JP2010065991A - Energy reflecting dish - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、食品等を加熱するガスコンロの省エネ器材に関するものである。 The present invention relates to an energy saving device of a gas stove for heating food or the like.
家庭で使用されているガスコンロ等では、炎が五徳上部に乗せられた鍋等容器に直接あたり加熱される。この場合、容器を加熱するエネルギーとしては、燃焼ガスによる対流熱と炎から直接容器に放射される輻射熱、更に五徳から伝わる伝導熱である。
従来からこの対流熱の利用には様々な工夫がなされている。
例えば、ガス気化器の周囲に内側に渦巻き状の突起を付けた皿型部品を置き、ガス流がこの渦巻きに沿って流れ外部に拡散しないようにしたものがある。この場合、ガス流をコントロールする訳であるからこの皿型部品はガス流により近付けて使用する方がより効果的である。(特許文献1参照)
又、ガス気化器の周囲に円筒形の補助具で覆いガス流が外部に拡散しない様にしたものもある。しかし、この方法は対流熱の拡散を防止する目的の為、輻射熱の効果は考えてはいない。(特許文献2参照)
Conventionally, various devices have been made to use this convective heat.
For example, there is a type in which a dish-shaped part with a spiral projection on the inside is placed around the gas vaporizer so that the gas flow flows along this spiral and does not diffuse outside. In this case, since the gas flow is controlled, it is more effective to use the dish-shaped part closer to the gas flow. (See Patent Document 1)
Some gas vaporizers are covered with a cylindrical auxiliary tool to prevent the gas flow from diffusing outside. However, this method does not consider the effect of radiant heat for the purpose of preventing diffusion of convective heat. (See Patent Document 2)
そのため次ぎの様な問題があった。
対流熱の効率的利用方法については、特許公開事例のように燃焼効率向上の為に様々な工夫がなされている。又、炎から直接容器に向かって放射される輻射熱については容器過熱の為に全量利用されていることになる。
しかし、炎から外側に放射される輻射熱についてはこれまで利用されてはいない。
本発明は、対流熱は勿論の事、この炎の外側に放出される輻射熱をも有効に利用しエネルギー効率を高めようようとするものである。Therefore, there were the following problems.
About the efficient utilization method of a convection heat, various devices are made | formed for the combustion efficiency improvement like a patent publication example. Further, the radiant heat radiated directly from the flame toward the container is used in its entirety because of the container overheating.
However, the radiant heat radiated from the flame to the outside has not been used so far.
The present invention aims to increase energy efficiency by effectively utilizing not only convection heat but also radiant heat released to the outside of the flame.
輻射熱に対して高反射率の素材で作られ内面が平滑に仕上げられた皿状又は逆円錐台状の反射皿で、底部中央部にガスバーナーの気化器が入る底部開口部があり、皿周囲の下端には下部給気口さらに中央部には上部給気口を設けたエネルギー反射皿である。
又、更に高いエネルギー効率を生むものとして、反射皿の高さを五徳天端付近まで伸ばし、上端に五徳があたらない程度の上端切り欠きをもったエネルギー反射皿である。A dish-shaped or inverted frusto-conical reflecting dish made of a material highly reflective to radiant heat and with a smooth inner surface. There is a bottom opening in the center of the bottom where a gas burner vaporizer can enter. It is an energy reflecting tray provided with a lower air inlet at the lower end and an upper air inlet at the center.
Further, as an energy efficiency dish, the height of the reflector is extended to the vicinity of the end of the virtues, and the upper end of the energy reflector is cut off so that the virtues do not hit.
以下本発明を実施する最良の形態について説明する。
本題の説明に入る前に、対流熱及び輻射熱の利用の仕方についての大きな違いについて説明する。
特許事例のように対流熱を利用する場合は、ガス流の流れをコントロールする訳で制御板等は炎に近い方が効率的である。
これに対し輻射熱を利用する場合は、炎からの輻射熱を容器に反射させて利用する訳であるから、炎から離れた位置に反射面を置くことが望ましい。
勿論、反射板の素材は輻射熱に対して高反射率のものが良い。例えば鉄では75パーセント程度の反射率であるが、高純度のアルミニウムや銅等は表面を鏡面にすると95〜99パーセントの反射率を得ることができる。
一般家庭で使用されているガスコンロは、気化器5上部の火皿6から放出されたガスが炎7となり、この炎7が五徳2上に載せられた容器1に直接あたり加熱エネルギーとなる。この場合の加熱に利用されるエネルギーは、炎7による対流熱及び炎7から容器1に直接放射される輻射熱及び五徳2から伝わる伝導熱である。
しかし、これらの熱は容器1に当たれば熱として利用されるものの、炎7の外側に放射又は拡散してしまう分については大半ロスとなる。
本発明は、これら炎7の外側に放出される輻射熱熱および対流熱を有効に利用しようとするものである。
その利用方法として、図1は一般的に家庭で使用されているガスコンロの使用状態図である。
本発明は、ガストップ4と五徳2との間に置いて使用する輻射熱に対して高反射率の素材でできた皿状又は逆円錐台状のエネルギー反射皿3で、炎7から外側に放射される輻射熱をこのエネルギー反射皿3で反射させ、その後容器1の底部や側面に照射させるものである。
エネルギー反射皿3の底部中央部には、ガスの気化器5がすっぽり入る大きさの底部開口部10がある。この底部開口部10は、エネルギー反射皿3がガス気化器5の周囲をガイドとして、ガストップ4に置くだけで位置決めが出来るように工夫されている。又、底部開口部10の内側が上方に折り曲げられているが、これは汁貯め用の堤13で万一汁がこぼれてもガストップ4の下側までは及ばないような工夫である。
炎7から放出される輻射熱は多方向でしかも直線的に進むため、エネルギー反射皿3の立ち上がり部は炎7の周囲を完全に包囲することが必要で、しかも炎7からの輻射熱が容器1の底部や側面に反射されるよう上部にいくに従って広がった形状が望ましい。
又、エネルギー反射皿3の底部の形状は水平に近い状態くらいにし、炎7から下方に向かって放射される輻射熱も容器1に確実に反射されるようにするとより効率的である。
エネルギー反射皿3をガストップ4に置くだけでは、空気の供給不足による不完全燃焼や炎の側面からの空気供給がなくなる為、かえって燃焼効率を低下させることとなる。
この問題を解決するため本発明は、エネルギー反射皿3の周囲の下部と中央部にスリット状の開口部が設けてある。下部の下部給気口8は、ガス燃焼に充分な空気を供給するためのもので、火皿より下側に設ける必要がある。
しかし、炎の中央部付近は側面からの空気供給が無くなる為炎はエネルギー反射皿3の内側全面に広がってしまい通常の整った炎が形成しにくくなる。炎が反射面に拡散された状況だと反射効率が低下するため本発明は、エネルギー反射皿3の中央付近にも空気を供給するための上部給気口9を設け炎を整流化させている。
本発明では、下部給気口8及び上部給気口9はスリット型の形状をしているが、これは開口部がシンプルであれば清掃がしやすいためであり、空気が確実に全周囲から供給されれば良くその形についてはこだわらない。
エネルギー反射皿3の高さは五徳2の下端一杯位まででもかなりの省エネルギー効果を生み出すことが可能である。この場合、エネルギー反射皿3の天端は凹凸が無いため清掃がしやすい。
更に高効率を求める場合は、エネルギー反射皿3の高さを五徳2天端近くまで伸ばし反射面を増やした高効率エネルギー反射皿11が良い。この場合、五徳2と当たる部分は上端切り欠き12をつけることが必要である。上端切り欠き12があるため清掃は少し面倒ではあるが、輻射熱の大半が利用可能である為高いエネルギー効率を生み出すことができる。又、高効率エネルギー反射皿11の天端と容器1との隙間が少なくなる結果として、対流熱が外側に拡散するのも少なくなり熱効率がより向上することになる。
エネルギー反射皿3は、皿表面で反射をさせるのが主たる目的であるから厚みは薄くて充分である。その為、プレス加工で簡単に製作可能であり、製作コストも低下させることが出来る。The best mode for carrying out the present invention will be described below.
Before starting the explanation of this topic, the major differences in how to use convective heat and radiant heat will be described.
When convection heat is used as in the case of patents, the control plate is more efficient near the flame because the flow of gas is controlled.
On the other hand, when using radiant heat, the radiant heat from the flame is reflected on the container and used, so it is desirable to place the reflecting surface at a position away from the flame.
Of course, the material of the reflector is preferably a material having a high reflectivity with respect to radiant heat. For example, the reflectivity is about 75% for iron, but high purity aluminum, copper, or the like can obtain a reflectivity of 95 to 99% when the surface is a mirror surface.
In the gas stove used in a general household, the gas released from the fire pan 6 at the top of the vaporizer 5 becomes the
However, although these heats are used as heat if they hit the
The present invention intends to effectively utilize the radiant heat and convection heat released to the outside of these
As a utilization method thereof, FIG. 1 is a use state diagram of a gas stove generally used at home.
The present invention is a dish-shaped or inverted frustoconical
At the center of the bottom of the
Since the radiant heat emitted from the
In addition, it is more efficient if the shape of the bottom of the
Simply placing the
In order to solve this problem, in the present invention, slit-like openings are provided in the lower and central portions around the
However, since the air supply from the side is lost near the center of the flame, the flame spreads over the entire inner surface of the
In the present invention, the lower
Even if the height of the
Further, when high efficiency is required, the high-efficiency energy reflecting plate 11 is preferable in which the height of the
Since the main purpose of the
家庭用のガスコンロを使用し、鍋に7デシリットルの水を入れ100度まで上がる実験した。その結果通常何もしない仕様では10分30秒に対し、エネルギー反射皿を利用した場合は9分と大幅に時間短縮することが出来た。ガス使用料で言えば、15〜20パーセントの省エネルギー効果を生むことができる。
本発明は、輻射熱を反射させることが最も重要で反射面はいつもきれいな状態にしておく事が好ましいが、本体は軽量でしかもガスコンロから簡単に取り外せ清掃もしやすいので目的を満足させる事ができる。Using a gas stove for home use, 7 deciliters of water was put in a pot and the experiment was raised to 100 degrees. As a result, it was possible to reduce the time significantly to 9 minutes when using the energy reflector, compared to 10 minutes and 30 seconds in the specifications that do nothing. Speaking of the gas usage fee, an energy saving effect of 15 to 20 percent can be produced.
In the present invention, it is most important to reflect radiant heat, and it is preferable to keep the reflecting surface clean at all times. However, the main body is lightweight and can be easily removed and cleaned from the gas stove, so that the object can be satisfied.
1 容器
2 五徳
3 エネルギー反射皿
4 ガストップ
5 気化器
6 火皿
7 炎
8 下部給気口
9 上部給気口
10 底部開口部
11 高効率エネルギー反射皿
12 上部切り欠き
13 汁貯め用堤DESCRIPTION OF
Claims (2)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008261128A JP2010065991A (en) | 2008-09-08 | 2008-09-08 | Energy reflecting dish |
Applications Claiming Priority (1)
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JP2008261128A JP2010065991A (en) | 2008-09-08 | 2008-09-08 | Energy reflecting dish |
Publications (1)
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JP2010065991A true JP2010065991A (en) | 2010-03-25 |
Family
ID=42191716
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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JP2008261128A Pending JP2010065991A (en) | 2008-09-08 | 2008-09-08 | Energy reflecting dish |
Country Status (1)
Country | Link |
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JP (1) | JP2010065991A (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2013044704A1 (en) * | 2011-09-30 | 2013-04-04 | Zhang Weisheng | Energy-saving gas stove |
JP2018165602A (en) * | 2017-03-28 | 2018-10-25 | 大阪瓦斯株式会社 | Tabletop stove |
-
2008
- 2008-09-08 JP JP2008261128A patent/JP2010065991A/en active Pending
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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WO2013044704A1 (en) * | 2011-09-30 | 2013-04-04 | Zhang Weisheng | Energy-saving gas stove |
JP2018165602A (en) * | 2017-03-28 | 2018-10-25 | 大阪瓦斯株式会社 | Tabletop stove |
JP7004509B2 (en) | 2017-03-28 | 2022-01-21 | 大阪瓦斯株式会社 | Desktop stove |
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