JP2004321650A - Thermal insulating implement for food - Google Patents

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food
package
container
bread
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Eri Osano
枝里 小佐野
Mika Osano
美歌 小佐野
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To simplify a constitution; to reduce production costs; and to make an appearance better. <P>SOLUTION: A thermal insulating implement is equipped with a storage body 1 wherein grains are stored, and a package 3 for covering food; the storage body 1, which is heated by a heating means, is provided in a position adjacent to the package 3; and the food is covered with the package 3 in this state so as to be kept warm. Any one of unpolished rice, jasmine rice and barley can be selected as the grains. Bread or a cake can be selected as the food. Additionally, a microwave oven can be used as the heating means. <P>COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI

Description

【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理された出来立てのパンや菓子等の食品を保温するのに適用可能な食品用保温具に関するものである。
【0002】
【従来の技術】
従来において、調理された出来立ての食品を保温するための食品用保温具が種々知られている(例えば、特許文献1乃至3参照。))。
【0003】
【特許文献1】
特開2001−211985号公報
【特許文献2】
特開平11−169303号公報
【特許文献3】
特開平11−128086号公報
【0004】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記特許文献に記載されたような従来における食品用保温具は、構成が複雑であり生産コストが高いという問題がある。また、調理された出来立ての食品を保温する際の見栄えが良くないという問題もある。例えば、ホテルなどで、調理された出来立てのパンをモーニングサービスとして客室に配膳する場合には、バスケット内にナプキンを敷いて、このナプキンの上に出来立てのパンを載せて配膳されるが、このような場合においても外観上見栄えがよい状態で、かつ、30分程度の時間に亘って保温することができる方が望ましい。
【0005】
本発明は、上述のような従来技術の問題点に鑑みてなされたものであり、構成が簡単で、生産コストも低く、外観上見栄えがよい食品用保温具を提供することを目的とする。
【0006】
【課題を解決するための手段】
本発明は、内部に穀類が収容された収容体と、食品を被うための包装体とを備え、前記包装体と隣接する位置に加熱手段によって加熱された前記収容体が設けられており、この状態で前記食品を前記包装体で被って保温することを特徴とする食品用保温具を提供する。
【0007】
本発明は、また、内部に穀類が収容された収容体と、食品を被うための包装体とを備え、前記包装体の内側面上には、加熱手段によって加熱された前記収容体が設けられており、前記包装体の内側面の前記収容体の上方位置に前記食品を設け、該食品を該包装体で被って保温することを特徴とする食品用保温具を提供する。
【0008】
また、前記穀類は、玄米、ジャスミンライス、大麦のいずれか一つにすることができる。また、前記食品は、パン又は菓子にすることができる。また、前記加熱手段は、電子レンジにすることができる。
【0009】
また、食品用保温具は、更に、収納ケースを有することができる。さらに、前記収容ケースは、折り曲げ可能にすることができる。
【0010】
【発明の実施の形態】
以下、本発明にかかる食品用保温具の実施の形態について図面を参照しながら述べる。図1には、本発明にかかる食品用保温具の一部を構成する収容体1を示している。図1に示すように、この収容体1は、綿、絹等の材質で形成されているものであり、内部に穀類が収納されている。穀類としては、玄米、ジャスミンライス、大麦、白米、タイ米等を用いることができるし、あるいは、玄米とジャスミンライスのように二種類以上の穀類を混合させたものを用いることができる。後述するように、収容体1は、電子レンジ等の加熱手段によって加熱されるものであり、利用者が、加熱された状態の収容体1を容易に取り扱えるように、摘み部2が取り付けられている。
【0011】
図2には、本発明にかかる食品用保温具の一部を構成するナプキン等の包装体3を示している。図2に示すように、この包装体3は、外形が方形状に形成されており、調理された出来立ての食品としてのパンを被うためのものであり、収容体1と同様に、綿、絹等の材質で形成されているものである。この包装体3と隣接する位置に、後述する加熱手段としての電子レンジによって加熱された収容体1が設けられるようになっており、この状態で調理された出来立てのパンを包装体3で被って該パンを保温するようにしている。
【0012】
より具体的に述べると、包装体3の内側面(図において上面)の中央には、ポケット部4が形成されている。このポケット部4には、電子レンジで加熱された収容体1が収納される。すなわち、包装体3の内側面上には、その略中央位置に加熱手段によって加熱された収容体1が設けられている。ポケット部4は、包装体3の材質と同様の綿等の材質で形成されており、収容体1を出し入れする開口部5を形成するように包装体3に縫製されている。ポケット部4の形状は、図示のような楕円形でもよいし、正方形、長方形等の方形でもよく、要は、収容体1を収納することができる形状に形成されていればよい。また、ポケット部4の開口部5は、包装体3の四隅の一つに向いて形成されている。
【0013】
次に、保温手順について説明する。加熱手段としての電子レンジ(図示せず)で、収容体1を例えば、1000Wで1分加熱する。次に、図3に示すように、電子レンジによって加熱した収容体1を、摘み部2を手で摘むなどして包装体3のポケット部4内に開口部5から収納する。その後、収納ケースとしてのバスケット6内に、収容体1がポケット部4内に収納された包装体3を、収容体1がバスケット6の内底面上に載置するように、バスケット6内に敷く(図3に示す状態)。この状態で、図4に示すように、包装体3上に調理された出来立ての温かいパン7を載せる。すなわち、包装体3の内側面の収容体1の上方位置にパン7が設けられている状態にする。この図4に示す状態にした後、図5に示すように、包装体3の四隅をパン7の上面上に配置して、パンを包装体3で被って保温する。この保温可能な時間は、収容体1内に収納された穀類によって異なるが、略30分である。従って、パン7を調理した30分後においても、出来立ての温かいパン7を食事することができる。
【0014】
図6には、収容体1の内部に収納される穀類としての玄米(300g)を、電子レンジで1000Wで1分加熱したときの収容体1内の温度と湿度の変化を示している。また、図7には、収容体1の内部に収納される穀類としてのジャスミンライス(300g)を、電子レンジで1000Wで1分加熱したときの収容体1内の温度と湿度の変化を示している。また、図8には、収容体1の内部に収納される穀類としての大麦(300g)を、電子レンジで1000Wで1分加熱したときの収容体1内の温度と湿度の変化を示している。
【0015】
図6に示すように、穀類として玄米を用いた場合には、39分後において60℃の温度を維持することができる。また、図7に示すように、穀類としてジャスミンライスを用いた場合には、27分後において59℃の温度を維持することができる。また、図8に示すように、穀類として大麦を用いた場合には、30分後において59℃の温度を維持することができる。図6乃至図8に示すように、玄米を穀類として用いた場合が、ジャスミンライスや大麦を穀類として用いた場合に比べて、パンを保温するのに最も適する温度(略60℃以上)を30分以上に亘って維持することができる。
【0016】
以上のように、上記実施の形態によれば、調理された出来立ての温かいパンを調理後から略30分経過した後においても、調理された出来立ての温かいパンを食事することができる。すなわち、調理後に直ぐに食事をしない場合においても、略30分以内であれば、出来立ての温かいパンを食事することができる。
【0017】
また、包装体3の隣接位置に電子レンジによって加熱された収容体1を設け、この収容体1上にパンを載置し、このパンを包装体で被って保温するようにしているため、外観上見栄えがよく、ホームパーティやホテル等でのルームサービスなどの配膳にも最適である。さらに、調理後略30分経過した後においても出来立ての時と略同じ温かい温度でパンを保温することができるので、料理の支度の手順に余裕ができ、調理者にとって好都合である。
【0018】
上記実施の形態では、食品としてパンをあげているが、食品はパンに限らず、クッキーや英国風スコーンなどの菓子などでもよい。また、包装体3は、内部に穀類が収納された収容体1と分離されているので、包装体3を適当に洗濯することができ、非常に衛生的である。
【0019】
また、上記実施の形態では、収容体1を一度だけ加熱してパンを保温しているため、保温維持時間が略30分であるが、収容体1を少なくとも二つ以上用意しておけば、保温維持時間30分以上にすることができる。
【0020】
また、使用しない場合には、収容体1及び包装体3をバスケット6内に収納して保管することができる。この場合、収納ケースとしてのバスケット6を折り曲げ可能な構成にすれば、コンパクトに保管することができる。また、バスケット6は、籐、竹、プラスチック等の材質で形成することができる。
【0021】
【発明の効果】
本発明によれば、構成が簡単で、生産コストも低く、外観上見栄えがよい食品用保温具を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】図1は、本発明にかかる食品用保温具の実施の形態に適用可能な収容体の一例を示す斜視図である。
【図2】図2は、本発明にかかる食品用保温具の実施の形態に適用可能な包装体の一例を示す斜視図である。
【図3】図3は、本発明にかかる食品用保温具の実施の形態を示す斜視図である。
【図4】図4は、本発明にかかる食品用保温具の実施の形態を示す斜視図である。
【図5】図5は、本発明にかかる食品用保温具の実施の形態を示す斜視図である。
【図6】図6は、上記実施の形態における穀類としての玄米の温度及び湿度を示すグラフである。
【図7】図7は、上記実施の形態における穀類としてのジャスミンライスの温度及び湿度を示すグラフである。
【図8】図8は、上記実施の形態における穀類としての大麦の温度及び湿度を示すグラフである。
【符号の説明】
1 収容体
2 摘み部
3 包装体
4 ポケット部
5 開口部
6 バスケット
7 パン
[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a food warmer that can be applied to heat freshly prepared food such as bread and confectionery.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, various types of food warmers for keeping freshly cooked foods warm are known (for example, see Patent Documents 1 to 3).
[0003]
[Patent Document 1]
JP 2001-211985 A [Patent Document 2]
JP-A-11-169303 [Patent Document 3]
JP-A-11-128086
[Problems to be solved by the invention]
However, the conventional food warmer described in the above-mentioned patent documents has a problem that the configuration is complicated and the production cost is high. Another problem is that the appearance of the freshly cooked food is not good when it is kept warm. For example, in a hotel or the like, when serving freshly cooked bread to a guest room as a morning service, a napkin is laid in a basket and the fresh bread is placed on this napkin and served. Even in such a case, it is desirable to be able to keep the appearance good and to keep the temperature for about 30 minutes.
[0005]
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above-mentioned problems of the related art, and has as its object to provide a food warming device that has a simple configuration, has low production costs, and has a good appearance.
[0006]
[Means for Solving the Problems]
The present invention includes a container in which grains are stored therein, and a package for covering food, wherein the container heated by a heating unit is provided at a position adjacent to the package, In this state, the food is covered with the package to keep the food warm.
[0007]
The present invention also includes a container in which grains are stored therein, and a package for covering food, and the container heated by heating means is provided on an inner surface of the package. The food is provided at a position above the container on the inner surface of the package, and the food is covered with the package to keep the food warm.
[0008]
The cereals can be any one of brown rice, jasmine rice, and barley. Also, the food can be bread or confectionery. Further, the heating means may be a microwave oven.
[0009]
Further, the food warmer can further include a storage case. Further, the storage case can be bendable.
[0010]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
Hereinafter, an embodiment of a food warmer according to the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 shows a container 1 which constitutes a part of a food warmer according to the present invention. As shown in FIG. 1, the container 1 is formed of a material such as cotton, silk, or the like, and contains grains therein. As the cereals, brown rice, jasmine rice, barley, white rice, Thai rice, or the like can be used, or a mixture of two or more cereals such as brown rice and jasmine rice can be used. As will be described later, the container 1 is heated by a heating means such as a microwave oven. The knob 2 is attached so that the user can easily handle the container 1 in a heated state. I have.
[0011]
FIG. 2 shows a package 3 such as a napkin that constitutes a part of the food warmer according to the present invention. As shown in FIG. 2, this package 3 is formed in a rectangular shape, and is used for covering bread as freshly cooked food. , Silk and the like. A container 1 heated by a microwave oven as a heating means to be described later is provided at a position adjacent to the package 3, and the freshly cooked bread in this state is covered with the package 3. To keep the bread warm.
[0012]
More specifically, a pocket 4 is formed in the center of the inner surface (upper surface in the figure) of the package 3. In the pocket portion 4, the container 1 heated by a microwave oven is stored. That is, on the inner surface of the package 3, the container 1 heated by the heating means is provided at a substantially central position thereof. The pocket portion 4 is formed of a material such as cotton similar to the material of the package 3, and is sewn on the package 3 so as to form an opening 5 through which the container 1 is put in and out. The shape of the pocket portion 4 may be an elliptical shape as shown in the figure, or a square shape such as a square or a rectangle. The opening 5 of the pocket 4 is formed so as to face one of the four corners of the package 3.
[0013]
Next, the warming procedure will be described. The container 1 is heated at, for example, 1000 W for 1 minute by a microwave oven (not shown) as a heating unit. Next, as shown in FIG. 3, the container 1 heated by the microwave oven is stored in the pocket 4 of the package 3 from the opening 5 by, for example, picking the knob 2 by hand. After that, the package 3 in which the container 1 is stored in the pocket portion 4 is laid in the basket 6 as a storage case such that the container 1 is placed on the inner bottom surface of the basket 6. (State shown in FIG. 3). In this state, the cooked fresh bread 7 is placed on the package 3 as shown in FIG. That is, the pan 7 is provided at a position above the container 1 on the inner surface of the package 3. After the state shown in FIG. 4 is obtained, the four corners of the package 3 are arranged on the upper surface of the bread 7 as shown in FIG. The time during which the heat can be retained varies depending on the grains stored in the container 1, but is approximately 30 minutes. Therefore, even after 30 minutes of cooking the bread 7, the freshly cooked bread 7 can be eaten.
[0014]
FIG. 6 shows changes in temperature and humidity in the container 1 when brown rice (300 g) as cereals stored in the container 1 is heated at 1000 W for 1 minute in a microwave oven. FIG. 7 shows changes in temperature and humidity in the container 1 when jasmine rice (300 g) as cereals stored in the container 1 was heated at 1000 W for 1 minute in a microwave oven. I have. FIG. 8 shows changes in temperature and humidity in the container 1 when barley (300 g) as cereals stored in the container 1 is heated at 1000 W for 1 minute in a microwave oven. .
[0015]
As shown in FIG. 6, when brown rice is used as cereals, the temperature of 60 ° C. can be maintained after 39 minutes. In addition, as shown in FIG. 7, when jasmine rice is used as cereals, a temperature of 59 ° C. can be maintained after 27 minutes. In addition, as shown in FIG. 8, when barley is used as cereals, the temperature of 59 ° C. can be maintained after 30 minutes. As shown in FIGS. 6 to 8, when brown rice is used as cereals, the temperature (approximately 60 ° C. or higher) most suitable for keeping bread warm is 30 compared to when jasmine rice or barley is used as cereals. It can be maintained for more than a minute.
[0016]
As described above, according to the above-described embodiment, the cooked freshly cooked bread can be eaten even after approximately 30 minutes have passed after the cooked freshly cooked bread has been cooked. In other words, even when not eating immediately after cooking, freshly cooked bread can be eaten within approximately 30 minutes.
[0017]
Further, a container 1 heated by a microwave oven is provided at a position adjacent to the package 3, bread is placed on the container 1, and the bread is covered with the package and kept warm, so that the appearance is reduced. It has a good appearance and is ideal for serving meals such as home parties and room service at hotels. Further, even after approximately 30 minutes have passed after cooking, the bread can be kept at the same warm temperature as when it was freshly prepared, so that the preparation procedure for cooking can be afforded, which is convenient for the cook.
[0018]
In the above embodiment, bread is given as a food, but the food is not limited to bread, and may be a cookie or a confectionery such as a British scone. In addition, since the package 3 is separated from the container 1 in which grains are stored, the package 3 can be appropriately washed, and is very hygienic.
[0019]
Further, in the above embodiment, since the bread is kept warm by heating the container 1 only once, the heat retention time is about 30 minutes. However, if at least two containers 1 are prepared, The heat retention time can be 30 minutes or more.
[0020]
When not used, the container 1 and the package 3 can be stored and stored in the basket 6. In this case, if the basket 6 as a storage case is configured to be bendable, it can be stored compactly. Further, the basket 6 can be formed of a material such as rattan, bamboo, and plastic.
[0021]
【The invention's effect】
ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, a simple structure, a low production cost, and a good food appearance heat insulation tool can be provided.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a perspective view showing an example of a container applicable to an embodiment of a food warmer according to the present invention.
FIG. 2 is a perspective view showing an example of a package applicable to the embodiment of the food warmer according to the present invention.
FIG. 3 is a perspective view showing an embodiment of the food warmer according to the present invention.
FIG. 4 is a perspective view showing an embodiment of the food warmer according to the present invention.
FIG. 5 is a perspective view showing an embodiment of the food warmer according to the present invention.
FIG. 6 is a graph showing the temperature and humidity of brown rice as a cereal in the above embodiment.
FIG. 7 is a graph showing temperature and humidity of jasmine rice as a cereal in the embodiment.
FIG. 8 is a graph showing the temperature and humidity of barley as a cereal in the above embodiment.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF REFERENCE NUMERALS 1 container 2 knob 3 package 4 pocket 5 opening 6 basket 7 bread

Claims (7)

内部に穀類が収容された収容体と、
食品を被うための包装体とを備え、
前記包装体と隣接する位置に加熱手段によって加熱された前記収容体が設けられており、この状態で前記食品を前記包装体で被って保温することを特徴とする食品用保温具。
A container in which grains are stored,
And a package for covering the food,
A food warming device, wherein the container heated by a heating means is provided at a position adjacent to the package, and in this state, the food is covered with the package and kept warm.
内部に穀類が収容された収容体と、
食品を被うための包装体とを備え、
前記包装体の内側面上には、加熱手段によって加熱された前記収容体が設けられており、
前記包装体の内側面の前記収容体の上方位置に前記食品を設け、該食品を該包装体で被って保温することを特徴とする食品用保温具。
A container in which grains are stored,
And a package for covering the food,
On the inner surface of the package, the container heated by heating means is provided,
A food warming tool, wherein the food is provided at a position above the container on the inner surface of the package, and the food is covered with the package to keep the food warm.
請求項1又は2に記載の食品用保温具において、
前記穀類は、玄米、ジャスミンライス、大麦のいずれか一つであることを特徴とする食品用保温具。
The food warmer according to claim 1 or 2,
The cereals are any one of brown rice, jasmine rice, and barley.
請求項1乃至3のいずれか一項に記載の食品用保温具において、
前記食品は、パン又は菓子であることを特徴とする食品用保温具。
In the food warming tool according to any one of claims 1 to 3,
The food is a bread or confectionery.
請求項1乃至4のうちのいずれか一項に記載の食品用保温具において、
前記加熱手段は、電子レンジであることを特徴とする食品用保温具。
In the food warmer according to any one of claims 1 to 4,
The heating device is a microwave oven, wherein the heating unit is a microwave oven.
請求項1乃至5のうちのいずれか一項に記載の食品用保温具は、更に、収納ケースを有していることを特徴とする食品用保温具。The food warmer according to any one of claims 1 to 5, further comprising a storage case. 請求項6に記載の食品用保温具において、
前記収容ケースは、折り曲げ可能であることを特徴とする食品用保温具。
In the food warming device according to claim 6,
The said storage case is bendable, The food warmer characterized by the above-mentioned.
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