JP2007107766A - Cooking system - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、家庭内などでの調理を支援する調理システムに関し、特に、調理者（利用者）の調理手順などを記憶し、その利用者による料理を再現できるようにする調理システムに関する。 The present invention relates to a cooking system that supports cooking at home and the like, and more particularly, to a cooking system that stores a cooking procedure of a cook (user) and reproduces cooking by the user.
家庭内などで料理を調理する際に、調理を支援するための調理システムが知られている（例えば、特許文献１、２参照。）。この調理システムは、例えば、通信ネットワークを介して情報管理装置と家庭内のホームネットワーク端末とが通信可能とされ、ホームネットワーク端末と加熱調理器とが無線通信によって通信可能とされている。そして、情報管理装置からの調理レシピなどの調理情報をホームネットワーク端末が受信し、その調理情報をホームネットワーク端末上で閲覧し、必要に応じて調理情報を加熱調理器に転送する。これにより、調理レシピなどに従って加熱調理器を制御し、調理ができるように調理者を支援するものである。
ところで、料理の味の好みは個人により、あるいは家族などにより異なり、同じ料理メニューであっても味の濃淡や具材などの好みは異なる。また、家庭によって所持している調味料や調理器具なども異なるものである。これに対し、上記特許文献１、２に記載されているような調理システムでは、標準的な調理レシピなどの調理情報を提供し、その調理情報どおりに調理することを前提としているため、個人や家族の好みや家庭にある調理器具などにあった料理を調理することができない。例えば、母親が普段作っているカレーが家族に好まれている場合に、母親が留守の際にそのカレーを食べたいと思っても、娘や父親などはそのカレーを作ることができない、ということが生じる。 By the way, the taste preference of the dish varies depending on individuals or families, and the taste of the taste and the ingredients differ even in the same dish menu. In addition, seasonings and cooking utensils possessed by households are also different. On the other hand, in the cooking systems as described in Patent Documents 1 and 2 above, it is assumed that cooking information such as standard cooking recipes is provided and cooking is performed according to the cooking information. Unable to cook dishes that match family preferences and household utensils. For example, if the family prefers the curry that they normally make, even if the mother wants to eat the curry when absent, the daughter or father cannot make the curry. Occurs.
そこで本発明は、調理者が作る料理を再現させることが可能な調理システムを提供することを目的とする。 Then, an object of this invention is to provide the cooking system which can reproduce the cooking which a chef makes.
上記目的を達成するために請求項１に記載の発明は、調理情報端末と調理機器とが通信可能に接続され、前記調理情報端末に、調理の手順や材料などの調理情報を入力する入力手段と、この入力手段によって入力された調理情報と前記調理機器からの加熱時間や加熱温度などの制御情報とに基づいて調理者固有の調理レシピを作成するレシピ作成手段と、このレシピ作成手段によって作成された調理レシピを表示する表示手段とを備えた調理システムである。 In order to achieve the above object, the invention described in claim 1 is an input means for connecting a cooking information terminal and a cooking device so that they can communicate, and inputting cooking information such as cooking procedures and ingredients to the cooking information terminal. And a recipe creating means for creating a cooking recipe unique to the cook based on the cooking information input by the input means and the control information such as the heating time and heating temperature from the cooking appliance, and the recipe creating means It is a cooking system provided with the display means which displays the prepared cooking recipe.
請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の調理システムにおいて、標準的な調理レシピを記憶した標準レシピデータベースを備えた調理ホストサーバと前記調理情報端末とが通信網を介して通信可能に接続され、前記調理情報端末が前記調理ホストサーバから標準的な調理レシピを受信して、この標準的な調理レシピを前記表示手段によって表示し、前記標準的な調理レシピと前記調理情報と前記制御情報とに基づいて調理者固有の調理レシピを前記レシピ作成手段によって作成することを特徴としている。 The invention according to claim 2 is the cooking system according to claim 1, wherein a cooking host server having a standard recipe database storing a standard cooking recipe and the cooking information terminal can communicate with each other via a communication network. The cooking information terminal receives a standard cooking recipe from the cooking host server, and displays the standard cooking recipe by the display means, and the standard cooking recipe, the cooking information, and the A cooking recipe unique to the cook is created by the recipe creating means based on the control information.
請求項３に記載の発明は、請求項１または請求項２に記載の調理システムにおいて、前記調理者固有の調理レシピを記憶する固有レシピデータベースを備えた調理ホストサーバと前記調理情報端末とが通信網を介して通信可能に接続され、前記調理情報端末から調理者固有の調理レシピを前記調理ホストサーバが受信して前記固有レシピデータベースに記憶し、この固有レシピデータベースに記憶された調理者固有の調理レシピをその調理レシピを送信した調理情報端末以外の調理情報端末にも送信可能であることを特徴としている。 According to a third aspect of the present invention, in the cooking system according to the first or second aspect, a cooking host server having a unique recipe database for storing a cooking recipe unique to the cook communicates with the cooking information terminal. The cooking host server receives a cooking recipe unique to a cooker from the cooking information terminal and stores it in the unique recipe database, and is stored in the unique recipe database. The cooking recipe can be transmitted to cooking information terminals other than the cooking information terminal that has transmitted the cooking recipe.
請求項４に記載の発明は、調理情報端末と調理機器とが通信可能に接続され、調理ホストサーバと前記調理情報端末とが通信網を介して通信可能に接続され、前記調理情報端末に、調理の手順や材料などの調理情報を入力する入力手段と、調理レシピを表示する表示手段とを備え、前記調理ホストサーバに、標準的な調理レシピを記憶した標準レシピデータベースと、調理者固有の調理レシピを記憶する固有レシピデータベースと、前記標準的な調理レシピと前記調理情報端末から受信した調理情報と前記調理機器の制御情報とに基づいて調理者固有の調理レシピを作成するレシピ作成手段とを備えた調理システムである。 As for invention of Claim 4, a cooking information terminal and a cooking appliance are connected so that communication is possible, a cooking host server and the said cooking information terminal are connected so that communication is possible via a communication network, An input means for inputting cooking information such as cooking procedures and ingredients, and a display means for displaying a cooking recipe, a standard recipe database storing standard cooking recipes in the cooking host server, A unique recipe database for storing cooking recipes, recipe creation means for creating a cooking recipe unique to a cook based on the standard cooking recipe, cooking information received from the cooking information terminal, and control information of the cooking appliance; Is a cooking system.
請求項１に記載の発明によれば、調理者が入力する調理情報と調理機器からの制御情報とに基づいて、レシピ作成手段によって調理者固有の調理レシピが作成される。そして、調理者が作った料理を再現したい場合には、作成された調理者固有の調理レシピを表示手段に表示させ、表示された調理レシピに従って調理することで、料理を再現することが可能となる。これにより、個人や家族の好みや家庭にある調理器具などにあった料理を、いつでも誰でも調理することが可能となる。 According to the first aspect of the present invention, the cooking recipe unique to the cook is created by the recipe creating means based on the cooking information input by the cook and the control information from the cooking appliance. And if you want to reproduce the dish made by the cook, you can reproduce the dish by displaying the created cooking recipe unique to the cooker on the display means and cooking according to the displayed cooking recipe Become. This makes it possible for anyone to cook a dish that suits individual or family preferences or cooking utensils at home.
請求項２に記載の発明によれば、調理ホストサーバから受信した標準的な調理レシピと、調理者が入力する調理情報と調理機器からの制御情報とに基づいて、調理者固有の調理レシピが作成される。すなわち、標準的な調理レシピを基準にし、必要に応じて調理者が調理情報を入力することで、標準的な調理レシピが変更、追加されて調理者固有の調理レシピが作成され、さらに、調理機器からの制御情報に基づいて標準的な調理レシピが変更、追加されて調理者固有の調理レシピが作成される。このようにして、標準的な調理レシピに基づいて調理者固有の調理レシピが作成されるため、調理者による調理情報の入力を少なくし、調理者の負担を軽減できるとともに、記載順序や表現方法など（インストラクション手法）が適正化、統一された調理レシピが作成される。さらに、調理者が従来調理したことがない料理も標準的な調理レシピに基づいて調理でき、しかも、料理をしながらその料理の調理者固有の調理レシピを作成することができる。 According to the invention described in claim 2, the cooking recipe unique to the cooker is based on the standard cooking recipe received from the cooking host server, the cooking information input by the cooker, and the control information from the cooking appliance. Created. That is, based on a standard cooking recipe, the cooker inputs cooking information as necessary, so that the standard cooking recipe is changed and added to create a cooking recipe unique to the cooker. A standard cooking recipe is changed and added based on control information from the device to create a cooking recipe unique to the cook. In this way, since a cooking recipe unique to the cooker is created based on the standard cooking recipe, the cooking information input by the cooker can be reduced, and the burden on the cooker can be reduced. Etc. (instruction method) is optimized and a unified cooking recipe is created. Furthermore, dishes that have not been cooked by the cooker can be cooked based on a standard cooking recipe, and a cooking recipe unique to the cook of the dish can be created while cooking.
請求項３に記載の発明によれば、固有レシピデータベースに記憶された調理者固有の調理レシピを複数の調理情報端末が受信できるため、例えば、外出先の調理情報端末で調理者固有の調理レシピを受信し、その調理レシピに従って料理を再現することや、複数の料理者が互いに調理者固有の調理レシピを共有し、調理することなどが可能となる。 According to the invention described in claim 3, since the plurality of cooking information terminals can receive the cooking recipe unique to the cooker stored in the unique recipe database, for example, the cooking recipe unique to the cook at the cooking information terminal on the go Can be reproduced according to the cooking recipe, and a plurality of cooks can share and cook cooking recipes unique to each other.
請求項４に記載の発明によれば、標準的な調理レシピと、調理者が入力する調理情報と調理機器からの制御情報とに基づいて、調理者固有の調理レシピが作成され、作成された調理レシピが固有レシピデータベースに記憶される。そして、この固有レシピデータベースに記憶された調理者固有の調理レシピを受信することで、その調理レシピによる料理をいつでも誰でも調理することが可能となる。 According to the invention described in claim 4, the cooking recipe unique to the cooker is created and created based on the standard cooking recipe, the cooking information input by the cooker, and the control information from the cooking device. The cooking recipe is stored in the unique recipe database. And by receiving the cooking recipe peculiar to the cook memorize | stored in this specific recipe database, it becomes possible for anyone to cook the dish by the cooking recipe anytime.
以下、本発明を図示の実施形態に基づいて説明する。 Hereinafter, the present invention will be described based on the illustrated embodiments.
図１は、本発明の実施形態に係わる調理システム１の概略構成図である。この調理システム１は、調理ホストサーバ２と、各家庭Ｆ内に配設された調理情報端末３とＩＨ（電磁誘導加熱式）クッキングヒータ４（調理機器）と電子レンジ５（調理機器）とを備え、調理ホストサーバ２と調理情報端末３とが通信網Ｎ（インターネット通信網を含む）を介して通信可能に接続され、さらに、調理情報端末３とＩＨクッキングヒータ４および電子レンジ５とが無線通信できるようになっている。 FIG. 1 is a schematic configuration diagram of a cooking system 1 according to an embodiment of the present invention. The cooking system 1 includes a cooking host server 2, a cooking information terminal 3 disposed in each home F, an IH (electromagnetic induction heating type) cooking heater 4 (cooking equipment), and a microwave oven 5 (cooking equipment). The cooking host server 2 and the cooking information terminal 3 are communicably connected via a communication network N (including the Internet communication network), and the cooking information terminal 3 and the IH cooking heater 4 and the microwave oven 5 can communicate wirelessly. It is like that.
調理ホストサーバ２は、調理情報端末３からアクセス可能なウエブサイトと、標準レシピデータベース２１と固有レシピデータベース２２とを備え、調理レシピを提供するＡＳＰ（Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ Ｓｅｒｖｉｃｅ Ｐｒｏｖｉｄｅｒ）として機能する。標準レシピデータベース２１は、標準的な調理レシピを記憶したデータベースであり、図２に示すようなデータ構成となっている。すなわち、料理名２１１とレシピアドレス２１２とが一対となって複数記憶され、料理名２１１には料理の名前が記憶され、レシピアドレス２１２にはその料理の調理レシピが記憶されたメモリアドレス（ポインタ）が記憶されている。そして、そのメモリアドレスに、その料理を調理するための材料２１２ａ、調味料２１２ｂ、手順２１２ｃが記憶されている。具体的には、例えば図３に示すような、材料２１２ａ、調味料２１２ｂおよび、手順２１２ｃが記憶されている。また、後述するように調理情報端末３に標準的な調理レシピを送信する際には、入力された人数分に合った材料や調味料の量を計算する機能を調理ホストサーバ２が備えている。ところで、本実施形態では、１つの料理名２１１に対して１つの標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃを記憶しているが、１つの料理名に対して複数の標準的な調理レシピを記憶するようにしてもよい。例えば、複数の有名料理家の調理レシピを記憶し、調理者（利用者）が選択できるようにしてもよい。 The cooking host server 2 includes a website accessible from the cooking information terminal 3, a standard recipe database 21, and a unique recipe database 22, and functions as an ASP (Application Service Provider) that provides cooking recipes. The standard recipe database 21 is a database that stores standard cooking recipes, and has a data configuration as shown in FIG. That is, a plurality of dish names 211 and recipe addresses 212 are stored as a pair, the dish name 211 stores the name of the dish, and the recipe address 212 stores the cooking address of the dish (pointer). Is remembered. In addition, an ingredient 212a, a seasoning 212b, and a procedure 212c for cooking the dish are stored at the memory address. Specifically, for example, a material 212a, a seasoning 212b, and a procedure 212c as shown in FIG. 3 are stored. Further, as will be described later, when a standard cooking recipe is transmitted to the cooking information terminal 3, the cooking host server 2 has a function of calculating the amount of ingredients and seasonings suitable for the number of persons input. . By the way, in this embodiment, one standard cooking recipe 212a-212c is stored for one dish name 211, but a plurality of standard cooking recipes are stored for one dish name. It may be. For example, cooking recipes of a plurality of famous cooks may be stored so that a cook (user) can select them.
固有レシピデータベース２２は、調理者固有の調理レシピを記憶するデータベースであり、図４に示すようなデータ構成となっている。すなわち、調理者名２２１と料理名アドレス２２２とが一対となって複数記憶され、調理者名２２１には調理者の名前が記憶され、料理名アドレス２２２にはその調理者が調理した料理名が記憶されたメモリアドレスが記憶されている。さらにそのメモリアドレスに、料理名２２２ａとレシピアドレス２２２ｂとが一対となって複数記憶され、料理名２２２ａには料理の名前が記憶され、レシピアドレス２２２ｂにはその料理の調理レシピが記憶されたメモリアドレスが記憶されている。そして、そのメモリアドレスに、その料理を調理するための材料２２２ｂ１、調味料２２２ｂ２、手順２２２ｂ３が記憶されている。 The unique recipe database 22 is a database that stores cooking recipes unique to the cooker, and has a data configuration as shown in FIG. That is, the cooker name 221 and the dish name address 222 are stored as a pair, the cooker name 221 stores the name of the cook, and the dish name address 222 stores the name of the dish cooked by the cook. The stored memory address is stored. Furthermore, a plurality of pairs of dish names 222a and recipe addresses 222b are stored in the memory address, the dish name 222a stores the name of the dish, and the recipe address 222b stores the cooking recipe of the dish. The address is stored. In addition, an ingredient 222b1, a seasoning 222b2, and a procedure 222b3 for cooking the dish are stored at the memory address.
調理情報端末３は、図５に示すように、通信部３１と、送受信部３２と、入力部３３（入力手段）と、表示部３４（表示手段）と、レシピ作成プログラム３５（レシピ作成手段）と、メモリ３６と、これらを制御する制御部３７とを備えている。通信部３１は、通信網Ｎを介して調理ホストサーバ２などと通信するための通信手段であり、インターネット通信機能を備えている。送受信部３２は、発振器とアンテナとを備え、ＩＨクッキングヒータ４および電子レンジ５と無線通信するための通信手段である。入力部３３は、調理者が調理の手順や材料などの調理情報などを入力するためのキーであり、入力された調理情報はメモリ３６に記憶される。表示部３４は、調理レシピなどを表示するためのディスプレイである。このような構成は、後述するレシピ作成プログラム３５を除いて、パーソナルコンピュータや携帯電話などに備わっている、あるいは備えることが容易なため、調理情報端末３をパーソナルコンピュータや携帯電話などによって構成してもよい。 As shown in FIG. 5, the cooking information terminal 3 includes a communication unit 31, a transmission / reception unit 32, an input unit 33 (input unit), a display unit 34 (display unit), and a recipe creation program 35 (recipe creation unit). And a memory 36 and a control unit 37 for controlling them. The communication unit 31 is a communication unit for communicating with the cooking host server 2 and the like via the communication network N, and has an Internet communication function. The transmission / reception unit 32 includes an oscillator and an antenna, and is a communication unit for wirelessly communicating with the IH cooking heater 4 and the microwave oven 5. The input unit 33 is a key for the cook to input cooking information such as cooking procedures and ingredients, and the input cooking information is stored in the memory 36. The display unit 34 is a display for displaying cooking recipes and the like. Such a configuration is provided in or easily provided in a personal computer, a mobile phone, etc., except for the recipe creation program 35 described later, so that the cooking information terminal 3 is configured by a personal computer, a mobile phone, etc. Also good.
ＩＨクッキングヒータ４と電子レンジ５とは、発振器とアンテナとを備え、調理情報端末３と無線通信可能となっている。そして、加熱時間、火加減、加熱温度、加熱モードなどの制御情報を調理情報端末３に送信するようになっている。すなわち、調理中における加熱開始と終了の時間（時刻）や、加熱温度が調整された場合の時間と温度、加熱モードのモード種と時間などが、逐次調理情報端末３に送信される。そして、調理情報端末３の制御部３７は、受信した制御情報をメモリ３６に記憶し、調理が完了した後に、記憶された制御情報などに基づいてレシピ作成プログラム３５を起動する。 The IH cooking heater 4 and the microwave oven 5 include an oscillator and an antenna, and can communicate with the cooking information terminal 3 wirelessly. And control information, such as heating time, heating control, heating temperature, and heating mode, is transmitted to the cooking information terminal 3. That is, the heating start and end times (time) during cooking, the time and temperature when the heating temperature is adjusted, the mode type and time of the heating mode, and the like are sequentially transmitted to the cooking information terminal 3. And the control part 37 of the cooking information terminal 3 memorize | stores the received control information in the memory 36, and after cooking is completed, the recipe preparation program 35 is started based on the memorize | stored control information.
レシピ作成プログラム３５は、標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃと、調理者による調理情報と、ＩＨクッキングヒータ４および電子レンジ５からの制御情報とに基づいて、調理者固有の調理レシピを作成するプログラムであり、図６に示すフローチャートに基づいている。まず、メモリ３６から標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃを取得し（ステップＳ１）、続いて、メモリ３６に記憶された調理情報を取得する（ステップＳ２）。この調理情報は、後述するように、標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃに対して調理者が変更、追加した内容である。さらに、メモリ３６に記憶された制御情報を取得し（ステップＳ３）、これらの情報を加工して調理者固有の調理レシピを作成する（ステップＳ４）。例えば、図３に示すような標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃに対して、図７に示すように、調理情報として、家族がさやいんげんが嫌いなために、さやいんげんがブロッコリーに変更され、さらに、家族が薄いトマト味を好むために、トマトピューレの量がカップ１／２からカップ１／３に変更され、メモリ３６に記憶されたとする。また、図７に示すような制御情報（加熱時間と火加減）がＩＨクッキングヒータ４から送信され、メモリ３６に記憶されたとする。この場合、材料２１２ａの一部と調味料２１２ｂの一部とが変更され、手順３における加熱時間と手順８における加熱時間とが標準的な調理レシピの手順２１２ｃと異なると判断し、これらの情報に関連する箇所を加工（変更）し、図８に示すような調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３を作成する。そして、作成した調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３をメモリ３６に記憶する（ステップＳ５）ものである。 The recipe creation program 35 is a program for creating a cooking recipe unique to a cook based on standard cooking recipes 212a to 212c, cooking information by the cook, and control information from the IH cooking heater 4 and the microwave oven 5. Yes, based on the flowchart shown in FIG. First, standard cooking recipes 212a to 212c are acquired from the memory 36 (step S1), and then cooking information stored in the memory 36 is acquired (step S2). As will be described later, this cooking information is contents that the cook has changed or added to the standard cooking recipes 212a to 212c. Further, control information stored in the memory 36 is acquired (step S3), and the information is processed to create a cooking recipe unique to the cook (step S4). For example, with respect to the standard cooking recipes 212a to 212c as shown in FIG. 3, as shown in FIG. 7, because the family does not like soy beans as shown in FIG. 7, soy beans are changed to broccoli. Suppose that the amount of tomato puree is changed from cup 1/2 to cup 1/3 and stored in memory 36 in order to prefer a light tomato taste. Further, it is assumed that control information (heating time and heating control) as shown in FIG. 7 is transmitted from the IH cooking heater 4 and stored in the memory 36. In this case, a part of the material 212a and a part of the seasoning 212b are changed, and it is determined that the heating time in the procedure 3 and the heating time in the procedure 8 are different from the procedure 212c of the standard cooking recipe. The parts related to the above are processed (changed), and cooking recipes 222b1 to 222b3 specific to the cooker as shown in FIG. 8 are created. Then, the created cooking recipes 222b1 to 222b3 are stored in the memory 36 (step S5).
次に、このような構成の調理システム１の動作を図９に示すフローチャートに基づいて説明する。 Next, operation | movement of the cooking system 1 of such a structure is demonstrated based on the flowchart shown in FIG.
まず、調理者が調理情報端末３から調理ホストサーバ２のウエブサイトにアクセスして、調理をしたい料理名を選択し、その料理の標準的な調理レシピを要求すると（ステップＳ１１）、調理ホストサーバ２から調理情報端末３に標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃが送信（ダウンロード）される（ステップＳ１２）。調理情報端末３が標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃを受信すると、メモリ３６に記憶されるとともに、表示部３４に表示される（ステップＳ１３）。そして、表示された標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃに基づいて調理者が調理を開始するとともに、調理者が必要に応じて、標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃを入力部３３から変更、追加する（調理情報を入力する）と（ステップＳ１４）、その変更、追加内容がメモリ３６に記憶される（ステップＳ１５）。例えば、上記のように、図３に示すような標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃに対して、さやいんげんがブロッコリーに変更され、さらに、トマトピューレの量がカップ１／２からカップ１／３に変更され、メモリ３６に記憶されたとする。次に、料理の進行に伴って、ＩＨクッキングヒータ４および電子レンジ５から調理情報端末３に制御情報が送信され（ステップＳ１６）、メモリ３６に記憶される（ステップＳ１７）。例えば、標準的な調理レシピの手順２１２ｃと異なる制御情報として、家族が柔らかい肉を好むために、手順３における加熱時間が３８分だったことがＩＨクッキングヒータ４から送信され、さらに、さやいんげんがブロッコリーに変更になったために、手順８における加熱時間が５分だったことがＩＨクッキングヒータ４から送信されたとする。このようにして調理が完了すると、レシピ作成プログラム３５によって上記のようにして調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が作成さる（ステップＳ１８）。そして、この調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が調理ホストサーバ２に送信（アップロード）されると（ステップＳ１９）、固有レシピデータベース２２に記憶される（ステップＳ２０）。 First, when a cook accesses the website of the cooking host server 2 from the cooking information terminal 3, selects a dish name to be cooked, and requests a standard cooking recipe for the dish (step S11), the cooking host server 2, standard cooking recipes 212a to 212c are transmitted (downloaded) to the cooking information terminal 3 (step S12). When the cooking information terminal 3 receives standard cooking recipes 212a to 212c, it is stored in the memory 36 and displayed on the display unit 34 (step S13). And while a cook starts cooking based on the displayed standard cooking recipe 212a-212c, a cook changes and adds the standard cooking recipe 212a-212c from the input part 33 as needed. When (cooking information is input) (step S14), the changes and additions are stored in the memory 36 (step S15). For example, as described above, for the standard cooking recipes 212a to 212c as shown in FIG. 3, the soya beans are changed to broccoli, and the amount of tomato puree is changed from cup 1/2 to cup 1/3. And stored in the memory 36. Next, with the progress of cooking, control information is transmitted from the IH cooking heater 4 and the microwave oven 5 to the cooking information terminal 3 (step S16) and stored in the memory 36 (step S17). For example, as control information different from the procedure 212c of the standard cooking recipe, the IH cooking heater 4 transmits that the heating time in the procedure 3 was 38 minutes so that the family prefers soft meat, and further, the soy beans are changed to broccoli. Therefore, it is assumed that the heating time in the procedure 8 is 5 minutes is transmitted from the IH cooking heater 4. When cooking is completed in this way, the recipe creation program 35 creates the cooking recipes 222b1 to 222b3 unique to the cooker as described above (step S18). When the cooking recipes 222b1 to 222b3 are transmitted (uploaded) to the cooking host server 2 (step S19), they are stored in the unique recipe database 22 (step S20).
その後、例えば、調理情報端末３とは異なる調理情報端末３´から調理ホストサーバ２に調理者固有の調理レシピを要求すると（ステップＳ２１）、調理情報端末３´に調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が送信される（ステップＳ２２）。そして、受信された調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が表示部３４に表示され（ステップＳ２３）、表示された調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３に従って調理できるものである。 Thereafter, for example, when a cooking recipe specific to the cook is requested from the cooking information terminal 3 ′ different from the cooking information terminal 3 to the cooking host server 2 (step S21), the cooking recipe 222b1 unique to the cook is sent to the cooking information terminal 3 ′. 222b3 is transmitted (step S22). And the received cooking recipe 222b1-222b3 peculiar to a cooker is displayed on the display part 34 (step S23), and it can cook according to the displayed cooking recipe 222b1-222b3.
以上のように、本調理システム１によれば、標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃと、調理者が入力した調理情報と、ＩＨクッキングヒータ４および電子レンジ５からの制御情報とに基づいて、調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が作成される。そして、調理者が作った料理を再現したい場合には、調理ホストサーバ２から調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３をダウンロードし、表示部３４に表示された調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３に従って調理することで、料理を再現することが可能となる。これにより、個人や家族の好みや家庭にある調理器具などにあった料理を、いつでも誰でも調理することが可能となる。例えば、子供が一人暮らしをしている場合に、一人暮らし先の調理情報端末３´で調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３をダウンロードすることで、母親の料理を再現するが可能となる。 As described above, according to the main cooking system 1, the cook is based on the standard cooking recipes 212 a to 212 c, cooking information input by the cook, and control information from the IH cooking heater 4 and the microwave oven 5. Unique cooking recipes 222b1 to 222b3 are created. And when reproducing the cooking made by the cook, the cook recipe 222b1 to 222b3 specific to the cooker is downloaded from the cooking host server 2 and cooked according to the cooking recipe 222b1 to 222b3 displayed on the display unit 34. It becomes possible to reproduce the dishes. This makes it possible for anyone to cook a dish that suits individual or family preferences or cooking utensils at home. For example, when the child lives alone, the cooking of the mother can be reproduced by downloading the cooking recipes 222b1 to 222b3 unique to the cooker at the cooking information terminal 3 ′ where the child lives alone.
また、標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃを基準にして調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が作成されるため、調理者は必要に応じて調理情報を入力すればよく、調理者の負担が軽減されるとともに、記載順序や表現方法など（インストラクション手法）が適正化、統一された調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３が作成される。さらに、調理者が従来調理したことがない料理も標準的な調理レシピ２１２ａ〜２１２ｃに基づいて調理でき、しかも、料理をしながらその料理の調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３を作成することができる。 In addition, since the cooking recipes 222b1 to 222b3 unique to the cooker are created based on the standard cooking recipes 212a to 212c, the cooker only needs to input cooking information as necessary, which reduces the burden on the cooker. In addition, cooking recipes 222b1 to 222b3 are created in which the description order, expression method, etc. (instruction method) are optimized and unified. Furthermore, cooking that the cook has never cooked can be cooked based on the standard cooking recipes 212a to 212c, and the cooking recipes 222b1 to 222b3 unique to the cook of the dish can be created while cooking. it can.
さらには、調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３を複数の調理情報端末３がダウンロードすることが可能なため、例えば、外出先の調理情報端末３´で調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３を受信し、その調理レシピに従って料理を再現することや、複数の料理者が互いに調理者固有の調理レシピ２２２ｂ１〜２２２ｂ３を共有し、調理することなどが可能となる。 Furthermore, since the plurality of cooking information terminals 3 can download the cooking recipes 222b1 to 222b3 specific to the cook, for example, the cooking recipes 222b1 to 222b3 specific to the cook are received at the cooking information terminal 3 ′ on the go. Then, it becomes possible to reproduce the dishes according to the cooking recipe, and for the plurality of cooks to share and cook the cooking recipes 222b1 to 222b3 unique to the cooks.
以上、この発明の実施形態について説明したが、具体的な構成は、本実施形態に限られるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲の設計の変更等があっても、この発明に含まれる。例えば、カメラによって調理の様子を撮影し、調理者固有の調理レシピの表示と同時に撮影した映像を再生するようにしてもよい。 Although the embodiment of the present invention has been described above, the specific configuration is not limited to the present embodiment, and design changes and the like within a scope not departing from the gist of the present invention are included in the present invention. It is. For example, the state of cooking may be photographed with a camera, and the photographed video may be reproduced simultaneously with the display of the cooking recipe unique to the cook.
また、本実施形態では、レシピ作成プログラム３５を調理情報端末３に備えているが、調理ホストサーバ２にレシピ作成プログラムを備え、調理ホストサーバ２にて一括的、統一的に調理者固有の調理レシピを作成するようにしてもよい。さらには、調理ホストサーバ２を備えずに、調理情報端末３とＩＨクッキングヒータ４などの調理機器とによって、調理システムを構成するようにしてもよい。 In the present embodiment, the cooking information terminal 3 includes the recipe creation program 35. However, the cooking host server 2 includes the recipe creation program, and the cooking host server 2 performs cooking unique to the cooker collectively and uniformly. You may make it create a recipe. Furthermore, the cooking system may be configured by the cooking information terminal 3 and the cooking equipment such as the IH cooking heater 4 without providing the cooking host server 2.
１ 調理システム
２ 調理ホストサーバ
２１ 標準レシピデータベース
２２ 固有レシピデータベース
３ 調理情報端末
３１ 通信部
３２ 送受信部
３３ 入力部（入力手段）
３４ 表示部（表示手段）
３５ レシピ作成プログラム（レシピ作成手段）
３６ メモリ
３７ 制御部
４ ＩＨクッキングヒータ（調理機器）
５ 電子レンジ（調理機器）
Ｎ 通信網
Ｆ 家庭
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Cooking system 2 Cooking host server 21 Standard recipe database 22 Specific recipe database 3 Cooking information terminal 31 Communication part 32 Transmission / reception part 33 Input part (input means)
34 Display section (display means)
35 Recipe creation program (recipe creation means)
36 memory 37 control unit 4 IH cooking heater (cooking equipment)
5 Microwave oven (cooking equipment)
N Communication network F Home
Claims (4)
前記調理情報端末に、調理の手順や材料などの調理情報を入力する入力手段と、この入力手段によって入力された調理情報と前記調理機器からの加熱時間や加熱温度などの制御情報とに基づいて調理者固有の調理レシピを作成するレシピ作成手段と、このレシピ作成手段によって作成された調理レシピを表示する表示手段とを備えた、
ことを特徴とする調理システム。 The cooking information terminal and the cooking device are connected so that they can communicate,
Based on input means for inputting cooking information such as cooking procedures and ingredients to the cooking information terminal, cooking information input by the input means, and control information such as heating time and heating temperature from the cooking appliance A recipe creating means for creating a cooking recipe unique to the cook, and a display means for displaying the cooking recipe created by the recipe creating means,
A cooking system characterized by that.
前記調理情報端末が前記調理ホストサーバから標準的な調理レシピを受信して、この標準的な調理レシピを前記表示手段によって表示し、前記標準的な調理レシピと前記調理情報と前記制御情報とに基づいて調理者固有の調理レシピを前記レシピ作成手段によって作成する、
ことを特徴とする請求項１に記載の調理システム。 A cooking host server provided with a standard recipe database storing standard cooking recipes and the cooking information terminal are connected to be communicable via a communication network,
The cooking information terminal receives a standard cooking recipe from the cooking host server, displays the standard cooking recipe by the display means, and includes the standard cooking recipe, the cooking information, and the control information. Create a cooking recipe specific to the cooker based on the recipe creation means,
The cooking system according to claim 1.
前記調理情報端末から調理者固有の調理レシピを前記調理ホストサーバが受信して前記固有レシピデータベースに記憶し、この固有レシピデータベースに記憶された調理者固有の調理レシピをその調理レシピを送信した調理情報端末以外の調理情報端末にも送信可能である、
ことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の調理システム。 The cooking host server provided with a unique recipe database for storing the cooking recipe unique to the cooker and the cooking information terminal are communicably connected via a communication network,
The cooking host server receives the cooking recipe specific to the cook from the cooking information terminal and stores it in the specific recipe database, and the cooking recipe transmitted to the cooking recipe specific to the cook stored in the specific recipe database It can also be sent to cooking information terminals other than information terminals.
The cooking system according to claim 1 or 2, wherein
前記調理情報端末に、調理の手順や材料などの調理情報を入力する入力手段と、調理レシピを表示する表示手段とを備え、
前記調理ホストサーバに、標準的な調理レシピを記憶した標準レシピデータベースと、調理者固有の調理レシピを記憶する固有レシピデータベースと、前記標準的な調理レシピと前記調理情報端末から受信した調理情報と前記調理機器の制御情報とに基づいて調理者固有の調理レシピを作成するレシピ作成手段とを備えた、
ことを特徴とする調理システム。 The cooking information terminal and the cooking device are communicably connected, and the cooking host server and the cooking information terminal are communicably connected via a communication network,
The cooking information terminal comprises input means for inputting cooking information such as cooking procedures and ingredients, and display means for displaying a cooking recipe,
A standard recipe database that stores standard cooking recipes in the cooking host server, a unique recipe database that stores cooking recipes specific to a cook, cooking information received from the standard cooking recipes and the cooking information terminal A recipe creating means for creating a cooking recipe unique to the cook based on the control information of the cooking appliance;
A cooking system characterized by that.
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