JP2017129296A - Heating cooker - Google Patents

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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To improve usability and a cooking performance in a heating cooker having a function of automatically adjusting the operation of heating means on the basis of a set heating condition.SOLUTION: A heating cooker comprises heating means 21, 31, heating operation means 44, 45 operating heating on-off of the heating means 21, 31, power supply operation means 43 operating on-off of a main power supply, set/input means 46 setting and inputting a heating condition of an object to be heated, control means 50 for automatic cooking operation, which adjusts operation of the heating means 21, 31 on the basis of the heating condition, and storage means storing operation information during execution of automatic cooking. The heating cooker is configured to make the automatic cooking interrupt when heating-off operation or main power supply-off operation is made during the automatic cooking and to make the automatic cooking resume on the basis of operation information at the time of the interruption when automatic cooking return operation is made until an interruption time of the automatic cooking reaches a return limit time.SELECTED DRAWING: Figure 3

Description

本発明は、加熱調理器、特に、予め設定された加熱条件に基づいて加熱手段の出力熱量やオン時間を自動で調整する機能を備えた加熱調理器に関する。   The present invention relates to a cooking device, and more particularly, to a cooking device having a function of automatically adjusting an output heat amount and on-time of a heating unit based on a preset heating condition.

従来、コンロやグリル装置などの加熱調理器において、被加熱物の加熱条件を使用者が任意に設定入力し、その設定された加熱条件に基づいて加熱手段の出力熱量やオン時間を自動で調整する自動調理機能を備えたものが知られている(例えば、特許文献1から3参照)。   Conventionally, in a heating cooker such as a stove or grill device, the user arbitrarily inputs and inputs the heating conditions of the object to be heated, and automatically adjusts the output heat amount and on-time of the heating means based on the set heating conditions The thing provided with the automatic cooking function to perform is known (for example, refer patent documents 1 to 3).

詳述すると、例えば、食材など被加熱物の加熱方法(調理モード)や加熱時間、加熱温度を設定する設定入力手段と、調理容器や加熱庫内の温度を検出する温度検出手段と、加熱手段のオン時間を計測する計時手段とを備え、温度検出手段の検出温度が所定温度に達した場合や加熱手段のオン時間が所定時間に達した場合に、加熱手段を自動でオフにするように構成されている。このものでは、調理中、使用者が被加熱物の加熱状態を頻繁に監視する必要がないから、自動調理機能を備えていない加熱調理器に比べて使い勝手が格段に高い。   More specifically, for example, a setting input means for setting a heating method (cooking mode), a heating time, and a heating temperature of an object to be heated such as a food, a temperature detection means for detecting the temperature in the cooking container or the heating chamber, and a heating means A time measuring means for measuring the ON time of the heating means so that the heating means is automatically turned off when the detected temperature of the temperature detecting means reaches a predetermined temperature or when the ON time of the heating means reaches a predetermined time. It is configured. In this apparatus, since it is not necessary for the user to frequently monitor the heating state of the object to be heated during cooking, it is much easier to use than a cooking device that does not have an automatic cooking function.

特開2015−213554号公報JP2015-213554A 特開2015−49030号公報JP2015-49030A 特開2010−127488号公報JP 2010-127488 A

しかしながら、この種の従来の加熱調理器では、自動調理中に意図せず加熱のオフ操作や電源のオフ操作がなされ、加熱手段がオフにされてしまうと、調理を再開するにあたって、その時点における被加熱物の加熱状態や経過時間から必要とされる残りの加熱量や加熱時間を使用者により判断し、加熱手段の出力熱量やオン時間を設定し直すか、或いは、被加熱物の加熱状態を監視しながら調理を継続しなければならなかった。   However, in this type of conventional heating cooker, if the heating off operation or the power off operation is performed unintentionally during automatic cooking, and the heating means is turned off, when the cooking is resumed, The user determines the remaining heating amount and heating time required from the heating state and elapsed time of the object to be heated, and resets the output heat amount and on-time of the heating means, or the heating state of the object to be heated I had to continue cooking while monitoring.

しかも、自動調理中に加熱手段がオフにされたときの被加熱物の加熱状態は、それまでの加熱量や加熱時間によって大きく異なるため、必要とされる残りの加熱量や加熱時間を使用者が適切に判断するのは難しい。従って、調理を再開する際の加熱手段の出力熱量やオン時間の設定によっては、調理の仕上がり状態にばらつきが生じる可能性もあった。   Moreover, since the heating state of the object to be heated when the heating means is turned off during automatic cooking varies greatly depending on the heating amount and heating time so far, the remaining heating amount and heating time required are determined by the user. Is difficult to judge properly. Therefore, depending on the setting of the output heat amount of the heating means and the on-time when resuming cooking, there is a possibility that the finished state of cooking may vary.

本発明は、上記課題を鑑みてなされたものであり、その目的は、予め設定された加熱条件に基づいて加熱手段の出力熱量やオン時間を自動で調整する機能を備えた加熱調理器において、使い勝手および調理性能の向上を図ることにある。   The present invention has been made in view of the above problems, and its purpose is a cooking device having a function of automatically adjusting the output heat amount and on-time of the heating means based on a preset heating condition. The purpose is to improve usability and cooking performance.

本発明は、被加熱物を加熱する加熱手段と、加熱手段の加熱のオンオフを操作する加熱操作手段と、器具本体の主電源のオンオフを操作する電源操作手段と、被加熱物の加熱方法や加熱時間を含む加熱条件を設定入力する設定入力手段と、設定入力手段にて設定された加熱条件に基づいて加熱手段の出力熱量やオン時間を調整する自動調理動作の制御手段と、自動調理実行中の動作情報を記憶する記憶手段とを備え、自動調理実行中に加熱のオフ操作或いは主電源のオフ操作がなされた場合は自動調理を中断させ、自動調理の中断時間が復帰制限時間に達するまでの間に自動調理復帰操作がなされた場合に、自動調理を中断時の動作情報に基づいて再開させる構成とした加熱調理器である。   The present invention includes a heating means for heating an object to be heated, a heating operation means for operating on / off of heating of the heating means, a power supply operating means for operating on / off of the main power supply of the instrument body, a heating method of the object to be heated, Setting input means for setting and inputting the heating conditions including the heating time, control means for automatic cooking operation for adjusting the output heat amount and on-time of the heating means based on the heating conditions set by the setting input means, and automatic cooking execution Storage means for storing the operation information during the automatic cooking, the automatic cooking is interrupted when the heating off operation or the main power off operation is performed during the automatic cooking execution, and the automatic cooking interruption time reaches the return time limit. When the automatic cooking return operation is performed in the meantime, the cooking device is configured to resume automatic cooking based on operation information at the time of interruption.

このものでは、自動調理中に意図せず加熱のオフ操作や主電源のオフ操作がなされ、自動調理が中断されても、復帰制限時間内に自動調理復帰操作を行い、加熱手段を加熱オンの状態にすれば、引き続き自動調理を中断時の状態から再開させる自動調理復帰機能を備えているから、加熱手段の出力熱量やオン時間を手動で設定し直す必要がないし、残りの加熱量や加熱時間を使用者が判断する必要もない。   In this case, if the heating is turned off or the main power is turned off unintentionally during automatic cooking, even if automatic cooking is interrupted, the automatic cooking return operation is performed within the return time limit, and the heating means is turned on. If it is in a state, it has an automatic cooking return function that resumes automatic cooking from the state at the time of interruption, so there is no need to manually reset the output heat amount and on time of the heating means, the remaining heating amount and heating There is no need for the user to determine the time.

また、好ましくは、上記加熱調理器において、器具本体の動作情報や設定入力手段にて設定された加熱条件を報知する報知手段を備え、自動調理実行中に加熱のオフ操作或いは主電源のオフ操作がなされた場合は、自動調理を再開可能な復帰制限時間を、自動調理実行中に加熱手段がオフ状態になったことを示す自動調理中断情報と共に報知手段により報知させ、自動調理の中断時間が復帰制限時間に達するまでの間に自動調理復帰操作がなされた場合に、前記報知を中止させる構成とする。   Preferably, the heating cooker includes notifying means for notifying the operation information of the appliance body and the heating conditions set by the setting input means, and the heating off operation or the main power off operation during execution of automatic cooking. In the case where the automatic cooking is resumed, the notifying means is informed of the return time limit at which automatic cooking can be resumed together with the automatic cooking interruption information indicating that the heating means has been turned off during execution of automatic cooking. When the automatic cooking return operation is performed before the return time limit is reached, the notification is stopped.

このものでは、自動調理中に意図せず加熱のオフ操作や主電源のオフ操作がなされ、自動調理が中断された場合は、加熱手段がオフ状態になったことを示す自動調理中断情報と共に、自動調理を再開可能な復帰制限時間を報知させるから、使用者に対して自動調理を中断時から再開可能であることや、どの時点までに自動調理の復帰処理を行う必要があるのかを明確に認識させることができる。   In this case, unintentional heating off operation or main power off operation is performed during automatic cooking, and when automatic cooking is interrupted, along with automatic cooking interruption information indicating that the heating means has been turned off, Since the time limit for resuming automatic cooking is notified, it is clear to the user that automatic cooking can be resumed from the time it was interrupted, and by what point it is necessary to perform automatic cooking return processing. Can be recognized.

また、好ましくは、上記加熱調理器において、所定の解除操作がなされた場合に、自動調理を中断時の動作情報に基づいて再開させる自動調理復帰機能を解除させる構成とする。   Preferably, the cooking device is configured to cancel an automatic cooking return function for resuming automatic cooking based on operation information at the time of interruption when a predetermined release operation is performed.

このものでは、自動調理復帰機能を解除すれば、自動調理中に加熱のオフ操作や主電源のオフ操作が行われても、自動調理中断情報や復帰制限時間が報知されないから、自動調理中、使用者の意思で加熱のオフ操作や主電源のオフ操作を行ったにもかかわらず、自動調理中断情報や復帰制限時間が報知されるといった煩わしさを解消することができる。   In this case, if the automatic cooking return function is canceled, even if the heating off operation or the main power off operation is performed during automatic cooking, automatic cooking interruption information and the return time limit are not notified, In spite of performing the heating-off operation or the main power-off operation by the user's intention, it is possible to eliminate the troublesomeness of notifying the automatic cooking interruption information and the return time limit.

以上のように、本発明によれば、自動調理中に意図せず加熱手段を加熱オフの状態にしてしまっても、復帰制限時間内であれば加熱手段の出力熱量やオン時間を設定し直す必要がないから、使い勝手が良い。また、残りの加熱量や加熱時間を使用者が判断する必要もないから、調理の仕上がり状態にばらつきも生じ難い。   As described above, according to the present invention, even if the heating means is unintentionally turned off during automatic cooking, the output heat amount and on-time of the heating means are reset within the recovery time limit. It is easy to use because it is not necessary. Further, since it is not necessary for the user to determine the remaining heating amount and heating time, it is difficult for the finished state of cooking to vary.

図1は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器の概略斜視図である。FIG. 1 is a schematic perspective view of a cooking device according to an embodiment of the present invention. 図2は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器の側面視概略縦断面図である。FIG. 2 is a schematic vertical sectional view in side view of the cooking device according to the embodiment of the present invention. 図3は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器の概略構成図である。FIG. 3 is a schematic configuration diagram of the cooking device according to the embodiment of the present invention. 図4は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器における自動調理中断時の制御動作を示す第1のフローチャートである。FIG. 4 is a first flowchart showing a control operation when automatic cooking is interrupted in the cooking device according to the embodiment of the present invention. 図5は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器における自動調理中断時の制御動作を示す第2のフローチャートである。FIG. 5 is a second flowchart showing a control operation when automatic cooking is interrupted in the heating cooker according to the embodiment of the present invention. 図6は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器における自動調理中断時の制御動作を示す第3のフローチャートである。FIG. 6 is a third flowchart showing a control operation when automatic cooking is interrupted in the cooking device according to the embodiment of the present invention. 図7は、本発明の実施の形態に係る加熱調理器における自動調理中断時の情報表示部の表示例を示す図である。FIG. 7 is a diagram illustrating a display example of the information display unit when automatic cooking is interrupted in the cooking device according to the embodiment of the present invention.

次に、上記した本発明を実施するための形態について、添付図面を参照しながら詳述する。   Next, embodiments for carrying out the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

図1および図2に示すように、本発明の実施の形態に係る加熱調理器1は、天板11の上面に単数或いは複数のコンロバーナ21を有するガスコンロであって、本体ケース10には、食材のグリル調理を行うためのグリル庫30が設けられている。また、グリル庫30の内部には、単数或いは複数のグリルバーナ31が組み込まれている。尚、本明細書では、本体ケース10の前面(本体前面)13を加熱調理器1の正面とし、加熱調理器1を正面側から見たときの本体ケース10の奥行き方向を前後方向、幅方向を左右方向、高さ方向を上下方向という。   As shown in FIG. 1 and FIG. 2, the heating cooker 1 according to the embodiment of the present invention is a gas stove having a single or plural stove burners 21 on the top surface of the top plate 11. A grill cabinet 30 is provided for grilling ingredients. In addition, one or a plurality of grill burners 31 are incorporated in the grill cabinet 30. In this specification, the front surface (main body front surface) 13 of the main body case 10 is the front surface of the heating cooker 1, and the depth direction of the main body case 10 when viewed from the front side is the front-rear direction and the width direction. Is called the horizontal direction and the height direction is called the vertical direction.

コンロバーナ21およびグリルバーナ31は、何れもガスの燃焼排ガスを熱源として食材や調理容器などの被加熱物を加熱するバーナであり、ガス配管から供給されるガスを空気と混合して着火させ、燃焼排ガスを生成する。   The stove burner 21 and the grill burner 31 are each a burner that heats an object to be heated such as a foodstuff or a cooking container using the combustion exhaust gas of gas as a heat source. The gas supplied from the gas pipe is mixed with air to ignite and burn. Generate exhaust gas.

天板11の上面におけるコンロバーナ21の外周には、鍋やフライパンなどの調理容器を下方から支持する五徳22が載置されている。また、コンロバーナ21の中央部には、五徳22上に載置された調理容器の底部に当接し、容器底面の温度を検出する鍋底温度センサ23が設けられている。さらに、コンロバーナ21の炎孔形成部の近傍には、ガスの燃焼炎の有無を検出する炎検知センサ24と、炎孔形成部の近傍で火花放電させる点火プラグ(図示せず)とが設けられている。   On the outer periphery of the stove burner 21 on the top surface of the top plate 11, a virtues 22 for supporting a cooking container such as a pan or a frying pan from below is placed. In addition, a pan bottom temperature sensor 23 is provided at the center of the stove burner 21 so as to contact the bottom of the cooking container placed on the virtues 22 and detect the temperature of the bottom of the container. Further, a flame detection sensor 24 for detecting the presence or absence of a gas combustion flame and an ignition plug (not shown) for causing a spark discharge in the vicinity of the flame hole forming portion are provided in the vicinity of the flame hole forming portion of the stove burner 21. It has been.

天板11の下面側の中央前寄りの位置には、加熱調理器1の動作情報や後述する設定入力スイッチ46により設定された加熱条件を表示する報知手段としての情報表示部41が設けられている。また、本体ケース10の内部には、加熱調理器1の動作情報を音声にて報知する報知手段としての音声出力部42が組み込まれている。   An information display unit 41 is provided at a position closer to the center on the lower surface side of the top plate 11 as notification means for displaying operation information of the cooking device 1 and heating conditions set by a setting input switch 46 described later. Yes. In addition, in the main body case 10, an audio output unit 42 is incorporated as a notification unit that notifies operation information of the heating cooker 1 by voice.

グリル庫30内の後部(奥側)には、庫内の温度を検出する庫内温度センサ33が設けられている。また、グリルバーナ31の炎孔形成部の近傍には、ガスの燃焼炎の有無を検出する炎検知センサ34が設けられている。   In the rear part (back side) of the grill warehouse 30, an internal temperature sensor 33 for detecting the internal temperature is provided. Also, a flame detection sensor 34 for detecting the presence or absence of a gas combustion flame is provided in the vicinity of the flame hole forming portion of the grill burner 31.

本体前面13には、加熱調理器1の主電源のオンおよびオフを手動操作するための電源操作手段としての電源スイッチ43と、コンロバーナ21の点火や消火、火力調整を手動操作するための加熱操作手段としてのコンロ点消火操作子44と、グリルバーナ31の点火や消火、火力を手動操作するための加熱操作手段としてのグリル点消火操作子45とが設けられている。尚、上記加熱調理器1では、本体前面13におけるグリル庫30の右側に電源スイッチ43およびコンロ点消火操作子44が配設され、本体前面13におけるグリル庫30の左側にグリル点消火操作子45が配設されている。   On the front face 13 of the main body, a power switch 43 as a power operation means for manually operating on and off of the main power source of the heating cooker 1 and heating for manually operating ignition and extinguishing of the cono burner 21 and heating power adjustment. A stove-point fire extinguishing operator 44 as operating means and a grill-point fire extinguishing operator 45 as heating operating means for manually operating ignition and extinguishing of the grill burner 31 and thermal power are provided. In the cooking device 1, a power switch 43 and a stove-point fire extinguishing operator 44 are disposed on the right side of the grill cabinet 30 on the front surface 13 of the main body, and a grill-point fire extinguishing operator 45 on the left side of the grill cabinet 30 on the front surface 13 of the main body. Is arranged.

また、本体前面13には、下辺部を軸として前後に開閉する開閉扉14が設けられており、さらに開閉扉14の内側には、コンロバーナ21およびグリルバーナ31による被加熱物の加熱条件を設定入力するための設定入力手段として設定操作パネル40が設けられている。即ち、本体前面13には、開閉扉14を開くことで本体ケース10の前方へ露出し、開閉扉14を閉じることで本体ケース10の内部に格納隠蔽される設定操作パネル40が設けられている。尚、上記加熱調理器1では、本体前面13におけるコンロ点消火操作子44の配設部下方にコンロバーナ21用の設定操作パネル40が組み込まれ、本体前面13におけるグリル点消火操作子45の配設部下方にグリルバーナ31用の設定操作パネル40が組み込まれている。   The front face 13 is provided with an opening / closing door 14 that opens and closes around the lower side as an axis, and further, heating conditions for the object to be heated by the burner 21 and the grill burner 31 are set inside the opening / closing door 14. A setting operation panel 40 is provided as setting input means for inputting. That is, a setting operation panel 40 that is exposed to the front of the main body case 10 by opening the opening / closing door 14 and is stored and concealed inside the main body case 10 by closing the opening / closing door 14 is provided on the front surface 13 of the main body. . In the heating cooker 1, a setting operation panel 40 for the stove burner 21 is incorporated below the arrangement portion of the stove point fire extinguishing operator 44 on the front surface 13 of the main body, and an arrangement of the grill point fire extinguishing operator 45 on the front surface 13 of the main body is arranged. A setting operation panel 40 for the grill burner 31 is incorporated below the installation portion.

電源スイッチ43は、常に本体前面13よりも前方へ突出した状態で設けられており、一回押される毎に加熱調理器1の主電源がオンの状態とオフの状態とで交互に切り替わる。   The power switch 43 is always provided in a state of protruding forward from the front surface 13 of the main body, and the main power source of the heating cooker 1 is alternately switched between an on state and an off state each time it is pressed once.

コンロ点消火操作子44およびグリル点消火操作子45は、本体ケース10内に埋没した加熱オフの状態(図1中の「中央のコンロ点消火操作子44、左側のコンロ点消火操作子44、グリル点消火操作子45」の状態)からさらに後方へ押し込むことで、本体前面13より前方へ突出して加熱オンの状態(図1中の「右側のコンロ点消火操作子44」の状態)になり、加熱オンの状態から再び後方へ押し戻すことで、上記加熱オフの状態になる。   The stove point fire extinguishing operator 44 and the grill point fire extinguishing operator 45 are in a state of heating OFF embedded in the main body case 10 (in FIG. 1, “center stove point fire extinguishing operator 44, left stove stove point extinguishing operator 44, By pushing further backward from the grill point fire extinguishing operation element 45 ”, the heat is turned on by projecting forward from the front surface 13 of the main body (the state of the“ right-side stove point extinguishing operation element 44 ”in FIG. 1). Then, the heating is turned off by pushing back from the heating-on state again.

コンロ点消火操作子44およびグリル点消火操作子45にはそれぞれ、点火操作によりオンとなり、消火操作によりオフとなるオルタネートスイッチと、複数(例えば、9つ)の接点を有するロータリースイッチとを備えており、点火操作がなされた後、左右に回動させれば、その回動位置に対応する火力が選択設定される。   Each of the stove point fire extinguishing operator 44 and the grill point fire extinguishing operator 45 includes an alternate switch that is turned on by an ignition operation and turned off by the fire extinguishing operation, and a rotary switch having a plurality of (for example, nine) contacts. When the ignition operation is performed, the thermal power corresponding to the rotational position is selected and set by rotating it left and right.

設定操作パネル40には、被加熱物の加熱方法(調理モード)や加熱時間、加熱温度など自動調理の加熱条件を設定入力する設定入力手段としての設定入力スイッチ46と、設定入力スイッチ46により設定された加熱時間や加熱温度を表示する設定表示部47と、後述する自動調理復帰機能の解除および設定を切り替えるための解除スイッチ48とが設けられている。   The setting operation panel 40 is set with a setting input switch 46 as a setting input means for setting and inputting heating conditions for automatic cooking such as a heating method (cooking mode), a heating time, and a heating temperature of the object to be heated. A setting display unit 47 for displaying the heating time and the heating temperature, and a release switch 48 for switching the release and setting of the automatic cooking return function to be described later are provided.

設定入力スイッチ46は、湯沸し、煮物、揚物、炊飯などの調理モードを選択設定するための調理モード設定スイッチ、被加熱物の加熱時間を設定するためのタイマ設定スイッチ、被加熱物の加熱温度を設定するための温度設定スイッチ、設定された加熱時間や加熱温度を加減するための加減スイッチなどからなり、これら各スイッチを用いて被加熱物の加熱条件を設定入力することができる。   The setting input switch 46 is a cooking mode setting switch for selecting and setting cooking modes such as boiling, boiled food, deep-fried food, rice cooking, a timer setting switch for setting the heating time of the heated object, and the heating temperature of the heated object. It consists of a temperature setting switch for setting, an adjustment switch for adjusting the heating time and heating temperature that have been set, and the like, and the heating conditions for the object to be heated can be set and input using these switches.

図3に示すように、本体ケース10の内部には、コンロ点消火操作子44による点火操作や消火操作、火力設定操作に応じてコンロバーナ21へのガスの供給量を調整するコンロバーナ21用のバルブユニット25と、グリル点消火操作子45による点火操作や消火操作、火力設定操作に応じてグリルバーナ31へのガスの供給量を調整するグリルバーナ31用のバルブユニット35とが組み込まれている。   As shown in FIG. 3, inside the main body case 10 is for the stove burner 21 that adjusts the gas supply amount to the stove burner 21 according to the ignition operation, the fire extinguishing operation, and the heating power setting operation by the stove point extinguishing operator 44. And a valve unit 35 for the grill burner 31 that adjusts the amount of gas supplied to the grill burner 31 in accordance with an ignition operation, a fire extinguishing operation, and a heating power setting operation by the grill point fire extinguishing operator 45.

コンロバーナ21用のバルブユニット25は、コンロ点消火操作子44にて点火操作がなされれば開き、炎検知センサ24にてガスの燃焼炎が検出されなくなれば閉じる電磁開閉弁、コンロ点消火操作子44にて点火操作がなされれば開き、消火操作がなされれば閉じる主弁、コンロ点消火操作子44の火力設定操作に合わせて開度調整されるニードル弁、制御回路50からの火力変更の指示に応じて開度を切り替える火力切替弁などからなり、これら各弁体によってコンロバーナ21へのガスの供給量が適宜調整される。グリルバーナ31用のバルブユニット35も同様、グリル点消火操作子45にて点火操作がなされれば開き、炎検知センサ34にてガスの燃焼炎が検出されなくなれば閉じる電磁開閉弁、グリル点消火操作子45にて点火操作がなされれば開き、消火操作がなされれば閉じる主弁、グリル点消火操作子45の火力設定操作に合わせて開度調整されるニードル弁、制御回路50からの火力変更の指示に応じて開度を切り替える火力切替弁などからなり、これら各弁体によってグリルバーナ31へのガスの供給量が適宜調整される。   The valve unit 25 for the stove burner 21 opens when the ignition operation is performed by the stove point extinguishing operation element 44, and closes when the gas detection flame is no longer detected by the flame detection sensor 24. A main valve that opens when an ignition operation is performed at the child 44 and closes when a fire extinguishing operation is performed, a needle valve whose opening is adjusted in accordance with the heating power setting operation of the stove-point fire extinguishing operator 44, and a heating power change from the control circuit 50 The gas supply amount to the burner 21 is appropriately adjusted by these valve bodies. Similarly, the valve unit 35 for the grill burner 31 opens when the ignition operation is performed by the grill point extinguishing operation element 45, and closes when the flame detection sensor 34 detects no gas combustion flame. A main valve that opens when an ignition operation is performed at the child 45 and closes when a fire extinguishing operation is performed, a needle valve whose opening is adjusted in accordance with the heating power setting operation of the grill point fire extinguishing operator 45, and a heating power change from the control circuit 50 In accordance with this instruction, the power supply valve is configured to switch the opening degree, and the amount of gas supplied to the grill burner 31 is appropriately adjusted by these valve bodies.

本体ケース10の内部には、加熱調理器1全体の動作を制御する制御回路50が組み込まれている。鍋底温度センサ23、炎検知センサ24,34、庫内温度センサ33、バルブユニット25,35、情報表示部41、音声出力部42、電源スイッチ43、コンロ点消火操作子44、グリル点消火操作子45、設定入力スイッチ46、設定表示部47、および、解除スイッチ48は、何れも電気配線を通じて制御回路50に接続されている。   A control circuit 50 that controls the operation of the entire heating cooker 1 is incorporated in the main body case 10. Pan bottom temperature sensor 23, flame detection sensors 24, 34, internal temperature sensor 33, valve units 25, 35, information display unit 41, audio output unit 42, power switch 43, stove point fire extinguishing operator 44, grill point fire extinguishing operator 45, the setting input switch 46, the setting display unit 47, and the release switch 48 are all connected to the control circuit 50 through electrical wiring.

制御回路50は、各バーナ21,31の点火や消火、火力設定を行うバーナ制御部、情報表示部41および設定表示部47の表示を制御する表示制御部、音声出力部42の音声出力を制御する音声制御部、炎検知センサ24,34の出力値に基づいて各バーナ21,31の点火や消火を判定する点消火判定部、鍋底温度センサ23の検出温度に基づいて五徳22上に載置された調理容器の温度状態を判定する鍋温度判定部、庫内温度センサ33の検出温度に基づいてグリル庫30内の温度状態を判定する庫内温度判定部、設定入力スイッチ46により設定された加熱条件に基づいてバーナ21,31の火力や燃焼時間を自動で調整する自動調理機能の動作制御部等の回路構成を有している。   The control circuit 50 controls the sound output of the burner control unit that performs ignition and extinguishing of each of the burners 21 and 31 and the setting of thermal power, the display control unit that controls the display of the information display unit 41 and the setting display unit 47, and the audio output unit 42. The voice control unit, the point fire extinguishing judgment unit for judging whether the burners 21 and 31 are ignited or extinguished based on the output values of the flame detection sensors 24 and 34, and the virtues 22 based on the detected temperature of the pan bottom temperature sensor 23 The pan temperature determination unit for determining the temperature state of the cooking container, the internal temperature determination unit for determining the temperature state in the grill 30 based on the temperature detected by the internal temperature sensor 33, and the setting input switch 46 It has a circuit configuration such as an operation controller for an automatic cooking function that automatically adjusts the heating power and combustion time of the burners 21 and 31 based on the heating conditions.

さらに、制御回路50は、選択された調理モードやバーナ21,31の設定火力、燃焼時間など自動調理実行中における加熱調理器1の動作情報を記憶する記憶部、自動調理実行中のバーナ21,31の燃焼時間が設定燃焼時間に達したか否かを判定する燃焼時間計測部、上記燃焼時間が調理モードを変更可能な所定の変更制限時間に達したか否かを判定する変更制限時間計測部、自動調理実行中に所定の自動調理中断操作がなされたか否かを判定する自動調理中断操作判定部、自動調理中断操作がなされた時点からの経過時間が所定の報知切替時間に達したか否かを判定する報知切替時間計測部、自動調理中断操作がなされた時点からの経過時間が自動調理を再開可能な所定の復帰制限時間に達したか否かを判定する復帰制限時間計測部、自動調理中断中に所定の自動調理復帰操作がなされたか否かを判定する自動調理復帰操作判定部、解除スイッチ48にて自動調理復帰機能の解除操作としてオフ操作がなされたか否かを判定する解除操作判定部等の回路構成を有している。   Further, the control circuit 50 includes a storage unit that stores operation information of the cooking device 1 during execution of automatic cooking, such as the selected cooking mode, the setting power of the burners 21 and 31 and the combustion time, and the burner 21 and the like during execution of automatic cooking. A combustion time measuring unit for determining whether or not 31 combustion time has reached a set combustion time, a change time limit measurement for determining whether or not the combustion time has reached a predetermined change time limit for changing the cooking mode The automatic cooking interruption operation determination unit for determining whether or not a predetermined automatic cooking interruption operation has been performed during execution of automatic cooking, whether the elapsed time from the time when the automatic cooking interruption operation has been reached a predetermined notification switching time A notification switching time measuring unit for determining whether or not, a return time limit measuring unit for determining whether or not an elapsed time from the time when the automatic cooking interruption operation is performed has reached a predetermined return time limit for restarting automatic cooking, An automatic cooking return operation determination unit that determines whether or not a predetermined automatic cooking return operation has been performed while dynamic cooking is interrupted, and a release that determines whether or not an off operation has been performed as a release operation of the automatic cooking return function by the release switch 48 It has a circuit configuration such as an operation determination unit.

上記制御回路50による自動調理実行時の制御動作を、コンロバーナ21が用いられた場合を中心に図4から図6に示すフローチャートに従って説明する。尚、電源スイッチ43にて主電源のオン操作がなされる前の主電源がオフの状態(ST1のステップでNo)では、情報表示部41は表示オフの状態となっている。   The control operation at the time of execution of automatic cooking by the control circuit 50 will be described according to the flowcharts shown in FIGS. 4 to 6 with a focus on the case where the stove burner 21 is used. When the main power source is turned off before the main power source is turned on by the power switch 43 (No in step ST1), the information display unit 41 is in a display off state.

電源スイッチ43により主電源のオン操作がなされると(ST1のステップでYes)、制御回路50の主制御プログラムが起動し、各バーナ21,31が点火可能な状態となる。また、情報表示部41には、バーナ21,31毎の加熱条件を表示するための表示窓71を表示させる(ST1、図7の表示A)。   When the main power supply is turned on by the power switch 43 (Yes in step ST1), the main control program of the control circuit 50 is activated, and the burners 21 and 31 can be ignited. In addition, the information display unit 41 displays a display window 71 for displaying the heating conditions for each of the burners 21 and 31 (ST1, display A in FIG. 7).

その後、例えば、コンロバーナ21に対応する設定入力スイッチ46の調理モード設定スイッチによって調理モードが選択設定されると(ST2のステップでYes)、情報表示部41の対応するコンロバーナ21用の表示窓71に、設定された調理モードを示すアイコン72や文字表記73(以下、「設定調理モード72,73」という)、調理が終了するまでの所要時間(設定燃焼時間)74を表示させる(ST2〜ST3、図7の表示B)。   Thereafter, for example, when the cooking mode is selected and set by the cooking mode setting switch of the setting input switch 46 corresponding to the cooker 21 (Yes in step ST2), the corresponding display window for the burner 21 in the information display unit 41 71 displays an icon 72 indicating the set cooking mode, a character notation 73 (hereinafter referred to as “set cooking mode 72, 73”), and a required time (set combustion time) 74 until cooking is completed (ST2 to ST2). ST3, display B in FIG.

さらに、対応するコンロ点消火操作子44にて点火操作がなされると(ST4のステップでYes)、点火プラグから火花放電させると共に、対応するバルブユニット25の電磁開閉弁および主弁を開き、且つ、上記点火操作に連動してニードル弁の開度が所定の点火時開度に調整される。その結果、コンロバーナ21に設定量のガスが空気と共に供給され、上記火花放電により点火される。また、対応する炎検知センサ34にて燃焼炎が検知されると、対応するコンロバーナ21の燃焼時間が設定燃焼時間(例えば、10分)に達したか否かの監視を開始する(ST4〜ST5)。   Further, when an ignition operation is performed by the corresponding stove point fire extinguishing operation element 44 (Yes in step ST4), the spark plug is caused to spark discharge, and the electromagnetic on-off valve and the main valve of the corresponding valve unit 25 are opened, and In conjunction with the ignition operation, the opening of the needle valve is adjusted to a predetermined ignition opening. As a result, a set amount of gas is supplied to the stove burner 21 together with air and ignited by the spark discharge. When the corresponding flame detection sensor 34 detects a combustion flame, monitoring of whether or not the combustion time of the corresponding burner 21 has reached a set combustion time (for example, 10 minutes) is started (ST4 to ST4). ST5).

尚、図示しないが、上記燃焼時間の監視の開始に合わせて、音声出力部42から「自動調理を開始した」旨を音声にて報知させる。   Although not shown, the voice output unit 42 informs the user that “automatic cooking has been started” by voice in synchronization with the start of the monitoring of the combustion time.

一方、調理モードが選択設定される前(ST2のステップでNo)、或いは、点火操作がなされる前(ST4のステップでNo)に、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされた場合は(ST6のステップでYes)、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する(ST6〜ST7)。   On the other hand, when the main power supply is turned off by the power switch 43 before the cooking mode is selected and set (No in step ST2) or before the ignition operation is performed (No in step ST4). (Yes in step ST6), the entire display on the information display unit 41 is turned off, and the operation is terminated (ST6 to ST7).

尚、図示しないが、調理モードが選択設定される前(ST2のステップでNo)にコンロバーナ21が点火された場合は、対応するコンロ点消火操作子44にて消火操作がなされるか、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされるか、或いは、何らかの原因により失火し、対応する炎検知センサ34にて燃焼炎が検知されなくなるまで燃焼状態を維持する。即ち、手動調理の状態で調理が続けられる。その間、情報表示部41には、バーナ21,31毎の加熱条件を表示するための表示窓71のみが表示される(図7の表示A)。   Although not shown, if the stove burner 21 is ignited before the cooking mode is selected and set (No in step ST2), the corresponding stove point fire extinguishing operator 44 performs a fire extinguishing operation or the power source The combustion state is maintained until the main power supply is turned off by the switch 43 or misfire occurs due to some cause, and the corresponding flame detection sensor 34 detects no combustion flame. That is, cooking is continued in the state of manual cooking. Meanwhile, only the display window 71 for displaying the heating conditions for each of the burners 21 and 31 is displayed on the information display section 41 (display A in FIG. 7).

調理モードが選択設定された状態でコンロバーナ21が点火され、自動調理が開始されると、コンロバーナ21の燃焼時間が設定燃焼時間に達するか、或いは、自動調理中断操作として、対応するコンロ点消火操作子44にて消火操作がなされるか、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされるまで、選択された調理モードの加熱条件に基づいて自動調理が行われる(ST8〜ST10)。   When the cooker 21 is ignited in the state where the cooking mode is selected and automatic cooking is started, the combustion time of the cooker 21 reaches the set combustion time, or the corresponding cooking point is set as an automatic cooking interruption operation. Automatic cooking is performed based on the heating conditions of the selected cooking mode until the fire extinguishing operation is performed by the fire extinguishing operator 44 or the main power supply is turned off by the power switch 43 (ST8 to ST10).

尚、図示しないが、自動調理の開始後、コンロバーナ21の燃焼時間が予め設定された変更制限時間(例えば、90秒)に達するまでの間に、設定入力スイッチ46の調理モード設定スイッチによって他の調理モードが選択設定された場合は、その変更後の調理モードの加熱条件に基づいて自動調理が行われる。また、情報表示部41の対応するコンロバーナ21用の表示窓71には、変更された設定調理モード72,73、および、調理が終了するまでの所要時間(設定燃焼時間)74を表示させる。そして、コンロバーナ21の燃焼時間が予め設定された変更制限時間に達した場合は、設定入力スイッチ46による調理モードの変更操作の受付を終了し、変更制限時間内に設定された調理モードの加熱条件に基づいて自動調理が行われる。   Although not shown in the figure, after the start of automatic cooking, the cooking mode setting switch of the setting input switch 46 is used until the combustion time of the burner 21 reaches a preset change time limit (for example, 90 seconds). When the cooking mode is selected and set, automatic cooking is performed based on the heating condition of the cooking mode after the change. Further, the changed setting cooking modes 72 and 73 and the required time (setting combustion time) 74 until cooking is displayed are displayed on the corresponding display window 71 for the burner 21 of the information display unit 41. When the combustion time of the stove burner 21 reaches a preset change limit time, the acceptance of the cooking mode change operation by the setting input switch 46 is terminated, and the cooking mode heating set within the change limit time is finished. Automatic cooking is performed based on conditions.

自動調理の開始後、コンロバーナ21の燃焼時間が設定燃焼時間に達した場合は(ST8のステップでYes)、対応するバルブユニット25の電磁開閉弁を閉じてコンロバーナ21へのガスの供給を強制的に停止し、消火させる。また、情報表示部41の対応するコンロバーナ21用の表示窓71から設定調理モード72,73、および、調理終了までの所要時間74の表示を消去し、表示窓71のみ表示された状態に戻す(ST11〜ST12、図7の表示A)。   If the combustion time of the stove burner 21 has reached the set combustion time after the start of automatic cooking (Yes in step ST8), the corresponding solenoid valve of the valve unit 25 is closed to supply gas to the stove burner 21. Forcibly stop and extinguish the fire. Further, the display of the set cooking modes 72 and 73 and the required time 74 until the end of cooking is erased from the corresponding display window 71 for the stove burner 21 of the information display unit 41, and only the display window 71 is displayed. (ST11 to ST12, display A in FIG. 7).

尚、図示しないが、上記情報表示部41の表示の変更に合わせて、音声出力部42から「自動調理が終了した」旨を音声にて報知させる。   Although not shown, the voice output unit 42 notifies the user that “automatic cooking has been completed” by voice in accordance with the change in the display of the information display unit 41.

その後、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされれば(ST6のステップでYes)、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する(ST6〜ST7)。
〔自動調理実行中の消火操作について〕
自動調理の開始後、コンロバーナ21の燃焼時間が設定燃焼時間に達するまでの間に、対応するコンロ点消火操作子44にて消火操作がなされた場合は(ST9のステップでYes)、上記ST11のステップと同様、対応するコンロバーナ21を消火させる。また、このとき、コンロバーナ21の燃焼時間が変更制限時間に達していない場合は(ST14のステップでNo)、調理モードが確定された状態ではないため、上記ST12のステップにて設定調理モード72,73や所要時間74の表示の消去を行い、自動調理を中止する(ST13〜ST14、図7の表示A)。
Thereafter, if the main power supply is turned off with the power switch 43 (Yes in step ST6), the entire display of the information display unit 41 is turned off and the operation is ended (ST6 to ST7).
[Fire extinguishing operation during automatic cooking]
If a fire extinguishing operation is performed with the corresponding stove point fire extinguishing operation element 44 after the start of automatic cooking and before the combustion time of the stove burner 21 reaches the set combustion time (Yes in step ST9), the above ST11 As in the above step, the corresponding burner 21 is extinguished. Further, at this time, if the combustion time of the stove burner 21 has not reached the change limit time (No in step ST14), the cooking mode is not confirmed, so the set cooking mode 72 in step ST12 above. , 73 and the required time 74 are erased, and automatic cooking is stopped (ST13 to ST14, display A in FIG. 7).

また、自動調理の開始後、対応するコンロバーナ21が消火された時点で、上記燃焼時間が変更制限時間に達しており、調理モードが確定された状態であっても(ST14のステップでYes)、解除スイッチ48にてオフ操作がなされており、自動調理復帰機能がオフの状態である場合は(ST15のステップでYes)、上記ST12のステップを行い、自動調理を中止する(ST15、図7の表示A)。   Further, after the start of automatic cooking, when the corresponding combustor 21 is extinguished, even if the combustion time has reached the change limit time and the cooking mode is determined (Yes in step ST14). When the release switch 48 is turned off and the automatic cooking return function is off (Yes in step ST15), step ST12 is performed to stop automatic cooking (ST15, FIG. 7). A).

一方、自動調理の開始後、対応するコンロバーナ21が消火された時点で燃焼時間が変更制限時間に達しており(ST14のステップでYes)、且つ、復帰機能解除スイッチ48にてオフ操作もなされておらず、自動調理の復帰機能がオンの状態である場合は(ST15のステップでNo)、自動調理を中断してその時点におけるコンロバーナ21の設定火力や燃焼時間などの動作情報を記憶すると共に、情報表示部41の全体に、上記各バーナ21,31用の表示窓71や設定調理モード72,73、調理終了までの所要時間74などの表示に代えて、「自動調理が中断された」ことを示す注意メッセージ75、自動調理が取り消されるまでの残り時間(復帰制限時間)76、および、自動調理を再開させるための復帰手順77(例えば、「自動調理を続ける場合は15秒以内に再点火をしてください」)を表示させる(ST16、図7の表示C)。   On the other hand, after the start of automatic cooking, the combustion time has reached the change limit time when the corresponding burner 21 is extinguished (Yes in step ST14), and the return function release switch 48 is turned off. If the automatic cooking return function is on (No in step ST15), the automatic cooking is interrupted, and the operation information such as the set heating power and the combustion time of the stove burner 21 at that time is stored. In addition, instead of displaying the display window 71 for each of the burners 21 and 31, the set cooking modes 72 and 73, the required time 74 until the end of cooking, etc. on the entire information display unit 41, “automatic cooking has been interrupted. , A remaining time (return limit time) 76 until automatic cooking is canceled, and a return procedure 77 for resuming automatic cooking (for example, "If you continue the automatic cooking is please to the re-ignition within 15 seconds" to display a) (ST16, display C in FIG. 7).

尚、図示しないが、上記情報表示部41における注意メッセージ75および復帰手順77の表示に合わせて、音声出力部42からも同様の注意メッセージおよび復帰手順を音声にて報知させる。   Although not shown in the drawing, the voice output unit 42 notifies the user of the same caution message and return procedure by voice in accordance with the display of the caution message 75 and the return procedure 77 on the information display unit 41.

コンロバーナ21の消火後、所定の報知切替時間(例えば、5秒)が経過すれば(ST17のステップでYes)、上記注意メッセージ75や残り時間76、復帰手順77に代えて、バーナ21,31毎の加熱条件を表示するための表示窓71を情報表示部41に再度表示させる。また、対応するコンロバーナ21用の表示窓71に、「自動調理が取り消される」ことを示す予告メッセージ78、および、自動調理が取り消されるまでの残り時間(復帰制限時間)76を表示させる。このように、バーナ21,31の消火操作により自動調理が中断された場合は、迅速且つ容易に自動調理の復帰操作(ここでは、対応するコンロバーナ21の点火操作)が行えるよう、所定時間が経過した段階で自動的に、注意メッセージ75や残り時間76、復帰手順77を情報表示部41の全体に表示した状態から、自動調理取消の予告メッセージ78や残り時間76を対応するコンロバーナ21の表示窓71に個別に表示させた状態に切り替える(ST17〜ST18、図7の表示D)。   If a predetermined notification switching time (for example, 5 seconds) elapses after the burner 21 is extinguished (Yes in step ST17), the burners 21 and 31 are replaced with the caution message 75, the remaining time 76, and the return procedure 77. A display window 71 for displaying each heating condition is displayed again on the information display unit 41. Further, the display window 71 for the corresponding burner 21 displays a notice message 78 indicating that “automatic cooking is canceled” and a remaining time (return limit time) 76 until automatic cooking is canceled. Thus, when automatic cooking is interrupted by the fire extinguishing operation of the burners 21 and 31, the predetermined time is set so that the automatic cooking return operation (here, the ignition operation of the corresponding stove burner 21) can be performed quickly and easily. When the warning message 75, the remaining time 76, and the return procedure 77 are automatically displayed on the entire information display unit 41 after the passage, the automatic cooking cancellation notice message 78 and the remaining time 76 are displayed. The state is switched to the state displayed individually on the display window 71 (ST17 to ST18, display D in FIG. 7).

さらに、コンロバーナ21の消火後、所定の復帰制限時間(例えば、15秒)が経過した場合、即ち、復帰制限時間内にコンロバーナ21の再点火操作がなされなかった場合は(ST19のステップでYes)、情報表示部41の対応するコンロバーナ21用の表示窓71から自動調理取消の予告メッセージ78および残り時間76の表示を消去し、表示窓71のみ表示された状態に戻すと共に、音声出力部42から「自動調理が終了した」旨を音声にて報知させ、自動調理を中止する(ST19〜ST20、図7の表示A)。   Furthermore, when a predetermined return limit time (for example, 15 seconds) has elapsed after the fire of the combustor 21 is extinguished, that is, when the re-ignition operation of the cono burner 21 is not performed within the return limit time (in step ST19). Yes), the display of the automatic cooking cancellation notice message 78 and the remaining time 76 is erased from the corresponding display window 71 for the combo burner 21 of the information display unit 41, and only the display window 71 is displayed. The unit 42 is notified by voice that “automatic cooking has ended”, and the automatic cooking is stopped (ST19 to ST20, display A in FIG. 7).

一方、上記報知切替時間内或いは復帰制限時間内に、コンロバーナ21の再点火操作がなされた場合は(ST21のステップでYes)、上記ST5のステップと同様、対応するコンロバーナ21を点火させる。また、情報表示部41の表示を、対応するコンロバーナ21の表示窓71に設定調理モード72,73、および、調理終了までの所要時間74を表示させた状態に切り替えて、自動調理を中断時の作動情報に基づいて再開させる(ST21〜ST23、図7の表示B)。   On the other hand, if the re-ignition operation of the burner 21 is performed within the notification switching time or the return limit time (Yes in step ST21), the corresponding burner 21 is ignited as in step ST5. Moreover, the display of the information display unit 41 is switched to a state in which the set cooking modes 72 and 73 and the required time 74 until the end of cooking are displayed on the display window 71 of the corresponding burner 21, and automatic cooking is interrupted. (ST21 to ST23, display B in FIG. 7).

尚、上記のように自動調理を中断時の作動情報に基づいて再開させる自動調理復帰機能により自動調理が再開された場合は、変更制限時間の計測をリセットし、その時点から改めてコンロバーナ21の燃焼時間が変更制限時間に達したか否かの判定を開始する。従って、その間(変更制限時間内)に対応するコンロバーナ21が再度消火された場合は、上記ST11のステップが行われ、自動調理は中止される。このように、再点火が行われてから変更制限時間が経過するまでの間は、自動調理復帰機能が働かないように構成されている。   In addition, when automatic cooking is restarted by the automatic cooking return function for restarting automatic cooking based on the operation information at the time of interruption as described above, the measurement of the change time limit is reset, and from that time, Determination of whether or not the combustion time has reached the change time limit is started. Therefore, when the burner 21 corresponding to that period (within the change time limit) is extinguished again, step ST11 is performed, and automatic cooking is stopped. As described above, the automatic cooking return function does not work until the change limit time elapses after the reignition is performed.

上記報知切替時間内或いは復帰制限時間内に、電源スイッチ43により主電源のオフ操作がなされた場合は(ST24のステップでYes)、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する(ST24〜ST25)。
〔自動調理実行中における主電源のオフ操作について〕
自動調理の開始後、コンロバーナ21の燃焼時間が設定燃焼時間に達するまでの間に、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされた場合は(ST10のステップでYes)、上記ST11のステップと同様、対応するコンロバーナ21を消火させる。また、このとき、コンロバーナ21の燃焼時間が変更制限時間に達していない場合は(ST27のステップでNo)、調理モードが確定された状態ではないため、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する(ST26〜ST27,ST25)。
If the main power supply is turned off by the power switch 43 within the notification switching time or the return time limit (Yes in step ST24), the entire display on the information display unit 41 is turned off and the operation is ended. (ST24-ST25).
[About turning off the main power during automatic cooking]
If the main power supply is turned off with the power switch 43 after the start of the automatic cooking and before the combustion time of the stove burner 21 reaches the set combustion time (Yes in step ST10), step ST11 above Similarly, extinguish the corresponding burner 21. At this time, if the combustion time of the stove burner 21 has not reached the change limit time (No in step ST27), the cooking mode has not been confirmed, so that all display on the information display unit 41 is turned off. The operation is then terminated (ST26 to ST27, ST25).

自動調理の開始後、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされた時点で、上記燃焼時間が変更制限時間に達しており、調理モードが確定された状態であっても(ST27のステップでYes)、解除スイッチ48にてオフ操作がなされており、自動調理の復帰機能がオフの状態である場合は(ST28のステップでYes)、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する(ST28,ST25)。   After the start of automatic cooking, when the main power supply is turned off with the power switch 43, even if the combustion time has reached the change limit time and the cooking mode has been determined (in step ST27). Yes), when the release operation is performed with the release switch 48 and the automatic cooking return function is in an off state (Yes in step ST28), the entire display of the information display unit 41 is turned off and the operation is performed. The process ends (ST28, ST25).

一方、自動調理の開始後、電源スイッチ43にて主電源のオフ操作がなされた時点で燃焼時間が変更制限時間を経過しており(ST27のステップでYes)、且つ、解除スイッチ48にてオフ操作もなされておらず、自動調理の復帰機能がオンの状態である場合は(ST28のステップでNo)、上記ST16のステップと同様、情報表示部41の全体に、「自動調理が中断された」ことを示す注意メッセージ75、自動調理が取り消されるまでの残り時間(復帰制限時間)76、および、自動調理を再開させるための復帰手順77(例えば、「自動調理を続ける場合は15秒以内に電源を入れ、再点火をしてください」)を表示させる(ST28〜ST29、図7の表示C)。   On the other hand, after the start of automatic cooking, when the main power supply is turned off by the power switch 43, the combustion time has passed the change limit time (Yes in step ST27), and the release switch 48 is turned off. When no operation is performed and the automatic cooking return function is on (No in step ST28), “automatic cooking is interrupted” is displayed on the entire information display unit 41 as in step ST16. , A remaining time (return limit time) 76 until automatic cooking is canceled, and a return procedure 77 for resuming automatic cooking (for example, “within 15 seconds to continue automatic cooking” Turn on the power and re-ignite. ") Is displayed (ST28 to ST29, display C in FIG. 7).

尚、図示しないが、上記情報表示部41における注意メッセージ75および復帰手順77の表示に合わせて、音声出力部42からも同様の注意メッセージおよび復帰手順を音声にて報知させる。   Although not shown in the drawing, the voice output unit 42 notifies the user of the same caution message and return procedure by voice in accordance with the display of the caution message 75 and the return procedure 77 on the information display unit 41.

その後、所定の復帰制限時間(例えば、15秒)が経過した場合、即ち、復帰制限時間内にコンロバーナ21の再点火操作がなされなかった場合は(ST30のステップでYes)、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する。即ち、自動調理の復帰機能がオンの状態において、自動調理を開始してから所定時間(変更制限時間)経過後に主電源のオフ操作がなされた場合は、その時点から所定の復帰制限時間が経過するのを待って情報表示部41の全表示をオフにし、運転を終了させる(ST30,ST25)。   After that, when a predetermined return time limit (for example, 15 seconds) has elapsed, that is, when the re-ignition operation of the burner 21 has not been performed within the return time limit (Yes in step ST30), the information display unit 41 Turn off all the displays and end the operation. That is, if the main power supply is turned off after a predetermined time (change time limit) has elapsed since the start of automatic cooking while the automatic cooking return function is on, the predetermined return time limit has elapsed from that point. After waiting for this, the entire display of the information display section 41 is turned off, and the operation is terminated (ST30, ST25).

一方、上記復帰制限時間内に電源スイッチ43にて主電源のオン操作がなされた場合は(ST31のステップでYes)、上記注意メッセージ75や残り時間76、復帰手順77に代えて、バーナ21,31毎の加熱条件を表示するための表示窓71を情報表示部41に再度表示させる。また、対応するコンロバーナ21用の表示窓71に、設定調理モード72,73を表示させると共に、自動調理が取り消されるまでの残り時間(復帰制限時間)76を表示させる。このように、電源スイッチ41による主電源のオフ操作により自動調理が中断された場合は、容易に自動調理の復帰操作が行えるよう、電源スイッチ41にて再び主電源のオン操作がなされた段階で、情報表示部41の表示を、対応するコンロバーナ21の表示窓71に自動調理が取り消されるまでの残り時間76を表示させた状態に切り替える(ST31〜ST32、図7の表示E)。   On the other hand, if the main power source is turned on by the power switch 43 within the time limit for return (Yes in step ST31), the burner 21, the remaining time 76 and the return procedure 77 are replaced with the burner 21, A display window 71 for displaying the heating conditions for each 31 is displayed on the information display unit 41 again. In addition, the set cooking modes 72 and 73 are displayed on the corresponding display window 71 for the burner 21, and the remaining time (return limit time) 76 until automatic cooking is canceled is displayed. As described above, when automatic cooking is interrupted by turning off the main power supply by the power switch 41, the main power supply is turned on again by the power switch 41 so that the automatic cooking can be restored easily. Then, the display of the information display unit 41 is switched to a state in which the remaining time 76 until the automatic cooking is canceled is displayed on the display window 71 of the corresponding burner 21 (ST31 to ST32, display E in FIG. 7).

そしてさらに、上記復帰制限時間内に、コンロバーナ21の再点火操作がなされた場合は(ST33のステップでYes)、上記ST5のステップと同様、対応するコンロバーナ21を点火させる。また、自動調理が取り消されるまでの残り時間76に代えて、調理終了までの所要時間74を情報表示部41に表示させ、自動調理を中断時の動作情報に基づいて再開させる(ST33〜ST35、図7の表示B)。   Further, when the re-ignition operation of the cono burner 21 is performed within the above-described return time limit (Yes in step ST33), the corresponding cono burner 21 is ignited as in step ST5. Further, instead of the remaining time 76 until automatic cooking is canceled, the required time 74 until the end of cooking is displayed on the information display unit 41, and automatic cooking is resumed based on the operation information at the time of interruption (ST33 to ST35, Display B in FIG.

上記復帰制限時間内に、電源スイッチ43によって主電源のオフ操作がなされた場合は(ST36のステップでYes)、情報表示部41の全表示をオフにして、運転を終了する(ST36,ST25)。   When the main power supply is turned off by the power switch 43 within the above-mentioned return time limit (Yes in step ST36), the entire display on the information display unit 41 is turned off and the operation is ended (ST36, ST25). .

このように、上記加熱調理器1によれば、自動調理中に意図せず消火操作や主電源のオフ操作がなされ、自動調理が中断された場合でも、復帰制限時間内に自動調理復帰操作として主電源をオンにした状態で点火操作を行い、対応するバーナ21,31を点火すれば、引き続き自動調理を中断時の状態から再開することができるから、バーナ21,31の火力や燃焼時間を手動で設定し直す必要がない。よって、使い勝手が良好である。また、被加熱物の残りの加熱量や加熱時間を使用者が判断する必要もないから、調理の仕上がり状態にばらつきも生じ難い。   Thus, according to the heating cooker 1, even if the fire extinguishing operation or the main power-off operation is performed unintentionally during automatic cooking and the automatic cooking is interrupted, the automatic cooking return operation is performed within the return time limit. If the ignition operation is performed with the main power turned on and the corresponding burners 21 and 31 are ignited, automatic cooking can be resumed from the state at the time of interruption, so the heating power and combustion time of the burners 21 and 31 can be reduced. There is no need to manually set it again. Therefore, it is easy to use. In addition, since it is not necessary for the user to determine the remaining heating amount or heating time of the object to be heated, variations in the finished cooking state are unlikely to occur.

さらに、自動調理中に意図せず消火操作や主電源のオフ操作がなされ、自動調理が中断された場合は、その旨を示す注意メッセージや対応するバーナ21,31の設定調理モードなどの自動調理中断情報と共に、自動調理が取り消されるまでの復帰制限時間を表示や音声にて報知させるから、使用者に対して自動調理を中断時から再開可能であることや、どの時点までにどのバーナ21,31の自動調理を復帰させる必要があるのかを明確に認識させることができる。よって、使い勝手が一層良好である。   Furthermore, if automatic fire extinguishing operation or main power-off operation is performed unintentionally during automatic cooking, and automatic cooking is interrupted, automatic cooking such as a warning message to that effect and the setting cooking mode of the corresponding burners 21 and 31 is performed. Along with the interruption information, the time limit for returning until automatic cooking is canceled is displayed or voiced, so that the user can restart automatic cooking from the interruption time, and which burner 21, It is possible to clearly recognize whether it is necessary to return the 31 automatic cooking. Therefore, usability is even better.

尚、上記実施の形態では、コンロバーナ21における自動調理中断時の制御動作について説明したが、グリルバーナ31においても同様の自動調理中断時の制御動作がなされる。   In the above embodiment, the control operation at the time when automatic cooking is interrupted in the stove burner 21 has been described, but the same control operation at the time when automatic cooking is interrupted is also performed in the grill burner 31.

また、上記実施の形態では、自動調理復帰機能の解除および設定を切り替えるために設定操作パネル40に設けられた解除スイッチ48のオフ操作によって、自動調理復帰機能が解除されるように構成されたものを説明したが、設定入力スイッチ46の長押しや複数同時押しなど、設定入力スイッチ46の特定の操作によって自動調理復帰機能が解除されるように構成されたものとしてもよい。   Moreover, in the said embodiment, it was comprised so that an automatic cooking return function might be cancelled | released by the OFF operation of the cancellation | release switch 48 provided in the setting operation panel 40 in order to switch cancellation | release and setting of an automatic cooking return function. However, the automatic cooking return function may be canceled by a specific operation of the setting input switch 46 such as long pressing of the setting input switch 46 or multiple simultaneous pressings of the setting input switch 46.

また、上記実施の形態では、被加熱物を加熱する加熱手段として、ガスの燃焼排ガスを熱源とするバーナが用いられたものを説明したが、上記バーナに代えて、電熱部からの輻射熱や伝導熱により被加熱物を加熱する電熱ヒータが用いられたものであってもよいし、電磁誘導により被加熱物を加熱する電磁誘導ヒータが用いられたものであってもよい。また、バーナや電熱ヒータ、電磁誘導ヒータが組み合わせて用いられたものであってもよい。   Further, in the above embodiment, a description has been given of a case where a burner using gas combustion exhaust gas as a heat source is used as a heating means for heating an object to be heated. An electric heater that heats the object to be heated by heat may be used, or an electromagnetic induction heater that heats the object to be heated by electromagnetic induction may be used. A burner, an electric heater, or an electromagnetic induction heater may be used in combination.

1 加熱調理器(器具本体)
21 コンロバーナ(加熱手段)
30 グリル庫
31 グリルバーナ(加熱手段)
41 情報表示部(報知手段)
42 音声出力部(報知手段)
43 電源スイッチ(電源操作手段)
44 コンロ点消火操作子(加熱操作手段)
45 グリル点消火操作子(加熱操作手段)
46 設定入力スイッチ(設定入力手段)
50 制御回路(制御手段)
1 Heating cooker (equipment body)
21 Cooker (heating means)
30 Grillhouse 31 Grill burner (heating means)
41 Information display section (notification means)
42 Voice output unit (notification means)
43 Power switch (Power operation means)
44 Stove fire extinguisher (heating operation means)
45 Grill point extinguishing operator (heating operation means)
46 Setting input switch (setting input means)
50 Control circuit (control means)

Claims (3)

被加熱物を加熱する加熱手段と、
加熱手段の加熱のオンオフを操作する加熱操作手段と、
器具本体の主電源のオンオフを操作する電源操作手段と、
被加熱物の加熱方法や加熱時間を含む加熱条件を設定入力する設定入力手段と、
設定入力手段にて設定された加熱条件に基づいて加熱手段の出力熱量やオン時間を調整する自動調理動作の制御手段と、
自動調理実行中の動作情報を記憶する記憶手段とを備え、
自動調理実行中に加熱のオフ操作或いは主電源のオフ操作がなされた場合は自動調理を中断させ、自動調理の中断時間が復帰制限時間に達するまでの間に自動調理復帰操作がなされた場合に、自動調理を中断時の動作情報に基づいて再開させる構成とした、加熱調理器。
Heating means for heating an object to be heated;
A heating operation means for operating heating on / off of the heating means;
Power operation means for operating on / off of the main power supply of the instrument body;
Setting input means for setting and inputting the heating conditions including the heating method and heating time of the object to be heated;
Control means for automatic cooking operation for adjusting the output heat amount and on-time of the heating means based on the heating conditions set by the setting input means;
Storage means for storing operation information during execution of automatic cooking,
If the heating is turned off or the main power supply is turned off during automatic cooking, the automatic cooking is interrupted, and the automatic cooking return operation is performed before the automatic cooking interruption time reaches the return time limit. A heating cooker configured to resume automatic cooking based on operation information at the time of interruption.
請求項1に記載の加熱調理器において、
器具本体の動作情報や設定入力手段にて設定された加熱条件を報知する報知手段を備え、
自動調理実行中に加熱のオフ操作或いは主電源のオフ操作がなされた場合は、自動調理を再開可能な復帰制限時間を、自動調理実行中に加熱手段がオフ状態になったことを示す自動調理中断情報と共に報知手段により報知させ、自動調理の中断時間が復帰制限時間に達するまでの間に自動調理復帰操作がなされた場合に、前記報知を中止させる構成とした、加熱調理器。
The heating cooker according to claim 1, wherein
Informing means for informing the operation information of the instrument body and the heating conditions set by the setting input means,
When cooking is turned off or when the main power is turned off during automatic cooking, automatic cooking that indicates that the heating means has been turned off during automatic cooking is indicated as a return time limit for restarting automatic cooking. A cooking device that is configured to notify the interruption information together with the interruption information and to stop the notification when the automatic cooking return operation is performed before the automatic cooking interruption time reaches the return limit time.
請求項1または2に記載の加熱調理器において、
所定の解除操作がなされた場合に、自動調理を中断時の動作情報に基づいて再開させる自動調理復帰機能を解除させる構成とした、加熱調理器。
The heating cooker according to claim 1 or 2,
A heating cooker configured to cancel an automatic cooking return function for restarting automatic cooking based on operation information at the time of interruption when a predetermined release operation is performed.
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