JP2010148585A

JP2010148585A - Beverage dispenser

Info

Publication number: JP2010148585A
Application number: JP2008327915A
Authority: JP
Inventors: Mamoru Watabe; 守渡部; Takashi Shima; 剛史島; Masayuki Abe; 正行安部; Koichi Yamamoto; 剛一山本; Ai Itakura; 愛板倉
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2008-12-24
Filing date: 2008-12-24
Publication date: 2010-07-08
Anticipated expiration: 2028-12-24
Also published as: JP5405099B2

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage dispenser which is improved in the safety of washing the inside of a mixing unit. <P>SOLUTION: The mixing unit 9 of the beverage dispenser 1 has a mixing case 10 and an impeller 11. A powder raw material and water or hot water are supplied into the mixing unit 9, and a beverage is produced by mixing and agitating them by the impeller 11. The inside of the mixing unit 9 is washed by whirl W generated by agitating hot water supplied to the inside by the rotating impeller 11. When washing is ended, water is supplied into the mixing unit 9, the hot water and the water are mixed by the rotating impeller 11 and temperature is lowered. The hot water whose temperature is lowered is discharged from a pouring port 10b accompanying the rotation stop of the impeller 11. <P>COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

Description

この発明は飲料ディスペンサに係り、特に、粉末原料と水または湯とを混合攪拌して飲料を生成する飲料ディスペンサの構成に関する。 The present invention relates to a beverage dispenser, and more particularly to a configuration of a beverage dispenser that produces a beverage by mixing and stirring a powder raw material and water or hot water.

この種の飲料ディスペンサの構成として、回転可能に設けられたインペラを内部に有するミキシングユニットと、インペラを駆動して回転させる攪拌用モータとを備えたものが一般的である。ミキシングユニットの内部には粉末原料と水または湯とが供給されるようになっており、これらを回転するインペラで混合攪拌することによって飲料が生成される。生成された飲料は、ミキシングユニットの底部に設けられた注出口からカップ等に注出され、利用者に提供される。また、このような飲料ディスペンサは、ミキシングユニット内を自動的に洗浄する機能を有していることが一般的である。ミキシングユニット内の洗浄は所定時間毎に行われ、それにより、ミキシングユニット内を清潔に保つとともに、飲料がミキシングユニット内の部品に固着することを防止している。 As a configuration of this type of beverage dispenser, a beverage dispenser is generally provided that includes a mixing unit having an impeller rotatably provided therein and a stirring motor that drives and rotates the impeller. A powder raw material and water or hot water are supplied into the mixing unit, and a beverage is produced by mixing and stirring these with a rotating impeller. The produced beverage is poured into a cup or the like from a spout provided at the bottom of the mixing unit and provided to the user. Moreover, it is common that such a beverage dispenser has a function of automatically cleaning the inside of the mixing unit. The inside of the mixing unit is cleaned every predetermined time, thereby keeping the inside of the mixing unit clean and preventing the beverage from adhering to the components in the mixing unit.

例えば、特許文献１には、ミキシングユニット内に湯を供給しながらインペラを回転させることによって洗浄を行う飲料ディスペンサが記載されている。ミキシングユニット内に供給された湯は、インペラが回転することによって発生する水流によってミキシングユニット内に滞留し、その内部を洗浄する。インペラの回転は、予め設定された時間が経過すると停止されるようになっており、ミキシングユニット内を洗浄した湯は、インペラの回転停止に伴って注出口から排出される。 For example, Patent Document 1 describes a beverage dispenser that performs cleaning by rotating an impeller while supplying hot water into a mixing unit. The hot water supplied into the mixing unit stays in the mixing unit due to the water flow generated by the rotation of the impeller, and cleans the inside. The rotation of the impeller is stopped when a preset time elapses, and the hot water that has been cleaned in the mixing unit is discharged from the spout as the impeller stops rotating.

実開昭６２−１０５５８６号公報Japanese Utility Model Publication No. 62-105586

ここで、ミキシングユニット内の洗浄には、飲料生成用として加熱された湯が用いられており、その温度は高温となっている。また、ミキシングユニット内を洗浄して排出された湯は、カップ等を載置するカップステージに落下し、カップステージに設けられた排水口から排出されることが一般的である。すなわち、特許文献１に記載の飲料ディスペンサでは、高温の湯がそのまま排出されるため、排出された湯がカップステージではねて利用者にかかってしまう可能性があるという問題点を有していた。 Here, hot water heated for producing a beverage is used for cleaning the mixing unit, and the temperature is high. Further, the hot water discharged after washing the inside of the mixing unit is generally dropped onto a cup stage on which a cup or the like is placed and discharged from a drain outlet provided in the cup stage. That is, in the beverage dispenser described in Patent Document 1, since hot water is discharged as it is, there is a problem that the discharged hot water may hit the user on the cup stage. .

この発明は、このような問題点を解決するためになされたもので、ミキシングユニット内を洗浄する際における安全性を向上した飲料ディスペンサを提供することを目的とする。 This invention was made in order to solve such a problem, and it aims at providing the drink dispenser which improved the safety | security at the time of wash | cleaning the inside of a mixing unit.

この発明に係る飲料ディスペンサは、内部に粉末原料、水及び湯が供給されるミキシングケースと、ミキシングケース内に回転可能に設けられるインペラとを備え、ミキシングケース内に供給された粉末原料と水または湯とを、回転するインペラで混合攪拌して飲料を生成する飲料ディスペンサにおいて、ミキシングケースは、ミキシングケース内に供給された湯を、回転するインペラで攪拌することによって洗浄され、ミキシングケース内に供給された湯は、ミキシングケースを洗浄した後に、ミキシングケース内に供給される水と混合されてから、ミキシングケース外に排出されることを特徴とするものである。 The beverage dispenser according to the present invention includes a mixing case in which powder raw material, water and hot water are supplied, and an impeller provided rotatably in the mixing case, and the powder raw material and water supplied in the mixing case or water or In a beverage dispenser that mixes and stirs hot water with a rotating impeller to produce a beverage, the mixing case is cleaned by stirring the hot water supplied in the mixing case with the rotating impeller and supplied into the mixing case After the mixing case is washed, the hot water is mixed with water supplied into the mixing case and then discharged out of the mixing case.

この発明によれば、ミキシングケースは、その内部に供給され、ミキシングケース内に供給された湯を、回転するインペラで攪拌することによって洗浄される。ミキシングケース内に供給された湯は、ミキシングケースを洗浄した後にミキシングケース内に供給される水と混合されるため、湯の温度が下がった状態で排出される。したがって、飲料ディスペンサにおいて、ミキシングユニット内を洗浄する際における安全性を向上することが可能となる。 According to the present invention, the mixing case is supplied to the inside thereof, and the hot water supplied into the mixing case is cleaned by stirring with the rotating impeller. Since the hot water supplied into the mixing case is mixed with the water supplied into the mixing case after the mixing case is washed, the hot water is discharged with the temperature lowered. Therefore, in the beverage dispenser, it is possible to improve safety when cleaning the inside of the mixing unit.

以下、この発明の実施の形態について添付図に基づいて説明する。
実施の形態１．
図１に、この実施の形態１に係る飲料ディスペンサ１を示す。飲料ディスペンサ１は、粉末原料と水または湯とを混合攪拌して飲料を生成する装置であって、筐体２と、筐体２の内部に設けられた平板状の仕切板３とを備えている。仕切板３は、筐体２の内部を図１の矢印で示す前方側と後方側とに区画しており、仕切板３の前方側には、飲料の生成及び注出が行われる飲料生成室４が形成されている。一方、仕切板３の後方側には図示しない貯水タンクや冷凍回路等が収容されており、飲料を生成するための水の冷却または加熱を行う機械室５が形成されている。また、筐体２の前部には、利用者による操作や予め記憶されているプログラム等に基づいて、飲料ディスペンサ１の動作を制御する制御部１８が設けられている。 Embodiments of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.
Embodiment 1 FIG.
FIG. 1 shows a beverage dispenser 1 according to the first embodiment. The beverage dispenser 1 is a device for producing a beverage by mixing and stirring a powder raw material and water or hot water, and includes a housing 2 and a flat partition plate 3 provided inside the housing 2. Yes. The partition plate 3 divides the inside of the housing 2 into a front side and a rear side indicated by arrows in FIG. 1, and a beverage generation chamber in which beverages are generated and poured out on the front side of the partition plate 3. 4 is formed. On the other hand, on the rear side of the partition plate 3, a water storage tank, a refrigeration circuit, and the like (not shown) are accommodated, and a machine room 5 for cooling or heating water for producing a beverage is formed. Moreover, the control part 18 which controls operation | movement of the drink dispenser 1 based on the operation by a user, the program memorize | stored beforehand, etc. is provided in the front part of the housing | casing 2. FIG.

飲料生成室４内において、図１の矢印で示す上方側に位置する部位には、粉末原料が内部に貯められるキャニスタ６が設けられている。キャニスタ６は、その前面に形成され、下方側に開口する原料放出口６ａを有している。また、キャニスタ６の内部には、スクリュー６ｂが回転可能に設けられている。スクリュー６ｂは、キャニスタ６の後方側で仕切板３に固定された原料放出用モータ７に連結されており、原料放出用モータ７に駆動されて回転するようになっている。キャニスタ６内の粉末原料は、回転するスクリュー６ｂによって原料放出口６ａ付近に導かれるようになっており、それにより、粉末原料が原料放出口６ａから放出される。 In the beverage production | generation room 4, the canister 6 in which a powder raw material is stored inside is provided in the site | part located in the upper side shown by the arrow of FIG. The canister 6 has a raw material discharge port 6a formed on the front surface thereof and opened downward. A screw 6b is rotatably provided inside the canister 6. The screw 6b is connected to a raw material discharge motor 7 fixed to the partition plate 3 on the rear side of the canister 6, and is driven by the raw material discharge motor 7 to rotate. The powder raw material in the canister 6 is guided to the vicinity of the raw material discharge port 6a by the rotating screw 6b, whereby the powder raw material is discharged from the raw material discharge port 6a.

キャニスタ６の下方には、仕切板３に固定されて前方側に突出するモータベース８が設けられており、モータベース８には、内部で飲料を生成するためのミキシングユニット９が取り付けられている。ミキシングユニット９は、中空の部材であるミキシングケース１０と、ミキシングケース１０内に回転可能に設けられたインペラ１１とを備えている。インペラ１１の上端部は、その上方側に配置され、モータベース８に固定された攪拌用モータ１２に連結されており、攪拌用モータ１２に駆動されてインペラ１１が回転するようになっている。 Below the canister 6, there is provided a motor base 8 that is fixed to the partition plate 3 and protrudes to the front side. The motor base 8 is provided with a mixing unit 9 for producing a drink inside. . The mixing unit 9 includes a mixing case 10 that is a hollow member, and an impeller 11 that is rotatably provided in the mixing case 10. An upper end portion of the impeller 11 is disposed on the upper side thereof, and is connected to a stirring motor 12 fixed to the motor base 8. The impeller 11 is rotated by being driven by the stirring motor 12.

ミキシングケース１０の前面には、キャニスタ６の原料放出口６ａに向かって延在し、キャニスタ６から放出された粉末原料を受ける原料受容口１０ａが形成されている。また、ミキシングユニット９内には、機械室５内から飲料生成室４内に延出する給水管１３と、モータベース８に設けられた図示しない給水口とを介して、機械室５からの水または湯が選択的に供給されるようになっている。すなわち、ミキシングユニット９は、供給された粉末原料と水または湯とを、攪拌用モータ１２に駆動されて回転するインペラ１１で混合攪拌して飲料を生成するものである。ミキシングユニット９内で生成された飲料は、ミキシングケース１０の下部に形成された注出口１０ｂから注出されるようになっている。 A raw material receiving port 10 a that extends toward the raw material discharge port 6 a of the canister 6 and receives the powder raw material discharged from the canister 6 is formed on the front surface of the mixing case 10. Further, in the mixing unit 9, water from the machine room 5 is supplied via a water supply pipe 13 extending from the machine room 5 to the beverage production room 4 and a water supply port (not shown) provided in the motor base 8. Or hot water is selectively supplied. That is, the mixing unit 9 mixes and stirs the supplied powder raw material and water or hot water with the impeller 11 that is driven and rotated by the stirring motor 12 to produce a beverage. The beverage generated in the mixing unit 9 is poured out from a spout 10 b formed in the lower part of the mixing case 10.

また、ミキシングケース１０の後部には、後方側に開口するオーバーフロー排出口１０ｃが形成されており、その下方には、上部開口を有する中空の部材であるダクト１４が設けられている。オーバーフロー排出口１０ｃは、ミキシングユニット９内の水または湯の量が所定量以上となった場合の余剰分や、飲料生成時に発生する湯気をミキシングユニット９の外部に排出するためのものである。
ここで、原料放出用モータ７と攪拌用モータ１２との作動、及びミキシングユニット９内への水または湯の供給は、制御部１８から出力される指令に基づいて行われるものである。 Further, an overflow discharge port 10c that opens to the rear side is formed at the rear portion of the mixing case 10, and a duct 14 that is a hollow member having an upper opening is provided below the overflow discharge port 10c. The overflow discharge port 10c is for discharging the surplus when the amount of water or hot water in the mixing unit 9 exceeds a predetermined amount or the steam generated when the beverage is generated to the outside of the mixing unit 9.
Here, the operation of the raw material discharge motor 7 and the stirring motor 12 and the supply of water or hot water into the mixing unit 9 are performed based on a command output from the control unit 18.

尚、キャニスタ６、ミキシングユニット９及び攪拌用モータ１２の数は、生成する飲料の種類の数に応じて適宜変更されるものである。飲料ディスペンサ１は、図２に示すようにキャニスタ６及びミキシングユニット９をそれぞれ３つずつ備えるとともに、図示はされないが、３つの攪拌用モータ１２を備えている。３つのミキシングユニット９の下方には、各注出口１０ｂから注出された飲料を受ける注出ガイド１５が設けられており、注出ガイド１５の下部には、各ミキシングユニット９から受けた飲料を注出する注出口１５ａが形成されている。注出ガイド１５の下方には、注出口１５ａから注出された飲料が注がれるカップ等を載置するためのカップステージ１６が設けられている。また、カップステージ１６には図示しない排水パイプが接続されており、カップステージ１６が受けた水または湯を、排水パイプによって飲料ディスペンサ１の外部に排出可能となっている。 In addition, the number of canisters 6, the mixing unit 9, and the motors 12 for stirring is suitably changed according to the number of types of beverages to be generated. As shown in FIG. 2, the beverage dispenser 1 includes three canisters 6 and three mixing units 9, and includes three stirring motors 12 (not shown). Below the three mixing units 9, there are provided dispensing guides 15 for receiving the beverages dispensed from the respective dispensing outlets 10 b, and the beverages received from the respective mixing units 9 are disposed below the dispensing guides 15. A pouring port 15a for pouring is formed. A cup stage 16 for placing a cup or the like into which a beverage poured out from the spout 15 a is poured is provided below the dispensing guide 15. Further, a drain pipe (not shown) is connected to the cup stage 16 so that water or hot water received by the cup stage 16 can be discharged to the outside of the beverage dispenser 1 by the drain pipe.

また、ダクト１４の底部には排出口１４ａが形成されており、その下方には、排水パイプ１７が設けられている。ミキシングユニット９のオーバーフロー排出口１０ｃ（図１参照）から排出された水または湯は、ダクト１４の排出口１４ａから排水パイプ１７内に流通し、排水パイプ１７を介して飲料ディスペンサ１の外部に排出される。 A discharge port 14a is formed at the bottom of the duct 14, and a drain pipe 17 is provided below the discharge port 14a. Water or hot water discharged from the overflow outlet 10c (see FIG. 1) of the mixing unit 9 flows into the drain pipe 17 from the outlet 14a of the duct 14, and is discharged outside the beverage dispenser 1 through the drain pipe 17. Is done.

ここで、図３〜５を用いて、ミキシングユニット９及びその周辺の構成について詳細に説明する。
図３に示すように、ミキシングユニット９は、上方側に開口する中空の部材であるケース本体２１内にインペラ１１が挿入され、ケース本体２１の上部にキャップ２２を取り付けた構成となっている。すなわち、ケース本体２１とキャップ２２とは、ミキシングケース１０を構成しており、その内部にインペラ１１が収容された状態となっている。インペラ１１は、細長い円筒状の回転軸２３を有しており、その上端部には、径方向外側に広がった円板状の連結部２４が形成されている。 Here, the configuration of the mixing unit 9 and its periphery will be described in detail with reference to FIGS.
As shown in FIG. 3, the mixing unit 9 has a configuration in which an impeller 11 is inserted into a case main body 21 that is a hollow member that opens upward, and a cap 22 is attached to the upper portion of the case main body 21. That is, the case main body 21 and the cap 22 constitute the mixing case 10 and the impeller 11 is accommodated therein. The impeller 11 has an elongated cylindrical rotating shaft 23, and a disk-shaped connecting portion 24 spreading outward in the radial direction is formed at an upper end portion thereof.

連結部２４の上面の中心部には凸部２４ａが形成されており、凸部２４ａがキャップ２２に形成された孔２２ａ内に挿入されることによって、インペラ１１の上端側が回転可能に支持されるようになっている。一方、インペラ１１の下端部には、径方向外側に広がった円板部２５が形成されており、円板部２５の下面には、粉末原料と水または湯とを混合攪拌するための攪拌翼２５ａ（図４参照）が形成されている。 A convex portion 24 a is formed at the center of the upper surface of the connecting portion 24, and the upper end side of the impeller 11 is rotatably supported by inserting the convex portion 24 a into a hole 22 a formed in the cap 22. It is like that. On the other hand, a disk portion 25 that extends radially outward is formed at the lower end of the impeller 11, and a stirring blade for mixing and stirring the powder raw material and water or hot water on the lower surface of the disk portion 25. 25a (see FIG. 4) is formed.

ケース本体２１の下部には、円筒形状を有し、インペラ１１の円板部２５が収容される小径円筒部２６が形成されている。小径円筒部２６の上部には、上方側に向かって円錐状に広がる中央部２７が形成されており、中央部２７の上部には、略円筒形状を有する大径円筒部２８が形成されている。大径円筒部２８の前面には、キャップ２２に塞がれることによって原料受容口（図１参照）を形成する原料ガイド部２８ａが形成されている。 A small-diameter cylindrical portion 26 having a cylindrical shape and accommodating the disc portion 25 of the impeller 11 is formed in the lower portion of the case body 21. A central portion 27 is formed in the upper portion of the small-diameter cylindrical portion 26 so as to conically extend upward, and a large-diameter cylindrical portion 28 having a substantially cylindrical shape is formed in the upper portion of the central portion 27. . A raw material guide portion 28 a that forms a raw material receiving port (see FIG. 1) by being closed by the cap 22 is formed on the front surface of the large diameter cylindrical portion 28.

大径円筒部２８の後方側における上端部には、キャップ２２に塞がれることによってオーバーフロー排出口１０ｃ（図１参照）を形成する後部開口２８ｂが形成されている。また、ケース本体２１の両側部には、側方に突出するとともに前後方向に沿って延在するフランジ部２１ａが形成されている。ミキシングユニット９は、ケース本体２１のフランジ部２１ａを、モータベース８に形成されたガイド部８ａ（図２参照）内に挿入することによって、モータベース８に取り付けられるようになっている。 A rear opening 28b that forms an overflow outlet 10c (see FIG. 1) by being closed by the cap 22 is formed at the upper end of the large-diameter cylindrical portion 28 on the rear side. In addition, flange portions 21 a that protrude sideways and extend in the front-rear direction are formed on both side portions of the case body 21. The mixing unit 9 is attached to the motor base 8 by inserting the flange portion 21 a of the case main body 21 into a guide portion 8 a (see FIG. 2) formed on the motor base 8.

図５に示すように、インペラ１１の連結部２４の上方側には、攪拌用モータ１２の駆動軸１２ａに一体として固定されたマグネットカップリング１２ｂが配置されている。また、連結部２４の内部には、磁力によりマグネットカップリング１２ｂと引き付け合う永久磁石２４ｂが収容されている。すなわち、インペラ１１と攪拌用モータ１２の駆動軸１２ａとは、永久磁石２４ｂとマグネットカップリング１２ｂとの間に作用する磁力を介して連結されており、攪拌用モータ１２の駆動軸１２ａが回転すると、インペラ１１も駆動軸１２ａと一体として回転するようになっている。 As shown in FIG. 5, a magnet coupling 12 b that is integrally fixed to the drive shaft 12 a of the stirring motor 12 is disposed above the connecting portion 24 of the impeller 11. In addition, a permanent magnet 24b that is attracted to the magnet coupling 12b by magnetic force is accommodated inside the connecting portion 24. That is, the impeller 11 and the drive shaft 12a of the stirring motor 12 are connected via a magnetic force acting between the permanent magnet 24b and the magnet coupling 12b, and when the drive shaft 12a of the stirring motor 12 rotates. The impeller 11 is also rotated integrally with the drive shaft 12a.

また、マグネットカップリング１２ｂの下面の中心部には凹部１２ｃが形成されている。インペラ１１の連結部２４の凸部２４ａは、キャップ２２を貫通して上方側に突出しており、凸部２４ａと凹部１２ｃとが係合することによって、インペラ１１の軸中心線と攪拌用モータ１２の軸中心線とが同一直線Ｌ上に配置されるようになっている。また、インペラ１１及び攪拌用モータ１２の軸中心線となる直線Ｌは、下方側から上方側に向かうにつれて後方に傾くように配置されている。 A recess 12c is formed at the center of the lower surface of the magnet coupling 12b. The convex portion 24a of the connecting portion 24 of the impeller 11 protrudes upward through the cap 22, and the axial center line of the impeller 11 and the stirring motor 12 are engaged by the convex portion 24a and the concave portion 12c engaging with each other. Are arranged on the same straight line L. Further, the straight line L that is the axial center line of the impeller 11 and the agitating motor 12 is disposed so as to incline backward from the lower side toward the upper side.

インペラ１１の円板部２５が収容されている小径円筒部２６の下端部は、注出口１０ｂが形成された底部２６ａによって閉じられており、底部２６ａの中心部には、軸中心線Ｌに沿って上方側に突出する円筒状の軸支持部２６ｂが形成されている。注出口１０ｂは、軸支持部２６ｂの近傍に形成されており、注出口１０ｂと円板部２５の下面に形成された攪拌翼２５ａとが互いに対向するように配置されている。また、円板部２５の中心部には、下方側に開口する係合孔２５ｂが形成されておる。インペラ１１の下端側は、係合孔２５ｂ内に軸支持部２６ｂが挿入されて係合することによって回転可能に支持されている。 The lower end portion of the small-diameter cylindrical portion 26 in which the disc portion 25 of the impeller 11 is accommodated is closed by a bottom portion 26a in which the spout 10b is formed, and the axial center line L extends along the center portion of the bottom portion 26a. A cylindrical shaft support portion 26b that protrudes upward is formed. The spout 10b is formed in the vicinity of the shaft support portion 26b, and is arranged so that the spout 10b and the stirring blade 25a formed on the lower surface of the disc portion 25 face each other. Further, an engagement hole 25b that opens downward is formed at the center of the disc portion 25. The lower end side of the impeller 11 is rotatably supported by inserting and engaging the shaft support portion 26b in the engagement hole 25b.

次に、この実施の形態１に係る飲料ディスペンサ１の動作について説明する。
まず、飲料ディスペンサ１を用いて飲料の生成及び注出を行う際の動作について説明する。尚、飲料ディスペンサ１は３つのキャニスタ６（図２参照）を有しており、通常、各キャニスタ６内には異なる粉末原料が貯められている。すなわち、飲料ディスペンサ１は、異なる３種類の飲料を注出可能となっており、注出される飲料は利用者の操作によって選択されるものであるが、各キャニスタ６、各ミキシングユニット９及び各攪拌用モータ１２の動作は、選択された飲料の種類に関わらず共通である。 Next, the operation of the beverage dispenser 1 according to the first embodiment will be described.
First, the operation | movement at the time of producing | generating and extracting a drink using the drink dispenser 1 is demonstrated. The beverage dispenser 1 has three canisters 6 (see FIG. 2), and usually different powder materials are stored in each canister 6. That is, the beverage dispenser 1 can dispense three different types of beverages, and the beverage to be dispensed is selected by the user's operation, but each canister 6, each mixing unit 9, and each stirring The operation of the brewing motor 12 is common regardless of the type of beverage selected.

図１に示すように、利用者の操作によって注出される飲料が選択されると、制御部１８は、飲料を注出するための指令を出力して原料放出用モータ７、攪拌用モータ１２を作動させるとともに、機械室５内の水または湯をミキシングユニット９内に供給させる。利用者が選択した飲料に対応するキャニスタ６内のスクリュー６ｂは、原料放出用モータ７に駆動されて回転する。スクリュー６ｂが回転すると、キャニスタ６内の粉末原料が原料放出口６ａから放出され、放出された粉末原料が原料受容口１０ａを介してミキシングユニット９内に供給される。同時に、ミキシングユニット９内には、機械室５内で冷却された水または加熱された湯が供給されるが、ここで供給される水または湯の量は、飲料を生成するために必要となる全体量のうちの一部のみとなっている。 As shown in FIG. 1, when a beverage to be dispensed is selected by a user's operation, the control unit 18 outputs a command for dispensing the beverage so that the material discharge motor 7 and the agitation motor 12 are activated. While being operated, the water or hot water in the machine room 5 is supplied into the mixing unit 9. The screw 6b in the canister 6 corresponding to the beverage selected by the user is driven by the raw material discharge motor 7 to rotate. When the screw 6b rotates, the powder raw material in the canister 6 is discharged from the raw material discharge port 6a, and the discharged powder raw material is supplied into the mixing unit 9 through the raw material receiving port 10a. At the same time, the mixing unit 9 is supplied with water cooled in the machine room 5 or heated hot water, and the amount of water or hot water supplied here is necessary to produce a beverage. Only a part of the total amount.

図６に示すように、ミキシングユニット９内に粉末原料と水または湯とが供給されると、攪拌用モータ１２は、予め設定された所定時間の間、インペラ１１を駆動して回転させる。ここで、ミキシングユニット９内の水または湯は、回転する円板部２５に設けられた攪拌翼２５ａによって径方向外側に押し出されるため、ミキシングユニット９内には、インペラ１１の軸中心線Ｌを回転中心とする渦Ｗが発生する。この際、ミキシングケース１０の注出口１０ｂは、インペラ１１の軸中心線Ｌの近傍に形成されているため、攪拌翼２５ａに押し出される作用により、水または湯が注出口１０ｂから漏れることがなく、ミキシングユニット９内に滞留する。また、ミキシングユニット９内に供給された水または湯の量は、必要となる全体量のうちの一部のみであるため、発生した渦Ｗの高さは、オーバーフローが発生する水位Ｈを超えることがない。 As shown in FIG. 6, when the powder raw material and water or hot water are supplied into the mixing unit 9, the stirring motor 12 drives and rotates the impeller 11 for a predetermined time set in advance. Here, since the water or hot water in the mixing unit 9 is pushed outward in the radial direction by the stirring blade 25 a provided in the rotating disc part 25, the axial center line L of the impeller 11 is set in the mixing unit 9. A vortex W having a rotation center is generated. At this time, since the spout 10b of the mixing case 10 is formed in the vicinity of the axial center line L of the impeller 11, water or hot water does not leak from the spout 10b by the action of being pushed out by the stirring blade 25a. It stays in the mixing unit 9. Further, since the amount of water or hot water supplied into the mixing unit 9 is only a part of the total amount required, the height of the generated vortex W exceeds the water level H at which overflow occurs. There is no.

ミキシングユニット９内に供給された粉末原料は、インペラ１１の回転が停止するまでの所定時間の間に、渦Ｗの水流によって水または湯と混合攪拌されて溶解する。ここで、ミキシングユニット９内に供給された水または湯の量は、飲料を生成するために必要となる全体量の一部であるため、濃度が高い状態となっている。インペラ１１の回転開始後から所定時間が経過すると、攪拌用モータ１２は作動を停止し、インペラ１１の回転も停止される。また、インペラ１１の回転停止と同時に、ミキシングユニット９内には、飲料を生成するために必要となる全体量のうちの残りの分となる水または湯が供給される。 The powder raw material supplied into the mixing unit 9 is mixed and stirred with water or hot water by the water flow of the vortex W for a predetermined time until the rotation of the impeller 11 is stopped and dissolved. Here, the amount of water or hot water supplied into the mixing unit 9 is a part of the total amount required to produce a beverage, and therefore the concentration is high. When a predetermined time elapses after the impeller 11 starts to rotate, the stirring motor 12 stops operating, and the rotation of the impeller 11 is also stopped. Simultaneously with the rotation of the impeller 11 being stopped, the mixing unit 9 is supplied with water or hot water, which is the remaining portion of the total amount necessary for producing the beverage.

インペラ１１が回転を停止したことにより、ミキシングユニット９内で発生していた渦の水流には乱れが生じる。この水流の乱れにより、粉末原料が溶解した水または湯と、インペラ１１の回転停止後に供給された水または湯とが混合され、所定の濃度の飲料となる。所定の濃度となった飲料は、円板部２５の外周面と小径円筒部２６の内周面との間の隙間、及び注出口１０ｂを介して、ミキシングユニット９の外部に注出される。注出口１０ｂから注出された飲料は、注出ガイド１５の注出口１５ａ（図２参照）を介して、カップステージ１６上に載置されたカップ内に注がれる。 When the impeller 11 stops rotating, the vortex water flow generated in the mixing unit 9 is disturbed. Due to the disturbance of the water flow, the water or hot water in which the powder raw material is dissolved and the water or hot water supplied after the impeller 11 stops rotating are mixed to obtain a beverage having a predetermined concentration. The beverage having a predetermined concentration is poured out of the mixing unit 9 through the gap between the outer peripheral surface of the disc portion 25 and the inner peripheral surface of the small diameter cylindrical portion 26 and the spout 10b. The beverage poured out from the spout 10b is poured into the cup placed on the cup stage 16 through the spout 15a (see FIG. 2) of the spout guide 15.

次に、飲料ディスペンサ１でミキシングユニット９内を洗浄する際における動作について説明する。尚、以下に説明するミキシングユニット９内の洗浄は、予め設定された時間や飲料の注出回数等に応じて自動的に行われるように構成されてもよく、また、利用者の操作に応じて行われるように構成されてもよい。制御部１８は、ミキシングユニット９内を洗浄するための指令を出力し、この指令に基づいて、攪拌用モータ１２の作動と、ミキシングユニット９内への水または湯の供給とが制御される。 Next, the operation | movement at the time of wash | cleaning the inside of the mixing unit 9 with the drink dispenser 1 is demonstrated. It should be noted that the cleaning in the mixing unit 9 described below may be configured to be automatically performed according to a preset time, the number of times the beverage is dispensed, etc. It may be configured to be performed. The control unit 18 outputs a command for cleaning the inside of the mixing unit 9, and the operation of the stirring motor 12 and the supply of water or hot water into the mixing unit 9 are controlled based on this command.

ミキシングユニット９内の洗浄が開始されると、まず、機械室５内で加熱された湯が給水管１３（図１参照）を介してミキシングユニット９内に供給される。図６に示すように、ミキシングユニット９内に湯が供給されると、攪拌用モータ１２は、インペラ１１を駆動して回転させ、供給された湯を攪拌する。飲料を生成する際と同様に、インペラ１１の回転が開始されると、ミキシングユニット９内の湯は回転する円板部２５に設けられた攪拌翼２５ａによって径方向外側に押し出される。それにより、供給された湯はミキシングユニット９内に滞留するとともに、インペラ１１の軸中心線Ｌを回転中心とする渦Ｗが発生する。このように発生した渦Ｗの水流によって、ミキシングユニット９内が洗浄される。 When cleaning in the mixing unit 9 is started, first, hot water heated in the machine room 5 is supplied into the mixing unit 9 through the water supply pipe 13 (see FIG. 1). As shown in FIG. 6, when hot water is supplied into the mixing unit 9, the stirring motor 12 drives and rotates the impeller 11 to stir the supplied hot water. As in the case of producing a beverage, when rotation of the impeller 11 is started, hot water in the mixing unit 9 is pushed outward in the radial direction by the stirring blade 25a provided in the rotating disc portion 25. As a result, the supplied hot water stays in the mixing unit 9 and a vortex W about the axis center line L of the impeller 11 is generated. The inside of the mixing unit 9 is cleaned by the water flow of the vortex W generated in this way.

ここで、ミキシングケース１０は、小径円筒部２６、中央部２７及び大径円筒部２８を有しており、その内周面は略円筒形状となっている。したがって、インペラ１１を高速で回転させて流速の速い渦Ｗを発生させた場合において、その渦Ｗの水流は、ミキシングケース１０の内周面によって乱されにくい状態となっており、それにより、渦Ｗの高さを安定させることが可能となっている。すなわち、インペラ１１を高速回転させることにより、少量の湯でも渦Ｗの高さがオーバーフローが発生する水位Ｈまで行き渡るようになっており、洗浄に用いる湯の量を低減しながらも、ミキシングユニット９内を確実に洗浄することが可能となっている Here, the mixing case 10 has a small-diameter cylindrical portion 26, a central portion 27, and a large-diameter cylindrical portion 28, and the inner peripheral surface thereof has a substantially cylindrical shape. Therefore, when the impeller 11 is rotated at a high speed to generate a vortex W having a high flow velocity, the water flow of the vortex W is not easily disturbed by the inner peripheral surface of the mixing case 10. It is possible to stabilize the height of W. That is, by rotating the impeller 11 at high speed, even with a small amount of hot water, the height of the vortex W reaches the water level H where overflow occurs, and the mixing unit 9 is reduced while reducing the amount of hot water used for cleaning. It is possible to clean the inside reliably

インペラ１１の回転開始から所定時間が経過すると、ミキシングユニット９内への湯の供給が停止される。次いで、ミキシングユニット９内へは、インペラ１１が回転を継続した状態で水が供給される。インペラ１１が回転を継続していることにより、ミキシングユニット９内を洗浄した湯と、その後に供給された水とが混合され、温度が低下する。ここで、水が供給されることによりオーバーフローが発生する水位Ｈを上回った場合、水位Ｈを上回る分の湯は、オーバーフロー排出口１０ｃを介して、ミキシングユニット９の外部に排出される。 When a predetermined time has elapsed from the start of the rotation of the impeller 11, the supply of hot water into the mixing unit 9 is stopped. Next, water is supplied into the mixing unit 9 while the impeller 11 continues to rotate. Since the impeller 11 continues to rotate, the hot water that has been cleaned in the mixing unit 9 and the water that is supplied thereafter are mixed, and the temperature decreases. Here, when the water level is higher than the water level H at which overflow occurs due to the supply of water, hot water that exceeds the water level H is discharged to the outside of the mixing unit 9 through the overflow outlet 10c.

ミキシングユニット９内への水の供給開始後から所定時間が経過して、利用者にかかったとしても安全な程度まで温度が低下すると、攪拌用モータ１２は作動を停止し、インペラ１１の回転も停止される。同時に、機械室５からの水の供給も停止される。温度の下がった湯は、円板部２５の外周面と小径円筒部２６の内周面との間の隙間、及び注出口１０ｂを介して、ミキシングユニット９の外部に注出される。注出口１０ｂから注出された湯は、注出ガイド１５の注出口１５ａ（図２参照）を介して、カップステージ１６上に排出される。排出された湯の温度は低下しているため、例えばカップステージ１６上ではねた湯が利用者にかかったとしても火傷等を負うことがなく、安全な状態となっている。カップステージ１６に排出された湯は、図示しない排水パイプ内に導かれ、飲料ディスペンサ１の外部に排出される。 When a predetermined time has elapsed after the start of water supply into the mixing unit 9 and the temperature has dropped to a safe level even if it is applied to the user, the stirring motor 12 stops operating, and the impeller 11 also rotates. Stopped. At the same time, the supply of water from the machine room 5 is also stopped. The hot water whose temperature has dropped is poured out of the mixing unit 9 through the gap between the outer peripheral surface of the disc portion 25 and the inner peripheral surface of the small diameter cylindrical portion 26 and the spout 10b. The hot water poured out from the spout 10b is discharged onto the cup stage 16 through the spout 15a (see FIG. 2) of the spout guide 15. Since the temperature of the discharged hot water is lowered, for example, even if the hot water splashed on the cup stage 16 hits the user, it is not burned and is in a safe state. The hot water discharged to the cup stage 16 is guided into a drain pipe (not shown) and discharged to the outside of the beverage dispenser 1.

このように、ミキシングユニット９は、その内部に湯を供給するとともに、インペラ１１を回転させることによって洗浄され、ミキシングユニット９内に供給された湯は、ミキシングユニット９を洗浄した後に供給される水と混合された後に、ミキシングユニット９内から排出されるように構成したので、湯の温度が下がった状態で排出される。したがって、飲料ディスペンサ１において、ミキシングユニット９内を洗浄する際における安全性を向上することが可能となる。 As described above, the mixing unit 9 supplies hot water to the inside thereof and is cleaned by rotating the impeller 11. The hot water supplied into the mixing unit 9 is supplied after the mixing unit 9 is cleaned. After being mixed, the water is discharged from the mixing unit 9 so that the hot water is discharged in a lowered state. Therefore, in the beverage dispenser 1, it is possible to improve safety when cleaning the inside of the mixing unit 9.

以上に述べたミキシングユニット９を洗浄する際の動作を、図７を用いて説明する。尚、図７は、矢印ｔで示す方向を時間軸として、飲料ディスペンサ１の動作を概略的に示したものである。
まず、制御部１８からの指令に基づき、ミキシングユニット９内への湯の供給（Ｓ１）が開始され、同時に、攪拌用モータ１２の作動（Ｓ２）が開始される。作動する攪拌用モータ１２はインペラ１１を回転させ、ミキシングユニット９内を洗浄する。所定の時間ｔ１が経過するとミキシングユニット９内への湯の供給は停止されるが、攪拌用モータ１２の作動は継続される。ミキシングユニット９内への湯の供給が停止されると、所定時間を置いてミキシングユニット９内への水の供給（Ｓ３）が開始される。尚、湯の供給停止から水の供給開始までの所定時間は、湯によってミキシングユニット９内を洗浄するための期間であって、この間も攪拌用モータ１２は作動を継続している。 The operation | movement at the time of wash | cleaning the mixing unit 9 described above is demonstrated using FIG. FIG. 7 schematically shows the operation of the beverage dispenser 1 with the direction indicated by the arrow t as the time axis.
First, on the basis of a command from the control unit 18, supply of hot water into the mixing unit 9 (S1) is started, and at the same time, operation of the stirring motor 12 (S2) is started. The agitating motor 12 that operates operates the impeller 11 to clean the inside of the mixing unit 9. When the predetermined time t1 elapses, the hot water supply into the mixing unit 9 is stopped, but the operation of the stirring motor 12 is continued. When the supply of hot water into the mixing unit 9 is stopped, the supply of water into the mixing unit 9 (S3) is started after a predetermined time. The predetermined time from the stop of hot water supply to the start of water supply is a period for cleaning the inside of the mixing unit 9 with hot water, and the stirring motor 12 continues to operate during this time.

ミキシングユニット９内への水の供給が開始された時間ｔ２において、攪拌用モータ１２は作動を継続しているため、インペラ１１も回転している。ミキシングユニット９内を洗浄した湯と供給された水とは、回転するインペラ１１によって混合され、それにより、湯の温度が低下する。ミキシングユニット９内への水の供給は、所定時間ｔ３の時点で停止され、同時に攪拌用モータ１２の作動も停止される。ここで、ミキシングユニット９内に供給された湯、または水と湯との混合液体のうち、オーバーフローが発生する水位Ｈを上回る水位に達した分は、オーバーフロー排出口１０ｃから排出される（Ｓ４）。ミキシングユニット９内への水の供給と、攪拌用モータ１２の作動とが停止すると、インペラ１１も回転を停止するため、供給された水により温度が低下した湯は、注出口１０ｂを介してミキシングユニット９の外部に排出される（Ｓ５）。 At time t2 when the supply of water into the mixing unit 9 is started, the agitation motor 12 continues to operate, so the impeller 11 is also rotating. The hot water that has been cleaned in the mixing unit 9 and the supplied water are mixed by the rotating impeller 11, thereby lowering the temperature of the hot water. The supply of water into the mixing unit 9 is stopped at a predetermined time t3, and at the same time, the operation of the stirring motor 12 is stopped. Here, of the hot water supplied into the mixing unit 9 or the mixed liquid of water and hot water, the amount that has reached the water level higher than the water level H where the overflow occurs is discharged from the overflow outlet 10c (S4). . When the supply of water into the mixing unit 9 and the operation of the stirring motor 12 are stopped, the impeller 11 also stops rotating, so that the hot water whose temperature has been lowered by the supplied water is mixed via the spout 10b. It is discharged outside the unit 9 (S5).

この発明の実施の形態１に係る飲料ディスペンサを概略的に示す断面側面図である。It is a cross-sectional side view which shows roughly the drink dispenser which concerns on Embodiment 1 of this invention. 実施の形態１に係る飲料ディスペンサを示す正面図である。It is a front view which shows the drink dispenser which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態１に係る飲料ディスペンサのミキシングユニットを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the mixing unit of the drink dispenser which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態１に係る飲料ディスペンサのインペラを示す斜視図である。It is a perspective view which shows the impeller of the drink dispenser which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態１に係る飲料ディスペンサのミキシングユニット周辺を示す部分拡大断面側面図である。It is a partial expanded sectional side view which shows the mixing unit periphery of the drink dispenser which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態１に係る飲料ディスペンサの動作を説明するための部分拡大断面側面図である。It is a partial expanded sectional side view for demonstrating operation | movement of the drink dispenser which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態１に係る飲料ディスペンサにおいてミキシングユニットを洗浄する際の動作を説明するためのチャート図である。It is a chart for demonstrating operation | movement at the time of wash | cleaning a mixing unit in the drink dispenser which concerns on Embodiment 1. FIG.

Explanation of symbols

１飲料ディスペンサ、１０ミキシングケース、１１インペラ、１２攪拌用モータ。 1 beverage dispenser, 10 mixing case, 11 impeller, 12 agitation motor.

Claims

A mixing case in which powder raw material, water and hot water are supplied, and
A beverage dispenser comprising: an impeller rotatably provided in the mixing case, wherein the powder raw material and the water or hot water supplied in the mixing case are mixed and stirred by the rotating impeller to produce a beverage In
The mixing case is washed by stirring the hot water supplied into the mixing case with the rotating impeller,
The hot water supplied into the mixing case is mixed with the water supplied into the mixing case after washing the mixing case, and then discharged to the outside of the mixing case. Dispenser.