JP2015226780A - 精密真空調理装置用のコード変換方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】真空調理用のプログラムにより、食品をそのサイズ、形状、脂肪含量に基づいて、食品の製造元が推奨する調理加減に調理することができる密封食品の調理時間および温度の変換方法を設定する。プログラムによれば、食品を2つに分けるなど改変した場合でも設定の調節が可能で、プログラムは真空調理装置、または情報処理装置に実装する。
【選択図】図1
Description
Claims (18)
- 流体温度制御装置において機械可読コードを受信するステップと、
前記流体温度制御装置において前記機械可読コードを1以上の調理属性に変換するステップと、
前記流体温度制御装置において前記1以上の調理属性に基づいて温度および調理時間を決定するステップと、
前記温度および前記調理時間に応じて前記流体温度制御装置を自動的に設定するステップ
を備える方法。 - 前記流体温度制御装置において補充調理属性を受信するステップと、
前記流体温度制御装置において調理加減レベルを受信するステップと、
前記流体温度制御装置において前記1以上の調理属性と、前記補充調理属性と、前記調理加減レベルとに基づいて新たな温度および新たな調理時間を決定するステップと、
前記新たな温度および前記新たな調理時間に応じて前記流体温度制御装置を設定するステップ
をさらに備える請求項1に記載の方法。 - 前記新たな調理時間および前記新たな温度が安全範囲の閾値外であればそれらが危険な調理時間および温度である旨の通知を前記流体温度制御装置の表示装置に表示するステップ
をさらに備える請求項2に記載の方法。 - 前記調理時間および前記温度が安全範囲の閾値外であればそれらが危険な調理時間および温度である旨の通知を前記流体温度制御装置の表示装置に表示するステップ
をさらに備える請求項1に記載の方法。 - 前記機械可読コードはQRコードである
請求項1に記載の方法。 - 前記機械可読コードは三次元バーコードである
請求項1に記載の方法。 - 前記調理時間および前記温度を前記流体温度制御装置の表示装置に表示するステップ
をさらに備える請求項1に記載の方法。 - 前記機械可読コードは前記流体温度制御装置の外部装置から受信される
請求項1に記載の方法。 - プロセッサーと、メモリと、表示装置と、加熱素子と、光学読取装置と、撹拌装置とを含む流体温度制御装置を備え、
前記メモリは前記プロセッサーと結合され、前記メモリから前記プロセッサーに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
前記光学読取装置を介して機械可読コードを読み取り、
前記機械可読コードを1以上の調理属性に変換し、
前記1以上の調理属性に基づいて温度と、速度と、調理時間とを決定し、
前記加熱素子を前記温度に応じて、前記撹拌装置を前記速度に応じて、前記表示装置を前記調理時間に応じて自動的に設定する
システム。 - 前記メモリから前記プロセッサーにさらに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
補充調理属性と調理加減レベルを受信し、
前記1以上の調理属性と、前記補充調理属性と、前記調理加減レベルとに基づいて新たな温度および新たな調理時間を決定し、
前記加熱素子を前記温度に応じて、前記撹拌装置を前記速度に応じて、前記表示装置を前記調理時間に応じて設定する
システム。 - 前記メモリから前記プロセッサーにさらに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
前記新たな調理時間および前記新たな温度が安全範囲の閾値外であればそれらが危険な調理時間および温度である旨の通知を表示装置に表示する
請求項10に記載のシステム。 - 前記メモリから前記プロセッサーにさらに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
前記調理時間および前記温度が安全範囲の閾値外であればそれらが危険な調理時間および温度である旨の通知を表示装置に表示する
請求項9に記載のシステム。 - 前記機械可読コードはQRコードである
請求項9に記載のシステム。 - 前記機械可読コードは三次元バーコードである
請求項9に記載のシステム。 - 前記メモリから前記プロセッサーにさらに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
前記調理時間および前記温度を表示装置に表示する
請求項9に記載のシステム。 - プロセッサーと、メモリと、表示装置と、加熱素子と、撹拌装置とを含む流体温度制御装置を備え、
前記メモリは前記プロセッサーと結合され、前記プロセッサーに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
機械可読コードを読み取り、
前記機械可読コードを1以上の調理属性に変換し、
前記1以上の調理属性に基づいて温度と、速度と、調理時間とを決定し、
前記加熱素子を前記温度に、前記撹拌装置を前記速度に、前記表示装置を前記調理時間に設定する
システム。 - 前記機械可読コードは前記システムの外部装置から受信される
請求項16に記載のシステム。 - プロセッサーと、メモリと、表示装置と、加熱素子と、無線受信装置と、撹拌装置とを含む流体温度制御装置を備え、
前記メモリは前記プロセッサーと結合され、前記プロセッサーに指令を供給可能に構成され、該指令を実行することで前記プロセッサーが
前記無線受信装置を介して機械可読コードを受信し、
前記機械可読コードを1以上の調理属性に変換し、
前記1以上の調理属性に基づいて温度と、速度と、調理時間とを決定し、
前記加熱素子を前記温度に、前記撹拌装置を前記速度に、前記表示装置を前記調理時間に自動的に設定する
システム。
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