JP2015070979A - Cooker - Google Patents

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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooker in which an inner lid is safely attached to, detached from and fixed to an outer lid by simple operation.SOLUTION: A cooker 100 includes a lower housing 11 with an opening formed in the top face, a pot-shaped container 50 housed in the opening of the lower housing 11 freely attachably/detachably, a heating coil 22 provided in the lower housing 11 and heating the pot-shaped container 50, an outer lid 12 that is attached to the lower housing 11 and covers the opening of the lower housing 11 so as to open/close it freely, an inner lid 40 that is mounted on the outer lid 12 and seals the pot-shaped container 50, and an inner lid fixing part 60 one end of which is attached to the lower surface side of the outer lid 12, an intermediate part of which penetrates the inner lid 40, and the other end of which abuts on the lower surface of the inner lid 40 to fix the inner lid 40 to the outer lid 12.

Description

本発明は、部品を安全に着脱、固定できる構造を持つ加熱調理器に関するものである。   The present invention relates to a cooking device having a structure in which components can be safely attached / detached and fixed.

従来、「上端開放状の器体を開閉する外蓋体と、前記外蓋体に着脱される内蓋とを備え、前記外蓋体の下面に、前記内蓋を加熱するヒータカバーを配置した炊飯器において、前記外蓋体と前記内蓋の一方に、他方側に向けて突出する取付軸を設け、他方に、前記取付軸の差込み口を設け、前記内蓋側の前記取付軸又は前記差込み口を前記外蓋体側の前記差込み口又は前記取付軸に押し込んで前記取付軸と前記差込み口とを弾性係合させることにより前記内蓋を前記外蓋体に取り付けられるようにし、前記の弾性係合状態で前記内蓋の外周部を中心側に折り返すことで内蓋の下面外周部がヒータカバーの外周部と接触状態にあるようにし、前記内蓋には、前記内蓋側の前記取付軸又は前記差込み口に対して軸方向に直線配置でその下面に突出するように摘み部を設けた」加熱調理器が開示されている(例えば、特許文献1参照)。   Conventionally, "the outer cover body that opens and closes the open upper body and the inner cover that is attached to and detached from the outer cover body, and the heater cover that heats the inner cover is disposed on the lower surface of the outer cover body. In the rice cooker, one of the outer lid and the inner lid is provided with an attachment shaft that protrudes toward the other side, and the other is provided with an insertion port for the attachment shaft, and the attachment shaft on the inner lid side or the The inner lid can be attached to the outer lid body by pushing the insertion port into the insertion port or the mounting shaft on the outer lid body side and elastically engaging the mounting shaft and the insertion port. In the engaged state, the outer peripheral portion of the inner lid is folded back to the center side so that the outer peripheral portion of the lower surface of the inner lid is in contact with the outer peripheral portion of the heater cover. Projects to the lower surface of the shaft or the insertion slot in a linear arrangement in the axial direction. It provided the knob portion "cooking device is disclosed as (e.g., see Patent Document 1).

特許第4463782号公報(第6頁、第4図等)Japanese Patent No. 44633782 (6th page, FIG. 4 etc.)

特許文献1に記載されているような従来の加熱調理器では、内蓋を外蓋体に弾性結合させることにより取り付けている。しかしながら、弾性結合させる部材を利用している場合、繰り返し着脱を行っていくうちに、結合部に削れや変形などの劣化が起こり、結合力が小さくなっていってしまうという課題があった。結合力が小さくなると、意図せずに内蓋が外れたり、調理中に内蓋が落下してしまったりする可能性があり、確かな結合感が得られず使用者に不安を与えてしまう可能性がある。   In the conventional cooking device as described in Patent Document 1, the inner lid is attached by elastically coupling the inner lid to the outer lid body. However, when a member to be elastically coupled is used, there has been a problem that the coupling force is reduced due to deterioration such as scraping or deformation in the coupling portion while repeatedly attaching and detaching. If the binding force is reduced, the inner lid may come off unintentionally, or the inner lid may fall during cooking, and a certain sense of coupling may not be obtained, causing anxiety to the user. There is sex.

また、結合力が小さくなると、外蓋に設置された蒸気口との接続状態が悪化したり、調理や保温に利用する蓋ヒータとの接触状態が悪化したりすることで、調理や保温の性能も悪化してしまうという課題があった。   In addition, when the bonding force is reduced, the connection state with the steam port installed in the outer lid deteriorates, or the contact state with the lid heater used for cooking and heat insulation deteriorates, so that cooking and heat retention performance There was also a problem that it would get worse.

さらに、内蓋を外蓋体に弾性結合させる場合には、結合力の調整が難しく、押し込み作業の際、反力が大きければ押し込みづらく、反力が小さければ押し込みすぎて、内蓋が変形してしまう可能性も生じる。   Furthermore, when the inner lid is elastically coupled to the outer lid body, it is difficult to adjust the coupling force, and during the pushing operation, it is difficult to push in if the reaction force is large, and if the reaction force is small, the inner lid is deformed too much. There is a possibility that it will end up.

また逆に、外し作業の際には、引っ張り時における力の入れ具合がわかりにくく、勢いよく外した場合には反転現象(内蓋が波打つ現象)が起きてしまう可能性も生じる。外し作業は必然的に調理終了後であることが多く、高温の結露水などが内蓋に付着している場合もあり、反転現象が起こると、高温の水滴が飛ぶことにもなり、使用者に火傷や高温不快感を与えてしまうという課題があった。   On the other hand, during the removal work, it is difficult to understand how the force is applied at the time of pulling, and when it is removed vigorously, a reversal phenomenon (a phenomenon in which the inner lid undulates) may occur. The removal work is inevitably after the end of cooking, and high-temperature dew condensation water may adhere to the inner lid. There was a problem of giving burns and high temperature discomfort to the skin.

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであり、内蓋を、簡単な作業で安全に、外蓋に着脱、固定できるようにした加熱調理器を提供することを目的としている。   The present invention has been made to solve the above-described problems, and an object of the present invention is to provide a cooking device in which an inner lid can be attached to and detached from and fixed to the outer lid safely and easily by a simple operation. It is said.

本発明に係る加熱調理器は、上面に開口部が形成された下部筐体と、前記下部筐体の前記開口部に着脱自在に収容される鍋状容器と、前記下部筐体に設けられ、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記下部筐体に取り付けられ、前記下部筐体の前記開口部を開閉自在に覆う外蓋と、前記外蓋に装着され、前記鍋状容器を密閉する内蓋と、一端が前記外蓋の下面側に取り付けられ、中間部が前記内蓋を貫通し、他端が前記内蓋の下面に当接することで前記内蓋を前記外蓋に固定する内蓋固定部と、を有するものである。   The cooking device according to the present invention is provided in the lower casing having an opening formed on the upper surface, a pan-like container that is detachably accommodated in the opening of the lower casing, and the lower casing, A heating means for heating the pan-like container, an outer lid attached to the lower housing and covering the opening of the lower housing so as to be openable and closable, and attached to the outer lid to seal the pan-like container An inner lid, one end of which is attached to the lower surface side of the outer lid, an intermediate portion penetrates the inner lid, and the other end contacts the lower surface of the inner lid so that the inner lid is fixed to the outer lid. And a lid fixing part.

本発明の加熱調理器によれば、内蓋固定部を有しているので、内蓋を、簡単な作業で安全に、外蓋に着脱、固定できる。   According to the cooking device of the present invention, since the inner lid fixing portion is provided, the inner lid can be attached to and detached from and fixed to the outer lid safely by a simple operation.

本発明の実施の形態1に係る加熱調理器の構成の一例を概略的に示す斜視図である。It is a perspective view which shows roughly an example of a structure of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. 本発明の実施の形態1に係る加熱調理器の要部断面を示す要部断面図である。It is principal part sectional drawing which shows the principal part cross section of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. 本発明の実施の形態1に係る加熱調理器の内蓋、及び内蓋を外した状態の外蓋の構成を示す概略斜視図である。It is a schematic perspective view which shows the structure of the outer cover of the state which removed the inner cover of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention, and the inner cover. 本発明の実施の形態1に係る加熱調理器の内蓋固定部を説明するための説明図である。It is explanatory drawing for demonstrating the inner cover fixing | fixed part of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. 本発明の実施の形態2に係る加熱調理器の内蓋、及び内蓋を外した状態の外蓋の構成を示す概略斜視図である。It is a schematic perspective view which shows the structure of the outer cover of the state which removed the inner cover of the heating cooker which concerns on Embodiment 2 of this invention, and the inner cover.

以下、本発明に係る加熱調理器の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、以下に説明する実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、図1を含め、以下の図面では各構成部材の大きさの関係が実際のものとは異なる場合がある。   Hereinafter, embodiments of a heating cooker according to the present invention will be described with reference to the drawings. The present invention is not limited to the embodiments described below. Moreover, in the following drawings including FIG. 1, the relationship of the size of each component may be different from the actual one.

実施の形態1.
図1は、本発明の実施の形態1に係る加熱調理器100の構成の一例を概略的に示す斜視図である。図2は、加熱調理器100の要部断面を示す要部断面図である。図1及び図2に基づいて、加熱調理器100の構成について説明する。この加熱調理器100は、被加熱物(米や水等)を入れた鍋状容器50が挿入され、鍋状容器50を介して加熱調理を実施するものである。
Embodiment 1 FIG.
FIG. 1 is a perspective view schematically showing an example of the configuration of a heating cooker 100 according to Embodiment 1 of the present invention. FIG. 2 is a cross-sectional view of a main part showing a cross-section of the main part of the heating cooker 100. Based on FIG.1 and FIG.2, the structure of the heating cooker 100 is demonstrated. The cooking device 100 is configured to insert a pot-like container 50 into which an object to be heated (rice, water, etc.) is inserted, and to perform cooking through the pot-like container 50.

加熱調理器100は、下部筐体11と外蓋12とで構成されている筐体10を備えている。筐体10の内部には、被加熱物を入れて調理できる鍋状容器50が着脱自在に挿入可能になっている。つまり、下部筐体11の上面には、鍋状容器50が挿入可能な開口部が形成されている。そして、外蓋12が、下部筐体11の開口部を開閉自在に覆うようになっている。   The heating cooker 100 includes a casing 10 that includes a lower casing 11 and an outer lid 12. A pot-shaped container 50 in which an object to be heated can be put and cooked can be detachably inserted into the housing 10. That is, an opening into which the pan-like container 50 can be inserted is formed on the upper surface of the lower housing 11. And the outer cover 12 covers the opening part of the lower housing | casing 11 so that opening and closing is possible.

外蓋12の正面には、開閉ボタン18が設けられている。外蓋12は、閉じられたときに、下部筐体11に設けられている係止部などでひっかけて閉じる方式となっている。そして、外蓋12が下部筐体11の開口部を閉じた状態で開閉ボタン18が押されると、係止部が外れて、ヒンジ14を支点として外蓋12が上方へ開く仕組みとなっている。なお、外蓋12は、ヒンジ14の周辺に設けられたバネ(図示省略)の復元力で開放されるようにヒンジ14を介して下部筐体11に取り付けられている。   An open / close button 18 is provided on the front surface of the outer lid 12. When the outer lid 12 is closed, the outer lid 12 is hooked by a locking portion provided in the lower housing 11 and closed. When the open / close button 18 is pressed while the outer lid 12 closes the opening of the lower housing 11, the locking portion is released and the outer lid 12 opens upward with the hinge 14 as a fulcrum. . The outer lid 12 is attached to the lower housing 11 via the hinge 14 so as to be opened by a restoring force of a spring (not shown) provided around the hinge 14.

また、外蓋12の上面には、表示部16及び操作部17が設けられている。表示部16及び操作部17は、鍋状容器50が筐体10の内部に収納され、外蓋12が閉じられた後、加熱を実施する際、加熱調理における時間、温度、メニューなどの設定入力を受け付け、それらを表示する。なお、表示部16と操作部17と一体としてもよい。   A display unit 16 and an operation unit 17 are provided on the upper surface of the outer lid 12. The display unit 16 and the operation unit 17 are used to input settings such as time, temperature, menu, etc. in cooking when the pan-like container 50 is housed in the housing 10 and the outer lid 12 is closed and then heating is performed. Accept and display them. The display unit 16 and the operation unit 17 may be integrated.

操作部17にて設定された調理内容は、筐体10の背面部に位置する制御基板15上に実装されている制御装置15aへ信号として送られる。信号が入力された制御装置15aは、後述する加熱コイル22などの加熱手段に対して、加熱量や時間を指示し、適切な調理仕上がりになるよう加熱調理を実施する。調理されている状態、例えば調理に対する残り時間や設定状態、運転状態などは、液晶などにより構成される表示部16に表示される。   The cooking content set by the operation unit 17 is sent as a signal to the control device 15 a mounted on the control board 15 located on the back surface of the housing 10. The control device 15a to which the signal is input instructs the heating means such as the heating coil 22 to be described later on the heating amount and time, and performs the cooking so as to obtain an appropriate cooking finish. The cooking state, for example, the remaining time for cooking, the setting state, the operation state, and the like are displayed on the display unit 16 configured by liquid crystal or the like.

制御装置15aは、操作部17を介して入力される使用者からの指示、各種センサの検知情報に基づいて加熱調理器100の運転を制御するものであり、下部筐体11の背面に設けられる制御基板15に実装されている。   The control device 15 a controls the operation of the heating cooker 100 based on instructions from the user input via the operation unit 17 and detection information of various sensors, and is provided on the back surface of the lower housing 11. It is mounted on the control board 15.

鍋状容器50は、一例としてステンレス層などの磁性を有する材料とアルミや銅などの熱伝導に優れた層からなるクラッド材をプレス加工して作られた上面が開放された容器である。使用者は、鍋状容器50に被加熱物を投入した状態で、鍋状容器50を下部筐体11の内部にあるコイルベース21の中に挿入設置し、加熱調理器100に対して指示をだす。指示を受けた制御装置15aは、指示された内容に基づいて、鍋状容器50に投入された被加熱物の加熱調理を実施する。なお、図2に示す鍋状容器50の内部に図示された直線は、水面の位置を示している。   The pot-like container 50 is an open-side container made by pressing a magnetic material such as a stainless steel layer and a clad material made of a layer having excellent heat conduction such as aluminum or copper. The user inserts and installs the pot-shaped container 50 into the coil base 21 inside the lower housing 11 with the object to be heated put in the pot-shaped container 50, and instructs the cooking device 100. It's out. Upon receiving the instruction, the control device 15a performs cooking on the object to be heated put in the pot-like container 50 based on the instructed content. In addition, the straight line illustrated inside the pot-shaped container 50 shown in FIG. 2 has shown the position of the water surface.

コイルベース21の外側には金属のより線によって構成された加熱コイル22が設置されている。加熱コイル22にインバータで駆動された高周波電流を流すことで、誘導加熱により鍋状容器50が発熱する。なお、加熱コイル22を、鍋状容器50の底面に対応する位置だけでなく、鍋状容器50の側面に対応する部分にも設けるようにしてもよい。   On the outside of the coil base 21, a heating coil 22 composed of a metal strand is installed. By passing a high-frequency current driven by an inverter through the heating coil 22, the pot-like container 50 generates heat by induction heating. In addition, you may make it provide the heating coil 22 not only in the position corresponding to the bottom face of the pan-shaped container 50 but in the part corresponding to the side surface of the pan-shaped container 50.

下部筐体11には、鍋温度センサ23が設けられている。鍋温度センサ23は、一例として接触式のサーミスタにて構成するとよい。そして、鍋温度センサ23を鍋状容器50と確実に接触するように、鍋温度センサ23を上部に向けてバネで付勢して設置するとよい。鍋温度センサ23によって検知された鍋状容器50の温度は、加熱コイル22に与える電流量やON、OFFを制御する判断材料として用いられる。   The lower housing 11 is provided with a pan temperature sensor 23. As an example, the pan temperature sensor 23 may be a contact type thermistor. And it is good to install the pan temperature sensor 23 urging | biasing with a spring toward the upper part so that the pan temperature sensor 23 may contact the pan-shaped container 50 reliably. The temperature of the pot-like container 50 detected by the pot temperature sensor 23 is used as a judgment material for controlling the amount of current applied to the heating coil 22 and ON / OFF.

外蓋12の下面側には、内蓋40が着脱自在に装着されている。内蓋40が外蓋12に装着されると、内蓋40は外蓋12に固定され、鍋状容器50の上面を閉じるようになっている。鍋状容器50は、被加熱物から発生した蒸気を逃がさないようにするためのシール材であるパッキン24と内蓋40により開口部周辺が密閉されている。そのため、発熱する鍋状容器50の内部にある被加熱物からは加熱に伴い蒸気が発生するが、蒸気が逃げる箇所がないため、鍋状容器50の加熱により、鍋状容器50の内部の内圧が上がっていく。   An inner lid 40 is detachably attached to the lower surface side of the outer lid 12. When the inner lid 40 is attached to the outer lid 12, the inner lid 40 is fixed to the outer lid 12 and the upper surface of the pan-like container 50 is closed. The pot-like container 50 is hermetically sealed around the opening by a packing 24 and an inner lid 40 that are sealing materials for preventing escape of steam generated from an object to be heated. Therefore, steam is generated from the object to be heated inside the pan-shaped container 50 that generates heat, but there is no place for the steam to escape, so the internal pressure inside the pot-shaped container 50 is increased by heating the pot-shaped container 50. Will go up.

鍋状容器50の内圧が上昇することで、被加熱物の沸騰温度が上昇するため、沸騰状態とならないまま100℃以上の高温で加熱することが可能となり、大気圧の100℃沸騰では得られない食感や仕上がりなどを得ることが可能となる。鍋状容器50の内部の圧力は、調圧部25で調整されるようになっている。   Since the boiling temperature of the object to be heated rises as the internal pressure of the pot-like container 50 rises, it can be heated at a high temperature of 100 ° C. or higher without being in a boiling state. It becomes possible to obtain a texture and finish that are not. The pressure inside the pot-like container 50 is adjusted by the pressure adjusting unit 25.

外蓋12には、炊飯時に発生する蒸気を放出するための蒸気カートリッジ42が設けられる。蒸気カートリッジ42に蒸気口13が形成されている。なお、外蓋12に蒸気口13を形成してもよい。また、外蓋12には、調圧部25が設置可能な調圧部用孔63が形成されている。さらに、内蓋40には、調圧部25が設置可能で、蒸気が流通する内蓋開口部43が開口形成されている。   The outer lid 12 is provided with a steam cartridge 42 for releasing steam generated during rice cooking. A steam port 13 is formed in the steam cartridge 42. A steam port 13 may be formed in the outer lid 12. The outer lid 12 is formed with a pressure adjusting portion hole 63 in which the pressure adjusting portion 25 can be installed. Further, the inner lid 40 can be provided with a pressure regulating unit 25 and is formed with an inner lid opening 43 through which steam flows.

調圧部25は、調圧ボール26、ソレノイド27、調圧部カバー28を有しており、内蓋40及び外蓋12に設けられ、開口部51(調圧ボール26で開閉される孔部)にかかる内圧と調圧ボール26の重量を適切に設定することで鍋状容器50の内部の圧力状態を定圧化できるものである。調圧部25は、鍋状容器50の内部が一定の圧力を超えると開口部51が開放され、圧力が逃がされるようになっている。このため、鍋状容器50は、その内部が一定の圧力以上には上がらないように保持されている。   The pressure adjusting unit 25 includes a pressure adjusting ball 26, a solenoid 27, and a pressure adjusting unit cover 28. The pressure adjusting unit 25 is provided in the inner lid 40 and the outer lid 12, and has an opening 51 (a hole that is opened and closed by the pressure adjusting ball 26. ) And the weight of the pressure adjusting ball 26 are set appropriately, the pressure state inside the pan-like container 50 can be made constant. When the inside of the pan-like container 50 exceeds a certain pressure, the pressure adjusting unit 25 opens the opening 51 so that the pressure is released. For this reason, the pot-like container 50 is held so that the inside thereof does not rise above a certain pressure.

具体的には、鍋状容器50の内部が一定の圧力を超えると、調圧部25の開口部51上に設置されている調圧ボール26に対して、調圧ボール26の重量を超える面圧がかかる。そして、調圧ボール26が開口部51から外れ、開口部51を開放する。こうすることにより、圧力を逃がすことができ、鍋状容器50の内部の圧力の調圧が可能となる。   Specifically, when the inside of the pot-like container 50 exceeds a certain pressure, the surface exceeding the weight of the pressure adjusting ball 26 with respect to the pressure adjusting ball 26 installed on the opening 51 of the pressure adjusting portion 25. Pressure is applied. Then, the pressure adjusting ball 26 comes off the opening 51 and opens the opening 51. By doing so, the pressure can be released, and the pressure inside the pot-like container 50 can be regulated.

なお、調圧ボール26を、制御装置15aからの信号により電流を付与されるソレノイド27で強制的に移動させてもよい。ソレノイド27は電流が付与されると、先端部が引き込まれる、あるいは伸びる方式となっており、電流ON、OFFを切り替えることで、調圧ボール26を介して開口部51を開閉することができる。すなわち、ソレノイド27は、調圧ボール26を介して鍋状容器50から蒸気口13に至るまでの経路を開放又は閉鎖する。例えば、ソレノイド27が調圧ボール26を押すことで、開口部51が開放される。また、例えば、ソレノイド27が縮むことで、調圧ボール26が戻って開口部51が閉鎖される。   The pressure adjusting ball 26 may be forcibly moved by a solenoid 27 to which a current is applied by a signal from the control device 15a. When a current is applied to the solenoid 27, the tip portion is drawn or extended, and the opening 51 can be opened and closed via the pressure adjusting ball 26 by switching the current ON and OFF. That is, the solenoid 27 opens or closes the path from the pot-shaped container 50 to the steam port 13 via the pressure adjusting ball 26. For example, when the solenoid 27 pushes the pressure adjusting ball 26, the opening 51 is opened. Further, for example, when the solenoid 27 contracts, the pressure adjusting ball 26 returns and the opening 51 is closed.

調圧部カバー28は、被加熱物である食材の破片などが調圧部25の内部に入りこまないようにするものである。調圧部カバー28は、調圧部25の最も鍋状容器50側に設置されている。つまり、調圧部カバー28は、調圧部25の開口部51に被加熱物である食材の破片などが詰まることによって圧力調整機能を損なわないようにするものである。この調圧部カバー28は、例えば、細かい孔が多数あいているフィルター形状をもって構成するとよい。なお、調圧部カバー28の材質や形状等を特に限定するものではない。   The pressure adjusting unit cover 28 prevents food fragments that are heated objects from entering the pressure adjusting unit 25. The pressure adjusting unit cover 28 is installed on the most side of the pressure adjusting unit 25 on the pot-like container 50 side. In other words, the pressure adjusting unit cover 28 prevents the pressure adjusting function from being impaired by clogging the opening 51 of the pressure adjusting unit 25 with food debris that is the object to be heated. For example, the pressure adjusting unit cover 28 may have a filter shape having many fine holes. The material and shape of the pressure adjusting unit cover 28 are not particularly limited.

調圧部25が開放されると、鍋状容器50内部の蒸気は蒸気カートリッジ42内に噴出される。蒸気カートリッジ42は、噴出する蒸気の勢いを弱める効果がある。蒸気カートリッジ42により勢いが弱められた蒸気は、蒸気口13から筐体10の外部へ排出される。蒸気カートリッジ42は、鍋状容器50内の蒸気の成分により、汚れやスケールなどの付着が考えられるため、定期的に清掃するのが望ましい。   When the pressure adjusting unit 25 is opened, the steam inside the pot-like container 50 is ejected into the steam cartridge 42. The steam cartridge 42 has an effect of weakening the momentum of the ejected steam. The steam whose strength is weakened by the steam cartridge 42 is discharged from the steam port 13 to the outside of the housing 10. The vapor cartridge 42 is preferably cleaned regularly because dirt, scales, and the like may be attached due to vapor components in the pan-like container 50.

なお、内蓋40と外蓋12との間であって調圧部25の周囲には、調圧部用パッキン30が設置されている。調圧部用パッキン30は、外蓋12と内蓋40との間を確実に閉塞するために設置されている。つまり、調圧部用パッキン30を設けることによって、調圧部25から抜ける蒸気を蒸気口13へ確実に導くとともに他方へ漏らさない構造となっている。   A pressure adjusting portion packing 30 is provided between the inner lid 40 and the outer lid 12 and around the pressure adjusting portion 25. The pressure adjusting portion packing 30 is installed to securely close the space between the outer lid 12 and the inner lid 40. In other words, by providing the pressure regulating portion packing 30, the vapor that escapes from the pressure regulating portion 25 is reliably guided to the steam port 13 and is not leaked to the other.

なんらかの理由で、調圧部25が詰まってしまったり、開かなくなったりしてしまったりする際のために、内蓋40には安全弁29が設けられている。安全弁29としては、例えば、調圧部25が内圧により開放される圧力より高い圧力にて上昇して開放するような開放弁方式や、通常の内圧では上がりえない温度となった場合に溶解して開放するような溶解弁方式が考えられる。ここでは、安全弁29を開放弁方式にて構成している例を図示している。   For some reason, the inner lid 40 is provided with a safety valve 29 in case the pressure adjusting unit 25 is clogged or cannot be opened. As the safety valve 29, for example, an open valve method in which the pressure adjusting unit 25 is opened at a pressure higher than the pressure released by the internal pressure, or when the temperature becomes a temperature that cannot be increased by a normal internal pressure, is dissolved. A melting valve system that can be opened is considered. Here, an example in which the safety valve 29 is configured by an open valve system is illustrated.

内蓋40には、蓋温度センサ19が設けられている。そして、蓋温度センサ19の周囲には、蓋温度センサ19の周辺を密閉する蓋温度センサ用パッキン20が設けられている。また、内蓋40の蓋温度センサ19の周囲には、温度センサ用孔41が形成されている。蓋温度センサ19により鍋状容器50の内部の温度を検知することで、調理の仕上がりを検知したり、制御装置15aを介して入力を調整したりすることが可能になる。また、蓋温度センサ19が検知する温度により内圧を推定する手段としても利用する。   The inner lid 40 is provided with a lid temperature sensor 19. A lid temperature sensor packing 20 that seals the periphery of the lid temperature sensor 19 is provided around the lid temperature sensor 19. A temperature sensor hole 41 is formed around the lid temperature sensor 19 of the inner lid 40. By detecting the temperature inside the pot-like container 50 with the lid temperature sensor 19, it is possible to detect the finish of cooking or adjust the input via the control device 15a. Further, it is also used as means for estimating the internal pressure based on the temperature detected by the lid temperature sensor 19.

なお、図2では、温度センサ用孔41を通じて、蓋温度センサ19が直接に鍋状容器50を望むように設置されている場合を例に図示しているが、蓋温度センサ19を内蓋40に接触させることで間接的に鍋状容器50の内部の温度を推測させる構成とすることも可能である。   In FIG. 2, the case where the lid temperature sensor 19 is installed so as to directly desire the pan-like container 50 through the temperature sensor hole 41 is illustrated as an example. It is also possible to adopt a configuration in which the temperature inside the pot-like container 50 is indirectly estimated by contacting with.

外蓋12の下面側には、内蓋固定部60が鍋状容器50側に突出するように設けられている。内蓋固定部60は、内蓋40を外蓋12に固定するためのものである。内蓋固定部60は、外蓋12側に設置される固定挿入部64と、内蓋40側に設置される把持部62と、固定挿入部64と把持部62とを接続する中間部66と、を有している。そして、内蓋固定部60は、中間部66が内蓋40を貫通する形で設定されている。内蓋40には、内蓋固定部60が貫通する貫通孔67が形成されている。   An inner lid fixing part 60 is provided on the lower surface side of the outer lid 12 so as to protrude toward the pan-like container 50 side. The inner lid fixing part 60 is for fixing the inner lid 40 to the outer lid 12. The inner lid fixing portion 60 includes a fixed insertion portion 64 installed on the outer lid 12 side, a gripping portion 62 installed on the inner lid 40 side, and an intermediate portion 66 connecting the fixed insertion portion 64 and the gripping portion 62. ,have. The inner lid fixing portion 60 is set such that the intermediate portion 66 penetrates the inner lid 40. A through hole 67 through which the inner lid fixing part 60 passes is formed in the inner lid 40.

なお、外蓋12の下面には、内蓋固定部60の固定挿入部64が挿入される固定挿入部用孔61が開口形成されている。また、外蓋12と内蓋40との間の空間には蓋ヒータ31が設けられている。蓋ヒータ31は、加熱コイル22と同様に、内蓋40を加熱する加熱手段としての機能を有する。   A fixed insertion portion hole 61 into which the fixed insertion portion 64 of the inner lid fixing portion 60 is inserted is formed in the lower surface of the outer lid 12. A lid heater 31 is provided in the space between the outer lid 12 and the inner lid 40. Similarly to the heating coil 22, the lid heater 31 has a function as a heating unit that heats the inner lid 40.

ここからは、図1及び図2に加えて図3及び図4も参照して加熱調理器100の構成を詳しく説明する。図3は、加熱調理器100の内蓋40、及び内蓋40を外した状態の外蓋12の構成を示す概略斜視図である。図4は、加熱調理器100の内蓋固定部60を説明するための説明図である。なお、図4では、(a)が固定挿入部64の動きを示す斜視図を、(b)が固定挿入部64の動きを示す上面図を、(c)が固定挿入部64の動きを示す側断面図を、それぞれ示している。   From here, the configuration of the heating cooker 100 will be described in detail with reference to FIGS. 3 and 4 in addition to FIGS. FIG. 3 is a schematic perspective view showing the configuration of the inner lid 40 of the cooking device 100 and the outer lid 12 with the inner lid 40 removed. FIG. 4 is an explanatory diagram for explaining the inner lid fixing part 60 of the heating cooker 100. 4A is a perspective view showing the movement of the fixed insertion portion 64, FIG. 4B is a top view showing the movement of the fixed insertion portion 64, and FIG. 4C is a movement of the fixed insertion portion 64. Side sectional views are shown respectively.

内蓋固定部60について詳しく説明する。上述したように、内蓋固定部60は、外蓋12側に位置する一端である固定挿入部64と、内蓋40側に位置する他端である把持部62と、それらの中間に位置する中間部66と、を有している。また、内蓋固定部60は、固定挿入部64から把持部62に至るまでの長さを有する棒形状となっている。そして、内蓋固定部60は、棒形状の軸を回転中心として回転可能になっている。なお、棒形状には、角柱形状、円柱形状、角筒形状、円筒形状などを含んでいるものとする。   The inner lid fixing part 60 will be described in detail. As described above, the inner lid fixing portion 60 is positioned between the fixed insertion portion 64 that is one end located on the outer lid 12 side, the gripping portion 62 that is the other end located on the inner lid 40 side, and the middle thereof. An intermediate portion 66. Further, the inner lid fixing part 60 has a rod shape having a length from the fixed insertion part 64 to the gripping part 62. The inner lid fixing part 60 is rotatable about a rod-shaped shaft as a rotation center. Note that the rod shape includes a prismatic shape, a columnar shape, a rectangular tube shape, a cylindrical shape, and the like.

固定挿入部64は、内蓋固定部60が内蓋40に取り付けられた状態において、内蓋40の外蓋12側に位置している。固定挿入部64は、内蓋40を貫通する中間部66を介して把持部62に連結されている。したがって、使用者が把持部62を回転することにより、固定挿入部64も連動して回転する。また、固定挿入部64を上から見た形状は、図4(b)に示すような長方形状にするとよい。ただし、厳密な長方形状でなくてもよく、角部が曲面で構成されていてもよい。また、固定挿入部64を上から見た形状を、楕円形状や長円形状、菱形形状等にしてもよい。なお、把持部62を回転させるとは、内蓋40の下面に平行に回転させることを意味している。   The fixed insertion portion 64 is located on the outer lid 12 side of the inner lid 40 in a state where the inner lid fixing portion 60 is attached to the inner lid 40. The fixed insertion part 64 is connected to the grip part 62 via an intermediate part 66 that penetrates the inner lid 40. Therefore, when the user rotates the grip portion 62, the fixed insertion portion 64 also rotates in conjunction with it. Further, the shape of the fixed insertion portion 64 viewed from above is preferably a rectangular shape as shown in FIG. However, it does not have to be a strict rectangular shape, and the corner portion may be formed of a curved surface. The shape of the fixed insertion portion 64 viewed from above may be an elliptical shape, an oval shape, a rhombus shape, or the like. Note that the rotation of the grip portion 62 means that the grip portion 62 is rotated in parallel with the lower surface of the inner lid 40.

把持部62は、内蓋固定部60が内蓋40に取り付けられた状態において、内蓋40の鍋状容器50側に位置している。つまり、把持部62は、内蓋固定部60が内蓋40に取り付けられた状態において、内蓋40の下面に当接するようになっている。把持部62は、内蓋固定部60を扱う使用者の操作を受け付けるものである。   The grip portion 62 is located on the pan-like container 50 side of the inner lid 40 in a state where the inner lid fixing portion 60 is attached to the inner lid 40. That is, the gripping portion 62 comes into contact with the lower surface of the inner lid 40 when the inner lid fixing portion 60 is attached to the inner lid 40. The grip part 62 receives an operation of a user who handles the inner lid fixing part 60.

把持部62は、使用者の手の親指と人指し指で摘みやすくするために、使用者が力の入れやすい形状とするとよい。把持部62は、例えば、図2及び図3に示すようなナット状にし、軸方向中央部の一部をへこませた形状に構成するとよい。また、例えば、内蓋固定部60の把持部62となる部分の軸方向中央を全周に渡ってへこませた形状としたり、内蓋固定部60の把持部62となる部分の外周に複数の突起を設けた形状としたり、それらを組み合わせた形状としたりして、使用者が力の入れやすい形状として構成するとよい。   In order to make it easy to pick the grip part 62 with the thumb and index finger of the user's hand, it is preferable that the grip part 62 has a shape that allows the user to easily apply force. For example, the gripping portion 62 may be formed in a nut shape as shown in FIGS. 2 and 3 and a shape in which a part of the central portion in the axial direction is recessed. Further, for example, the axial center of the portion that becomes the gripping portion 62 of the inner lid fixing portion 60 is dented over the entire circumference, or a plurality of outer peripheral portions of the portion that becomes the gripping portion 62 of the inner lid fixing portion 60 are provided. It is preferable to form a shape in which the protrusion is provided or a combination of them so that the user can easily apply force.

中間部66は、内蓋固定部60が内蓋40に取り付けられた状態において、内蓋40を貫通している。中間部66は、固定挿入部64と把持部62とを接続するものである。つまり、中間部66は、把持部62で受け付けた使用者の力を、固定挿入部64に伝達する。中間部66の形状を特に限定するものではないが、図2に示すような棒形状に構成するとよい。   The intermediate portion 66 penetrates the inner lid 40 in a state where the inner lid fixing portion 60 is attached to the inner lid 40. The intermediate portion 66 connects the fixed insertion portion 64 and the grip portion 62. That is, the intermediate portion 66 transmits the user force received by the grip portion 62 to the fixed insertion portion 64. The shape of the intermediate portion 66 is not particularly limited, but may be configured in a rod shape as shown in FIG.

固定挿入部用孔61は、外蓋12の下面に開けられている。固定挿入部用孔61は、内蓋40を外蓋12に装着するために、固定挿入部64が差込まれる差込口の役割を果たしている。また、固定挿入部用孔61は、挿入された固定挿入部用孔61が回転可能な容積を有している。なお、固定挿入部用孔61に固定挿入部64をスムースに差し込むことができるように、固定挿入部用孔61の全周を固定挿入部64の全周よりも数mm程度大きく設定し、外蓋12の下面に開口形成するとよい。また、固定挿入部用孔61の形状は、固定挿入部64の形状に対応させて決定するとよい。   The fixed insertion portion hole 61 is formed in the lower surface of the outer lid 12. The fixed insertion portion hole 61 serves as an insertion port into which the fixed insertion portion 64 is inserted in order to attach the inner lid 40 to the outer lid 12. Moreover, the hole 61 for fixed insertion parts has the volume which can rotate the hole 61 for fixed insertion parts inserted. The entire circumference of the fixed insertion portion hole 61 is set to be several mm larger than the entire circumference of the fixed insertion portion 64 so that the fixed insertion portion 64 can be smoothly inserted into the fixed insertion portion hole 61. An opening may be formed in the lower surface of the lid 12. The shape of the fixed insertion portion hole 61 may be determined in accordance with the shape of the fixed insertion portion 64.

貫通孔67は、内蓋固定部60の固定挿入部64及び把持部62が貫通せず、中間部66が貫通する程度の径で構成されている。   The through hole 67 has a diameter that does not allow the fixed insertion portion 64 and the gripping portion 62 of the inner lid fixing portion 60 to pass therethrough and allows the intermediate portion 66 to pass therethrough.

次に、内蓋固定部60の作用について説明する。
図4(b)に示す通り、固定挿入部用孔61に差し込んだ固定挿入部64は把持部62を介して回転することにより、固定挿入部64と固定挿入部用孔61とは上面から見て交差するようになっている。そのため、固定挿入部64を固定挿入部用孔61に差し込み、把持部62を回転することによって、内蓋固定部60が外蓋12に対してロックをかけられる構造となっている。
Next, the operation of the inner lid fixing part 60 will be described.
As shown in FIG. 4B, the fixed insertion portion 64 inserted into the fixed insertion portion hole 61 rotates through the gripping portion 62 so that the fixed insertion portion 64 and the fixed insertion portion hole 61 are viewed from above. To cross each other. Therefore, the inner lid fixing portion 60 is locked to the outer lid 12 by inserting the fixed insertion portion 64 into the fixed insertion portion hole 61 and rotating the grip portion 62.

図4(b)及び(c)に示すように、固定挿入部用孔61の近傍(周囲)には締付突起65が設けられている。具体的には、締付突起65は、外蓋12の内部であって、固定挿入部用孔61の開口形状の2つの長辺に対向する位置に設けられている。締付突起65は、外蓋12の下面を構成する部材を内蓋40側から外蓋12側に向かって突出させて形成されている。締付突起65は、内蓋固定部60が取り付けられた際に、先端部分が固定挿入部64の下面に当接するようになっている。なお、締付突起65の突起形状を図示しているものに限定するものではない。   As shown in FIGS. 4B and 4C, a fastening protrusion 65 is provided in the vicinity (periphery) of the fixed insertion portion hole 61. Specifically, the fastening protrusion 65 is provided inside the outer lid 12 at a position facing the two long sides of the opening shape of the fixed insertion portion hole 61. The fastening protrusion 65 is formed by projecting a member constituting the lower surface of the outer lid 12 from the inner lid 40 side toward the outer lid 12 side. When the inner lid fixing part 60 is attached, the tightening projection 65 is configured such that the tip part comes into contact with the lower surface of the fixed insertion part 64. The projection shape of the tightening projection 65 is not limited to that illustrated.

図4(c)には、固定挿入部64を固定挿入部用孔61に差し込み、固定挿入部64を回転させた後の状態を示している。図4(c)に示すように、固定挿入部64を固定挿入部用孔61に差し込み、固定挿入部64を回転させた後の状態において締付突起65を固定挿入部64の下面に当接させることで、内蓋40を外蓋12に固定する際に内蓋40を外蓋12の方向(内蓋40と外蓋12との隙間寸法を低減させる方向)に締め付けることができる。これによって、内蓋40を外蓋12から外れにくくすることができる。固定挿入部64の下面に、締付突起65の先端が嵌るような孔部を設けておいてもよい。こうしておけば、固定挿入部64の位置ずれを防止することができる。   FIG. 4C shows a state after the fixed insertion portion 64 is inserted into the fixed insertion portion hole 61 and the fixed insertion portion 64 is rotated. As shown in FIG. 4 (c), after the fixed insertion portion 64 is inserted into the fixed insertion portion hole 61 and the fixed insertion portion 64 is rotated, the fastening protrusion 65 is brought into contact with the lower surface of the fixed insertion portion 64. Thus, when the inner lid 40 is fixed to the outer lid 12, the inner lid 40 can be tightened in the direction of the outer lid 12 (direction in which the gap dimension between the inner lid 40 and the outer lid 12 is reduced). Thereby, it is possible to make it difficult for the inner lid 40 to be detached from the outer lid 12. You may provide the hole which the front-end | tip of the clamp | tightening protrusion 65 fits in the lower surface of the fixed insertion part 64. FIG. If it does in this way, position shift of fixed insertion part 64 can be prevented.

また、内蓋固定部60は、内蓋40の少なくとも2箇所に設置されている。こうすることにより、それぞれの内蓋固定部60を回転させて外蓋12に固定させることで、内蓋40は、外蓋12を開いた際にもぐらつかず、外蓋12に固定された状態が維持される。なお、ここでは内蓋固定部60を2箇所にて設置した場合を例に説明したが、固定する箇所が多いほど、内蓋40が外れにくくなり、内蓋40と外蓋12との密着性も高まるため、固定する箇所をより多くすることも可能である。内蓋固定部60を2箇所に設置する場合には、対照位置に内蓋固定部60を設置するとよい。   In addition, the inner lid fixing part 60 is installed in at least two places of the inner lid 40. In this way, each inner lid fixing portion 60 is rotated and fixed to the outer lid 12, so that the inner lid 40 does not wobble even when the outer lid 12 is opened, and is fixed to the outer lid 12. Is maintained. Here, the case where the inner lid fixing part 60 is installed at two locations has been described as an example. However, as the number of locations to be fixed increases, the inner lid 40 is less likely to come off, and the adhesion between the inner lid 40 and the outer lid 12 is increased. Therefore, it is possible to increase the number of places to be fixed. When the inner lid fixing part 60 is installed at two locations, the inner lid fixing part 60 may be installed at the control position.

さらに、内蓋固定部60を設置することにより、外蓋12側に内蓋40を密着固定させる効果が得られるため、内蓋40と蓋ヒータ31との密着性も高めることができる。よって、蓋ヒータ31の熱量を効率よく内蓋40に与えることができるため、内蓋40からの熱量を輻射熱として被加熱物に伝えることが可能である。また、蓋ヒータ31によって内蓋40を高温化できることにより、内蓋40への結露の抑制も可能となる。   Furthermore, since the effect of fixing the inner lid 40 in close contact with the outer lid 12 side is obtained by installing the inner lid fixing portion 60, the adhesion between the inner lid 40 and the lid heater 31 can also be improved. Therefore, since the amount of heat of the lid heater 31 can be efficiently applied to the inner lid 40, the amount of heat from the inner lid 40 can be transmitted to the object to be heated as radiant heat. In addition, since the temperature of the inner lid 40 can be increased by the lid heater 31, dew condensation on the inner lid 40 can be suppressed.

同様に、内蓋固定部60を設置することにより、蓋温度センサ19と内蓋40との密着性も高めることが可能となる。よって、蓋温度センサ19が温度センサ用孔41へ密着するため、内蓋40の上部での蒸気の流入を防げることが可能になる。加えて、蓋温度センサ用パッキン20が外蓋12と内蓋40との間で密着するため、例えば調圧部25からの蒸気流入を抑制することが可能となる。   Similarly, by installing the inner lid fixing part 60, the adhesion between the lid temperature sensor 19 and the inner lid 40 can be improved. Therefore, since the lid temperature sensor 19 is in close contact with the temperature sensor hole 41, it is possible to prevent the inflow of steam at the upper portion of the inner lid 40. In addition, since the lid temperature sensor packing 20 is in close contact between the outer lid 12 and the inner lid 40, for example, it is possible to suppress the inflow of steam from the pressure adjusting unit 25.

また、同様に、内蓋固定部60を設置することにより、調圧部25の周辺にある調圧部用パッキン30が外蓋12と内蓋40との間に密着することになる。そのため、調圧部25及び安全弁29から排出される蒸気が他の部位に流れることなく蒸気カートリッジ42の内部の蒸気口13へ導かれることになる。なお、蒸気カートリッジ42は、一次排出される蒸気を受け止めて勢いを弱める作用を有するが、蒸気の一部を結露させて、内蓋40に設けられた図示しない復水弁を介して、被加熱物に戻す構成とすることも可能である。   Similarly, by installing the inner lid fixing portion 60, the pressure regulating portion packing 30 around the pressure regulating portion 25 is brought into close contact between the outer lid 12 and the inner lid 40. Therefore, the steam discharged from the pressure adjusting unit 25 and the safety valve 29 is guided to the steam port 13 inside the steam cartridge 42 without flowing to other parts. The steam cartridge 42 has an action of receiving the primary discharged steam and weakening the momentum. However, the steam cartridge 42 condenses a part of the steam and is heated through a condensate valve (not shown) provided in the inner lid 40. It is also possible to adopt a configuration for returning to an object.

以上より、加熱調理器100によれば、内蓋固定部60を設けることにより、内蓋40を極めて簡易かつ安全に外蓋12に着脱、固定することができる。そのため、使用者の利便性を大きく高めることが可能である。また、加熱調理器100によれば、内蓋固定部60によって、内蓋40と外蓋12との密着性を向上させることができるので、調理性能や保温性能の向上にも寄与することになる。   As described above, according to the heating cooker 100, the inner lid 40 can be attached to and detached from the outer lid 12 in an extremely simple and safe manner by providing the inner lid fixing portion 60. Therefore, it is possible to greatly improve the convenience for the user. Further, according to the heating cooker 100, the inner lid fixing part 60 can improve the adhesion between the inner lid 40 and the outer lid 12, which contributes to the improvement of cooking performance and heat retention performance. .

圧力容器で用いられるような蓋を回転バメするバヨネット構造や、蓋の周辺数箇所をネジ留めするクランプ留め構造などでは、鍋状容器の周辺に複雑な蓋固定構造が必要な場合がある。しかしながら、加熱調理器100によれば、外蓋12の内周部に内蓋固定部60を設けることにより、外蓋12の外周部に設置される固定構造や開閉部に干渉することなく、内蓋40の着脱が可能となるため、安全性と着脱容易性の両立が可能である。   A bayonet structure for rotating the lid as used in a pressure vessel or a clamping structure for screwing several places around the lid may require a complicated lid fixing structure around the pan-like container. However, according to the heating cooker 100, by providing the inner lid fixing portion 60 on the inner peripheral portion of the outer lid 12, the inner structure is not interfered with the fixing structure or the opening / closing portion installed on the outer peripheral portion of the outer lid 12. Since the lid 40 can be attached and detached, both safety and ease of attachment and detachment are possible.

実施の形態2.
図5は、本発明の実施の形態2に係る加熱調理器200の内蓋40、及び内蓋40を外した状態の外蓋12の構成を示す概略斜視図である。図5に基づいて、加熱調理器200の構成について説明する。この加熱調理器200は、実施の形態1に係る加熱調理器100と同様に、被加熱物(米や水等)を入れた鍋状容器50が挿入され、鍋状容器50を介して加熱調理を実施するものである。なお、この実施の形態2では上述した実施の形態1との相違点を中心に説明するものとし、実施の形態1と同一の箇所については説明を割愛するものとする。
Embodiment 2. FIG.
FIG. 5 is a schematic perspective view showing the configuration of the inner lid 40 of the heating cooker 200 according to the second embodiment of the present invention and the outer lid 12 with the inner lid 40 removed. Based on FIG. 5, the structure of the heating cooker 200 is demonstrated. As with the cooking device 100 according to the first embodiment, the cooking device 200 is inserted with a pan-like container 50 containing an object to be heated (rice, water, etc.), and cooked via the pan-like container 50. Is to implement. In the second embodiment, the difference from the first embodiment will be mainly described, and the description of the same parts as those in the first embodiment will be omitted.

実施の形態2では、内蓋40に開口形成されている貫通孔67の形状と内蓋固定部60の構成が、実施の形態1と相違している。   In the second embodiment, the shape of the through hole 67 formed in the inner lid 40 and the configuration of the inner lid fixing portion 60 are different from those in the first embodiment.

内蓋固定部60は、軸を中心として回転可能な状態で外蓋12の下面側に取り付けられている。つまり、固定挿入部64が予め外蓋12に開口形成されている固定挿入部用孔61に回転自在に挿入されている。そのため、図5では、固定挿入部64が隠れていることになる。
また、把持部62は、実施の形態1で説明した把持部62に比べて小さい形状で構成されている。
そして、貫通孔67の形状を把持部62に対応したものとしている。
The inner lid fixing part 60 is attached to the lower surface side of the outer lid 12 so as to be rotatable about an axis. In other words, the fixed insertion portion 64 is rotatably inserted into the fixed insertion portion hole 61 formed in the outer lid 12 in advance. Therefore, in FIG. 5, the fixed insertion part 64 is hidden.
In addition, the gripping part 62 has a smaller shape than the gripping part 62 described in the first embodiment.
The shape of the through hole 67 corresponds to the grip portion 62.

外蓋12に取り付けられている内蓋固定部60の把持部62を内蓋40の貫通孔67に挿入した後、使用者は把持部62を持って内蓋固定部60を回転することにより、把持部62が内蓋40の下面に当接することになり、内蓋40を外蓋12に固定することが可能となる。   After inserting the gripping part 62 of the inner lid fixing part 60 attached to the outer lid 12 into the through hole 67 of the inner lid 40, the user holds the gripping part 62 and rotates the inner lid fixing part 60. The grip portion 62 comes into contact with the lower surface of the inner lid 40, and the inner lid 40 can be fixed to the outer lid 12.

加熱調理器200においては、内蓋40側には大きな可動部がないため、食品つまりなどの不具合を生じにくくすることができる。締付突起65については、実施の形態1と同様に外蓋12に形成しておいてもよいが、内蓋40の下面であって貫通孔67の周囲に外蓋12側から内蓋40側に向かって突出させて形成するようにしてもよい。この場合、締付突起65は把持部62の上面と当接することになる。また、この場合、把持部62の位置ずれ防止のため、把持部62の上面に締付突起65の先端が嵌るような孔部を形成しておくとよい。   In the heating cooker 200, since there is no large movable part on the inner lid 40 side, problems such as food clogging can be made difficult to occur. The tightening protrusion 65 may be formed on the outer lid 12 in the same manner as in the first embodiment, but it is the lower surface of the inner lid 40 and around the through hole 67 from the outer lid 12 side to the inner lid 40 side. It may be formed by projecting toward. In this case, the tightening protrusion 65 comes into contact with the upper surface of the grip portion 62. In this case, in order to prevent displacement of the grip portion 62, it is preferable to form a hole portion on the upper surface of the grip portion 62 so that the tip of the fastening protrusion 65 fits.

なお、その他の構成については実施の形態1に係る加熱調理器100と同一または同等であり、実施の形態1に係る加熱調理器100の奏する効果も同様に奏する。   In addition, about another structure, it is the same as or equivalent to the heating cooker 100 which concerns on Embodiment 1, and there exists the effect which the heating cooker 100 which concerns on Embodiment 1 show | plays similarly.

本発明の活用例として、業務用及び家庭用の加熱調理器、特に鍋の内圧を高めて利用する加熱調理器の安全性向上に適用することが可能である。   As an application example of the present invention, it can be applied to improve the safety of a cooking device for business use and home use, particularly a cooking device used by increasing the internal pressure of a pan.

10 筐体、11 下部筐体、12 外蓋、13 蒸気口、14 ヒンジ、15 制御基板、15a 制御装置、16 表示部、17 操作部、18 開閉ボタン、19 蓋温度センサ、20 蓋温度センサ用パッキン、21 コイルベース、22 加熱コイル、23 鍋温度センサ、24 パッキン、25 調圧部、26 調圧ボール、27 ソレノイド、28 調圧部カバー、29 安全弁、30 調圧部用パッキン、31 蓋ヒータ、40 内蓋、41 温度センサ用孔、42 蒸気カートリッジ、43 内蓋開口部、50 鍋状容器、51 開口部、60 内蓋固定部、61 固定挿入部用孔、62 把持部、63 調圧部用孔、64 固定挿入部、65 締付突起、66 中間部、67 貫通孔、100 加熱調理器、200 加熱調理器。   DESCRIPTION OF SYMBOLS 10 Housing | casing, 11 Lower housing | casing, 12 Outer lid, 13 Steam port, 14 Hinge, 15 Control board, 15a Control apparatus, 16 Display part, 17 Operation part, 18 Open / close button, 19 Lid temperature sensor, 20 Lid temperature sensor Packing, 21 Coil base, 22 Heating coil, 23 Pan temperature sensor, 24 Packing, 25 Pressure adjusting part, 26 Pressure adjusting ball, 27 Solenoid, 28 Pressure adjusting part cover, 29 Safety valve, 30 Pressure adjusting part packing, 31 Cover heater , 40 Inner lid, 41 Temperature sensor hole, 42 Steam cartridge, 43 Inner lid opening, 50 Pot-like container, 51 Opening, 60 Inner lid fixing part, 61 Fixed insertion part hole, 62 Gripping part, 63 Pressure regulation Hole for part, 64 fixed insertion part, 65 clamping protrusion, 66 intermediate part, 67 through-hole, 100 heating cooker, 200 heating cooker.

Claims (11)

上面に開口部が形成された下部筐体と、
前記下部筐体の前記開口部に着脱自在に収容される鍋状容器と、
前記下部筐体に設けられ、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記下部筐体に取り付けられ、前記下部筐体の前記開口部を開閉自在に覆う外蓋と、
前記外蓋に装着され、前記鍋状容器を密閉する内蓋と、
一端が前記外蓋の下面側に取り付けられ、中間部が前記内蓋を貫通し、他端が前記内蓋の下面に当接することで前記内蓋を前記外蓋に固定する内蓋固定部と、を有する
ことを特徴とする加熱調理器。
A lower housing having an opening on the upper surface;
A pan-like container removably accommodated in the opening of the lower housing;
A heating means provided in the lower casing and for heating the pan-like container;
An outer lid attached to the lower housing and covering the opening of the lower housing so as to be freely opened and closed;
An inner lid attached to the outer lid and sealing the pan-like container;
One end is attached to the lower surface side of the outer lid, an intermediate portion penetrates the inner lid, and the other end contacts the lower surface of the inner lid, thereby fixing the inner lid to the outer lid; The cooking device characterized by having.
前記内蓋固定部は、
棒形状に構成されており、前記棒形状の軸を中心に回転可能になっている
ことを特徴とする請求項1に記載の加熱調理器。
The inner lid fixing part is
The cooking device according to claim 1, wherein the cooking device is configured in a rod shape and is rotatable about the rod-shaped axis.
前記内蓋固定部は、
前記外蓋の下面に形成された固定挿入部用孔に挿入され、回転することで前記外蓋に着脱自在に取り付けられる固定挿入部と、
前記内蓋の下面に当接し、使用者からの操作を受け付ける把持部と、
前記把持部の操作を前記固定挿入部に伝達する前記中間部と、を有している
ことを特徴とする請求項1又は2に記載の加熱調理器。
The inner lid fixing part is
A fixed insertion portion that is inserted into a hole for a fixed insertion portion formed on the lower surface of the outer lid and is detachably attached to the outer lid by rotating;
A gripping part that contacts the lower surface of the inner lid and receives an operation from a user;
The cooking device according to claim 1, further comprising: the intermediate portion that transmits the operation of the grip portion to the fixed insertion portion.
前記内蓋固定部は、
前記外蓋の下面側に予め取り付けられている固定挿入部と、
前記内蓋の下面に形成された貫通孔に挿入され、回転することで前記内蓋の下面に当接し、使用者からの操作を受け付ける把持部と、
前記把持部の操作を前記固定挿入部に伝達する前記中間部と、を有している
ことを特徴とする請求項1又は2に記載の加熱調理器。
The inner lid fixing part is
A fixed insertion portion attached in advance to the lower surface side of the outer lid;
A gripping part that is inserted into a through-hole formed in the lower surface of the inner lid and rotates to contact the lower surface of the inner lid and receive an operation from a user;
The cooking device according to claim 1, further comprising: the intermediate portion that transmits the operation of the grip portion to the fixed insertion portion.
前記外蓋の下面に形成された前記固定挿入部用孔は、前記固定挿入部の形状に応じて形成されており、
前記外蓋の内部であって前記固定挿入部用孔の周囲に設けられ、前記内蓋側から前記外蓋側に向かって突出させた締付突起を備え、
前記締付突起は、
前記外蓋に取り付けられた前記固定挿入部の下面に当接して前記内蓋と前記外蓋との隙間寸法を低減させる
ことを特徴とする請求項3又は4に記載の加熱調理器。
The fixed insertion portion hole formed on the lower surface of the outer lid is formed according to the shape of the fixed insertion portion,
Provided inside the outer lid and around the hole for the fixed insertion portion, and provided with a tightening projection that protrudes from the inner lid side toward the outer lid side,
The tightening protrusion is
5. The cooking device according to claim 3, wherein a clearance dimension between the inner lid and the outer lid is reduced by contacting a lower surface of the fixed insertion portion attached to the outer lid.
前記内蓋の下面に形成された前記貫通孔は、前記把持部の形状に応じて形成されており、
前記内蓋の下面であって前記貫通孔の周囲に設けられ、前記外蓋側から前記内蓋側に向かって突出させた締付突起を備え、
前記締付突起は、
前記把持部の上面に当接して前記内蓋と前記外蓋との隙間寸法を低減させる
ことを特徴とする請求項4に記載の加熱調理器。
The through hole formed in the lower surface of the inner lid is formed according to the shape of the gripping part,
A lower surface of the inner lid, provided around the through hole, and provided with a tightening protrusion that protrudes from the outer lid side toward the inner lid side,
The tightening protrusion is
The cooking device according to claim 4, wherein the gap between the inner lid and the outer lid is reduced by contacting the upper surface of the grip portion.
前記外蓋と前記内蓋との間に蓋ヒータを備え、
前記内蓋固定部により前記内蓋が前記外蓋に固定された状態において、前記内蓋と前記蓋ヒータとが密着される
ことを特徴とした請求項1〜6のいずれか一項に記載の加熱調理器。
A lid heater is provided between the outer lid and the inner lid,
The inner lid and the lid heater are in close contact with each other in a state where the inner lid is fixed to the outer lid by the inner lid fixing portion. Cooking cooker.
前記内蓋に蓋温度センサを備え、
前記内蓋固定部により前記内蓋が前記外蓋に固定された状態において、前記内蓋と前記蓋温度センサとが密着される
ことを特徴とした請求項1〜7のいずれか一項に記載の加熱調理器。
The inner lid is provided with a lid temperature sensor,
The inner lid and the lid temperature sensor are in close contact with each other in a state where the inner lid is fixed to the outer lid by the inner lid fixing portion. Cooking device.
前記内蓋及び前記外蓋に設けられ、前記鍋状容器内の圧力を調整する調圧部と、
前記調圧部の周囲に設けられた調圧部用パッキンと、を備え、
前記内蓋固定部により前記内蓋が前記外蓋に固定された状態において、前記内蓋と前記調圧部用パッキンとが密着される
ことを特徴とした請求項1〜8のいずれか一項に記載の加熱調理器。
A pressure adjusting unit that is provided on the inner lid and the outer lid and adjusts the pressure in the pan-like container;
A pressure regulating portion packing provided around the pressure regulating portion,
9. The inner lid and the pressure-regulating portion packing are in close contact with each other in a state where the inner lid is fixed to the outer lid by the inner lid fixing portion. The heating cooker described in 1.
前記把持部は、
軸方向中央部の一部をへこませた形状、軸方向中央の全周をへこませた形状、外周に複数の突起を設けた形状、あるいは、それらを組み合わせた形状に構成されている
ことを特徴とする請求項3、請求項3に従属する請求項5、7〜9のいずれか一項に記載の加熱調理器。
The gripping part is
It is configured to have a shape with a part of the central part in the axial direction, a shape with the whole periphery in the center in the axial direction, a form with multiple protrusions on the outer periphery, or a combination of them. The heating cooker according to any one of claims 5 and 7 to 9 dependent on claim 3 and claim 3.
前記固定挿入部を2箇所以上に設置した
ことを特徴とする請求項3〜10のいずれか一項に記載の加熱調理器。
The cooking device according to any one of claims 3 to 10, wherein the fixed insertion portions are installed at two or more locations.
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