JP2021155109A - Pouch - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、加熱調理を行い、そのまま喫食することができるパウチに関する。 The present invention relates to a pouch that can be cooked and eaten as it is.
従来、食品を容器に収容したまま電子レンジにより加熱調理することができ、且つ加熱調理中に発生する蒸気により収容された食品を蒸らす効果を有するとともに内部の蒸気圧力により熱接着部を一部剥離させて蒸気を逃がすことのできる包装袋が知られている(特許文献1参照)。 Conventionally, food can be cooked in a microwave oven while it is stored in a container, and the steam generated during cooking has the effect of steaming the stored food, and the heat-bonded portion is partially peeled off by the internal steam pressure. A packaging bag capable of allowing steam to escape is known (see Patent Document 1).
近年、ライフスタイルの変化により、各個人で短時間に食事をとる機会が増えてきている。このため、電子レンジで調理した食品をそのまま喫食したいという要望が増えてきているが、上記従来の包装袋では、調理した食品をそのまま喫食することには適しているとはいえない。 In recent years, due to changes in lifestyle, each individual has more opportunities to eat in a short time. For this reason, there is an increasing demand for eating food cooked in a microwave oven as it is, but the above-mentioned conventional packaging bag is not suitable for eating food cooked as it is.
そこで、本発明は、加熱調理した食品をそのまま喫食することが可能なパウチを提供することを課題とする。 Therefore, an object of the present invention is to provide a pouch capable of eating cooked food as it is.
上記課題を解決するため、本発明は、
合掌部を備えたピロータイプのパウチであって、
前記パウチは、
前記合掌部が延びる方向に沿って延びる第1縁部と、前記第1縁部に対向する第2縁部と、前記第1縁部と前記第2縁部の間を延びる第3縁部と第4縁部と、
前記第1縁部、前記第2縁部、前記第3縁部、前記第4縁部に沿って形成されたシール部と、
内容物の加熱時に収容部の蒸気を自動的に抜く蒸気抜き機構と、
前記第2縁部に設けられた第1ガセット部と、を備えており、
前記パウチは、1枚のフィルムで構成されており、
前記第1ガセット部は、第1ひだ部と第2ひだ部を含み、前記第1ひだ部と前記第2ひだ部は固定されておらず、
前記シール部の内縁は、前記第3縁部または前記第4縁部の少なくとも一方から前記第2縁部に向かって傾斜している、パウチを提供する。
In order to solve the above problems, the present invention
It is a pillow type pouch with a gassho part,
The pouch
A first edge portion extending along a direction in which the gassho portion extends, a second edge portion facing the first edge portion, and a third edge portion extending between the first edge portion and the second edge portion. 4th edge and
The first edge portion, the second edge portion, the third edge portion, the seal portion formed along the fourth edge portion, and the seal portion.
A steam removal mechanism that automatically removes steam from the housing when the contents are heated,
It is provided with a first gusset portion provided on the second edge portion.
The pouch is made up of a single film.
The first gusset portion includes a first fold portion and a second fold portion, and the first fold portion and the second fold portion are not fixed.
The inner edge of the sealing portion provides a pouch that is inclined from at least one of the third edge portion or the fourth edge portion toward the second edge portion.
また、本発明のパウチは、
前記第3縁部から前記第2縁部に向かって傾斜しているシール部の内縁は、半径10mm以上の円弧であってもよい。
Further, the pouch of the present invention is
The inner edge of the seal portion inclined from the third edge portion toward the second edge portion may be an arc having a radius of 10 mm or more.
また、本発明のパウチは、
前記収容部の前記第3縁部側の外縁と収容部の前記第4縁部側の外縁との距離W1が、底面を折り畳んだ時の折込部3aと収容部の第2縁部7側の外縁との距離H2と、開封予定線と収容部の第2縁部側の外縁との距離H3との差分である差分(H3−H2)より大きく、
前記距離H3が、距離H2の1.5倍より大きくてもよい。
Further, the pouch of the present invention is
The distance W1 between the outer edge of the accommodating portion on the third edge side and the outer edge of the accommodating portion on the fourth edge side is the
The distance H3 may be larger than 1.5 times the distance H2.
また、本発明のパウチは、
前記距離W1が、前記差分(H3−H2)の1.5倍より小さくてもよい。
Further, the pouch of the present invention is
The distance W1 may be smaller than 1.5 times the difference (H3-H2).
また、本発明のパウチは、
前記蒸気抜き機構は、前記合掌部を形成する包装材料の少なくとも一方に形成された易剥離層を含むシール部により構成されていてもよい。
Further, the pouch of the present invention is
The vapor venting mechanism may be composed of a sealing portion including an easily peelable layer formed on at least one of the packaging materials forming the gassho portion.
また、本発明のパウチは、
さらに、前記第1縁部に設けられた第2ガセット部を備えていてもよい。
Further, the pouch of the present invention is
Further, a second gusset portion provided on the first edge portion may be provided.
本発明によれば、加熱調理した食品をそのまま喫食することが可能なパウチを提供することができる。 According to the present invention, it is possible to provide a pouch capable of eating cooked food as it is.
以下、本発明の好適な実施形態について、図面を参照して詳細に説明する。
図1は、本発明の一実施形態に係るパウチを示す正面図である。また、図2は、本発明の一実施形態に係るパウチを示す背面図である。また、図3は、本発明の一実施形態に係るパウチの断面図である。図3(a)は、図1、図2に示すA−A線に対応する断面図であり、図3(b)は、図1、図2に示すB−B線に対応する断面図であり、図1〜図3に示した本実施形態のパウチは、内容物が充填される前の状態(内容物が充填されていない状態)のパウチを示したものである。なお、図示の都合上、図1の正面図においては、合掌部5の先端5aが下方に向くように合掌部5を倒した状態を示しているが、図3の断面図においては、合掌部5をやや立てた状態を示している。本実施形態のパウチは、おもて面1、裏面2、底面3、天面4を有しており、おもて面1側から見た正面視、裏面2側から見た背面視において長方形状である。本明細書において、長方形とは、四隅が直角の長方形だけでなく、長方形の四隅が面取りされて、外に凸の円弧状または曲線状となったものも含む概念である。本実施形態において、パウチは、内容物が充填されていない状態のパウチに限らず、内容物が充填されている状態のパウチも含む概念である。本実施形態のパウチは、合掌部5を備えたピロータイプのパウチであって、合掌部5が延びる方向に沿って延びる第1縁部6と、第1縁部6に対向する第2縁部7と、第1縁部6と第2縁部7の間を延びる第3縁部8と第4縁部9と、を有している。
Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
FIG. 1 is a front view showing a pouch according to an embodiment of the present invention. Further, FIG. 2 is a rear view showing a pouch according to an embodiment of the present invention. Further, FIG. 3 is a cross-sectional view of a pouch according to an embodiment of the present invention. 3A is a cross-sectional view corresponding to the lines AA shown in FIGS. 1 and 2, and FIG. 3B is a cross-sectional view corresponding to the lines BB shown in FIGS. 1 and 2. Yes, the pouch of the present embodiment shown in FIGS. 1 to 3 shows a pouch in a state before the contents are filled (a state in which the contents are not filled). For convenience of illustration, the front view of FIG. 1 shows a state in which the
また、パウチを自立可能とするため、おもて面1、裏面2がそれぞれ底面3と重ねられた下方において、底部ガセット部11を形成しており、おもて面1、裏面2がそれぞれ天面4と重ねられた上方において、天部ガセット部12を形成している。なお、本明細書においては、第1縁部6側を上方、第2縁部7側を下方として、説明することにする。
Further, in order to make the pouch self-supporting, a
<構成部材>
本実施形態のパウチは、図3の断面図に示すように、連続する1枚の包装材料で構成されており、1枚の包装材料の端縁同士を合掌部5の先端5aとして、合掌部5の先端5aから合掌部5の基部5bまでを合掌部5として重ね合わせることにより、断面が綴じた形状としている。また、連続する1枚の包装材料は、2箇所の第1縁部6、2箇所の第2縁部7、折込部3a、折込部4aで折り返されている。これらの折り返しにより、合掌部5が位置する側の第1縁部6から第2縁部7までをおもて面1、合掌部5が位置しない側の第1縁部6から第2縁部7までを裏面2、第2縁部7から折込部3aを経由して他方の第2縁部7までを底面3、第1縁部6から折込部4aを経由して他方の第1縁部6までを天面4として区分している。
<Components>
As shown in the cross-sectional view of FIG. 3, the pouch of the present embodiment is composed of one continuous packaging material, and the edges of the one packaging material are designated as the
<シール部>
図1、図2、図3に示す本実施形態のパウチは、内容物の充填前の状態を示している。内容物の充填前の本実施形態のパウチは、図1、図2に示すように、第4縁部シール部14と、第1底部シール部15aと、第2底部シール部15bと、第1天部シール部16aと、第2天部シール部16bと、第1合掌シール部5c、第2合掌シール部5d、易剥離シール部5eと、を備えている。図1、図2においては、既にヒートシールが行われ、形成済みの各シール部を斜線のハッチングで示している。第3縁部8側のシール部が未形成の状態の第3縁部シール予定部13´には、ハッチングを施さず、その内縁を二点鎖線で示している。また、最終的に第1底部シール部15a、第1天部シール部16aは、それぞれ、第3縁部8側、第4縁部9側の2箇所に形成されるが、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aの第3縁部8側の未形成の状態の第1底部シール予定部15a´、第1天部シール予定部16a´も、その内縁を円弧状の二点鎖線で示している。第4縁部シール部14は、おもて面1となる包装材料と裏面2となる包装材料同士がシールされて接合されたものである。第3縁部シール予定部13´において形成される第3縁部シール部13は、第3縁部8(図1における左端、図2における右端)を含むように形成され、第4縁部シール部14は、第4縁部9(図1における右端、図2における左端)を含むように形成されている。
<Seal part>
The pouches of the present embodiment shown in FIGS. 1, 2 and 3 show the state before filling the contents. As shown in FIGS. 1 and 2, the pouch of the present embodiment before filling the contents includes a fourth
底部シール部15は、折込部3aより下側に形成されるシール部であり、第1底部シール部15aと、第2底部シール部15bで構成されている。第1底部シール部15a、第2底部シール部15bは、おもて面1となる包装材料と底面3となる包装材料の内面同士、裏面2となる包装材料と底面3となる包装材料の内面同士がシールされて接合されたシール部である。第2底部シール部15bは、第2縁部7に沿った所定シール幅のシール部である。また、第1底部シール部15aは、底部シール部15における第2底部シール部15b以外の部分であり、その外縁は、第3縁部8、第4縁部9に沿っている。第3縁部8に沿った部分の内縁は、第3縁部8から第2縁部7に向かって傾斜しており、第4縁部9に沿った部分の内縁は、第4縁部9から第2縁部7に向かって傾斜している。
The bottom seal portion 15 is a seal portion formed below the
天部シール部16は、折込部4aより上側に形成されるシール部であり、第1天部シール部16aと、第2天部シール部16bで構成されている。第1天部シール部16a、第2天部シール部16bは、おもて面1となる包装材料と天面4となる包装材料の内面同士、裏面2となる包装材料と天面4となる包装材料の内面同士がシールされて接合されたシール部である。第2天部シール部16bは、第1縁部6に沿った所定シール幅のシール部である。また、第1天部シール部16aは、天部シール部16における第2天部シール部16b以外の部分であり、その外縁は、第3縁部8、第4縁部9に沿っている。第3縁部8に沿った部分の内縁は、第3縁部8から第1縁部6に向かって傾斜しており、第4縁部9に沿った部分の内縁は、第4縁部9から第1縁部6に向かって傾斜している。
The top seal portion 16 is a seal portion formed above the
すなわち、本実施形態においては、シール部の内縁として、第3縁部8から第2縁部7に向かって傾斜している部分、第4縁部9から第2縁部7に向かって傾斜している部分、第3縁部8から第1縁部6に向かって傾斜している部分、第4縁部9から第1縁部6に向かって傾斜している部分を有している。本実施形態のパウチでは、後述するように開封予定線19に沿って開封して喫食するが、この際、収容部の底に溜まる食品をスプーンなどで掬う必要がある。本実施形態におけるシール部の内縁の傾斜は、この動作を容易にするために設けられている。特に、内容物を充填後にパウチを載置する際に下方となる側の第2縁部7側に向かって、シール部の内縁が第3縁部8、第4縁部9から傾斜していることにより、収容部の底に溜まる食品を掬い易くなり、喫食を容易にする。4隅におけるシール部の内縁の傾斜の態様は、様々なものとすることができるが、図1、図2に示した例では、シール部の内縁は、いずれも円弧状の曲線となっている。本実施形態では、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aの内縁を半径15mmの円弧としているが、半径10mm以上の円弧であることが好ましい。傾斜が緩やかであるほど、底に溜まった内容物を掬い易くなるためである。半径が10mm未満の円弧であると、底に溜まった内容物を掬い難くなる。なお、底に溜まった内容物を掬い易くするためには、第1縁部6側においては、シール部の内縁が、第3縁部8から第1縁部6に向かって傾斜している必要や、第4縁部9から第1縁部6に向かって傾斜している必要はない。本実施形態のように、第2縁部7側においては、第3縁部8から第2縁部7に向かって傾斜している部分、第4縁部9から第2縁部7に向かって傾斜しているので、下方の両側の隅において、底に溜まった内容物を掬い易くなる。また、下方の片側の隅において、底に溜まった内容物を掬い易くするためには、第3縁部8から第2縁部7に向かって傾斜している部分、第4縁部9から第2縁部7に向かって傾斜いる部分のどちらか一方が形成されていればよい。
That is, in the present embodiment, as the inner edge of the seal portion, a portion inclined from the
合掌シール部は、合掌部5において包装材料の内面同士をシールして接合したシール部であり、第1合掌シール部5cと、第2合掌シール部5d、易剥離シール部5eで構成されている。第1合掌シール部5cは、合掌部5の延伸方向(図1の左右方向)に沿って形成されるシール部である。第2合掌シール部5dは、合掌部5のうち、第3縁部シール部13、第4縁部シール部14と、重なる部分に形成されるシール部である。易剥離シール部5eは、合掌部5において包装材料の内面同士をシールして接合したシール部のうち、他のシール部より易剥離性の高いシール部である。図1に示すように、合掌部5においては、その長手方向において、中央部に易剥離シール部5eが位置し、その両側に対称に第1合掌シール部5c、第2合掌シール部5dが2箇所ずつ形成されている。
The gassho seal portion is a seal portion in which the inner surfaces of the packaging materials are sealed and joined to each other in the
易剥離シール部5eにより、内容物の加熱時に収容部の蒸気を自動的に抜く蒸気抜き機構が形成されている。易剥離シール部5eは、電子レンジによる加熱に伴って発生する蒸気によってパウチ内の圧力が高まった際に、他のシール部より早く剥離し、パウチ内の蒸気を、パウチの外部へ逃がすために設けられている。
The easily
易剥離シール部5eは、易剥離層を備えてヒートシールされたシール部である。易剥離シール部5eと第1合掌シール部5c、第2合掌シール部5dとの相違は、ニス層(易剥離層)を備えているかいないかである。易剥離シール部5eの詳細な層構成については後述する。
The easily
図1に示す例では、合掌部5が延びる方向において、易剥離シール部5eの長さL1は、5mm以上60mm以下であることが好ましく、10mm以上50mm以下であることがより好ましい。易剥離シール部5eの長さL1が短すぎると、収容部17内の圧力が高まった場合でも、易剥離シール部5eが剥離し難くなる。また、易剥離シール部5eの長さL1が長すぎると、収容部17内の圧力がわずかに高まった場合でも、易剥離シール部5eが早く剥離してしまう。さらに、易剥離シール部5eの長さL1が長すぎると、コストも高まり、蒸通の選択性が悪くなる。また、合掌部5の長手方向と交差する方向の易剥離シール部5eの長さL2は、5mm以上60mm以下であることが好ましく、10mm以上50mm以下であることがより好ましい。理由は、長さL1の場合と同様である。ただし、長さL2は、合掌部5の先端5aと基部5bの距離、すなわち合掌部5の幅以下であるため、現実には、長さL2の上限は、10mm〜20mm程度となる。本実施形態では、第1合掌シール部5c、第2合掌シール部5d、易剥離シール部5eのいずれも、合掌部5の先端5aから基部5bまで形成されている。すなわち、合掌部5の全域に亘ってシール部が形成されている。したがって、本実施形態では、合掌部5の長手方向と交差する方向の易剥離シール部5eの長さL2は、合掌部5の先端5aと基部5bの距離、すなわち合掌部5の幅と等しい。ただし、合掌部5を所望の強度で接合することができ、易剥離シール部5eを適度な圧力で剥離することができる限りにおいて、先端5a、基部5b側の双方あるいはいずれか一方の領域において、シールされていない領域が存在してもよい。
In the example shown in FIG. 1, the length L1 of the easily
図1、図2にハッチングを施さずに示すように、内容物の充填前においては、第3縁部8側の第3縁部シール部13、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aにシールが行われておらず、第3縁部8に開口部18を形成している。開口部18は、収容部17の充填用の開口である。なお、内容物の充填のための開口部18は、第3縁部8側に形成せず、第4縁部9側に形成してもよい。
As shown in FIGS. 1 and 2 without hatching, before filling the contents, the third
<ガセット部>
図3の断面図に示すように、底面3(3f)と、おもて面1の第2縁部7寄りの部分と、で第1ひだ部11aが形成され、そして、底面3(3g)と、裏面2の第2縁部7寄りの部分と、で第2ひだ部11bが形成されている。そして、第1ひだ部11aと第2ひだ部11bとで、底部ガセット部11が形成されている。図1の正面図においては、折込部3aより下方において、第1ひだ部11aが見える状態となっている。図2の背面図においては、折込部3aより下方において、第2ひだ部11bが見える状態となっている。また、天面4(4f)と、おもて面1の第1縁部6寄りの部分と、で第1ひだ部12aが形成され、そして、天面4(4g)と、裏面2の第2縁部7寄りの部分と、で第2ひだ部12bが形成されている。そして、第1ひだ部12aと第2ひだ部12bとで、天部ガセット部12が形成されている。図1の正面図においては、折込部4aより上方において、第1ひだ部12aが見える状態となっている。図2の背面図においては、折込部4aより上方において、第2ひだ部12bが見える状態となっている。必須のガセット部である底部ガセット部11を第1ガセット部とし、他方の天部ガセット部12を第2ガセット部とする。
<Gusset part>
As shown in the cross-sectional view of FIG. 3, the bottom surface 3 (3f) and the portion of the
<収容部>
後に、第3縁部8に形成された開口部18を介して内容物が充填された後、第3縁部8側の第3縁部シール部13、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aがシール形成され、パウチが封止される。第3縁部シール部13は、底面3、天面4を2つ折りした際に、折込部4aから折込部3aに亘って形成される。第1底部シール部15aは、折込部3aから第2縁部7に亘って形成される。第1天部シール部16aは、折込部4aから第1縁部6に亘って形成される。充填およびシール後の収容部17は、第3縁部シール部13の内縁と、第4縁部シール部14の内縁と、底部シール部15の内縁と、天部シール部16の内縁と、で画成されることになる。
<Accommodation>
Later, after the contents are filled through the
<内容物>
内容物は、電子レンジで加熱して調理可能な御飯や麺類などの食品に特に適している。
<Contents>
The contents are particularly suitable for foods such as rice and noodles that can be cooked by heating in a microwave oven.
<包装材料の詳細>
パウチのおもて面1、裏面2、底面3は、1枚の連続する積層フィルムである包装材料により構成することができる。本実施形態で用いる包装材料は、少なくとも、外側から、基材層、シーラント層を含む積層体である。基材層としては、一軸または二軸延伸された延伸プラスチックフィルムを1枚以上用いることが好ましい。例えば、包装材料は、外面側から順に、基材層、シーラント層が積層されていることが好ましい。包装材料30は、印刷層や他の層を含んでいてもよい。印刷層は、商品内容を表示したり美感を付与したりカット部分を表示したりするために設けられる。印刷層は、バインダーと顔料を含む印刷インキにより形成される。
<Details of packaging materials>
The
基材層、シーラント層は、例えば接着剤を用いたドライラミネート法により接着剤層を形成して積層することができる。図4は、包装材料の層構成の一例を示す断面図である。図4においては、上側が外面側、下側が内面側(内容物と接する側)を示している。図4に示すように、本実施形態で用いる包装材料30は、基材層31、シーラント層32が外面側から順に積層されている。基材層31の内面側には、印刷層33が形成されている。また、基材層31は、印刷層33が形成された側において、接着剤層34によりシーラント層32と接着されている。
The base material layer and the sealant layer can be laminated by forming an adhesive layer by, for example, a dry laminating method using an adhesive. FIG. 4 is a cross-sectional view showing an example of the layer structure of the packaging material. In FIG. 4, the upper side shows the outer surface side, and the lower side shows the inner surface side (the side in contact with the contents). As shown in FIG. 4, in the
本実施形態のパウチは、熱に対する耐性を必要とされる。このため、基材層31は、耐熱性をもつ材料からなることが好ましい。例えば、基材層31の材料としては、ポリエチレンテレフタレート、ポリブチレンテレフタレートなどのポリエステルフィルム、ナイロンなどのポリアミドフィルム、ポリプロピレンフィルムなどを用いることができる。厚みは、ともに10μm〜50μm程度である。基材層31は、二軸延伸されていることが好ましい。
The pouch of this embodiment is required to be resistant to heat. Therefore, the
シーラント層32は、包装材料30のうち、製袋してパウチとするときの最も内方となる側に配置される。シーラント層32の材料としては、ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン・酢酸ビニル共重合体、エチレン・プロピレンブロック共重合体、プロピレン・エチレンブロック共重合体などのポリオレフィン系樹脂などが採用できる。シーラント層32は未延伸であることが好ましい。
The
好ましくは、シーラント層32は、プロピレン・エチレンブロック共重合体を含む単層のフィルムである。例えば、シーラント層32は、プロピレン・エチレンブロック共重合体を主成分とする単層の未延伸フィルムである。プロピレン・エチレンブロック共重合体を用いることにより、シーラント層32の耐衝撃性を高めることができ、落下時の衝撃によりパウチが破袋してしまうことを抑制することができる。また、包装材料30の耐突き刺し性を高めることができる。
Preferably, the
シーラント層32の厚みは、好ましくは30μm以上であり、より好ましくは40μm以上である。また、シーラント層32の厚みは、好ましくは100μm以下であり、より好ましくは80μm以下である。
The thickness of the
他の層は、基材層の外側に設けられていてもよいし、基材層を複数備える場合には、基材層と基材層の間に設けられていてもよいし、基材層とシーラント層32の間に設けられていてもよい。他の層としては、水蒸気その他のガスバリア性、遮光性など、必要とされる機能に応じて、適切なものが選択される。例えば、他の層がガスバリア層の場合、酸化アルミニウムなどの金属酸化物や酸化珪素などの無機酸化物の蒸着層が設けられる。蒸着層は、基材フィルムに積層してもよいし、シーラント層32に蒸着してもよい。その他にも、エチレン・ビニルアルコール共重合体(EVOH)、ポリ塩化ビニリデン樹脂(PVDC)や、ナイロンMXD6などの芳香族ポリアミドなどの、ガスバリア性を有する樹脂層を設けてもよい。各層は、ドライラミネート法や溶融押し出し法などを用いて積層することができる。
The other layer may be provided outside the base material layer, or may be provided between the base material layer and the base material layer when a plurality of base material layers are provided. It may be provided between the
<易剥離シール部における層構成>
図5は、図1におけるC−C線に対応する断面図であり、易剥離シール部5eの層構成を示している。易剥離シール部5eは、合掌部において包装材料30のシーラント層32どうしがヒートシールされてシール層32aに変化することにより形成される。このため、図5に示すように、易剥離シール部5eはシール層32aを中心として、対称に接着剤層34、印刷層33、基材層31が積層されている。易剥離シール部5eにおいては、重ね合わされる包装材料30のうち、一方にのみ易剥離層35が形成されている。本実施形態では、易剥離層35は、合掌部5として重ねられる包装材料30の両端部のうち、第1縁部6側の端部に形成されている。易剥離層35は、重ねられる包装材料30の少なくとも一方に形成されていればよい。したがって、易剥離層35は、合掌部5として重ねられる包装材料30の両端部のうち、第2縁部7側の端部に形成されていてもよいし、第1縁部6側の端部と第2縁部7側の端部の両方に形成されていてもよい。蒸気抜き機構は、合掌部5を形成する包装材料30の少なくとも一方に形成された易剥離層35を含むシール部(易剥離シール部5e)により構成されていることになる。
<Layer structure in the easily peelable seal part>
FIG. 5 is a cross-sectional view corresponding to the line CC in FIG. 1, and shows the layer structure of the easily
易剥離層35は、樹脂を含み、かつ加熱により軟化する層である。易剥離層35は、60〜110℃の融点を有する樹脂材料、例えば、エチレン−酢酸ビニル系共重合体樹脂、ポリアミドおよび硝化綿を含有する樹脂、またはポリアミド、硝化綿、およびポリエチレンワックスを含有する樹脂を用いて形成することができる。ポリアミドと硝化綿とポリエチレンワックスを含有する樹脂としては、DICグラフィックス株式会社製のMWOPニス(軟化点:105℃)などを用いることができる。
The easily
<開封予定線>
本実施形態では、底部ガセット部11の折込部3aと第1縁部6との間に開封予定線19が形成されている。さらに、本実施形態では、開封予定線19は、合掌部5よりも第1縁部6寄りの位置に形成されている。また、開封予定線19は、折込部3a、合掌部5、第1縁部6に平行に形成されている。開封予定線19は、基材層31を貫通し、且つ、シーラント層32を貫通しないハーフカット線である。ハーフカット線の場合、開封予定線19は、刃物を用いて形成してもよいし、レーザー加工により形成してもよい。また、ハーフカット線の場合、開封予定線19は、連続的に延びる線であってもよいし、断続的に延びる線であってもよい。また、開封予定線19は、パウチの第3縁部8から第4縁部9に至るように設けてもよい。
<Scheduled opening line>
In the present embodiment, a
開封予定線19は、直進カット性フィルムで実現されていてもよい。直進カット性フィルムは、一方の方向に直線状に引き裂くことが可能なフィルムである。直進カット性フィルムは、MD方向(フィルムの流れ方向)における引張強度がTD方向(MD方向と直交する方向)における引張強度より大きくなっている。開封予定線19を直進カット性フィルムで実現する場合には、基材層31およびシーラント層32の少なくともいずれかに直進カット性フィルムを用いる。基材層31に直進カット性フィルムを用いる場合、基材層31として、例えば、ユニチカ株式会社製のエンブレット(登録商標)PCやエンブレム(登録商標)NCを用いることができる。なお、エンブレット(登録商標)PCのMD方向における引張強度は200MPaであり、TD方向における引張強度は180MPaである。また、シーラント層に直進カット性フィルムを用いる場合、シーラント層として、例えば、東レフィルム加工株式会社製のZK500Rを用いることができる。
The scheduled
直進カット性フィルムで開封予定線19を実現する場合、第1縁部6に沿った方向であれば、どの位置であっても開封することができる。このため、表示がなされていない場合には、どこから切るべきかの判断が難しい。そこで、直進カット性フィルムで開封予定線19を実現する場合、開封予定線19の表示を印刷により行う。例えば、図1に一点鎖線で示した開封予定線19の位置に、実際に線を印刷する等して、開封予定線19の位置を定めることができる。
When the scheduled
また、開封を容易にするために、開封予定線19に加えて、開封開始手段を設けるようにしてもよい。開封開始手段としては、ノッチとも呼ばれる切り込みや切り欠きにより実現することができる。開封開始手段としてノッチ(切り込みや切り欠き)を形成する場合は、第3縁部8、第4縁部9の少なくとも一方の開封予定線19に対応する位置に形成する。ピロー包装に多く見られるように、第3縁部8、第4縁部9が直線状でなく、いわゆるギザギザ状(交互に傾きが反転なる直線で結ばれた形状)である場合、2本の直線部分による切り欠き状のものが第3縁部8、第4縁部9に多数形成される。この場合、第3縁部8、第4縁部9の収容部17側に凹んだ当該切り欠き状の部分が開封開始手段として機能する。この場合、おもて面1、裏面2の少なくとも一方に、印刷により開封予定線19を形成しておくことができる。これにより、開封予定線19に対応する第3縁部8、第4縁部9から開封を開始することができる。
Further, in order to facilitate opening, an opening starting means may be provided in addition to the scheduled
開封予定線として、ハーフカット線、直進カット性フィルム、印刷表示がない場合であっても、ノッチのような開封開始手段が、第3縁部8、第4縁部9の少なくとも一方に形成されている場合は、開封開始手段を通って第1縁部6および折込部3aと平行な線が開封予定線として定義される。
A half-cut line, a straight-cutting film, and a notch-like opening start means such as a notch are formed on at least one of the
<寸法・サイズ>
次に、本実施形態に係るパウチの各部におけるサイズ(寸法)について説明する。図1に示すように、本実施形態では、4つの距離(長さ)H1、H2、H3、W1を定義する。これらの距離によりパウチの各部におけるサイズが規定される。距離H1は、収容部17の第1縁部6側の外縁と収容部17の第2縁部7側の外縁との距離(長さ)である。すなわち、距離H1は、収容部17の高さを示している。本実施形態では、収容部17の第1縁部6側の外縁は、第2縁部7に沿った第2天部シール部16bの内縁であり、収容部17の第2縁部7側の外縁は、第2縁部7に沿った第2底部シール部15bの内縁である。
<Dimensions / Size>
Next, the size (dimensions) of each part of the pouch according to the present embodiment will be described. As shown in FIG. 1, in this embodiment, four distances (lengths) H1, H2, H3, and W1 are defined. These distances define the size of each part of the pouch. The distance H1 is the distance (length) between the outer edge of the
距離H2は、底面3を折り畳んだ時の折込部3aと収容部17の第2縁部7側の外縁との距離(長さ)である。本実施形態では、収容部17の第2縁部7側の外縁は、第2縁部7に沿って形成された第1底部シール部15aの内縁である。距離H2は、10mm以上50mm以下であることが好ましく、15mm以上40mm以下であることがより好ましい。距離H2が小さ過ぎると、パウチの自立性が低下する惧れがある。一方で、距離H2が大きすぎると、後述する距離H3、距離W1との関係で、喫食し易い形状のパウチを形成し難くなる。距離H3は、開封予定線19と収容部17の第2縁部7側の外縁との距離(長さ)である。距離W1は、収容部17の第3縁部8側の外縁と収容部17の第4縁部9側の外縁との距離(長さ)を示している。すなわち、距離W1は、収容部17の水平方向の幅を示している。本実施形態では、収容部17の第3縁部8側の外縁は、第3縁部シール部13の内縁であり、収容部17の第4縁部9側の外縁は、第4縁部シール部14の内縁である。なお、図1においては、第3縁部シール部13の形成前であるため、第3縁部シール予定部13´を用いて示している。
The distance H2 is the distance (length) between the folded
また、内容物が収容された状態で載置された際、底面3は、平坦な状態で載置面との接触面積が最大となる。この際、距離H2は、載置面との接触面積に影響し、パウチの自立性に寄与する。後に開封予定線19によりパウチを開封した際、開封予定線19の位置は、開封後のパウチの開口となる。また、内容物が収容された状態で載置された際、折込部3aは、パウチの下方に位置する。このため、(H3−H2)は、内容物が収容された状態で載置され、開封された状態における収容部17の深さとなる。距離W1は、内容物が収容された状態で載置された際における、収容部17の水平方向における断面積に影響し、収容可能な量に影響する。
Further, when the contents are placed in the housed state, the
次に、各距離の関係について説明する。距離H2、距離H3、距離W1は、互いに以下の〔条件C1〕〔条件C2〕に示す条件を満たすことが好ましい。 Next, the relationship between the distances will be described. It is preferable that the distance H2, the distance H3, and the distance W1 satisfy the conditions shown in the following [Condition C1] and [Condition C2].
〔条件C1〕
W1>(H3−H2)
[Condition C1]
W1> (H3-H2)
〔条件C1〕に示すように、距離W1が、距離H3と距離H2の差分である(H3−H2)より大きいことが好ましい。上述のように、(H3−H2)は、内容物が収容された状態で載置され、開封された状態における収容部17の深さである。そのため、距離H3は常に距離H2より大きく、(H3−H2)は必ず正の値となる。距離W1が、(H3−H2)以下であると、深さが大きすぎ、おもて面1、裏面2のどちらかに倒れ易くなり、自立性が十分でなくなる。
As shown in [Condition C1], it is preferable that the distance W1 is larger than the difference between the distance H3 and the distance H2 (H3-H2). As described above, (H3-H2) is the depth of the
〔条件C2〕
H3>1.5×H2
[Condition C2]
H3> 1.5 x H2
また、〔条件C2〕に示すように、距離H3が距離H2の2倍より大きいことが好ましい。距離H3が、距離H2の1.5倍以下であると、収容部の深さが、底面3の長さに比べて十分でないことになる。このため、内容物を保持し難くなる。このため、調理後、パウチをそのまま食器として用いる場合に、喫食性が十分でなくなる。
Further, as shown in [Condition C2], it is preferable that the distance H3 is larger than twice the distance H2. If the distance H3 is 1.5 times or less the distance H2, the depth of the accommodating portion is not sufficient as compared with the length of the
さらに、パウチをそのまま食器として用いる場合、以下の〔条件C3〕に示す条件を満たすことが好ましい。 Further, when the pouch is used as it is as tableware, it is preferable to satisfy the conditions shown in the following [Condition C3].
〔条件C3〕
W1<1.5×(H3−H2)
[Condition C3]
W1 <1.5 × (H3-H2)
〔条件C3〕に示すように、距離W1が、距離H3と距離H2の差分である(H3−H2)の2倍より小さいことが好ましい。距離W1が、(H3−H2)の1.5倍以上であると、箸やスプーンを用いたときに、箸やスプーンが収容部17内で横になってしまい、内容物を掬い難くなるためである。
As shown in [Condition C3], the distance W1 is preferably smaller than twice the difference between the distance H3 and the distance H2 (H3-H2). If the distance W1 is 1.5 times or more of (H3-H2), the chopsticks and spoon will lie down in the
上記〔条件C3〕の条件を満たすことにより、上記〔条件C1〕〔条件C2〕の条件を満たした場合よりも、喫食し易いパウチが得られる。〔条件C1〕〔条件C2〕〔条件C3〕を満たすために、距離H2の値は、必ずしも限定されないが、上述のように、10mm以上50mm以下であることが好ましく、15mm以上40mm以下であることがより好ましい。 By satisfying the above-mentioned [Condition C3], a pouch that is easier to eat can be obtained than when the above-mentioned [Condition C1] and [Condition C2] are satisfied. [Condition C1] [Condition C2] In order to satisfy [Condition C3], the value of the distance H2 is not necessarily limited, but as described above, it is preferably 10 mm or more and 50 mm or less, and 15 mm or more and 40 mm or less. Is more preferable.
<製造方法>
次に、上述の包装材料30を用いてパウチを製造する方法について説明する。まず、1枚の連続する包装材料30を準備する。包装材料30の製造は、まず、基材層31の内面側の一部に易剥離層35を形成する。具体的には、易剥離シール部5eとして予定される位置に、ニスをパターン状に塗布する。ニスを塗布するパターンは、易剥離シール部5eの形状である。
<Manufacturing method>
Next, a method of manufacturing a pouch using the above-mentioned
本実施形態では、合掌部5の長手方向の中央部分となる位置に、合掌部5の先端5aから基部5bに亘る範囲の矩形状のパターンで塗布する。この際、位置連れを考慮し、合掌部5の基部側においては、数mm程度余分に塗布する。合掌部5の先端5aは、包装材料30を構成する基材層31の端部となる。
In the present embodiment, the coating is applied to a position which is the central portion in the longitudinal direction of the
次に、基材層31の内面側に印刷により印刷層33を形成する。印刷層33については、易剥離層35のように特定の一部に限定されることなく、印刷内容に応じて、基材層31の全体に形成される。次に、基材層31の内面である印刷層33側の面に、接着剤層34を介してシーラント層32を貼り合わせる。これにより、易剥離シール部5eにおいて易剥離層35が形成され、他の部分が図4に示したような層構成である包装材料が得られる。
Next, the
そして、第1縁部6、折込部4a、第2縁部7、折込部3aで折り返し、包装材料30の端部同士を合掌部5の先端5a同士として重ね合わせる。このとき、合掌部5の先端5aの一部には、易剥離層35が形成されている。そして、合掌部5の内面同士を重ね合わせた状態で、所定のシール温度でヒートシールして、第1合掌シール部5c、第2合掌シール部5d、易剥離シール部5eを形成する。この段階で、筒状の状態が形成される。
Then, the
次に、おもて面1、裏面2、底面3の重ね合された内面同士を、第1縁部6、第2縁部7、第4縁部9側において所定のシール温度でヒートシールして、第1天部シール部16aの第4縁部9側の部分、第2天部シール部16b、第1底部シール部15aの第4縁部9側の部分、第2底部シール部15b、第4縁部シール部14を形成する。ヒートシール処理の条件は、シール部のシール強度が所定の強度になるよう、シーラント層32の材料に応じて設定される。
Next, the overlapped inner surfaces of the
続いて、ヒートシールによって互いに接合されたフィルムを適切な形状に切断して、図1〜図3に示したようなパウチが得られる。続いて、第3縁部8側の開口部18を介して内容物をパウチの収容部17に充填する。収容部17に収容する内容物は、例えば、御飯、麺類、肉、魚、野菜などの食品とすることができる。
Subsequently, the films bonded to each other by heat sealing are cut into an appropriate shape to obtain a pouch as shown in FIGS. 1 to 3. Subsequently, the contents are filled into the
その後、第3縁部8側において、おもて面1、裏面2、底面3、天面4の重ね合された内面同士を所定のシール温度でヒートシールして、開口部18を塞ぎ、第3縁部シール部13、第1天部シール部16aの第3縁部8側の部分、第1底部シール部15aの第3縁部8側の部分、を形成する。これにより、図6に示すように、内容物が収容され封止されたパウチを得ることができる。図6においては、内容物の図示を省略している。その後、ボイル処理やレトルト処理などの殺菌処理を、内容物が収容されたパウチに対して必要に応じて実施する。上記製造方法は、長尺の原反ロールの包装材料30を供給することにより、インラインでパウチの製造および内容物の充填まで行うことができる。
After that, on the
<内容物の加熱>
次に、内容物が充填されたパウチの加熱について説明する。調理時には、まず、第2縁部7を下方にしてパウチを自立させた状態で、パウチを電子レンジの内部に載置する。底部ガセット部11の第1ひだ部11aと第2ひだ部11bは、固定されていないので、底面3を広げて下方に向けた状態で載置することができる。次に、電子レンジを利用して内容物が充填されたパウチを加熱する。これによって、内容物の温度が高くなり、内容物に含まれる水分が蒸発して収容部17内の圧力が増加する。
<Heating of contents>
Next, heating of the pouch filled with the contents will be described. At the time of cooking, first, the pouch is placed inside the microwave oven with the
収容部17内の圧力が増加すると、収容部17内から受ける力によっておもて面1及び裏面2が外側に膨らむ。この際、収容部17においては、収容部17を形成する第3縁部シール部13、第4縁部シール部14、底部シール部15、天部シール部16、第1合掌シール部5c、第2合掌シール部5d、易剥離シール部5eに、収容部17の中心から外側に向かう方向からの力が加わる。
When the pressure inside the
この状態から、電子レンジによる加熱が続き、収容部17内の圧力が高くなると、収容部17から受ける力によって、おもて面1及び裏面2が外側にさらに膨らむ。ここで本実施形態においては、易剥離シール部5eにおいて、易剥離層35が形成されており、他のシール部よりも剥離し易くなっている。このため、パウチに収容されている内容物の温度が過剰に高くなったり、収容部内の圧力が過剰に高くなったりするよりも前に、易剥離シール部5eを剥離させることができる。易剥離シール部5eが剥離すると、合掌部5の長手方向の中央部分において、収容部17と外部が連通し、水蒸気が外部へ放出される。このため、加熱の際にパウチの包装材料30に穴があいたり包装材料30にシワが形成されたりすることを抑制することができる。
From this state, when heating by the microwave oven continues and the pressure inside the
上記のようにして、加熱を行い、圧力が高まり過ぎるのを抑制しながら、内容物が調理される。十分に加熱が行われたら、消費者は、加熱された内容物を喫食する。このときのパウチの使用方法について説明する。まず、開封予定線19に沿って、天部ガセット部12ごと天面4の全体を含めて、第1縁部6側を切り取り、パウチを開封する。
As described above, the contents are cooked while heating to prevent the pressure from becoming too high. Once sufficiently heated, the consumer eats the heated contents. The method of using the pouch at this time will be described. First, along the
開封予定線19によって開封し、収容部17に開口が形成されたら、そこから、箸やスプーンを挿入して内容物の喫食を行う。おもて面1側に形成されている合掌部5においては、易剥離シール部5eが剥離しているものの、合掌部5における第1合掌シール部5cでは、剥離が生じていないため、内容物が漏れ出ることはほとんどない。このため、パウチを食器として用い、容器に移し替えることなく、そのまま喫食することができる。
When the package is opened by the scheduled
以上、好適な実施形態について説明したが、おもて面1と裏面2は、説明の便宜上、「おもて」と「裏」を定めたものである。おもて面1と裏面2は、互いに対称であるため、どちらを「おもて」として、どちらを「裏」としてもよい。第3縁部8と第4縁部9も互いに対称であるため、どちらを第3縁部とし、どちらを第4縁部としてもよい。シール部の形状については、上記実施形態に限定されず、他の形状としてもよい。シール部の形状の変形例について説明する。図7は、変形例におけるパウチの正面図である。図7においては、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aの形状が図6の例とは異なっている。図1に示した例では、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aの内縁は、それぞれ円弧状に形成されていたが、図7に示す変形例では、第3縁部8、第4縁部9に近付くにつれてシール幅が広がるように直線状に形成されている。また、図7に示す変形例では、第1底部シール部15a、第1天部シール部16aの内縁が直線状であるが、図6に示したような円弧以外の曲線状であってもよい。
Although the preferred embodiment has been described above, the
また、上記実施形態では、パウチを、第2縁部7側の底部ガセット部11と、第1縁部6側の天部ガセット部12の2つのガセット部を有する形態としたが、天部ガセット部12を有さず、ガセット部として、底部ガセット部11のみを有する形態としてもよい。図8は、ガセット部として底部ガセット部11のみを有する変形例を示す図である。図6に示した実施形態のパウチと同様の箇所については同一符号を付して説明を省略する。なお、背面図も省略している。底部ガセット部11のみを有する場合も、4隅のシール部の内縁の形状は円弧状に限定されず、円弧状以外の曲線状や図7に示したような直線状とすることも可能である。
Further, in the above embodiment, the pouch has two gusset portions, a
以上、本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明は上記実施形態、変形例に限定されることなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変形が可能である。 Although the preferred embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to the above-described embodiments and modifications, and various modifications can be made without departing from the spirit of the present invention.
1・・・おもて面
2・・・裏面
3・・・底面
3a・・・折込部
4・・・天面
4a・・・折込部
5・・・合掌部
5a・・・先端
5b・・・基部
5c・・・第1合掌シール部
5d・・・第2合掌シール部
5e・・・易剥離シール部
6・・・第1縁部
7・・・第2縁部
8・・・第3縁部
9・・・第4縁部
11・・・底部ガセット部(第1ガセット部)
11a・・・第1ひだ部
11b・・・第2ひだ部
12・・・天部ガセット部(第2ガセット部)
12a・・・第1ひだ部
12b・・・第2ひだ部
13・・・第3縁部シール部
14・・・第4縁部シール部
15・・・底部シール部
15a・・・第1底部シール部
15b・・・第2底部シール部
16・・・天部シール部
16a・・・第1天部シール部
16b・・・第2天部シール部
17・・・収容部
18・・・開口部
19・・・開封予定線
L1・・・合掌部5の長手方向における易剥離シール部5eの長さ
L2・・・合掌部5の長手方向と交差する方向の易剥離シール部5eの長さ
W1・・・収容部17の第3縁部8側の外縁と収容部17の第4縁部9側の外縁との距離(長さ)
H1・・・収容部17の第1縁部6側の外縁と収容部17の第2縁部7側の外縁との距離(長さ)
H2・・・底面3を折り畳んだ時の折込部3aと収容部17の第2縁部7側の外縁との距離(長さ)
H3・・・開封予定線19と収容部17の第2縁部7側の外縁との距離(長さ)
1 ...
11a ・ ・ ・ 1st fold
12a ... 1st fold 12b ...
H1 ... Distance (length) between the outer edge of the
H2: Distance (length) between the
H3: Distance (length) between the scheduled
Claims (6)
前記パウチは、
前記合掌部が延びる方向に沿って延びる第1縁部と、前記第1縁部に対向する第2縁部と、前記第1縁部と前記第2縁部の間を延びる第3縁部と第4縁部と、
前記第1縁部、前記第2縁部、前記第3縁部、前記第4縁部に沿って形成されたシール部と、
内容物の加熱時に収容部の蒸気を自動的に抜く蒸気抜き機構と、
前記第2縁部に設けられた第1ガセット部と、を備えており、
前記パウチは、1枚のフィルムで構成されており、
前記第1ガセット部は、第1ひだ部と第2ひだ部を含み、前記第1ひだ部と前記第2ひだ部は固定されておらず、
前記シール部の内縁は、前記第3縁部または前記第4縁部の少なくとも一方から前記第2縁部に向かって傾斜している、パウチ。 It is a pillow type pouch with a gassho part,
The pouch
A first edge portion extending along a direction in which the gassho portion extends, a second edge portion facing the first edge portion, and a third edge portion extending between the first edge portion and the second edge portion. 4th edge and
The first edge portion, the second edge portion, the third edge portion, the seal portion formed along the fourth edge portion, and the seal portion.
A steam removal mechanism that automatically removes steam from the housing when the contents are heated,
It is provided with a first gusset portion provided on the second edge portion.
The pouch is made up of a single film.
The first gusset portion includes a first fold portion and a second fold portion, and the first fold portion and the second fold portion are not fixed.
A pouch in which the inner edge of the seal portion is inclined from at least one of the third edge portion or the fourth edge portion toward the second edge portion.
前記距離H3が、距離H2の1.5倍より大きい、請求項1または請求項2に記載のパウチ。 The distance W1 between the outer edge of the accommodating portion on the third edge side and the outer edge of the accommodating portion on the fourth edge side is the folding portion 3a when the bottom surface is folded and the second edge portion 7 side of the accommodating portion. It is larger than the difference (H3-H2), which is the difference between the distance H2 from the outer edge and the distance H3 between the planned opening line and the outer edge on the second edge side of the accommodating portion.
The pouch according to claim 1 or 2, wherein the distance H3 is larger than 1.5 times the distance H2.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2020060112A JP2021155109A (en) | 2020-03-30 | 2020-03-30 | Pouch |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2020060112A JP2021155109A (en) | 2020-03-30 | 2020-03-30 | Pouch |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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JP2021155109A true JP2021155109A (en) | 2021-10-07 |
Family
ID=77916640
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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JP2020060112A Pending JP2021155109A (en) | 2020-03-30 | 2020-03-30 | Pouch |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2021155109A (en) |
-
2020
- 2020-03-30 JP JP2020060112A patent/JP2021155109A/en active Pending
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