JP2018196466A - Drip type coffee maker - Google Patents

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幸司 小池
Koji Koike
幸司 小池
剛 西原
Takeshi Nishihara
剛 西原
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Abstract

To provide a drip type coffee maker capable of storing coffee liquid having less rough taste and harsh taste in a coffee server while retaining the original taste of the coffee liquid.SOLUTION: A drip type coffee maker 1 includes: drip amount determination means 80 for determining in coffee drip whether a drip amount of coffee liquid dripped by a dripper 20 is a previously set reference value or more, or not; liquid receiving means 50 for storing coffee liquid dripped by the dripper in a coffee server 40 in coffee drip before the drip amount is determined to be the reference value or more, and for receiving the coffee liquid dripped by the dripper so as to prevent the coffee liquid dripped by the dripper from flowing into the coffee server when the drip amount is determined to be the reference value or more; and excessive liquid storing means 60 for storing the coffee liquid received by the liquid receiving means.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、ドリップ式コーヒーメーカーに関する。   The present invention relates to a drip coffee maker.

従来、コーヒー粉が充填されたドリッパーがドリップしたコーヒー液を、ドリッパーの下方に配置されたコーヒーサーバーに貯留させるタイプのドリップ式コーヒーメーカーが知られている（例えば特許文献１，２参照）。   2. Description of the Related Art Conventionally, a drip coffee maker of a type in which coffee liquid drip from a dripper filled with coffee powder is stored in a coffee server disposed below the dripper is known (for example, see Patent Documents 1 and 2).

特開平０６−３１５４３４号公報Japanese Patent Laid-Open No. 06-315434 特開２０１３−１１１１８９号公報JP 2013-1111189 A

コーヒードリップ時の終盤にドリップされたコーヒー液には、雑味やエグ味が多く含まれている。これに関して、従来のコーヒーメーカーでは、ドリッパーによってドリップされたコーヒー液の全量がコーヒーサーバーに貯留される構成になっているので、コーヒードリップ時の終盤にドリップされた雑味やエグ味を多く含んだコーヒー液がコーヒーサーバーに貯留されていた。このため、従来のコーヒーメーカーでは、コーヒー液本来の味を維持しつつ、雑味やエグ味の少ないコーヒー液をコーヒーサーバーに貯留することは困難であった。   The coffee liquid dripped at the end of the coffee drip contains a lot of miscellaneous tastes and egg flavors. In this regard, the conventional coffee maker is configured to store the entire amount of coffee dripped by the dripper in the coffee server, so it contains a lot of miscellaneous tastes and aromas dripped at the end of the coffee drip. Coffee liquid was stored in the coffee server. For this reason, it has been difficult for a conventional coffee maker to store a coffee liquid with less miscellaneous taste or taste in the coffee server while maintaining the original taste of the coffee liquid.

本発明は、上記のことを鑑みてなされたものであり、その目的は、コーヒー液本来の味を維持しつつ、雑味やエグ味の少ないコーヒー液をコーヒーサーバーに貯留することができるドリップ式コーヒーメーカーを提供することである。   The present invention has been made in view of the above, and the purpose thereof is a drip type capable of storing a coffee liquid with less miscellaneous taste and a little taste in a coffee server while maintaining the original taste of the coffee liquid. To provide a coffee maker.

上記目的を達成するため、本発明に係るドリップ式コーヒーメーカーは、コーヒー粉が充填されたドリッパーがドリップしたコーヒー液を前記ドリッパーの下方に配置されたコーヒーサーバーに貯留させるドリップ式コーヒーメーカーにおいて、コーヒードリップ時において、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液のドリップ量が予め設定された基準値以上であるか否かを判定するドリップ量判定手段と、前記コーヒードリップ時において、前記ドリップ量が前記基準値以上であると判定される前までは、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液を前記コーヒーサーバーに貯留させ、前記ドリップ量が前記基準値以上であると判定された場合に、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液が前記コーヒーサーバーに流入しないように前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液を受ける液受け手段と、前記液受け手段が受けたコーヒー液を貯留する余剰液貯留手段と、を備えることを特徴とする。   In order to achieve the above object, a drip coffee maker according to the present invention is a drip coffee maker in which a coffee liquid dripped by a dripper filled with coffee powder is stored in a coffee server disposed below the dripper. Drip amount determination means for determining whether or not the drip amount of the coffee liquid drip by the dripper is equal to or greater than a preset reference value at the time of drip; and at the coffee drip, the drip amount is equal to or greater than the reference value Until it is determined that the coffee liquid dripped by the dripper is stored in the coffee server, and when the drip amount is determined to be equal to or greater than the reference value, the coffee liquid dripped by the dripper is So as not to flow into the coffee server Dripper is characterized in that it comprises a liquid receiving means for receiving the coffee liquid that has dripped, and the excess liquid storage unit for storing the liquid receiving coffee solution means receives the.

本発明によれば、コーヒードリップ時においてドリッパーがドリップしたコーヒー液のドリップ量が基準値以上になる前まではドリッパーがドリップしたコーヒー液をコーヒーサーバーに貯留し、ドリップ量が基準値以上になった場合に、ドリッパーがドリップしたコーヒー液を余剰液手段に貯留して、コーヒーサーバーに流入しないようにすることができる。これにより、このような構成になっていない従来技術に比較してコーヒードリップ時の終盤にドリップされたコーヒー液（雑味やエグ味を多く含んだコーヒー液）がコーヒ
ーサーバーに貯留されることを抑制することができる。したがって、コーヒー液本来の味を維持しつつ、雑味やエグ味の少ないコーヒー液をコーヒーサーバーに貯留することができる。 According to the present invention, the coffee liquid dripped by the dripper is stored in the coffee server until the drip amount of the coffee liquid dripped by the dripper at the time of the coffee drip is stored in the coffee server, and the drip amount exceeds the reference value. In this case, the coffee liquid dripped by the dripper can be stored in the surplus liquid means so as not to flow into the coffee server. As a result, compared to the prior art that does not have such a configuration, the coffee liquid drip at the end of the coffee drip (coffee liquid containing a lot of miscellaneous taste and agility) is stored in the coffee server. Can be suppressed. Therefore, it is possible to store the coffee liquid with less miscellaneous taste and taste in the coffee server while maintaining the original taste of the coffee liquid.

実施形態に係るドリップ式コーヒーメーカーの構成を説明するための模式的正面図である。It is a typical front view for demonstrating the structure of the drip-type coffee maker which concerns on embodiment. 図２（ａ）及び図２（ｂ）は液受けの詳細を説明するための模式図である。FIG. 2A and FIG. 2B are schematic views for explaining the details of the liquid receiver. 制御装置による液受けの制御の一例を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows an example of control of the liquid receiver by a control apparatus.

（実施形態）
図１は、本実施形態に係るドリップ式コーヒーメーカー１（以下、コーヒーメーカー１と略称する）の構成を説明するための模式的正面図である。なお、図１に図示されているＸ−Ｙ−Ｚの直交座標のうち、Ｚ方向は上方である。コーヒーメーカー１は、本体部１０と、ドリッパー２０と、ノズル３０と、コーヒーサーバー４０と、液受け５０と、余剰液タンク６０と、重量センサ７０と、制御装置８０とを備えている。 (Embodiment)
FIG. 1 is a schematic front view for explaining a configuration of a drip coffee maker 1 (hereinafter abbreviated as a coffee maker 1) according to the present embodiment. In the XYZ orthogonal coordinates shown in FIG. 1, the Z direction is upward. The coffee maker 1 includes a main body 10, a dripper 20, a nozzle 30, a coffee server 40, a liquid receiver 50, an excess liquid tank 60, a weight sensor 70, and a control device 80.

本体部１０の具体的な構成は特に限定されるものではないが、本実施形態に係る本体部１０は、一例として、コーヒーサーバー４０が載置される台座部１１と、台座部１１から上方に延在する支柱部１２と、支柱部１２の上端に接続した天井部１３と、ドリッパー２０を保持する保持部１４と、コーヒー粉投入部１５とを備えている。なお、天井部１３には、コーヒー豆を投入するためのコーヒー豆投入口（図示せず）が設けられている。コーヒー粉投入部１５は、コーヒー豆投入口から投入されたコーヒー豆をミルすることでコーヒー粉を作成するとともに、作成されたコーヒー粉をドリッパー２０に投入する部位である。   Although the specific structure of the main-body part 10 is not specifically limited, As for the main-body part 10 which concerns on this embodiment, as an example, the base part 11 in which the coffee server 40 is mounted, and the base part 11 are upwards. An extending column 12, a ceiling 13 connected to the upper end of the column 12, a holding unit 14 that holds the dripper 20, and a coffee powder charging unit 15 are provided. In addition, the ceiling part 13 is provided with a coffee bean slot (not shown) for charging coffee beans. The coffee powder input unit 15 is a part that prepares coffee powder by milling coffee beans input from the coffee bean input and inputs the generated coffee powder to the dripper 20.

なお、余剰液タンク６０、重量センサ７０、及び制御装置８０は、本体部１０の内部に配置されている。また、図示はされていないが、本体部１０の内部には、水を貯留する水タンクや、水タンクの水を電気ヒータによって加熱して湯にする湯生成部や、湯生成部によって生成された湯をノズル３０に圧送するポンプ等の、種々の機器も配置されている。また、コーヒーメーカー１は電源コード（図示せず）を備えている。この電源コードが電源コンセントに差し込まれることで、コーヒーメーカー１に電気が供給される。また、本体部１０には、ユーザーがコーヒードリップを開始させるための開始スイッチ及びコーヒードリップを終了させるための終了スイッチが設けられている。ユーザーは、コーヒードリップを開始させる場合には開始スイッチをＯＮにし、終了させる場合には終了スイッチをＯＮにする。   The excess liquid tank 60, the weight sensor 70, and the control device 80 are disposed inside the main body 10. Although not shown in the drawings, the main body 10 is generated by a water tank for storing water, a hot water generator for heating the water in the water tank by an electric heater, or a hot water generator. Various devices such as a pump for pumping hot water to the nozzle 30 are also arranged. The coffee maker 1 also includes a power cord (not shown). Electricity is supplied to the coffee maker 1 by inserting the power cord into the power outlet. The main body 10 is also provided with a start switch for the user to start coffee drip and an end switch for end of the coffee drip. The user turns on the start switch when starting the coffee drip, and turns on the end switch when finishing the coffee drip.

ドリッパー２０は、その内部にフィルター（図示せず）を備えており、このフィルター内に、コーヒー粉投入部１５から投入されたコーヒー粉が充填される。なお、本実施形態に係るドリッパー２０は、一例として、下方に向かうほど、その内径が縮小する円錐形状を有している。ドリッパー２０の底部（本実施形態では、円錐形状のドリッパー２０の円錐頂点に相当する部分）には、ドリップされたコーヒー液をドリッパー２０から排出させるための吐出口２１が設けられている（これは後述する図２（ａ）に図示されている）。   The dripper 20 has a filter (not shown) inside, and the coffee powder charged from the coffee powder input unit 15 is filled in the filter. As an example, the dripper 20 according to the present embodiment has a conical shape in which the inner diameter is reduced toward the lower side. A discharge port 21 for discharging the drip coffee liquid from the dripper 20 is provided at the bottom of the dripper 20 (in this embodiment, the portion corresponding to the apex of the conical dripper 20). (It is illustrated in FIG. 2A described later).

ノズル３０は、ドリッパー２０の上方に配置されている。具体的には、本実施形態に係るノズル３０は、ドリッパー２０の上方側、且つコーヒー粉投入部１５の下方側の箇所に配置されている。湯生成部によって生成された湯は、ポンプによって圧送されてノズル３０に供給され、ノズル３０の注湯口から吐出されてドリッパー２０内に注湯される。   The nozzle 30 is disposed above the dripper 20. Specifically, the nozzle 30 according to the present embodiment is disposed at a location above the dripper 20 and below the coffee powder input unit 15. The hot water generated by the hot water generator is pumped by a pump and supplied to the nozzle 30, discharged from the hot water inlet of the nozzle 30, and poured into the dripper 20.

なお、本実施形態に係るノズル３０は、ドリッパー２０に湯を注湯する際には、ドリッパー２０の上方に位置しているが、コーヒー粉投入部１５からコーヒー粉が投入される際には、コーヒー粉がノズル３０に当たらないようにするために、コーヒー粉投入部１５の下方以外の箇所に退避できるように構成されている。   The nozzle 30 according to the present embodiment is located above the dripper 20 when pouring hot water into the dripper 20, but when the coffee powder is charged from the coffee powder input unit 15, In order to prevent the coffee powder from hitting the nozzle 30, the coffee powder can be retreated to a location other than the lower side of the coffee powder input unit 15.

この一例として、本実施形態に係るノズル３０は、その先端部がノズル３０の基端部（ノズル３０の根本部分）を中心にして、水平方向に所定角度、回動できるように構成されている。そして、ノズル３０は、ノズル３０から湯を注湯する際にはドリッパー２０の上方に位置し、コーヒー粉投入部１５からコーヒー粉が投入される場合には、水平方向に回動して、コーヒー粉投入部１５の下方以外の箇所に退避する。このように、本実施形態に係るノズル３０は、コーヒー粉投入部１５から投入されるコーヒー粉がノズル３０に当たることを回避しつつ、ノズル３０から湯をドリッパー２０に注湯できるようになっている。   As an example of this, the nozzle 30 according to the present embodiment is configured such that the tip end portion thereof can be rotated by a predetermined angle in the horizontal direction around the base end portion (the root portion of the nozzle 30) of the nozzle 30. . The nozzle 30 is positioned above the dripper 20 when pouring hot water from the nozzle 30. When the coffee powder is input from the coffee powder input unit 15, the nozzle 30 rotates in the horizontal direction to provide coffee. Retreat to a place other than the lower side of the powder charging unit 15. Thus, the nozzle 30 according to the present embodiment can pour hot water from the nozzle 30 into the dripper 20 while avoiding the coffee powder input from the coffee powder input unit 15 from hitting the nozzle 30. .

コーヒーサーバー４０は、ドリッパー２０の下方に配置されている。コーヒーサーバー４０は、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液（すなわち、ドリッパー２０の吐出口２１から吐出されたコーヒー液）を貯留する。液受け５０は、所定の条件が満たされた場合にドリッパー２０がドリップしたコーヒー液を受ける部位である。この液受け５０の詳細については後述する。   The coffee server 40 is disposed below the dripper 20. The coffee server 40 stores the coffee liquid drip by the dripper 20 (that is, the coffee liquid discharged from the discharge port 21 of the dripper 20). The liquid receiver 50 is a part that receives the coffee liquid dripped by the dripper 20 when a predetermined condition is satisfied. Details of the liquid receiver 50 will be described later.

余剰液タンク６０は、液受け５０が受けたコーヒー液を貯留する「余剰液貯留手段」としての機能を有するタンクである。具体的には、余剰液タンク６０は、本体部１０の支柱部１２の内部に配置されている。また、余剰液タンク６０は、液受け５０の基端部（根元の部分）と連通しており、液受け５０が受けたコーヒー液が余剰液タンク６０の内部に流入するように構成されている。   The excess liquid tank 60 is a tank having a function as “excess liquid storage means” for storing the coffee liquid received by the liquid receiver 50. Specifically, the surplus liquid tank 60 is disposed inside the support column 12 of the main body 10. Further, the excess liquid tank 60 communicates with the base end portion (root portion) of the liquid receiver 50, and the coffee liquid received by the liquid receiver 50 is configured to flow into the excess liquid tank 60. .

重量センサ７０は、コーヒーサーバー４０の下方の台座部１１に配置されており、コーヒーサーバー４０の重量を検出して、検出結果を制御装置８０に伝える。制御装置８０は、コーヒードリップ時において、この重量センサ７０の検出結果に基づいて、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量（ｍｍ３）が予め設定された基準値以上であるか否かを判定する。 The weight sensor 70 is disposed on the base 11 below the coffee server 40, detects the weight of the coffee server 40, and transmits the detection result to the control device 80. The controller 80 determines whether or not the drip amount (mm 3 ) of the coffee liquid dripped by the dripper 20 is equal to or larger than a preset reference value based on the detection result of the weight sensor 70 during coffee drip. To do.

制御装置８０は、湯生成部や、ポンプ、液受け５０等を制御することで、コーヒーサーバー４０の動作を統合的に制御する。具体的には、本実施形態に係る制御装置８０は、マイクロコンピュータを備えている。そして、このマイクロコンピュータは、各種の制御処理を実行するＣＰＵと、ＣＰＵの動作に用いられるプログラムや各種データ等を記憶する記憶部（例えばＲＯＭ、ＲＡＭ等）と、を備えている。なお、本実施形態に係る制御装置８０（具体的には制御装置８０のＣＰＵ）は、コーヒードリップ時においてドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量が基準値以上であるか否かを判定する「ドリップ量判定手段」としての機能を有する部材に相当する。この制御装置８０によるドリップ量の判定手法、及び、制御装置８０による液受け５０の制御の詳細は後述する。   The control device 80 controls the operation of the coffee server 40 in an integrated manner by controlling the hot water generation unit, the pump, the liquid receiver 50 and the like. Specifically, the control device 80 according to the present embodiment includes a microcomputer. The microcomputer includes a CPU that executes various control processes, and a storage unit (for example, a ROM, a RAM, and the like) that stores programs used for the operation of the CPU, various data, and the like. Note that the control device 80 according to the present embodiment (specifically, the CPU of the control device 80) determines whether or not the drip amount of the coffee liquid drip by the dripper 20 during the coffee drip is greater than or equal to a reference value. It corresponds to a member having a function as “drip amount determination means”. Details of the drip amount determination method by the control device 80 and the control of the liquid receiver 50 by the control device 80 will be described later.

図２（ａ）及び図２（ｂ）は、液受け５０の詳細を説明するための模式図である。具体的には、図２（ａ）及び図２（ｂ）は、液受け５０、保持部１４、及びドリッパー２０を図１のＡ方向から（すなわち下方側から）視認した様子を模式的に図示している。ドリッパー２０は、保持部１４の中央に設けられた円形状の開口部にドリッパー２０の円錐側面の一部が嵌るようにして、保持部１４によって保持されている。   FIG. 2A and FIG. 2B are schematic diagrams for explaining the details of the liquid receiver 50. Specifically, FIG. 2A and FIG. 2B schematically show a state in which the liquid receiver 50, the holding portion 14, and the dripper 20 are visually recognized from the direction A (that is, from the lower side) in FIG. Show. The dripper 20 is held by the holding portion 14 so that a part of the conical side surface of the dripper 20 fits into a circular opening provided in the center of the holding portion 14.

液受け５０は、コーヒードリップ時において、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量が予め設定された基準値以上であると判定される前までは（すなわち、ド
リップ量が基準値未満の場合までは）、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液をコーヒーサーバー４０に貯留させ、ドリップ量が基準値以上であると判定された場合に、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液がコーヒーサーバー４０に流入しないようにドリッパー２０がドリップしたコーヒー液を受ける「液受け手段」としての機能を有する部材である。このような機能を有するものであれば、液受け５０の具体的な構造は特に限定されるものではないが、本実施形態に係る液受け５０は、一例として、以下の構造になっている。 The liquid receiver 50 is used until the drip amount of the coffee liquid drip by the dripper 20 is determined to be greater than or equal to a preset reference value at the time of coffee drip (that is, until the drip amount is less than the reference value). ), The coffee liquid drip by the dripper 20 is stored in the coffee server 40, and when the drip amount is determined to be equal to or larger than the reference value, the dripper 20 prevents the coffee liquid drip from the dripper 20 from flowing into the coffee server 40. Is a member having a function as a “liquid receiving means” for receiving the drip coffee liquid. As long as it has such a function, the specific structure of the liquid receiver 50 is not particularly limited, but the liquid receiver 50 according to the present embodiment has the following structure as an example.

液受け５０は、ドリッパー２０よりも下方側且つコーヒーサーバー４０よりも上方側の箇所に配置されている。また、液受け５０は、Ｙ方向（又は−Ｙ方向）に延在した板状部材によって構成されている。液受け５０の上面には、液受け５０に滴下したコーヒー液を液受け５０の基端部に導くための「コーヒー液通過用の凹部（図示せず）」が設けられている。液受け５０が受けたコーヒー液は、この凹部を通過して、余剰液タンク６０に流入する。   The liquid receiver 50 is disposed at a position below the dripper 20 and above the coffee server 40. Moreover, the liquid receiver 50 is comprised by the plate-shaped member extended in the Y direction (or -Y direction). On the upper surface of the liquid receiver 50, “a recess for passing coffee liquid (not shown)” for guiding the coffee liquid dropped onto the liquid receiver 50 to the base end of the liquid receiver 50 is provided. The coffee liquid received by the liquid receiver 50 passes through this recess and flows into the excess liquid tank 60.

また、液受け５０は、制御装置８０によって制御されることで、図２（ａ）に示す「退避状態」と、図２（ｂ）に示す「非退避状態」とに変位する（すなわち、液受け５０は可動式である）。具体的には、液受け５０は、コーヒードリップ時において、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量が予め設定された基準値以上であると制御装置８０に判定される前までは、図２（ａ）に示す退避状態になっている。この場合、液受け５０は、ドリッパー２０の吐出口２１の下方側から外れた箇所（下方側以外の箇所）に位置しており、これにより、吐出口２１から吐出されたコーヒー液は、液受け５０に受けられることなくコーヒーサーバー４０に流入する。   Further, the liquid receiver 50 is controlled by the control device 80 to be displaced between a “retracted state” shown in FIG. 2A and a “non-retracted state” shown in FIG. The receptacle 50 is movable). More specifically, the liquid receiver 50 is configured as shown in FIG. 2 until the controller 80 determines that the drip amount of the coffee liquid dripped by the dripper 20 is not less than a preset reference value during coffee drip. It is in the retracted state shown in a). In this case, the liquid receiver 50 is located at a location (a location other than the lower side) that is removed from the lower side of the discharge port 21 of the dripper 20, whereby the coffee liquid discharged from the discharge port 21 50 flows into the coffee server 40 without being received by the customer.

一方、液受け５０は、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量が予め設定された基準値以上であると判定された場合には、制御装置８０に制御されて、図２（ｂ）に示す非退避状態になる。この場合、液受け５０は、ドリッパー２０の吐出口２１の下方側に位置する。これにより、吐出口２１から吐出されたコーヒー液は、液受け５０によって受けられて、その後、余剰液タンク６０に貯留される。すなわち、この場合、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液はコーヒーサーバー４０に流入しない。   On the other hand, when it is determined that the drip amount of the coffee liquid dripped by the dripper 20 is equal to or larger than a preset reference value, the liquid receiver 50 is controlled by the control device 80 and shown in FIG. It becomes a non-evacuation state. In this case, the liquid receiver 50 is located below the discharge port 21 of the dripper 20. Thus, the coffee liquid discharged from the discharge port 21 is received by the liquid receiver 50 and then stored in the excess liquid tank 60. That is, in this case, the coffee liquid drip by the dripper 20 does not flow into the coffee server 40.

なお、液受け５０を退避状態及び非退避状態に変位させるための機構（変位機構）は、特に限定されるものではなく、例えば、制御装置８０によって制御されて駆動する電動アクチュエータと、この電動アクチュエータによって駆動されて、液受け５０をＸ−Ｙ平面上で（水平面上で）所定角度、搖動させる搖動機構とを備える変位機構等を用いることができる。この変位機構については、公知の機構を適用することができるため、これ以上詳細な説明は省略する。   The mechanism (displacement mechanism) for displacing the liquid receiver 50 between the retracted state and the non-retracted state is not particularly limited, and for example, an electric actuator controlled and driven by the control device 80, and the electric actuator It is possible to use a displacement mechanism or the like that includes a peristaltic mechanism that is driven by swaying the liquid receiver 50 at a predetermined angle on the XY plane (on the horizontal plane). Since a known mechanism can be applied to this displacement mechanism, further detailed description is omitted.

図３は、制御装置８０による液受け５０の制御の一例を示すフローチャートである。なお、図３の各ステップは、制御装置８０の具体的にはＣＰＵが実行する。また、制御装置８０は、コーヒードリップの開始時（具体的には、ユーザーが開始スイッチをＯＮにした時）に、図３のフローチャートを最初にスタートする。また、図３のフローチャートの最初のスタート時において、液受け５０は退避状態（図２（ａ））になっているものとする。   FIG. 3 is a flowchart showing an example of control of the liquid receiver 50 by the control device 80. Each step of FIG. 3 is specifically executed by the CPU of the control device 80. The control device 80 first starts the flowchart of FIG. 3 when coffee drip is started (specifically, when the user turns on the start switch). Further, it is assumed that the liquid receiver 50 is in the retracted state (FIG. 2A) at the first start of the flowchart of FIG.

まず、ステップＳ１０において、制御装置８０は、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量（ｍｍ３）が予め設定された基準値以上であるか否かを判定する。なお、この基準値は、後述するステップＳ２０の実行とステップＳ３０の実行とを切り替えるためのドリップ量の判定値に相当する。 First, in step S10, the control device 80 determines whether or not the drip amount (mm 3 ) of the coffee liquid drip by the dripper 20 is equal to or greater than a preset reference value. The reference value corresponds to a drip amount determination value for switching between execution of step S20 and execution of step S30 described later.

ここで、本実施形態に係る制御装置８０は、ステップＳ１０において、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液の重量（ｋｇｆ）が予め設定された基準重量以上になった場合に、ドリップ量が基準値以上である（ＹＥＳ）と判定する。   Here, the control device 80 according to the present embodiment determines that the drip amount is equal to or greater than the reference value when the weight (kgf) of the coffee liquid dripped by the dripper 20 is equal to or greater than a preset reference weight in step S10. It is determined that there is (YES).

具体的には、制御装置８０は、重量センサ７０の検出結果（すなわち、コーヒーサーバー４０の重量）を取得し、この取得されたコーヒーサーバー４０の重量が予め設定された基準重量以上になった場合に、ドリップ量が基準値以上である（ＹＥＳ）と判定する。   Specifically, the control device 80 acquires the detection result of the weight sensor 70 (that is, the weight of the coffee server 40), and the weight of the acquired coffee server 40 is equal to or more than a preset reference weight. In addition, it is determined that the drip amount is greater than or equal to the reference value (YES).

この基準重量の具体的な値は特に限定されるものではないが、例えば、コーヒーサーバー４０の重量がこの基準重量以上になったときに、コーヒードリップ時の終盤の時期になったといえるような値や、コーヒーサーバー４０の重量がこの基準重量以上になったときに、ドリップされたコーヒー液に含まれる雑味やエグ味が閾値よりも多くなったといえるような値等を用いることができる。この基準重量については、予め、実験、シミュレーション等によって適切な値を求めておき、制御装置８０の記憶部（例えばＲＯＭ）に記憶しておく（すなわち、制御装置８０に予め設定しておく）。   The specific value of the reference weight is not particularly limited. For example, when the weight of the coffee server 40 exceeds the reference weight, the value can be said to have reached the end of the coffee drip. In addition, when the weight of the coffee server 40 exceeds the reference weight, a value that can be said to indicate that the miscellaneous taste or the savory taste contained in the drip coffee liquid is greater than the threshold value can be used. About this reference | standard weight, an appropriate value is calculated | required beforehand by experiment, simulation, etc., and it memorize | stores in the memory | storage part (for example, ROM) of the control apparatus 80 (namely, it sets to the control apparatus 80 beforehand).

ステップＳ１０でＮＯと判定された場合（すなわち、コーヒーサーバー４０の重量が基準重量未満であり、この結果、ドリップ量が基準値未満であると判定された場合）、制御装置８０は、液受け５０を退避状態（図２（ａ））にする（ステップＳ２０）。なお、ステップＳ２０の実行前に既に液受け５０が退避状態になっている場合には、制御装置８０はステップＳ２０で退避状態を維持し、ステップＳ２０の実行前に液受け５０が非退避状態になっている場合には、制御装置８０はステップＳ２０で液受け５０を退避状態にする。ステップＳ２０の後に制御装置８０はフローチャートをスタートから実行する（リターン）。   When it is determined NO in step S10 (that is, when the weight of the coffee server 40 is less than the reference weight and as a result, it is determined that the drip amount is less than the reference value), the control device 80 causes the liquid receiver 50 to Is in the retracted state (FIG. 2A) (step S20). If the liquid receiver 50 is already in the retracted state before the execution of step S20, the control device 80 maintains the retracted state in step S20, and the liquid receiver 50 is in the non-retracted state before executing step S20. If so, the control device 80 puts the liquid receiver 50 in the retracted state in step S20. After step S20, the control device 80 executes the flowchart from the start (return).

ステップＳ１０でＹＥＳと判定された場合（すなわち、コーヒーサーバー４０の重量が基準重量以上になり、この結果、ドリップ量が基準値以上になったと判定された場合）、制御装置８０は、液受け５０を非退避状態（図２（ｂ））にする（ステップＳ３０）。この場合、ドリッパー２０によってドリップされたコーヒー液は、液受け５０によって受けられて、コーヒーサーバー４０ではなく、余剰液タンク６０に貯留される。次いで制御装置８０は、フローチャートをスタートから実行する（リターン）。   When it is determined YES in step S10 (that is, when it is determined that the weight of the coffee server 40 exceeds the reference weight and as a result, the drip amount exceeds the reference value), the control device 80 causes the liquid receiver 50 to Is set to the non-retracted state (FIG. 2B) (step S30). In this case, the coffee liquid drip by the dripper 20 is received by the liquid receiver 50 and stored not in the coffee server 40 but in the excess liquid tank 60. Next, the control device 80 executes the flowchart from the start (return).

以上のような本実施形態によれば、コーヒードリップ時において、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液のドリップ量が基準値以上になる前まではドリッパー２０がドリップしたコーヒー液をコーヒーサーバー４０に貯留し、ドリップ量が基準値以上になった場合に、ドリッパー２０がドリップしたコーヒー液を余剰液タンク６０に貯留して、コーヒーサーバー４０に流入しないようにすることができる。これにより、このような構成になっていない従来技術に比較してコーヒードリップ時の終盤にドリップされたコーヒー液（雑味やエグ味を多く含んだコーヒー液）がコーヒーサーバー４０に貯留されることを抑制することができる。したがって、本実施形態によれば、コーヒー液本来の味を維持しつつ、雑味やエグ味の少ないコーヒー液をコーヒーサーバー４０に貯留することができる。   According to the present embodiment as described above, at the time of coffee drip, the coffee liquid drip by the dripper 20 is stored in the coffee server 40 until the drip amount of the coffee liquid drip by the dripper 20 exceeds the reference value. When the drip amount exceeds the reference value, the coffee liquid dripped by the dripper 20 can be stored in the excess liquid tank 60 so that it does not flow into the coffee server 40. As a result, the coffee liquid dripped at the end of the coffee drip compared to the prior art that does not have such a configuration (a coffee liquid containing a lot of miscellaneous taste and astringent taste) is stored in the coffee server 40. Can be suppressed. Therefore, according to this embodiment, it is possible to store in the coffee server 40 the coffee liquid with less miscellaneous taste and taste, while maintaining the original taste of the coffee liquid.

（実施形態の変形例１）
本変形例に係るコーヒーメーカー１の制御装置８０（ドリップ量判定手段）は、図３のステップＳ１０において、ドリッパー２０に注湯される湯の注湯量（ｍｍ３）が予め設定された基準注湯量以上になった場合に、ドリップ量が基準値以上である（ＹＥＳ）と判定する。この詳細は以下のとおりである。 (Modification 1 of embodiment)
The control device 80 (drip amount determination means) of the coffee maker 1 according to the present modification uses the reference pouring amount in which the pouring amount (mm 3 ) of hot water poured into the dripper 20 is preset in step S10 of FIG. When it becomes above, it determines with the drip amount being more than a reference value (YES). The details are as follows.

まず、本変形例に係るコーヒーメーカー１は、コーヒードリップ時にノズル３０からドリッパー２０に注湯される湯の注湯量を検出する流量センサを備えている。具体的には、
この流量センサは、ポンプからノズル３０に圧送される湯の流量を検出することで、ノズル３０からドリッパー２０に注湯される湯の注湯量を検出している。また、制御装置８０の記憶部には、ステップＳ１０に係るドリップ量の基準値に相当する基準注湯量が予め記憶されている。そして、ステップＳ１０において、制御装置８０は、流量センサの検出結果に基づいて取得した注湯量が記憶部の基準注湯量以上であるか否かを判定し、この結果、注湯量が基準注湯量以上であると判定された場合に、ドリップ量が基準値以上である（ＹＥＳ）と判定する。 First, the coffee maker 1 according to this modification includes a flow rate sensor that detects the amount of hot water poured from the nozzle 30 to the dripper 20 during coffee drip. In particular,
This flow sensor detects the amount of hot water poured from the nozzle 30 to the dripper 20 by detecting the flow rate of hot water pumped from the pump to the nozzle 30. In addition, the storage unit of the control device 80 stores in advance a reference pouring amount corresponding to the drip amount reference value according to step S10. And in step S10, the control apparatus 80 determines whether the amount of pouring acquired based on the detection result of a flow sensor is more than the reference | standard pouring amount of a memory | storage part, As a result, the pouring amount is more than a reference | standard pouring amount. When it is determined that the drip amount is equal to or greater than the reference value (YES).

本変形例においても、上述した実施形態と同様の作用効果を奏することができる。   Also in this modification, the same effect as embodiment mentioned above can be produced.

（実施形態の変形例２）
本変形例に係るコーヒーメーカー１の制御装置８０（ドリップ量判定手段）は、図３のステップＳ１０において、コーヒードリップ時におけるドリッパー２０への湯の注湯開始からの経過時間（ｓ）が予め設定された基準時間以上になった場合に、ドリップ量が基準値以上である（ＹＥＳ）と判定する。この詳細は以下のとおりである。 (Modification 2 of embodiment)
The control device 80 (drip amount determination means) of the coffee maker 1 according to the present modification sets in advance the elapsed time (s) from the start of pouring hot water into the dripper 20 at the time of coffee drip in step S10 of FIG. When the reference time is exceeded, the drip amount is determined to be greater than the reference value (YES). The details are as follows.

まず、本変形例に係るコーヒーメーカー１は、コーヒードリップ時におけるドリッパー２０への注湯開始からの経過時間を検出する時間検出センサを備えている。なお、この時間検出センサとしては、例えばタイマーを用いることができる。また、制御装置８０の記憶部には、ステップＳ１０に係るドリップ量の基準値に相当する基準時間が予め記憶されている。そして、ステップＳ１０において、制御装置８０は、時間検出センサの検出結果に基づいて取得した経過時間が記憶部の基準時間以上であるか否かを判定し、この結果、経過時間が基準時間以上であると判定された場合に、ドリップ量が基準値以上である（ＹＥＳ）と判定する。   First, the coffee maker 1 according to the present modification includes a time detection sensor that detects an elapsed time from the start of pouring water into the dripper 20 during coffee drip. For example, a timer can be used as the time detection sensor. The storage unit of the control device 80 stores in advance a reference time corresponding to the drip amount reference value according to step S10. In step S10, the control device 80 determines whether or not the elapsed time acquired based on the detection result of the time detection sensor is equal to or greater than the reference time of the storage unit. As a result, the elapsed time is equal to or greater than the reference time. If it is determined that there is a drip amount, it is determined that the drip amount is greater than or equal to the reference value (YES).

本変形例においても、上述した実施形態と同様の作用効果を奏することができる。   Also in this modification, the same effect as embodiment mentioned above can be produced.

なお、上述した実施形態と、変形例１及び変形例２とを比較した場合、実施形態の方が、コーヒーサーバー４０の重量に基づいてコーヒー液のドリップ量を判定しているため、コーヒー液のドリップ量が基準値以上であるか否かをより精度良く判定することができると考えられる。このため、実施形態の方が、より効果的に、雑味やエグ味の少ないコーヒー液をコーヒーサーバー４０に貯留することができると考えられる。   In addition, when comparing the above-described embodiment with the first and second modifications, the embodiment determines the drip amount of the coffee liquid based on the weight of the coffee server 40. It can be considered that it is possible to more accurately determine whether or not the drip amount is equal to or greater than the reference value. For this reason, it is considered that the embodiment can more effectively store the coffee liquid with less miscibility and taste in the coffee server 40.

以上本発明の好ましい実施形態について説明したが、本発明はかかる特定の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の範囲内において、種々の変形・変更が可能である。   Although the preferred embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to such specific embodiments, and various modifications and changes can be made within the scope of the gist of the present invention described in the claims. Is possible.

１ ドリップ式コーヒーメーカー
１０ 本体部
２０ ドリッパー
３０ ノズル
４０ コーヒーサーバー
５０ 液受け（液受け手段）
６０ 余剰液タンク（余剰液貯留手段）
７０ 重量センサ
８０ 制御装置（ドリップ量判定手段） 1 Drip coffee maker 10 Body 20 Dripper 30 Nozzle 40 Coffee server 50 Liquid receiver (liquid receiver)
60 Excess liquid tank (excess liquid storage means)
70 Weight sensor 80 Control device (Drip amount determination means)

Claims (2)

コーヒー粉が充填されたドリッパーがドリップしたコーヒー液を前記ドリッパーの下方に配置されたコーヒーサーバーに貯留させるドリップ式コーヒーメーカーにおいて、
コーヒードリップ時において、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液のドリップ量が予め設定された基準値以上であるか否かを判定するドリップ量判定手段と、
前記コーヒードリップ時において、前記ドリップ量が前記基準値以上であると判定される前までは、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液を前記コーヒーサーバーに貯留させ、前記ドリップ量が前記基準値以上であると判定された場合に、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液が前記コーヒーサーバーに流入しないように前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液を受ける液受け手段と、
前記液受け手段が受けたコーヒー液を貯留する余剰液貯留手段と、を備えることを特徴とするドリップ式コーヒーメーカー。 In a drip coffee maker that stores a coffee liquid drip by a dripper filled with coffee powder in a coffee server disposed below the dripper,
Drip amount determination means for determining whether the drip amount of the coffee liquid drip by the dripper is equal to or greater than a preset reference value at the time of coffee drip;
At the time of the coffee drip, until the drip amount is determined to be equal to or greater than the reference value, the coffee liquid drip by the dripper is stored in the coffee server, and the drip amount is equal to or greater than the reference value. A liquid receiving means for receiving the coffee liquid dripped by the dripper so that the coffee liquid dripped by the dripper does not flow into the coffee server when determined.
Drip coffee maker, comprising: excess liquid storage means for storing the coffee liquid received by the liquid receiving means. 前記ドリップ量判定手段は、前記ドリッパーがドリップしたコーヒー液の重量が予め設定された基準重量以上になった場合、前記ドリッパーに注湯される湯の注湯量が予め設定された基準注湯量以上になった場合、あるいは、前記ドリッパーへの湯の注湯開始からの経過時間が予め設定された基準時間以上になった場合に、前記ドリップ量が前記基準値以上であると判定する請求項１記載のドリップ式コーヒーメーカー。   The drip amount determining means is configured such that when the weight of the coffee liquid drip by the dripper exceeds a preset reference weight, the pouring amount of hot water poured into the dripper is greater than or equal to a preset reference pouring amount. The drip amount is determined to be greater than or equal to the reference value when the time has elapsed or when the elapsed time from the start of pouring of hot water into the dripper is greater than or equal to a preset reference time. Drip coffee maker.
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