JP2007255828A - Beverage dispenser - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、冷却水を貯留する水槽と、水槽内の冷却水を冷却する水槽冷却器と、水槽内の冷却水に浸漬された冷却コイルと、水槽内の冷却水を撹拌する撹拌機とを備え、冷却コイルを通過する希釈水を冷却水により冷却して吐出する飲料ディスペンサに関するものである。 The present invention includes a water tank for storing cooling water, a water tank cooler for cooling the cooling water in the water tank, a cooling coil immersed in the cooling water in the water tank, and an agitator for stirring the cooling water in the water tank. The present invention relates to a beverage dispenser that cools and discharges dilution water that passes through a cooling coil with cooling water.
従来よりこの種の飲料ディスペンサは、本体内に冷却水を貯水する水槽を備え、当該水槽内に冷却装置を構成する冷却器(冷却管)に液冷媒を供給することよって、水槽内の冷却水を冷却し、当該冷却器の周囲の冷却水を氷結させて氷層を形成している。そして、この水槽内には当該水槽の冷却水に浸漬されて内部を飲料が通過する冷却コイルが設けられており、当該冷却コイルを通過する飲料は、冷却器及び当該冷却器によって形成されたアイスバンクの溶解に基づく冷却作用によって冷却される冷却水との熱交換に基づいて所定温度に冷却される。 Conventionally, this type of beverage dispenser includes a water tank for storing cooling water in the main body, and supplies liquid refrigerant to a cooler (cooling pipe) that constitutes a cooling device in the water tank, thereby cooling water in the water tank. The cooling water around the cooler is frozen to form an ice layer. And in this water tank, the cooling coil which is immersed in the cooling water of the said water tank, and a drink passes through the inside is provided, The drink which passes the said cooling coil is the ice formed by the cooler and the said cooler. It cools to predetermined temperature based on heat exchange with the cooling water cooled by the cooling effect | action based on melt | dissolution of a bank.
また、水槽には、撹拌モータによって駆動される撹拌機が設けられており、当該撹拌機を駆動することで、冷却水を撹拌し、水槽内に冷却水の水流を発生させる。撹拌に基づいて発生する水流によって冷却水の温度分布は均一とされる(特許文献1参照。)。 The water tank is provided with a stirrer driven by a stirrer motor. By driving the stirrer, the cooling water is stirred to generate a water flow of the cooling water in the water tank. The temperature distribution of the cooling water is made uniform by the water flow generated based on the stirring (see Patent Document 1).
水槽内に貯溜された冷却水は、冷却に用いられるのみであるため、飲料の販売に伴って外部に取り出されることはない。そのため、長期間同一の水が水槽内に貯溜されることで水垢やカビが発生することを抑制するため、所定期間ごとに、当該水槽内の冷却水を入れ替えるメンテナンス動作が行われる。 Since the cooling water stored in the water tank is only used for cooling, it is not taken out with the sale of beverages. Therefore, in order to suppress the generation of scale and mold by storing the same water in the aquarium for a long period of time, a maintenance operation for replacing the cooling water in the aquarium is performed every predetermined period.
ここで、図6を参照して従来の水槽の構成について説明する。図6は従来の水槽100の構成を示す概略説明図である。水槽100には、上述した如く撹拌モータ101に撹拌軸102を介して接続された撹拌機103が配設されており、当該撹拌軸102には、水槽100内の冷却水を図示しない庫内冷却庫の冷却器に搬送するためのポンプ104が設けられている。そして、この水槽100内上部には、水位を検出するためのフロートスイッチ105が設けられている。このフロートスイッチ105は、所定の高さに高水位スイッチ106及び低水位スイッチ107を備えた軸108と、当該軸108に対し、係る高水位スイッチ106と、低水位スイッチ107間に上下移動自在に設けられた浮動体109とから構成される。また、水槽100には、このフロートスイッチ105の高水位スイッチ105よりも少許上に位置して、オーバーフロー管110が設けられている。
Here, the configuration of a conventional water tank will be described with reference to FIG. FIG. 6 is a schematic explanatory view showing the configuration of a
また、水槽100の下面には、水槽100内の冷却水の排水を行うための排水管111が接続されており、当該排水管111には、排水電磁弁112が介設されている。そして、市水等の水道管に接続されると共に、水入口電磁弁114及び水道水補給電磁弁115が介設された水道水供給配管113より水槽100に冷却水の供給が行われる。
In addition, a
係る構成により、水槽100内に冷却水を貯水する際には、排水電磁弁112を閉鎖し、水入口電磁弁114及び水道水補給電磁弁115を開放し、水槽100内に水道水を貯溜する。そして、フロートスイッチ105の浮動体109が高水位スイッチ106をONとした際には、水入口電磁弁114及び水道水補給電磁弁115を閉鎖し、水槽100への水道水の供給を停止する。そして、冷却器による冷却作用によって、水槽100内の冷却水が冷却され、冷却器の周囲にアイスバンクが形成される。そして、水槽100内の冷却水が蒸発等により、減少し、フロートスイッチ105の浮動体109が低水位スイッチ107をONとした場合には、再び水入口電磁弁114及び水道水補給電磁弁115を開放し、補給動作が行われる。
With this configuration, when the cooling water is stored in the
他方、当該水槽100内の冷却水の入替動作を行う際には、水入口電磁弁114及び水道水補給電磁弁115を閉鎖した状態で、排水電磁弁112を開放し、水槽100内の冷却水をすべて排水する。その後、フロートスイッチ105の低水位スイッチ106がONとしてから所定時間経過した後に、水槽100内の冷却水がすべて排水されたものとみなし、排水電磁弁112を閉鎖した後、再び水入口電磁弁114及び水道水補給電磁弁115を開放し、冷却水の貯水動作を実行する。
しかしながら、上述した如き従来の飲料ディスペンサでは、水槽100内の冷却水の排水作業を行う場合においても、格別に撹拌モータ101の運転を制御する手段を備えていないため、電源が接続されている限り、継続して撹拌モータ101が駆動し、撹拌機103が回転する。そのため、排水電磁弁112が開放されることで、水槽100内の冷却水の水位が低下し、撹拌機103が水没状態から水面上に出ると、水面を撹拌機103が回転することとなり、冷却水が周囲に飛び散る不都合があった。そのため、周囲に飛散した冷却水は、水槽100付近の機器に付着し、カビが発生する問題があった。当該飲料ディスペンサは、飲料の提供に供するものであるため、直接飲料の原料となるものに接触しないまでも、機器自体にカビが発生することは衛生上好ましくないという問題がある。
However, in the conventional beverage dispenser as described above, even when draining the cooling water in the
そこで、本発明は従来の技術的課題を解決するためになされたものであり、水槽に設けられた撹拌機の運転を制御することで、水槽内の冷却水が水槽周囲の機器に飛散する不都合を回避することができる飲料ディスペンサを提供する。 Therefore, the present invention has been made to solve the conventional technical problems, and by controlling the operation of the stirrer provided in the water tank, the inconvenience that the cooling water in the water tank is scattered to the equipment around the water tank. A beverage dispenser that can avoid the above is provided.
本発明の飲料ディスペンサは、冷却水を貯留する水槽と、該水槽内の冷却水を冷却する水槽冷却器と、水槽内の冷却水に浸漬された冷却コイルと、水槽内の冷却水を撹拌する撹拌機とを備え、冷却コイルを通過する希釈水を冷却水により冷却して吐出するものであって、水槽内の水位を検出する水位検出手段と、撹拌機の運転を制御する制御手段とを備え、水位検出手段が、水槽内の冷却水の所定の低水位を検出した場合、制御手段は撹拌機を停止することを特徴とする。 The beverage dispenser of the present invention stirs a water tank for storing cooling water, a water tank cooler for cooling the cooling water in the water tank, a cooling coil immersed in the cooling water in the water tank, and the cooling water in the water tank. A diluting water passing through the cooling coil is cooled and discharged by the cooling water, and includes a water level detecting means for detecting the water level in the water tank and a control means for controlling the operation of the agitator. The control means stops the stirrer when the water level detection means detects a predetermined low water level of the cooling water in the water tank.
請求項2の発明の飲料ディスペンサは、上記発明において、希釈水にて希釈される飲料原料を冷却する冷却庫と、該冷却庫に配置された庫内冷却器と、撹拌機の動力により駆動されて水槽内の冷却水を庫内冷却器に循環させるポンプと、冷却器と熱交換した冷気を冷却庫内に循環させる送風機とを備え、制御手段は、撹拌機を停止させた場合、送風機を停止させることを特徴とする。 According to a second aspect of the present invention, the beverage dispenser is driven by the cooler that cools the beverage ingredients diluted with the dilution water, the cooler disposed in the cooler, and the power of the stirrer. And a pump that circulates the cooling water in the water tank to the cooler in the cabinet and a blower that circulates the cold air heat-exchanged with the cooler into the cooler, and the control means turns the blower off when the agitator is stopped. It is characterized by being stopped.
本発明によれば、冷却水を貯留する水槽と、該水槽内の冷却水を冷却する水槽冷却器と、水槽内の冷却水に浸漬された冷却コイルと、水槽内の冷却水を撹拌する撹拌機とを備え、冷却コイルを通過する希釈水を冷却水により冷却して吐出する飲料ディスペンサにおいて、水槽内の水位を検出する水位検出手段と、撹拌機の運転を制御する制御手段とを備え、水位検出手段が、水槽内の冷却水の所定の低水位を検出した場合、制御手段は撹拌機を停止するので、水槽内のメンテナンス作業を行う場合などにおいて、水槽内の冷却水を排水する際に、運転されたままの撹拌機が水槽内の冷却水の水面上に出ることにより、冷却水が周囲に飛び散る不都合を回避することが可能となる。 According to the present invention, a water tank for storing cooling water, a water tank cooler for cooling the cooling water in the water tank, a cooling coil immersed in the cooling water in the water tank, and stirring for stirring the cooling water in the water tank A beverage dispenser that cools and discharges the dilution water passing through the cooling coil with cooling water, and includes a water level detection means for detecting the water level in the aquarium, and a control means for controlling the operation of the agitator. When the water level detection means detects a predetermined low water level of the cooling water in the water tank, the control means stops the stirrer, so when draining the cooling water in the water tank when performing maintenance work in the water tank, etc. In addition, it is possible to avoid the disadvantage that the cooling water scatters to the surroundings because the stirrer that has been operated comes out on the surface of the cooling water in the water tank.
これにより、水槽周辺に飛散された冷却水によって、当該水槽周辺の部品にカビ等が発生する不都合を抑制することが可能となる。 Thereby, it becomes possible to suppress the inconvenience that mold | fungi etc. generate | occur | produce in the components around the said water tank by the cooling water scattered around the water tank.
請求項2の発明によれば、上記発明において、希釈水にて希釈される飲料原料を冷却する冷却庫と、該冷却庫に配置された庫内冷却器と、撹拌機の動力により駆動されて水槽内の冷却水を庫内冷却器に循環させるポンプと、冷却器と熱交換した冷気を冷却庫内に循環させる送風機とを備え、制御手段は、撹拌機を停止させた場合、送風機を停止させるので、撹拌機が停止され、これと同時にポンプが停止されることにより水槽内の冷却水が庫内冷却器に循環されない場合においてまで、送風機が運転される不都合を回避することができる。これにより、必要以上に電力が消費されることを回避することができ、省エネ化を実現することが可能となる。 According to invention of Claim 2, in the said invention, it is driven by the cooler which cools the beverage raw material diluted with dilution water, the cooler in a store | warehouse | chamber arrange | positioned in this cooler, and the power of a stirrer It has a pump that circulates the cooling water in the water tank to the cooler in the cabinet, and a blower that circulates the cool air heat-exchanged with the cooler into the cooler, and the control means stops the blower when the agitator is stopped. Therefore, the inconvenience that the blower is operated can be avoided until the cooling water in the water tank is not circulated to the internal cooler by stopping the agitator and simultaneously stopping the pump. Thereby, it is possible to avoid power consumption more than necessary, and energy saving can be realized.
以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図1は本発明を利用した飲料ディスペンサ1の正面図、図2は飲料ディスペンサ1の扉28を開放した状態の正面図、図3は飲料ディスペンサ1の内部を透視した側面図、図4は飲料ディスペンサ1の概略構成図を示している。
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. 1 is a front view of a
本実施例の飲料ディスペンサ1は、レストランや喫茶店などで使用される飲料ディスペンサであり、ウーロン茶、オレンジジュースなどの中性飲料を供給するBIBユニット5と、同じく強弱無炭酸系の目的飲料を供給するタンクユニット4とを合わせ持つ装置である。係る飲料ディスペンサ1の構造は本体2内にBIBユニット5が配置され、本体外部にタンクユニット4が接続されている。
The
BIBユニット5は、飲料原料としてのシロップを充填したBIB5Aが、本体2上部に形成される冷却庫34内に収容される。この冷却庫34は、前面に開口を有する断熱箱体にて構成されており、内部には、庫内冷却器35と、当該庫内冷却器35と熱交換した冷気を冷却庫34内に循環させるための庫内用送風機36とを備えている。庫内用送風機36は、詳細は後述する制御部11により運転制御される。
In the
庫内冷却器35は、熱伝導性材料にて構成された冷却水循環配管37を備えており、当該冷却水循環配管37には、詳細は後述する如き水槽29内の冷却水がポンプ66により、循環させる。これにより、庫内冷却器35の冷却水循環配管37に冷却水が循環されることにより、冷却庫35内は所定の温度に冷却される。
The
そして、本体2の前面に位置する開閉自在の扉28にて当該本体2前面及び冷却庫35前面開口が隠蔽されている。尚、タンクユニット4の詳細については後述する。
The front surface of the
開閉扉28の前面には、タンクユニット4とBIBユニット5からの飲料供給を操作する操作部27が設けられており、それぞれのユニットから供給される飲料毎に飲料供給量又は飲料供給方法を選択する操作ボタン、例えばボタンS、ボタンM、ボタンL、ボタンC/P等が設けられている。ボタンS、M、Lは、予め決められた量の飲料の供給を操作するボタンであり、ボタンC/Pは、当該ボタンを操作している間だけ飲料の供給を行うボタンである。
An
開閉扉28の下部後方には、タンクユニット4からそれぞれの飲料を吐出するためのマルチノズル12が設けられており、当該ノズル12の下方には、テーブル14が設けられ、当該テーブル14上にカップを配置することができる。
A multi-nozzle 12 for discharging each beverage from the tank unit 4 is provided at the lower rear of the open /
一方、タンクユニット4により供給される飲料の原料は、飲料原料としてのシロップが密封された容器に収容されたもの、例えばタンク3内に収容されたシロップ(飲料原料)と、希釈水である。このとき、希釈水として冷却水を用いると無炭酸系の飲料が供給され、炭酸水を用いると強弱炭酸系の飲料が供給される。タンクユニット4は、図4に示すようにタンク3からシロップを供給するシロップ供給ライン6と、シロップ冷却パイプ(飲料冷却パイプ)7と、駆動モータ10によって駆動される流量調整器8と、シロップ電磁弁9とを配設して構成している。また、このシロップ供給ライン6の端部には、他の供給ライン、即ち、冷却水供給ライン24及び炭酸水供給ライン46と共に、マルチノズル12が接続されている。このマルチノズル12は、シロップ、希釈水又は炭酸水を混合し、目的飲料としてカップ50に排出するものである。
On the other hand, the beverage ingredients supplied by the tank unit 4 are those contained in a container in which syrup as a beverage ingredient is sealed, for example, syrup (beverage ingredient) contained in the tank 3 and dilution water. At this time, when cooling water is used as dilution water, a non-carbonated beverage is supplied, and when carbonated water is used, a strong and weak carbonated beverage is supplied. As shown in FIG. 4, the tank unit 4 includes a
タンク3は、ガスレギュレータ15が介設されたガス供給ライン16を介して炭酸ガスボンベ20が接続される。これにより、減圧弁としてのガスレギュレータ15は、常に開放されていることから、シロップ供給ライン6の下流側に位置するシロップ電磁弁9が開放されることで、炭酸ガスボンベ20から所定の圧力の炭酸ガスが供給され、シロップ供給ライン6にシロップを送出する。
The tank 3 is connected to a carbon
前記シロップ冷却パイプ7は、コイル状に形成された冷却コイルであり、冷却装置Rによって冷却された冷却水を貯溜する水槽29に浸漬されることにより当該パイプ7内を流入するシロップを冷却するものである。尚、当該冷却装置Rの詳細は後述する。
The
前記流量調整器8は、内部に収容された一組の回転子32、32により一定容積量のシロップを連続的にシロップ供給ライン6に送出するものである。一方の回転子32の軸には、前記駆動モータ10が接続されており、このモータ10には、該モータ10の回転速度に応じた周波数のパルスを発生するマグネットエンコーダ33が取り付けられている。
The flow rate regulator 8 continuously feeds a fixed volume of syrup to the
これにより、シロップ電磁弁9及び流量調整器8の回転子駆動モータ10への通電が後述する制御部11により制御されることで、タンク3からシロップ供給ライン6の端部に接続されるマルチノズル12に送出され、シロップの供給が制御される。
Thereby, the energization to the
他方、本体2内には、希釈水として市水などの水道水を供給する冷却水供給配管17が配設されている。この冷却水供給配管17には、水入口電磁弁18が接続され、分岐管を介して一方には、水ポンプ19と、希釈水冷却パイプ(飲料冷却パイプ)21と、希釈水流量計22とが順次、介設された希釈水供給ライン24が接続され、他方には、水槽29に水道水を供給する冷却水供給配管52が接続され、当該冷却水供給配管52には、水槽水補給電磁弁53が介設されている。尚、希釈水冷却パイプ21は、前記シロップ冷却パイプ7と同様にコイル状に形成された冷却コイルであり、詳細は後述する冷却装置Rによって冷却された水槽29内に配設されることにより、当該希釈水冷却パイプ21内を流通する希釈水の冷却を行う。
On the other hand, a cooling
希釈水流量計22は、流入する希釈水の流量に応じた流量信号を前記制御部11に出力するものである。また、希釈水供給ライン24には、希釈水電磁弁25が介設されており、これにより、希釈水供給ライン24の開閉制御が行われる。尚、当該希釈水供給ライン24も前記シロップ供給ライン6と同様に、前記マルチノズル12に接続されている。これにより、希釈水電磁弁25が前記制御部11により制御されることで、マルチノズル12に送出される希釈水の供給が制御される。
The dilution
また、希釈水供給ライン24には、希釈水流量計22と希釈水電磁弁25との間に位置して、電磁弁39が介設された水分岐ライン38が接続される。この水分岐ライン38は、炭酸水を製造するためのカーボネータ40に接続されていると共に、当該カーボネータ40には、一端が前記炭酸ガスボンベ20に接続されたガス供給ライン42が接続されている。ガス供給ライン42には、ガスレギュレータ41が介設されている。これにより、カーボネータ40には、水分岐ライン38を介して希釈水が供給されると共に、ガス供給ライン42を介して炭酸ガスが供給され、これら希釈水と炭酸ガスを混合することで、炭酸水が生成される。
The dilution
そして、このカーボネータ40には、炭酸水流量計43と、炭酸水冷却パイプ(飲料冷却パイプ)44と、炭酸水電磁弁45が設けられた炭酸水供給ライン46が接続されており、当該炭酸水供給ライン46の端部は、前記マルチノズル12に接続されている。
The
炭酸水流量計43は、流入する炭酸水の流量に応じた流量信号を前記制御部11に出力するものである。尚、炭酸水冷却パイプ44は、前記シロップ冷却パイプ7と同様にコイル状に形成された冷却コイルであり、詳細は後述する冷却装置Rによって冷却された水槽29内に配設されることにより、当該炭酸水冷却パイプ44内を流通する炭酸水の冷却を行う。また、炭酸水供給ライン46に介設された炭酸水電磁弁45により、炭酸水供給ライン46の開閉制御が行われる。尚、当該炭酸水供給ライン46も前記シロップ供給ライン6と同様に、前記マルチノズル12に接続されているため、炭酸水電磁弁45が前記制御部11により制御されることで、マルチノズル12に送出される炭酸水の供給が制御される。
The carbonated
以上の構成により、飲料ディスペンサ1の飲料供給動作について説明する。尚、カーボネータ40には、予めガス供給ライン42から炭酸ガスボンベ20内の炭酸ガスが供給されていると共に、希釈水供給ライン24を介して水分岐ライン38から希釈水が供給されており、所定の炭酸濃度の炭酸水が製造され、収容されており、販売待機状態とされているものとする。
With the above configuration, the beverage supply operation of the
上記販売待機状態において、操作部27の何れかの操作ボタンが操作されると、当該ボタン操作に従い、飲料の供給が行われる。ここで、無炭酸系飲料のボタンが操作された場合には、制御部11は、水入口電磁弁18を開放し、水ポンプ19により市水から供給される水道水を希釈水冷却パイプ21及び希釈水流量計22が介設される希釈水供給ライン24に流入させる。また、制御部11は、シロップ電磁弁9及び流量調整器8を駆動する回転子駆動モータ10への通電制御を行うことで、タンク3から供給されるシロップをシロップ冷却パイプ7及び流量調整器8を介して、シロップ供給ライン6に流入させる。これにより、シロップを所定割合にて希釈水により希釈することで目的飲料が生成され、マルチノズル12よりカップ50に供給される。
When any one of the operation buttons of the
炭酸系飲料のボタンが操作された場合には、制御部11は、炭酸水電磁弁45を開閉制御することにより、カーボネータ40から所定量の炭酸水がマルチノズル12に排出される。この場合にも、上記と同様にシロップ供給ライン6に所定量のシロップが供給されることで、シロップを所定割合にて炭酸水により希釈することで目的飲料が生成され、マルチノズル12よりカップ50に供給される。
When the carbonated beverage button is operated, the
次に、図5を参照して前記水槽29の構成及び冷却装置Rについて説明する。水槽29は上方に開口しており、内部には、冷却水が貯溜されると共に、その周囲は断熱壁とされ、外部と断熱される。この水槽29の下方には圧縮機51、放熱器54及び放熱器54を空冷するための送風機55等から成る冷却装置Rが配設されている。
Next, the structure of the
冷却装置Rは、冷媒配管56を介して圧縮機51と、放熱器52と、減圧手段としてのキャピラリーチューブ57と、水槽冷却器としての蒸発パイプ30とが順次接続されることにより、環状の冷凍サイクルを構成している。
The cooling device R is connected to a
前記圧縮機51及び放熱器54と共に冷却装置Rの冷凍サイクルを構成する蒸発パイプ30は、水槽29内にコイル状に挿入されており、水槽29内の冷却水に没してそれを冷却する。一方、水槽29内にはコイル状の飲料冷却パイプ7、21、44が上方から挿入配設されており、冷却水に没している。
The
また、蒸発パイプ30の内方には図示しない氷センサが設けられている。この氷センサは二つの電極から成り、両電極間の抵抗値の変化から蒸発パイプ30周囲の氷層の検出を行う。即ち、電極間が水の場合はその抵抗値は低く、氷の場合は高くなるので、係る抵抗値変化により氷層の生成を検出するものである。
Further, an ice sensor (not shown) is provided inside the
そして、この水槽29内には撹拌機64が取り付けられる。当該撹拌機64は撹拌軸65を介して撹拌モータ68に接続され、当該撹拌モータ68により回転駆動され、水槽29内に冷却水の水流を発生させる。撹拌に基づいて発生する水流によって冷却水の温度分布は均一とされる。
A
一方、この撹拌機64が取り付けられる回転軸65には、撹拌機64の上側に位置してポンプ66が設けられている。このポンプ66は、前述した如くBIB5Aを冷却するための冷却庫35に設けられる庫内冷却器35を構成する冷却水循環配管37の一端が接続されている。また、庫内冷却器35を経た後の冷却水循環配管37の他端は、水槽29の上部に位置して開口している。そして、当該ポンプ66は、撹拌機64と同一の回転軸65に設けられることから、撹拌機64を駆動する撹拌モータ68を駆動することにより、撹拌機64と同期して駆動される。
On the other hand, a
係る構成により、制御部11により撹拌モータ68が駆動されると、撹拌機64が回転駆動され、これと同時にポンプ66が駆動し、水槽29内の冷却水が冷却水循環配管37に循環され、これによって、庫内冷却器35が冷却作用を発揮する。また、制御部11により庫内用送風機36が運転されることで、庫内冷却器35と熱交換した冷気が冷却庫34内に循環され、冷却庫34内が所定温度に冷却される。尚、ポンプ66によって、庫内冷却器35に送出された冷却水は、冷却水循環配管37の他端により水槽29内に返送される。
With this configuration, when the
他方、この水槽29には、上述した如き冷却水供給配管52が接続され、市水などの水道水が供給される。この冷却水供給配管52には、水槽水補給電磁弁53が介設され、当該水槽水補給電磁弁53は、制御部11によって開閉制御が行われる。また、水槽29の底壁には、図示しない排水孔が形成され、当該排水孔には、排水電磁弁70が介設された排水管71が接続される。当該排水管71の一端は、外部に開口されており、制御部11によって、排水電磁弁70の開閉制御が行われることにより、水槽29内の冷却水を外部に排水可能とされている。また、当該水槽29の上部には、上面開口から冷却水が溢出することを防止するためのオーバーフロー管60が設けられている。
On the other hand, the cooling
そして、水槽29内の上部には、水槽29内の水位を検出するためのフロートスイッチ(水位検出手段)72が設けられている。このフロートスイッチ72は、オーバーフロースイッチ73と、給水スイッチ74と、撹拌機停止スイッチ75とを備えた軸76と、当該軸76に対し、上下に移動自在に設けられた浮動体77とから構成される。
A float switch (water level detection means) 72 for detecting the water level in the
オーバーフロースイッチ73は、所定のオーバーフロー水位、即ち、上記オーバーフロー管60が設けられる高さよりも少許下側に位置する水位を検出するスイッチであり、給水スイッチ74及び撹拌機停止スイッチ75よりも上側に位置する。尚、図5では、当該オーバーフロー水位を点線Aにて示す。給水スイッチ74は、オーバーフロー水位よりも所定水位だけ、本実施例では、約10mm程度、容量では約700cc程度だけ、下側に位置する給水水位を検出するスイッチであり、撹拌機停止スイッチ75よりも上側に位置する。尚、図5では、当該給水水位を点線Bにて示す。撹拌機停止スイッチ75は、撹拌機64が冷却水に水没した状態から水面上に出る以前の所定の低水位である撹拌機停止水位を検出するスイッチであり、本実施例ではポンプ66の設置高さと略同一であるものとする。尚、図5では、当該撹拌機停止水位を点線Cにて示す。
The
以上の構成で、本発明の飲料ディスペンサ1の動作を説明する。本実施例では、電源投入時において水槽29内には、予め冷却水が貯水されているものとする。飲料ディスペンサ1が据え付けられて電源が投入されると、制御部11は、冷却装置Rの圧縮機51を起動して運転を開始する。圧縮機51の起動によって、蒸発パイプ30内に流入された冷媒は、そこで蒸発し、その時に生じる吸熱作用によって水槽29内の冷却水が冷却される。この冷却によって蒸発パイプ30外周に氷層が形成され、前記氷センサの電極間が氷となると、前述の如く電極間の抵抗値が高くなるので、制御部11は圧縮機51を停止する。その後、電極間の氷が融解すると前述の如く電極間の抵抗値が低くなるので、制御部11は圧縮機51を起動する。係る制御によって蒸発パイプ30の周囲には一定の厚みの氷層が生成されるので、飲料冷却パイプ7、21、44はこの氷層の潜熱で冷却されることになる。
With the above configuration, the operation of the
係る場合において、電源が投入された状態で、水槽29内には、冷却水が予め所定の水位、即ち、少なくともオーバーフロー水位と給水水位の間に位置していることから、制御部11により、撹拌モータ68が起動され、撹拌機64が回転駆動される。また、当該撹拌機64が設けられる撹拌軸65には、ポンプ66が設けられていることから、ポンプ66の駆動によって、冷却水循環配管37に水槽29内の冷却水が循環し、これより、庫内冷却器35が冷却作用を発揮する。また、制御部11により撹拌モータ68と同期して庫内用送風機36が運転されることで、庫内冷却器35と熱交換した冷気が冷却庫34内に循環され、冷却庫34内が所定温度に冷却される。
In such a case, the cooling water is preliminarily placed in the
ここで、自然蒸発等により水槽29内の水位が減少し、フロートスイッチ72の浮動体77が給水スイッチ73をONとし、給水水位を検知した場合には、制御部11は、水入口電磁弁18と水槽水補給電磁弁53を開放して水槽29に給水し、オーバーフロー水位を検出した時点で、即ち、浮動体77が冷却水の水位の上昇によってフロートスイッチ72のオーバーフロースイッチ73がONした時点で、水入口電磁弁18と水槽水補給電磁弁53の閉鎖する。これにより、水槽29には、所定の水位、即ち、オーバーフロー水位と給水水位の間の水位が維持される。
Here, when the water level in the
他方、制御部11は、一定時間ごとに、水槽29内の冷却水の交換するメンテナンス動作を実行する。係る場合において、制御部11は、水入口電磁弁18及び水道水補給電磁弁53を閉鎖した状態で、排水電磁弁70を開放し、水槽29内の冷却水の排水動作を実行する。この場合において、制御部11は、フロースイッチ72の浮動体77が給水スイッチ73をONとし、給水水位を検知した場合であっても、給水動作を行わないものとし、更に、水槽29内の水位が低下して、フロースイッチ72の浮動体77が撹拌機停止スイッチ75をONとし、撹拌機停止水位を検知した場合には、前記撹拌モータ68の運転を停止する。尚、この場合において、制御部11は、撹拌モータ68の停止と共に、庫内用送風機36の運転を停止する。
On the other hand, the
これにより、更に水槽29内の冷却水の水位が低下して、撹拌機64が水没した状態から水面上に出た際に、撹拌機64が回転駆動されていないことから、運転されたままの撹拌機64が水槽29内の冷却水の水面上に出ることにより、冷却水が周囲に飛び散る不都合を回避することが可能となる。
Thereby, when the water level of the cooling water in the
そのため、水槽29周辺に飛散された冷却水によって、当該水槽29周辺の部品にカビ等が発生する不都合を抑制することが可能となる。これにより、当該飲料ディスペンサ1は、飲料の提供に供するものであることから、直接飲料の原料となるものに接触しないまでも、機器自体にカビが発生する不都合を回避することができ、衛生上、適切なものとなる。
Therefore, it is possible to suppress inconvenience that mold or the like is generated in parts around the
また、この場合において、当該水槽29内の冷却水を循環させて冷却庫34内の冷却を行うポンプ66は、撹拌機64の動力により、即ち、撹拌モータ68の駆動により運転されることから、当該撹拌モータ68が停止されることで、ポンプ66も停止する。そのため、水槽29内の水位が減少し、ポンプ66の設置高さ以下となっても、ポンプ66は、停止していることから、空運転が行われる不都合を回避することができる。これにより、必要以上に撹拌モータ68を駆動しないため、省エネ化を図ることができ、ランニングコストの低減を図ることができる。
In this case, the
更に、この場合において、制御部11は、撹拌モータ68の停止と共に、庫内用送風機36の運転を停止する。そのため、撹拌機64が停止され、これと同時にポンプ66が停止されることにより水槽29内の冷却水が庫内冷却器35に循環されない場合においてまで、庫内用送風機36が運転される不都合を回避することができる。これにより、必要以上に電力が消費されることを回避することができ、省エネ化を実現することが可能となる。
Further, in this case, the
尚、制御部11は、フロートスイッチ72の撹拌機停止スイッチ75をONとしてから所定時間経過した後に、水槽29内の冷却水がすべて排水されたものと判断し、排水電磁弁70を閉鎖した後、再び水入口電磁弁18及び水道水補給電磁弁53を開放し、冷却水の貯水動作を実行する。水槽29内の水位が上昇し、フロートスイッチ72の浮動体77が撹拌機停止スイッチ75をOFFし、撹拌機停止水位を検知した場合には、制御部11は、再び、撹拌モータ68及び庫内用送風機36を起動する。
The
これにより、撹拌機64の回転駆動時は、常に、水槽29内の水位が少なくとも撹拌機停止水位、本実施例では、ポンプ66が設けられる位置よりも高い水位とすることが可能となる。そのため、回転駆動される撹拌機64が冷却水の水面上を回転することにより、冷却水を周囲に飛散させる不都合を回避することが可能となる。
Thereby, when the
尚、本実施例では、水槽29内の水位を検出する手段として、フロートスイッチ72を用いているがこれに限定されるものではなく、水槽29内の水位を多段階、本実施例では、オーバーフロー水位、給水水位及び撹拌機停止水位を検知することができるものであれば、他の手段であっても同様の効果を奏することが可能である。
In the present embodiment, the
また、本実施例は、ジュース等種々の飲料を抽出する飲料供給装置について本発明を適用したが、それに限らず、冷水やビールを抽出する飲料供給装置についても本発明は有効である。 Moreover, although the present Example applied this invention about the drink supply apparatus which extracts various drinks, such as juice, this invention is effective not only to it but the drink supply apparatus which extracts cold water and beer.
R 冷却装置
1 飲料ディスペンサ
7 シロップ冷却パイプ(飲料冷却パイプ)
11 制御部
17 冷却水供給配管
18 水入口電磁弁
21 希釈水冷却パイプ(飲料冷却パイプ)
29 水槽
30 蒸発パイプ(水槽冷却器)
34 冷却庫
35 庫内冷却器
36 庫内用送風機
37 冷却水循環配管
44 炭酸水冷却パイプ(飲料冷却パイプ)
51 圧縮機
52 冷却水供給配管
53 水道水補給電磁弁
60 オーバーフロー管
64 撹拌機
65 撹拌軸
66 ポンプ
68 撹拌モータ
70 排水電磁弁
71 排水管
72 フロートスイッチ(水位検出手段)
73 オーバーフロースイッチ
74 給水スイッチ
75 撹拌機停止スイッチ
76 軸
77 浮動体
11
29
34
51
73
Claims (2)
前記水槽内の水位を検出する水位検出手段と、前記撹拌機の運転を制御する制御手段とを備え、
前記水位検出手段が、前記水槽内の冷却水の所定の低水位を検出した場合、前記制御手段は前記撹拌機を停止することを特徴とする飲料ディスペンサ。 A water tank for storing cooling water, a water tank cooler for cooling the cooling water in the water tank, a cooling coil immersed in the cooling water in the water tank, and an agitator for stirring the cooling water in the water tank. In the beverage dispenser that cools and discharges the dilution water passing through the cooling coil with the cooling water,
Water level detection means for detecting the water level in the water tank, and control means for controlling the operation of the agitator,
The beverage dispenser characterized in that the control means stops the agitator when the water level detecting means detects a predetermined low water level of the cooling water in the water tank.
前記制御手段は、前記撹拌機を停止させた場合、前記送風機を停止させることを特徴とする請求項1に記載の飲料ディスペンサ。 A refrigerator that cools the beverage ingredients diluted with the dilution water, a refrigerator inside the refrigerator disposed in the refrigerator, and cooling the cooling water in the water tank driven by the power of the stirrer A pump that circulates in a cooler, and a blower that circulates the cool air heat-exchanged with the cooler into the cooler,
The beverage dispenser according to claim 1, wherein the control unit stops the blower when the stirrer is stopped.
Priority Applications (1)
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JP2006082877A JP2007255828A (en) | 2006-03-24 | 2006-03-24 | Beverage dispenser |
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Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2011031917A (en) * | 2009-07-31 | 2011-02-17 | Fuji Electric Retail Systems Co Ltd | Beverage dispenser |
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2006
- 2006-03-24 JP JP2006082877A patent/JP2007255828A/en active Pending
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