JP2009535074A - 改良されたグリル装置 - Google Patents

Abstract

２つのスライダ、ならびに、調理区画を構成するよう互いに連接される第一および第二グリルを有するグリル構造体が取り付けられたフレームを備えた、グリル型の調理装置である。かかるグリル構造体は、２のスライダのいずれかの内側をスライドすることを意図するほぞ、ライダの一端に位置する固定ピボットの周りを回転可能なアームの端部を受ける連接ポイント、が取り付けられた２つの側面バー又はプレートを備えている。したがって、前記グリルは、食材を調理するため、その上に燃えている炭が置かれているフレームに対し簡単に反転可能となる。燃えている炭、あるいは、他のいずれの加熱エレメントであるガス、電気肉焼き器、溶岩(lava stones)、赤外線、加熱器等を用いることができる。
【選択図】 図２.

Description

本発明は、料理ユニットの領域に関し、具体的には、固定式あるいは携帯式のグリル装置に関するものである。

従来技術

多くのグリル装置が、一般にバーベキューと呼ばれる、自然で楽しい方法で食品の調理をすることが可能な装置として知られている。

かかる既知の装置は、調理中の食材、特に、調理面をひっくり返さなければならない場合に取り扱いが厄介であるという欠点を有している。

食事のためにグリルを操作していて火傷を負ったり、調理対象である食材の一部をだめにしてしまうことは珍しいことではない。

本発明は、これらの欠点を克服する目的を有している。

なし

発明の説明

本発明は、簡単に実現が可能で、調理対象の食材を簡単に操作することができるグリル型の調理装置を提案するという目的を有している。

本発明の他の目的は、既存のさまざまなバーベキュー装置に対して簡単に適用可能な調理装置を提案することにある。

本発明は、２の側面スライダ、ならびに、調理区画を形成するよう互いに連接された第一および第二グリルを有するグリル構造体が取り付けられたフレームを備えたグリル型の調理装置により、これらの目的を実現する。かかるグリル構造体は、
−２のスライダのいずれかの内側をスライドすることを意図するほぞ、
−スライダの一端に位置する固定ピボットの周りを回転可能なアームの端部を受ける連接ポイント、が取り付けられた２つの側面プレート又はバーを備えている。したがって、前記グリルは、食材を調理するため、その上に燃えている炭(live charcoal)が置かれているフレームに対し簡単に反転可能となる。燃えている炭、あるいは、他のいずれかの加熱エレメントであるガス、電気肉焼き器、溶岩(lava stones)、赤外線、加熱器等を用いることができる。

特定の実施形態において、前記第一ならびに第二グリルは、チェーンリンク、リングあるいはヒンジによって連接される。

グリル構造体には、グリルを操作する際に調理面上の食材の落下を阻止するための、クロージングメカニズムが取り付けられていることが、より好ましい。

ある実施形態において、フレームは、食材を調理するために調節可能で加熱本体から取り外し可能な、脚部を備える。

特定の実施形態において、フレームには、既存のバーベキュー構造体を固定する固定エレメントが取り付けれられている。

本発明の他の特性、目的ならびに効果は、限定的でない例が記載された以下の詳細な説明ならびに図面を参照すると明らかである。

好ましい実施形態の説明

図１は、頑丈な構造を作ることを意図した２つの側プレート又はバー１０および２０を有する第一調理グリル１を備えた、本発明に基づく調理装置を示している。

第一グリル１以外に、前記エレメントは、”閉じ”位置になると、調理対象の食材の調理区画を画定するよう前記第一グリルと連接する第二調理グリル２を備えている。前記２つのグリル１および２の連接は、例えば、ヒンジ、チェーン、リング等の複数の方法により実現されることに注意すべきである。図１は、さらに、半開き状態の特定の調理構造体を示している。

前記２つのグリル１および２のクロージングシステムは、例えば、当該２つのグリルに満足なブロッキング機能(satisfactory blocking)を提供するとともに、調理構造体の操作中に、燃えている炭の上に食材が落下することを防止することを可能にするリングによって提供することができる。 当業者であれば、間違いなく他のいずれかのクロージングならびにブロッキングシステムを適用することができる。

前記２つの側プレート又はバー１０および２０のそれぞれは、連接ポイント１２（２２が対応）とともに、ほぞ１１（２１が対応）を備えている。かかるほぞ１１（２１が対応）は、前記２つのグリル１および２を有する前記構造体をガイドし、バー１０および２０の端部を剛性フレーム１００の平面に保持するよう、図２に示された剛性フレーム１００のスライダ１３（２３が対応）の内をスライドすることを意図している。

前記連接ポイント１２（２２が対応）は、自身の他の端部を介して、スライダ１３（２３が対応）の一端に位置する固定ピボット１４（２４が対応）の周りを回転可能な、アーム１３（２３が対応）の端部を受けることを意図している。

図１のグリル構造体が反転すると、連接ポイント１２および２２は、固定ピボット１４および２４に対して同じ外周に残り、さらに、前記プレート又はバー１０および２０の端部は、スライダ１３および２３により定義されたものと同じ平面に残ることが判る。

図２の前記フレームに対して反転された場合、２つのエレメント１および２により形成されるグリル構造体を、完璧にガイドすることが見て取れる。

特定の実施形態において、前記フレームは、調理面と燃えている炭の間で適切な間隔を提供するよう、調整可能な、あるいは、調整不可能な、４本の脚部の上に固定される。燃えている炭、あるいは、他のいずれの加熱エレメントであるガス、電気肉焼き器、溶岩、赤外線、加熱器等を用いることができる。

これにより、ユーザーが火傷をするおそれがなく、燃えている炭の上への食材の落下を阻止する、操作が簡単な調理機器であることが判る。

２つのスライダ１３および２３を備えた剛性フレーム１００は、非常に多様な実現形態を呈することが可能である。

図３に示す第一の実施形態において、剛性フレーム１００は、図５に示す調理面本体２００に対して簡単に取り外し可能に設計することができる。図４は、２つのグリルから形成されるリバーシブルな調理構造体を、前記ユニットの清掃を容易にするよう、簡単に取り外すことが可能な実施形態を示している。

当業者であれば、既存のバーベキュー又はグリル構造体の上に位置させることを可能とするよう、剛性フレーム１００を適用することが可能である。本発明は、次に、簡単に取り外すことができるフレーム１００においてリバーシブルなグリル構造体を備える、グリル”キット”という形式をとる。

図６は、図１を参照して述べた構造体と同様の２つのグリル構造体１、２ならびに１’、２’を備えた、本発明の他の実施態様を示している。かかる２つの構造体は、互いに独立してリバーシブルである。

図７は、スラーダー１３の底部に、その各端部がオリフィスのいずれかと係合可能で、ほぞ１１の長手方向の位置ずれを阻止し、これにより、グリルを所定の位置に保持する”Ｕ”形状を有するブロッキングキー１６を受けるための一連のオリフィス１５が設けられている、本発明の特定の実施形態を示している。

図７の略図に見られるように、剛性フレームのスライダ１３は、いずれかのオリフィス１７と入れ子にされる(nest into)先端部１８によって脚部１１０の調節可能な固定を許容する、第二の一連のオリフィス１７を有することを可能とする”Ｓ”字形状を有してもよい。

かかる調理機器は、最終的に完全に取り外し可能であり、いずれの既存の構造体に簡単に適用可能となることが有利な点である。

図９、１０、１１ならびに１２は、スライダ１３を実現するために考えられる他の２つの形状、すなわち、”Ｓ字”、”Ｕ”字ならびに”Ｈ”字形状を示している。

図１３ａは、前記２つのグリル１および２を簡単に取り付けることを可能にする、クロージングクリップを示している。かかるクリップは、２つの異なる厚みを有する食材の調理を許容するよう、ブロックのレベルを２倍にすることを可能にする形状を有することが、より好ましい。

図１３ｂは、一旦、グリル１上に固定されたかかるクリップ１３０を示しており、図１３ｃならびに図１３ｄは、ブロッキング前と後のクリップの状態を示している。

図１４ａならびに図１４ｂは、各グリル１および２のクロージングリングと係合するために特別に適用されるハンドル１４１、ロッド１４２ならびにフック１４４を有する、本発明に基づく装置のために設計された特殊なツールを示している。具体的な実施形態において、前記ツールのフックは、調理が完了すると２つのグリル１および２を”スナップを外すようにして”簡単に取り外すことを可能にすることを意図してプレートに適合される。

図１５ａならびに図１５ｂは、グリルの深さよりも若干長く、それをグリルの上に固定することを可能にする２の溝状の端部を有するスプリングプレート１５０を備えた、前記装置の他の特定の実施形態を示している。プレート１５０が、前記グリル１又は２のいずれかの上に固定され、当該２のグリルがクリップ１３０を介してロックされると、このプレートにより調理対象の食材を効率的に保持することができる。

図１５ｃは、プレート１５０の端部１５１をグリル１に固定した場合の詳細を示し、図１５ｄは、２の異なるスプリングプレート１５０および１５２を備えた実施形態を示している。

図１６ａならびに図１６ｂは、オリフィス１が取り付けられ、それ自体が取り付けクリップ１６１により前記いずれかのグリル上にスナップによる取り付けが可能な調理プレート１６０を、前記のいずれかのグリル上に備えた、本発明に基づく装置の他の実施形態を示している。

図１６ｃは、４つの独立した固定クリップ１６１による、前記グリル上へのプレートの固定を示している。

図１７ａならびに図１７ｂは、自身のクロージングリングに取り付けられた本発明に基づく装置、ならびに、図１４ａおよび図１４ｂ中のオープニングフックによる、それらの操作を示している。

図１８ａおよび図１８ｂは、互いに独立して操作が可能な２つの二重構造のグリルを備えた、本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。特定の実施形態において、前記構造体の脚部は、装置を既存のバーベキューグリル上に固定することを可能にするクリップに置き換えられるべきである。

図１９ａおよび図１９ｂは、”テーブル”又は”テーブルトップ”型の本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。

図２０ａおよび図２０ｂは、スライダ（１３、２３）の一端において連接され、ほぞ（１１、２１）の位置ずれを阻止するとともに、前記グリル（１、２）を所定位置に固定するよう歯に取り付けられるサポートバー（２００）を備えた、本発明に基づく装置の特定のモードを示している。

添付の図面は以下の通りである。
図１は、本発明に基づくグリルの構造を示している。 図２は、グリルの反転機能を提供するフレーム１００と協働する、図１の構造を示している。 図３は、フレーム１００が取り外し可能な実施形態を示している。 図４は、フレーム１００が取り外し可能な実施形態を示している。 図５は、フレーム１００を受けるよう構成された加熱本体の実施形態の一例を示している。 図６は、グリル１、２ならびに１’、２’の２つのセットを受けることを意図するフレーム１００の二重構造を示している。 図７は、グリルを阻止することを可能にするスライダ１３の実施形態を示している。 図８は、フレーム１００の調節可能な構造を示している。 図９は、スライダ１３が実現可能であると考えられる他の形状、すなわち、”Ｈ”字形状を示している。 図１０は、スライダ１３が実現可能であると考えられる他の形状、すなわち、”Ｈ”字形状を示している。 図１１は、スライダ１３が実現可能であると考えられる他の形状、すなわち、”Ｓ”字形状を示している。 図１２は、スライダ１３が実現可能であると考えられる他の形状、すなわち”Ｕ”字形状を示している。 図１３ａから図１３ｄは、クロージングクリップに取り付けられる本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１３ａから図１３ｄは、クロージングクリップに取り付けられる本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１３ａから図１３ｄは、クロージングクリップに取り付けられる本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１３ａから図１３ｄは、クロージングクリップに取り付けられる本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１４ａならびに図１４ｂは、本発明に基づく装置に特に適合するオープニングフックを示している。 図１４ａならびに図１４ｂは、本発明に基づく装置に特に適合するオープニングフックを示している。 図１５ａから図１５ｄは、調理食材の保持ブレードを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１５ａから図１５ｄは、調理食材の保持ブレードを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１５ａから図１５ｄは、調理食材の保持ブレードを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１５ａから図１５ｄは、調理食材の保持ブレードを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１６ａから図１６ｄは、グリル上にスナップ取り付け式の調理プレートを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１６ａから図１６ｄは、グリル上にスナップ取り付け式の調理プレートを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１６ａから図１６ｄは、グリル上にスナップ取り付け式の調理プレートを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１６ａから図１６ｄは、グリル上にスナップ取り付け式の調理プレートを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１７ａならびに図１７ｂは、自身のクロージングリングに取り付けられた本発明に基づく装置であり、図１４ａならびに図１４ｂのオープニングフックの操作によるそれらの操作を示している。 図１７ａならびに図１７ｂは、自身のクロージングリングに取り付けられた本発明に基づく装置であり、図１４ａならびに図１４ｂのオープニングフックの操作によるそれらの操作を示している。 図１８ａならびに図１８ｂは、独立して操作が可能な２つの二重構造グリルを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１８ａならびに図１８ｂは、独立して操作が可能な２つの二重構造グリルを備えた本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１９ａならびに図１９ｄは、”テーブル”又は”テーブルトップ”型の本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１９ａならびに図１９ｄは、”テーブル”又は”テーブルトップ”型の本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１９ａならびに図１９ｄは、”テーブル”又は”テーブルトップ”型の本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図１９ａならびに図１９ｄは、”テーブル”又は”テーブルトップ”型の本発明に基づく装置の特定の実施形態を示している。 図２０ａならびに図２０ｂは、その”テーブル”型でのグリルの回転メカニズムの特定モードを示している。 図２０ａならびに図２０ｂは、その”テーブル”型でのグリルの回転メカニズムの特定モードを示している。

Claims (14)

1. グリル型の調理装置であって、
   ２つの側面スライダ（１３、２３）を備えるフレーム（１００）、
   調理区画(cooking compartment)を形成するよう互いに連接する第一および第二グリル（１、２）を有するグリル構造体であって、当該構造体は、それぞれ、前記２のスライダのいずれかの内側をスライドすることを意図するほぞ(tenon)（１１、２１）、前記スライダ（１３、２３）の一端に位置する固定ピボット（１４、２４）の周りを回転可能なアーム（１３、２３）の端部を受ける連接ポイント（１２、２２）を備える２つの側面バー又はプレートを有するもの、を備えたこと、
   を特徴とするグリル型の調理装置。
2. 請求項１で述べた調理装置であって、前記第一および第二グリルは、チェーンリンク、リングあるいはヒンジによって連接されること、
   を特徴とする調理装置。
3. 請求項１又は請求項２で述べた調理装置であって、前記第一および第二グリル（１、２）のためのクロージングシステム（３）を備えること、
   を特徴とする調理装置。
4. 前述のいずれかの請求項にもとづく調理装置であって、前記フレームは、高さを調節可能な脚部に取り付けられること、
   を特徴とする調理装置。
5. 前述のいずれかの請求項にもとづく調理装置であって、前記フレームは、調理面(cooking surface)を支える本体から取り外し可能であること、
   を特徴とする調理装置。
6. 前述のいずれかの請求項にもとづく調理装置であって、既存のバーベキュー又はグリル構造体に固定するためのエレメントを備えること、
   を特徴とする調理装置。
7. 前述のいずれかの独立請求項にもとづく調理装置であって、それぞれが独立してリバーシブルである２つの同一グリル構造体（１、２、１’、２’）を備えること、
   を特徴とする調理装置。
8. 前述のいずれかの請求項で述べた調理装置であって、前記ほぞ（１１）の長手方向の位置ずれを阻止することを可能にするブロッキングキー（１６）を受ける前記スライダ（１３、２３）のいずれかの底部に、一連のオリフィス（１５）を備えること、
   を特徴とする調理装置。
9. 前述のいずれかの請求項で述べた調理装置であって、前記スライダ（１３、２３）は、フレーム（１００）を調節可能に固定することを可能にする第二の一連のオリフィス（１７）を有する”Ｓ”字形状を有すること、
   を特徴とする調理装置。
10. 請求項１から請求項９のいずれかで述べた調理装置であって、前記スライダ（１３、２３）のいずれかは、”Ｓ”字、”Ｕ”字および”Ｈ”字形状を有すること、
    を特徴とする調理装置。
11. 前述のいずれかの請求項にもとづく調理装置であって、前記グリルのそれぞれは、ハンドル（１４１）、ロッド（１４２）ならびに操作フック（１４３）を有するツールにより操作されることが可能な、リングを備えること、
    を特徴とする調理装置。
12. 前述のいずれかの請求項で述べた調理装置であって、前記グリルのそれぞれは、その端部に２の溝を有し、調理対象の食材を所定位置に保持しつつ、前記グリルいずれにも固定可能とする、スプリングプレートを備えること、
    を特徴とする調理装置。
13. 前述のいずれかの請求項で述べた調理装置であって、前記グリルのそれぞれは、いずれかのグリル上にスナップによる取り付けが可能な(snapped onto)、調理プレートを備えること、
    を特徴とする調理装置。
14. 前述のいずれかの請求項で述べた調理装置であって、前記スライダ（１３、２３）の一端において連接され、前記ほぞ（１１、２１）の位置ずれを阻止するとともに前記グリル（１、２）を所定位置に固定するよう歯(teeth)に取り付けられる、サポートバー（２００）、を備えること、
    を特徴とする調理装置。

Images