JP2008159393A - Heating auxiliary plate - Google Patents
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Abstract
Description
この発明は、電磁調理器による被加熱器具・容器の加熱を補助する、加熱補助プレートに関する。 The present invention relates to a heating auxiliary plate for assisting heating of a heated appliance / container by an electromagnetic cooker.
従来、電磁調理器で加熱調理するために使用される、電磁調理器対応の調理器具があった(例えば、特許文献1参照)。この調理器具は、アルミニウムまたはアルミニウム合金により形成される調理器具本体と、その調理器具本体の底部の外面側に露出するように、その調理器具本体の底部に埋設される、磁性体からなる金属板とを備えていた。そして、この調理器具を電磁調理器の天板部に載置すると、電磁調理器から発生される磁力線の影響を受けて、前記金属板が発熱し、その発熱によって、調理器具本体が加熱された。 Conventionally, there has been a cooking utensil compatible with an electromagnetic cooker that is used for cooking with an electromagnetic cooker (see, for example, Patent Document 1). This cooking utensil is made of aluminum or aluminum alloy, and a metal plate made of a magnetic material embedded in the bottom of the cooking utensil main body so as to be exposed on the outer surface side of the bottom of the cooking utensil main body. And had. And when this cooking utensil is mounted on the top plate portion of the electromagnetic cooking device, the metal plate generates heat under the influence of the magnetic lines generated from the electromagnetic cooking device, and the cooking utensil body is heated by the generated heat. .
このように、電磁調理器で加熱調理するためには、前述したような電磁調理器対応の調理器具を使用しなければならなく、一般の土鍋とか耐熱ガラス製の鍋など、電磁調理器非対応の調理器具は、当然ながら使用することはできなかった。この発明は、このような従来の問題点を解決するためになされたものであり、その目的とするところは、電磁調理器非対応の調理器具その他の被加熱器具・容器であっても、電磁調理器を利用して加熱することができるようにした、加熱補助プレートを提供することにある。 Thus, in order to cook with an electromagnetic cooker, you must use the cooking utensils that are compatible with the electromagnetic cooker as described above, such as ordinary earthenware pans or heat-resistant glass pans. Of course, the cookware could not be used. The present invention has been made in order to solve the above-described conventional problems, and the object of the present invention is to provide an electromagnetic device that is not compatible with an electromagnetic cooker or other heated appliances / containers. An object of the present invention is to provide a heating auxiliary plate that can be heated using a cooking device.
この発明に係る加熱補助プレートは、前記目的を達成するために、次の構成からなる。すなわち、
請求項1に記載の発明に係る加熱補助プレートは、アルミニウムまたはアルミニウム合金により鋳造されるプレート本体と、そのプレート本体に、前記鋳造の際にインサートされる、磁性体からなる金属板とを備える。また、上面側には、被加熱器具・容器が載置される、平らな載置面を有する。また、下面側には、前記金属板の一面側の少なくとも一部が露出している。そして、この加熱補助プレートは、電磁調理器の天板部と前記被加熱器具・容器との間に介在するように置かれることで、前記電磁調理器による前記被加熱器具・容器の加熱を補助する。
The heating auxiliary plate according to the present invention has the following configuration in order to achieve the object. That is,
The heating auxiliary plate according to the first aspect of the present invention includes a plate main body cast from aluminum or an aluminum alloy, and a metal plate made of a magnetic material that is inserted into the plate main body during the casting. Moreover, it has a flat mounting surface in which a to-be-heated tool and a container are mounted in an upper surface side. Further, at least a part of one surface side of the metal plate is exposed on the lower surface side. The auxiliary heating plate is interposed between the top plate portion of the electromagnetic cooker and the heated appliance / container to assist heating of the heated appliance / container by the electromagnetic cooker. To do.
この加熱補助プレートを、電磁調理器の天板部に載置すると、電磁調理器から発生される磁力線の影響を受けて、金属板に渦電流が流れ、その金属板が発熱し、その発熱によって、プレート本体が加熱される。そして、前記載置面に被加熱器具・容器を載置することで、プレート本体からその被加熱器具・容器に熱が伝わる。このようにして、電磁調理器非対応の被加熱器具・容器(例えば、土鍋や耐熱ガラス製鍋・ポット等)であっても、電磁調理器を利用して加熱することができる。 When this heating auxiliary plate is placed on the top plate of the electromagnetic cooker, eddy current flows through the metal plate under the influence of the magnetic lines generated from the electromagnetic cooker, the metal plate generates heat, The plate body is heated. And heat is transmitted from the plate main body to the heated apparatus / container by placing the heated apparatus / container on the mounting surface. In this way, even a heated appliance / container that is not compatible with an electromagnetic cooker (for example, an earthen pot or a heat-resistant glass pot / pot) can be heated using an electromagnetic cooker.
また、請求項2に記載の発明に係る加熱補助プレートは、請求項1に記載の加熱補助プレートであって、前記プレート本体は、平面視円形の平板状に形成される。そして、前記下面側の略全域に渡って、前記金属板の一面側が露出している。こうすることで、円形状のプレート本体が全体にわたって加熱される。
Moreover, the heating auxiliary plate which concerns on invention of
また、請求項3に記載の発明に係る加熱補助プレートは、請求項1または2に記載の加熱補助プレートであって、少なくとも前記載置面には、適度なクッション性を備えた耐熱性樹脂被膜が形成される。こうすることで、前記載置面と、その載置面に載置した被加熱器具・容器とが密接し、プレート本体から被加熱器具・容器への熱伝導率が向上する。
Moreover, the heating auxiliary plate according to the invention described in
また、請求項4に記載の発明に係る加熱補助プレートは、請求項1ないし3のいずれか1項に記載の加熱補助プレートであって、前記プレート本体には、取っ手が設けられる。こうすることで、加熱補助プレートが加熱された状態であっても、取っ手を掴んで持ち運ぶことができ、使い勝手がよい。 According to a fourth aspect of the present invention, there is provided a heating auxiliary plate according to any one of the first to third aspects, wherein the plate body is provided with a handle. By doing so, even if the heating auxiliary plate is heated, the handle can be grasped and carried, which is convenient.
また、請求項5に記載の発明に係る加熱補助プレートは、請求項1ないし4のいずれか1項に記載の加熱補助プレートであって、前記金属板は、前記プレート本体と係合する、複数の係合孔部を有する。そして、前記金属板の一面と、前記金属板の各係合孔部を通るようにして露出形成された、前記プレート本体の下面とが、面一となった平らな面で連続する。
Moreover, the heating auxiliary plate which concerns on invention of
この加熱補助プレートによると、プレート本体と金属板とが、各係合孔部部分で係合することで、強固に固着される。また、金属板の一面と、プレート本体の下面とが面一となった平らな面で連続することで、プレート本体が効率良く加熱される。 According to this heating auxiliary plate, the plate main body and the metal plate are firmly fixed by engaging with each other through the engaging hole portions. In addition, the plate body is efficiently heated by the fact that one surface of the metal plate and the lower surface of the plate body are continuous on a flat surface.
また、請求項6に記載の発明に係る加熱補助プレートは、請求項5に記載の加熱補助プレートであって、前記複数の係合孔部は、前記金属板の一面側から凹んで、その他面側に突き出る凹形突部と、その凹形突部を、前記金属板の厚み方向と直交する方向に開口する開口部とを備える。そして、それら複数の係合孔部の一部または全部は、前記開口部が、前記金属板の厚み方向と直交する方向で、かつ、前記プレート本体の中央部を中心とする周方向に開口しているとともに、前記凹形突部が、前記プレート本体の中央部に向かう方向にほぼ並ぶようにして渡る。
Further, the heating auxiliary plate according to the invention described in
この加熱補助プレートによると、金属板をインサートしてプレート本体を鋳造する際に、溶解したアルミニウムまたはアルミニウム合金は、前記複数の係合孔部の開口部を通って、各凹形突部内へと流れ込む。そして、それらの各凹形突部は、その内側に流れ込んだ前記溶解したアルミニウムまたはアルミニウム合金と、その外側で前記各凹形突部を囲む前記溶解したアルミニウムまたはアルミニウム合金とで、挟まれるようにして、プレート本体内に埋設される。したがって、プレート本体と金属板とが、より強固に固着される。 According to this heating auxiliary plate, when the metal plate is inserted and the plate body is cast, the molten aluminum or aluminum alloy passes through the openings of the plurality of engagement holes and into the concave protrusions. Flows in. Each of the concave projections is sandwiched between the molten aluminum or aluminum alloy that has flowed into the inside thereof and the molten aluminum or aluminum alloy that surrounds the concave projections on the outside thereof. Embedded in the plate body. Therefore, the plate body and the metal plate are more firmly fixed.
また、電磁調理器には、磁力線を発生させる加熱コイルが、例えば、平面視渦巻き状に巻かれるようにして配備されているようなものがある。このような電磁調理器に、この加熱補助プレートを、そのプレート本体の中央部が、渦巻き状に巻かれた加熱コイルの中央部の真上に位置するように置くと、前記磁力線の方向は、プレート本体の中央部に向かう方向にほぼ並ぶようにして渡された凹形突部の、その渡り方向にほぼ沿う方向となるので、凹形突部を介して、前記金属板に磁力線を効率よく通すことが可能になる。したがって、プレート本体がより効率良く加熱される。 In addition, in some types of electromagnetic cookers, a heating coil that generates lines of magnetic force is disposed so as to be wound in a spiral shape in a plan view, for example. When such a heating auxiliary plate is placed in such an electromagnetic cooker so that the central portion of the plate body is located directly above the central portion of the heating coil wound in a spiral shape, the direction of the lines of magnetic force is Since the concave projections that are passed so as to be substantially aligned in the direction toward the center of the plate main body are in a direction substantially along the transition direction, the magnetic force lines are efficiently applied to the metal plate via the concave projections. It is possible to pass through. Therefore, the plate body is heated more efficiently.
この発明に係る加熱補助プレートによれば、同プレートを、電磁調理器の天板部と被加熱器具・容器との間に介在するように置くことで、電磁調理器非対応の被加熱器具・容器であっても、電磁調理器を利用して加熱することができる。 According to the heating auxiliary plate according to the present invention, by placing the plate so as to be interposed between the top plate portion of the electromagnetic cooker and the heated appliance / container, the heated appliance not compatible with the electromagnetic cooker. Even a container can be heated using an electromagnetic cooker.
以下、この発明に係る加熱補助プレートの一実施の形態を図面に基づいて説明する。 Hereinafter, an embodiment of a heating auxiliary plate according to the present invention will be described with reference to the drawings.
図1ないし図6は、本発明に係る加熱補助プレートの一実施の形態を示す。図中符号1は、加熱補助プレートである。Pは、電磁調理器の天板部(トッププレート)である。Uは、電磁調理器では直接加熱することができない、電磁調理器非対応の被加熱器具・容器(被加熱器具とか被加熱容器)である。
1 to 6 show an embodiment of a heating auxiliary plate according to the present invention.
この加熱補助プレート1は、アルミニウムまたはアルミニウム合金(以下、アルミ)により鋳造されるプレート本体2と、そのプレート本体2に、前記鋳造の際にインサートされる、磁性体からなる金属板4とを備える。また、上面1a側には、前記被加熱器具・容器Uが載置される、平らな載置面1bを備える。また、下面1c側には、金属板4の一面4a側の少なくとも一部が露出している。そして、この加熱補助プレート1は、前記電磁調理器の天板部Pと前記被加熱器具・容器Uとの間に介在するように置かれることで、前記電磁調理器による前記被加熱器具・容器Uの加熱を補助する。
The heating
具体的には、プレート本体2は平面視円形の平板状に形成されている(図1参照)。そして、前記下面1c側(詳細には、プレート本体2の下面2c)の略全域に渡って、金属板4の一面4a側が露出している。また、プレート本体2の下面2cの外周寄り位置には、その全周に渡って、外周溝2dが設けられている。そして、その外周溝2dの外側には、下面2cよりも下方にやや突き出る、突出部T(図示実施の形態においては、等間隔で配置された三個の突出部T、T)が設けられている。これにより、加熱補助プレート1を電磁調理器の天板部Pに置いたときに、プレート本体2の下面2cと、前記天板部Pとが接触しないようになっている(図4参照)。なお、この突出部T、Tの高さ寸法は、1〜2ミリメートルの高さが好ましいが、これに限定されない。
Specifically, the
また、プレート本体2の上面2aは、その全面が平らに形成されている。そして、図示実施の形態においては、その上面2aの全面が、前記載置面1bとなっている(図2〜図4参照)。また、載置面1b(プレート本体2の上面2a)、およびプレート本体2の側面2bには、例えば、ウレタン系の合成樹脂塗料がコーティングされることで、適度なクッション性を備えた耐熱樹脂被膜Cが形成されている(図3参照)。また、プレート本体2の側面2bには、1個もしくは複数個(図示実施の形態においては1個)の取っ手3が設けられている。
Further, the entire
また、磁性体からなる金属板4は、例えば、フェライト系ステンレス鋼(SUS430あるいはSUS434等)を用いてなる、平面視略円形の金属板である(図5、図6参照)。この金属板4は、その略全域に、プレート本体2と係合する、複数の係合孔部5、5を有している。そして、金属板4の一面4aと、前記金属板4の各係合孔部5、5を通るようにして露出形成された、プレート本体2の下面2c、2cとが、面一となった平らな面で連続している(図2、図3参照)。また、金属板4は、その外周縁部4cが、プレート本体2に埋設されており、各係合孔部5、5とともに、プレート本体2と係合している。
Further, the
図示実施の形態においては、図5で示すように、環状に並ぶ係合孔部5、5群が、同心円状に複数列(詳細には、六列)配置されることにより、前記係合孔部5、5は、金属板4の略全域に設けられている。また、複数の係合孔部5、5は、金属板4の一面4a側から凹んで、その他面4b側に突き出る凹形突部6、6と、その凹形突部6、6を、金属板4の厚み方向と直交する方向に開口する開口部7、7とを備える。詳細には、凹形突部6は平面視長方形状で、金属板4の一面4a側から離れるほど狭まるように、縦断面台形状に凹んで、その他面4b側に突き出ているとともに、二つの開口部7、7によって、金属板4の厚み方向と直交する方向に開口している(図5、図6参照)。また、前記複数の係合孔部5、5の一部(詳細には前記係合孔部5、5群の、同心円状に六列配置されている内の、中心から五列までを形成する係合孔部5、5)は、その二つの開口部7、7が、金属板4の厚み方向と直交する方向で、かつ、プレート本体2の中央部2eを中心とする周方向に開口しているとともに、その凹形突部6の多くが、前記プレート本体2の中央部2eに向かう方向(係合孔部5の長手方向と同じ方向でもある)にほぼ並ぶようにして渡っている。また、他の係合孔部5、5(前記係合孔部5、5群の、同心円状に六列配置されている内の、最外列を形成する係合孔部5、5)は、その二つの開口部7、7が、金属板4の厚み方向と直交する方向で、かつ、プレート本体2の中央部2eに向かう方向(もしくはその反対方向)に開口しているとともに、凹形突部6が、前記プレート本体2の中央部2eを中心とする周方向に並んでいる。また、金属板4には、その厚み方向に貫通し、かつ、プレート本体2の中央部2eに配される、例えば平面視円形状の貫通部Kが設けられている。この貫通部Kの大きさは、例えば直径が20ミリから40ミリの範囲が好ましいが、その数値に限定されない。
In the illustrated embodiment, as shown in FIG. 5, the
ここで、この加熱補助プレート1は、例えば、以下のような製造方法により製造される。まず、磁性体からなる前記金属板4をインサートするようにして、プレート本体2の鋳造を行う。すなわち、この磁性体からなる金属板4を、磁力によって吸着固定させることができる鋳型(図示なし)に載せて、その鋳型に溶解したアルミを流し込むと、その溶解したアルミは、係合孔部5の二つの開口部7、7を通って、凹形突部6内へと流れ込む。このように、溶解したアルミが凹形突部6内へと流れ込むと、その凹形突部6は、その内側に流れ込んだ前記溶解したアルミと、その外側で前記凹形突部6を囲む前記溶解したアルミと、によって挟まれるようにして、プレート本体2内に埋設される。また、前記貫通部Kに、溶解したアルミが流れ込むことで、プレート本体2の中央部2eは、アルミだけで構成される。
Here, this heating
次に、以上の構成からなる加熱補助プレート1の作用効果について説明する。電磁調理器の内部には、加熱コイルが、平面視渦巻き状に巻かれるようにして配備されている。この電磁調理器の天板部Pに、加熱補助プレート1を、そのプレート本体2の中央部2eが、渦巻き状に巻かれた加熱コイルの中央部の真上に位置するように置いて、前記加熱コイルに交番電流を流すと、前記加熱コイルの周りには、磁力線が発生する。この磁力線の影響を受けて、金属板4に渦電流が流れ、その金属板4が発熱し、その発熱によって、プレート本体2が加熱される。そして、載置面1bに被加熱器具・容器Uを載置することで、プレート本体2からその被加熱器具・容器Uに熱が伝わる(図4参照)。このように、加熱補助プレート1を介して被加熱器具・容器Uを加熱することで、電磁調理器非対応の被加熱器具・容器U(例えば、土鍋や耐熱ガラス製鍋等の調理器具とか、耐熱ガラス製のビーカーやポット等の容器など、磁力線による発熱が起こり難い素材からなる、被加熱器具とか被加熱容器)であっても、電磁調理器を利用して加熱することができる。
Next, the effect of the heating
また、平面視円形の平板状に形成されたプレート本体2の下面2cの、略全域に渡って金属板4の一面4a側が露出することで、その金属板4の発熱により、プレート本体2が全体にわたって加熱される。
Further, the
また、載置面1bには、ウレタン系の合成樹脂塗料により、適度なクッション性を備えた耐熱性樹脂被膜が形成されているため、その載置面1bと、被加熱器具・容器Uとが密接し、プレート本体2から被加熱器具・容器Uへの熱伝導率が向上する。
In addition, since a heat-resistant resin film having an appropriate cushioning property is formed on the
また、プレート本体2の側面2bに取っ手3が設けられることで、加熱補助プレート1が加熱された状態であっても、取っ手3を掴んで持ち運ぶことができ、使い勝手がよい。
In addition, since the
また、プレート本体2と金属板4とが、各係合孔部5、5部分で係合することで、強固に固着される。また、金属板4の一面4aと、プレート本体2の下面2c、2cとが面一となった平らな面で連続することで、プレート本体2が効率良く加熱される。
Further, the
また、金属板4をインサートしてプレート本体2を鋳造する際に、溶解したアルミが、金属板4の複数の係合孔部5、5の開口部7、7を通って、各凹形突部6、6内へと流れ込むことで、それらの各凹形突部6、6が、その内側に流れ込んだ前記溶解したアルミと、その外側で各凹形突部6、6を囲む前記溶解したアルミとで、挟まれるようにして、プレート本体2内に埋設される。したがって、プレート本体2と金属板4とが、より強固に固着される。
Further, when the
また、平面視渦巻き状に巻かれた加熱コイルの周りに発生する磁力線の方向は、プレート本体2の中央部2eに向かう方向にほぼ並ぶようにして渡された凹形突部6、6の、その渡り方向にほぼ沿う方向となり、凹形突部6、6を介して、磁性体からなる金属板4に磁力線を効率よく通すことが可能になる。したがって、プレート本体2をより効率良く加熱することができる。
In addition, the direction of the lines of magnetic force generated around the heating coil wound in a spiral shape in a plan view is such that the
なお、本発明は、上述した実施の形態に限定されるわけではなく、その他種々の変更が可能である。例えば、プレート本体2は平面視円形に形成されていなくても、例えば、矩形や楕円形等、他の形状に形成されてもよい。また、プレート本体2の上面2aの全面が載置面1bとなっていなくてもよい。
In addition, this invention is not necessarily limited to embodiment mentioned above, A various other change is possible. For example, the
また、外周溝2dの外側に設けられる突出部Tは三個でなくても、二個、または四個以上であってもよいし、あるいは、外周溝2dに沿って平面視略リング状に連続するように形成される突出部Tであってもよい。
Further, the number of protrusions T provided outside the outer
また、磁性体からなる金属板4は、フェライト系ステンレス鋼からなるものに限られず、鉄、鉄の合金、あるいは、他の磁性ステンレス等からなる金属板であってもよい。
The
また、複数の係合孔部5、5は、金属板4の一面4a側から凹んで、その他面4b側に突き出る凹形突部6、6と、その凹形突部6、6を、金属板4の厚み方向と直交する方向に開口する開口部7、7とを備えていなくてもよく、例えば、それら複数の係合孔部5、5は、金属板4の一面4a側から離れるほど孔径が小さくなるように形成されて、その他面4b側に突き出ており、前記他面4b側に突き出た先端側が、金属板4の厚み方向に貫通することで、プレート本体2と金属板4とが、各係合孔部5、5部分で係合するようにしてもよいなど、係合孔部5、5の構造および形状は、特定の構造および形状に限定されない。
Further, the plurality of engaging
また、複数の係合孔部5、5は、図5で示すように配置されなくてもよく、例えば、複数の係合孔部5、5は、その全部において、二つの開口部7、7が、金属板4の厚み方向と直交する方向で、かつ、プレート本体2の中央部2eを中心とする周方向に開口していてもよい。
Further, the plurality of
1 加熱補助プレート
1a 加熱補助プレートの上面
1b 載置面
1c 加熱補助プレートの下面
2 プレート本体
2c プレート本体の下面
2e プレート本体の中央部
3 取っ手
4 金属板
4a 金属板の一面
4b 金属板の他面
5 係合孔部
6 凹形突部
7 開口部
C 耐熱性樹脂被膜
P 電磁調理器の天板部
U 被加熱器具・容器
DESCRIPTION OF
Claims (6)
上面側には、被加熱器具・容器が載置される、平らな載置面を有し、
下面側には、前記金属板の一面側の少なくとも一部が露出し、
電磁調理器の天板部と前記被加熱器具・容器との間に介在するように置かれることで、前記電磁調理器による前記被加熱器具・容器の加熱を補助する、加熱補助プレート。 A heating auxiliary plate comprising a plate body cast from aluminum or an aluminum alloy, and a metal plate made of a magnetic material inserted into the plate body during the casting,
On the upper surface side, there is a flat mounting surface on which the heated appliance / container is mounted,
On the lower surface side, at least a part of one surface side of the metal plate is exposed,
A heating auxiliary plate that assists heating of the heated appliance / container by the electromagnetic cooker by being interposed between the top plate portion of the electromagnetic cooker and the heated appliance / container.
前記下面側の略全域に渡って、前記金属板の一面側が露出していることを特徴とする、請求項1に記載の加熱補助プレート。 The plate body is formed in a circular flat plate shape in plan view,
2. The heating auxiliary plate according to claim 1, wherein one surface side of the metal plate is exposed over substantially the entire area of the lower surface side.
前記金属板の一面と、前記金属板の各係合孔部を通るようにして露出形成された、前記プレート本体の下面とが、面一となった平らな面で連続していることを特徴とする、請求項1ないし4のいずれか1項に記載の加熱補助プレート。 The metal plate has a plurality of engagement holes that engage with the plate body,
One surface of the metal plate and the lower surface of the plate main body exposed so as to pass through the engagement holes of the metal plate are continuous with a flat surface that is flush with each other. The heating auxiliary plate according to any one of claims 1 to 4.
それら複数の係合孔部の一部または全部は、前記開口部が、前記金属板の厚み方向と直交する方向で、かつ、前記プレート本体の中央部を中心とする周方向に開口しているとともに、前記凹形突部が、前記プレート本体の中央部に向かう方向にほぼ並ぶようにして渡っていることを特徴とする、請求項5に記載の加熱補助プレート。 The plurality of engaging hole portions are recessed from one surface side of the metal plate and project to the other surface side, and the recessed protrusion portions are opened in a direction perpendicular to the thickness direction of the metal plate. With an opening,
A part or all of the plurality of engagement holes are such that the opening is open in a direction perpendicular to the thickness direction of the metal plate and in the circumferential direction centered on the center of the plate body. The heating auxiliary plate according to claim 5, wherein the concave protrusions extend so as to be substantially aligned in a direction toward the center of the plate body.
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