JP2014014407A - 飲料抽出機の廃棄物回収装置 - Google Patents

Abstract

【課題】飲料の抽出およびろ過によって発生する廃棄物を効率よく回収することができるとともに、廃棄物容器を含む飲料抽出機の全体の高さをコンパクトに構成することができる飲料抽出機の廃棄物回収装置を提供する。
【解決手段】原料および水を用いて飲料を抽出し、抽出された飲料を連続するペーパーフィルタによってろ過するコーヒー抽出機１において、抽出およびろ過によって発生する抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄物として回収するコーヒー抽出機１の廃棄物回収装置５であって、抽出およびろ過を行う抽出機本体２の下側に取り付けられ、廃棄物を収容する廃棄物容器７１と、左右方向に延びる棒状に形成されるとともに、両端部において廃棄物容器７１の左右の側壁に回転自在に支持され、モータで回転駆動されることにより、使用済みのペーパーフィルタを巻き取る巻取りリール７２と、を備えている。
【選択図】図１

Description

本発明は、カップ式自動販売機や飲料ディスペンサなどに内蔵され、コーヒー豆や茶葉などの原料を用いてコーヒーや茶系飲料を抽出し、連続するペーパーフィルタでろ過する飲料抽出機において、抽出およびろ過によって発生する原料の抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄物として回収する飲料抽出機の廃棄物回収装置に関する。

従来、コーヒー豆を用いてコーヒーを抽出し、連続するペーパーフィルタでろ過するコーヒー抽出機として、例えば本出願人がすでに出願した特許文献１に開示されたものが知られている。このコーヒー抽出機は、カップ式自動販売機に内蔵されており、原料としての粉状のコーヒー豆および湯が供給され、コーヒーの抽出を行う抽出機本体と、この抽出機本体の底部に取り付けられ、ロール状に巻かれたペーパーフィルタのロール部を回転自在に支持するペーパーホルダとを備えている。抽出機本体は、内部においてコーヒーが抽出される円筒状のシリンダと、このシリンダの下方に昇降自在に設けられたフィルタブロックと、このフィルタブロックを昇降駆動する駆動機構などを有している。また、ペーパーホルダに支持されたペーパーフィルタは、抽出機本体の前方から、シリンダとフィルタブロックとの間を通って後方へ導かれ、さらに抽出機本体から垂れ下がるように、セットされる。なお、抽出機本体には、ペーパーホルダからペーパーフィルタを引き出すための引出し機構が設けられている。

このコーヒー抽出機を備えたカップ式自動販売機では、コーヒーを販売する場合、まず、フィルタブロックが上昇し、ペーパーフィルタをシリンダの下面に押し当てた状態で、シリンダの下面をシールする。次いで、シリンダ内に原料および湯が供給され、コーヒーが抽出される。この抽出されたコーヒーは、ペーパーフィルタでろ過され、フィルタブロックを介して、コーヒー抽出機の外部に搬出される。そして、搬出されたコーヒーは、カップに供給され、購入者に提供される。

上記のようにしてコーヒーを調理する場合、シリンダ内で抽出されたコーヒーがろ過されると、そのシリンダ内のペーパーフィルタ上には、抽出後の原料である抽出滓が残留する。コーヒーのろ過後、フィルタブロックが下降することにより、ペーパーフィルタがシリンダから離れ、引出し機構によって、ペーパーホルダからペーパーフィルタが所定長さ引き出される。これにより、ろ過に使用されたペーパーフィルタの使用済み部分が、コーヒー抽出機の下方に設置された廃棄物容器としての滓バケツに、抽出滓とともに送り出され、次回の販売に備えて、ペーパーフィルタの使用済み部分に続く未使用部分が、フィルタブロック上にセットされる。

特開２００９−８９８７５号公報

上記のコーヒー抽出機では、ペーパーフィルタを支持するペーパーホルダが抽出機本体の底部に取り付けられているため、コーヒー抽出機全体の高さが比較的高くなっている。このため、このコーヒー抽出機をカップ式自動販売機や飲料ディスペンサの内部に設置する場合には、縦長の比較的大きなスペースが必要になってしまう。また、コーヒー抽出機によるコーヒーの抽出およびろ過によって発生する抽出滓および使用済みのペーパーフィルタは、廃棄物として滓バケツに回収される。しかし、これらの抽出滓および使用済みのペーパーフィルタは、単に上方から送り出され、滓バケツ内に混在した状態で収容されるため、滓バケツ内で嵩張りやすい。このため、滓バケツにおける廃棄物の収容効率が悪く、多数のコーヒーを販売しようとすると、高さ寸法が比較的大きな滓バケツが必要になる。したがって、カップ式自動販売機や飲料ディスペンサの内部には、上述したコーヒー抽出機を設置するための大きなスペースに加えて、滓バケツを設置するための大きなスペースも必要になり、その結果として、カップ式自動販売機や飲料ディスペンサの高さ寸法が大型化してしまう。

本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、飲料の抽出およびろ過によって発生する廃棄物を効率よく回収することができるとともに、廃棄物容器を含む飲料抽出機の全体の高さをコンパクトに構成することができる飲料抽出機の廃棄物回収装置を提供することを目的とする。

上記の目的を達成するために、請求項１に係る発明は、原料および水を用いて飲料を抽出し、抽出された飲料を連続するペーパーフィルタによってろ過する飲料抽出機において、抽出およびろ過によって発生する原料の抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄物として回収する飲料抽出機の廃棄物回収装置であって、抽出およびろ過を行う抽出機本体の下側に取り付けられ、廃棄物を収容する廃棄物容器と、駆動源と、左右方向に延びる棒状に形成されるとともに、両端部において廃棄物容器の左右の側壁に回転自在に支持され、駆動源によって回転駆動されることにより、使用済みのペーパーフィルタを巻き取る巻取り部材と、を備えていることを特徴とする。

この構成によれば、飲料の抽出およびろ過によって発生する原料の抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄物として収容する廃棄物容器が、抽出機本体の下側に取り付けられている。また、この廃棄物容器には、その左右の側壁に、左右方向に延びる棒状の巻取り部材がその両端部において回転自在に支持されている。この巻取り部材は、駆動源によって回転駆動されることにより、使用済みのペーパーフィルタを巻き取るので、単に上方から送り出されることで嵩張りやすい従来と異なり、使用済みのペーパーフィルタを効率よく回収することができる。このため、従来の滓バケツに比べて、廃棄物容器を必要以上に大きくする必要がなく、この廃棄物容器を含む飲料抽出機の全体の高さをコンパクトに構成することができる。

請求項２に係る発明は、請求項１に記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置において、廃棄物容器は、飲料抽出機に着脱自在に取り付けられ、飲料抽出機からの取外しの際に、前方へ引出し可能に構成されていることを特徴とする。

この構成によれば、廃棄物容器に収容された抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄する場合には、その廃棄物容器を前方へ引き出し、飲料抽出機から取り外して、廃棄物の廃棄作業を簡単に行うことができる。また、取り外した廃棄物容器を丸洗いするなど、その洗浄作業も簡単に行うことができる。さらに、廃棄作業の終了後、上記と逆の手順で、廃棄物容器を飲料抽出機に簡単に取り付けることができる。

請求項３に係る発明は、請求項１または２に記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置において、使用済みのペーパーフィルタを、抽出機本体の下側において、抽出滓が付着した面を下にした状態で、後ろから前に送るように案内するためのガイドローラを、さらに備えており、廃棄物容器は、上面が開放し、前後方向に延びる容器本体と、この容器本体内を前後に仕切る仕切壁と、容器本体内の仕切壁の後ろ側に画成され、抽出滓を収容する抽出滓収容部と、容器本体内の仕切壁の前側に画成され、巻取り部材で巻き取られる使用済みのペーパーフィルタを収容する使用済みペーパーフィルタ収容部と、容器本体の上端部の抽出滓収容部側に設けられ、使用済みのペーパーフィルタが抽出滓収容部側から使用済みペーパーフィルタ収容部側へ送られる際に、使用済みのペーパーフィルタの下面が摺接することにより、使用済みのペーパーフィルタから抽出滓を脱離させるスクレーパと、を有していることを特徴とする。

この構成によれば、使用済みのペーパーフィルタは、抽出機本体の下側において、上記のガイドローラにより、抽出滓が付着した面を下にした状態で、後ろから前に送られるように案内される。また、抽出機本体の下側に取り付けられた廃棄物容器は、上面が開放し、前後方向に延びる容器本体を有しており、この容器本体内には、仕切壁によって、その後ろ側に抽出滓収容部が、前側に使用済みペーパーフィルタ収容部が画成されている。使用済みのペーパーフィルタが、抽出機本体の下側において後ろから前に、すなわち容器本体の抽出滓収容部から使用済みペーパーフィルタ収容部に送られることにより、容器本体の上端部の抽出滓収容部側に設けられたスクレーパに使用済みのペーパーフィルタの下面が摺接する。これにより、使用済みのペーパーフィルタの下面に付着していた抽出滓は、スクレーパで掻き取られ、使用済みのペーパーフィルタから脱離し、容器本体の抽出滓収容部に収容される。そして、抽出滓が取り除かれた使用済みのペーパーフィルタは、巻取り部材で巻き取られ、容器本体の使用済みペーパーフィルタ収容部に収容される。

このように、廃棄物容器には、抽出滓と使用済みのペーパーフィルタとが分けられた状態で収容される。これにより、廃棄物容器に収容された抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄する際に、それらが混在した状態で収容される従来と異なり、抽出滓と使用済みのペーパーフィルタとを容易に分別して廃棄することができる。

請求項４に係る発明は、請求項１ないし３のいずれかに記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置において、巻取り部材は、廃棄物容器に着脱自在に取り付けられていることを特徴とする。

この構成によれば、廃棄物容器に収容された使用済みのペーパーフィルタを廃棄する際には、廃棄物容器から、使用済みのペーパーフィルタを巻取り部材ごと取り外し、さらに、使用済みのペーパーフィルタを巻取り部材から取り外す。一方、ペーパーフィルタをセットする場合、巻取り部材を廃棄物容器から取り外した状態で、ペーパーフィルタの先端部を巻取り部材に係止させ、巻取り部材を廃棄物容器に取り付ける。このように、巻取り部材を廃棄物容器から取り外した状態で、その巻取り部材からの使用済みのペーパーフィルタの取外し、および巻取り部材へのペーパーフィルタの取付けを、比較的簡単に行うことができる。

請求項５に係る発明は、請求項４に記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置において、巻取り部材は、長さ方向の中央部において互いに着脱自在の２つの巻取り片で構成されていることを特徴とする。

この構成によれば、巻取り部材から使用済みのペーパーフィルタを取り外す際に、２つの巻取り片を互いに反対方向に引っ張り、分離させることにより、巻取り部材からの使用済みのペーパーフィルタの取外しを非常に簡単に行うことができる。

請求項６に係る発明は、請求項１ないし５のいずれかに記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置において、巻取り部材は、ペーパーフィルタを、抽出滓が付着した面を内側にした状態で巻き取るように、回転駆動されることを特徴とする。

この構成によれば、巻取り部材に巻き取られた使用済みのペーパーフィルタは、抽出滓が付着した面を内側にした状態で巻かれているので、その使用済みのペーパーフィルタを廃棄する際に、その作業者が使用済みのペーパーフィルタを手で掴んでも、抽出滓が手に付着することがない。したがって、手をほとんど汚すことなく、使用済みのペーパーフィルタを簡単に廃棄することができる。

本発明の一実施形態による廃棄物回収装置を適用したコーヒー抽出機を示す斜視図であり、（ａ）は左上から見たときの状態、（ｂ）は右上から見たときの状態を示す。 （ａ）は、コーヒー抽出機を示す左側面図であり、（ｂ）は、コーヒー抽出機におけるペーパーフィルタのセット状態を示す図である。 抽出機本体を示す斜視図である。 抽出機本体をドリップユニットと駆動ユニットに分解して示すとともに、シリンダをドリップユニットから取り外した状態を示す斜視図である。 ペーパー送出し機構を示す斜視図である。 ペーパー送出し機構を示す図であり、（ａ）は左側面図、（ｂ）は正面図である。 廃棄物容器および巻取りリールを示す斜視図であり、巻取りリールを廃棄物容器から取り外した状態を示す。 （ａ）は巻取りリールを示す斜視図であり、（ｂ）は巻取りリールを２分割した状態を示す斜視図である。 廃棄物容器を示す左側面図である。 巻取りリール駆動機構の従動プーリおよびその周囲を示す斜視図である。 巻取りリール駆動機構の従動プーリおよびその周囲を示す図であり、（ａ）は左側面図、（ｂ）は（ａ）のｂ−ｂ線に沿って切断した断面図である。 コーヒーの抽出・ろ過後におけるペーパーフィルタの送出しを順に説明するための説明図である。 図１２に続く説明図である。 ペーパーフィルタのセット手順を順に説明するための説明図である。 図１４に続く説明図である。 図１５に続く説明図である。

以下、図面を参照しながら、本発明の好ましい実施形態を詳細に説明する。図１および図２は、本発明の一実施形態による廃棄物回収装置を適用したコーヒー抽出機（飲料抽出機）を示している。このコーヒー抽出機１は、カップ式自動販売機や飲料ディスペンサなどに内蔵され、粉状のコーヒー豆および湯を用いてコーヒーを抽出し、その抽出したコーヒーをペーパーフィルタでろ過して、コーヒー抽出機１の外部に搬出するものである。なお、搬出されたコーヒーは、図示しないカップに注がれ、購入者などに提供される。

図１および図２に示すように、コーヒー抽出機１は、コーヒーの抽出およびろ過を行う抽出機本体２と、コーヒー豆を粉砕し、粉状のコーヒー豆（以下「原料」という）を抽出機本体２に供給するコーヒーミル３と、連続するペーパーフィルタＰを抽出機本体２に送り出すペーパーフィルタ送出し装置４と、コーヒーの抽出およびろ過によって発生する抽出滓および使用済みのペーパーフィルタＰを廃棄物として回収する廃棄物回収装置５とを備えている。

なお、このコーヒー抽出機１は、所定形状の複数の金属板を組み付けて構成された外装ケース６を備えており、この外装ケース６は、側面形状がほぼＬ字状で、前面が開放した縦長ボックス状に形成されている。上記の抽出機本体２は、外装ケース６に後半部が収容された状態で取り付けられ、コーヒーミル３は、外装ケース６の天板６ａ上に取り付けられた状態で、抽出機本体２の上方に配置されている。また、ペーパーフィルタ送出し装置４の後述するペーパーホルダ４１は、図２（ａ）に示すように、外装ケース６の前方（同図の右方）において、上下方向に回動自在に取り付けられ、廃棄物回収装置５の後述する廃棄物容器７１は、外装ケース６に後半部が収容されかつ全体が底板６ｂ上に載置された状態で、抽出機本体２の下方に配置されている。

図３および図４は、抽出機本体２を示している。両図に示すように、抽出機本体２は、コーヒーの抽出およびろ過を実質的に行うドリップユニット１１と、これを駆動するとともに、ペーパーフィルタ送出し装置４の後述するペーパー送出し機構４２を内蔵する駆動ユニット１２で構成されている。ドリップユニット１１は、原料および湯が供給され、内部においてコーヒーの抽出を行うためのシリンダ２１と、このシリンダ２１を着脱自在に収容するシリンダホルダ２２とを備えている。シリンダ２１は、プラスチックから成り、図４に示すように、上下方向に延びるとともに、上面および下面が開放した円筒状に形成されている。また、シリンダ２１の外周面には、シリンダ２１をシリンダホルダ２２に対して着脱する際に利用される取っ手２１ａおよび上下のガイド部２１ｂ、２１ｂが設けられている。

シリンダホルダ２２は、前面および上面が開放するボックス状に形成されており、その前面には、図４に示すように、上端部を支点として回動する開閉自在の前面カバー２３が取り付けられている。また、シリンダホルダ２２の上面は、駆動ユニット１２に着脱自在に取り付けられたホルダーカバー２４に覆われている。なお、このホルダーカバー２４には、原料をシリンダ２１に投入するための原料投入口２４ａ、湯をシリンダ２１に供給するための湯供給口２４ｂ、およびコーヒーの調理時に発生する湯気を排出するための２つの湯気排出口２４ｃ、２４ｃが設けられている。

シリンダホルダ２２の左右の側壁２５、２５にはいずれも、後述するフィルタブロック２７を昇降させるためのカム溝を有する回転自在のカム円板（図示せず）が内蔵されており、両カム円板が駆動ユニット１２によって回転駆動されることにより、フィルタブロック２７を昇降させるようになっている。また、左右の側壁２５、２５の前面の所定位置には、後述するペーパーホルダ４１が係合し、これをドリップユニット１１の真正面にロックした状態で保持するための鉤状のロック部２５ａ、２５ａが設けられている。

さらに、シリンダホルダ２２内には、シリンダ２１を左右両側から挟んだ状態で保持するシリンダキャッチャ２６が設けられるとともに、シリンダ２１の下方において昇降自在のフィルタブロック２７が設けられている。このフィルタブロック２７は、シリンダ２１との間でペーパーフィルタＰを挟み、そのペーパーフィルタＰでろ過されたコーヒーを外部に搬出するように構成されている。また、シリンダホルダ２２の前端部には、前面カバー２３の下方に、左右方向に延び、ペーパーフィルタＰをシリンダホルダ２２内に案内するためのガイドローラ２８が回転自在に設けられている。

駆動ユニット１２は、詳細な説明は省略するが、ドリップユニット１１のシリンダ２１の上面を、前後方向に移動しながら開閉するシリンダヘッド、および前記フィルタブロック２６を昇降させるためのカム円板を回転駆動するためのモータおよび駆動機構を備えている。また、フィルタブロック２６およびシリンダヘッドを介して、シリンダ２１内にエアを供給し、シリンダ２１内の原料および湯の攪拌、ならびにシリンダ２１からのコーヒーの搬出を行うためのエアポンプも備えている。さらに、駆動ユニット１２の下端部には、左右方向に延び、ペーパーフィルタ送出し装置４のペーパー送出し機構４２で送り出されたペーパーフィルタＰを前方へ案内するためのガイドローラ２９が回転自在に設けられている。なお、駆動ユニット１２に設けられたペーパー送出し機構４２については後述する。

このように構成された抽出機本体２には、コーヒーの調理時に、コーヒーミル３から原料が供給される。図１および図２に示すように、このコーヒーミル３は、内部に回転自在の粉砕刃（図示せず）を有するホッパ３１と、その粉砕刃を回転駆動するモータ３２とを備えている。コーヒーの調理時に、モータ３２で粉砕刃が回転駆動されることにより、ホッパ３１内のコーヒー豆を粉砕し、その粉砕した粉状のコーヒー豆を、シュート３３およびこれが接続されたホルダーカバー２４の原料投入口２４ａを介して、シリンダ２１内に上方から供給する。

ペーパーフィルタ送出し装置４は、ロール状に巻かれたペーパーフィルタＰのロール部Ｐｒを回転自在に支持するペーパーホルダ４１と、このペーパーホルダ４１からペーパーフィルタＰを引き出しながら、ドリップユニット１１にペーパーフィルタＰを送り出すペーパー送出し機構４２とを備えている。図１および図２に示すように、ペーパーホルダ４１は、前面の下半部および底面が開放し、上半部が円弧状に形成されている。また、ペーパーホルダ４１の左右の側壁４３、４３にはそれぞれ、ほぼ中心部に開口４３ａが形成されていて、ペーパーホルダ４１の内方に向かって凸状に形成されかつ開口４３ａを介して出没自在の支持凸部を有する支持部材４４、４４が取り付けられている。そして、これらの支持部材４４、４４の支持凸部によって、ペーパーフィルタＰのロール部Ｐｒがその中心部において回転自在に支持されている。

また、ペーパーホルダ４１の左右両端部には、後方に突出し、シリンダホルダ２２の左右のロック部２５ａ、２５ａに係合する鉤状の係止部４５、４５が設けられている。また、ペーパーホルダ４１の後ろ側の下端部には、左右方向に延び、ペーパーフィルタＰをドリップユニット１１側に案内するためのガイドローラ４６が回転自在に設けられている。

また、このように構成されたペーパーホルダ４１は、前後方向に延びる左右２つのアーム４７、４７によって支持されている。両アーム４７、４７は、左右対称で側面形状がほぼ三角形状に形成され、前方に向かって高さ（幅）寸法が大きくなっている。各アーム４７は、後端部において左右方向に延びる取付けねじ４８を中心として、外装ケース６の左右の側板６ｃに回動自在に取り付けられている。また、両アーム４７、４７の前端部間に挟まれた状態のペーパーホルダ４１は、上下の支軸４９ａおよび４９ｂを介してアーム４７に連結されている。より具体的には、上側の支軸４９ａは、アーム４７に形成された前後方向に若干延びる長孔４７ａに摺動自在に係合する一方、下側の支軸４９ｂは、ペーパーホルダ４１をアーム４７に対して回動自在に支持している。したがって、ペーパーホルダ４１は、下側の支軸４９ｂを中心として、若干回動できるようになっている。

このように、左右２つのアーム４７、４７で支持されたペーパーホルダ４１は、コーヒー抽出機１が使用されるときの使用位置（図１および図２（ａ）の実線で示す位置）と、コーヒー抽出機１がメンテナンスされる際に、上記の使用位置から下方に退避される退避位置（図２（ａ）の２点鎖線で示す位置）とに回動自在になっている。

図５および図６は、ペーパーフィルタ送出し装置４のペーパー送出し機構４２を示している。両図に示すように、このペーパー送出し機構４２は、左右方向に延びるドラムシャフト５１に固定され、互いに所定間隔を隔てて配置された左右２つのペーパー送りドラム５２、５２と、両ペーパー送りドラム５２、５２の前方に配置された左右方向に延びるローラシャフト５３に固定され、互いに所定間隔を隔てて配置されるとともに、両ペーパー送りドラム５２、５２にそれぞれ対向しかつこれらと協働してペーパーフィルタＰを挟持する左右２つのペーパー挟持ローラ５４、５４と、両ペーパー送りドラム５２、５２を回転駆動するドラム駆動機構５５などで構成されている。なお、両ペーパー送りドラム５２、５２間のドラムシャフト５１には、これが遊挿された状態で、ドラムシャフト５１から垂下するガイドプレート５６が設けられており、このガイドプレート５６は、ペーパーフィルタＰのセット時に、そのペーパーフィルタＰを下方に案内するためのものである。

各ペーパー送りドラム５２は、所定の厚さおよび径を有する円弧部５２ａと、この円弧部５２ａの両端に直線的に連なる直線部５２ｂと、この直線部５２ｂの内側縁部に突設され、円弧部５２ａの径よりも小さい径を有する小円弧部５２ｃとにより、所定形状に形成されている。円弧部５２ａには、その周方向に沿って、多数の歯が形成されている。なお、待機時には、各ペーパー送りドラム５２の直線部５２ｂが、対応するペーパー挟持ローラ５４に、所定間隔を隔てて対向する。

ドラム駆動機構５５は、モータ６１（駆動源）と、このモータ６１にギヤボックス６２を介して接続された駆動ギヤ６３と、この駆動ギヤ６３に噛み合う中間ギヤ６４と、前記ドラムシャフト５１の左端部に固定され、中間ギヤ６４に噛み合うドラムギヤ６５などを有している。また、駆動ギヤ６３の左側面には、周縁部の所定位置に凹部６６ａを有するカム６６が設けられている。このカム６６の上側には、スイッチローラ６７ａがカム６６の周縁部に当接するマイクロスイッチから成るペーパー送り検出スイッチ６７が設けられている。このペーパー送り検出スイッチ６７のスイッチローラ６７ａがカム６６の凹部６６ａに位置するときに、ペーパー送り検出スイッチ６７がＯＮ／ＯＦＦ切替えされるようになっている。

さらに、上記の中間ギヤ６４の左方には、これと一体に回転し、廃棄物回収装置５の後述する巻取りリール７２を回転駆動するための駆動プーリ６８が設けられている。

廃棄物回収装置５は、前後方向に延びるボックス状の廃棄物容器７１と、使用済みのペーパーフィルタＰを巻き取る巻取りリール７２（巻取り部材）と、この巻取りリール７２を回転駆動する巻取りリール駆動機構７３とを備えている。

図７に示すように、廃棄物容器７１は、前後方向に延び、上面が開放するボックス状に形成された容器本体８１と、この容器本体８１内を前後に仕切る仕切壁８２と、容器本体８１の上端部において、仕切壁８２の後ろ側および前側にそれぞれ設けられたスクレーパ８３およびガイドローラ８４とを有している。容器本体８１内は、仕切壁８２で仕切られることにより、その後ろ側に、抽出滓が収容される抽出滓収容部８５が画成され、仕切壁８２の前側に、使用済みのペーパーフィルタＰが収容される使用済みペーパーフィルタ収容部８６が画成されている。

スクレーパ８３は、使用済みのペーパーフィルタＰに付着する抽出滓を、そのペーパーフィルタＰから掻き取って脱離させるためのものである。図７および図９に示すように、このスクレーパ８３は、左右方向に延びる所定形状に形成され、仕切壁８２よりも後ろ側、すなわち抽出滓収容部８５側に、両端部が容器本体８１の左右の側壁に上方から嵌め込まれた状態で取り付けられている。また、スクレーパ８３の上端部には、その長さ方向に沿って延びるとともに、斜め後方に突出するように形成され、使用済みのペーパーフィルタＰの下面が摺接する摺接部８３ａが設けられている。

ガイドローラ８４は、スクレーパ８３を通過したペーパーフィルタＰを、前方の巻取りリール７２側に案内するためのものである。図７および図９に示すように、このガイドローラ８４は、左右方向に延び、その両端部において、容器本体８１の左右の側壁に上方から嵌め込まれた状態で回転自在に支持されている。

また、容器本体８１には、その左右の側壁の前部にそれぞれ、巻取りリール７２を着脱自在にかつ回転自在に支持する所定形状の軸受溝８７、８７が左右対称に形成されている。図９に示すように、各軸受溝８７は、上方に大きく開口する大開口部８７ａと、これに連なり、後ろ下がりに傾斜して延びる傾斜溝部８７ｂと、これに連なり下方に延びる縦溝部８７ｃとにより、所定形状に形成されている。そして、これらの軸受溝８７、８７に、巻取りリール７２の両端部が支持されている。

図７および図８（ａ）に示すように、巻取りリール７２は、左右方向に所定長さ延び、横断面が円形の棒状に形成されるとともに、その長さ方向の中央に向かって、径が次第に小さくなっている。また、巻取りリール７２の左右両端部には、廃棄物容器７１の両軸受溝８７、８７にそれぞれ係合し、軸受溝８７の傾斜溝部８７ｂおよび縦溝部８７ｃの幅寸法とほぼ同じ径を有する係合軸部９１、９１が設けられ、左右の係合軸部９１、９１の外側にはそれぞれ、係合軸部９１の径よりも大きいギヤ部９２および円盤部９３が設けられている。

さらに、巻取りリール７２の外周面の所定位置には、ペーパーフィルタＰの先端部を巻取りリール７２に係止するための左右２つの係止部９４、９４が設けられている。各係止部９４は、設けられた側の端部側に突出する突起状に形成されている。したがって、両係止部９４、９４を介して、ペーパーフィルタＰを巻取りリール７２に係止する場合には、両係止部９４、９４をペーパーフィルタＰの先端部の一方の面から他方の面に貫通させるようにして、ペーパーフィルタＰを巻取りリール７２に係止させる。このようにして、ペーパーフィルタＰの先端部が両係止部９４、９４に係止されることにより、巻取りリール７２は、巻き取った使用済みのペーパーフィルタＰに対して空回りすることなく、そのペーパーフィルタＰを安定して巻き取ることができる。

また、この巻取りリール７２は、図８（ｂ）に示すように、長さ方向の中央部において２分割できるように構成されている。すなわち、ギヤ部９２を有する左側のリール片９０Ａ（巻取り片）には、ギヤ部９２と反対側の端部に、外部に突出しかつ断面が楕円状の凸部９５が設けられる一方、円盤部９３を有する右側のリール片９０Ｂ（巻取り片）には、円盤部９３と反対側の端部に、上記の凸部９５に嵌合する楕円状の穴部９６が形成されている。したがって、巻取りリール７２は、左右２つのリール片９０Ａおよび９０Ｂによって、互いに着脱自在に構成されていて、両リール片９０Ａおよび９０Ｂが互いに取り付けられた状態では、一体に回転するようになっている。

図１（ａ）、図２（ａ）および図１０に示すように、巻取りリール駆動機構７３は、前記駆動プーリ６８と、外装ケース６の左側の側板６ｃに回転自在に支持された従動プーリ１０１と、両プーリ６８および１０１に巻き掛けられた無端のタイミングベルト１０２と、従動プーリ１０１の回転に伴って回転し、巻取りリール７２のギヤ部９２に噛み合うリール駆動ギヤ１０３とを有している。駆動プーリ６８および従動プーリ１０１は、外周面に歯を有しており、タイミングベルト１０２の内周面に噛み合っている。したがって、両プーリ６８および１０１は、タイミングベルト１０２を介して、同期して回転する。

また、図１１に示すように、従動プーリ１０１とリール駆動ギヤ１０３は、同心の支軸１０４に取り付けられたトルクリミッタ１０５を介して連結されている。このトルクリミッタ１０５は、従動プーリ１０１およびリール駆動ギヤ１０３の一方に固定され、リール駆動ギヤ１０３に所定の大きさ以上のトルクが作用したときに、従動プーリ１０１をリール駆動ギヤ１０３に対してスリップさせるように構成されている。

以上のように構成されたコーヒー抽出機１では、図２（ｂ）に示す状態で、ペーパーフィルタＰがセットされている。すなわち、ペーパーフィルタＰは、ペーパーホルダ４１に支持されたロール部Ｐｒの後ろ側から下方に引き出され、ペーパーホルダ４１のガイドローラ４６およびシリンダホルダ２２のガイドローラ２８で案内されながら、シリンダ２１の前方から、フィルタブロック２７との間を通って、後方に導かれる。また、そのペーパーフィルタＰは、ペーパー送出し機構４２のペーパー送りドラム５２とペーパー挟持ローラ５４の間を通って下方に導かれ、駆動ユニット１２のガイドローラ２９で案内されながら、前方に導かれる。そして、そのペーパーフィルタＰは、スクレーパ８３上を通って、廃棄物容器７１のガイドローラ８４で案内されながら、巻取りリール７２に巻き取られる。

次に、図１２および図１３を参照しながら、コーヒーの調理時におけるコーヒー抽出機１の動作について、特に、シリンダ２１内で抽出されたコーヒーのろ過後におけるペーパーフィルタ送出し装置４および廃棄物回収装置５の動作について説明する。

図１２（ａ）は、コーヒー抽出機１の待機状態を示している。この待機状態からまず、フィルタブロック２７が上昇し、ペーパーフィルタＰをシリンダ２１の下面に押し当てた状態で、シリンダ２１の下面をシールする。次いで、シリンダ２１内に上方から原料および湯が供給され、シリンダ２１内でコーヒーが抽出される。そして、この抽出されたコーヒーは、ペーパーフィルタＰでろ過され、フィルタブロック２７を介して、コーヒー抽出機１の外部に搬出される。

その後、図１２（ｂ）に示すように、フィルタブロック２７が下降し、ペーパーフィルタＰがシリンダ２１から離れる。この場合、同図に示すように、ペーパーフィルタＰのシリンダ２１に対応する部分には、抽出滓Ｇが残留する。次いで、モータ６１が作動し、駆動ギヤ６３が１回転することにより、ペーパーフィルタ送出し装置４のペーパー送りドラム５２、５２が、同図の時計方向に１回転する。これにより、ペーパーフィルタＰは、両ペーパー送りドラム５２、５２とペーパー挟持ローラ５４、５４とで挟持されながら、ペーパーホルダ４１から所定長さ引き出されるとともに、巻取りリール７２側に送り出される。またこの場合、上記のモータ６１の作動により、巻取りリール駆動機構７３を介して、巻取りリール７２が同図の時計方向に回転駆動され、これにより、コーヒーのろ過に使用された使用済みのペーパーフィルタＰが巻取りリール７２に巻き取られる。

上述したようにしてペーパーフィルタＰが送り出されることにより、ペーパーフィルタＰ上に残留した抽出滓Ｇは、ペーパー送りドラム５２とペーパー挟持ローラ５４との間を通過し、図１３（ａ）に示すように、自重で落下することによって、廃棄物容器７１の抽出滓収容部８５に収容される。また、自重で落下しなかった抽出滓Ｇは、図１３（ｂ）に示すように、ペーパーフィルタＰがスクレーパ８３上を通過する際に、そのスクレーパ８３で掻き取られることにより、白抜き矢印で示すように落下し、抽出滓収容部８５に収容される。したがって、ペーパーフィルタＰ上に残留した抽出滓Ｇは、大部分が廃棄物容器７１の抽出滓収容部８５に収容される一方、抽出滓Ｇがほとんど取り除かれた状態の使用済みのペーパーフィルタＰは、巻取りリール７２に巻き取られ、廃棄物容器７１の使用済みペーパーフィルタ収容部８６に収容される。

次に、図１４〜図１６を参照しながら、コーヒー抽出機１におけるペーパーフィルタＰの手動によるセット手順について説明する。図１４（ａ）は、ペーパーフィルタＰのロール部Ｐｒをペーパーホルダ４１に装填する前の状態を示している。この状態からまず、廃棄物容器７１を前方に引き出し、コーヒー抽出機１から取り外し、同図（ｂ）に示すように、ペーパーフィルタＰのロール部Ｐｒを、ペーパーホルダ４１に下方から装填する。

次いで、使用位置に位置するペーパーホルダ４１を若干持ち上げ、その係止部４５、４５を抽出機本体２側のロック部２５ａ、２５ａから外す。これにより、抽出機本体２に対するペーパーホルダ４１のロックが解除される。次いで、この状態のまま、ペーパーホルダ４１を、支軸４９ｂを支点として前方に若干回動させ、さらに、図１５（ａ）に示すように、両アーム４７、４７の取付けねじ４８、４８を支点として、下方の退避位置に回動させる。その後、シリンダホルダ２２の前面カバー２３を開放して、シリンダ２１をシリンダホルダ２２から取り外す。これにより、シリンダホルダ２２において、フィルタブロック２７の上方に比較的大きなスペースが確保される。

次いで、ペーパーフィルタＰをペーパーホルダ４１から引き出しながら、図１５（ａ）および（ｂ）に順に示すように、ペーパーフィルタＰの先端部を、シリンダホルダ２２の前方から、フィルタブロック２７の上方に送り込み、その後方のペーパー送りドラム５２とペーパー挟持ローラ５４との間を通して、抽出機本体２の下方に垂下させる。

次いで、取り外してあったシリンダ２１をシリンダホルダ２２に取り付けた後、退避位置に位置するペーパーホルダ４１を上方に回動させ、その係止部４５、４５を抽出機本体２側のロック部２５ａ、２５ａに係合させ、ペーパーホルダ４１を使用位置にロックする。その後、図１６（ａ）に示すように、抽出機本体２の下方に垂下するペーパーフィルタＰの先端部を、手前に引き出し、巻取りリール７２の両係止部９４、９４に係止させてから、巻取りリール７２を数回、回して、ペーパーフィルタＰを巻取りリール７２に若干巻き取る。そして、同図（ｂ）に示すように、取り外してあった廃棄物容器７１を、外装ケース６に取り付けるとともに、巻取りリール７２を破棄物容器７１の軸受溝８７に取り付け、巻取りリール７２のギヤ部９２をリール駆動ギヤ１０３に噛み合わせる。以上により、コーヒー抽出機１へのペーパーフィルタＰのセットが完了する。

以上詳述したように、本実施形態によれば、コーヒー抽出機１の下部に設けられた廃棄物容器７１に巻取りリール７２が回転自在に支持され、この巻取りリール７２に、使用済みのペーパーフィルタＰが巻き取られるので、単に上方から送り出されることで嵩張りやすい従来と異なり、使用済みのペーパーフィルタＰを効率よく回収することができる。このため、従来の滓バケツに比べて、廃棄物容器７１を必要以上に大きくする必要がなく、したがって、廃棄物容器７１を含むコーヒー抽出機１の全体の高さをコンパクトに構成することができる。

また、廃棄物容器７１に収容された抽出滓Ｇおよび使用済みのペーパーフィルタＰを廃棄する場合には、その廃棄物容器７１を前方へ引き出し、コーヒー抽出機１から取り外して、抽出滓Ｇおよび使用済みのペーパーフィルタＰの廃棄作業を簡単に行うことができる。また、取り外した廃棄物容器７１を丸洗いするなど、その洗浄作業も簡単に行うことができる。さらに、廃棄作業の終了後、上記と逆の手順で、廃棄物容器７１をコーヒー抽出機１に簡単に取り付けることができる。

また、廃棄物容器７１には、抽出滓Ｇと使用済みのペーパーフィルタＰとが分けられた状態で収容されるので、廃棄物容器７１に収容された抽出滓Ｇおよび使用済みのペーパーフィルタＰを廃棄する際に、それらが混在した状態で収容される従来と異なり、抽出滓Ｇと使用済みのペーパーフィルタＰとを容易に分別して廃棄することができる。

また、巻取りリール７２が廃棄物容器７１に着脱自在に取り付けられているので、巻取りリール７２を廃棄物容器７１から取り外した状態で、その巻取りリール７２からの使用済みのペーパーフィルタＰの取外し、および巻取りリール７２へのペーパーフィルタＰの取付けを、比較的簡単に行うことができる。加えて、巻取りリール７２は、２つのリール片９０Ａおよび９０Ｂで構成されているので、巻取りリール７２から使用済みのペーパーフィルタＰを取り外す際に、２つのリール片９０Ａおよび９０Ｂを互いに反対方向に引っ張り、分離させることにより、巻取りリール７２からの使用済みのペーパーフィルタＰの取外しを非常に簡単に行うことができる。

さらに、巻取りリール７２に巻き取られた使用済みのペーパーフィルタＰは、抽出滓Ｇが付着した面を内側にした状態で巻かれているので、その使用済みのペーパーフィルタＰを廃棄する際に、その作業者が使用済みのペーパーフィルタＰを手で掴んでも、抽出滓Ｇが手に付着することがない。したがって、手をほとんど汚すことなく、使用済みのペーパーフィルタＰを簡単に廃棄することができる。

なお、本発明は、説明した上記実施形態に限定されることなく、種々の態様で実施することができる。例えば、実施形態では、本発明をコーヒー抽出機に適用した場合について説明したが、原料として茶葉を用い、茶系飲料を抽出する飲料抽出機に適用することもできる。また、実施形態で示したコーヒー抽出機１の細部の構成などは、あくまで例示であり、本発明の趣旨の範囲内で適宜、変更することができる。

１ コーヒー抽出機（飲料抽出機）
２ 抽出機本体
５ 廃棄物回収装置
２９ ガイドローラ
６１ モータ（駆動源）
７１ 廃棄物容器
７２ 巻取りリール（巻取り部材）
７３ 巻取りリール駆動機構
８１ 容器本体
８２ 仕切壁
８３ スクレーパ
８５ 抽出滓収容部
８６ 使用済みペーパーフィルタ収容部
８７ 軸受溝
９０Ａ 左側のリール片（巻取り片）
９０Ｂ 右側のリール片（巻取り片）
Ｐ ペーパーフィルタ
Ｐｒ ペーパーフィルタのロール部
Ｇ 抽出滓

Claims (6)

1. 原料および水を用いて飲料を抽出し、当該抽出された飲料を連続するペーパーフィルタによってろ過する飲料抽出機において、当該抽出およびろ過によって発生する原料の抽出滓および使用済みのペーパーフィルタを廃棄物として回収する飲料抽出機の廃棄物回収装置であって、
   前記抽出およびろ過を行う抽出機本体の下側に取り付けられ、前記廃棄物を収容する廃棄物容器と、
   駆動源と、
   左右方向に延びる棒状に形成されるとともに、両端部において前記廃棄物容器の左右の側壁に回転自在に支持され、前記駆動源によって回転駆動されることにより、前記使用済みのペーパーフィルタを巻き取る巻取り部材と、
   を備えていることを特徴とする飲料抽出機の廃棄物回収装置。
2. 前記廃棄物容器は、前記飲料抽出機に着脱自在に取り付けられ、当該飲料抽出機からの取外しの際に、前方へ引出し可能に構成されていることを特徴とする請求項１に記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置。
3. 前記使用済みのペーパーフィルタを、前記抽出機本体の下側において、前記抽出滓が付着した面を下にした状態で、後ろから前に送るように案内するためのガイドローラを、さらに備えており、
   前記廃棄物容器は、
   上面が開放し、前後方向に延びる容器本体と、
   この容器本体内を前後に仕切る仕切壁と、
   前記容器本体内の前記仕切壁の後ろ側に画成され、前記抽出滓を収容する抽出滓収容部と、
   前記容器本体内の前記仕切壁の前側に画成され、前記巻取り部材で巻き取られる前記使用済みのペーパーフィルタを収容する使用済みペーパーフィルタ収容部と、
   前記容器本体の上端部の前記抽出滓収容部側に設けられ、前記使用済みのペーパーフィルタが前記抽出滓収容部側から前記使用済みペーパーフィルタ収容部側へ送られる際に、当該使用済みのペーパーフィルタの下面が摺接することにより、当該使用済みのペーパーフィルタから前記抽出滓を脱離させるスクレーパと、
   を有していることを特徴とする請求項１または２に記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置。
4. 前記巻取り部材は、前記廃棄物容器に着脱自在に取り付けられていることを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置。
5. 前記巻取り部材は、長さ方向の中央部において互いに着脱自在の２つの巻取り片で構成されていることを特徴とする請求項４に記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置。
6. 前記巻取り部材は、前記ペーパーフィルタを、前記抽出滓が付着した面を内側にした状態で巻き取るように、回転駆動されることを特徴とする請求項１ないし５のいずれかに記載の飲料抽出機の廃棄物回収装置。

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