JP2604026B2 - Electric cooker - Google Patents
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Description
【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明はランプヒータを熱源とする電気調理器に関す
る。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION [Object of the Invention] (Industrial application field) The present invention relates to an electric cooker using a lamp heater as a heat source.
（従来の技術） 従来より考えられているこの種の電気調理器にあって
は、ランプヒータとして一般にハロゲンランプが用いら
れ、このハロゲンランプが発する熱によって被加熱物を
加熱するようにしている。具体的には、複数本のハロゲ
ンランプ群の周囲及び底部を断熱体で覆って加熱ユニッ
トを構成し、更に断熱体の上面を耐熱ガラス等の透光性
を有したトッププレートで覆っている。そして、トップ
プレート上に鍋等の調理容器を置いて、該鍋に入れられ
た被加熱物をハロゲンランプが発する熱により加熱調理
する、というものである。(Prior Art) In an electric cooker of this type that has been conventionally considered, a halogen lamp is generally used as a lamp heater, and an object to be heated is heated by heat generated by the halogen lamp. Specifically, the heating unit is configured by covering the periphery and the bottom of the plurality of halogen lamp groups with a heat insulator, and furthermore, the upper surface of the heat insulator is covered with a light-transmitting top plate such as heat-resistant glass. Then, a cooking vessel such as a pot is placed on the top plate, and the object to be heated placed in the pot is cooked by the heat generated by the halogen lamp.
このような電気調理器では、ハロゲンランプから発せ
られる熱は、鍋（被加熱物）に対し、輻射により、或い
はトッププレートを介する伝導により伝えられる。この
トッププレートの熱容量は比較的大きく、加熱開始時に
はトッププレートの温度がなかなか上がらず、トッププ
レートを介する熱伝導が期待薄となって調理容器の温度
の立上り性が悪くなる。そこで、従来よりハロゲンラン
プとしては高出力（2KW）のものが使用されている。In such an electric cooker, heat generated from the halogen lamp is transmitted to the pot (the object to be heated) by radiation or conduction through a top plate. The heat capacity of this top plate is relatively large, and the temperature of the top plate does not easily rise at the start of heating, heat conduction via the top plate is expected to be thin, and the rise of the temperature of the cooking vessel becomes poor. Therefore, a high output (2KW) halogen lamp has been used conventionally.
一方、この電気調理器では、熱効率を高めるために、
断熱体とトッププレートとを密着させて加熱ユニット内
を密閉空間としている。このため、ハロゲンランプを連
続通電すると、ハロゲンランプの雰囲気温度、即ち加熱
ユニット内の空気温度が次第に上昇して、ハロゲンラン
プのバルブを構成する石英ガラス管の耐熱限界温度（約
850℃）を越えてしまう。On the other hand, in this electric cooker, in order to increase thermal efficiency,
The inside of the heating unit is made a closed space by closely adhering the heat insulator and the top plate. Therefore, when the halogen lamp is continuously energized, the ambient temperature of the halogen lamp, that is, the air temperature in the heating unit gradually increases, and the heat-resistant limit temperature of the quartz glass tube constituting the bulb of the halogen lamp (approx.
850 ° C).
（発明が解決しようとする課題） そこで、従来の電気調理器では、加熱ユニット内の温
度を検出する温度検出手段としてサーモスタットを設け
て、加熱ユニット内が所定温度に達したとき、ハロゲン
ランプへの通電を断つようにしていた。しかしながら、
このものでは、第７図に示すように、ハロゲンランプが
再通電されると、直ぐに加熱ユニット内の温度が上昇し
て再びハロゲンランプが断電される、という状態が短周
期で繰り返し行われるようになるため、ハロゲンランプ
の寿命が短くなるという問題を生じる。(Problems to be Solved by the Invention) Therefore, in a conventional electric cooker, a thermostat is provided as a temperature detecting means for detecting a temperature in the heating unit, and when the inside of the heating unit reaches a predetermined temperature, a halogen lamp is connected. I was trying to cut off the current. However,
In this case, as shown in FIG. 7, when the halogen lamp is re-energized, the temperature in the heating unit immediately rises, and the halogen lamp is cut off again. Therefore, there is a problem that the life of the halogen lamp is shortened.
本発明は上記の事情に鑑みてなされたもので、その目
的は、ランプヒータの通断電の回数を少なく、或いはラ
ンプヒータに流れる電流値の大なる変化の回数を少なく
することができて、ランプヒータの長寿命化を図ること
ができる電気調理器を提供するにある。The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to reduce the number of times of turning off / on the lamp heater or reduce the number of times of a large change in the current value flowing through the lamp heater. An object of the present invention is to provide an electric cooker capable of extending the life of a lamp heater.
［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 上記の目的を達成するために本発明の電気調理器は、
ランプヒータが配設された密閉空間内に該空間内の温度
を検出する温度検出手段を設け、この温度検出手段が所
定温度以上を検出した以降前記ランプヒータの出力を低
減させて加熱する出力制御手段を設けたものである。[Structure of the Invention] (Means for Solving the Problems) In order to achieve the above object, an electric cooker of the present invention comprises:
Temperature control means for detecting a temperature in the enclosed space in which the lamp heater is disposed, and an output control for reducing the output of the lamp heater and heating after the temperature detection means detects a predetermined temperature or more. Means are provided.
（作用） 加熱開始によりランプヒータが通電されると、ランプ
ヒータが配設された密閉空間内の温度が次第に上昇す
る。そして、温度検出手段が所定温度以上を検出した以
降、ランプヒータの出力が低減される。このため、その
後はランプヒータの発熱量が被加熱物側に吸収される熱
量に近付くことになる。従って、ランプヒータの例えば
通断電周期が長くなり、長寿命となる。(Operation) When the lamp heater is energized by the start of heating, the temperature in the enclosed space in which the lamp heater is disposed gradually increases. Then, after the temperature detecting means detects the predetermined temperature or more, the output of the lamp heater is reduced. Therefore, the amount of heat generated by the lamp heater approaches the amount of heat absorbed by the object to be heated thereafter. Therefore, for example, the cycle of turning on and off the lamp heater becomes longer, and the life becomes longer.
（実施例） 以下本発明の一実施例を第１図ないし第６図に基づい
て説明する。Embodiment An embodiment of the present invention will be described below with reference to FIGS. 1 to 6.
まず第２図に示すように、電気調理器の外枠１は、偏
平な矩形箱状に形成され、その内部の例えば３箇所に加
熱ユニット２が配設されている。これら加熱ユニット２
は、第３図及び第４図に示すように、ランプヒータであ
るハロゲンランプ３を複数本、例えば４本ずつ長円形の
上下両断熱体４、５により挟んで、その有底の下断熱体
５を受皿６により外枠１の内底面に固定して構成されて
いる。そして、各加熱ユニット２の上断熱体４の上面
は、一枚の耐熱ガラス等の透光性を有したトッププレー
ト７により覆われており、そのトッププレート７は上断
熱体４に密着して加熱ユニット２内を密閉している。こ
の密閉された加熱ユニット２内、すなわちハロゲンラン
プ３が配設された密閉空間Ｃ（第３図参照）内の温度は
温度検出手段としてのサーモスタット８により検出され
る。このサーモスタット８は、金属製の外管9a内に温度
変化により伸縮する金属棒（図示せず）を配設してなる
感熱部９と、この感熱部９の金属棒の伸縮によりオンオ
フされるスイッチ部10とから構成されていて、感熱部９
は加熱ユニット２内に配置され、スイッチ部10は加熱ユ
ニット２外に配設されている。尚、このサーモスタット
８は設計上は700℃以上でオフ動作するように構成され
ている。また、外枠１上には、第２図に示すようにトッ
ププレート７と並べて操作パネル11が設けられている。
この操作パネル11には、第５図に示すように、加熱開始
及び停止のための「入」及び「切」の各スイッチ12及び
13、ハロゲンランプ３の発熱量（入力量）調整用の「入
力up」及び「入力down」の各スイッチ14及び15が設けら
れていると共に、ハロゲンランプ３への入力の大きさを
表示するための発光ダイオード16が複数個設けられてい
る。尚、以上の各種スイッチ12〜15及び発光ダイオード
16は各加熱ユニット２に一対一の関係で設けられている
が、図面では便宜上１つの加熱ユニットに対応するもの
のみ示した。First, as shown in FIG. 2, the outer frame 1 of the electric cooker is formed in a flat rectangular box shape, and the heating units 2 are arranged at, for example, three places in the inside thereof. These heating units 2
As shown in FIGS. 3 and 4, a plurality of, for example, four, halogen lamps 3 as lamp heaters are sandwiched between upper and lower heat insulators 4 and 5 each having an oval shape. 5 is fixed to the inner bottom surface of the outer frame 1 by a receiving tray 6. The upper surface of the upper heat insulator 4 of each heating unit 2 is covered with a translucent top plate 7 such as a single piece of heat-resistant glass, and the top plate 7 is in close contact with the upper heat insulator 4. The inside of the heating unit 2 is sealed. The temperature in the enclosed heating unit 2, that is, the enclosed space C (see FIG. 3) in which the halogen lamp 3 is disposed is detected by a thermostat 8 as temperature detecting means. The thermostat 8 includes a heat-sensitive part 9 in which a metal rod (not shown) that expands and contracts due to a temperature change in a metal outer tube 9a, and a switch that is turned on and off by expansion and contraction of the metal rod of the heat-sensitive part 9 And a heat sensing portion 9
Is disposed inside the heating unit 2, and the switch unit 10 is disposed outside the heating unit 2. The thermostat 8 is designed so as to turn off at 700 ° C. or higher in design. An operation panel 11 is provided on the outer frame 1 side by side with the top plate 7 as shown in FIG.
As shown in FIG. 5, the operation panel 11 includes “ON” and “OFF” switches 12 for starting and stopping heating, and
13. There are provided "input up" and "input down" switches 14 and 15 for adjusting the calorific value (input amount) of the halogen lamp 3, and for displaying the magnitude of the input to the halogen lamp 3. Are provided. In addition, the above various switches 12 to 15 and the light emitting diode
Although 16 is provided in each heating unit 2 in a one-to-one relationship, only one corresponding to one heating unit is shown in the drawing for convenience.
この電気調理器の電気回路構成は第６図に示す通り
（一つの加熱ユニットについてのみ示す）、加熱ユニッ
ト２の４本のハロゲンランプ３は電源17に並列に接続さ
れており、該ハロゲンランプ３群は、マイクロコンピュ
ータ18により通断電制御される。The electric circuit configuration of this electric cooker is shown in FIG. 6 (only one heating unit is shown), and the four halogen lamps 3 of the heating unit 2 are connected in parallel to a power supply 17. The group is controlled by a microcomputer 18 to switch off and on.
上記マイクロコンピュータ18は、電気調理器が備える
各種の電気部品を制御するもので、前記サーモスタット
８及び各種のスイッチ12〜15からの信号を受け、この入
力信号に応じて前記発光ダイオード16を通断電すると共
に、ハロゲンランプ３群と直列に接続されたトライアッ
ク19を駆動回路20を介してオンオフ制御することにより
ハロゲンランプ３群を通断電制御するようになってい
る。この場合、マイクロコンピュータ18は、サーモスタ
ット８のオン期間中ハロゲンランプ３に通電するように
動作し、その通電期間中のハロゲンランプ３の出力（発
熱量）制御は、トライアック19による例えば位相制御に
より行うようになっている。このハロゲンランプ３の出
力は、「入力up」及び「入力down」の両スイッチ14及び
15により設定できるようになっていると共に、その設定
された出力が1.6KWを越えていた場合、所定時期以降，
本実施例では加熱開始以降にサーモスタット８が所定温
度を検出してオフしたときには、その後ハロゲンランプ
３の出力を1.6KWに低減させるようにプログラムされて
いる。従って、マイクロコンピュータ18はハロゲンラン
プ３の出力を制御する出力制御手段としても機能する。The microcomputer 18 controls various electric components included in the electric cooker, receives signals from the thermostat 8 and various switches 12 to 15, and passes through the light emitting diode 16 according to the input signal. In addition to turning on and off the triac 19 connected in series with the halogen lamp group 3 through the drive circuit 20, the halogen lamp group 3 is turned off. In this case, the microcomputer 18 operates to energize the halogen lamp 3 while the thermostat 8 is on, and the output (heat generation) of the halogen lamp 3 during the energization period is controlled by, for example, phase control by the triac 19. It has become. The output of the halogen lamp 3 is provided by both an “input up” and an “input down” switch 14 and
15 and if the set output exceeds 1.6 kW,
In the present embodiment, when the thermostat 8 detects a predetermined temperature and turns off after the start of heating, the output of the halogen lamp 3 is programmed to be reduced to 1.6 KW thereafter. Therefore, the microcomputer 18 also functions as output control means for controlling the output of the halogen lamp 3.
次に上記構成の作用を第１図のタイムチャートを参照
しながら説明する。この作用説明から、マイクロコンピ
ュータ18によるハロゲンランプ３の発熱量制御の内容が
より具体的に理解されるであろう。Next, the operation of the above configuration will be described with reference to the time chart of FIG. From the description of the operation, the content of the control of the heat generation amount of the halogen lamp 3 by the microcomputer 18 will be more specifically understood.
まず、加熱調理を開始すべく、「入」スイッチ12を操
作し、「入力up」スイッチ14或いは「入力down」スイッ
チ15を操作してハロゲンランプ３の出力（加熱強さ）を
設定する。すると、マイクロコンピュータ18は、トライ
アック19を介する位相制御により、ハロゲンランプ３を
設定された出力で発熱（発光）させる。First, in order to start heating cooking, the "input" switch 12 is operated, and the "input up" switch 14 or the "input down" switch 15 is operated to set the output (heating intensity) of the halogen lamp 3. Then, the microcomputer 18 causes the halogen lamp 3 to generate heat (emit light) with the set output by phase control via the triac 19.
今、ハロゲンランプ３をその最大出力（2KW）で発熱
させたとする。すると、ハロゲンランプ３から発せられ
る熱は、トッププレート７上に置かれた鍋（中に被加熱
物（負荷）として水が入っている）等の調理容器に対
し、輻射により直接、或いはトッププレート７を介する
伝導により伝えられ、調理容器が加熱される一方、加熱
ユニット２内の温度も急速に上昇する。そして、加熱ユ
ニット２内の温度が所定温度以上になると、サーモスタ
ット８がオフし（第１図T1時点）、このサーモスタット
８のオフにより、マイクロコンピュータ18がハロゲンラ
ンプ３を断電するように動作する。このハロゲンランプ
３の断電により、加熱ユニット２内が或る温度まで下が
ると、サーモスタット８がオン動作し（第１図T2時
点）、このオン信号を受けてマイクロコンピュータ18が
ハロゲンランプ３を出力1.6KWとなるように再通電す
る。すると、再び加熱ユニット２内の温度は上昇する
が、その上昇度合いは、比較的緩慢となり、しかもハロ
ゲンランプ３の発熱量が、加熱ユニット２から外部に放
出される熱量（調理容器に与えられる熱量等）に近付く
傾向となることにより、その後の加熱ユニット２内の温
度はさほど高くならず、或る温度まで上昇すると、その
温度をそのまま維持する傾向が強くなる。従って、加熱
ユニット２内の温度はサーモスタット８がオフする温度
にまで上昇することがなくなるか、当該オフ温度まで上
昇するにしても、その温度に達するまでの時間が長くな
る。尚、第１図はハロゲンランプ３の出力が1.6KWに低
減されたことにより、ハロゲンランプ３の発熱量が加熱
ユニット２から外部に放出される熱量と略均衡した場合
を示しているが、前者の方が後者よりも大であった場合
には、その後も長周期ではあるがハロゲンランプ３は通
断電（通電時のハロゲンランプ３の出力は1.6KW）を繰
り返すものである（第１図二点鎖線参照）。以上のこと
から、サーモスタット８のオンオフ回数が非常に少なく
なり、従ってハロゲンランプ３が通電状態と断電状態と
を繰り返す回数が少なくなって該ハロゲンランプ３の寿
命が長くなる。このようにして加熱ユニット２内の温度
がサーモスタット８によりハロゲンランプ３の耐熱限度
以上の温度とならないように制御されながら加熱調理が
行われる。そして、所望の時間調理容器を加熱した後
「切」スイッチ13を操作し、これにて調理を終了する。Now, it is assumed that the halogen lamp 3 is heated at its maximum output (2 KW). Then, the heat generated from the halogen lamp 3 is directly radiated to a cooking vessel such as a pot (containing water as an object to be heated (load) therein) placed on the top plate 7 by radiation or the top plate. The temperature in the heating unit 2 rises rapidly while the cooking vessel is heated, transmitted by conduction through 7. When the temperature in the heating unit 2 becomes equal to or higher than a predetermined temperature, the thermostat 8 is turned off (at time T1 in FIG. 1 ), and the microcomputer 18 operates so as to cut off the halogen lamp 3 by turning off the thermostat 8. I do. The deenergized the halogen lamp 3, when the heating unit 2 is lowered to a certain temperature, the thermostat 8 is turned on (Fig. 1 T 2 time) the microcomputer 18 receives the ON signal of the halogen lamp 3 Re-energize so that the output becomes 1.6KW. Then, the temperature inside the heating unit 2 rises again, but the rate of the rise becomes relatively slow, and the calorific value of the halogen lamp 3 is reduced by the amount of heat released from the heating unit 2 (the amount of heat given to the cooking vessel). ), The subsequent temperature in the heating unit 2 does not increase so much. When the temperature rises to a certain temperature, the temperature tends to be maintained as it is. Therefore, the temperature in the heating unit 2 does not rise to the temperature at which the thermostat 8 is turned off, or even if it rises to the off temperature, the time required to reach the temperature becomes longer. FIG. 1 shows a case where the calorific value of the halogen lamp 3 is substantially balanced with the calorific value discharged from the heating unit 2 to the outside by reducing the output of the halogen lamp 3 to 1.6 KW. Is larger than the latter, the halogen lamp 3 is repeatedly turned on and off (the output of the halogen lamp 3 is 1.6 KW when energized) even though the period is long (FIG. 1). See dash-double-dot line). From the above, the number of times the thermostat 8 is turned on and off becomes extremely small, and therefore, the number of times the halogen lamp 3 repeats the energized state and the cutoff state is reduced, and the life of the halogen lamp 3 is extended. In this way, the heating cooking is performed while the temperature in the heating unit 2 is controlled by the thermostat 8 so as not to exceed the heat resistance limit of the halogen lamp 3. Then, after heating the cooking container for a desired time, the "OFF" switch 13 is operated, and the cooking is ended by this.
尚、上記実施例では、ハロゲンランプ３の出力を低減
させる時期を、サーモスタット８の第１回目のオフ動作
以降としたが、例えばサーモスタット18の第１回目のオ
フ動作以降或は加熱開始から一定時間経過以降等適宜設
定すれば良い。また、サーモスタット８のオフ期間中、
ハロゲンランプ３を断電させたが、必ずしも断電させる
必要はなく、1KW程度に出力を落とすようにしても良
く、このようにしてもハロゲンランプ３に流れる電流値
の大なる変化の回数を少なくすることができてランプヒ
ータの寿命を長くすることができる。In the above-described embodiment, the time when the output of the halogen lamp 3 is reduced is set to be after the first off operation of the thermostat 8, but, for example, after the first off operation of the thermostat 18 or for a fixed time from the start of heating. What is necessary is just to set appropriately after the passage of time. Also, during the off period of the thermostat 8,
Although the halogen lamp 3 was turned off, it is not always necessary to turn off the power, and the output may be reduced to about 1 KW. In this case, the number of times of a large change in the current value flowing through the halogen lamp 3 is reduced. Can extend the life of the lamp heater.
［発明の効果］ 以上の説明から明らかなように本発明の電気調理器に
よれば、ランプヒータが配設された密閉空間内の温度を
検出する温度検出手段が所定温度以上を検出した以降、
ランプヒータの出力を低減させるようにしたことによ
り、ランプヒータの雰囲気温度を、ランプヒータの耐熱
限界温度を越えないようにしながら、ランプヒータの通
断電回数を少なくでき、或いはランプヒータに流れる電
流値の大なる変化の回数を少なくすることができてラン
プヒータの寿命を長くすることができるという優れた効
果を奏するものである。[Effects of the Invention] As is clear from the above description, according to the electric cooker of the present invention, after the temperature detecting means for detecting the temperature in the enclosed space in which the lamp heater is provided detects a predetermined temperature or higher,
By reducing the output of the lamp heater, it is possible to reduce the number of times the lamp heater is turned on and off while keeping the ambient temperature of the lamp heater from exceeding the heat-resistant limit temperature of the lamp heater, or to reduce the current flowing through the lamp heater. This has an excellent effect that the number of times of a large change in the value can be reduced and the life of the lamp heater can be prolonged.
第１図ないし第６図は本発明の一実施例を示すもので、
第１図は加熱ユニット内の温度変化と共に示すタイムチ
ャート、第２図は電気調理器全体の斜視図、第３図は加
熱ユニットの拡大縦断面図、第４図はトッププレートを
除去して示す加熱ユニットの拡大斜視図、第５図は操作
パネルの部分拡大正面図、第６図は電気回路構成図であ
り、第７図は従来の電気調理器における第１図相当図で
ある。 図中、２は加熱ユニット、３はハロゲンランプ（ランプ
ヒータ）、4,5は上，下の断熱体、７はトッププレー
ト、８はサーモスタット（温度検出手段）、18はマイク
ロコンピュータ（出力制御手段）である。1 to 6 show an embodiment of the present invention.
1 is a time chart showing the temperature change in the heating unit, FIG. 2 is a perspective view of the entire electric cooker, FIG. 3 is an enlarged vertical sectional view of the heating unit, and FIG. FIG. 5 is an enlarged perspective view of a heating unit, FIG. 5 is a partially enlarged front view of an operation panel, FIG. 6 is an electric circuit configuration diagram, and FIG. 7 is a diagram corresponding to FIG. 1 in a conventional electric cooker. In the figure, 2 is a heating unit, 3 is a halogen lamp (lamp heater), 4 and 5 are upper and lower heat insulators, 7 is a top plate, 8 is a thermostat (temperature detecting means), and 18 is a microcomputer (output control means). ).
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭61−186733（ＪＰ，Ａ) 特開 昭59−56632（ＪＰ，Ａ) 特開 昭60−23722（ＪＰ，Ａ) ────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of front page (56) References JP-A-61-186733 (JP, A) JP-A-59-56632 (JP, A) JP-A-60-23722 (JP, A)
Claims (1)
われた略密閉の空間内にランプヒータを配設し、このラ
ンプヒータを熱源として前記トッププレート上に置いた
被加熱物を加熱するようにした電気調理器にあって、前
記ランプヒータが配設された前記密閉空間内に配設され
その空間内の温度を検出する温度検出手段と、この温度
検出手段が所定温度以上を検出した以降前記ランプヒー
タの出力を低減させて加熱する出力制御手段とを設けた
ことを特徴とする電気調理器。1. A lamp heater is provided in a substantially closed space whose upper part is covered with a translucent top plate, and the lamp heater is used as a heat source to heat an object to be heated placed on the top plate. In the electric cooker as described above, the temperature detecting means is disposed in the enclosed space in which the lamp heater is disposed and detects a temperature in the space, and the temperature detecting means detects a predetermined temperature or more. An electric cooking device further comprising an output control means for reducing the output of the lamp heater and heating the lamp heater.
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1016630A JP2604026B2 (en) | 1989-01-26 | 1989-01-26 | Electric cooker |
| DE68925579T DE68925579T2 (en) | 1989-01-26 | 1989-11-06 | Electric cooking device |
| EP89311486A EP0379782B1 (en) | 1989-01-26 | 1989-11-06 | Electric cooking appliance |
| US07/433,017 US5001329A (en) | 1989-01-26 | 1989-11-07 | Electric cooking appliance |
| KR1019900000846A KR930004206B1 (en) | 1989-01-26 | 1990-01-25 | Electric cooking appliance |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1016630A JP2604026B2 (en) | 1989-01-26 | 1989-01-26 | Electric cooker |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02197721A JPH02197721A (en) | 1990-08-06 |
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