JP2011110121A - キウイ絞り器 - Google Patents

Abstract

【課題】キウイの切断面が押し当てられ回転させられるキウイ絞り器であって、その回転に必要な力を弱くし、果肉及び果汁を効率良く絞り出し、果肉の目詰まりを防ぎ、果肉の絞り残しを減らす。
【解決手段】キウイ絞り器１の突起部２は、ドーム形状部分２１と、その裾部２１ａから円錐状とされた円錐形状部分２２とにより構成され、突起部２の外面に複数のリブ２３を有する。これらのリブ２３はドーム形状部分２１の頂部２１ｂから放射状に延びており、その延伸方向に直交する断面形状が矩形である。従って、キウイ回転時に果肉がリブ２３に引っ掛かり易くなる。このため、リブ２３が低くて済み、その結果、回転抵抗が減る。従って、弱い力で果肉を絞り出せる。また、リブ２３間の曲面２１ｃ、２２ａは外側に湾曲しているので、果肉が溜まり難い。また、突起部２はキウイに適合した形状であるので、果肉の絞り残しが減る。
【選択図】図１

Description

本発明は、キウイから果肉及び果汁を絞り出すためのキウイ絞り器に関する。

従来から、柑橘類の果実の切断面が押圧されて回転させられるときにその果実から果汁を絞り出す突起部と、この突起部により絞り出された果汁を受ける受け皿とを備えた絞り器が知られている（例えば、特許文献１、２参照）。上記突起部は円錐形状であり、その外面には、円錐形状の頂部から裾部に向って放射線状に延びる複数のリブが形成されている。これらのリブは、その延伸方向に直交する断面形状が三角形である。この絞り器においては、果実が突起部に押し当てられて回転させられると、果実の砂じょう、すなわち、果肉の粒がリブにより押し潰され、これにより、砂じょうから果汁が絞り出される。

ところで、柑橘類ではなく、キウイから果肉及び果汁を絞り出して、例えば離乳食等に用いたいとの要望がある。そこで、上記絞り器を流用することが考えられる。しかしながら、キウイには柑橘類と比べて果肉が硬い個体があり、かつ、上記絞り器のリブの断面は三角形状であるので、キウイを突起部に押し当てても、果肉へのリブの咬み込みが弱い。従って、果肉を回転させても、リブが果肉に引っ掛かり難く、果肉が滑り易い。そのため、キウイを削り出し難く、果肉及び果汁を効率良く絞り出すことが難しい。

そこで、果肉へのリブの咬み込みを向上させるため、リブを高くすることが考えられる。そのようにした絞り器を図１０に示す。この絞り器１００は、突起部１０１の隣り合うリブ１０２間が逆Ｕ字状に凹んで成る凹部１０３を有する。

しかしながら、上記絞り器１００においては、リブ１０２が高いので、果肉へのリブ１０２の咬み込みが向上するが、キウイを回転させるときの回転抵抗が強くなり、従って、キウイを回転させるために強い力が必要となり、果肉及び果汁を効率良く絞り出し難い。また、キウイは元々、果汁が少ないため、リブ１０２により削られた果肉がリブ１０２間に溜まり易い。しかも、リブ１０２間には凹部１０３が形成されているので、さらに果肉がリブ１０２間に溜まり易い。その結果、使用中に、溜まった果肉がキウイを内側から押し、外皮を破裂させる虞がある。また、突起部１０１は円錐形状なので、キウイの形状に合わず、果肉の絞り残しが生じることがある。

実開昭５６−１３６１１号公報 実開昭５６−４５１９号公報

本発明は、上記の従来の問題を解決するためになされたものであり、ユーザが弱い力でもキウイを回転させて果肉及び果汁を効率良く絞り出すことができるキウイ絞り器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために請求項１の発明は、キウイの切断面が押し当てられて回転させられるときにキウイから果肉及び果汁を絞り出す突起部と、前記突起部により絞り出された果肉及び果汁を受ける受け皿と、を備えたキウイ絞り器であって、前記突起部は、ドーム形状部分と、該ドーム形状の裾部から円錐状とされた円錐形状部分とにより構成され、かつ、該突起部の外面にドーム形状部分の頂部から裾部、さらに円錐形状部分に放射状に延びる複数のリブを有し、前記複数のリブの各々は、該リブの延伸方向に直交する断面形状が矩形である。

請求項２の発明は、請求項１に記載のキウイ絞り器において、前記複数のリブのうちの隣り合うリブは、少なくとも前記ドーム形状部分において高さが互いに異なるものである。

請求項３の発明は、請求項１又は請求項２に記載のキウイ絞り器において、前記複数のリブは、前記ドーム形状部分における高さが１ｍｍから４ｍｍまでの範囲内にあり、６本設けられているものである。

請求項１の発明によれば、突起部はその外面にリブを有し、そのリブの断面形状は矩形であるので、キウイを突起部に押し当てたときにリブが咬み込み易く、従って、キウイを回転させたときに果肉がリブに引っ掛かり易くなる。そのため、リブは低くて済み、結果として、キウイ回転時の回転抵抗を抑えることができ、回転に必要な力が弱くなる。また、その弱い力で果肉を削り出すことができ、従って、果肉及び果汁を効率良く絞り出すことができる。また、突起部のリブ間の外面は外側に湾曲した曲面であるので、果肉がリブ間に溜まり難くなり、果肉溜まりに起因する外皮の破裂を防ぐことができる。また、突起部はキウイに適合した形状であるので、果肉の絞り残しを減らすことができる。

請求項２の発明によれば、キウイを回転させたとき、低いリブを乗り越えた繊維は、隣の高いリブにより確実に切り取ることができ、従って、繊維が複数のリブを跨ぐことはなくなる。そのため、繊維による目詰まりを抑制することができる。その結果、目詰まりした繊維を取り出す手間を省くことができる。

請求項３の発明によれば、リブの高さが適当なので、さらにキウイを回転させ易く、かつ、果肉を絞り出し易くなる。また、リブの数が適当なので、繊維がリブ間に目詰まりし難くなり、かつ、キウイをさらに軽く回すことができ、外皮破れの防止効果の向上を図ることができる。

本発明の一実施形態に係るキウイ絞り器の斜視図。 上記キウイ絞り器の平面図。 図２のＡ−Ａ’線断面図。 上記キウイ絞り器の底面図。 上記キウイ絞り器を使用したキウイ絞り出し作業の開始時の様子を示す写真。 上記キウイ絞り出し作業によりキウイが絞り出され始めたときの様子を示す写真。 上記キウイ絞り出し作業によりキウイが次々と絞り出される様子を示す写真。 上記キウイ絞り出し作業の終了後の様子を示す写真。 上記キウイ絞り器の比較対象例の斜視図。 従来の絞り器の斜視図。

本発明の一実施形態に係るキウイ絞り器について図面を参照して説明する。図１〜図４は、本実施形態のキウイ絞り器の構成を示す。このキウイ絞り器１は、キウイの切断面が押し当てられて回転させられるときにキウイから果肉及び果汁を絞り出す突起部２と、突起部２により絞り出された果肉及び果汁を受ける受け皿３とを備える。突起部２は、ドーム形状部分２１と、そのドーム形状部分２１の裾部２１ａから拡径されて円錐状とされた円錐形状部分２２とにより構成される。突起部２は、突起部２の外面に６本のリブ２３を有する。これらのリブ２３は、ドーム形状部分２１の頂部２１ｂから裾部２１ａ、さらに円錐形状部分２２に放射状に延びており、各リブ２３は、リブ２３の延伸方向に直交する断面形状が矩形である。６本のリブ２３のうち、隣り合うリブ２３は、ドーム形状部分２１において高さが互いに異なる。

突起部２と受け皿３とは一体に形成されており、突起部２は受け皿３の上底面の略中心から隆起している。突起部２及び受け皿３の材料は樹脂等である。ドーム形状部分２１は、キウイの果梗部又は果頂部及びその周囲部分の外形に対応して、略半球状であってもよいし、平面視で略真円状であり、かつ、側面視で略半楕円状であってもよい。ドーム形状部分２１は、略半球状の場合、その半径が例えば略１６［ｍｍ］であるが、これに限定されない。ドーム形状部分２１及び円錐形状部分２２において、リブ２３が形成されていない部分の外面は、外側に湾曲し、かつ、滑り抵抗の少ない滑らかな曲面２１ｃ、２２ａである。曲面２１ｃはなだらかに傾斜している。

各リブ２３は、頂部２１ｂにおいて繋がっており、隣り合うリブが挟む角度は互いに等しい。また、各リブ２３は、ドーム形状部分２１における高さに、交互に高低が付けられている。すなわち、リブ２３には、ドーム形状部分２１における高さが高いものと低いものとが有り、高い方のリブ２３をリブ２３ａとし、低い方のリブ２３をリブ２３ｂとすると、リブ２３ａ、２３ｂは交互に配置されている。

各リブ２３ａ、２３ｂは、ドーム形状部分２１における高さが例えば略１［ｍｍ］から略４［ｍｍ］までの範囲内にあり、それらの高さは、それぞれ、略３［ｍｍ］、略２［ｍｍ］であることが望ましい。各リブ２３ａ、２３ｂの幅は例えば略１［ｍｍ］である。受け皿３の下底面には、滑り止め部材３１が、円周上に等間隔に３個、配置されている（図４参照）。

次に、図５〜図８を参照して、キウイ絞り器１の使用例を説明する。キウイをその果心に略直交するように輪切りにし、図５に示すように、そのキウイＫ１の切断面を、突起部２にその上方から押し付けると、ドーム形状部分２１のリブ２３が果肉に突き刺さり、咬み込まれる。この状態で、キウイを回転させると、リブ２３が果肉を削り、図６に示すように、果肉Ｆ１と果汁Ｆ２とが絞り出されて、曲面２１ｃ（不図示）及び曲面２２ａ上をスムーズに滑り落ちる。キウイＫ１を押し付けて回転させ続けると、図７に示すように、突起部２は徐々にキウイＫ１に入り込み、リブ２３により次々と果肉Ｆ１と果汁Ｆ２とが絞り出される。図８に示すように、絞り出された果肉Ｆ１と果汁Ｆ２とは受け皿３に溜まる。

上記のように構成されたキウイ絞り器１においては、リブ２３の断面形状は矩形であるので、キウイＫ１を突起部２に押し当てて回転させたときにリブ２３が咬み込み易く、従って、キウイＫ１を回転させたときに果肉Ｆ１がリブ２３に引っ掛かり易くなる。そのため、リブ２３において果肉Ｆ１を十分に削り出すのに必要とされる高さが低くて済み、結果として、キウイＫ１回転時の回転抵抗を抑えることができ、回転に必要な力が弱くなる。また、その弱い力でも果肉Ｆ１を削り出すことができ、従って、果肉Ｆ１及び果汁Ｆ２を効率良く絞り出すことができる。そのため、強い力でキウイＫ１を押し付ける必要はなくなり、果肉Ｆ１の押し潰しを防ぐことができ、これにより、その押し潰しに起因する果肉Ｆ１と果汁Ｆ２との分離を防ぐことができる。

また、リブ２３間に在る曲面２１ｃ、２２ａは外側に湾曲しているので、果肉Ｆ１がリブ２３間に溜まり難くなり、従って、溜まった果肉が外皮を内側から押して破裂させることを防ぐことができる。また、突起部２はキウイＫ１に適合した形状であるので、果肉Ｆ１の絞り残しを減らすことができる。

また、隣り合うリブ２３の、頂部２１ｂにおける高さが互いに同じ場合には、リブ２３により削られて延びた果心等の繊維を隣のリブ２３により切ることが難しく、繊維が複数のリブを跨いで、目詰まりすることがある。これに対して、本実施形態のキウイ絞り器１においては、上記の高さが異なるので、低いリブ２３ｂを乗り越えた繊維は、隣の高いリブ２３ａにより確実に切り取ることができ、従って、繊維が複数のリブ２３を跨ぐことはなくなる。そのため、繊維による目詰まりを抑制することができる。その結果、目詰まりした繊維を取り出す手間を省くことができ、従って、使用後の洗浄の手間を減らすことができる。

また、キウイＫ１を押し当てて回転させたとき、リブ２３が低過ぎると、リブ２３が果肉Ｆ１に引っ掛かり難いのでキウイＫ１が滑り易く、そのため、キウイＫ１を絞り出し辛い。他方、リブ２３が高過ぎると、回転抵抗が増えて回転させ難く、従って、キウイＫ１を絞り出し難い。これに対して、本実施形態においては、リブ２３の高さが適当なので、キウイＫ１を回転させ易く、かつ、果肉Ｆ１を削り出し易い。

また、例えばリブ２３を８又は１０本設けた場合には、頂部２１ｂにおいて、リブ２３の間隔が狭くなり、その間に繊維が詰まり、従って、それらを取り出すための手間が掛かる。また、例えばリブ２３を４本設けた場合には、キウイ回転時の回転抵抗が大きくなり、かつ、リブ２３の間隔が広くなるので、リブ２３間に果肉が溜まり易くなり、果肉溜まりに起因する外皮の破れが生じる虞がある。これに対して、本実施形態のキウイ絞り器１においては、リブ２３の数は６本であり、キウイＫ１の絞り出しに適当な数なので、さらに繊維がリブ２３間に目詰まりし難くなり、キウイＫ１をさらに軽く回すことができ、外皮破れの防止効果の向上を図ることができる。

ここに、本実施形態のキウイ絞り器１の開発段階において製作した絞り器を比較例として図９に示す。この絞り器４０の突起部４１は、その外周に２種のリブ４２、４３が交互に配置されて敷詰められている。リブ４２は、突起部４１の頂部４１ａから裾部４１ｂに放射状に延び、リブ４３は、突起部４１において頂部４１ａから所定の高さだけ下がった部位から裾部４１ｂに延びている。各リブ４２、４３の延伸方向に直交する断面形状は三角形である。この絞り器４０においては、リブ４２、４３の断面形状が三角形なので、キウイが硬い個体の場合には、キウイを突起部４１に押し当てても、リブ４２、４３が咬み込み難かった。そのため、キウイを押し当てながら回転させても、果肉がリブ４２、４３に引っ掛かり難くて滑ることが多く、従って、単に押し潰されることが多かった。また、たとえ少量、果肉を削り出せたとしても、それらはリブ４２、４３間に溜まり、その溜まった果肉が外皮を内側から押し、外皮が破れることがあった。

これに対して、本実施形態のキウイ絞り器１においては、リブ２３は、幅が略１［ｍｍ］程度であり、その断面形状が矩形なので、キウイが硬い個体であったとしても、果肉に確実に咬み込ませることができ、果肉及び果汁を絞り出すことが可能である。また、上記のように、外皮の破れを防ぐことができる。

なお、本発明は、上記の実施形態の構成に限定されるものでなく、使用目的に応じ、様々な変形が可能である。例えば、リブ２３の数は上記に限定されず、複数であればよい。

１ キウイ絞り器
２ 突起部
２１ ドーム形状部分
２１ａ 裾部
２１ｂ 頂部
２２ 円錐形状部分
２３、２３ａ、２３ｂ リブ

従来から、柑橘類の果実の切断面が押圧されて回転させられるときにその果実から果汁を絞り出す突起部と、この突起部により絞り出された果汁を受ける受け皿とを備えた絞り器が知られている（例えば、特許文献１、２参照）。上記突起部は円錐形状であり、その外面には、半球状の突部又は円錐形状の頂部から裾部に向って放射線状に延びる複数のリブが形成されている。これらの突部は断面形状が半円形であり、リブは、その延伸方向に直交する断面形状が三角形である。この絞り器においては、果実が突起部に押し当てられて回転させられると、果実の砂じょう、すなわち、果肉の粒がリブ等により押し潰され、これにより、砂じょうから果汁が絞り出される。

ところで、柑橘類ではなく、キウイから果肉及び果汁を絞り出して、例えば離乳食等に用いたいとの要望がある。そこで、上記絞り器を流用することが考えられる。しかしながら、キウイには柑橘類と比べて果肉が硬い個体があり、かつ、上記絞り器のリブ等の断面は半円形又は三角形状であるので、キウイを突起部に押し当てても、果肉へのリブ等の咬み込みが弱い。従って、果肉を回転させても、リブ等が果肉に引っ掛かり難く、果肉が滑り易い。そのため、キウイを削り出し難く、果肉及び果汁を効率良く絞り出すことが難しい。

実開昭５６−１３６６１１号公報 実開昭５６−４５１９号公報

上記目的を達成するために請求項１の発明は、キウイの切断面が押し当てられて回転させられるときにキウイから果肉及び果汁を絞り出す突起部と、前記突起部により絞り出された果肉及び果汁を受ける受け皿と、を備えたキウイ絞り器であって、前記突起部は、ドーム形状部分と、該ドーム形状の裾部から円錐状とされた円錐形状部分とにより構成され、かつ、該突起部の外面にドーム形状部分の頂部から裾部、さらに円錐形状部分に放射状に延びる複数のリブを有し、前記複数のリブの各々は、前記ドーム形状部分の頂部において互いに結合され、該リブの延伸方向に直交する断面形状が矩形である。

上記目的を達成するために請求項１の発明は、キウイの切断面が押し当てられて回転させられるときにキウイから果肉及び果汁を絞り出す突起部と、前記突起部により絞り出された果肉及び果汁を受ける受け皿と、を備えたキウイ絞り器であって、前記突起部は、ドーム形状部分と、該ドーム形状の裾部から円錐状とされた円錐形状部分とにより構成され、かつ、該突起部の外面にドーム形状部分の頂部から裾部、さらに円錐形状部分に放射状に延びる複数のリブを有し、前記複数のリブの各々は、前記ドーム形状部分の頂部において互いに結合され、該リブの延伸方向に直交する断面形状が矩形であり、前記ドーム形状部分において、隣り合うリブの高さが互いに異なり、かつ低い方のリブが前記円錐形状部分のリブより低いことを特徴とする。

請求項２の発明は、請求項１に記載のキウイ絞り器において、前記ドーム形状部分において、低い方のリブが該ドーム形状部分の半径の１／８の高さであり、高い方のリブが該ドーム形状部分の半径の３／１６の高さであることを特徴とする。

請求項３の発明は、請求項１又は請求項２に記載のキウイ絞り器において、前記ドーム形状部分において、低い方のリブがリブ幅の２倍の高さであり、高い方のリブがリブ幅の３倍の高さであることを特徴とする。

請求項２の発明によれば、ドーム形状部分の半径とリブの高さが適当なので、さらにキウイを回転させ易く、かつ、果肉を絞り出し易くなる。また、リブの数が適当なので、繊維がリブ間に目詰まりし難くなり、かつ、キウイをさらに軽く回すことができ、外皮破れの防止効果の向上を図ることができる。

請求項３の発明によれば、リブの高さと幅が適当なので、さらにキウイを回転させ易く、かつ、果肉を絞り出し易くなる。また、リブの数が適当なので、繊維がリブ間に目詰まりし難くなり、かつ、キウイをさらに軽く回すことができ、外皮破れの防止効果の向上を図ることができる。

Claims (3)

1. キウイの切断面が押し当てられて回転させられるときにキウイから果肉及び果汁を絞り出す突起部と、前記突起部により絞り出された果肉及び果汁を受ける受け皿と、を備えたキウイ絞り器であって、
   前記突起部は、ドーム形状部分と、該ドーム形状の裾部から円錐状とされた円錐形状部分とにより構成され、かつ、該突起部の外面にドーム形状部分の頂部から裾部、さらに円錐形状部分に放射状に延びる複数のリブを有し、
   前記複数のリブの各々は、該リブの延伸方向に直交する断面形状が矩形であることを特徴とするキウイ絞り器。
2. 前記複数のリブのうちの隣り合うリブは、少なくとも前記ドーム形状部分において高さが互いに異なることを特徴とする請求項１に記載のキウイ絞り器。
3. 前記複数のリブは、前記ドーム形状部分における高さが１ｍｍから４ｍｍまでの範囲内にあり、６本設けられていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のキウイ絞り器。