JP2008503601A5 - - Google Patents
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Claims (7)
- ２：３．５〜３．５：２のモル比でcis-及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンを含む混合物のジャスモン香料としての使用。
- trans-3-メチル-γ-デカラクトンにより生み出される桃の香りを増大させるための、trans-3-メチル-γ-デカラクトンを含む香料組成物におけるcis-3-メチル-γ-デカラクトンの使用。
- ジャスモンの香りを生み出す、増大させる又は改質するのに十分な量の、モル比が２：３．５〜３．５：２のcis-及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンの混合物を香料組成物に添加する、香料組成物においてジャスモンの香りを生み出す、増大させる又は改質する方法。
- 強い桃の香り及びジャスモンの香りを有する香料組成物の調製方法であって、
−強い桃の香りのない基礎となる香料組成物を調製する工程、
−前記基礎となる香料組成物をcis-3-メチル-γ-デカラクトン及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンと混合する工程であって、(i) cis-3-メチル-γ-デカラクトン及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンを２：３．５〜３．５：２のcis/transモル比で使用し、(ii)使用する化合物の総量が強い桃の香り及びジャスモンの香りを生み出すのに十分であり、かつ、(iii)使用するtrans-3-メチル-γ-デカラクトンの量が、cis-3-メチル-γ-デカラクトンの不在下では強い桃の香りを生み出すのに十分ではない工程、
を有することを特徴とする方法。 - 香料組成物においてtrans-3-メチル-γ-デカラクトンにより生み出される桃の香りを増大させる方法であって、有効量のcis-3-メチル-γ-デカラクトンを香料組成物に添加することを特徴とする方法。
- ジャスモンの香りを生み出す量の、cis/transモル比が２：３．５〜３．５：２のcis-及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンの混合物を含むジャスモンの香りを有する香料組成物又は香料製品であって、使用されるcis-3-メチル-γ-デカラクトン及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンはいずれも独自ではジャスモンの香りを生み出さない香料組成物又は香料製品。
- 前記香料組成物が、香油組成物であり、使用するcis-及びtrans-3-メチル-γ-デカラクトンの混合物の量が、香油組成物の総質量に対して０．０１〜９９．９質量％である請求項６記載のジャスモンの香りを有する香料組成物。
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|---|---|---|---|
| DE102004029809A DE102004029809A1 (de) | 2004-06-19 | 2004-06-19 | Verwendung eines Gemisches von cis- und trans-3-Methyl-gamma-decalacton sowie Riechstoffkompositionen und parfümierte Artikel umfassend ein solches Gemisch |
| PCT/EP2005/052581 WO2005123889A1 (de) | 2004-06-19 | 2005-06-06 | Verwendung eines gemisches von cis- und trans-3-methyl-ϝ-decalacton sowie riechstoffkompositionen und parfümierte artikel umfassend ein solches gemisch |
Publications (2)
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|---|---|
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|---|---|---|---|
| JP2007515929A Abandoned JP2008503601A (ja) | 2004-06-19 | 2005-06-06 | ｃｉｓ−及びｔｒａｎｓ−３−メチル−γ−デカラクトンの混合物の使用及び前記混合物を含む香料物質及び香料製品の組成物 |
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