JP2006205597A - Laminated film and bag comprising it - Google Patents

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貴裕 重光
Naohisa Sendo
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a laminated film having definite or above barrier properties and high falling body impact strength and excellent in opening properties, and a bag using it. <P>SOLUTION: The laminated film is composed of a barrier layer, an intermediate layer comprising a biaxially stretched polyamide resin layer and a seal layer comprising a polypropylene resin layer and these layers are laminated in the order of barrier layer/intermediate layer/seal layer. The oxygen permeability after sterilization under heating and pressure of the laminated film is 1.0 cc/m<SP>2</SP>24h or below. The bag comprising this laminated film is also disclosed. <P>COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI

Description

本発明の積層フィルムは、加熱加圧滅菌食品用の袋を構成するフィルム及び該袋に関する。   The laminated film of the present invention relates to a film constituting a bag for heat and pressure sterilized food and the bag.

近年、食品の包装形態は、廃棄物等の観点から、従来の缶、ビン等から、プラスチックフィルムを用いたパウチを使用するものが多くなってきている。また、内容物の保存性を高めるために、各種バリア性を付与した材料を使用されている。さらに、容易に開封できるもの、すなわち手で開封し易いということが求められてきている。これらの要求に応える方法として、金属酸化物蒸着PETフィルム、二軸延伸ナイロンフィルム、PETフィルム、ポリプロピレンフィルムの順に積層された積層フィルムを用いる技術が開示されている。(特許文献1参照)
しかしながら、該構成では、層間の接着強度が必ずしも十分ではなく落下強度に問題がある場合があった。また、易裂性においても必ずしも十分ではない場合があった。
実用新案登録第3093051号公報
In recent years, food packaging forms that use pouches using plastic films are increasing from conventional cans, bottles, and the like in terms of waste and the like. Moreover, in order to improve the preservability of the contents, materials having various barrier properties are used. Further, it has been demanded that it can be easily opened, that is, easily opened by hand. As a method for meeting these requirements, a technique using a laminated film in which a metal oxide vapor-deposited PET film, a biaxially stretched nylon film, a PET film, and a polypropylene film are laminated in this order is disclosed. (See Patent Document 1)
However, in this configuration, the adhesive strength between the layers is not always sufficient, and there are cases where there is a problem in the drop strength. In addition, the tearability is not always sufficient.
Utility Model Registration No. 3093051

本発明では、一定以上のバリア性を有し、さらに落体強度が高く、開封性の優れた積層フィルム及び該フィルムを用いてなる袋を提供するものである。   The present invention provides a laminated film having a barrier property of a certain level or more, a high falling body strength, and an excellent opening property, and a bag formed using the film.

請求項1記載の発明は、バリア層、二軸延伸ポリアミド系樹脂層からなる中間層、ポリプロピレン系樹脂層からなるシール層からなり、バリア層/中間層/シール層の順に積層された積層フィルムであって、該積層フィルムの加熱加圧滅菌後の酸素透過度が1.0cc/m2・24h以下である積層フィルムである。
請求項2記載の発明は、バリアー層が、二軸延伸ポリエステル基材に酸化珪素および/又は酸化アルミニウムが蒸着された層である請求項1記載の積層フィルム。
請求項3記載の発明は、バリア層の上にさらに保護層が設けられてなる請求項1又は2基記載の積層フィルムである。
請求項4記載の発明は、保護層のバリア層側に接する面に、酸化珪素および/又は酸化アルミニウムが蒸着されてなる層が設けられてなる請求項3に記載の積層フィルムである。
請求項5記載の発明は、請求項1〜4のいずれか1項に記載の積層フィルムが用いられてなる加熱加圧滅菌食品用の袋である。
The invention according to claim 1 is a laminated film comprising a barrier layer, an intermediate layer made of a biaxially stretched polyamide resin layer, and a seal layer made of a polypropylene resin layer, and laminated in the order of barrier layer / intermediate layer / seal layer. The laminated film has an oxygen permeability of 1.0 cc / m 2 · 24 h or less after heat and pressure sterilization.
The invention according to claim 2 is the laminated film according to claim 1, wherein the barrier layer is a layer obtained by depositing silicon oxide and / or aluminum oxide on a biaxially stretched polyester base material.
The invention according to claim 3 is the laminated film according to claim 1 or 2, wherein a protective layer is further provided on the barrier layer.
The invention according to claim 4 is the laminated film according to claim 3, wherein a layer formed by depositing silicon oxide and / or aluminum oxide is provided on a surface of the protective layer that is in contact with the barrier layer.
The invention according to claim 5 is a bag for a heat and pressure sterilized food, in which the laminated film according to any one of claims 1 to 4 is used.

本発明の積層フィルムを構成するバリア層は、滅菌後に空気中の酸素が袋内部へ透過進入するのを防止し、内容物の変質を防ぐものである。バリア層を構成する材料としては、特に限定されることなく、一般に用いられている材料が用いられてよく、例えば、酸化珪素、酸化アルミニウム等の金属酸化物の薄膜が好適に用いられる。これら金属酸化物薄膜は通常ポリエチレンテレフタレート(PET)フィルム等の基材上に蒸着等の手段で形成されて、基材と共に用いられる。   The barrier layer constituting the laminated film of the present invention prevents oxygen in the air from permeating into the bag after sterilization, and prevents alteration of the contents. The material constituting the barrier layer is not particularly limited, and a commonly used material may be used. For example, a metal oxide thin film such as silicon oxide or aluminum oxide is preferably used. These metal oxide thin films are usually formed on a substrate such as a polyethylene terephthalate (PET) film by means such as vapor deposition and used together with the substrate.

本発明の積層フィルムを構成する中間層は、積層フィルムに易裂性を付与するため、すなわち手等で容易に開封することが出来るように用いられる層であり、二軸延伸ポリアミド樹脂が用いられる。二軸延伸ポリアミドは、ノッチが入っていない場合は良好な強度を示し、ノッチを入れることにより容易に引き裂くことが出来るので好ましく用いられる。 二軸延伸ポリアミド層が易裂性であることにより、中間層の両側にバリアー層、シール層が存在しても積層フィルムは容易に引き裂くことが出来る。
二軸延伸ポリアミド樹脂層からなる中間層が易裂性でない場合は、袋を開封する際に、ノッチ部から斜めに切れてしまい、内容物が漏出してしまう恐れがある。
The intermediate layer constituting the laminated film of the present invention is a layer used for imparting easy tearability to the laminated film, that is, a layer that can be easily opened by hand or the like, and a biaxially stretched polyamide resin is used. . Biaxially stretched polyamide is preferably used because it exhibits good strength when notched and can be easily torn by notching. Since the biaxially stretched polyamide layer is easily tearable, the laminated film can be easily torn even if a barrier layer and a seal layer are present on both sides of the intermediate layer.
When the intermediate layer made of the biaxially stretched polyamide resin layer is not easily tearable, the bag may be cut obliquely from the notch when the bag is opened, and the contents may leak out.

本発明の積層フィルムを構成するシーリング層は、シーリング層同士を相対するように重ね合わせて、周辺をヒートシールして袋状に加工するために用いられる層であり、ヒートシールが容易な材料であれば特に限定されることはなく、内容物等に悪影響を与えない材料が適宜選択して用いられればよい。上記シール層に好適に用いられる材料としては、シール性、加熱加圧滅菌処理に対する耐性、内容物に対する影響等からポリプロピレン(CPP)樹脂が好適に用いられる。   The sealing layer constituting the laminated film of the present invention is a layer that is used for stacking the sealing layers so as to face each other, heat-sealing the periphery, and processing into a bag shape. There is no particular limitation as long as it is present, and a material that does not adversely affect the contents or the like may be appropriately selected and used. As a material suitably used for the sealing layer, polypropylene (CPP) resin is suitably used in view of sealing properties, resistance to heat and pressure sterilization, influence on contents, and the like.

本発明の積層フィルムは、上記バリアー層、中間層、シーリング層がこの順序で積層されてなり、シーリング層が製袋した際に袋の内側となる。
本発明の積層フィルムに用いられるCPP樹脂等からなるシーリング層は易裂性は決してよくないが、易裂性のよいポリアミド樹脂に直接積層されていることにより、シーリング層もポリアミド樹脂と同時に引き裂かれやすくなり、積層フィルム全体として易裂性がよくなる。
本発明においては、バリア層としてPETフィルムに金属酸化物が蒸着されたフィルムが好適に用いられ中間層と相対して積層される。この際、バリアー層のどちらの面が中間層と相対してもよいが、バリアー層のPETフィルム面が中間層と相対するように積層されるのが好ましい。蒸着層が中間層と相対して積層された場合、加熱加圧滅菌処理を行う際に、CPP等からなるシーリング層、ポリアミド樹脂からなる中間層の水蒸気透過性がよいために、内容物中に含まれる水が加熱されて、シーリング層、ポリアミド層を透過して金属酸化物層のバリアー性を低下させやすくなるからである。
このように積層された場合は、金属酸化物蒸着層が最外面に出るので後述するように保護層を設けるのが好ましい。
In the laminated film of the present invention, the barrier layer, the intermediate layer, and the sealing layer are laminated in this order, and when the sealing layer is made into a bag, it becomes the inside of the bag.
The sealing layer made of CPP resin or the like used in the laminated film of the present invention is not easily tearable, but by being directly laminated on a polyamide resin having good tearability, the sealing layer is also torn simultaneously with the polyamide resin. It becomes easy and the tearability improves as the whole laminated film.
In the present invention, a film in which a metal oxide is vapor-deposited on a PET film is suitably used as the barrier layer and is laminated relative to the intermediate layer. At this time, either side of the barrier layer may be opposed to the intermediate layer, but it is preferably laminated so that the PET film surface of the barrier layer faces the intermediate layer. When the vapor-deposited layer is laminated relative to the intermediate layer, the water vapor permeability of the sealing layer made of CPP or the like and the intermediate layer made of polyamide resin is good when the heat and pressure sterilization treatment is performed. This is because the contained water is heated and easily penetrates through the sealing layer and the polyamide layer to lower the barrier property of the metal oxide layer.
When laminated in this way, the metal oxide vapor deposition layer comes out on the outermost surface, so that it is preferable to provide a protective layer as described later.

本発明の積層フィルムは、バリアー層の上にさらに保護層が設けられるのが好ましい。すなわち、上述したように、バリアー層の基材フィルム側が中間層相対して積層された場合には、バリアー層の金属酸化物層が積層フィルムの表面になり、衝撃や摩擦等による金属酸化物層の脱落や、加熱加圧滅菌処理時の金属酸化物層の劣化によるバリアー性の低下等が起こりやすいが、保護層を設けることによりバリアー性の低下を防止することが出来る。さらに、保護層に印刷等を施すことにより意匠性を高めたりすることも出来る。
また、保護層のバリアー層に相対する側に、金属酸化物等の蒸着を行うことにより、バリアー性をさらに高めることが出来る。
In the laminated film of the present invention, it is preferable that a protective layer is further provided on the barrier layer. That is, as described above, when the base film side of the barrier layer is laminated opposite to the intermediate layer, the metal oxide layer of the barrier layer becomes the surface of the laminated film, and the metal oxide layer due to impact, friction, etc. However, the barrier property may be lowered due to deterioration of the metal oxide layer during the heat and pressure sterilization treatment, but the barrier property can be prevented from being lowered by providing a protective layer. Furthermore, the design can be improved by printing the protective layer.
Moreover, barrier property can be further improved by vapor-depositing a metal oxide etc. in the side facing a barrier layer of a protective layer.

上記保護層としては、特に限定されないが、強度、耐熱水性、印刷性、意匠性等からバリアー層の基材として用いられるポリエステルフィルムが好適に用いられる。   Although it does not specifically limit as said protective layer, The polyester film used as a base material of a barrier layer from intensity | strength, hot water resistance, printability, design property, etc. is used suitably.

本発明の積層フィルムは、バリアー層、二軸延伸ポリアミド系樹脂層からなる中間層、ポリプロピレン系樹脂層からなるシール層からなり、(保護層)/バリアー層/中間層/シール層の順に積層された積層フィルムであって、該積層フィルムのレトルト滅菌後の酸素透過度は1.0cc/m2・24h以下である。レトルト滅菌後の酸素透過度が1.0cc/m2・24hを超えると、内容物の保存性が悪くなり、一定の期間保管することが困難になる恐れがある。すなわち、滅菌後の保存、運送の際に内容物が変質するおそれがある。   The laminated film of the present invention comprises a barrier layer, an intermediate layer composed of a biaxially stretched polyamide resin layer, and a seal layer composed of a polypropylene resin layer, and is laminated in the order of (protective layer) / barrier layer / intermediate layer / seal layer. The oxygen permeability after retort sterilization of the laminated film is 1.0 cc / m 2 · 24 h or less. If the oxygen permeability after retort sterilization exceeds 1.0 cc / m 2 · 24 h, the contents may be poorly stored and may be difficult to store for a certain period of time. That is, the contents may be altered during storage after sterilization and transportation.

本発明の積層フィルムの積層方法は特に限定されないが、各層を形成するフィルムを作成した後に、ウレタン系等の接着剤によるドライラミネート法が、加熱加圧殺菌処理を行う際の耐熱性に優れるために好ましい。   Although the lamination method of the laminated film of the present invention is not particularly limited, the dry lamination method using an adhesive such as urethane is excellent in heat resistance when performing heat and pressure sterilization treatment after the film forming each layer is formed. Is preferred.

本発明の積層フィルムは上記の内容であるので、一定以上のバリア性を有し、さらに落体強度が高く、開封性の優れた積層フィルムを提供することができる。
さらに、上記積層フィルムからなる袋は加熱加圧滅菌食品用として好適に用いられる。
Since the laminated film of the present invention has the above contents, it is possible to provide a laminated film having a barrier property of a certain level or more, a high falling strength, and an excellent openability.
Furthermore, the bag which consists of the said laminated | multilayer film is used suitably for heat-pressurization foodstuffs.

以下に実施例を掲げて本発明の態様を更に詳しく説明するが、本発明はこれら実施例のみに限定されるものではない。また評価方法は下記の方法で実施した。 The embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the following examples, but the present invention is not limited to these examples. Moreover, the evaluation method was implemented with the following method.

(実施例1)
保護層としてPETフィルム(エスペット、厚さ12μm、東洋紡績社製)、バリアー層として酸化珪素蒸着PETフィルム(テックバリア、厚さ12μm、三菱樹脂社製)、中間層としてポリアミドフィルム(ハーデン、厚さ15μ、東洋紡績社製)、シール層としてCPPフィルム(パイレン、厚さ60μm、東洋紡績社製)を用いて、バリアー層のPETフィルム面が中間層であるポリアミドフィルムと相対するように、ウレタン系接着剤(タケラック・タケネート、三井武田ケミカル社製)を用いて保護層/バリアー層/中間層/シール層の順序で積層し、積層フィルムを得た。
(実施例2)
実施例1において、保護層として酸化アルミニウム蒸着PETフィルム(バリアロックス、厚さ12mμ、東レフィルム加工社製)を用い、バリアー層として酸化珪素蒸着PETフィルムの代わりに、酸化アルミニウム蒸着PETフィルムを用いる以外は実施例1と同様にして積層フィルムを得た。
(実施例3)
実施例1において、保護層として酸化アルミニウム蒸着PETフィルムを用い、保護層の蒸着面がバリアー層の蒸着面と相対するようにする以外は実施例1と同様にして積層フィルムを得た。
Example 1
PET film (espet, thickness 12 μm, manufactured by Toyobo Co., Ltd.) as a protective layer, silicon oxide-deposited PET film (tech barrier, thickness 12 μm, manufactured by Mitsubishi Plastics) as a barrier layer, and polyamide film (Harden, thickness, as an intermediate layer) 15μ, manufactured by Toyobo Co., Ltd.), CPP film (pyrene, thickness 60μm, manufactured by Toyobo Co., Ltd.) as the seal layer, and urethane film so that the PET film surface of the barrier layer faces the polyamide film as the intermediate layer A laminated film was obtained by laminating in the order of protective layer / barrier layer / intermediate layer / sealing layer using a system adhesive (Takelac Taketake, manufactured by Mitsui Takeda Chemical Co., Ltd.).
(Example 2)
In Example 1, an aluminum oxide vapor-deposited PET film (barrier rocks, thickness 12 mμ, manufactured by Toray Film Processing Co., Ltd.) was used as the protective layer, and an aluminum oxide vapor-deposited PET film was used as the barrier layer instead of the silicon oxide vapor-deposited PET film. Obtained a laminated film in the same manner as in Example 1.
(Example 3)
In Example 1, a laminated film was obtained in the same manner as in Example 1 except that an aluminum oxide vapor-deposited PET film was used as the protective layer and the vapor-deposited surface of the protective layer was opposed to the vapor-deposited surface of the barrier layer.

(実施例4)
実施例2において、保護層を設けないことと、酸化アルミニウム蒸着PETフィルムのPET側を最外層にする以外は実施例2と同様にして積層フィルムを得た。
(比較例1)
比較例4において、ポリアミド樹脂とCPPフィルムの間にPETフィルムを積層する以外は比較例1と同様にして積層フィルムを得た。
(比較例3)
実施例1において、バリアー層を用いない以外は、実施例1と同様にして積層フィルムを得た。
Example 4
In Example 2, a laminated film was obtained in the same manner as in Example 2 except that no protective layer was provided and that the PET side of the aluminum oxide vapor-deposited PET film was the outermost layer.
(Comparative Example 1)
In Comparative Example 4, a laminated film was obtained in the same manner as Comparative Example 1 except that a PET film was laminated between the polyamide resin and the CPP film.
(Comparative Example 3)
In Example 1, a laminated film was obtained in the same manner as in Example 1 except that the barrier layer was not used.

上記で得られた積層フィルムを用いて、酸素透過度、落体強度、引き裂き性を下記の方法で評価し結果を表1に示した。
(酸素透過度)
上記で得られた積層フィルムを、130℃×0.25MPaで10分間の加熱加圧滅菌処理をした後、酸素透過度測定機(OX−TRAN、MOCON社製)にて23℃、90%の条件で酸素透過度を測定した。
(落体強度)
上記で得られた積層フィルムを用いて、縦280mm、横200mm、シール幅10mmで、水を400g充填した袋を作製し、130℃×0.25MPaで10分間加熱加圧滅菌処理した後、1.5mの高さから、平落としをし、下記の基準で評価を行った。
○:破壊しなかった。
×:破壊した。
(易裂性)
上記で得られた積層フィルムを用いて、縦280mm、横200mm、シール幅10mmで袋を作成し、ポリアミドフィルムの易裂性方向に引き裂き、下記の基準で評価した。
○:容易に直線状に引き裂けた。
△:引き裂きは出来たが斜めに引き裂かれた。
×:引き裂きが困難であった。
Using the laminated film obtained above, the oxygen transmission rate, dropout strength, and tearability were evaluated by the following methods, and the results are shown in Table 1.
(Oxygen permeability)
The laminated film obtained above was subjected to a heat and pressure sterilization treatment at 130 ° C. × 0.25 MPa for 10 minutes, and then at 23 ° C. and 90% with an oxygen permeability measuring machine (OX-TRAN, manufactured by MOCON). The oxygen permeability was measured under the conditions.
(Falling body strength)
Using the laminated film obtained above, a bag filled with 400 g of water with a length of 280 mm, a width of 200 mm, and a seal width of 10 mm was prepared, and after heat and pressure sterilization treatment at 130 ° C. × 0.25 MPa for 10 minutes, 1 From a height of 0.5 m, the product was flattened and evaluated according to the following criteria.
○: Not destroyed.
X: It destroyed.
(Easily tearable)
Using the laminated film obtained above, a bag was produced with a length of 280 mm, a width of 200 mm, and a seal width of 10 mm, and was torn in the easy tear direction of the polyamide film, and evaluated according to the following criteria.
○: It was easily torn linearly.
Δ: Although it was torn, it was torn diagonally
X: It was difficult to tear.

Figure 2006205597
Figure 2006205597

表1に示したように、実施例は良好な結果を示したが、バリアー層のない比較例2は、酸素透過度が大きくなってしまい、中間層とシール層の間にPETフィルムを設けた比較例1は、落体強度、易裂性が低下してしまった。   As shown in Table 1, the Examples showed good results, but Comparative Example 2 without a barrier layer had a high oxygen permeability, and a PET film was provided between the intermediate layer and the seal layer. In Comparative Example 1, the falling body strength and the easy tearability were lowered.

Claims (5)

バリア層、二軸延伸ポリアミド系樹脂層からなる中間層、ポリプロピレン系樹脂層からなるシール層からなり、バリア層/中間層/シール層の順に積層されてなる積層フィルムであって、該積層フィルムの加熱加圧滅菌後の酸素透過度が1.0cc/m2・24h以下であることを特徴とする積層フィルム。   A laminated film comprising a barrier layer, an intermediate layer made of a biaxially stretched polyamide resin layer, and a seal layer made of a polypropylene resin layer, and laminated in the order of barrier layer / intermediate layer / seal layer, A laminated film having an oxygen permeability of 1.0 cc / m2 · 24 h or less after heat and autoclaving. バリアー層が、二軸延伸ポリエステル基材に酸化珪素および/又は酸化アルミニウムが蒸着されてなる層であることを特徴とする請求項1記載の積層フィルム。   The laminated film according to claim 1, wherein the barrier layer is a layer formed by depositing silicon oxide and / or aluminum oxide on a biaxially stretched polyester base material. バリア層の上にさらに保護層が設けられてなることを特徴とする請求項1記載の積層フィルム。   The laminated film according to claim 1, wherein a protective layer is further provided on the barrier layer. 保護層のバリア層側に接する面に、酸化珪素および/又は酸化アルミニウムが蒸着されてなる層が設けられてなることを特徴とする請求項3に記載の積層フィルム。   The laminated film according to claim 3, wherein a layer formed by depositing silicon oxide and / or aluminum oxide is provided on a surface of the protective layer that is in contact with the barrier layer. 請求項1〜4のいずれか1項に記載の積層フィルムが用いられてなることを特徴とする加熱加圧滅菌食品用の袋。   A bag for heat and pressure sterilized food, wherein the laminated film according to any one of claims 1 to 4 is used.
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