JP2020001903A - Food conveyance belt conveyor - Google Patents

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JP2020001903A JP2018124220A JP2018124220A JP2020001903A JP 2020001903 A JP2020001903 A JP 2020001903A JP 2018124220 A JP2018124220 A JP 2018124220A JP 2018124220 A JP2018124220 A JP 2018124220A JP 2020001903 A JP2020001903 A JP 2020001903A
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和義 酒井
Kazuyoshi Sakai
和義 酒井
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Sunsupply Co Ltd
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Sunsupply Co Ltd
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Abstract

To provide a food conveyance belt conveyor which inhibits production of juice resulting from conveyed food.SOLUTION: Provided is a food conveyance belt conveyor 10 including: a pair of rollers 18 and 20 that are arranged in parallel at a prescribed interval and rotatable about a longitudinal axis; an endless belt 24 wound around the pair of rollers to convey loaded food; and an endless belt support part 12 having a support surface 12a (28c) for supporting the rear side surface of the endless belt. In the food conveyance belt conveyor, a plurality of recessed portions 30 are formed on the support surface of the endless belt support part.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、食品搬送用ベルトコンベアに関し、より詳細には、無端ベルトを裏面側から支持する無端ベルト支持部を備えている食品搬送用ベルトコンベアに関する。   The present invention relates to a food transport belt conveyor, and more particularly, to a food transport belt conveyor including an endless belt support that supports an endless belt from the back side.

食品加工工場の加工ラインにおいては、食品材料、加工中の食品、あるいは加工後の食品等を搬送するために種々の搬送手段が使用されている。このような搬送手段の一つに、回転駆動可能な一対のロール(端部ロール)に巻回された無端ベルトを使用したベルトコンベア(食品用コンベア装置)が知られている（特許文献１）。   2. Description of the Related Art In a processing line of a food processing factory, various transporting means are used for transporting food materials, processed foods, processed foods, and the like. A belt conveyor (food conveyor device) using an endless belt wound around a pair of rotatable rolls (end rolls) is known as one of such conveying means (Patent Document 1). .

実用新案登録第３１４２０７３号公報Japanese Utility Model Registration No. 3142073

特許文献１のベルトコンベアのようなコンベア装置では、駆動ロールによって回転駆動される無端ベルトは、ロール間での垂れ下がりを防止するために、端部ロール間の領域がベルト支持部材(ランナー材)によって裏面側から支持されている。   In a conveyor device such as the belt conveyor of Patent Document 1, an endless belt that is rotationally driven by a drive roll has a belt support member (runner material) in an area between end rolls in order to prevent sagging between the rolls. It is supported from the back side.

このようなタイプのベルトコンベアを使用して、水分の多い食品、特に、食肉、鮮魚等の生鮮食品を搬送すると、これらの食品の破片等が無端ベルトの裏側に入り込んでしまうことが避けられなかった。無端ベルトの裏側に入り込んだ食品材料の断片は、回転駆動される無端ベルトと無端ベルトを裏面側から支持するベルト支持部材との間ですり潰され、液汁を生成させてしまう。このような液汁の生成は、切断された冷凍肉のような生鮮食品をベルトコンベアで搬送する際に、顕著であった。   When using this type of belt conveyor to transport foods with high moisture content, particularly fresh foods such as meat and fresh fish, it is inevitable that fragments of these foods and the like enter the back side of the endless belt. Was. The fragments of the food material that have entered the back side of the endless belt are crushed between the rotatably driven endless belt and the belt supporting member that supports the endless belt from the back side, thereby generating a liquid juice. Such production of sap was remarkable when fresh food such as cut frozen meat was conveyed by a belt conveyor.

そして、生鮮食品から生成される液汁は、臭気を発生させるだけでなく、雑菌の繁殖を促進させることになるため、衛生上の観点から好ましくなく、このような液汁の生成を抑制することは、食品、特に生鮮食品を搬送する食品搬送用ベルトコンベアに求められる重要な課題の一つであった。   And the sap generated from fresh foods not only generates odor, but also promotes the propagation of various bacteria, which is not preferable from a sanitary point of view. It has been one of the important issues required for a food conveyor belt conveyor for conveying foods, particularly fresh foods.

本発明はこのような課題を解決するためになされたものであり、搬送する食品に起因する液汁の生成を抑制することができる食品搬送用ベルトコンベアを提供することを目的とする。   The present invention has been made to solve such a problem, and an object of the present invention is to provide a belt conveyor for food transportation that can suppress the generation of sap due to the food to be transported.

本発明によれば、
食品搬送用ベルトコンベアであって、
所定間隔をおいて平行に配置され長手方向軸線を中心に回転可能な一対のロールと、
前記一対のロールに巻回され、載置された食品を搬送する無端ベルトと、
前記無端ベルトの裏側面を支持する支持面を有する無端ベルト支持部と、を備え、
前記無端ベルト支持部の前記支持面に複数の凹部が形成されている、
ことを特徴とする食品搬送用ベルトコンベアが提供される。 According to the present invention,
A belt conveyor for conveying food,
A pair of rolls arranged in parallel at a predetermined interval and rotatable about a longitudinal axis,
An endless belt that is wound around the pair of rolls and transports the placed food,
An endless belt support having a support surface for supporting the back side surface of the endless belt,
A plurality of recesses are formed in the support surface of the endless belt support,
A belt conveyor for transporting food is provided.

このような構成によれば、無端ベルトの裏面側を支持する無端ベルト支持部の支持面に複数の凹部が形成されているので、無端ベルトの裏面側に入り込んだ食材の断片が、無端ベルトと無端ベルト支持部の支持面との間ですり潰されることが抑制される。   According to such a configuration, since a plurality of recesses are formed on the support surface of the endless belt support portion that supports the back side of the endless belt, pieces of foodstuffs that have entered the back side of the endless belt are Grinding between the support surface of the endless belt support portion and the support surface is suppressed.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部が、前記支持面の全面にわたって形成されている。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The recess is formed over the entire surface of the support surface.

このような構成によれば、より広い領域で、食材の断片のすり潰しが抑制される。   According to such a configuration, the crushing of food fragments is suppressed in a wider area.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部が、細長い平面形状を有している。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The recess has an elongated planar shape.

このような構成によれば、食材の断片のすり潰しの抑制が効果的に実現される。   According to such a configuration, suppression of crushing of food fragments is effectively realized.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部が、長円形の平面形状を有している。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The recess has an elliptical planar shape.

このような構成によれば、凹部内において、無端ベルト搬送方向先端側の内側部分に肉の液汁等が溜まり難くなり、汚れの付着を抑制することができる。
さらに支持面を洗浄した後に凹部内に水が残りにくいため、無端ベルト支持部の清掃等が容易であり、衛生管理が容易となる。 According to such a configuration, it becomes difficult for the meat juice or the like to accumulate in the inner portion on the front end side in the endless belt conveyance direction in the concave portion, and it is possible to suppress the adhesion of dirt.
Further, since it is difficult for water to remain in the concave portion after cleaning the support surface, cleaning of the endless belt support portion is easy, and sanitary management is easy.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部の長手方向軸線が、前記無端ベルトの搬送方向に対して、０乃至３０度の角度を成している。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The longitudinal axis of the recess forms an angle of 0 to 30 degrees with respect to the transport direction of the endless belt.

このような構成によれば、搬送方向に略沿うように配向された細長い凹部によって、無端ベルトと無端ベルト支持部との間での食材の断片のすり潰しの抑制が効果的に実現される。   According to such a configuration, the suppression of the crushing of food fragments between the endless belt and the endless belt support portion is effectively realized by the elongated concave portions oriented substantially along the transport direction.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部の長手方向軸線が、前記無端ベルトの搬送方向と略同一方向に延びている。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The longitudinal axis of the recess extends in substantially the same direction as the direction of transport of the endless belt.

このような構成によれば、搬送方向に延びる細長い凹部によって、無端ベルトと無端ベルト支持部との間での食材の断片のすり潰しの抑制がより効果的に実現される。   According to such a configuration, the suppression of crushing of food fragments between the endless belt and the endless belt support portion is more effectively realized by the elongated concave portion extending in the transport direction.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部の長手方向軸線に沿った長さと長手方向軸線に直交する方向の長さの比が、
３：２〜４：１であり、好ましくは２：１〜３：１である。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The ratio of the length along the longitudinal axis of the concave portion and the length in the direction perpendicular to the longitudinal axis,
The ratio is 3: 2 to 4: 1, preferably 2: 1 to 3: 1.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記凹部の長手方向軸線に沿った長さと深さの比が、
２５：１〜６０：１であり、好ましくは３０：１〜４０：１である。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The ratio of length to depth along the longitudinal axis of the recess,
The ratio is from 25: 1 to 60: 1, preferably from 30: 1 to 40: 1.

本発明の他の好ましい態様によれば、
前記食品が、生鮮食品である。 According to another preferred embodiment of the present invention,
The food is a fresh food.

本発明によれば、搬送する食品に起因する液汁の生成を抑制することができる食品搬送用ベルトコンベアが提供される。   ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the belt conveyor for food conveyance which can suppress production | generation of the sap resulting from the foodstuff conveyed is provided.

本発明の好ましい実施形態の食品搬送用ベルトコンベアの構成を示す概略的な斜視図である。It is a schematic perspective view showing composition of a belt conveyor for food conveyance of a preferred embodiment of the present invention. 本発明の好ましい実施形態の食品搬送用ベルトコンベアに取付けられる無端ベルト支持部の斜視図である。It is a perspective view of an endless belt support part attached to a belt conveyor for food conveyance of a preferred embodiment of the present invention. 図２の無端ベルト支持部の表面を拡大した図面である。FIG. 3 is an enlarged view of a surface of an endless belt support of FIG. 2. 無端ベルト支持部の支持面に形成されている凹部の拡大図である。FIG. 5 is an enlarged view of a concave portion formed on a support surface of the endless belt support portion. 無端ベルト支持部のロール支持部近傍を、無端ベルトを外した状態で示す斜視図である。It is a perspective view which shows the vicinity of the roll support part of an endless belt support part in the state which removed the endless belt.

以下、本発明の好ましい実施形態を図面に沿って説明する。図１は、本発明の好ましい実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０の構成を示す概略的な斜視図である。
本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０は、食品加工工場等において、冷凍肉片等の生鮮食品を搬送対象の食品として搬送する食品搬送用ベルトコンベアである。 Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 is a schematic perspective view illustrating a configuration of a food-conveying belt conveyor 10 according to a preferred embodiment of the present invention.
The food transport belt conveyor 10 of the present embodiment is a food transport belt conveyor that transports fresh foods such as frozen meat pieces as food to be transported in a food processing factory or the like.

図１に示されているように、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０は、食品搬送用ベルトコンベア１０の本体を構成する無端ベルト支持部１２と、無端ベルト支持部１２の下方に、着脱自在に連結された一対の脚部１４を備えている。   As shown in FIG. 1, the food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment includes an endless belt supporting portion 12 that constitutes the main body of the food-conveying belt conveyor 10, and a detachable and detachable portion below the endless belt supporting portion 12. It has a pair of legs 14 freely connected.

各脚部１４は、下端が設置面に配置される左右の脚１４ａ、１４ａと、左右の脚１４ａ、１４ａの上端を連結し無端ベルト支持部１２の下方を幅方向に横断する横部材１４ｂと、横部材１４ｂから上方に延び上端が無端ベルト支持部１２に着脱自在に連結される左右の連結部材１４ｃ（図１では一方のみを図示）とを備えている。   Each leg portion 14 includes left and right legs 14a, 14a having a lower end disposed on the installation surface, and a lateral member 14b connecting the upper ends of the left and right legs 14a, 14a and crossing below the endless belt support portion 12 in the width direction. And left and right connecting members 14c (only one is shown in FIG. 1) extending upward from the horizontal member 14b and having an upper end detachably connected to the endless belt support portion 12.

本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、左右の脚１４ａ、１４ａは、左右の脚１４ａ、１４ａの間隔が無端ベルト支持部１２の幅より広くなるように、無端ベルト支持部１２の幅方向外方位置に配置されている。   In the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, the left and right legs 14a, 14a are arranged in the width direction of the endless belt support portion 12 such that the distance between the left and right legs 14a, 14a is wider than the width of the endless belt support portion 12. It is located outside.

無端ベルト支持部１２の一端側には、ロール支持部１６が連結されている。ロール支持部１６は、略コ字状の平面形状を有する部材である。ロール支持部１６は、コ字の底を構成する底部材１６ａと、底部材１６ａの両端に一端が連結され互いに平行に延びるように配置された２本の側部材１６ｂとを備えている。２本の側部材１６ｂの他端（先端）が、コ字の開口端を構成している。さらに、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、ロール支持部１６は、２本の側部材１６ｂを連結するように配置された支持板１６ｃを備えている（図５）。   A roll support 16 is connected to one end of the endless belt support 12. The roll support 16 is a member having a substantially U-shaped planar shape. The roll support portion 16 includes a bottom member 16a forming a U-shaped bottom, and two side members 16b having one ends connected to both ends of the bottom member 16a and arranged to extend in parallel with each other. The other ends (tips) of the two side members 16b constitute U-shaped open ends. Further, in the food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment, the roll support section 16 includes a support plate 16c arranged to connect the two side members 16b (FIG. 5).

ロール支持部１６は、２本の側部材１６ｂの各々の先端が、無端ベルト支持部１２の一端部に設けられた軸Ｘに回転可能に連結されている。この結果、ロール支持部１６は、無端ベルト支持部１２の一端部の軸Ｘを中心に、矢印Ａで示す方向に、揺動可能とされている。食品搬送用ベルトコンベア１０の作動中、ロール支持部１６は、側部材１６ｂが無端ベルト支持部１２と同一方向に延びる、図１に示された作動位置に固定されている。   The roll supporting portion 16 has two ends 16 b each rotatably connected to an axis X provided at one end of the endless belt supporting portion 12. As a result, the roll support section 16 can swing in the direction indicated by the arrow A about the axis X at one end of the endless belt support section 12. During operation of the food conveyor 10, the roll support 16 is fixed in the operating position shown in FIG. 1 in which the side members 16 b extend in the same direction as the endless belt support 12.

本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０は、さらに、一対のロール（ローラ）１８、２０を備えている。一方のロール１８は、無端ベルト支持部１２の他端に設けられた駆動ロール１８であり、モータ２２によって、回転駆動される。他方のロール２０は、ロール支持部１６の底部材１６ａに回転可能に先端に取付けられた従動ロール２０である。このような構成によって、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、駆動ロール１８および従動ロール２０が、所定間隔をおいて平行に配置され、長手方向軸線を中心に回転可能な一対のロールとされている。   The food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment further includes a pair of rolls (rollers) 18 and 20. One of the rolls 18 is a drive roll 18 provided at the other end of the endless belt support 12, and is driven to rotate by a motor 22. The other roll 20 is a driven roll 20 rotatably attached to the tip of the bottom member 16 a of the roll support 16. With such a configuration, in the food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment, the drive roll 18 and the driven roll 20 are arranged in parallel at a predetermined interval, and a pair of rolls rotatable about the longitudinal axis. Have been.

本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０は、さらに、一対のロール１８、２０に引張り状態で巻回された無端ベルト２４を備えている。無端ベルト２４を構成する材料は、特に限定されないが、耐久性ならびに衛生上の観点から、強度に優れ、頻繁な洗浄にも耐えるポリウレタン等の合成樹脂で構成されているのが好ましい。   The food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment further includes an endless belt 24 wound around a pair of rolls 18 and 20 in a tensioned state. The material forming the endless belt 24 is not particularly limited, but is preferably made of a synthetic resin such as polyurethane which has excellent strength and can withstand frequent washing from the viewpoint of durability and hygiene.

このような構成によって、無端ベルト２４は、駆動ロール１８によって、矢印Ｂ方向に駆動され、載置された冷凍肉片等の搬送対象の食品を、矢印Ｂ方向に搬送するように構成されている。   With such a configuration, the endless belt 24 is driven by the drive roll 18 in the direction of arrow B, and is configured to convey the food to be conveyed, such as the frozen frozen meat pieces, in the direction of arrow B.

本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、無端ベルト２４の左右の両側縁に沿って、搬送される食品の側方への落下を防止する壁部材２６、２６が、無端ベルト支持部１２に着脱自在に設けられている。   In the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, the wall members 26, 26 for preventing the conveyed food from dropping to the side along the left and right side edges of the endless belt 24 are provided on the endless belt support portion 12. It is provided detachably.

図２は、無端ベルト支持部１２の斜視図である。
本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、無端ベルト支持部１２は、下方に向かって開放する略コ字状の縦断面形状を有している細長い部分である。無端ベルト支持部１２は、図２に示されているように、詳細には、略Ｌ字状の縦断面形状を有する２つの板状の支持部材２８、２８を組み合わせることによって、全体で略コ字状の断面形状を成すように構成されている。本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、支持部材２８は、ステンレス鋼等の金属材料で形成されている。 FIG. 2 is a perspective view of the endless belt support 12.
In the food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment, the endless belt support portion 12 is an elongated portion having a substantially U-shaped vertical cross section that opens downward. As shown in FIG. 2, in detail, the endless belt support portion 12 is formed by combining two plate-like support members 28 having a substantially L-shaped vertical cross-sectional shape, thereby forming a substantially It is configured to have a U-shaped cross section. In the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, the support member 28 is formed of a metal material such as stainless steel.

各支持部材２８は、長方形状の本体部２８ａと、長方形状の本体部２８ａの外側縁から下方に向かって延びる垂下部２８ｂとを有している。図１に示されているように、各支持部材２８の垂下部２８ｂ、２８ｂに、各脚部１４の左右の連結部材１４ｃの上部が連結されている。   Each support member 28 has a rectangular main body 28a and a hanging part 28b extending downward from the outer edge of the rectangular main body 28a. As shown in FIG. 1, the upper portions of the left and right connecting members 14c of each leg 14 are connected to the hanging portions 28b, 28b of each supporting member 28.

２つの支持部材２８、２８の本体部２８ａ、２８ａの表面２８ｃ、２８ｃによって構成される無端ベルト支持部１２の上面１２ａは、無端ベルト２４より広い幅を有している。そして、無端ベルト支持部１２の上面１２ａの少なくとも一対のロール１８、２０に巻回された無端ベルト２４の裏側面に対応する領域が、無端ベルト２４を下方から支持する支持面を構成している。このように、無端ベルト支持部１２は、食品搬送用ベルトコンベア１０の本体を構成すると同時に、無端ベルト２４の裏側面を支持する機能を備えている。   The upper surface 12a of the endless belt support portion 12 formed by the surfaces 28c, 28c of the main body portions 28a, 28a of the two support members 28, 28 has a wider width than the endless belt 24. A region corresponding to the back surface of the endless belt 24 wound around at least the pair of rolls 18 and 20 on the upper surface 12a of the endless belt support portion 12 constitutes a support surface for supporting the endless belt 24 from below. . As described above, the endless belt support unit 12 has a function of constituting the main body of the food-conveying belt conveyor 10 and supporting the back side surface of the endless belt 24.

図３は、無端ベルト支持部１２を構成する支持部材２８、２８の表面を拡大した図面である。
本実施形態の支持部材２８は、本体部２８ａおよび垂下部２８ｂの表面全体に、外方即ち無端ベルト２４側に開放する複数の凹部３０が形成されている。各凹部３０は、支持部材２８の表面に、内側、即ち無端ベルト２４と反対側の方向に向かって凸状となるように形作られている。尚、本実施形態では、各凹部３０は、同一の寸法形状を備えている。 FIG. 3 is an enlarged view of the surfaces of the supporting members 28 constituting the endless belt supporting portion 12.
In the support member 28 of the present embodiment, a plurality of recesses 30 that are open outward, that is, toward the endless belt 24 side, are formed on the entire surface of the main body portion 28a and the hanging portion 28b. Each recess 30 is formed on the surface of the support member 28 so as to be convex toward the inside, that is, the direction opposite to the endless belt 24. In this embodiment, each recess 30 has the same size and shape.

図３に示されているように、凹部３０の開口端は、長円形状を有しており、この結果、凹部３０は、細長い、詳細には、長円形の平面形状を備えている。本実施形態の無端ベルト支持部１２に各支持部材２８では、各凹部３０は、長円形の開口端の長手方向軸線ＬＡが、矢印Ｂで示される無端ベルト２４の搬送方向と略同一方向に向くように平行に配向され、千鳥状に配置されている。   As shown in FIG. 3, the open end of the concave portion 30 has an elliptical shape, and as a result, the concave portion 30 has an elongated shape, specifically, an elliptical planar shape. In each support member 28 of the endless belt support portion 12 of the present embodiment, each concave portion 30 has a longitudinal axis LA of an oval open end directed substantially in the same direction as the transport direction of the endless belt 24 indicated by the arrow B. Are oriented in parallel and arranged in a staggered manner.

図４は、無端ベルト支持部１２の支持部材２８に形成されている凹部３０の寸法を説明するための図面である。図４に示されているように、凹部３０の長円形の開口端は、長円形の開口端の長手方向軸線ＬＡに沿った長さＬと、長手方向軸線ＬＡに直交する方向（幅方向）の長さである幅Ｗを備えている。   FIG. 4 is a drawing for explaining the dimensions of the concave portion 30 formed in the support member 28 of the endless belt support portion 12. As shown in FIG. 4, the oval open end of the recess 30 has a length L along the longitudinal axis LA of the oval open end, and a direction (width direction) orthogonal to the longitudinal axis LA. Has a width W that is the length of

本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、凹部３０の長さＬは６〜１０ｍｍ程度に設定され、幅２〜５ｍｍ程度に設定されている。さらに、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、凹部３０の長さＬと幅Ｗの比であるＬ：Ｗが、３：２〜４：１となるように設定されている。   In the food conveying belt conveyor 10 of the present embodiment, the length L of the concave portion 30 is set to about 6 to 10 mm, and the width L is set to about 2 to 5 mm. Further, in the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, the ratio L: W of the length L and the width W of the concave portion 30 is set to be 3: 2 to 4: 1.

また、凹部３０は、深さＤを備えている。凹部３０の深さＤは０．１〜０．４ｍｍ程度に設定されている。さらに、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、凹部３０の長円形の開口端の長手方向軸線ＬＡに沿った長さＬと深さＤの比が、２５：１〜６０：１となるように設定されている。   Further, the recess 30 has a depth D. The depth D of the recess 30 is set to about 0.1 to 0.4 mm. Further, in the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, the ratio of the length L to the depth D along the longitudinal axis LA of the oval opening end of the recess 30 is 25: 1 to 60: 1. It is set as follows.

図５は、無端ベルト支持部１２のロール支持部１６近傍を、無端ベルトが外された状態で示す斜視図である。
上述したように、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、ロール支持部１６は、支持板１６ｃを備えている。図５に示されているように、支持板１６ｃは、２本の側部材１６ｂの間に配置された２つの矩形状の板体からなる部材であり、支持部材２８と同様に、ステンレス鋼等の金属材料で形成されている。この支持板１６ｃは、従動ロール２０の駆動ロール１８側に配置され、上面（表側面）の幅方向中央部分が、無端ベルト２４を裏面側から支持する追加の支持面となる。 FIG. 5 is a perspective view showing the vicinity of the roll support 16 of the endless belt support 12 with the endless belt removed.
As described above, in the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, the roll support unit 16 includes the support plate 16c. As shown in FIG. 5, the support plate 16c is a member formed of two rectangular plates disposed between the two side members 16b, and, like the support member 28, is made of stainless steel or the like. Formed of a metallic material. The support plate 16c is arranged on the driven roll 18 side of the driven roll 20, and a central portion in the width direction of the upper surface (front surface) serves as an additional support surface for supporting the endless belt 24 from the back surface side.

本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、支持板１６ｃの表側面に全体にも、外方即ち無端ベルト２４側に開放する、支持部材２８と同様の凹部３０が複数、形成されている。各凹部３０は、支持部材２８の表側面に、内側、即ち無端ベルト２４と反対側の方向に向かって凸状となるように形作られている。   In the food conveyor belt conveyor 10 of the present embodiment, a plurality of recesses 30 similar to the support member 28, which are open to the outside, that is, toward the endless belt 24, are formed on the entire front surface of the support plate 16c. Each recess 30 is formed on the front side surface of the support member 28 so as to be convex toward the inside, that is, the direction opposite to the endless belt 24.

上述したように、本実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０によれば、無端ベルト２４を下方から支持する無端ベルト支持部１２の支持面全体に、外方即ち無端ベルト２４側に開放する複数の長円形の凹部３０が形成されている。   As described above, according to the food-conveying belt conveyor 10 of the present embodiment, the entire end surface of the endless belt support portion 12 that supports the endless belt 24 from below, and the plurality of outer surfaces that are open to the endless belt 24 side. An oval recess 30 is formed.

このため、食品搬送用ベルトコンベア１０によって切断された冷凍肉等の生鮮食品を搬送する際、冷凍肉の肉片等が、無端ベルト２４の上面からこぼれ落ちる等して、無端ベルト２４の裏側に入り込んでも、肉片等は、移動する無端ベルト２４によって、凹部３０に運ばれ、凹部３０内に速やかに収容される。   For this reason, when transporting fresh food such as frozen meat cut by the food transport belt conveyor 10, frozen meat pieces or the like fall down from the upper surface of the endless belt 24 and enter the back side of the endless belt 24. However, the meat pieces and the like are conveyed to the concave portion 30 by the moving endless belt 24 and are quickly stored in the concave portion 30.

この結果、無端ベルト２４の裏側に入り込んだ肉片が、無端ベルト２４とこれを支持する支持面との間ですり潰されることが抑制され、肉片が無端ベルト２４と支持面との間ですり潰されて液汁が生成されることが抑制される。   As a result, the meat pieces entering the back side of the endless belt 24 are prevented from being crushed between the endless belt 24 and the supporting surface that supports the same, and the meat pieces are crushed between the endless belt 24 and the supporting surface. And the production of sap is suppressed.

さらに、食品搬送用ベルトコンベア１０では、無端ベルト支持部１２を構成する支持部材２８に隣接する、ロール支持部１６の支持板１６ｃの表面にも、外方即ち無端ベルト２４側に開放する複数の長円形の凹部３０が形成されている。   Further, in the food transport belt conveyor 10, the plurality of endless belts 24, which are open to the outside, that is, the endless belt 24 side, are also provided on the surface of the support plate 16c of the roll support portion 16 adjacent to the support member 28 constituting the endless belt support portion 12. An oval recess 30 is formed.

この結果、無端ベルト２４の裏側に入り込んだ肉片が、無端ベルト２４と支持板１６ｃの表面との間ですり潰されることが抑制され、この部分で液汁が生成されることも抑制される。   As a result, the meat pieces that have entered the back side of the endless belt 24 are prevented from being crushed between the endless belt 24 and the surface of the support plate 16c, and the generation of sap at this portion is also suppressed.

本発明の前記実施形態に限定されることなく、特許請求の範囲に記載された技術的思想の範囲内で種々の変更、変形が可能である。   Various changes and modifications are possible without being limited to the above-described embodiment of the present invention within the scope of the technical idea described in the claims.

上記実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、無端ベルト支持部１２に形成されている凹部３０の平面形状は、細長い形状である長円形であったが、凹部の平面形状は、長円形に限定されるものではなく、他の形状でもよい。
例えば、三角形状、ひし形状の形状等であってもよい。このような形状の場合には、三角、またはひし形の鋭角部分が、無端ベルト搬送方向前方側に向かって先細るように配置されるのがよい。 In the food conveying belt conveyor 10 of the above embodiment, the planar shape of the concave portion 30 formed in the endless belt support portion 12 is an oblong shape which is an elongated shape, but the planar shape of the concave portion is limited to an oblong shape. However, other shapes may be used.
For example, the shape may be a triangular shape, a diamond shape, or the like. In the case of such a shape, it is preferable that the acute angle portion of the triangle or the rhombus is disposed so as to be tapered forward in the endless belt conveyance direction.

上記実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、複数の凹部３０が、無端ベルト支持部１２の上面１２ａの全体に形成されていたが、凹部３０は、これに限定されず、無端ベルト２４の下方に位置し無端ベルト２４を裏側から支持する上面１２ａの領域に、少なくとも、形成されていればよい。   In the food conveyor belt conveyor 10 of the above embodiment, the plurality of recesses 30 are formed on the entire upper surface 12a of the endless belt support portion 12, but the recesses 30 are not limited to this, and may be located below the endless belt 24. At least in the region of the upper surface 12a that supports the endless belt 24 from the back side.

また、上記実施形態の食品搬送用ベルトコンベア１０では、長円形等の細長い凹部３０が、長円形の開口端の長手方向軸線ＬＡが、無端ベルト２４の搬送方向と略同一方向に向くように配向されている。しかしながら、長円形等の細長い凹部３０の配向方向は、これに限定されず、凹部３０の長手方向軸線が、無端ベルト２４の搬送方向に対して０乃至３０度の角度の範囲であれば、他の方向でもよい。   In the food conveyor belt conveyor 10 of the above embodiment, the elongated concave portion 30 such as an oval is oriented such that the longitudinal axis LA of the open end of the oval is substantially in the same direction as the conveying direction of the endless belt 24. Have been. However, the orientation direction of the elongated concave portion 30 such as an oval is not limited to this, and other directions may be used as long as the longitudinal axis of the concave portion 30 is within an angle of 0 to 30 degrees with respect to the transport direction of the endless belt 24. Direction.

１０：食品搬送用ベルトコンベア
１２：無端ベルト支持部
１２ａ：上面
１４：脚部
１６：ロール支持部
１６ａ：底部材
１６ｂ：側部材
１６ｃ：支持板
１８：駆動ロール
２０：従動ロール
２４：無端ベルト
２６：壁部材
２８：支持部材
２８ａ：本体部
２８ｂ：垂下部
２８ｃ：(支持部材２８の)表面
３０：凹部 10: food conveyor belt conveyor 12: endless belt support 12a: upper surface 14: leg 16: roll support 16a: bottom member 16b: side member 16c: support plate 18: drive roll 20: driven roll 24: endless belt 26 : Wall member 28: support member 28a: main body 28b: hanging portion 28c: surface 30 (of support member 28): concave portion

Claims (9)

食品搬送用ベルトコンベアであって、
所定間隔をおいて平行に配置され長手方向軸線を中心に回転可能な一対のロールと、
前記一対のロールに巻回され、載置された食品を搬送する無端ベルトと、
前記無端ベルトの裏側面を支持する支持面を有する無端ベルト支持部と、を備え、
前記無端ベルト支持部の前記支持面に複数の凹部が形成されている、
ことを特徴とする食品搬送用ベルトコンベア。 A belt conveyor for conveying food,
A pair of rolls arranged in parallel at a predetermined interval and rotatable about a longitudinal axis,
An endless belt that is wound around the pair of rolls and transports the placed food,
An endless belt support having a support surface for supporting the back side surface of the endless belt,
A plurality of recesses are formed in the support surface of the endless belt support,
A belt conveyor for transporting food, characterized in that: 前記凹部が、前記支持面の全面にわたって形成されている、
請求項１に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The concave portion is formed over the entire surface of the support surface,
A food-conveying belt conveyor according to claim 1. 前記凹部が、細長い平面形状を有している、
請求項１または２に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The recess has an elongated planar shape,
A food-conveying belt conveyor according to claim 1. 前記凹部が、長円形の平面形状を有している、
請求項１または２に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The recess has an oblong planar shape,
A food-conveying belt conveyor according to claim 1. 前記凹部の長手方向軸線が、前記無端ベルトの搬送方向に対して、０乃至３０度の角度を成している、
請求項３または４に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The longitudinal axis of the recess forms an angle of 0 to 30 degrees with respect to the transport direction of the endless belt.
The food conveyor belt conveyor according to claim 3 or 4. 前記凹部の長手方向軸線が、前記無端ベルトの搬送方向と略同一方向に延びている、
請求項３または４に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The longitudinal axis of the recess extends in substantially the same direction as the transport direction of the endless belt,
The food conveyor belt conveyor according to claim 3 or 4. 前記凹部の長手方向軸線に沿った長さと長手方向軸線に直交する方向の長さの比が、
３：２〜４：１である、
請求項３ないし６のいずれか１項に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The ratio of the length along the longitudinal axis of the concave portion and the length in the direction perpendicular to the longitudinal axis,
3: 2 to 4: 1,
The food-conveying belt conveyor according to any one of claims 3 to 6. 前記凹部の長手方向軸線に沿った長さと深さの比が、
２５：１〜６０：１である、
請求項３ないし７のいずれか１項に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The ratio of length to depth along the longitudinal axis of the recess,
25: 1 to 60: 1,
A food-conveying belt conveyor according to any one of claims 3 to 7. 前記食品が、生鮮食品である、
請求項１ないし８のいずれか１項に記載の食品搬送用ベルトコンベア。 The food is a fresh food,
A food-conveying belt conveyor according to any one of claims 1 to 8.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116750458A (en) * 2023-08-12 2023-09-15 新乡市口口妙食品有限公司 Raw material conveying equipment for food packaging box production

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