JP2011057641A

JP2011057641A - Bowel movement ameliorant

Info

Publication number: JP2011057641A
Application number: JP2009211071A
Authority: JP
Inventors: Kinya Takagaki; 欣也高垣
Original assignee: Toyo Shinyaku Co Ltd
Current assignee: Toyo Shinyaku Co Ltd
Priority date: 2009-09-11
Filing date: 2009-09-11
Publication date: 2011-03-24

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an excellent bowel movement ameliorant including hardly digestible dextrin and collagen. <P>SOLUTION: This bowel movement ameliorant is established by finding that remarkably excellent bowel movement ameliorating action is recognized when the hardly digestible dextrin and collagen are contained together. This bowel movement ameliorant can be directly used as food and drink, or added with various ingredients. <P>COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT

Description

本発明は、難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴とする便通改善剤に関する。好ましくは、上記の便通改善剤を含有する特定保健用食品に関する。 The present invention relates to a bowel movement improving agent characterized by containing an indigestible dextrin and collagen. Preferably, the present invention relates to a food for specified health use containing the above bowel movement improving agent.

近年、食生活の変化、偏った食事内容、ストレスなどが原因となり便秘に悩む人が増加しつつある。便秘になると、腸内における便の滞留時間が長くなる結果、腸内の有害細菌や有害物質吸収の増加が引き起こされるため、大腸ガンの原因となる恐れがある。 In recent years, an increasing number of people are suffering from constipation due to changes in eating habits, uneven meal content, stress, and the like. Constipation may cause colorectal cancer because it increases the residence time of the stool in the intestine, resulting in increased absorption of harmful bacteria and harmful substances in the intestine.

このように便秘は大腸ガンの原因ともなり得るため、便秘解消を目的とした様々な便通改善剤が開発されている。例えば、麦の葉由来の水不溶成分を有効成分とする便通改善剤（特許文献１）、フォルスコリンおよびサポニンを含有する便通改善用機能性食品（特許文献２）、大豆、大麦、玄米、餅米、粟、栗、キビ、トウモロコシからなる群より選択される１種又は２種以上の焙煎した穀類と、前記焙煎した穀類内の水溶性食物繊維を除く水溶性食物繊維と、オリゴ糖類と、茶ポリフェノール類と、乳酸菌類とを含有する便通改善組成物（特許文献３）、大豆由来の水性抽出物を含有することを特徴とする便通改善用組成物（特許文献４）、ケール末と難消化性デキストリンとを含有する、便通改善用食品（特許文献５）などが知られている。しかしながら、難消化性デキストリンとコラーゲンとを組合わせた便通改善剤は知られていない。 As described above, since constipation can cause colorectal cancer, various bowel movement improving agents for the purpose of relieving constipation have been developed. For example, a fecal improvement agent containing a water-insoluble component derived from wheat leaves as an active ingredient (Patent Document 1), a functional food for improving bowel movement containing forskolin and saponin (Patent Document 2), soybean, barley, brown rice, rice bran One or more roasted cereals selected from the group consisting of rice, rice bran, chestnut, millet, corn, water-soluble dietary fiber excluding water-soluble dietary fiber in the roasted cereal, and oligosaccharides A composition for improving bowel movement (Patent Document 3) containing tea polyphenols and lactic acid bacteria, a composition for improving bowel movement containing an aqueous extract derived from soybeans (Patent Document 4), and kale powder A food for improving bowel movement (Patent Document 5) and the like are known which contain dexamethasone and indigestible dextrin. However, there is no known stool improver that combines indigestible dextrin and collagen.

特開２００６−１５１９５１号公報JP 2006-151951 A 特開２００７−９７５７２号公報JP 2007-97572 A 特開２００４−１５５７２７号公報JP 2004-155727 A 特開２００３−８１８５４号公報JP 2003-81854 A 特許第３６４８１９６号公報Japanese Patent No. 3648196

本発明は、新規な便通改善剤を提供することを目的とする。好ましくは、上記の便通改善剤を含有する特定保健用食品を提供することを目的とする。 An object of the present invention is to provide a novel bowel movement improving agent. Preferably, an object of the present invention is to provide a food for specified health use containing the above stool improver.

本発明者らは、新規な便通改善剤について鋭意検討した結果、難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴とする便通改善剤が優れた便通改善効果を有することを見出し、本発明を完成するに至った。 As a result of intensive studies on a novel bowel movement improving agent, the present inventors have found that a bowel movement improving agent characterized by containing an indigestible dextrin and collagen has an excellent bowel movement improving effect. It came to be completed.

すなわち、本発明は、難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴とする便通改善剤に関する。好ましくは、上記の便通改善剤を含有する特定保健用食品に関する。 That is, this invention relates to the bowel movement improving agent characterized by containing indigestible dextrin and collagen. Preferably, the present invention relates to a food for specified health use containing the above bowel movement improving agent.

本発明によれば、難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴とする便通改善剤を用いることにより、そのまま、または種々の成分を加えて、飲食品類として用いることができる。 According to the present invention, by using a bowel movement improving agent characterized by containing an indigestible dextrin and collagen, it can be used as food or drink as it is or with various components added.

以下、本発明の実施形態について説明する。なお、本発明は、下記実施形態の記載により限定して解釈するべきでなく、特許請求の範囲における記載の範囲内で種々の変更が可能である。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described. In addition, this invention should not be limited and interpreted by description of the following embodiment, A various change is possible within the range of description in a claim.

本発明に用いられる難消化性デキストリンとしては、特に制限されるものではなく、通常入手可能な難消化性デキストリンまたは難消化性デキストリンを含む原料が用いられるが、好ましくは、難消化性デキストリンに由来する食物繊維の含量が８５〜９５％である難消化性デキストリンを含む原料を用いることが望ましい。 The indigestible dextrin used in the present invention is not particularly limited, and usually available indigestible dextrin or a raw material containing indigestible dextrin is used, preferably derived from indigestible dextrin It is desirable to use a raw material containing an indigestible dextrin having a dietary fiber content of 85 to 95%.

食物繊維含量の分析方法としては、酵素−ＨＰＬＣ法を用いる。具体的には、まず分析サンプルを酵素（α−アミラーゼ及びタンパク分解酵素）によって処理し、炭水化物及びタンパク質の消化を行なう。次にイオン交換樹脂を充填したカラムに通し、無機塩類や有機酸などのイオン性不純物質を除去する。その後、エバポレーターにて溶液を濃縮し、フィルターでろ過して検液を作成する。検液を高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）にて分析し、食物繊維含量を求める。 An enzyme-HPLC method is used as a method for analyzing dietary fiber content. Specifically, the analysis sample is first treated with enzymes (α-amylase and proteolytic enzyme) to digest carbohydrates and proteins. Next, it is passed through a column filled with an ion exchange resin to remove ionic impurities such as inorganic salts and organic acids. Thereafter, the solution is concentrated by an evaporator and filtered through a filter to prepare a test solution. The test solution is analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) to determine the dietary fiber content.

本発明に用いられるコラーゲンとしては、特に制限されるものではなく、通常入手可能なコラーゲンを用いることができるが、好ましくは、豚または魚類に由来するコラーゲンを用いることが望ましい。 The collagen used in the present invention is not particularly limited, and commonly available collagen can be used, but it is preferable to use collagen derived from pigs or fish.

本発明に用いられる難消化性デキストリンとコラーゲンの配合比としては、特に制限されるものではないが、難消化性デキストリン１００重量部に対して、好ましくは、コラーゲンを０．１〜１００００重量部含有し、さらに好ましくは、コラーゲンを０．５〜３０００重量部、最も好ましくは、コラーゲンを１〜１０００重量部の割合で含有することが望ましい。 The blending ratio of the indigestible dextrin and collagen used in the present invention is not particularly limited, but is preferably 0.1 to 10,000 parts by weight of collagen with respect to 100 parts by weight of the indigestible dextrin. More preferably, it is desirable to contain 0.5 to 3000 parts by weight of collagen, most preferably 1 to 1000 parts by weight of collagen.

本発明の難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴とする便通改善剤は、そのまま、または種々の成分を加えて、飲食品類として用いることができる。 The bowel movement improving agent characterized by containing the indigestible dextrin and collagen of the present invention can be used as food or drink as it is or with various components added.

飲食品類としては、本発明に記載の便通剤善剤をそのまま、または種々の栄養成分を加えて、食用に適した形態、例えば、粉末状・粒状・顆粒状・液状・ペースト状・クリーム状・タブレット状・カプセル状・カプレット状・ソフトカプセル状・錠剤状・棒状・板状・ブロック状・丸薬状・固形状・ゲル状・ゼリー状・グミ状・ウエハース状・ビスケット状・飴状・チュアブル状・シロップ状・スティック状などに成形して食品素材として提供することができる。また、水、牛乳、豆乳、果汁飲料、乳清飲料、清涼飲料、青汁、ヨーグルトなどに添加して使用してもよい。好ましくは、特定保健食品として提供することが望ましい。 As foods and beverages, the stool improver described in the present invention is used as it is, or various nutritional ingredients are added, and the food is suitable in a form suitable for food, for example, powder, granule, granule, liquid, paste, cream, Tablet, capsule, caplet, soft capsule, tablet, rod, plate, block, pill, solid, gel, jelly, gummy, wafer, biscuit, bowl, chewable, It can be formed into a syrup or stick and provided as a food material. Further, it may be used by adding to water, milk, soy milk, fruit juice drink, whey drink, soft drink, green juice, yogurt and the like. Preferably, it is desirable to provide as a specific health food.

以下、本発明の実施例について説明する。なお、本発明は、下記の実施例に限定して解釈するべきではなく、特許請求の範囲における記載の範囲内で種々の変更が可能である。 Examples of the present invention will be described below. The present invention should not be construed as being limited to the following examples, but can be variously modified within the scope of the claims.

（実施例１）
難消化性デキストリン２．４ｇ、コラーゲン２．５ｇ、スクラロース０．０５ｇおよびビタミンＣ０．０５ｇを混ぜ合わせて粉末飲料５．０ｇを作成し、実施例１とした。 Example 1
Example 1 was prepared by mixing 2.4 g of indigestible dextrin, 2.5 g of collagen, 0.05 g of sucralose and 0.05 g of vitamin C to prepare a powdered beverage of 5.0 g.

（比較例１）
難消化性デキストリン４．９ｇ、スクラロース０．０５ｇおよびビタミンＣ０．０５ｇを混ぜ合わせて粉末飲料５．０ｇを作成し、比較例１とした。 (Comparative Example 1)
A powdered beverage of 5.0 g was prepared by mixing 4.9 g of indigestible dextrin, 0.05 g of sucralose and 0.05 g of vitamin C.

（比較例２）
コラーゲン４．９ｇ、スクラロース０．０５ｇおよびビタミンＣ０．０５ｇを混ぜ合わせて粉末飲料５．０ｇを作成し、比較例２とした。 (Comparative Example 2)
A powdered beverage (5.0 g) was prepared by mixing 4.9 g of collagen, 0.05 g of sucralose and 0.05 g of vitamin C.

（便通改善作用の評価）
便秘に悩む被験者３名に、試験食品として実施例１の粉末飲料を１週間にわたり、毎朝１回、２００ｍＬの水に溶かして摂取してもらった。実施例１の摂取期間終了後、試験食品として比較例１の粉末飲料を実施例１と同様に摂取してもらった。さらに、比較例１の摂取期間終了後、試験食品として比較例２の粉末飲料を実施例１と同様に摂取してもらった。比較例２の摂取期間終了後、以下の２項目についてアンケートを行った。 (Evaluation of bowel movement improving effect)
Three test subjects suffering from constipation were allowed to take the powdered beverage of Example 1 as a test food dissolved in 200 mL of water once a morning for one week. After the ingestion period of Example 1, the powdered beverage of Comparative Example 1 was ingested as a test food in the same manner as in Example 1. Furthermore, after the ingestion period of Comparative Example 1, the powdered beverage of Comparative Example 2 was ingested in the same manner as Example 1 as the test food. After the intake period of Comparative Example 2, a questionnaire was conducted on the following two items.

（アンケート項目）
（１）各試験食品の摂取期間中において、摂取前と比較して便通改善が認められたか。
（２）便通改善が認められた試験食品の中で、他の試験食品と比較して格段顕著な効果が認められた試験食品はあったか。 (Questionnaire item)
(1) During the intake period of each test food, was the bowel movement improved as compared to before intake?
(2) Among the test foods that have improved bowel movements, were there any test foods that showed a marked effect compared to other test foods?

（１）の項目については、実施例１、比較例１および比較例２のいずれの試験食品についても、被験者３名全員とも便通改善が認められたと回答した。（２）の項目については、被験者３名全員とも格段顕著な効果が認められた試験食品があったと回答した。さらに、格段顕著な効果が認められた試験食品として、被験者３名全員とも実施例１をあげた。 For the item (1), all three test subjects answered that improvement in bowel movement was observed for any of the test foods of Example 1, Comparative Example 1 and Comparative Example 2. Regarding the item (2), all three subjects answered that there was a test food with a markedly significant effect. Furthermore, all three subjects gave Example 1 as test foods in which a markedly remarkable effect was observed.

このことから、難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴とする便通改善剤は、難消化性デキストリンのみやコラーゲンのみを含有する便通改善剤に比較して格段顕著な効果が認められ、便通改善剤として優れた効果を有することが分かった。 From this, a bowel movement improving agent characterized by containing indigestible dextrin and collagen has a markedly significant effect compared to a bowel movement improving agent containing only indigestible dextrin or only collagen, It was found to have an excellent effect as a bowel movement improving agent.

本発明に記載の便通改善剤は、難消化性デキストリンとコラーゲンとを含有することを特徴としており、優れた便通改善作用を示す。本発明に記載の便通改善剤は、そのまま、または種々の成分を加えて、飲食品類として用いることができる。 The bowel movement improving agent described in the present invention is characterized by containing indigestible dextrin and collagen, and exhibits an excellent bowel movement improving action. The bowel movement improving agent described in the present invention can be used as food or drink as it is or with various components added.

Claims

A bowel movement improving agent comprising an indigestible dextrin and collagen.

A food for specified health use comprising the stool improver according to claim 1.