JP3071659B2 - Constant temperature and humidity control system - Google Patents

Constant temperature and humidity control system

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JP3071659B2
JP3071659B2 JP6080295A JP6080295A JP3071659B2 JP 3071659 B2 JP3071659 B2 JP 3071659B2 JP 6080295 A JP6080295 A JP 6080295A JP 6080295 A JP6080295 A JP 6080295A JP 3071659 B2 JP3071659 B2 JP 3071659B2
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hot water
cold water
temperature
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refrigerant
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忠恒 梶本
恒雄 春川
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株式会社ケーイーコーポレーション
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  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、食品保存環境を所定の
温度および湿度に制御する恒温恒湿制御システムに係
り、特に、構成の簡略化を施した恒温恒湿制御システム
に関するものである。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a constant temperature and humidity control system for controlling a food preservation environment to a predetermined temperature and humidity, and more particularly to a constant temperature and humidity control system having a simplified structure.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来より、食品を長期間新鮮な状態で保
存する食品保存技術には高い関心が寄せられている。食
品保存技術には、食品に対して冷凍処理や冷蔵処理を施
す冷却処理技術と、冷却された食品を食べる際に保存前
の新鮮な状態に戻すための加熱処理技術(具体的には解
凍処理や保温処理)とがある。このような食品保存技術
を実現するシステムとして、食品保存環境における温度
および湿度を常に所定の値に制御することを目的とした
恒温恒湿制御システムがある。
2. Description of the Related Art There has been a great deal of interest in food preservation techniques for preserving food in a fresh state for a long period of time. There are two types of food preservation technology: cooling technology that freezes or refrigerates food, and heating technology that restores the food to its fresh state prior to storage when eating (specifically, thawing And heat insulation treatment). As a system for realizing such a food preservation technique, there is a constant temperature / humidity control system for always controlling the temperature and humidity in a food preservation environment to predetermined values.

【0003】この恒温恒湿制御システムの一例として、
本出願人は先に、高湿解凍冷蔵システム(特願平6−1
39090号公報)を提案した。このシステムは、1台
のヒートポンプを熱源として冷水または温水を生成し、
該冷水または温水に対し空気を吹き付けることにより、
加湿された冷風または温風を作ることができる。したが
って、湿った冷風を用いて高湿環境下での冷蔵処理を、
また、湿った温風を用いて高湿環境下での解凍処理を行
うことが可能である。その結果、冷却手段、加湿手段お
よび解凍手段を独立して設ける必要がなくなり、システ
ムの簡略化を図ることができた。
[0003] As an example of this constant temperature and humidity control system,
The applicant has previously disclosed a high-humidity thawing refrigeration system (Japanese Patent Application No. 6-1).
No. 39090). This system generates cold or hot water using one heat pump as a heat source,
By blowing air against the cold or hot water,
Humidified cold or hot air can be created. Therefore, refrigeration treatment in a high humidity environment using wet cold air,
In addition, it is possible to perform a thawing process under a high humidity environment using moist warm air. As a result, there is no need to provide a cooling unit, a humidifying unit, and a thawing unit independently, and the system can be simplified.

【0004】[0004]

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
高湿解凍冷蔵システムでは、冷水によって冷やされた冷
風を用いているため、冷風の温度は食品の冷蔵に適する
温度程度までしか下がらず、食品を冷凍するほどの低温
まで下げることは不可能であった。また、上記システム
における温風は高い湿度を有しているため、温風の温度
を上げて食品の保温までも行おうとすると、食品表面に
余分な水滴が付着するといった不具合が生じることにな
った。すなわち、上記高湿解凍冷蔵システムが食品の冷
凍処理や保温処理を行うということはなく、これらの処
理は上記システムとは別のシステムによって行うのが一
般的であった。
However, in the above-mentioned high-humidity thawing refrigeration system, since the cold air cooled by the cold water is used, the temperature of the cold air is reduced only to a temperature suitable for refrigeration of the food. It was not possible to reduce the temperature to a low enough to freeze. In addition, since the warm air in the above system has a high humidity, when the temperature of the warm air is raised to keep the food warm, a problem that extra water droplets adhere to the food surface occurs. . That is, the high-humidity thawing and refrigeration system does not perform the freezing process or the heat-retaining process of food, and these processes are generally performed by a system different from the above-described system.

【0005】ところで近年、消費者ニーズに合せて食品
の多様化が進む傾向にある。そのため、どのような食品
にも対応できるよう、冷凍、冷蔵、解凍および保温が可
能である汎用性の高い恒温恒湿制御システムが求められ
ている。このような高汎用性の恒温恒湿制御システムを
実現しようとする場合、従来では前述のごとく、冷凍シ
ステムと解凍システムとは別個に設けるといったように
複数のシステムの組合わて構成するほかなかった。した
がって、システム全体としては大型化、複雑化せざるを
得なかった。
[0005] In recent years, the diversification of foods has tended to progress in accordance with consumer needs. Therefore, a highly versatile constant temperature and humidity control system capable of freezing, refrigeration, thawing, and keeping heat is required to be able to handle any food. In order to realize such a highly versatile constant temperature and humidity control system, conventionally, as described above, the refrigeration system and the thawing system must be configured separately by combining a plurality of systems. . Therefore, the whole system has to be enlarged and complicated.

【0006】本発明は、このような事情に鑑みて提案さ
れてものであり、その主たる目的は、1台のヒートポン
プを用いて食品の冷凍、冷蔵、解凍および保温を行うこ
とにより、構成の簡略化に貢献できる高汎用性の恒温恒
湿制御システムを提供することである。また、本発明の
他の目的は、冷水槽として氷蓄熱槽を用いることによ
り、優れた経済性を持つ恒温恒湿制御システムを提供す
ることである。
[0006] The present invention has been proposed in view of such circumstances, and its main purpose is to simplify the configuration by freezing, refrigeration, thawing, and keeping the temperature of food using a single heat pump. It is an object of the present invention to provide a highly versatile constant temperature and humidity control system capable of contributing to the development of a system. Another object of the present invention is to provide a constant-temperature and constant-humidity control system having excellent economic efficiency by using an ice heat storage tank as a cold water tank.

【0007】[0007]

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項1記載の発明は、食品を保存する保存室を備
え、この保存室内を所定の温度および湿度に制御するた
めに「低温運転モード」「冷水冷却運転モード」「温水
加熱運転モード」及び「高温運転モード」の4つの運転
モードを備えた恒温恒湿制御システムにおいて、前記保
存室へ供給される冷水を貯蔵する冷水槽と、前記保存室
へ供給される温水を貯蔵する温水槽と、前記保存室、前
記冷水槽または前記温水槽へ供給される低温または高温
の冷媒を収納するヒートポンプとを備え、前記保存室内
には、前記ヒートポンプからの前記低温または高温の冷
媒が供給される冷却加熱コイルと、前記冷水槽から供給
された冷水または前記温水槽から供給された温水を噴出
する水噴出手段と、前記水噴出手段から噴出された該冷
水または温水が吹き付けられるフィリングと、前記フィ
リングに吹き付けられた該冷水または温水若しくは前記
低温または高温の冷媒が供給された冷却加熱コイルに対
して空気を吹き付けて前記保存室に冷風および温風を送
り込む送風機と、前記フィリングに吹き付けられた該冷
水または温水を回収可能な回収器とが設けられ、前記ヒ
ートポンプと前記保存室との間には、前記ヒートポンプ
から前記冷却加熱コイルへ低温または高温の冷媒を供給
する第1の冷媒送出手段と、前記冷却加熱コイルへ供給
された該冷媒を前記ヒートポンプへ回収する第1の冷媒
回収手段が設けられ、前記ヒートポンプと前記冷水槽と
の間には、前記冷水槽内の冷水を冷やす低温の冷媒を前
記ヒートポンプから前記冷水槽へ供給する第2の冷媒送
出手段と、前記冷水槽へ供給された該冷媒を前記ヒート
ポンプへ回収する第2の冷媒回収手段が設けられ、前記
ヒートポンプと前記温水槽との間には、前記温水槽内の
温水を暖める高温の冷媒を前記ヒートポンプから前記温
水槽へ供給する第3の冷媒送出手段と、前記温水槽へ供
給された該冷媒を前記ヒートポンプへ回収する第3の冷
媒回収手段が設けられ、前記冷水槽と前記保存室との間
には、前記冷水槽内の冷水を前記水噴出手段へ送り出す
冷水送出手段と、該冷水を前記回収器から前記冷水槽へ
回収する冷水回収手段とが設けられ、前記温水槽と前記
水噴出手段との間には、前記温水槽内の温水を前記水噴
出手段へ送り出す温水送出手段と、該温水を前記回収器
から前記温水槽へ回収する温水回収手段とが設けられ、
前記「低温運転モード」では、前記第1の冷媒送出手段
と前記第1の冷媒回収手段によって、前記ヒートポンプ
内の低温の冷媒を前記保存室との間で循環させ、 前記
「冷水冷却運転モード」では、前記第2の冷媒送出手段
と前記第2の冷媒回収手段によって、前記ヒートポンプ
内の低温の冷媒を該ヒートポンプと前記冷水槽との間で
循環させるとともに、前記冷水送出手段と前記冷水回収
手段によって該冷水槽内の冷水を前記保冷室との間で循
環させ、 前記「温水加熱運転モード」では、前記第3の
冷媒送出手段と前記第3の冷媒回収手段によって、前記
ヒートポンプ内の高温の冷媒を前記温水槽との間で循環
させるとともに、前記温水送出手段と前記温水回収手段
によって該温水槽内の温水を前記保冷室との間で循環さ
せ、 前記「高温運転モード」では、前記第1の冷媒送出
手段と前記第1の冷媒回収手段によって、前記ヒートポ
ンプ内の高温の冷媒を前記保存室との間で循環させるこ
と、を特徴とする。
In order to achieve the above object, the invention according to claim 1 includes a storage room for storing food, and the storage room is controlled at a predetermined temperature and humidity.
The low-temperature operation mode, the cold water cooling operation mode, and the hot water
Four operations of "heating operation mode" and "high temperature operation mode"
In the constant temperature / humidity control system having the mode, a cold water tank storing cold water supplied to the storage room, a hot water tank storing hot water supplied to the storage room, the storage room, the cold water tank or the A heat pump for storing a low-temperature or high-temperature refrigerant to be supplied to the hot water tank; and a cooling / heating coil to which the low-temperature or high-temperature refrigerant is supplied from the heat pump, and Water jetting means for jetting cold water or hot water supplied from the hot water tank, a filling to which the cold water or hot water jetted from the water jetting means is sprayed, and the cold water or hot water or the low temperature jetted to the filling Or a blower that blows air against a cooling and heating coil to which a high-temperature refrigerant is supplied, and sends cool air and hot air to the storage chamber, A collecting device capable of collecting the cold water or hot water sprayed on the filling is provided, and between the heat pump and the storage chamber, a low-temperature or high-temperature refrigerant is supplied from the heat pump to the cooling / heating coil. 1 refrigerant sending means, and first refrigerant collecting means for collecting the refrigerant supplied to the cooling and heating coil to the heat pump is provided, and between the heat pump and the cold water tank, A second refrigerant sending means for supplying a low-temperature refrigerant for cooling the cold water from the heat pump to the cold water tank, and a second refrigerant collecting means for collecting the refrigerant supplied to the cold water tank to the heat pump, Third refrigerant delivery means for supplying a high-temperature refrigerant for warming hot water in the hot water tank from the heat pump to the hot water tank between the heat pump and the hot water tank; A third refrigerant recovery means for recovering the refrigerant supplied to the hot water tank to the heat pump; and a third means for discharging the cold water in the cold water tank between the cold water tank and the storage chamber. Cold water sending means for sending out the cold water to the cold water tank from the collecting device is provided, and between the hot water tank and the water jetting means, the hot water in the hot water tank is provided between the hot water tank and the water jetting means. A hot water sending means for sending out to the water jetting means, and a hot water collecting means for collecting the hot water from the collecting device to the hot water tank are provided;
In the "low temperature operation mode", the first refrigerant delivery means
And the first refrigerant recovery means, the heat pump
The low-temperature refrigerant of the inner is circulated between the storage chamber, wherein
In the “cold water cooling operation mode”, the second refrigerant delivery means
And the second refrigerant recovery means, the heat pump
Between the heat pump and the cold water tank.
Circulates, the chilled water delivery means and the chilled water recovery
Means for circulating the cold water in the cold water tank with the cold storage room.
In the “hot water heating operation mode”, the third
By the refrigerant sending means and the third refrigerant collecting means,
Circulates the high-temperature refrigerant in the heat pump between the hot water tank
And the hot water sending means and the hot water collecting means
The hot water in the hot water tank is circulated between the hot water tank and the cold storage room.
In the “high temperature operation mode”, the first refrigerant delivery
Means and the first refrigerant recovery means,
The high-temperature refrigerant in the pump is circulated to and from the storage room.
And

【0008】請求項2記載の発明は、前記冷水槽が、表
面に氷が付着生成可能な冷却配管を有する氷蓄熱槽であ
ること、を構成上の特徴とする。
The invention according to claim 2 is characterized in that the cold water tank is an ice heat storage tank having a cooling pipe on the surface of which ice can be attached and generated.

【0009】[0009]

【作用】上記の構成を有する本発明の恒温恒湿制御シス
テムにおいては、1台のヒートポンプに収納される低温
または高温の冷媒を食品に対する温度及び湿度の制御状
態に応じて保存室内の冷却加熱コイル、冷水槽または温
水槽へ供給する「低温運転モード」、「冷水冷却運転モ
ード」、「温水加熱運転モード」及び「高温運転モー
ド」をとることによって、食品の冷凍、加湿冷蔵、加湿
解凍および保温を行うことが可能となる。以下、食品に
対する温度及び湿度の制御状態に対応させて、本発明の
作用を記載する。
In the constant temperature / humidity control system of the present invention having the above-mentioned structure, a low-temperature or high-temperature refrigerant contained in one heat pump is used to cool and heat a cooling / heating coil in a storage room in accordance with the control state of temperature and humidity for food. By supplying “cold water mode”, “cold water cooling operation mode”, “hot water heating operation mode” and “high temperature operation mode” to supply to the cold water tank or the hot water tank, the food can be frozen, humidified and refrigerated, humidified and thawed, and kept warm. Can be performed. Hereinafter, the operation of the present invention will be described in accordance with the control state of temperature and humidity for food.

【0010】[冷凍] 食品の冷凍を行う場合、ヒートポンプが第1の冷媒送出
手段と第1の冷媒回収手段によって低温の冷媒を保存室
内の冷却加熱コイルへ供給する「低温運転モード」をと
り、該冷却加熱コイルに対して送風機から空気を吹き付
けることによって保存室内に冷風を送り込む。そして、
この冷風によって保存室内の温度が所定の温度にまで下
げられ、その温度を維持することにより保存室内の食品
を冷凍することができる。
[Frozen] When freezing food, the heat pump takes a "low-temperature operation mode" in which the first refrigerant delivery means and the first refrigerant recovery means supply a low-temperature refrigerant to the cooling and heating coil in the storage room. By blowing air from a blower to the cooling and heating coil, cool air is sent into the storage room. And
This cold air lowers the temperature in the storage room to a predetermined temperature, and by maintaining that temperature, the food in the storage room can be frozen.

【0011】[冷蔵] 食品の加湿冷蔵を行う場合、ヒートポンプが第2の冷媒
送出手段と第2の冷媒回収手段によって低温の冷媒を冷
水槽へ供給する「冷水冷却運転モード」をとり、該冷水
槽内の冷水を冷やす。該冷水は、冷水送出手段によって
この冷水槽から保存室内の水噴出手段へ送り出され、こ
の水噴出手段からフィリングへ吹き付けられる。そし
て、このフィリングに吹き付けられた冷水に対して送風
機から吹き付けた空気を保存室内へ送り込む。この時、
送風機からフィリングに吹き付けられた空気は、フィリ
ング内で広い面積で且つ時間をかけて該冷水に直接触れ
るため、水分を多く含む湿った冷風となっている。よっ
て、この湿った冷風により保存室内の湿度が上げられる
と共に室内温度が下げられ、保存室が低温高湿環境にさ
れる。この低温高湿環境を維持することにより保存室内
の食品を加湿冷蔵することができる。なお、フィリング
に吹き付けられた冷水は、冷水回収手段によって冷水槽
に回収される。特に請求項2記載の発明においては、冷
水槽が、表面に氷が付着生成可能な冷却配管を有する氷
蓄熱槽であるため、経済的に冷水を作り出すことがで
き、冷蔵を行う際に有利である。
[Refrigeration] When performing humidification and refrigeration of food, the heat pump takes a "cooled water cooling operation mode" in which a second refrigerant sending means and a second refrigerant recovery means supply a low-temperature refrigerant to a chilled water tank. Cool the cold water in the tank. The cold water is sent from the cold water tank to the water jetting means in the storage room by the cold water feeding means, and is blown from the water jetting means to the filling. Then, the air blown from the blower to the cold water blown to the filling is sent into the storage room. At this time,
The air blown from the blower to the filling has a large area in the filling and directly touches the cold water over a long period of time, so that the air becomes moist, cool air containing much moisture. Therefore, the humidity in the storage room is increased and the room temperature is lowered by the wet cold air, and the storage room is set to a low-temperature and high-humidity environment. By maintaining this low-temperature and high-humidity environment, food in the storage room can be humidified and refrigerated. The cold water blown to the filling is collected in a cold water tank by a cold water collecting means. In particular, in the invention as set forth in claim 2, since the cold water tank is an ice heat storage tank having a cooling pipe capable of adhering and generating ice on its surface, cold water can be produced economically, which is advantageous when performing refrigeration. is there.

【0012】[解凍] 食品の加湿解凍を行う場合は、ヒートポンプが第3の冷
媒送出手段と第3の冷媒回収手段によって高温の冷媒を
温水槽へ供給する「温水加熱運転モード」をとり、該温
水槽内の温水を温める。該温水は、温水送出手段によっ
てこの温水槽から保存室内の水噴出手段へ送り出され、
この水噴出手段からフィリングへ吹き付けられる。そし
て、このフィリングに吹き付けられた温水に対して送風
機から吹き付けた空気を保存室内へ送り込む。この時、
送風機からフィリングに吹き付けられた空気は、フィリ
ング内で広い面積で且つ時間をかけて該温水に直接触れ
るため、水分を多く含む湿った温風となっている。よっ
て、この湿った温風により保存室内の湿度が上げられる
と共に室内温度が上げられ、保存室が高温高湿環境にさ
れる。この高温高湿環境を維持することにより保存室内
の食品を加湿解凍することができる。なお、フィリング
に吹き付けられた該温水は、温水回収手段によって温水
槽に回収される。
[Thawing] When humidifying and thawing foods, the heat pump takes a “hot water heating operation mode” in which the third refrigerant sending means and the third refrigerant collecting means supply a high-temperature refrigerant to the hot water tank. Warm the hot water in the hot water tank. The hot water is sent from the hot water tank to the water jetting means in the storage room by the hot water sending means,
The water is jetted from the water jetting means to the filling. Then, the air blown from the blower to the hot water blown to the filling is sent into the storage room. At this time,
The air blown from the blower to the filling has a large area in the filling and directly touches the hot water over a long period of time. Therefore, the humidity inside the storage room is raised by the moist warm air and the room temperature is raised, and the storage room is set to a high-temperature and high-humidity environment. By maintaining this high-temperature, high-humidity environment, the food in the storage room can be humidified and thawed. The hot water blown to the filling is collected in a hot water tank by a hot water collecting means.

【0013】[保温] 食品の保温を行う場合、ヒートポンプが第1の冷媒送出
手段と第1の冷媒回収手段によって高温の冷媒を保存室
内の冷却加熱コイルへ供給する「高温運転モード」をと
り、該冷却加熱コイルに対して送風機から空気を吹き付
けることによって保存室内に温風を送り込む。そして、
この温風によって保存室内の温度が所定の温度にまで上
げられ、その温度を維持することにより保存室内の食品
を保温することができる。また、送風機から冷却加熱コ
イルに対して吹き付けられて保存室内へ送り込まれた空
気は、ヒートポンプの「高温運転モード」によって温風
となっているが、多量の水分を含んではおらず乾いてい
るため、保存室内の除湿を行うことができる。
[Heat preservation] When preserving the food, the heat pump takes a "high temperature operation mode" in which the first refrigerant sending means and the first refrigerant recovery means supply a high temperature refrigerant to the cooling and heating coil in the storage room. Hot air is blown into the storage chamber by blowing air from a blower to the cooling and heating coil. And
The warm air raises the temperature in the storage room to a predetermined temperature, and by maintaining that temperature, the food in the storage room can be kept warm. In addition, the air blown from the blower to the cooling and heating coil and sent into the storage room is warm air due to the `` high temperature operation mode '' of the heat pump, but does not contain a large amount of moisture and is dry. In addition, dehumidification in the storage room can be performed.

【0014】[0014]

【実施例】以下、本発明の一実施例を図1〜図6を参照
して具体的に説明する。図1〜図6は本実施例の系統図
である。なお、本実施例は、請求項1および2記載の発
明を包含するものである。
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS One embodiment of the present invention will be specifically described below with reference to FIGS. 1 to 6 are system diagrams of the present embodiment. This embodiment includes the first and second aspects of the present invention.

【0015】(1)実施例の構成 本実施例の恒温恒湿制御システムには、食品を保存する
ための保存室1と、冷水を貯蔵する冷水槽2と、温水を
貯蔵する温水槽3と、ヒートポンプ4とが設けられてい
る。
(1) Configuration of the Embodiment The constant temperature and humidity control system according to the present embodiment includes a storage room 1 for storing food, a cold water tank 2 for storing cold water, and a hot water tank 3 for storing hot water. , A heat pump 4.

【0016】[保存室1] このうち保存室1は、断熱材からなるパネルにより壁面
が構成されている。保存室1の内部空間には食品の収納
スペースが形成されており、天井近傍には温水および冷
水を噴出する水噴出手段としてシャワー部5が設けられ
ている。シャワー部5の下方にはフィリング6が配設さ
れている。フィリング6にはシャワー部5から冷水およ
び温水が吹き付けられるように構成されている。またフ
ィリング6に隣接して送風機7が設けられている。この
送風機7はシャワー部5が吹き付けたフィリング6内の
冷水および温水に対し空気を送り込むようになってい
る。さらにフィリング6と送風機7と間には冷却加熱コ
イル8が設けられている。冷却加熱コイル8の端部には
ブライン供給口8aおよびブライン回収口8bが設けら
れており、ブライン供給口8aには供給用ブライン配管
9が、ブライン回収口8bには回収用ブライン配管10
が、それぞれ接続されている。また供給用ブライン配管
9は電磁弁11を介して、回収用ブライン配管10はブ
ラインポンプ12を介してヒートポンプ4に接続されて
いる。
[Storage room 1] The storage room 1 has a wall surface formed of panels made of a heat insulating material. A food storage space is formed in the interior space of the storage room 1, and a shower unit 5 is provided near the ceiling as a water jetting means for jetting hot and cold water. A filling 6 is provided below the shower section 5. The filling unit 6 is configured such that cold water and hot water are blown from the shower unit 5. A blower 7 is provided adjacent to the filling 6. The blower 7 blows air into cold water and hot water in the filling 6 blown by the shower unit 5. Further, a cooling and heating coil 8 is provided between the filling 6 and the blower 7. A brine supply port 8a and a brine recovery port 8b are provided at an end of the cooling and heating coil 8, a supply brine pipe 9 is provided at the brine supply port 8a, and a recovery brine pipe 10 is provided at the brine recovery port 8b.
Are connected respectively. The supply brine pipe 9 is connected to the heat pump 4 via a solenoid valve 11, and the recovery brine pipe 10 is connected to a heat pump 4 via a brine pump 12.

【0017】シャワー部5には、ここに水を供給するた
めに供給用配管13が接続されている。供給用配管13
は逆止弁14a,14bおよびポンプ15a,15bを
介して冷水槽2および温水槽3に接続されている。一
方、フィリング6下部には、シャワー部5が噴出した温
水および冷水を回収するための回収用配管16が接続さ
れており、この回収用配管16は三方切換弁17を介し
て冷水槽2および温水槽3に接続されている。
A supply pipe 13 is connected to the shower section 5 for supplying water thereto. Supply piping 13
Is connected to the cold water tank 2 and the hot water tank 3 via check valves 14a, 14b and pumps 15a, 15b. On the other hand, a collecting pipe 16 for collecting hot water and cold water spouted from the shower section 5 is connected to a lower portion of the filling 6, and the collecting pipe 16 is connected to the cold water tank 2 and the hot water tank 2 via a three-way switching valve 17. It is connected to the water tank 3.

【0018】[冷水槽2] 冷水槽2は氷蓄熱槽であり、その内部に冷水と、表面に
氷が付着生成可能な製氷コイル18とを有している。製
氷コイル18は蛇行して配設されており、その端部にブ
ライン供給口18aおよびブライン回収口18bが設け
られている。このうちブライン供給口18aには供給用
ブライン配管19が、ブライン回収口18bには回収用
ブライン配管20が、それぞれ接続されている。また供
給用ブライン配管19は三方切換弁21および電磁弁2
2を介してヒートポンプ4に接続されている。また回収
用ブライン配管20は前記ブラインポンプ12を介して
ヒートポンプ4に接続されている。なお、回収用ブライ
ン配管20には膨脹タンク27が接続されている。
[Cold water tank 2] The cold water tank 2 is an ice heat storage tank, and has cold water therein and an ice-making coil 18 on the surface of which ice can be generated. The ice making coil 18 is arranged in a meandering manner, and a brine supply port 18a and a brine recovery port 18b are provided at its ends. A supply brine pipe 19 is connected to the brine supply port 18a, and a recovery brine pipe 20 is connected to the brine collection port 18b. Further, the supply brine pipe 19 includes a three-way switching valve 21 and a solenoid valve 2.
2 is connected to the heat pump 4. The recovery brine pipe 20 is connected to the heat pump 4 via the brine pump 12. An expansion tank 27 is connected to the recovery brine pipe 20.

【0019】[温水槽3] 温水槽3には温水ポンプ23を介して熱交換器24が接
続されている。熱交換器24は、内部に温水を通してこ
れを加熱し、吐出口24cから加熱した温水を温水槽3
に供給するように構成されている。また熱交換器24に
は、ブライン供給口24aおよびブライン回収口24b
が設けられている。このうちブライン供給口24aには
供給用ブライン配管25が、ブライン回収口24bには
回収用ブライン配管26が、それぞれ接続されている。
また供給用ブライン配管25は前記三方切換弁21およ
び電磁弁22を介してヒートポンプ4に接続され、回収
用ブライン配管26は前記ブラインポンプ12を介して
ヒートポンプ4に接続されている。
[Hot water tank 3] A heat exchanger 24 is connected to the hot water tank 3 via a hot water pump 23. The heat exchanger 24 heats the hot water through the inside thereof and heats the hot water from the discharge port 24c into the hot water tank 3.
It is configured to supply to. The heat exchanger 24 has a brine supply port 24a and a brine recovery port 24b.
Is provided. The supply brine pipe 25 is connected to the brine supply port 24a, and the recovery brine pipe 26 is connected to the brine recovery port 24b.
The supply brine pipe 25 is connected to the heat pump 4 via the three-way switching valve 21 and the solenoid valve 22, and the recovery brine pipe 26 is connected to the heat pump 4 via the brine pump 12.

【0020】[ヒートポンプ4] ヒートポンプ4は、内部にブラインを収納しており、こ
れを加熱または冷却して、加熱または冷却したブライン
を、保存室1側、冷水槽2側または温水槽3側に供給す
るように構成されている。ヒートポンプ4では、ブライ
ンを冷却するか加熱するか、およびそのブラインをどこ
に供給するかによって、次の4つの運転モードに切換え
られるようになっている。
[Heat Pump 4] The heat pump 4 accommodates brine therein, and heats or cools the brine and transfers the heated or cooled brine to the storage room 1, the cold water tank 2, or the hot water tank 3 side. It is configured to supply. The heat pump 4 can be switched to the following four operation modes depending on whether the brine is cooled or heated, and where the brine is supplied.

【0021】すなわち、 1)低温運転モード…保存室1内の冷却加熱コイル8に
対し、冷却されたブラインを供給する. 2)冷水冷却運転モード…冷水槽2内の製氷コイル18
に対し、冷却されたブラインを供給する. 3)温水加熱運転モード…温水槽3に接続された熱交換
器24に対し、加熱されたブラインを供給する. 4)高温運転モード…保存室1内の冷却加熱コイル8に
対し、加熱されたブラインを供給する.という4運転モ
ードである。
1) Low-temperature operation mode: The cooled brine is supplied to the cooling and heating coil 8 in the storage room 1. 2) Cold water cooling operation mode: ice making coil 18 in cold water tank 2
Supply cooled brine to. 3) Hot water heating operation mode: The heated brine is supplied to the heat exchanger 24 connected to the hot water tank 3. 4) High temperature operation mode: The heated brine is supplied to the cooling and heating coil 8 in the storage room 1. This is a four operation mode.

【0022】(2)実施例の作用 上記の構成を有する本実施例の恒温恒湿制御システムに
おいては、食品の冷凍、加湿冷蔵、加湿解凍および保温
除湿を行うことができる。これらの作用に関して図2〜
図7を用いて具体的に説明する。なお、各図において、
太線はブラインもしくは冷水または温水の流れを示して
いる。
(2) Operation of the Embodiment In the constant temperature and humidity control system of the present embodiment having the above configuration, it is possible to perform freezing, humidification and refrigeration, humidification and thawing, and heat retention and dehumidification of food. Regarding these actions,
This will be specifically described with reference to FIG. In each figure,
The thick line indicates the flow of brine or cold or hot water.

【0023】[1.冷凍]…図2参照 ヒートポンプ4が低温運転モードをとるとき、ヒートポ
ンプ4はブラインを0℃よりも低い温度に冷却し、電磁
弁11はこのブラインを供給用ブライン配管9へ流すよ
うに動作する。この状態でヒートポンプ4は供給用ブラ
イン配管9を介して加熱冷却コイル8にブラインを供給
する。そのため加熱冷却コイル8は冷却され、ここに送
風機7から送り出される空気が当って冷風(図2中の
W)となる。この冷風Wが保存室1内の温度を−20〜
0℃にまで下げ、このような低温を維持することにより
保存室1内の食品を冷凍することができる。なお、加熱
冷却コイル8を通過したブラインはブライン回収口8b
を通って回収用ブライン配管10に流れ、ブラインポン
プ12の働きによりヒートポンプ4内に戻る。
[1. Freezing] See FIG. 2 When the heat pump 4 is in the low-temperature operation mode, the heat pump 4 cools the brine to a temperature lower than 0 ° C., and the solenoid valve 11 operates to flow the brine to the supply brine pipe 9. In this state, the heat pump 4 supplies the brine to the heating / cooling coil 8 via the supply brine pipe 9. Therefore, the heating / cooling coil 8 is cooled, and the air blown out from the blower 7 hits the cooling coil 8 to become cool air (W in FIG. 2). This cold air W reduces the temperature in the storage room 1 by -20 to 20.
By lowering the temperature to 0 ° C. and maintaining such a low temperature, the food in the storage room 1 can be frozen. The brine that has passed through the heating / cooling coil 8 is removed from the brine collection port 8b.
Through the recovery brine pipe 10 and returns into the heat pump 4 by the action of the brine pump 12.

【0024】[2.加湿冷蔵] 食品の加湿冷蔵を行う場合、まずヒートポンプ4が冷水
冷却運転を行って冷水槽2内の冷水を冷やし、この冷水
を利用して保存室1の加湿冷蔵を行っている。
[2. Humidification and Refrigeration] When performing humidification and refrigeration of food, first, the heat pump 4 performs a chilled water cooling operation to cool the chilled water in the chilled water tank 2, and humidifies and refrigerates the storage room 1 using the chilled water.

【0025】[2−1:冷水の冷却]…図3参照 ヒートポンプ4が冷水冷却運転モードをとるとき、ヒー
トポンプ4はブラインを0℃よりも低い温度に冷却し、
電磁弁22および三方切換弁21はこのブラインを供給
用ブライン配管19へ流すように動作する。この状態で
ヒートポンプ4は供給用ブライン配管19を介して製氷
コイル18のブライン供給口18aにブラインを供給す
る。製氷コイル18ではブラインが蛇行しながら流動
し、ブラインの持つ熱と製氷コイル18外周の冷水が持
つ熱とが熱交換を行う。これにより、冷水が凍結して製
氷コイル18外周に氷を生成することができ、この氷を
溶解させて冷水槽2内の冷水を冷却する。なお、製氷コ
イル18を通過したブラインはブライン回収口18bを
通って回収用ブライン配管20に流れ、ブラインポンプ
12の働きによりヒートポンプ4内に戻る。
[2-1: Cooling of cold water] ... See FIG. 3 When the heat pump 4 is in the cold water cooling operation mode, the heat pump 4 cools the brine to a temperature lower than 0 ° C.
The solenoid valve 22 and the three-way switching valve 21 operate to flow the brine to the supply brine pipe 19. In this state, the heat pump 4 supplies the brine to the brine supply port 18 a of the ice making coil 18 via the supply brine pipe 19. In the ice making coil 18, the brine flows while meandering, and the heat of the brine and the heat of the cold water on the outer periphery of the ice making coil 18 exchange heat. As a result, the cold water is frozen, and ice can be generated on the outer periphery of the ice making coil 18. The ice is melted to cool the cold water in the cold water tank 2. The brine that has passed through the ice making coil 18 flows through the brine recovery port 18 b to the recovery brine pipe 20, and returns to the heat pump 4 by the operation of the brine pump 12.

【0026】[2−2:加湿冷蔵]…図4参照 製氷コイル18の氷により冷水槽2内の冷水を冷却する
とき、逆止弁14aは冷水槽2内の冷水をシャワー部5
に供給するように動作している。そのため、ポンプ15
aが動作すると、供給用配管13は冷水槽2内の冷水を
シャワー部5に供給する。そして、シャワー部5は冷水
(図4中のC)をフィリング6に吹き付ける。フィリン
グ6内の冷水に対し送風機7が空気を吹き付けると、送
風機7からの空気は、フィリング6を通過中、この冷水
に対し広い面積で且つ長時間触れる。したがって、送風
機7からの空気は水分を多く含んだ冷たい風(図4中の
X)となる。この湿った冷風を保存室1内に送り込むこ
とにより、保存室1内の湿度を上げると同時に室内温度
を下げ、保存室1を低温高湿環境にすることができる。
この低温高湿環境を維持することにより保存室1内の食
品を加湿冷蔵することができる。
[2-2: Humidification and Refrigeration] See FIG. 4 When the chilled water in the chilled water tank 2 is cooled by the ice of the ice making coil 18, the check valve 14 a uses the shower unit 5 to cool the chilled water in the chilled water tank 2.
Is working to supply to. Therefore, the pump 15
When a operates, the supply pipe 13 supplies the cold water in the cold water tank 2 to the shower unit 5. Then, the shower unit 5 sprays cold water (C in FIG. 4) onto the filling 6. When the blower 7 blows air to the cold water in the filling 6, the air from the blower 7 touches the cold water in a wide area for a long time while passing through the filling 6. Therefore, the air from the blower 7 becomes a cold wind containing much moisture (X in FIG. 4). By sending the moist cold air into the storage room 1, it is possible to raise the humidity in the storage room 1 and at the same time lower the room temperature, and to make the storage room 1 a low-temperature and high-humidity environment.
By maintaining this low-temperature and high-humidity environment, the food in the storage room 1 can be humidified and refrigerated.

【0027】なお、水蒸気にならなかった冷水はフィリ
ング6下部に溜るが、このとき三方切換弁17は冷水を
冷水槽2側に流すように動作している。そのため、回収
用配管16は冷水をフィリング6から冷水槽2に回収す
る。また、保存室1内の冷却温度は、通常、冷水槽2か
ら供給される冷水の水温よりも0.5℃程度高い値とな
ることが判明している。そこで、冷水の水温を調節し、
保存室1内の温度を適宜変更して保存室1内の冷却温度
を調整することができる。
The chilled water that has not been converted into steam accumulates in the lower part of the filling 6. At this time, the three-way switching valve 17 operates to flow the chilled water to the chilled water tank 2. Therefore, the collection pipe 16 collects the cold water from the filling 6 into the cold water tank 2. Further, it has been found that the cooling temperature in the storage room 1 is usually about 0.5 ° C. higher than the temperature of the cold water supplied from the cold water tank 2. So, adjust the cold water temperature,
The cooling temperature in the storage room 1 can be adjusted by appropriately changing the temperature in the storage room 1.

【0028】[3.加湿解凍] 食品の加湿解凍を行う場合では、まずヒートポンプ4が
温水加熱運転を行って温水槽3内の温水を加熱し、この
温水を利用して保存室1の加湿解凍を行っている。
[3. Humidification and Defrosting] When performing humidification and defrosting of food, first, the heat pump 4 performs a hot water heating operation to heat the hot water in the hot water tank 3, and humidifies and defrosts the storage room 1 using the hot water.

【0029】[3−1:温水の加熱]…図5参照 ヒートポンプ4が温水加熱運転モードをとるとき、ヒー
トポンプ4はブラインを温め、電磁弁22および三方切
換弁21はこのブラインを供給用ブライン配管25へ流
すように動作する。この状態でヒートポンプ4は供給用
ブライン配管25を介して熱交換器24のブライン供給
口24aにブラインを供給する。熱交換器24ではブラ
インの持つ熱と熱交換器24内の温水が持つ熱とが熱交
換を行う。これにより、熱交換器24内の温水を加熱す
ることができ、この温水(図5中のH)を温水槽3内の
供給する。なお、熱交換器24を通過したブラインはブ
ライン回収口24bを通って回収用ブライン配管26に
流れ、ブラインポンプ12の働きによりヒートポンプ4
内に戻る。
[3-1: Heating of Hot Water]-See FIG. 5 When the heat pump 4 is in the hot water heating operation mode, the heat pump 4 heats the brine, and the solenoid valve 22 and the three-way switching valve 21 supply the brine to supply the brine. It operates to flow to 25. In this state, the heat pump 4 supplies the brine to the brine supply port 24a of the heat exchanger 24 via the supply brine pipe 25. In the heat exchanger 24, the heat of the brine and the heat of the hot water in the heat exchanger 24 exchange heat. Thereby, the hot water in the heat exchanger 24 can be heated, and this hot water (H in FIG. 5) is supplied into the hot water tank 3. The brine that has passed through the heat exchanger 24 flows through the brine recovery port 24 b to the recovery brine pipe 26, and is operated by the brine pump 12.
Return inside.

【0030】[3−2:加湿解凍]…図6参照 熱交換器24の働きにより温水槽3内の温水を温めると
き、逆止弁14bは冷水槽5内の冷水をシャワー部5に
供給するように動作している。そのため、ポンプ15b
が動作すると、供給用配管13は温水槽2内の温水をシ
ャワー部5に供給する。そして、シャワー部5は温水
(図6中のH)をフィリング6に吹き付ける。フィリン
グ6内の温水に対し送風機7が空気を吹き付けると、送
風機7からの空気は、フィリング6を通過中、この温水
に対し広い面積で且つ長時間触れる。したがって、送風
機7からの空気は水分を多く含んだ温かい風(図6中の
Y)となる。この湿った温風を保存室内に送り込むこと
により、保存室1内の湿度および温度を上げ、保存室を
高温高湿環境にすることができる。この高温高湿環境を
維持することにより保存室1内の食品を加湿解凍するこ
とができる。
[3-2: Humidification and Thawing] —See FIG. 6 When the hot water in the hot water tank 3 is heated by the action of the heat exchanger 24, the check valve 14 b supplies the cold water in the cold water tank 5 to the shower unit 5. Is working like that. Therefore, the pump 15b
Is operated, the supply pipe 13 supplies the hot water in the hot water tank 2 to the shower section 5. Then, the shower section 5 sprays hot water (H in FIG. 6) onto the filling 6. When the blower 7 blows air against the hot water in the filling 6, the air from the blower 7 touches the hot water in a wide area for a long time while passing through the filling 6. Therefore, the air from the blower 7 is a warm wind containing much moisture (Y in FIG. 6). By sending the moist warm air into the storage room, the humidity and temperature in the storage room 1 can be increased, and the storage room can be in a high temperature and high humidity environment. The food in the storage room 1 can be humidified and thawed by maintaining this high temperature and high humidity environment.

【0031】なお、水蒸気とならなかった温水は、フィ
リング6下部に溜るが、このとき三方切換弁17は温水
を温水槽3側に流すように動作している。そのため、回
収用配管16は温水をフィリング6から温水槽3に回収
する。また、保存室1内全体の湿度は、供給用配管13
に供給される冷水または温水の量及び温度、または送風
機7からの空気の吹き出し量や温度等の条件により、1
00%に近付く程度まで加湿することができる。さらに
温水の温度を調節し、保存室1内の温度を適宜変えるこ
とによって、保存室1内の解凍温度を調整することがで
きる。
The hot water that has not been converted into steam accumulates in the lower portion of the filling 6. At this time, the three-way switching valve 17 operates to flow the hot water to the hot water tank 3. Therefore, the collection pipe 16 collects the hot water from the filling 6 into the hot water tank 3. The humidity in the entire storage room 1 is controlled by the supply pipe 13.
Depending on conditions such as the amount and temperature of cold or hot water supplied to the air, or the amount and temperature of air blown from the blower 7.
It can be humidified to a level approaching 00%. Furthermore, the thawing temperature in the storage room 1 can be adjusted by adjusting the temperature of the hot water and appropriately changing the temperature in the storage room 1.

【0032】[4.保温]…図2参照 ヒートポンプ4が高温運転モードをとるとき、ブライン
の流れは低温運転モードと同様であり、相違点はブライ
ンを冷却するのではなく温める点である。すなわちヒー
トポンプ4はブラインを温め、電磁弁11はこのブライ
ンを供給用ブライン配管9へ流すように動作する。この
状態でヒートポンプ4は供給用ブライン配管9を介して
加熱冷却コイル8にブラインを供給する。そのため加熱
冷却コイル8は加熱され、ここに送風機7から送り出さ
れる空気が当って温風(図2中のZ)となる。この温風
が保存室1内の温度を40〜50℃にまで上げ、このよ
うな高温を維持することにより保存室1内の食品を保温
することができる。またヒートポンプ4の高温運転によ
る温風は、水分を含んではおらず乾いているため、保存
室1内の除湿を行うことができる。なお、加熱冷却コイ
ル8を通過したブラインはブライン回収口8bを通って
回収用ブライン配管10に流れ、ブラインポンプ12の
働きによりヒートポンプ4内に戻る。
[4. Insulation] See FIG. 2 When the heat pump 4 is in the high-temperature operation mode, the flow of brine is the same as in the low-temperature operation mode, and the difference is that the brine is warmed instead of being cooled. That is, the heat pump 4 warms the brine, and the solenoid valve 11 operates to flow the brine to the supply brine pipe 9. In this state, the heat pump 4 supplies the brine to the heating / cooling coil 8 via the supply brine pipe 9. Therefore, the heating / cooling coil 8 is heated, and the air blown from the blower 7 hits the heating coil 8 to become hot air (Z in FIG. 2). This warm air raises the temperature in the storage room 1 to 40 to 50 ° C., and by maintaining such a high temperature, the food in the storage room 1 can be kept warm. The hot air generated by the high-temperature operation of the heat pump 4 does not contain moisture and is dry, so that the dehumidification in the storage room 1 can be performed. The brine that has passed through the heating / cooling coil 8 flows into the recovery brine pipe 10 through the brine recovery port 8b, and returns to the heat pump 4 by the operation of the brine pump 12.

【0033】(3)実施例の効果 以上述べたように、本実施例によれば、1台のヒートポ
ンプ4により冷却または加熱したブラインを循環させ
て、食品の冷凍、加湿冷蔵、加湿解凍および保温除湿を
行うことができる。したがって、食品をまず冷凍し、一
定機関保存した後にこれを加湿解凍し、即座に加湿冷蔵
を行うことができる。さらには加熱された食品の保温さ
えも、同一のシステム内で行うことが可能である。した
がって、食品の冷凍、冷蔵、解凍および保温を行うこと
ができ、且つ構成の簡略化に貢献できる高汎用性の恒温
恒湿制御システムを実現することができる。
(3) Effects of the embodiment As described above, according to this embodiment, the brine cooled or heated by one heat pump 4 is circulated to freeze, humidify, cool, defrost and heat the food. Dehumidification can be performed. Therefore, the food can be first frozen, stored in a certain institution, humidified and thawed, and immediately humidified and refrigerated. Furthermore, it is possible to keep the heated food even in the same system. Therefore, it is possible to realize a highly versatile constant temperature and humidity control system that can perform freezing, refrigeration, thawing, and keeping the temperature of food, and contribute to simplification of the configuration.

【0034】また、複数の作業を同一のシステム上で行
うことができるので作業の簡素化を進めることができ
る。さらに、高湿環境下で解凍および冷蔵を行っている
ため、食品の鮮度を保つのに有効である。また、ヒート
ポンプ4や冷水槽2を深夜電力などのエネルギーコスト
の低い時間や余剰エネルギーが生じた時間に使用するこ
とにより、ランニングコストを抑えることができるた
め、非常に経済的である。さらに本実施例では、冷水ま
たは温水がフィリング6を通過しながら送風機7からの
空気を受けるので、冷水または温水は広い面積で且つ長
時間、空気と接することができる。そのため、水蒸気の
獲得ならびに空気の冷却および加熱を高効率に行うこと
ができるという利点がある。
Further, since a plurality of operations can be performed on the same system, the operations can be simplified. Furthermore, since thawing and refrigeration are performed in a high-humidity environment, it is effective to maintain the freshness of food. In addition, the use of the heat pump 4 and the chilled water tank 2 during a time when energy costs such as late-night power is low or when excess energy is generated can reduce running costs, which is very economical. Further, in this embodiment, since the cold water or the hot water receives the air from the blower 7 while passing through the filling 6, the cold water or the hot water can be in contact with the air over a wide area for a long time. Therefore, there is an advantage that acquisition of steam and cooling and heating of air can be performed with high efficiency.

【0035】(4)他の実施例 なお、本発明の恒温恒湿制御システムは、上述した実施
例に限定されるものではなく、各構成部材の形状や寸
法、および各々の取付け位置や取付方法は適宜変更可能
である。例えば、温水槽内に、ヒートポンプから加熱さ
れたブラインが供給されるコイルを設け、このコイルに
より温水を加熱する実施例や、ヒートポンプにヒートポ
ンプの運転モードの切換を制御する制御ユニットを接続
し、冷凍や解凍作業の効率化を図った実施例も包含す
る。
(4) Other Embodiments The constant temperature / humidity control system of the present invention is not limited to the above-described embodiment, but the shapes and dimensions of the respective components, and the respective mounting positions and mounting methods. Can be changed as appropriate. For example, in a hot water tank, a coil to which heated brine is supplied from a heat pump is provided, and an embodiment in which hot water is heated by this coil or a control unit that controls switching of the operation mode of the heat pump is connected to the heat pump, And an embodiment for improving the efficiency of the thawing operation.

【0036】[0036]

【発明の効果】以上の通り、本発明によれば、1台のヒ
ートポンプを用いるだけで、食品の冷凍、冷蔵、解凍お
よび保温を行うことができ、且つ構成の簡略化に貢献で
きる高汎用性の恒温恒湿制御システムを提供することが
できた。
As described above, according to the present invention, food can be frozen, refrigerated, thawed, and kept warm by using only one heat pump, and high versatility can be achieved which can contribute to simplification of the structure. Temperature and humidity control system.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の一実施例を示す系統図。FIG. 1 is a system diagram showing one embodiment of the present invention.

【図2】本実施例を示す系統図(太線にて冷凍モードを
示す)。
FIG. 2 is a system diagram illustrating the present embodiment (a refrigeration mode is indicated by a thick line).

【図3】本実施例を示す系統図(太線にて冷水冷却モー
ドを示す)。
FIG. 3 is a system diagram showing the present embodiment (a cold water cooling mode is indicated by a thick line).

【図4】本実施例を示す系統図(太線にて加湿冷蔵モー
ドを示す)。
FIG. 4 is a system diagram showing the present embodiment (a thick line indicates a humidification / refrigeration mode).

【図5】本実施例を示す系統図(太線にて温水加熱モー
ドを示す)。
FIG. 5 is a system diagram showing the present embodiment (a hot water heating mode is indicated by a thick line).

【図6】本実施例を示す系統図(太線にて加湿解凍モー
ドを示す)。
FIG. 6 is a system diagram showing the present embodiment (a thick line indicates a humidifying and thawing mode).

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1…保存室 2…冷水槽 3…温水槽 4…ヒートポンプ 5…シャワー部 6…フィリング 7…送風機 8…冷却加熱コイル 9,19,25…供給用ブライン配管 10,20,26…回収用ブライン配管 11,22…電磁弁 12…ブラインポンプ 13…供給用配管 14a,14b…逆止弁 15a,15b…ポンプ 16…回収用配管 17,21…三方切換弁 18…製氷コイル 23…温水ポンプ 24…熱交換器 27…膨脹タンク C…冷水 H…温水 W…冷風 X…湿った冷風 Y…湿った温風 Z…温風 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Preservation room 2 ... Cold water tank 3 ... Hot water tank 4 ... Heat pump 5 ... Shower part 6 ... Filling 7 ... Blower 8 ... Cooling and heating coil 9, 19, 25 ... Supply brine piping 10, 20, 26 ... Recovery brine piping 11, 22 ... solenoid valve 12 ... brine pump 13 ... supply pipe 14a, 14b ... check valve 15a, 15b ... pump 16 ... collection pipe 17, 21 ... three-way switching valve 18 ... ice making coil 23 ... hot water pump 24 ... heat Exchanger 27 ... Expansion tank C ... Cold water H ... Hot water W ... Cold air X ... Wet cold air Y ... Wet hot air Z ... Hot air

フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) F25D 11/02 F25D 13/00 101 F25D 17/02 - 17/06 F25D 23/00 302 Continuation of the front page (58) Field surveyed (Int. Cl. 7 , DB name) F25D 11/02 F25D 13/00 101 F25D 17/02-17/06 F25D 23/00 302

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 食品を保存する保存室を備え、この保存
室内を所定の温度および湿度に制御するために「低温運
転モード」「冷水冷却運転モード」「温水加熱運転モー
ド」及び「高温運転モード」の4つの運転モードを備え
た恒温恒湿制御システムにおいて、 前記保存室へ供給される冷水を貯蔵する冷水槽と、前記
保存室へ供給される温水を貯蔵する温水槽と、前記保存
室、前記冷水槽または前記温水槽へ供給される低温また
は高温の冷媒を収納するヒートポンプとを備え、 前記保存室内には、前記ヒートポンプからの前記低温ま
たは高温の冷媒が供給される冷却加熱コイルと、前記冷
水槽から供給された冷水または前記温水槽から供給され
た温水を噴出する水噴出手段と、前記水噴出手段から噴
出された該冷水または温水が吹き付けられるフィリング
と、前記フィリングに吹き付けられた該冷水または温水
若しくは前記低温または高温の冷媒が供給された冷却加
熱コイルに対して空気を吹き付けて前記保存室に冷風お
よび温風を送り込む送風機と、前記フィリングに吹き付
けられた該冷水または温水を回収可能な回収器とが設け
られ、 前記ヒートポンプと前記保存室との間には、前記ヒート
ポンプから前記冷却加熱コイルへ低温または高温の冷媒
を供給する第1の冷媒送出手段と、前記冷却加熱コイル
へ供給された該冷媒を前記ヒートポンプへ回収する第1
の冷媒回収手段が設けられ、 前記ヒートポンプと前記冷水槽との間には、前記冷水槽
内の冷水を冷やす低温の冷媒を前記ヒートポンプから前
記冷水槽へ供給する第2の冷媒送出手段と、前記冷水槽
へ供給された該冷媒を前記ヒートポンプへ回収する第2
の冷媒回収手段が設けられ、前記ヒートポンプと前記温
水槽との間には、前記温水槽内の温水を暖める高温の冷
媒を前記ヒートポンプから前記温水槽へ供給する第3の
冷媒送出手段と、前記温水槽へ供給された該冷媒を前記
ヒートポンプへ回収する第3の冷媒回収手段が設けら
れ、 前記冷水槽と前記保存室との間には、前記冷水槽内の冷
水を前記水噴出手段へ送り出す冷水送出手段と、該冷水
を前記回収器から前記冷水槽へ回収する冷水回収手段と
が設けられ、 前記温水槽と前記水噴出手段との間には、前記温水槽内
の温水を前記水噴出手段へ送り出す温水送出手段と、該
温水を前記回収器から前記温水槽へ回収する温水回収手
段とが設けられ、前記「低温運転モード」では、前記第1の冷媒送出手段
と前記第1の冷媒回収手段によって、前記ヒートポンプ
内の低温の冷媒を前記保存室との間で循環させ、 前記「冷水冷却運転モード」では、前記第2の冷媒送出
手段と前記第2の冷媒回収手段によって、前記ヒートポ
ンプ内の低温の冷媒を該ヒートポンプと前記冷水槽との
間で循環させるとともに、前記冷水送出手段と前記冷水
回収手段によって該冷水槽内の冷水を前記保冷室との間
で循環させ、 前記「温水加熱運転モード」では、前記第3の冷媒送出
手段と前記第3の冷媒回収手段によって、前記ヒートポ
ンプ内の高温の冷媒を前記温水槽との間で循環させると
ともに、前記温水送出手段と前記温水回収手段によって
該温水槽内の温水を前記保冷室との間で循環させ、 前記「高温運転モード」では、前記第1の冷媒送出手段
と前記第1の冷媒回収手段によって、前記ヒートポンプ
内の高温の冷媒を前記保存室との間で循環させること、 を特徴とする恒温恒湿制御システム。
According to claim 1, further comprising: a storage chamber for storing the food, the storage
In order to control the room to a predetermined temperature and humidity,
Mode, cold water cooling operation mode, and hot water heating operation mode.
And four high-temperature operation modes
In the constant temperature and humidity control system, a cold water tank storing cold water supplied to the storage room, a hot water tank storing hot water supplied to the storage room, and the storage room, the cold water tank or the hot water tank. A heat pump for storing the supplied low-temperature or high-temperature refrigerant, and a cooling / heating coil to which the low-temperature or high-temperature refrigerant is supplied from the heat pump, and cold water or A water jetting means for jetting hot water supplied from the hot water tank, a filling to which the cold water or hot water jetted from the water jetting means is blown, and the cold water or hot water or the low temperature or high temperature blown to the filling. A blower for blowing cold air and hot air into the storage chamber by blowing air to a cooling and heating coil to which a refrigerant is supplied; A collecting device capable of collecting the cold water or hot water blown to the heat pump; and a first supply of a low-temperature or high-temperature refrigerant from the heat pump to the cooling / heating coil between the heat pump and the storage chamber. And a first pump for recovering the refrigerant supplied to the cooling and heating coil to the heat pump.
A second refrigerant sending means for supplying a low-temperature refrigerant for cooling the cold water in the cold water tank from the heat pump to the cold water tank, between the heat pump and the cold water tank; A second method of recovering the refrigerant supplied to the cold water tank to the heat pump;
Refrigerant recovery means is provided, between the heat pump and the hot water tank, a third refrigerant sending means for supplying a high-temperature refrigerant for warming hot water in the hot water tank from the heat pump to the hot water tank, A third refrigerant recovery means for recovering the refrigerant supplied to the hot water tank to the heat pump is provided, and between the cold water tank and the storage chamber, the cold water in the cold water tank is sent to the water jetting means. Cold water sending means, and cold water collecting means for collecting the cold water from the collecting device to the cold water tank are provided, and between the hot water tank and the water jetting means, the hot water in the hot water tank is ejected by the water jetting means. Means for sending out hot water to the means, and hot water collecting means for collecting the hot water from the collecting device to the hot water tank , wherein the first refrigerant sending means is provided in the "low temperature operation mode".
And the first refrigerant recovery means, the heat pump
Circulates a low-temperature refrigerant inside the storage chamber and in the “cold water cooling operation mode”, the second refrigerant delivery
Means and the second refrigerant recovery means,
The low-temperature refrigerant in the pump between the heat pump and the cold water tank.
Circulating between the cold water delivery means and the cold water
Cold water in the cold water tank is collected between the cold storage chamber by the collection means.
In the “hot water heating operation mode”, the third refrigerant delivery
Means and the third refrigerant recovery means,
When the high-temperature refrigerant in the pump is circulated between the hot water tank and
Both, by the hot water sending means and the hot water collecting means
The hot water in the temperature water bath is circulated between the cold chamber, the in "hot operation mode", the first refrigerant delivery means
And the first refrigerant recovery means, the heat pump
A constant temperature and humidity control system , wherein a high temperature refrigerant inside the storage room is circulated between the storage room and the storage room .
【請求項2】 前記冷水槽が、表面に氷が付着生成可能
な冷却配管を有する氷蓄熱槽であること、 を特徴とする請求項1記載の恒温恒湿制御システム。
2. The constant temperature / humidity control system according to claim 1, wherein the cold water tank is an ice heat storage tank having a cooling pipe on the surface of which ice can be generated.
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