JP2007068866A - Mounted type kitchen unit and kitchen equipment using the same - Google Patents
Mounted type kitchen unit and kitchen equipment using the same Download PDFInfo
- Publication number
- JP2007068866A JP2007068866A JP2005261416A JP2005261416A JP2007068866A JP 2007068866 A JP2007068866 A JP 2007068866A JP 2005261416 A JP2005261416 A JP 2005261416A JP 2005261416 A JP2005261416 A JP 2005261416A JP 2007068866 A JP2007068866 A JP 2007068866A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- unit
- peripheral wall
- sink
- wall portion
- rising
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Landscapes
- Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)
Abstract
Description
この発明は、いわゆるシステムキッチンの分野に関する。 The present invention relates to the field of so-called system kitchens.
従来、システムキッチンはI形、L形等の流し台・調理台・加熱機器台が連続的かつ一体になった複合キッチンとされるのが普通で、シンクは流し台中に埋め込まれ、調理スペース(作業台)はその複合キッチンのトップ面とされ、加熱機器台に加熱機器が組み込まれる形態である。 Conventionally, the system kitchen is usually a complex kitchen where I-type and L-shaped sinks, cooking tables, and heating equipment tables are continuous and integrated, and the sink is embedded in the sink and the cooking space (work Stand) is the top surface of the combined kitchen, and the heating equipment is built into the heating equipment stand.
従来の厨房設備では、一体となったI形、L形等のシステムキッチンを全体として選ぶことはできても、シンク等のパーツを個別かつ自由に組合せることはできない。また既存の台(テーブル)を利用して複合キッチンを構築することはできず、その台はあくまでも複合キッチンと不可分一体の専用台として存在するのであって、各機能部と分離したり、組み替えたりすることは全く考えられていない。 In a conventional kitchen facility, although an integrated I-type, L-type, etc. system kitchen can be selected as a whole, parts such as a sink cannot be combined individually and freely. In addition, it is not possible to construct a complex kitchen using an existing table (table), and the platform exists as a dedicated platform that is inseparably integrated with the complex kitchen. There is no idea what to do.
この発明の課題は、台と各機能部を別個独立のものとして、例えば既存のテーブルを利用して自由にシステムキッチンを構成できるようにすることにある。 An object of the present invention is to make it possible to freely configure a system kitchen using, for example, an existing table, with the stand and each functional unit being independent.
この課題を達成するために、本発明の請求項1に係る発明は、
台の上に載せられる載置式厨房ユニットであって、台上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側又は上面に形成された厨房機能部とを備え、前記台上に単独載置又は複数載置されることを特徴とする載置式厨房ユニットを提供するものである。
In order to achieve this object, the invention according to
A mounting-type kitchen unit placed on a table, a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion rising from the lower support surface, and a kitchen function formed on the inner side or upper surface of the rising peripheral wall portion And a placement type kitchen unit characterized in that the placement type kitchen unit is placed alone or in a plurality on the table.
請求項2に係る発明は、
前記載置式厨房ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備えた載置式シンクユニットを提供するものである。
The invention according to
The stationary kitchen unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and a sink portion thereof It is intended to provide a mounting type sink unit that includes a faucet part that supplies water to the base and a drain part provided at the bottom of the sink part.
請求項3に係る発明は、
前記前記載置式厨房ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備えた載置式作業台ユニットを提供するものである。
The invention according to
The stationary kitchen unit described above includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. Provided is a mounting workbench unit provided.
請求項4に係る発明は、
前記載置式厨房ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備えた載置式加熱機器ユニットを提供するものである。
The invention according to claim 4
The stationary kitchen unit described above includes a support lower surface supported on and in contact with the table, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion. A stationary heating device unit is provided.
請求項5に係る発明は、
前記載置式厨房ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えた載置式まな板ユニットを提供するものである。
The invention according to
The stationary kitchen unit described above includes a support lower surface supported on the table or in contact with the bottom surface of the sink portion, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, and a cutting board formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion. A mounting-type cutting board unit including a mounting portion is provided.
請求項6に係る発明は、
前記載置式まな板ユニットは、凹状に形成された前記まな板載せ部の底部に水切り用の複数の開口が形成され、まな板を載せない状態では水切りユニットとして使用可能とされたものである。
The invention according to
The stationary cutting board unit described above has a plurality of draining openings formed at the bottom of the concave cutting board mounting part, and can be used as a draining unit when no cutting board is placed.
請求項7ないし請求項15の発明は、上述のような載置式厨房ユニットを台の上に載置してシステムキッチンを構成するものである。この台は専用台に限らず、既存のテーブルを利用してもよく、例えばアンティークテーブルを使用してこの上に載置式厨房ユニットを載置して自由な組合せのシステムキッチンとすることができる。または、一般的な脚付きのテーブルを台として使用すること、いわゆるカウンターを台として使用こと、あるいは壁付けされた作業台を台として使用することも可能である。
The inventions according to
請求項7に係る発明は、
厨房用ユニットを載置するための台と、その台の上に載せられた載置式厨房ユニットとして載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットのうちの少なくとも載置式シンクユニットを備え、その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えることを特徴とする厨房設備を提供するものである。
The invention according to
A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. The mounting type sink unit is provided, and the mounting type sink unit is formed in a concave shape on the inner side of the rising peripheral wall part, a rising lower wall part that rises from the lower supporting surface, and a lower supporting surface that is supported on the base. A sink part; a faucet part for supplying water to the sink part; and a drain part provided at the bottom of the sink part. A rising peripheral wall portion rising from the supporting lower surface, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion,
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface The present invention provides a kitchen facility comprising a cutting board mounting portion.
請求項8に係る発明は、
厨房用ユニットを載置するための台と、その台の上に載せられた載置式厨房ユニットとして載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットのうちの少なくとも載置式シンクユニット及び載置式加熱機器ユニットを備え、
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備え、
少なくとも前記載置式シンクユニットと前記載置式加熱機器ユニットが前記台上に所定の間隔をおいて並べ置かれていることを特徴とする厨房設備を提供するものである。
The invention according to claim 8 provides:
A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A mounting sink unit and a mounting heating device unit are provided.
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A cutting board mounting portion,
The present invention provides a kitchen facility characterized in that at least the above-described stationary sink unit and the above-described stationary heating device unit are arranged on the table at a predetermined interval.
請求項9に係る発明は、
厨房用ユニットを載置するための台と、その台の上に載せられた載置式厨房ユニットとして載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットのうちの少なくとも載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット及び載置式作業台ユニットを備え、
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備え、
少なくとも前記載置式シンクユニット、前記載置式作業台ユニット及び前記載置式加熱機器ユニットがこの順で前記台上に所定の間隔をおいて並べ置かれていることを特徴とする厨房設備を提供するものである。
The invention according to
A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A mounting sink unit, a mounting heating device unit and a mounting workbench unit are provided.
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A cutting board mounting portion,
Provided is a kitchen facility characterized in that at least the above-mentioned stationary sink unit, the above-mentioned stationary workbench unit, and the above-mentioned stationary heating apparatus unit are arranged in this order on the table at a predetermined interval. It is.
請求項10に係る発明は、
厨房用ユニットを載置するための台と、その台の上に載せられた載置式厨房ユニットとして載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットを備え、
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備え、
前記載置式シンクユニット、前記載置式作業台ユニット及び前記載置式加熱機器ユニットがこの順で前記台上に所定の間隔をおいて並べ置かれるとともに、前記載置式また板ユニットが前記載置式シンクユニットの底部に着座した状態、若しくは前記載置式シンクユニットと前記載置式作業台ユニットとの間、又は前記載置式作業台ユニットと前記載置式加熱機器ユニットとの間において前記台上に着座した状態で配置されることを特徴とする厨房設備を提供するものである。
The invention according to
A stand for placing the kitchen unit, and a placement-type sink unit, a placement-type heating device unit, a placement-type worktable unit, a placement-type cutting board unit as a placement-type kitchen unit placed on the stand,
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A cutting board mounting portion,
The above-described stationary sink unit, the above-described stationary workbench unit, and the above-described stationary heating apparatus unit are arranged in this order on the table at a predetermined interval, and the above-described stationary or plate unit is the above-described stationary sink unit. In a state where it is seated on the base of the above-mentioned, or between the above-described stationary sink unit and the above-described stationary workbench unit, or between the above-described stationary workbench unit and the above-described stationary heating device unit. A kitchen facility characterized by being arranged is provided.
請求項11に係る発明は、
厨房用ユニットを載置するための台と、その台の上に載せられた載置式厨房ユニットとして載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットのうちの少なくとも一種かつ同種複数の載置式厨房ユニットとを備え、同種の載置式厨房ユニットが前記台上に所定の間隔で並べ置かれて使用に供されるとともに、
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えることを特徴とする厨房設備である。
The invention according to
A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A single type and a plurality of the same type of stationary kitchen units, and the same type of stationary kitchen units are arranged on the table at a predetermined interval and are used.
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A kitchen facility comprising a cutting board mounting portion.
さらに請求項12に係る発明のように、
前記載置式厨房機器ユニットとして複数の前記載置式加熱機器ユニットが前記台上に所定の間隔で載置されて使用に供されるようにすることができる。
Further, as in the invention according to
A plurality of the above-described stationary heating device units can be placed on the table at predetermined intervals and used for use as the above-described stationary kitchen device unit.
また請求項13に係る発明においては、
前記載置式加熱機器ユニットは、加熱方式がガス燃焼、電熱抵抗、赤外線、電磁加熱等の複数種の加熱方式から選択された少なくとも2種以上の加熱方式を有する複数の載置式加熱機器ユニットとされ、互いに異なる加熱方式の複数の載置式加熱機器ユニットが前記台上に所定の間隔で載置されて使用に供されることを特徴とし、加熱する調理形態に合わせて最適な加熱方式の載置式加熱機器ユニットを適宜選択して使用することができる。
In the invention according to
The above-described stationary heating device unit is a plurality of stationary heating device units having at least two heating methods selected from a plurality of heating methods such as gas combustion, electric heating resistance, infrared rays, and electromagnetic heating. A plurality of mounting-type heating equipment units having different heating methods are placed on the table at predetermined intervals and used for use, and the optimal heating method mounting type is adapted to the cooking mode to be heated A heating device unit can be appropriately selected and used.
請求項14に係る発明は、載置式シンクユニットを含まない厨房設備であって、
厨房用ユニットを載置するための台と、その台の上に載せられた載置式厨房ユニットとして載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットのうちの少なくとも1種又は2種以上の載置式厨房ユニットとを備え、
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えることを特徴とする厨房設備である。
The invention according to
At least one or two of a table on which the kitchen unit is placed and a table-type heating device unit, a table-type work table unit, and a table-type cutting board unit mounted on the table. With the above-mentioned stationary kitchen unit,
The heating device unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion,
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A kitchen facility comprising a cutting board mounting portion.
請求項15に係る発明は、
前記台として木製のアンティークテーブルが使用され、また前記載置式シンクユニット、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板ユニットはステンレス等の金属板素材から形成され、それらのうちの少なくとも載置式シンクユニットと載置式加熱機器ユニットがアンティークテーブルの上面の置かれて、金属と木材との調和が図られていることを特徴とする厨房設備を提供するものである。
The invention according to
A wooden antique table is used as the table, and the table type sink unit, table type heating device unit, table type work table unit and table type cutting board unit are formed of a metal plate material such as stainless steel, at least of them. The present invention provides a kitchen facility characterized in that a placement type sink unit and a placement type heating device unit are placed on the upper surface of an antique table so that harmony between metal and wood is achieved.
請求項16に係る発明は、
前記台として脚付きのテーブル、壁から突き出たカウンター、壁付けされた作業台のいずれかが使用されることを特徴とする。
The invention according to
As the table, any one of a table with legs, a counter protruding from a wall, and a work table attached to a wall is used.
上記のように、台の上に載置式厨房ユニットとして少なくとも載置式シンクユニットをはじめ、載置式加熱機器ユニット、載置式作業台ユニット、載置式まな板台ユニットの1種又は2種以上の載置して据置式のキッチンを構成することにより、それらの厨房ユニットを所望に組合せて自由度の高い複合キッチンを得ることができる。また載置式厨房ユニットを台上に載せて所望のキッチンを構築するものであるため、専用台に限らず、汎用的な既存のテーブルを利用し、その台上に載置式厨房ユニットを載置してシステムキッチンを構成することができるから、台自体もユーザの嗜好に合せて選ぶことができる。例えば木製のアンティークテーブルを台として、その上にステンレス等の金属製厨房ユニットを載置することにより、伝統的な深みと現代的な斬新さを組合せた新規な印象のキッチンを提供することが可能となる。また、一般的なテーブルや既存のカウンター(テーブル)、あるいは壁付けの作業台を台として利用することもできるので、キッチン設定の自由度、柔軟性が高まる。
なお、載置式シンクユニットは必須というわけではなく、このシンクユニットを除いて、他の載置式厨房ユニットでシステムを組むこともできるし、さらには同種の載置式厨房ユニットを複数載置したシステムとすることもでき、載置式であるため、組合せの自由度がきわめて高く、またシステムも組替えも非常に容易かつ簡単に行うことができる。
As described above, one or more kinds of placement type sink units, placement type heating equipment units, placement type workbench units, and placement type cutting board units are placed on the table as a placement type kitchen unit. By constructing a stationary kitchen, it is possible to obtain a composite kitchen having a high degree of freedom by combining these kitchen units as desired. In addition, since the desired kitchen is constructed by placing the stationary kitchen unit on the table, not only the dedicated table but also a general-purpose existing table is used, and the stationary kitchen unit is mounted on the table. Since the system kitchen can be configured, the stand itself can be selected according to the user's preference. For example, it is possible to provide a kitchen with a new impression that combines traditional depth and modern novelty by placing a metal kitchen unit such as stainless steel on a wooden antique table. It becomes. In addition, since a general table, an existing counter (table), or a work table with a wall can be used as a table, the degree of freedom and flexibility of kitchen setting are increased.
In addition, the stationary sink unit is not essential, and other than this sink unit, the system can be assembled with other stationary kitchen units, and furthermore, a system in which a plurality of identical stationary kitchen units are mounted. Moreover, since it is a mounting type, the degree of freedom of combination is extremely high, and the system and the rearrangement can be performed very easily and easily.
以下、この発明の実施の形態を図面に示す実施例を参照しつつ説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the examples shown in the drawings.
図1は、載置式厨房ユニットの一例である載置式シンクユニット(以下、単にシンクユニットとも称する)10を示すものである。このシンクユニット10は、例えば図6に示すような台としてのテーブル1の天板2上に載置され、テーブル1の脚部3を介して床面上に支持されるものである。なお、シンクユニット10の隣には、例えば後述する加熱機器ユニット100を並べてテーブル1の天板2上に載置して併せて使用することができる。
FIG. 1 shows a placement type sink unit (hereinafter also simply referred to as a sink unit) 10 which is an example of a placement type kitchen unit. The
図1に戻ってこのシンクユニット10は、テーブル1の天板2上に接して支持される支持下面(支持下部)11とその支持下面11から立ち上がる立ち上がり周壁部12,12,13,14と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部15と、そのシンク部15に水を供給する水栓部17と、シンク部15の底部に設けられた排水部16とを備えている。
Returning to FIG. 1, the
この例の場合、図2及び図5に示すように、シンクユニット10は、例えばステンレス鋼板等の金属板を曲げ加工、及び必要に応じて箱形状に形成されたものであり、立ち上がり周壁部のうち、両側の側壁部12の外面は図5に示すように互いに平行な垂直壁とされているが、前壁部13及び後壁部14の外面は、図2及び図3に示すように、互いに平行な傾斜面として形成されている。この傾斜の向きは前方に行くほど前側にせり出すようにされ、これにより図6のようにテーブル1上に載置されてこのシンクユニット10が使用される場合に、シンク部15の開口が使用者の側に接近するためより使いやすくなるとともに、前壁部13及び後壁部14の傾斜壁により斬新な意匠上の効果も付与される。
In this example, as shown in FIGS. 2 and 5, the
図2に示すように、前壁部13の内側はステンレス鋼板等の金属板により外面と平行に傾斜した内壁13aとされ、外壁13との間は空洞となっている。また、立ち上がり周壁部のうち、後壁部14の内側は同じくステンレス鋼板等の金属板によりほぼ垂直な立壁部14aと、ほぼ水平な段部19とシンク部15の底部から立ち上がって段部19に連なるほぼ垂直な立壁部14bとを備え、水栓部17の下部17aがこの段部19に固定されている。
As shown in FIG. 2, the inner side of the
また、排水部16は、シンク部15の底部に開口として形成され、この排水部16に、後述するように排水パイプ等が接続されることとなる。シンク部15の底部は、排水部16の開口に向かって低くなるように水勾配が設けられている。図5に示すように、シンクユニット10の両側の側壁部12は垂直壁とされ、その内側の内壁部12aも垂直壁とされそれらの間が空洞となっている。立ち上がり周壁部を構成する両側の側壁部12及び前壁13並びに後壁部14の下端部はアングル状に曲げ込まれて支持下面11と曲げ起こし部11aが形成され、支持下面11においてテーブル1の天板2上に着座することとなる。水栓部17は、図1及び図4に示すように、排水部16に関して対称に2個設けられシンク部15の左側領域と右側領域とにおいてそれぞれ独立に使用できるようになっている。また、双方の水栓部17のうち、一方を給水部、他方を給湯部とすることもできる。
Further, the
このようなシンクユニット10が、前述したように、図6に示すようなテーブル1の天板2上に、例えば他の加熱機器ユニット100と並べた載置状態で使用することができるが、これにかえて、例えば図7に示すように、比較的小さいテーブル5、例えば正方形状の天板6を有するものの上にシンクユニット10を単独で載置して使用することもできる。なお、テーブル1やテーブル5上にシンクユニット10を載置して使用する形態において、その排水部16に対応する位置に天板2又は天板6に排水管を通す孔が形成されることとなる。この例でテーブル1やテーブル5は、木製の、いわゆるアンティークテーブルの例が示され、例えば以前から食卓等に使用されていたアンティークテーブル1や5を載置する台として再利用したり、あるいは別途調達したアンティークテーブルをシンクユニット10の載置用の台として使用することができる。ただし、台としてこうしたアンティークテーブル1や5以外に一般的なテーブルあるいはカウンターテーブルにシンクユニットを載せる台として使用することもできる。
As described above, such a
図8ないし図14はシンクユニットの実施例2を示すものである。この実施例のシンクユニット20は、図1ないし図7に示したものと比較して、立ち上がり周壁部22,22,23,24がいずれも垂直上に立ち上がる箱形状をなす点において異なっている。すなわち、両側の側壁部22,22は垂直状の立ち上がり壁部として形成され、前壁部23及び後壁部24もほぼ垂直に立ち上がる垂直壁部とされ、傾斜が付与されていない。その他の部分は図1ないし図7に示した実施例と同様であり、その支持下面11において、例えば図13に示すように、テーブル1の天板2上に、別の、例えば加熱機器ユニット110を並べて載置されるか、もしくは図14に示すように、テーブル5の天板6上にシンクユニット20が単独で載置され、使用に供されることとなる。その他の部分は上述の実施例1と同様であるので同一の符号を付して説明は省略する。
8 to 14 show a second embodiment of the sink unit. The
図15ないし図21はシンクユニットの実施例3を示すものである。このシンクユニット30は、図1ないし図7に示した実施例1のシンクユニット10と比較してその高さが約半分とされたものである。立ち上がり周壁部のうち両側の側壁部32,32は比較的低い垂直壁部とされ、前壁部33及び後壁部34は互いに平行に所定の角度で傾斜する傾斜壁部とされている。その内側の壁部は前述のように板金で形成され前壁部33の内側壁33a、後壁部34の内側壁34a及び図19に示す両側の内壁32a,32aにより内側壁部が形成され、この凹状の空間がシンク部35とされ、その底部に前述の排水部16が形成されている。立ち上がり周壁部のうち、後壁部34は、その内側でほぼ垂直に立ち上がる立壁部34aと、これとほぼ水平に連なる上板部34bが外側の傾斜壁に連なるように曲げ加工されており、その上板部34bに水栓部17が取り付けられている。水栓部17は排水部16を基準に左右2箇所に設けられている。その他の部分は実施例1と同様であるので同一の符号を付して説明は省略する。このようなシンクユニット30は、図20に示すようにテーブル1の天板2上にその支持下面11において必要に応じ他の加熱機器ユニット100と並べて載置され、あるいは図21に示すように、テーブル5の天板6上に単独で載置され使用に供されることとなる。
15 to 21 show a third embodiment of the sink unit. The
図22ないし図28は、シンクユニットの実施例4を示すものである。このシンクユニット40は、図8ないし図14に示した実施例と比較してその高さが低くされた偏平状の形態を有する点において異なっている。立ち上がり周壁部42,42,43,44はいずれも、垂直状に低い高さで立ち上がる周壁部とされ、図23及び図26に示すように、内側部分がほぼ垂直に立ち上がる内壁部42a,43a,及び44aで浅い箱型の形状に形成され、その凹状部分がシンク部45とされ、そのシンク部45の底部に排水部16が形成されている。後側壁部に相当する部分は垂直状の外壁44の空洞を隔ててほぼ平行に立壁部44aが形成され、これらをつなぐようにほぼ水平な上板部44bが形成されて箱型に板金加工され、その上板部44bに水栓部17の基端部が固定されている。このようなシンクユニット40も図27又は図28に示すように、他の機器とともに複数設置もしくは単独設置されて使用に供されることとなる。その他の部分は前述の実施例2と同様であるので同一の符号を付して対応関係を示し、説明は省略する。
22 to 28 show a fourth embodiment of the sink unit. The
図29ないし図35は,シンクユニットの実施例5を示すものである。このシンクユニット50は、図1等に示した実施例1と比較して幅寸法が小さくされ、それに伴い水栓部17も1個の単独設置されたものである。立ち上がり周壁部52,52,53,54のうち、両側の壁部52,52は互いにほぼ垂直な壁部とされ、前壁部53及び後壁部54は互いに平行に前側に傾斜する傾斜壁部とされ、そのような立ち上がり周壁部の内側には凹状に形成されたシンク部55が形成され、その底部に排水部16が設けられている。前壁部53に相当する側壁部の内側に空洞を介して互いに平行に傾斜する内壁部53aが形成され、他方、後壁側に関してはシンク部55の底部からほぼ垂直に立ち上がる立壁部54bと、これにほぼ水平に連なる段部59とさらにその段部59からほぼ垂直に立ち上がる立壁部54aとを備え、その立壁部54aが箱型に傾斜した外壁部54と連なっている。これら立ち上がり周壁部52ないし54の下端部はアングル状に曲げ込まれて折り曲げ部51aが形成され、ほぼ水平な下面が支持下面51とされている。その他の部分は図1等に示した実施例1と同様であるので同一の符号を付して説明は省略する。
FIGS. 29 to 35 show a fifth embodiment of the sink unit. The
このようなシンクユニット50は、例えば図34に示すように、横長長方形のテーブル1の天板2上にこのシンクユニット50と必要に応じて他の加熱機器ユニット120が並んで載置され使用に供されている。前壁部53及び後壁部54が互いに前側にせり出すように傾斜していることで意匠的効果が高められるとともに、前壁部53側の前側への傾斜が、テーブル1の前側に立ってこのシンクユニット50を使用するユーザにとってシンク部55の開口が自らの身体により接近するため使い勝手がよいものとなる。なお、図35に示すように、このシンクユニット50を小さいテーブル5の天板6上に単独設置して使用することも可能である。その他の部分については図1等に示した実施例1と同様であるため説明は省略する。
For example, as shown in FIG. 34, such a
図36ないし図42は、シンクユニットの実施例6を示している。このシンクユニット60は、図29ないし図35に示した実施例5に対して立ち上がり周壁部を構成する前壁部63及び後壁部64がいずれもほぼ垂直で平行な傾斜を有しない壁部とされ、両側のほぼ垂直な壁部とともに箱形状の形態をなしており、その内側にシンク部65が形成され、その底部に排水部16が設けられている。図37及び図40に示すように、立ち上がり周壁部を構成する両側の壁部62の内側には空洞を介してほぼ垂直状の内側壁部62aが形成され、また図37に示すように、前壁部63の内側には内壁部63aが空洞を介して形成され、また後壁部についてはシンク部65の底部からほぼ垂直に立ち上がる立壁部64b、それにつながるほぼ水平な段部59及びさらにそれに連なる立壁部64aが外側壁部64と空洞を介して形成され、その段部59に水栓部17の基部が固定されている。そして、立ち上がり周壁部の下部が曲げ込まれて支持下面51及び曲げ込み部51aが形成され、図41あるいは図42に示すように、テーブル1又は5上に他の加熱機器ユニット130とともに併設され、又は単独で載置される。
36 to 42 show a sixth embodiment of the sink unit. The
図43ないし図48は、シンクユニットの実施例7を示すものであり、このシンクユニット70は図29等に示す実施例5と比較してその高さが小さくされたものである。立ち上がり周壁部を構成する両側の壁部72,72はほぼ垂直に立ち上がり、前側の壁部73及び後側壁部74は前側にせり出すように傾斜し、その内側にシンク部75が形成され、その底部に排水部16が設けられている。図47に示すように、内壁を形成する立壁72a,72aは側壁部72と空洞を介してほぼ垂直に立ち上がり、図44に示すように、前壁部73の内壁部73aは外壁と平行に傾斜し、また後ろ側の壁部についてはシンク部73の底部からほぼ垂直に立ち上がる立壁部74aと、これに続くほぼ水平な上板部74bと、最外側の傾斜した側壁部とが箱型に形成され、排水部16に対応して1個形成された水栓部17の基部が上板部74bに固定されている。立ち上がり周壁部の下部には、曲げ込み部51aとそれによる支持下面51が形成され、このようなシンクユニット70が図48に示すようなテーブル1の天2上、又は図49に示すようなテーブル5の天板6上に載置され使用に供される。その他の部分は図29等に示した実施例5と同様であるため説明は省略する。
43 to 48 show a seventh embodiment of the sink unit, and the height of the
図50ないし図56に示すものはシンクユニットの実施例8を示すものである。このシンクユニット80は図36等に示した実施例6の高さを低くしたものに相当する。立ち上がり周壁部を構成する両側の側壁部82,82及び前壁部83及び後壁部83はいずれもほぼ垂直な立ち上がり壁部とされ、この内側に比較的浅い壁部85が形成され、この底部に排水部16が設けられている。図5に示すように、前壁部の内側にはほぼ垂直な立壁83aが、また後壁部側にはほぼ垂直な立壁83aとこれに続くほぼ平行な上板部84bが形成され、その上板部84bに排水部16に対応して1個形成された水栓部17の基部が固定されている。また、図54に示すように、両側部の立壁82,82aはほぼ互いに垂直な立壁とされている。そしてこのようなシンクユニット80は図55に示すようにテーブル1の天板2上に必要に応じて他の加熱機器ユニット150とともに併設載置され、あるいは図56に示すように、比較的小さいテーブル5の天板6上に単独で載置され使用に供されることとなる。
50 to 56 show an embodiment 8 of the sink unit. The
次に、載置式加熱機器ユニットの実施例について説明をする。図57ないし図64は、実施例1としての加熱機器ユニット160を示すものである。この加熱機器ユニット160は、図63に示すような台としてのテーブル1の天板2上に載置されて、又は図64に示すようにより小さいテーブル5の天板6上に載置されるものであって、図57に示すようにテーブルの天板上に接して支持されて支持される支持下面161と、その支持下面161から立ち上がる立ち上がり周壁部162,162,163,164、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部167とを備え、その加熱機構収容部167に嵌め込まれるようにして加熱機器168が嵌めこまれている。
Next, an embodiment of the mounting type heating device unit will be described. 57 to 64 show a
図58は、その加熱機器168を取り外した状態を示している。図59及びず60に示すように、その加熱機器ユニット160の本体の両側壁部162(立ち上がり壁部の一部)は、互いに平行でほぼ垂直な壁部とされ、これに対し図61に示すように、立ち上がり壁部の一部をなす前壁部163及び後壁部164は、上方に向かって前側ほどせり出す互いに平行な傾斜壁部とされている。図58に示すように、加熱機構収容部167は、ここでは四角い開口として形成されて、その周囲には加熱機器168を嵌め込むための平面部が形成されている。後壁部164は、前壁部163に比べて傾斜した高さが2倍以上に形成され、その結果として加熱機構収容部167(加熱機器168)の後ろ側及び両サイドにガード壁部165(ガード部)が形成されている。このガード部165は、前壁部163の近傍から後方に向けて高さが高くなるような勾配が付けられた傾斜部166として形成され、互いに平行をなして後壁部165に連なる。これによって、上述のガード部(言い換えればバックガード部)165が形成されている。見方を変えれば、両側壁部162の高さが前壁部163の高さから後壁部164の高さまで徐々に高くなるように形成されていると見ることもできる。
FIG. 58 shows a state where the
なお、図57、図62等に示す加熱機器168はガスコンロの例であり、大きなコンロ部168aと小さなコンロ部168bとが2個ずつ都合4個設けられたもので、前部には各コンロ部のガス量を調整する操作部168cがそれぞれ設けられている。なお、加熱機器168としては種々のものが採用可能で、この例のようなガスコンロはもとより、電熱器タイプのもの、電磁加熱として平面的なものであってもよい。このような加熱機器ユニット160が前述の図63や図64に示すように、テーブル1又は5上に載置されて使用に供されることとなり、詳しい図示はしないが、ガス供給管がテーブル1又は5に形成されたガス管接続部に接続されることとなる。このような加熱機器ユニット160の使用に当たって加熱される調理対象、例えばフライパンで炒め物をしたり、焼き物等をしたりする際に、周囲に飛散し易い油分が後方のバックガード部165によって後方に飛散することが防止され、また、傾斜部166による両側壁部により側方に飛散することも防止される。このようなバックガード165により周囲への汚れの付着が防止されるのは、必ずしも飛散する油分のみならず、焼き物の煙中に含まれる油分や汚れ成分、煮物による湯気に含まれる汚れ成分等も、このバックガード165により周囲に拡散することが防止できる。特にバックガード165が上方にいくに従って前側にせり出すように傾斜しているため、汚れ等の拡散防止作用は一層効果的なものとなる。
The
図65ないし図71は、加熱機器ユニットの実施例2を示すものである。この加熱機器ユニット120は、図57等に示した実施例に比べて幅(間口)が狭く形成されたものである。加熱機構収容部127に嵌め込むように装着された加熱機器128は、2つのコンロ部128a,128bを備えた小型のもので、ガス量等を調節部128cもそれに対応するものとなっている。形態的には、図57等の間口を小さくしたものということができ、その他の部分の構造は共通するため詳しい説明は省略するが、テーブルの天板上に載置される支持下面121と、これから立ち上がる立ち上がり周壁部122,122,123、及び124を備え、中央に加熱機構収容部127が開口として形成されている。また、両側部122は互いにほぼ垂直な側壁とされ、他方前壁部123及び後壁部124は上方ほど前側にせり出す互いに平行な傾斜壁部とされている。後壁部124は、前壁部123より十分に高く形成され、その後壁部124と前壁部123とが側壁部122により、傾斜部126,126を介して連結されることにより、これら傾斜部126,126と後方の高さの大きい後壁部124とがバックガード部125として機能している。このような加熱機器ユニット120は、例えば図71に示すような天板6上に載置され、あるいは、図63に示すような比較的大型のテーブル1の天板2上に他の厨房ユニットと合わせて設置されることとなる。後方のバックガード部125が調理時に生じる油や煙等の汚れ分が周囲に拡散することを防止し、例えばその上方に集煙部のダクトがあれば、そのダクトに向かって煙等を誘導する作用を果たす。
65 to 71 show Example 2 of the heating device unit. This
図72ないし図78は、加熱機器ユニットの実施例3を示すものである。この加熱機器ユニット100は、テーブルに載置される支持下面101と、それから立ち上がる立ち上がり周壁部102,102,103,104とを備え、その内側に形成された加熱機構収容部107に所定の加熱機器108が収容されている。この実施例の加熱機器ユニット100は、図57等に示すバックガードを有しないもので、その上面は支持下面101と平行な(ほぼ水平な)平面とされ、両側の側部102がいずれもほぼ垂直な立壁とされ、前壁部103及び後壁部104は、例えば図76に示すように、上方に向かって前側ほどせり出すように傾斜した傾斜部となっている。図74は正面図、図75は背面図である。図73に示すように、加熱機構収容部107は四角い開口として形成され、ここに図57等に示したものと同様の加熱機器108が嵌め込まれ、装着されている。このような加熱機器ユニット100が、例えば図78に示すように単独でテーブル5上に載置されて使用に供され、例えば図79に示すように、他の厨房ユニット140とともに、比較的長いテーブル1上に載置されて使用に供される。
72 to 78 show Example 3 of the heating device unit. The
図79ないし図85は、加熱機器ユニットの実施例4を示すものである。この加熱機器ユニット140は、図72等に示した実施例3と比べるとその幅(間口)が縮小されたものとなっている。これに対応して、加熱機構収容部147も狭い開口として形成され、ここに2個のコンロ部148a,148b、並びにそれに対応する操作部148cを備えた比較的小型の加熱機器148が装着されている。この加熱機器ユニット140の立ち上がり壁部の一部を構成する両側の壁部142,142は、図81、図82に示すように、ほぼ垂直な立壁として形成され、他方図83に示すように、前壁部143,後壁部144は、上方に向かうに従って前側にせり出す傾斜壁として形成されている。支持下面141は、例えば図85に示すようにテーブル5の天板6上に載置され、あるいは図63に示すような大型のテーブル1上にその他の厨房ユニットと併設された状態で使用に供されることとなる。
79 to 85 show Example 4 of the heating device unit. The
以上の加熱機器ユニットの説明において、例えば図61における立ち上がり壁部(前壁部及び後壁部)163,164、図69に示す立ち上がり壁部(前壁部及び後壁部)123,124、図36に示す立ち上がり壁部(前壁部及び後壁部)63,64、並びに図83に示す立ち上がり壁部(前壁部及び後壁部)143,144を傾斜させないでいずれもほぼ垂直な立ち上がり壁部として前後に傾斜しない単純な箱型の加熱機器ユニットとすることができる。 In the above description of the heating device unit, for example, rising wall portions (front wall portion and rear wall portion) 163 and 164 in FIG. 61, rising wall portions (front wall portion and rear wall portion) 123 and 124 shown in FIG. Rising wall portions (front wall portion and rear wall portion) 63, 64 shown in FIG. 36 and rising wall portions (front wall portion and rear wall portion) 143, 144 shown in FIG. As a part, it can be set as the simple box-shaped heating equipment unit which does not incline back and forth.
載置式厨房ユニットとして、載置式作業台ユニットの実施例について説明する。図86ないし図93に示す作業台ユニット200は、テーブル等の台上に載置される支持下面201と、そこから立ち上がる立ち上がり壁部202,202,203,204とを備え、それらの上端が平坦な作業面(トップ面)205とされている。立ち上がり壁部を構成する両側の側壁部202,202は、ほぼ垂直な立面とされ(図89等参照)、他方、前壁部203及び後壁部204は、図88に示すように、互いにほぼ平行な傾斜壁とされている。また、この作業台ユニット200は、例えばステンレス鋼板等の金属板を板金加工されて形成されたもので、その下部は曲げ込み部201a及び支持下面201がアングル状に形成され、内部は空洞で、図90に示すように比較的長いテーブル1の天板2上に、例えば他のシンクユニット30と所定の間隔で並び置かれ、そのトップ面205上でまな板等を介して調理をしたり、あるいはこの上で非調理材や調理用具を置く等ワーク面として適宜使用されることとなる。図90は、台としてのテーブル1上にシンクユニット30と作業台ユニット200とが所定の間隔を置いて横並びに載置された例を示し、図91は、同様のテーブル1上に加熱機器ユニット100と作業台ユニット200が所定の間隔をおいて並び置かれた例を示している。また、図92は、作業台ユニット200が比較的小型のテーブル5上に単独で載置された例を示している。なお、図88や図93に示す傾斜した立ち上がり壁部(前壁部及び後壁部)203,204を傾斜させることなく、図94に示すような側壁部202と同様にほぼ垂直に立ち上がる立壁として形成し、全体として単純な箱型の形態をなす作業台ユニットとすることもできる。
An example of a mounting workbench unit will be described as a mounting kitchen unit. 86 to 93 includes a support
次に、載置式厨房ユニットの一つである載置式まな板ユニットの実施例を図95ないし図104に基づいて説明する。このまな板ユニット300は、例えば図95に示すように、テーブル等の台上で支持される、又はシンクユニットの底面で支持される支持下面311と、その支持下面311から立ち上がる立ち上がり周壁部302,302,303,304と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部305(図96参照)とを備え、そのまな板載せ部305上にまな板301が嵌め込まれるように載置される。立ち上がり壁部のうち、両側の壁部302,302は、ほぼ垂直な立壁とされ(図99等参照)、他方、前壁部303及び後壁部304はほぼ垂直な立壁とされているが、前壁部303は、図98等に示すように、上側ほど前側にせり出す傾斜壁とされている。この傾斜により意匠効果が高められるとともに、前壁部303は作業者がまな板等で調理をする際に、その前壁部303が後方に逃げる形となり、作業性が向上する。また、両側の壁部302,302は、切り欠き部306,306が形成され、軽量化が図られるとともに、これらの切り欠き部306に手を掛けてまな板ユニット300を持ち上げ、移動させることができる。このようなまな板ユニット300は、例えばステンレス鋼板等の金属板をプレスや曲げ、さらには溶接等の板金加工を施して扁平な箱形状に形成したものであり、図98に示すように、その下部には前述の支持下面311を構成するための樹脂パッド307が切り欠き部306を除いて下縁に沿って装着されている。この樹脂パッド307が台の天板上あるいはシンクユニットの底面との接触面となり、載置される台の表面又はシンクユニットの底面に傷等が生ずることを防ぐようになっている。
Next, an embodiment of a placement type cutting board unit which is one of the placement type kitchen units will be described with reference to FIGS. For example, as shown in FIG. 95, the cutting
図98及び図99に示すように、まな板載せ部305は、上部に凹状に窪んだ部分として形成され、その内壁部のうち、両側の側壁部302に対応する内壁305c、305cは上端から下方にほぼ垂直に垂下する内壁面として形成されて、図98に示すように後壁部305bも同様にほぼ垂直に垂下し、他方、前壁部305aは、上側ほど前側にせり出すように傾斜した傾斜内壁部とされ、以上の内壁部の下端につながるように平坦な底板308が形成されている。このようなまな板載せ部305の深さは、まな板301の厚さより浅く形成され、図95のように、まな板載せ部305にまな板301を載せた状態でまな板301はその厚み方向においてまな板載せ部305より上方にはみ出し、まな板301の上面はまな板ユニット300の上面よりも一段高くなるように設定され、調理器具がまな板ユニット300の縁等に干渉しないようになっている。
As shown in FIG. 98 and FIG. 99, the cutting
また、まな板301には、まな板ユニット300の前壁部303に対応する縁の中間部に、例えば円弧状、その他適宜の形態で切り欠かれた切り欠き部301aが形成され、ここに手を入れてまな板301をまな板ユニット300から取り外せるようになっている。その際、図98に示すように、まな板載せ部305の前部の内壁部305aは、外側の前壁部303とほぼ平行に前側に傾斜しているため、まな板301を取り出す際には、この前側へ傾斜した内壁部305aに沿ってまな板301の前端部を持ち上げて取り出す、あるいは装着することが容易となっている。なお、図98、図99に示すように、まな板載せ部305の下側は空洞とされ、また、まな板載せ部305の底板308には、図97及び図100に示すように、多数の小孔が厚さ方向に貫通して空けられ、いわゆるパンチングメタル状をなしている。
Further, the cutting
これにより、図96のように、まな板301をまな板載せ部305に載せて調理する際等に、水分がまな板301に付着してもその水分が底板308の多数の小孔から下方へ逃がすことができる。あるいは、図97に示すように、まな板ユニット300にまな板301を載せないで(まな板を取り外した状態で)、底板308上に、例えば野菜、その他の被調理材等を載せるために使用することができ、その場合、水滴が多数の小孔309から下方へ逃がされ、水切りプレートとして機能させることができる。このようにすれば、まな板載せ台と水切りプレートとの、1台で2役の機能を持たせることが可能となる。なお、図101はこのまな板ユニット300の側面図、図102は図98の拡大断面図、図100は、底板308の小孔309付近を拡大して示す部分拡大図である。
96, when the cutting
以上のようなまな板ユニット300は、例えばテーブル1上にシンクユニット10に隣接して載置され、まな板301上で調理等をすることとなる。あるいは図104に示すように、まな板ユニット300を前述のシンクユニット10のシンク部15の底部15bに着座させた状態で使用し、まな板301をそのまな板載せ部308に乗せた状態でその上で調理したり、あるいはまな板301を取り外した状態でそのまな板ユニット300を被調理材や食器の水切りプレートとして使用することができる。ここで、まな板ユニット300の前部の傾斜壁部303と、シンクユニット10の傾斜壁部13(内側傾斜壁部)とは、ほぼ同等の角度で傾斜するように対応付けられ、またシンク部15の前後方向の寸法は、まな板ユニット300の前後方向の寸法とほぼ対応し、まな板ユニット300がシンク部15の前壁部13と後壁部15a(垂直壁)との間にちょうどおさまるように寸法を定めることができる。これにより、当該まな板ユニット300は、シンクユニット10との組み合わせで使用できる深ユニットとなしうる。
The cutting
図105ないし図107は、前述の台の一例としてのテーブル1を単独で示すものであり、このような、いわゆるアンティークテーブルと、前述のシンクユニット、加熱機器ユニット、作業台ユニット、まな板ユニットとを適宜組み合わせ、アンティークテーブル1の趣きとその上に所定の組み合わせ、例えばシンクユニットと、作業台ユニットもしくはまな板ユニットと、加熱機器ユニットとをこの順で並べて載置した組み合わせ(これらの4つのユニットを横並びに載置することもできる)、あるいはシンクユニットと作業台ユニットとの2つの組み合わせ、もしくはシンクユニットと加熱機器ユニットとの2つの組み合わせ等、アンティークテーブル1を台として適宜の組み合わせが可能となる。また、図108及び109は、前述の小型のテーブルを単独で示すもので、このような小型のアンティークテーブル上に、シンクユニット、作業台ユニット、加熱機器ユニット、まな板ユニットのいずれか、又はスペースが許せば2個程度を並べて載置し、使用に供することができる。 FIGS. 105 to 107 show a table 1 as an example of the above-mentioned stand alone. Such a so-called antique table and the above-mentioned sink unit, heating device unit, workbench unit, and cutting board unit are provided. Appropriately combined, the taste of the antique table 1 and a predetermined combination thereon, for example, a combination in which a sink unit, a workbench unit or cutting board unit, and a heating device unit are arranged in this order (these four units are arranged side by side) Or a combination of two of the sink unit and the workbench unit, or two of the sink unit and the heating device unit. 108 and 109 show the above-mentioned small table alone, and on such a small antique table, any of a sink unit, a workbench unit, a heating device unit, a cutting board unit, or a space is provided. If allowed, about two can be placed side-by-side for use.
以上の説明では、台としてアンティークテーブルを用いた例を説明したが、図110に示すようにアンティークテーブル以外の各種のテーブル400を台として用い、これに所定の載置式厨房ユニット、例えば加熱機器ユニット110、さらに同じ加熱機器ユニット、若しくは、別の加熱機器ユニット150を加熱機器ユニットのダブル載置形態でセットすることもできる
In the above description, an example in which an antique table is used as a table has been described. However, as shown in FIG. 110, various tables 400 other than the antique table are used as a table, and a predetermined placement type kitchen unit, for example, a heating device unit is used for this table. 110, and the same heating device unit or another
さらに図111に示すように、所定の壁102から突き出すように設けられたカウンター403を台として用い、この上面に所定の載置式厨房ユニット、例えばシンクユニット10、作業台ユニット200、加熱機器ユニット170を所定の間隔で載置することもできる。
Further, as shown in FIG. 111, a
さらに、図112に示すように、壁404及び405の角部からせり出す所定の台406を用い、この上面に所定の載置式厨房ユニット、例えば、シンクユニット10、まな板ユニット300、作業台ユニット200、及び加熱機器ユニット150を所定の間隔で載置することもできる。要するに、本発明の台としては、アイランド形態で独立して位置するテーブルでもよいし、壁から突き出たカウンター状の台でもよいし、壁付一体型の台でもよい。さらに、長方形状もしくは正方形状の台のみに限らず、円形状もしくは楕円形状、さらには所定の曲線状の台でもよいし、例えば図112において点線に示すように、全体としてL型等をなす台でもよい。
Further, as shown in FIG. 112, a predetermined table 406 protruding from the corners of the
以上の説明では、例えば、シンクユニットや加熱機器ユニットを台上に単純に載置する対応を前提に説明したが、その載置位置がずれないよう、その載置状態を維持する固定手段を付加してもよい。例えば図113のシンクユニット10を例にとれば、底面視でその4隅(支持下面の4ヶ所)P1〜P4において、下向きに突出する例えばスタッドボルト416(図114参照)を、溶接等により固設し、または、ねじ結合で連結し、図114に示すように、所定の台の天板2にその厚さ方向に貫通して形成したボルト挿入孔415にこのスタッドボルト416を挿通し、天板2から下側に突出したスタッドボルト416にナット417を締めこんで、例えば、シンクユニット10の載置位置がずれないように固定することができる。スタッドボルト416は、前述の支持下面11の板部に固定することができる。
In the above description, for example, the explanation has been made on the assumption that the sink unit and the heating device unit are simply placed on the table, but a fixing means for maintaining the placement state is added so that the placement position is not shifted. May be. For example, taking the
また、このようなスタッドボルト416等の固定手段に加え、そのスタッドボルト416の近傍のシンクユニット10の一部にアジャスタ411を設けることもできる。この例でアジャスタ411は、図115に示すように、支持下面11から立ち上がるように曲げ起された曲げこみ部11aからさらに内側にほぼ直角に曲げ出されたアジャスタ取付用舌片410(図115参照)に取り付けられ、例えば、その本体から突出するネジ部412がその舌片410に形成されたネジ孔に螺合され、かつ、ナット413で適宜のネジ込み位置に固定される。これによりアジャスタ411の下面と取付用舌片410との距離が定まり、このアジャスタ411が天板2の上面に一定の面圧で押し付けられた状態でシンクユニット10が天板2に対して位置決め固定されることになる。アジャスタ411は、例えば、樹脂で形成することができ、あるいは、所定の弾性を持たせるために軟質樹脂もしくはゴム等で形成し、天板2の上面にアジャスタボルト416に対するナット417の締め込みにより押し付けられた状態でアジャスタ機能を果たさせることができる。
In addition to the fixing means such as the
この際、シンクユニット10の支持下面11と天板2の上面とは、わずかな隙間が生ずる場合があり、この場合アジャスタ411がシンクユニット10の支持下面として機能することとなる。なお、シンクユニット10以外の他のシンクユニット、あるいは前述した各種加熱機器ユニット100,110,120,130,140,150,160,170等の載置位置を同様に固定するために、それら加熱機器ユニットの下部に例えばスタッドボルトを下向きに立設し、テーブルの台を貫通させたスタッドボルトに下側からナットを締めこむ構成、またこれに併せて上述のアジャスタを設け、実際の着座はアジャスタで行い、これをもって、ユニットの支持下面とすることもできる。このようなスタッドボルト等の固定手段を付加することや、アジャスタ等の着座調整部材を設けることは、作業台ユニット200等に適用することもできる。その場合、例えば図88、89における支持下面201にスタッドボルトを固定することが可能である。なお、まな板ユニット300については、テーブル上に置いたり、シンクユニットの底面上に置いたりして移動する形態の方が使い勝手がよいと考えられるので、固定手段の付加は通常は必要ないが、例えば、まな板ユニット300をテーブルの所定の決められた位置でのみ使用する場合には、スタッドボルト等の固定手段をまな板ユニットの下部に付加して、載置位置を固定することができる。
At this time, there may be a slight gap between the support
なお、そのような固定手段としては、前述のスタッドボルトに限られるものではなく、例えば図114において、その支持下面11にネジ孔を形成し、もしくは、ウエルドナット等の雌ねじ材を固定し、この雌ねじ孔に対し、天板2に形成した挿入孔415を経て、長尺のボルトを下側からねじ込んで固定することもできる。
Such a fixing means is not limited to the above-described stud bolt. For example, in FIG. 114, a screw hole is formed in the support
さらには、天板2の上面に浅い凹部を座繰り状に形成し、ここを着座部としてシンクユニット、加熱機器ユニット、作業台ユニット、もしくはまな板ユニットをその着座部に嵌め込むようにして載置することもできる。このようにすれば、ボルト等の締結によらず、天板2の載置位置をほぼガタなく保持することができる。
Furthermore, a shallow concave portion is formed on the top surface of the
また、図116に示すように、加熱方式が互いに異なる複数種の加熱機器ユニット、例えば、ガス燃焼式、電気加熱式、電磁加熱式、遠赤外線式、グリル式(これは、ガス方式でも電熱方式でもよい)の少なくとも2種又は3種以上の加熱機器ユニット100,100’,100”,をテーブル400に複数載置し、加熱調理形態に応じて使い分けることもできる。
In addition, as shown in FIG. 116, a plurality of types of heating equipment units having different heating methods, for example, a gas combustion type, an electric heating type, an electromagnetic heating type, a far infrared type, a grill type (this is a gas type or an electric heating type). It is also possible to place a plurality of
1 テーブル(台)
2 天板
3 脚
5 テーブル(台)
6 天板
7 脚
10,20,30,40,50,60,70,80 載置式シンクユニット
11 支持下面
12,13,14 立ち上がり周壁部
100,110,120,130,140,150,160,170 載置式加熱機器ユニット
125,165 バックガード(ガード壁部)
127,167 加熱機構収容部
128,168 加熱機器
200 載置式作業台ユニット
205 トップ面(ワーク面)
300 載置式まな板ユニット
301 まな板
305 まな板載せ部
308 底板
309 小孔
400 テーブル
403,406 台
416 スタッドボルド
417 ナット(416+417:固定手段)
411 アジャスタ
1 table
2
6
127,167 Heating mechanism housing portion 128,168
300 Mounting type cutting
411 Adjuster
Claims (16)
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えることを特徴とする厨房設備。 A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A mounting sink unit, and the mounting sink unit is formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, a supporting lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the supporting lower surface. A sink portion, a faucet portion for supplying water to the sink portion, and a drainage portion provided at the bottom of the sink portion,
The heating device unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion,
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A kitchen facility comprising a cutting board mounting portion.
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備え、
少なくとも前記載置式シンクユニットと前記載置式加熱機器ユニットが前記台上に所定の間隔をおいて並べ置かれていることを特徴とする厨房設備。 A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A mounting sink unit and a mounting heating unit;
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A cutting board mounting portion,
At least the above-described stationary sink unit and the above-described stationary heating device unit are arranged on the table at a predetermined interval.
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備え、
少なくとも前記載置式シンクユニット、前記載置式作業台ユニット及び前記載置式加熱機器ユニットがこの順で前記台上に所定の間隔をおいて並べ置かれていることを特徴とする厨房設備。 A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A mounting-type sink unit, a mounting-type heating device unit, and a mounting-type worktable unit;
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A cutting board mounting portion,
At least the above-described stationary sink unit, the above-described stationary workbench unit, and the above-mentioned stationary heating apparatus unit are arranged in this order at a predetermined interval on the table.
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備え、
前記載置式シンクユニット、前記載置式作業台ユニット及び前記載置式加熱機器ユニットがこの順で前記台上に所定の間隔をおいて並べ置かれるとともに、前記載置式また板ユニットが前記載置式シンクユニットの底部に着座した状態、若しくは前記載置式シンクユニットと前記載置式作業台ユニットとの間、又は前記載置式作業台ユニットと前記載置式加熱機器ユニットとの間において前記台上に着座した状態で配置されることを特徴とする厨房設備。 A stand for placing the kitchen unit, and a placement-type sink unit, a placement-type heating device unit, a placement-type worktable unit, a placement-type cutting board unit as a placement-type kitchen unit placed on the stand,
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A cutting board mounting portion,
The above-described stationary sink unit, the above-described stationary workbench unit, and the above-described stationary heating apparatus unit are arranged in this order on the table at a predetermined interval, and the above-described stationary or plate unit is the above-described stationary sink unit. In a state where it is seated on the base of the above, or between the above-described stationary sink unit and the above-described stationary workbench unit, or between the above-described stationary workbench unit and the above-mentioned stationary heating device unit. Kitchen facilities characterized by being arranged.
その載置式シンクユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたシンク部と、そのシンク部に水を供給する水栓部と、前記シンク部の底部に設けられた排水部とを備え
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えることを特徴とする厨房設備。 A table for placing the kitchen unit, and at least one of a placement type sink unit, a placement type heating device unit, a placement type workbench unit, and a placement type cutting board unit as a placement type kitchen unit placed on the stand. A single type and a plurality of the same type of stationary kitchen units, and the same type of stationary kitchen units are arranged on the table at a predetermined interval and are used.
The mounting type sink unit includes a support lower surface supported in contact with the base, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, a sink portion formed in a concave shape inside the rising peripheral wall portion, and the sink portion A water faucet part for supplying water to the sink part, and a drain part provided at the bottom of the sink part. A peripheral wall portion, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion;
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A kitchen facility comprising a cutting board mounting portion.
前記加熱機器ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に形成された加熱機構収容部とを備え、
前記載置式作業台ユニットは、前記台の上に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の上部に平面状に形成されたワークトップ部とを備え
前記載置式まな板ユニットは、前記台の上又は前記シンク部の底面に接して支持される支持下面と、その支持下面から立ち上がる立ち上がり周壁部と、その立ち上がり周壁部の内側に凹状に形成されたまな板載せ部とを備えることを特徴とする厨房設備。 At least one or two of a table on which the kitchen unit is placed and a table-type heating device unit, a table-type work table unit, and a table-type cutting board unit mounted on the table. With the above-mentioned stationary kitchen unit,
The heating device unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion rising from the support lower surface, and a heating mechanism housing portion formed inside the rising peripheral wall portion,
The stationary workbench unit includes a support lower surface supported in contact with the table, a rising peripheral wall portion that rises from the support lower surface, and a worktop portion that is formed in a planar shape above the rising peripheral wall portion. The above-mentioned mounting type cutting board unit is formed in a concave shape on the inside of the rising peripheral wall, the supporting lower surface supported on the base or in contact with the bottom surface of the sink part, the rising peripheral wall rising from the supporting lower surface A kitchen facility comprising a cutting board mounting portion.
The kitchen equipment according to any one of claims 7 to 13, wherein a table with legs, a counter protruding from a wall, or a work table with a wall is used as the table.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2005261416A JP5164321B2 (en) | 2005-09-08 | 2005-09-08 | Mounted kitchen unit and kitchen equipment using the same |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2005261416A JP5164321B2 (en) | 2005-09-08 | 2005-09-08 | Mounted kitchen unit and kitchen equipment using the same |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2007068866A true JP2007068866A (en) | 2007-03-22 |
JP5164321B2 JP5164321B2 (en) | 2013-03-21 |
Family
ID=37930821
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2005261416A Active JP5164321B2 (en) | 2005-09-08 | 2005-09-08 | Mounted kitchen unit and kitchen equipment using the same |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5164321B2 (en) |
Citations (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS51132273U (en) * | 1975-04-14 | 1976-10-25 | ||
JPS55116537U (en) * | 1979-02-10 | 1980-08-16 | ||
JPS5620548U (en) * | 1979-07-24 | 1981-02-23 | ||
JPS5638222U (en) * | 1979-09-03 | 1981-04-10 | ||
JPS59141951U (en) * | 1983-03-11 | 1984-09-21 | 佐野 宣幸 | Mana board with drawer colander storage stand |
JPS6063252U (en) * | 1983-10-07 | 1985-05-02 | 共栄工業株式会社 | Fall prevention and height adjustment device for furniture |
JPS63271036A (en) * | 1987-04-27 | 1988-11-08 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Heating and cooking appliance |
JPH0296032A (en) * | 1988-04-15 | 1990-04-06 | Fine Ind Co Inc | Folding type sink base |
JPH0471590U (en) * | 1990-10-11 | 1992-06-24 | ||
JPH04113803U (en) * | 1991-03-15 | 1992-10-06 | 曙ブレーキ工業株式会社 | portable kitchen set |
JPH0546335U (en) * | 1991-12-02 | 1993-06-22 | 株式会社東芝 | Kitchen cooking equipment |
JPH0751135A (en) * | 1993-08-09 | 1995-02-28 | Natl House Ind Co Ltd | Sink unit |
JPH09149855A (en) * | 1995-11-30 | 1997-06-10 | Misawa Homes Co Ltd | Wash stand |
JP2001299473A (en) * | 2000-04-20 | 2001-10-30 | Sankyo Alum Ind Co Ltd | Kitchen system |
USD463538S1 (en) * | 2001-03-23 | 2002-09-24 | American Standard International Inc. | Sink |
JP2004275350A (en) * | 2003-03-14 | 2004-10-07 | Sanko Shoji:Kk | Cooking table capable of being cooled |
-
2005
- 2005-09-08 JP JP2005261416A patent/JP5164321B2/en active Active
Patent Citations (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS51132273U (en) * | 1975-04-14 | 1976-10-25 | ||
JPS55116537U (en) * | 1979-02-10 | 1980-08-16 | ||
JPS5620548U (en) * | 1979-07-24 | 1981-02-23 | ||
JPS5638222U (en) * | 1979-09-03 | 1981-04-10 | ||
JPS59141951U (en) * | 1983-03-11 | 1984-09-21 | 佐野 宣幸 | Mana board with drawer colander storage stand |
JPS6063252U (en) * | 1983-10-07 | 1985-05-02 | 共栄工業株式会社 | Fall prevention and height adjustment device for furniture |
JPS63271036A (en) * | 1987-04-27 | 1988-11-08 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Heating and cooking appliance |
JPH0296032A (en) * | 1988-04-15 | 1990-04-06 | Fine Ind Co Inc | Folding type sink base |
JPH0471590U (en) * | 1990-10-11 | 1992-06-24 | ||
JPH04113803U (en) * | 1991-03-15 | 1992-10-06 | 曙ブレーキ工業株式会社 | portable kitchen set |
JPH0546335U (en) * | 1991-12-02 | 1993-06-22 | 株式会社東芝 | Kitchen cooking equipment |
JPH0751135A (en) * | 1993-08-09 | 1995-02-28 | Natl House Ind Co Ltd | Sink unit |
JPH09149855A (en) * | 1995-11-30 | 1997-06-10 | Misawa Homes Co Ltd | Wash stand |
JP2001299473A (en) * | 2000-04-20 | 2001-10-30 | Sankyo Alum Ind Co Ltd | Kitchen system |
USD463538S1 (en) * | 2001-03-23 | 2002-09-24 | American Standard International Inc. | Sink |
JP2004275350A (en) * | 2003-03-14 | 2004-10-07 | Sanko Shoji:Kk | Cooking table capable of being cooled |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP5164321B2 (en) | 2013-03-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
AU769309B2 (en) | Cooking sink | |
JP5975695B2 (en) | Kitchen sink and system kitchen | |
JP2009277520A (en) | Built-in induction heating cooker | |
JP5164321B2 (en) | Mounted kitchen unit and kitchen equipment using the same | |
JP2009106592A (en) | Kitchen furniture | |
JP6868827B2 (en) | Face-to-face counter | |
JP4939992B2 (en) | Kitchen unit | |
JP6391966B2 (en) | Assembly method of island type kitchen with hearth counter | |
JP2606993Y2 (en) | sink | |
JP2006296973A (en) | Kitchen counter | |
JP2009034221A (en) | Top plate unit of custom kitchen | |
JP2008237505A (en) | Kitchen unit | |
JPH0334564Y2 (en) | ||
JP6391965B2 (en) | Island kitchen with hearth counter | |
JP2004321247A (en) | Draining plate and kitchen cabinet equipped with the same | |
JP2008237468A (en) | Kitchen unit | |
JP3050074U (en) | Cover device for gas range | |
JP2017140352A (en) | Face-to-face kitchen apparatus | |
JP3077784U (en) | Countertop equipment | |
JPH047786Y2 (en) | ||
JP3154642U (en) | Cooking equipment | |
JP2023014948A (en) | Cooker | |
IL162755A0 (en) | Cooking utensil | |
JPH0374565B2 (en) | ||
JP2009077946A (en) | Counter kitchen |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20080723 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20100603 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20110107 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20110215 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20110713 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20110830 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20120206 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20120329 |
|
RD02 | Notification of acceptance of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7422 Effective date: 20121018 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20121205 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20121218 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20151228 Year of fee payment: 3 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5164321 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
S533 | Written request for registration of change of name |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313533 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |