JP2948782B2 - Oil filtration equipment - Google Patents

Oil filtration equipment

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JP2948782B2
JP2948782B2 JP12648297A JP12648297A JP2948782B2 JP 2948782 B2 JP2948782 B2 JP 2948782B2 JP 12648297 A JP12648297 A JP 12648297A JP 12648297 A JP12648297 A JP 12648297A JP 2948782 B2 JP2948782 B2 JP 2948782B2
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JP
Japan
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oil
filter
container
lid
container body
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JPH10295565A (en
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允博 大河内
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Fukusuke Kogyo Co Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、食用油中の浮遊物
や汚れ物質を除去してこれを濾過するための油濾過器具
と、該油濾過器具に使用可能な油収容容器とに関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an oil filter for removing suspended matter and dirt from edible oil and filtering the same, and an oil storage container usable for the oil filter.

【0002】[0002]

【従来の技術】家庭の食生活において、天ぷらやフライ
などの揚げ物を調理する際に、一回に作る揚げ物の量が
それほど多くない場合には、天カスや焦げカス等の浮遊
物を紙などで濾しとって油を再使用することが多く行わ
れている。最近では、ステンレス鋼等で作られた回収容
器と、同じくステンレス網等で構成されたフィルタ部と
を備えた油濾過器具が市販されており、家庭にも普及し
ている。このような器具を用いて油の濾過回収を行う場
合は、まず濾し網を回収容器にセットし、ここにフィル
タペーパを置いて使用済み油を注ぎ込むようにする。こ
の際、浮遊物は該ペーパで濾し取られ、ペーパ及び濾し
網を透過した油は回収容器内に回収される。一方、回収
された油を再使用する場合には、回収容器を傾けて油を
再び鍋等に注ぎ出すようにする。この場合、油の注ぎ出
しを容易にするために、回収容器の開口周縁部の一部を
例えば嘴状に張り出させて油注出部を形成することが多
い。
2. Description of the Related Art When cooking fried foods such as tempura and fried food in the home diet, if the amount of fried foods to be made at one time is not so large, floating materials such as heavenly chips and burnt wastes are removed from paper. In many cases, the oil is filtered and reused. Recently, an oil filtration device equipped with a collection container made of stainless steel or the like and a filter unit also made of stainless steel net or the like is commercially available and widely used in homes. When filtering and recovering oil using such a device, first, a filter net is set in a recovery container, and a filter paper is placed here and used oil is poured. At this time, the suspended matter is filtered off by the paper, and the oil that has passed through the paper and the filtering net is recovered in the recovery container. On the other hand, when the collected oil is reused, the collection container is tilted and the oil is poured again into a pot or the like. In this case, in order to easily pour out the oil, a part of the peripheral edge of the opening of the collection container is often protruded into, for example, a beak shape to form an oil pouring portion.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】上記従来の油濾過器具
においては、回収容器を傾けて油を注ぎ出し、その後容
器をもとに戻した際に、油注出部の先端から容器外面に
油だれを起こしやすく、容器はもとより、その容器を置
くための台や容器を取り扱う人の手なども汚してしまう
問題がある。また、油だれを起こした容器は滑りやす
く、容器を落として油をこぼすといったトラブルも生じ
やすい。一方、油の濾過は、油の粘性が低い高温状態で
行うとスムーズに行うことができるが、回収容器がステ
ンレス鋼などの金属で構成されていると、油回収直後は
容器が高熱となって扱いにくくなる問題がある。この場
合、容器の壁部に断熱材を入れる等の方法もあるが、こ
れでは容器が高価なものになってしまう。
In the above conventional oil filter, the oil is poured out by tilting the collecting container, and when the container is returned to the original position, the oil is discharged from the tip of the oil discharging portion to the outer surface of the container. It is easy for anyone to get rid of it, and there is a problem that not only the container, but also the table on which the container is placed and the hands of the people who handle the container become dirty. In addition, the oiled container is slippery, and a trouble such as dropping the container and spilling oil is also likely to occur. On the other hand, oil filtration can be performed smoothly in a high temperature state where the viscosity of the oil is low, but if the recovery container is made of metal such as stainless steel, the container becomes hot immediately after oil recovery. There is a problem that becomes difficult to handle. In this case, there is a method of inserting a heat insulating material into the wall of the container, but this makes the container expensive.

【0004】また、油を注ぎ出す際には、フィルタ部を
取り外さなくてはならないが、これを手でもったまま油
の注ぎ出しを行うのは困難であるから、取り外したフィ
ルタ部を適当な場所に置いておかなければならない。こ
の場合、そのフィルタ部には油が付着しているから置き
場所を汚したりする問題があり、フィルタを置くために
わざわざ別の受け皿等を用意したり、あるいは紙等を敷
くのも面倒である。
When the oil is poured out, the filter must be removed, but it is difficult to pour out the oil while holding the filter. Must be in place. In this case, there is a problem that the filter portion becomes dirty because oil is attached thereto, and it is troublesome to separately prepare a saucer or the like for placing the filter, or to lay paper or the like. .

【0005】本発明の第一の課題は、油注出部の先端か
ら回収用の容器外面に油だれを起こしにくい構造を有す
る油濾過器具と、それに使用可能な油収容容器とを提供
することにある。また、第二の課題は、高温の油を回収
した場合での容器の温度が上がりにくく、取り扱いが容
易でしかも安価な油濾過器具と、それに使用可能な油収
容容器とを提供することにある。さらに、第三の課題
は、容器から油を注ぎ出したりする際に、取り外したフ
ィルタ部の保管を適切に行うことができ、ひいてはフィ
ルタ部に付着した油によりその置き場所等を汚したりす
る心配がない油濾過器具を提供することにある。
[0005] A first object of the present invention is to provide an oil filtering device having a structure that prevents oil from dripping from the tip of an oil discharging portion to the outer surface of a collecting container, and an oil container that can be used therein. It is in. Another object of the present invention is to provide an inexpensive oil filtration device which is difficult to raise the temperature of a container when high-temperature oil is recovered, and which is easy to handle, and an oil container which can be used for the device. . Further, the third problem is that when the oil is poured out of the container, the removed filter portion can be appropriately stored, and the place where the filter portion is soiled by the oil adhering to the filter portion may be contaminated. It is an object of the present invention to provide an oil filtering device without the above.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段及び作用・効果】上記第一
の課題を解決するため本発明の油濾過装置は、下記のよ
うに構成されることを特徴とする。すなわち該油濾過装
置は、上面側に開口部を有して内部が油収容空間とさ
れ、かつその油収容空間に収容された油を注ぎ出すため
の油注出部が、開口部の周縁から外向きに張り出す形態
で形成された容器本体と、その容器本体の開口部に対し
着脱可能に装着されて、少なくともその底部に液通部が
形成されたフィルタ受け部とを備える。そのフィルタ受
け部にフィルタをセットして濾過すべき油を注ぎ入れる
ことにより、該油中の固形分をそのフィルタにより濾し
取りつつ、当該フィルタを透過した油を、フィルタ受け
部の液通部を介して容器本体内に回収する。そして、上
記油注出部は、容器本体の外面側に位置する第一張出し
部と、その第一張出し部との間に所定量の隙間が形成さ
れるように、該第一張出し部よりも内側に形成された第
二張出し部とを有し、それら第一及び第二張出し部は、
少なくともその張出し先端部の上縁位置が、第二張出し
部において第一張出し部よりも高くなるように設定さ
れ、容器本体内の油を油注出部より注ぎ出した際に第二
張出し部の外面側に垂れた油を、第一張出し部との間に
形成された上記隙間を介して容器本体内に回収する。
Means for Solving the Problems and Functions / Effects In order to solve the first problem, the oil filtration device of the present invention is characterized in that it is configured as follows. That is, the oil filtration device has an opening on the upper surface side and the inside is an oil storage space, and an oil discharging portion for discharging oil stored in the oil storage space is formed from the periphery of the opening. It has a container main body formed in a form protruding outward, and a filter receiving portion which is detachably attached to an opening of the container main body and has a liquid passage portion formed at least at the bottom thereof. By setting a filter in the filter receiving portion and pouring oil to be filtered, while filtering out solids in the oil by the filter, the oil passing through the filter is passed through the liquid passage portion of the filter receiving portion. Through the container. Then, the oil discharging portion is more than the first overhanging portion so that a predetermined amount of gap is formed between the first overhanging portion located on the outer surface side of the container body and the first overhanging portion. Having a second overhang formed on the inside, wherein the first and second overhangs are
At least the upper edge position of the overhanging tip portion is set to be higher than the first overhang portion at the second overhang portion, and when the oil in the container body is poured out from the oil ejection portion, the second overhang portion has The oil dripping on the outer surface side is collected in the container main body through the gap formed between the first projecting portion and the oil.

【0007】すなわち、上記本発明の構成においては、
濾過済みの油を回収するための容器本体に形成された油
注出部が、第一及び第二張出し部が隙間を介して二重に
並んだ構造を有し、内側に位置する第二張出し部の張出
し先端部上縁位置が、外側に位置する第一張出し部のそ
れよりも高く設定される。そして、容器本体を傾ける
と、該構造の油注出部により、油は第二張出し部の張出
し先端部で絞られた形で流れ出すが、第一張出し部の張
出し先端部は、油の落下軌跡よりも上記高さの差に相当
する分だけ容器本体側に引っ込んだ形となり、上記流出
する油が接触しにくくなる。その結果、第一張出し部の
張出し先端部においては油だれが生じにくくなる。一
方、第二張出し部においてはその外面に油だれが生ずる
場合が多いが、この垂れた油は第一張出し部との隙間に
流れ落ちて容器本体に回収される。従って、容器本体の
外面への油だれが極めて起こりにくくなり、本発明の第
一の課題が解決される。
That is, in the configuration of the present invention,
The oil ejection portion formed in the container main body for collecting the filtered oil has a structure in which the first and second overhanging portions are doubled through a gap, and the second overhanging position is located inside. The upper edge position of the overhanging tip portion of the portion is set higher than that of the first overhang portion located outside. When the container body is tilted, oil flows out in a narrowed form at the projecting tip of the second projecting portion by the oil spouting portion of the structure, but the projecting tip of the first projecting portion has a falling trajectory of the oil. Thus, the oil is retracted into the container body by an amount corresponding to the difference in height, and the oil flowing out is less likely to come into contact with the container. As a result, oil dripping is less likely to occur at the overhanging tip of the first overhang. On the other hand, oil dripping often occurs on the outer surface of the second overhang portion, but this dripping oil flows down into a gap between the first overhang portion and is collected by the container body. Therefore, oil dripping on the outer surface of the container body is extremely unlikely to occur, and the first object of the present invention is solved.

【0008】なお、張出し先端位置における第二張出し
部の上縁位置の、第一張出し部の上縁位置からの突出高
さVと、同じく第一張出し部と第二張出し部との張出し
先端位置間の水平距離Hとの比V/Hは0.3以上に設
定することが望ましい。V/Hが0.3未満になると、
第二張出し部の張出し先端部から流れ出す油が、第一張
出し部に接触しやすくなり、油だれが起こりやすくな
る。なお、V/Hはより望ましくは0.4以上に設定す
るのがよい。
[0008] The height V of the upper edge position of the second overhanging portion at the overhanging tip position from the upper edge position of the first overhanging portion, and the overhanging edge position of the first overhanging portion and the second overhanging portion. The ratio V / H to the horizontal distance H between them is desirably set to 0.3 or more. When V / H is less than 0.3,
The oil that flows out from the overhanging tip of the second overhang is likely to come into contact with the first overhang and oil dripping is likely to occur. V / H is more desirably set to 0.4 or more.

【0009】次に、容器本体は、ステンレス等の金属に
より構成してもよいが、第一張出し部及び第二張出し部
を含めてその全体を一体の陶磁器として構成することが
できる。陶磁器は金属に比べて熱伝導率が小さく熱容量
も大きいことから、高温の油を回収した場合に容器温度
が上がりにくく、取扱いが容易である。また、原料土の
型成形(例えば混練土のプレス成形や、泥漿を用いたス
リップキャスティング)とその乾燥・焼成により、二重
の張出し部からなる複雑な形状の油注出部を容易に形成
することができ、ひいては容器本体を安価に構成でき
る。すなわち、本発明の第二の課題が解決される。な
お、容器本体を金属で構成する場合は、いずれか一方の
張出し部を板金プレス加工等により容器本体の壁部と一
体に形成し、他方を容器本体に溶接あるいはねじ止め等
で取り付けて形成することができる。
Next, the container body may be made of a metal such as stainless steel, but the whole body including the first overhanging portion and the second overhanging portion can be constructed as an integral ceramic. Porcelain has a low thermal conductivity and a large heat capacity as compared with metal, so that when high-temperature oil is recovered, the temperature of the container is unlikely to rise, and handling is easy. In addition, by molding the raw material soil (for example, press molding of kneaded soil or slip casting using slurry), and drying and firing the same, it is possible to easily form an oil injection portion having a complex shape including a double overhang portion. Thus, the container body can be configured at low cost. That is, the second problem of the present invention is solved. When the container body is made of metal, one of the overhangs is formed integrally with the wall of the container body by sheet metal pressing or the like, and the other is formed by welding or screwing the container body. be able to.

【0010】次に、第一張出し部と第二張出し部との間
に上記隙間を有底溝状に形成し、その溝状部分が垂れた
油の回収通路の少なくとも一部を構成するものとするこ
とができる。この場合、その回収通路の末端部には該垂
れた油を容器本体の油収容空間内へ案内する油案内部を
形成することができる。これにより、第二張出し部の外
面に垂れた油は、この溝状の回収通路を通って油案内部
から容器本体内へスムーズに回収される。このとき、回
収通路の底面を、上記開口部の周方向において、上記第
一ないし第二張出し部の張出し先端部側が高くなり、油
案内部側が低くなる傾斜面としておけば、油がその傾斜
方向に沿って流れやすくなり、ひいては垂れた油の回収
を一層スムーズに行うことができる。
Next, the above-mentioned gap is formed between the first overhanging portion and the second overhanging portion in the form of a groove with a bottom, and the groove-like portion constitutes at least a part of a dripping oil recovery passage. can do. In this case, an oil guide for guiding the dripping oil into the oil storage space of the container body can be formed at the end of the recovery passage. Thereby, the oil dripping on the outer surface of the second overhang portion is smoothly collected from the oil guide portion into the container body through the groove-shaped recovery passage. At this time, if the bottom surface of the recovery passage is set as an inclined surface in which, in the circumferential direction of the opening, the leading end side of the first or second overhanging portion is higher and the oil guide portion side is lower, the oil is inclined in the inclined direction. And the oil that flows down can be more smoothly collected.

【0011】容器本体には、その開口周縁部分を一部外
向きに張り出させることにより第一張出し部を形成する
一方、該開口周縁部の内面には、その開口上縁から所定
の深さ位置において、その周方向に沿うように内向きに
突出する段部を形成することができる。また、その段部
の上面には、少なくとも第一張出し部に対応する位置を
包含して、その内縁の一部に沿うように補助壁部を上方
に立ち上がる形態で形成し、その補助壁部の第一張出し
部に対応する部分が第二張出し部を形成するように構成
することができる。この場合、補助壁部と、第一張出し
部を含む容器本体の開口周縁部との間に形成された溝状
部分を上記回収通路とすることができる。すなわち、容
器本体の開口周縁部と補助壁部、すなわち第一張出し部
と第二張出し部とを段部上面を介して一体化でき、ひい
ては前述のように容器の全体を一体の陶磁器で構成する
場合に、その成形体の製造を比較的容易に行うことがで
きる。この場合、第一上記段部の上面には、その周方向
において補助壁部の両端部外側に、油案内部としての溝
部を段部上面の幅方向に沿って段部内周面側に開放する
ように形成することができる。溝状の油案内部は形成が
容易であり、また回収通路内の油を確実に容器本体内へ
導くことができる。
In the container body, a first overhang portion is formed by partially projecting an outer peripheral portion of the container outward, and an inner surface of the peripheral portion of the opening has a predetermined depth from an upper edge of the opening. At the location, a step can be formed that projects inwardly along its circumferential direction. Further, on the upper surface of the step portion, at least a position corresponding to the first overhang portion is included, and an auxiliary wall portion is formed so as to rise upward along a part of the inner edge thereof. The portion corresponding to the first overhang may form a second overhang. In this case, a groove-shaped portion formed between the auxiliary wall portion and the peripheral portion of the opening of the container body including the first overhanging portion can be used as the collection passage. That is, the peripheral edge portion of the opening of the container body and the auxiliary wall portion, that is, the first overhanging portion and the second overhanging portion can be integrated via the upper surface of the step portion, and thus the entire container is formed of an integral ceramic as described above. In this case, the production of the molded article can be performed relatively easily. In this case, on the upper surface of the first step portion, a groove portion as an oil guide portion is opened to the step inner peripheral surface side along the width direction of the step portion upper surface outside the both end portions of the auxiliary wall portion in the circumferential direction. It can be formed as follows. The groove-shaped oil guide portion is easy to form, and the oil in the recovery passage can be reliably guided into the container body.

【0012】次に、フィルタ受け部は、上面側に開口部
を有する有底容器状のフィルタ受け本体と、そのフィル
タ受け本体の前記開口部周縁に沿って外向きに張り出す
ようにこれと一体化されたフランジ部とを有し、そのフ
ィルタ受け本体が容器本体の開口部からその内側に収容
された状態で、該容器本体側に形成された段部によりフ
ランジ部において下側から支持されるものとして構成す
ることができる。これにより、フィルタ受け部が容器本
体内に収容され、しかも回収通路形成のために設けた段
部を、フィルタ受け部の支持部分に流用することができ
るので、油濾過器具全体をコンパクトに構成できる。
Next, the filter receiving portion is integrally formed with a filter receiving main body in the form of a container having a bottom having an opening on the upper surface side and extending outward along the periphery of the opening of the filter receiving main body. And the filter receiving main body is supported from below by the flange portion by the step formed on the container main body side in a state in which the filter receiving main body is housed inside from the opening of the container main body. Can be configured as Accordingly, the filter receiving portion is accommodated in the container main body, and the step provided for forming the recovery passage can be used for the support portion of the filter receiving portion, so that the entire oil filtering device can be made compact. .

【0013】容器本体の開口部は、蓋により開閉可能に
塞ぐことができる。この場合、その蓋の下面には、その
外縁周方向に沿って凸条部を形成し、蓋が開口部を塞い
だ状態においてその凸条部は、第一張出し部と第二張出
し部との間に形成された隙間内に位置した状態で、容器
本体の開口部内側に係合するように構成することができ
る。すなわち、蓋に上述のような凸条部を形成してこれ
を容器本体の開口部に係合させることにより、容器本体
に装着された蓋の横方向の滑りやがたつきを防止するこ
とができる。そして、該凸条部が上記隙間内に位置する
ことで、その第一張出し部ないし第二張出し部との干渉
が回避され、容器本体に対する蓋の密閉性が高められ
る。
The opening of the container body can be closed and opened by a lid. In this case, on the lower surface of the lid, a ridge portion is formed along the outer edge circumferential direction, and in a state where the lid closes the opening, the ridge portion is formed by the first overhang portion and the second overhang portion. It can be configured to engage with the inside of the opening of the container body while being located in the gap formed therebetween. That is, by forming the above-mentioned convex portion on the lid and engaging it with the opening of the container body, it is possible to prevent the lid mounted on the container body from sliding or rattling in the horizontal direction. it can. And since the said convex part is located in the said clearance gap, the interference with the 1st overhang part or the 2nd overhang part is avoided, and the sealing property of the lid with respect to a container main body is improved.

【0014】次に、蓋の下面中央部には、該下面から突
出して蓋側凸部を形成することができ、これに対応して
フィルタ受け部の底部下面には受け部側凹部を形成する
ことができる。そして、蓋を容器本体から取り外してそ
の上下を反転し、受け部側凹部を前記蓋側凸部に嵌め合
わせた状態で、フィルタ受け部を蓋上にて保持できるよ
うに構成することができる。すなわち、容器本体に回収
あるいは収容された油を注ぎ出す際に、取り外したフィ
ルタ部は蓋の上に置けばよく、しかも蓋側凸部と受け部
側凹部との係合により安定的に保持できる。これによ
り、取り外したフィルタ部に付着した油によりその置き
場所等を汚したりする心配がなくなり、本発明の第三の
課題を解決することができる。
Next, at the center of the lower surface of the lid, a convex portion on the lid side can be formed projecting from the lower surface, and a concave portion on the receiving portion side is formed on the lower surface at the bottom of the filter receiving portion. be able to. Then, the filter receiving portion can be held on the lid in a state where the lid is removed from the container main body, and the filter receiving portion is turned upside down and the receiving portion side concave portion is fitted to the lid side convex portion. That is, when the oil collected or stored in the container body is poured out, the removed filter portion may be placed on the lid, and can be stably held by the engagement between the lid-side convex portion and the receiving-side concave portion. . Accordingly, there is no need to worry about soiling the storage location or the like due to the oil attached to the removed filter portion, and the third problem of the present invention can be solved.

【0015】この場合、蓋側凸部に対応する位置におい
て蓋の上面に凹所を形成し、その凹所の底面に、該蓋を
容器本体に対し着脱するためのつまみ部を突出して形成
することができる。すなわち、蓋の壁部を下面側に凹ま
せるように成形すれば上記蓋側凸部を簡単に形成できる
が、この場合、蓋の上面側には凹所が必然的に形成され
ることとなる。そこで、このいわば副産物的に生ずる凹
所を積極的に利用して、ここにつまみ部を形成すること
により蓋の着脱が容易となり、またつまみ部が蓋の上面
から突出しなくなるので外観もよくなる。
In this case, a concave portion is formed on the upper surface of the lid at a position corresponding to the convex portion on the lid side, and a knob portion for attaching and detaching the lid to and from the container body is formed protruding from the bottom surface of the concave portion. be able to. That is, if the wall of the lid is formed so as to be recessed toward the lower surface, the lid-side protrusion can be easily formed, but in this case, a recess is necessarily formed on the upper surface of the lid. . Therefore, by making use of the recesses produced as by-products and forming the knob portion here, the lid can be easily attached and detached, and the knob portion does not protrude from the upper surface of the lid, so that the appearance is improved.

【0016】なお、上記油濾過装置により油を濾過する
際に、フィルタ受け部に対しフィルタをセットし、その
フィルタ内に水分を含有した無機物質粉体を自身の上側
で保持し、その無機物質粉体に対し高温の油を注ぐこと
により、それら無機物質粉体と油とを接触させて油を浄
化することができる。この場合、該フィルタは、油中の
浮遊物とともに、その浄化用の無機物質粉体も濾し取る
ものとされる。
When the oil is filtered by the oil filtering device, a filter is set in the filter receiving portion, and the inorganic substance powder containing water is held in the filter above the filter itself. By pouring a high-temperature oil onto the powder, the oil can be purified by bringing the inorganic substance powder into contact with the oil. In this case, the filter filters out the inorganic substance powder for purification as well as the suspended matter in the oil.

【0017】これによれば、水分を含有した無機物質粉
体に高温の油を接触させることで、油に含まれる汚れ物
質を無機物質粉体に捕捉させて効果的に除去・浄化する
ことができる。無機物質粉体は、水分を含有でき、かつ
高温の油と接触しても分解ないしは溶解を起こしにくい
ものを使用するのがよく、例えば粉体粒子表面における
吸着、あるいは結晶水等の形による粉体粒子内部への取
り込みにより水分を含有する天然の鉱物類又はそれを精
製・粉体化したもの、さらにはそのような鉱物類と類似
の組成あるいは構造の無機物質を人工的に合成・粉体化
したもの等が使用できる。
According to this, by contacting the high-temperature oil with the inorganic substance powder containing water, the dirt substance contained in the oil can be captured by the inorganic substance powder and effectively removed and purified. it can. As the inorganic substance powder, it is preferable to use a powder which can contain water and is hardly decomposed or dissolved even when it comes into contact with high-temperature oil. Natural minerals containing water by incorporation into body particles or purified and powdered minerals, and artificially synthesized or powdered inorganic substances with a composition or structure similar to those minerals Can be used.

【0018】そのうち特に本発明に好適に使用されるの
は、含水アルミニウムケイ酸塩を主成分とする各種粘土
鉱物及びその精製物(以下単に粘土鉱物という)であ
り、代表的なものとして、スメクタイト、モンモリロナ
イト、ベントナイトのほか、カオリナイト、ハロイサイ
ト、パイロフィライト、セリサイト、クロライト、イラ
イト等、及びそれらの精製物を使用することができる。
さらに、各種粘土鉱物の複数種を混合して使用すること
もできる。また、上記各種粘土鉱物と類似の組成あるい
は結晶構造を有する合成無機物質も使用できる。そのよ
うな合成無機物としては、例えば合成スメクタイト(例
えば製品名:スメクトン、クニミネ工業株式会社)が汚
れ物質の吸着性能に優れ、本発明に好適に使用すること
ができる。
Of these, various clay minerals mainly composed of hydrous aluminum silicate and purified products thereof (hereinafter simply referred to as clay minerals) are particularly preferably used in the present invention. , Montmorillonite, bentonite, kaolinite, halloysite, pyrophyllite, sericite, chlorite, illite and the like, and purified products thereof can be used.
Further, plural kinds of various clay minerals can be used in combination. Further, synthetic inorganic substances having compositions or crystal structures similar to those of the above-mentioned various clay minerals can also be used. As such a synthetic inorganic substance, for example, synthetic smectite (for example, product name: Smecton, Kunimine Kogyo Co., Ltd.) is excellent in the adsorption performance of contaminants and can be suitably used in the present invention.

【0019】油は、例えば食用油の場合、調理に使用し
た後などの高温状態で、また、温度の下がった油はあら
かじめヒータ等により昇温されてから上述の無機物質粉
体と接触させられる。油中の汚れ成分は、粉体粒子との
接触により、その表面に物理的にあるいは化学的に吸着
したり、あるいは内部に取り込まれたりして捕捉され、
油中から取り除かれることとなる。このとき、無機物質
粉体の水分が油の熱により水蒸気となって蒸散し、油中
には水蒸気の気泡が大量に発生する。その気泡が外へ逃
れ出る際に油は無機物質粉体とともに激しく攪拌される
ので、油と粉体粒子表面との接触効率が高められ、無機
物質粉体による汚れ物質の捕捉、ひいては油の浄化が速
やかに進むこととなる。また、臭いの成分などフィルタ
では除去不可能な汚れ成分もきれいに除去され、汚れの
ひどい油でも再生が可能になるので、油の垂れ流し等に
よる環境汚染が引き起こされることがなく、しかも経済
的である。ここで、油の温度は、上記粉体に含まれる水
分の蒸発が十分進行し、かつ油自身が発煙したり熱変質
したりしない範囲内で調整され、例えば食用油の場合1
00〜220℃程度、望ましくは130〜200℃程度
に調整される。
For example, in the case of edible oil, the oil is brought into contact with the above-mentioned inorganic substance powder in a high temperature state such as after use in cooking, and the oil whose temperature has dropped is heated in advance by a heater or the like. . The dirt components in the oil are physically or chemically adsorbed on the surface by contact with the powder particles, or are trapped by being taken in,
It will be removed from the oil. At this time, the moisture of the inorganic substance powder evaporates as steam due to the heat of the oil, and a large amount of steam bubbles are generated in the oil. When the air bubbles escape to the outside, the oil is vigorously stirred with the inorganic substance powder, so that the contact efficiency between the oil and the surface of the powder particles is enhanced, and the inorganic substance powder captures the contaminants, thereby purifying the oil. Will proceed promptly. In addition, dirt components that cannot be removed by the filter, such as odor components, are also removed neatly, and regeneration is possible even with heavily soiled oil, so that environmental pollution due to oil drips is not caused and is economical. . Here, the temperature of the oil is adjusted within a range in which the evaporation of the water contained in the powder sufficiently proceeds and the oil itself does not smoke or undergo thermal deterioration.
The temperature is adjusted to about 00 to 220 ° C, preferably about 130 to 200 ° C.

【0020】無機物質粉体に含まれる水分量は、接触さ
せる油の汚れの状態、分量等を勘案して適宜選定される
が、例えば粘土鉱物の場合は3〜15重量%程度とする
ことが望ましい。含有水分量が少なすぎると、蒸散する
水分が少なく油の攪拌ひいてはその浄化が不充分とな
る。一方、水分量が多すぎると粉体中の無機物質の相対
含有量が減少するので、汚れ物質の捕捉効率が低下する
ほか、発生する水蒸気量が多くなり油の飛散等の問題も
生じ得るので好ましくない。
The amount of water contained in the inorganic substance powder is appropriately selected in consideration of the state and amount of dirt of the oil to be brought into contact, and for example, in the case of clay mineral, it is preferably about 3 to 15% by weight. desirable. If the water content is too small, the amount of water that evaporates is small, and the oil is not sufficiently stirred and thus purified. On the other hand, if the water content is too large, the relative content of the inorganic substance in the powder decreases, so that the efficiency of capturing the dirt substance decreases, and the amount of generated steam increases, which may cause problems such as oil scattering. Not preferred.

【0021】無機物質粉体の粒度の下限は、例えば粉体
がフィルタ等で油と分離される場合、多量の微粉粒子が
フィルタの目を通過したり、また油中の粉体粒子の沈下
速度が小さくなり過ぎて、油と粉体の分離効率が低下し
たりしないように設定される。一方、粒度の上限は、粒
子表面と油との接触面積が小さくなりすぎない範囲で、
ひいては油の浄化効率が低下しない範囲で設定される。
The lower limit of the particle size of the inorganic substance powder is, for example, when the powder is separated from oil by a filter or the like, a large amount of fine particles pass through the filter, or the sedimentation speed of the powder particles in the oil. Is set so that the separation efficiency of the oil and the powder does not decrease due to excessively small value. On the other hand, the upper limit of the particle size is within a range where the contact area between the particle surface and the oil does not become too small.
As a result, it is set within a range where the oil purification efficiency does not decrease.

【0022】ここで、天然の粘土鉱物を使用する場合
は、精製して不要成分をできるだけ取り除いておくこと
が望ましい。通常の方法で上記不要成分の除去が充分行
えない場合は、天然鉱物に代えてそれらの成分を含まな
い合成物を用いることも有効である。
Here, when a natural clay mineral is used, it is desirable to purify and remove unnecessary components as much as possible. When the above-mentioned unnecessary components cannot be sufficiently removed by a usual method, it is also effective to use a synthetic substance containing no such components instead of natural minerals.

【0023】一方、粘土鉱物以外にも、活性白土、珪藻
土、活性アルミナ等各種無機物質粉体を使用できる。ま
た、それらを粘土鉱物と混合して用いることによりさら
に大きな浄化効果が得られる場合がある。例えば、精製
スメクタイトないしベントナイトと、一定量の活性白土
及び珪藻土を混合することにより、より油浄化力に優れ
た無機物質粉体を得ることができる。
On the other hand, besides clay minerals, various inorganic substance powders such as activated clay, diatomaceous earth and activated alumina can be used. Further, by using them in a mixture with a clay mineral, a greater purification effect may be obtained. For example, by mixing purified smectite or bentonite with a certain amount of activated clay and diatomaceous earth, it is possible to obtain an inorganic substance powder having more excellent oil purification ability.

【0024】無機物質粉体には、必要に応じて各種の添
加剤を添加することができる。例えば、粘土鉱物を使用
する場合、例えば酸化マグネシウム、水酸化マグネシウ
ム等を主成分とするマグネシウム系の凝集剤を加えるこ
とにより、粉体粒子を凝集させて油中における粉体の沈
下速度を増大させ、浄化済みの油と粉体との分離効率を
上げることができる。また、例えば水酸化カルシウム等
を主成分とするカルシウム系の添加剤を適量添加すれ
ば、油中に溶け込んだ蛋白質等の汚れ物質が、その添加
剤の吸着作用等により除去され、油の異臭や異味、着色
等を抑制することができる。
Various additives can be added to the inorganic substance powder as needed. For example, when using a clay mineral, for example, by adding a magnesium-based flocculant containing magnesium oxide, magnesium hydroxide, or the like as a main component, the powder particles are aggregated to increase the sedimentation speed of the powder in oil. In addition, the separation efficiency between the purified oil and the powder can be increased. Further, for example, if an appropriate amount of a calcium-based additive containing calcium hydroxide or the like as a main component is added, soil substances such as proteins dissolved in the oil are removed by the adsorbing action of the additive, etc. Off-taste, coloring, and the like can be suppressed.

【0025】また、アルカリ成分を含有する無機物質粉
体を使用することが可能である。このような無機物質粉
体を使用すると、油と接触・攪拌させられたときにその
アルカリ成分が油中に移行するので、油自身が酸化して
できたり、あるいは食品から混入した酸性物質が中和さ
れ、異味や異臭の発生などの悪影響が緩和される。ま
た、酸化された油成分が上記アルカリ成分によって還元
されるので、油をより新鮮な状態に再生することが可能
となる。さらに、油自身がアルカリ性に保たれるので、
処理後の油の酸化も進みにくい。
It is also possible to use an inorganic substance powder containing an alkali component. When such an inorganic substance powder is used, the alkali component moves into the oil when it is brought into contact with and stirred with the oil, so that the oil itself is oxidized, or an acidic substance mixed in from the food is removed. The adverse effects such as off-flavors and off-flavors are alleviated. Further, since the oxidized oil component is reduced by the alkali component, the oil can be regenerated to a fresher state. In addition, because the oil itself is kept alkaline,
Oxidation of the oil after treatment does not easily progress.

【0026】使用されるアルカリ成分は、人体に摂取可
能で、油中に少なくとも部分的に移行してこれをアルカ
リ性にする(すなわちpHを7より大きくする)成分であ
る。そして、食品に移行したときにその風味を落とす等
の悪影響を与えにくい成分であることが望ましい。具体
的には、大豆等の豆類や穀物から抽出されるアルカリ成
分が好ましく使用される。
The alkaline component used is a component that can be ingested by the human body and at least partially migrates into the oil to make it alkaline (ie, to increase the pH above 7). Then, it is desirable that the ingredient is hardly adversely affected such as reducing the flavor when transferred to food. Specifically, alkali components extracted from beans and grains such as soybeans are preferably used.

【0027】なお、本発明の油収容容器は、フィルタ受
け部を必須の構成要件に含まない点を除き、上記本発明
の油濾過器具と同様に構成される。そして、その容器本
体から油を注ぎ出す際に、上記油濾過器具について述べ
たものと同様の作用・効果を達成することができる。
The oil storage container of the present invention has the same configuration as the above-mentioned oil filter of the present invention except that the filter receiving portion is not included in the essential components. Then, when the oil is poured out from the container main body, the same operation and effect as those described for the oil filtering device can be achieved.

【0028】[0028]

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て、図面に示す実施例を参照して説明する。図1は、本
発明の油濾過装置の一例を示す分解斜視図である。すな
わち、該油濾過装置1は、上面側に開口部2aを有して
内部が油収容空間2bとされた容器本体2と、その容器
本体2の開口部2aに対し着脱可能に装着されるフィル
タ受け部3と、容器本体の開口部2aを開閉可能に塞ぐ
蓋4とを備えており、フィルタ受け部3の内側には、濾
紙等で構成されたフィルタ5がセットされる。なお、図
2は、容器本体2に蓋4をセットした状態、図3は、容
器本体2にフィルタ受け部3をセットし、蓋4を取り外
した状態を示している。
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the embodiments shown in the drawings. FIG. 1 is an exploded perspective view showing an example of the oil filtration device of the present invention. That is, the oil filtering device 1 has a container main body 2 having an opening 2a on the upper surface side and an oil accommodating space 2b therein, and a filter removably attached to the opening 2a of the container main body 2. It has a receiving portion 3 and a lid 4 for opening and closing the opening 2a of the container body. A filter 5 made of filter paper or the like is set inside the filter receiving portion 3. 2 shows a state where the lid 4 is set on the container main body 2, and FIG. 3 shows a state where the filter receiving portion 3 is set on the container main body 2 and the lid 4 is removed.

【0029】図1に戻り、容器本体2は、上面側が開口
部2aにより開放する円筒状に形成され、内部が油収容
空間2bとされるとともに、その開口周縁部2cは少し
拡径されており、そこには油収容空間2bに収容された
油を注ぎ出すための油注出部6が開口部2aの周縁から
外向きに張り出す形態で形成されている。油注出部6
は、容器本体2の外面側に位置する嘴状の第一張出し部
6aと、その第一張出し部6aよりも内側において該第
一張出し部6aに倣うように形成された第二張出し部6
bとを有し、両者の間には所定量の隙間が形成されて、
これが後述する垂れた油の回収通路9とされている。ま
た、図4に示すように、それら第一及び第二張出し部6
a,6bは、その張出し先端部の上縁位置が、第二張出
し部6bにおいて第一張出し部6aよりも高くなるよう
に設定されている。そして、容器本体2は、第一張出し
部6a及び第二張出し部を6bを含めてその全体が一体
の陶磁器として構成されている。なお、張出し先端位置
における第二張出し部6bの上縁位置の、第一張出し部
6aの上縁位置からの突出高さVと、同じく第一張出し
部6aと第二張出し部6bとの張出し先端位置間の水平
距離Hとの比V/Hは0.3以上、望ましくは0.4以
上に設定される。
Returning to FIG. 1, the container main body 2 is formed in a cylindrical shape whose upper side is opened by an opening 2a, the inside is an oil storage space 2b, and the opening peripheral edge 2c is slightly enlarged in diameter. An oil pouring portion 6 for pouring out oil stored in the oil storing space 2b is formed so as to protrude outward from the periphery of the opening 2a. Oil pouring section 6
Is a beak-shaped first overhang 6a located on the outer surface side of the container body 2, and a second overhang 6 formed inside the first overhang 6a so as to follow the first overhang 6a.
b, a predetermined amount of gap is formed between the two,
This is a dripping oil collecting passage 9 to be described later. Also, as shown in FIG.
a and 6b are set so that the upper edge position of the tip of the overhang is higher in the second overhang 6b than in the first overhang 6a. The entire container body 2 including the first overhanging portion 6a and the second overhanging portion 6b is configured as an integral ceramic. The protruding height V of the upper edge position of the second overhanging portion 6b at the overhanging distal end position from the upper edge position of the first overhanging portion 6a, and the overhanging edge of the first overhanging portion 6a and the second overhanging portion 6b. The ratio V / H to the horizontal distance H between the positions is set to 0.3 or more, preferably 0.4 or more.

【0030】具体的には、図1に示すように、第一張出
し部6aは、容器本体2の開口周縁部2cを一部外向き
に張り出させることにより形成されており、該開口周縁
部2cの内面には、その開口上縁から所定の深さ位置に
おいて、その周方向に沿うように内向きに突出する段部
としてのフランジ部7が形成されている。また、そのフ
ランジ部7の上面には、少なくとも第一張出し部6aに
対応する位置を包含して、その内縁の一部に沿うように
補助壁部8が上方に立ち上がる形態で形成されており、
その補助壁部8の第一張出し部6aに対応する部分が第
二張出し部6bを構成している。
Specifically, as shown in FIG. 1, the first overhang portion 6a is formed by projecting a part of the opening peripheral portion 2c of the container body 2 outward. A flange portion 7 is formed on the inner surface of 2c as a stepped portion that protrudes inward along the circumferential direction at a predetermined depth from the upper edge of the opening. In addition, on the upper surface of the flange portion 7, at least a position corresponding to the first overhang portion 6a is included, and the auxiliary wall portion 8 is formed so as to rise upward along a part of the inner edge thereof,
The portion of the auxiliary wall 8 corresponding to the first overhang 6a constitutes the second overhang 6b.

【0031】そして、図4に示すように、その補助壁部
8と、第一張出し部6aを含む容器本体2の開口周縁部
2cとの間に、前述の回収通路9が有底溝状に形成され
ている。また、図1に示すように、フランジ部7の上面
には、その周方向において補助壁部8の両端部外側に溝
状の油案内部10が、フランジ部7の幅方向に沿ってそ
の内周面側に開放するように形成されている。なお、図
4において、回収通路9の底面は、開口部2aの周方向
において、第一ないし第二張出し部6a、6bの張出し
先端部側において高くなり、油案内部10側において低
くなる傾斜面7aとされている。なお、図1及び図5に
示すように、容器本体2の側面には、油注出部6に関し
てその両側に取手部11が一体的に形成されている。
As shown in FIG. 4, between the auxiliary wall portion 8 and the peripheral portion 2c of the opening of the container body 2 including the first overhang portion 6a, the above-mentioned recovery passage 9 is formed in a bottomed groove shape. Is formed. As shown in FIG. 1, on the upper surface of the flange portion 7, a groove-shaped oil guide portion 10 is provided on both sides of the auxiliary wall portion 8 in the circumferential direction at the outer sides thereof, along the width direction of the flange portion 7. It is formed so as to open to the peripheral surface side. In FIG. 4, the bottom surface of the recovery passage 9 has an inclined surface that is higher on the tip side of the first and second protrusions 6 a and 6 b in the circumferential direction of the opening 2 a and lower on the oil guide 10 side. 7a. As shown in FIGS. 1 and 5, handles 11 are integrally formed on both sides of the oil discharging section 6 on the side surface of the container body 2.

【0032】次に、図1及び図4に示すようにフィルタ
受け部3は、上面側に開口部3cを有する有底容器状の
フィルタ受け本体3aと、そのフィルタ受け本体3aの
開口部周縁に沿って外向きに張り出すようにこれと一体
化されたフランジ部3bとを有し、全体が陶磁器として
形成されている。そして、フィルタ受け本体3aが容器
本体2の開口部2aからその内側に収容されるととも
に、該容器本体2側のフランジ部7により、上記フラン
ジ部3bにおいて下側から支持される。
Next, as shown in FIGS. 1 and 4, the filter receiving portion 3 has a bottomed container-shaped filter receiving main body 3a having an opening 3c on the upper surface side and a peripheral portion of the opening of the filter receiving main body 3a. It has a flange portion 3b integrated therewith so as to protrude outward along it, and is entirely formed as a ceramic. Then, the filter receiving body 3a is accommodated in the inside of the opening 2a of the container main body 2 from the inside thereof, and is supported from below by the flange 3b by the flange 7 on the container main body 2 side.

【0033】フィルタ受け本体3aは、底部側において
縮径する逆円錐台状の外形形状を有し、その底部には液
通部を構成する複数の貫通孔3d,3eが形成されてい
る。本実施例では、図6に示すように、フィルタ受け本
体3aの底部中央付近にやや大きい貫通孔3dが形成さ
れ、その周囲を取り囲むように小型の貫通孔3eが複数
形成されている。また、図1、図4及び図6に示すよう
に、フィルタ受け本体3aの内側底面外縁部には、その
周方向に沿って溝部3gが形成されている。さらに、フ
ィルタ受け本体3aの側壁部には、その高さ方向に伸び
る長孔状の貫通孔3fが、それぞれ下端側が溝部3gに
かかるように、フィルタ受け本体3aの周方向に沿って
所定の間隔で複数形成されている。
The filter receiving main body 3a has an inverted truncated conical outer shape whose diameter is reduced on the bottom side, and a plurality of through holes 3d and 3e forming a liquid passage portion are formed at the bottom. In this embodiment, as shown in FIG. 6, a slightly large through hole 3d is formed near the center of the bottom of the filter receiving main body 3a, and a plurality of small through holes 3e are formed so as to surround the periphery. As shown in FIGS. 1, 4, and 6, a groove 3g is formed in the outer peripheral portion of the inner bottom surface of the filter receiving main body 3a along the circumferential direction. Further, in the side wall portion of the filter receiving main body 3a, a long hole-shaped through hole 3f extending in the height direction is provided at a predetermined interval along the circumferential direction of the filter receiving main body 3a such that the lower end side is in the groove 3g. Are formed.

【0034】また、図1及び図4に示すように、フィル
タ受け本体3aの側壁部には凹所3iが形成され、これ
に対応する位置においてフランジ部3bには、フィルタ
受け本体3aの半径方向に入り込む形で広幅部3hが形
成されている。そして、その広幅部3hには、位置決め
凸部3jが下向きに突出する形態で形成されている。一
方、容器本体2のフランジ部7には、該容器本体2の径
方向において油注出部6と反対側に該径方向に広幅とな
る広幅部7bが形成されており、そこにこれを厚さ方向
に貫通する装着孔7cが形成されている。そして、フィ
ルタ受け部3は、上記位置決め凸部3jを装着孔7cに
挿入させた状態で、容器本体2のフランジ部7に対して
装着されることとなる。なお、位置決め凸部3jとその
装着孔7cとは、フィルタ受け部3と容器本体2との間
で形成位置関係を入れかえてもよい。
As shown in FIGS. 1 and 4, a concave portion 3i is formed in the side wall portion of the filter receiving main body 3a, and a flange 3b is formed at a position corresponding to the concave portion in the radial direction of the filter receiving main body 3a. A wide portion 3h is formed so as to penetrate into it. And the positioning convex part 3j is formed in the form which protrudes downward in the wide part 3h. On the other hand, the flange portion 7 of the container main body 2 is formed with a wide portion 7b which is wide in the radial direction on the side opposite to the oil discharging portion 6 in the radial direction of the container main body 2, and has a thick portion. A mounting hole 7c penetrating in the vertical direction is formed. Then, the filter receiving portion 3 is mounted on the flange portion 7 of the container main body 2 with the positioning projection 3j inserted into the mounting hole 7c. The positioning convex portion 3j and the mounting hole 7c thereof may be interchanged in the positional relationship between the filter receiving portion 3 and the container body 2.

【0035】次に、図4に示すように、蓋4は容器本体
2及びフィルタ受け部3と同様に全体が陶磁器により構
成され、その下面には、その外縁周方向に沿って下向き
に突出する形態で凸条部4aが形成されている。図7に
示すように、蓋4により容器本体2の開口部2aを塞い
だ状態においては、上記凸条部4aは、第一張出し部6
aと第二張出し部6bとの間に形成された回収通路9
(隙間)内に位置した状態で、容器本体2の開口部2a
の内側に係合するようになっている。
Next, as shown in FIG. 4, the lid 4 is entirely composed of a ceramic like the container body 2 and the filter receiving portion 3, and protrudes downward from the lower surface thereof along the outer edge circumferential direction. A ridge 4a is formed in the form. As shown in FIG. 7, in a state where the opening 2 a of the container body 2 is closed by the lid 4, the ridge 4 a is
a recovery passage 9 formed between the first protrusion 6a and the second overhang 6b.
(Opening 2a) of the container body 2
Is designed to engage with the inside of the.

【0036】次に、蓋4の下面中央部には、該下面から
突出して蓋側凸部4bが形成されており、これに対応し
てフィルタ受け部3の底部下面には受け部側凹部3kが
形成されている。そして、図8に示すように、蓋4を容
器本体2から取り外してその上下を反転して、例えば所
定の置き面F上に置くとともに、受け部側凹部3kを蓋
側凸部4bの頂部に嵌め合わせた状態で、フィルタ受け
部3を蓋4上にて保持できるようになっている。ここ
で、図7に示すように、蓋側凸部4bに対応する位置に
おいて蓋の上面側には凹所4cが形成されており、その
凹所4cの底面に、該蓋4を容器本体2に対し着脱する
ためのつまみ部4dが突出して形成されている。一方、
フィルタ受け部3側の溝部3gは、受け部側凹部3kの
形成に伴い底部内面側に形成される凸部の外縁に沿っ
て、いわば副産物的に生じたものであるが、これは油の
流出をガイドするガイド溝として積極利用されることと
なる。
Next, a lid-side projection 4b is formed at the center of the lower surface of the cover 4 so as to protrude from the lower surface. Are formed. Then, as shown in FIG. 8, the lid 4 is removed from the container body 2 and turned upside down, for example, is placed on a predetermined placing surface F, and the receiving-side concave portion 3k is placed on the top of the lid-side convex portion 4b. The filter receiver 3 can be held on the lid 4 in the fitted state. Here, as shown in FIG. 7, a concave portion 4c is formed on the upper surface side of the lid at a position corresponding to the lid-side convex portion 4b, and the lid 4 is placed on the bottom surface of the concave portion 4c. A knob portion 4d for attaching and detaching to and from the projection is formed to protrude. on the other hand,
The groove 3g on the filter receiving portion 3 side is, as it were, a by-product along the outer edge of the convex portion formed on the bottom inner surface side with the formation of the receiving portion side concave portion 3k. Will be actively used as a guide groove for guiding.

【0037】以下、油濾過器具1の使用方法及びその作
用について説明する。まず、図9に示すように、フィル
タ受け部3を容器本体2にセットし、さらにフィルタ受
け部3にフィルタ5をセットする。次いで、このフィル
タ5内に無機物質粉体Pを入れ、ここに汚れた天ぷら油
などの高温の油M’を注ぎ込む。無機物質粉体Pは油
M’と接触して、その熱により水分を蒸散させる。この
蒸散に伴う水蒸気の気泡により、フィルタ5内の油M’
は激しく攪拌されるとともに、油M’中の汚れ成分が粉
体粒子に捕捉されて取り除かれる。なお、フィルタ5
は、フィルタ受け部3の内面形状に対応して逆円錐台状
に形成されており、その内側には比較的広い空間が確保
されていることから、油M’と無機物質粉体Pとの撹拌
がよく進むようになっている。なお、無機物質粉体Pを
特に使用しない利用ももちろん可能である。
The method of using the oil filter 1 and its operation will be described below. First, as shown in FIG. 9, the filter receiver 3 is set on the container body 2, and the filter 5 is set on the filter receiver 3. Next, the inorganic substance powder P is put into the filter 5, and high-temperature oil M 'such as dirty tempura oil is poured into the filter. The inorganic substance powder P comes into contact with the oil M 'and evaporates moisture by its heat. The oil bubbles M ′ in the filter 5 due to the bubbles of water vapor accompanying the evaporation
Is vigorously stirred, and the dirt component in the oil M ′ is captured and removed by the powder particles. Note that the filter 5
Is formed in an inverted truncated cone shape corresponding to the inner surface shape of the filter receiving portion 3, and a relatively large space is secured inside thereof, so that the oil M ′ and the inorganic substance powder P Stirring proceeds well. In addition, it is of course possible to use the inorganic substance powder P without using it.

【0038】そして、油M’中の天カスや焦げ分、さら
には上記無機物質粉体P等の固形分がフィルタ5により
濾し取られる一方、当該フィルタ5を透過した浄化済み
の油Mは、フィルタ受け部3の液通部、すなわち貫通孔
3d〜3fを介して容器本体2内に回収される。すなわ
ち、フィルタ5の底部を透過した油Mは、フィルタ受け
部3の底部に形成された貫通孔3d,3eから直接落下
する一方、側方に溢れた油Mは溝部3g内に集められ、
長孔状の貫通孔3fの下部から効率的に排出される。ま
た、例えばフィルタ5の底部付近が無機物質粉体Pによ
り目詰まりを起こしても、油Mはフィルタ5の側壁部を
透過して貫通孔3fから直接的に流れ出すことができる
ので、結果として油Mは、フィルタ5の全体を均一に使
用する形で効率的にこれを透過することができ、ひいて
は濾過済みの油Mを速やかに回収することができる。ま
た、容器本体2は陶磁器で構成されていることから、高
温の油を回収した場合に温度が上がりにくく、取り扱い
が容易である。
Then, while the scum and burnt matter in the oil M ′ and the solid matter such as the inorganic substance powder P are filtered off by the filter 5, the purified oil M that has passed through the filter 5 is The liquid is collected in the container body 2 through the liquid passage portion of the filter receiving portion 3, that is, through holes 3d to 3f. That is, the oil M that has passed through the bottom of the filter 5 falls directly from the through holes 3d and 3e formed in the bottom of the filter receiving portion 3, while the oil M that overflows to the side is collected in the groove 3g,
It is efficiently discharged from the lower part of the long through hole 3f. Further, for example, even if the vicinity of the bottom of the filter 5 is clogged with the inorganic substance powder P, the oil M can permeate through the side wall of the filter 5 and flow directly out of the through hole 3f. M can efficiently permeate the filter 5 in a form in which the entire filter 5 is used uniformly, and thus can quickly recover the filtered oil M. Further, since the container body 2 is made of a ceramic, the temperature is hardly increased when high-temperature oil is collected, and the handling is easy.

【0039】油Mを回収し終わったら、図2あるいは図
7に示すように、容器本体2に蓋4を装着して保管す
る。そして、該容器本体内2内の油Mを再使用する場合
は、蓋4とフィルタ受け部3とを取り外して図10
(a)に示す状態とし、さらに同図(b)に示すように
容器本体2を傾けて、油Mを油注出部6より注ぎ出す。
なお、図7に示すように、フィルタ受け部3のフランジ
部3bと油注出部6の第二張出し部6bとの間には隙間
Jが形成されており、ここに指を差し入れてフランジ部
3bに引っ掛ければ、フィルタ受け部3を起こすように
して容易にこれを取り外すことができる。
When the oil M has been collected, the lid 4 is attached to the container body 2 and stored as shown in FIG. 2 or FIG. When the oil M in the container main body 2 is to be reused, the lid 4 and the filter receiving portion 3 are removed, and FIG.
In the state shown in (a), the container body 2 is tilted as shown in FIG.
As shown in FIG. 7, a gap J is formed between the flange portion 3b of the filter receiving portion 3 and the second overhang portion 6b of the oil pouring portion 6, into which a finger is inserted to insert the flange portion. When hooked on 3b, the filter receiver 3 can be easily removed by raising it.

【0040】図10(b)に示すように容器本体2を傾
けると、油Mは第二張出し部6bの張出し先端部で絞ら
れた形で流れ出す。そして、油Mの注出が終われば容器
本体2の傾斜をもとに戻す。ここで、第二張出し部6b
の張出し先端部上縁位置は第一張出し部6aよりも高く
なっていることから、第一張出し部6aの張出し先端部
は、油Mの落下軌跡よりも上記高さの差に相当する分だ
け容器本体2側に引っ込んだ形となり、上記流出する油
Mが接触しにくくなる。その結果、容器本体2の傾斜を
戻した場合に、第一張出し部6aの張出し先端部におい
ては油だれが生じにくくなる。一方、第二張出し部6b
においては図10(c)に示すようにその外面に油だれ
が生ずるが、この垂れた油Dは回収通路9に流れ落ち、
図4の傾斜面7aを下るようにして回収通路9内を流
れ、さらに図5に示すように油案内部10を通って容器
本体2内に回収される。
When the container body 2 is tilted as shown in FIG. 10 (b), the oil M flows out in a narrowed form at the projecting tip of the second projecting portion 6b. Then, when the supply of the oil M is completed, the inclination of the container body 2 is returned to the original. Here, the second overhang portion 6b
Is higher than the first overhanging portion 6a, so that the overhanging end of the first overhanging portion 6a has a height corresponding to the difference in height from the drop trajectory of the oil M. The oil M is drawn into the container body 2 side, so that the outflowing oil M is hard to contact. As a result, when the inclination of the container main body 2 is returned, oil dripping is less likely to occur at the overhanging tip portion of the first overhang portion 6a. On the other hand, the second overhang portion 6b
In FIG. 10 (c), oil dripping occurs on the outer surface as shown in FIG.
The water flows through the recovery passage 9 down the inclined surface 7a in FIG. 4, and is further recovered in the container main body 2 through the oil guide 10 as shown in FIG.

【0041】なお、図11に示すように、容器本体2は
ステンレス鋼等の金属により構成してもよい。この場
合、例えば第一張出し部6aを板金プレス加工等により
容器本体2の壁部と一体に形成し、第二張出し部6bを
容器本体2に溶接あるいはねじ止め等により取り付けて
形成することができる。この場合、第一張出し部6aと
第二張出し部6bとの間には、有底溝状の回収通路を形
成するのではなく、図11(b)に示すように、下側が
容器本体2の内側に開放した隙間Lを形成するようにし
てもよい。
As shown in FIG. 11, the container body 2 may be made of metal such as stainless steel. In this case, for example, the first overhang 6a can be formed integrally with the wall of the container body 2 by sheet metal pressing or the like, and the second overhang 6b can be formed by welding or screwing to the container body 2. . In this case, a bottomed groove-shaped recovery passage is not formed between the first overhang portion 6a and the second overhang portion 6b, and the lower side of the container body 2 is formed as shown in FIG. A gap L open to the inside may be formed.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の油濾過器具の一例を示す分解斜視図。FIG. 1 is an exploded perspective view showing an example of an oil filtration device of the present invention.

【図2】図1の油濾過器具の組立状態を示す斜視図。FIG. 2 is a perspective view showing an assembled state of the oil filtration device of FIG. 1;

【図3】同じくその蓋を開いた状態を示す斜視図。FIG. 3 is a perspective view showing a state where the lid is opened.

【図4】図1の油濾過器具の側面断面図。FIG. 4 is a side sectional view of the oil filtration device of FIG. 1;

【図5】同じく容器本体の平面図。FIG. 5 is a plan view of the container body.

【図6】そのフィルタ受け部を装着した状態を示す平面
図及びそのA−A断面図。
FIG. 6 is a plan view showing a state where the filter receiving portion is mounted and a cross-sectional view taken along line AA of FIG.

【図7】図4の組立状態を示す側面断面図。FIG. 7 is a side sectional view showing the assembled state of FIG. 4;

【図8】蓋上にフィルタ受け部を支持させた状態を示す
斜視図と正面断面図。
FIGS. 8A and 8B are a perspective view and a front sectional view showing a state where a filter receiving portion is supported on a lid.

【図9】図1の油濾過器具の使用方法を示す側面断面
図。
FIG. 9 is a side sectional view showing a method of using the oil filtration device of FIG. 1;

【図10】容器本体の油注出部の作用説明図。FIG. 10 is an explanatory view of an operation of an oil discharging section of the container body.

【図11】油注出部の変形例を示す部分平面断面図及び
部分側面断面図。
FIG. 11 is a partial plan sectional view and a partial side sectional view showing a modified example of the oil discharging section.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 油濾過装置 2 容器本体 2a 開口部 2b 油収容空間 2c 開口周縁部 3 フィルタ受け部 3a フィルタ受け本体 3b フランジ部 3c 開口部 3d,3e、3f 貫通孔(液通部) 3g 溝部 4 蓋 4a 凸条部 4b 蓋側凸部 4c 凹所 4d つまみ部 5 フィルタ 6 油注出部 6a 第一張出し部 6b 第二張出し部 7 フランジ部(段部) 8 補助壁部 9 回収通路 10 油案内部 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Oil filtration device 2 Container main body 2a Opening 2b Oil accommodating space 2c Opening edge 3 Filter receiving part 3a Filter receiving main body 3b Flange part 3c Opening 3d, 3e, 3f Through-hole (liquid passage part) 3g Groove part 4 Cover 4a Convex Stripe 4b Lid-side protrusion 4c Depression 4d Knob 5 Filter 6 Oil pouring 6a First overhang 6b Second overhang 7 Flange (step) 8 Auxiliary wall 9 Recovery passage 10 Oil guide

Claims (10)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 上面側に開口部を有して内部が油収容空
間とされ、かつその油収容空間に収容された油を注ぎ出
すための油注出部が前記開口部の周縁から外向きに張り
出す形態で形成された容器本体と、 その容器本体の開口部に対し着脱可能に装着されて、少
なくともその底部に液通部が形成されたフィルタ受け部
とを備え、 前記フィルタ受け部に対しフィルタをセットし、そのフ
ィルタ内に水分を含有した無機物質粉体を入れ、その無
機物質粉体に対し高温の油を注ぐことにより、それら無
機物質粉体と油とを接触させて油を浄化するとともに、
該油中の前記無機物質粉体を含む固形分をそのフィルタ
により濾し取りつつ、当該フィルタを透過した油を前記
フィルタ受け部の液通部を介して前記容器本体内に回収
するとともに、 前記油注出部は、前記容器本体の外面側に位置する第一
張出し部と、その第一張出し部との間に所定量の隙間が
形成されるように、該第一張出し部よりも内側に形成さ
れた第二張出し部とを有し、それら第一及び第二張出し
部は、少なくともその張出し先端部の上縁位置が、第二
張出し部において第一張出し部よりも高くなるように設
定され、かつ、それら第一張出し部と第二張出し部とが
前記容器本体に一体形成されるとともに、該容器本体
は、前記第一張出し部及び前記第二張出し部を含めてそ
の全体が一体の陶磁器として形成されており、 前記容器本体内の油を前記油注出部より注ぎ出した際に
前記第二張出し部の外面側に垂れた油を、前記第一張出
し部との間に形成された前記隙間を介して該容器本体内
に回収するようにしたことを特徴とする油濾過器具。
1. An oil storage space having an opening on an upper surface side, and an oil discharging portion for discharging oil stored in the oil storage space is directed outward from a peripheral edge of the opening. A container body formed in a form projecting from the container body, and a filter receiving portion detachably attached to an opening of the container body and having a liquid passage portion formed at least at a bottom portion thereof. set the filter against, the full
Put the inorganic powder containing water in the filter
By pouring hot oil onto
In addition to purifying the oil by contacting the machine substance powder with the oil,
Filtering the solids in the oil containing the inorganic substance powder
The oil permeated through the filter is collected in the container body through the liquid passage part of the filter receiving part while being filtered off, and the oil discharging part is located on the outer surface side of the container body. An overhang portion, and a second overhang portion formed inside the first overhang portion so that a predetermined amount of gap is formed between the first overhang portion and the first overhang portion. The second overhanging portion is set so that at least the upper edge position of the overhanging tip portion is higher than the first overhanging portion at the second overhanging portion, and the first overhanging portion and the second overhanging portion are provided.
The container body is formed integrally with the container body.
Includes the first overhanging portion and the second overhanging portion.
Is formed as an integral ceramic, and when the oil in the container main body is poured out from the oil discharging portion, the oil dripping on the outer surface side of the second overhanging portion is referred to as the first overhanging portion. An oil filtering device, wherein the oil is collected in the container main body through the gap formed between the oil filtering device and the container.
【請求項2】 前記第一張出し部と前記第二張出し部と
の間には前記隙間が有底溝状に形成され、その溝状部分
が前記垂れた油の回収通路の少なくとも一部を構成する
とともに、その回収通路の末端部には該垂れた油を前記
容器本体の油収容空間内へ案内する油案内部が形成され
ている請求項記載の油濾過器具。
2. The gap between the first overhanging portion and the second overhanging portion is formed in a bottomed groove shape, and the groove portion forms at least a part of the dripping oil recovery passage. to together, oil filtration device of the recovery passage of the end portion in the said vertical oil guide to the oil guide portion according to claim 1, which is formed into the container body of the oil accommodating space.
【請求項3】 前記回収通路の底面は、前記開口部周方
向において、前記第一ないし第二張出し部の張出し先端
部側が高くなり、前記油案内部側が低くなる傾斜面とさ
れている請求項記載の油濾過器具。
3. The bottom surface of the recovery passage is an inclined surface in which, in the circumferential direction of the opening, the first or second overhanging portion has a higher height at the side of the projecting tip and a lower surface at the side of the oil guide. 2. The oil filtration device according to 2 .
【請求項4】 前記容器本体には、その開口周縁部分を
一部外向きに張り出させることにより前記第一張出し部
が形成される一方、該開口周縁部の内面には、その開口
上縁から所定の深さ位置において、その周方向に沿うよ
うに内向きに突出する段部が形成され、 前記段部の上面には、少なくとも前記第一張出し部に対
応する位置を包含して、その内縁の一部に沿うように補
助壁部が上方に立ち上がる形態で形成され、その補助壁
部の前記第一張出し部に対応する部分が前記第二張出し
部を形成するとともに、 該補助壁部と、前記第一張出し部を含む前記容器本体の
開口周縁部との間に形成された溝状部分が前記回収通路
とされ、 また、前記段部の上面には、その周方向において前記補
助壁部の両端部外側に、前記油案内部としての溝部が、
該段部の上面の幅方向に沿って段部内周面側に開放する
ように形成されている請求項記載の油濾過器具。
4. The container body has the first overhanging portion formed by partially projecting an outer peripheral portion of the container outward, and an inner peripheral surface of the opening has an upper edge of the opening. At a predetermined depth position, a step portion protruding inward is formed along the circumferential direction, and the upper surface of the step portion includes at least a position corresponding to the first overhang portion, and The auxiliary wall portion is formed so as to rise upward along a part of the inner edge, and a portion of the auxiliary wall portion corresponding to the first overhang portion forms the second overhang portion, and A groove-shaped portion formed between the container and the peripheral portion of the opening of the container body including the first overhanging portion is the collection passage; and the upper surface of the step portion has the auxiliary wall portion in a circumferential direction thereof. Outside the both ends of the groove portion, as the oil guide portion,
The oil filtering device according to claim 3 , wherein the oil filtering device is formed so as to open toward the inner peripheral surface of the step along the width direction of the upper surface of the step.
【請求項5】 前記フィルタ受け部は、上面側に開口部
を有する有底容器状のフィルタ受け本体と、そのフィル
タ受け本体の前記開口部周縁に沿って外向きに張り出す
ようにこれと一体化されたフランジ部とを有し、そのフ
ィルタ受け本体が前記容器本体の開口部からその内側に
収容された状態で、該容器本体側に形成された前記段部
により前記フランジ部において下側から支持されるよう
になっている請求項記載の油濾過器具。
5. A filter receiving body having a bottomed container shape having an opening on an upper surface side, and the filter receiving portion is integrally formed with the filter receiving body so as to project outward along the periphery of the opening of the filter receiving body. And the filter receiving body is housed inside from the opening of the container body, with the step formed on the container body side in the flange portion from below. 5. The oil filtration device according to claim 4, wherein the device is adapted to be supported.
【請求項6】 前記容器本体の前記開口部を開閉可能に
塞ぐ蓋が設けられ、 その蓋の下面には、その外縁周方向に沿って凸条部が形
成され、 前記蓋が前記開口部を塞いだ状態において前記凸条部
は、前記第一張出し部と第二張出し部との間に形成され
た隙間内に位置した状態で、前記容器本体の開口部内側
に係合するようになっている請求項1ないしのいずれ
かに記載の油濾過器具。
6. A lid is provided for closing the opening of the container body so as to be openable and closable, and a ridge is formed on a lower surface of the lid along a circumferential direction of an outer edge thereof, and the lid covers the opening. In the closed state, the ridge portion is engaged with the inside of the opening of the container body in a state where the ridge portion is located in a gap formed between the first overhang portion and the second overhang portion. The oil filter according to any one of claims 1 to 5 .
【請求項7】 前記蓋の下面中央部には、該下面から突
出して蓋側凸部が形成される一方、これに対応して前記
フィルタ受け部の底部下面には受け部側凹部が形成さ
れ、 前記蓋を前記容器本体から取り外してその上下を反転
し、前記受け部側凹部を前記蓋側凸部に嵌め合わせた状
態で、前記フィルタ受け部を前記蓋上にて保持できるよ
うにした請求項記載の油濾過器具。
7. A lid-side projection is formed at the center of the lower surface of the lid so as to protrude from the lower surface, and a receiving-portion-side concave portion is formed correspondingly at the bottom lower surface of the filter receiving portion. The filter can be held on the lid in a state in which the lid is removed from the container body, and the lid is turned upside down, and the receiving-side concave portion is fitted to the lid-side convex portion. Item 7. An oil filtration device according to Item 6 .
【請求項8】 前記蓋側凸部に対応する位置において前
記蓋の上面には凹所が形成され、その凹所の底面には、
該蓋を前記容器本体に対し着脱するためのつまみ部が突
出して形成されている請求項記載の油濾過器具。
8. A recess is formed on the top surface of the lid at a position corresponding to the projection on the lid side, and the bottom surface of the recess is
The oil filtering device according to claim 7 , wherein a knob portion for attaching and detaching the lid to and from the container main body is formed so as to protrude.
【請求項9】 前記フィルタ受け部の前記フィルタ受け9. The filter receiver of the filter receiver.
本体は、底部中央に複数の貫通孔が形成されるとともThe body has multiple through holes formed in the center of the bottom.
に、内側底面外縁部には周方向に沿って溝部が形成されA groove is formed in the outer edge of the inner bottom surface along the circumferential direction.
る一方、側壁部には、その高さ方向に伸びる長孔状の貫On the other hand, the side wall has an elongated hole extending in the height direction.
通孔が、それぞれ下端側が前記溝部にかかるように周方Circumferential holes so that the lower ends of the through holes are in the grooves
向に沿って所定の間隔で複数形成されている請求項1な2. A plurality of batteries are formed at predetermined intervals along the direction.
いし8のいずれかに記載の油濾過器具。The oil filtration device according to any one of the chairs 8.
【請求項10】 前記無機物質粉体は、含水アルミニウ10. The method according to claim 1, wherein the inorganic substance powder is hydrated aluminum.
ムケイ酸塩を主成分とする各種粘土鉱物又はその精製物Various clay minerals mainly composed of musilicate or purified products
を主体とし、かつ酸化マグネシウム、水酸化マグネシウAnd magnesium oxide, magnesium hydroxide
ム等を主成分とするマグネシウム系の凝集剤を配合したFormulated with a magnesium-based flocculant whose main component is
ものである請求項1ないし9のいずれかに記載の油濾過Oil filtration according to any one of claims 1 to 9, wherein
器具。Appliances.
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