JP2935704B1 - 養豚飼育方法及びそれに用いられる飼料 - Google Patents
養豚飼育方法及びそれに用いられる飼料Info
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- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
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Abstract
【要約】
【課題】 過剰栄養給与を防止しつつ、それでいて十分
な発育を達成することができる、新規な養豚飼育方法及
びそれに用いられる飼料を提供すること。 【解決手段】 エネルギー含量としてＴＤＮ７２％以上
の飼料で粗タンパク質含量が８重量％〜２３重量％、リ
ジン含量が０．３重量％〜１．５重量％である第１の飼
料と、エネルギー含量としてＴＤＮ７２％以上の飼料で
粗タンパク質含量が１３重量％〜２８重量％、リジン含
量が１．０重量％〜２．０重量％である第２の飼料であ
って、その粗タンパク質含量が第１の飼料の粗タンパク
質含量よりも高く、それらの差が５重量％以上であり、
かつ、そのリジン含量が第１の飼料のリジン含量よりも
高く、それらの差が０．５重量％以上である第２の飼料
とを豚自身が自由に摂取できるように与える養豚飼育方
法であって、上記第１及び第２の飼料は、各飼料中のリ
ジンを１００重量部とすると、イソロイシンが３０〜９
０重量部、メチオニンとシステインの合計量が３１〜９
１重量部、トレオニンが３３〜９８重量部、トリプトフ
ァンが１０〜２９重量部である、養豚飼育方法を提供し
た。
な発育を達成することができる、新規な養豚飼育方法及
びそれに用いられる飼料を提供すること。 【解決手段】 エネルギー含量としてＴＤＮ７２％以上
の飼料で粗タンパク質含量が８重量％〜２３重量％、リ
ジン含量が０．３重量％〜１．５重量％である第１の飼
料と、エネルギー含量としてＴＤＮ７２％以上の飼料で
粗タンパク質含量が１３重量％〜２８重量％、リジン含
量が１．０重量％〜２．０重量％である第２の飼料であ
って、その粗タンパク質含量が第１の飼料の粗タンパク
質含量よりも高く、それらの差が５重量％以上であり、
かつ、そのリジン含量が第１の飼料のリジン含量よりも
高く、それらの差が０．５重量％以上である第２の飼料
とを豚自身が自由に摂取できるように与える養豚飼育方
法であって、上記第１及び第２の飼料は、各飼料中のリ
ジンを１００重量部とすると、イソロイシンが３０〜９
０重量部、メチオニンとシステインの合計量が３１〜９
１重量部、トレオニンが３３〜９８重量部、トリプトフ
ァンが１０〜２９重量部である、養豚飼育方法を提供し
た。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、養豚飼育方法及び
それに用いられる飼料に関する。
それに用いられる飼料に関する。
【０００２】
【従来の技術】養豚生産現場では、豚の発育に応じて、
生まれてから出荷までの間、５から６種類の飼料を成長
ステージにあわせて給与して肥育することが一般的であ
る。しかし、この間に豚は110kg 程度に体重増加し、そ
の体重増加に必要な栄養要求量は短期間のうちに変化し
ていく実態にある。この急激な栄養要求量の変化に対し
て５から６種類の飼料のみで対応するのは基本的に無理
であり、このため栄養欠乏を防止するために豚の発育ス
テージ毎に、必要な栄養水準より高めの飼料を給与する
のが普通であり、絶えず過剰栄養の飼料を与えることと
なる。また、給与方法によっては栄養欠乏となることも
あり、この場合も発育が停滞して経済的に悪影響をおよ
ぼす。従来の方法では雌豚と去勢豚を同時に飼育する場
合、栄養要求量の高い雌豚に飼料の内容を合わすことが
多く、このことも過剰栄養飼料を給与しつづけることに
つながっている。このような従来の飼料給与法では過剰
栄養給与による飼料コストが高くなるのみならず、窒素
等の過剰栄養成分の排泄量が多くなり、環境面へも悪影
響を与えている。また、豚の体重を管理しながら、飼料
の種類を変えていく作業は多くの労力を費やしている実
態にあり、生産コスト低減における省力化の大きな障害
となっている。
生まれてから出荷までの間、５から６種類の飼料を成長
ステージにあわせて給与して肥育することが一般的であ
る。しかし、この間に豚は110kg 程度に体重増加し、そ
の体重増加に必要な栄養要求量は短期間のうちに変化し
ていく実態にある。この急激な栄養要求量の変化に対し
て５から６種類の飼料のみで対応するのは基本的に無理
であり、このため栄養欠乏を防止するために豚の発育ス
テージ毎に、必要な栄養水準より高めの飼料を給与する
のが普通であり、絶えず過剰栄養の飼料を与えることと
なる。また、給与方法によっては栄養欠乏となることも
あり、この場合も発育が停滞して経済的に悪影響をおよ
ぼす。従来の方法では雌豚と去勢豚を同時に飼育する場
合、栄養要求量の高い雌豚に飼料の内容を合わすことが
多く、このことも過剰栄養飼料を給与しつづけることに
つながっている。このような従来の飼料給与法では過剰
栄養給与による飼料コストが高くなるのみならず、窒素
等の過剰栄養成分の排泄量が多くなり、環境面へも悪影
響を与えている。また、豚の体重を管理しながら、飼料
の種類を変えていく作業は多くの労力を費やしている実
態にあり、生産コスト低減における省力化の大きな障害
となっている。
【０００３】この問題を解決すべく、豚に自発的に発育
・成長に必要な飼料を選択摂取行動させる飼料給与法が
提案されている(Nam DS et al., Can. J. Anim. Sci.,
75:93-98, 1995) 。しかしながら、豚自身の摂取行動が
不明なこともあり、この発想は一部研究段階にとどまっ
ている。しかも、これまでの研究でも豚自身が適正栄養
の選択摂取ができずに、従来法と比較して発育が遅れた
り、ある事例では豚が栄養要求量の変化に従い、高水準
の飼料と低水準の飼料を選択できることを実証したもの
の、過剰栄養摂取となり、むしろコストがかかる結果と
なっており、実用化には程遠い段階にある。
・成長に必要な飼料を選択摂取行動させる飼料給与法が
提案されている(Nam DS et al., Can. J. Anim. Sci.,
75:93-98, 1995) 。しかしながら、豚自身の摂取行動が
不明なこともあり、この発想は一部研究段階にとどまっ
ている。しかも、これまでの研究でも豚自身が適正栄養
の選択摂取ができずに、従来法と比較して発育が遅れた
り、ある事例では豚が栄養要求量の変化に従い、高水準
の飼料と低水準の飼料を選択できることを実証したもの
の、過剰栄養摂取となり、むしろコストがかかる結果と
なっており、実用化には程遠い段階にある。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、過剰
栄養給与を防止しつつ、それでいて十分な発育を達成す
ることができる、新規な養豚飼育方法及びそれに用いら
れる飼料を提供することである。
栄養給与を防止しつつ、それでいて十分な発育を達成す
ることができる、新規な養豚飼育方法及びそれに用いら
れる飼料を提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本願発明者は、鋭意研究
の結果、粗タンパク質含量及びリジン含量の低い飼料と
高い飼料の２種類の飼料であって、所定のエネルギー量
及び所定のアミノ酸バランスを有するものを豚自身が自
由に摂取できるように与えることにより、豚自身によっ
て飼料の選択が適正になされ、その結果、過剰栄養給与
が防止され、それでいて十分な発育が達成されることを
見出し本発明を完成した。
の結果、粗タンパク質含量及びリジン含量の低い飼料と
高い飼料の２種類の飼料であって、所定のエネルギー量
及び所定のアミノ酸バランスを有するものを豚自身が自
由に摂取できるように与えることにより、豚自身によっ
て飼料の選択が適正になされ、その結果、過剰栄養給与
が防止され、それでいて十分な発育が達成されることを
見出し本発明を完成した。
【０００６】すなわち、本発明は、エネルギー含量とし
てＴＤＮ７２％以上の飼料で粗タンパク質含量が８重量
％〜２３重量％、リジン含量が０．３重量％〜１．５重
量％である第１の飼料と、エネルギー含量としてＴＤＮ
７２％以上の飼料で粗タンパク質含量が１３重量％〜２
８重量％、リジン含量が１．０重量％〜２．０重量％で
ある第２の飼料であって、その粗タンパク質含量が第１
の飼料の粗タンパク質含量よりも高く、それらの差が５
重量％以上であり、かつ、そのリジン含量が第１の飼料
のリジン含量よりも高く、それらの差が０．５重量％以
上である第２の飼料とを豚自身が自由に摂取できるよう
に与える養豚飼育方法であって、上記第１及び第２の飼
料は、各飼料中のリジンを１００重量部とすると、イソ
ロイシンが３０〜９０重量部、メチオニンとシステイン
の合計量が３１〜９１重量部、トレオニンが３３〜９８
重量部、トリプトファンが１０〜２９重量部である、養
豚飼育方法を提供する。また、本発明は、上記第１及び
第２の飼料の組合せから成る養豚用飼料を提供する。
てＴＤＮ７２％以上の飼料で粗タンパク質含量が８重量
％〜２３重量％、リジン含量が０．３重量％〜１．５重
量％である第１の飼料と、エネルギー含量としてＴＤＮ
７２％以上の飼料で粗タンパク質含量が１３重量％〜２
８重量％、リジン含量が１．０重量％〜２．０重量％で
ある第２の飼料であって、その粗タンパク質含量が第１
の飼料の粗タンパク質含量よりも高く、それらの差が５
重量％以上であり、かつ、そのリジン含量が第１の飼料
のリジン含量よりも高く、それらの差が０．５重量％以
上である第２の飼料とを豚自身が自由に摂取できるよう
に与える養豚飼育方法であって、上記第１及び第２の飼
料は、各飼料中のリジンを１００重量部とすると、イソ
ロイシンが３０〜９０重量部、メチオニンとシステイン
の合計量が３１〜９１重量部、トレオニンが３３〜９８
重量部、トリプトファンが１０〜２９重量部である、養
豚飼育方法を提供する。また、本発明は、上記第１及び
第２の飼料の組合せから成る養豚用飼料を提供する。
【０００７】
【発明の実施の形態】本発明の養豚飼育方法では、粗タ
ンパク質含量及びリジン含量の低い第１の飼料と、これ
らの含量が共に第１の飼料よりも高い第２の飼料の、少
なくとも２種類の飼料が用いられる。第１の飼料の粗タ
ンパク質含量は８重量％〜２３重量％、リジン含量が
０．３重量％〜１．５重量％であり、第２の飼料の粗タ
ンパク質含量は１３重量％〜２８重量％、リジン含量が
１．０重量％〜２．０重量％である。第１の飼料と第２
の飼料の粗タンパク質の含量の差は５重量％以上、好ま
しくは１０重量％以上である。これらの差が５重量％未
満であると、過剰栄養摂取防止効果が達成されない。ま
た、第１の飼料と第２の飼料のリジンの含量の差は０．
５重量％以上、好ましくは０．７重量％以上である。こ
れらの差が０．５重量％未満であると、過剰栄養摂取防
止効果が達成されない。
ンパク質含量及びリジン含量の低い第１の飼料と、これ
らの含量が共に第１の飼料よりも高い第２の飼料の、少
なくとも２種類の飼料が用いられる。第１の飼料の粗タ
ンパク質含量は８重量％〜２３重量％、リジン含量が
０．３重量％〜１．５重量％であり、第２の飼料の粗タ
ンパク質含量は１３重量％〜２８重量％、リジン含量が
１．０重量％〜２．０重量％である。第１の飼料と第２
の飼料の粗タンパク質の含量の差は５重量％以上、好ま
しくは１０重量％以上である。これらの差が５重量％未
満であると、過剰栄養摂取防止効果が達成されない。ま
た、第１の飼料と第２の飼料のリジンの含量の差は０．
５重量％以上、好ましくは０．７重量％以上である。こ
れらの差が０．５重量％未満であると、過剰栄養摂取防
止効果が達成されない。
【０００８】第１及び第２の飼料のＴＤＮ( 可消化養分
総量) は、共に７２％以上である。なお、DE( ｋｃａｌ
／１００ｇ：可消化エネルギー) は５．８４×ＤＣＰ
（可消化蛋白質）＋４．１（ＴＤＮ−ＤＣＰ）で換算で
き、ＤＥ×０．９６５でＭＥ（代謝エネルギー）を算出
できる（日本飼養標準（１９９８年度版）、４〜５頁、
農林水産省農林水産技術会議事務局編）。第１及び第２
の飼料のＴＤＮが共に７２％未満であると、十分な発育
が達成されず、また、一方の飼料のＴＤＮが７２％未満
であると、その飼料の摂取量が増加するので、過剰栄養
摂取防止効果が達成されない。
総量) は、共に７２％以上である。なお、DE( ｋｃａｌ
／１００ｇ：可消化エネルギー) は５．８４×ＤＣＰ
（可消化蛋白質）＋４．１（ＴＤＮ−ＤＣＰ）で換算で
き、ＤＥ×０．９６５でＭＥ（代謝エネルギー）を算出
できる（日本飼養標準（１９９８年度版）、４〜５頁、
農林水産省農林水産技術会議事務局編）。第１及び第２
の飼料のＴＤＮが共に７２％未満であると、十分な発育
が達成されず、また、一方の飼料のＴＤＮが７２％未満
であると、その飼料の摂取量が増加するので、過剰栄養
摂取防止効果が達成されない。
【０００９】上記第１及び第２の飼料は、各飼料中のリ
ジンを１００重量部とすると、イソロイシンが３０〜９
０重量部、好ましくは４２〜７８重量部、メチオニンと
システインの合計量が３１〜９１重量部、好ましくは４
３〜７９重量部、トレオニンが３３〜９８重量部、好ま
しくは４６〜８５重量部、トリプトファンが１０〜２９
重量部、好ましくは１３〜２５重量部である。リジンと
これらのアミノ酸の比率が上記した範囲外になると、過
剰栄養摂取を防止しつつ十分な発育を達成するという本
願発明の効果が達成されない。なお、メチオニンとシス
テインの合計量は上記の通りであるが、これらのうちメ
チオニンは必須アミノ酸であるので、これらの合計量の
３０重量％以上、好ましくは４０重量％以上はメチオニ
ンである。また、ここで言う「システイン」には、これ
らがジスルフィド結合した「シスチン」も包含される。
ジンを１００重量部とすると、イソロイシンが３０〜９
０重量部、好ましくは４２〜７８重量部、メチオニンと
システインの合計量が３１〜９１重量部、好ましくは４
３〜７９重量部、トレオニンが３３〜９８重量部、好ま
しくは４６〜８５重量部、トリプトファンが１０〜２９
重量部、好ましくは１３〜２５重量部である。リジンと
これらのアミノ酸の比率が上記した範囲外になると、過
剰栄養摂取を防止しつつ十分な発育を達成するという本
願発明の効果が達成されない。なお、メチオニンとシス
テインの合計量は上記の通りであるが、これらのうちメ
チオニンは必須アミノ酸であるので、これらの合計量の
３０重量％以上、好ましくは４０重量％以上はメチオニ
ンである。また、ここで言う「システイン」には、これ
らがジスルフィド結合した「シスチン」も包含される。
【００１０】第１及び第２の飼料は、上記した以外の必
須アミノ酸も通常の飼料と同様に含む。それらの含量は
従来の飼料と同程度でよいが、リジン含量を１００重量
部とした場合、好ましくは、アルギニン含量が１７〜１
４０重量部（さらに好ましくは１７から５０重量部）、
ヒスチジンが１６〜４８重量部、ロイシンが５０〜２１
０重量部（さらに好ましくは５０〜１５０重量部）、フ
ェニルアラニンとチロシンの合計量が４８〜１８０重量
部( さらに好ましくは４８から１４３重量部（ただし、
これら二者のうちフェニルアラニンが３０重量％以上)
）、バリンが３４〜１０２重量部である。
須アミノ酸も通常の飼料と同様に含む。それらの含量は
従来の飼料と同程度でよいが、リジン含量を１００重量
部とした場合、好ましくは、アルギニン含量が１７〜１
４０重量部（さらに好ましくは１７から５０重量部）、
ヒスチジンが１６〜４８重量部、ロイシンが５０〜２１
０重量部（さらに好ましくは５０〜１５０重量部）、フ
ェニルアラニンとチロシンの合計量が４８〜１８０重量
部( さらに好ましくは４８から１４３重量部（ただし、
これら二者のうちフェニルアラニンが３０重量％以上)
）、バリンが３４〜１０２重量部である。
【００１１】上記した各アミノ酸のバランスは、飼料原
料を適正に選択することにより達成することもできる
し、必要があれば、リジン等のアミノ酸の精製物( 結晶
アミノ酸) や所望のアミノ酸を濃厚に含有する食料等を
少量添加することにより達成することができる。
料を適正に選択することにより達成することもできる
し、必要があれば、リジン等のアミノ酸の精製物( 結晶
アミノ酸) や所望のアミノ酸を濃厚に含有する食料等を
少量添加することにより達成することができる。
【００１２】また、第１及び第２の飼料は、従来の飼料
と同様、ビタミン並びにカルシウムやリンのようなミネ
ラル類を含む。これらの含量は、従来の飼料と同程度で
よく、カルシウムは好ましくは０．５重量〜１．５重量
％、非フィチィンりんは好ましくは０．２重量％〜１重
量％である。また、カルシウムと総りんとの比率は、カ
ルシウム／総りんで１．０〜２．５が好ましく、さらに
は１．０〜２．０の範囲内とすることが好ましい。その
他のミネラル及びビタミンは従来の飼料と同様、豚の要
求量を満たすべきであり、これらの要求量についての数
値は例えば日本飼養標準（１９９８年度版）、第１８〜
１９頁、農林水産省農林水産技術会議事務局編に記載さ
れている。
と同様、ビタミン並びにカルシウムやリンのようなミネ
ラル類を含む。これらの含量は、従来の飼料と同程度で
よく、カルシウムは好ましくは０．５重量〜１．５重量
％、非フィチィンりんは好ましくは０．２重量％〜１重
量％である。また、カルシウムと総りんとの比率は、カ
ルシウム／総りんで１．０〜２．５が好ましく、さらに
は１．０〜２．０の範囲内とすることが好ましい。その
他のミネラル及びビタミンは従来の飼料と同様、豚の要
求量を満たすべきであり、これらの要求量についての数
値は例えば日本飼養標準（１９９８年度版）、第１８〜
１９頁、農林水産省農林水産技術会議事務局編に記載さ
れている。
【００１３】第１及び第２の飼料は、通常の養豚用飼料
原料から構成することができる。すなわち、トウモロコ
シ、マイロ、小麦、大麦、ハダカ麦、エン麦、玄米等の
穀類、ふすま、コーングルテンフィード、コーングルテ
ンミール、米糠類等の糟粕類、大豆粕、ナタネ粕、綿実
粕、ヒマワリ粕等の植物粕や魚粉、肉骨粉、血粉、フェ
ザーミール、脱脂粉乳、ホエー、カゼイン等一般に使用
する原料が使用可能である。さらに、上述のように、ア
ミノ酸やビタミン、ミネラル類等を必要に応じ添加する
ことができる。
原料から構成することができる。すなわち、トウモロコ
シ、マイロ、小麦、大麦、ハダカ麦、エン麦、玄米等の
穀類、ふすま、コーングルテンフィード、コーングルテ
ンミール、米糠類等の糟粕類、大豆粕、ナタネ粕、綿実
粕、ヒマワリ粕等の植物粕や魚粉、肉骨粉、血粉、フェ
ザーミール、脱脂粉乳、ホエー、カゼイン等一般に使用
する原料が使用可能である。さらに、上述のように、ア
ミノ酸やビタミン、ミネラル類等を必要に応じ添加する
ことができる。
【００１４】なお、第１及び第２の飼料は、当然なが
ら、アフラトキシンのようなカビ毒で汚染された原料
や、麦角のような成長阻害因子を含む原料を含まないこ
とが好ましい。
ら、アフラトキシンのようなカビ毒で汚染された原料
や、麦角のような成長阻害因子を含む原料を含まないこ
とが好ましい。
【００１５】飼料のＴＤＮ、ＤＣＰ、粗タンパク質量及
びリジンはじめ各アミノ酸の含量は、この分野における
周知の方法で測定することができる。すなわち、ＴＤＮ
とＤＣＰは、原料毎含有量の数値から、配合割合を乗じ
てそれらを合計することで得られる。原料毎のＴＤＮ値
及びＤＣＰ値は、例えば、日本標準飼料成分表（１９９
５年度版）、第１３５から１６９頁、農林水産省農林水
産技術会議事務局編に記載されている。粗蛋白質量はキ
エルダール法にて窒素含量を測定し、その値に６．２５
を乗ずることで算出できる。詳しくは例えば、AOAC編の
Official method of analysis(16th ed.). Association
of Analytical Chemists. WashingtonDC（1955）に記
載されている。トリプトファン以外のリジンを始めとす
る、各アミノ酸の含量は、原料を６Ｎ−HCl で１１０℃
２２時間加水分解後、イオン交換クロマトグラフィーで
測定できる。トリプトファンはアルカリで分解後、高速
液体クロマトグラフィーで測定できる。
びリジンはじめ各アミノ酸の含量は、この分野における
周知の方法で測定することができる。すなわち、ＴＤＮ
とＤＣＰは、原料毎含有量の数値から、配合割合を乗じ
てそれらを合計することで得られる。原料毎のＴＤＮ値
及びＤＣＰ値は、例えば、日本標準飼料成分表（１９９
５年度版）、第１３５から１６９頁、農林水産省農林水
産技術会議事務局編に記載されている。粗蛋白質量はキ
エルダール法にて窒素含量を測定し、その値に６．２５
を乗ずることで算出できる。詳しくは例えば、AOAC編の
Official method of analysis(16th ed.). Association
of Analytical Chemists. WashingtonDC（1955）に記
載されている。トリプトファン以外のリジンを始めとす
る、各アミノ酸の含量は、原料を６Ｎ−HCl で１１０℃
２２時間加水分解後、イオン交換クロマトグラフィーで
測定できる。トリプトファンはアルカリで分解後、高速
液体クロマトグラフィーで測定できる。
【００１６】本発明の方法では、上記第１及び第２の飼
料とを豚自身が自由に摂取できるように与える。そうす
ると、下記実施例に具体的に記載するように、豚は自己
の品種、性、体重、気温、疾病の有無、栄養状態等を反
映して本能的に飼料を適正に選択して摂取する。それに
より、過剰栄養摂取が防止され、それでいて十分な発育
が達成される。なお、第１及び第２の飼料に加え、本発
明の効果を損なわない範囲内でさらに１又は２以上の飼
料を与えることも可能である。
料とを豚自身が自由に摂取できるように与える。そうす
ると、下記実施例に具体的に記載するように、豚は自己
の品種、性、体重、気温、疾病の有無、栄養状態等を反
映して本能的に飼料を適正に選択して摂取する。それに
より、過剰栄養摂取が防止され、それでいて十分な発育
が達成される。なお、第１及び第２の飼料に加え、本発
明の効果を損なわない範囲内でさらに１又は２以上の飼
料を与えることも可能である。
【００１７】本発明の方法は、哺乳期後期の子豚、体重
約１０ｋｇから肉豚として出荷までの飼育に採用するこ
とができる。
約１０ｋｇから肉豚として出荷までの飼育に採用するこ
とができる。
【００１８】本発明の方法には、箱型給餌器、ウェット
・フィーダーなどほとんどすべてのタイプの給餌器が使
用できる。豚房には２種類以上の飼料のために、飼料の
数分の給餌器を設置するが、豚の学習を混乱させないた
めに、本発明による給餌法を開始した後は給餌器の配置
を変えてはいけない。
・フィーダーなどほとんどすべてのタイプの給餌器が使
用できる。豚房には２種類以上の飼料のために、飼料の
数分の給餌器を設置するが、豚の学習を混乱させないた
めに、本発明による給餌法を開始した後は給餌器の配置
を変えてはいけない。
【００１９】
【実施例】以下、本発明を実施例に基づきより具体的に
説明する。なお、下記実施例は例示のためにのみ記載す
るものであって、いかなる意味においても限定的に解釈
してはならない。
説明する。なお、下記実施例は例示のためにのみ記載す
るものであって、いかなる意味においても限定的に解釈
してはならない。
【００２０】実施例１、比較例１ 体重30kgの豚を用い( 一群当たり２０頭) 、一般市販飼
料による２種類の飼料給与( 比較例１) と、本発明（チ
ョイス法）の効果を比較検討した。従来法( 比較例１)
はＣＰ（粗蛋白質）１６％―ＴＤＮ７８％（リジン0.87
％）の子豚用飼料とＣＰ（粗蛋白質）１５％―ＴＤＮ７
７％（リジン0.80％）の肥育期飼料で、両飼料の切り替
えは体重65kgで行い体重115kg まで飼育した。同様に、
本発明方法( 実施例１) では高ＣＰ飼料（ＣＰ２５％―
ＴＤＮ７４％（リジン1.35％））と低ＣＰ飼料（ＣＰ１
０％―ＴＤＮ７９％（リジン0.59％））の選択摂取を、
試験開始から体重115kg まで実施した。各飼料は箱型給
餌器に入れ、豚が自由に摂取できるようにした。用いた
各飼料の組成を下記表１に示す。
料による２種類の飼料給与( 比較例１) と、本発明（チ
ョイス法）の効果を比較検討した。従来法( 比較例１)
はＣＰ（粗蛋白質）１６％―ＴＤＮ７８％（リジン0.87
％）の子豚用飼料とＣＰ（粗蛋白質）１５％―ＴＤＮ７
７％（リジン0.80％）の肥育期飼料で、両飼料の切り替
えは体重65kgで行い体重115kg まで飼育した。同様に、
本発明方法( 実施例１) では高ＣＰ飼料（ＣＰ２５％―
ＴＤＮ７４％（リジン1.35％））と低ＣＰ飼料（ＣＰ１
０％―ＴＤＮ７９％（リジン0.59％））の選択摂取を、
試験開始から体重115kg まで実施した。各飼料は箱型給
餌器に入れ、豚が自由に摂取できるようにした。用いた
各飼料の組成を下記表１に示す。
【００２１】
【表１】
【００２２】用いた各飼料の成分分析組成を下記表２に
示す。
示す。
【００２３】
【表２】
【００２４】結果を下記表３並びに図１及び図２に示
す。図１中、隣接する各２本の棒の高い方が低ＣＰ飼
料、低いほうが高ＣＰ飼料の摂取量である。図１で示さ
れるように、本発明による給与法で豚は成長に従って高
ＣＰ飼料から、低ＣＰ飼料へ自ら調節できることが確認
された。このように選択摂取することで、本発明方法は
従来法と比較して、粗蛋白質摂取量、リジン摂取量を大
幅に節約できることがわかった（図２）。両給与法によ
る飼育での発育成績を比較すると、本発明方法の方が明
らかに１日当たりの増体量・飼料摂取量を増加した。こ
のことから、肥育豚１頭あたりの飼料費も290 円低減で
きた。
す。図１中、隣接する各２本の棒の高い方が低ＣＰ飼
料、低いほうが高ＣＰ飼料の摂取量である。図１で示さ
れるように、本発明による給与法で豚は成長に従って高
ＣＰ飼料から、低ＣＰ飼料へ自ら調節できることが確認
された。このように選択摂取することで、本発明方法は
従来法と比較して、粗蛋白質摂取量、リジン摂取量を大
幅に節約できることがわかった（図２）。両給与法によ
る飼育での発育成績を比較すると、本発明方法の方が明
らかに１日当たりの増体量・飼料摂取量を増加した。こ
のことから、肥育豚１頭あたりの飼料費も290 円低減で
きた。
【００２５】
【表３】
【００２６】実施例２、比較例２ 本発明方法による雌
雄管理 実施例１と同じ飼料及び方法を用い、体重30kgの豚で一
般市販飼料による２種類の飼料給与( 比較例2)と、本発
明（実施例２、チョイス法）の効果を雌雄混飼での発育
および枝肉への影響を調査した。試験終了は体重115kg
時にと殺・解体調査した。結果を下記表４及び５並びに
図３及び図４に示す。なお、図３及び４において、各隣
接する２本の棒のうち高い方が比較例２についての結
果、低い方が実施例２についての結果を示す。
雄管理 実施例１と同じ飼料及び方法を用い、体重30kgの豚で一
般市販飼料による２種類の飼料給与( 比較例2)と、本発
明（実施例２、チョイス法）の効果を雌雄混飼での発育
および枝肉への影響を調査した。試験終了は体重115kg
時にと殺・解体調査した。結果を下記表４及び５並びに
図３及び図４に示す。なお、図３及び４において、各隣
接する２本の棒のうち高い方が比較例２についての結
果、低い方が実施例２についての結果を示す。
【００２７】
【表４】
【００２８】
【表５】
【００２９】去勢豚は雌豚と比較して粗蛋白質・リジン
要求量が低いのにも関わらず、飼料摂取量が多いため
に、従来法で飼育すると粗蛋白質・リジンも過剰摂取に
なる。また、枝肉における背脂肪が厚くなるという問題
がある。実施例２では、本発明によるチョイス法で飼育
することで、去勢豚は粗蛋白質・リジンを要求量にあわ
せて摂取しようとした（図３、４）。このため、雌豚で
１日あたりの増体重増加に比較して、去勢豚は効果は低
くなるが、枝肉の背脂肪は明らかに改善された。
要求量が低いのにも関わらず、飼料摂取量が多いため
に、従来法で飼育すると粗蛋白質・リジンも過剰摂取に
なる。また、枝肉における背脂肪が厚くなるという問題
がある。実施例２では、本発明によるチョイス法で飼育
することで、去勢豚は粗蛋白質・リジンを要求量にあわ
せて摂取しようとした（図３、４）。このため、雌豚で
１日あたりの増体重増加に比較して、去勢豚は効果は低
くなるが、枝肉の背脂肪は明らかに改善された。
【００３０】
【発明の効果】豚は品種・性差・体重の大小・気温等の
環境の違い、疾病の有無で必要な栄養状態が個々に異な
る。本発明においては豚が、自らの栄養状態に反応して
飼料を摂取することができる。このため、従来法と比較
して、発育成績が改善できるだけではなく、小さい豚・
虚弱な豚も他の豚の発育スピードに遅れることなく、豚
房内での発育のばらつきが減少させることができ、省力
・精密管理が容易になる。同一の豚房にいる雌豚と去勢
豚は、自らの要求量に見合った摂取パターンをとるため
に、雌雄別飼いのできない小規模農場においても雌雄別
飼いと同様な効果を得ることが可能となる。養豚生産者
にとっての、本発明は飼養管理面においても、豚の成長
によって、飼料を切り替える煩雑さを解消できる。この
ため、詳細な体重管理をおこなうための、豚の体重測定
も不要になり、作業も大幅に軽減できる。
環境の違い、疾病の有無で必要な栄養状態が個々に異な
る。本発明においては豚が、自らの栄養状態に反応して
飼料を摂取することができる。このため、従来法と比較
して、発育成績が改善できるだけではなく、小さい豚・
虚弱な豚も他の豚の発育スピードに遅れることなく、豚
房内での発育のばらつきが減少させることができ、省力
・精密管理が容易になる。同一の豚房にいる雌豚と去勢
豚は、自らの要求量に見合った摂取パターンをとるため
に、雌雄別飼いのできない小規模農場においても雌雄別
飼いと同様な効果を得ることが可能となる。養豚生産者
にとっての、本発明は飼養管理面においても、豚の成長
によって、飼料を切り替える煩雑さを解消できる。この
ため、詳細な体重管理をおこなうための、豚の体重測定
も不要になり、作業も大幅に軽減できる。
【００３１】また本発明では、従来法と比較して、粗蛋
白質含量とリジンを始めとする必須アミノ酸を節約でき
る。このことは養豚生産における飼料コストを大幅に低
減することができるようになり、安価に豚肉を生産でき
るようになる。摂取蛋白質量の低減は、豚の糞尿からの
窒素排泄量の大幅削減に寄与する。近年、湖沼への窒素
排泄は環境保全の面から重要視されており、本発明には
こうした養豚における環境問題の解決に対し、有効な手
段となり得る技術である。
白質含量とリジンを始めとする必須アミノ酸を節約でき
る。このことは養豚生産における飼料コストを大幅に低
減することができるようになり、安価に豚肉を生産でき
るようになる。摂取蛋白質量の低減は、豚の糞尿からの
窒素排泄量の大幅削減に寄与する。近年、湖沼への窒素
排泄は環境保全の面から重要視されており、本発明には
こうした養豚における環境問題の解決に対し、有効な手
段となり得る技術である。
【図１】本発明の実施例１における飼料摂取パターンの
推移を示す図である。
推移を示す図である。
【図２】実施例１及び比較例１における選択摂取した飼
料１ｋｇ中の粗タンパク質量とリジン含量の推移を示す
図である。
料１ｋｇ中の粗タンパク質量とリジン含量の推移を示す
図である。
【図３】実施例２（チョイス）及び比較例２( 従来法)
における摂取飼料１ｋｇ当たりの粗タンパク質量を示す
図である。
における摂取飼料１ｋｇ当たりの粗タンパク質量を示す
図である。
【図４】実施例２（チョイス）及び比較例２( 従来法)
における増体１ｋｇ当たりのリジン摂取量を示す図であ
る。
における増体１ｋｇ当たりのリジン摂取量を示す図であ
る。
Claims (3)
- 【請求項１】 エネルギー含量としてＴＤＮ７２％以上
の飼料で粗タンパク質含量が８重量％〜２３重量％、リ
ジン含量が０．３重量％〜１．５重量％である第１の飼
料と、エネルギー含量としてＴＤＮ７２％以上の飼料で
粗タンパク質含量が１３重量％〜２８重量％、リジン含
量が１．０重量％〜２．０重量％である第２の飼料であ
って、その粗タンパク質含量が第１の飼料の粗タンパク
質含量よりも高く、それらの差が５重量％以上であり、
かつ、そのリジン含量が第１の飼料のリジン含量よりも
高く、それらの差が０．５重量％以上である第２の飼料
とを豚自身が自由に摂取できるように与える養豚飼育方
法であって、上記第１及び第２の飼料は、各飼料中のリ
ジンを１００重量部とすると、イソロイシンが３０〜９
０重量部、メチオニンとシステインの合計量が３１〜９
１重量部、トレオニンが３３〜９８重量部、トリプトフ
ァンが１０〜２９重量部である、養豚飼育方法。 - 【請求項２】 前記第１及び第２の飼料中の粗タンパク
質含量の差が１０重量％以上であり、リジン含量の差が
０．７重量％以上である請求項１記載の方法。 - 【請求項３】 請求項１又は２記載の第１及び第２の飼
料の組合せから成る養豚用飼料。
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10276562A JP2935704B1 (ja) | 1998-09-11 | 1998-09-11 | 養豚飼育方法及びそれに用いられる飼料 |
| US09/152,488 US6083555A (en) | 1998-09-11 | 1998-09-14 | Method for raising swine and feed used therefor |
| EP99302522A EP0986961A1 (en) | 1998-09-11 | 1999-03-31 | Method for raising pigs and feed used therefor |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10276562A JP2935704B1 (ja) | 1998-09-11 | 1998-09-11 | 養豚飼育方法及びそれに用いられる飼料 |
| US09/152,488 US6083555A (en) | 1998-09-11 | 1998-09-14 | Method for raising swine and feed used therefor |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2935704B1 true JP2935704B1 (ja) | 1999-08-16 |
| JP2000083597A JP2000083597A (ja) | 2000-03-28 |
Family
ID=26551979
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10276562A Expired - Fee Related JP2935704B1 (ja) | 1998-09-11 | 1998-09-11 | 養豚飼育方法及びそれに用いられる飼料 |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6083555A (ja) |
| EP (1) | EP0986961A1 (ja) |
| JP (1) | JP2935704B1 (ja) |
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| JP4945762B2 (ja) * | 2005-03-18 | 2012-06-06 | 国立大学法人 新潟大学 | 食肉の遊離グルタミン酸量の増加方法とそのための飼料 |
| JP5289942B2 (ja) * | 2005-05-20 | 2013-09-11 | ヒルズ・ペット・ニュートリシャン・インコーポレーテッド | 成年動物の健康または健全を促進する方法 |
| DE602007006692D1 (de) | 2007-02-23 | 2010-07-01 | Hills Pet Nutrition Inc | Zusammensetzungen und verfahren für die gewichtskontrolle bei tieren |
| CN102132781B (zh) * | 2011-03-15 | 2013-01-30 | 广东恒兴饲料实业股份有限公司 | 一种仔猪低蛋白饲料及其制备方法 |
| CN103704527A (zh) * | 2013-12-27 | 2014-04-09 | 山东和美华集团有限公司 | 一种适用于后备母猪生长后期的复合预混合饲料 |
| CN110150484A (zh) * | 2018-03-28 | 2019-08-23 | 云南省畜牧兽医科学院 | 一种用全株大麦替换麸皮的泌乳期母猪日粮 |
| CN109258925A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-01-25 | 海南省农业科学院畜牧兽医研究所 | 一种适用于海南黑猪生长后期的低蛋白质日粮 |
| JP7266248B2 (ja) * | 2020-04-21 | 2023-04-28 | 全国農業協同組合連合会 | 糞量及び窒素排せつ量を低減するための豚用飼料 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1310232A (en) * | 1969-03-07 | 1973-03-14 | Spencer Co Aberdeen Ltd Isaac | Animal feedstuff concentrates |
-
1998
- 1998-09-11 JP JP10276562A patent/JP2935704B1/ja not_active Expired - Fee Related
- 1998-09-14 US US09/152,488 patent/US6083555A/en not_active Expired - Fee Related
-
1999
- 1999-03-31 EP EP99302522A patent/EP0986961A1/en not_active Withdrawn
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000083597A (ja) | 2000-03-28 |
| EP0986961A1 (en) | 2000-03-22 |
| US6083555A (en) | 2000-07-04 |
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