【特許請求の範囲】
【請求項１】 配列番号１に示されるアミノ酸配列又は該アミノ酸配列に対して７０％以上の相同性を有するα−アミラーゼにおいて、該アミノ酸配列の１１番目のＴｙｒ、１６番目のＧｌｕ、４９番目のＡｓｎ、８４番目のＧｌｕ、１４４番目のＳｅｒ、１６７番目のＧｌｎ、１６９番目のＴｙｒ、１７８番目のＡｌａ、１８８番目のＧｌｕ、１９０番目のＡｓｎ、２０５番目のＨｉｓ及び２０９番目のＧｌｎのうちのいずれかに相当するアミノ酸残基の１残基以上を置換又は欠失させてなる変異α−アミラーゼ。
【請求項２】 配列番号１に示されるアミノ酸配列又は該アミノ酸配列に対して７０％以上の相同性を有するα−アミラーゼにおいて、該アミノ酸配列のアミノ末端から１１〜１００アミノ酸残基に相当する配列を他の液化型α−アミラーゼの該アミノ酸配列に相当するアミノ酸配列に置換させてなる変異α−アミラーゼ。
【請求項３】 配列番号１のアミノ酸配列の１番目のＡｓｐから１９番目のＧｌｙまでに相当する配列を他の液化型α−アミラーゼの該アミノ酸配列に相当するアミノ酸配列に置換させたものである請求項２記載の変異α−アミラーゼ。
【請求項４】 他の液化型α−アミラーゼが配列番号２に示されるアミノ酸配列を有するものである請求項２又は３記載の変異α−アミラーゼ。
【請求項５】 配列番号１に示されるアミノ酸配列又は該アミノ酸配列に対して７０％以上の相同性を有するα−アミラーゼに対して、請求項１記載のアミノ酸残基の置換又は欠失及び請求項２〜４のいずれかに記載のアミノ酸配列の置換から選ばれる２種以上の置換又は欠失を組み合わせて変異させた変異α−アミラーゼ。
【請求項６】 アミノ酸残基の置換が配列番号１のアミノ酸配列の１１番目のＴｙｒに相当するアミノ酸残基をＰｈｅ、１６番目のＧｌｕに相当するアミノ酸残基をＰｒｏ、４９番目のＡｓｎに相当するアミノ酸残基をＳｅｒ、１６７番目のＧｌｎに相当するアミノ酸残基をＧｌｕ、１６９番目のＴｙｒに相当するアミノ酸残基をＬｙｓ、１９０番目のＡｓｎに相当するアミノ酸残基をＰｈｅ、２０５番目のＨｉｓに相当するアミノ酸残基をＡｒｇ又は２０９番目のＧｌｎに相当するアミノ酸残基をＶａｌに置換させてなるものであり、アミノ酸配列の置換が配列番号１の１番目のＡｓｐから１９番目のＧｌｙまでのアミノ酸配列を配列番号２の１番目のＨｉｓから２１番目のＧｌｙまでのアミノ酸配列に置換させてなるものである請求項５記載の変異α−アミラーゼ。
【請求項７】 請求項１〜６のいずれか１項記載の変異α−アミラーゼをコードする遺伝子又は当該遺伝子を含有するベクター。
【請求項８】 請求項７に記載のベクターで形質転換された細胞。
【請求項９】 請求項８に記載の形質転換細胞を培養することを特徴とする変異α−アミラーゼの製造方法。
【請求項１０】 請求項１〜６のいずれか１項記載の変異α−アミラーゼを含有する洗浄剤組成物。
[Claims]
1. An amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 1 or an α-amylase having 70% or more homology to the amino acid sequence, wherein Tyr at position 11, Glu at position 16, and Glu at position 49 of the amino acid sequence. Asn, 84th Glu, 144th Ser, 167th Gln, 169th Tyr, 178th Ala, 188th Glu, 190th Asn, 205th His and 209th Gln A mutant α-amylase obtained by substituting or deleting one or more amino acid residues corresponding to crab.
2. In the amino acid sequence shown in SEQ ID NO: 1 or an α-amylase having 70% or more homology to the amino acid sequence, a sequence corresponding to 11 to 100 amino acid residues from the amino terminal of the amino acid sequence. Is substituted with an amino acid sequence corresponding to the amino acid sequence of another liquefied α-amylase.
3. The amino acid sequence of SEQ ID NO: 1 in which a sequence corresponding to the first Asp to the 19th Gly is substituted with an amino acid sequence corresponding to the amino acid sequence of another liquefied α-amylase. The mutant α-amylase according to claim 2.
4. The mutant α-amylase according to claim 2, wherein the other liquefied α-amylase has the amino acid sequence shown in SEQ ID NO: 2.
5. Substitution or deletion of the amino acid residue according to claim 1 with respect to the amino acid sequence shown in SEQ ID NO: 1 or an α-amylase having 70% or more homology to the amino acid sequence, and A mutant α-amylase mutated by combining two or more kinds of substitutions or deletions selected from the amino acid sequence substitutions described in any of items 2 to 4.
6. The amino acid residue substitution corresponds to the amino acid residue corresponding to the 11th Tyr in the amino acid sequence of SEQ ID NO: 1, Phe, the amino acid residue corresponding to the 16th Glu to Pro, and the amino acid residue corresponding to the 49th Asn. The amino acid residue corresponding to Ser is 167, the amino acid residue corresponding to 167th Gln is Glu, the amino acid residue corresponding to 169th Tyr is Lys, the amino acid residue corresponding to 190th Asn is Phe, and 205th His Wherein the amino acid residue corresponding to Arg or the amino acid residue corresponding to Gln at position 209 is substituted with Val, and the substitution of the amino acid sequence is from the first Asp to the 19th Gly of SEQ ID NO: 1. 6. The amino acid sequence obtained by substituting the amino acid sequence with the amino acid sequence from His at position 1 to Gly at position 21 in SEQ ID NO: 2. Mutated α-amylase.
7. A gene encoding the mutant α-amylase according to claim 1 or a vector containing the gene.
8. A cell transformed with the vector according to claim 7.
9. A method for producing a mutant α-amylase, which comprises culturing the transformed cell according to claim 8.
10. A detergent composition comprising a mutant α- amylase according to any one of claims 1-6.