JP2006180954A - Kitchen - Google Patents

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Ryutaro Shimazaki
龍太郎 島崎
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a kitchen which can release a space above a cooking section when the cooking section is not used and is equipped with a range hood having a compact form as a whole. <P>SOLUTION: The kitchen having the cooking section (22) in the vicinity of a wall (W) is equipped with the main body of the range hood (31) of which at least a part is embedded in the wall and a cover section (32) which is attached to the upper end of the main body of the range hood to be swingable between a working position to cover the upper part of the cooking section and a halt position to cover the main body of the range hood. <P>COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI

Description

本発明は、キッチンに関し、特にキッチンのレンジフードに関するものである。   The present invention relates to a kitchen, and more particularly to a kitchen range hood.

たとえばシステムキッチンでは、加熱調理部から発生する煙や蒸気などを捕集して屋外へ導き出すためのレンジフードが設けられている(たとえば特許文献1を参照)。
特開2003−144250号公報
For example, in the system kitchen, a range hood is provided for collecting smoke and steam generated from the cooking section and leading them to the outdoors (see, for example, Patent Document 1).
JP 2003-144250 A

しかしながら、従来のレンジフードは、全体として比較的大型で、加熱調理部の上方を覆うように固定的に設けられている。その結果、加熱調理部の使用されない時間の方がはるかに長いにもかかわらず、その上方のスペースは全く解放されることなく常に大きなレンジフードにより占有されている。   However, the conventional range hood is relatively large as a whole, and is fixedly provided so as to cover the upper part of the cooking portion. As a result, even though the cooking unit is not used for much longer time, the space above it is always occupied by a large range hood without being released at all.

本発明は、前述の課題に鑑みてなされたものであり、加熱調理部の不使用時にはその上方のスペースを解放することができ且つ全体としてコンパクトな形態を有するレンジフードを備えたキッチンを提供することを目的とする。   This invention is made | formed in view of the above-mentioned subject, The kitchen provided with the cooker hood which can release the space above it at the time of non-use of a heating cooking part, and has a compact form as a whole is provided. For the purpose.

前記課題を解決するために、本発明では、壁の近傍に加熱調理部を有するキッチンにおいて、
少なくとも一部が前記壁に埋め込まれたレンジフード本体と、
前記加熱調理部の上方を覆う使用位置と前記レンジフード本体を覆う休止位置との間で揺動可能に前記レンジフード本体の上端に取り付けられたカバー部とを備えていることを特徴とするキッチンを提供する。
In order to solve the above-mentioned problem, in the present invention, in a kitchen having a cooking unit in the vicinity of a wall,
A range hood body at least partially embedded in the wall;
A kitchen comprising: a cover portion attached to an upper end of the range hood main body so as to be swingable between a use position that covers the upper portion of the cooking unit and a rest position that covers the range hood main body. I will provide a.

本発明の好ましい態様によれば、前記カバー部の先端に設けられた照明部をさらに備えている。また、前記加熱調理部において発生する煙を前記カバー部に向かって導くエアーカーテンを形成するためのエアーカーテン形成部をさらに備えていることが好ましい。   According to a preferred aspect of the present invention, the illumination device further includes an illumination unit provided at the tip of the cover unit. Moreover, it is preferable to further include an air curtain forming part for forming an air curtain that guides smoke generated in the heating cooking part toward the cover part.

また、本発明の好ましい態様によれば、前記カバー部の先端に設けられ、前記使用位置において前記加熱調理部からの煙を前記カバー部の内側面に沿って前記レンジフード本体へ導くためのファンをさらに備えている。また、前記休止位置における前記カバー部の外側面には表示パネルが取り付けられていることが好ましい。   According to a preferred aspect of the present invention, the fan is provided at the tip of the cover part and guides the smoke from the heating cooking part to the range hood body along the inner surface of the cover part at the use position. Is further provided. Moreover, it is preferable that the display panel is attached to the outer surface of the cover part in the rest position.

本発明では、レンジフード本体の少なくとも一部が壁に埋め込まれている。また、レンジフード本体の上端に取り付けられたカバー部が、加熱調理部の上方を覆う使用位置とレンジフード本体を覆う休止位置との間で揺動可能に構成されている。したがって、加熱調理部を使用しない時にはレンジフードが休止位置に設定され、カバー部が壁から大きく突出することなく実質的に壁に埋め込まれたレンジフード本体を覆うことになるので、レンジフードは全体として非常にコンパクトな形態になり、加熱調理部の上方のスペースが解放される。   In the present invention, at least a part of the range hood main body is embedded in the wall. Moreover, the cover part attached to the upper end of the range hood main body is comprised so that rocking | swiveling is possible between the use position which covers the upper part of a heating-cooking part, and the rest position which covers a range hood main body. Therefore, when the cooking unit is not used, the range hood is set to the rest position, and the cover portion covers the range hood body substantially embedded in the wall without protruding greatly from the wall. As a result, the space above the cooking portion is released.

一方、加熱調理部を使用する時にはレンジフードが使用位置に設定され、加熱調理部から発生する煙や蒸気などを捕集するためにカバー部が壁から大きく突出することになるが、レンジフード本体が実質的に壁に埋め込まれているので、レンジフードは全体として比較的コンパクトな形態である。こうして、本発明では、加熱調理部の不使用時にはその上方のスペースを解放することができ且つ全体としてコンパクトな形態を有するレンジフードを備えたキッチンを実現することができる。   On the other hand, when using the cooking unit, the range hood is set to the use position, and the cover part protrudes greatly from the wall to collect smoke and steam generated from the cooking part. Is substantially embedded in the wall, so the range hood as a whole is a relatively compact form. Thus, in the present invention, when the cooking unit is not used, a space above the cooking unit can be released, and a kitchen provided with a range hood having a compact form as a whole can be realized.

なお、本発明では、カバー部の先端に照明部が設けられていることが好ましい。この場合、カバー部の先端に設けられた照明部からの照明光により、加熱調理部およびその周辺での作業を明るい環境で効率良く行うことができる。   In the present invention, it is preferable that an illumination part is provided at the tip of the cover part. In this case, it is possible to efficiently perform the work in the heating cooking unit and its surroundings in a bright environment by illumination light from the illumination unit provided at the tip of the cover unit.

また、本発明では、加熱調理部において発生する煙をカバー部に向かって導くエアーカーテンを形成することが好ましい。この場合、エアーカーテンの作用により、加熱調理部から発生する煙や蒸気などを室内に留めることなく、カバー部により速やかに且つ効果的に捕集することができる。   Moreover, in this invention, it is preferable to form the air curtain which guides the smoke which generate | occur | produces in a heating-cooking part toward a cover part. In this case, due to the action of the air curtain, it is possible to quickly and effectively collect the smoke and steam generated from the heating cooking portion by the cover portion without being kept indoors.

また、本発明では、カバー部の先端にファンが設けられていることが好ましい。この場合、カバー部の先端に設けられたファンの作用により、加熱調理部から発生する煙や蒸気などをカバー部の内側面に沿ってレンジフード本体へ確実に導き、ひいては加熱調理部から発生する煙や蒸気などの捕集効果をさらに高めることができる。   In the present invention, it is preferable that a fan is provided at the tip of the cover portion. In this case, due to the action of the fan provided at the tip of the cover part, smoke or steam generated from the cooking part is reliably guided along the inner surface of the cover part to the range hood body, and as a result, generated from the cooking part. The effect of collecting smoke and steam can be further enhanced.

また、本発明では、休止位置におけるカバー部の外側面に表示パネルが取り付けられていることが好ましい。この構成では、たとえば液晶表示装置のような表示パネルにレシピのような情報を適時表示させることができ、キッチンにおける作業性が向上する。   Moreover, in this invention, it is preferable that the display panel is attached to the outer surface of the cover part in a rest position. In this configuration, for example, information such as a recipe can be displayed on a display panel such as a liquid crystal display device in a timely manner, and workability in the kitchen is improved.

本発明の実施形態を、添付図面に基づいて説明する。図1は、本発明の実施形態にかかるキッチンの構成を概略的に示す平面図である。また、図2は、図1の線A−Aに沿った断面図である。図1および図2を参照すると、本実施形態のキッチンは、キッチン本体部1と、キッチン本体部1に隣接して壁Wとの間に設けられたテーブル部2と、壁Wに取り付けられたレンジフード部3とを備えている。   Embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. FIG. 1 is a plan view schematically showing the configuration of a kitchen according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is a cross-sectional view taken along line AA in FIG. Referring to FIGS. 1 and 2, the kitchen of the present embodiment is attached to the wall W and the table body 2 provided between the kitchen body 1, the wall W adjacent to the kitchen body 1, and the wall W. A range hood section 3 is provided.

キッチン本体部1は、シンク11と、シンク11の隅角部の近傍に設けられた昇降型の水栓12と、シンク11に隣接して設けられたカウンター13と、カウンター13のシンク11側とは反対側の端部に設けられたツイン型(水・湯)の浄水器14とを備えている。テーブル部2は、テーブル21と、その天板21a上に設けられたIHコンロからなる加熱調理部22とを備えている。   The kitchen body 1 includes a sink 11, an elevating water faucet 12 provided near the corner of the sink 11, a counter 13 provided adjacent to the sink 11, and the sink 11 side of the counter 13. And a twin-type (water / hot water) water purifier 14 provided at the opposite end. The table unit 2 includes a table 21 and a heating cooking unit 22 made of an IH stove provided on the top plate 21a.

レンジフード部3は、ファン31aを内蔵するレンジフード本体31と、加熱調理部22から(厳密には加熱調理部22に載置された鍋22aなどから)発生する煙や蒸気などを捕集してレンジフード本体31へ導くために加熱調理部22の上方を覆うカバー部32と、壁Wの外側に取り付けられて雨水や風が屋内に侵入するのを防止するための屋外カバー33とを備えている。   The range hood unit 3 collects smoke, steam, and the like generated from the range hood main body 31 including the fan 31a and the cooking unit 22 (strictly, from the pan 22a placed on the cooking unit 22). A cover portion 32 that covers the upper portion of the heating cooking portion 22 to guide it to the range hood main body 31 and an outdoor cover 33 that is attached to the outside of the wall W and prevents rainwater and wind from entering the room. ing.

本実施形態では、特に図2に明瞭に示すように、レンジフード本体31の一部(好ましくは例えば半分以上)が壁Wに埋め込まれている。また、カバー部32は、図3に示すように、加熱調理部22の上方を覆う使用位置(図3(a)に示す状態)と、レンジフード本体31を覆う休止位置(図3(b)に示す状態)との間で揺動可能にレンジフード本体31の上端に取り付けられている。   In the present embodiment, as clearly shown particularly in FIG. 2, a part (preferably, for example, half or more) of the range hood main body 31 is embedded in the wall W. Moreover, as shown in FIG. 3, the cover part 32 has the use position (state shown to Fig.3 (a)) which covers the upper part of the heating cooking part 22, and the rest position (FIG.3 (b) which covers the range hood main body 31). Is attached to the upper end of the range hood main body 31 so as to be able to swing between the two.

本実施形態では、加熱調理部22の使用時に、加熱調理部22に載置された鍋22aから発生する煙や蒸気などが、自然上昇してカバー部32に捕集される。このとき、レンジフード本体31に内蔵されるファン31aが形成する気流により、カバー部32による煙や蒸気などの捕集を助長される。カバー部32に捕集された煙や蒸気などは、ファン31aの作用によりカバー部32の内側面に沿ってレンジフード本体31の内部へ導かれ、屋外カバー33を介して外部へ速やかに排出される。   In the present embodiment, when the cooking unit 22 is used, smoke or steam generated from the pan 22 a placed on the cooking unit 22 rises naturally and is collected by the cover unit 32. At this time, collection of smoke, steam, and the like by the cover portion 32 is facilitated by the airflow formed by the fan 31 a built in the range hood body 31. Smoke, steam, etc. collected in the cover part 32 are guided to the inside of the range hood main body 31 along the inner surface of the cover part 32 by the action of the fan 31a, and are quickly discharged to the outside through the outdoor cover 33. The

以上のように、本実施形態において、加熱調理部22を使用しない時には、レンジフード(31,32)が図3(b)に示す休止位置に設定され、カバー部32が壁Wから大きく突出することなく、実質的に壁Wに埋め込まれたレンジフード本体31を覆うことになる。その結果、レンジフード(31,32)は全体として非常にコンパクトな形態になり、加熱調理部22の上方のスペースが解放される。   As described above, in the present embodiment, when the heating cooking unit 22 is not used, the range hoods (31, 32) are set at the rest position shown in FIG. 3 (b), and the cover unit 32 protrudes greatly from the wall W. Without this, the range hood main body 31 embedded in the wall W is substantially covered. As a result, the range hoods (31, 32) are very compact as a whole, and the space above the cooking unit 22 is released.

一方、加熱調理部22を使用する時には、レンジフード(31,32)が図3(a)に示す使用位置に設定され、加熱調理部22から発生する煙や蒸気などを捕集するためにカバー部32が壁Wから大きく突出することになる。しかしながら、レンジフード本体31が実質的に壁Wに埋め込まれているので、レンジフード(31,32)は全体として比較的コンパクトな形態である。   On the other hand, when the cooking unit 22 is used, the range hood (31, 32) is set to the use position shown in FIG. 3 (a), and a cover is provided to collect smoke and steam generated from the cooking unit 22. The part 32 protrudes greatly from the wall W. However, since the range hood body 31 is substantially embedded in the wall W, the range hoods (31, 32) are relatively compact as a whole.

こうして、本実施形態のキッチンにおけるレンジフード(31,32)では、加熱調理部22の不使用時にはその上方のスペースを解放することができ、且つ全体としてコンパクトな形態を有する。なお、本実施形態では、図3(a)に示すように、カバー部32の先端に照明部32aを設けることが好ましい。この場合、カバー部32の先端に設けられた照明部32aからの照明光により、加熱調理部22およびその周辺での作業を明るい環境で効率良く行うことができる。   Thus, the range hood (31, 32) in the kitchen of the present embodiment can release the space above the cooking unit 22 when not in use, and has a compact form as a whole. In the present embodiment, as shown in FIG. 3A, it is preferable to provide an illumination part 32 a at the tip of the cover part 32. In this case, the illumination light from the illumination part 32a provided at the tip of the cover part 32 can efficiently perform the work in the heating cooking part 22 and its surroundings in a bright environment.

また、本実施形態では、図2に示すように、加熱調理部22において発生する煙や蒸気などをカバー部32に向かって導くエアーカーテン(図2中破線の矢印40で示す)を形成することが好ましい。具体的には、たとえばシンク11の下方に設置された送風機41から供給される空気を、配管42を介して、天板21aを(ひいては加熱調理部22を)臨む所定位置に設けられたエア噴出口43まで導く。   Further, in the present embodiment, as shown in FIG. 2, an air curtain (indicated by a broken line arrow 40 in FIG. 2) that guides smoke or steam generated in the cooking portion 22 toward the cover portion 32 is formed. Is preferred. Specifically, for example, an air jet provided at a predetermined position facing the top plate 21a (and thus the heating cooking unit 22) through the pipe 42 from the air supplied from the blower 41 installed below the sink 11, for example. Guide to exit 43.

そして、エア噴出口43から加熱調理部22に向かって空気を噴射することにより、エアーカーテン40を形成することができる。この場合、図2において破線の矢印で模式的に示すように、エアーカーテン40の作用により、加熱調理部22から発生する煙や蒸気などを室内に留めることなく、カバー部32により速やかに且つ効果的に捕集することができる。   And the air curtain 40 can be formed by injecting air toward the heat cooking part 22 from the air jet nozzle 43. FIG. In this case, as schematically shown by the broken-line arrows in FIG. 2, the action of the air curtain 40 allows the cover part 32 to quickly and effectively prevent smoke or steam generated from the heating cooking part 22 from being kept indoors. Can be collected.

また、本実施形態では、図3(a)に示すように、カバー部32の先端にファン32bを設けることが好ましい。この場合、カバー部32の先端に設けられたファン32bの作用により、加熱調理部22から発生する煙や蒸気などをカバー部32の内側面に沿ってレンジフード本体31へ確実に導き、ひいては加熱調理部22から発生する煙や蒸気などの捕集効果をさらに高めることができる。   In the present embodiment, it is preferable to provide a fan 32b at the tip of the cover portion 32 as shown in FIG. In this case, by the action of the fan 32b provided at the front end of the cover part 32, smoke or steam generated from the heating cooking part 22 is reliably guided to the range hood main body 31 along the inner side surface of the cover part 32, and thus heated. The effect of collecting smoke and steam generated from the cooking unit 22 can be further enhanced.

また、本実施形態では、図3(b)に示すように、休止位置におけるカバー部32の外側面に表示パネル32cを取り付けることが好ましい。この構成では、たとえば液晶表示装置のような表示パネル32cにレシピのような情報を適時表示させることができ、キッチンにおける作業性が向上する。また、表示パネル32cとして薄型のTV装置を取り付けてもよいし、表示パネル32cに代えてインテリアとして絵や木目調のパネルなどをカバー部32の外側面に取り付けてもよい。   In the present embodiment, as shown in FIG. 3B, it is preferable to attach the display panel 32c to the outer surface of the cover portion 32 at the rest position. In this configuration, for example, information such as a recipe can be displayed in a timely manner on a display panel 32c such as a liquid crystal display device, and workability in the kitchen is improved. In addition, a thin TV device may be attached as the display panel 32c, or a picture or woodgrain panel may be attached to the outer surface of the cover portion 32 as an interior instead of the display panel 32c.

なお、上述の実施形態では、IHコンロからなる加熱調理部を例にとって本発明を説明しているが、これに限定されることなく、たとえばガスコンロや電気コンロなどからなる加熱調理部に対しても同様に本発明を適用することができる。   In the above-described embodiment, the present invention has been described by taking a heating cooking unit made of an IH stove as an example. However, the present invention is not limited to this. Similarly, the present invention can be applied.

また、上述の実施形態では、キッチン本体部に隣接して壁との間にテーブル部が設けられたキッチンに対して本発明を適用しているが、これに限定されることなく、一般に壁の近傍に加熱調理部を有するキッチンに対して本発明を適用することができる。   Moreover, in the above-mentioned embodiment, although this invention is applied with respect to the kitchen in which the table part was provided between the wall adjacent to the kitchen main-body part, it is not limited to this and generally a wall The present invention can be applied to a kitchen having a heating cooking unit in the vicinity.

本発明の実施形態にかかるキッチンの構成を概略的に示す平面図である。It is a top view which shows roughly the structure of the kitchen concerning embodiment of this invention. 図1の線A−Aに沿った断面図である。It is sectional drawing along line AA of FIG. レンジフード部のカバー部が加熱調理部の上方を覆う使用位置(a)とレンジフード本体を覆う休止位置(b)との間で揺動する様子を示す図である。It is a figure which shows a mode that the cover part of a range hood part rock | fluctuates between the use position (a) which covers the upper part of a heat cooking part, and the rest position (b) which covers a range hood main body.

符号の説明Explanation of symbols

W 壁
1 キッチン本体部
2 テーブル部
3 レンジフード部
11 シンク
12 昇降型水栓
13 カウンター
14 ツイン型浄水器
21 テーブル
22 加熱調理部(IHコンロ)
31 レンジフード本体
32 カバー部
33 屋外カバー
W Wall 1 Kitchen body part 2 Table part 3 Range hood part 11 Sink 12 Elevating faucet 13 Counter 14 Twin type water purifier 21 Table 22 Heating cooking part (IH stove)
31 Range hood body 32 Cover part 33 Outdoor cover

Claims (5)

壁の近傍に加熱調理部を有するキッチンにおいて、
少なくとも一部が前記壁に埋め込まれたレンジフード本体と、
前記加熱調理部の上方を覆う使用位置と前記レンジフード本体を覆う休止位置との間で揺動可能に前記レンジフード本体の上端に取り付けられたカバー部とを備えていることを特徴とするキッチン。
In a kitchen with a cooking section near the wall,
A range hood body at least partially embedded in the wall;
A kitchen comprising: a cover portion attached to an upper end of the range hood main body so as to be swingable between a use position that covers the upper portion of the cooking unit and a rest position that covers the range hood main body. .
前記カバー部の先端に設けられた照明部をさらに備えていることを特徴とする請求項1に記載のキッチン。 The kitchen according to claim 1, further comprising an illumination part provided at a tip of the cover part. 前記加熱調理部において発生する煙を前記カバー部に向かって導くエアーカーテンを形成するためのエアーカーテン形成部をさらに備えていることを特徴とする請求項1または2に記載のキッチン。 The kitchen according to claim 1 or 2, further comprising an air curtain forming part for forming an air curtain for guiding smoke generated in the heating cooking part toward the cover part. 前記カバー部の先端に設けられ、前記使用位置において前記加熱調理部からの煙を前記カバー部の内側面に沿って前記レンジフード本体へ導くためのファンをさらに備えていることを特徴とする請求項1乃至3のいずれか1項に記載のキッチン。 The fan further provided at the front-end | tip of the said cover part, and guides the smoke from the said heating cooking part to the said range hood main body along the inner surface of the said cover part in the said use position. Item 4. The kitchen according to any one of Items 1 to 3. 前記休止位置における前記カバー部の外側面には表示パネルが取り付けられていることを特徴とする請求項1乃至4のいずれか1項に記載のキッチン。 The kitchen according to any one of claims 1 to 4, wherein a display panel is attached to an outer surface of the cover portion at the rest position.
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