JP2007143935A - Device for producing powder of coffee raw material - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、コーヒー飲料を抽出するために、コーヒー豆を粉砕して原料粉を作製するコーヒー原料粉の作製装置に関する。 The present invention relates to a coffee raw material powder production apparatus for producing a raw material powder by pulverizing coffee beans in order to extract a coffee beverage.
従来、この種のコーヒー原料粉の作製装置として、特許文献1に記載されたものが知られている。この作製装置は、カップ式自動販売機に適用されたものであり、コーヒー豆を精度よく計量する可変容量式の計量器と、計量器の容量を変更する計量器モータと、計量器モータの回転状態を検出するロータリエンコーダと、計量器から供給されたコーヒー豆を粉砕することにより、所定粒度の原料粉を作製する電動式のコーヒーミルと、以上の計量器モータ、ロータリエンコーダおよびコーヒーミルなどが電気的に接続された制御部などを備えている。また、カップ式自動販売機は、原料のコーヒー豆を収容する収容部と、収容部内のコーヒー豆を計量器に送り出す電動式の送出機と、熱湯を介して原料粉からコーヒー飲料を抽出するコーヒー飲料抽出機などを備えている。
Conventionally, what was described in
この作製装置では、コーヒー飲料の販売時、制御部によって、送出機、計量器モータおよびコーヒーミルなどが以下に述べるように駆動されることにより、原料粉が作製される。まず、計量器モータをロータリエンコーダの検出信号に基づいて駆動することにより、今回の飲料販売に必要なコーヒー豆をコーヒーミルに適切に供給できるように、計量器の容量を設定する。その後、収容部内のコーヒー豆が送出機を介して計量器に送り出されるとともに、所定量のコーヒー豆が計量器に入った時点で、送出機が停止される。次いで、計量器モータを再度、駆動することにより、収容部と計量器との間のシャッタを閉鎖し、その後、計量器の下扉を開放することで、計量器内のコーヒー豆をコーヒーミルに供給する。そして、コーヒーミルを駆動することにより、所定量の原料粉が作製される。 In this production apparatus, when the coffee beverage is sold, the control unit drives the delivery machine, the meter motor, the coffee mill, and the like as described below to produce the raw material powder. First, by measuring the meter motor based on the detection signal of the rotary encoder, the capacity of the meter is set so that the coffee beans necessary for this beverage sale can be appropriately supplied to the coffee mill. Thereafter, the coffee beans in the container are sent to the measuring device via the sending device, and the sending device is stopped when a predetermined amount of coffee beans enters the measuring device. Next, by driving the meter motor again, the shutter between the container and the meter is closed, and then the lower door of the meter is opened, so that the coffee beans in the meter are transferred to the coffee mill. Supply. And a predetermined amount of raw material powder is produced by driving a coffee mill.
上記従来のコーヒー原料粉の作製装置によれば、コーヒー豆を精度よく計量して原料粉を作製するために、可変容量式の計量器を用いているので、計量器モータおよびロータリエンコーダなどが必要となり、その分、製造コストが増大してしまうという問題がある。 According to the above conventional coffee raw material powder production apparatus, a variable capacity type measuring instrument is used to accurately measure coffee beans and produce raw material powder, so a meter motor and a rotary encoder are required. Therefore, there is a problem that the manufacturing cost increases accordingly.
本発明は、上記課題を解決するためになされたもので、コーヒー豆を粉砕して所定量の原料粉を作製する場合において、原料粉の計量精度を確保しながら、製造コストを削減することができるコーヒー原料粉の作製装置を提供することを目的とする。 The present invention has been made to solve the above problems, and in the case of producing a predetermined amount of raw material powder by pulverizing coffee beans, it is possible to reduce the manufacturing cost while ensuring the measurement accuracy of the raw material powder. An object of the present invention is to provide an apparatus for producing a coffee raw material powder.
上記目的を達成するために、請求項1に係る発明は、コーヒー飲料を抽出するために、コーヒー豆を粉砕して所定量の原料粉を作製するコーヒー原料粉の作製装置であって、電動機を有し、電動機の回転によりコーヒー豆を粉砕して原料粉を作製する電動式のコーヒーミルと、電動機の回転の数を検出する回転数検出手段と、検出された回転数をコーヒーミルの始動時から積算することにより積算回転数を算出する積算回転数算出手段と、電動機を流れる電流の値を検出する電流値検出手段と、検出された電流値に基づき、積算電流値をコーヒーミルの始動時から算出する積算電流値算出手段と、所定条件が成立したときにコーヒーミルを始動するとともに、算出された積算回転数および算出された積算電流値に応じて、コーヒーミルを停止する制御手段と、を備えることを特徴とする。
In order to achieve the above object, the invention according to
このコーヒー原料粉の作製装置によれば、所定条件が成立したときにコーヒーミルが始動され、コーヒーミルの始動時以降、積算回転数が、電動機の回転の数を積算することによって算出され、積算電流値が、電動機を流れる電流の値に基づいて算出されるとともに、これらの積算回転数および積算電流値に応じて、運転状態のコーヒーミルが停止される。この場合、積算回転数は、コーヒーミルによって作製された原料粉の量を表すものの、原料粉の作製に寄与しない空転状態のときの回転数を含んでいる可能性があり、そのため、コーヒーミルによる原料粉の作製量を積算回転数のみに基づいて計量した場合、その計量精度が必ずしも高くない可能性がある。一方、積算電流値は、コーヒーミルの電動機における実際の仕事を表すものであるので、これらの積算回転数および積算電流値に応じて、コーヒーミルの運転/停止を制御することにより、原料粉の作製に寄与しない回転数の影響を排除し、コーヒーミルによって実際に作製された原料粉を精度よく計量しながら、所定量分の原料粉を作製することができる。すなわち、従来のような高価な可変容量式の計量器を用いることなく、所定量分の原料粉を精度よく計量しながら作製することができ、その分、製造コストを削減することができる。 According to this coffee raw material powder producing apparatus, the coffee mill is started when a predetermined condition is satisfied, and after the start of the coffee mill, the accumulated rotational speed is calculated by integrating the number of rotations of the electric motor. The current value is calculated based on the value of the current flowing through the electric motor, and the coffee mill in the operating state is stopped according to the accumulated rotation speed and the accumulated current value. In this case, the accumulated rotational speed represents the amount of raw material powder produced by the coffee mill, but may include the rotational speed in the idling state that does not contribute to the production of raw material powder. When the production amount of the raw material powder is measured based only on the accumulated rotational speed, the measurement accuracy may not necessarily be high. On the other hand, the accumulated current value represents the actual work in the electric motor of the coffee mill. Therefore, by controlling the operation / stop of the coffee mill according to these accumulated rotation speed and accumulated current value, It is possible to produce a predetermined amount of raw material powder while accurately measuring the raw material powder actually produced by the coffee mill, eliminating the influence of the rotational speed that does not contribute to the production. That is, it is possible to produce a predetermined amount of raw material powder while accurately measuring it without using an expensive variable capacity type measuring instrument as in the prior art, and the manufacturing cost can be reduced accordingly.
請求項2に係る発明は、コーヒー飲料を抽出するために、コーヒー豆を粉砕して所定量の原料粉を作製するコーヒー原料粉の作製装置であって、電動機を有し、電動機の回転によりコーヒー豆を粉砕して原料粉を作製する電動式のコーヒーミルと、コーヒーミルによって作製された、所定量よりも少ない一定量の原料粉を計量する定量式の計量器と、電動機の回転の数を検出する回転数検出手段と、検出された回転数をコーヒーミルの始動時から積算することにより積算回転数を算出する積算回転数算出手段と、所定条件が成立したときにコーヒーミルを始動するとともに、算出された積算回転数および計量器の一定量に応じて、コーヒーミルを停止する制御手段と、を備えることを特徴とする。
The invention according to
このコーヒー原料粉の作製装置によれば、所定条件が成立したときにコーヒーミルが始動され、電動機の回転の数をコーヒーミルの始動時から積算することによって、積算回転数が算出されるとともに、積算回転数および計量器の一定量に応じて、運転状態のコーヒーミルが停止される。したがって、コーヒーミルによって所定量分の原料粉を作製する際、例えば、計量器の一定量を超える分のより少量の原料粉についてのみ積算回転数に応じて計量することにより、その計量精度が低くても、作製された原料粉をすべて積算回転数に応じて計量する場合と比べて、コーヒーミルによって実際に作製された原料粉を精度よく計量しながら、所定量分の原料粉を作製することができる。すなわち、従来のような高価な可変容量式の計量器を用いることなく、所定量分の原料粉をある程度の計量精度を確保しながら作製することができ、その分、製造コストを削減することができる。 According to this coffee raw material powder production apparatus, the coffee mill is started when a predetermined condition is established, and the cumulative number of rotations is calculated by integrating the number of rotations of the electric motor from the start of the coffee mill, The coffee mill in the operating state is stopped according to the total number of rotations and a certain amount of the meter. Therefore, when preparing a predetermined amount of raw material powder with a coffee mill, for example, only a smaller amount of raw material powder that exceeds a certain amount of the measuring device is measured according to the total number of revolutions, so that the measurement accuracy is low. However, as compared with the case where all the raw material powders are weighed according to the total number of revolutions, the raw material powder actually produced by the coffee mill is accurately measured, and a predetermined amount of raw material powders are produced. Can do. In other words, it is possible to produce a predetermined amount of raw material powder while ensuring a certain level of measurement accuracy without using an expensive variable capacity type weighing instrument as in the past, thereby reducing the manufacturing cost accordingly. it can.
請求項3に係る発明は、請求項2に記載のコーヒー原料粉の作製装置において、電動機を流れる電流の値を検出する電流値検出手段と、検出された電流値に基づき、積算電流値をコーヒーミルの始動時から算出する積算電流値算出手段と、をさらに備え、制御手段は、算出された積算電流値にさらに応じて、コーヒーミルを停止することを特徴とする。 According to a third aspect of the present invention, there is provided the coffee raw material powder producing apparatus according to the second aspect, wherein the current value detecting means for detecting the value of the current flowing through the electric motor and the integrated current value based on the detected current value. And an integrated current value calculating means for calculating from the start of the mill, wherein the control means further stops the coffee mill in accordance with the calculated integrated current value.
このコーヒー原料粉の作製装置によれば、電動機を流れる電流の値に基づき、積算電流値がコーヒーミルの始動時から算出されるとともに、この積算電流値にさらに応じて、運転状態のコーヒーミルが停止される。前述したように、積算回転数は、コーヒーミルによって作製されたコーヒー豆の量を表すものの、原料粉の作製に寄与しない空転状態のときの回転数を含んでいる可能性があり、そのため、コーヒーミルによる原料粉の作製量を積算回転数のみに基づいて計量した場合、その計量精度が必ずしも高くない可能性がある。一方、積算電流値は、コーヒーミルの電動機における実際の仕事を表すものであるので、積算回転数および計量器の一定量に加えて積算電流値にさらに応じて、コーヒーミルの運転/停止を制御することにより、原料粉の作製に寄与しない回転数の影響を排除し、コーヒーミルによって実際に作製された原料粉の計量精度を高めながら、所定量分の原料粉を作製することができる。 According to this coffee raw material powder producing apparatus, the accumulated current value is calculated from the start of the coffee mill based on the value of the current flowing through the electric motor, and the coffee mill in the operating state is further according to the accumulated current value. Stopped. As described above, the cumulative number of rotations represents the amount of coffee beans produced by the coffee mill, but may include the number of rotations in the idling state that does not contribute to the production of raw material powder. When the amount of raw material powder produced by the mill is measured based only on the cumulative number of revolutions, the measurement accuracy may not necessarily be high. On the other hand, since the accumulated current value represents the actual work in the electric motor of the coffee mill, in addition to the accumulated rotation speed and a certain amount of meter, the operation / stop of the coffee mill is controlled further according to the accumulated current value. By doing so, it is possible to produce a predetermined amount of raw material powder while eliminating the influence of the rotational speed that does not contribute to the production of the raw material powder and increasing the measurement accuracy of the raw material powder actually produced by the coffee mill.
請求項4に係る発明は、請求項1または3に記載のコーヒー原料粉の作製装置において、積算電流値算出手段は、検出された電流値と、電動機が無負荷状態のときの所定の無負荷電流値との偏差を積算することにより、積算電流値を算出することを特徴とする。 According to a fourth aspect of the present invention, in the coffee raw material powder producing apparatus according to the first or third aspect, the integrated current value calculating means includes the detected current value and a predetermined no load when the motor is in an unloaded state. The integrated current value is calculated by integrating the deviation from the current value.
このコーヒー原料粉の作製装置によれば、積算電流値が、検出された電流値と、電動機が無負荷状態のときの所定の無負荷電流値との偏差を積算することにより算出されるので、この積算電流値を、コーヒーミルの電動機における実質的な仕事を表すものとして算出することができる。したがって、そのような積算電流値に応じて、コーヒーミルの運転/停止を制御することにより、原料粉の計量精度を高いレベルに維持することができる。 According to this coffee raw material powder production apparatus, the integrated current value is calculated by integrating the deviation between the detected current value and a predetermined no-load current value when the electric motor is in the no-load state. This integrated current value can be calculated as representing a substantial work in the electric motor of the coffee mill. Therefore, by controlling the operation / stop of the coffee mill according to such an integrated current value, the weighing accuracy of the raw material powder can be maintained at a high level.
以下、図面を参照しながら、本発明の第1実施形態に係るコーヒー原料粉の作製装置について説明する。本実施形態のコーヒー原料粉の作製装置は、図示しないカップ式自動販売機に適用されたものである。図1に示すように、このコーヒー原料粉の作製装置1は、原料のコーヒー豆を収納するキャニスタ2と、このキャニスタ2の下方に一体に設けられたコーヒーミル3などを備えている。
Hereinafter, a coffee raw material powder producing apparatus according to a first embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. The coffee raw material powder producing apparatus of this embodiment is applied to a cup-type vending machine (not shown). As shown in FIG. 1, the coffee raw material
このキャニスタ2は、上側開口2aおよび下側開口(図示せず)を有している。このキャニスタ2では、コーヒー豆が上側開口2aから補給されるとともに、内部に収容されたコーヒー豆は、コーヒーミル3の動作中、その自重によって下側開口を介してコーヒーミル3の後述するミル機構3a内に移動する。
The
また、コーヒーミル3は、コーヒー豆を粉砕して原料粉を作製するものであり、ミル機構3aおよびミルモータ3b(電動機)を備えている。このミル機構3a内には、固定歯および回転歯(いずれも図示せず)が設けられており、この回転歯は、ミルモータ3bの図示しない回転軸に同心に固定されている。コーヒーミル3では、回転歯がミルモータ3bの回転に従って回転し、固定歯との間に入り込んだコーヒー豆を粉砕することによって、原料粉が作製される。
The
さらに、コーヒーミル3には、図示しない粒度調整機構が設けられており、この粒度調整機構によって、原料粉の粒度は所定範囲内で調整される。また、ミル機構3aは、下方に突出する原料粉放出口3cを有しており、以上のように作製された原料粉は、原料粉放出口3cを介して下方に放出される。
Further, the
カップ式自動販売機では、コーヒー飲料抽出機4がミル機構3aの下側に配置されている。このコーヒー飲料抽出機4は、上方に開口する原料シュート4aを有しており、コーヒーミル3の原料粉放出口3cから放出された原料粉は、原料シュート4aを介してコーヒー飲料抽出機4内に供給される。このコーヒー飲料抽出機4では、図示しない給湯系から湯が供給され、この湯を介して原料粉からコーヒー飲料が抽出される。
In the cup type vending machine, the
一方、図2に示すように、コーヒー原料粉の作製装置1は、ブレーカ5、整流器6、ロータリエンコーダ7、電流値積分回路8、リレー9およびコントローラ10をさらに備えている。前述したミルモータ3bは、DCモータで構成されており、AC100V電源からの電力は、ブレーカ5および整流器6を介してミルモータ3bに供給される。
On the other hand, as shown in FIG. 2, the coffee raw material
また、ロータリエンコーダ7(回転数検出手段)は、ミルモータ3bに取り付けられており、ミルモータ3bの回転数Nを表す信号をコントローラ10に出力する。コントローラ10は、ロータリエンコーダ7から入力された信号が表す回転数Nをミルモータ3bの回転開始時から積算することにより、積算回転数SUMNを算出する。この積算回転数SUMNは、コーヒーミル3によって作製された原料粉の量を表すものであるものの、原料粉の作製に寄与しない空転状態のときの回転数を含んでいる可能性があり、そのため、コーヒーミル3による原料粉の作製量を積算回転数SUMNのみに基づいて計量した場合、その計量精度は必ずしも高くない。
The rotary encoder 7 (rotational speed detection means) is attached to the
さらに、リレー9は、a接点タイプのものであり、コントローラ10によってON/OFFされることにより、ミルモータ3bを回転/停止させる。
Further, the
また、電流値積分回路8は、ミルモータ3bとリレー7の間に設けられており、ミルモータ3bを流れる電流の値(以下「電流値」という)Iを検出するとともに、この電流値Iに基づき、積算電流値SUMIを算出して、それを表す信号をコントローラ10に出力する。
The current value integrating circuit 8 is provided between the
この積算電流値SUMIは、ミルモータ3bが実際にした仕事を表すものであり、具体的には、ミルモータ3bが無負荷状態のときに流れる電流の値を無負荷電流値IREFとした場合において、電流値Iと無負荷電流値IREFとの偏差(I−IREF)を、ミルモータ3bの回転開始時から積算することにより算出される。また、積算電流値SUMIは、電流値積分回路8において、リレー9がOFFされてミルモータ3bが停止されたときに値0にリセットされる。なお、本実施形態では、電流値積分回路8が電流値検出手段および積算電流値算出手段に相当する。
This integrated current value SUMI represents the work actually performed by the
また、コントローラ10には、多数の商品選択スイッチ11(1つのみ図示)および現金検出装置12が電気的に接続されている。各商品選択スイッチ11は、商品購入者が購入しようとするコーヒー飲料を選択するためのものであり、商品購入者によって押されたときにはON信号をコントローラ10に出力し、それ以外のときにはOFF信号をコントローラ10に出力する。また、現金検出装置12は、商品購入者によって所定の現金がカップ式自動販売機内に投入されたことを検出して、それを表す信号をコントローラ10に出力する。
The
一方、コントローラ10は、CPU、RAM、ROMおよびI/Oインターフェース(いずれも図示せず)などからなるマイクロコンピュータで構成されており、前述したロータリエンコーダ7、電流値積分回路8、商品選択スイッチ11および現金検出装置12からの入力信号に応じて、後述するように、コーヒーミル3を制御する。なお、本実施形態では、コントローラ10が、積算回転数算出手段および制御手段に相当する。
On the other hand, the
次に、図3を参照しながら、コントローラ10により実行されるコーヒーミル3の制御処理について説明する。この処理は、以下に述べるように、コーヒーミル3を制御することによって、商品購入者によって選択されたコーヒー飲料を抽出するのに必要な所定量(所定重量)MCMD分の原料粉を作製するものであり、所定の制御周期で実行される。
Next, the control process of the
この制御処理では、まず、ステップ1(図では「S1」と略す。以下同じ)において、販売フラグF_SALEが「1」であるか否かを判別する。この販売フラグF_SALEは、販売動作の実行条件が成立したとき、すなわち商品購入者によって所定の現金がカップ式自動販売機内に投入されかつ商品選択スイッチ11が押されたときには「1」に設定され、それ以外のときには「0」に設定される。このステップ1の判別結果がNOのときには、そのまま本処理を終了する。
In this control process, first, in step 1 (abbreviated as “S1” in the figure, the same applies hereinafter), it is determined whether or not the sales flag F_SALE is “1”. The sales flag F_SALE is set to “1” when the execution condition of the sales operation is satisfied, that is, when a predetermined cash is put into the cup type vending machine and the
一方、ステップ1の判別結果がYESのときには、コーヒー飲料の販売動作を実行すべきであると判定して、ステップ2に進み、しきい値フラグF_REFが「1」であるか否かを判別する。この判別結果がNOのときには、しきい値を設定すべきであると判定して、ステップ3に進み、第1および第2回転数しきい値SUMN1,SUMN2と、第1および第2電流しきい値SUMI1,SUMI2をそれぞれ設定する。
On the other hand, when the determination result in
具体的には、これらの4つのしきい値SUMN1,SUMN2,SUMI1,SUMI2はいずれも、今回押された商品選択スイッチ11に対応するコーヒー飲料(以下「今回の販売飲料」という)を抽出するのに必要な原料粉の所定量MCMDに応じて、図示しない4つのマップをそれぞれ検索することにより設定される。なお、第1および第2回転数しきい値SUMN1,SUMN2は、SUMN2=0.8×SUMN1が成立するように設定され、第1および第2電流しきい値SUMI1,SUMI2は、SUMI2=0.85×SUMI1が成立するように設定される。
Specifically, these four thresholds SUMN1, SUMN2, SUMI1, and SUMI2 all extract coffee beverages (hereinafter referred to as “currently sold beverages”) corresponding to the
ステップ3で以上のように4つのしきい値を設定した後、ステップ4で、それを表すためにしきい値フラグF_REFを「1」に設定する。これにより、次回のループでステップ2の判別結果がYESとなり、その場合には、ステップ3,4をスキップして、ステップ5に進む。
After the four threshold values are set in
ステップ2または4に続くステップ5では、電流値積分回路8からの入力信号が表す積算電流値SUMIの値を読み込む。その後、ステップ6で、ロータリエンコーダ7からの入力信号に基づき、積算回転数SUMNを算出する。
In
次いで、ステップ7に進み、ステップ6で算出した積算回転数SUMNが、ステップ3で設定した第1回転数しきい値SUMN1以上であるか否かを判別する。この判別結果がNOのときには、ステップ8に進み、積算回転数SUMNがステップ3で設定した第2回転数しきい値SUMN2以上であるか否かを判別する。
Next, the routine proceeds to step 7, where it is determined whether or not the integrated rotational speed SUMN calculated at
この判別結果がNOのときには、ステップ9に進み、ステップ5で読み込んだ積算電流値SUMIが、ステップ3で設定した第1電流しきい値SUMI1以上であるか否かを判別する。この判別結果がNOで、SUMN<SUMN2およびSUMI<SUMI1が成立しているときには、ミルモータ3bの積算回転数が十分な値に達しておらずかつミルモータ3bの仕事が不十分であることにより、コーヒーミル3による原料粉の作製量が前述した所定量MCMDにまだ達していないと判定して、ステップ10に進み、リレー9をONする。これにより、コーヒーミル3の運転が継続される。その後、本処理を終了する。
If the determination result is NO, the process proceeds to step 9 to determine whether or not the integrated current value SUMI read in
一方、ステップ9の判別結果がYESで、SUMN<SUMN2およびSUMI≧SUMI1が成立しているときには、ミルモータ3bの仕事が十分な値に達していることにより、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDに達したと判定して、ステップ12に進み、リレー9をOFFする。これにより、コーヒーミル3の運転が停止される。
On the other hand, when the determination result in
次いで、ステップ13で、前述した販売フラグF_SALEおよびしきい値フラグF_REFをいずれも「0」に設定するとともに、積算回転数SUMNを値0にリセットする。その後、本処理を終了する。
Next, at
一方、ステップ8の判別結果がYESのときには、ステップ11に進み、積算電流値SUMIが、ステップ3で設定した第2電流しきい値SUMI2以上であるか否かを判別する。この判別結果がNOで、SUMN2≦SUMN<SUMN1およびSUMI<SUMI2が成立しているときには、ミルモータ3bの積算回転数SUMNが十分な値に達しているものの、ミルモータ3bの仕事が不十分であることで、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDにまだ達していないと判定して、前述したようにステップ10を実行した後、本処理を終了する。
On the other hand, when the determination result in step 8 is YES, the process proceeds to step 11 to determine whether or not the integrated current value SUMI is equal to or greater than the second current threshold value SUMI2 set in
一方、ステップ11の判別結果がYESで、SUMN2≦SUMN<SUMN1およびSUMI≧SUMI2が成立しているときには、ミルモータ3b積算回転数SUMNおよび仕事がいずれも十分な値に達したことにより、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDに達したと判定して、前述したように、ステップ12,13を実行した後、本処理を終了する。
On the other hand, when the determination result in
一方、ステップ7の判別結果がYESで、SUMN≧SUMN1が成立しているときには、ミルモータ3bの過回転を防止すべきであると判定して、前述したように、ステップ12,13を実行した後、本処理を終了する。
On the other hand, if the determination result in
次に、以上のコーヒーミル3の制御処理を実行した場合の制御結果例について、図4および5を参照しながら説明する。まず、図4に示す制御結果例では、販売動作の実行条件が成立した時点(時刻t0)以降、リレー9がON状態に保持され、コーヒーミル3の運転が継続される。それにより、積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIが時間の経過に伴って上昇する。そして、SUMN≧SUMN2が成立した時点(時刻t1)では、SUMI<SUMI2となっていることにより、ミルモータ3bの仕事が不十分であり、積算回転数SUMNが原料粉の作製に寄与しない空転状態のときの回転数を含んでいることで、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDにまだ達していないと判定される。それにより、リレー9がON状態に保持され、コーヒーミル3の運転が継続される。
Next, an example of a control result when the above-described control process of the
その後、SUMN<SUMN1のままで、SUMI≧SUMI2が成立した時点(時刻t2)で、原料粉の作製量が所定量MCMDに達したと判定されることによって、リレー9がOFFされ、コーヒーミル3の運転が停止される。その結果、所定量MCMD分の原料粉が適切に作製される。
Thereafter, when SUMI <SUMN1 is maintained and SUMI ≧ SUMI2 is established (time t2), it is determined that the production amount of the raw material powder has reached the predetermined amount MCMD, so that the
また、図5に示す制御結果例では、販売動作の実行条件が成立した時点(時刻t10)以降、リレー9がON状態に保持され、コーヒーミル3の運転が継続される。それにより、積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIが時間の経過に伴って上昇する。そして、SUMN<SUMN2のままで、SUMI≧SUMI1が成立した時点(時刻t11)で、原料粉の作製量が所定量MCMDに達したと判定されることによって、リレー9がOFFされ、コーヒーミル3の運転が停止される。その結果、所定量MCMD分の原料粉が適切に作製される。
Further, in the control result example shown in FIG. 5, the
以上のように、本実施形態のコーヒー原料粉の作製装置1によれば、コーヒーミル3の始動時以降、積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIが算出されるとともに、SUMN2≦SUMN<SUMN1およびSUMI≧SUMI2が成立したとき、またはSUMN<SUMN2およびSUMI≧SUMI1が成立したときには、コーヒーミル3が停止される。この場合、前述したように、積算回転数SUMNは、コーヒーミル3によって作製された原料粉の量を表すものの、原料粉の作製に寄与しない空転状態のときの回転数を含んでいる可能性があり、そのため、コーヒーミル3による原料粉の作製量を積算回転数SUMNのみに基づいて計量した場合、その計量精度が必ずしも高くない可能性がある。一方、積算電流値SUMIは、コーヒーミル3のミルモータ3bにおける実際の仕事を表すものであるので、これらの積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIに応じて、コーヒーミル3の運転/停止を制御することにより、原料粉の作製に寄与しない回転数の影響を排除し、コーヒーミル3によって実際に作製された原料粉を精度よく計量しながら、所定量MCMD分の原料粉を作製することができる。すなわち、従来のような高価な可変容量式の計量器を用いることなく、所定量MCMD分の原料粉を精度よく計量しながら作製することができ、その分、製造コストを削減することができる。
As described above, according to the coffee raw material
次に、図6および図7を参照しながら、本願発明の第2実施形態に係るコーヒー原料粉の作製装置について説明する。図6に示すように、第2実施形態の作製装置1Aは、前述した第1実施形態の作製装置1と比べて、計量器20を除いて同様に構成されているので、以下、作製装置1と同じ構成に関しては、同じ符号を付し、その説明を省略するとともに、計量器20を中心に説明する。
Next, a coffee raw material powder producing apparatus according to a second embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 6 and 7. As shown in FIG. 6, the
この計量器20は、コーヒーミル3によって作製された一定量MREF分の原料粉を計量可能な定量式のものであり、コーヒーミル3の下側に取り付けられている。この計量器20によって計量可能な一定量MREFは、カップ式自動販売機が販売する複数種類のコーヒー飲料のうちの、飲料抽出に必要な原料粉の所定量の最少のものよりも若干少ない値に設定されている。計量器20は、図7に示すように、計量器本体21、支持部22、シャッタ23、電磁アクチュエータ24およびコイルばね25などを備えている。
The
計量器本体21は、断面矩形で上下に開口しており、その上側開口を介してコーヒーミル3の原料粉放出口3cに嵌合しているとともに、その状態でコーヒーミル3に固定されている。また、支持部22は、計量器本体21から斜め下がりに一体に延びる2つのアーム22a,22aを備えている。シャッタ23は、その両端から突出する回動軸23a,23a(1つのみ図示)を有しており、各回動軸23aが各アーム22aの孔にそれぞれ嵌合した状態で支持部22に取り付けられている。それにより、シャッタ23は、計量器本体21の下側開口を閉鎖する閉鎖位置(図7(a)に示す位置)と、下側開口を開放する開放位置(図7(b)に示す位置)との間で回動自在に構成されている。
The measuring device
コイルばね25は、その一端部がアーム22aの先端部に取り付けられ、他端部がシャッタ23の上側端部に取り付けられており、このコイルばね25の付勢力によって、シャッタ23は、通常、閉鎖位置に保持されているとともに、その上端部が電磁アクチュエータ24のプランジャ24bの先端部に当接している。また、シャッタ23は、コーヒーミル3による原料粉の作製量が前述した一定量MREFに達した際、コイルばね25の付勢力に抗しながら、閉鎖位置から開放位置側の計量位置(図示せず)までに若干、回動する。
One end of the
一方、電磁アクチュエータ24は、支持部22に固定されたアクチュエータ本体24aと、アクチュエータ本体24aに対して、図7(a)に示す退避位置と図7(b)に示す駆動位置との間で出没自在のプランジャ24bを有している。アクチュエータ本体24aには、図示しないソレノイドが内蔵されており、このソレノイドの電磁力により、プランジャ24bが駆動される。
On the other hand, the
電磁アクチュエータ24は、図8に示すように、コントローラ10に電気的に接続されており、コントローラ10によってON/OFFされる。電磁アクチュエータ24がOFFされているときには、ソレノイドは非励磁状態に保持され、それにより、プランジャ24aは、コイルばね25の付勢力によって退避位置に保持される。一方、電磁アクチュエータ24がONされたときには、ソレノイドが励磁され、それにより、プランジャ24aは、コイルばね25の付勢力に抗しながら駆動位置まで突出することによって、シャッタ23を開放位置に駆動する。
As shown in FIG. 8, the
また、計量器本体21の側壁の外面には、シャッタスイッチ26が取り付けられており、このシャッタスイッチ26は、図8に示すように、コントローラ10に電気的に接続されている。シャッタスイッチ26は、シャッタ23が閉鎖位置にあるときにはOFF状態に保持され、それを表す信号をコントローラ10に出力する。さらに、シャッタスイッチ26は、シャッタ23が閉鎖位置から前述した計量位置まで回動した際、OFF状態からON状態に変化し、それを表す信号をコントローラ10に出力する。
Further, a
次に、図9を参照しながら、コントローラ10によるコーヒーミル3および計量器20の制御処理について説明する。この処理は、以下に述べるように、コーヒーミル3および計量器20を制御することによって、今回の販売飲料に対応する所定量MCMD分の原料粉を作製するものであり、所定の制御周期で実行される。
Next, the control process of the
この制御処理では、まず、ステップ20で、前述した販売フラグF_SALEが「1」であるか否かを判別する。この判別結果がNOのときには、そのまま本処理を終了する。一方、この判別結果がYESのときには、コーヒー飲料の販売動作を実行すべきであると判定して、ステップ21に進み、しきい値フラグF_REFが「1」であるか否かを判別する。この判別結果がNOのときには、しきい値を設定すべきであると判定して、ステップ22に進み、第3および第4回転数しきい値SUMN3,SUMN4と、第3および第4電流しきい値SUMI3,SUMI4をそれぞれ設定する。
In this control process, first, in
具体的には、これらの4つのしきい値SUMN3,SUMN4,SUMI3,SUMI4はいずれも、今回の販売飲料を抽出するのに必要な原料粉の所定量MCMDから計量器20で計量される一定量MREFを減算した値(MCMD−MREF)に応じて、図示しない4つのマップをそれぞれ検索することにより設定される。なお、第3および第4回転数しきい値SUMN3,SUMN4は、SUMN4=0.8×SUMN3が成立するように設定され、第3および第4電流しきい値SUMI3,SUMI4は、SUMI4=0.85×SUMI3が成立するように設定される。
Specifically, all of these four thresholds SUMN3, SUMN4, SUMI3, and SUMI4 are constant amounts measured by the
ステップ22で以上のように4つのしきい値を設定した後、ステップ23で、それを表すためにしきい値フラグF_REFを「1」に設定する。これにより、次回のループでステップ21の判別結果がYESとなり、その場合には、ステップ22,23をスキップして、ステップ24に進む。
After the four threshold values are set in
ステップ21または23に続くステップ24では、シャッタスイッチ26がON状態にあるか否かを判別する。この判別結果がNOで、シャッタスイッチ26がOFF状態にあるときには、コーヒーミル3による原料粉の作製量が前述した一定量MREFに達していないと判定して、ステップ36に進み、電磁アクチュエータ24をOFFする。それにより、シャッタ23は、コイルばね25の付勢力によって前述した閉鎖位置に保持されることで、計量器本体21の下側開口が閉鎖状態に保持される。
In
次いで、ステップ31に進み、リレー9をONする。これにより、コーヒーミル3の運転が継続される。その後、本処理を終了する。
Next, the process proceeds to step 31 where the
一方、ステップ24の判別結果がYESで、シャッタスイッチ26がON状態にあるときには、コーヒーミル3による原料粉の作製量が一定量MREFに達したと判定して、ステップ25に進み、電流値積分回路8からの入力信号が表す積算電流値SUMIの値を読み込む。その後、ステップ26で、ロータリエンコーダ7からの入力信号に基づき、積算回転数SUMNを算出する。
On the other hand, if the determination result in
次いで、ステップ27に進み、ステップ26で算出した積算回転数SUMNが、ステップ22で設定した第3回転数しきい値SUMN3以上であるか否かを判別する。この判別結果がNOのときには、ステップ28に進み、積算回転数SUMNが、ステップ22で設定した第4回転数しきい値SUMN4以上であるか否かを判別する。
Next, the routine proceeds to step 27, where it is determined whether or not the integrated rotational speed SUMN calculated at
この判別結果がNOのときには、ステップ29に進み、ステップ25で読み込んだ積算電流値SUMIが、ステップ22で設定した第3電流しきい値SUMI3以上であるか否かを判別する。この判別結果がNOで、SUMN<SUMN4およびSUMI<SUMI3が成立しているときには、ミルモータ3bの積算回転数が十分な値に達しておらずかつミルモータ3bの仕事が不十分であることにより、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDにまだ達していないと判定する。
When the determination result is NO, the process proceeds to step 29, where it is determined whether or not the integrated current value SUMI read in
次いで、ステップ30に進み、電磁アクチュエータ24をONする。これにより、シャッタ23が開放位置に駆動され、計量器本体21の下側開口が開放状態に保持される。それにより、コーヒーミル3によって作製された原料粉がコーヒー飲料抽出機4に供給される。次に、ステップ31で、リレー9をONする。これにより、コーヒーミル3の運転が継続される。その後、本処理を終了する。
Next, the process proceeds to step 30 and the
一方、ステップ29の判別結果がYESで、SUMN<SUMN4およびSUMI≧SUMI3が成立しているときには、ミルモータ3bの仕事が十分な値に達したことにより、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDに達したと判定して、ステップ33,34で、電磁アクチュエータ24をOFFするとともに、リレー9をOFFする。これにより、シャッタ23が閉鎖位置に駆動され、計量器20が原料粉の計量を可能な状態に復帰するとともに、コーヒーミル3の運転が停止される。
On the other hand, when the determination result in
次いで、ステップ35で、前述した販売フラグF_SALEおよびしきい値フラグF_REFをいずれも「0」に設定するとともに、積算回転数SUMNを値0にリセットする。その後、本処理を終了する。
Next, in
一方、ステップ28の判別結果がYESのときには、ステップ32に進み、積算電流値SUMIが第4電流しきい値SUMI4以上であるか否かを判別する。この判別結果がNOで、SUMN4≦SUMN<SUMN3およびSUMI<SUMI4が成立しているときには、ミルモータ3bの積算回転数SUMNが十分な値に達しているものの、ミルモータ3bの仕事が不十分であることで、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDにまだ達していないと判定して、前述したようにステップ30,31を実行した後、本処理を終了する。
On the other hand, when the determination result of step 28 is YES, the process proceeds to step 32 to determine whether or not the integrated current value SUMI is greater than or equal to the fourth current threshold value SUMI4. When this determination result is NO and SUMN4 ≦ SUMN <SUMN3 and SUMI <SUMI4 are satisfied, the accumulated rotational speed SUMN of the
一方、ステップ32の判別結果がYESで、SUMN4≦SUMN<SUMN3およびSUMI≧SUMI4が成立しているときには、ミルモータ3bの仕事および積算回転数SUMNがいずれも十分な値に達したことにより、コーヒーミル3による原料粉の作製量が所定量MCMDに達したと判定して、前述したように、ステップ33〜35を実行した後、本処理を終了する。
On the other hand, when the determination result in step 32 is YES and SUMN4 ≦ SUMN <SUMN3 and SUMI ≧ SUMI4 are satisfied, the work of the
一方、ステップ27の判別結果がYESで、SUMI≧SUMI3が成立しているときには、ミルモータ3bの過回転を防止すべきであると判定して、前述したように、ステップ33〜35を実行した後、本処理を終了する。
On the other hand, if the determination result in
以上のように、本実施形態のコーヒー原料粉の作製装置1Aによれば、コーヒーミル3により一定量MREF分の原料粉が作製され、シャッタスイッチ26がON状態になった以降、積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIが算出されるとともに、SUMN4≦SUMN<SUMN3およびSUMI≧SUMI4が成立したとき、またはSUMN<SUMN4およびSUMI≧SUMI3が成立したときには、コーヒーミル3が停止される。この場合、前述した理由により、コーヒーミル3による原料粉の作製量を積算回転数SUMNのみに基づいて計量した場合、その計量精度が必ずしも高くない可能性があるものの、積算電流値SUMIは、コーヒーミル3のミルモータ3bにおける実際の仕事を表すものであるので、これらの積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIに応じて、コーヒーミル3の運転/停止を制御することにより、原料粉の作製に寄与しない回転数の影響を排除し、コーヒーミル3によって実際に作製された原料粉を精度よく計量しながら、全体として所定量MCMD分の原料粉を作製することができる。すなわち、従来のような可変容量式の計量器と比べてより安価な定量式の計量器20を用いることによって、所定量MCMD分の原料粉を精度よく計量しながら作製することができ、その分、製造コストを削減することができる。
As described above, according to the coffee raw material
なお、各実施形態は、積算電流値SUMIとして、電流値Iと無負荷電流値IREFとの偏差(I−IREF)の積算値を用いた例であるが、本願発明の積算電流値はこれに限らず、電流値Iをそのまま積算した値を用いてもよい。その場合には、前述した第1〜第4電流しきい値SUM1〜4として、無負荷電流値IREFの積分値分を加味した値を用いればよい。 Each embodiment is an example in which the integrated value of the deviation (I-IREF) between the current value I and the no-load current value IREF is used as the integrated current value SUMI. Not limited to this, a value obtained by integrating the current value I as it is may be used. In that case, as the first to fourth current thresholds SUM1 to SUM4 described above, values that take into account the integral value of the no-load current value IREF may be used.
また、各実施形態は、電流値検出手段として電流値積算回路8を用いた例であるが、本発明の電流値検出手段はこれに限らず、ミルモータ3bに流れる電流の値を検出可能なものであればよい。例えば、電流値検出手段として、磁界センサタイプの電流センサを用いてもよい。
Each embodiment is an example in which the current value integrating circuit 8 is used as the current value detecting means, but the current value detecting means of the present invention is not limited to this, and can detect the value of the current flowing through the
さらに、各実施形態は、積算電流値算出手段として電流値積分回路8を用いた例であるが、本発明の積算電流値算出手段はこれに限らず、ミルモータ3bに流れる電流の検出値を積算可能なものであればよい。例えば、積算電流値算出手段として、マイクロコンピュータなどを用いてもよい。
Furthermore, each embodiment is an example in which the current value integration circuit 8 is used as the integrated current value calculating means, but the integrated current value calculating means of the present invention is not limited to this, and the detected value of the current flowing through the
一方、各実施形態は、ミルモータ3bの回転の数を検出する回転数検出手段として、ロータリエンコーダ7を用いた例であるが、本発明の回転数検出手段はこれに限らず、ミルモータ3bの回転数Nを検出できるものであればよい。例えば、回転数検出手段として、MRE(磁気抵抗素子)回転センサやレゾルバなどを用いてもよい。
On the other hand, each embodiment is an example in which the
また、各実施形態は、積算回転数算出手段としてマイクロコンピュータで構成されたコントローラ10を用いた例であるが、積算回転数算出手段はこれに限らず、ミルモータの回転数を積算可能なものであればよい。例えば、積算回転数算出手段として、積分回路などの電気回路を用いてもよい。
In addition, each embodiment is an example using the
さらに、各実施形態は、電動機としてDCモータタイプのミルモータ3bを用いた例であるが、これに代えてACモータを電動機として用いてもよい。
Furthermore, although each embodiment is an example using the DC motor
また、第2実施形態は、計量精度を高めるために、シャッタスイッチ26のON/OFF状態、積算回転数SUMNおよび積算電流値SUMIに応じて、コーヒーミル3の運転/停止を制御した例であるが、シャッタスイッチ26のON/OFF状態および積算回転数SUMNに応じて、コーヒーミル3の運転/停止を制御してもよい。その場合には、前述した図9の制御処理において、ステップ22で、第3および第4回転数しきい値SUMN3,SUMN4のみを算出し、ステップ28の判別結果がNOのときには、ステップ30に進むとともに、ステップ28の判別結果がYESのときには、ステップ33に進むように構成すればよい。このようにした場合、ある程度の計量精度を確保することができる。
Further, the second embodiment is an example in which the operation / stop of the
さらに、第2実施形態は、計量器20によって計量可能な一定量MREFは、カップ式自動販売機が販売する複数種類のコーヒー飲料のうちの、飲料抽出に必要な原料粉量の最少値よりも若干少ない値に設定した例であるが、この一定量MREFを最少値と同じ値に設定してもよい。その場合には、図9において、MCMD=MREFのときに、ステップ34,35を実行すると同時に電磁アクチュエータ24をONし、所定時間が経過した時点で、電磁アクチュエータ24をOFFするように構成すればよい。
Furthermore, in the second embodiment, the fixed amount MREF that can be measured by the measuring
1,1A コーヒー原料粉の作製装置
3 コーヒーミル
3b ミルモータ(電動機)
7 ロータリエンコーダ(回転数検出手段)
8 電流値積分回路(電流値検出手段、積算電流値算出手段)
10 コントローラ(積算回転数算出手段、制御手段)
20 計量器
MCMD 所定量
MREF 一定量
N 回転数
SUMN 積算回転数
I 電流の値
SUMI 積算電流値
IREF 所定の無負荷電流値
1,1A Coffee raw material
7 Rotary encoder (speed detection means)
8 Current value integration circuit (current value detection means, integrated current value calculation means)
10 Controller (integrated rotation speed calculation means, control means)
20 Meter MCMD Predetermined amount MREF Fixed amount N Number of revolutions SUMN Accumulated number of revolutions I Current value SUMI Integrated current value IREF Predetermined no-load current value
Claims (4)
電動機を有し、当該電動機の回転によりコーヒー豆を粉砕して原料粉を作製する電動式のコーヒーミルと、
前記電動機の回転の数を検出する回転数検出手段と、
当該検出された回転数を前記コーヒーミルの始動時から積算することにより積算回転数を算出する積算回転数算出手段と、
前記電動機を流れる電流の値を検出する電流値検出手段と、
当該検出された電流値に基づき、積算電流値を前記コーヒーミルの始動時から算出する積算電流値算出手段と、
所定条件が成立したときに前記コーヒーミルを始動するとともに、前記算出された積算回転数および前記算出された積算電流値に応じて、前記コーヒーミルを停止する制御手段と、
を備えることを特徴とするコーヒー原料粉の作製装置。 In order to extract a coffee beverage, a coffee raw material powder producing apparatus for pulverizing coffee beans to produce a predetermined amount of raw material powder,
An electric coffee mill that has an electric motor and pulverizes coffee beans by rotation of the electric motor to produce raw powder;
A rotational speed detection means for detecting the rotational speed of the electric motor;
An integrated rotational speed calculating means for calculating the integrated rotational speed by integrating the detected rotational speed from the start of the coffee mill;
Current value detection means for detecting the value of the current flowing through the motor;
Based on the detected current value, an integrated current value calculating means for calculating an integrated current value from the start of the coffee mill;
Control means for starting the coffee mill when a predetermined condition is satisfied, and stopping the coffee mill according to the calculated integrated rotation speed and the calculated integrated current value;
An apparatus for producing coffee raw material powder, comprising:
電動機を有し、当該電動機の回転によりコーヒー豆を粉砕して原料粉を作製する電動式のコーヒーミルと、
当該コーヒーミルによって作製された、前記所定量よりも少ない一定量の原料粉を計量する定量式の計量器と、
前記電動機の回転の数を検出する回転数検出手段と、
当該検出された回転数を前記コーヒーミルの始動時から積算することにより積算回転数を算出する積算回転数算出手段と、
所定条件が成立したときに前記コーヒーミルを始動するとともに、前記算出された積算回転数および前記計量器の一定量に応じて、前記コーヒーミルを停止する制御手段と、
を備えることを特徴とするコーヒー原料粉の作製装置。 In order to extract a coffee beverage, a coffee raw material powder producing apparatus for pulverizing coffee beans to produce a predetermined amount of raw material powder,
An electric coffee mill that has an electric motor and pulverizes coffee beans by rotation of the electric motor to produce raw powder;
A quantitative meter that measures a certain amount of raw material powder produced by the coffee mill and less than the predetermined amount;
A rotational speed detection means for detecting the rotational speed of the electric motor;
An integrated rotational speed calculating means for calculating the integrated rotational speed by integrating the detected rotational speed from the start of the coffee mill;
Control means for starting the coffee mill when a predetermined condition is satisfied, and stopping the coffee mill according to the calculated integrated rotational speed and a certain amount of the measuring device;
An apparatus for producing coffee raw material powder, comprising:
当該検出された電流値に基づき、積算電流値を前記コーヒーミルの始動時から算出する積算電流値算出手段と、をさらに備え、
前記制御手段は、当該算出された積算電流値にさらに応じて、前記コーヒーミルを停止することを特徴とする請求項2に記載のコーヒー原料粉の作製装置。 Current value detection means for detecting the value of the current flowing through the motor;
Based on the detected current value, further comprising integrated current value calculating means for calculating the integrated current value from the time of starting the coffee mill,
The said control means stops the said coffee mill further according to the calculated said integrated electric current value, The preparation apparatus of the coffee raw material powder | flour of Claim 2 characterized by the above-mentioned.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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JP2005343628A JP2007143935A (en) | 2005-11-29 | 2005-11-29 | Device for producing powder of coffee raw material |
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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JP2005343628A JP2007143935A (en) | 2005-11-29 | 2005-11-29 | Device for producing powder of coffee raw material |
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Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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JP2013059230A (en) * | 2011-09-09 | 2013-03-28 | Fuji Electric Co Ltd | Motor |
IT201900011034A1 (en) * | 2019-07-05 | 2021-01-05 | Emax S A S Di Arrigoni Manuel & C | MACHINE AND METHOD FOR GRINDING COFFEE |
-
2005
- 2005-11-29 JP JP2005343628A patent/JP2007143935A/en not_active Withdrawn
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