JP3067704U - Healthy tableware - Google Patents
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 食品交換表や、カロリースケール法と併用す
るすることにより、容易に料理のもつエネルギーを知る
ことができる容器を提供することである。
【解決手段】 食品を収容する食器であって、体内で所
定のエネルギーを得るために摂取されるべき食品の重量
を表示するための表示手段が設けられてなることを特徴
している。
(57) [Summary] [PROBLEMS] To provide a container which can easily know the energy of cooking by being used together with a food exchange table and a calorie scale method. SOLUTION: This is a tableware for storing food, characterized in that display means for displaying the weight of food to be taken in order to obtain predetermined energy in the body is provided.
Description
【０００１】[0001]
本考案は、調理された食品を収容する食器に関する。さらに詳しくは、体内で 所定のエネルギーを得るために摂取されるべき食品の重量を表示するための表示 手段が設けられた食器に関する。 The present invention relates to tableware for storing cooked food. More specifically, the present invention relates to tableware provided with display means for displaying the weight of food to be consumed in order to obtain predetermined energy in the body.
【０００２】[0002]
糖尿病の治療では、インシュリンの作用不足によっておこる代謝異常の是正が 目標とされる。 In the treatment of diabetes, the goal is to correct metabolic abnormalities caused by insufficient action of insulin.
【０００３】 このため、糖尿病の食事療法は、体内におけるインシュリン不足の解消し、イ ンシュリンの節約を目指すことが目的とされ、適正なエネルギーの補給、または エネルギー制限は、該目的にかなったもので、糖尿病の食事療法の第１の原則と されている（「糖尿病の食事療法」（織田敏次編、池田義雄・鈴木和枝著、１９ ９６年４月３日株式会社同文書院発行）参照）。[0003] For this reason, the diet of diabetes is aimed at eliminating insulin deficiency in the body and conserving insulin, and proper energy supply or energy restriction is suitable for the purpose. It is regarded as the first principle of the dietary therapy for diabetes (see “Dietary Therapy for Diabetes” (edited by Toshiji Oda, Yoshio Ikeda and Kazue Suzuki, published April 3, 1996 by Dobunshoin)) .
【０００４】 また、「糖尿病の食事療法」によれば、糖尿病では糖質、脂質、タンパク質を はじめとする代謝異常が認められるため、食事療法は、栄養学的にかたよったも のであってはならず、多くの場合低エネルギー食である。しかしながら、低エネ ルギーであればあるほど、栄養のバランスに注意することが重要であるため、食 事療法の第２の原則は、糖質、脂質、タンパク質、ビタミンおよびミネラルの適 正な補給であるとされている。[0004] According to the "Diet for diabetes", metabolic abnormalities such as carbohydrates, lipids, and proteins are recognized in diabetes. Therefore, diet should not be nutritionally frustrating. And are often low-energy diets. However, the lower the energy, the more important it is to be aware of the nutritional balance, so the second principle of dietary therapy is the proper supplementation of carbohydrates, lipids, proteins, vitamins and minerals. It is said that there is.
【０００５】 また、糖尿病に患者は、医師によって指示エネルギーが示される。この指示エ ネルギーは、患者１人ひとり異なるもので、厚生省から発表されている日本人の 栄養所要量を参考に、患者の年齢、性、身長、体重、これによって求められる肥 満の度合い、仕事量（運動量）、治療法および合併症の有無を考慮して決定され る。[0005] In addition, for diabetics, the physician indicates the indicated energy to the patient. The indicated energy differs for each patient, and the patient's age, gender, height, weight, the degree of fertility required, and the work required are determined by referring to the nutritional requirements of the Japanese published by the Ministry of Health and Welfare. It is determined by considering the amount (exercise), treatment method, and whether there are any complications.
【０００６】 指示エネルギー（Ｅi）は、つぎのような計算式で求められる。The indicated energy (E i ) is obtained by the following calculation formula.
【０００７】 Ｅi＝Ｗ（ｋｇ）×Ｅ0（ｋｃａｌ） ここに、Ｗは標準体重（身長（ｍ）の自乗に２２を乗じて得られる）であり、 Ｅ0は体重１ｋｇ当りの必要エネルギーである（軽労働の場合２５〜３０ｋｃａ ｌ、中労働の場合３０〜３５ｋｃａｌ、重労働の場合４０〜４５ｋｃａｌ）。E i = W (kg) × E 0 (kcal) where W is a standard weight (obtained by multiplying the square of height (m) by 22), and E 0 is required energy per kg of body weight. (25-30 kcal for light labor, 30-35 kcal for medium labor, 40-45 kcal for heavy labor).
【０００８】 叙上のような、食事療法の第１および第２の原則と、指示エネルギーと、栄養 のバランスとを守るために、「糖尿病食事療法のための食品交換表」（日本糖尿 病学会編、文光堂刊）にもとづいて、糖尿病患者の食事管理がなされる。[0008] In order to maintain the above-mentioned first and second principles of dietary therapy, instructional energy, and nutritional balance, a "food exchange table for diabetes dietary therapy" (Japanese Diabetes Society) Ed., Published by Bunkodo), diet management for diabetic patients.
【０００９】 糖尿病食事療法のための食品交換表（以下、「食品交換表」という）では、各 食品のエネルギーを正確に把握するために、８０ｋｃａｌ当たりの食品の重量を １単位として表示されている。しかし、食品交換表は、料理ごとのエネルギーを 示すものではない。このため、食品交換表をみても、料理の総エネルギーを即座 に知ることができないという欠点がある。In a food exchange table for a diabetic diet (hereinafter referred to as a “food exchange table”), in order to accurately grasp the energy of each food, the weight of food per 80 kcal is displayed as one unit. . However, the food exchange table does not show the energy for each dish. For this reason, there is a drawback that the total energy of cooking cannot be immediately known from the food exchange table.
【００１０】 一方、食品交換表の欠点を解消するものとして、カロリースケール法が知られ ている。カロリースケール法は、料理が１品ずつカラー写真で印刷されているプ ラスチック製の料理カードと、料理のエネルギーを計るための自動秤とにより食 品の総エネルギーを求める手法である。各料理カード１枚ごとに重みがつけられ ており、自動秤には８０ｋｃａｌを１単位として表示されるように目盛りがつけ られている。[0010] On the other hand, a calorie scale method is known as a method for solving the drawbacks of the food exchange table. The calorie scale method is a method of calculating the total energy of food using a plastic food card on which food is printed in color photographs one by one, and an automatic balance for measuring the energy of the food. Each cooking card is weighted, and the automatic scale is graduated so that 80 kcal is displayed as one unit.
【００１１】 カロリースケール法によれば、料理カードを自動秤で計ることにより、料理の もつエネルギー（単位）を知ることができる。According to the calorie scale method, it is possible to know the energy (unit) of a dish by automatically weighing the dish card.
【００１２】 しかし、カロリースケール法の場合も、料理カードを選択するという動作と、 その料理カードを自動秤で計るという動作とが必要であり、高齢者には煩わしい という欠点がある。However, the calorie scale method also requires an operation of selecting a cooking card and an operation of automatically weighing the cooking card with an automatic scale, which is disadvantageous for elderly people.
【００１３】 本考案の目的は、叙上の食品交換表や、カロリースケール法と併用するするこ とにより、容易に料理のもつエネルギーを知ることができる容器を提供すること である。[0013] An object of the present invention is to provide a container that allows the user to easily know the energy of cooking by using the above-mentioned food exchange table and the calorie scale method together.
【００１４】[0014]
本考案の食器は、食品を収容する食器であって、体内で所定のエネルギーを得 るために摂取されるべき食品の重量を表示するための表示手段が設けられてなる ことを特徴としている。 The tableware of the present invention is a tableware for storing food, and is characterized in that display means for displaying the weight of the food to be consumed in order to obtain predetermined energy in the body is provided.
【００１５】 前記所定のエネルギーが１６０ｋｃａｌであり、このエネルギーを摂取される べき米飯の重量１１０ｇを表示する表示手段が設けられていると、食品交換表を 参照することにより食器内に収容すべき量を容易に決めることができる。[0015] If the predetermined energy is 160 kcal and display means for displaying the weight 110 g of the rice to be ingested is provided, the amount to be stored in the tableware by referring to the food exchange table Can be easily determined.
【００１６】[0016]
本考案の食器を添付図面を参照しつつ以下に詳細に説明する。 The tableware of the present invention will be described in detail below with reference to the accompanying drawings.
【００１７】 図１は本考案の一実施の形態にかかわる食器の一例を示す斜視図、図２は図１ の食器の底面図、図３は本考案の他の実施の形態にかかわる食器を示す部分断面 説明図、図４は本考案のさらに他の実施の形態にかかわる食器を示す部分断面説 明図、図５は本考案のさらに他の実施の形態にかかわる食器を示す部分断面説明 図、図６は本考案のさらに他の実施の形態にかかわる食器を示す部分断面説明図 である。FIG. 1 is a perspective view showing an example of tableware according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a bottom view of the tableware of FIG. 1, and FIG. 3 shows tableware according to another embodiment of the present invention. FIG. 4 is a partial cross-sectional explanatory view showing tableware according to still another embodiment of the present invention, and FIG. 5 is a partial cross-sectional explanatory view showing tableware according to still another embodiment of the present invention; FIG. 6 is a partially sectional explanatory view showing tableware according to still another embodiment of the present invention.
【００１８】 本考案の食器は、調理した食品や、ジュースなどの飲料水や、酒などを収容す る食器である。この食器には、体内で所定のエネルギーを得るために摂取される べき食品の重量を表示するための表示手段が設けられている。The tableware of the present invention is a tableware for storing cooked food, drinking water such as juice, and sake. The tableware is provided with display means for displaying the weight of food to be consumed in order to obtain predetermined energy in the body.
【００１９】 図１および２に示されるように、本実施の形態にかかわる食器は、米飯を盛り つけるための茶碗１である。As shown in FIGS. 1 and 2, the tableware according to the present embodiment is a bowl 1 for serving cooked rice.
【００２０】 茶碗１の内側表面には、表示層として機能する２本の線が描かれている。この ２本の線のうち下側の線は、米飯を体内に摂取したときに２単位（１６０ｋｃａ ｌ）に相当するエネルギーが得られる米飯の重量（１１０ｇ）を示す目盛２であ り、上側の線は、米飯を体内に摂取したときに３単位（２４０ｋｃａｌ）に相当 するエネルギーが得られる米飯の重量（１６５ｇ）を示す目盛３である。目盛２ および目盛３の線が切れた箇所には、それぞれ符号１１０ｇ（２）と符号１６５ ｇ（３）とが描かれているが、これらは単位数（括弧内の数字）と米飯の重量（ 括弧該の数字および記号）とを示している。On the inner surface of the bowl 1, two lines functioning as display layers are drawn. The lower line of the two lines is a scale 2 indicating the weight (110 g) of rice that can provide energy equivalent to 2 units (160 kcal) when rice is ingested into the body. The line is a scale 3 indicating the weight (165 g) of cooked rice that can provide energy equivalent to 3 units (240 kcal) when the cooked rice is taken into the body. 110 g (2) and 165 g (3) are drawn at the positions where the lines of scale 2 and scale 3 are broken, respectively, and these are the number of units (the number in parentheses) and the weight of cooked rice ( Parentheses (numbers and symbols).
【００２１】 また、茶碗１の外側表面には、図２に示されるように、豆腐１０、バナナ１１ 、パン１２、盛り蕎麦１３、さつまいも１４、うどん１５のイラストと、各食品 の重量および単位数とが描かれている。これらのイラストは、あくまでも一例で あって、本考案はこれらのイラストに限られない。したがって、他の食品のイラ ストと、その重量および単位数とを描いたものも本考案に含まれる。また、図２ のようなイラストが描かれていない無地の茶碗や、通常の茶碗に描かれているよ うな模様を有するものも、もちろん本考案の範囲に属する。As shown in FIG. 2, illustrations of tofu 10, banana 11, bread 12, serving soba 13, sweet potato 14, udon 15 and the weight and number of units of each food are provided on the outer surface of the bowl 1. And are drawn. These illustrations are only examples, and the present invention is not limited to these illustrations. Therefore, the illustration of the illustration of other foods and their weight and number of units are also included in the present invention. In addition, a plain bowl without an illustration as shown in FIG. 2 and a bowl having a pattern like that drawn on a normal bowl are of course within the scope of the present invention.
【００２２】 本実施の形態にかかわる茶碗１の素材は、陶器、素焼き、ガラスのほか、金属 や合成樹脂が適用される。As the material of the bowl 1 according to the present embodiment, in addition to pottery, unglazed, glass, metal and synthetic resin are applied.
【００２３】 茶碗１の素材として、陶器や磁器を採用する場合、表示手段である目盛２およ び目盛３は、図６に示されるように、線状の表示層５のほか、連続している鎖線 状、ミシン目状などの点線状の目盛を設けることもできる。この場合、表示層５ は、たとえば有色金属化合物などの顔料と融剤との混合物からなる上絵具を用い て描き焼成することによって設けられる。When pottery or porcelain is used as the material of the bowl 1, the scales 2 and 3 as display means are not only linear display layers 5 but also continuous as shown in FIG. A dotted scale such as a chain line or a perforated line may be provided. In this case, the display layer 5 is provided by drawing and baking using an upper paint made of a mixture of a pigment such as a colored metal compound and a flux.
【００２４】 茶碗１の素材としてアルミニウムや、アルミニウムの表面に酸化アルミニウム の皮膜が設けられた、いわゆるアルマイトなどの金属を採用する場合、表示手段 として機能する目盛２および目盛３は、プレス加工により、図４に示されるよう な凹所７を設けたり、図５に示されるような突起６を設けられる。図６に示され るような表示層５を塗膜を形成することにより設けることもできる。When the material of the bowl 1 is aluminum or a metal such as so-called alumite in which an aluminum oxide film is provided on the surface of aluminum, the scales 2 and 3 functioning as display means are formed by pressing. A recess 7 as shown in FIG. 4 or a projection 6 as shown in FIG. 5 can be provided. The display layer 5 as shown in FIG. 6 can be provided by forming a coating film.
【００２５】 茶碗１の素材として、ガラスを採用する場合、表示手段である目盛２および目 盛３は、図１および６に示されるように、線状の表示層５のほか複数の点状の表 示層や、複数の点と線とから構成される表示層を設けることもできる。この場合 、表示手段である表示層５は、たとえば着色料である金属酸化物、硫化物、その 他の塩類などの無機化合物と、低い温度で溶けるフリットと呼ばれるガラスの粉 末とを混合し、スキージオイルと称するビヒクルで練り合わせてつくられたガラ ス用インキを用いてスクリーン印刷により設けられる。表示手段としては、この ほか、ガラス製の茶碗の内面を図４に示すように、線状、または連続した鎖線状 やミシン目状に切削加工することによって凹所５を設けてもよく、この凹所５内 にさらに前記表示層５を設けることもできる。When glass is used as the material of the bowl 1, the scales 2 and 3 as the display means are, as shown in FIGS. 1 and 6, a linear display layer 5 and a plurality of dots. A display layer or a display layer including a plurality of dots and lines can be provided. In this case, the display layer 5 serving as a display means mixes, for example, an inorganic compound such as a metal oxide, a sulfide, or another salt, which is a colorant, with a glass powder called a frit that melts at a low temperature, It is provided by screen printing using a glass ink made by kneading with a vehicle called squeegee oil. In addition, as the display means, the recess 5 may be provided by cutting the inner surface of the glass bowl into a linear shape, a continuous chain line shape or a perforated shape as shown in FIG. The display layer 5 can be further provided in the recess 5.
【００２６】 茶碗１の素材として、ポリエチレン、ポリプロピレン、塩化ビニル、ポリエス テル、ポリカーボネートなどの合成樹脂材料を採用する場合、表示手段である目 盛２および目盛３は、図３に示されるような突起８や、図４に示される凹所７を 一体的に成形することによって得られる。表示手段としては、このほか、図１お よび６に示されるように、線状の表示層５のほか連続した鎖線状の表示層から構 成される表示層を設けることもできる。この場合、図６に示されるような表示層 ５を塗膜を形成することにより設ける。さらに、図３に示されるような突起８や 図４に示される凹所７の上に前記表示層５を設けてもよい。When a synthetic resin material such as polyethylene, polypropylene, vinyl chloride, polyester, or polycarbonate is used as the material of the bowl 1, the scales 2 and 3 as the display means have protrusions as shown in FIG. 8 and the recess 7 shown in FIG. 4 are integrally formed. As the display means, as shown in FIGS. 1 and 6, a display layer composed of a continuous display layer other than the linear display layer 5 can also be provided. In this case, the display layer 5 as shown in FIG. 6 is provided by forming a coating film. Further, the display layer 5 may be provided on the protrusion 8 shown in FIG. 3 or the recess 7 shown in FIG.
【００２７】 図示した食器は、いずれも茶碗であるが、本考案の食器は、茶碗に限られるこ とはない。本考案の食器は、茶碗のほか、どんぶり、グラス、湯のみ茶碗などに も適用することができる。Although the illustrated dishes are all bowls, the dishes of the present invention are not limited to bowls. The tableware of the present invention can be applied not only to bowls but also to bowls, glasses, hot water bowls and the like.
【００２８】 さらに、本考案の食器は、糖尿病の食事療法のみに適用されるものではなく、 肥満解消のための食事制限、ボクシングやレスリングの選手のウエイトコントロ ールなどにも適用できるいわば健康食器である。[0028] Furthermore, the tableware of the present invention is not only applied to a diet for diabetes, but also a dietary control for eliminating obesity, a weight control for boxing and wrestling athletes, so to speak, a healthy tableware. It is.
【００２９】[0029]
本考案の食器によれば、食品交換表や、カロリースケール法と併用するするこ とにより、容易に料理のもつエネルギーを知ることができる容器を提供すること ができる。 According to the tableware of the present invention, it is possible to provide a container in which the energy of a dish can be easily known by using the table in combination with the food exchange table and the calorie scale method.
【図１】本考案の１実施の形態にかかわる食器の一例を
示す斜視図である、FIG. 1 is a perspective view showing an example of tableware according to an embodiment of the present invention;
【図２】図１の食器の底面図である。FIG. 2 is a bottom view of the tableware of FIG. 1;
【図３】本考案の他の実施の形態にかかわる食器を示す
部分断面説明図である。FIG. 3 is a partial cross-sectional explanatory view showing tableware according to another embodiment of the present invention.
【図４】本考案のさらに他の実施の形態にかかわる食器
を示す部分断面説明図である。FIG. 4 is a partial cross-sectional view illustrating a tableware according to still another embodiment of the present invention.
【図５】本考案のさらに他の実施の形態にかかわる食器
を示す部分断面説明図である。FIG. 5 is a partial cross-sectional view illustrating a tableware according to still another embodiment of the present invention.
【図６】本考案のさらに他の実施の形態にかかわる食器
を示す部分断面説明図である。FIG. 6 is an explanatory partial cross-sectional view showing tableware according to still another embodiment of the present invention.
１ 食器 ２、３ 目盛 ５ 表示層 ６、８ 突起 ７ 凹所 1 Tableware 2, 3 scales 5 Display layer 6, 8 Projection 7 Recess
Claims (22)
定のエネルギーを得るために摂取されるべき食品の重量
を表示するための表示手段が設けられてなる食器。1. A tableware for storing food, the display being provided with display means for displaying the weight of the food to be taken in order to obtain predetermined energy in the body.
であり、このエネルギーを摂取されるべき米飯の重量１
１０ｇを表示する表示手段が設けられてなることを特徴
とする請求項１記載の食器。2. The method according to claim 1, wherein the predetermined energy is 160 kcal.
And the weight of rice to be consumed with this energy is 1
The tableware according to claim 1, further comprising display means for displaying 10g.
であり、このエネルギーを摂取されるべき米飯の重量１
６５ｇを表示する表示手段が設けられてなることを特徴
とする請求項１記載の食器。3. The method according to claim 2, wherein the predetermined energy is 240 kcal.
And the weight of rice to be consumed with this energy is 1
The tableware according to claim 1, further comprising display means for displaying 65g.
および２４０ｋｃａｌであり、該エネルギーを摂取され
るべき米飯の重量１１０ｇおよび１６５ｇを表示する２
つの表示手段が設けられてなることを特徴とする請求項
１記載の食器。4. The method according to claim 1, wherein the predetermined energy is 160 kcal.
And 240 kcal, indicating the weight of 110 g and 165 g of cooked rice to be ingested with the energy 2
2. The tableware according to claim 1, wherein two display means are provided.
りつけた場合に、該米飯の水平な表面と交差する位置に
設けられた線状の目盛である請求項２記載の食器。5. The tableware according to claim 2, wherein the display means is a linear scale provided at a position intersecting a horizontal surface of the rice when about 110 g of rice is served.
りつけた場合に、該米飯の水平な表面と交差する位置に
設けられた線状の目盛である請求項３記載の食器。6. The tableware according to claim 3, wherein said display means is a linear scale provided at a position intersecting a horizontal surface of the rice when approximately 165 g of rice is served.
りつけた場合に、該米飯の水平な表面と交差するように
位置と、約１６５ｇの米飯を盛りつけた場合に、該米飯
の水平な表面と交差する位置とにそれぞれ設けられた線
状の目盛である請求項４記載の食器。7. The display means is arranged to intersect with a horizontal surface of the cooked rice when approximately 110 g of cooked rice is placed, and to display a horizontal surface of the cooked rice when approximately 165 g of cooked rice is placed. The tableware according to claim 4, wherein the tableware is a linear scale provided at each of the intersections with the tableware.
載の食器。8. The dish according to claim 5, wherein said linear scale is a recess.
載の食器。9. The tableware according to claim 6, wherein said linear scale is a recess.
記載の食器。10. The linear scale is a recess.
Tableware described.
記載の食器。11. The linear scale is a projection.
Tableware described.
記載の食器。12. The linear scale is a projection.
Tableware described.
記載の食器。13. The linear scale is a projection.
Tableware described.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項５記載の食器。14. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
The tableware according to claim 5, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれな
る請求項６記載の食器。15. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
7. The tableware according to claim 6, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項７記載の食器。16. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
The tableware according to claim 7, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項８記載の食器。17. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
The tableware according to claim 8, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項９記載の食器。18. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
The tableware according to claim 9, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項１０記載の食器。19. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
The tableware according to claim 10, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項１１記載の食器。20. An illustration of a plurality of foods on an outer surface,
The tableware according to claim 11, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項１２記載の食器。21. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
13. The tableware according to claim 12, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
該複数の食品それぞれの重量および単位数とが描かれて
なる請求項１３記載の食器。22. An illustration of a plurality of food items on an outer surface,
14. The tableware according to claim 13, wherein the weight and the number of units of each of the plurality of foods are drawn.
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| JP1999007347U JP3067704U (en) | 1999-09-27 | 1999-09-27 | Healthy tableware |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2021061982A (en) * | 2019-10-11 | 2021-04-22 | レック株式会社 | Cup with toothbrush stand |
-
1999
- 1999-09-27 JP JP1999007347U patent/JP3067704U/en not_active Expired - Lifetime
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| JP7321875B2 (en) | 2019-10-11 | 2023-08-07 | レック株式会社 | Cup with toothbrush stand |
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