JP3017974U - Beverage warming device - Google Patents

Beverage warming device

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JP3017974U
JP3017974U JP1995005387U JP538795U JP3017974U JP 3017974 U JP3017974 U JP 3017974U JP 1995005387 U JP1995005387 U JP 1995005387U JP 538795 U JP538795 U JP 538795U JP 3017974 U JP3017974 U JP 3017974U
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JP
Japan
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main body
sake
lid
temperature
hot water
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Expired - Lifetime
Application number
JP1995005387U
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Japanese (ja)
Inventor
三留義雄
戸谷彰夫
大枝隆司郎
Original Assignee
株式会社たつみ
有限会社ザ・エブリデイ・オフィス
株式会社シーガル
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 飲料、特に日本酒の燗を維持するための保温
装置を提供する。 【構成】 上方に開口部を有する本体と、本体の開口部
を閉鎖することができる蓋体とからなり、本体の底面部
の厚みを側面部より薄くするとともに、本体底面部に突
設した糸底に蓋体をスタンドとして嵌合し、蓋体と本体
底面部の間にロウソク等からなる熱源を挿入し、本体内
に熱湯または適温の湯を注入して、熱源により湯の温度
を維持するとともに、該湯内に日本酒を満たしたコップ
或は徳利などを浸漬して燗をし、或はすでに付けられて
いる燗の温度を維持する。
(57) [Abstract] [Purpose] To provide a heat retaining device for maintaining the sardines of beverages, especially sake. [Structure] A main body having an upper opening and a lid capable of closing the opening of the main body. The bottom of the main body has a thickness smaller than that of the side, and a thread bottom protruding from the bottom of the main body. The lid is fitted as a stand, the heat source consisting of a candle or the like is inserted between the lid and the bottom surface of the main body, and hot water or an appropriate temperature of hot water is injected into the main body to maintain the temperature of the hot water. Then, a cup or sake bottle filled with sake is immersed in the hot water to make a smoke, or the temperature of the smoke that has already been applied is maintained.

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the device]

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】[Industrial applications]

本考案は例えば日本酒を望ましい温度に燗付けしたり、適温に燗付けした状態 を長時間にわたって維持するための、飲料の保温装置に関するものである。 The present invention relates to a beverage warming device for, for example, boiling sake at a desired temperature or maintaining the boiled state at an appropriate temperature for a long time.

【0002】[0002]

【従来の技術】[Prior art]

例えば日本酒の燗をする場合には、鍋、銅壷、やかん、などに湯を沸かし、そ の湯の中に冷や酒を満たした徳利を漬け込み、冷や酒を所望の温度に加熱する方 法が採用されている。この場合、所望の温度に燗をした酒は湯から徳利を取り出 したとたんに冷え始め、適温の状態の酒は最初の数献に限られており、適温で飲 みたい向きには飲酒のピッチに合わせて一合ごともしくは二合ごとに分けて燗を つけるのが普通である。この場合でも、一本の徳利の最後の部分を飲むころには 酒の温度は望ましからざる低温になっていることを覚悟しなければならない。ま た、火鉢や囲炉裏が一般の生活から消えて、卓側で雰囲気を壊すことなく酒の燗 を付けることができなくなり、台所のガスコンロに深鍋を載せて使用したり、電 子レンジによって燗を付けたりするのが普通であるが、味気なさは勿論のこと、 電子レンジによる燗のごときは、酒のうま味やこくを飛ばしてしまう欠点がある 。 For example, when burning sake, a method is used in which hot water is boiled in a pot, a copper jar, a kettle, etc., and Sake sake filled with cold sake is soaked in the hot water to heat the cold sake to the desired temperature. ing. In this case, liquor that has been smoked at the desired temperature begins to cool as soon as Sake is taken from the hot water, and liquor that is in the proper temperature is limited to the first votive offering. It is customary to put the sardines in groups of one or two according to the pitch. Even in this case, you should be prepared to have an undesirably low temperature of liquor by the end of the bottle of sake. In addition, the brazier and hearth disappeared from ordinary life, and it became impossible to put the liquor of liquor on the desk side without destroying the atmosphere. It is common to put on, but not to mention the blandness, there is a drawback that the umami and body of sake is skipped when using a microwave oven.

【0003】[0003]

【考案が解決しようとする課題】[Problems to be solved by the device]

勿論、日本酒の燗の望ましい温度には個人差があり、熱燗、人肌、緩燗等々さ まざまであるが、燗をつけるための湯の温度にはほとんど差がなく、燗をつける 時間により燗の温度を調整するのが一般的であるので、燗を付ける湯の温度はか なり高いのが普通である。 Of course, there are individual differences in the desirable temperature of sake for sake, such as hot smoke, human skin, and mild smoke, but there is almost no difference in the temperature of hot water for applying smoke, and there is no difference depending on the time at which the smoke is applied. Since it is common to adjust the temperature of the hot water, the temperature of the hot water used for boiling the steam is usually quite high.

【0004】 このような燗の温度を少なくとも一度燗をした数合の日本酒に関して、飲み終 るまで一定の範囲に保つ工夫はこれまで行われたことがなく、従来の燗付け用の 道具で燗の温度を維持しようとすると、日本酒の温度は上昇しすぎて酒が煮えく り返ってしまうことになり、また燗冷ましの酒を再度燗付けすることは酒の風味 を大きく損なう原因になる。[0004] With regard to a number of sakes that have been smoked at least once, it has never been attempted to keep the temperature within a certain range until the end of drinking, and a conventional tool for burning has been used. If you try to maintain the temperature of the sake, the temperature of the sake will rise too high and the sake will boil over again, and re-boiling the chilled sake will cause the flavor of the sake to deteriorate significantly.

【0005】 必要とされるものは、一度燗をされた酒を、一定範囲の温度に長時間(少なく とも二時間程度)維持する装置であり、この種の装置はこれまで提案されたこと はなかった。What is needed is a device for maintaining the sake that has once been smoked at a temperature within a certain range for a long time (at least about two hours), and this kind of device has never been proposed. There wasn't.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】[Means for Solving the Problems]

日本酒を楽しむ向きには、酒・肴の味、燗の温度、酒器、その他の器具・調度 等々が程よく案配されていることが要求されるので、燗の温度を一定に保つため に、温度調節装置付きの電気器具を使用するなどという手段はとうてい肯定でき ない。また、装置自体が卓上もしくは卓の近辺に置かれても、違和感無く雰囲気 に溶け込み、昨今は殆ど忘れられている日本酒に調和した「用の美」をも兼ね備 えたものでなくてはならない。 In order to enjoy sake, it is required that the taste of liquor and side dishes, the temperature of the soup, the sake liquor, and other equipment and furnishings are properly arranged, so in order to keep the temperature of the soup constant, The means of using electric appliances with temperature control devices cannot be affirmed at all. In addition, even if the device itself is placed on or near a table, it must blend in with the atmosphere without any discomfort, and should have the "beauty of use" in harmony with sake, which is almost forgotten these days.

【0007】 このような要求を満たすために、本体である容器に満たした湯の温度を、小さ な熱源で維持する本考案による形式が案出された。熱源としては、小さな炭火、 ローソク、アルコールもしくは電熱等々が考えられるが選択は任意であり、それ 以外の燃料を使用することも自由である。In order to meet such a requirement, a form according to the present invention has been devised in which the temperature of the hot water filled in the container as the main body is maintained by a small heat source. As the heat source, small charcoal, candle, alcohol, electric heat, etc. can be considered, but the selection is arbitrary, and other fuels can be used freely.

【0008】 本体の材料は、陶器、磁器、耐熱ガラス、金属等々が単独もしくは複数併用し て使用できるが、極めて容易に受け入れられる材料は陶・磁器であろう。As the material of the main body, earthenware, porcelain, heat-resistant glass, metal, etc. can be used alone or in combination of two or more, but the material which can be accepted very easily will be earthenware / porcelain.

【0009】 本体は、上方に開口部を有する鍋型の形状とし、小さな熱源が対面する本体の 底部は、その熱を有効に本体内に伝えるために、本体の側面部より薄く形成する ことが望ましい。The body has a pot-like shape having an opening at the top, and the bottom of the body facing a small heat source may be formed thinner than the side surface of the body in order to effectively transfer the heat into the body. desirable.

【0010】 本体の開口部を覆う蓋体は、装置を使用しない場合に本体を姿よく保存し、本 体内部に汚れが侵入することを防止すると共に、装置を使用する場合には蓋体を 裏返しにして、その上に本体を載せるためのスタンドとして使用できるのが望ま しい。それによって使い勝手の良い本体の高さが得られると共に、蓋体を熱源を 載せる座として使用することができ、熱源の熱を本体底部に集中させることがで き、同時に熱が卓などの他物に与える影響を遮断することができる。The lid that covers the opening of the main body keeps the main body in good shape when the device is not used, prevents dirt from entering the inside of the main body, and keeps the lid when using the device. It is desirable to be able to turn it over and use it as a stand for placing the body on it. As a result, the height of the main body is easy to use, and the lid can be used as a seat on which the heat source is placed, so that the heat of the heat source can be concentrated on the bottom of the main body, and at the same time, the heat can be used for other objects such as a table. Can be blocked.

【0011】 更に、使用状態において、例えば蓋体の一部に透孔を穿設することにより、熱 源に空気を供給する手段とすることが望ましい。この空気供給手段は、蓋体に穿 設された透孔に限らず、蓋体若しくは本体あるいはその両方に適当な変形を加え ることにより、種々自由に確保することができる。Further, in use, it is desirable to provide a means for supplying air to the heat source by, for example, forming a through hole in a part of the lid. The air supply means is not limited to the through hole formed in the lid body, but can be variously secured by applying an appropriate deformation to the lid body or the main body or both.

【0012】[0012]

【実施例】【Example】

図面に従い本考案の一実施例を説明すると、1は陶器製の本体で、この実施例 に於ては上方が開口した平面円形の筒形土鍋の形状を有し、側面には左右に把手 2が突設される共に、底面部3には下方に向けて糸底4が突設されている。 An embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. In the embodiment, reference numeral 1 is a main body made of earthenware, and in this embodiment, it has the shape of a cylindrical earthenware pot having a flat circular shape with an upper opening, and a handle on each side. The bottom of the thread 3 is projected downward from the bottom surface portion 3.

【0013】 本体の糸底3に囲まれた底面部3の厚みは、底面部3から立ち上がっている側 面部5よりも薄く形成されており、熱源7の熱を本体1内の湯Hに有効に伝達で きるように考慮されている。The thickness of the bottom surface portion 3 surrounded by the thread bottom 3 of the main body is formed thinner than that of the side surface portion 5 rising from the bottom surface portion 3, and the heat of the heat source 7 is effectively applied to the hot water H in the main body 1. Considered to be able to communicate.

【0014】 蓋体6は、本体1を使用しない場合に開口部に嵌合させて本体1を閉鎖する。 本体1を使用する場合には、蓋体6を本体1の開口部から脱離し、蓋体6の周縁 の立ち上り部6aを上に向けた状態で、本体1の糸底4を立ち上り部6aに嵌合 し本体1の嵩上げのためのスタンドとして使用すると共に、それによって本体1 の底面部3下方に熱源7を配置する空間Sを確保する。図示例で使用されている 熱源7はカップ入りのろうそくである。The lid 6 is fitted into the opening to close the main body 1 when the main body 1 is not used. When the main body 1 is used, the lid 6 is detached from the opening of the main body 1, and the thread bottom 4 of the main body 1 is fitted to the rising portion 6a with the rising portion 6a of the peripheral edge of the lid 6 facing upward. In addition, the main body 1 is used as a stand for raising the height of the main body 1, and a space S for disposing the heat source 7 is secured below the bottom surface portion 3 of the main body 1. The heat source 7 used in the illustrated example is a cupped candle.

【0015】 8は、蓋体6の立ち上り部6aに穿設された透孔で、熱源7の燃焼を助けるた めの空気取入口として作用する。Reference numeral 8 is a through hole formed in the rising portion 6 a of the lid body 6, and acts as an air intake for assisting combustion of the heat source 7.

【0016】 使用の方法は種々あるが、以下にその二つの例を説明する。 まず第一に使用方法は、本体1に適温の湯Hを入れ、点火したろうそくである 熱源7を蓋体6の中心に配置し、その上に本体1を載置する。熱源7の熱量が小 さいため、本体1内の湯が沸騰することはありえないが、湯の温度降下は最小限 に押さえられ、実験的には熱源7の燃焼時間2時間の間、最低でも約60度Cの 温度維持することができた。There are various methods of use, and two examples will be described below. First of all, the method of use is to put hot water H of an appropriate temperature in the main body 1, arrange a heat source 7 which is an ignited candle in the center of the lid body 6, and place the main body 1 thereon. Since the amount of heat of the heat source 7 is small, the hot water in the main body 1 cannot boil, but the temperature drop of the hot water is suppressed to a minimum, and experimentally, the burning time of the heat source 7 is at least about 2 hours. The temperature of 60 ° C could be maintained.

【0017】 このように準備した本考案装置の本体1内に、別途燗を付けた酒を徳利Pもし くはコップCごと浸漬すれば、それら酒の温度は所望の間だけ維持でき、また酒 の残っている徳利P等を再び本体1に漬けることにより、望ましい酒の温度を維 持することができる。In the body 1 of the device of the present invention prepared in this way, the sake can be maintained for a desired period of time by immersing separately sake bottled sake together with sake bottle P or cup C. By re-immersing the remaining sake bottles etc. in the main body 1 again, it is possible to maintain the desired liquor temperature.

【0018】 第二の使用方法は、第一の方法と同様に準備した本考案本体1に、冷や酒を満 たした徳利P等をそのまま漬け込む方式で、肴の準備に多少時間がかかるときや 、別途の燗付けの手間が厭わしい場合に、燗付けの時間がかかることを承知の上 で利用することができる。この場合、本体1内の湯Hの温度は普通の燗付けの湯 の温度よりも低いため、燗が過ぎて酒が煮えくり返る心配は無い。The second method of use is to dip the sake bottle P filled with cold sake into the main body 1 of the present invention prepared in the same manner as the first method as it is, when it takes some time to prepare the side dish, It can be used after knowing that it will take time to burn if it is bothersome to burn it separately. In this case, since the temperature of the hot water H in the main body 1 is lower than the temperature of the normal hot water for boiling, there is no fear that the hot water will pass and the sake will boil over.

【0019】 因に、前記と同様に熱源7を配設した本体1に熱湯Hを注ぎこれによって直接 的に燗をする場合、緩燗ならば1分半、熱燗ならば約2分で燗ができ、燗付けに よって熱湯は約65度C程度まで温度の低下を見るが、ろうそくなどの熱源7の 燃焼中はほぼこの温度を維持することができ、事後の燗付けは前述の場合と同様 に行える。Incidentally, when hot water H is poured directly into the main body 1 provided with the heat source 7 in the same manner as described above, if the hot smoke is directly burnt, it takes 1 and a half minutes for slow burn and about 2 minutes for hot burn. Yes, the temperature of hot water drops to about 65 ° C due to boiling, but this temperature can be maintained during burning of the heat source 7 such as a candle, and after boiling, the same as in the case above. You can do it.

【0020】 以上の実施例では、本体1蓋体6共に陶器製のものを説明したが、装置の材質 はこの他に、磁器、ガラス、金属など任意であり、またこれ他を適宜組み合わせ て使用することも自由である。また保温するものも日本酒以外に、ホットワイン 、ホットウイスキー、甘酒、その他の加温に適した飲料全般に使用できる。In the above embodiment, the main body 1 and the lid body 6 are made of ceramics. However, the material of the device is not limited to this, and porcelain, glass, metal, etc. may be used in combination. You are also free to do so. In addition to sake, hot drinks can be used for hot wine, hot whiskey, amazake, and other beverages suitable for heating.

【0021】[0021]

【考案の効果】[Effect of device]

以上のごとく本考案によると、飲料を適温で長時間保温できる効果があると共 に、装置の外形、材質、表面装飾等を選択することによって、卓上でもしくは卓 側で楽しみながら使用できる新しい器あるいは新しい酒器としての効用も大であ る。 As described above, according to the present invention, there is an effect that the beverage can be kept warm at an appropriate temperature for a long time, and at the same time, by selecting the outer shape, material, surface decoration, etc. of the device, a new device that can be used while enjoying on the table or at the table side. It also has a great effect as a new sake bottle.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】本考案実施例の斜面図である。FIG. 1 is a perspective view of an embodiment of the present invention.

【図2】本考案実施例の中央部縦断面図である。FIG. 2 is a vertical sectional view of a central portion of the embodiment of the present invention.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 本体 2 把手 3 底面部 4 糸底 5 側面部 6 蓋体 6a 立ち上がり部 7 熱源 8 透孔 S 空間 H 湯 C コップ P 徳利 1 Main Body 2 Handle 3 Bottom Part 4 Thread Bottom 5 Side Part 6 Lid 6a Rising Part 7 Heat Source 8 Through Hole S Space H Hot Water C Cup P Sake Bottle

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)考案者 三留義雄 神奈川県川崎市多摩区宿河原3丁目5番1 号 (72)考案者 戸谷彰夫 神奈川県川崎市宮前区神木本町4丁目7番 1号ワコーレ溝ノ口503 (72)考案者 大枝隆司郎 神奈川県中郡大磯町大磯898番地7 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of front page (72) Yoshio Sanru, 3-5-1 Yadokawara, Tama-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa Prefecture (72) Akio Totani 4-7-1, Kamikihoncho, Miyamae-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa Wacole Mizonokuchi 503 (72) Inventor Ryujiro Oeda 898, Oiso, Oiso, Oiso-machi, Naka-gun, Kanagawa Prefecture

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 【請求項1】上方に開口部を有する本体と、前記開口部
を覆う蓋体とからなり、 前記本体の底部の厚みを側面部の厚みよりも薄くし、 前記蓋体を本体のスタンドとしても使用し得べくし、 本体底部下面とスタンドとして使用される蓋体との間に
熱源を配置可能とするとともに、該熱源に空気を供給す
る通気手段を備えたことを特徴とする、飲料の保温装
置。
1. A main body having an opening at the top and a lid for covering the opening, wherein the bottom of the main body has a thickness smaller than that of a side surface, and the lid also serves as a stand for the main body. In order to be able to use the heat source, a heat source can be arranged between the lower surface of the bottom of the main body and a lid body used as a stand, and a ventilating means for supplying air to the heat source is provided, which keeps the beverage warm. apparatus.
【請求項2】本体と蓋体の一方もしくは両方が陶器製も
しくは磁器製である請求項1記載の飲料の保温装置。
2. The beverage heat retaining apparatus according to claim 1, wherein one or both of the main body and the lid are made of pottery or porcelain.
【請求項3】本体と蓋体の一方もしくは両方が金属製も
しくは耐熱ガラス製である請求項1記載の飲料の保温装
置。
3. The beverage heat retention apparatus according to claim 1, wherein one or both of the main body and the lid are made of metal or heat-resistant glass.
JP1995005387U 1995-05-10 1995-05-10 Beverage warming device Expired - Lifetime JP3017974U (en)

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