラフ図である。
FIG. 5 is a graph showing a relationship between a distance between an object to be heated placed on a tray and a wall surface and a rotation phase of the tray.

【図6】従来の電子レンジにおける、被加熱物と壁面と
の距離と、受け皿の回転位相との関係を示すグラフ図で
ある。
FIG. 6 is a graph showing a relationship between a distance between an object to be heated and a wall surface and a rotation phase of a tray in a conventional microwave oven.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

2 キャビティ 3 開口 8 後面板 9 左側面板 10 右側面板 12 マグネトロン 17 シャフト 19 受け皿 23 モータ(駆動手段) 30 凸面部(起伏部) A 被加熱物 B 被加熱物配置空間 e 距離 2 Cavity 3 Opening 8 Rear plate 9 Left side plate 10 Right side plate 12 Magnetron 17 Shaft 19 Receiving plate 23 Motor (drive means) 30 Convex portion (undulating portion) A Heated object B Heated object arrangement space e Distance

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 大森 義治 大阪府守口市京阪本通2丁目5番5号 三洋電機株式会社内 (72)発明者 速水 克明 大阪府守口市京阪本通2丁目5番5号 三洋電機株式会社内 (72)発明者 坂井 良 大阪府守口市京阪本通2丁目5番5号 三洋電機株式会社内 (72)発明者 坂田 佳代 大阪府守口市京阪本通2丁目5番5号 三洋電機株式会社内 (56)参考文献 特開 昭63−254321(JP,A) 特開 昭52−96447(JP,A) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) F24C 7/02 511 H05B 6/64 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continuation of the front page (72) Inventor Yoshiharu Omori 2-5-5 Keihanhondori, Moriguchi-shi, Osaka Sanyo Electric Co., Ltd. (72) Inventor Katsuaki Hayami 2-5-2 Keihanhondori, Moriguchi-shi, Osaka No. 5 Inside Sanyo Electric Co., Ltd. (72) Inventor Ryo Sakai 2-5-5 Keihanhondori, Moriguchi City, Osaka Prefecture Inside Sanyo Electric Co., Ltd. (72) Kayo Sakata 2-5-5 Keihanhondori, Moriguchi City, Osaka Prefecture No. 5 Inside Sanyo Electric Co., Ltd. (56) References JP-A-63-254321 (JP, A) JP-A-52-96447 (JP, A) (58) Fields investigated (Int. Cl. 7 , DB name) F24C 7/02 511 H05B 6/64

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】内部に被加熱物が収容されるキャビティ
と、 キャビティ内にマイクロ波を供給するマイクロ波発振部
と、 上記キャビティを区画する底面板の中央から突出し、キ
ャビティ外に配置された駆動手段によって回転されるシ
ャフトと、 このシャフトに連結されて回転され、被加熱物を載置す
る受け皿とを備えた電子レンジにおいて、上記キャビティを構成する側面板における、上記受け皿
の上面近傍の食品配置空間の側方に位置する部分に、キ
ャビティ内へ突出する段差や角のない凸湾曲面形状の凸
面部を受け皿の回転方向に関連して複数設けた ことを特
徴とする電子レンジ。
1. A cavity in which an object to be heated is accommodated, a microwave oscillating unit for supplying microwaves into the cavity, and a drive protruding from the center of a bottom plate defining the cavity and disposed outside the cavity. In a microwave oven having a shaft rotated by a means, and a pan connected to the shaft and rotated to place an object to be heated, the pan in the side plate constituting the cavity
On the side of the food placement space near the top of the
Convex convex shape with no steps or corners projecting into the cavity
A microwave oven comprising a plurality of surface portions provided in relation to a rotation direction of a receiving tray .
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