JP2002159405A - Griddle for omelet - Google Patents
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- Japan
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- frying pan
- eggs
- depth
- egg
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- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
Description
【0001】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明はフライパンに関す
る。特に、厚焼きの卵焼きを容易に作ることができる卵
焼き用のフライパンに関する。The present invention relates to a frying pan. In particular, the present invention relates to a frying pan for fried eggs that can easily produce thick fried eggs.
【0002】[0002]
【従来の技術】これまでのフライパンは、一般に、上方
から見て円形の形状をなしている鉄製またはアルミニウ
ム製のものがほとんどであった。これらのフライパンに
おいては、被調理物を焼き上げるための底面は平面形状
か、あるいは、半球に近い曲面形状をなしていた。2. Description of the Related Art Generally, most frying pans made of iron or aluminum have a circular shape when viewed from above. In these frying pans, the bottom surface for baking the object to be cooked has a flat shape or a curved shape close to a hemisphere.
【0003】[0003]
【発明が解決しようとする課題】一般に、厚焼きの卵焼
きをフライパンで焼き上げる際には、フライパンに一面
に卵を入れ、卵がある程度固まったときに、ヘラで卵の
半分を他方の半分の上に載せ、以後、この過程を所望の
回数だけ繰り返すことにより、厚焼きの卵焼きがつくら
れる。Generally, when baking thick fried eggs with a frying pan, put the eggs on one side of the frying pan, and when the eggs have hardened to some extent, use a spatula to put half of the eggs on top of the other half. After that, this process is repeated a desired number of times, so that thick fried egg is made.
【0004】しかしながら、底面が平面形状または曲面
形状の何れであっても、ある程度固まった卵の半分を他
方の半分の上に上手に載せることは結構難しく、上手に
厚焼きの卵焼きをつくることはかなりの経験を要するも
のであった。However, regardless of whether the bottom surface is flat or curved, it is quite difficult to put half of the solidified egg on the other half well, and it is difficult to make a thick roasted egg. It required considerable experience.
【0005】また、卵に限らず、卵と同様の調理物をフ
ライパンで焼き上げる際にも、同様のことが言える。[0005] The same can be said for baking not only eggs but also cooked products similar to eggs in a frying pan.
【0006】本発明は、このような点に鑑みてなされた
ものであり、初心者であっても、容易に厚焼きの卵焼き
あるいはこれに類する調理物を上手に焼き上げることが
できるフライパンを提供することを目的とする。[0006] The present invention has been made in view of the above points, and it is an object of the present invention to provide a frying pan in which even a beginner can easily bake a thick roasted egg or a similar food. With the goal.
【0007】[0007]
【課題を解決するための手段】この目的を達成するた
め、本発明のうち、請求項1は、第一の深さを有する第
一の領域と、前記第一の深さよりも深い第二の深さを有
し、前記第一の領域に隣接して位置する第二の領域と、
を有するフライパンであって、被調理物を前記フライパ
ンに入れ、前記第一の領域から前記被調理物を巻き始
め、次いで、前記第二の領域に前記被調理物を落とし込
むことにより、前記被調理物を焼き上げるフライパンを
提供する。In order to achieve this object, in the present invention, claim 1 includes a first region having a first depth and a second region having a first depth greater than the first depth. A second region having a depth and located adjacent to the first region;
A frying pan having the object to be cooked by putting the object into the frying pan, winding the object to be cooked from the first area, and then dropping the object to be cooked into the second area. Provide a frying pan to bake things.
【0008】請求項2は、第一の深さを有する第一の領
域と、前記第一の深さよりも深い第二の深さを有し、前
記第一の領域に隣接して位置する第二の領域と、を有す
る卵焼き用のフライパンであって、卵を前記フライパン
に入れ、前記卵が固まり始めたときに、前記第一の領域
から前記卵を巻き始め、次いで、前記第二の領域に前記
卵を落とし込むことにより、前記卵を焼き上げる卵焼き
用のフライパンを提供する。According to a second aspect of the present invention, there is provided a first region having a first depth and a second region having a second depth greater than the first depth and located adjacent to the first region. And a frying pan for fried eggs, comprising: placing the eggs in the frying pan; when the eggs begin to solidify, start rolling the eggs from the first region; and then the second region The present invention provides a fry pan for baking the eggs by dropping the eggs into the pan.
【0009】請求項3に記載されているように、前記フ
ライパンの表面には、断面が円弧状であり、前記第一の
領域から前記第二の領域に向かう方向に直交する方向に
延びる凸部が、前記第一の領域から前記第二の領域に向
かう方向において、連続して形成されていることが好ま
しい。According to a third aspect of the present invention, the surface of the frying pan has an arc-shaped cross section and a convex portion extending in a direction perpendicular to a direction from the first region to the second region. Are preferably formed continuously in a direction from the first region to the second region.
【0010】請求項4は、取手と、前記取手が取り付け
られた調理用容器と、からなるフライパンであって、前
記調理用容器は、第一の深さを有する第一の領域と、前
記第一の深さよりも深い第二の深さを有し、前記第一の
領域に隣接して位置し、かつ、前記第一の領域よりも前
記取手から離れて位置する第二の領域と、からなり、被
調理物を前記フライパンに入れ、前記第一の領域から前
記被調理物を巻き始め、次いで、前記第二の領域に前記
被調理物を落とし込むことにより、前記被調理物を焼き
上げるフライパンを提供する。A fourth aspect of the present invention is a frying pan comprising a handle and a cooking container to which the handle is attached, wherein the cooking container has a first region having a first depth, A second region having a second depth greater than one depth, located adjacent to the first region, and further away from the handle than the first region; The cooking object is put into the frying pan, the cooking object is started to be wound from the first area, and then, the cooking object is dropped into the second area to bake the cooking object. provide.
【0011】請求項5は、取手と、前記取手が取り付け
られた調理用容器と、からなる卵焼き用のフライパンで
あって、前記調理用容器は、第一の深さを有する第一の
領域と、前記第一の深さよりも深い第二の深さを有し、
前記第一の領域に隣接して位置し、かつ、前記第一の領
域よりも前記取手から離れて位置する第二の領域と、か
らなり、卵を前記フライパンに入れ、前記卵が固まり始
めたときに、前記第一の領域から前記卵を巻き始め、次
いで、前記第二の領域に前記卵を落とし込むことによ
り、前記卵を焼き上げる卵焼き用のフライパンを提供す
る。A fifth aspect of the present invention is a frying pan for fried eggs comprising a handle and a cooking container to which the handle is attached, wherein the cooking container has a first region having a first depth. Having a second depth greater than the first depth,
A second area located adjacent to the first area and further away from the handle than the first area, the egg was placed in the frying pan and the egg began to set Sometimes, a frying pan for fried eggs is provided in which the eggs are wound from the first area and then dropped into the second area to bake the eggs.
【0012】請求項6に記載されているように、前記調
理用容器の表面には、断面が円弧状であり、前記第一の
領域から前記第二の領域に向かう方向に直交する方向に
延びる凸部が、前記第一の領域から前記第二の領域に向
かう方向において、連続して形成されていることが好ま
しい。[0012] As described in claim 6, the surface of the cooking container has an arc-shaped cross section, and extends in a direction perpendicular to a direction from the first region to the second region. It is preferable that the convex portion is formed continuously in a direction from the first region to the second region.
【0013】また、請求項7に記載されているように、
前記調理用容器の表面にはシリコンセラミックの膜がコ
ーティングされていることが好ましい。Further, as described in claim 7,
Preferably, the surface of the cooking container is coated with a silicon ceramic film.
【0014】また、請求項8に記載されているように、
前記フライパンは矩形形状をなしていることが好まし
い。Further, as described in claim 8,
The frying pan preferably has a rectangular shape.
【0015】[0015]
【発明の実施の形態】図1及び図2に本発明の一実施形
態に係るフライパン10を示す。図1は、フライパン1
0の斜視図であり、図2は、図1のA−A線における断
面図である。1 and 2 show a frying pan 10 according to an embodiment of the present invention. Figure 1 shows a frying pan 1
0 is a perspective view, and FIG. 2 is a cross-sectional view taken along line AA of FIG.
【0016】本実施形態に係るフライパン10は、アル
ミニウム製の調理用容器11と、調理用容器11に取り
付けられた取手12と、からなる。The frying pan 10 according to the present embodiment comprises an aluminum cooking container 11 and a handle 12 attached to the cooking container 11.
【0017】調理用容器11には、第一の深さD1(図
2参照)を有する第一の領域11Aと、第一の深さD1
よりも深い第二の深さD2(図2参照)を有する第二の
領域11Bとが形成されている。第一の領域11Aと第
二の領域11Bとは隣接して形成されており、第一の領
域11Aが第二の領域11Bよりも取手12の近くに位
置している。The cooking container 11 has a first region 11A having a first depth D1 (see FIG. 2) and a first depth D1.
A second region 11B having a deeper second depth D2 (see FIG. 2) is formed. The first area 11A and the second area 11B are formed adjacent to each other, and the first area 11A is located closer to the handle 12 than the second area 11B.
【0018】調理用容器11は全体として矩形形状をな
しており、その長辺方向に第一の領域11A及び第二の
領域11Bが隣接して配置され、短辺側に取手12が取
り付けられている。The cooking container 11 has a rectangular shape as a whole. A first region 11A and a second region 11B are arranged adjacent to each other in the long side direction, and a handle 12 is attached to the short side. I have.
【0019】調理用容器11の底面には、複数の凸部1
3が形成されている。On the bottom surface of the cooking container 11, a plurality of projections 1 are provided.
3 are formed.
【0020】図2に示すように、凸部13の断面は円弧
形状であり、矩形状の調理用容器11の短辺方向、すな
わち、第一の領域11Aと第二の領域11Bとを結ぶ方
向Y1に直交する方向Y2に各凸部13は延びている。
このような凸部13が、調理用容器11の底面上に、第
一の領域11Aと第二の領域11Bとを結ぶ方向Y1に
連続的に形成されている。As shown in FIG. 2, the cross section of the convex portion 13 is arc-shaped, and the short side direction of the rectangular cooking container 11, that is, the direction connecting the first region 11A and the second region 11B. Each projection 13 extends in a direction Y2 orthogonal to Y1.
Such protrusions 13 are continuously formed on the bottom surface of the cooking container 11 in the direction Y1 connecting the first region 11A and the second region 11B.
【0021】さらに、調理用容器11の表面にはシリコ
ンセラミックの膜(図示せず)がコーティングされてい
る。このため、調理用容器11の表面に、卵その他の被
調理物が付着しにくい。Further, the surface of the cooking container 11 is coated with a silicon ceramic film (not shown). Therefore, eggs and other objects to be cooked are unlikely to adhere to the surface of the cooking container 11.
【0022】以上のような構造を有する本実施形態に係
るフライパン10は次のように用いられる。The frying pan 10 according to the present embodiment having the above-described structure is used as follows.
【0023】先ず、調理用容器11を十分に熱した後、
調理用容器11の表面に薄く油を塗る。First, after heating the cooking container 11 sufficiently,
The surface of the cooking container 11 is lightly oiled.
【0024】次いで、第二の領域11Bから調理用容器
11内に生卵15を流し込み、調理用容器11の全体に
生卵15が行き渡るようにする。すなわち、第二の領域
11B及び第一の領域11Aが生卵15で満たされるま
で、調理用容器11内に生卵15を流し込む。Next, the raw eggs 15 are poured into the cooking container 11 from the second area 11B so that the raw eggs 15 are distributed throughout the cooking container 11. That is, the raw egg 15 is poured into the cooking container 11 until the second area 11B and the first area 11A are filled with the raw egg 15.
【0025】調理用容器11に流し込んだ卵15が少し
固まり始めたときに、図3に示すようなヘラ14を用い
て、図2に示すように、第一の領域11Aから卵15を
巻き始める。When the egg 15 poured into the cooking container 11 starts to harden a little, the egg 15 is started to be wound from the first area 11A as shown in FIG. 2 using a spatula 14 as shown in FIG. .
【0026】この場合、調理用容器11の表面に形成さ
れている凸部13に沿って卵15を巻くことにより、容
易に卵15を巻くことができる。In this case, the egg 15 can be easily wound by winding the egg 15 along the projection 13 formed on the surface of the cooking container 11.
【0027】調理用容器11の表面に形成されている凸
部13に沿って卵15を巻き進め、そのまま、第二の領
域11Bの内部に巻いた卵15を落とし込む。The egg 15 is wound along the projection 13 formed on the surface of the cooking container 11, and the egg 15 is dropped into the second area 11B as it is.
【0028】この後、第二の領域11Bの内部の卵15
の表面が少し固まったときに、ヘラ14で卵15をひっ
くり返しながら、卵15の形を整え、卵15を焼き上げ
る。Thereafter, the eggs 15 inside the second area 11B
When the surface of the is slightly hardened, the shape of the egg 15 is adjusted while the egg 15 is turned over with the spatula 14, and the egg 15 is baked.
【0029】以上のように、本実施形態に係るフライパ
ン10によれば、卵15を巻き始めるためのスペースと
しての形状を有している第一の領域11Aと、卵15を
落とし込み、卵15の形を整えるためのスペースとして
の形状を有している第二の領域11Bとが分かれて形成
されているため、さらに、それらの第一の領域11Aと
第二の領域11Bとが隣接して配置されているため、各
領域11A、11Bごとに卵15を適切に調理すること
ができる。このため、初心者であっても、容易に厚焼き
の卵焼きをつくることができる。As described above, according to the frying pan 10 of the present embodiment, the first area 11A having a shape as a space for starting to roll the egg 15 and the egg 15 are dropped and Since the second region 11B having a shape as a space for adjusting the shape is formed separately, the first region 11A and the second region 11B are further disposed adjacent to each other. Therefore, the eggs 15 can be appropriately cooked for each of the regions 11A and 11B. For this reason, even a beginner can easily make thick fried eggs.
【0030】特に、本実施形態に係るフライパン10
は、取手12に近い位置に、卵を巻き始めるための第一
の領域11Aが配置されているため、片手(例えば、左
手)でフライパン10を持ち、他方の手(右手)でヘラ
14を持ちながら、卵焼きをつくる際に極めて便利であ
る。In particular, the frying pan 10 according to the present embodiment
Has a frying pan 10 with one hand (for example, left hand) and a spatula 14 with the other hand (right hand) because the first area 11A for starting to roll an egg is arranged at a position close to the handle 12. However, it is very convenient when making fried eggs.
【0031】なお、上述の実施形態においては、フライ
パン10で調理する被調理物として卵を選んだが、フラ
イパン10で調理する被調理物は卵には限定されない。
卵と同様の流動状の食材であれば、フライパン10はい
かなる食材に対しても使用可能である。例えば、フライ
パン10は、ホットケーキやお好み焼きなどを焼き上げ
る際にも用いることができる。In the above embodiment, the egg is selected as the object to be cooked in the frying pan 10, but the object to be cooked in the frying pan 10 is not limited to the egg.
The frying pan 10 can be used for any food material as long as it is a fluid food material similar to an egg. For example, the frying pan 10 can be used for baking hot cakes, okonomiyaki, and the like.
【0032】また、上述の実施形態に係るフライパン1
0は矩形形状をなしているが、フライパン10の形状は
矩形には限定されない。例えば、従来のフライパンと同
様に円形形状でも良い。ただし、フライパン10を卵焼
き用として用いる場合には、卵焼きの幅を揃えるために
は、矩形形状が最も好ましい。Further, the frying pan 1 according to the above-described embodiment
Although 0 has a rectangular shape, the shape of the frying pan 10 is not limited to a rectangle. For example, a circular shape may be used similarly to a conventional frying pan. However, when the frying pan 10 is used for fried eggs, a rectangular shape is most preferable in order to make the width of fried eggs uniform.
【0033】[0033]
【発明の効果】以上のように、本発明に係るフライパン
によれば、卵を巻き始めるのに適した形状を有している
第一の領域と、卵を落とし込み、卵の形を整えるのに適
した形状を有している第二の領域とが分かれて形成され
ており、さらに、それらの第一の領域と第二の領域とが
隣接して配置されているため、第一の領域及び第二の領
域ごとに卵を適切に調理することができる。このため、
初心者であっても、容易に厚焼きの卵焼きをつくること
ができる。As described above, according to the frying pan of the present invention, the first region having a shape suitable for starting to roll an egg and the egg can be dropped and the egg can be shaped. The second region having a suitable shape is formed separately, and further, since the first region and the second region are arranged adjacent to each other, the first region and The eggs can be properly cooked for each second region. For this reason,
Even beginners can easily make thick fried eggs.
【0034】また、取手付きのフライパンの場合には、
取手に近い位置に、卵を巻き始めるための第一の領域が
配置されているため、片手(例えば、左手)でフライパ
ンを持ち、他方の手(右手)でヘラを持ちながら、卵焼
きをつくる際に極めて便利である。In the case of a frying pan with a handle,
Because the first area for starting to roll the eggs is located near the handle, when making a fried egg while holding a frying pan with one hand (for example, left hand) and a spatula with the other hand (right hand) It is extremely convenient.
【図1】本発明の一実施形態に係るフライパンの斜視図
である。FIG. 1 is a perspective view of a frying pan according to an embodiment of the present invention.
【図2】図1のA−A線における断面図である。FIG. 2 is a sectional view taken along line AA of FIG.
【図3】図1に示したフライパンとともに用いるヘラの
斜視図である。FIG. 3 is a perspective view of a spatula used with the frying pan shown in FIG. 1;
10 本発明の一実施形態に係るフライパン 11 調理用容器 11A 第一の領域 11B 第二の領域 12 取手 13 凸部 14 ヘラ 15 卵 10 Frying pan according to one embodiment of the present invention 11 Cooking container 11A First area 11B Second area 12 Handle 13 Convex part 14 Spatula 15 Egg
Claims (8)
の領域に隣接して位置する第二の領域と、 を有するフライパンであって、 被調理物を前記フライパンに入れ、前記第一の領域から
前記被調理物を巻き始め、次いで、前記第二の領域に前
記被調理物を落とし込むことにより、前記被調理物を焼
き上げるフライパン。1. A first region having a first depth and a second region having a second depth greater than the first depth and located adjacent to the first region. And a frying pan comprising: placing the food in the frying pan, starting winding the food from the first area, and then dropping the food into the second area, A frying pan for baking food.
の領域に隣接して位置する第二の領域と、 を有する卵焼き用のフライパンであって、 卵を前記フライパンに入れ、前記卵が固まり始めたとき
に、前記第一の領域から前記卵を巻き始め、次いで、前
記第二の領域に前記卵を落とし込むことにより、前記卵
を焼き上げる卵焼き用のフライパン。2. A first region having a first depth, and a second region having a second depth greater than the first depth and located adjacent to the first region. A fry pan for fried eggs, comprising: placing an egg in the frying pan, when the egg begins to solidify, starting to wind the egg from the first area, and then the egg in the second area. A fry pan for fried eggs, wherein the eggs are baked by dropping the eggs.
状であり、前記第一の領域から前記第二の領域に向かう
方向に直交する方向に延びる凸部が、前記第一の領域か
ら前記第二の領域に向かう方向において、連続して形成
されていることを特徴とする請求項1または2に記載の
フライパン。3. The surface of the frying pan has an arc-shaped cross section, and a convex portion extending in a direction orthogonal to a direction from the first region to the second region extends from the first region to the second region. The frying pan according to claim 1, wherein the frying pan is formed continuously in a direction toward the second region.
の領域に隣接して位置し、かつ、前記第一の領域よりも
前記取手から離れて位置する第二の領域と、 からなり、 被調理物を前記フライパンに入れ、前記第一の領域から
前記被調理物を巻き始め、次いで、前記第二の領域に前
記被調理物を落とし込むことにより、前記被調理物を焼
き上げるフライパン。4. A frying pan comprising: a handle; and a cooking container to which the handle is attached, wherein the cooking container has a first region having a first depth, and a first depth. And a second region having a second depth greater than the first region and located adjacent to the first region and further away from the handle than the first region. A frying pan in which the food is put into the frying pan, the food is started to be wound from the first area, and then the food is dropped into the second area, thereby baking the food.
の領域に隣接して位置し、かつ、前記第一の領域よりも
前記取手から離れて位置する第二の領域と、 からなり、 卵を前記フライパンに入れ、前記卵が固まり始めたとき
に、前記第一の領域から前記卵を巻き始め、次いで、前
記第二の領域に前記卵を落とし込むことにより、前記卵
を焼き上げる卵焼き用のフライパン。5. A frying pan for fried eggs, comprising: a handle; and a cooking container to which the handle is attached, wherein the cooking container comprises: a first region having a first depth; A second region having a second depth greater than one depth, located adjacent to the first region, and located further away from the handle than the first region; Put the eggs in the frying pan, when the eggs begin to solidify, start rolling the eggs from the first area, and then drop the eggs into the second area, fried egg to bake the eggs For frying.
状であり、前記第一の領域から前記第二の領域に向かう
方向に直交する方向に延びる凸部が、前記第一の領域か
ら前記第二の領域に向かう方向において、連続して形成
されていることを特徴とする請求項4または5に記載の
フライパン。6. The surface of the cooking container has a convex section having an arc-shaped cross section and extending in a direction perpendicular to a direction from the first region to the second region. The frying pan according to claim 4, wherein the frying pan is formed continuously in a direction from the to the second region.
ミックの膜がコーティングされていることを特徴とする
請求項4乃至6の何れか一項に記載のフライパン。7. The frying pan according to claim 4, wherein a surface of the cooking vessel is coated with a silicon ceramic film.
ことを特徴とする請求項1乃至7の何れか一項に記載の
フライパン。8. The frying pan according to claim 1, wherein the frying pan has a rectangular shape.
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