JP3050067U - Packaging bag - Google Patents

Packaging bag

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JP3050067U
JP3050067U JP1997011631U JP1163197U JP3050067U JP 3050067 U JP3050067 U JP 3050067U JP 1997011631 U JP1997011631 U JP 1997011631U JP 1163197 U JP1163197 U JP 1163197U JP 3050067 U JP3050067 U JP 3050067U
Authority
JP
Japan
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bag
meat
wax
wax layer
paper
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JP1997011631U
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Japanese (ja)
Inventor
隆一 新谷
右二 杉江
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Asahi Chemical Synthetic Co Ltd
Original Assignee
Asahi Chemical Synthetic Co Ltd
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  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Packages (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 温かい肉まん、餡まん等を普通の紙袋に入れ
ると、その柔らかな表皮が袋の内面に付着して取り出す
ときに剥がれたりする。また、プラスチック袋の場合に
は、肉まんから出る蒸気が外に逃げずに水滴化し、肉ま
んの表皮に滲みてベタベタと柔らかくなる。何れの場合
も食味が著しく悪くなる。 【解決手段】 紙1の一面に、温かい肉まん等の表皮が
付着することを防止するように融点が90〜120℃
で、温かい肉まん等から発生する蒸気を半分程度透過す
る透湿度・20〜50g/m2 /24hrのワックス層を
形成する。このワックス層を内面にして筒状体を形成
し、その一端部を折り畳んで角底袋にする。この袋の中
に温かい肉まんを収納すれば、肉まんの表皮が袋の内面
に付着することが無いし、その蒸気も適度に抜けて行っ
て、美味しく食べることができる。
(57) [Summary] [Problem] When a warm meat bean paste, bean paste bean paste and the like are put in a normal paper bag, the soft skin adheres to the inner surface of the bag and peels off when taken out. Also, in the case of a plastic bag, the steam emitted from the meat bun does not escape to the outside and turns into water droplets, which oozes into the skin of the meat bun and becomes soft and sticky. In each case, the taste becomes significantly worse. SOLUTION: The melting point is 90 to 120 ° C. so as to prevent the skin of warm meat and the like from adhering to one surface of the paper 1.
In, to form a wax layer of moisture permeability · 20~50g / m 2 / 24hr transmits about half the vapor generated from the hot meat buns and the like. A cylindrical body is formed with the wax layer as an inner surface, and one end of the cylindrical body is folded to form a square bottom bag. If warm meat is stored in this bag, the epidermis of the meat does not adhere to the inner surface of the bag, and the steam can escape moderately and can be eaten deliciously.

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the invention]

【0001】[0001]

【考案の属する技術分野】[Technical field to which the invention belongs]

本考案は、食品用の包装袋に関し、特には肉まん、餡まん、玄米パン、惣菜そ の他の固形状で温かな調理済食品に好適な包装袋に関する。 The present invention relates to a packaging bag for foods, and more particularly to a packaging bag suitable for meat, bean jam, brown rice bread, prepared foods, and other solid and warm prepared foods.

【0002】[0002]

【従来の技術】[Prior art]

従来、蒸かした肉まんや餡まんを普通の包装紙に包んだり、紙袋やポリエチレ ン製袋に入れると、まんじゅうの表皮が袋の内面に付着し、食べるときにはその 滑らかな表皮が剥れて表面がガサガサした凹凸状になり、食味も落ちるし、外観 も悪くなる。 また、ポリエチレン製の袋の場合には、肉まん等から出る蒸気が袋の外へ逃げ て行かないので、袋の内面に水滴が付着し、それが肉まん等の表皮に浸みてベタ ベタと柔らかくなるから、著しく食味が悪くなってしまう。 Conventionally, when steamed meat or bean paste is wrapped in ordinary wrapping paper or put in a paper bag or polyethylene bag, the skin of the bun adheres to the inner surface of the bag, and when eating, the smooth skin peels off and the surface becomes smooth. It becomes rough and uneven, loses its taste, and has a poor appearance. Also, in the case of polyethylene bags, since the steam from the meat bun does not escape to the outside of the bag, water droplets adhere to the inner surface of the bag and soak into the skin of the meat bun and become soft and sticky. From this, the taste becomes remarkably worse.

【0003】 又、温かな肉まん等を耐油紙に包んでからポリエチレン袋に入れたりすること があるが、肉まん等の表皮が付着して皮が剥れるし、蒸気によって表皮がベタベ タと柔らかくなることを充分に防止することができない。また、ヒンジで連結さ れた合成樹脂製の蓋付容器に入れ、それを更に紙袋に封入することも行われてお り、このものでは紙袋から蒸気が抜けて行くけれども容器への収納、取出しが煩 雑である。 さらに、ポリエチレン製の袋に入れてその封をすることなく、これを紙袋に入 れることもあるが、表皮の付着と軟化は充分に防止することができない。 そして、いずれの場合も二種類の包材を使用しているので、包装に手間を要す ると共に、食べるときにも煩雑であり、また、包装費も高価になってしまう。In some cases, warm meat and the like are wrapped in oil-resistant paper and then put in a polyethylene bag, but the skin of the meat and the like adheres and peels off, and the steam makes the skin soft and sticky. Cannot be sufficiently prevented. In addition, they are put in a container with a lid made of synthetic resin connected by a hinge, and then sealed in a paper bag. In this case, although steam escapes from the paper bag, it is stored and taken out of the container. Is complicated. In addition, although this may be put in a paper bag without being put in a polyethylene bag and sealed, the adhesion and softening of the epidermis cannot be sufficiently prevented. In each case, two types of packaging materials are used, so that packaging is troublesome, eating is complicated, and packaging costs are high.

【0004】[0004]

【考案が解決しようとする課題】[Problems to be solved by the invention]

本考案は、肉まんや餡まんなどの温かな調理済食品の表皮が剥げたり、水滴化 した蒸気によって表皮がベトついて柔らかくなるようなことを防ぎつつ、確実で 良好な包装状態を保つことができ、また、生分解性も良好で、使用後の焼却等も 容易なものを提供しようとするものである。 The present invention can maintain a reliable and good packaging condition while preventing the skin of warm cooked foods such as meat and bean paste from peeling off and making the skin sticky and soft due to the vaporized water vapor. Also, it is intended to provide a material having good biodegradability and easy incineration after use.

【0005】[0005]

【課題を解決するための手段】[Means for Solving the Problems]

本考案は、紙の一面にワックス層を形成し、そのワックス層を内側にして袋を 形成し、上記ワックス層によって肉まん等の温かな調理済食品の付着を防止する と共に、食品から発生する蒸気も半分程度通過するように設け、温かな食品を付 着させることなく、蒸れを防ぎながら好ましい収納状態を保ち、中に収めた食品 を美味しく食べられるようにする。 According to the present invention, a wax layer is formed on one side of paper, a bag is formed with the wax layer inside, and the above-mentioned wax layer prevents the attachment of warm cooked foods such as meat buns and the steam generated from the foods. It is installed so that it can pass through about half of the time, without sticking warm foods, preventing stuffiness and maintaining a favorable storage state, so that the foods contained inside can be eaten deliciously.

【0006】[0006]

【考案の実施の形態】[Embodiment of the invention]

上記した紙1の一面にワックス層2を形成する。この紙1には、ロ−ル紙、模 造紙等の包装紙その他の通気性を有する紙を用いることができ、厚味としては坪 量約20〜300g/m2 程度、好ましくは約30〜100g/m2 のものを用 いるとよい。 紙の片面に設けるワックス層2は、その融点を比較的高い約90〜120℃程 度にするとよい。例えば、好ましくは、高融点ワックスで融点が約100〜10 5℃程度のものを使用し、その厚味が約10〜25μ程度、好ましくは約15〜 20μ程度のワックス層を形成するとよい。A wax layer 2 is formed on one surface of the paper 1 described above. As the paper 1, wrapping paper such as roll paper or imitation paper or other air-permeable paper can be used. The thickness of the paper 1 is about 20 to 300 g / m 2 , preferably about 30 to 300 g / m 2. It is better to use one with 100 g / m 2 . The melting point of the wax layer 2 provided on one side of the paper is preferably set to a relatively high level of about 90 to 120 ° C. For example, it is preferable to use a high melting point wax having a melting point of about 100 to 105 ° C. and to form a wax layer having a thickness of about 10 to 25 μm, preferably about 15 to 20 μm.

【0007】 上記ワックス層は、上記した高融点ワックス等のワックスにエチレンビニルア セテ−ト(EVA)を混合したものを使用すると更に好ましい。こうしたEVA は、共重合体におけるエチレンと酢酸ビニルの比率(重量比)が約85:15〜 65:35程度のものを使用するとよく、そのMFR (MELT FLOW RATE)値も約 13〜17程度、好ましくは約14〜16程度のものを使用するとよい。The wax layer is more preferably a mixture of a wax such as the above-described high melting point wax and ethylene vinyl acetate (EVA). It is preferable to use such an EVA having an ethylene / vinyl acetate ratio (weight ratio) of about 85:15 to 65:35 in the copolymer, and an MFR (MELT FLOW RATE) value of about 13 to 17; Preferably, about 14 to 16 are used.

【0008】 上記高融点ワックスに対するこのEVAの混合比率(重量比)は、約98:2 〜80:20程度と余り多く混合しない方が好ましく、上記よりも多く混合する と蒸気の透過性(透湿性)が低下するようになる。 また、必要に応じてロジン系、ポリテルペン樹脂系、石油樹脂系等の粘着付与 剤を少量の加えることができる。 こうしたワックス層2を形成した紙1は、約20〜50g/m2 /24hr(J IS・Z0208:以下同じ)程度の透湿性を持たせるようにする。The mixing ratio (weight ratio) of the EVA to the high melting point wax is preferably about 98: 2 to 80:20, and it is preferable not to mix too much. Wettability) is reduced. If necessary, a small amount of a rosin-based, polyterpene resin-based, petroleum resin-based tackifier can be added. Paper 1 formed with these wax layer 2 is about 20~50g / m 2 / 24hr: so as to have a (J IS · Z0208 hereinafter the same) of about breathable.

【0009】 上記ワックス層2は、紙1の片面に耳部を残して形成しており、そのワックス 層が内側になるようにして上記耳部をワックス層とは他面側に接着して筒状体を 形成し、その一端側を角底状4に折り畳んで接着し袋3を形成している。この角 底袋には、平らな底4があるので、食品を入れる際に開口部5を上に向けて立て た状態に保つことができ、食品の収納、取り出し等の取扱いが容易となる。The wax layer 2 is formed on one side of the paper 1 with an ear left, and the ear is adhered to the other side of the paper so that the wax layer is on the inner side. A bag 3 is formed by folding and bonding one end side to a square bottom shape 4. Since the square bottom bag has the flat bottom 4, the food can be kept in an upright state with the opening 5 facing upward when the food is put in, and the food can be easily stored and taken out.

【0010】 上記角底袋を形成する場合、デンプン系、アクリルエマルジョン系、酢酸ビニ ル系その他の接着剤を使用して接着し製袋するとよい。 このようにして形成した袋は、ポリエチレン製の袋に対してその透湿度が約3 〜5倍程度高くなっており、適度に蒸気(湿気)を放散しつつ保温状態を維持す ることができる。[0010] In the case of forming the above-mentioned square bottom bag, it is preferable to make the bag by bonding using a starch-based, acrylic emulsion-based, vinyl acetate-based or other adhesive. The bag formed in this manner has a moisture permeability about 3 to 5 times higher than that of a polyethylene bag, and can maintain a heat-retaining state while appropriately dissipating steam (moisture). .

【0011】 上記角底袋3は、その開口部5を拡げて底部4を机の上などに置けば、立てた 状態に保つことができるので、温かく蒸されている肉まん6をスム−ズに収納す ることができる。中の肉まんは袋の内面に接するけれども、その内面はワックス 層2になっているので、肉まんの皮が付着することがないし、温かな肉まんから 発散される蒸気もこのワックス層2を紙1を通して適度に袋の外方へと抜けて行 くので、袋の内面に水滴を生じたりすることもなく保持することができる。袋を 開ければ表面の皮が剥けておらず、また水分によって皮がベトベトに柔らかくも なっていない、温かな肉まんをスム−ズに取出すことができて、美味しい肉まん を食べることができる。The square bottom bag 3 can be kept in an upright state if the opening 5 is widened and the bottom 4 is placed on a desk or the like, so that the warm steamed meat bun 6 can be smoothed. Can be stored. Although the meat inside is in contact with the inner surface of the bag, the inner surface is a wax layer 2 so that the skin of the meat does not adhere, and the vapor radiated from the warm meat can pass through this wax layer 2 through the paper 1. Since the bag escapes moderately outside the bag, it can be held without causing water droplets on the inner surface of the bag. When the bag is opened, the skin on the surface is not peeled, and the skin is not greasy because of the moisture. The warm meat can be taken out smoothly and the delicious meat can be eaten.

【0012】 また、時間が経って冷えてしまった肉まんも、この袋の口を開いて袋ごと電子 レンジに入れて加熱すれば、加熱に伴って発生する蒸気も同様に水滴化すること なく発散され、表皮も袋に付着しないので、同様に温かくて美味しい肉まんを袋 から取出して食べることができる。[0012] Furthermore, even if the meat is cooled over time, if the bag is opened and the bag is put into a microwave oven and heated, the steam generated by the heating will also diverge without becoming water droplets. Also, since the skin does not adhere to the bag, it is possible to remove warm and delicious meatballs from the bag and eat it.

【0013】 この包装袋には、上記した肉まん、餡まんの他に、ハンバ−ガ−、フライドチ キン、たこ焼、しゅうまい、お好み焼き、そうざい類、その他の温かな各種調理 済食品を収納して、同様に美味しい状態に保持することができる。In this packaging bag, in addition to the above-mentioned meat bun and bean jam bun, hamburger, fried chicken, takoyaki, sweet potato, okonomiyaki, prawns, and various other warm cooked foods are stored. Similarly, it can be maintained in a delicious state.

【0014】[0014]

【実施例】【Example】

坪量50g/m2 の上質紙1の片面に、融点100℃の高融点ワックスとMF R15のEVA(エチレン:酢酸ビニル=70:30)を96:4の割合(重量 比)で混合したワックスを、耳部を残して厚さ20μに塗布してワックス層2を 形成した。このワックス層2を内側にして、底部4を15cm×9cmの長方形とし 、高さを28cmとする角底袋を形成した。この角底袋は酢酸ビニル系接着剤を使 用して貼り合わせ形成した。 この角底袋を形成するワックス層を有する包材の透湿度を計ったところ38g /m2 /24hrであった。A wax obtained by mixing a high melting point wax having a melting point of 100 ° C. and EVA of MFR15 (ethylene: vinyl acetate = 70: 30) in a 96: 4 ratio (weight ratio) on one side of a high-quality paper 1 having a basis weight of 50 g / m 2. Was applied to a thickness of 20 .mu.m leaving the ears to form a wax layer 2. FIG. With the wax layer 2 inside, the bottom 4 was made into a rectangle of 15 cm × 9 cm, and a square bottom bag having a height of 28 cm was formed. This square-bottomed bag was laminated using a vinyl acetate adhesive. The square bottom bag was 38g / m 2 / 24hr was measure the moisture permeability of the packaging material having a wax layer to form a.

【0015】 比較例として用いた厚さ25μの高密度ポリエチレンの透湿度を測定したとこ ろ、9g/m2 /24hrであった。 また、上記実施例と同じ上質紙に、従来からパラフィン紙に用いられて来た融 点70℃のパラフィンを同じ厚さ20μに塗布した包材の透湿度は、280g/ m2 /24hrであった。 上記実施例のものは、透湿性がポリエチレン製の袋よりも約4倍程度大きく、 従前のパラフィン紙系に比べて約1/7程度低くなっていて適度の透湿性を有し ており、袋内に収納したものの蒸気を適当に透過させ、また袋に付着することも なくて良好な品質に保持することができる。[0015] Toko filtrate was measured moisture permeability of a high density polyethylene having a thickness of 25μ was used as a comparative example, was 9g / m 2 / 24hr. Moreover, the same high quality paper above embodiment, the moisture permeability of the conventional from coming were Melting point 70 ° C. which is used in wax paper paraffin was applied to the same thickness 20μ was packaging material, 280g / m 2 / 24hr met Was. In the case of the above embodiment, the moisture permeability is about four times larger than that of the polyethylene bag, and is about 1/7 lower than that of the conventional paraffin paper system, and has an appropriate moisture permeability. Vapor permeated from those stored inside can be appropriately permeated, and good quality can be maintained without adhering to the bag.

【0016】[0016]

【考案の効果】[Effect of the invention]

本考案は、上記したように、肉まんなどの温かい調理済食品の表皮等が付着し てその表面を剥すようなことがないし、食品から出る蒸気も適度に透過させて袋 外に揮散させるので、袋内に収納した食品の品質を良好に維持し、何時でも美味 しく食べることができる。また、高価なシリコン系材料を使用しなくてもよいの で経済的に製造することができるし、使用後の生分解性にも優れており、環境汚 染を避けることができる。 As described above, the present invention does not adhere to the skin of warm cooked foods such as meat buns and peel off the surface of the foods. The quality of the food stored in the bag is maintained good and the food can be eaten at any time. In addition, since it is not necessary to use an expensive silicon-based material, it can be manufactured economically, has excellent biodegradability after use, and can avoid environmental pollution.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本考案の実施例の包装袋を示す斜視図である。FIG. 1 is a perspective view showing a packaging bag according to an embodiment of the present invention.

【図2】図1の包装袋の一部を示す端面図である。FIG. 2 is an end view showing a part of the packaging bag of FIG. 1;

【図3】図1の包装袋に肉まんを収納した状態を示す斜
視図である。
FIG. 3 is a perspective view showing a state where meat buns are stored in the packaging bag of FIG. 1;

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 紙 2 ワックス層 3 角底袋 4 袋の底部 5 袋の開口部 6 肉まん DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Paper 2 Wax layer 3 Square bottom bag 4 Bottom of bag 5 Opening of bag 6 Nikuman

Claims (5)

【実用新案登録請求の範囲】[Utility model registration claims] 【請求項1】 紙の一面に温かい固形状の調理済食品の
付着を防止するよう融点が90〜120℃で、上記食品
から発生する蒸気の通過を半分程度許容する透湿度・2
0〜50g/m2 /24hrのワックス層を適宜巾の耳部
を残して形成し、上記ワックス層を内側とし上記耳部を
ワックス層の反対面に接着して筒状体を形成し、該筒状
体の一端側を角底状に折り畳んで接着した温かい調理済
食品の包装袋。
1. A moisture-permeable material having a melting point of 90 to 120 ° C. and a passage of about half of vapor generated from the food so as to prevent the adhesion of warm solid cooked food to one side of paper.
0~50g / m 2 / 24hr wax layer of formed leaving ears of appropriate width, by bonding the ears to the wax layer and inner opposite surfaces of the wax layer to form a tubular body, the A packaged bag for warm cooked food in which one end of the tubular body is folded into a square bottom and adhered.
【請求項2】 上記ワックス層は、ワックスとエチレン
ビニルアセテ−トの混合物で形成されている請求項1記
載の包装袋。
2. The packaging bag according to claim 1, wherein said wax layer is formed of a mixture of wax and ethylene vinyl acetate.
【請求項3】 上記ワックス層のワックスとエチレンビ
ニルアセテ−トの混合比(重量比)は98:2〜80:
20である請求項2記載の包装袋。
3. The mixing ratio (weight ratio) of the wax and ethylene vinyl acetate in the wax layer is from 98: 2 to 80:
The packaging bag according to claim 2, which is 20.
【請求項4】 上記ワックス層のワックスは融点が10
0〜105℃の高融点ワックスであり、上記エチレンビ
ニルアセテ−トのMFRは13〜17である請求項2ま
たは3記載の包装袋。
4. The wax of the wax layer has a melting point of 10.
The packaging bag according to claim 2 or 3, which is a high melting point wax of 0 to 105 ° C, and wherein the ethylene vinyl acetate has an MFR of 13 to 17.
【請求項5】 上記包装袋の紙は坪量20〜300g/
2 である請求項1〜4のいずれかに記載の包装袋。
5. The paper of the packaging bag has a basis weight of 20 to 300 g /
Packaging bag according to claim 1 is m 2.
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