JP2002308386A - Drink dispenser and drink dispensing system - Google Patents

Drink dispenser and drink dispensing system

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JP2002308386A
JP2002308386A JP2001117451A JP2001117451A JP2002308386A JP 2002308386 A JP2002308386 A JP 2002308386A JP 2001117451 A JP2001117451 A JP 2001117451A JP 2001117451 A JP2001117451 A JP 2001117451A JP 2002308386 A JP2002308386 A JP 2002308386A
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JP
Japan
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beverage
beer
pipe
dispenser
inner diameter
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Application number
JP2001117451A
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Japanese (ja)
Inventor
Toshihiro Yamashita
智弘 山下
Kazuhide Nakajima
一秀 中島
Masaichi Hiei
政一 日江井
Haruo Ota
春夫 太田
Takenobu Ishibashi
剛信 石橋
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Fuji Electric Co Ltd
Original Assignee
Fuji Electric Co Ltd
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a drink dispenser capable of controlling the generation of natural frothing before pouring out a sparkling drink. SOLUTION: An inside diameter of an internal pipe 28 in a beer dispenser 20, and an inside diameter of each of beer hoses 43 and 44 of an external pipe, are formed into a substantially uniform size. Consequently, turbulence of a uniform flow condition of beer 41 passing through the interiors of these pipe and hoses is controlled, and natural frothing is reduced.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】この発明は、飲料ディスペン
サおよびこの飲料ディスペンサを含む飲料ディスペンス
システムに関し、詳細には、飲料に溶け込んだガスが自
然発泡する発泡飲料を分配注出する飲料ディスペンサ、
および飲料ディスペンスシステムに関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a beverage dispenser and a beverage dispensing system including the beverage dispenser, and more particularly, to a beverage dispenser for dispensing and dispensing a foamed beverage in which gas dissolved in the beverage naturally foams.
And a beverage dispensing system.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来より、紙コップやグラス、ジョッキ
等の飲用容器に、ビールや発泡酒等の発泡飲料を、自動
定量して注ぐ飲料ディスペンサが知られている。この飲
料ディスペンサは、飲料ディスペンサの外部に設けられ
た飲料容器から、外部の配管を通じて発泡飲料が導入さ
れ、導入された発泡飲料を、内部に備えられた冷却水槽
内を通過するように配設された内部配管を通して冷却
し、この内部配管の注出端部から飲用容器に吐出させ
て、発泡飲料を分配注出する。
2. Description of the Related Art Heretofore, there has been known a beverage dispenser which automatically and quantitatively pours a sparkling beverage such as beer or low-malt beer into a drinking container such as a paper cup, a glass, or a mug. The beverage dispenser is arranged such that a sparkling beverage is introduced from a beverage container provided outside the beverage dispenser through an external pipe, and the introduced sparkling beverage passes through a cooling water tank provided inside. It is cooled through the internal pipe and discharged from the outlet end of the internal pipe into a drinking container to distribute and discharge the sparkling beverage.

【0003】ここで、発泡飲料には、炭酸ガス等のガス
が熔解しており、この発泡飲料を飲用容器に注ぐと、こ
の溶け込んでいたガスが飲料から遊離して自然に発泡
し、泡が発生する。この泡は自然発泡と称され、例え
ば、ビールをジョッキに注いだ場合、ジョッキに注がれ
たビールからは炭酸ガスが遊離し、遊離した炭酸ガスは
ビールの液面上に自然発泡として堆積し、美味感を視覚
的に刺激する一因となっている。
[0003] Here, a gas such as carbon dioxide gas is dissolved in the sparkling beverage, and when the sparkling beverage is poured into a drinking container, the dissolved gas is liberated from the beverage to foam spontaneously, and foam is generated. appear. This foam is called natural foaming.For example, when beer is poured into a mug, carbon dioxide is released from the beer poured into the mug, and the released carbon dioxide is deposited as natural foam on the liquid level of the beer. This is one factor that visually stimulates the taste.

【0004】しかし、自然発泡は泡の木目が粗いため消
失しやすく、ビールに含有される炭酸ガスの抜けを抑制
する蓋としての機能が短時間しか続かないため、炭酸ガ
スが抜けてビールの風味が低下しやすいといわれてい
る。
However, natural foaming tends to disappear due to the coarse grain of the foam, and the function as a lid for suppressing the escape of carbon dioxide contained in beer lasts only for a short time. Is said to be easily reduced.

【0005】そこで、ある種のビールディスペンサは、
ディスペンサの内部で、自然発泡よりも木目の細かい泡
(以下、クリーミー泡という。)を作り、ビールの注出
中は、自然発泡の発生を抑制するようにビールを注出
し、所定量のビールが注がれた後に、作られたクリーミ
ー泡をビールの液面上に追加的に所定量盛り付けて、ビ
ールと泡との比を好適化(ビール液面までの高さと泡の
みの高さとの比が、7:3〜8:2程度)するととも
に、ビールの風味を長く持続させるようにしている。
Therefore, a certain beer dispenser is
Inside the dispenser, foam with a finer grain than natural foam (hereinafter referred to as creamy foam) is created. During beer pouring, beer is poured so as to suppress the occurrence of natural foam, and a predetermined amount of beer is discharged. After being poured, the creamy foam produced is additionally placed on the beer surface in a predetermined amount to optimize the beer-to-foam ratio (ratio between the height up to the beer liquid level and the foam-only height). However, about 7: 3 to 8: 2), the flavor of the beer is maintained for a long time.

【0006】この種のビールディスペンサは、ビールの
注出中に自然発泡の発生を抑制するために、ジョッキを
傾けて、注がれるビールの注出落差を小さくし、ジョッ
キに注出されたビールによる撹拌力を低下させて、炭酸
ガスの遊離を低減している。
This type of beer dispenser is designed to reduce the head drop of beer to be poured by tilting the mug in order to suppress the occurrence of natural foaming during beer pouring, and the beer poured into the mug. The liberation of carbon dioxide gas is reduced by reducing the agitation force of the gas.

【0007】[0007]

【発明が解決しようとする課題】ところで、従来のビー
ルディスペンサは、ビールが通過する内部の配管や、ビ
ール樽等の飲料容器とディスペンサとを接続してビール
樽に収容されたビールをディスペンサに導入させる外部
配管は、各種のジョイントや、複数の配管を直列に接続
して構成されているのが一般的であり、これらジョイン
トや複数の配管の内径はそれぞれ異なるものとなってい
る。
By the way, the conventional beer dispenser connects the internal pipe through which the beer passes or a beverage container such as a beer barrel to the dispenser and introduces the beer stored in the beer barrel into the dispenser. The external piping to be used is generally configured by connecting various joints and a plurality of pipes in series, and the inner diameters of these joints and the plurality of pipes are different from each other.

【0008】このため、これらの配管内部を通過するビ
ールは、内径が変化する部分において流速が変化し、こ
の流速の変化はビールの整流状態を乱し、炭酸ガスの遊
離が促進されて自然発泡が増加する。したがって、ビー
ルの注出中におけるジョッキの姿勢を改良しても、配管
内部で既に生じた自然発泡を減少させることはできず、
自然発泡を十分に低減させることはできなかった。そし
て、このような問題は、ビールを分配注出するビールデ
ィスペンサだけに限られたものではなく、他の発泡飲料
を分配注出する飲料ディペンサにおいても同様である。
For this reason, the flow rate of beer passing through the inside of these pipes changes at the portion where the inner diameter changes, and this change in the flow rate disturbs the rectification state of the beer, promotes the release of carbon dioxide gas, and spontaneously foams. Increase. Therefore, even if the posture of the mug during beer pouring is improved, natural foaming already generated inside the pipe cannot be reduced,
Natural foaming could not be reduced sufficiently. Such a problem is not limited to the beer dispenser for dispensing and dispensing beer, but also applies to a beverage dispenser for dispensing and dispensing other sparkling beverages.

【0009】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、発泡飲料の注出前における自然発泡の発生を抑制
することを可能にした飲料ディスペンサおよび飲料ディ
スペンスシステムを得ることを目的とする。
The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to provide a beverage dispenser and a beverage dispensing system capable of suppressing occurrence of natural foaming before pouring of a sparkling beverage.

【0010】[0010]

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、この発明の飲料ディスペンサ(請求項1)は、外部
から導入されて内部の配管を通過した発泡飲料を、所定
の飲用容器に分配注出する飲料ディスペンサにおいて、
前記発泡飲料が導入される供給側端部から該発泡飲料を
前記飲用容器に吐出する注出側端部に至る前記配管の内
径を、略均一に形成したことを特徴とする。
In order to achieve the above object, a beverage dispenser according to the present invention (Claim 1) distributes a foamed beverage introduced from the outside and passed through an internal pipe to a predetermined drinking container. In the outgoing beverage dispenser,
The inner diameter of the pipe from the supply end where the sparkling beverage is introduced to the pouring end where the sparkling beverage is discharged into the drinking container is formed substantially uniformly.

【0011】ここで、外部とは、飲料ディスペンサの外
部を意味するものであり、例えば、発泡飲料が収容、貯
蔵されている飲料容器などである。また、発泡飲料は、
ビールや、ビールと類似の発泡酒、その他炭酸飲料も含
む。また、上記飲用容器には、紙コップ、プラスチック
製のコップ、グラス、カップ、ジョッキ等を含み、ま
た、飲用に直接供するものではないが、ジョッキ等にさ
らに分配するためのピッチャーなども含む。
Here, the outside means the outside of the beverage dispenser, for example, a beverage container containing and storing a sparkling beverage. In addition, sparkling beverages,
Also includes beer, low-malt beer similar to beer, and other carbonated beverages. In addition, the drinking container includes a paper cup, a plastic cup, a glass, a cup, a mug, and the like, and also includes a pitcher for distributing to the mug and the like, which is not directly used for drinking.

【0012】配管には、管状のパイプやチューブのみな
らず、これらパイプ等同士を接続するためのジョイント
や、流量等を検出するために飲料がその内部を通過する
配管系に接続される各種センサを備えた部材等を含む。
また、略均一とは、配管の全ての横断面において、内径
が物理的に全く同一値である必要はなく、内径の最大値
に対する最小値の比率が、例えば70%以上であればよ
く、好ましくは80%以上、より好ましくは90%以
上、最適には100%である。また、内径を略均一に形
成することに加えて、内径が略均一の範囲内で変化する
部分については、急激に変化するのではなく、滑らか
に、すなわち内径が連続的に変化するように形成するの
が、発泡飲料の整流状態を乱しにくいため、好ましい。
The pipes include not only tubular pipes and tubes, but also joints for connecting these pipes and the like, and various sensors connected to a piping system through which the beverage passes to detect the flow rate and the like. And the like.
The term “substantially uniform” means that the inner diameter does not need to be physically the same value physically in all the cross sections of the pipe, and the ratio of the minimum value to the maximum value of the internal diameter may be, for example, 70% or more. Is 80% or more, more preferably 90% or more, and optimally 100%. Further, in addition to forming the inner diameter substantially uniformly, a portion where the inner diameter changes within a substantially uniform range is formed not smoothly but smoothly so that the inner diameter changes continuously. This is preferable because the rectification state of the sparkling beverage is not easily disturbed.

【0013】この請求項1に係る飲料ディスペンサによ
れば、発泡飲料が導入される供給側端部からこの発泡飲
料を飲用容器に吐出する注出側端部に至る配管の内径
が、略均一に形成されているため、配管の内径が変化す
る部分で生じる発泡飲料の整流状態の乱れが抑制され
て、飲料に溶け込んだガスが飲料から遊離するのが抑制
され、この結果、配管内における自然発泡を低減させる
ことができる。
According to the beverage dispenser according to the first aspect, the inner diameter of the pipe from the supply end where the sparkling beverage is introduced to the pouring end where the sparkling beverage is discharged into the drinking container is substantially uniform. Due to the formation, the disturbance of the rectification state of the sparkling beverage generated in the portion where the inner diameter of the pipe changes is suppressed, and the gas dissolved in the beverage is prevented from being released from the beverage, and as a result, natural foaming in the pipe is suppressed. Can be reduced.

【0014】なお、この発明は、自然発泡が生じる発泡
飲料を対象とした飲料ディスペンサであるが、発泡飲料
以外の飲料を対象とした飲料ディスペンサに適用するこ
とを妨げるものではなく、発泡飲料以外の飲料を対象と
した飲料ディスペンサに適用した場合も、配管における
飲料の整流状態を乱すことがないため、飲料の流れに対
する抵抗が減少し、飲用容器に注出する飲料の注出流速
の安定化を図ることができる。
Although the present invention is directed to a beverage dispenser for a sparkling beverage in which spontaneous foaming occurs, it does not prevent the invention from being applied to a beverage dispenser for a beverage other than the sparkling beverage. Even when applied to a beverage dispenser for beverages, it does not disturb the straightening state of the beverage in the piping, which reduces the resistance to the flow of the beverage and stabilizes the flow rate of the beverage to be poured into the drinking container. Can be planned.

【0015】また、この発明の飲料ディスペンサ(請求
項2)は、請求項1に係る飲料ディスペンサにおいて、
前記配管の内径の最大値に対する最小値の比率は70%
以上であることを特徴とする。
Further, the beverage dispenser of the present invention (claim 2) is the beverage dispenser according to claim 1,
The ratio of the minimum value to the maximum value of the inner diameter of the pipe is 70%
It is characterized by the above.

【0016】これは、配管内径の均一度を具体化したも
のであり、この比率が100%に近いほど、自然発泡の
泡比率が小さくなり好ましいが、本願の発明者らの研究
によれば、この比率が70%において、泡比率が急激に
小さくなり、自然泡の発生を良好に改善することがで
き、しかも、比率70%程度であれば、内径が略均一
(比率70%)の配管を製造するのに要するコストが上
昇することもない。したがって、請求項2に係る飲料デ
ィスペンサによれば、コストアップを伴うことなく、自
然発泡の発生を抑制することができ、好適なコストパフ
ォーマンスを実現することができる。
This is a concrete example of the uniformity of the inner diameter of the pipe. The closer this ratio is to 100%, the smaller the bubble ratio of natural foaming is, which is preferable. According to the study of the present inventors, When this ratio is 70%, the bubble ratio sharply decreases, and the generation of natural bubbles can be improved satisfactorily. In addition, when the ratio is about 70%, a pipe having a substantially uniform inner diameter (ratio 70%) is used. The cost required for manufacturing does not increase. Therefore, according to the beverage dispenser of the second aspect, it is possible to suppress the occurrence of natural foaming without increasing the cost, and to realize a suitable cost performance.

【0017】なお、泡比率とは、発泡飲料を、直径が高
さ方向に略均一なグラスに注いだとき、液状の飲料部分
の高さに対する、飲料の液面上に堆積する自然発泡自体
の高さの比率をいうものである。
[0017] The foam ratio refers to the natural foaming itself deposited on the liquid surface of the beverage relative to the height of the liquid beverage portion when the foamed beverage is poured into a glass having a substantially uniform diameter in the height direction. It refers to the ratio of height.

【0018】また、この発明の飲料ディスペンサ(請求
項3)は、請求項1または2に係る飲料ディスペンサに
おいて、前記配管は、複数本の部分配管が接続されたも
のであることを特徴とする。飲料ディスペンサの内部に
おける配管は、単一の配管であってもよいが、複数の配
管(部分配管)をジョイント等によって接続して構成さ
れるのが一般的であり、このように複数の部分配管によ
って接続された配管の場合には、全ての部分配管につい
ての内径が略均一であること、あるいは、全ての部分配
管の内径のうち最大値に対する最小値の比率が70%以
上であること、によって、上述した請求項1または請求
項2に係る発明による効果をそれぞれ発揮することがで
きる。
Further, a beverage dispenser according to the present invention (claim 3) is characterized in that in the beverage dispenser according to claim 1 or 2, the pipe is connected to a plurality of partial pipes. The pipe inside the beverage dispenser may be a single pipe, but is generally configured by connecting a plurality of pipes (partial pipes) with a joint or the like. In the case of the pipes connected by the above, the inner diameter of all the partial pipes is substantially uniform, or the ratio of the minimum value to the maximum value among the inner diameters of all the partial pipes is 70% or more. Thus, the effects of the first or second aspect of the invention can be exhibited.

【0019】また、この発明の飲料ディスペンスシステ
ム(請求項4)は、発泡飲料が収容された飲料容器と、
外部から導入されて内部配管を通過した前記発泡飲料を
所定の飲用容器に分配注出する飲料ディスペンサと、一
端が前記飲料容器に接続され、他端が前記飲料ディスペ
ンサに接続されて、前記飲料容器から送出された前記発
泡飲料を、前記飲料ディスペンサに導入させる外部配管
と、を少なくとも備えた飲料ディスペンスシステムにお
いて、前記発泡飲料が導入される供給側端部から該発泡
飲料を前記飲用容器に吐出する注出側端部に至る前記内
部配管の内径、および前記一端から前記他端に至る前記
外部配管の内径を、略均一に形成したことを特徴とす
る。
Further, the beverage dispensing system of the present invention (claim 4) comprises: a beverage container containing a sparkling beverage;
A beverage dispenser for distributing and dispensing the sparkling beverage introduced from the outside and passing through the internal piping to a predetermined drinking container, one end of the beverage dispenser connected to the beverage container, and the other end connected to the beverage dispenser, And an external pipe for introducing the sparkling beverage sent from the dispenser into the beverage dispenser, wherein the sparkling beverage is discharged into the drinking container from a supply end where the sparkling beverage is introduced. An inner diameter of the inner pipe reaching the pouring end and an inner diameter of the outer pipe extending from the one end to the other end are formed substantially uniformly.

【0020】上述した発明の飲料ディスペンサは、飲料
ディスペンサ内部の配管(内部配管)についてのみ、そ
の内径を略均一に形成したものであるが、請求項4に係
る飲料ディスペンスシステムは、発泡飲料が収容(また
は貯蔵)された飲料容器と飲料ディスペンサとを接続す
る外部配管をも含めて、それらの内径を略均一に形成し
たものであり、発泡飲料が通過する配管全体(内部配管
および外部配管)の内径を略均一に形成することによっ
て、飲料ディスペンサの内部配管のみについて、その内
径を略均一に形成した場合よりも、自然発泡の発生を一
層抑制することができる。
In the beverage dispenser of the invention described above, only the inside (pipe) inside the beverage dispenser is formed to have a substantially uniform inner diameter. In the beverage dispensing system according to the fourth aspect, the foamed beverage is stored. The inner diameter of the beverage container is substantially uniform, including the external piping connecting the stored beverage container and the beverage dispenser, and the entire piping (the internal piping and the external piping) through which the foamed beverage passes is formed. By forming the inside diameter to be substantially uniform, it is possible to further suppress the occurrence of natural foaming as compared to the case where the inside diameter of only the internal pipe of the beverage dispenser is formed to be substantially uniform.

【0021】略均一とは、配管の全ての横断面におい
て、内径が物理的に全く同一値である必要はなく、内径
の最大値に対する最小値の比率が、例えば70%以上で
あればよく、好ましくは80%以上、より好ましくは9
0%以上、最適には100%である。また、この発明に
おいても、内径を略均一に形成することに加えて、内径
が略均一の範囲内で変化する部分については、急激に変
化するのではなく、滑らかに、すなわち内径が連続的に
変化するように形成するのが、発泡飲料の整流状態を乱
しにくいため、好ましい。
The term “substantially uniform” means that the inner diameter does not need to be physically the same in all the cross sections of the pipe, and the ratio of the minimum value to the maximum value of the internal diameter is, for example, 70% or more. Preferably 80% or more, more preferably 9%
0% or more, optimally 100%. In addition, in the present invention, in addition to forming the inner diameter substantially uniform, the portion where the inner diameter changes within a substantially uniform range is not suddenly changed, but is smooth, that is, the inner diameter is continuously changed. It is preferable to change the shape so that the rectification state of the sparkling beverage is not easily disturbed.

【0022】また、この発明は、自然発泡が生じる発泡
飲料を対象とした飲料ディスペンスシステムであるが、
発泡飲料以外の飲料を対象とした飲料ディスペンスシス
テムに適用することを妨げるものではなく、発泡飲料以
外の飲料を対象とした飲料ディスペンスシステムに適用
した場合も、配管における飲料の整流状態を乱すことが
ないため、飲料の流れに対する抵抗が減少し、飲用容器
に注出する飲料の注出流速の安定化を図ることができ
る。
Also, the present invention is a beverage dispensing system for a sparkling beverage in which natural foaming occurs,
It does not prevent application to beverage dispensing systems for beverages other than sparkling beverages, and even when applied to beverage dispensing systems for beverages other than sparkling beverages, it may disturb the straightening state of the beverage in the piping. Therefore, the resistance to the flow of the beverage is reduced, and the flow rate of the beverage to be poured into the drinking container can be stabilized.

【0023】また、この発明の飲料ディスペンスシステ
ム(請求項5)は、請求項4に係る飲料ディスペンスシ
ステムにおいて、前記内部配管および前記外部配管の内
径の最大値に対する最小値の比率は70%以上であるこ
とを特徴とする。
In the beverage dispensing system according to the present invention, the ratio of the minimum value to the maximum value of the inner diameters of the internal pipe and the external pipe is 70% or more. There is a feature.

【0024】これは、配管全体の内径の均一度を具体化
したものであり、この比率が100%に近いほど、自然
発泡の泡比率が小さくなり好ましいが、本願の発明者ら
の研究によれば、この比率が70%において、泡比率が
急激に小さくなり、自然泡の発生を良好に改善すること
ができ、しかも、比率70%程度であれば、内径が略均
一(比率70%)の配管を製造するのに要するコストが
上昇することもない。したがって、請求項5に係る飲料
ディスペンサによれば、コストアップを伴うことなく、
自然発泡の発生を抑制することができ、好適なコストパ
フォーマンスを実現することができる。
This is a concrete example of the uniformity of the inner diameter of the entire pipe. The closer this ratio is to 100%, the smaller the natural foaming ratio becomes, which is preferable. For example, when the ratio is 70%, the bubble ratio sharply decreases, and the generation of natural bubbles can be satisfactorily improved. When the ratio is about 70%, the inner diameter is substantially uniform (ratio 70%). The cost required to manufacture the piping does not increase. Therefore, according to the beverage dispenser according to claim 5, without increasing the cost,
Natural foaming can be suppressed, and suitable cost performance can be realized.

【0025】また、この発明の飲料ディスペンスシステ
ム(請求項6)は、請求項4または5に係る飲料ディス
ペンスシステムにおいて、前記飲料ディスペンサの内部
配管は、複数本の部分配管が接続されたものであること
を特徴とする。飲料ディスペンサの内部配管は、単一の
配管であってもよいが、複数の配管(部分配管)をジョ
イント等によって接続して構成されるのが一般的であ
り、このように複数の部分配管によって接続された配管
の場合には、全ての部分配管および外部配管についての
内径が略均一であること、あるいは、全ての部分配管お
よび外部配管の内径のうち最大値に対する最小値の比率
が70%以上であること、によって、上述した請求項4
または請求項5に係る発明による効果をそれぞれ発揮す
ることができる。
Further, in the beverage dispensing system according to the present invention (claim 6), in the beverage dispensing system according to claim 4 or 5, the internal pipe of the beverage dispenser is connected to a plurality of partial pipes. It is characterized by the following. The internal pipe of the beverage dispenser may be a single pipe, but is generally configured by connecting a plurality of pipes (partial pipes) by a joint or the like. In the case of connected pipes, the inner diameters of all partial pipes and external pipes are substantially uniform, or the ratio of the minimum value to the maximum value of the internal diameters of all partial pipes and external pipes is 70% or more. Claim 4 described above.
Alternatively, the effects of the invention according to claim 5 can be exhibited.

【0026】[0026]

【発明の実施の形態】以下、この発明に係る飲料ディス
ペンサおよび飲料ディスペンスシステムの実施の形態に
つき、図面を参照して詳細に説明する。なお、この実施
の形態によって本発明が限定されるものではない。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Embodiments of a beverage dispenser and a beverage dispensing system according to the present invention will be described below in detail with reference to the drawings. The present invention is not limited by the embodiment.

【0027】図1は、本発明に係る飲料ディスペンサの
実施の形態であるビールディスペンサの要部を示す図、
図2は、図1に示したビールディスペンサを含む、本発
明の飲料ディスペンスシステムの実施の形態であるビー
ルディスペンスシステム10を示す図である。
FIG. 1 is a view showing a main part of a beer dispenser which is an embodiment of a beverage dispenser according to the present invention,
FIG. 2 is a diagram showing a beer dispensing system 10 which is an embodiment of the beverage dispensing system of the present invention, including the beer dispenser shown in FIG.

【0028】図1に示したビールディスペンサ20に
は、図2に示すように、炭酸ガス32が封入されたガス
ボンベ30が、第一のガスホース33によって接続さ
れ、また、飲料であるビール41が収容された飲料容器
であるビール樽40が、第二のガスホースと2本のビー
ルホース43,44によって接続されている。
As shown in FIG. 2, the beer dispenser 20 shown in FIG. 1 is connected to a gas cylinder 30 in which a carbon dioxide gas 32 is sealed by a first gas hose 33, and stores a beer 41 as a beverage. The beer barrel 40 serving as a beverage container is connected by a second gas hose and two beer hoses 43 and 44.

【0029】ガスボンベ30には、ガス圧力調整器31
が接続されており、このガス圧力調整器31は、ガスボ
ンベ30から第一のガスホース33を介してビールディ
スペンサ20に送出される炭酸ガス32の圧力を一定範
囲内に減圧している。第一のガスホース33を通じてビ
ールディスペンサ20の内部に導入された炭酸ガス32
は、レギュレータ29bを介して、ガス配管29aによ
り、後述する注出タップ23とビール樽40に通じる第
二のガスホース45とに供給されている。ここで、レギ
ュレータ29bは、ビール樽40の内部温度に応じて、
ビール樽40の内部に供給する炭酸ガス32の圧力を変
動させる減圧バルブである。
The gas cylinder 30 includes a gas pressure regulator 31.
The gas pressure regulator 31 reduces the pressure of the carbon dioxide gas 32 sent from the gas cylinder 30 to the beer dispenser 20 via the first gas hose 33 within a certain range. Carbon dioxide 32 introduced into the beer dispenser 20 through the first gas hose 33
Is supplied via a regulator 29b to a later-described pouring tap 23 and a second gas hose 45 communicating with the beer barrel 40 via a gas pipe 29a. Here, the regulator 29b operates according to the internal temperature of the beer barrel 40,
The pressure reducing valve changes the pressure of the carbon dioxide gas 32 supplied into the beer barrel 40.

【0030】ビール樽40には、ディスペンスヘッド4
2が取り付けられており、このディスペンスヘッド42
には、炭酸ガス32が供給される第二のガスホース45
と、ビール41をビールディスペンサ20に供給する2
本のビールホース43,44が接続されており、第二の
ガスホース45から供給された炭酸ガス32によって、
ビール樽40内部に圧力が付与され、ビール樽40内部
に収容されたビール41に、供給された炭酸ガス32の
一部が溶け込むとともに、ビール41は2本のビールホ
ース43,44を通じて、ビールディスペンサ20に圧
送供給される。
The beer barrel 40 has a dispense head 4
2 is attached, and this dispense head 42
Has a second gas hose 45 to which the carbon dioxide gas 32 is supplied.
Supplying beer 41 to beer dispenser 20
The beer hoses 43 and 44 are connected to each other, and the carbon dioxide 32 supplied from the second gas hose 45
A pressure is applied inside the beer barrel 40, and a part of the supplied carbon dioxide gas 32 dissolves into the beer 41 accommodated inside the beer barrel 40, and the beer 41 is passed through the two beer hoses 43 and 44 to beer dispenser. 20.

【0031】なお、2本のビールホース43,44が2
配設されているのは、ビールディスペンサ20がビール
注出口を2系統有するため、これら各系統に独立してビ
ール41を供給するためであり、ビール注出口が1系統
であれば、ビールホースも1本で足りる。なお、ビール
の注出口が2系統であっても、各系統に独立してビール
を供給するのでなければ、ビールホースも1本でよい
が、この場合、一方の系統が故障した場合に、その故障
が他方の系統にも影響が及ぶおそれがあるため、各系統
を独立させておくのが好ましい。
The two beer hoses 43, 44 are 2
This is because the beer dispenser 20 has two systems of beer outlets and supplies beer 41 to each of these systems independently. If the beer outlet is one system, the beer hose is also provided. One is enough. In addition, even if there are two beer outlets, one beer hose may be used unless beer is supplied independently to each system. In this case, if one system fails, the Since the failure may affect the other system, it is preferable to make each system independent.

【0032】一方のビールホース43を通じてビールデ
ィスペンサ20に供給されたビール41は、内部配管2
8を通過して、注出タップ23のビールノズル23aか
ら注出され、注出タップ23の下方に配設されたジョッ
キ支持台22上にセットされた飲用容器であるビールジ
ョッキ50に注がれる。なお、図1においては、ビール
ディスペンサ20の内部配管28を1系統のみ記載して
いるが、他方のビールホース44にも同様に、内部配管
および注出タップ等他方の系統を独立して備えており、
単に図示を省略しているにすぎない。
The beer 41 supplied to the beer dispenser 20 through one beer hose 43 is supplied to the internal piping 2
8, the beer is discharged from the beer nozzle 23a of the pouring tap 23, and is poured into a beer mug 50 which is a drinking container set on the mug support base 22 arranged below the pouring tap 23. . Although FIG. 1 shows only one system of the internal piping 28 of the beer dispenser 20, the other beer hose 44 is similarly provided with the other system such as the internal piping and the discharging tap independently. Yes,
The illustration is simply omitted.

【0033】ビールディスペンサ20の内部には、冷却
ユニット26によって内部の水が冷却されている水槽2
7が備えられており、内部配管28は、この水槽27内
を、渦巻螺旋状に形成されて通過し、内部配管28内の
ビール41を、所望の温度まで冷却している。ここで、
ビールディスペンサ20の内部配管28とビールディス
ペンサ20外のビールホース43,44とは、いずれ
も、その内径dがφ5[mm]であり、それらの全長に
亘って均一の内径で形成されている。
In the beer dispenser 20, a water tank 2 in which water is cooled by a cooling unit 26 is provided.
The internal pipe 28 is formed in a spiral shape and passes through the water tank 27 to cool the beer 41 in the internal pipe 28 to a desired temperature. here,
The inner pipe 28 of the beer dispenser 20 and the beer hoses 43 and 44 outside the beer dispenser 20 each have an inner diameter d of φ5 [mm], and are formed to have a uniform inner diameter over their entire length.

【0034】内部配管28およびガス配管29aの注出
端に設けられた注出タップ23は、略逆V字形状であ
り、逆V字を形成する二股の一方は、内部配管28を通
解したビール41を注出するビールノズル23aであ
り、他方は、内部配管28を通過したビール41を、内
部に形成された細孔を通過させて所定の壁面に、ガス配
管29aを通過した炭酸ガス32によって勢いよく衝突
させることにより、ビール41を木目細かいクリーミー
な泡46(以下、クリーミー泡46という)に形成し
て、ビールジョッキ50に注がれたビール41の液面上
に、クリーミー泡46を追加注出するための泡ノズル2
3bである。さらに、この注出タップ23の内部には、
ビールノズル23aからのビール41の注出と停止、お
よび泡ノズル23bからのクリーミー泡46の注出と停
止を、それぞれ切り換える注出バルブ23cが備えられ
ており、この注出バルブ23cの作動切換えは、注出バ
ルブ駆動部24から伝達される駆動力によって行われ、
この注出バルブ駆動部24は、後述する制御装置25に
よって制御されている。
The discharge tap 23 provided at the discharge end of the internal pipe 28 and the gas pipe 29a has a substantially inverted V-shape. The other is a beer nozzle 23a that pours out the beer 41, and the other beer 41 that has passed through the internal pipe 28 is passed through the pores formed therein, and on a predetermined wall surface by the carbon dioxide gas 32 that has passed through the gas pipe 29a. By vigorously colliding, the beer 41 is formed into fine-grained creamy foam 46 (hereinafter referred to as creamy foam 46), and the creamy foam 46 is added to the liquid level of the beer 41 poured into the beer mug 50. Foam nozzle 2 for pouring
3b. Further, inside the pouring tap 23,
A pouring valve 23c is provided to switch between pouring and stopping of the beer 41 from the beer nozzle 23a and pouring and stopping of the creamy foam 46 from the foam nozzle 23b, respectively. The operation of the pouring valve 23c is switched. Is performed by the driving force transmitted from the discharge valve driving unit 24,
The discharge valve driving unit 24 is controlled by a control device 25 described later.

【0035】注出タップ23の下方に設けられたジョッ
キ支持台22は、ビールジョッキ50の底面を支持する
略円板状の底板と、ビールジョッキ50の周面の一部を
支持する平板状の突当て板とからなり、図1に示すよう
に断面略逆L字状に形成されている。なお、互いに容量
が異なるため高さが異なる複数種類のビールジョッキ5
0の各上縁部が略同一高さ位置で支持されるように、高
さ位置の異なる複数の底板を設け、これら複数の底板の
うち、ビールジョッキ50の容量に対応する一つを選択
的に使用可能としてもよい。例えば、突当て板に、底板
を異なる高さ位置にそれぞれ係合支持する支持部を複数
形成して、オペレータの選択により、ビールジョッキ5
0の容量に適合するいずれかの支持部に底板を係合支持
させればよい。
The mug supporting base 22 provided below the pouring tap 23 has a substantially disc-shaped bottom plate for supporting the bottom surface of the beer mug 50 and a flat plate-shaped supporting plate for partially supporting the peripheral surface of the beer mug 50. It comprises a butting plate, and is formed in a substantially inverted L-shaped cross section as shown in FIG. Note that a plurality of types of beer mugs 5 having different heights due to different capacities are provided.
A plurality of bottom plates having different height positions are provided so that each upper edge portion of each of the zeros is supported at substantially the same height position, and one of the plurality of bottom plates corresponding to the capacity of the beer mug 50 is selectively used. May be usable. For example, a plurality of supporting portions for engaging and supporting the bottom plate at different height positions are formed on the butting plate, and the beer mug 5 is selected by an operator.
What is necessary is just to engage and support the bottom plate with any of the support portions that match the capacity of zero.

【0036】また、ビールディスペンサ20の前面に
は、操作パネル21が配設され、この操作パネル21に
は、制御装置25に対して、ビール41の注出開始を指
示する注出開始信号が入力される注出ボタン21aが設
けられている。制御装置25は、注出開始信号の入力を
受けて、注出バルブ23cをビール注出状態としてビー
ルノズル23aからビール41の注出を開始させるよう
に注出バルブ駆動部24を制御し、予め設定された所定
時間経過後に、注出バルブ23aを閉鎖するように注出
バルブ駆動部24を制御する。また、注出バルブ23a
を閉鎖した後、泡ノズル23bら、クリーミー泡46を
所定時間だけ追加注出するように、注出バルブ駆動部2
4を制御する。
An operation panel 21 is provided on the front surface of the beer dispenser 20, and a dispensing start signal for instructing the control device 25 to start dispensing the beer 41 is input to the operation panel 21. Is provided. The control device 25 receives the input of the pouring start signal, controls the pouring valve driving unit 24 so as to set the pouring valve 23c to the beer pouring state and start the pouring of the beer 41 from the beer nozzle 23a, and After a set time elapses, the control unit controls the discharge valve driving unit 24 so as to close the discharge valve 23a. Also, the injection valve 23a
Is closed, the foaming nozzle driving section 2 and the like from the foaming nozzle 23b and the like, so that the creamy foam 46 is additionally poured out for a predetermined time.
4 is controlled.

【0037】次に、この実施の形態のビールディスペン
サ20およびビールディスペンスシステム10の作用に
ついて説明する。まず、ガスボンベ30から、ガス圧力
調整器31によって所定の圧力まで減圧された炭酸ガス
32が、第一のガスホース33を通じて、飲料ディスペ
ンサ20に供給される。この供給された炭酸ガス32
は、飲料ディスペンサ20のガス配管29aに導入さ
れ、レギュレータ29bにより、ビール樽40の温度
(図示しない温度センサを備えている。)に適応した圧
力まで減圧され、注出タップ23に向かう系統と、ビー
ル樽40に向かう系統とに分岐する。
Next, the operation of the beer dispenser 20 and the beer dispensing system 10 according to this embodiment will be described. First, the carbon dioxide gas 32, which has been reduced to a predetermined pressure by the gas pressure regulator 31, is supplied from the gas cylinder 30 to the beverage dispenser 20 through the first gas hose 33. The supplied carbon dioxide gas 32
Is introduced into the gas pipe 29a of the beverage dispenser 20, is reduced by the regulator 29b to a pressure adapted to the temperature of the beer barrel 40 (provided with a temperature sensor not shown), and is directed to the pouring tap 23; The system branches to a system heading for the beer barrel 40.

【0038】ビール樽40に向かう系統は、第二のガス
ホース45を通じて、ビール樽40のディスペンスヘッ
ド42を介して、ビール樽40の内部に導入され、ビー
ル樽40内部を加圧する。加圧されたビール樽40の内
部では、ビール樽40の温度(ビール41の温度)に対
応した容量の炭酸ガス32がビール41に溶け込むとと
もに、この炭酸ガス32の圧力によってビール41は、
ディスペンスヘッド42から2本のビールホース43,
44内に圧送されて、ビールディスペンサ20に供給さ
れる。ビールホース43,44はいずれもその内径がφ
5[mm]均一であるため、内部でビール41の整流状
態が乱されることがなく、したがって、整流状態が乱さ
れることによってビール41から生じる自然発泡は抑制
され、無用な泡立ちが抑えられる。
The system leading to the beer barrel 40 is introduced into the beer barrel 40 through the second gas hose 45 via the dispense head 42 of the beer barrel 40 and pressurizes the beer barrel 40. Inside the pressurized beer barrel 40, a volume of carbon dioxide gas 32 corresponding to the temperature of the beer barrel 40 (temperature of the beer 41) melts into the beer 41, and the pressure of the carbon dioxide gas 32 causes the beer 41 to
Two beer hoses 43 from the dispense head 42,
It is pumped into 44 and supplied to the beer dispenser 20. The inner diameter of each of the beer hoses 43 and 44 is φ
Since the uniformity is 5 [mm], the rectification state of the beer 41 is not disturbed inside. Therefore, natural foaming generated from the beer 41 due to the disturbance of the rectification state is suppressed, and unnecessary foaming is suppressed. .

【0039】ビールディスペンサ20に圧送されたビー
ル41は、ビールホース43,44と内径が同一の内部
配管28内を通り、冷却水槽27内の内部配管28を通
過する間に所望の温度まで冷却されて、注出タップ23
に到達する。ここで、内部配管28は、その内径がφ5
[mm]均一であるため、内部でビール41の整流状態
が乱されることがなく、したがって、整流状態が乱され
ることによってビール41から生じる自然発泡は抑制さ
れ、無用な泡立ちが抑えられる。
The beer 41 pumped to the beer dispenser 20 passes through the internal pipe 28 having the same inner diameter as the beer hoses 43 and 44, and is cooled to a desired temperature while passing through the internal pipe 28 in the cooling water tank 27. Tap 23
To reach. Here, the inner diameter of the inner pipe 28 is φ5.
[Mm] Since it is uniform, the rectification state of the beer 41 is not disturbed inside. Therefore, natural foaming generated from the beer 41 due to the disturbance of the rectification state is suppressed, and unnecessary foaming is suppressed.

【0040】次に、オペレータは、ジョッキ支持台22
上に、空のビールジョッキ50を載置し、注出ボタン2
1aを押す。この操作によって、注出ボタン21aがO
N状態であることを表す信号が制御装置25に入力され
る。制御装置25は、この信号を受けて注出バルブ駆動
部24を駆動させ、注出バルブ駆動部24は、注出タッ
プ23内に設けられた注出バルブ23cを、ビール注出
状態(ビールノズル23a開放状態)に切り換える。こ
の結果、注出タップ23のビールノズル23aから、内
部配管28内を圧送されたビール41が、ジョッキ支持
台22上に載置されたビールジョッキ50に注がれる。
Next, the operator operates the mug support base 22.
Place an empty beer mug 50 on top and pour button 2
Press 1a. With this operation, the ejection button 21a is
A signal indicating the N state is input to the control device 25. The controller 25 receives this signal and drives the discharge valve drive unit 24. The discharge valve drive unit 24 changes the discharge valve 23c provided in the discharge tap 23 to the beer discharging state (beer nozzle). 23a open state). As a result, the beer 41, which has been pressure-fed in the internal pipe 28, is poured from the beer nozzle 23a of the pouring tap 23 into the beer mug 50 placed on the mug support base 22.

【0041】そして、予め設定された注出時間(ビール
ジョッキ50の高さの7割程度の注出容量に相当する時
間)が経過すると、制御装置25は、注出バルブ駆動部
24をOFF状態として、ビールノズル23aからのビ
ール41の注出を停止させる。この結果、ビールジョッ
キ50には、その高さの7割程度のビール41が注がれ
た状態となるが、内径がφ5[mm]均一のビールホー
ス43,44および内部配管28内を圧送されたビール
41は、その圧送中に無用な自然発泡が抑えられている
ため、ビールジョッキ50に注がれた状態においても、
自然発泡の割合は従来よりも低減し(泡比率が小さ
い)、その割合のばらつきも低減する。
When the preset dispensing time (time corresponding to the dispensing capacity of about 70% of the height of the beer mug 50) has elapsed, the control device 25 sets the dispensing valve drive unit 24 to the OFF state. Then, the pouring of the beer 41 from the beer nozzle 23a is stopped. As a result, beer 41 having a height of about 70% is poured into beer mug 50, but beer hoses 43 and 44 having a uniform inner diameter of φ5 [mm] and internal pipe 28 are pressure-fed. The beer 41 is kept in a state of being poured into the beer mug 50 because unnecessary natural foaming is suppressed during the pumping.
The ratio of natural foaming is lower than before (the foam ratio is smaller), and the variation in the ratio is also reduced.

【0042】ビール41の注出が終了した後、制御装置
25は、泡ノズル23bからクリーミー泡46を所定量
追加注出するように、注出バルブ駆動部24をON/O
FF制御する。このクリーミー泡46の追加注出によっ
て、ビールジョッキ50に注がれた液体状のビール41
の液面上に、木目の細かいクリーミー泡46が所定量盛
り付けられるが、ビールジョッキ50内における自然発
泡量は上述したように従来よりも低減されているため、
ビールジョッキ50に追加しうるクリーミー泡46の量
を従来よりも増加させることができるとともに、ビール
ジョッキ50にビール41を注ぐ都度の、自然発泡量の
ばらつきも低減されているため、液状のビール41とク
リーミー泡46との高さ比を、常に適切(7:3〜8:
2程度)に維持することができる。
After the beer 41 has been dispensed, the control device 25 turns on / off the dispensing valve drive unit 24 so that a predetermined amount of the creamy foam 46 is additionally dispensed from the foam nozzle 23b.
FF control is performed. The liquid beer 41 poured into the beer mug 50 by the additional pouring of the creamy foam 46.
A predetermined amount of creamy foam 46 with a fine grain is provided on the surface of the liquid, but the natural foaming amount in the beer mug 50 is reduced as compared with the related art as described above.
The amount of the creamy foam 46 that can be added to the beer mug 50 can be increased as compared with the conventional art, and the variation in the natural foaming amount every time the beer 41 is poured into the beer mug 50 is reduced. The height ratio between the creamy foam 46 and the creamy foam 46 is always appropriate (7: 3 to 8:
2).

【0043】このように、本実施の形態のビールディス
ペンサ20およびビールディスペンスシステム10によ
れば、ビールディスペンサ20内部の内部配管28およ
びビールホース43,44を、内径dをφ5[mm]均
一に形成したことによって、自然発泡の発生を従来より
も抑制することができる。
As described above, according to the beer dispenser 20 and the beer dispensing system 10 of the present embodiment, the inner pipe 28 and the beer hoses 43 and 44 inside the beer dispenser 20 are formed so that the inner diameter d is uniform at φ5 [mm]. By doing so, the occurrence of natural foaming can be suppressed more than before.

【0044】なお、この実施の形態においては、ビール
ディスペンサ20の内部配管28を、単一の配管として
説明したが、実機においては、必ずしも単一配管である
必要はなく、複数の配管と、これら複数の配管を接続す
るジョイントなどとによって構成してもよく、このよう
に複数の配管を接続した構成においては、図3(a)に
示すように部分配管28aの内径dとジョイント28b
の内径d′とを同一にし、図3(b)に示すように部分
配管28aの内径dと他の部分配管28cの内径d″と
を同一にして形成すればよい。また、部分配管同士を接
続する場合は、図3(b)のA部に示すように、接続部
分における内径の段差を可能な限り小さくすることが好
ましい。配管とジョイントとの接続部分についても同様
である。
In this embodiment, the internal pipe 28 of the beer dispenser 20 has been described as a single pipe. However, in an actual machine, the internal pipe 28 is not necessarily required to be a single pipe. A configuration in which a plurality of pipes are connected may be used. In such a configuration in which a plurality of pipes are connected, as shown in FIG. 3A, the inner diameter d of the partial pipe 28a and the joint 28b
3 (b), and the inner diameter d of the partial pipe 28a and the inner diameter d ″ of the other partial pipe 28c are made the same as shown in FIG. In the case of connection, it is preferable to minimize the step of the inner diameter at the connection portion as shown in part A of Fig. 3 (b), and the same applies to the connection portion between the pipe and the joint.

【0045】また、上述した実施の形態においては、内
部配管28および外部配管としてのビールホース43,
44を、完全に内径が均一であるものとして説明した
が、本発明の飲料ディスペンサおよび飲料ディスペンス
システムにおいては、物理的に完全に均一であるものの
みに限定されるものではなく、略均一であればよく、内
径の最大値に対する最小値の比率が70%以上、好まし
くは80%以上、より好ましくは90%以上、最適には
100%であればよい。
In the above-described embodiment, the beer hose 43 as the inner pipe 28 and the outer pipe,
Although 44 has been described as having a completely uniform inner diameter, the beverage dispenser and beverage dispensing system of the present invention are not limited to being physically completely uniform, but may be substantially uniform. The ratio of the minimum value to the maximum value of the inner diameter may be 70% or more, preferably 80% or more, more preferably 90% or more, and optimally 100%.

【0046】[0046]

【発明の効果】以上説明したように、この発明の請求項
1に係る飲料ディスペンサによれば、発泡飲料が導入さ
れる供給側端部からこの発泡飲料を飲用容器に吐出する
注出側端部に至る配管の内径が、略均一に形成されてい
るため、配管の内径が変化する部分で生じる発泡飲料の
整流状態の乱れが抑制されて、飲料に溶け込んだガスが
飲料から遊離するのが抑制され、この結果、配管内にお
ける自然発泡を低減させることができる。
As described above, according to the beverage dispenser according to the first aspect of the present invention, the spout-side end for discharging the sparkling beverage to the drinking container from the supply-side end where the sparkling beverage is introduced. The inner diameter of the pipe leading to the pipe is substantially uniform, so that the disturbance of the rectification state of the sparkling beverage generated at the part where the inner diameter of the pipe changes is suppressed, and the gas dissolved in the beverage is prevented from being released from the beverage As a result, natural foaming in the piping can be reduced.

【0047】なお、内径を略均一に形成することに加え
て、内径が略均一の範囲内で変化する部分については、
急激に変化するのではなく、滑らかに、すなわち内径が
連続的に変化するように形成することによって、発泡飲
料の整流状態が乱されるのを一層抑制することができ、
自然発泡の発生をさらに低減することができる。
In addition to the fact that the inner diameter is formed substantially uniform, in addition to the portion where the inner diameter changes within a substantially uniform range,
Rather than changing abruptly, by forming so that the inner diameter continuously changes, it is possible to further suppress the disturbance of the rectification state of the sparkling beverage,
The occurrence of natural foaming can be further reduced.

【0048】また、この発明の請求項2に係る飲料ディ
スペンサによれば、配管内径の最大値に対する最小値の
比率が70%以上であるため、自然泡の発生を良好に改
善することができ、しかも、比率70%程度であれば、
内径が略均一(比率70%)の配管を製造するのに要す
るコストが上昇することもなく、好適なコストパフォー
マンスを実現することができる。
According to the beverage dispenser of the second aspect of the present invention, since the ratio of the minimum value to the maximum value of the inner diameter of the pipe is 70% or more, the generation of natural foam can be improved satisfactorily. And if the ratio is about 70%,
Suitable cost performance can be realized without increasing the cost required to manufacture a pipe having an approximately uniform inner diameter (ratio 70%).

【0049】また、この発明の請求項3に係る飲料ディ
スペンサによれば、配管が、複数の配管(部分配管)を
ジョイント等によって接続して構成された飲料ディスペ
ンサにおいても、全ての部分配管についての内径が略均
一であり、あるいは、全ての部分配管の内径のうち最大
値に対する最小値の比率が70%以上であるため、上述
した請求項1または請求項2に係る発明による効果をそ
れぞれ発揮することができる。
According to the beverage dispenser according to the third aspect of the present invention, even in a beverage dispenser in which a plurality of pipes (partial pipes) are connected by a joint or the like, all of the partial pipes are connected. Since the inner diameter is substantially uniform, or the ratio of the minimum value to the maximum value among all the inner diameters of the partial pipes is 70% or more, the effects according to the first and second aspects of the present invention are exhibited. be able to.

【0050】また、この発明の請求項4に係る飲料ディ
スペンスシステムによれば、飲料ディスペンサ内部の配
管(内部配管)のみならず、飲料容器と飲料ディスペン
サとを接続する外部配管をも含めて、それらの内径を略
均一に形成したことによって、飲料ディスペンサの内部
配管のみについて、その内径を略均一に形成した場合よ
りも、自然発泡の発生を一層抑制することができる。
According to the beverage dispensing system according to the fourth aspect of the present invention, not only the piping (internal piping) inside the beverage dispenser but also the external piping connecting the beverage container and the beverage dispenser are included. By forming the inside diameter of the beverage dispenser substantially uniformly, it is possible to further suppress the occurrence of natural foaming, as compared to a case where the inside diameter of only the internal pipe of the beverage dispenser is formed substantially uniform.

【0051】なお、内径を略均一に形成することに加え
て、内径が略均一の範囲内で変化する部分については、
急激に変化するのではなく、滑らかに、すなわち内径が
連続的に変化するように形成することによって、発泡飲
料の整流状態が乱されるのを一層抑制することができ、
自然発泡の発生をさらに低減することができる。
In addition to the fact that the inner diameter is formed substantially uniformly, the portion where the inner diameter changes within a substantially uniform range is as follows.
Rather than changing abruptly, by forming so that the inner diameter continuously changes, it is possible to further suppress the disturbance of the rectification state of the sparkling beverage,
The occurrence of natural foaming can be further reduced.

【0052】また、この発明の請求項5に係る飲料ディ
スペンスシステムによれば、配管全体(内部配管および
外部配管)の内径の最大値に対する最小値の比率が70
%以上であるため、自然泡の発生を良好に改善すること
ができ、しかも、比率70%程度であれば、内径が略均
一(比率70%)の配管を製造するのに要するコストが
上昇することもなく、好適なコストパフォーマンスを実
現することができる。
According to the beverage dispensing system of the fifth aspect of the present invention, the ratio of the minimum value to the maximum value of the inner diameter of the entire pipe (internal pipe and external pipe) is 70%.
% Or more, the generation of natural bubbles can be satisfactorily improved, and if the ratio is about 70%, the cost required to manufacture a pipe having a substantially uniform inner diameter (ratio 70%) increases. Thus, a favorable cost performance can be realized.

【0053】また、この発明の請求項係にる飲料ディス
ペンスシステムによれば、内部配管が、複数の配管(部
分配管)をジョイント等によって接続して構成された飲
料ディスペンサを含む飲料ディスペンスシステムにおい
ても、全ての部分配管および外部配管についての内径が
略均一であり、あるいは、全ての部分配管および外部配
管の内径のうち最大値に対する最小値の比率が70%以
上であるため、上述した請求項4または請求項5に係る
発明による効果をそれぞれ発揮することができる。
Further, according to the beverage dispensing system according to the present invention, in the beverage dispensing system, the internal piping includes a beverage dispenser configured by connecting a plurality of pipes (partial pipes) by a joint or the like. The inner diameter of all the partial pipes and the external pipes is substantially uniform, or the ratio of the minimum value to the maximum value among the internal diameters of all the partial pipes and the external pipes is 70% or more. Alternatively, the effects of the invention according to claim 5 can be exhibited.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】この発明の実施の形態に係るビールディスペン
サの要部を示す図である。
FIG. 1 is a diagram showing a main part of a beer dispenser according to an embodiment of the present invention.

【図2】図1に示したビールディスペンサを含むビール
ディスペンスシステムを示す図である。
FIG. 2 is a diagram showing a beer dispensing system including the beer dispenser shown in FIG.

【図3】内部配管の他の形態を示す図である。FIG. 3 is a view showing another embodiment of the internal piping.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

10 ビールディスペンスシステム 20 ビールディスペンサ 21 操作パネル 21a 注出ボタン 22 ジョッキ支持台 23 注出タップ 23a ビールノズル 23b 泡ノズル 23c 注出バルブ 24 注出バルブ駆動部 25 制御装置 26 冷却ユニット 27 水槽 28 内部配管(内部配管) 29a ガス配管 29b レギュレータ 30 ガスボンベ 32 炭酸ガス 33,45 ガスホース 40 ビール樽 41 ビール 43,44 ビールホース(外部配管) 46 クリーミー泡 50 ビールジョッキ DESCRIPTION OF SYMBOLS 10 Beer dispensing system 20 Beer dispenser 21 Operation panel 21a Discharge button 22 Jug support stand 23 Discharge tap 23a Beer nozzle 23b Foam nozzle 23c Discharge valve 24 Discharge valve drive part 25 Control device 26 Cooling unit 27 Water tank 28 Internal piping ( Internal piping) 29a Gas piping 29b Regulator 30 Gas cylinder 32 Carbon dioxide 33,45 Gas hose 40 Beer barrel 41 Beer 43,44 Beer hose (external piping) 46 Creamy foam 50 Beer mug

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 日江井 政一 神奈川県川崎市川崎区田辺新田1番1号 富士電機株式会社内 (72)発明者 太田 春夫 神奈川県川崎市川崎区田辺新田1番1号 富士電機株式会社内 (72)発明者 石橋 剛信 神奈川県川崎市川崎区田辺新田1番1号 富士電機株式会社内 Fターム(参考) 3E082 AA04 BB02 BB03 CC01 DD05 EE02 FF03  ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (72) Inventor Seiichi Hiei 1-1 1-1 Tanabe Nitta, Kawasaki-ku, Kawasaki City, Kanagawa Prefecture Inside Fuji Electric Co., Ltd. (72) Inventor Haruo Ota 1 Tanabe Nitta, Kawasaki-ku, Kawasaki City, Kanagawa Prefecture No. 1 Inside Fuji Electric Co., Ltd. (72) Inventor Takenobu Ishibashi 1-1-1, Tanabe-Nita, Kawasaki-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa Prefecture F-term inside Fuji Electric Co., Ltd. 3E082 AA04 BB02 BB03 CC01 DD05 EE02 FF03

Claims (6)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 外部から導入されて内部の配管を通過し
た発泡飲料を、所定の飲用容器に分配注出する飲料ディ
スペンサにおいて、 前記発泡飲料が導入される供給側端部から該発泡飲料を
前記飲用容器に吐出する注出側端部に至る前記配管の内
径を、略均一に形成したことを特徴とする飲料ディスペ
ンサ。
1. A beverage dispenser for distributing and discharging a sparkling beverage introduced from the outside and passing through an internal pipe to a predetermined drinking container, wherein the sparkling beverage is supplied from an end on a supply side where the sparkling beverage is introduced. A beverage dispenser, wherein an inner diameter of the pipe reaching a pouring side end discharged to a drinking container is formed substantially uniformly.
【請求項2】 前記配管の内径の最大値に対する最小値
の比率は70%以上であることを特徴とする請求項1に
記載の飲料ディスペンサ。
2. The beverage dispenser according to claim 1, wherein a ratio of a minimum value to a maximum value of the inner diameter of the pipe is 70% or more.
【請求項3】 前記配管は、複数本の部分配管が接続さ
れたものであることを特徴とする請求項1または2に記
載の飲料ディスペンサ。
3. The beverage dispenser according to claim 1, wherein the pipe is formed by connecting a plurality of partial pipes.
【請求項4】 発泡飲料が収容された飲料容器と、外部
から導入されて内部配管を通過した前記発泡飲料を所定
の飲用容器に分配注出する飲料ディスペンサと、一端が
前記飲料容器に接続され、他端が前記飲料ディスペンサ
に接続されて、前記飲料容器から送出された前記発泡飲
料を、前記飲料ディスペンサに導入させる外部配管と、
を少なくとも備えた飲料ディスペンスシステムにおい
て、 前記発泡飲料が導入される供給側端部から該発泡飲料を
前記飲用容器に吐出する注出側端部に至る前記内部配管
の内径、および前記一端から前記他端に至る前記外部配
管の内径を、略均一に形成したことを特徴とする飲料デ
ィスペンサ。
4. A beverage container accommodating a sparkling beverage, a beverage dispenser for distributing and discharging the sparkling beverage introduced from the outside and passing through the internal piping to a predetermined drinking container, and one end connected to the beverage container. The other end is connected to the beverage dispenser, the sparkling beverage delivered from the beverage container, an external pipe for introducing the beverage dispenser,
A beverage dispensing system comprising at least: an inner diameter of the internal pipe extending from a supply end where the sparkling beverage is introduced to a pouring end where the sparkling beverage is discharged into the drinking container; and the other end from the one end. A beverage dispenser, wherein an inner diameter of the external pipe reaching an end is formed substantially uniformly.
【請求項5】 前記内部配管および前記外部配管の内径
の最大値に対する最小値の比率は70%以上であること
を特徴とする請求項4に記載の飲料ディスペンスシステ
ム。
5. The beverage dispensing system according to claim 4, wherein a ratio of a minimum value to a maximum value of the inner diameters of the internal pipe and the external pipe is 70% or more.
【請求項6】 前記内部配管は、複数本の部分配管が接
続されたものであることを特徴とする請求項4または5
に記載の飲料ディスペンスシステム。
6. The internal pipe according to claim 4, wherein a plurality of partial pipes are connected.
A beverage dispensing system according to claim 1.
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