JP2007277195A - Cosmetic base and method for producing the same - Google Patents

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Masato Yoshioka
正人 吉岡
Takashi Adachi
敬 安達
Atsuhito Kasahara
淳仁 笠原
Sakiko Uchida
咲子 内田
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a cosmetic base that is mixed with a hair cosmetic, provides the hair with gloss, moisture and softness and has improved combing property by heat treatment after application to the hair, has a high heat active effect and excellent storage stability and comprises a silylated hydrolyzed peptide and to provide a method for producing the same. <P>SOLUTION: The cosmetic base is obtained by hydrolyzing a silane coupling agent represented by general formula (I) (R<SP>1</SP>, R<SP>2</SP>and R<SP>3</SP>are each a 1-3C alkoxy group or a 1-3C alkyl group and at least two of R<SP>1</SP>, R<SP>2</SP>and R<SP>3</SP>are 1-3C alkoxy groups) in an aqueous solution containing a 1-3C lower monohydric alcohol and then reacting the resulting substance with an amino group containing a side-chain amino group of a hydrolyzed peptide. The concentration of the 1-3C lower monohydric alcohol is preferably 2-20 mass% in the aqueous solution and the number-average molecular weight of the hydrolyzed peptide is preferably 200-3,000. <P>COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT

Description

本発明は、ヘアコンディショナー、毛髪セット剤、パーマネントウェーブ用剤などの毛髪化粧品用基材として有用なシリル化加水分解ペプチドからなる化粧品基材およびその製造方法に関し、さらに詳しくは、毛髪への収着性に優れ、毛髪への適用後に加熱処理すると、毛髪に優れた艶、滑らかさを付与する効果の高いシリル化加水分解ペプチドからなる化粧品基材およびその製造方法に関するものである。   The present invention relates to a cosmetic substrate comprising a silylated hydrolyzed peptide useful as a hair cosmetic substrate, such as a hair conditioner, a hair setting agent, and a permanent wave agent, and more particularly to a method for producing the same. The present invention relates to a cosmetic base material composed of a silylated hydrolyzed peptide having a high effect and imparting excellent luster and smoothness to hair when heat-treated after application to hair, and a method for producing the same.

従来から、シリコーンオイル(有機シリコーン化合物)とポリペプチドを毛髪化粧品に配合して、シリコーンオイルの有する優れた伸展性、毛髪への艶・光沢の付与作用、毛髪への撥水性付与による保護作用などと、ポリペプチドの有する毛髪への収着作用、皮膚刺激の緩和作用、造膜による保護作用や保湿作用などを発揮させることが試みられてきた。   Conventionally, silicone oil (organosilicone compound) and polypeptide are blended into hair cosmetics, and the excellent extensibility of silicone oil, imparting gloss and luster to hair, protecting effect by imparting water repellency to hair, etc. Attempts have been made to exhibit the sorption effect on the hair of the polypeptide, the action of alleviating skin irritation, the protective action and the moisturizing action of the film.

しかしながら、シリコーンオイルは、本来、疎水性(親油性)物質であり、ポリペプチドは、本来、親水性物質であるため、これらは相溶しにくく、これらを併用して配合した場合には、乳化安定性に欠け、分離しやすいために、化粧品としての商品価値が損なわれやすいという問題があった。また、先にシリコーンオイルと接触した部分にはポリペプチドが付着しにくく、その逆に、先にポリペプチドと接触した部分にはシリコーンオイルが付着できず、両者の特性を十分に発揮させることができないという問題もあった。   However, since silicone oil is inherently a hydrophobic (lipophilic) substance and polypeptide is inherently a hydrophilic substance, they are not compatible with each other. When they are used in combination, they are emulsified. Due to lack of stability and easy separation, there was a problem that the commercial value of cosmetics was easily impaired. In addition, it is difficult for the polypeptide to adhere to the portion previously contacted with the silicone oil, and conversely, the silicone oil cannot adhere to the portion previously contacted with the polypeptide, so that both characteristics can be fully exhibited. There was also a problem that it was not possible.

そこで、上記問題を解決するため、タンパク質の加水分解物(加水分解ペプチド)にシリコーンやシラン化合物を結合させた、プロテイン−シリコーン共重合体〔例えば、特開平5−148119号公報(特許文献1)、特表2005−520024号公報(特許文献2)〕や加水分解ペプチドのシリル化誘導体〔例えば、特開平8−59424号公報(特許文献3)、特開平8−67608号公報(特許文献4)など〕が開発されてきた。   Therefore, in order to solve the above problem, a protein-silicone copolymer in which silicone or a silane compound is bound to a protein hydrolyzate (hydrolyzed peptide) [for example, JP-A-5-148119 (Patent Document 1) JP 2005-520024 (Patent Document 2)] and silylated derivatives of hydrolyzed peptides [for example, JP-A-8-59424 (Patent Document 3), JP-A-8-67608 (Patent Document 4). Etc.] have been developed.

そして、これらの加水分解ペプチドのシリコーン誘導体やシリル化誘導体は、近年は、特に毛髪化粧品への使用が提案されている。それは、特開2000−302647号公報(特許文献5)で報告されているように、加水分解ペプチドのシリル化誘導体を毛髪に適用して加熱処理すると、加水分解ペプチドの収着作用で毛髪に収着した加水分解ペプチドのシリル化誘導体のシリル基に結合する水酸基同士が毛髪上で加熱により縮合し、シリコーンの特性である優れた伸展性、毛髪への艶や光沢の付与作用が発現するという、いわゆるヒートアクティブ効果が見出されたためである。   In recent years, silicone derivatives and silylated derivatives of these hydrolyzed peptides have been proposed for use in hair cosmetics in particular. As reported in Japanese Patent Application Laid-Open No. 2000-302647 (Patent Document 5), when a hydrolyzed peptide silylated derivative is applied to the hair and heat-treated, the hydrolyzed peptide sorbs on the hair. The hydroxyl groups bonded to the silyl group of the hydrolyzed peptide that is attached to the silyl group are condensed on the hair by heating, and the excellent extensibility, which is the characteristic of silicone, imparts gloss and luster to the hair. This is because a so-called heat active effect has been found.

ところで、前記のようにシリコーンは水系の化粧品中への溶解性が悪いため、保存安定性を保つためには、シリコーン部分は短鎖にする必要があり、また、使用時のヒートアクティブ効果を発揮させるためには、ペプチドに結合しているシリル基に結合する水酸基が、製造途中で縮合することなく、化粧品として使用するまで水酸基が多く存在している必要がある。   By the way, as mentioned above, since silicone has poor solubility in water-based cosmetics, in order to maintain storage stability, it is necessary to make the silicone part a short chain, and also exhibits a heat active effect during use. In order to achieve this, it is necessary that the hydroxyl group bonded to the silyl group bonded to the peptide does not condense during the production, and that many hydroxyl groups are present until it is used as a cosmetic.

しかし、特許文献1や特許文献2のプロテイン−シリコーン共重合体は、その存在割合は記されていないが、シリル基に直結する水酸基同士が縮合し、シリコーン鎖を介して2個のペプチド鎖が結合した重合体とペプチドの末端にシラン化合物が結合した単量体との混合物で得られていて、高分子重合体が存在するため保存安定性が悪い。また、熱縮合による光沢や滑らかさの付与といったヒートアクティブ効果はそれ程期待はできない。   However, the protein-silicone copolymers of Patent Document 1 and Patent Document 2 are not described in proportion, but the hydroxyl groups directly linked to the silyl group are condensed to form two peptide chains via the silicone chain. It is obtained as a mixture of a bonded polymer and a monomer in which a silane compound is bonded to the terminal of the peptide, and the storage stability is poor due to the presence of a high molecular polymer. In addition, the heat active effect such as glossiness and smoothness imparted by thermal condensation cannot be expected so much.

これに対して、特許文献3や特許文献4のシリル化加水分解ペプチドは、ペプチド鎖のアミノ基に結合する水酸基を有するシリル基が1個であり、水系の化粧品に配合した場合でも保存安定性が良く、ヒートアクティブ効果も期待できる。しかし、製造時にシリル基に結合する水酸基同士の縮合を抑えるように反応がコントロールされているため、特に、縮合しやすい水酸基を3個有するシリル基となるシランカップリング剤を用いる場合の実施例では、シリル基の導入率が60%程度と低く、使用時のヒートアクティブ効果がやや劣るという問題があった。
特開平5−148119号公報 特表2005−520024号公報 特開平8−59424号公報 特開平8−67608号公報 特開2000−302647号公報
On the other hand, the silylated hydrolyzed peptides of Patent Document 3 and Patent Document 4 have one silyl group having a hydroxyl group bonded to the amino group of the peptide chain, and are stable in storage even when formulated in aqueous cosmetics. The heat active effect can be expected. However, since the reaction is controlled so as to suppress the condensation of hydroxyl groups bonded to the silyl group at the time of production, particularly in the case of using a silane coupling agent that becomes a silyl group having three hydroxyl groups that are easily condensed. The introduction rate of silyl groups was as low as about 60%, and there was a problem that the heat active effect during use was slightly inferior.
JP-A-5-148119 JP 2005-520024 Gazette JP-A-8-59424 JP-A-8-67608 JP 2000-302647 A

従って、本発明は、上記の問題点を解消し、使用時のヒートアクティブ効果が高く、しかも保存安定性に優れた毛髪用化粧品基材として有用なシリル化加水分解ペプチドおよびその製造方法を提供することを課題とする。すなわち、本発明の製造方法によれば、毛髪への適用後に加熱処理することで、毛髪に艶、潤い、滑らかさを付与し、櫛通り性を改善することができる化粧品基材として有用なシリル化加水分解ペプチドを容易に製造することができる。   Accordingly, the present invention provides a silylated hydrolyzed peptide that eliminates the above-mentioned problems, has a high heat active effect during use, and is excellent in storage stability and is useful as a hair cosmetic base and a method for producing the same. This is the issue. That is, according to the production method of the present invention, silyl is useful as a cosmetic base material that can give hair gloss, moisture, smoothness and improve combability by heat treatment after application to hair. Hydrolyzed peptides can be easily produced.

本発明者らは、上記課題を解決するため鋭意研究を重ねた結果、下記の一般式(1)

Figure 2007277195

(式中、R、R、Rは同一でも異なっていてもよく、炭素数1〜3のアルコキシ基または炭素数1〜3のアルキル基であるが、R、R、Rのうち少なくとも2個は炭素数1〜3のアルコキシ基である)
で表されるシランカップリング剤を、炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中で加水分解し、その後、加水分解ペプチドの側鎖のアミノ基を含むアミノ基に反応させることで、上記課題を解決し、使用時のヒートアクティブ効果が高く、しかも保存安定性に優れたシリル化加水分解ペプチドが製造できることを見出し、本発明の完成にいたった。 As a result of intensive studies to solve the above problems, the present inventors have found that the following general formula (1)
Figure 2007277195

(In formula, R < 1 >, R < 2 >, R < 3 > may be same or different, and is a C1-C3 alkoxy group or a C1-C3 alkyl group, but R < 1 >, R < 2 >, R < 3 >. Of which at least two are alkoxy groups having 1 to 3 carbon atoms)
Is hydrolyzed in an aqueous solution containing a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms, and then reacted with an amino group containing an amino group on the side chain of the hydrolyzed peptide. In order to solve the above problems, it was found that a silylated hydrolyzed peptide having a high heat active effect at the time of use and excellent storage stability could be produced, and the present invention was completed.

すなわち、本発明によれば、一般式(1)で表されるシランカップリング剤のケイ素原子に直結するアルコキシ基を水中で加水分解する際、炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有させておくことによって、シランカップリング剤の溶解性や水中での安定性が向上し、加水分解中およびその後の加水分解ペプチドとの反応時の水酸基同士の縮合が抑えられるだけでなく、加水分解ペプチドのアミノ基との反応性も向上する。従って、本発明の製造方法で得られたシリル化ペプチドは使用時のヒートアクティブ効果が非常に高い。   That is, according to the present invention, when hydrolyzing an alkoxy group directly bonded to a silicon atom of the silane coupling agent represented by the general formula (1) in water, a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms is contained. In this way, the solubility of the silane coupling agent and the stability in water are improved, and condensation of hydroxyl groups during hydrolysis and subsequent reaction with the hydrolyzed peptide is not only suppressed. The reactivity with the amino group is also improved. Therefore, the silylated peptide obtained by the production method of the present invention has a very high heat active effect during use.

また、本発明者らは、一般式(1)で表されるシランカップリング剤を加水分解する際の、炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中のアルコールの含有量は2〜20質量%が好適であり、シリル官能基を導入する加水分解ペプチドの数平均分子量は、200〜3,000のものがシリル官能基の導入率、化粧品として使用した際のヒートアクティブ効果および化粧品中での保存安定性の面から好ましいことを見出した。   Moreover, the present inventors have an alcohol content of 2 in an aqueous solution containing a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms when hydrolyzing the silane coupling agent represented by the general formula (1). The number average molecular weight of the hydrolyzed peptide into which silyl functional groups are introduced is preferably from 20 to 20% by mass, and the introduction rate of silyl functional groups with a number average molecular weight of 200 to 3,000, the heat active effect when used as cosmetics, and cosmetics It was found that it is preferable from the viewpoint of storage stability.

本発明のシリル化加水分解ペプチドよりなる化粧品基材は、毛髪への適用後に加熱処理する、いわゆるヒートアクティブ効果により、毛髪に艶、潤い、滑らかさを付与し、櫛通り性を改善することができ、しかも保存安定性に優れる。また、本発明の製造方法によれば、これらの効果に優れるシリル化加水分解ペプチドを容易に製造することができる。   The cosmetic base material comprising the silylated hydrolyzed peptide of the present invention can improve the combing property by imparting luster, moisture and smoothness to the hair by a so-called heat active effect that is heat-treated after application to the hair. It is excellent in storage stability. Moreover, according to the manufacturing method of this invention, the silylated hydrolyzed peptide excellent in these effects can be manufactured easily.

以下、本発明の好ましい形態を、加水分解ペプチド部分、シランカップリング剤、シランカップリング剤の加水分解、シリル化加水分解ペプチドの製造、シリル化加水分解ペプチドの構造および特性に分けてより具体的に説明する。   Hereinafter, the preferred embodiments of the present invention are more specifically divided into hydrolyzed peptide moieties, silane coupling agents, hydrolysis of silane coupling agents, production of silylated hydrolyzed peptides, and structure and properties of silylated hydrolyzed peptides. Explained.

〔加水分解ペプチド〕
本発明の化粧品基材であるシリル化加水分解ペプチドの製造に使用する加水分解ペプチドは、天然由来のタンパク質(蛋白質)を酸、アルカリ、酵素あるいはそれらの併用で部分加水分解して得られるもので、タンパク源としては、コラ−ゲン(その変性物であるゼラチンも含む)、ケラチン、絹フィブロイン、セリシン、カゼイン、コンキオリン、エラスチン、鶏などの卵の卵黄タンパク、卵白タンパクなどの動物由来のもの、大豆、エンドウ豆、小麦、ビ−ル粕、トウモロコシ、米(米糠)、イモ類のタンパクなどの植物由来のもの、さらには、サッカロミセス属、カンディタ属、エンドミコプシス属の酵母菌や、いわゆるビ−ル酵母、清酒酵母といわれる酵母菌より分離した酵母タンパク、キノコ類(担子菌)やクロレラより分離したタンパクなどの微生物由来のものが挙げられる。
[Hydrolyzed peptide]
The hydrolyzed peptide used in the production of the silylated hydrolyzed peptide which is the cosmetic base material of the present invention is obtained by partially hydrolyzing a naturally derived protein (protein) with acid, alkali, enzyme or a combination thereof. Protein sources include collagen (including gelatin which is a modified product thereof), keratin, silk fibroin, sericin, casein, conchiolin, elastin, chicken egg yolk protein, egg white protein Soybeans, peas, wheat, beer lees, corn, rice (rice lees), plant-derived ones such as potato proteins, yeasts of the genus Saccharomyces, Candita, and Endomycopsis -Isolated from yeast proteins, mushrooms (basidiomycetes) and chlorella isolated from yeast yeast called sake yeast Npaku include those derived from microorganisms such as.

シリル化にあたって使用される加水分解ペプチドは、上記タンパク質を酸、アルカリ、酵素あるいはそれらの併用によって加水分解することによって得られるが、その際、使用する酸、アルカリや酵素の量、反応温度や反応時間を適宜選択することにより、得られる加水分解タンパクの数平均分子量を200〜3,000の好ましいものにすることができる。なお、本願発明で用いる数平均分子量とは、加水分解ペプチドの総窒素量とアミノ態窒素量より求めたアミノ酸重合度に、各タンパク質の平均アミノ酸分子量を掛けて求めた計算値である。   The hydrolyzed peptide used for silylation can be obtained by hydrolyzing the above protein with acid, alkali, enzyme or a combination thereof. At this time, the amount of acid, alkali or enzyme used, reaction temperature or reaction is used. By appropriately selecting the time, the number average molecular weight of the obtained hydrolyzed protein can be made a preferable value of 200 to 3,000. The number average molecular weight used in the present invention is a calculated value obtained by multiplying the amino acid polymerization degree obtained from the total nitrogen amount and amino nitrogen amount of the hydrolyzed peptide by the average amino acid molecular weight of each protein.

加水分解ペプチドの数平均分子量は、毛髪への収着性、造膜性、化粧品中での保存安定性の面から、200〜3,000が好ましく、250〜2,500がより好ましい。すなわち、加水分解ペプチドの数平均分子量が上記範囲以下では、シリル化加水分解ペプチド中でのシリル基が占める割合が大きくなって保存安定性が悪くなる上に、毛髪化粧品に使用した場合、ペプチドの毛髪への収着性、造膜作用が悪くなる恐れがあり、また、逆に数平均分子量が上記範囲以上になると、シリル化加水分解ペプチド中でのシリル基が占める割合が小さく、毛髪上でのシリコーンが有する光沢や滑らかさの付与作用や良好な伸展性を発揮できなくなるだけでなく、保存中に高分子量のペプチドが会合して不溶物を生じやすくなる恐れがあるからである。   The number average molecular weight of the hydrolyzed peptide is preferably 200 to 3,000, more preferably 250 to 2,500, from the viewpoints of sorption to hair, film-forming property, and storage stability in cosmetics. That is, when the number average molecular weight of the hydrolyzed peptide is not more than the above range, the proportion of the silyl group in the silylated hydrolyzed peptide is increased and storage stability is deteriorated. If the number average molecular weight exceeds the above range, the proportion of silyl groups in the silylated hydrolyzed peptide is small and the hair sorption and film-forming action may be deteriorated. This is because not only can the gloss and smoothness imparting properties and good extensibility of the silicones not be exhibited, but also high molecular weight peptides may associate with each other during storage to easily cause insoluble matter.

〔シランカップリング剤〕
本発明のシリル化加水分解ペプチドの製造方法で使用するシランカップリング剤は、下記の一般式(1)

Figure 2007277195

(式中、R、R、Rは同一でも異なっていてもよく、炭素数1〜3のアルコキシ基または炭素数1〜3のアルキル基であるが、R、R、Rのうち少なくとも2個は炭素数1〜3のアルコキシ基である)
で表されるもので、具体例としては、3−グリシドキシプロピルメチルジメトキシシラン、3−グリシドキシプロピルメチルジエトキシシラン、3−グリシドキシプロピルメチルジプロポキシシラン、3−グリシドキシプロピルエチルジメトキシシラン、3−グリシドキシプロピルエチルジエトキシシラン、3−グリシドキシプロピルエチルジプロポキシシラン、3−グリシドキシプロピルトリメトキシシラン、3−グリシドキシプロピルトリエトキシシランなどが挙げられる。 〔Silane coupling agent〕
The silane coupling agent used in the method for producing a silylated hydrolyzed peptide of the present invention is represented by the following general formula (1).
Figure 2007277195

(In formula, R < 1 >, R < 2 >, R < 3 > may be same or different, and is a C1-C3 alkoxy group or a C1-C3 alkyl group, but R < 1 >, R < 2 >, R < 3 >. Of which at least two are alkoxy groups having 1 to 3 carbon atoms)
Specific examples include 3-glycidoxypropylmethyldimethoxysilane, 3-glycidoxypropylmethyldiethoxysilane, 3-glycidoxypropylmethyldipropoxysilane, and 3-glycidoxypropyl. Examples include ethyldimethoxysilane, 3-glycidoxypropylethyldiethoxysilane, 3-glycidoxypropylethyldipropoxysilane, 3-glycidoxypropyltrimethoxysilane, and 3-glycidoxypropyltriethoxysilane.

〔シランカップリング剤の加水分解〕
加水分解ペプチドと一般式(1)で表されるシランカップリング剤との反応は、まず、シランカップリング剤を20〜40℃の炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中で5〜20分間攪拌することにより、ケイ素原子に結合するアルコキシ基を水酸基に変換する。すなわち、シランカップリング剤は、下記の一般式(2)

Figure 2007277195

(式中、Rは水酸基または炭素数1〜3のアルキル基である)
で表されるものに変換される。 [Hydrolysis of silane coupling agent]
The reaction between the hydrolyzed peptide and the silane coupling agent represented by the general formula (1) is performed by first using the silane coupling agent in an aqueous solution containing a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms at 20 to 40 ° C. By stirring for 5 to 20 minutes, the alkoxy group bonded to the silicon atom is converted into a hydroxyl group. That is, the silane coupling agent has the following general formula (2)
Figure 2007277195

(Wherein R 1 is a hydroxyl group or an alkyl group having 1 to 3 carbon atoms)
Is converted to the one represented by.

使用する炭素数1〜3の低級一価アルコールとしては、例えば、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノールが挙げられるが、シリル化加水分解ペプチドは化粧品に使用されるものであるため、安全性や着臭の面から、エタノールが好適である。   Examples of the lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms to be used include methanol, ethanol, propanol, and isopropanol. Since silylated hydrolyzed peptides are used in cosmetics, safety and odor From this point of view, ethanol is preferred.

そして、炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液のアルコール濃度は2〜20質量%が好ましく、5〜15質量%がより好ましい。これは、アルコール濃度が上記範囲以下では加水分解によりアルコキシ基を水酸基に変換したシランカップリング剤を安定に保つことができなくなる恐れがあり、また、アルコール濃度が上記範囲以上になると、次の工程の加水分解ペプチドとの反応に際し、加水分解ペプチドの凝集や不溶化を生じさせる恐れがあるからである。   And the alcohol concentration of the aqueous solution containing a C1-C3 lower monohydric alcohol has preferable 2-20 mass%, and its 5-15 mass% is more preferable. This is because if the alcohol concentration is below the above range, the silane coupling agent in which the alkoxy group is converted to a hydroxyl group by hydrolysis may not be stably maintained, and if the alcohol concentration exceeds the above range, the next step This is because in the reaction with the hydrolyzed peptide, the hydrolyzed peptide may be aggregated or insolubilized.

加水分解によるアルコキシ基の水酸基への変換は、温度が高い方がより速く進むが、水酸基同士の縮合の恐れがあるため、20〜40℃が最適である。そして、加水分解は、酸性側でも塩基性側でも起こるが、酸性側の方がより起こりやすいため、低級一価アルコールを含有する水溶液をpH3.0〜4.0に調整しておくことが好ましい。   Conversion of alkoxy groups to hydroxyl groups by hydrolysis proceeds faster at higher temperatures, but 20-40 ° C is optimal because there is a risk of condensation between the hydroxyl groups. And although hydrolysis occurs on the acidic side or the basic side, the acidic side is more likely to occur, so it is preferable to adjust the aqueous solution containing the lower monohydric alcohol to pH 3.0 to 4.0. .

シランカップリング剤を炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中で加水分解する際のシランカップリング剤の濃度は、シリル基に結合するアルコキシ基の数やアルコール濃度との関係があり、数値を規定するのは難しいが、シランカップリング剤が高濃度では生じた水酸基同士の縮合の可能性が高くなる恐れがあり、10〜20質量%程度になるようにするのが好ましく、特に、水酸基が3個生じるシランカップリング剤では15質量%以下が好ましい。   The concentration of the silane coupling agent when hydrolyzing the silane coupling agent in an aqueous solution containing a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms is related to the number of alkoxy groups bonded to the silyl group and the alcohol concentration. Yes, it is difficult to define the numerical value, but there is a possibility that the possibility of condensation between the hydroxyl groups generated at a high concentration of the silane coupling agent is high, and it is preferable to make it about 10 to 20% by mass, In particular, 15 mass% or less is preferable in the silane coupling agent in which three hydroxyl groups are generated.

〔シリル化加水分解ペプチドの製造〕
上記のように調製したケイ素原子に直結するアルコキシ基を水酸基に変換したシランカップリング剤を含む溶液を、攪拌下、加水分解ペプチドに滴下し、両者を接触させることによってシリル化加水分解ペプチドは製造されるが、この反応に際して、加水分解ペプチドは10〜30質量%程度の水溶液にしておくのが好ましい。これは、加水分解ペプチド水溶液の濃度が高すぎると、生じたシリル化加水分解ペプチドのケイ素原子に直結する水酸基同士が縮合しやすくなる恐れがあるからである。
[Production of silylated hydrolyzed peptide]
A silylated hydrolyzed peptide is produced by dropping a solution containing a silane coupling agent prepared by converting an alkoxy group directly bonded to a silicon atom into a hydroxyl group as described above into a hydrolyzed peptide under stirring and bringing them into contact with each other. However, in this reaction, the hydrolyzed peptide is preferably in an aqueous solution of about 10 to 30% by mass. This is because if the concentration of the hydrolyzed peptide aqueous solution is too high, the hydroxyl groups directly bonded to the silicon atoms of the resulting silylated hydrolyzed peptide may be easily condensed.

水酸基化したシランカップリング剤の滴下時間は、滴下量によって異なるが、概ね30分〜5時間で終了するのが好ましい。   The dropping time of the hydroxylated silane coupling agent varies depending on the dropping amount, but it is preferably completed in about 30 minutes to 5 hours.

反応は塩基性側で進行するので、ペプチド溶液は水酸化ナトリウム、水酸化カリウムなどのアルカリ溶液を添加して、pHを8〜10、特に8.5〜9.5にしておく必要がある。反応は常温でも進行するが、温度は高くなるほど反応速度は速くなる。しかし、温度が高くなると溶媒の揮散で溶液濃度が上昇し、pHが高い状態でもケイ素原子に直結する水酸基同士が縮合する可能性が高くなるため、55℃以下にすることが好ましく、特に35〜50℃で行うのが好ましい。なお、特許文献3および特許文献4では、シリル化反応を40〜50℃で行っているが、本発明の製造方法では、低級アルコールが添加されているため、より低い温度でより高い反応率が得られる。   Since the reaction proceeds on the basic side, it is necessary to add an alkaline solution such as sodium hydroxide or potassium hydroxide to adjust the pH of the peptide solution to 8 to 10, particularly 8.5 to 9.5. The reaction proceeds even at room temperature, but the reaction rate increases as the temperature increases. However, as the temperature increases, the concentration of the solution increases due to the volatilization of the solvent, and even if the pH is high, the possibility that the hydroxyl groups directly bonded to the silicon atoms condense increases. It is preferable to carry out at 50 ° C. In Patent Document 3 and Patent Document 4, the silylation reaction is carried out at 40 to 50 ° C. However, in the production method of the present invention, since a lower alcohol is added, a higher reaction rate is obtained at a lower temperature. can get.

反応の進行と終了は、ファン・スレ−ク(van Slyke)法により、反応中の加水分解ペプチドのアミノ態窒素量を測定することによって確認することができる。   The progress and completion of the reaction can be confirmed by measuring the amount of amino nitrogen of the hydrolyzed peptide during the reaction by the van Slyke method.

反応終了後、反応液は中和後、そのまま、あるいは脱アルコール、イオン交換樹脂、透析膜、電気透析、ゲルろ過、限外ろ過などによって精製し、適宜濃縮して濃度を調整して化粧品に配合されるが、中和後は、水酸基同士の縮合が起こりやすいため、濃縮や脱アルコールは低温での減圧濃縮が好ましい。   After completion of the reaction, the reaction solution is neutralized and purified as it is or by alcohol removal, ion exchange resin, dialysis membrane, electrodialysis, gel filtration, ultrafiltration, etc. However, after neutralization, condensation between hydroxyl groups tends to occur, and therefore concentration and dealcoholization are preferably performed under reduced pressure at low temperature.

〔シリル化加水分解ペプチドの構造および特性〕
シリル化加水分解ペプチドを毛髪化粧品に配合し、ヒートアクティブ効果を発揮させるためには、シリル官能基の導入率と加水分解ペプチド部分の分子量が重要な点となる。すなわち、シリル官能基の特性を強く引き出すためには、分子量が小さく、側鎖にアミノ基を有するアミノ酸含量の多い(塩基性アミノ酸が多い)加水分解ペプチドを用いればよく、また逆にペプチド部分の特性を強調し、それにシリル官能基の性質を付加させたい場合には、側鎖にアミノ基を有するアミノ酸含量が少なく、かつ高分子量のペプチドを用いればよい。しかし、側鎖にアミノ基を有するアミノ酸含量が多い低分子量のペプチドでは、シリル官能基の導入率が極度に高くなると、親水性が減少し、保存安定性が悪くなる上に、ペプチド本来の毛髪への収着作用が減少する。逆に加水分解ペプチドへのシリル官能基の導入率が低すぎる場合には、ヒートアクティブ効果が期待できない。
[Structure and properties of silylated hydrolyzed peptides]
In order to incorporate the silylated hydrolyzed peptide into a hair cosmetic product and exhibit a heat active effect, the introduction rate of the silyl functional group and the molecular weight of the hydrolyzed peptide portion are important points. That is, in order to bring out the characteristics of the silyl functional group strongly, it is sufficient to use a hydrolyzed peptide having a small molecular weight and having an amino group in the side chain and a high amino acid content (a lot of basic amino acids). In order to emphasize the characteristics and add the nature of the silyl functional group to it, a peptide having a low amino acid content having an amino group in the side chain and having a high molecular weight may be used. However, in a low molecular weight peptide having a high amino acid content having an amino group in the side chain, if the introduction rate of the silyl functional group is extremely high, the hydrophilicity is reduced, the storage stability is deteriorated, and the original hair of the peptide is reduced. The sorption effect on the water is reduced. Conversely, when the introduction rate of the silyl functional group into the hydrolyzed peptide is too low, the heat active effect cannot be expected.

そのため、シリル官能基の加水分解ペプチドへの導入率は厳密には規定できないが、概ね、加水分解ペプチドの数平均分子量が200〜600で60〜75%、加水分解ペプチドの数平均分子量が600〜1500で導入率が65〜80%、加水分解ペプチドの数平均分子量が1500〜3000で導入率が80%以上とするのが好ましい。   Therefore, although the rate of introduction of the silyl functional group into the hydrolyzed peptide cannot be strictly defined, generally, the hydrolyzed peptide number average molecular weight is 200 to 600 and 60 to 75%, and the hydrolyzed peptide number average molecular weight is 600 to 600%. It is preferable that the introduction rate is 65 to 80% at 1500, the number average molecular weight of the hydrolyzed peptide is 1500 to 3000, and the introduction rate is 80% or more.

つぎに、実施例を挙げて本発明をより具体的に説明するが、本発明はそれら実施例に限定されるものではない。なお、実施例に先立ち、実施例などで使用するゲル濾過分析の条件について示す。また、以下の実施例などにおいて、溶液や分散液の濃度を示す%はいずれも質量%である。   Next, the present invention will be described more specifically with reference to examples, but the present invention is not limited to these examples. Prior to the examples, gel filtration analysis conditions used in the examples and the like will be described. Moreover, in the following examples etc., all the% which shows the density | concentration of a solution or a dispersion liquid is the mass%.

〔ゲル濾過分析〕
ゲル濾過分析は下記の条件で行った。分析結果はそれぞれの実施例や比較例ごとにわけて図1〜8に示すが、得られたシリル化加水分解ペプチドの結果を実線で、原料の加水分解ペプチドの結果を破線で示す。なお、ゲル濾過分析での重量平均分子量は、標準試料の検出位置と測定試料のピーク面積を基に算出された値で、総窒素量とアミノ態窒素量から求めた値数平均分子量値とはやや異なる。
[Gel filtration analysis]
The gel filtration analysis was performed under the following conditions. The analysis results are shown in FIGS. 1 to 8 for each of the Examples and Comparative Examples. The results of the obtained silylated hydrolyzed peptides are indicated by solid lines, and the results of the raw hydrolyzed peptides are indicated by broken lines. The weight average molecular weight in the gel filtration analysis is a value calculated based on the detection position of the standard sample and the peak area of the measurement sample, and the value average molecular weight value obtained from the total nitrogen amount and amino nitrogen amount is Slightly different.

分析カラム:東ソー(株)製TSKgel G3000PWxL(7.8mmID×30cm)
溶離液 :0.1%トリフルオロ酢酸−45%アセトニトリル−水溶液
溶出速度:0.3ml/min
検出器 :UV検出器、220nm
標準試料:リボヌクレアーゼA(MW13,700)
アプロチニン (MW 6,500)
インシュリンB鎖 (MW 3,496)
ブラジキニン (MW 1,060)
グルタチオン (MW 307)
Analysis column: TSKgel G3000PWxL (7.8 mm ID × 30 cm) manufactured by Tosoh Corporation
Eluent: 0.1% trifluoroacetic acid-45% acetonitrile-water solution Elution rate: 0.3 ml / min
Detector: UV detector, 220 nm
Standard sample: Ribonuclease A (MW13,700)
Aprotinin (MW 6,500)
Insulin B chain (MW 3,496)
Bradykinin (MW 1,060)
Glutathione (MW 307)

実施例1
加水分解コラーゲン(コラーゲンの加水分解物で、数平均分子量が1762)の15%水溶液100g(アミノ態窒素量の測定によって得られた化学量論的モル数として8.51ミリモル)に20%水酸化ナトリウム水溶液を滴下してpHを9.5にし、40℃に加温した。
Example 1
Hydrolyzed collagen (collagen hydrolyzate with a number average molecular weight of 1762) in 15% aqueous solution 100 g (8.51 mmol as the stoichiometric number of moles obtained by measuring the amount of amino nitrogen) was 20% hydroxylated. An aqueous sodium solution was added dropwise to adjust the pH to 9.5, and the mixture was heated to 40 ° C.

一方、一般式(1)において、RがCHで、RおよびRがOCH のシランカップリング剤2.1g(加水分解コラーゲンのアミノ態窒素量に対し1.1当量)を10%エタノール水溶液に濃度が15%となるように溶解し、希塩酸でpHを3.5に調整して、30℃で15分間攪拌を続け、メトキシ基(−OCH)を加水分解して水酸基に変換させた。 On the other hand, in General Formula (1), 2.1 g of silane coupling agent in which R 1 is CH 3 and R 2 and R 3 are OCH 3 (1.1 equivalent to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed collagen) is 10 Dissolved in a 15% aqueous ethanol solution to a concentration of 15%, adjusted to pH 3.5 with dilute hydrochloric acid, and stirred at 30 ° C. for 15 minutes to hydrolyze the methoxy group (—OCH 3 ) to a hydroxyl group. Converted.

上記の加水分解コラーゲン溶液を40℃で攪拌しながら、その中に、水酸基に変換したシランカップリング剤溶液を1時間かけて滴下した。滴下終了後、45℃でさらに3時間攪拌を続け、反応を完結させた。   While stirring the above hydrolyzed collagen solution at 40 ° C., a silane coupling agent solution converted into a hydroxyl group was dropped into the solution over 1 hour. After completion of the dropwise addition, stirring was further continued at 45 ° C. for 3 hours to complete the reaction.

反応終了後、アミノ態窒素を測定することにより、シリル官能基の加水分解コラーゲンのアミノ基への導入率を求めたところ、導入率は84%であった。   After completion of the reaction, the amino nitrogen was measured to determine the introduction rate of the silyl functional group into the hydrolyzed collagen amino group. The introduction rate was 84%.

反応液を希塩酸でpHを6.5に調整した後、減圧下で脱アルコールを行い、濃度を調整して、反応生成物(シリル化加水分解コラーゲン)濃度が10%の水溶液を161g得た。   After adjusting the pH of the reaction solution to 6.5 with dilute hydrochloric acid, dealcoholization was performed under reduced pressure and the concentration was adjusted to obtain 161 g of an aqueous solution having a reaction product (silylated hydrolyzed collagen) concentration of 10%.

得られた反応生成物および原料の加水分解コラーゲンのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は6,147で、原料の加水分解コラーゲンは4,970であり、反応生成物は原料に対し約1,100大きくなっていた。しかし、図1にそれらのクロマトグラムを示すが、図1の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解コラーゲンの2倍以上の分子量に相当する成分は確認されず、水酸基同士の縮合によるシリコーン鎖を介してのペプチドの重合体の生成は見られなかった。   When the obtained reaction product and the raw material hydrolyzed collagen were subjected to gel filtration analysis, the weight average molecular weight according to the gel filtration analysis of the reaction product was 6,147, and the raw material hydrolyzed collagen was 4,970. The reaction product was about 1,100 larger than the raw material. However, these chromatograms are shown in FIG. 1. In the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 1, the component corresponding to the molecular weight more than twice that of the raw hydrolyzed collagen shown by the broken line is confirmed. No formation of a peptide polymer via a silicone chain due to condensation of hydroxyl groups was observed.

実施例2
加水分解小麦タンパク(小麦タンパクの加水分解物で、数平均分子量が680)の20%水溶液100g(アミノ態窒素量の測定によって得られた化学量論的モル数として29.4ミリモル)を20%水酸化ナトリウム水溶液を滴下してpH9.5とし、40℃に加温した。
Example 2
20% of hydrolyzed wheat protein (hydrolyzed wheat protein, number average molecular weight 680) 20% aqueous solution 100 g (29.4 mmol as the stoichiometric mole obtained by measuring amino nitrogen content) An aqueous sodium hydroxide solution was added dropwise to adjust the pH to 9.5, and the mixture was heated to 40 ° C.

一方、一般式(1)において、R、RおよびRのすべてがOCHCHのシランカップリング剤7.4g(加水分解小麦ペプチドのアミノ態窒素量に対し0.9当量)を10%エタノール水溶液に濃度が12%となるように溶解し、希塩酸でpHを3.5に調整して、30℃で15分間攪拌を続けてケイ素原子に直結したOCHCH基を水酸基に変換させた。 On the other hand, in the general formula (1), R 1 , R 2 and R 3 are all OCH 2 CH 3 silane coupling agent 7.4 g (0.9 equivalent to the amount of amino nitrogen of the hydrolyzed wheat peptide) Dissolve in a 10% ethanol aqueous solution to a concentration of 12%, adjust the pH to 3.5 with dilute hydrochloric acid, and continue stirring at 30 ° C. for 15 minutes to convert the OCH 2 CH 3 group directly bonded to the silicon atom to a hydroxyl group. Converted.

上記加水分解小麦タンパク水溶液を40℃で攪拌しながら、その中に水酸基に変換したシランカップリング剤溶液を1時間かけて滴下した。滴下終了後、45℃でさらに3時間攪拌を続けて反応を完結させた。   While stirring the hydrolyzed wheat protein aqueous solution at 40 ° C., a silane coupling agent solution converted into a hydroxyl group was dropped therein over 1 hour. After completion of the dropwise addition, stirring was continued for 3 hours at 45 ° C. to complete the reaction.

反応液を希塩酸でpHを6.5に調整した後、減圧下で脱アルコールを行い、濃度を調整して、反応生成物(シリル化加水分解小麦タンパク)濃度が15%の水溶液を159g得た。シリル官能基の導入率は77%であった。   After adjusting the pH of the reaction solution to 6.5 with dilute hydrochloric acid, dealcoholization was performed under reduced pressure, and the concentration was adjusted to obtain 159 g of an aqueous solution having a reaction product (silylated hydrolyzed wheat protein) concentration of 15%. . The introduction rate of the silyl functional group was 77%.

得られた反応生成物および原料の加水分解小麦タンパクのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は1,580で、原料の加水分解小麦タンパクは932であり、反応生成物は原料に対し約650大きくなっていた。しかし、図2にそれらのクロマトグラムを示すが、図2の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解小麦タンパクの2倍以上の分子量に相当する成分は確認されず、水酸基同士の縮合によるシリコーン鎖を介してのペプチドの重合体の生成は見られなかった。   When gel filtration analysis of the obtained reaction product and raw material hydrolyzed wheat protein was performed, the weight average molecular weight by gel filtration analysis of the reaction product was 1,580, and the raw material hydrolyzed wheat protein was 932, The reaction product was about 650 larger than the raw material. However, those chromatograms are shown in FIG. 2. In the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 2, the component corresponding to the molecular weight more than twice that of the raw hydrolyzed wheat protein indicated by the broken line is It was not confirmed, and the production of a peptide polymer via a silicone chain due to condensation of hydroxyl groups was not observed.

実施例3
加水分解コラーゲンに代えて加水分解ケラチン(羊毛の加水分解物で、数平均分子量が444)の20%水溶液100g(アミノ態窒素量の測定により得られた化学量論的モル数として67.6ミリモル)を用い、一般式(1)において、RがCHで、RおよびRがOCHCHのシランカップリング剤を16.7g(加水分解ケラチンのアミノ態窒素量に対し1.0当量)用いたほかは、実施例1と同様にして、反応生成物(シリル化加水分解ケラチン)濃度が15%の水溶液139gを得た。シリル官能基の導入率は72%であった。
Example 3
100 g of a 20% aqueous solution of hydrolyzed keratin (wool hydrolyzate having a number average molecular weight of 444) instead of hydrolyzed collagen (67.6 mmol as the stoichiometric mole obtained by measuring the amount of amino nitrogen) ), 16.7 g of a silane coupling agent in which R 1 is CH 3 and R 2 and R 3 are OCH 2 CH 3 in the general formula (1) (1. with respect to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed keratin). 0 equivalents) was used in the same manner as in Example 1 to obtain 139 g of an aqueous solution having a reaction product (silylated hydrolyzed keratin) concentration of 15%. The introduction rate of the silyl functional group was 72%.

得られた反応生成物および原料の加水分解ケラチンのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は1,506で、原料の加水分解ケラチンは951であり、反応生成物は原料に対し約550大きくなっていた。しかし、図3にそれらのクロマトグラムを示すが、図3の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解ケラチンの2倍以上の分子量に相当する成分は確認されず、水酸基同士の縮合によるシリコーン鎖を介してのペプチドの重合体の生成は見られなかった。   As a result of gel filtration analysis of the obtained reaction product and raw material hydrolyzed keratin, the weight average molecular weight of the reaction product by gel filtration analysis was 1,506, and the raw material hydrolyzed keratin was 951. The product was about 550 larger than the raw material. However, those chromatograms are shown in FIG. 3. In the reaction product chromatogram shown by the solid line in FIG. 3, the components corresponding to the molecular weight more than twice that of the raw material hydrolyzed keratin shown by the broken line are confirmed. No formation of a peptide polymer via a silicone chain due to condensation of hydroxyl groups was observed.

実施例4
加水分解小麦タンパクに代えて加水分解大豆タンパク(大豆タンパクの加水分解物で、数平均分子量が551)の20%水溶液100g(アミノ態窒素の測定によって得られた化学量論的モル数として36.3ミリモル)を用い、一般式(1)において、R、RおよびRのすべてがOCHのシランカップリング剤6.9g(加水分解大豆タンパクのアミノ態窒素量に対して0.8当量)用いたほかは、実施例2と同様にして、反応生成物(シリル化加水分解大豆タンパク)濃度が15%の水溶液151gを得た。シリル官能基の導入率は65%であった。
Example 4
100 g of 20% aqueous solution of hydrolyzed soy protein (hydrolysate of soy protein, number average molecular weight 551) instead of hydrolyzed wheat protein (stoichiometric moles obtained by measurement of amino nitrogen as 36. In general formula (1), 6.9 g of a silane coupling agent in which R 1 , R 2 and R 3 are all OCH 3 (0.8% relative to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed soy protein) is used. Except that the equivalent amount was used, 151 g of an aqueous solution having a reaction product (silylated hydrolyzed soy protein) concentration of 15% was obtained in the same manner as in Example 2. The introduction rate of the silyl functional group was 65%.

得られた反応生成物および原料の加水分解大豆タンパクのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は2,032で、原料の加水分解大豆タンパクは1,440であり、反応生成物は原料に対し約600大きくなっていた。しかし、図4にそれらのクロマトグラムを示すが、図4の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解大豆タンパクの2倍以上の分子量に相当する成分は確認されず、水酸基同士の縮合によるシリコーン鎖を介してのペプチドの重合体の生成は見られなかった。   When the obtained reaction product and the raw material hydrolyzed soy protein were subjected to gel filtration analysis, the reaction product was subjected to gel filtration analysis with a weight average molecular weight of 2,032, and the raw material hydrolyzed soy protein was 1,440. The reaction product was about 600 larger than the raw material. However, those chromatograms are shown in FIG. 4. In the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 4, the components corresponding to the molecular weight more than twice that of the raw hydrolyzed soy protein shown by the broken line are It was not confirmed, and the production of a peptide polymer via a silicone chain due to condensation of hydroxyl groups was not observed.

比較例1
実施例1と同じ加水分解コラーゲンと同じシランカップリング剤を用い、特許文献1の方法に従って、以下のようにしてシリル化加水分解コラーゲンを製造した。
Comparative Example 1
Using the same hydrolyzed collagen as in Example 1 and the same silane coupling agent, silylated hydrolyzed collagen was produced as follows according to the method of Patent Document 1.

加水分解コラーゲンの30%水溶液100gに固型水酸化ナトリウムを加えてpH11に調整し、この溶液を55℃に加温し、攪拌下、一般式(1)において、RがCHで、RおよびRがOCHのシランカップリング剤4.2g(加水分解コラーゲンのアミノ態窒素量に対し1.1当量)を1時間かけて滴下し、滴下終了後60℃で5時間攪拌を続けた後、60℃で一晩放置した。 Solid sodium hydroxide is added to 100 g of a 30% aqueous solution of hydrolyzed collagen to adjust the pH to 11, this solution is heated to 55 ° C., and under stirring, in formula (1), R 1 is CH 3 , R 2 and 4.2 g of silane coupling agent with R 3 of OCH 3 (1.1 equivalents relative to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed collagen) was added dropwise over 1 hour, and stirring was continued at 60 ° C. for 5 hours after completion of the addition. And then left at 60 ° C. overnight.

反応終了後、アミノ態窒素量を測定することにより、シリル官能基の加水分解コラーゲンのアミノ基への導入率を求めたところ、導入率は73%であった。   After completion of the reaction, the amount of amino nitrogen was measured to determine the rate of introduction of the silyl functional group into the amino group of the hydrolyzed collagen. The rate of introduction was 73%.

反応液を希硫酸でpHを6に調整し、濃度を調整して、反応生成物(シリル化加水分解コラーゲン)濃度が10%の水溶液を302g得た。   The reaction solution was adjusted to pH 6 with dilute sulfuric acid and the concentration was adjusted to obtain 302 g of an aqueous solution having a reaction product (silylated hydrolyzed collagen) concentration of 10%.

得られた反応生成物および原料の加水分解コラーゲンのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は36,600で、原料の加水分解コラーゲンは4,970であり、反応生成物は原料に対し約7倍大きくなっていた。図5にそれらのクロマトグラムを示すが、図5の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解コラーゲンの5倍以上の分子量に相当する大きなピークが見られ、この製造方法によるシリル化加水分解コラーゲンでは、水酸基同士の縮合によると考えられるシリコーン鎖を介した重合体と縮合していない単量体の混合物であった。   When gel filtration analysis of the obtained reaction product and raw material hydrolyzed collagen was performed, the weight average molecular weight according to gel filtration analysis of the reaction product was 36,600, and the raw material hydrolyzed collagen was 4,970. The reaction product was about 7 times larger than the raw material. FIG. 5 shows these chromatograms. In the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 5, a large peak corresponding to a molecular weight of five times or more of the raw hydrolyzed collagen shown by the broken line is seen. The silylated hydrolyzed collagen produced by this production method was a mixture of monomers not condensed with a polymer via a silicone chain, which is considered to be due to condensation between hydroxyl groups.

比較例2
実施例2と同じ加水分解小麦タンパクと同じシランカップリング剤を用いて、比較例1と同様の方法で以下のようにシリル化加水分解小麦タンパクを製造した。
Comparative Example 2
Using the same silane coupling agent as the hydrolyzed wheat protein as in Example 2, silylated hydrolyzed wheat protein was produced in the same manner as in Comparative Example 1 as follows.

加水分解小麦タンパクの30%水溶液100gに固型水酸化ナトリウムを加えてpH11に調整し、この溶液を55℃に加温し、攪拌下、一般式(1)において、R、RおよびRのすべてがOCHCHのシランカップリング剤11.0g(加水分解小麦タンパクのアミノ態窒素量に対し0.9当量)を1時間かけて滴下し、滴下終了後60℃で5時間攪拌を続けた後、60℃で一晩放置した。 Solid sodium hydroxide was added to 100 g of a 30% aqueous solution of hydrolyzed wheat protein to adjust the pH to 11, and this solution was heated to 55 ° C. and stirred under the general formula (1), R 1 , R 2 and R 3 is OCH 2 CH 3 silane coupling agent 11.0 g (0.9 equivalents relative to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed wheat protein) is added dropwise over 1 hour, and stirred at 60 ° C. for 5 hours after completion of the dropwise addition. And then left at 60 ° C. overnight.

反応終了後、反応液を希硫酸でpHを6に調整し、濃度を調整して、反応生成物(シリル化加水分解小麦タンパク)濃度が15%の水溶液を238g得た。シリル官能基の導入率は71%であった。   After completion of the reaction, the pH of the reaction solution was adjusted to 6 with dilute sulfuric acid, and the concentration was adjusted to obtain 238 g of an aqueous solution having a reaction product (silylated hydrolyzed wheat protein) concentration of 15%. The introduction rate of the silyl functional group was 71%.

得られた反応生成物および原料の加水分解小麦タンパクのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は28,289で、原料の加水分解コラーゲンは932であり、反応生成物は原料に対し約30倍近く大きくなっていた。図6にそれらのクロマトグラムを示すが、図6の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解コラーゲンの10倍以上の分子量に相当するピークが見られ、この製造方法によるシリル化加水分解小麦タンパクでは、水酸基同士の縮合によると考えられるシリコーン鎖を介した重合体と縮合していない単量体の混合物であった。   As a result of gel filtration analysis of the obtained reaction product and the hydrolyzed wheat protein of the raw material, the weight average molecular weight by the gel filtration analysis of the reaction product was 28,289, and the hydrolyzed collagen of the raw material was 932. The product was nearly 30 times larger than the raw material. FIG. 6 shows these chromatograms. In the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 6, a peak corresponding to a molecular weight of 10 times or more of the raw hydrolyzed collagen shown by the broken line is seen, The silylated hydrolyzed wheat protein produced by this production method was a mixture of monomers not condensed with a polymer via a silicone chain, which is considered to be due to condensation between hydroxyl groups.

比較例3
実施例3と同じ加水分解ケラチンと同じシランカップリング剤を用いて、特許文献3の方法に従って、以下のようにシリル化加水分解ケラチンを製造した。
Comparative Example 3
Using the same silane coupling agent as the hydrolyzed keratin as in Example 3, silylated hydrolyzed keratin was produced as follows according to the method of Patent Document 3.

加水分解ケラチンの30%水溶液50gに20%水酸化ナトリウム水溶液を滴下してpH9.5にし、55℃に加温した。   A 20% aqueous sodium hydroxide solution was added dropwise to 50 g of a 30% aqueous solution of hydrolyzed keratin to adjust the pH to 9.5, and the mixture was heated to 55 ° C.

一方、一般式(1)において、RがCHで、RおよびRがOCHのシランカップリング剤16.7g(加水分解ケラチンのアミノ態窒素量に対し1.0当量)を水に15%水溶液になるように溶解し、希塩酸でpHを3.5に調整して、50℃で15分間攪拌を続け、メトキシ基(−OCH)を加水分解して水酸基に変換させた。 On the other hand, in the general formula (1), 16.7 g of a silane coupling agent having R 1 of CH 3 and R 2 and R 3 of OCH 3 (1.0 equivalent to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed keratin) was added to water. The solution was dissolved in a 15% aqueous solution, the pH was adjusted to 3.5 with dilute hydrochloric acid, and stirring was continued at 50 ° C. for 15 minutes to hydrolyze the methoxy group (—OCH 3 ) and convert it to a hydroxyl group.

上記の加水分解ケラチン溶液を55℃で攪拌しながら、その中に、水酸基に変換したシランカップリング剤溶液を30分間かけて滴下した。滴下終了後、55℃でさらに5時間攪拌を続け、反応を完結させた。   While stirring the above hydrolyzed keratin solution at 55 ° C., a silane coupling agent solution converted into a hydroxyl group was dropped into the solution over 30 minutes. After completion of the dropwise addition, stirring was further continued at 55 ° C. for 5 hours to complete the reaction.

反応液を希塩酸で中和した後、電気透析装置で脱塩し、pHを6.5に調整した後、濃縮して濃度調整を行うことによりして、反応生成物(シリル化加水分解ケラチン)の濃度が15%の水溶液を148g得た。シリル官能基の加水分解ケラチンのアミノ基への導入率は61%であった。   The reaction solution is neutralized with dilute hydrochloric acid, desalted with an electrodialyzer, adjusted to pH 6.5, and concentrated to adjust the concentration of the reaction product (silylated hydrolyzed keratin). 148 g of an aqueous solution having a concentration of 15% was obtained. The rate of introduction of the silyl functional group into the amino group of the hydrolyzed keratin was 61%.

得られた反応生成物および原料の加水分解ケラチンのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は1,492で、原料の加水分解ケラチンは951であり、反応生成物は原料に対し約540大きくなっていた。図7にそれらのクロマトグラムを示すが、図7の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解ケラチンの2倍以上の分子量に相当する成分は確認されず、水酸基同士の縮合によるシリコーン鎖を介してのペプチドの重合体の生成は見られなかった。   As a result of gel filtration analysis of the obtained reaction product and raw material hydrolyzed keratin, the weight average molecular weight of the reaction product by gel filtration analysis was 1,492, the raw material hydrolyzed keratin was 951, and the reaction product The product was about 540 larger than the raw material. FIG. 7 shows these chromatograms, but in the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 7, no component corresponding to a molecular weight more than twice that of the raw material hydrolyzed keratin shown by the broken line is confirmed. The formation of a peptide polymer via a silicone chain due to condensation of hydroxyl groups was not observed.

比較例4
実施例4と同じ加水分解大豆タンパクと同じシリル化合物を用い、比較例3と同様の方法で以下のようにシリル化加水分解ペプチドを製造した。
Comparative Example 4
A silylated hydrolyzed peptide was produced in the same manner as in Comparative Example 3 using the same hydrolyzed soybean protein as in Example 4 and the same method as in Comparative Example 3.

加水分解大豆タンパクの30%水溶液50gに20%水酸化ナトリウム水溶液を滴下してpH9.5にし、55℃に加温した。   A 20% aqueous sodium hydroxide solution was added dropwise to 50 g of a 30% aqueous solution of hydrolyzed soybean protein to adjust the pH to 9.5, and the mixture was heated to 55 ° C.

一方、一般式(1)において、R、RおよびRのすべてがOCHのシランカップリング剤5.1g(加水分解大豆タンパクのアミノ態窒素量に対し0.8当量)を水に15%水溶液になるように溶解し、希塩酸でpHを3.5に調整して、50℃で15分間攪拌を続け、メトキシ基(−OCH)を加水分解して水酸基に変換させた。 On the other hand, in the general formula (1), 5.1 g of silane coupling agent in which R 1 , R 2 and R 3 are all OCH 3 (0.8 equivalent to the amount of amino nitrogen of hydrolyzed soy protein) in water was dissolved to a 15% aqueous solution, the pH was adjusted to 3.5 with dilute hydrochloric acid, stirring continued for 15 minutes at 50 ° C., was converted to a methoxy group (-OCH 3) hydrolyzing the hydroxyl group.

上記の加水分解大豆タンパク溶液を55℃で攪拌しながら、その中に、水酸基に変換したシランカップリング剤溶液を30分間かけて滴下した。滴下終了後、55℃でさらに5時間攪拌を続け、反応を完結させた。   While stirring the above hydrolyzed soy protein solution at 55 ° C., a silane coupling agent solution converted into a hydroxyl group was dropped into the solution over 30 minutes. After completion of the dropwise addition, stirring was further continued at 55 ° C. for 5 hours to complete the reaction.

反応液を希塩酸で中和した後、電気透析装置で脱塩し、pHを6.5に調整した後、濃縮して濃度調整を行うことによりして、反応生成物(シリル化加水分解大豆タンパク)の濃度が15%の水溶液を99g得た。シリル官能基の加水分解大豆タンパクのアミノ基への導入率は60%であった。   The reaction solution is neutralized with dilute hydrochloric acid, desalted with an electrodialyzer, adjusted to pH 6.5, and concentrated to adjust the concentration of the reaction product (silylated hydrolyzed soy protein). 99 g of a 15% aqueous solution was obtained. The rate of introduction of the silyl functional group into the amino group of the hydrolyzed soy protein was 60%.

得られた反応生成物および原料の加水分解大豆タンパクのゲル濾過分析を行ったところ、反応生成物のゲル濾過分析による重量平均分子量は1,996で、原料の加水分解大豆タンパクは1,440であり、反応生成物は原料に対し約550大きくなっていた。図8にそれらのクロマトグラムを示すが、図8の実線で示した反応生成物のクロマトグラムには、破線で示した原料の加水分解大豆タンパクの2倍以上の分子量に相当する成分は確認されず、水酸基同士の縮合によるシリコーン鎖を介してのペプチドの重合体の生成は見られなかった。   When the obtained reaction product and the raw material hydrolyzed soy protein were subjected to gel filtration analysis, the reaction product was subjected to gel filtration analysis and the weight average molecular weight was 1,996, and the raw material hydrolyzed soy protein was 1,440. The reaction product was about 550 larger than the raw material. FIG. 8 shows these chromatograms. In the chromatogram of the reaction product shown by the solid line in FIG. 8, a component corresponding to a molecular weight more than twice that of the raw hydrolyzed soy protein shown by the broken line is confirmed. In addition, the formation of a peptide polymer via a silicone chain due to condensation of hydroxyl groups was not observed.

〔シリル化加水分解ペプチドの保存安定性〕
上記実施例1〜4および比較例1〜4で得られたシリル化加水分解ペプチドの水溶液を90日間室温(ただし、10〜25℃)に保存した時の沈殿物の発生の有無を目視により調べた。評価基準は下記のとおりである。
[Storage stability of silylated hydrolyzed peptides]
The presence or absence of precipitates when the aqueous solutions of silylated hydrolyzed peptides obtained in Examples 1 to 4 and Comparative Examples 1 to 4 were stored at room temperature (however, 10 to 25 ° C.) for 90 days was visually examined. It was. The evaluation criteria are as follows.

評価基準
+++ : 沈殿物が非常に多い
++ : 沈殿物が多い
+ : 沈殿物または濁りがわずかに認められる
− : 沈殿物が認められない
Evaluation criteria +++: Very large amount of precipitate ++: Large amount of precipitate +: A slight amount of precipitate or turbidity is observed-: No precipitate is recognized

その結果を表1に示す。なお、表1には、各実施例および比較例のシリル化加水分解ペプチドの合成にあたって使用したペプチド類の種類を併記する。   The results are shown in Table 1. Table 1 also shows the types of peptides used in the synthesis of the silylated hydrolyzed peptides of the examples and comparative examples.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

表1に示すように、実施例1〜4で製造したシリル化加水分解ペプチドは、いずれも、室温保存で濁りや沈殿物を生じることはなかった。これに対し、比較例では、特許文献1の方法で製造した比較例1および2は保存後15日目には沈殿物は生じていた。また、特許文献3の方法で製造した比較例3および4では90日間の保存でも濁りや沈殿物を生じることがなかった。   As shown in Table 1, none of the silylated hydrolyzed peptides produced in Examples 1 to 4 produced turbidity or precipitates when stored at room temperature. On the other hand, in Comparative Examples, in Comparative Examples 1 and 2 produced by the method of Patent Document 1, precipitates were generated on the 15th day after storage. Further, in Comparative Examples 3 and 4 produced by the method of Patent Document 3, turbidity and precipitation were not generated even after storage for 90 days.

〔シリル化加水分解ペプチドのpH安定性〕
実施例1〜4および比較例1〜4で調製したシリル化加水分解ペプチドのpH安定性を調べた。すなわち、シリル化加水分解ペプチドの10%水溶液を6N塩酸または20%水酸化ナトリウムでpH3、4、5、7、9、10に調整し、室温で24時間放置後の沈殿物や濁りの有無を目視により確認した。その結果を表2に示す。なお、評価基準は保存安定性の場合と同様である。
[PH stability of silylated hydrolyzed peptide]
The pH stability of the silylated hydrolyzed peptides prepared in Examples 1 to 4 and Comparative Examples 1 to 4 was examined. That is, a 10% aqueous solution of silylated hydrolyzed peptide was adjusted to pH 3, 4, 5, 7, 9, 10 with 6N hydrochloric acid or 20% sodium hydroxide, and the presence or absence of turbidity after standing at room temperature for 24 hours was checked. It was confirmed visually. The results are shown in Table 2. The evaluation criteria are the same as in the case of storage stability.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

表2に示すように、実施例1〜4のシリル化加水分解ペプチドはいずれのpHでも濁りは全く見られなかったが、比較例1および2ではpH3と4で濁りを生じ、pH10では細かい不溶物が沈殿していた。また、比較例3はpH3および4で濁りが生じたが、比較例4は実施例4と同様にいずれのpHでも濁りは生じなかった。   As shown in Table 2, the silylated hydrolyzed peptides of Examples 1 to 4 did not show any turbidity at any pH, but in Comparative Examples 1 and 2, turbidity occurred at pH 3 and 4, and fine insoluble at pH 10 Things were precipitating. In Comparative Example 3, turbidity occurred at pH 3 and 4, but in Comparative Example 4, as in Example 4, no turbidity occurred at any pH.

つぎに、上記の実施例1〜4および比較例1〜4で製造したシリル化加水分解ペプチドを各種毛髪化粧品に配合した応用例で、シリル化加水分解ペプチドのヒートアクティブ効果について説明する。   Next, the heat active effect of the silylated hydrolyzed peptide will be described with application examples in which the silylated hydrolyzed peptides produced in Examples 1 to 4 and Comparative Examples 1 to 4 are blended in various hair cosmetics.

応用例1
表3に示す組成のヘアクリームを調製し、それぞれのヘアクリームを毛髪に適用後、ヘアドライヤーで熱風乾燥した毛髪とヘアドライヤーで冷風乾燥した毛髪の艶、潤い、櫛通り性を評価した。なお、実施品や比較品中における各成分の含有量はいずれも質量部によるものであり、含有量が固形分量でないものについては、成分名のあとに括弧書きで固形分濃度を示す。また、溶液または分散液の濃度を示す%は質量である。
Application example 1
Hair creams having the compositions shown in Table 3 were prepared, and each hair cream was applied to the hair, and then the gloss, moisture, and combing properties of the hair that had been hot-air dried with a hair dryer and the hair that had been cold-air dried with a hair dryer were evaluated. In addition, all content of each component in an implementation product and a comparison product is based on a mass part, and about content whose content is not solid content, a solid content density | concentration is shown in parenthesis after a component name. Moreover,% which shows the density | concentration of a solution or a dispersion liquid is mass.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

上記ヘアクリームによる毛髪の処理は下記のように行った。すなわち、長さ15cmで重さ1gの毛束5本を用意し、それぞれ2%ポリオキシエチレン(3)ラウリルエーテル硫酸ナトリウム水溶液で洗浄し、水道水の流水中でゆすぎ、これらの毛束は、実施品1および比較品1にそれぞれ2本供し、対照品用に1本用いた。これらの毛束に対して、上記実施品1、比較品1のヘアクリームをおよび対照品のヘアクリームを各毛束に対してそれぞれ0.5g用いてよくのばしながら塗り付けた。実施品1と比較品1各1本ずつの毛束は1000Wの市販のヘアドライヤーで10cm離れたところから熱風を当てて乾燥し、実施品1と比較品1のそれぞれ他の1本および対照品の毛束は同じヘアドライヤーで冷風乾燥した。なお、熱風乾燥での毛束の位置での温度は、乾燥開始30秒後に65℃であって、毛束の乾燥終了時(乾燥開始より2分後)は72℃であった。   Treatment of the hair with the hair cream was performed as follows. That is, five hair bundles of 15 cm in length and 1 g in weight are prepared, each washed with a 2% aqueous solution of polyoxyethylene (3) sodium lauryl ether sulfate, rinsed in running tap water, and these hair bundles are Two were used for each of the product 1 and the comparative product 1, and one was used for the control product. With respect to these hair bundles, 0.5 g of the hair cream of the above-mentioned product 1 and comparative product 1 and the hair cream of the control product were applied to each hair bundle while spreading. Example Product 1 and Comparative Product 1 Each of the hair bundles was dried by applying hot air from a distance of 10 cm with a commercially available hair dryer of 1000 W. The hair bundle was dried with cold air using the same hair dryer. The temperature at the position of the hair bundle in hot air drying was 65 ° C. 30 seconds after the start of drying, and 72 ° C. at the end of drying of the hair bundle (2 minutes after the start of drying).

乾燥後の毛髪の艶、潤いおよび櫛通り性を10人のパネラー(女性6人、男性4人)に、対照品1を〔1〕とし、最も良いものを〔5〕として順位付けの評価をさせた。その平均値を評価値として表4に示す。   Assess the ranking of the hair after drying as 10 panelists (6 women, 4 men), the control 1 as [1] and the best as [5] I let you. The average value is shown in Table 4 as an evaluation value.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

表4に示すように、実施例1で製造したシリル化加水分解コラーゲンを含有するヘアクリームを使用した場合、処理後の毛髪の艶、潤い、櫛通り性のいずれの評価項目でも、加熱処理を行うと加熱処理を行わない(冷風乾燥)時に比べて、評価値が大きく上昇していて、実施例1で製造したシリル化加水分解コラーゲンは、ヒートアクティブ効果が高いことが確認された。これに対して、比較例1で製造したシリル化加水分解コラーゲンを含有するヘアクリームは、加熱処理品と冷風乾燥品の評価値に大差はなく、ヒートアクティブ効果はほとんどないと言え、さらに、加熱処理した場合でも実施品1の冷風乾燥の場合とほぼ同程度の評価値しかなかった。   As shown in Table 4, when the hair cream containing the silylated hydrolyzed collagen produced in Example 1 was used, heat treatment was performed for any evaluation items of gloss, moisture, and combability of the hair after the treatment. When it was performed, the evaluation value was greatly increased as compared to when no heat treatment was performed (cold air drying), and it was confirmed that the silylated hydrolyzed collagen produced in Example 1 had a high heat active effect. On the other hand, the hair cream containing the silylated hydrolyzed collagen produced in Comparative Example 1 has little difference in the evaluation value between the heat-treated product and the cold-air dried product, and it can be said that there is almost no heat active effect. Even in the case of treatment, the evaluation value was almost the same as in the case of the cold air drying of the product 1.

応用例2
表5に示す組成のヘアリンスを調製し、それぞれのヘアリンスを洗浄した毛髪に使用後、ヘアドライヤーで熱風乾燥した毛髪とヘアドライヤーで冷風乾燥した毛髪の艶、潤い、櫛通り性および毛髪のはりを調べた。
Application example 2
After preparing hair rinses with the compositions shown in Table 5 and using each hair rinse on the washed hair, the gloss, moisture, combability and hair tension of hair that has been hot-air dried with a hair dryer and hair that has been cold-air dried with a hair dryer are adjusted. Examined.

試験では5本の毛束を用意し、実施品2および比較品2のヘアリンスでそれぞれ2本の毛束を処理し、一方の毛束はヘアドライヤーで加熱乾燥し、もう一方の毛束はヘアドライヤーで冷風乾燥した。また、対照品のヘアリンスで1本の毛束を処理し、この毛束はヘアドライヤーで冷風乾燥した。   In the test, five hair bundles were prepared, each of the two hair bundles was treated with the hair rinse of the product 2 and the comparative product 2, one hair bundle was heated and dried with a hair dryer, and the other hair bundle was a hair. It dried with cold air with the dryer. Moreover, one hair bundle was processed with the hair rinsing of the control product, and this hair bundle was dried with cold air with a hair dryer.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

上記ヘアリンスによる毛髪の処理は下記のように行った。すなわち、長さ15cmで重さ1gの毛束5本を加水分解ペプチドやその誘導体を含まない市販のシャンプーで洗浄し、お湯でゆすいだ。この洗浄後の毛束に対して、上記実施品2、比較品2および対照品2のヘアリンスを各毛束に対しそれぞれ2gずつ使用してヘアリンス処理した後、お湯でゆすぎ、実施品2と比較品2の各1本の毛束は応用例1と同様のヘアドライヤーで同じ条件下で加熱乾燥し、実施品2と比較品2のそれぞれ他の1本および対照品の毛束は同じヘアドライヤーで冷風乾燥した。このシャンプー洗浄、ヘアリンス処理、乾燥の工程を5回繰り返した後、毛髪の艶、潤い、櫛通り性を10人のパネラー(女性6人、男性4人)に応用例1と同じ評価基準で評価させた。つぎに、各毛束より毛髪を14本ずつ抜き取り、以下のような毛髪のはりの評価試験に供してノットの大きさを比較した。   The treatment of the hair with the hair rinse was performed as follows. That is, five hair bundles having a length of 15 cm and a weight of 1 g were washed with a commercially available shampoo containing no hydrolyzed peptide or derivative thereof, and rinsed with hot water. After the hair bundle after washing, the hair rinse of the above-mentioned product 2, comparative product 2 and control product 2 was used for each hair bundle 2g, rinsed with hot water, and compared with product 2 Each hair bundle of product 2 is heated and dried with the same hair dryer as in application example 1 under the same conditions, and the hair bundle of each of the other product 2 and comparative product 2 and the control product is the same hair dryer. And dried with cold air. After repeating this shampoo washing, hair rinse treatment, and drying process 5 times, the hair gloss, moisture, and combability were evaluated by 10 panelists (6 women, 4 men) according to the same evaluation criteria as in Application Example 1. I let you. Next, 14 hairs were extracted from each hair bundle and subjected to the following hair beam evaluation test to compare the knot sizes.

〔毛髪のはりの評価法〕
15cmの長さの毛髪のほぼ中央部位に図9のように軽く結び目(ノット)を作り、毛根側を上にし、毛先側に10gの錘をつけて室温で相対湿度58%の恒湿槽中に1分間吊した。その後、毛先側の錘を外し、さらに1時間上記恒湿槽中に吊した後、毛髪上に作製したノットを走査型電子顕微鏡で撮影し、その撮影画像をもとに毛髪のノットの大きさ(長径)を画像処理装置で測定した〔走査型電子顕微鏡には日本電子(株)製、JSM−5800LVを用い、画像処理は同社製、SemAfore(商品名)を使用した〕。一試料につき14本の毛髪のノットの大きさを測定し、測定結果の最も大きいものから2つと最も小さいものから2つの4本の毛髪についての結果は除外し、試料ごとに10本の毛髪の結果について平均値を求め、それを評価結果とした。なお、評価結果を示す数値の大きい(ノットが大きい)ほど、毛髪に「はり」があることを意味する。
[Evaluation method for hair tension]
A constant-humidity chamber with a relative humidity of 58% at room temperature with a light knot (knot) as shown in Fig. 9 at the center of a 15cm long hair, with the hair root side up and a 10g weight attached to the hair tip side. Hang in for 1 minute. Then, after removing the weight on the hair end side and suspending in the humidity chamber for 1 hour, the knot produced on the hair was photographed with a scanning electron microscope, and the size of the knot of the hair was based on the photographed image. The length (major axis) was measured with an image processing apparatus (JSM-5800LV manufactured by JEOL Ltd. was used for the scanning electron microscope, and SemAfore (trade name) manufactured by the same company was used for image processing). Measure the size of 14 hair knots per sample, exclude the results for the 4 hairs from the 2 largest to the smallest, and the 4 smallest hairs, with 10 hairs per sample. The average value was calculated | required about the result and it was set as the evaluation result. In addition, it means that there is "beam" in hair, so that the numerical value which shows an evaluation result is large (a knot is large).

毛髪の艶、潤い、櫛通り性および毛髪のはりの評価結果を表6にそれぞれ平均値で示す。   The evaluation results of hair gloss, moisture, combability and hair tension are shown in Table 6 as average values.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

表6に示すように、実施例2で製造したシリル化加水分解小麦タンパクを含有するヘアリンスを使用して加熱乾燥した実施品2の加熱処理毛髪は、同じヘアリンスを使用して冷風乾燥した毛髪に比べて、毛髪の艶、潤い、櫛通り性のいずれの評価値も高くなっているが、比較例2で製造したシリル化加水分解小麦タンパクを含有する比較品2の場合は、加熱処理毛髪と冷風乾燥毛髪の評価値に差がなく、ヒートアクティブ効果はほとんどないという結果であった。しかも、実施品2のヘアリンスでは、加熱処理した場合でも実施品2の冷風乾燥の場合とほぼ同程度の評価値であり、実施例2の製造法は、比較例2の製造法より、毛髪に艶、潤い、櫛通り性を付与する効果が高いシリル化加水分解小麦タンパクが製造できることが明らかであった。   As shown in Table 6, the heat-treated hair of Example 2 that was heat-dried using the hair rinse containing the silylated hydrolyzed wheat protein produced in Example 2 was used for the hair that had been air-dried using the same hair rinse. In comparison, the evaluation values of the gloss, moisture, and combability of the hair are all high, but in the case of the comparative product 2 containing the silylated hydrolyzed wheat protein produced in Comparative Example 2, There was no difference in the evaluation value of the cold-air dried hair, and there was almost no heat active effect. Moreover, in the hair rinse of Example Product 2, even when the heat treatment is performed, the evaluation value is almost the same as that in the case of cold air drying of Example Product 2. The production method of Example 2 is more suitable for the hair than the production method of Comparative Example 2. It was clear that silylated hydrolyzed wheat protein with high effect of imparting gloss, moisture and combing ability can be produced.

また、毛髪のはりの評価結果を示すノットの大きさは、実施例2で製造したシリル化加水分解小麦タンパクを含有するヘアリンスを使用後に加熱乾燥した毛髪が最も大きく、同じヘアリンスを使用後に冷風乾燥した毛髪の1.21倍あり、比較例2で製造したシリル化加水分解小麦タンパクを含有するヘアリンスを使用後に加熱乾燥した毛髪に比べても1.26倍という大きな値であり、加熱によるはりの付与作用の向上は大きかった。これに比べて比較品2では、加熱処理毛髪と冷風乾燥毛髪に大差はなく、比較例2のシリル化加水分解小麦タンパクでは加熱によるはりの付与作用の向上は認められなかった。   In addition, the size of the knots indicating the evaluation result of the hair beam is the largest for the hair that has been heat-dried after using the hair rinse containing the silylated hydrolyzed wheat protein produced in Example 2, and the air-dried after using the same hair rinse. The hair rinse containing the silylated hydrolyzed wheat protein produced in Comparative Example 2 is 1.26 times larger than the hair dried by heating after use. The improvement of the imparting action was great. Compared to this, in Comparative product 2, there was no great difference between heat-treated hair and cold-air dried hair, and in the silylated hydrolyzed wheat protein of Comparative Example 2, no improvement in the action of applying a beam was observed.

応用例3
表7に示す組成の毛髪セット剤を調製し、それぞれの毛髪セット剤を洗浄した毛髪に使用して、加熱処理した毛髪と加熱処理しない毛髪の艶、潤いおよびはりを調べた。
Application example 3
A hair setting agent having the composition shown in Table 7 was prepared, and each hair setting agent was used for washed hair, and the gloss, moisture and tension of heat-treated hair and non-heat-treated hair were examined.

試験では5本の毛束を用意し、実施品3および比較品3の毛髪セット剤でそれぞれ2本の毛束を処理し、一方の毛束はヘアドライヤーで加熱乾燥し、もう一方の毛束はヘアドライヤーで冷風乾燥した。また、対照品3の毛髪セット剤で1本の毛束を処理し、この毛束はヘアドライヤーで冷風乾燥した。   In the test, five hair bundles were prepared, each of the two hair bundles was treated with the hair setting agent of Example 3 and Comparative product 3, one of the hair bundles was heated and dried with a hair dryer, and the other hair bundle was treated. Was dried with a hair dryer in cold air. Further, one hair bundle was treated with the hair setting agent of the control product 3, and this hair bundle was dried with a hair dryer in cold air.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

上記毛髪セット剤による毛髪の処理は下記のように行った。すなわち、長さ20cmに揃えた毛髪をあらかじめ2%ポリオキシエチレン(3)ラウリルエーテル硫酸ナトリウム水溶液で洗浄し、水でゆすいで室温で風乾し、これらの毛髪20本からなる毛束を5本作製し、それらをそれぞれロッドに巻き付けた。その毛髪を巻き付けたロッド2個ずつを実施品3と比較品3に供し、残りの1個は対照品に使用した。これらのロッドに巻き付けた毛束に、実施品3、比較品3および対照品3の毛髪セット剤をそれぞれ2mlずつ塗布し、実施品3と比較品3それぞれ1個のロッドは90℃の熱風乾燥機中で乾燥し、実施品3と比較品3のそれぞれ残りのロッドおよび対照品のロッドは、36℃の恒温槽中で乾燥した。乾燥後の毛髪をロッドよりはずし、毛髪の艶、潤いを10人のパネラー(女性6人、男性4人)に応用例1と同じ評価基準で評価させ、さらに、各毛束より毛髪を14本ずつ抜き取り、それらを応用例2と同様の毛髪のはりの評価試験に供してノットの大きさを比較した。それらの結果を表8に平均値で示す。   The treatment of the hair with the hair setting agent was performed as follows. That is, hair with a length of 20 cm is washed in advance with an aqueous solution of 2% polyoxyethylene (3) sodium lauryl ether sulfate, rinsed with water and air-dried at room temperature to produce five hair bundles composed of these 20 hairs. They were each wrapped around a rod. Two rods around which the hair was wound were used for Example 3 and Comparative Product 3, and the remaining one was used as a control product. 2 ml each of the hair setting agent of Example Product 3, Comparative Product 3 and Control Product 3 is applied to the hair bundle wound around these rods, and one rod of each of Example Product 3 and Comparative Product 3 is dried with hot air at 90 ° C. The remaining rods of Example 3 and Comparative Product 3 and the control rod were dried in a constant temperature bath at 36 ° C. Remove the hair after drying from the rod, and let 10 panelists (6 women, 4 men) evaluate the gloss and moisture of the hair according to the same evaluation criteria as in Application Example 1, and 14 hairs from each hair bundle They were extracted one by one and subjected to the same hair beam evaluation test as in Application Example 2 to compare the knot sizes. The results are shown in Table 8 as average values.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

表8に示すように、実施例3で製造したシリル化加水分解ケラチンを含有する毛髪セット剤を使用して90℃で加熱処理した毛髪は、同じ毛髪セット剤を使用して36℃で乾燥した毛髪に比べて、毛髪の艶、潤いのいずれも評価値が高く、加熱処理によって毛髪への艶、潤いの付与作用が高められることが明らかであった。また、比較例3で製造したシリル化加水分解ケラチンを含有する毛髪セット剤を使用した場合も、加熱処理した毛髪は36℃で乾燥した毛髪に比べて、毛髪の艶、潤いが向上している。   As shown in Table 8, the hair heat-treated at 90 ° C. using the hair set containing silylated hydrolyzed keratin produced in Example 3 was dried at 36 ° C. using the same hair set. Compared to hair, both the gloss and moisture of the hair have high evaluation values, and it was clear that the effect of imparting gloss and moisture to the hair is enhanced by heat treatment. In addition, when the hair setting agent containing the silylated hydrolyzed keratin produced in Comparative Example 3 is used, the hair gloss and moisture of the heat-treated hair are improved compared to the hair dried at 36 ° C. .

毛髪のはりを評価結果を示すノットの大きさは、実施例3で製造したシリル化加水分解ケラチンを含有する毛髪セット剤を使用して加熱処理した毛髪が最も大きく、同じ毛髪セット剤を使用して加熱処理をしなかった毛髪の1.32倍になっていた。これに対し、比較例3で製造したシリル化加水分解ケラチンを含有する毛髪セット剤を使用した場合は、加熱処理した毛髪は加熱処理しなかった毛髪の1.25倍であり、加熱処理によるはりの付与効果はやや劣っていた。   The size of the knot indicating the evaluation result of the hair beam is the largest for the hair heated using the hair setting agent containing the silylated hydrolyzed keratin produced in Example 3, and the same hair setting agent is used. It was 1.32 times that of the hair that was not heat-treated. On the other hand, when the hair setting agent containing the silylated hydrolyzed keratin produced in Comparative Example 3 was used, the heat-treated hair was 1.25 times that of the unheated hair, and the heat-treated hair The imparting effect was slightly inferior.

以上の結果から、比較例3で製造したシリル化加水分解ケラチンにもヒートアクティブ効果があると言えるが、加熱による効果の差は実施品3の方が大きく、これは、実施例3の方法でのシリル化加水分解ケラチンの製造では、比較例3の方法での製造より、シリル官能基の導入率が高くなるためと考えられる。   From the above results, it can be said that the silylated hydrolyzed keratin produced in Comparative Example 3 also has a heat active effect, but the difference in effect due to heating is greater in Example 3 and this is the method of Example 3. In the production of the silylated hydrolyzed keratin, the introduction rate of the silyl functional group is considered to be higher than in the production of the method of Comparative Example 3.

応用例4
表9に示す組成のシャンプーを調製し、それぞれのシャンプーを用いて毛髪を洗浄後、毛髪を熱風乾燥した場合と冷風乾燥した場合の毛髪の艶、潤いおよび櫛通り性を評価した。
Application example 4
Shampoos having the compositions shown in Table 9 were prepared, and the hair was washed with each shampoo, and then the hair gloss, moisture and combability when the hair was dried with hot air and when dried with cold air were evaluated.

試験では5本の毛束を用意し、実施品4および比較品4のシャンプーでそれぞれ2本の毛束を洗浄し、一方の毛束はヘアドライヤーで加熱乾燥し、もう一方の毛束はヘアドライヤーで冷風乾燥した。また、対照品4のシャンプーで1本の毛束を処理し、この毛束はヘアドライヤーで冷風乾燥した。   In the test, five hair bundles are prepared, and each of the two hair bundles is washed with the shampoos of the product 4 and the comparative product 4, one hair bundle is heated and dried with a hair dryer, and the other hair bundle is the hair. It dried with cold air with the dryer. Moreover, one hair bundle was processed with the shampoo of the control product 4, and this hair bundle was dried in cold air with a hair dryer.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

上記シャンプーによる毛髪の処理は下記のように行った。すなわち、長さ15cmで重さ1gの毛束を5本用意し、実施品4および比較品4用に2本ずつと対照品用に1本供した。これらの毛束に対し、実施品4、比較品4および対照品4のシャンプーをそれぞれ0.5gずつ用いて各毛束を洗浄し、お湯でゆすぎ、実施品4と比較品4の毛束のそれぞれ1本ずつは実施品1と同じヘアドライヤーで同じ条件下で加熱乾燥し、実施品4と比較品4のそれぞれ他の1本の毛束と対照品4の毛束は同じヘアドライヤーで冷風乾燥した。このシャンプー洗浄、乾燥の工程を10回繰り返した後、毛髪の艶、潤い、櫛通り性を10人のパネラー(女性6人、男性4人)に応用例1と同様の評価基準で評価させた。その結果を表10に平均値で示す。   The treatment of the hair with the shampoo was performed as follows. That is, five hair bundles having a length of 15 cm and a weight of 1 g were prepared, two for each of the product 4 and the comparative product 4 and one for the control product. For each of these hair bundles, each hair bundle was washed with 0.5 g of each of the shampoos of Example Product 4, Comparative Product 4 and Control Product 4 and rinsed with hot water. Each one is heat-dried under the same conditions with the same hair dryer as the product 1 and the other hair bundle of the product 4 and the comparative product 4 and the hair bundle of the control product 4 are cooled with the same hair dryer. Dried. After repeating this shampoo washing and drying process 10 times, 10 panelists (6 women, 4 men) evaluated the gloss, moisture, and combing properties of hair according to the same evaluation criteria as in Application Example 1. . The results are shown in Table 10 as average values.

Figure 2007277195
Figure 2007277195

表10に示すように、実施例4で製造したシリル化加水分解大豆タンパクを含有するシャンプーで洗浄後に加熱乾燥した毛髪は、同じシャンプーで洗浄し冷風乾燥した毛髪に比べて、艶、潤い、櫛通り性のいずれの評価項目でも評価値が大きく上がり、ヒートアクティブ効果が非常に高いことが明らかであった。これに対し、比較例4で製造したシリル化加水分解大豆タンパクを含有するシャンプーで洗浄後に加熱乾燥した毛髪も、冷風乾燥した毛髪に比べて評価値が上がっていて、比較例4で製造したシリル化加水分解大豆タンパクにもヒートアクティブ効果があると言えるが、効果の差は実施品4よりも小さく、これは、実施例4の方法でのシリル化加水分解大豆タンパクの製造では、比較例4の方法での製造より、シリル官能基の導入率が高くなるためと考えられる。   As shown in Table 10, the hair dried by heating after washing with the shampoo containing the silylated hydrolyzed soy protein produced in Example 4 was glossy, moisturized and combed compared to the hair washed with the same shampoo and dried with cold air. It was clear that the evaluation value greatly increased in any evaluation item of street characteristics and the heat active effect was very high. On the other hand, the hair dried by heating after washing with the shampoo containing the silylated hydrolyzed soy protein produced in Comparative Example 4 also had a higher evaluation value than the hair dried by cold air, and the silyl produced in Comparative Example 4 Although it can be said that the hydrolyzed soy protein also has a heat active effect, the difference in the effect is smaller than that of the product of Example 4, which is the same as that of Comparative Example 4 in the production of the silylated hydrolyzed soy protein by the method of Example 4. This is probably because the introduction rate of the silyl functional group is higher than the production by this method.

実施例1で製造されたシリル加水分解コラーゲンとその原料である加水分解コラーゲンのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolyzed collagen manufactured in Example 1, and the hydrolyzed collagen which is the raw material. 実施例2で製造されたシリル加水分解小麦タンパクとその原料である加水分解小麦タンパクのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolysis wheat protein manufactured in Example 2, and the hydrolysis wheat protein which is the raw material. 実施例3で製造されたシリル加水分解ケラチンとその原料である加水分解ケラチンのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolysis keratin manufactured in Example 3, and the hydrolysis keratin which is the raw material. 実施例4で製造されたシリル加水分解大豆タンパクとその原料である加水分解大豆タンパクのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolysis soybean protein manufactured in Example 4, and the hydrolysis soybean protein which is the raw material. 比較例1で製造されたシリル加水分解コラーゲンとその原料である加水分解コラーゲンのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolyzed collagen manufactured in the comparative example 1, and the hydrolyzed collagen which is the raw material. 比較例2で製造されたシリル加水分解小麦タンパクとその原料である加水分解小麦タンパクのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolysis wheat protein manufactured by the comparative example 2, and the hydrolysis wheat protein which is the raw material. 比較例3で製造されたシリル加水分解ケラチンとその原料である加水分解ケラチンのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolysis keratin manufactured in the comparative example 3, and the hydrolysis keratin which is the raw material. 比較例4で製造されたシリル加水分解大豆タンパクとその原料である加水分解大豆タンパクのゲル濾過クロマトグラフィーを示す図である。It is a figure which shows the gel filtration chromatography of the silyl hydrolysis soybean protein manufactured by the comparative example 4, and the hydrolysis soybean protein which is the raw material. 毛髪のはりの評価を行う際の毛髪のノット(結び目)を模式的に示す図である。It is a figure which shows typically the knot (knot) of the hair at the time of evaluating the beam of hair.

Claims (5)

下記の一般式(1)
Figure 2007277195

(式中、R、R、Rは同一でも異なっていてもよく、炭素数1〜3のアルコキシ基または炭素数1〜3のアルキル基であるが、R、R、Rのうち少なくとも2個は炭素数1〜3のアルコキシ基である)
で表されるシランカップリング剤を、炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中で加水分解し、その後、加水分解ペプチドの側鎖のアミノ基を含むアミノ基に反応させて得られたシリル化加水分解ペプチドからなることを特徴とする化粧品基材。
The following general formula (1)
Figure 2007277195

(In formula, R < 1 >, R < 2 >, R < 3 > may be same or different, and is a C1-C3 alkoxy group or a C1-C3 alkyl group, but R < 1 >, R < 2 >, R < 3 >. Of which at least two are alkoxy groups having 1 to 3 carbon atoms)
Obtained by hydrolyzing in a water solution containing a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms and then reacting with an amino group containing an amino group in the side chain of the hydrolyzed peptide. A cosmetic base material comprising the resulting silylated hydrolyzed peptide.
加水分解ペプチドの数平均分子量が200〜3,000である請求項1に記載のシリル化加水分解ペプチドからなることを特徴とする化粧品基材。   A cosmetic base material comprising the silylated hydrolyzed peptide according to claim 1, wherein the hydrolyzed peptide has a number average molecular weight of 200 to 3,000. 下記の一般式(1)
Figure 2007277195

(式中、R、R、Rは同一でも異なっていてもよく、炭素数1〜3のアルコキシ基または炭素数1〜3のアルキル基であるが、R、R、Rのうち少なくとも2個は炭素数1〜3のアルコキシ基である)
で表されるシランカップリング剤を、炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中で加水分解し、その後、加水分解ペプチドの側鎖のアミノ基を含むアミノ基に反応させることを特徴とするシリル化加水分解ペプチドからなる化粧品基材の製造方法。
The following general formula (1)
Figure 2007277195

(In formula, R < 1 >, R < 2 >, R < 3 > may be same or different, and is a C1-C3 alkoxy group or a C1-C3 alkyl group, but R < 1 >, R < 2 >, R < 3 >. Of which at least two are alkoxy groups having 1 to 3 carbon atoms)
Is hydrolyzed in an aqueous solution containing a lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms, and then reacted with an amino group containing an amino group in the side chain of the hydrolyzed peptide. A method for producing a cosmetic substrate comprising a silylated hydrolyzed peptide.
シランカップリング剤を加水分解する際に使用する炭素数1〜3の低級一価アルコールを含有する水溶液中のアルコールの含有量が2〜20質量%である請求項3に記載のシリル化加水分解ペプチドからなる化粧品基材の製造方法。   The silylated hydrolysis according to claim 3, wherein the content of the alcohol in the aqueous solution containing the lower monohydric alcohol having 1 to 3 carbon atoms used when hydrolyzing the silane coupling agent is 2 to 20% by mass. A method for producing a cosmetic base material comprising a peptide. 加水分解ペプチドの数平均分子量が200〜3,000である請求項3または4に記載のシリル化加水分解ペプチドからなる化粧品基材の製造方法。

The method for producing a cosmetic base material comprising the silylated hydrolyzed peptide according to claim 3 or 4, wherein the hydrolyzed peptide has a number average molecular weight of 200 to 3,000.

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