JP2629776B2 - Kitchen equipment - Google Patents

Kitchen equipment

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JP2629776B2
JP2629776B2 JP63034219A JP3421988A JP2629776B2 JP 2629776 B2 JP2629776 B2 JP 2629776B2 JP 63034219 A JP63034219 A JP 63034219A JP 3421988 A JP3421988 A JP 3421988A JP 2629776 B2 JP2629776 B2 JP 2629776B2
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昌雄 清水
孝世 杉若
栄二 潮田
弘子 平田
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Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コンロにおいて加熱補助具として使用する
中華鍋,フライパン,天ぷら鍋,オイルポット等を収納
する収納キャビネットを備えた厨房装置に関するもので
ある。
Description: BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a kitchen apparatus provided with a storage cabinet for storing a wok, a frying pan, a tempura pan, an oil pot and the like used as a heating auxiliary tool in a stove.

従来の技術 厨房装置を構成する各種キャビネットは、一般的にそ
の美観が重要視されてきた。これはキッチンルームを単
なる厨房作業場にとどめることなく、リビングルーム,
ダイニングルームなどにも兼用しようとする指向によ
る。
2. Description of the Related Art Various cabinets constituting a kitchen apparatus have generally been regarded as important in their aesthetic appearance. This allows the kitchen room to be a living room,
It depends on the orientation of the dining room.

このように美観向上をとげてきた厨房装置であって
も、そこで使用される種々の台所物品などが露呈して置
かれていたのでは、厨房装置の美観は損ねられ、しいて
は団らんのムードをも損ねる結果となる。
Even with kitchen equipment that has been improved in aesthetics in this way, if various kitchen articles used in the kitchen equipment are exposed, the aesthetics of the kitchen equipment will be impaired, and the mood of the group Is also impaired.

そこで当出願人は、シンクまわりに雑多して置かれた
ままとなる日々常用する台所物品、たとえば食器、ふき
ん、まな板などを一掃するため、台所作業の中心である
シンク部分と収納キャビネットを合理的に関連づけ、シ
ンク部分における洗浄において、必然的に台所物品を収
納キャビネット内に格納しておくことができるように
し、厨房装置をいつもすっきりとした状態に維持すると
ともに、団らんのムードを良好にする厨房装置を開発し
てきた。
In order to wipe out everyday kitchen items, such as tableware, towels, cutting boards, etc., which are often miscellaneously placed around the sink, the applicant has rationalized the sink part and the storage cabinet, which are the center of kitchen work. In the washing of the sink part, it is inevitable that kitchen items can be stored in the storage cabinet, the kitchen device is always kept in a clean state, and the mood of the family is improved. Equipment has been developed.

その結果、日々常用する台所物品はシンクまわりより
一掃することに成功し、これが市場で高く評価され、好
評を得ている。
As a result, everyday kitchen items have been successfully wiped out from around the sink, which has been highly evaluated in the market and has been well received.

ところで、当出願人はその後においても、そのソフト
研究使用実態調査等を継続してきた。そして、その中か
らまた新たな課題があることに気づいた。それは、コン
ロ上、あるいはコンロまわりに中華鍋、あるいはフライ
パン、あるいはまた天ぷら鍋などが、例えば夕食調理時
に使用した中華鍋などが翌朝まで放置されたままとな
り、厨房装置の美観、団らんムードを損ねるとともに不
衛生となるということである。
By the way, the applicant has continued the research on the use and research of the software even after that. And I realized that there was a new problem from that. That is, woks on the stove, or around the stove, or frying pan, or tempura pots, etc., for example, the wok used during dinner cooking will be left undisturbed until the next morning, spoiling the beauty of the kitchen equipment, the mood mood It is unsanitary.

発明が解決しようとする課題 当出願人は、その実態の原因を徹底追求する中から、
以下のことがわかった。
Problems to be Solved by the Invention The applicant has thoroughly pursued the cause of the actual situation,
The following was found.

コンロ用の加熱補助具の後片付けは、食器などの洗浄
作業と同時に行われ、とりわけ加熱補助具は水洗い、も
しくはふき取り作業を行った後、油が加熱補助具になじ
む程度に加熱し、一定時間放置してさました後、第5図
に示すようにコンロ2下部のベースキャビネット3内に
加熱補助具4を格納するものであった。
Cleaning of heating stoves is done at the same time as washing dishes, especially after washing or wiping the heating aids, heat the oil to the extent that the oil can adjust to the heating aids, and leave it for a certain period of time. After that, as shown in FIG. 5, the heating auxiliary tool 4 was stored in the base cabinet 3 below the stove 2.

すなわち、鍋を一旦さましてから収納するというよう
に、後片付け作業が一旦中断されるなどの面倒さから、
よほど几帳面な人でない限り、鍋が冷えるのを待ってす
ぐ様収納することはなく、そのままたとえば翌朝まで放
置するというものであった。
In other words, from the trouble of once clearing work being interrupted, such as temporarily resting the pot and storing it,
Unless you were a very meticulous person, you would not wait for the pot to cool down and store it immediately, but leave it until the next morning, for example.

したがって従来の収納キャビネットは、加熱された比
較的熱い鍋などを収納する収納キャビネットが元来存在
していないこと、および台所の後片付け作業が中断され
ることなく、合理的には関連づけられていないことか
ら、通常の一般人は長時間において、コンロ上、あるい
はコンロまわりに鍋などを放置しっぱなしとなってしま
うのである。
Therefore, conventional storage cabinets do not originally have storage cabinets for storing heated hot pots and the like, and are not rationally linked without interrupting kitchen cleanup operations. Therefore, ordinary ordinary people leave pots and the like on the stove or around the stove for a long time.

このように従来の厨房装置は、コンロで使用する加熱
補助具がコンロ上、あるいはコンロまわりに置いたまま
となりがちであり、せっかくの美観、団らんムードを損
ねるものであるとともに、放置する間にほこり、害虫等
が侵入して不衛生となり、また加熱した鍋を一定時間放
置することは、やけど等の危険性がある等の問題があっ
た。
As described above, in the conventional kitchen apparatus, the heating auxiliary tool used in the stove tends to remain on the stove or around the stove. Insects and other insects invade and become unsanitary, and leaving a heated pot for a certain period of time has a risk of burns.

本発明はこのような課題を解決するもので、中華鍋、
フライパン等の加熱補助具が熱いまま収納でき、かつ出
し入れを容易にして厨房装置の美観の向上、および清潔
性と使い勝手の向上を図ったものである。
The present invention solves such a problem, and a wok,
A heating aid such as a frying pan or the like can be stored in a hot state, and can be easily taken in and out to improve the aesthetic appearance of the kitchen apparatus and to improve cleanliness and usability.

課題を解決するための手段 本発明の厨房装置は、ワークトップに設けられたコン
ロ側方のコンロ近くの空間に収納キャビネットを配置
し、この収納キャビネットは前面に開口を有し、この開
口には、コンロ側を遊端とした回動自在な開閉扉を設
け、かつ収納キャビネット内には引出し自在とする引出
し体を設けるとともに、収納キャビネット内の少なくと
も内壁面および引出し体の物品載置面を耐熱部材とし、
かつ引出し体は前側を油類の収納部とし、この後側はコ
ンロ側面を物品出し入れ口とする鍋収納部としてなるも
のである。
Means for Solving the Problems In the kitchen apparatus of the present invention, a storage cabinet is arranged in a space near a stove on a side of a stove provided on a worktop, and the storage cabinet has an opening on a front surface. In addition, a rotatable opening / closing door with the stove side as a free end is provided, and a drawer is provided in the storage cabinet so as to be able to be pulled out. At least the inner wall surface in the storage cabinet and the article mounting surface of the drawer are heat resistant. As a member,
The drawer has a front side serving as a storage section for oils, and a rear side serving as a pan storage section having a side surface of the stove as a product entrance.

作用 本発明の厨房装置は、ワークトップに設けられたコン
ロ側方のコンロ近くの空間に少なくとも内壁面をステン
レス等の耐熱部材とした収納キャビネットを配置するこ
とにより、コンロの前に居ながら、あるいは少し動く程
度の容易な作業でしかも後片付け時に加熱され、熱くな
った鍋等をそのまま収納できるので、食器等の後片付け
作業と同時に行われ、しかも完了することとなり、この
結果、油類などが台所の後片付け後において、コンロ
上、あるいはコンロまわりより一掃され、厨房装置の美
観、および使い勝手が向上するとともに、鍋等の清潔性
が確保され、また比較的大きく持ちにくい油鍋の収納部
を引出し体の後方部とし、かつコンロ側面を出し入れ口
としているので、コンロと油鍋の収納部とが近接し、出
し入れが容易になるものである。
Action The kitchen apparatus of the present invention is to arrange a storage cabinet in which at least the inner wall surface is made of a heat-resistant member such as stainless steel in a space near the stove on the side of the stove provided on the worktop, while staying in front of the stove, or It is an easy operation that moves a little, and it can be stored as it is as it is heated and heated during cleaning up, so it can be done at the same time as cleaning up dishes etc., and it is completed.As a result, oil etc. After clearing, it is wiped from the stove or around the stove, improving the aesthetics and convenience of the kitchen equipment, ensuring the cleanliness of the pot, etc., and pulling out the storage part of the oil pan that is relatively large and difficult to hold. The stove and the storage area for the oil pan are located close to each other, making it easy to put in and take out. Things.

実施例 以下、本発明の一実施例について、第1図〜第3図を
参照しながら説明する。
Embodiment An embodiment of the present invention will be described below with reference to FIGS.

図において、10はワークトップで、11はコンロであ
る。前記コンロ11は前記ワークトップ10に設けられてい
る。12は内壁面にステンレス等の耐熱部材Aを配設した
収納キャビネットで、前記コンロ11の側方でかつ近接し
た空間に配置されている。前記収納キャビネット12は前
面に開口13を有し、前記開口13には前記コンロ11側を遊
端とした回動自在な開閉扉14が設けられている。前記収
納キャビネット12内には、引出し体15が設けられてい
る。前記引出し体15は、サスペンションレール16等によ
り前後に引出し自在であり、前記引出し体15の前側に
は、網かご17が設けられている。前記網かご17に当接し
て、ステンレス等の耐熱部材で構成された取外し自在の
トレイ18が設けられ、前記トレイ18には、サラダ油19や
オイルポット20等の油類が収納される。前記引出し体15
の後側には、ステンレス等の耐熱部材で構成されたガイ
ド網棚21と網棚22が設けられている。前記網棚22は取外
し自在で、前記ガイド網棚21により、高さが可変できる
ようになり、また前記ガイド網棚21は前記コンロ11側面
を開口している。前記網棚22により、油鍋を上下に収納
できる。たとえば、上段に北京鍋23下段にフライパン24
を収納されるものである。前記網かご17、ガイド網棚21
は、着脱自在になっている。
In the figure, 10 is a worktop and 11 is a stove. The stove 11 is provided on the worktop 10. Reference numeral 12 denotes a storage cabinet in which a heat-resistant member A such as stainless steel is provided on the inner wall surface. The storage cabinet 12 is arranged in a space adjacent to and adjacent to the stove 11. The storage cabinet 12 has an opening 13 on the front surface, and the opening 13 is provided with a rotatable opening / closing door 14 having the stove 11 side as a free end. A drawer 15 is provided in the storage cabinet 12. The drawer 15 can be freely pulled back and forth by a suspension rail 16 or the like, and a net basket 17 is provided on the front side of the drawer 15. A removable tray 18 made of a heat-resistant member such as stainless steel is provided in contact with the net basket 17, and the tray 18 stores oils such as salad oil 19 and oil pot 20. The drawer body 15
On the rear side, a guide net shelf 21 and a net shelf 22 made of a heat-resistant member such as stainless steel are provided. The net rack 22 is removable and the height can be changed by the guide net shelf 21, and the guide net shelf 21 has an open side surface of the stove 11. With the net shelf 22, the oil pan can be stored up and down. For example, in the upper row a Beijing pan 23
Is stored. The net basket 17, guide net shelf 21
Is detachable.

上記構成において、油物調理する際、前記引出し体15
を引出すと、前記引出し体15の後側にある前記ガイド網
棚21は、前記コンロ11の側面を開口しているので、前記
北京鍋23や前記フライパン24は、前記コンロ11前に居な
がら、あるいは少し動く程度で容易に出し入れできるこ
とができ、使い勝手が格段に向上するものである。また
前記引出し体15の前側にあるつまり、前記ガイド網棚21
の前側に位置する所に、前記取外し自在のトレイ18の中
に前記サラダ油19やオイルポット21が収納され、前記サ
ラダ油19やオイルポット21を使いたい時にすぐ使用で
き、使用したその手で収納できるので、使い勝手が極め
て良いという効果があり、また前記サラダ油19やオイル
ポット21が液だれしても、前記トレイ18を丸洗いするこ
とができ、清掃性が非常に容易である。
In the above configuration, when cooking oil, the drawer body 15 is used.
When pulling out, the guide net shelf 21 on the rear side of the drawer body 15 opens the side surface of the stove 11, so that the Beijing pot 23 and the frying pan 24 are in front of the stove 11, or It can be easily moved in and out with a little movement, and the usability is greatly improved. The guide net shelf 21 is located on the front side of the drawer body 15.
The salad oil 19 and the oil pot 21 are stored in the removable tray 18 at a position located in front of the salad oil 19 and the oil pot 21. Therefore, there is an effect that the usability is extremely good, and even if the salad oil 19 or the oil pot 21 is dripped, the tray 18 can be washed in a circle, and the cleaning property is very easy.

以上のように、前記引出し体15の前側に油類、後側に
油鍋を収納することにより、コンロと油類、コンロと油
鍋類との作業動線が単純化するので、効率よく収納でき
使い勝手が極めて良い効果を奏する。
As described above, storing the oil on the front side of the drawer body 15 and the oil pan on the rear side simplifies the working flow lines between the stove and the oil, and the stove and the oil pan, so that the drawer body 15 can be efficiently stored. The effect is very good.

本発明の他の実施例について、第4図を参照しながら
説明する。図中の25は略L字状の扉で、前記コンロ11側
の側面と前面とにかけて連続して構成され、26はステン
レス等の耐熱部材で形成されたスライド棚で、前記スラ
イド棚26の前側には油類、後側には油鍋類を収納し、前
記略L字状の扉25を開けた状態で前後に引出し自在であ
る。
Another embodiment of the present invention will be described with reference to FIG. In the drawing, reference numeral 25 denotes a substantially L-shaped door, which is continuously formed from the side surface on the stove 11 side to the front surface. Reference numeral 26 denotes a slide shelf formed of a heat-resistant member such as stainless steel. And an oil pan on the rear side, and can be pulled back and forth with the substantially L-shaped door 25 opened.

その他の構成は、上記実施例と同じである。 Other configurations are the same as those in the above embodiment.

上記構成において、前記略L字状の扉25にすることに
より、前記収納キャビネット12の前記コンロ11側の側面
と前面にかけて連続する開口を形成できるので、前記ス
ライド棚26上の油鍋の出し入れが非常に容易になり、油
鍋とコンロとの作業動線が簡略化され、効率よく収納で
き、使い勝手が極めて良い効果を奏する。
In the above configuration, by forming the substantially L-shaped door 25, a continuous opening can be formed from the side surface and the front surface of the storage cabinet 12 on the side of the stove 11, so that the oil pan on the slide shelf 26 can be taken in and out. It becomes very easy, the work flow line between the oil pan and the stove is simplified, it can be efficiently stored, and the operability is extremely good.

発明の効果 以上実施例の説明により明らかなように、本発明によ
れば、後片付け時に加熱される鍋等を冷めるまで待つこ
となく、そのまま収納キャビネット内に収納でき、しか
も収納キャビネット内への収納作業はコンロの前に居な
がら、あるいは少く動く程度で出し入れでき、この結
果、確実に台所の後片付け作業時において、確実に収納
完了されることとなり、厨房装置をいつもすっきりとし
た状態に維持でき、しいては団らんのムードを良好にで
きるとともに、鍋等はほこり、害虫等の悪影響を受けな
くなって清潔性が確保され、また熱い鍋等を放置しなく
なることから、あやまって鍋等に触れる危険性がなくな
り、安全性が向上し、さらには比較的大きく持ちにくい
油鍋の収納部を引出し体の後方部とし、かつコンロ側面
を出し入れ口としているので、コンロと油鍋の収納部と
が近接し、出し入れが容易となる等種々の効果を奏す
る。
Advantages of the Invention As is clear from the description of the embodiments, according to the present invention, it is possible to store in a storage cabinet as it is without waiting for the pot or the like to be heated at the time of clearing to cool down, and furthermore, the storage operation in the storage cabinet Can be put in and out while sitting in front of the stove or with only a small amount of movement, as a result of which it is ensured that the storage is completed when cleaning the kitchen, and the kitchen equipment can always be kept neat and clean. In addition to being able to improve the mood of the crowd, the pots are not adversely affected by dust and pests, etc., and the cleanliness is secured, and since hot pots etc. will not be left untouched, there is a risk of accidentally touching the pots etc. The safety part is improved, and the storage part of the oil pan, which is relatively large and difficult to hold, is made the rear part of the drawer body, and the side of the stove is put in and out. Since the stove is used as a mouth, the stove and the storage portion for the oil pan are close to each other, and various effects such as easy putting in and out can be achieved.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

第1図は本発明の一実施例を示す収納キャビネットの外
観斜視図、第2図は同平面断面図、第3図は同正面断面
図、第4図は他の実施例を示す平面断面図、第5図は従
来例を示す外観斜視図である。 10……ワークトップ、11……コンロ、12……収納キャビ
ネット、13……開口、14……開閉扉、15……引出し体、
17……網かご、18……トレイ、21……ガイド網棚、22…
…網棚、24……フライパン、25……略L字状の扉。
1 is an external perspective view of a storage cabinet showing one embodiment of the present invention, FIG. 2 is a sectional plan view of the same, FIG. 3 is a sectional front view of the same, and FIG. 4 is a sectional plan view of another embodiment. FIG. 5 is an external perspective view showing a conventional example. 10… Worktop, 11… Stove, 12… Storage cabinet, 13… Opening, 14… Opening door, 15… Drawer,
17 ... net basket, 18 ... tray, 21 ... guide net shelf, 22 ...
… Net shelf, 24… Frying pan, 25… Substantially L-shaped door.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 平田 弘子 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (56)参考文献 特開 昭60−58104(JP,A) 実開 昭62−123140(JP,U) ──────────────────────────────────────────────────続 き Continuation of the front page (72) Inventor Hiroko Hirata 1006 Kazuma Kadoma, Kadoma City, Osaka Prefecture Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. (56) References JP-A-60-58104 (JP, A) 123140 (JP, U)

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】ワークトップに設けられたコンロ側方のコ
ンロ近くの空間に収納キャビネットを配置し、この収納
キャビネットは前面に開口を有し、この開口にはコンロ
側を遊端とした回動自在な開閉扉を設け、かつ収納キャ
ビネット内には引出し自在とする引出し体を設けるとと
もに、収納キャビネット内の少なくとも内壁面および引
出し体の物品載置面を耐熱部材とし、かつ前記引出し体
は前側を油類の収納部とし、この後側はコンロ側面を物
品出し入れ口とする鍋収納部としてなる厨房装置。
1. A storage cabinet is arranged in a space near a stove on a side of a stove provided on a worktop, and the storage cabinet has an opening in a front face, and the opening has a free end on the stove side in this opening. A free opening / closing door is provided, and a drawer body is provided in the storage cabinet so that the drawer can be pulled out, and at least the inner wall surface in the storage cabinet and the article mounting surface of the drawer body are heat-resistant members, and the drawer body has a front side. A kitchen apparatus that serves as a storage section for oils and a pot storage section behind the stove side that has a side for cooking goods.
【請求項2】収納キャビネットの開口は、コンロ側の側
面から前面にかけて連続する開口としてなる特許請求の
範囲第1項記載の厨房装置。
2. The kitchen apparatus according to claim 1, wherein the opening of the storage cabinet is a continuous opening from the side surface on the stove side to the front surface.
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